Revista farmacia : | Número 48 | Invierno 2021

00-PORTADA 48- OK definitivo.qxp_Maquetación 1 21/12/20 10:08 Página 1

REVISTA Nº48 INVIERNO

TA ENTREVIS

Sidonie

Ruta de monasterios

Beauty

3

COMBATIR EL MASCNÉ

Santo Domingo de Silos Viajar a la Edad Media

Poblet El último refugio

Oseira Joya arquitectónica

¡Protégete!

LABIOS PERFECTOS

Intolerancia a la lactosa

Los labios requieren cuidados específicos por ser una zona muy sensible. En tu farmacia puedes encontrar barras de labios y sticks protectores. Además, tu farmacéutico también puede recomendarte productos para las temidas calenturas, entre otros.

LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA CONSISTE EN LA INCAPACIDAD PARA DIGERIR LA LACTOSA, EL AZÚCAR PREDOMINANTE EN LA LECHE. TE EXPLICAMOS LOS SÍNTOMAS, EN QUÉ CONSISTE UNA DIETA SIN LACTOSA Y CÓMO COMPENSAR LA FALTA DE CALCIO.

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03-sumario-ok.qxp_Maquetación 1 19/12/20 12:57 Página 1

Sentirse bien

Sumario

Ataques de ansiedad PÁGINA 04

INVIERNO

En tu farmacia Labios perfectos

06

PÁGINA 06

Slow life Contagio emocional PÁGINA 08

ENTRENAMIENTOS

LABIOS PERFECTOS

Además de su importancia estética, los labios requieren cuidados específicos por ser una zona muy sensible. En tu farmacia puedes encontrar barras de labios y sticks protectores. Además, tu farmacéutico también puede recomendarte productos para las temidas calenturas y el bienestar de tu boca.

HIIT En forma

ENTRENAMIENTOS DEPORTIVOS

Beauty Combate el “mascné” PÁGINA 10

En forma Entrenamientos HIIT e Recuerda siempr realizar ejercicio adaptado a tus capacidades físicas

PÁGINA 12

Nutrición El chocolate PÁGINA 14

Alta intensidad

Tu lista

12

PÁGINA 16

Sabores del mundo

Piel Cuidar la piel desde dentro

FAKE NEWS SOBRE SALUD

Las fake news o bulos sobre temas de salud se propagan cada vez con más rapidez. Por ello es importante que cuestiones la información de salud que encuentras en internet y en las redes sociales y, sobre todo, acudas a fuentes de información rigurosas como la farmacia.

eSalud Contra la desinformación

PÁGINA 18

res Sadelbomundo

Entrevista Sidonie

PÁGINA 20

eSalud

Fake News sobre salud

16

Grecia Japón

India

22

Marruecos Perú

Francia

PÁGINA 22

Trabajoadicto Pros y contras del teletrabajo PÁGINA 24

¿Qué sabes sobre...?

Intolerancia a la lactosa PÁGINA 26

Tiempo Libre Ruta de monasterios

INVIERNO ES LA ÉPOCA MÁS “CASERA”, CUANDO MÁS APETECE DESCANSAR EN CASA. APROVECHA PARA REPONER FUERZAS Y PARA SEGUIR CUIDANDO TU SALUD Y TU BELLEZA.

En las páginas de esta revista encontrarás información y consejos para que tu día a día sea más fácil y potencies tu bienestar. Descubre cómo combatir el contagio emocional cuando es negativo en nuestra sección Slow Life o cómo detectar un ataque de ansiedad en Sentirse bien y aprovecha la guía básica del cuidado de la ropa en Dulce Hogar. En estos tiempos en los que la mascarilla se ha convertido en imprescindible, hay que prestar especial atención a la piel del rostro, por ello te explicamos cómo combatir el “mascné” en Beauty y cómo lucir unos labios perfectos en nuestra sección En tu Farmacia. También te enseñamos ejercicios para la artritis en manos en El arte de envejecer y consejos para los intolerantes a la lactosa en ¿Qué sabes sobre? Y si quieres desconectar y trasladarte a otros tiempos te dejamos una ruta de monasterios en Tiempo Libre. ¡Todo esto y mucho más en tu revista farmacia: de invierno!

ESTA ES UNA PUBLICACIÓN DE FEDEFARMA, DE PERIODICIDAD TRIMESTRAL Y DIFUSIÓN GRATUITA. EDITA: FEDEFARMA. REALIZADA POR: PODIUM GLOBAL MEDIA (PGM).

PÁGINA 28

Planeta Tierra Volcanes, el poder del fuego PÁGINA 30

Dulce hogar Cuida tu ropa PÁGINA 32

El arte de envejecer Artritis en manos y dedos PÁGINA 34

04-05-SENTIRSE BIEN v4.qxp_Maquetación 1 19/12/20 13:15 Página 1

ATAQUES DE

Sentirse bien

ANSIEDAD

VIVIR SIN ANGUSTIARSE Detectar una crisis

Un ataque o crisis de ansiedad se debe a un estrés elevado. Reconocer los síntomas es relativamente sencillo y es el primer paso para superar la angustia.

Algunas causas ✓ Factores físicos o biológicos, como el hipertiroidismo, o por características de la personalidad, como una predisposición a ser exageradamente aprensivo. ✓Situaciones de estrés, como

una excesiva presión en el trabajo. ✓Acontecimientos graves,

como un accidente de un familiar cercano, o que exigen una gran adaptación, como tener que cuidar de una persona enferma durante mucho tiempo.

Diferencias entre crisis de ansiedad y ataque de pánico

✓Consumo excesivo de alcohol o de otros estimulantes.

t Síntomas para detectar un ataque de ansiedad qDificultad para respirar, sensación

de ahogo y de falta de aire. qOpresión en el pecho, taquicardia o palpitaciones. qEscalofríos, temblores o sensación de hormigueo. qAumento de la sudoración. qNáuseas o mareos. qSensación de inestabilidad o irrealidad.

04 farmacia:

patológica es una reacción no ad En ed si an ga al pánico.

La crisis de to nivel, se lle er ci s lo un , ra ia st pe gu an pero, si su co o crisis de ni un pá an de as ue ep un ataq ansiedad sobr lógicos de la incluso síntomas fisio er el control e rd pe a do ie m te odio umbral y se sien is de angustia es «un epis is cr acompaña a morirse. Una tenso que se in uy m do ie m aquicardia, repentino de as físicos (t om nt sí de os negativos generalmente ) y pensamient c. et o, og ah a sufrir un sensación de (como miedo as om nt sí s io MAR Parque sobre esto fine el Consorc de lo o m co l infarto)», ta rcelona. de Salud de Ba

04-05-SENTIRSE BIEN v4.qxp_Maquetación 1 19/12/20 13:16 Página 2

¿Cómo puedes ayudar a alguien en pleno ataque de ansiedad?

Lo primero es intentar que respire de forma más pausada, para lo cual puede ser útil darle una bolsa o poner las manos en hueco para estabilizar la respiración y ayudarle a que sea más lenta. Al mismo tiempo, procura distraer a la persona haciendo que se fije en el paisaje o que cuente despacio, entre otros.

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es Solucion ” les a r tu a “n

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KTomar una infusión de tila, valeriana, kava, regaliz, pasionaria o manzanilla ayuda a calmar los nervios.

KMeditar para eliminar los pensamientos negativos y relajarse escuchando música tranquila. Una técnica práctica es inhalar lentamente contando hasta cinco para luego exhalar el aire también de forma pausada volviendo a contar hasta cinco.

