Le Récolteur septembre 2019

Volume 6 Numéro 5

Septembre 2019

Bulletin d’information du Groupe multiconseil agricole Saguenay—Lac-St-Jean Dans ce numéro vous trouverez: Mot du président Mot du directeur général Aides du Réseau Agriconseils pour la relève Signatures consignO: rappel Présentation de Nancy Boulianne Congé maternité d’Émilie RECHERCHE DE PARTICIPANTS GESTION Gérez votre entreprise comme une PME

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你做中國會計嗎? Faites-vous une comptabilité chinoise?

Ce qui va changer en agriculture RESSOURCES HUMAINES Étude sur les conditions de travail en agriculture L’ARTERRE, pour la relève et le développement de l’agriculture du territoire AGRO

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Le sol, les racines et l’environnement

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Chronique Bovine: Central ou latéral?

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Divers Journée champêtre: Remerciements

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Bourse du GMA: félicitations !

Les statistiques

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Petites annonces

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Mot du Président par Guillaume Barrette, prés.

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Peu de temps avant d’écrire ces lignes, et au gros bon sens. Il faut également mettre à profit j’ai lu la réponse qu’a rédigée François nos organisations et leur porte-parole, comme M. DuDumontier des Producteurs de lait du montier par exemple, pour rappeler les faits.

Québec, suite à une critique de Sylvain Charlebois envers le programme d’indem- Je l’avoue, je fais un peu de coq à l’âne! Mais probablenisation annoncé par gouvernement fédéral. J’ai adoré! Il ment que comme gestionnaire d’entreprise agricole, je tenait à mettre les pendules à l’heure concernant cer- ne suis pas le seul. Parfois, on s’emballe! Il y a quelques taines interprétations autour des indemnisations que temps de cela, je décrivais le contexte agricole actuel à recevront les producteurs de lait suite à l’Accord écono- un gestionnaire d’une grande entreprise, l’environnemique et commercial global avec l’Union européenne ment dans le lequel baigne l’agriculture avec entre (AEGC). Il est effectivement important de rappeler les autres, les derniers bouleversements. Il m’a dit: « Dans faits réels à ceux qui osent se prononcer sur un sujet sans tous les secteurs, il y a des hauts et des bas. L’important le maîtriser en entier. c’est d’abord de continuer de bien faire ton travail et de s’ajuster tranquillement aux modes, sans paniquer. ». Je Tout cela me fait réfléchir aux promesses qu’on enten- garde donc cela en tête. Et quand je regarde nos entredait il y a maintenant près de vingt ans en parlant de la prises agricoles, je me dis qu’il y a de quoi être fier. On y mondialisation. Aujourd’hui, on peut dire qu’on est en produit des denrées de qualité, en protégeant l’environplein dedans. Le commerce mondial est maintenant un nement et en rémunérant décemment les travailleurs. acquis. Ce phénomène, rendu en partie possible par le On fait une bonne « job »! développement des technologies, entraîne son lot d’opportunités et de défis bien sûr. L’accès à de nouveaux Gardons donc le cap et bonne continuité! marchés en est un parfait exemple. Toutefois, lorsqu’on assiste à des guerres commerciales, comme celle que se livrent la Chine et les États-Unis, ça peut faire mal. Je ne peux m’empêcher de penser à comment l’agriculture Photo couverture: Alain Fortin peut s’en tirer dans un tel contexte. Règle générale, l’agriculture repose sur du long terme. De plus, une bonne partie des denrées est périssable. Il faut donc être L’équipe de rédaction: doublement prudent.

Hélène Lévesque, ass. helene.levesque@gcaq.ca En matière de mondialisation, il n’y a pas que le commerce qui soit affecté; l’information également ou parfois la désinformation, par exemple: la mode végane entraîne beaucoup de commentaires et de réactions. Je respecte d’ailleurs les choix alimentaires que les gens font; j’ai toutefois de la difficulté avec certains propos souvent issus de l’ignorance. J’entendais dernièrement au bulletin de nouvelles une jeune femme dire que selon elle, permettre à des animaux de se reproduire sur une base régulière représentait une forme de violence. J’ai sursauté! Je crois que la conciliation est plutôt improbable entre des individus ayant cette conviction et le monde agricole moyen. Heureusement, à cette même émission, nous avons pu entendre Mme Pierrette Desrosiers nous rappeler qu’il faut faire confiance aux gens 2

Christine Gagnon, agr.

Nelson Paradis, agr.

Bruno Fortin, adm.

christine.gagnon@gcaq.ca nelson.paradis@gcaq.ca fermeboisfort@hotmail.com

Mot du Directeur général Denis Larouche, Directeur général

Merci à nos stagiaires 2019 Cet été, nos stagiaires étaient Maude Larouche, étudiante en 4ième année en génie agricole de l’UL, Ariane Côté étudiante de 2ière année en GEEA au CEGEP d’Alma et Nicolas Bouchard-Leblanc finissant en agronomie de l’UL. Ils ont été très occupés car les équipes d’AGRO et du GÉNIE ont eu beaucoup de travail à leur déléguer.

