Carreteranews Edición 91 by guatenews

No.91 Año 4

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UNO 18MIL

EJEMPLARES

Edición quincenal de compras y entretenimiento con noticias locales • Guatemala, del 30 de julio al 12 de agosto de 2011.

www.carreteranews.com

Instalan talanqueras AVEMUX habilita sistemas de control automático de paso. Aunque aún no operan, medida crea malestar entre vecinos de ese mismo sector. página

¿Conoces a los candidatos a alcalde de tu localidad?

ALCALDES BUSCAN REELECCIÓN Jefes ediles de San José Pinula y Fraijanes presentan sus planes de gobierno para una nueva gestión municipal. Víctor Reyes Pur y Marco Tulio Meda nos responden 10 preguntas sobre su gestión actual y sus planes de gobierno 2012-2016. P ág . 14-15

SALUD

Una nueva luz de vida

Para ofrecer mejores servicios médicos a una población en crecimiento, con alta demanda por atenciones de salud, Hospital Luz de Vida anunció la construcción de su nuevo complejo hospitalario, ubicado en el mismo municipio de San José Pinula. El Dr. Vásquez, director del centro, nos contó al respecto. página

Si vives en San José Pinula, Santa Catarina Pinula y Fraijanes, vota en nuestra página web o participa en nuestro foro en facebook. Publicaremos los resultados de la encuesta virtual y los mejores comentarios de la red social en nuestra próxima edición. página

2 PRIMER PLANO

CONTENIDO 4

Aunque aún no operan, medida crea malestar entre vecinos que residen ese mismo sector.

AVEMUX instala talanqueras

Asociación de Vecinos de Muxbal (AVEMUX) instaló las bases de dos plumillas que controlan de forma automática el paso vehicular desde Carretera a El Salvador hacia San Jorge Muxbal. Redacción: Carretera News Fotos: Carmen Ordoñez

Infraestructura Vecinos de la ruta a SJP reciben propuestas más concretas para la reparación de su carretera.

18 Gastronomía Finca Candelaria es una hacienda donde se combinan las bondades de la naturaleza con el buen sabor de la carne asada.

20 Buena Nota En Pradera Concepción surge Poporópolis, la primera tienda especializada en rosetas de maíz saborizadas.

22 Colegios La copa se queda en casa, ya que el English American School (EAS) ganó la primera edición de la competencia que lleva su nombre.

Editorial. ........................................................6 Opinión............................................................8 Salud ........................................................... 12 Empresas. ..................................................... 24 Guía. ............................................................. 27

a lucha por aclarar las colindancias y límites de San Jorge Muxbal se hace cada vez más intensa. El problema se acrecentó cuando la Asociación de Vecinos de Muxbal (AVEMUX) ordenó la instalación de dos talanqueras automáticas para restringir el paso vehicular. Esta situación ha generado inconformidad en diversas agrupaciones interesadas en transitar por el área, quienes argumentan que también se violan sus derechos constitucionales de libre locomoción. Los trabajos de cimentación de las talanqueras dieron inicio el día 23 de julio, en el lado sur del puente del Río Pinula. Al habilitar el funcionamiento oficial de dichas plumillas, el puente quedará dentro de la jurisdicción de AVEMUX en su totalidad. La garita contará con tres carriles, dos para el tráfico de los vecinos que ingresen con carnet electrónico y la tercera entrada donde se registrarán los visitantes que deseen transitar por ese sector.

Diversidad de opiniones

Quienes argumentan ser los más perjudicados con la instalación de estas talanqueras son los vecinos del Residencial Las Flores, ubicado aproximadamente sobre el Km.13.5 de esa misma ruta. Ellos explican que, si desean ingresar a sus propias viviendas por la entrada de San Jorge Muxbal, como lo han hecho “durante 20 años”, deberán cancelar la cuota impuesta “unilateralmente” por AVEMUX. “Ellos son dueños de 2/3 del camino pero 1/3 pertenece al perímetro de las Flores”, explica una carta enviada a Carretera News.

En otra nota recibida en nuestra sala de redacción, un vecino refirió

“si se construye algo, aunque sea en propiedad privada, debe existir licencia de construcción. Significa entonces que la municipalidad ya les autorizó la obra.” Otro vecino del Residencial Las Flores comentó: “controlar el tráfico hacia nuestras propias viviendas significa reservarnos el derecho de admisión, en pleno ejercicio de nuestros derechos constitucionales a la propiedad privada”. A mediados de junio del 2011, el Juzgado de Asuntos Municipales de Santa Catarina Pinula, conoció el Expediente 181-2011, que contiene la denuncia de la Policía Municipal de Tránsito de

Santa Catarina Pinula (SCP) por el cierre del camino por parte de AVEMUX. El 28 de junio, la Asociación de Vecinos de Residencial Las Flores solicitó a la municipalidad de SCP que rectifique los límites del sector. Mientras los juzgados municipales de Santa Catarina Pinula no emitan alguna resolución en la que se den a conocer cuáles son los registros catastrales definitivos, que delimiten los derechos de propiedad sobre ese sector territorial, residentes de dos colonias vecinas podrían seguir en una pugna constante por un tiempo indefinido.

4 INFRAESTRUCTURA

Confirman que no se cancelará el contrato a PADEGUA por paro de ejecución. COVIAL ofrece iniciar trabajos de bacheo.

Resolución se acerca

Fondos para concluir ampliación a cuatro carriles de ruta a SJP quedan sujetos aprobación de préstamos en el legislativo o ampliación de techos presupuestarios. Por Carmen Ordóñez de Torres Fotos: Manolo Estrada

os miércoles 20 y 27 de julio, en el salón de conferencias de CAMINOS, vecinos de los residenciales ubicados a sobre la ruta a San José Pinula se reunieron con autoridades de gobierno, para darle seguimiento a sus demandas de concluir la ampliación a cuatro carriles del tramo carretero donde habitan. A la reunión asistieron representantes de las carteras de finanzas, comunicaciones, así como del Congreso de la República. Luis Morales, representante de uno de los COCODES del área, hizo una presentación de imágenes que mostraban los sitios con mayores problemas. Agregó que es determinante contemplar la carencia de drenajes

en el diseño del proyecto. Por su parte, Luz Aída Asturias, Coordinadora de ese mismo concejo, mencionó que anteriormente se habían reunido en el Congreso para dar a conocer el problema y que desde esa fecha hasta ahora se esperaría ya una solución. El subdirector de COVIAL explicó que la obra presenta un avance financiero del 58% y un avance físico de 63%. Se tiene un contrato de Q56 millones, sin embargo, el funcionario comunicó que dicho contrato está suspendido, porque no se tiene respaldo presupuestario y la empresa ejecutora se ha negado a continuar con la reconstrucción vial. Actualmente, a Pavimentos de Guatemala (PADEGUA) se le deben un total de Q22 millones. El Viceministro de Finanzas explicó que, para poder asignar los recursos faltantes a esta obra, se necesita la aprobación de los préstamos, agenda que actualmente está siendo discutida en el Congreso de la República. O bien, señaló como segunda opción de financiamiento, la ampliación de los techos presupuestarios. Mientras tanto, Alfredo Cóbar, de COVIAL se comprometió a iniciar los trabajos de bacheo el día de hoy, viernes

29 de julio. Al finalizar la última junta, la comitiva de vecinos acordó volver a

reunirse con las mismas autoridades el próximo 17 de agosto, ocasión en la que esperan escuchar la respuesta definitiva de parte del Viceminis-

Avanza construcción de carrileras y canaletas pluviales en Las Maravillas, Fraijanes.

Mejoran vías de acceso

a municipalidad de Fraijanes está realizando la construcción de carrileras y canaletas pluviales, en el sector Las Maravillas, ubicado en el km. 17.5 de Carretera a El Salvador, con la finalidad de beneficiar a los vecinos que residen en dicha área. Este proyecto consta de la construcción de 296 metros lineales de carrileras fundidas con concreto, 110 metros lineales de canaletas entubadas, 30 metros de tubería de 18” instalada para la fundición de rampas en cada entrada vehicular, así también 47 metros lineales de canaletas fundidas con concreto. Este es uno de los proyectos que la municipalidad está desarrollando para que los vecinos tengan mejores vías de acceso a sus hogares.

tro de Finanzas, Efraín Ordoñez, sobre la asignación presupuestaria que les permita finalmente concluir esta esperada carretera.

6 OPINIÓN

EDITORIAL

Reelección: beneficios de nuestra Carretera

n la presente edición pudimos entrevistar a los alcaldes de San José Pinula y Fraijanes. Aunque sus jurisdicciones y áreas de influencia corresponden a diferentes sectores territoriales geográficos, ambos jefes ediles coincidieron en concluir obras en ejecución, iniciadas durante su mandato actual, las cuales ofrecen beneficiar a la población de Carretera a El Salvador, especialmente.