KRelativizar los pensamientos negativos. Se trata de pensar en positivo y, si no se puede evitar verlo de forma pesimista, ver que no se trata de algo tan malo. Por ejemplo, si te presentas al examen de conducir, lo ideal es creer que vas a aprobar, pero, si suspendes, no se acaba el mundo, volverse a presentar de nuevo es bastante habitual.

KPasear por entornos verdes o cerca del mar.

KHacer ejercicio. Aumenta los niveles de serotonina del cerebro y libera endorfinas, sustancias naturales que alivian el dolor y te aportan bienestar.

KLlevar una alimentación lo más natural posible, sin aditivos artificiales. Por ejemplo, se aconsejan alimentos con magnesio, que ayuda a disminuir el cansancio y colabora en la regulación del sistema nervioso.

Tienen magnesio el pan integral, el chocolate negro, las pipas de girasol, las espinacas, las almendras, la quinoa y el tofu, entre otros.

La niacina es otro nutriente, presente en los lácteos, que puede contribuir a reducir la ansiedad, porque ayuda a regular el sistema nervioso y al funcionamiento del metabolismo energético.

Consulta a tu farmacéutico

06-07-EN TU FARMACIAv5.qxp_Maquetación 1 19/12/20 13:54 Página 1

En tu farmacia PRODUCTOS PARA LABIOS P

Cuidados específicos

gl p s

Las barras de labios hidratan, nutren y protegen los labios. Están compuestas por una base sólida, que suele estar formada por ceras, aceites y otros ingredientes como la manteca de karité, que determina su capacidad de hidratación y protección. Así, las barras pueden ser de base aceite, más untuosas y brillantes; gel transparente, ricas en sustancias hidratantes, humectantes y suavizantes; crema, las clásicas; o crema con polvo, con efecto mate.

Pregunta en farmacia

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EN TU FARMACIA, ENCONTRARÁS LABIALES QUE CUIDAN TUS LABIOS, LOS PROTEGEN Y CUENTAN CON EL AVAL DE ESTUDIOS Y TESTS QUE GARANTIZAN SU SEGURIDAD. UNA BARRA DE LABIOS DE CALIDAD TIENE UNA SUPERFICIE HOMOGÉNEA Y LISA, CON UNA DUREZA QUE LE IMPIDE DEFORMARSE POR LA TEMPERATURA AMBIENTE, COLOR INALTERABLE Y RESISTENTE A LA LUZ.

Tipos de labiales con color Aunque la barra es el labial más habitual, también existen los formatos líquidos, como el gloss y los sticks o lápices.

Además, encontrarás en tu farmacia perfiladores o delineadores, que se utilizan para resaltar o modificar la forma de los labios.Todos estos productos son indicados si tienes problemas de sensibilidad, puesto que tienen texturas enriquecidas con ingredientes tratantes.

06 farmacia:

Por último no nos olvidemos de las vaselinas y los bálsamos labiales.

Actualmente, se recomienda más el uso de bálsamos con ingredientes naturales, ya que las vaselinas hidratan por oclusividad, es decir, crean una película que evita que se pierda el agua, pero no dejan pasar los principios activos.

06-07-EN TU FARMACIAv5.qxp_Maquetación 1 19/12/20 13:54 Página 2

¿Por qué son tan sensibles los labios?

Porque tienen muchas terminaciones nerviosas en las zonas próximas a los bordes, cuentan con pocas glándulas sebáceas y su epitelio no está queratinizado, por lo que se secan fácilmente. Estas características se suman a que reciben directamente la acción tanto del frío como del calor excesivo y, en estos tiempos que vivimos, las consecuencias de estar tapados durante horas por las mascarillas.

P Exfoliantes labiales

¿QUÉ NECESITAN? Hidratación y protección, para evitar la sequedad, que “se corten” y aparezcan las antiestéticas pielecitas o las calenturas (herpes labiales).

LABIOS PERFECTOS

Exfoliar la piel de los labios una vez a la semana es clave para lucir unos labios perfectos.

El exfoliante labial mejora la fijación tanto de los productos cosméticos como de los labiales. Su formulación suele incluir azúcar y su principal función es eliminar las células muertas, pequeñas pielecitas e impurezas; no deben aplicarse en caso de herpes o heridas en los labios.

PARA APLICARLOS, MASAJEA SUAVEMENTE LOS LABIOS CON UNA PEQUEÑA CANTIDAD DE PRODUCTO, RETIRA CON AGUA E HIDRATA DESPUÉS.

P Calentura o herpes labial

Además de su importancia estética, los labios requieren cuidados específicos por ser una zona muy sensible. En tu farmacia puedes encontrar barras de labios y sticks protectores.

Además, tu farmacéutico también puede recomendarte productos para las temidas calenturas y el bienestar de tu boca.

Q

Es una infección causada por un virus y es muy común, aunque es cierto que hay personas más propensas a padecerla. Hay factores como la fiebre, la menstruación, el estrés, el sol o el frío excesivo que pueden favorecer su aparición. Aparece alrededor de la boca y en los labios, produciendo enrojecimiento, picor y quemazón. Además, las calenturas son muy contagiosas. La buena noticia es que suelen desaparecer en una semana, sin dejar señales, aunque pueden durar incluso hasta tres.

PARA COMBATIR LAS CALENTURAS, HAY CREMAS ESPECÍFICAS ANTIVIRALES QUE SE APLICAN SOBRE ELLAS, ASÍ COMO PRODUCTOS QUE LIMITAN EL BROTE Y LA FORMACIÓN DE LAS AMPOLLAS; ADEMÁS DE LA TEXTURA CREMOSA, HAY APÓSITOS LÍQUIDOS MUY EFICACES. ES IMPORTANTE NO TOCARLAS Y, APLICAR FRÍO LOCAL, SUELE ALIVIAR.

CONSEJOS PARA CUIDAR LABIOS DESHIDRATADOS

KUtiliza sticks protectores con SPF para protegerlos de la radiación solar.

KExfolia tus labios. Renovarás el tejido y favorecerás el efecto de los labiales.

KAsegura tu hidratación bebiendo la cantidad de agua que tu cuerpo necesita diariamente.

KCuida tu dieta e incorpora vitaminas que te mantengan hidratado.

07 farmacia:

08-SLOW LIFEv2.qxp_Maquetación 1 19/12/20 14:05 Página 1

Slow life COMPARTIR EMOCIONES Neuronas espejo

El “buen rollo” se contagia, igual que el pesimismo y el mal humor. Cuando hablas con alguien que sonríe continuamente y se muestra alegre, también acabas sonriendo. Es un ejemplo del contagio emocional, que se debe a la activación de las neuronas espejo.

CONTAGIO EMOCIONAL

¿Qué es el contagio emocional?

Neuronas Espej o Se trata de unas células nerviosa s del cerebro qu tienen un papel e, en importante en lo s aprendizajes po el ámbito individual, con hablar, anda r imitación rela r o gesticular, as cionados í como en el cont descubiertas po agio emocional. r el equipo del ne Fueron urobiólogo Gia man neuronas es como pejo porque perm iten que el cerebr Rizzolatti y se llamación del ex terior como el o reproduzca la efecto de un es inforRamachandran, pejo. El neuroc de la universidad ientífico de California, la ronas de la empa s denomina “las tía” porque tam bién estarían re neudad de ponerse lacionadas con en el la capacide un descubrim lugar del otro y comprender su s emociones. Se iento de la neur tra ociencia bastant muy común de e reciente. Un eje ta la activación de las neuronas espe mplo podría serlo cuan jo es el bostezo o ta do alguien tose mbién en el teatro y, de tosen. inmediato, muc hos más

Se define como un proceso por el que las emociones de las personas están influenciadas por las de los demás, implica el reflejo inconsciente de las expresiones de quienes les rodean e incluso llegar a sentir sus emociones. Se empezó a investigar en la década de los noventa por la psicóloga y sexóloga estadounidense Elaine Hatfield y su esposo, el historiador Richard Rapson.