Leurs principales tâches ont été : analyses de sol, plans de drainage, dépistages, soutien aux champs dans les projets ainsi que l’organisation de la journée champêtre.

Merci aux membres de votre collaboration lors des visites ainsi qu’au personnel pour votre dévouement à prendre le temps pour les motiver à une carrière en agriculture. L’apport des stagiaires est très apprécié par le personnel car nous pouvons déléguer des tâches et ainsi réaliser plus de travail dans la journée. Pour les membres, la présence de stagiaires permet de réduire la facture grâce à leurs taux horaires avantageux. Bon retour aux études à nos stagiaires et peut-être à l’an prochain !

prendra graduellement sa place dans notre organisation avec le soutien de toute l’équipe et surtout ceux du bureau de St-Félicien. Bonne carrière au GMA !

Fin de l’année financière du GMA La fin août marque la fin de notre année financière.

Donc, vous devez vous attendre à ce que la facturation de septembre inclut quelques ajustements de fin année. Ces ajustements sont nécessaires pour bien partager les frais communs et surtout, vous permettre d’obtenir le maximum des aides financières auxquelles vous avez droit. Merci de votre compréhension !

Comme pour votre entreprise, c’est une période propice pour faire le bilan des activités et valider si les prévisions budgétaires se sont réalisées. Le comité finance se rencontrera dans les prochains mois pour faire le point et surtout, afin de planifier notre prochaine année.

Départ de Marjolaine Baril, adjointe administrative Hé oui ! Marjolaine prendra sa retraite (bien méritée) à la fin de l’année 2019. Dès septembre, son horaire sera réduit à 2.5 jours/semaine. Marjolaine est avec nous depuis le 3 janvier 2006. Elle aura eu une carrière remarquable de 14 ans avec nous. Dévouée, impliquée et à l’écoute de vos besoins, elle aura marqué à sa manière notre organisation. Nous aurons l’occasion d’ici la fin de l’année de souligner son départ. Mais pour le moment, je vous avoue que nous allons profiter à 100% de ses compétences et de sa présence pour ses dernières semaines de travail au sein de l’équipe. Avec l’embauche de sa remplaçante, Mme Nancy Boulianne, il y aura une période d’adaptation et c’est bien normal! Merci Marjolaine pour ton apport au GMA et surtout, bonne retraite.

Embauche de Mme Nancy Boulianne comme adjointe administrative Comme je viens de le mentionner, Madame Nancy Boulianne viendra remplacer Marjolaine à la suite de son départ à la retraite. Je laisse Nancy se présenter plus loin dans le journal. Elle est entrée en fonction le 3 septembre dernier et elle sera en formation les mardis et mercredis à Alma et cela pour quelques semaines. Nancy 3

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Journée champêtre le samedi 10 août 2019 Cette journée champêtre du GMA a eu lieu à la Ferme Barrette et Frère. Un gros merci à Guillaume et Étienne pour leur accueil ainsi qu’à leur famille pour leur participation à cette activité. Ce rendez-vous annuel permet de partager, de visiter un membre et de fêter ensemble avant les récoltes automnales. Enfin, merci aux membres du comité organisateur (Valérie, Nicolas, Marie-Ève et la Famille Barrette) pour votre travail. Le succès n’est jamais assuré mais avec une bonne équipe, une ferme attractive et une bonne participation, on a des éléments qui garantissent la réussite d’une telle activité. L’an prochain nous serons dans le secteur de Lac-St-Jean-Est. Si vous aimeriez accueillir notre groupe, n’hésitez pas à m’appeler ou en parler à un membre de l’équipe.

Aide du Réseau Agriconseils pour la relève Denis Larouche, agr.

Dans le présent programme d’aide aux services-conseils, on offre aux entreprises ayant une relève une bonification qui porte jusqu’à 85% l’aide pour les services offert par le GMA .

Pour y avoir accès, il faut : - Posséder au moins 20% de l’entreprise; - Être âgé de moins de 40 ans; - Avoir une formation pertinente (DEP agricole, DEC ou plus).

Si vous croyez être admissible à cette aide, veuillez nous faire parvenir une preuve d’âge (copie du permis de conduire) et le GMA effectuera votre inscription.

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Pour plus d’information, contactez Sylvie Larouche au poste 229, Nancy Boulianne au poste 252 ou Marjolaine Baril au poste 246.

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Signatures, rappel du GMA Par Marc Coulombe, contrôleur et technicien en gestion.

Le fonctionnement est simple. Vous recevez un courriel avec un lien. Au début, le mot de passe sera inscrit dans le courriel afin de vous permettre de mémoriser l’accès. En cliquant sur le lien, vous serez dirigé vers une page vous permettant de voir le document et de le signer en quelques clics.

Comme plusieurs d’entre vous ont pu le constater, le GMA utilise maintenant le service de signature électronique ConsignO. Celui-ci a été utilisé en juillet pour obtenir les signatures pour la facturation de juin. La collaboration des membres a été excellente. Près de 90 % des membres ont répondu au courriel de ConsignO pour effectuer leur signature.

Notez bien que lorsque vous recevez un avis de rappel de signature, le mot de passe n’est plus inscrit dans le courriel.

