Einmalig an ihm ist der hauchdünne, krosse Boden, gebacken nach Elsässer Rezeptur, lediglich bestehend aus Weizenmehl, Wasser, Rapsöl und Speisesalz. Unsere Flammkuchenböden werden in einem speziell entwickelten Verfahren hergestellt, das die einmalige Globus Qualität garantiert. Hauchdünn und dennoch bissfest – das sind die besonderen Merkmale, die unsere Teigböden auszeichnen. Für ein einzigartiges Geschmackserlebnis! Das Belegen gelingt im Handumdrehen: Bestücken Sie den Boden nach Ihrem persönlichen Geschmack. Ob traditionell würzig, süß, vegan oder als hefefreie Alternative zur Pizza – seien Sie kreativ und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!
Neu im Sortiment
Kreative Belag-Ideen: Wie wäre es …
Globus Flammkuchen-Böden eckig, 7 Stück oder rund, 5 Stück oder 10 Stück
... herzhaft mit Kartoffeln, Knoblauch, Käse oder Hackfleisch, Kidneybohnen, Mais, Zwiebeln? ... edel mit Lachs oder Krabben, Lauch, Knoblauch, Käse? ... mediterran mit Feta oder Thunfisch, Peperoni, Oliven oder Tomaten und Mozzarella? ... vegetarisch/vegan mit Zucchini, Champignons, Paprika, Mais? ... verführerisch süß mit Bananen- oder Mangoscheiben, mit Zimt und Zucker, flambiert mit Grand Marnier? ... als Pizza mit Tomatensoße und Belag nach Wahl? Globus Zwiebel-Duo, 150 g
e i d Aufüße Art s
Flammkuchen à la Normandie Zutaten (1 Flammkuchen):
1 Flammkuchen-Boden rund oder eckig 100 g Schmand 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 2 aromatische, nicht zu saure Äpfel 1 Prise Zimt 2 EL Zucker 2 cl Calvados
Zubereitung:
1) Backofen auf 250–275 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Schmand mit Vanillezucker verrühren und auf den Flammkuchen-Boden streichen. Apfelgehäuse entfernen und die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. 2) Apfelscheiben auf dem Flammkuchen-Boden verteilen, mit Zimt und Zucker bestreuen. Nach Belieben etwas Calvados darüberträufeln. 3) Im unteren Drittel des vorgeheizten Ofens – idealerweise direkt auf einem Schamottestein – etwa 5–7 min kross backen.
Zubereitungszeit:
ca. 10 min + ca. 5–7 min Backzeit
5