Le Récolteur de septembre 2023

Récolteur

Le

S'unir pour s'aider!

Bulletin d'information du Groupe multiconseil agricole Saguenay-Lac-Saint-Jean Volume 10 • Numéro 5 • Octobre 2023

Présentation du service EN AGRO

Optimiser sa tenue comptable : une importante économie!

Un virus « vol » atile se propage

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Sommaire 4

MOT DU DIRECTEUR ADJOINT

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MOT DU CA

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RETOUR SUR LE MÉCHOUI

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Présentation du service EN AGRO

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GESTION Arrivée des fermetures et fin des récoltes

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Optimiser sa tenue comptable : une importante économie!

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Coût de location de silo

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GÉNIE Arbre décisionnel d’assujettissement des prélèvements d’eau aux autorisations ministérielles

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Un virus « vol » atile se propage

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RH Du temps pour réfléchir

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CHRONIQUE BOEUF Faciliter le sevrage des veaux

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STATISTIQUES

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CONSEIL D'ADMINISTRATION

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PORTRAIT D'ENTREPRISE Ferme Auny

L'équipe du Récolteur

Alexandra Gagnon Agronome

Naëla Laberge-Grégoire Candidate à la profession d'ingénieur

Marc Coulombe Directeur adjoint

alexandra.gagnon@gmasaglac.com

naela.laberge.gregoire@gmasaglac.com

marc.coulombe@gmasaglac.com

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MERCI à nos généreux partenaires!!

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Mot du directeur adjoint Marc Coulombe Contrôleur financier et technicien gestion Bonjour à tous et à toutes, Au retour de la période de vacances, il est maintenant temps de vous donner des nouvelles de votre organisation de services-conseils.

Renouvellement programme services-conseils 2023-2028 Comme vous le savez probablement déjà tous, le programme de services-conseils (PSC) vient d’être renouvelé pour la période 2023-2028. Avec ce renouvellement, vous serez en mesure de profiter du programme d'aide financière pour l’utilisation de services-conseils jusqu’en 2028, selon les nouveaux paramètres du programme. Globalement, les taux d’aides ont été légèrement réduits, mais les montants maximums ont été maintenus. Pour en connaître les détails, vous pouvez consulter ce document. Avec le changement de programme vient aussi l’obligation pour les entreprises de renouveler leur adhésion au Réseau Agriconseils pour pouvoir en bénéficier.

Vous avez donc reçu de la part du GMA un formulaire à compléter et à signer. Sans cette inscription, nous ne pouvons appliquer la subvention pour les services qui vous sont rendus. Il est donc primordial de le compléter et nous le retourner rapidement. Pour ceux qui l’ont déjà fait, merci pour votre précieuse collaboration. C’est grandement apprécié!

Suivi sur la Loi 25 Du côté du dossier de l’application de la Loi 25 protégeant vos renseignements personnels, le mandat que nous avions confié à une firme spécialisée est maintenant complété. Nous sommes actuellement en démarche pour en appliquer toutes les recommandations. Bonne nouvelle, les pratiques de votre GMA étaient déjà, somme toute, pas trop mal à ce niveau! Il n’y aura donc pas de changements majeurs et ceux-ci seront pratiquement transparents pour vous.

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Planification stratégique Pour ce qui est de la planification stratégique, après un ralentissement pendant la période estivale, le mandat a repris son cours et une rencontre du C.A. avec la firme de consultants Forest Lavoie est prévue dans les prochaines semaines.

Changements dans l’équipe Je vais conclure ce mot en vous parlant du défi main-d’œuvre au GMA. Comme toutes les autres entreprises, votre GMA n’échappe pas à la pénurie qui sévit déjà depuis quelques années, ni non plus au phénomène associé de volatilité de la main-d’œuvre. Ainsi, nous avons vécu au cours de la dernière année plusieurs mouvements au niveau de notre main-d’œuvre, entre autres, dernièrement avec le départ de Mme Sabrina Villeneuve qui a quitté son poste d’adjointe au bureau de Saint-Félicien pour aller relever un nouveau défi. Plus récemment, nous avons aussi appris que M. Sébastien Tremblay quittera son poste de technicien dessinateur au volet génie afin d’occuper un nouvel emploi au MTQ. Merci à vous deux pour les services rendus à l’organisation et bonne continuité dans vos nouvelles occupations.

