um assunto de conversa

Sem dúvida, ele deixa o continente europeu: a análise genética de um hominídeo morto há 270 mil anos que vivia no continente africano revela vestígios de hibridização do Homo erectus com o Neandertal, o que leva a pensar que o Neandertal poderia ter ido para a África, mas isso ainda não foi confirmado pela comunidade científica. Supõe-se também sua presença na Arábia e no vale do Rio Nilo.322

J O Homo sapiens, ou aquele que faz do alimento um assunto de conversa

O Homo sapiens aparece, segundo as mais recentes pesquisas, no chamado Saara verde (atual Marrocos), há pelo menos 300 mil anos. Possui um cérebro maior do que o do Homo erectus (1.300-1.500 cm3 contra 800-100 cm3)101 e tem dentes e mandíbulas menores. É menos prognata e suas arcadas superciliares são menores.318, 324

Ele precisa de 3 mil calorias por dia e consome três vezes mais proteínas do que os homens de nossos dias. Seu regime alimentar é extremamente variado (legumes, frutas, crustáceos, caças miúdas e, mais tarde, produtos lácteos e grãos). Os vegetais representam dois terços de sua alimentação, fornecendo lipídios e carboidratos. O cozimento dos alimentos lhe permite eliminar certas operações anteriormente realizadas pelos intestinos e reduzir o gasto energético do esforço digestivo, aumentando assim o tamanho do cérebro.101 Graças ao domínio do fogo e dos alimentos, domina melhor a linguagem.

Ele não come mais somente quando encontra alimento; seus horários tornam-se mais regulares. As mulheres ainda cozinham, exceto quando se faz necessário cozinhar para uma grande quantidade de indivíduos, o que em geral, e ao que tudo indica, é reservado aos homens. Os homens caçam com as mãos nuas e também com lanças e machados de pedra. Moluscos e crustáceos são utilizados como colher, faca e garfo.

O Homo sapiens teria colonizado todo o continente africano durante 130 mil anos, antes de sair de lá, há somente 170 mil anos, pelo Mar Vermelho. Essas datações ainda são muito incertas: o mais antigo Homo sapiens fora da África conhecido até hoje data de 177 mil anos atrás e