CONSEJOS PARA EVITAR CONTAGIARTE DE EMOCIONES NEGATIVAS

KSé consciente de tus emociones. ¿Cuál está más presente y qué te está indicando? Reconocerlas te ayudará también a identificar casos en los que pueda darse el contagio y a frenarlos.

KFomenta la alegría. Puede ayudarte proponerte cada día una acción que te inspire una emoción positiva.

KNo te resistas al cambio. Si hay cosas que no te gustan o te

S

EMOCIONE

vs.

Básicas Sociales

hacen sentir mal, cámbialas.

KAléjate de conversaciones centradas en críticas y juicios a los otros, ya que están asociados a la negatividad.

Según la psicología, las emociones se dividen en dos grupos: básicas y sociales. Las primeras son el miedo, la alegría, la tristeza, la ira y el asco, mientras que las sociales o colectivas, que surgen en relación con otra persona, son: la compasión, la solidaridad, la culpa, la lástima, la vergüenza, la admiración, la envidia y el desprecio.

KComunica tus sentimientos negativos. Expresarlos hará que fluyan y no se queden estancados en tu interior.

08 farmacia:

farmacia

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DESCUENTO

10-11-BEAUTYv2-.qxp_Maquetación 1 21/12/20 17:53 Página 1

POSIBLES CONSECUENCIAS DEL USO CONTINUADO DE LA MASCARILLA

Beauty CUIDAR LA PIEL

qAcné qRojeces qIrritaciones qSequedad

Bajo la mascarilla

qDermatitis alérgica

Un plus, las mascarillas de tratamiento

COMBATIR EL

“MASCNÉ” “Mascné” es una de las palabras de moda en redes sociales: procede del término en inglés “mask” y del español “acné” y se vincula a la aparición de brotes acnéicos, debidos al uso diario de la mascarilla y la falta de transpiración en la piel. Estos granitos aparecen sobre todo en el contorno del rostro y alrededor de la nariz y la boca.

10 farmacia:

Teniendo en cuenta que ya llevamos muchos días utilizando mascarilla a diario y que tendremos que seguir usándola de forma habitual, mima tu piel con una mascarilla de tratamiento hidratante y calmante, rica en ingredientes como la niacinamida, sin parabenos ni perfumes. Si es antirojeces, mejorará la microcirculación cutánea, además de calmar y aportar una sensación de frescor.

Para combatir el mascné, las mascarillas faciales antiacné limpian la piel en profundidad y ayudan a minimizar los poros; pueden ser a base de arcilla, con extractos de frutas como los arándanos, aceites esenciales como el del árbol de té…

Consulta con tu farmacéutico cuál es la más adecuada para ti.

10-11-BEAUTYv2-.qxp_Maquetación 1 21/12/20 8:14 Página 2

Soluciones

HAY DOS PASOS ESENCIALES:

LIMPIAR E HIDRATAR LIMPIAR

P Efectos del uso diario de la mascarilla La utilización de la mascarilla durante un periodo prolongado de tiempo hace que se produzca un vaho continuo en la parte inferior del rostro, asfixiando la piel, además de ocasionar roces detrás de las orejas o debajo de la nariz. La mala ventilación, el incremento de la humedad y la falta de oxígeno provoca la obstrucción de los poros y de los conductos de salida de la secreción sebácea. ma e

s;

HIDRATAR

La higiene es primordial para evitar que los poros se obstruyan. Limpia la piel antes y después de llevar la mascarilla. Utiliza productos limpiadores con ingredientes antibacterianos y purificantes, pero que no sean agresivos con la piel, para conseguir liberarla de impurezas. Si optas por un dermocosmético que se aclara con agua, que sea siempre templada, y sécate con una toalla de forma suave, con delicadeza y sin frotar de forma enérgica.

Complementa la higiene diaria, realizada dos veces al día, por la mañana y por la noche, con la exfoliación de la piel una vez a la semana: al renovar y regenerar la piel, se eliminan las células muertas y se evita la infección.

Este hecho se agrava si no cambiamos de mascarilla.

Recuerda cambiarla siguiendo el tiempo de uso indicado para cada una, desechar las de un solo uso, así como lavar las de tela cada dos días y cambiar el filtro; de lo contrario, además de no ofrecer la protección antiviral para lo que se utilizan, hace que las bacterias proliferen y favorece la aparición de infecciones. Si es de tela, ten en cuenta que la capa interna debe ser lo más natural y transpirable posible (se recomienda que sea de algodón 100%).

Hidrata a diario la piel con tratamientos hidratantes que incorporen activos calmantes y antiinflamatorios, para combatir posibles irritaciones y rojeces. Escoge un producto no comedogénico que deje libre los poros. Para la noche, puedes aplicar una crema más nutritiva, enriquecida con retinol u otros ingredientes antienvejecimiento.

Si notas que la zona bajo la nariz y sobre los labios empieza a irritarse con frecuencia, aplica un producto específico que actúe de barrera, como un bálsamo hidratante.

El teletrabajo también afecta a tu piel Al no salir tanto de casa, la falta de luz natural afecta al rostro; por eso es importante poder trabajar desde un lugar que disponga de la misma.

Además, es habitual pasar más horas expuesta a la luz azul de las pantallas, así como a la luz artificial, lo que favorece el envejecimiento, además de dotar a la piel de un aspecto más apagado y un tono amarillento.

Por esta razón, la piel necesita un plus, complementa tu cuidado diario con un sérum con ingredientes antioxidantes y procura pasar como mínimo una hora al aire libre.

11 farmacia:

12-13-EN FORMAv4.qxp_Maquetación 1 19/12/20 14:23 Página 1

En forma ENTRENAMIENTOS DEPORTIVOS Alta intensidad

e Recuerda siempr o ci ci er ej ar realiz adaptado a tus as capacidades físic

METODOLOGÍA

qCalentar durante 5 minutos. qEjercicios de alta intensidad durante 1 minuto.

ANTES PARA PRINCIPI

qDescansar 2 minutos con ejercicios

trenamiento, con este tipo de en Si quieres empezar s y menos rápido, cambiando el caminar o pedalear má ción. Un HIIT específico que op tudios en ritmo, es una buena ldo de diferentes es rdíaca es pa res el n ca cuenta co ión ac rias y en rehabilit poblaciones sedenta e consiste en 4 intervalos de 4 qu 4, 4× ervalos de el denominado ad, separados por int sid en int a alt a minutos ensidad.

4 minutos de baja int

a intensidad más ligera.

qRepetir la secuencia cuatro veces y, con el tiempo, aumentarla hasta 10 intervalos. q5 minutos finales de intensidad ligera.

12 farmacia:

12-13-EN FORMAv4.qxp_Maquetación 1 19/12/20 14:23 Página 2

ENTRENAMIENTOS

HIIT

El HIIT (iniciales de High Intensity Interval Trainging o entrenamiento a intervalos de alta intensidad) es un tipo de entrenamiento deportivo basado en alternar esfuerzo y recuperación. Se trata de combinar sesiones cortas e intensas con otras de recuperación o de intensidad media-baja, a intervalos que pueden ir desde 30 segundos hasta 3 minutos.

