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MATERIE PRIME

MATERIE PRIME

Bollicine per brindare Dieci spumanti metodo classico made in Tuscany. I top, sotto i 20 Euro Ten classic method sparkling wines made in Tuscany. The top ones, under 20 Euro

1 93PODERE LA REGOLA L’ECCEZIONE 60 METODO CLASSICO

Manseng e piccole percentuali di Chardonnay

19,90 €

60 mesi sui lieviti. Di bellissima colorazione paglierina. Si presenta estremamente elegante al naso e alla bocca. Vino estremamente lungo in bocca e di grande piacevolezza. 60 months on yeast lees. A beautiful straw-yellow color. Very elegant on the nose and palate. A wine with great length on the palate and very pleasant.

2 92CUPELLI DEMISEC L’EREDE ROSSO METODO CLASSICO

Sangiovese 40% ciliegiolo 60%1

5€

30 mesi sui lieviti. Si caratterizza per un colore rosso corallo brillante. Naso me e speziate. E’ ricco di frutto sia al naso sia in bocca. 30 months on yeast lees. It shows a bright coral-red color. Wonderful on the nose fruit-driven on both nose and palate.

3 90 FRESCOBALDI - LEONIA CUVÉE VOYAGE METODO CLASSICO

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

14€

24 Mesi sui lieviti. Di colore giallo paglierino e un perlage che dura nel tempo. Al pido, fresco e di gran corpo. 24 months on yeast lees. Straw yellowcolored with a long-lasting perlage. Floral and fruity on the nose. Savory, fresh and full-bodied on the palate.

4 89 IL PALAGIONE BRUT DEMONI METODO CLASSICO BRUT NATURE ROSE’

Sangiovese 100%

18€

24 mesi sui lieviti. Di colore rosa appena accennato presenta un sontuoso perlage. Olfatto in cui si evidenzia il Glicine. Bocca bella e suadente, il vino è ricco ed opulento. 24 months on yeast lees. Delicately pinkcolored with a sumptuous perlage. A dominant note of wisteria on the nose. A lovely and charming palate. The wine is rich and opulent.

5 88VALLEPICCIOLA PIEVASCIATA BRUT METODO CHARMAT

Chardonnay 100%

14€

6 mesi sui lieviti. Di colore paglierino fruttato. Vino di rara eleganza. Unisce la piacevolezza al naso con il gusto. E’ ben equilibrato. 6 months on yeast lees. Straw yellow-co Pleasant on the nose as well as on the palate. It is well-balanced.

6 87ARRIGHI VINO SPUMANTE DOSAGGIO ZERO 2020 METODO CLASSICO

Incrocio Manzoni 50% Chardonnay 50%

18€

15 mesi sui lieviti. Il vino si presenta di un bel paglierino carico e perlage continuo. Continui i richiami di lieviti. Al gusto è affascinante. 15 months on yeast lees. The wine shows a deep straw-yellow appearance and con nose. Plenty of yeasty notes. Fascinating on the palate.

7 87BALDETTI - VSQ METODO CLASSICO BRUT 2017

Chardonnay, Grechetto

19,50 €

36 mesi sui lieviti. Colore Paglierino e vivace bene all’olfatto. Finale deciso e sapido. 36 months on yeast lees. Brightly straw aromas. Close-focused yeasty notes. Firm

8 86FELSINA VINO SPUMANTE DI QUALITA’ METODO CLASSICO BRUT

Sangiovese 60%, Pinot Nero 20%, Chardonnay 20%

16€

20 mesi sui lieviti. Colore giallo paglierino. con sentori di crosta di pane, pesca e ginestra. Lunga la persistenza del vino. 20 months on yeast lees. Straw-yellow co notes of breadcrust, peach and Spanish broom. Good length.

9 84FATTORIA POGGIO ALLORO METODO CHARMAT SPUMANTE BRUT

Vernaccia e Chardonnay

12€

La veste è paglierino luminoso e per fatto sensazioni fruttate di Ananas e una bella freschezza e dinamica sapidità. Vino bio. Brightly straw-yellow colored with cia notes on the nose. Lovely freshness and dynamic savoriness on the palate. An organic wine.

10 83AMICI IN BOLLA – VINO SPUMANTE BRUT METODO CHARMAT SUSSULTINO

Pinot Nero 100%

14€

6 mesi sui lieviti. Colore paglierino tenue. Gradevolezza e piacevolezza sono le sue armi più determinanti. Fruttato al naso e alla bocca e di buona persistenza. 6 months on yeast lees. Delicately strawyellow colored. Pleasantness is this wine’s key feature. Fruity on the nose and palate with good length.

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