Guíametro No. 470

ESTIMADO LECTOR: Para darte gusto

La Organización Mundial de la Salud determinó que tocar periódicos no representa riesgo por Covid-19.

La porosidad del papel, sumado al proceso de impresión de tinta, ayudan a la esterilidad de este ejemplar.

Del 12 al 18 de marzo 2021 / Año 10 / N° 470, CDMX @guiametromx Síguenos:

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DESCUBRE LOS BENEFICIOS DEL

PLÁTANO

A LOS NIÑOS LES SACIA EL HAMBRE, A LOS DEPORTISTAS LOS AYUDA A MEJORAR SU RENDIMIENTO Y A NO TENER CALAMBRES ... HAY MÁS EN LAS PÁGS. 8-9.

LIBROS, SERIES, PELÍCULAS....

EN LA SECCIÓN DE ARMA EL PLAN TENEMOS DE TODO PARA QUE DISFRUTES DE ESTOS DÍAS EN CASA. PÁG. 14

LA REINA

ROJA

EL RECIÉN INAUGURADO PABELLÓN EN PALENQUE REVELA NUEVA INFORMACIÓN SOBRE LA SEÑORA GOBERNANTE DE LAS GENERACIONES. PÁGS 2-3

BREVES Guíametro se publica semanalmente y su distribución es gratuita.

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Director General Francisco Javier San Martín Ramón

CLIMA DE HOY MÁXIMA

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11ºC

INAUGURAN PABELLÓN DEDICADO A LA

“REINA ROJA” DE PALENQUE ANTES DE SU RECIENTE FALLECIMIENTO, EL EPIGRAFISTA GUILLERMO BERNAL PERFECCIONÓ EL NOMBRE DE LA REINA ROJA DE PALENQUE, AHORA SE LEE COMO “SEÑORA GOBERNANTE DE LAS GENERACIONES”

javier@guiametro.mx @JavierSanMar

Coordinador Editorial Daniel Medina Director de Arte Martín Cuéllar

diseno@guiametro.mx

SENTIDO COMÚN CHEF PANCHO MIGUEL JUÁREZ CERNUDA NUTRIÓLOGO SALVADOR CARRILLO

LOCATEL 5658-1111

PROTECCIÓN CIVIL 5683-2222

EMERGENCIAS MAYORES 5683-2222

ATENCIÓN A VICTIMAS DEL DELITO

01800 0074533

DENUNCIAS POR CELULAR

5533

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STAFF/GUÍA METRO l domingo pasado se inauguró el Pabellón Reina Roja, el cual a partir de ahora forma parte del discurso museográfico del Museo de Sitio "Alberto Ruz L'huiller”, adyacente a la Zona Arqueológica de Palenque.

Durante el acto de inauguración se explicó que descubrimientos arqueológicos han demostrado la importancia de las mujeres en las culturas prehispánicas, por ejemplo la Zona Arqueológica de Xochitécatl, en Tlaxcala, dedicada a las mujeres y que se encuentra alineada con los volcanes La Malinche e Iztaccíhuatl; el monolito prehispánico de una mujer joven recién descubierto en la Huasteca veracruzana, a principios de este año; así como la misma Coatlicue.

La ‘Reina Roja’ será inspiración y símbolo para las niñas, jóvenes y mujeres mayas de hoy, pero también para las ayuujk, nahuas, chichimecas, hñähñu, zapotecas, yaquis, paipai, totonacas, amuzgas y afromexicanas; para las poetas, las artesanas, las pintoras, las maestras y campesinas, para las mujeres de México, soberanas.

Se aprovechó para agradecer a las y los trabajadores del INAH que hicieron realidad esta exposición, la cual podrá ser visitada como parte del corredor cultural.

Por su parte, el gobernador del estado de Chiapas, Rutilio Escandón Cadenas, recordó que, en 1994, “siete años después de que Palenque fue reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, se descubrió, por arqueólogos chiapanecos, la presencia de la ‘Reina Roja’, que nos demuestra también el papel que jugaban las mujeres en la gran civilización maya”.

Del 16 al@guiametromx 22 de agosto de 2013 / Año 03 / N° 93 2

Del 12 al 18 de marzo 2021 / Año 10 / N° 470

PAKAL —SEÑALÓ BERNAL ROMERO— FUE UN PERSONAJE MUY SACRALIZADO, PERO TAMBIÉN SU ESPOSA. LA TUMBA DE ELLA ES TAN COMPLEJA COMO LA DE AQUEL; SABEMOS QUE FUE SACRALIZADA AL MORIR."