Entre algunos de los proyectos del alcalde de Fraijanes, Marco Tulio Meda, destaca la Fase II de la pavimentación que conecta la carretera a Pavón con la Finca Santa Sofía (frente a El Sauzalito). Meda también contempla construir una ruta alterna para conectar Fraijanes directamente con Pavón, además de construir bahías de abordaje para el transporte colectivo y crear una zona franca para la reubicación y creación de nuevas fábricas del sector industrial.

Las incoherencias en los medios de comunicación

e referiré específicamente a ciertos medios de comunicación que son contradictorios a su pensamiento con su proceder. Como soy persona que digo y señalo SIN TAPUJOS lo que no me parece, adelante diré quiénes son los medios que dicen una cosa, y actúan en otra. Ahora que nos encontramos casi en la recta final del proceso electoral, es de hacer notar la cobertura de publicidad que le dan a la participación de Sandra Torres, cuando es sabido por todos que ella tiene prohibición constitucional de participar, en cambio a otros candidatos a la primera magistratura de la Nación, el espacio que se les dan es reducido o nulo.

Meda también ofreció concluir los trabajos de ampliación a tres carriles desde la salida de la fábrica Olmeca hasta el paso a desnivel de Pavón. Según explica, a su comuna únicamente le correspondía lograr los derechos de vía y erigir las fachadas de las casas ubicadas en ese punto. Sin embargo, la institución encargada de la pavimentación no ejecutó su parte del proyecto, por lo que dicha gestión se culminará con fondos provenientes de las arcas municipales.

Por su parte, el jefe edil de la comuna pinulteca, Víctor Reyes Pur, señaló que la obra a la que le está prestando mucho atención y le dará la mayor prioridad en ejecución, en caso no se concluyera este año, es la ampliación a cuatro carriles desde el paso a desnivel de Don Justo hasta la entrada al municipio de San José Pinula. Además, de ser electo, el próximo año entraría a funcionar el plan de ordenamiento vial del municipio.

El reto: vivir sin violencia

SIN TAPUJOS

Por Valerio Ibarra Rodríguez vibarra@asecovir.com

Concretamente me refiero a los medios escritos Prensa Libre y el Periódico, como también a los canales de televisión abierta y a Canal Antigua, en donde los espacios que le otorgan a la alianza UNE-GANA, gozan de ta a resolver su situación jurídica por fraude ciertos privilegios por la cobertura que les de ley? A esa candidatura no se le debe dar dan. Si lo hacen obedeciendo ninguna clase de espacio ni a los resultados que propor- “Los medios de prensa de participación, hasta que cionan las encuestas, es una no se resuelva en definitiarbitrariedad de parte de es- deben darle el mismo va su situación en la Corte de tas empresas que se supone Constitucionalidad. son de orientación hacia la tratamiento a todos opinión pública. En igual forma están las los contendientes y a organizaciones que patroSin embargo, no pueden foros o debates, porsus organizaciones cinan actuar de acuerdo a si va que no debieran invitar a la bien o no en los estudios de señora Torres Casanova, ni a políticas.” opinión. Todas las entidades Roberto Díaz Durán, precande prensa están obligadas a didato vicepresidencial de la darle el mismo tratamiento a todos los concoalición UNE-GANA, a que participen en ditendientes y a sus organizaciones políticas, chos eventos. Invitar a estos precandidatos para que la ciudadanía tenga la oportunidad los convierte también en cómplices de las de hacer su análisis y poder decidir por quién violaciones a nuestras leyes, especialmente a votar. Igualmente sucede con las invitaciones la Constitución Política. a foros y debates. No debe importar el número de aspirantes que haya, a todos se les debe Todos los candidatos tienen el mismo deredar la misma oportunidad de participación. cho a que se les dé el tiempo y espacio en los diferentes medios periodísticos, como tam¿Cómo es posible que, si los medios de cobién a participar en los diferentes foros y demunicación social dicen ser defensores del bates, excepto Sandra Torres y Roberto Díaz orden constitucional y que velan por el estaDurán. blecimiento de un Estado de Derecho, le den Para hacer sus comentarios al presente cobertura a una candidatura que está sujeartículo, visite la página www.asecovir.com

os guatemaltecos hemos vivido bajo la permanente condena a soportar todo tipo de violencia. La mujer -pobre o acaudalada- que resiste silenciosamente el maltrato de un cobarde que asume ser pareja. El piloto de bus que deja en la humilde vivienda a una familia pobre que jamás volverá a ver, producto de las balas asesinas de una institución todopoderosa que llegó para quedarse: la mafia de la extorsión. El policía veinteañero que creyó encontrar solución a su miseria con la obtención de un salario, sin saber que al violento robo de su arma agregaba la pérdida de su vida. El empresario que tras intento de secuestro y su negativa a consumarlo, deja esposa, hijos y trabajadores a la deriva. Para todos es sabido que el crimen es un macabro y floreciente negocio en Guatemala. ¿Por qué tanta violencia? ¿A qué se debe? ¿Podemos evitarla?

HAARETZ

Por Manuel R Villacorta O.* manuelvillacorta@yahoo.com

Proliferan en internet propuestas y métodos para protegerse de la violencia. “Si le disparan arrójese al suelo de inmediato. Si le piden su teléfono, el vehículo o sus pertenencias, entréguelas sin pensarlo. Nunca conduzca con los vidrios abajo. Asegúrese de de mano dura, otros incluso la pena de muerte. Ya tener activos los seguros de las puertas de su veno es prioridad propositiva el empleo, la educación, hículo. Evite estar en las calles la salud o la vivienda. ¿Una fapor las noches”. Y muchas otras tal disyuntiva entre la vida y la “Guatemaltecos: recomendaciones que constimuerte? Para muchos ciudadatuyen la última instancia para nos, aquellos que ya experimenreaccionemos para sobrevivir en un contexto destaron la violencia personalmendemostrar que no piadado. Lo que no prolifera te, sí, se trata de una cuestión en internet son los análisis sede vida o muerte. estamos muertos en rios, técnicos y científicos, respecto al origen de la violencia y que nos puede ocuvida, como el mundo ya rrirLoespeor los mecanismos para erradicaracostumbrarnos a la viola. ¿Aceptaremos la violencia lencia, aceptar la cultura de lo cree.” como fenómeno natural renunla muerte como forma de vida. ciando al derecho a la conviHace cuarenta años una sola vencia pacífica? ¿Claudicamos ante el crimen? muerte estremecía a nuestra sociedad. Hoy 25 personas mueren diariamente por violencia y perma¿Qué es lo que produce la violencia? ¿Una tennecemos inmóviles, petrificados e insensibles. Que dencia humana dirigida hacia el mal? ¿Las conel agua de la manguera lave la sangre y que la vediciones sociales como la falta de autoridad, la ladora encendida sea el último tributo para aquella proliferación de armas y la degradación moral de persona asesinada. Y sigue la vida de unos y otros, muchos? ¿O es una sumatoria de todo esto? El psiescondiéndonos ante la muerte. cólogo Philip Zimbardo está convencido -después de realizar muchos experimentos sobre conducta Guatemaltecos: digamos no a la violencia, no a humana- que el entorno puede moldear a las permás muertes. Reaccionemos para demostrar que no sonas y hacer que los buenos sean malos. Hemos estamos muertos en vida, como el mundo ya lo cree. llegado al extremo que los candidatos a la presidencia dedican el 80 por ciento de sus propuestas al fenómeno de la violencia, unos ofrecen acciones (*) Doctor en Sociología Política

Carretera News es una marca registrada. Comercializada por Grupo Editorial CA1, S.A. Publicación Quincenal exclusiva para vecinos de carretera a El Salvador. Director General: Lic. Manolo Alejandro Estrada. Colaboradores: Alberto de Aragón, Manuel Villacorta O. Lisardo Bolaños Fletes, Leonel Cordón, Romeo Rodríguez, Emma Teresa Montenegro, Valerio Ibarra Rodríguez, Ana Inés Carpio, Brenda Solís-Fong, Licda. Manola de Yurrita, Marlene de Tellería, Luis Fernando Alejos, Ignacio Laclériga, Rita Cabarrús de Vizcaíno y Adolfo Beteta. Fotografía: Juan Fernando Ortiz. Teléfono de Redacción: 400-400-52 Ventas: 4004-7070. Mercadeo y Atención a Agencias de Publicidad: Lic. Francisco Escobar. Ejecutivas de cuentas: Jolibeth Ruiz e Ibis Soto. Teléfono de Suplementos Especiales 4004 0800. Diseño y diagramación: FASER. Consejo editorial: Manuel Villacorta O., María Gabriela Estrada y Manolo Estrada. Teléfono de atención al cliente: 5756-5551. E-mail: redaccion@carreteranews.com, ventas@carreteranews.com. Se imprimen 18,000 ejemplares certificados por por Aldea Global S.A. Carretera News es responsable solamente de su columna editorial, no de las opiniones de los colaboradores columnistas quienes ejercen su libre emisión de pensamiento. www.carreteranews.com

8 OPINIÓN

Ciencias y artes ausentes

cabo de ver un fragmento del foro presidencial académico, y me llamó mucho la atención la profunda ausencia de explicaciones que sirvan para pormenorizar un detalle obvio que surge del análisis de la historia contemporánea de Guatemala. Y es que, en verdad, el Estado de Guatemala nunca se conceptualizó para buscar el bien común de la población, sino más bien se estructuró desde sus inicios con destino a la prosperidad y a la seguridad personal de los rebeldes que se separaron de la corona española.

quier costo y a costa de quien sea incluso usando la suplantación y el engaño. Debemos, incluso, mencionar que dichos hábitos fueron forjados desde la óptica del egoísmo que subyace desde la misma distribución irracional de la riqueza, que constituyó el principal motivo de la independencia de Guatemala. De tal cuenta que, actualmente, las prácticas personales de ascenso social no dependen del cultivo de aptitudes académicas ni profesionales, ni del cultivo de las ciencias o las artes, sino por el contrario, dependen de la habilidad y capacidad de remover a los paisanos que se encuentren arriba.