Este entrenamiento de ejercicios de fuerza-resistencia dura un máximo de media hora, aunque lo más habitual es que no supere los 20 minutos, sin contar el calentamiento previo y los ejercicios de estiramiento posteriores.

Ten en cuenta

Beneficios KEl HIIT tiene una óptima relación tiempo-rendimiento. Es decir, se consiguen resultados en poco tiempo.

KAyuda a quemar grasas.15 minutos de HIIT proporcionan más gasto calórico que 30 minutos de running y se quema más grasa durante las siguientes 24 horas que después de una hora de carrera. El cuerpo reorganiza su metabolismo para utilizar los ácidos grasos como fuente de energía, tal como acreditó el American College of Sports.

KAyuda a perder peso. Se ha demostrado que la combinación HIIT de ejercicios aeróbicos (caminar, nadar, bailar y pedalear) y anaeróbicos (levantar pesas, carreras cortas a gran velocidad y hacer abdominales) es altamente efectiva para perder peso.

KMejora la capacidad cardiovascular. Se ha probado que las sesiones HIIT de entre uno y tres meses contribuyen a disminuir la presión arterial sistólica en mayor medida que otras formas de ejercicio. Además, aumentan el VO2max, es decir, la tasa máxima de consumo de oxígeno que tu cuerpo es capaz de absorber, transportar y consumir.

KAumenta la masa muscular y mejora la fuerza. Es ideal para deportes de fondo como el ciclismo, el atletismo o el triatlón, porque permite trabajar grupos musculares que quedan en un segundo plano mientras se compite.

13 farmacia:

KHay que estar mentalizado para aguantar altos niveles de intensidad. No es para cualquier persona, se necesita motivación y tener un buen estado de forma para conseguir todos sus beneficios sin correr riesgos.

KPosibles lesiones. No es recomendable si no se está adaptado física, muscular y cardiovascularmente y siempre se debe calentar antes.

KNo sustituye los entrenamientos de fondo. El HIIT mejora la resistencia del deportista en deportes donde el fondo físico es muy importante, como el ciclismo, el triatlón o el atletismo, pero no debe reemplazar las jornadas de fondoresistencia.

14- nutricionV3.qxp_Maquetación 1 21/12/20 8:17 Página 1

Origen

Nutrición

Hay constancia de que hace 3.750 años en México ya se consumían los granos de cacao (xocoatl).

Sabemos que los habitantes prehispánicos, mayas, toltecas y aztecas conocían el cacao y lo incorporaron a su mitología; había un dios del cacao, Ek Chuah, y un árbol del cacao en el mito de la creación. De la mano de Linneo, los botánicos europeos catalogaron la planta como Theobroma cacao, alimento de los dioses.

CHOCOLATE

CHOCOLATE

Manjar de dioses

TE EXPLICAMOS DE DÓNDE VIENE, QUÉ SIGNIFICA EL PORCENTAJE DE CACAO Y QUÉ BENEFICIOS TIENE, ADEMÁS DE DARTE UNA RECETA.

con Disfruta ión c a r e mod

P Beneficios del chocolate ✓ Tiene propiedades beneficiosas para el sistema cardiovascular, ya que ayuda a disminuir la inflamación del tejido cardiovascular. Gracias a su alta concentración en polifenoles-flavonoides, tiene una acción antioxidante que ayuda a proteger el sistema circulatorio y contra los radicales libres. También contribuye a controlar la presión arterial. ✓ Favorece el buen funcionamiento del organismo.

Esto se debe a que cuenta con un alto porcentaje de magnesio, un mineral fundamental para ello. Asimismo, destaca el aporte de ácido fólico. ✓ Estimula el sistema digestivo. Diferentes estudios señalan su acción beneficiosa para el estreñimiento. ✓ Proporciona energía. Es rico en carbohidratos y proteínas, nutrientes indispensables para aportar energía. El cacao como materia prima contiene además almidón y fibra.

P Bolas de chocolate negro y té matcha INGREDIENTES: 120 gr de dátiles deshuesados 120 gr de almendras crudas Té matcha en polvo 60 gr de cacao en polvo sin azúcar PREPARACIÓN: En una batidora, mezcla los dátiles, las almendras, el cacao y una cucharada de té matcha en polvo, añadiendo los ingredientes uno a uno.

Cuando la masa esté lista, tendrá un aspecto pegajoso y compacto. Solo tienes que, con un sacabolas o una cucharilla, ir sacando porciones y haciendo bolitas procurando que sean, más o menos, del mismo tamaño.

Por último, rebózalas en té matcha. ¡Listas para saborear!

14 farmacia:

✓ Mejora el estado de ánimo. El cacao potencia la producción de endorfinas, hormonas que mejoran el ánimo. Entre sus componentes también se encuentra el triptófano, un aminoácido esencial precursor de la serotonina, neurotransmisor que interviene en procesos relacionados con el estado anímico. El chocolate también incluye feniletilamina, sustancia que estimula la actividad neuronal en las regiones del cerebro relacionadas con el placer.

El chocolate

MÁS SALUDABLE

Sin duda, el más recomendable es el chocolate negro, mejor cuanta más pasta o masa y manteca de cacao contenga, porque será más puro y de más alta calidad.

Elige el chocolate negro. Es el más saludable, pero siempre que se consuma con moderación. El chocolate negro debe llevar una composición mínima de pasta de cacao del 50% de sus ingredientes. A partir de este porcentaje (que puede incluso ser superior al 90%) será más o menos puro y, cuanto más puro, será también más amargo.

El chocolate con leche tiene un porcentaje de manteca de cacao entre el 25% y el 50% e incluye leche. El blanco tiene menos del 25%, leche y azúcar, y, al ser pobre en cacao, pero con muchas grasas, es el menos aconsejable.

farmacia

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16-17-TU LISTAv1.qxp_Maquetación 1 21/12/20 8:23 Página 1

Tu lista

res Sadelbomundo

COCINA INTERNACIONAL Platos típicos

DOLMADES Son exquisitos paquetes individuales de arroz, hierbas, nueces y frutas. Consisten en hojas de col rellenas de arroz hervido, cebollitas cortadas, piñones y pasas, aderezadas con albahaca, menta fresca y perejil. Las hojas envuelven la mezcla y los paquetitos se hornean unos 40 minutos; se sirven bañados con una salsa de yogur y pepino.

Grecia

RAMEN

India

S

Es un plato de fideos servido con sopa de miso (aunque también hay versiones con salsa) que suele incluir carne de cerdo, cebollino, algas y huevo cocido.

Se trata de preparar un caldo con aceite, ajo, jengibre, salsa de soja y agua; después se añade el pollo, las algas y por último los fideos, el huevo y el cebollino. Es laborioso pero sabroso y muy completo.

Japón

SOPA DE TOMATE Es una sopa, cómo no, muy condimentada, con especias y deliciosa. Se calienta en aceite cebolla a trocitos, guindilla picada y ajo; se añade un cuarto de quilo de tomates a trozos y sin piel y se fríe todo cinco minutos. Luego se vierte un litro de agua y se condimenta con curry y sal; en diez minutos la sopa estará lista.

16 farmacia:

16-17-TU LISTAv1.qxp_Maquetación 1 21/12/20 8:23 Página 2

Pon un toque exótico en tus menús y atrévete a saborear platos diferentes. Te sugerimos algunos platos típicos de diferentes países del mundo y ¡te animamos a probarlos todos!