Autre élément important, puisque nous utilisons ce service via un abonnement du réseau Agriconseils, c’est le logo du réseau et non celui du GMA qui apparaîtra en en-tête.

Pour ceux qui n’avaient pas de facture en juin, vous aurez la chance de découvrir ce nouveau service avec l’envoi de la prochaine facturation vers la fin de septembre.

Cette signature électronique sécuritaire vous permet de signer vos documents à l’aide de votre ordinateur ou de votre téléphone intelligent.

Merci à tous pour votre précieuse collaboration.

Présentation Nancy Boulianne Par Nancy Boulianne, technicienne en administration

Originaire de la région (Lac-Bouchette), j’ai plus de 20 ans d’expérience dans le domaine de l’administration, plus spécifiquement en comptabilité. Je termine également un certificat en gestion des ressources humaines en décembre prochain.

Ce nouvel emploi représente pour moi un beau défi car Marjolaine était très compétente et très appréciée de ses collègues et clients. Le GMA est une belle confrérie et je me sens à ma place dans cette équipe positive et professionnelle.

Il me fait plaisir de me joindre à l’équipe de GMA Saguenay-Lac-St-Jean et j’ai hâte de mettre à profit mes compétences professionnelles et personnelles pour vous servir. Vous pouvez me joindre au poste 252.

J’aime bien la photographie, alors vous verrez peut-être de mes photos dans un prochain Récolteur. J’élève par plaisir quelques cochons pour la viande qui vivent dans la forêt. J’aime aussi le jardinage et le bricolage.

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J’ai entre autres travaillé avec des producteurs de la région de la Montérégie dans une meunerie de Ste-Hélènede-Bagot et aussi formé des particuliers en affaires afin de les rendre plus autonomes dans leur gestion.

Départ en congé maternité Par Émilie Bouchard, agr.

Chez nous, la fin des travaux agricoles rime avec bon moment pour agrandir la famille!

Il est temps de vous annoncer mon second départ en congé de maternité! À la mioctobre, je quitterai mon poste de conseillère pour une durée d’un an. Bébé est attendu pour le début décembre; un cadeau de fête pour sa grande sœur qui aura deux ans.

Il m’a fait plaisir de vous retrouver cette dernière année, l’année de recul m’a permis de mieux voir votre entreprise et surtout de constater à quel point certaines choses ont évolué rapidement. Votre confiance à me partager vos projets, défis, craintes et j’en passe, sont pour moi une grande source de satisfaction et de bonheur au travail. Merci de me faire confiance pour vous accompagner dans la gestion de votre entreprise. Je serai de retour à l’automne prochain pour relever de nouveaux défis en votre compagnie! Bonne fin de saison et bonne saison de gestion agricole : un bon producteur agricole est également un bon gestionnaire!

L’équipe de gestion sera présente pour assurer à mes précieux clients un suivi de leur dossier, autant pour les fermetures que pour les projets en cours. Le club lait bio sera animé par Marie-Ève Potvin, avec le soutien de Nelson et Marc pendant mon absence. Vous pourrez vous référer à eux si vous avez des questions.

RECHERCHE PARTICIPANTS ! Développement d’un nouveau service!

L’équipe gestion a besoin de votre intérêt à faire partie d’un petit groupe de 8 à 15 producteurs qui voudraient partager sur des points communs. L’objectif est de regrouper des producteurs ayant une situation semblable, par exemple, des cédants, des relèves, des robots de traites, des salons de traites, des producteurs de grains particuliers, transition biologique et de vous faire échanger sur un sujet précis. Le nombre de rencontre, son moment, son lieu et les sujets traités lors de la rencontre seront déterminé par le groupe participant. L’objectif est de vous créer un nouveau réseau et d’échanger avec eux pour peaufiner vos techniques!

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Si c’est quelque chose qui vous intéresse, appelez rapidement un conseiller en gestion pour lui faire part de votre intérêt et qu’est-ce qui vous intéresserait comme sujet ou groupe! On a bien hâte d’animer ces échanges!

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Gérez votre entreprise agricole comme une PME. Par Marc Coulombe, contrôleur et technicien en gestion.

Je le dis souvent : l’agriculture a énormément évolué ces dernières années; le rôle et les tâches des agriculteurs aussi. Notre société est passée de cultivateur à fermier, puis de fermier à agriculteur, et finalement d’agriculteur à gestionnaire d’entreprise agricole.

Québec) plutôt qu’individuellement dans chaque entreprise. Imaginez-vous à la tête d’une entreprise de production de portes et fenêtres. Vous devez anticiper quelle quantité produire, quels modèles seront les plus demandés et fixer vous-mêmes le prix en fonction de la concurrence. Que feriez-vous pour vous aider dans cette tâche ? Vous feriez le tour des expos habitat pendant l’hiver pour tâter le pouls du marché, vous feriez le tour des sites web de vos concurrents afin de voir les produits offerts et les prix, vous feriez une veille des nouveautés sur le marché afin de les comparer à vos produits, etc. Vous feriez de la planification, ou encore mieux de la gestion proactive.

