Ankerkraut: Ein Gewürz

AUSGEFALLENE GEWÜRZE UND KREATIVE MIXTUREN AUS ALLER WELT GIBT ES SEIT 2013 BEI DER ANKERKRAUT GEWÜRZMANU- FAKTUR IM HAMBURGER HAFEN. EINFACH DIE WEBSITE BESUCHEN – UND INSPIRIEREN LASSEN! ANKERKRAUT.DE

„PAPA, WIE SCHMECKT EIGENTLICH DER NORDEN?“...

… HATTE IDA PLÖTZLICH GEFRAGT. WEDER STEFAN, NOCH MAMA ANNE HATTEN EINE ANTWORT. „FINDEN WIR’S SELBER RAUS!“, SAGTEN DIE ANKERKRAUT-GEWÜRZSPEZIALISTEN AUS HAMBURG –„AUF DEN OSTFRIESISCHEN INSELN!“

Gesagt, getan! Und so ging es mit der ganzen Familie auf Spurensuche ins Wattenmeer vor Borkum, wo nach einer Partie Strandsegeln köstliche Reibekuchen mit Queller-Algen sowie Nordseekrabben warteten. „Hmh, schmeckt schon irgendwie nach Norden“, meinte Lio. Ganz sicher, doch da fehlt noch eine Prise … genau: Ostfriesischer Tee, mit richtig viel Kandis und noch mehr Sahne, wie ihn Norderneyer trinken, eine Spur Inselbienenhonig aus den Dünen des Norderneyer Ostens, Thalasso und ein leckeres Barbeque im Hotel New Wave … Klar, das ist der Geschmack des Nordens – oder? Nicht ganz! Auf Wangerooge gesellen sich handgemachte OktopusFishburger, die „Zitrone des Nordens“ sowie Stefans Freude übers Brandungsangeln hinzu. Für Anne, Stefan, Ida und Lio nicht sichtbar, aber trotzdem immer da sind Meersalz, Mineralien, Sonne, Wind und Wetter! Sie bilden die Basis für den Geschmack des Nordens – in der Gewürzmischung „Ostfriesische Inseln“, die ihr ab 2020 im Ankerkraut-Shop bekommt. Aromen von Sanddorn, Queller sowie Inselerinnerungen sind garantiert mit drin!