FOOD & BEVERAGE
Das Tiefkühl-Logistik- und -Distributions-Unternehmen E.J. Gmür AG in Zürich wird in zweiter Familien-Generation geleitet von Ursula Gmür, Reto Gmür (links) sowie von Roland und Marcel Gmür.
Die Bistro Boulangerie und ihre Vertriebspartner Die Wohlwend AG in Ruggell gehört zu den bedeutendsten Produzenten von tiefgekühlten Brot- und Backwaren im Wirtschaftsraum Schweiz/Liechtenstein. Unter der von der Wohlwend AG kreierten Eigenmarke «Bistro Boulangerie» vertreiben ausgewählte regionale Vertriebspartner die gut aussortierte Palette an tiefgekühlten Brot- und Backwaren — so auch die E.J. Gmür AG in Zürich. Von Chefredaktor René Frech
Es geht zu und her wie in einem Bienenhaus: Es summt und klingelt permanent und ohne Unterbruch. Dazwischen sind freundliche Stimmen zu hören — die Rede ist von der Telefonverkaufszentrale des Logistik- und Distributionsunternehmens E.J. Gmür AG in Zürich, wo täglich zehn 10/11
fachkundige Mitarbeitende ihre Kunden kontaktieren oder Telefonanrufe und -bestellungen entgegennehmen.
Das «Call Center» Das «Call Center» ist eines der Nerven zentren der Gmür AG, welche mit über www.gourmetworld.ch
2000 Markenartikeln, 40 Grosslastwagen, 80 Mitarbeitenden zu den grössten und gewichtigsten Tiefkühl-Distributionsunternehmen für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsgastronomie gehört und das auch ISO-22 000 : 2005 für Lebensmittelsicherheit qualitätszertifiziert ist. 39