Le mot clef ici est GESTIONNAIRE. En effet, vous êtes maintenant à la tête d’une PME et vous devez la gérer comme tel. Mes 12 ans et demi passés au CLD Domainedu-Roy à titre de conseiller en développement m’ont amené à travailler avec plusieurs types d’entreprises de tous les domaines, même si mes principaux dossiers étaient du domaine agroalimentaire.

Avec la mondialisation, l’ouverture des marchés et aussi la circulation ultrarapide des informations via les médias électroniques, vous devrez de plus en plus gérer votre entreprise agricole comme une PME. Concrètement, cela veut dire profiter des données et de l’expertise qui sont disponibles pour vous amener à faire de la gestion proactive. Ça veut dire, assister à l’analyse de groupe, se réseauter avec les autres producteurs et les autres régions, vous impliquer à L’UPA ou dans d’autres fédérations touchant vos secteurs de production afin d’être au courant des tendances. Ex : Quel impact le mouvement végane peut-il avoir sur votre entreprise à moyen terme ? Que pouvez-vous faire ou changer dans votre entreprise pour vous adapter et même tirer profit de cette tendance ? Que fait, ou prévoit faire votre fédération face à cette tendance ?

Premier constat, les entreprises agricoles sont chanceuses d’avoir accès à une organisation comme le GMA. L’équivalent des analyses de groupe serait du bonbon pour les entrepreneurs des autres secteurs d’activités qui n’ont pas accès aussi facilement à des données comparatives locales et en temps réelles. Imaginez, vous pouvez connaître en un clin d’œil vos points forts et faibles, quel est l’écart qui vous sépare des meilleurs (groupe de tête) et même connaître la recette pour y arriver.

Deuxième constat, les producteurs n’utilisent pas tous le plein potentiel de cet outil. Je constate que plusieurs gèrent en mode réaction plutôt qu’en mode planification.

Le système de gestion de l’offre n’est peut-être pas complètement étranger à ce phénomène. Comme la quantité à produire et le prix sont connus, la planification revient à l’ensemble des producteurs (ex. Producteurs de lait du

Dans ce type de gestion, vos conseillers seront vos meilleurs alliés; que ce soit ceux du volet agro, gestion ou génie.

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Volet Gestion 你做中國會計嗎？(Faites-vous de la comptabilité chinoise?)

Par Marc Coulombe, contrôleur et technicien en gestion.

N’eut été de la traduction entre parenthèses, je présume que peu d’entre vous auraient réussi à comprendre le titre de cet article. C’est parfois ce qui nous arrive lorsque nous recevons certaines comptabilités. Il y a tellement de problèmes que l’on peine à s’y retrouver.

La comptabilité vous répugne ? Vous trouvez que votre temps serait mieux investi ailleurs dans l’entreprise ?

Votre GMA vous offre le service de tenue de livres ! Une belle comptabilité presque sans effort !

Vous aimez bien faire la comptabilité, mais cela vous cause parfois des difficultés ? Votre GMA peut vous offrir du support comptable et même de la formation !

Vous n’avez qu’à demander.

Pourtant, votre comptabilité est le cœur de la gestion de votre entreprise; pas de données financières = pas de réponses à vos questions. Devrais-je acheter du quota ?

Serait-il judicieux de rajeunir le parc de machinerie considérant son âge avancé ?

Vous roulez avec votre logiciel depuis plusieurs années?

Deux personnes ou plus y ont travaillé? Au fil du temps, votre entreprise a grandi, ce qui fait que les descriptions de comptes ne sont plus adaptées à votre réalité ou encore, votre liste de compte est interminable. Vous avez des soldes bizarres dans certains postes de bilan?

Comme pour la maison où le garage, un grand ménage dans la comptabilité, ça fait parfois du bien ! Vous êtes peut-être dû pour une réorganisation des données comptables. Savez-vous que ce genre de mandat peut être réalisé par l’équipe du GMA et que ce type d’intervention est admissible à l’aide du réseau Agriconseils ?

La plupart d’entre vous utilisez Siga pour la tenue de votre comptabilité. Cet outil ultra flexible offre plusieurs options et fonctions pour vous faciliter la vie. Cependant, nous constatons que celles-ci semblent peu utilisées.

Où veut-il en venir ? Dites-vous. En fait, à deux choses.

1. La période des fermetures d’années représente une charge de travail importante pour tout le volet gestion. Afin d’offrir un meilleur service client et de mieux répartir la charge de travail, nous désirons mettre en place à chaque automne, une période de ménage comptable. C’est-à-dire que nous prévoyons vous contacter pour demander une copie de sécurité de votre comptabilité afin d’en faire une vérification deux mois avant votre date de fermeture. Ceci accélérera le processus de fermeture, puisqu’il n’y aura que deux mois à vérifier à la fin d’année plutôt que douze.

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Contactez votre conseiller pour plus de détails et dites adieu à la comptabilité chinoise!

Notre logiciel de fermeture (Viagritel) sera doté d’une nouvelle fonction cette année permettant une saisie semi-automatisée par transfert de données. Pour que ce système fonctionne bien et génère le gain de temps espéré, il faudra que les comptabilités soient en ordre et exemptes d’erreurs.