Eventualmente, la redundancia puede hacer mella en la presente lectura. Sin embargo, bien vale la pena ver el gérmen antes de calificar el fruto. En ese mismo Ciertamente la instrucción académica sentido y con el ánimo escolar y universitade sopesar las cosas, ria, así como el cultivo “Actualmente, el ascenso es relevante enfatide ciencias y artes, se social depende de la zar que nuestra reaencuentran desorienlidad social es un retados desde su origen habilidad para remover flejo ininterrumpido en la gran mayoría de a los paisanos que se de una total ausencia todo el ámbito social, de conducción políya que la fundación de encuentran más arriba.” tica de la población, Guatemala como Recomo consecuencia de un Estado débil, pública Independiente nunca estableo incluso casi inexistente para la mayo- ció el acceso conocimiento con el rango ría de gente. superlativo que debiera tener, sino más bien la razón de la fundación de nuestro Hoy por hoy, la instrucción académi- país fue motivada por el simple fraccioca sigue permaneciendo en el sótano de namiento de congregaciones y facciones los intereses particulares que subyacen económicas. en la dirigencia política nacional, incluso desmotivando la difusión de las ciencias Resulta realmente vergonzoso que el y las artes. No necesariamente por un acceso al conocimiento sea un privileplan perverso, sino más bien como con- gio. Resulta todavía más aberrante que secuencia de conductas históricas endé- el ocultamiento de las ciencias y las armicas de nuestra concepción de prospe- tes haya sido una verdadera política de ridad, en cuya definición nos enseñaron Estado para proteger el estatus econóque la manera más fácil de buscar un as- mico colonial heredado. Pero resulta tocenso social era a través de remover a los davía más penoso que nosotros mismos paisanos que nos lleven ventaja, a cual- aceptemos dicha condición, y que inclu-

Empleado público y cobarde

in ser izquierdista, ni comunista, entiendo que la violencia no es nueva en Guatemala. La masacre de las Dos Erres, en 1982, muestra cómo un grupo elites de seguridad nacional pueden convertirse en cobardes, matando niños, mujeres y hombres sin ningún sentimiento de culpabilidad y sin estar en combate. Lo invito a investigar más acerca del caso y especialmente a los más jóvenes que no logran entender cómo se degeneró tanto nuestra sociedad, llegando a ser profundamente violenta. Muchos de los grupos sicarios actuales, Zetas, Kaibiles o guardaespaldas, han sido entrenados por instructores que recibieron sus técnicas en la escuela de las Americas (SOA) situada en el sur de ls Estados Unidos. Allí se formularon las estrategias de guerra fría, en donde se logró crear grupos de reacción totalmente deshumani-

Aquí se aplicó lo que muchos funcionarios corruptos han repetido “El que es mandado, no es culpado.” zados y bajo un esquema claro de subordinación al jefe en mando. Aquí se aplicó lo que muchos funcionarios corruptos han repetido: “el que es mandado, no es culpado”, haciendo de esto un lema para robar, matar o corromper a cualquiera, porque en teoría solo se obedecen órdenes. Por supuesto: no todos los militares pueden estigmatizarse por estos actos, pero muchas de las acciones violentas actuales vienen de esos tiempos de deformación que sufrimos, para combatir la guerra entre comunistas y capitalistas. Donde los latinoamericanos pusimos los muertos y aún nos afecta. Dios Limpie nuestra tierra de tanta sangre y nos reforme como sociedad.

NOVENO INNING

Por José Leonel Cordón Anleu crcasoc@intelnett.com

so nuestro silencio cómplice sea un promotor que fomenta implícitamente el ascenso social por medio de la remoción de los demás. El acceso al conocimiento y la difusión de las ciencias y las artes siempre serán el mejor motivador económico para edificar un país de gente exitosa. Si no me cree, pues échele una miradita a su teléfono celular y pregúntese asimismo como lo habrán fabricado. Guatemala no es un Estado. Solo somos una población. Para hacer sus comentarios al presente artículo, visite la página www.asecovir.com.

LIBERTARIO LIBERADO

Por Héctor Duarte hectoreds@gmail.com

9 OPINIÓN

Storni, Sosa y Cabral

os padres de Alfonsina Storni viajaron a Argentina. La falta de disciplina del padre los hace fracasar en su empresa y regresar a su tierra natal, Sala Capriasca, cantón suizo de Ticino. Vuelven a Argentina a la provincia de San Juan con una niña de cuatro años que nació en 1892. Conforme crece, la niña sufre por las circunstancias de pobreza y por su fealdad. Es tímida, se esconde, a pesar de su deseo de ser tomada en cuenta. Muere el padre que era alcohólico y violento. Empieza para Alfonsina Storni la soledad de las mujeres. Trabaja en un taller de costura y luego en el teatro. Estudia magisterio, pero cada vez se profundiza su soledad y sueña con el suicidio. Era madre soltera, publica en la prensa local. Buenos Aires despertó su espíritu y empieza su crecimiento. Trabaja como maestra de niños especiales y escribe poesía. Por su conflicto existencial y confrontación social apuesta por la emancipación de las mujeres, lee a Amado Nervo, Vallejo, Mistral Agustini, se interesa por Rubén Darío. Pero Alfonsina es ella. Aunque su formación académica no es sólida, la mujer lucha, se deprime con frecuencia para encontrar siempre el sueño blanco de su final. Storni asume todo esto, se aísla más y entonces como una cascada, termina de brotar su sensibilidad, su naturaleza de poeta como agua cristalina a grandes chorros, los poemas de su legado. Con la visita de Federico García Lorca a Buenos Aires (1933), Storni profundiza su poética y acelera su sentimiento. En 1935 su enfermedad se declara y en 1938 entrega su cuerpo con amor al mar con el que ella quería diluirse en sus aguas. “Bájame la Lámpara un poco más, déjame que duerma Nodriza en paz.” Alfonsina y el mar. Palabras: Félix Luna. Música: Ariel Ramírez.

Voy a dormir. Dientes de flores, cofia de rocío,

El bla bla de la política local

SENDEROS

Por E. Teresa Montenegro C.*

Con la visita de Federico García Lorca a Buenos Aires (1933) Storni profundiza su poética y acelera su sentimiento. Aires en el 2009. La voz obscura aterciopelada que desde su pecho subía a los labios de la cantante haciendo cada melodía nueva aunque fuera vieja, consolaba a tantos que sufren y tienen hambre y a veces también llamaba a la rebeldía y azuzaba con sus palabras. Unos están de acuerdo con su canto, otros no. Pero a Sosa lo que no se le puede negar es la calidad de voz e interpretación que tuvo. Incursionó en varios géneros musicales. Ahora vamos con Facundo Cabral nacido en Buenos Aires en 1937 y asesinado en Guatemala el 9 de julio del 2011. No voy a mencionar su vida, ya todos la conocen por los comentarios hechos en su momento. Unos pensamientos de este artista.

manos de hierbas, tú, nodriza fina,

“Cada mañana es una buena noticia, cada niño

tenme prestas las sábanas terrosas

que nace es una buena noticia, cada hombre justo

y el edredón de musgos encardados.

es una buena noticia, cada cantor es una buena noticia, porque cada cantor es un soldado, menos…

Voy a dormir, nodriza mía, acuéstame.

Cuando me marché de mi casa, niño, aún, tenía

Ponme una lámpara a la cabecera,

siete años, mi madre me acompañó a la estación

una constelación, la que te guste:

y cuando subí al tren me dijo: este es el segundo

todas son buena; bájala un poquito.

y último regalo que puedo hacerte, el primero fue darte la vida y el segundo, la libertad para vivirla.”