Sur une note plus positive, nous avons eu le plaisir de revoir parmi nous Mme Marie-Chantale Desmeules, technicienne pour le volet agroenvironnement, qui revient de son congé maternité.

Le GMA est toujours proactif au niveau du recrutement et pour ce faire, nous avons mis en ligne récemment une vidéo de recrutement afin d’attirer de nouveaux talents dans l’équipe. Vous pouvez visionner celle-ci et aussi la partager à vos contacts en cliquant ici.

Je vous souhaite un bel automne et une bonne lecture!

Marc

Faites partie de l’équipe du GMA!!

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Mot du CA Justine Boivin-Côté Présidente

Hommage aux jeunes travailleurs Aujourd’hui, j’aimerais vous parler de ma réalité estivale, celles des entreprises agroalimentaires œuvrant dans la transformation et le commerce au détail. De juin à septembre, je dois engager plusieurs étudiants afin de pourvoir à l’afflux de touristes dans notre région. Ce sont ces jeunes employés, en majorité, qui vendent les produits, les expliquent et les font déguster. Ils entretiennent les comptoirs de vente, ils vendent la crème molle et remplissent les tablettes. Un super travail d’été, certes, mais assez exigeant, pour ces jeunes qui, au plus fort de leur adolescence, sacrifient une partie de leur précieux été pour accomplir des tâches cruciales pour l’entreprise.

Chaque année depuis presque 20 ans, c’est la même rengaine. Publier les offres d’emplois, passer les entrevues, engager les jeunes, former les jeunes et, enfin, essayer de garder les jeunes jusqu’à la fête du Travail… Ouf! Ça, c’est VRAIMENT difficile, c’est LE défi de l’été. Cette année, j’ai décidé de faire les choses autrement et de m’adapter à la nouvelle génération. Au lieu d’essayer de les faire rentrer dans mon moule d’entreprise, je me suis adaptée à eux, à leur moule d’adolescents en soif de liberté.

Premièrement, les CV, de nos jours, sont des spécimens en voie d’extinction. Bien souvent, ce sont les frères, les sœurs ou les amis de nos « anciens » qui viennent vers nous. Vous savez quoi?

Je les ai TOUS engagés, ou presque. Tous ceux qui se sont présentés à moi sont passés par cette étape : quelques petites questions élémentaires (on ne parle pas ici d’entrevue) et hop…

Bienvenue dans l’équipe! Bien que, normalement, j’ai besoin d’environ 15 travailleurs à temps plein, j’en ai engagé 27! Oui oui, 27! Je n’en revenais pas moi-même!

J’ai donc eu le luxe d’adapter l’horaire pour éviter que mon équipe se fatigue en cours d’été. Leur quart de travail ne dépassait jamais 6 h 30 par jour et ils travaillaient entre 2 et 4 jours par semaine, selon leur désir. Je leur ai fait choisir leur département de travail selon leurs intérêts.

J’ai accepté toutes leurs demandes de congés. Deux semaines par ci pour l’un, quelques jours par là pour un autre, je vous le dis, j’ai TOUT accepté les demandes, sans broncher…

Résultat? Un taux d’absentéisme presque nul, des jeunes vraiment motivés, qui aiment leur travail et qui le font avec cœur. Et devinez quoi? Ils ont tous terminé leur saison jusqu’à la fête du Travail.

En prime, j’en ai 16 qui continuent l’aventure avec nous pendant l’automne et l’hiver. Du jamais vu!

Ceci n’est pas une étude scientifique, j’ai peut-être été chanceuse cette année, à suivre pour l’an prochain, mais j’ai l’impression que ces changements ont porté fruit. Au final, il faut peut-être seulement comprendre cette génération de jeunes qui ont tant soif de temps et de liberté?

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Méchoui 2023 Un gros merci!!

Vous avez été nombreux à vous présenter à la journée champêtre annuelle du GMA! Merci à tous ceux qui ont participé à l’organisation, à nos nombreux partenaires, aux visiteurs, et bien sûr, à la famille hôte; la Ferme du Fjord à La Baie.

