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PODERE 414
IDENTITÀ METRO PER METRO
Una degustazione panoramica della produzione di Podere 414 An overview tasting of Podere 414’s wine production
text Maria Grazia Dati, Carlo Guerra, Claudio Lazzarini - photo Andrea Dughetti
Fin dall’esordio, l’intenzione di Simone Castelli era evidenziare un forte legame con la terra e le sue tradizioni, per questo ha chiamato i suoi vini prodotti a Montiano, in Maremma, con il numero attribuito dall’Ente Maremma negli anni ‘60 alla Since the very beginning, Simone Castelli’s intention was to put emphasis on the strong connection with the land and its traditions, and it is for this reason that for the name of his wines produced in Montiano, he chose to use the title of the wine estate: Podere 414. The eagerfattoria, il Podere 414. La curiosità di sperimentare è diventata la la piacevolezza della beva. , presta particolare attenzione alla eliminazione di sostanze chimiche, anche perché la famiglia Castelli abita nella Tenuta. Il vino simbolo è il Morellino di Scansano per il quale le uve vengono scelte con attenzione maniacale, il secondo vino, di tutto rispetto, è il Badilante: piacevole e di pronta beva. Dal 2003 produce un rosato acciaio, mentre di più giovane nascita è il Trebbiano toscano le cui uve sono vendemmiante nel mese di settembre e il restante 20% i primi giorni di ottobre: al primo impatto ricorda i vini macerati. Lo spirito esplorativo di Castelli preannuncia delle interessanti novità, in primis una Riserva di Morellino mai di prossima uscita, e un nuovo vino con uvaggio di Grechetto. Li aspettiamo con trepidazione. ness to experiment is his philosophy and his mission is to produce wines of the highest quality that even after lying in the cellar for a while, still offer a pleasant drinking experience. The company has been a and is committed to using only natural fertilisers without pesticides, especially as the family live on Morellino di Scansano obtained from grapes selected with almost obsessive attention; the other wine – also excellent – is Badilante: pleasant to the taste and meant to be drunk immediately. From 2003, he produces a rosé aged in a stainless-steel vat while one of the most recent additions is the Tuscan Trebbiano whose grapes are harvested mostly during the month of September recalls an orange wine. Castelli’s adventurous spirit has also given life to Riserva di Morellino years, soon to be released, and a new wine made from a blend of Grechetto grapes. We cannot wait to try them.
TREBBIANO TOSCANO PODERE 414 - IGT TOSCANA 2019
100 % Trebbiano toscano ginestra, pesca gialla matura, erbe aromatiche e note di pasticceria. Sensazioni gustative avvolgenti e ben bilan Intense straw yellow with golden re ripe yellow peach, aromatic herbs and pastry notes. Enveloping and well-bal
Sangiovese 100 % macchia mediterranea. Sorso succoso, arricchito da tannini trascinanti per un cherry and violet notes and hints of Mediterranean scrub. Juicy sip en with hints of dry vegetables.
MORELLINO DI SCANSANO PODERE 414 - DOCG 2020
80% Sangiovese, Alicante 5%, Ciliegiolo 5%, Colorino3%, Syrah 2% Rosso rubino intenso. Lo scrigno dei profumi si apre con amarena, mora, arancia, viola macerata seguite da lauro, cannella e note empireumatiche di tabacco biondo e cacao.Sorso gradevole, impreziosito da un tannino ben integrato che rilascia morbidezza ed with an aroma of black cherry, blackberry, orange, macerated violet with laurel, cinnamon and empyreumatic notes of blond tobacco and cocoa. Pleasant to drink, enriched with soft tannins that create a good balance
MORELLINO DI SCANSANO PODERE 414 - DOCG 2019
80% Sangiovese, Alicante 5%, Ciliegiolo 5%, Colorino3%, Syrah 2% Rosso rubino profondo. Bouquet ricco, ornato con confettura di amarene, scorza d’arancia, viola appassita, pout cioccolato e tabacco Kentucky. Sensazioni gustative stuzzicanti con tannini eleganti ed evoluti che si congedano con una lunga scia di frutta matura. with an aroma of black cherry jam, orange peel, dried violet, pout pourri, clove, hints of chocolate and Kentucky fruit.
