ANGESAGT

Weisse Düne ¬ Strandhütte 4.0

» Voncoolen Leuten für coole Leute. Die „Weisse Düne“ liegt nicht gerade nebenan. Man muss schon hin wollen. Das Selbstverständnis des Beachrestaurants am gleichnamigen Strandbad sieht vor, seine Gäste zum Ausgleich richtig glücklich zu machen. Und das klappt. Die „Strandhütte“ hat ein Herz für ihre Gäste vom Hipster über das Leckermäulchen und den Gourmet bis zur Omi mit ihrer Kaffee- und Kuchentafel. Ein bisschen fühlt es sich an, als würden sich hier draußen alle mögen – nach einer Art geheimer Absprache, Nerviges einfach vor der Tür zu lassen. Die Karte bietet ein entspanntes Crossover von Streetfood und Regionalem wie dem „Beachburger 2.0“ – einem Brioche-Brötchen mit Bulette vom Friesischen Rind, Bacon, Rauchkäse, Grünzeug und Süßkartoffel-Frites – sowie gehobener Küche. Zur „Blauen Stunde“, für die reserviert werden sollte, empfi ehlt Chef Matthias das „Weisse Düne“-Lammkarree mit Tomatenkompott und Gnocchi zu einem leicht gekühlten Rotwein.

STRANDRESTAURANT WEISSE DÜNE

WEISSE DÜNE 1 26548 NORDERNEY T: 04932 – 93 57 17 WEISSEDUENE.COM