KRAFTFÔR
Kalkunfôr uten parasittmiddel:
– En verdenssensasjon! RINGSAKER: – Det vi nå driver med er en verdenssensasjon, sier kalkunprodusent Hanne Guåker. De siste åra har hun med gode resultater fôret fram kalkunene sine helt uten parasittmiddel. Tekst: Håvard Simonsen
GODE RESULTATER: Hanne Guåker har bedre resultater og minst like god dyrevelferd i kalkunhuset som da det ble brukt parasittmidler i kraftfôret. (Foto: Espen Solli)
-D
et er ingen land i verden som har tenkt å ta ut parasittmiddel av konvensjonell kalkunproduksjon, men nå gjør vi det i Norge og vi klarer det faktisk, sier en entusiastisk Guåker. Hun er svært opptatt av å produsere mat på en forsvarlig og god måte som skaper tillit hos forbrukerne og som sørger for at de velger norsk når de går i butikken. Hennes fokus på dyrevelferd gjenspeiles i visjonen hun har satt for egen produksjon: «Happy chicks». De
16
SAMVIRKE
#08 2021
to-tre siste åra har Guåker vært pilotbonde for Felleskjøpets utvikling av et kalkunfôr helt uten bruk av parasittmiddelet koksidiostatika. Arbeidet med dette startet etter at narasin ble tatt ut av kyllingfôret. Det beste utgangspunktet – Vi har jo det beste utgangspunktet. Vi har hatt stor avlsframgang som har gitt oss en robust kalkun, vi har veldig stabil kvalitet på kyllingen fra rugeriet, og vi har prima fôr fra Felleskjøpet. Sammen med mitt management, så lykkes vi, og det er helt fantastisk. Jeg har hatt bare
to prosent dødelighet hos kalkunene jeg har levert til slakt i høst etter 17 ukers oppfôring helt uten bruk av antiparasittmidler eller medisiner, sier Guåker. Imponert veterinær Spesialveterinær for dyrevelferd og dyrehelse hos Felleskjøpet Fôrutvikling, Gorm Sanson, er imponert over det Guåker har fått til. – Det er fantastiske resultater. Da vi satte i gang med dette, sa fagfolk at det ikke skulle være mulig. Likevel ser vi at vi langt på vei har lykkes. Vi har fortsatt mer å jobbe med, men vi tror vi kommer