Annuellement, la gestion d’un tel évènement demande beaucoup de temps et d’énergie à l’équipe du GMA pour l’organisation. Cependant, c’est par votre participation que l’on apprécie les efforts que nous y avons consacrés. C’est un peu plus de 200 personnes qui ont participé au souper Méchoui et probablement davantage qui sont passées en après-midi pour visiter la ferme, voir la machinerie et échanger avec les gens présents.

En soirée, des prix de présences ont été remis aux membres du GMA et la famille hôte a conclu avec la présence d’un groupe de musique.

Ce fut encore une fois une belle journée!!

Avis aux fermes qui souhaiteraient nous recevoir : vous pouvez nous faire part de votre intérêt dès maintenant!

Merci et à l’année prochaine, dans le haut du Lac.

L'équipe du GMA

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Marc Coulombe Directeur adjoint

Présentation du service EN AGRO Nous avons le plaisir de vous présenter un nouvel outil développé par l’un de nos partenaires : le portail EN AGRO. Mis en place par le créneau d’excellence AgroBoréal, le portail a été spécialement conçu afin de vous orienter à travers les différents services et outils qui sont mis à votre disposition. Vous trouverez notamment des outils et des services regroupés pour vous appuyer dans votre entreprise agroalimentaire sous les thèmes suivants : entrepreneuriat, mise en marché, innovation, ressources humaines et soutien aux opérations.

Vous aurez accès à une panoplie de ressources, tant au niveau de l’accompagnement, de la formation ou du financement. Beaucoup d’informations pertinentes sont accessibles en quelques clics. Tout pour vous faciliter la vie!

Vous y retrouverez également des informations sur l’accompagnement EN RÉSEAU. Cet accompagnement permet de bénéficier du savoir collectif et d’optimiser les ressources disponibles en s’adaptant à vos besoins et à votre situation personnelle, à toutes les étapes de votre projet. Contactez-nous pour en savoir plus ou pour en bénéficier.

Marc

Découvrez le nouveau portail EN AGRO.

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MERCI à nos généreux partenaires!!

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GESTION

Félix Girard Technicien agricole

Arrivée des fermetures et fin des récoltes Nous y voici : la période de l’année où les récoltes tirent à leur fin! Votre fin d’année approche et vous recevrez bientôt nos documents pour que l’on puisse collecter de nombreuses informations sur votre entreprise afin d’analyser vos résultats de la dernière année.

Quelques précisions pour vous guider...

Dans la liste, la fiche récolte : Il est important de bien séparer ce qui a été récolté de ce qui a été acheté. On souhaite connaître vos récoltes de l’année 2023, ce que vous aviez en début d’année et ce qui reste en fin d’année. Toutes les informations demandées contribuent à bien évaluer vos coûts de production.

Tout comme l’an passé, vous pourrez compléter la fiche dans un format formulaire à partir de votre tablette, cellulaire ou ordinateur puisque les cases sont remplissables.

Vous préférez l’imprimer et la compléter à la main? C’est toujours accepté

😊

Si vous avez des interrogations sur les informations à fournir, n’hésitez pas à communiquer avec moi.

Il me fera plaisir de vous accompagner dans ce processus. À bientôt,

Félix Pour accéder rapidement aux fiches Bœuf

Grandes cultures

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Lait

MERCI à nos généreux partenaires!!

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GESTION

Félix Girard Technicien agricole

Optimiser sa tenue comptable : une importante économie!

Une nouvelle saison de fermeture d’exercice financier s’en vient à grands pas. Voici comment diminuer le nombre d’heures associé à votre facture de service.

Pour commencer, une tenue de livres rigoureuse et précise tout au long de l’année évitera plusieurs retours concernant des transactions. En inscrivant le plus de détails possible dans l’espace note de votre logiciel comptable sur chacune des transactions enregistrées, cela vous évitera des questions du technicien par la suite.

Le compte de dépenses « divers » Le compte divers est très utile lorsque nous ne savons pas dans quel compte classer une dépense, je vous l'accorde. Cependant, sans détails lors de la validation de comptabilité, c’est quasi impossible de réguler ces dépenses. C’est pourquoi, en laissant le plus de détails possible dans la transaction, la personne responsable de valider la comptabilité pourra classer les dépenses sans perdre de temps en faisant différents suivis avec le producteur.