El director general del INAH, Diego Prieto Hernández, explicó que el descubrimiento de la tumba de señora Ixik Tz’aka’ab Ajaw se dio en 1994; su sarcófago de piedra estaba acompañado de ofrendas y un ajuar acorde a su rango.

Se determinó que se trataba de un entierro femenino, con recubrimiento en cinabrio de color rojo intenso, por ello, se le conoció como “Reina Roja”; ahora se sabe que su nombre es Ixik Tz’aka’ab Ajaw, a quien las evidencias señalan como consorte de Pakal ‘el Grande’, el gobernante más importante de la ciudad entre los años 615 y 683 d.C. Según fuentes epigráficas, agregó, “la señora Ixik Tz’aka’ab Ajaw falleció el 13 de noviembre de 672 d.C. y sus restos fueron depositados en la subestructura conocida como Templo XIII, junto al Templo de las Inscripciones, donde 11 años después de la muerte de la señora, sería inhumado Pakal ‘el Grande’, el 28 de agosto de 683 d.C., cuya tumba fue encontrada por Alberto Ruz L'huiller en 1952, en uno de los hallazgos más importantes de la arqueología mundial”.

Entre otros datos, dijo que la reina fue sepultada con un tocado; probablemente lucía el peinado que era de uso común en la nobleza.

El tocado está conformado por 103 teselas hechas principalmente de un mineral conocido como onfacita, 11 de concha y 37 de caliza, finamente talladas, las cuales en su conjunto componen una representación del llamado “dios narigudo”, probablemente, Chaac.

Debajo del tocado se halló una diadema doble constituida por pequeños discos, un collar y dos orejeras; debajo del tocado y la diadema, colocada parcialmente sobre el rostro, se encontraba la pieza principal del ajuar de la reina: la máscara, que consta de 116 piezas, de las cuales 110 son teselas de malaquita, dos de obsidiana y cuatro de jadeíta blanca, en ella destaca la naturalidad de los rasgos faciales.

Sobre el tórax se encontraba una prenda distintiva de la realeza maya: el k´ub, una capa tejida que el cubría el pecho y los hombros; en este caso, decorado con más de 170 pequeños discos de jadeíta, onfacita y albita, rematando en la parte central inferior por un pequeño rosetón, complementado con una pequeña cabeza de mono.

GOBERNANTE DE LAS GENERACIONES

Durante la ceremonia, los funcionarios lamentaron la sensible partida de uno de los más brillantes epigrafistas mexicanos, Guillermo Bernal Romero (1960–2021), que se especializó en la lectura, desciframiento e interpretación de las inscripciones jeroglíficas del área maya, en particular las de la región de Palenque, ChiaDel 12 al 18 de marzo 2021 / Año 10 / N° 470

REINA ROJA”; AHORA SE SABE QUE SU NOMBRE ES IXIK TZ’AKA’AB AJAW, A QUIEN LAS EVIDENCIAS SEÑALAN COMO CONSORTE DE PAKAL ‘EL GRANDE’."

EL MONOLITO PREHISPÁNICO DE UNA MUJER JOVEN RECIÉN DESCUBIERTO EN LA HUASTECA VERACRUZANA, A PRINCIPIOS DE ESTE AÑO

pas, dejando importantes aportaciones para el conocimiento de la historia dinástica. Su más reciente estudio sobre el nombre de la antigua señora palencana, conocida como la ‘Reina Roja’, se incluyó en la nueva museografía del Museo de Sitio, en el cual el INAH trabaja en una renovación técnica y de contenidos.

De acuerdo con una nueva transcripción de los textos glíficos, a cargo del epigrafista Guillermo Bernal, ahora se plantea que el nombre de quien fuera consorte de Pakal ‘el Grande’ no era Ixik Tz’akbu Ajaw, “Señora Gobernante de las Sucesiones”, sino Ixik Tz’aka’ab Ajaw, “Señora Gobernante de las Generaciones”.

Esta relectura es, en realidad, un perfeccionamiento del nombre anterior, ya que no hay una diferencia diametral entre las voces “sucesión” y “generación”, sin embargo, para el académico, la raíz tz’aka’ab (sucesión u ordenación generacional) realza la asociación divina que tuvo el personaje, al tiempo que es un término que también tiene el sentido de “cosa eterna o imperecedera”, concepto afín con la idea de “continuidad generacional”.

Lo anterior, precisó el especialista en su última entrevista concedida al INAH, con motivo de la preparación de la nueva museografía y que ahora se comparte para recordarlo, se explica por la asociación de Tz’aka’ab con una de las mayores deidades míticas de todo el señorío: Bolon Tz’aka’ab Ajaw.