Fran cia

Un puré de garbanzos muy sencillo que se hace con garbanzos, ajo, aceite y un poco de zumo de limón, todo aliñado con una pizca de comino y sal; también puedes espolvorear por encima pimentón o sésamo.

VICHYSSOISE

S

Una sopa que puedes tomar fría o caliente. Básicamente, lleva puerros que, picados muy finos, se mezclan con mantequilla y cebolla en un cazo; diez minutos después, se añaden patatas y se salpimenta. En quince minutos más, ya puedes poner la mezcla en la batidora y después calentar unos minutos con un poco de leche.

CEVICHE

os c e u r r a M

S

HUMMUS

S

Aunque es común en muchos países latinoamericanos, el más famoso es el de Perú, donde es patrimonio cultural y cuenta con más de dos siglos de historia.

La base es el pescado, que suele ser corvina (pero también puedes hacerlo de merluza, atún, gambas, lubina…), aliñado con leche de tigre, que se elabora con un poco de pescado blanco, caldo de pescado, zumo de lima, cebolla, cilantro, sal, pimienta negra y ají o guindilla (todo triturado y colado). Se sirve frío, con maíz cancha.

17 farmacia:

Perú

18-19-PIEL.qxp_Maquetación 1 19/12/20 15:08 Página 1

Piel

Para el cuidado de tu piel, puedes complementar los cosméticos que aplicas vía tópica, es decir, directamente sobre la piel, tomando nutricosméticos. Conoce qué son y cuáles son los beneficios de los nutrientes y minerales que incorporan.

NUTRICOSMÉTICA Vía oral

TOS COMPLEMEN LEZA EL B LA A R PA DE TU PIEL

P Zinc Ayuda a reparar los tejidos dañados y puede ser eficaz en el tratamiento de las irritaciones y las lesiones tópicas, como el acné y heridas menores, al ayudar a las células a regenerarse.

También es recomendable para uñas frágiles y pérdida de cabello, ya que es necesario para la síntesis de la queratina.

CUIDAR LA PIEL DESDE DENTRO

P Los nutricosméticos, llamados también nutracéuticos, son aquellos productos que complementan tratamientos cosméticos aportando nutrientes, vitaminas, proteínas o minerales a la piel, el cabello y las uñas. Se ingieren de manera oral y se presentan en diferentes formatos, como son cápsulas, pastillas, ampollas o viales.

Nunca hay que superar la dosis diaria recomendada y siempre se debe seguir las instrucciones indicadas en la etiqueta, ya que no sustituyen ni a medicamentos ni alimentos. Aunque no necesitan receta médica, es esencial la recomendación del farma-

céutico, que te ayudará a elegir el que mejor se adapte a tus necesidades.

Estos complementos ofrecen diferentes beneficios: reafirmar la piel, retrasar su envejecimiento, favorecer el bronceado, combatir la celulitis, estimular el crecimiento del cabello y prevenir su caída, fortalecer las uñas, etc.

Cómo te encuentras por dentro se refleja en tu piel, el cabello y en las uñas. Si te faltan vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos esenciales u otros nutrientes, se notará en tu piel.

18 farmacia:

Cobre Su uso en cosmética se relaciona con la tonicidad de la piel, por lo que se utiliza para combatir el envejecimiento. El cobre es antibacteriano y también ayuda a la desinflamación.

Se utiliza en tratamientos para controlar la caída del pelo y estimular su crecimiento, ya que su déficit se manifiesta en la despigmentación de la piel y el cabello.

18-19-PIEL.qxp_Maquetación 1 19/12/20 15:09 Página 2

Minerales, vitaminas y otros nutrientes Entre los componentes más habituales en la formulación de los nutricosméticos, destacan los minerales, nutrientes que encontramos en poca proporción en los alimentos, pero que resultan imprescindibles; las vitaminas y derivados, compuestos químicos orgánicos que no pueden ser sintetizados en cantidades suficientes por un organismo; proteínas, que pueden utilizarse para combatir la pérdida de firmeza y flexibilidad de la piel, articulaciones y huesos; y otros como los ácidos grasos esenciales.

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Silicio

Vitamina B

Ácido hialurónico

Colágeno

El silicio en su forma orgánica está presente en diferentes partes del organismo, en especial en uñas, cabello y tejido conectivo. Por este motivo, se utiliza para ayudar a restaurar la piel arrugada y flácida, fortalecer las uñas o dar vitalidad al cabello.

Neutraliza los radicales libres, por lo que protege los tejidos de la oxidación. También tiene propiedades antiinflamatorias.

Es hidrosoluble y es esencial para la producción de energía y la reproducción celular. Las vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico) y B6 (piridoxina) podrían favorecer la curación de lesiones cutáneas y proteger frente a la inflamación de la piel. La vitamina B7 (biotina) es un nutriente muy importante para la piel, el cabello y las uñas.

La vitamina B9 (ácido fólico) y la B12 preservan la integridad del ADN y su carencia se ha relacionado con alteraciones de la pigmentación de la piel y con la aparición de aftas.

Es un tipo de azúcar que se encuentra de forma natural en el organismo, especialmente en la piel.

Ayuda a mantenerla hidratada, ya que posee una elevada capacidad para retener la humedad: una sola molécula puede contener hasta 1.000 veces su propio peso en agua.

Con la edad, disminuye la calidad y cantidad de esta proteína, provocando una pérdida de firmeza y flexibilidad de la piel. Para que sea bioasimilable, es necesario someterla a gelatinización, seguida de una hidrólisis avanzada, obteniendo así el colágeno hidrolizado. Este proceso permite que su absorción a nivel intestinal supere el 80% a las 6h de la ingesta.

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Vitamina A De tipo liposoluble, juega un papel importante en la piel, permitiendo que las células se reproduzcan y se estructuren para formar la barrera cutánea.

Los carotenoides son una familia de moléculas derivadas de la vitamina A, utilizadas en nutricosmética por su alta afinidad con la piel y su potente acción antioxidante. El licopeno es un derivado de la vitamina A de acción regeneradora y el beta-caroteno, precursor del retinol, es capaz de “atrapar” los radicales libres.

P Vitaminas C y E La vitamina C actúa tanto en el interior como en el exterior de la célula, tiene una acción antioxidante y propiedades antienvejecimiento.

La vitamina E es liposoluble y ayuda a retrasar el envejecimiento cutáneo por su efecto antioxidante.

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Coenzima Q10

Omega 3

Es una sustancia soluble en aceite. Las concentraciones más altas de la coenzima Q10 en el organismo están en el corazón, el hígado y los riñones. Tiene dos funciones esenciales: producción de energía y acción antioxidante. También posee efectos calmantes sobre la piel y ayuda a prevenir la aparición de signos de envejecimiento.

Estos nutrientes, componentes naturales de las grasas y los aceites, forman parte de las membranas celulares por lo que resultan necesarios para el crecimiento y la reparación de las células y su carencia produce alteraciones en la piel. El ácido alfa-linolénico y el docosahexaenoico (DHA) son dos de los ácidos grasos omega 3 más conocidos.

19 farmacia:

20- entrevista.qxp_Maquetación 1 21/12/20 7:18 Página 1

Entrevista

¡new!

ISTA ENTREV

SIDONIE

Sidonie es un grupo de pop-rock formado por Marc Ros (cantante, guitarra y bajo), Jesús Senra y Axel Pi. Aunque sus dos primeros discos fueron en inglés, desde entonces cantan en español. Su primer álbum es de 2001, pero el grupo se formó en 1997 y se hizo famoso después de ganar un concurso de jóvenes talentos de L’Hospitalet de Llobregat.