Au niveau des prêts et des comptes fournisseurs Pour ces comptes, je vous recommande de valider mensuellement ou trimestriellement les soldes et d’y apporter les correctifs si nécessaire. Parfois, il s’agit seulement de petites erreurs au niveau des intérêts ou des frais d’administration. Cela permettra de sauver du temps dans la validation de comptabilité. Si vous rencontrez des difficultés à faire balancer le compte, un coup de téléphone rapide à un technicien vous permettra de corriger la situation.

Voici comment faire une validation rapide 1. Imprimer le rapport des remboursements d’emprunts et l’auxiliaire des fournisseurs dans votre logiciel comptable; 2. Avoir en main les relevés de prêts et les états de comptes fournisseurs; 3. Valider les soldes et effectuer les correctifs si nécessaire.

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La conciliation bancaire Une fois le mois concilié, je vous recommande de valider les écritures qui n’ont pas été cochées dans le compte de banque. Parfois, une même écriture a été faite en double ou il y a une erreur.

Petits trucs de communication Dès l’envoi des documents, identifiez la personne-ressource à contacter en lien avec la comptabilité et les données techniques. Ajoutez également le moyen de rejoindre cette personne, par exemple, par téléphone, texto ou courriel. Cela permettra à l’équipe technique du GMA d’avancer plus rapidement votre dossier et d’éviter les pertes de temps. Par le fait même, la facture en sera moins élevée.

Il est aussi très important de vous assurer d’avoir apporté tous les documents nécessaires à la fermeture de votre année financière et tous les documents que vous croyez pertinents en surplus. Également, s’il vous arrive d’être dans le doute ou d’avoir des questionnements lorsque vous effectuez votre tenue de livres, n’hésitez pas à téléphoner à l’équipe de gestion pour du support. Il nous fera plaisir de vous aider.

Félix

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GESTION

Johnny Lavoie B.Sc.A.

Coût de location de silo Entreposage des grains à forfait Pour l’utilisation des actifs, que ce soit pour du quota, les tracteurs, de la machinerie, de la terre ou des bâtiments, la location est une opération courante en agriculture. Celle-ci peut être utilisée pour diverses raisons; sauver sur le coût d’investissement, combler un besoin, aller chercher un revenu supplémentaire, ou encore, s’assurer d’une priorité d’achat par le biais d’un contrat de location à long terme. Dans tous les cas, cette location vient avec un coût qui doit être établi en fonction de plusieurs facteurs. Dans cet article, je me concentrerai sur les coûts de location des silos à grain.

Comment calculer les coûts de location d’un silo à grain pour entreposage?

La façon la plus simple et la plus directe est de se fier au taux du marché environnant. Dans le cas où un producteur ne possèderait pas de site d’entreposage et qu’il désire entreposer son grain, par exemple, pour attendre une montée des prix, quelques appels aux sites d’entreposage de son secteur pourront lui donner rapidement une idée du prix à prévoir. Point important à considérer lors de votre recherche : sur quelle base le prix est-il donné? De façon générale, les gens vont parler de $/tonne/jour. Il est important de le préciser avant de comparer les prix d’un site à l’autre. Également, les différents sites d’entreposage ont des infrastructures qui leur sont propres (dimensions des silos, systèmes d’élévation, ventilateurs, séchoirs, etc.), il est donc intéressant de comparer les infrastructures de votre référent à celle que vous désirez louer.

Qu’en est-il lorsqu’un producteur désire entreposer ses grains dans un silo appartenant à un autre producteur?

Dans une telle situation, consulter le volet gestion du GMA sera à valeur ajoutée dans votre réflexion.

En effet, le groupe conseil dispose de certains outils spécifiques à la détermination du taux de location d’actifs agricoles et de méthodes de calculs éprouvées par des centres de recherches en agriculture tel que le CRAAQ. Au GMA, la méthode mise de l’avant est celle de la DIRTA. Qu’est-ce donc que cet acronyme?