“El ‘Gobernante de las Eternas o de las Innumerables Generaciones’, entendidas estas como dinastías, fue una deidad patrona de la familia gobernante de Palenque, así como de toda la colectividad del señorío”.

A esa figura se le concibió como un gobernante primigenio y paradigmático, ligado con la fundación mítica o legendaria de los jerarcas, y

como un rector sobrenatural de las sucesiones o relevos del poder a través de las eras.

Ello indica que, a pesar de que Ixik Tz’aka’ab Ajaw no era oriunda de Lakamha' sino de Oox Te’ K’uh, una provincia sujeta al poderío de Palenque, se le asignó ese nombre tras contraer matrimonio con K’inich Janaab Pakal, el 19 de marzo del año 626 d.C. “Pakal —señaló Bernal Romero— fue un personaje muy sacralizado, pero también su esposa. La tumba de ella es tan compleja como la de aquel; sabemos que fue sacralizada al morir por la propia composición de su ajuar, cuyo tocado contiene una advocación al dios Chaak”.

Incluso, antes de su fallecimiento en 672 d.C. —once años antes que su longevo esposo—, debió dársele un tratamiento de divinidad a Ixik Tz’aka’ab Ajaw, “ya que dio a luz a los hijos y sucesores de Pakal: K’inich Kan Bahlam, entronizado en 684 d.C., y K’inich K’an Joy Kitam, quien accedió al poder en el año 702”.

En este sentido, evocó que cuando se descubrieron los restos óseos de Ixik Tz’aka’ab Ajaw, en 1994, para los expertos no estaba claro si pertenecían a la consorte, la madre o la abuela de Pakal, siendo finalmente los estudios de ADN, practicados por la académica de la Universidad Autónoma de Yucatán, Vera Tiesler, los que evidenciaron que los huesos de Pakal y de la ‘Reina Roja’ no compartían rasgos de consanguinidad, de allí que, junto a evidencias cerámicas contemporáneas a la vida del jerarca palencano y ubicadas en la tumba de la reina, se aclararon esas dudas.

De vuelta a la selva de Lakamha', nombre con el que se conocía Palenque en la época prehispánica, el ajuar de la ‘Reina Roja’ está listo para su apertura a la visita pública en el Museo de Sitio "Alberto Ruz L'huiller". @guiametromx

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SI ENTRAS A SENTIDO COMÚN

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NEGOCIOS, ECONOMÍA, MERCADOS

BIDEN Y LÓPEZ OBRADOR SE “COMPROMETIERON CON POLÍTICAS MIGRATORIAS QUE RECONOCEN LA DIGNIDAD DE LOS MIGRANTES Y EL IMPERATIVO DE UNA MIGRACIÓN ORDENADA, SEGURA Y REGULAR”

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NACHA CATTAN Y MAX DE HALDEVANG l presidente Joe Biden le dijo a su homólogo mexicano, Andrés Manuel López Obrador, durante su reunión virtual de la semana pasada que estaba de acuerdo con la necesidad de aumentar las vías legales hacia la inmigración, dijeron dos funcionarios mexicanos.

Biden también estuvo abierto a una propuesta sobre compartir vacunas con México, aunque los detalles deben aclararse, dijo uno de los funcionarios, que pidió no ser identificado por tratarse de conversaciones privadas.

López Obrador pareció confirmar el martes pasado que Estados Unidos estaba receptivo a su solicitud sobre las vacunas. “La posibilidad de que México tenga acceso a las vacunas estadounidenses no está cerrada”, dijo López Obrador en una conferencia de prensa diaria. “Pero está sujeto a la decisión que tomen los equipos de Estados Unidos y México. Ellos decidirán si es posible y cuándo”.

López Obrador había dicho en los días previos a la llamada del lunes pasado que buscaría que

BIDEN EXPRESA APERTURA SOBRE LA MIGRACIÓN A LÓPEZ OBRADOR, DICEN FUNCIONARIOS Biden ampliara masivamente las visas de trabajo para todo tipo de empleos a fin de ayudar a regular los flujos migratorios desde México y Centroamérica. Comparó su propuesta con el Programa Bracero, que llevó a los Estados Unidos a millones de trabajadores mexicanos invitados con contratos a corto plazo, principalmente para trabajar en la agricultura, durante la Segunda Guerra Mundial.

Biden respondió positivamente a los funcionarios mexicanos, después de que enfatizaron la necesidad de abrir más vías a la migración legal, dijo una de las personas.