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Ce qui va faire changer notre agriculture.

Par Marc Coulombe, Dg adjoint, contrôleur et tech. gestion

J’ai fait le tour de plusieurs articles sur les tendances alimentaires et j’ai tenté de faire un petit résumé tout en ciblant les impacts et les opportunités.

5. Bien-être des animaux : Poules et porcs en liberté, vaches aux pâturages, les consommateurs sont de plus en plus sensibles à cet aspect lorsqu’ils consomment des produits d’origine animale et ce même si la tendance de la consommation est à la baisse. Opportunité : Valoriser tout ce que vous faites pour procurer du confort à vos animaux.

6. Les nouveaux mélanges : Le consommateur aime explorer. Opportunité : Pourquoi pas un pain à la camerise ou aux bleuets plutôt qu’aux raisins ?

7. Protéines végétales : Le consommateur remplace une partie ou la totalité de son apport en protéine animale par des sources végétales. Opportunité : explorer les cultures pouvant servir d’apport en protéine. Il y a de la place pour l’avoine, le chanvre, le soya, l’épeautre, le quinoa et le sarrasin.

1. Transparence : Les gens veulent savoir ce qu’ils mangent et d’où ça vient. Les produits avec un visage (kiosque à la ferme) ou facilement traçables (ex : lait bio Nutrinor) ont de plus en plus la cote. Il y a là des avantages à tirer pour ceux qui ont des kiosques à la ferme ou qui commercialisent dans un circuit de distribution local.

2. Légumes : Les légumes sont de retour en force au détriment de la viande. Les gens veulent du frais et ils souhaitent découvrir ou redécouvrir des saveurs.

Avis aux producteurs maraîchers : il y a de la place et du potentiel pour d’anciennes variétés. Avis aux producteurs de bœuf et de lait : le point 5 s’adresse à vous.

3. Plastique : C’est l’ennemi à abattre en 2019. Avis aux producteurs transformateurs : il faut repenser ses emballages. Opportunité : Développer le vrac et les contenants consignés retournables.

4. Retour du gras : Plusieurs régimes tendance favorisent la consommation de gras naturel, entre autres le beurre. Opportunité : Pourquoi pas un beurre fermier régional ?

Il n’y a rien de scientifique dans cet article, mais il s’agit quand même un bon résumé des tendances en 2019.

Des tendances qui influenceront d’une manière ou d’une autre votre entreprise. L’objectif est de lancer la réflexion et les discussions.

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Ressources humaines Étude sur les conditions de travail en agriculture: quelques constats.

Tiré du journal Solidarité agricole de l’UPA, nov.2018

La 5e édition de l’étude menée par AGRICarrières visait à mettre à jour les données sur les conditions de travail des employés travaillant à temps plein et occupant des postes de manœuvre, d’ouvrier et de gérant dans des entreprises laitières, porcines et serricoles en 2017. Pour la première fois, l’étude documente également les postes de manœuvre, d’ouvrier et de gérant dans des entreprises avicoles (volaille et œufs) et le poste d’opérateur de machinerie agricole travaillant dans le secteur des grandes cultures, des pommes de terre, des bovins de boucherie et maraicher.

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Le gérant de ferme laitière reçoit en moyenne 16,99 $/h, l’ouvrier en production laitière, 15,89 $/h et le manœuvre, 14,71 $/h.

Dans le secteur porcin, le gérant de troupeau gagne en moyenne 20,77 $/h, l’ouvrier en production porcine, 17,34 $/h et le manœuvre, 15,20 $/h.

Dans la production avicole, le gérant de troupeau reçoit en moyenne 21,57 $/h, l’ouvrier en production avicole, 17,44 $/h et le manœuvre, 15,56 $/h.

Les producteurs en serre versent en moyenne 20,24 $/h aux gérants de production, 15,08 $/h aux ouvriers et les manœuvres reçoivent, quant à eux, 12,90 $/h.

L’opérateur de machinerie travaillant dans les secteurs des grandes cultures, des cultures maraîchères, des pommes de terre ou des bovins de boucherie est en moyenne rémunéré 16,97 $/h.

L’augmentation de salaire pour 2018 varie de 2,0 % à 4,4 % selon les secteurs de production et les postes.

Notons que certains producteurs ne se sont pas prononcés sur cette question, particulièrement dans la production laitière et dans les secteurs qui emploient des opérateurs de machinerie agricole.

À l’exception des gérants de ferme laitière qui travaillent en moyenne près de 50 h/semaine, l’horaire de travail est en moyenne de 40 à 45 h/semaine. Pour un même secteur de production, la semaine de travail des gérants de ferme est en moyenne plus longue que celle des ouvriers, qui quant à eux, ont un horaire comparable à celui des manœuvres. Les heures coupées sont une pratique assez courante dans la production laitière.

Le quart des gérants, plus de la moitié des ouvriers et près de 70 % des manœuvres travaillent dans ces conditions. Consulter l’étude en entier via le site www.agricarrieres.qc.ca.

Informations L’ARTERRE, pour la relève et le développement de l’agriculture du territoire. par Gervais Laprise, agent de maillage, MRC du Domaine-du-Roy.