Déjame sola: oyes romper los brotes… te acuna un pie celeste desde arriba y un pájaro te traza unos compases para que olvides… Gracias. Ah, un encargo:

Stroni, un tiempo y circunstancia 1892-1934, Cabral otro 1937-2011, Sosa 1935-2009, muy cerca de Cabral. Cada uno con su arte, los tres enlazados nos dejaron un dulce sabor, un bello recuerdo. Como Alfonsina Storni dice en la última estrofa de su poema Las tres etapas:

si él llama nuevamente por teléfono le dices que no insista, que he salido… Alfonsina Storni. Mercedes Sosa Nació en Tucumán Argentina 1935 y murió en Buenos *Miembro de la Asociación de Mujeres Periodistas y Escritoras de Guatemala (AMPEG)

“Me embriago de dulzor como una abeja, de nuevo en la visión blanca me pierdo, y tan inmaterial allá se aleja que digo: Es el recuerdo.”

al vez oír las declaraciones de todos los políticos farsantes y demagogos, en estos días de elecciones, me lleva al hartazgo. Ninguno dice la verdad. Hay días de la semana que ver la televisión local o los canales de cable me producen repugnancia, tanta mentira junta serviría para trenzar un lazo de acero y colgar a todos los políticos. Así, cuando oyes a los de una supuesta agrupación de izquierda o a los del ala de derecha y todos dicen lo mismo, te preguntas, ¿qué es esto? Todos y cada uno –en sus alocuciones— hablan de seguridad, transparencia, de reformar el Estado o modificar La Constitución y bla bla bla, y todo es mentira. Porque les aseguro que el próximo presidente que llegué a gobernar será otro ladrón de Alí Babá. Y eso que este personaje de la cultura musulmana tenía cierto código de ética, los actuales políticos –ninguno— tiene un código de honorabilidad. Todos son rapaces, cual chacal ante su presa, el dinero del Estado. En este punto quiero que quede claro que, no es nada personal contra alguien en particular, sino que todo el sistema está corrupto desde sus cimientos hasta el cielo. Basta recordar el barquito llamado “Odiseo” de aquel presidente o la venta privada de GUATEL – ahora TELGUA—en donde los siguientes gobiernos feriaron el dinero de todos. Debo expresa que la iniciativa privada tiene sus ventajas. Sostengo la eficiencia sobre la burocracia del Estado. Pero no me puedo quedar callado sobre el descarado robo que nos hicieron –en el caso particular de GUATEL – a cada uno de los guatemaltecos. Quienes éramos dueños de alguna línea telefónica, ahora está en manos de un “empresario”. O sea, dicho en buen español, nos robaron y ahora tenemos nada más que contratos de servicios por parte de la empresa, no somos dueños de nuestras líneas. He colocado el empresario entre comillas, porque los he visto, conozco –incluso– algunos, quienes despotrican contra el Estado, pero allí los ves mamando de las arcas nacionales. Así el capitalismo local se consolida robándole al Estado todos sus recursos. Los empresarios honestos, son pocos, personas que trabajan y obtienen su ganancia a través de la plusvalía. Bien dice el refrán, “de buenas intensiones está poblado el camino al infierno”; sobre todos y cada uno de los candidatos, quienes nos prometen “el loro y el moro”, para seguir con el

Por Armando Rivera Director de LETRA NEGRA Editores

“Sin importar su ideología, todos los candidatos hablan de lo mismo. Lo único que buscan es el dinero del Estado.” refranero popular, nada -al final- nos dicen; porque su discurso es falto de verdad. Al oírlos en los debates públicos o en sus intervenciones en las entrevistas, se quedan como especulando sobre las respuestas, saben –como lo comprendemos nosotros– de los gastos confidenciales, de la discrecionalidad en la ejecución del presupuesto y demás vainas que se utilizan para esquilmar el erario público y enriquecerse. Esto lo sabemos, porque ha sido tanto el robo del dinero del Estado que hasta se filtra a la prensa nacional o tal vez ustedes recuerdan que más de algún funcionario terminó preso, incluso ex presidentes, o el caso de SEDESOL, allí se quedaron varios millones de quetzales del dinero del país a favor de persona individual. Pero tengo la certeza, dadas las condiciones históricas, que cualquiera que asuma el poder será para corromperse hasta el tuétano, o sea hasta lo más hondo de sí mismo y llevará el país por la peor senda del infierno. Apuesto, cien a uno, que así será. Espero en un año ser columnista de opinión en este diario, para dar certeza a mis palabras. Del listado de opciones electorales, creo, es mejor buscar la posición del pensador de Rodín, ese hombre que tiene su mano en la barbilla meditando sobre qué es lo probable, porque de imposibles el país conoce lo suficiente y los veinte muertos diarios dan fe de lo mismo. Al final, parece que vamos a tener un Estado fallido. ¡Vaya, desastre!, pero es nuestro país.

Fragmentos

Por Gabriel Conlledo Tapia En el momento compartido en el que sentí robar tu alma, En ese segundo intangible en el que juré tenerte, Creyendo que el mundo giraría en torno a nosotros, Y que las estrellas brillarían para poder amarte, En ese momento compartido recordé mi posición, Bajo mil máscaras y un disfraz, Ocultando este rostro enamorado, Creyendo poder pasar desapercibido bajo un manto de mentiras, Esperando poder llegar a ser digno un día de tu mirada, Y ahí, sólo ahí, entonces poder desenmascarar a este quijote enamorado, Que lucha día a día con sus molinos, Con la única esperanza de llegar a tenerte, mi dulce dulcinea.

12 SALUD

El centro médico ofrece todos los servicios de un hospital de calidad: salas de operaciones, moderno equipamiento, farmacia, médicos especialistas, etc.

Una nueva luz de vida

Para ofrecer más y mejores servicios a una población en crecimiento, Hospital Luz de Vida anuncia la construcción de sus nuevas instalaciones, ubicadas en el mismo municipio de San José Pinula. Por Carmen Ordóñez de Torres Fotos: Manolo Estrada

l 14 de febrero de 2005, Hospital Luz de Vida (HLV) empezó a servir a pacientes de San José Pinula y poblados aledaños, ofreciendo servicios médicos de calidad sin necesidad de tener que bajar a la ciudad capital para adquirirlos. “Somos un hospital que, a pesar de operar en un pueblo, ofrece la calidad de los servicios de un hospital de la ciudad”, explica el Dr. Vásquez, director del centro. Y es gracias a la aceptación que ha experimentado este centro de salud que pronto estará inaugurando las instalaciones de su nuevo hospital, ubicado justo en la entrada al casco municipal de San José Pinula. La culminación de dicha obra

está programada para febrero de 2012 y tiene como meta “poder atender a toda la población del área, así como de poblaciones circunvecinas”, explica el galeno. El diseño del nuevo hospital contempla la construcción de un cuarto intensivo, laboratorios, un área de sala cuna, cuartos privados, semiprivados y colectivos; cafetería al público, salas de espera y parqueos. “A futuro, esperamos trasladar el complejo hospitalario a un segundo nivel con su rampa de acceso vehicular, dejando la parte de abajo para el uso de un asilo”, adelanta desde ya el cirujano. El terreno donde iniciará próximamente la construc-

ción del nuevo hospital comprende un área aproximada de 2 mil varas², lo que representa una construcción inicial cercana a los 1,400 m². “Siempre hemos buscado ser un hospital de vanguardia, por eso necesitamos instalaciones más grandes, incluso puestas a las órdenes de la población de la ciudad capital”, añade el Dr. Vásquez.

Un hospital para todos

El Dr. Sergio Vásquez explica que “haber iniciado este proyecto hace 6 años, ha ayudado a la población local y a la comunidad de Carretera a El Salvador”. Durante este tiempo se ha atendido tanto a personas de alto poder adquisitivo como a pobladores de escasos recursos, a quienes se les ayuda median-

Planta del nuevo edificio.

Dr. Vásquez, director del Hospital Luz de Vida.

te opciones de pago. “Considero que es una bendición tener un hospital privado y a la vez humano en la localidad”, refiere el médico. El equipo de trabajo de Hospital Luz de Vida está conformado por especialistas en las diferentes ramas de la medicina: ginecólogos, ginecobstetras, internistas, cardiólogos, cirujanos, urólogos, médico internista, pediatras, ortopedistas, cardiólogos, nefrólogo, neumólogo, dermatólogo, radiólogo. Además cuentan con residentes de medicina, enfermeras y recepcionistas. Hospital Luz de Vida trabaja con los principales aseguradoras del país: Seguros El Roble, Seguros G&T, Seguros Universales,

Agromercantil, Aseguradora General, Aseguradora Guatemalteca, Chartis Seguros Guatemala, Mapfrei y Seguros Guatemala. También se trabaja con la Empresa Promotora de Servicios de Salud (EPSS). Entre los servicios y el equipo médico con el que cuenta HLV se encuentran: ultrasonidos vía abdominal y endovaginal; multiparámetros, diálisis, videolaparoscopia, exámenes radiológicos, laboratorios, máquina de anestesia, bombas de infusión, electrocardiógrafo, cervocuna y dos salas de operaciones, ambas con sus mesas completamente adecuadas. Además se cuenta con una farmacia al servicio de los pacientes y se atienden emergencias.

Jefes ediles de Fraijanes y San José Pinula responden a 10 preguntas sobre sus planes de gobierno 2012-2016.

Alcaldes buscan la reelección Hoja de vida:

Marco Tulio Meda en el Parque Central Fray Juanes.

Hicimos un total de 673 proyectos (nos muestra un listado de obras), con valores que oscilan desde los Q3,500 a los Q6 millones de inversión.