Un alto funcionario estadounidense que estaba en la llamada confirmó que los dos líderes discutieron el desarrollo de vías legales para la mi-

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/Guiametro

gración y que acordaron profundizar la respuesta a la pandemia.

Horas antes de su reunión, AMLO, como se conoce al presidente de México, dijo que reiteraría su solicitud de que Estados Unidos compartiera parte de su suministro de vacunas o pediría a las compañías farmacéuticas estadounidenses que vendan más a países como México.

Biden acordó analizar, junto con AMLO, cómo aumentar el acceso a las vacunas, dijo uno de los funcionarios.

La Casa Blanca no respondió a una solicitud de comentarios.

Una declaración conjunta de ambos gobiernos no mencionó propuestas migratorias especí-

ficas, pero Biden y López Obrador se “comprometieron con políticas migratorias que reconocen la dignidad de los migrantes y el imperativo de una migración ordenada, segura y regular” y se comprometieron a cooperar contra la “delincuencia transnacional de redes de contrabando”.

La declaración tampoco dijo si los líderes discutieron las vacunas. La Casa Blanca indicó antes de la reunión que tal envío no ocurriría en un futuro próximo.

“El presidente ha dejado en claro que está enfocado en garantizar que las vacunas sean accesibles para todos los estadounidenses”, dijo la secretaria de prensa, Jen Psaki. “Ese es nuestro enfoque. El siguiente paso es la recuperación ecoDel 12 al 18 de marzo 2021 / Año 10 / N° 470

EMPRESARIOS ADVIERTEN GOLPE A TURISMO POR ALERTA DE VIAJE DE EUA EN SEMANA SANTA

“EL SIGUIENTE PASO ES LA RECUPERACIÓN ECONÓMICA, Y ES GARANTIZAR QUE NUESTROS VECINOS, MÉXICO Y CANADÁ, MANEJEN LA PANDEMIA DE MANERA SIMILAR PARA QUE PODAMOS ABRIR NUESTRAS FRONTERAS Y RECONSTRUIR MEJOR”.

VOLARIS REPORTA SEGUNDO RETROCESO A RECUPERACIÓN CON TRÁFICO DE FEBRERO

RESERVAS INTERNACIONALES DE MÉXICO DISMINUYEN 212 MDD A 195,057 MILLONES

Confianza del consumidor en México se estanca en febrero.

CÉSAR E. PÉREZ

La recuperación de la confianza de los consumidores en México se interrumpió durante el segundo mes del año, como resultado de la incertidumbre que hay sobre el futuro de la pandemia de covid-19 y los impactos que esto tendrá en la economía nacional.

El indicador que mide la confianza de los consumidores --mismo que anticipa la inclinación de los consumidores a realizar gastos en México-- se ubicó en 38.4 puntos en febrero, sin cambios frente al mes previo, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía y el Banco de México.

Aunque el indicador de confianza se mantuvo

en su mayor nivel desde marzo del año pasado, éste todavía se mantuvo 9.6% por debajo de los niveles observados previo a la aparición de la pandemia en México.

Al interior del indicador se observó que tres de los cinco componentes presentaron variaciones negativas en el segundo mes del año.

El componente que mide la percepción de la situación económica del hogar en comparación con la que tenían hace 12 meses retrocedió 1.2 puntos hasta ubicarse en 41.2 unidades, de acuerdo con Inegi, como también se conoce al organismo responsable de recabar la información económica y social del país, y Banco de México.

México suma 1,877 casos; alcanza 190,923 muertes por covid-19 SENTIDO COMÚN

nómica, y es garantizar que nuestros vecinos, México y Canadá, manejen la pandemia de manera similar para que podamos abrir nuestras fronteras y reconstruir mejor”.

Cuando se le preguntó si estaba dispuesto a enviar vacunas a México, Biden comentó “vamos a hablar de eso” antes de pedir a los periodistas que salgan de la habitación.

Del 12 al 18 de marzo 2021 / Año 10 / N° 470

Las autoridades de salud del gobierno de México confirmaron mil 877 nuevos contagios de covid-19, con lo cual el país alcanzó un total de dos millones 130 mil 477 casos o un incremento de 0.1% frente a los reportados un día antes.

Además, se confirmó la muerte de 319 personas infectadas con el nuevo coronavirus, con lo cual esta cifra alcanzó 190 mil 923 fallecimientos desde finales de febrero. Estos resultados implican un avance de 0.2% frente al día previo.

Las autoridades dijeron que la ocupación promedio de camas generales para la atención de enfermos graves de covid-19 se ubicó en 27% --sin cambios frente al día anterior--.