El final del verano en el Ampurdán tiñe con la belleza y nostalgia de su luz el último disco de estudio de Sidonie, ‘El regreso de ABBA’, obra extensa, pero ágil, nacida de las páginas de una novela que reivindica el papel de la música y en la que dan entrada a sonidos latinos insospechados para estos roqueros. “Hay que asumir el bofetón que nos han dado el reguetón y el trap”, justifica Marc Ros en ese sentido, en una entrevista junto a Axel Pi y Jesús Senra.

SIDONIE

ABBA Y LA ESENCIA LATINA EN EL NUEVO ÁLBUM DE SIDONIE ‘El regreso de Abba’ es también el título de la primera novela de Marc Ros, que se desarrolla en el mismo escenario de sus veranos de infancia en la Costa Brava, con una protagonista para la que la música se convertía en un elemento de supervivencia.

Así fue como Ros empezó a imaginar también cómo sonarían los temas que podría componer y escuchar su personaje principal y emprendió en paralelo la composición de este álbum de 23 canciones (“pero que dura 68 minutos, lo que la mayoría de discos desde tiempos del CD”) y que fue fruto de “un chorreo inspiracional y un chute poco sano de adrenalina”.

“Algún domingo llegué a marearme, a punto del desmayo y diciéndome a mí mismo que no podía ser bueno para mi salud, aunque lo fuera para hacer canciones”, recuerda ahora el músico, que durante mucho tiempo durmió lo justo, trabajando de lunes a viernes en la novela y los fines de semana en el álbum.

Javier Herrero.EFE

Una banda iconoclasta

En cuanto a referentes, añaden, este trabajo estaría más cerca de ‘Tommy’ de The Who, “que casi se acerca al musical o la ópera rock”, o el ‘The lamb lies down on Broadway’ de Génesis, y coge con pinzas el calificativo de ‘álbum conceptual’, “que suena a chapa de disco progresivo de los 70”, cuando es en realidad un álbum muy diverso.

Bajo la producción una vez más de Santos y Fluren, incluye la luz y optimismo de ‘Me llamo Abba’, el primer sencillo junto a la actriz y cantante Kimberly Tell, la reivindicación personal de ‘Mi vida es la música’ junto a Delaporte, además del tema en catalán ‘Portlligat’, en el que la voz de Ros aparece más grave que de costumbre, o los citados sonidos latinos de ‘Mi guerra’.

“No sabemos si esta es una vía de futuro, porque con Sidonie nunca sabes. Desde luego nos hemos sentido muy cómodos y han llegado de manera natural" afirma Senra, el primero en ser seducido por unas escuchas de música peruana y colombiana de los años 60 tras las que llegó un viaje de trabajo a Medellín que los empapó del todo.

El recurso efectista del título (la protagonista se llama Abba) no es indicativo del contenido, pues no hay más pop sueco aquí que techno industrial, y alude más bien al espíritu que rodea ambas obras.

La esencia latina también está en ‘Nirvana internacional’ o ‘Ragatón’, gracias a recuperar la sonoridad del sitar que había quedado aparcado de su música desde el año 2000 y al “caradurismo de mezclar el reguetón con la música india, como si Maluma y Ravi Shankar hiciesen música juntos”.

“ABBA en realidad está presente en toda la carrera de Sidonie; su 'Dancing Queen' es un tema atómico que condensa en 3'52" todas las emociones del ser humano y como compositor uno aspira a acercarse a la sombra escuálida de esa canción, que es a lo que aspira la protagonista de la novela”, explica Ros.

El último tema que llegó al álbum fue su versión del ‘Gracias a la vida’ de Violeta Parra (en la línea de ‘reivindicación feminista’ que Edith Piaf hizo de ella). Como curiosidad, lo había profetizado en un viaje de ayahuasca el pintor chileno afincado en Barcelona Matías Krahn, el cual realizó el cuadro que sirve de portada al álbum.

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eSalud

NOTICIAS FALSAS Contra la desinformación

Las fake news o bulos sobre temas de salud se propagan cada vez con más rapidez. Por ello, es importante que cuestiones la información de salud que encuentras en Internet y en las redes sociales y, sobre todo, acudas a fuentes de información rigurosas como pueden ser fuentes oficiales, entidades autorizadas y tu farmacia.

FAKE NEWS SOBRE SALUD

Los bulos de salud son ya un pro- realizado por un equipo de investigablema importante con impacto en el dores del MIT (Instituto Tecnológico bienestar de todos.

Massachusetts). La investigación sobre la psicología del comportamiento onLa falsedad se difunde mucho más line coincide con esta información y rápido y más ampliamente que la ver- sugiere que las personas son más prodad en todas las categorías de infor- pensas a compartir el contenido que mación, mientras que la verdad rara produce una respuesta emocional. vez se difunde a más de 1.000 personas, el 1% de las noticias falsas más En España, 8 de cada 10 personas virales se difunde entre 1.000 y acuden al mundo digital para realizar 100.000 personas, según un estudio consultas médicas, tal como indica la

consultora Acuam HealthCare, especializada en healthcare y pharmamarketing.

Esto, incluso, puede derivar en la aparición de cibercondría o hipocondría digital, que se da cuando surge una preocupación excesiva por la salud, lo que lleva a los usuarios a buscar en Internet continuamente para consultar las enfermedades que pueden o creen padecer.

CONSULTA CON TU FARMACIA Si tienes dudas o alguna consulta sobre salud, recuerda que siempre tienes una farmacia cerca de ti, con un horario amplio e, incluso, abierta las 24h. Tu farmacéutico de referencia no solo te ayudará a mejorar cuando te encuentres mal, sino que sus conocimientos y consejo te ayudarán a prevenir enfermedades y a llevar un estilo de vida saludable ¡Sigue siempre sus recomendaciones!

EL PORTAL DE LAS FARMACIAS EN INTERNET

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22-23-ESALUD-okok.qxp_Maquetación 1 21/12/20 17:55 Página 2

Los temas de salud sobre los que circul an más bulos EN PRIMER LUGAR, FIGURAN LAS TERAPIA S CON PRETENDIDA FINALIDAD SANITAR IA PERO QUE NO SE BASAN EN EL CONOCIMIENTO CIENTÍFIC O NI CUENTAN CON EVIDENCIA CIENTÍFIC A QUE AVALE SU EFICACIA Y SU SEGURIDAD. LES SIGUEN LA ALIMENTACIÓN, EL CÁNCER, LOS EFEC TOS SECUNDARIOS DE LOS MEDICAMENTOS Y LA TOXICIDAD DE COMPUESTOS. TAMBIÉN EXISTEN MUCHOS BULOS SOBRE LAS VACUNAS Y, DURANTE ESTE AÑO, ACE RCA DEL CORONAVIRUS.

qLa alimentación. La información falsa que puede llegarte a través de WhatsApp o que puedes encontrar en Internet suele estar relacionada con los llamados superalimentos, atribuyéndoles propiedades que no siempre tienen, o incluyendo información errónea sobre las dietas sin lactosa, sin gluten, vegetarianas, entre otros.

el Journal of Cancer Education. Existen numerosos bulos e información falsa que circula en redes sociales relacionados con alimentos que se atribuyen a la cura del cáncer, sin ninguna base científica, o con hábitos que favorecen esta enfermedad como el uso de desodorante o de un modelo de sujetador.

noia, el miedo y la estigmatización. También puede dar lugar a que los individuos queden desprotegidos o a que sean más vulnerables al virus”, declaró Charlotte Petri Gornitzka, Directora Ejecutiva Adjunta del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). La directiva recomendó que se busque información precisa sobre cómo protegerse del coronaviq El coronavirus. Circula rus, qEl cáncer. El 60% de las acudiendo a fuentes apps sobre cáncer no están cer- mucha información falsa sobre cadas como la propia UN verifiICEF o el viru s y la manera de prote- la Org tificadas y mezclan contenido anización Mundial de la gers e con tra él.