Se ha hecho el complejo deportivo en la Aldea El Cerrito, complejo educativo El Tempisque, la escuela en Los Verdes, complejo educativo Aldea Lo De Diéguez y muchas vías de acceso como el Chocolate, Cerrito, Pavón y otras. También se construyó el complejo deportivo en el Tempisque, en Puerta del Señor, gimnasios en Los Verdes, Rabanales y Puerta del Señor.

En realidad no quedaron proyectos pendientes, incluso rebasamos la cantidad de obras ofrecidas. Existen algunos que aún están en ejecución. Por ejemplo, se está desarrollando la Fase II de la pavimentación que conecta Pavón con El Sausalito (sector de Santa Isabel). Actualmente se están haciendo las gestiones para terminar esta obra, ya que fue un proyecto del Concejo de Desarrollo y el propietario de la Finca Santa Isabel tiene que ceder la otra parte que se necesita para continuar con la ampliación.

Aún hay pequeñas necesidades de drenajes que piden los pobladores. También falta concluir la ampliación de la carretera que conecta la salida de Olmeca con el área de Don Justo. Aunque nosotros logramos los derechos de vía y construimos las fachadas, falta la pavimentación que le correspondía a COVIAL. Sin embar-

go, esa dependencia no terminó el proyecto, por lo que se concluirá con fondos municipales.

Terminar la carretera mencionada anteriormente de El Sauzalito a la entrada a Pavón. También tenemos planificado ejecutar una carretera desde la cabecera municipal de Fraijanes, pasando por El Retiro y Pavón, hasta llegar a hacia la ciudad capital. Esta ruta funcionaría como una ruta alterna, para evadir el tráfico en la carretera principal a El Salvador.

Síndico I Miguel Ángel Arroyo Carranza

• Síndico II César Augusto Blanco Pérez • Síndico III Benjamín Mayen Santos • Concejal I Faustino Padilla Reyes • Concejal II Germán Augusto Zetino Granados • Concejal III Gustavo Adolfo Estrada Umaña • Concejal IV Gustavo Diéguez Pérez • Concejal V Carlos Humberto López Morales • Concejal Suplente I Elidia Aleida González Vásquez • Concejal Suplente II Simón Leonidas Cabrera González

•

Nombre completo: Marco Tulio Meda Mendoza.

•

Fecha de nacimiento: 12 de diciembre de 1942.

•

Lugar de nacimiento: Fraijanes

•

Esposa: María Antonia Álvarez.

•

Años de casado: 46 años.

•

Número de Hijos: 3

•

Número de período: 4to período (quinta reelección).

•

Fue diputado del Congreso de la República por un período.

•

Labor anterior a ser Alcalde: Se dedicaba a la industria maderera.

El situado constitucional y los fondos propios de la municipalidad. En concepto de IUSI, la comuna recauda cerca de Q12 millones.

Hacer las bahías para estacionamiento de los buses de transporte colectivo y banquetización peatonal en lugares donde aún no existen estas facilidades.

Sí (nos entrega un ejemplar de su plan de gobierno). Tenemos contemplados ocho ejes básicos: educación, infraestructura, seguridad, seguridad alimentaria, salud, medio ambiente, deportes y programas sociales (a través de de la Secretaría de Obras Sociales de la Esposa del Alcalde).

10.

En materia de empleo: dar trabajo a los albañiles en ejecución de obras locales y capacitar a la gente. Buscar financiamiento para la creación de microempresas. Por medio de la SOSEA, también se les prepara en cocina, panadería, corte de cabello, crianza de aves y para cosechas de las verduras. Como parte de la política de seguridad alimentaria, se tienen planeado hacer huertos familiares. En materia de ordenamiento vial, junto a SEGEPLAN estamos haciendo un estudio para determinar dónde colocar una zona franca puramente industrial para plantas nuevas y reubicar algunas fábricas. Actualmente se tienen alrededor de 10 fábricas en el municipio, como Olmeca, Labora-

torios Laprim, Dos Pinos, ALCOSA, etc. Tenemos que hacer la consulta con los vecinos del área de Pavón en cuanto la construcción de la Universidad del Istmo, la cual está realizando un estudio sobre el impacto vial del proyecto. Este documento se presentará a los vecinos, quienes aprobarán si se puede construir este centro de estudios superiores en el área o no. Estamos trabajando de la mano con todos los COCODES. Actualmente, Fraijanes tiene una población de 70 mil habitantes y estimamos que apenas un 33% del territorio está habitado, por lo que queremos seguir creciendo, pero ordenadamente. En materia educativa, deseamos se declarados un municipio libre de analfabetismo. Actualmente, un 8% de la población no sabe leer ni escribir. También deseamos contratar más personal para fortalecer la Policía Municipal de Tránsito, así como la instalación de cámaras de seguridad. Encuesta virtual

Si está avecindado en Fraijanes, Santa Catarina o San José Pinula, puede votar en nuestra encuesta virtual ¿Conoce usted a los candidatos a alcalde de su localidad? Participe también en nuestros foros de facebook. Los resultados de la encuesta y las mejores opiniones de la red social se publicarán en la próxima edición de Carretera News.

Víctor Reyes Pur (SJP)

Por Carmen Ordóñez de Torres Fotos: Manolo Estrada

Concretamente, ¿Qué logró durante su administración municipal 2008-2012?

¿Cuáles son los proyectos de mayor trascendencia desarrollados durante este período?

¿Qué proyectos ofrecidos para el período edil actual considera que quedaron pendientes en su agenda?

¿Cuáles son los principales problemas que aún aquejan al municipio?

¿Qué obras de infraestructura vial tiene como prioridad, de ser electo para un nuevo período en la alcaldía?

¿Quiénes integraran su Concejo Municipal 2012-2016?

¿Cuál será la fuente de fondos para financiar las obras del nuevo período edil?

¿Qué planes tiene contemplados para promover el ordenamiento vial en el municipio?

¿Cuenta usted con un plan de gobierno escrito y accesible para todos los vecinos?

¿Qué políticas municipales contempla su plan de gobierno 2012-2016?

Hoja de vida: •

Alcalde de San José Pinula

•

Nombre: Víctor Reyes Pur

•

Fecha Nacimiento: 29 de marzo de 1956

•

Lugar de Nacimiento: Finca Hacienda Nueva, SJP

•

Esposa: Elsa Esperanza Espinoza Quinteros

•

Años de casado: 33

•

Número de Hijos: 4

•

Número de Período en el cargo: Tercer período (4ta reelección).

•

Antes de ser alcalde, se dedicaba al transporte de carga por carretera.

Los mayores logros de este período se dieron en obras de infraestructura en todo el municipio.

Los proyectos estuvieron compuestos en cuatro ejes: educación, salud, red vial y cultura, deportes y obra social. En educación logramos la construcción de las escuelas No. 850, Escuela en Plan Grande, construcción del INEB; Joya de los Cedros, Capulinar, San Luis, Santa Sofía; además de una primera fase en Ciénaga Grande y Concepción Pinula. También se le ha dado mantenimiento a los edificios y se ha apoyado a CONALFA en la alfabetización. Actualmente tenemos un analfabetismo del 9.3%, mientras que cuando asumí por primera vez el cargo, la cifra superaba el 30%. En salud se han logrado los proyectos de los pozos mecánicos en Las Anonas, Ciénaga Grande, Zona 4, en Concepción Pinula y en Aldea Santa Rita. También se promovió el trabajo de una Planta de Tratamiento en Santa Rita, que empezará a funcionar pronto. Se ha hecho la realización de drenajes en Santa Sofía, Anonas, y un Colector en la Colonia Santa Sofía, en el ingreso a Residenciales San José. En la red vial inició el proceso de la ampliación a cuatro carriles desde San José Pinula hasta la Gasolinera Puma. Esperamos finalizar en el mes de agosto la primera fase. También se ha trabajado en el recapeo de la calle

Víctor Reyes Pur frente al busto de Justo Rufino Barrios, en San José Pinula.

principal de la colonia Santa Sofía, bacheo en Ciénaga Grande y Anonas, junto a otros proyectos de pavimentación. Se recuperaron las carreteras de terracería en la parte alta del municipio, estropeadas tras la Tormenta Ágatha. En Cultura y Deportes se realizó la compra de terrenos para jugar fútbol, la Construcción del Estadio, la realización de la Iglesia en las Anonas y Río Frío, así como la construcción de un polideportivo. En cuanto a la Bolsa Solidaria se ha repartido por medio del gobierno central. Se repartieron alimentos a niños desnutridos, se han hecho campañas médicas y las obras sociales de la esposa del Alcalde.

Realmente, nunca hemos ofrecido nada, no es nuestra costumbre. Sin embargo, no se pueden dejar de mencionar las prioridades en la ampliación de la carretera a cuatro carriles desde Don Justo hasta El Pajón. Se ha tenido apoyo del alcalde de Santa Catarina Pinula, José Antonio Coro, y del alcalde de Fraijanes, Marco Tulio Meda. Esperamos que se pueda concluir el proyecto. Próximamente, deseamos mejorar el Parque Municipal y erigir un nuevo Edificio Municipal. Para los campesinos del área rural introduciremos la tecnificación agrícola.