En cuanto a la ocupación de camas con ventilador para enfermos de covid-19, el territorio

nacional tiene un promedio de 30% --0.1 puntos más que el día previo--, con Ciudad de México ubicándose con la mayor ocupación con 52%.

Las autoridades de salud dijeron que el 8 de marzo fueron vacunadas 51 mil 802 personas contra la covid-19, con lo cual el país sumó dos millones 849 mil 630 personas que recibieron la vacuna, de los cuales un millón 425 mil 037 corresponden a adultos mayores. @guiametromx

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EN LA VIDA

5 TÉCNICAS PARA UNA

MENTE POSITIVA APRENDE A DESHACERTE DE LAS EMOCIONES NEGATIVAS Y A VISUALIZARTE COMO UNA PERSONA GENEROSA, FELIZ Y CAPAZ DE ALCANZAR EL ÉXITO.

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EXPRESA GRATITUD.

Una de las formas más fáciles de incrementar tu positivismo es expresando gratitud. Sé agradecido por lo que tienes actualmente, eso inmediatamente libera cualquier negatividad que estés sosteniendo. La gratitud instantáneamente te pone en contacto con el sentimiento de amor. Donde el amor reside, el miedo y todas las sensaciones negativas desaparecen.

La mejor y más simple manera de implementar la gratitud en tu vida es expresarla cada mañana. Cuando te levantes, expresa 10 cosas que agradeces. Esta lista puede ser dicha en voz alta o en tu mente, pero debe ser muy detallada y venir de tu corazón. Cerrar tus ojos también puede ayudar.

VISUALIZA EL ÉXITO.

Aprovechar tu habilidad para visualizar o imaginar puede ser una herramienta muy útil para ser más positivo. Muchas de las mentes más exitosas de nuestros tiempos, incluyendo a Oprah Winfrey, Tiger Woods y Arnold Schwatzenegger han sido conocidos por usar el poder de la visualización para atraer ese deseo a su vida. ¿Por qué no lo haces tú?

Empieza cerrando los ojos. Piensa en un evento positivo que te ha ocurrido. En los ojos de tu mente, ve el evento exactamente como sucedió. Colócate dentro del evento y siente las emociones positivas como ocurrieron. Cuando abras los ojos, permítete mantenerte en este estado positivo. Los efectos de la visualización pueden multiplicarse por medio de la meditación.

CONTROLA TU RESPIRACIÓN.

Se ha dicho que aquellos que tienen la habilidad para controlar su respiración tienen la habilidad para controlar su vida. En muchos aspectos, este argumento es verdadero. Piensa hacia atrás a todas las veces en las que perdiste el control. ¿Qué ocurrió con tu patrón de respiración? Cuando te enojas, tu respiración se hace más corta y rápida. Si controlas tu respiración, puedes entender y cambiar tus emociones negativas.

Ya sea en un espacio silencioso o durante la meditación, practica seguir tu respiración. Conforme inhalas (por la nariz), siente el aire entrar a tu cuerpo e ir profundamente a tus pulmones. Cuando llegue a la parte más profunda, siente el aire salir de tu cuerpo (por tu boca) y soltar cualquier tensión.

MEDITA.

La meditación es una de las formas más efectivas de incrementar tu nivel de positivismo, pues expande el reconocimiento individual y permite tener una conexión clara entre mente, cuerpo y espíritu.

Encuentra un lugar cómodo y silencioso para sentarte. Cierra los ojos, respira profundamente y relájate. Al respirar a profundidad, siente cómo dejas ir todas las emociones que te detienen. Con cada respiración, deja ir un poco más. Conforme dejas ir, date cuenta que el mundo que te rodea está hecho con amor y permítete vivir con este amor.

Si implementas estas técnicas y las practicas, estarás mejor conectado con el flujo de la vida y tendrás más “suerte” que nunca.

MIGUEL JUÁREZ CERNUDA

a historia ha demostrado que aquellos con una visión optimista sobre la vida generalmente son los que encuentran el éxito.

Para mí, cambiar mi actitud mental de una negativa a una positiva resultó en un estilo de vida completamente distinto, tanto personal como profesionalmente. Cuando cambié mi mentalidad e incrementé mi positivismo, pasé de tener múltiples fracasos y un estado de depresión a iniciar un exitoso negocio de aplicaciones.

Aquí comparto para GUÍA METRO cinco tips que me ayudaron a liberarme de la mentalidad negativa y a ser más positivo: Del 16 al@guiametromx 22 de agosto de 2013 / Año 03 / N° 93 6

SÉ GENEROSO.