En place depuis janvier 2019 dans la MRC du Domaine-duRoy, L’ARTERRE est un service de maillage axé sur l’accompagnement et le jumelage entre aspirants-agriculteurs et propriétaires de terres, de bâtiments agricoles ou agriculteurs sans relève identifiée.

Il privilégie l’établissement de la relève par démarrage et reprise de fermes afin d’assurer la pérennité des entreprises et du patrimoine agricole au Québec. Au service de la relève non apparentée.

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Le projet L’ARTERRE provient du regroupement de deux projets, soit la banque de terres de la MRC BromeMissisquoi et la banque de fermes du CRAAQ-CISA. Depuis le lancement au printemps 2018, 64 MRC du Québec ont adhéré au projet et signé des ententes pour une période de trois ans. La coordination provinciale est assumée par le CRAAQ et la MRC est le mandataire pour déployer le service sur son territoire avec un agent de maillage. Pour notre région, les MRC Lac-Saint-Jean Est et Domaine-du-Roy déploient le service depuis janvier 2019. Les MRC Maria-Chapdelaine, Fjord et Saguenay doivent adhérer d’ici la fin de l’année.

Quels sont les avantages d’adhérer à L’ARTERRE ?

• Accès à des terres agricoles et des entreprises agricoles adaptées aux besoins des candidats; • Accès à un bassin d’aspirants-agriculteurs ayant des projets sérieux et de propriétaires sensibilisés aux enjeux de la relève agricole; • Bénéficier d’un accompagnement personnalisé afin de maximiser les chances de succès d’un jumelage; • Visibilité à l’échelle du Québec via le site Web de L’ARTERRE. Quels types de projets : • Valorisation de bâtiments, de terres agricoles, de friches; • Démarrage d’une nouvelle entreprise; • Expansion pour un projet agricole;

• Partenariat d’affaires; • Transfert ou reprise d’entreprises agricoles.

Quels sont les modèles d’entente possible : • Location de terres agricoles et/ou location avec option d’achat; • Convention de partenariat; • Vente et acquisition d’une entreprise agricole et d’actifs agricoles; • Expérimentation en vue d’un transfert d’entreprise (convention de pré transfert); • Engagement dans une démarche de transfert (convention d’achat / vente d’actions, vente d’actifs).

Comme agent de maillage, nous avons la responsabilité de bien identifier les besoins et projets des candidats et de mesurer leur niveau de préparation. Une fois que le dossier du candidat nous semble solide, nous faisons du repérage dans la banque d’entreprises qui sont inscrites sur notre territoire et\ou nous validons avec les territoires voisins. Dans tous les cas, le service est complémentaire et nous avons la responsabilité de référencer les candidats vers les intervenants appropriés.

Quelques données : À ce jour, nous avons 31 entreprises qui ont adhéré et sont inscrites au répertoire de L’ARTERRE comme cédants (Domaine-du-Roy et MRC Lac-Saint-Jean Est). Pour les aspirants, ce sont 1 300 inscriptions sur le site du CRAAQ. De ce nombre, 40 candidats ont identifié la région du Saguenay-Lac-SaintJean pour réaliser leurs projets.

Pour les producteurs qui sont sans relève et sensibles aux enjeux de la relève agricole, il est important de communiquer avec votre agent de maillage du territoire pour mieux connaître le service et évaluer la possibilité de vous inscrire pour accueillir ceux qui ont un projet d’établissement qui correspond à votre entreprise et à votre projet de retraite.

Pour informations: 418-679-2093 poste 2380

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Volet Agro Le sol, les racines et l’environnement!

Par Christine Gagnon, agr.

La récente édition de l’évènement « Portes Ouvertes de l’UPA », qui a eu lieu chez Bouchard Artisan Bio, s’est trouvée être pour l’équipe du GMA une belle occasion d’informer les visiteurs, dont une bonne partie ne venait pas du milieu agricole. Depuis un certain temps, beaucoup d’informations de l’actualité remettent en question les productions animales. Certains producteurs en viennent eux-aussi à se questionner! Pourtant, dans l’information qui circule dans les médias, certains aspects de la réalité ne sont pas dévoilés. Voici donc les principales informations partagées aux visiteurs à notre kiosque, dans le but de les éclairer.

D’abord, il faut savoir que l’agriculture est responsable de seulement 8.4% de la production canadienne de gaz à effet de serre (GES). L’énergie utilisée dans le transport et la combustion de sources fixes représentent quant à elles 74 % de ces émissions. Pourtant, lorsqu’on écoute les nouvelles, on est porté à croire à une plus grande part de responsabilité de l’agriculture quant aux GES.

Les visiteurs ont donc été sensibilisés à se questionner sur leurs habitudes de vie en lien avec les déplacements de personnes ou de biens sur la planète, l’utilisation abondante de climatisation, etc. Nous avons rappelé aux visiteurs l’importance d’une consommation modérée ainsi que les bienfaits de l’achat local (figure 1, ci-bas ).