“La desi nfor ma- Salud (OMS) y que científico con otros temas, según un análisis publicado en ción en medio de una crisis de compartir mensajes quese evite no sean salud puede propagar la parafiables. Fuente: UNICEF.

canalfarmaciaonline.com Si consultas información de salud en la red, siempre visita fuentes fiables, respaldadas por profesionales sanitarios. Este es el caso de la web canalfarmaciaonline, que te acerca el consejo profesional de la farmacia a través de Internet.

En este portal, encontrarás confianza y profesionalidad y recibirás un consejo de salud adecuado y de calidad. Dispones de un blog en el que cuentas con contenido orientado a tu salud, a tu belleza y bienestar, todos los buenos hábitos relacionados con la alimentación y el deporte, así como información relevante sobre el embarazo y la salud de los más pequeños. Además, puedes enviar dudas y consultas relacionadas que te responderán farmacéuticos comunitarios.

23 farmacia:

La web canalfarmaciaonline.com dispone de un buscador para que en todo momento encuentres tu farmacia según tu necesidad. Búscala según su ubicación, especialidad, los servicios de los que dispone y su horario.

24-25-TRABAJOADICTO.qxp_Maquetación 1 21/12/20 7:35 Página 1

EL ESPACIO PERFECTO

Trabajoadicto

Para trabajar desde tu domicilio, se recomienda habilitar un espacio en el que sentirse cómodo. Además de un ordenador y una buena conexión de Internet, es esencial disponer de una silla cómoda, que permita estar sentado durante muchas horas sin tener problemas de espalda. La silla debe ser ergonómica y poderse ajustar, el respaldo tiene que ser regulable en inclinación y altura, así como el asiento, y la base debe ser giratoria con cinco ruedas. Lo ideal es disponer de luz natural y poder trabajar en un lugar fijo, es decir, con un escritorio con el espacio suficiente para el ordenador y el material accesorio y con espacio libre para las piernas.

PROS Y CONTRAS Teletrabajo

EL BOOM DEL

TELETRABAJO Dadas las circunstancias actuales, todos sabemos ya qué es el teletrabajo: trabajar a distancia. Si bien es cierto que las nuevas tecnologías lo facilitan, muchas empresas lo han implantado a raíz de la situación actual, puesto que no era una práctica generalizada hasta ahora. Te explicamos los pros y los contras.

Por último, se recomienda trabajar con un ordenador que no sea portátil y situar la parte superior del monitor al nivel de los ojos; si se tienen gafas progresivas, cuanto más baja esté la pantalla, mejor.

La distancia entre los ojos y el monitor debe ser de entre 60 y 80 centímetros.

Consejos ✓Seguir la rutina anterior al teletrabajo, es decir: huir de trabajar en pijama, lo mejor es ducharse y vestirse como si se fuese a salir a la calle. ✓Trabajar siempre desde un

lugar específico de la casa, tal como hemos comentado antes, con una silla y una mesa adecuadas; no vale trabajar desde el sofá del comedor, por ejemplo. ✓Marcar un horario. Si no se ficha telemáticamente, establecer un

24 farmacia:

horario y evitar las distracciones mientras se trabaja, así como que las horas laborales invadan el espacio personal. ✓Seguir en contacto con los compañeros. La mayoría de las empresas tienen un chat interno, pero, si no es el caso, hay que continuar la relación con otros trabajadores y/o clientes, mediante videollamadas u otros canales. ✓Hacer pausas. En la oficina, se suele parar a tomar un café o

comentar algo; también en casa se recomienda hacer un descanso de unos minutos cada cierto tiempo para evitar “bloquearse”. ✓Cuidarse. Por último, es importante hacer deporte, llevar una dieta equilibrada y no descuidarse físicamente. Intentar airearse y, si para ello se sale de casa, siempre cumpliendo las recomendaciones de las autoridades y las normas de distanciamiento y uso de mascarilla.

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o e e

Desventajas

Ventajas

y

1.Flexibilidad horaria. Incluso aunque se continúe teniendo un horario fijo, fichando telemáticamente, el trabajador es más autónomo y libre para organizar el tiempo que dedica al trabajo.

2.Aumento de la productividad. Al gestionar mejor el tiempo, se consigue ser más eficaz. Se reducen las interrupciones, muchas veces debidas a consultas y comentarios de los compañeros, y se gana el tiempo dedicado a los desplazamientos, sin el estrés de los embotellamientos (si se va en coche) o de los problemas con el transporte público. Además, se priorizan los objetivos, lo que conlleva a una mayor efectividad.

3.Implementación de nuevas tecnologías. Es una ventaja tanto para el trabajador como para el empresario, ya que si no se habían aplicado antes se aplican ahora en favor de la optimización de los procesos y recursos.

4.Menor huella medioambiental. Al trabajar desde casa, se contribuye a reducir la contaminación, así como la energía consumida desde las empresas (que es mayor que la que se genera en casa).

5.Mejor ambiente laboral. Las disputas entre trabajadores y las quejas de los empleados se reducen considerablemente al no haber interrelación social.

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1.Las relaciones cambian. Aunque ya no hay trato con personas que a veces pueden ser “tóxicas”, tampoco hay el mismo con los compañeros con quienes teníamos una buena relación, ni con los clientes u otras personas con las que hablábamos de forma habitual. Esto puede llevar a sentirse solo y a sufrir riesgos laborales de carácter psicosocial.

2.Dificultad de desconectar. Cuando se trabaja fuera de casa, es más fácil dejar los problemas del trabajo fuera, pero, al coincidir el lugar de trabajo con el domicilio, es complicado desconectar; la tentación de enviar un mail y seguir trabajando fuera del horario laboral es muy fuerte.

3.Problemas técnicos. No es lo mismo trabajar en una oficina donde tenemos todo el material que necesitamos a nuestro alcance, así como soporte informático, que estar en casa y carecer de todo este apoyo.

4.Apatía. Cuando la situación de teletrabajo no es temporal, sino que se prolonga en el tiempo, el trabajador puede sentirse desganado, no encontrar el sentido a lo que hace y disminuir el rendimiento; además, hay una menor identificación con la empresa y la pérdida de jerarquías por la falta de supervisión continua que lleva, en casos de poca autodisciplina, a una dejadez.

26-27-QUE SABES SOBREv2.qxp_Maquetación 1 21/12/20 8:34 Página 1

Qué sabes sobre EVITAR LOS LÁCTEOS Dietas felices

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• NÁUSEA N • HINCHAZÓ CIA • FLATULEN DOLOR • DIARREA O L ABDOMINA

¿QUÉ PASA AL INGERIR LACTOSA?

Uno de cada tres adultos en España padece intolerancia a la lactosa, según la Fundación Española del Aparato Digestivo. Sus síntomas pueden confundirse con otras enfermedades digestivas, por lo que no es tan fácil de diagnosticar. El digestólogo debe realizar pruebas objetivas como el test genético, el de hidrógeno o el de tolerancia a la glucosa.

Cada 100 ml de leche, ya sea entera o no, de vaca, oveja o cabra, hay 5 gramos de lactosa. Cuando tomamos lactosa, ésta se degrada en el intestino gracias a una enzima llamada lactasa, que desdobla la lactosa en dos azúcares sencillos, la glucosa y la galactosa.