Dépréciation Intérêt

DIRTA

Réparation Taxes Assurances

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La méthode DIRTA est utile pour déterminer les frais annuels de possession d’un actif selon sa durée de vie économique. C’est une estimation qui permet d’évaluer le juste coût en prenant en compte la dépréciation du bien, le coût d’opportunité du propriétaire, les entretiens ainsi que la valeur des taxes et des assurances, s’il y a lieu.

Dans le cas qui nous intéresse, soit, la location d’un silo à grain, la DIRTA est donc une méthode d’évaluation pertinente. Il convient d’abord de déterminer les caractéristiques du silo qui sera loué :

Fondation

Nombre de sections

Type de plancher

Hauteur des sections

Présence d’un séchoir ou non

Présence de vis-balais + sa longueur

Dimension du silo

Présence de pattes de soutien

Diamètre Ces informations sont nécessaires à l’établissement d’un juste taux de location.

Quelle que soit la méthode utilisée, un autre détail parfois oublié, mais très important à considérer est l’assureur. Effectivement, dans le cas où des producteurs louent des sites d’entreposage, il est important que les deux parties (locateur et locataire) avisent leur assureur de cette transaction. Également, ne négligez pas votre situation financière et vos objectifs d’entreprise. Pour certains, la location de silos est une opportunité alors que, dans d’autres cas, cela peut être désavantageux.

Enfin, la liste des critères nommés ci-haut n’est pas exhaustive et d’autres éléments peuvent venir influencer votre réflexion tels que la culture entreposée, la distance entre la ferme et le site d’entreposage, les frais connexes, etc. N’hésitez pas à consulter votre conseiller en gestion pour vous aider dans votre réflexion.

Johnny

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GÉNIE

François Durand Ingénieur et agronome

Arbre décisionnel d’assujettissement des prélèvements d’eau aux autorisations ministérielles *ATTENTION : il s’agit de mon interprétation actuelle des règlements. Peut être sujet à changement.

Vous prélevez de l’eau à des fins notamment d’irrigation, mais aussi de lavage des fruits et légumes ou d’abreuvement sur un site agricole (article 167 du REAFIE). Vous êtes dans l’une des trois situations suivantes : REAFIE = Règlement sur l’encadrement d’activités en fonction de leur impact sur l’environnement

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Sébastien Tremblay Technicien dessinateur en génie

GÉNIE

Un virus « vol » atile se propage Dans les derniers mois, j’ai été atteint d’un « virus » dont je ne suis pas capable de me débarrasser.

Encore pire, l’équipe est de plus en plus contaminée et les symptômes continuent d’augmenter. À vrai dire, nous avons développé la maladie du Drone!

Voici les premiers symptômes que nous avons remarqués et qui ont tendance à s’accentuer au fil des mois :

Vision multipliée Quand j’étais jeune, j’avais l’impression que ma mère avait des yeux tout le tour de la tête, mais maintenant, grâce à la maladie du drone, j’ai acquis ce super pouvoir!

Le Drone nous fait voir des éléments que l’on n’aurait jamais vus seulement avec nos yeux. Une vue aérienne très précise et l’accès visuel à des zones difficilement accessibles sont les premiers signes de la maladie!

Vision topographique Cette nouvelle capacité d’acquérir de l’information ne s’arrête pas seulement aux images!

Quand les symptômes empirent, on peut distinguer les différentes hauteurs du sol et les visualiser en couleurs d’élévations. Des courbes de niveaux, ainsi que des vues en profils peuvent s’ajouter si la maladie nous a frappés encore plus fort.

Capacité de diagnostiquer Ces nouvelles visions, dans le monde agricole, permettent de diagnostiquer des problématiques de drainage, d’irrigation, d’érosion, de rendements, etc. Et ce n’est que le début!

Le traitement En fait, nous croyons que la maladie du Drone est incurable et qu’il faut seulement l’accepter. Même que nous tentons de la propager au lieu de la restreindre, car c’est beaucoup plus une bénédiction qu’une maladie finalement!

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Les prochains développements Maintenant que nous avons appris à tirer profit du premier virus qui nous a touchés, nous visons un virus du Drone plus complexe et qui permettra de développer de nouvelles capacités telles que des données d’élévations plus précises, des indices de végétation et bien plus encore.