El problema más complicado es el tema de la basura. Hay problemas del medio ambiente y se necesitan 4 plantas

de tratamiento.

Sin duda alguna, la prioridad continuará siendo la ampliación a cuatro carriles desde Don Justo hasta El Pajón.

Síndico I Carlos Enrique Castro Dávila

• Síndico II Guillermo Salvador Toscano Juárez • Síndico III Emilio Ambrosio López • Concejal I Arnoldo Padilla Rojas • Concejal II Mario Lutín Solares • Concejal III Juan Domingo Alfaro Segura • Concejal IV Marco Tulio Solares • Concejal V Nicolás de Jesús Alvizúrez Alvizúrez • Concejal Suplente I Mario Torres Reyes • Concejal Suplente II Pablo Monterroso Monterroso Únicamente hubo una variación entre el Concejo anterior y el Concejo actual. Se añadió a Juan Domingo Alfaro a la Corporación Municipal.

Las fuentes principales vienen de los ingresos propios de la municipalidad y el situado constitucional. Desde nuestra primer gestión, siempre hemos tenido un buen apoyo del gobierno central, por lo que esperamos que eso no cambie. También recibimos ayuda de FONAPAZ, así como la ayuda del Diputado Luis Fernando Pérez. En cuanto a ingresos propios, tenemos la expectativa que crezcan para el otro año. Actualmente, la re-

caudación anual supera los Q40 millones.

Principalmente, instalar más semáforos, así como la señalización. Ya se cuenta con una delegación y la PMT ya tiene autorización para actuar como tal. El próximo año entrará a funcionar el plan de ordenamiento vial, que incluye a las aldeas como plan de desarrollo, así como poblaciones circunvecinas.

Sí (nos hace entrega de un ejemplar de su plan). Es un plan creado para 20 años en adelante. Trata de nuestra visión para el municipio. Queremos formar un gobierno municipal con la gestión transparente de los recursos, para garantizar el desarrollo de San José Pinula.

10.

En materia de seguridad tenemos, tenemos planificado instalar una estación de policía municipal. De hecho, la municipalidad ya había donado un terreno para que se construyera esa subestación en San José Pinula, pero como la dependencia policial responsable no realizó el trámite correspondiente, ya no se materializó. En empleo tenemos una política: que todas las obras de infraestructura y proyectos se construyan con empleados locales. Hasta el momento, todas nuestras obras de infraestructura han sido realizadas por gente pinulteca. Es el beneficio económico que provee San José Pinula a sus propios pobladores.

Foto: Archivo CN

Marco Tulio Meda (FRA)

16 G ASTRONOM Í A

Con un variado menú que combina propuestas culinarias innovadoras con platillos tradicionales de la gastronomía ibérica, restaurante La Sazón cambia de nombre.

Olé es un restaurante de comida española. Dentro de sus platos más distinguidos destaca la paella tradicional y valenciana, junto a una variedad de vinos tintos y blancos. “A partir del mes de agosto, restaurante OLE tiene planificado realizar presentaciones de baile flamenco, guitarra y una serie de actividades artísticas, de las 20:00 horas en adelante.”

Orígenes de Olé

Nicanor Domínguez cuenta “a los hombres españoles les encanta cocinar. En España, un 90% de los platos de paella es cocinado por hombres”. Por si esto fuera poco, a seis de sus nueve hermanos les encanta la cocina. Al venir a Guatemala, el éxito de su paella entre amigos lo impulsó, junto a su esposa, a abrir una tienda de comida para llevar en Carretera a El Salvador. Posteriormente se trasladaron a las instalaciones actuales, donde han crecido durante 7 años.

Por Carmen Ordóñez de Torres Fotos: Manolo Estrada

a Sazón ha cambiado de nombre a Restaurante Olé. Sin embargo, su concepto sigue siendo el mismo: comida española, tanto auténtica como tradicional. La gastronomía española es muy rica en sabores, razón por la que muchos guatemaltecos han buscado sus recetas originales. Con el menú de Olé, el comensal podrá diferenciar una paella valenciana de una paella tradicional, probar una fabada o unos exquisitos callos a la madrileña.

Variedad de platos

El fundador del restaurante, Nicanor Domínguez, explica que la tortilla española de patatas es un plato muy solicitado. La receta para elaborar este platillo corresponde al método “que usaba mi abuela”, cuenta. Los garbanzos y otros platos como el filete de pescado en salsa verde con almejas y las lentejas con costilla ahumada y chorizo; son elaborados a partir de recetas auténticas, “recetas de 100 ó 120 años atrás”.

El menú de Olé también incluye pequeñas porciones de comida española llamadas tapas. “Cuando en España se dice que se va a tapear, significa picar diferentes sabores y comidas”, explica Domínguez. Dentro de la variedad de tapas están: las tapas de callos, mejillones a la cazuela, setas con jamón serrano y pan tostado con tomate… hasta alcanzar una variedad de 30 a 40 diferentes tipos de tapas. “En España, la gente sale a tapear diferentes sabores en eventos sociales o familiares”, añade. También se sirve rabo guisado y lengua guisada a la española. Los condimentos y especias básicos de la cocina española son el aceite de oliva, ajo, el pimentón español, el azafrán, el romero, el tomi-

¡Olé! llo, etc. Olé importa gran parte de sus ingredientes para mantener el sabor original de los platillos. Según la carta, otros platos destacados son las cremas, sopa de ajo, ensalada mixta, entremeses españoles, mejillones gratinados, almejas a la marinera, espagueti a la marinera, legumbres (fabada asturiana, garbanzos a la española), pechuga de pollo al vino blanco o tinto, filete en salsa verde, conejo guisado, conejo al azafrán, lomito de res a la pimienta, callos a la madrileña y alubias (frijol blanco largo). Dominguez refiere: “todos los platillos del Restaurante OLE son de la casa. Muchos dicen que hacemos la mejor paella valenciana”. A la vez agrega “a la paella tradicional ya le hicieron muchas variaciones, por lo que ya no es como la auténtica. A la paella valenciana se le agrega pollo, chorizo extremeño, mix de mariscos, camarones, almejas importadas, mejillones y azafrán. Este último ingrediente le da el color y auténtico sabor al platillo”.

Bebidas

Nicanor Domínguez sugiere degustar los platillos del Restaurante Olé con sus vinos blancos y tintos, los cuales pueden ser vinos del año, vinos de crianza, de reserva y

Gran Reserva. Uno de los mejores vinos de la casa se origina en los microclimas a orilla del Río Duero, entre Burgos, Valladolid y Zamora. También hay otros vinos de La Rioja. Olé ofrece vinos de Jerez como aperitivos. Dentro de los vinos de la casa está el de Navarra y de la Rioja. De acuerdo a la comida que consuman, se aconseja que vinos tomar, explica el empresario. El vino blanco y vino tinto del año pueden ser copeados. Otra excelente bebida que se puede disfrutar en Olé es la sangría.

Complementos

Dentro de los servicios adicionales de comida, Olé ofrece almuerzos ejecutivos. De martes a viernes se preparan cuatro opciones de platos. El menú se envía diariamente a la base de datos de clientes asiduos del restaurante. Diariamente, los menús de almuerzos ejecutivos combinan la comida internacional y la española, delicia principal del restaurante. Se puede reservar el lugar para eventos como bodas, bautizos, primeras comuniones, etc. De las comidas especialmente preparadas para actividades o festejos están: la Paella, el lechoncito al horno, pierna de cordero horneada, pavo relleno

horneado, pierna horneada (con condimentos especiales). “Para navidad se nos pide mucho lechón, pavo, pierna de cordero y pato”, agrega Domínguez. Nicanor Domínguez invita a conocer Restaurante Olé para degustar de la auténtica comida española. Convida a tapear su variedad de 30 tapas y a pasar un buen rato en familia, parejas o amigos.

HORARIOS: De martes a sábados 10:00 a 22:00 Hrs Domingos 10:00 a 19:00 (O hasta que la afluencia de gente termine.) A partir del mes de agosto

18 G ASTRONOM Í A

Un recinto donde se combinan las bondades de la naturaleza con el buen sabor de la carne asada importada.

Finca Candelaria La fusión entre un buen ambiente en una casa tipo hacienda, con sabores de parrilladas y comida tradicional, dan forma a una experiencia exquisita para todos los sentidos.

Por: Carmen Ordóñez de Torres Fotos: Francisco Escobar y Carmen Ordóñez

lgunos años atrás, Finca Candelaria fungía como una casa de descanso, ofreciendo a sus dueños una placentera vida natural. Sin embargo, hoy en día, son pocas las haciendas que aún conservan sus casas patronales de antaño, por lo que este lugar se perfiló idóneo para la creación de un restaurante.

El menú de la Finca

La carta de Finca Candelaria se caracteriza por su fina selección de carnes importadas, combinadas en sus Parilladas de Carne, además de las opciones Mar y Tierra y Pollo a la Parrilla. Entre semana también se ofrecen almuerzos ejecutivos.