Figure 1:

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Répartition des émissions du Canada par secteur du Intergouvernemental sur l’évolution du climat (2017)*

Total national 2017: 716 Mt d’éq. C02 Source: Environnement et CC Canada (2018). Rapport d’inventaire national 1990-2016: Source et puits de gaz à effet de serre au Canada

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En matière de GES, le Canada, que l’on retrouve dans « autres pays » à la figure 2, semble être un faible producteur car il est responsable de 1.95% des émissions planétaires. Par contre, la production canadienne per capita est relativement élevée. Aussi, si la Chine produit autant de GES, c’est parce qu’elle est un grand producteur de biens achetés par les autres pays, dont le Canada!

Figure 2:

ÉMISSION PLANÉTAIRE DES GES

Source: Poirier, V., Les sol et les systèmes fourragers, UQAT, notes de cours 2018

Le sol a été présenté pour sa capacité à séquestrer le carbone contenu dans le gaz carbonique, un GES. Le sol est, après les océans, le 2ième plus grand réservoir de carbone de la biosphère. Mais pour cela, il est important d’optimiser cette capacité afin de diriger le carbone vers les couches plus profondes du sol. Les sols en prairie contiennent plus de carbone organique dans les 30 premiers centimètres qu’un sol qui a été labouré pour y cultiver des plantes annuelles (voir figure 3, ci- bas).

Figure 3:

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Source: Poirier, V., Les sol et les systèmes fourragers, UQAT, notes de cours 2018

De plus, lorsque la diversité végétale est présente, par exemple dans une prairie avec plusieurs types de plantes, il y a davantage de bactéries, de champignons et d’animaux qui vivent dans le sol. Cela contribue à augmenter la stabilité de la structure du sol, la séquestration du carbone dans le sol ainsi que la disponibilité et le recyclage des nutriments. Bref, ce sont ici des arguments majeurs favorables à la production de plantes fourragères, principal aliment des ruminants (ce qui a également été rappelé aux visiteurs).

À mon avis, il est plus facile d’avoir de bonnes pratiques agricoles lorsque la rotation contient des plantes fourragères. Si les principes de fertilisation, de phytoprotection et de bien-être animal sont respectés, la planète a tout avantage à ce que l’agriculture maintienne les productions fourragères qui sont valorisées avec les ruminants, plutôt que de ne produire que des cultures annuelles!

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Nous avons donc profité de la vitrine pour exposer des racines d’annuelles telles que le soya, l’avoine, l’orge et le blé, et des racines de vivaces, telles que la luzerne, le trèfle, la fétuque, la fléole des prés et le pâturin. Le public a pu constater l’importance des plantes fourragères pour la protection des sols, le contrôle de l’érosion et l’occupation du sol en densité et profondeur.

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Chronique bovine Central ou latéral? par Guillaume Barrette, prod.

Cet été à la ferme, nous avons procédé à un long et complexe exercice de « magasinage » pour un nouveau râteau à foin. Comme cela a demandé beaucoup de temps et d’énergie, je voulais vous faire part de nos observations. Certains peuvent se demander ce qu’il y a de particulier dans l’analyse du travail d’un râteau à foin? Je dirais qu’il y a plusieurs types de chantiers différents qui feront varier la vitesse et la qualité du travail et par conséquent, le choix de la bonne machine.

On peut dire qu’il existe deux grandes familles de râteaux : les latéraux et les centraux. Comme leur nom l’indique, les latéraux éjectent leur foin de côté alors que les centraux regroupent le foin vers le centre. Dans le passé, le système latéral a dominé le marché. À partir d’un râteau relativement petit, on peut créer des andains aussi gros que souhaité simplement en multipliant les passages. Investissement faible mais plus de travail. À l’inverse, si vous souhaitez de gros andains avec un râteau central, vous devrez avoir un râteau très large.

Après plusieurs heures d’analyse, voici donc le bilan que nous avons fait pour chacun des râteaux. À noter que notre étude est basée à partir de deux modèles très populaires dans la région, soit un râteau latéral flexible de 22 pieds de large et un râteau central de 26 pieds.

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Je dirais que chaque modèle a son utilité. Pour ce qui est de la qualité alimentaire du fourrage, on est sensé arriver au même car ce sont des toupies similaires qu’on retrouve sur les deux types de râteau. Les toupies sont simplement montées différemment selon le type d’appareil. Globalement, le râteau latéral, bien que plus lent et plus complexe à opérer, vous permet de faire un fourrage de qualité lorsque les conditions météo ne sont pas idéales. De plus, si vous devez composer avec de faibles rendements, vous pourrez faire des andains de la dimension souhaitée. Le râteau central est simple à opérer, rapide mais surtout, forme des andains superbes. Au départ, j’avoue que j’attribuais peu d’importance à ce détail. Après utilisation, je ne vois plus les choses de la même façon. Tout devient plus facile. Le pressage devient simple et on produit des balles denses qui se manipulent aisément. Les coûts d’opération à l’hectare sont similaires. Toutefois, si on utilise les balles rondes, le râteau central permettra d’améliorer votre chantier dans son ensemble.

Certains pourraient avoir des avis différents du mien et c’est bien normal. Nous avons chacun nos préférences, des terrains ou des besoins différents. Quoi qu’il en soit, je tenais à partager mon expérience car au prix où ces machines se vendent, il est important de bien choisir.