Les bénéfices de ce virus pour votre entreprise L’équipe en génie s’est rapidement rendu compte que ce nouveau virus pourrait être très bénéfique pour votre entreprise. Vous souhaitez à votre tour multiplier votre vision en obtenant des vues aériennes à jour et précises de certaines sections dans vos champs? Vous voulez connaître l’élévation de vos terres et en faire des profils grâce à la vision topographique? Mieux encore, vous désirez obtenir des diagnostics sur certaines problématiques dans vos champs que seul le virus du drone pourrait remarquer?

Laissez-nous donc vous contaminer par la Maladie du Drone… contactez notre équipe en génie et il nous fera plaisir de vous accompagner dans ce tout premier vol!

Pour les plus sceptiques, voici des photos qui prouvent bel et bien l’existence de la maladie du Drone.

Vue aérienne

3D tirée de la vue aérienne

Avec couleurs topographiques et courbes de niveau

Le virus (DJI mini 3 pro)

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Collaboration spéciale Isabelle Éthier Conseillère en transfert agricole

RH

Du temps pour réfléchir Prioriser des réunions structurées aide à réfléchir, à mettre les idées et les points de vue ensemble et à prendre du recul. L’objectif étant de mieux organiser le travail, de rendre le climat agréable et de stimuler l’esprit d’équipe.

L’exercice n’est pas nécessairement facile et passe par la participation et l’engagement de toutes les personnes concernées pour la gouvernance de l’entreprise : les propriétaires; la relève potentielle qui y travaille; les salariés.

Comment développer l’habitude? La première étape est d’accepter de prioriser des temps de rencontres formelles. Par la suite, demandez-vous qui dans l’équipe est prêt à prendre le temps d’organiser les réunions? Une fois ces décisions prises, osez l’expérience de vous arrêter et de réfléchir à des moyens d’améliorer vos méthodes de travail et vos communications.

Le tableau sur la page suivante donne un aperçu des différents types de réunion proposée en fonction des besoins perçus et ressentis.

C’est un peu comme un moteur de tracteur dont on assure l’entretien pour éviter qu’il s’encrasse et brise. Les ressources humaines représentent le moteur principal d’une entreprise. Mettre en place des réunions pour mieux organiser le travail et favoriser les communications, c’est mettre de l’huile dans l’engrenage des relations de travail!

Isabelle

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Chronique boeuf Guillaume Barrette Producteur bovin

Faciliter le sevrage des veaux Avec l’automne qui arrive, le sevrage des veaux se fera sur plusieurs entreprises vaches-veaux. Pour celles qui pratiquent le principe de semi-finition de leurs animaux, les jours qui suivent la séparation entre les veaux et leurs mères sont parfois un « chemin de croix » : des beuglements abondants et des veaux assez agités.

Plusieurs s’entendent pour dire que les beuglements durent de trois à quatre jours. Pour ceux qui désirent atténuer ce comportement, il existe les dispositifs de « sevrage silencieux ». Ils consistent en une languette de plastique que l’on installe sur le nez du veau, une semaine avant la séparation.

Ces dispositifs sont apparemment efficaces, mais demandent de la manipulation. Je m’arrête ici pour ce volet, car c’est plutôt un autre qui m’intéresse aujourd’hui.

Le sevrage chez un veau produit un stress. La majorité des veaux deviendra très nerveuse à un point tel que, dans les premières semaines, il faut être très délicat lorsqu’on travaille près de ces animaux. Dans le cas inverse, ils s’agiteront plus facilement et ces derniers mettront alors à l’épreuve vos installations. Et oui, ils partiront à la course, sans motif raisonnable, jusque dans le fond de leur enclos et voudront s’assurer que tout est bien solide, si vous voyez ce que je veux dire.

Si vous voulez amoindrir ce phénomène, un truc existe. Simplement faire visiter les installations à l’ensemble du groupe quelques jours avant le sevrage. Il faut que les veaux et leurs mères séjournent ensemble dans l’enclos dans lequel les veaux demeureront après la séparation.