Muchas veces, los sentimientos negativos son causados por enfocarse en los aspectos negativos percibidos de tu vida. Puedes instantáneamente cambiar esta sensación siendo generoso con los demás.

Comparte tus habilidades con las personas que te rodean. Si alguien busca consejo, dáselo. No dudes de tu valor. Incluso los gestos más pequeños y los pensamientos compartidos pueden causar un cambio masivo en la perspectiva de otros individuos.

Del 12 al 18 de marzo 2021 / Año 10 / N° 470

TIP

Chef

modaa o c a jar entes y i es de n Puedlos ingredadera o e nl a s a ns les con odo l n la e a sea es individu iempre coto n s o e plat ón, pero al mom ya i telac l aderezoensalada, las e s, ca rvir laaces ante itan e s e d arch i lo h que s ugas se m edan lech ya no qu es. y nt crujie

O

H PANC

INGREDIENTES: • 12 tazas de lechugas variadas (escoge las que más te gusten) • 3 latas de atún en aceite bien escurridas • 1 pimiento rojo sin semillas y rebanado • 1 pepino cortado en rodajas • 2 tallos de apio en rodajas • 1 manojo de cebollas de cambray en rodajas • 4 jitomates rebanados en gajos • 4 huevos duros pelados y cortados en cuartos • 1/4 taza de perejil picado o si encuentras albahaca te recomendamos rebanar 10 hojas • Aceitunas negras al gusto ADEREZO • 2 latitas de anchoas en aceite escurridas y picadas muy finamente • 1/4 de taza de vinagre de vino tinto • 2 cucharaditas de una buena mostaza tipo Dijon • 4 dientes de ajo picados muy finamente • 1/4 taza de aceite de oliva.

ENSALADA

NIÇOISE

E

Chef Pancho

@ElChefPancho

n Guía Metro te llevamos al sur de Francia a través de esta receta que es del puerto de Niza, de ahí su nombre Niçoise (se pronuncia Nisuas). Es una ensalada fresca y como alimento es muy completo, ya que tiene verduras que aportan vitaminas y minerales a tu cuerpo, así como proteína. Te recomendamos acompañarla con un buen baguette de pan francés y si puedes, ¿por qué no?, una copa de vino tinto, así te sentirás en la costa azul, en medio de la oficina.

Del 12 al 18 de marzo mayo de 2021 2017 / Año / Año 1006 / N° / N° 470 278

PREPARACIÓN: • Lava muy bien las verduras antes de rebanarlas y desinfecta las lechugas.

• Esta receta rinde para 4 personas, puedes acomodar todo en una ensaladera o en 4 platos individuales comienza poniendo una cama de las lechugas intercalando con el atún, pimiento rojo, pepino, apio, cebollitas de cambray y el perejil.

• Encima acomoda los jitomates, los huevos duros en cuartos y las aceitunas.

• Sirve el siguiente aderezo encima o pásalo en una salsera y que tus invitados se sirvan al gusto.

ADEREZO • Mezcla las anchoas con elvinagre, la mostaza y el ajo hasta que se incorporen bien todos los ingredientes, agrega el aceite en un chorro delgado y moviendo constantemente hasta que se incorpore bien.

• Sazona con sal y pimienta al gusto. www.guiametro.mx

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BENEFI de INCLUIR PLÁ ¿CUÁLES SON LAS PROPIEDADES DEL PLÁTANO? • Posee vitaminas A, C, B1, B2, B6, B9 (ácido fólico) y E. • Son ricos en fibra.

• Tiene minerales como el potasio, magnesio, calcio, selenio, cinc y hierro.

• Contiene triptófano, un aminoácido esencial.

• Posee hidratos de carbono, simples y complejos.

• No contiene grasas y tan solo aporta 105 calorías.

ANEMIA Las personas que sufren de anemia deberían incluir más plátanos en su dieta para recuperarse. El plátano aporta una cantidad significativa de hierro, por lo que ayuda a la formación de hemoglobina en la sangre, y contribuye así a combatir la anemia.

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DEL PLÁTANO? Aunque muchos aún lo ignoren, el plátano es un alimento muy saludable que aporta grandes beneficios a la salud, tanto física como mental. En Guía Metro te invitamos a conocer sus principales bondades para que no dudes incluirlo en tu alimentación diaria .

ESTREÑIMIENTO Por ser muy rico en fibra, el plátano está recomendado para aquellas personas que sufren de estreñimiento, ya que estimula el movimiento intestinal sin necesidad de utilizar laxantes.