Los sábados y domingos se ofrece el desayuno El Casco, conformado por huevos al gusto, cuatro onzas de lomito, friA partir de esa idea, joles, guacamol, plátanos Finca Candelaria abrió “Recomendación del fritos y queso; además del sus puertas como un res- Chef de plato fuerte: desayuno El Tradicional, taurante de comida a la Panqueques y Omeletes Mar y Tierra.” parilla y platos internaacompañados de frijoles, cionales, localizado en el mejor lugar del cuatro plátanos, pan, té o café; y jugo sector, rodeado de un ecosistema de naranja. Horarios: agradable y un clima bondadoso. Desde su reciente apertura, aquí Para los pequeños se preparan los Martes a viernes se puede convivir familiarmente platillos: Steak Kids, Pollo a la ParriDe 12:00 p.m a 1:00 a.m. o entre amigos, en la tranquilidad lla, Hamburguesas y Croquetas. El menú que ofrece el entorno. contiene además los apartados: pastas, Sábados y domingos mariscos, ensaladas, postres y bebidas preparadas. Desde las 7:30 horas

(desayunos) a la 1:00 a.m.

CONTACTO

Dirección: Km. 9.5 Antigua Carretera a El Salvador, entrada a San Jorge, Muxbal. Reservaciones a los teléfonos: 66420150 al 51 En Facebook: Finca Candelaria

El Casco de la Finca

Ubicada en el área de ingreso a San Jorge Muxbal, la casa patronal de Finca Candelaria remonta a sus visitantes a la vida y época colonial, con sus tejas de barro, sus vigas de madera, sus adoquines similares a los de la Antigua Guatemala, una carreta al frente de la construcción… todo combinado con el ladrillo como fachaleta. Actualmente, esa hacienda colonial se pone a las órdenes para la realización de eventos, tales como bodas, bautizos, convivios y shows musicales, entre otros. Los días viernes se presenta el Grupo Laberinto (música de los 60’s) y los sábados la agrupación cubana Habaneando. También se programan shows ocasionales de Los 3 Huitecos y los domingos se ameniza con marimba en vivo, a partir de las 13:00 horas hasta las 16:00 horas.

El jueves 11 de agosto se presentará el Show de los 3 Huitecos en Finca Candelaria, a partir de las 20:00 horas. Reservaciones a los teléfonos: 66420150 / 51.

20 B U E N A N O TA

Poporópolis cuenta con un menú de más de 40 sabores de palomitas saladas y dulces.

La capital del Poporopo En el segundo nivel del Centro Comercial Pradera Concepción surge la primera tienda especializada exclusivamente en gourmet popcorns.

n el segundo nivel del mall Pradera Concepción se instaló un innovador concepto de kiosco que viene a refrescar el mercado nacional de delicadezas y golosinas. Se trata de Poporópolis . Como se puede deducir de su nombre, Poporópolis es una empresa dedicada a la venta de rosetas de maíz saborizado, elaborado con los mejores ingredientes y maquinaria disponibles en la industria.

Poporópolis 2do Nivel CC Pradera Concepción Tel. (502) 1111-1111 Cel. (502) 5510-9941 www.poporopolis.com

Gracias a la originalidad del producto, su forma de preparación y el versátil concepto de la tienda, Poporópolis ha desarrollado más de 140 sabores de palomitas, los cuales son clasificados en un menú más compacto, según sus sabores (dulces, salados, chocolatados y especiales) y en tres diferentes presentaciones de tamaño (S, M y L). Aun-

que son muchas opciones para poder probar en una sola visita, la empresa promete que todos los sabores son igualmente “adictivos”. La dinámica de compra le permite al consumidor degustar una muestra de las diversas opciones antes de tomar su decisión. Al haber elegido un sabor, las rosetas se empacan en una bolsa, extrayendo el

poporopo de las enormes cubetas que contienen todo tipo y sabor de rosetas disponibles. Poporópolis se encuentra ubicado a apenas algunos pasos del área de cines de Pradera Concepción, por lo que se perfila como una excelente opción para amenizar la película. Algunos de los sabores de palomitas saladas que se pueden encontrar en Poporópolis son: Tocino, Ajo y Parmesano, Queso Cheddar, Jalapeño, Pizza, Ranch, Nachos con Queso, Pepinillos y Honey Mustard. En cuanto a opciones dulces, Poporópolis cuenta con rosetas de maíz de sabor Sandía, Confeti, Caramelo, Banano, Cherry Coke, además de Caramelo y Chocolate, y Chocolate Blanco. La recomendación dulce es el sabor Oreo. El kiosco de Pradera Concepción es el primer establecimiento inaugurado por Poporópolis, una empresa que planea conformar una vasta

cadena de tiendas en el corto plazo. Desde ya se contempla una expansión acelerada hacia los principales mercados del istmo: Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica y Panamá. Poporopolis forma parte de Grupo Premia, una corporación con más de 25 años en el medio, con presencia en México y Centroamérica.

22 COL E G IOS

Durante un foro público, padres de familia pudieron conocer los beneficios de los programas educativos de APDE.

Integrando agentes de cambio a la sociedad

APDE se compromete a cuidar tanto de los hijos como de sus padres, quienes ser protagonistas de la educación de sus hijos, siendo un modelo a seguir. Por Carmen Ordóñez de Torres Foto: Manolo Estrada

English American School fue el ganador absoluto de la 1era Copa EAS 2011.

¡El ganador fue el Inglés Americano! El 22 de julio, el colegio English American School celebró la coronación de la primera edición de la copa que desde este año llevará su nombre.

El ex alumno de APDE, Alfredo Villatoro, relató que los programas de APDE le dieron las bases suficientes para adoptar sólidos valores morales y religiosos.

n el Hotel Westin Camino Real se realizó un foro de La Asociación para el Desarrollo Educativo (APDE), el sábado 20 de julio, con la finalidad de dar a conocer los programas educativos que ofrecen las diferentes instituciones académicas aglomeradas en esta asociación. Verika de Tobar, Directora de Comunicación Corporativa, indicó la actividad estaba enfocada a padres de familia interesados en informarse sobre el innovador sistema educativo de APDE, a partir de experiencias de otros padres de familia y de ex alumnos de alguna de las instituciones de dicha asociación. APDE es la Asociación para el Desarrollo Educativo, fundada en 1970 por un grupo de padres de familia interewww.apde.edu.gt sados en formar un grupo de Colegios, en donde se impartiera la misma clase Avenida Las Américas de educación que en casa. La asocia21-51, Zona 14. ción comenzó con el Colegio El Roble Teléfono: 23879700 Fax: y el Campo Alegre. Luego nacieron las pre-primarias: La Villa y Las Charcas. 23852300 Más tarde se fundaron los 3 colegios de Carretera a El Salvador: Las Colinas (preprimaria), Entrevalles (primaria y secundaria para niñas) y Solalto (primaria y secundaria para varones).

CONTÁCTO

APDE tienen 3 programas, asesorados por el Grupo Educativo Fomento, con sede en Madrid. Optimist: Se aplica en pre-primaria, que va del año al año y medio. Snipe: Se aplica en la primaria a 5to. Primaria. Años Intermedios: Va de 6to. Primaria a 3ero básico. Bachillerato Internacional: Es un programa en donde actualmente hay 900 mil estudiantes graduados y se utiliza en 140 países del mundo. Uno de los ex alumnos destacados de APDE es Jorge Álvarez, egresado del Colegio El Roble, quien se graduó en la Universidad de Harvard en 2010. En esta actividad compartió su experiencia otro ex alumno, Alfredo Villatoro, quien estudió en Las Charcas su pre-primaria. Luego cursó sus años de primaria y secundaria en el Colegio El Roble, así como el Bachillerato Internacional. Ahora estudia en el Tecnológico de Monterrey. Villatoro relató de su experiencia, formación integral y relación con sus padres. Puntualizó diciendo que los programas de APDE le dieron las bases suficientes, para adoptar sólidos valores morales y religiosos.

Redacción Carretera News Fotos: Manolo Estrada

el 4 de junio al 16 de julio, el Colegio Inglés Americano (EAS, por sus siglas en inglés) fue sede la Copa EAS 2011, una competencia intercolegial en la que participaron alumnos de diversas instituciones educativas del sector. Durante la 1era Copa EAS, los atletas de cada institución educativa tuvieron la oportunidad de estrenar el moderno complejo deportivo con el que cuenta este establecimiento. La primera Copa EAS 2011 inició con el espíritu de fraternidad y alegría que

motiva la misión educativa de promover el deporte dentro de la comunidad estudiantil. El 16 de julio fue la última fecha de actividades deportivas, cerrando con la premiación y entrega de la 1era Copa EAS 2012, la que fue otorgada al EAS por obtener la mayor cantidad de triunfos absolutos durante toda la jornada de actividades. A todos los demás participantes de otros colegios se les otorgó una medalla de reconocimiento. Los encuentros deportivos intercolegiales estuvieron divididos en las categorías: Futbol 5: masculino, femenino, mixto; basquetbol: masculino, femenino y mixto – juvenil; y voleibol: masculino y femenino U18 y U14

En el año 2009, el EAS inició la construcción de sus instalaciones deportivas con las canchas de Baloncesto y Volleyball. En el 2010 se dio paso a la construcción de canchas de futbol 5 de última generación y este año, la construcción de graderíos y vestidores. Con esta infraestructura, este año se convocó a la formación de selecciones deportivas, teniendo una gran respuesta de parte del alumnado. A la vez se tomó la decisión de contratar un panel de entrenadores de primera categoría para guiar las distintas disciplinas y hacer de este evento todo un éxito.