Idéalement, il faudra aussi les nourrir dans ces installations. Vous verrez, les veaux seront beaucoup plus calmes. Il y aura des beuglements tout de même, mais disons que c’est un compromis peu « dispendieux ». Pour des veaux qui ont passé l’été dans les champs, il est rassurant de connaître des installations fixes en compagnie de leurs mères. Dans le cas contraire, c’est un changement de milieu très radical. Évidemment, cela n’est pas toujours possible. Il arrive que les animaux doivent être manipulés différemment ou que les installations ne le permettent pas. On peut, en revanche, jouer sur d’autres éléments; nourriture, présence d’une vieille vache, radio, etc. J’aime les compromis. Donc entre le monde idéal et ne rien faire, on peut poser de petits gestes pour adoucir cette étape.

Bon automne à tous!

Guillaume PAGE 22

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Statistiques

Pierre Gagnon Agronome

L’augmentation du prix des composantes en août a été annulée en bonne partie par l’augmentation importante du taux de transport (0,97$ / hl).

Des ajustements rétroactifs dus au renouvellement de plusieurs contrats de transport expliquent cette variation. Le mois d’août constitue également le début de la modification à la politique de paiement. Pour rappel, cette modification favorise les producteurs livrant leur lait à un ratio SNG/G inférieur à 2,18 au détriment de ceux avec un ratio plus élevé.

Le point sur les taux d’intérêt

Source: SRDI des PGQ, 3 octobre 2023.

Taux préférentiel au 3 octobre : 7,2%

Un consensus se dégage selon lequel on connait actuellement le pic des taux d’intérêt. Il y a plusieurs signes de ralentissement économique, ce qui est l’objectif de la banque du Canada pour juguler l’inflation. Cependant, une baisse anticipée de ces taux n’est pas prévue avant la fin du 1er trimestre de 2024 alors qu’on entendait, il y a quelques mois, que la diminution commencerait d’ici la fin de 2023. On pourrait attendre jusqu’à la fin de 2024 pour observer un taux significativement plus bas qu’actuellement. Des taux aussi bas que ceux observés dans les dix dernières années ne sont toutefois pas prévus dans un avenir prévisible.

Les prix d’octobre correspondent au prix pour la nouvelle récolte, sauf pour le maïs où les contrats pour la récolte 2023 des dernières semaines se situent entre 250$ et 260$ la tonne. Comme pratiquement chaque année, les prix directement après la récolte sont inférieurs aux prix observés dans les mois précédents et les prix des contrats pour les prochains mois, d’où l’intérêt pour l’entreposage à la ferme.

Transactions au SCVQ Depuis plus d’un an maintenant, malgré les variations mensuelles, un producteur a pu acheter davantage de quotas dans les 12 derniers mois que dans la période précédente. Pour rappel, en septembre 2022, la moyenne des offres d’achat comblé dans les 12 derniers mois n’atteignait que 3 %.

Actuellement, un producteur de 70 kg/jour, misant chaque mois, a pu acheter 6,3 kg/jour alors que cette quantité s’est élevée à 8,8 kg-jour pour un producteur de 150 kg/jour. L’an dernier, les quantités respectives n’étaient respectivement que de 3,1 kg/jour et 4,5 kg/jour.

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Conseil d'administration Justine Boivin-Côté Présidente

justine@boulangeriemedard.com

Nicolas Blackburn Vice-président

nicolas@fromagerieblackburn.com

Nicolas Lavoie Secrétaire

niclavoie@hotmail.com

Guillaume Barrette Trésorier

guillaume.barrette@outlook.com

Étienne Bettez Administrateur

lesjardinschezbettez@hotmail.com

Jade Girard Administratrice

jadegirard1026@outlook.com

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Portrait d'entreprise Ferme Auny Audrey Bilodeau Cet automne, on rencontre Audrey Bilodeau, une agricultrice douée pour la gestion. Ses qualités jouent sans doute un grand rôle dans la performance de son étable. Elle raconte comment les changements apportés au cours des 15 dernières années ont permis d’augmenter les performances de son entreprise.

Fiche d’entreprise Production laitière certifiée biologique par quota de 60 kilos/jour de matière grasse par an 3e génération d’agriculteurs 1 employé guatémaltèque à temps plein en plus du soutien de son père à temps partiel pendant l’été 450 acres en culture La Doré, au Lac-Saint-Jean

Audrey, il est clair qu’une de tes forces est la gestion d’entreprise.