Pourquoi donc ne pas se servir de l’expérience des autres!

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Râteau latéral : Avantages : • Possibilité de regrouper autant d’andain que souhaité; • 100% du foin est retourné accélérant donc le séchage; • Capable de se faufiler dans des endroits étroits; • Investissement plus faible.

Désavantages : • Complexe à opérer dans des champs avec obstacles; • Travail un peu lent; • Formation d’andains étroits complexes à presser en balles rondes.

Râteau central : Avantages : • Simple d’opération; • Formation de beaux andains larges idéaux pour presse à balles rondes; • Travail rapide.

Désavantages : • Largeur restreinte; • Une bande de foin n’est pas retournée au centre de la machine.

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Le RĂŠcolteur, vol. 6, no 5

Journée champêtre, chez la ferme Barrette et Frère de St-Edmond-les-Plaines

Merci à nos hôtes et aux organisateurs de cette Magnifique journée!

Bourse du GMA par Denis Larouche, agr

À chaque année, le GMA remet un prix de 500$ à un étudiant du CEGEP en GEEA qui obtient le meilleur résultat scolaire lors de son travail de fin de session.

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Le Récolteur, vol. 6, no 5

Cette année, la gagnante est Mme Anabel Tremblay, fille de M. Mario Tremblay de la Ferme Jéritin.

Le RĂŠcolteur, vol. 6, no 5

Nos partenaires

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Les statistiques Par Pierre Gagnon, agr. Évolution du prix net du lait

Prix payé aux producteurs (après frais de mise en marché) aux composantes m oyennes 2015 du GMA gras: 4,17 protéine: 3,38 lactose: 5,73 80.00 78.00

76.00 74.00

$ / hl

72.00

70.00 68.00 66.00

janvier

février

mars

avril

mai

juin

juillet

août

2019

74.91

75.68

75.60

74.68

75.37

75.24

76.25

77.54

septembre

octobre

novembre

décembre

2018

70.83

71.01

69.16

66.24

69.52

68.63

70.49

2017

71.44

73.25

72.56

69.53

72.97

74.28

72.83

72.61

76.97

75.94

78.23

76.01

75.45

73.09

74.15

73.24

2016

70.76

71.29

73.24

73.05

74.30

74.60

71.83

70.15

75.60

74.39

74.93

75.99

2015

74.90

75.81

77.15

73.08

72.79

72.76

76.71

69.54

72.22

73.95

75.37

76.62

73.74

Transactions au SCVQ

Le point sur les taux d’intérêt

Pour les 3 derniers mois

Taux hypothé-

Au 18 sept.

2019

Au 6 juin 2019

Au 11 sept.

2017

1 an

3,69

3,79

3,24

3 ans

4,34 5,19

4,34 5,34

3,39 4,84

5 ans

Taux préférentiel au 18 sept. 2019: 3,95% (depuis le 31 octobre 2018)

Offres SCVQ Période

Vente

Achat

Qté achat

kg /jour kg /jour comblée

1e étape kg / jour

2e étape %

Sept. 2019

654

17 533

3,7%

0,19

1,8%

Août 2019

599

17 819

3,4%

0,16

1,7%

Juillet 2019

859

18 634

4,6%

0,19

1,9%

Moyenne 12 mois

804

15 080

5,3%

0,29

2,9%

Prix offerts aux producteurs du Québec Pour livraison immédiate ($/t) Blé Blé Maïs fourrager panifiable

Orge

Avoine

Canola

234

247

ND

252

270

240

425

263

260

405

285

250

250

415

Source: SRDI des PGQ

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Soja

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Vente

Divers À Vendre: Vous avez une annonce à faire paraître, contactez Hélène Lévesque, au: 418-679-5661 poste 244 ou envoyez-moi votre texte à l’adresse suivante: helene.levesque@gcaq.ca.

25 tonnes d’avoine-pois biologique, contacter M. Carol Delisle, au 418-630-1533

La date de la prochaine tombée est le 19 novembre 2019

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Bienvenue à Brielle, né le 15 août, fille de Gilles Potvin et de Stéphanie Girard de la ferme au Gré des Saisons

Merci à nos partenaires, qui ont bien voulu renouveler leur soutien au GMA. Bienvenue à ceux qui se joignent à nous!

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Produits locaux offerts par nos membres

418 480-2572

Moulin A. Coutu

554, rue St-Cyrille, Normandin,418 274-3465

860, route Principale, St-Prime, 418 671-9476

www.serresdamenature.com Centre jardin complet, pépinière

Végétolab, Alma www.vegetolab..com

Fromagerie Médard, Ferme de la Rivière, St-Gédéon: fromages, pains.

Les Jardins St-Félicien, 1093, rang Double, 418 679-5607 Certifié biologique

www.aloreedeschamps.com

www.lesmielsraphael.com

Le Potager Grandmont, St-Gédéon

Les herbes du Lac, St-Gédéon Herbes fraîches

418 679-2058

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Le Récolteur, vol. 6, no 5

418-679-7804

640 rue Côté Ouest, Bureau 102 Alma (Québec) G8B 7S8

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