EN TU E

NUTRIÓLOGO SALVADOR CARRILLO

l plátano nos puede a mas de la depresión a premenstrual. Tambié calmar los nervios en siedad El plátano es una de las todo el mundo, pues su deli propiedades lo han hecho la dieta de la mayoría de l caracteriza por ser rico en h hace que sea una de las m vegetal. Está compuesto p (fructosa, sacarosa y gluco sus mínimos contenidos de de fibra que es la que ayud El consumo de plátano es mente en las dietas de los ni nes, precisan de un aliment hambre de forma rápida. Ad deportistas, quienes neces su rendimiento. No obstan ficios, existen muchas otra incluir más plátanos en la d las presentamos en Guía M

PUEDEN COMBATIR LA DEPRESIÓN En una reciente encuesta se pudo determinar que las personas que sufren de depresión se sienten mejor cuando consumen un plátano. Los expertos consideran que el triptófano, que en el cuerpo se convierte en serotonina, es el responsable de este importante beneficio. Por lo tanto, la próxima vez que sientas depresión o algún síntoma del síndrome premenstrual, no dudes en consumir un plátano para tranquilizarte.

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/Guiametro

Del 12 al 18 de marzo 2021 / Año 10 / N° 470

ICIOS ÁTANO

DIETA.

ayudar a mejorar los síntoasí como los del síndrome én son muy adecuados para momentos de estrés o an-

frutas más consumidas en icioso sabor y sus múltiples merecedor de ser parte de las personas. Este fruto se hidratos de carbono, lo que mayores fuentes de energía por tres tipos de azúcares osa), que se compensan con e grasas y su gran contenido da a regular su absorción. stá recomendado especialiños que, en muchas ocasioto que les ayude a saciar el demás, se recomienda para sitan energías para mejorar nte, además de estos beneas razones para empezar a dieta sin temor alguno y te Metro.

IDEAL PARA UNA PIEL SALUDABLE El plátano es un excelente alimento para cuidar y conservar la salud de nuestro cutis. Este alimento es ideal para reducir las arrugas e infecciones cutáneas, restaurando la piel y dándole una suavidad única. Tanto su cáscara como su pulpa pueden utilizarse para prevenir y combatir la aparición de arrugas tempranas. Este alimento tiene efectos humectantes y emolientes sobre la piel de la cara, por lo que ayuda a combatir las bolsas alrededor de los ojos y las arrugas.

Por sus contenidos de potasio, el plátano puede ayudar a reducir el acné, las erupciones cutáneas y la piel reseca.

Esto se debe a que el potasio ayuda a estabilizar los niveles de líquidos y combate las infecciones.

BUENO PARA EL SISTEMA DIGESTIVO El consumo de plátano podría ayudar a prevenir las úlceras gástricas y puede proteger la mucosa intestinal. Se ha comprobado que su poder protector puede ayudar a combatir la gastritis o a prevenir úlceras estomacales. El plátano puede ayudar a superar el ardor de estómago, además de tener propiedades que estimulan la digestión.

REDUCE LA PRESIÓN ARTERIAL ALTA El plátano es muy bueno para reducir la presión arterial alta ya que es muy bajo en sodio y muy rico en potasio. El consumo regular de esta fruta puede reducir los riesgos de tener un accidente cardiovascular.

BUENO PARA EL CEREBRO Numerosos estudios han demostrado que el plátano tiene un efecto muy positivo a nivel cerebral pues, de hecho, en una investigación se demostró que los estudiantes que comen plátano por la mañana tienen una mejor concentración durante todo el día.

NERVIOS Por sus contenidos de vitamina B, los plátanos son muy buenos para calmar el sistema nervioso, especialmente en esos momentos de estrés o angustia. Si estás pasado por un momento similar, no dudes comer plátanos como merienda.

Del 12 al 18 de marzo 2021 / Año 10 / N° 470

@guiametromx

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ENTRETÉNTE JA

SOPA DE LETRAS DE:

DE LOS 80S

JA JA

SOLO PARA REIR UN POCO, VAN LOS MEMES QUE GUIAMETRO, SELECCIONO PARA TI.

Completa todas las filas, columnas y secciones de 3x3 casillas con números del 1 al 9 sin que se repitan en cada una de éstas.

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ENCUENTRA

LAS

S ENCIA

SUDOKU

DIFER

Del 16/Guiametro al 22 de agosto de 2013 / Año 03 / N° 93 10

Del 12 al 18 de marzo 2021 / Año 10 / N° 470

"NO, GRACIAS" 'CHIVAS ANDA MAL DESDE HACE MUCHO'; HENRY

E REDACCIÓN

R E Y D A I L A T NA ONOIDENSE. ES C

UN TRIZ ESTADO DE NANCY • ​ES UNA AC LMENTE POR SU PAPEL N Y A IÓ CIDA PRINCIP A SERIE DE CIENCIA FICC L .