En effet, j’adore l’entrepreneuriat et j’ai toujours voulu diriger une entreprise. Ma passion vient toutefois avec son lot de stress, 7 jours sur 7. J’aime relever les nombreux défis, même s’il est vrai que ce n’est pas tout le temps le fun. Je me forme en continu pour appuyer mes études en Gestion et exploitation d’une entreprise agricole au Collège d’Alma.

Tu mises sur une étable à la fine pointe technologique, mais tu optes aussi pour la simplicité dans l’élevage des veaux. Peux-tu expliquer comment tu t’y prends?

Une de mes fiertés, ce sont mes veaux. Le système que j’ai trouvé consiste à les laisser avec leur mère trois jours après leur naissance, puis à les mettre avec les nourrices qui les alimentent à volonté et qui leur apprennent des choses. Ensuite, je sélectionne d’abord les femelles que j’insémine de semences sexées pour garder leurs petites (environ 12 par année). J’insémine les autres de semences Angus afin de vendre leurs veaux pour l’élevage.

L’efficacité de ton étable est supérieure à la moyenne des fermes régionales et québécoises. En quoi tes critères d’efficacité distinguentils ton entreprise?

J’utilise peu de concentrés et je focalise sur le lait fourragé. Je produis le plus de fourrage possible, que ce soit en pâturage intensif ou en foin. Mes vaches sont ainsi plus en santé. Cela occasionne moins de frais de vétérinaire et engendre une meilleure reproduction des vaches.

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Est-ce que ton système de traite robotisée, la ration totale mélangée (RTM) et la stabulation libre ont aussi un impact positif? Ça fait une énorme différence! J’ai instauré un RTM et des convoyeurs en 2017. Ces technologies augmentent ma marge bénéficiaire par une meilleure production et de meilleurs gras et protéines. Ça diminue également ma charge de travail, car tout est automatique. Je constate aussi un impact sur la longévité et la reproduction des animaux.

Le fait que le troupeau profite du pâturage durant l’été présente aussi des avantages, n’est-ce pas?

Oh oui! C’est plus écologique et plus économique. Le pâturage intensif du début de mai jusqu’au début d’octobre fait en sorte que j’ai moins de fourrage à récolter mécaniquement. Les vaches font leurs besoins au champ, alors cela fait aussi moins de fumier à ramasser dans l’étable. Et grâce au pâturage intensif, les plantes peuvent se régénérer. Ce sont tous des facteurs qui diminuent le coût de production du lait. En fait, si le climat était propice au Québec, j’aimerais faire du pâturage intensif beaucoup plus longtemps pour faire du lait encore plus économique.

Virage bio : exigeant, mais payant!

Tu as entrepris un virage bio pour les champs en 2010 et pour le troupeau en 2014. Comment astu pris cette décision?

J’ai toujours eu la conviction qu’il fallait produire du lait biologique. La prime pour la production de lait biologique donnée par la Fédération des producteurs de lait a aidé les finances en apportant 18 $ l’hectolitre.

Quelles sont les étapes avant de recevoir la certification biologique?

Après l’achat d’une terre conventionnelle en 2012, il n’y a plus eu d’application d’herbicide. Il m’a fallu trois ans pour en faire une terre biologique grains et fourrage selon la règlementation. Pendant ces trois années, j’ai vendu l’avoine cultivée au prix conventionnel. En plus, je n’avais pas le droit d’utiliser ces cultures pour nourrir mes vaches à lait. Cela représentait un défi financier.

Et pourtant, tu continues dans ce sens.

Oui, j’ai acheté une autre terre conventionnelle sur laquelle j’ai commencé le même processus.

Quand cette terre sera certifiée bio, je pourrai nourrir mes vaches avec mes grains biologiques grâce à mes efforts des dernières années.

Où vois-tu ton entreprise dans 10 ans?

Je commence à réfléchir à son expansion en production laitière. Mes quatre enfants, âgés de 7 à 13 ans, participent autant qu’ils le peuvent, surtout les plus vieux. J’aimerais qu’ils prennent la relève à leur tour pour être la quatrième génération d’agriculteurs dans notre famille. Et évidemment, je souhaite continuer d’obtenir de bons résultats avec mes vaches.

Entrevue réalisée par Félicia Pivin Créatrice de contenu pour Dico Référence linguistique

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