Celebran Feria del Libro

l pasado martes 21 de julio, autoridades del Colegio Country Day School realizaron una feria del libro dirigida a padres y alumnos de dicha institución educativa. El material de lectura disponible en esta feria incluía libros de literatura infantil, desarrollo mental y orientación para padres. Ese día, los niños también tuvieron la oportunidad de disfrazarse, montar una exposición de libros enormes elaborados por ellos mismos, además de exhibir sus actos en el escenario preparado para los padres asistentes.

24 EMPRESAS

En abril, la veterinaria cumplió 26 años desde su fundación, en 1985.

Le Vet se mudó

Jeep marca de prestigio durante años.

70 Aniversario de Grupo Q

Le Vet cuenta con atenciones médicas a perros, gatos y aves; grooming, farmacia, hospital, ultrasonidos, traslados a veterinaria, hospedaje, petshop y acupuntura veterinaria, entre otras asistencias. Redacción: Carmen Ordóñez de Torres Fotos: Manolo Estrada

e Vet ha trasladado su veterinaria al local 500A del Centro Comercial Gran Plaza, sobre el Km. 14.5 de Carretera a El Salvador. La clínica es atendida por el Dr. Luciano Moscoso y Dra. Ana Lucía de León. En las nuevas instalaciones se brindan los servicios de veterinaria, atención médica, grooming, venta de alimentos, ropa para perros y gatos, farmacia y hospedaje. Entre los productos en venta se puede encontrar champú para animales, jabones anti hongos, productos antialérgicos, cepillos, peines, perfumes, camas y collares, así como la línea de ropa “Pet Fashion”, entre otros accesorios. El Doctor Moscoso comenta que se atienden perros, gatos de todas las razas y aves, exóticas y nacionales, como loros, canarios y pericas. En la rama médica cuentan con consulta externa, cirugías, ortopedia, Rayos X, Laboratorio, Ultrasonido y Servicios Dentales. Le Vet ofrece servicio de Hospital con qui-

Grupo Q celebró el aniversario de la marca Jeep con un show de carros de ruta 4X4, destacando las marcas Wrangler y Gran Cherokee. Redacción: Carmen Ordóñez de Torres Foto: Manolo Estrada

rófano que tiene una sala de diagnóstico por imágenes (Rayos X y ultrasonido). Incluyen además servicio de transporte para las mascotas desde el entronque de Vista

Le Vet Gran Plaza Dirección: Local 500A CC Gran Plaza Km. 14.5 Carretera a El Salvador Teléfonos: Tel/Fax: 66345858 Fax: 66371236 Teléfono 42178504

Hermosa a Km. 24 de Carretera a El Salvador, San José Pinula, Fraijanes, Zona 10, 9, 15 y 16. Pronto implementarán el servicio de atención las 24 horas. Emergencias 24 horas: 5918-2298 e-mail: dr.moscoso@veterinarialevet.net info@veterinarialevet.net veterinarialevet@hotmail.com Horarios de atención: De lunes a viernes: de 9:00 a 18:30 Horas. Sábados: de 9:00 a 16:00 Hrs

Esta es la primera tienda que experimenta la remodelación, programada para otros locales de toda la región centroamericana.

Amplían tienda Claro en Pradera Concepción Las tiendas de Claro han crecido y sus servicios son un concepto diferente, enfocado en la atención al cliente. Ahora se ofrecen 17 posiciones para dar a conocer todos los productos y servicios de la compañía. Texto y foto: Carmen Ordóñez de Torres carmen.ordonez@carreteranews.com

l 27 de julio se introdujo un nuevo concepto de tienda Claro, que brindará toda una experiencia de interactuar con los servicios, así como de los productos que esta marca líder ofrece. Es un concepto diferente, único a nivel centroamericano, revolucionando los modelos tradicionales de las salas de venta. La idea de esta ampliación se desarrolló en un tiempo aproximado

de 6 meses. Se trata de una tienda con más de 300 mts.2 de construcción, con capacidad de atender a más de 130 clientes al mismo tiempo, mediante 17 posiciones, atención de caja y atención express, además del show room, el cual presenta los servicios del cable de televisión como HBO. El horario de atención al público de la nueva tienda Claro es de lunes a jueves de 10:00 a 20:00 horas; viernes y sábado de 10:00 a 21:00 horas. Los días domingos, es de 10:00 a 19:00 horas.

experimentando un proceso de remodelación de tiendas, siendo esta la primera en la región Centroamericana. El 1 de agosto, se tiene planeado realizar la inauguración de otro local con este formato, en el Centro Sur del Transmetro. Durante el evento se realizó el corte de dos cintas que simbolizan la evolución a un concepto más Actualmente, Claro se encuentra Claro de tienda.

rupo Q está celebrando los 70 años de Jeep. Durante el acto de conmemoración, Rafael Bernal, Gerente General de la empresa, relató que desde 1941 con Ford y William Overland se empezó la construcción de vehículos con capacidades para todo tipo de terreno, tal como el vehículo 4X4. De esa forma, durante la II Guerra Mundial se

hicieron los modelos de General Propourse (GP). Jeep fabrica las líneas Wrangler, Grand Cherokee, Cherokee Sport, Liberty y Compass Jeep. Ahora cuentan con una nueva línea: el vehículo Compass Jeep, un todo terreno con personalidad deportiva. Las concesionarias regionales de Jeep están ubicadas en Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Panamá. En Guatemala, la agencia se ubica sobre el Km. 16 Carretera a El Salvador, donde cuentan con talleres para Post-venta y para mantenimiento.

CONTACTO

Km. 16 Carretera a El Salvador Teléfono 66859500 www.grupoq.com

Tecun presentó nuevos Hyundai

ecun Automotores, distribuidor exclusivo de Hyundai en Guatemala, presentó la edición limitada de su nuevo vehículo Hyundai Accent Blue y el totalmente nuevo Hatchback. Esta línea se ha convertido en uno de los modelos de mayor venta alrededor del mundo del Grupo Hyundai Motor Company. Las nuevas versiones muestran un refinado y moderno diseño, siendo el principal atributo la gran capacidad de ahorro en el consumo de combustible en ambos vehículos. La marca coreana creó la edición limitada, pensando específicamente en el cuidado del medio ambiente.

con inyección multipuerto CVVT (Continuously Variable Valve Timing). Resalta en el exterior de estos vehículos, el diseño único de las neblineras en forma de L y una parrilla hexagonal que identifica a la marca coreana.

En cuanto a la seguridad que estos Accents ofrecen a sus usuarios, se puede mencionar un mejor sistema de seguridad, ya que cuenta con la función de dispersión de cargas en el momento de una colisión, misma que protege a los ocupantes haciendo que se minimice la deformación del piso, asimismo se ha reforzado cada pilar para soportar cualquier impacto lateral. Además de contar con el novedoEstos nuevos conceptos toman las so Anti-Lock Brake System y un total bondades de la nueva generación de de 6 bolsas de aire. Accent, recientemente lanzado en Guatemala y agrega características altamente tecnológicas para una eficiente reducción de emisiones de CO2. En Guatemala podrán ser adquiridos con la nueva generación de motores Gamma 1.6L DOHC de 4 cilindros en línea,

BLUE OIL

comparte su e n e r g í a con la Industria Guatemalteca

Como en años anteriores, Blue Oil, el importante proveedor y distribuidor de hidrocarburos para Latinoamérica, se hizo presente en InduExpo 2011, confirmando así su apoyo al gremio industrial de Guatemala. Bajo su concepto de campaña “Cuando compartes tu energía, compartes vida”, busca promover la importancia de una actitud positiva en los guatemaltecos, exhortando a las personas a emprender con entusiasmo y energía sus labores cotidianas. Como parte de su filosofía de trabajo, Blue Oil va más allá de donde las carreteras lo pueden llevar, llega a los hogares guatemaltecos generando fuentes de trabajo, impulsa el estudio y la preparación de los niños, mejorando las condiciones de sus escuelas y maestros, también apoya el deporte, el desarrollo de la mujer y el patrimonio cultural del país. Esto confirma el lema de Blue Oil, que con energía se comparte vida, además de ánimo, dinamismo y éxito. Por eso, apoya a la industria guatemalteca.

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GUĂ?A

Tels.: 5756 5551, 5791 6519 y 2269 2920 al 22, e-mail: ventas@carreteranews.com

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