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ARROZ CON POLLO
INGREDIENTES
1 (454 g.) 1 Libra de pollo desmenuzado grande 2 (10 g.) 1 Sobre Consomé De Pollo 3 1 Cucharadita Aceite Vegetal 4 (100 g.) 3/4 Taza Pimentón rojo Cortado en cubitos 5 (55 g.) 1/2 Taza Apio Cortado finamente 6 (75 g.) 1/2 Taza Cebolla Cortada finamente 7 ½ taza de alverjas 8 1 cucharadita de achote 9 (300 g.) 1 1/2 Taza Arroz 10 (8 g.) 1/8 Taza Cilantro Cortado finamente 11 3 Tazas Agua 12 (10 g.) 1 Sobre Gallinita Sabor 13 (112 g.) 1 Taza Zanahorias Rallada 14 sal y pimienta al gusto
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INSTRUCCIONES
En un tazón, combinar el pollo con el Consomé De Pollo y marinar por 5 minutos.
En una cacerola a fuego medio, agregar el aceite, el pollo y cocinar por 5 minutos o hasta que esté dorado.
Añadir el pimiento, el apio, la cebolla, y cocinar por 5 minutos. Agregar el arroz, el cilantro, el agua, el Sabor y achiote, revolver y cocinar hasta que el agua se consuma.
Añadir la zanahoria rallada, alverjas, y revolver, tapar y cocinar por 5 minutos.