WHEELER EN GER THINGS DE NETFLIX AN DRAMA STR

l Clásico Nacional comienza a tomar forma y el primero que "calienta la plancha" para el próximo domingo es Henry Martin, el delantero del América que aseguró que su rival anda mal desde hace varios torneos, aunque eso no debe hacerles sentir favoritos frente a las Chivas.

"No vienen bien desde hace varios torneos, por alguna situación que no sabemos con jugadores importantes pero por alguna razón no dan resultados y esto es un clásico y no importan los lugares, solo quien haga mejor las cosas", afirmó el yucateco.

"No por eso los vamos a menospreciar, si sales como favorito

te puedes llevar una sorpresa. Debes dar lo mejor y hacer uno o 10 goles, hay que hacerlos porque nos lo merecemos como equipo y la afición".

Henry a Peláez: '¿Sus jugadores no le tienen satisfecho?' Henry también tuvo un recado para Ricardo Peláez, quien recientemente afirmó que si tuviera oportunidad, reforzaría a las Chivas con Martín y Sebastián Córdova, pero el delantero cuestionó al directivo sobre si los jugadores que hoy tiene no le satisfacen.

"No debió decir eso, estuvo mal porque pone en entredicho que los jugadores que tiene no le han llenado.

Uno agradece que se fijen, pero estoy bien aquí, feliz y no pienso hacer un cambio. Me queda mucho futuro por delante, así que gracias, pero no",

dijo en conferencia de prensa.

No volver a hablar con jugadores de Chivas Luego de la polémica desatada en uno de los Clásicos más recientes cuando jugadores de Chivas y América intercambiaron playeras y lucieron muy sonrientes inmediatamente terminado el partido, el número 21 azulcrema afirmó que en el vestidor se comprometieron a ni siquiera cruzar miradas con el rival deportivo.

"Quedó claro que en la cancha no demostramos irnos enojados y eso le dolió a los aficionados, hay momentos para eso y pedimos que ya no se vuelva a hacer porque eso fue un error, muchos aficionados se fueron dolidos y espero que no vuelva a suceder y que ni ellos ni nosotros lo intenten".

HE HECHO LO DOBLE QUE EL CANELO Y NO GANO LO MISMO: BARBY JUÁREZ REDACCIÓN

Mariana "la Barby" Juárez aseguró que ha "hecho lo doble" que Saúl "Canelo" Álvarez, aunque a diferencia del tapatío, quien presume una vida onerosa, sus logros no le han servido para alcanzar grandes ingresos por el hecho de "ser mujer". Con marco del Día Internacional de la Mujer celebrado este 8 de marzo, la pugilista, quien recalcó que usó el nombre de Saúl solo para ejemplificar, señaló las grandes diferencias que prevalecen entre hombres y mujeres en la disciplina del boxeo y en general en la sociedad.

"He hecho lo doble del Canelo y no gano lo mismo por ser mujer. He tenido

rivales de renombre, ganado mis cosas como han tenido que ser, soy tres veces campeonadelmundo,nolomenosprecio, porque es un chico que al final del día ha sabido aprovechar las cosas.

A lo mejor él no tiene la culpa, él simplemente ha trabajado y se gana las cosas, pero creo que ahí sí es donde da un poco, no un poco, da mucho coraje", comentó en entrevista con Publimetro.

Señaló que su fuera equitativo el trato, ella seguramente viviría en una colonia de gran plusvalía o manejar "autos de lujo" acompañada por guardaespaldas.

"Pero bueno vivimos en Santa Úrsula Coapa, a un lado del Coloso de Santa Úrsula, y manejo un Hondita. Yo me cuido,

Del 16 al@guiametromx 22 de agosto de 2013 / Año 03 / N° 93 12

no necesito guardaespaldas, no creo que alguien quiera meterse conmigo (risas)", añadió. La Barby presume en su carrera tres títulos mundiales del Consejo Mundial de Boxeo en las categorías mosca, supermosca y gallo, además de que ha sido calificada como una de las mejores boxeadoras en la actualidad.

"Sí te da ese coraje, de decir soy mujer, trabajo lo doble, soy mamá a así debo llegar bien preparada a mis peleas.

Tengo que hacer esos dos papeles, hacer cosas de más y realmente el pago que recibes es menos de la mitad, es una burla lo que estamos recibiendo realmente las mujeres".

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