Ambos azúcares son absorbidos en el intestino delgado.

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CONSEJO Aunque no hay un tratamiento para incrementar la producción de lactasa, la enzima que, al hallarse en pequeñas cantidades, tiene como consecuencia la incapacidad de digerir la lactosa, sí se pueden evitar los síntomas con una dieta sin lactosa.

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26-27-QUE SABES SOBREv2.qxp_Maquetación 1 21/12/20 8:34 Página 2

INTOLERANCIA A LA LACTOSA La intolerancia a la lactosa consiste en la incapacidad para digerir la lactosa, el azúcar predominante en la leche, tal como lo define el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona. Te explicamos los síntomas, en qué consiste una dieta sin lactosa y cómo compensar la falta de calcio.

¿NUNCA SE PUEDE TOMAR LACTOSA? Hay que tener en cuenta que existen diferentes grados de intolerancia, por lo que hay personas que reaccionan en cuanto beben leche o comen un alimento con lactosa, mientras que otras solo se encuentran mal si abusan. Tampoco es lo mismo en niños que en adultos; cuánto más mayor se es, menos problemas en principio acostumbran a darse.

¿Qué alimentos contienen lactosa?

Tal como indica la Asociación de Intolerantes a la Lactosa (ADILAC), que cuenta con una web donde se puede consultar si un alimento tiene lactosa o no, es muy importante leer en la etiqueta el listado de ingredientes, puesto que hay productos que, en principio, no parecen llevar lactosa, pero sí la incluyen en su composición, como los embutidos, por ejemplo.

Estos serían algunos alimentos que pueden contener lactosa

K Embutidos K Platos precocinados K Salsas K Pastelería industrial K Margarina K Cremas, sopas y purés K Pan K Cereales K Bebidas alcohólicas

¿CÓMO COMPENSAR LA FALTA DE CALCIO? En una dieta sin lactosa, se eliminan los lácteos y sus derivados, como son la leche, la mantequilla y el queso, todos ellos fuente de calcio. Para compensar esta carencia, hay muchos otros alimentos ricos en calcio: las legumbres, los frutos secos, las verduras como las espinacas, la acelga o el brócoli, y pescados como la sardina o el salmón.

Además de estos alimentos, las personas con intolerancia a la lactosa pueden comer otros pescados, carnes blancas y rojas, mariscos, cereales, huevos, miel, patatas, arroz y pasta. Por último, para sustituir la leche, existen bebidas de soja (rica en calcio), coco, avena, arroz, almendras, etc.

K Leche K Mantequilla K Nata K Queso K Yogures K Helados K Flan y natillas K Chocolate con leche

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28-tiempo libre.qxp_Maquetación 1 21/12/20 7:44 Página 1

Tiempo libre VIDA MONÁSTICA Calma interior

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Ruta de monasterios

Viajar a la Edad Media

Santo Domingo de Silos

P La botica de Silos

El claustro románico era el centro de la vida de la comunidad monástica de la abadía benedictina de Santo Domingo de Silos (Burgos), donde paseaban y reflexionaban los monjes; por su ubicación, era el centro convergente del resto de edificios del monasterio.

Destaca por su belleza, tanto de las esculturas como del jardín. Arquitectónicamente, tiene dos niveles superpuestos, en el inferior se hallan galerías de diferentes épocas y el famoso bajorrelieve de La Anunciación.

Dentro de la abadía, podrás visitar también una farmacia de principios del siglo XVIII (1705). Se componía del jardín botánico especializado, el laboratorio bioquímico, el botamen o conjunto de botes de la farmacia y la biblioteca, con casi 400 volúmenes, algunos del siglo XVI. Por último, hay un museo con piezas de gran valor artístico e histórico.

ABADIADESILOS.ES #monasteriodesilos

El último refugio El Reial Monestir de Santa Maria de Poblet (Tarragona) fue fundado en 1150 por orden del conde Ramón Berenguer IV. La fachada está formada por una muralla de once metros, cuatro torres y la portada barroca de la iglesia. Se accede por la Puerta Real y las primeras salas son dos bellos espacios abovedados. En el claustro, destaca el templete del lavabo del s.XII, donde los monjes se lavaban las manos. Además de las galerías y el jardín, se puede visitar la antigua cocina y el calefactorio.

Joya arquitectónica El Monasterio de Santa María de Oseira, originario del siglo XII, está situado en la provincia de Ourense, en el concello de Cea. En el exterior, sobresalen el arco de acceso, la lonja y la iglesia, de gran valor arquitectónico. En el interior del monasterio cisterciense, todo es de gran belleza, desde las escaleras, las puertas o la bóveda de las laudas hasta las diferentes estancias (sacristía, dormitorio, cocina, biblioteca, refectorio, etc.).

Poblet

P El Panteón Real Es el lugar de sepultura de diferentes condes y reyes. Construidos entre los siglos XIV y XV sobre dos arcos rebajados en la zona del crucero, los sepulcros reales de Poblet acogen los restos de: Alfonso el Casto, Juan I, Juan II, Jaime I, Pedro III el Ceremonioso y Leonor de Sicilia, entre otros. También hay un bonito retablo de alabastro en la capilla mayor.

#monasteriodepoblet

Oseira

POBLET.CAT

P Tres claustros Este Monasterio tiene tres claustros. Al entrar, comunicado mediante una gran puerta de arco de medio punto, está el Claustro de los caballeros, así denominado por estar en él las caballerizas. El Claustro reglar destaca por los medallones que representan personajes de la Orden y de la vida civil, héroes de la antigüedad con vestimentas militares y bufones. El Claustro de los pináculos tiene tres alas y es el más esbelto.

#Mosteirodeoseira

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30-31-PLANETA TIERRA.qxp_Maquetación 1 21/12/20 7:48 Página 1

¿LA TIERRA SIEMPRE HA ESTADO EN MOVIMIENTO?

Planeta Tierra VOLCANES

Sí, desde su formación, la Tierra no ha dejado de moverse, resultado de la actividad de las placas tectónicas. Una placa tectónica es un fragmento de la corteza terrestre superficial que se desplaza como un bloque rígido, tal como lo define el Observatorio Vulcanológico del INGEMMET.

Fenómeno natural

EL PODER DEL FUEGO

Los volcanes suelen formarse en las fronteras de las placas tectónicas, tanto en las divergentes, como en las de convergencia. También se crean en los llamados “puntos calientes”, donde el magma asciende desde la parte inferior del manto; hay cerca de 50 puntos calientes en la Tierra.

Un volcán es una abertura en la superficie de un planeta o luna que permite que el material que cuenta con una temperatura mayor que su entorno se escape de su interior, provocando una erupción, tal como lo define NASA Space Place.

Estas áreas volcánicas suelen formar montañas compuestas por capas de roca, ceniza u otro material que se acumula a su alrededor. Los volcanes pueden estar activos, inactivos (no producen erupciones, pero pueden volver a hacerlo) o extintos.

c Estructura

DE UN VOLCÁN

¿CUÁNTAS PARTES FORMAN UN VOLCÁN? PODEMOS DESTACAR SEIS

P

La corteza terrestre está dividida en 14 placas tectónicas, que son: Africana, Antártica, Arábica, Australiana, Caribe, Escocesa, Euroasiática (donde está España), Filipina, India, Juan de Fuca, Nazca, Pacifico, Norteamericana y Sudamericana.

CRÁTER

CALDERA

Es la abertura situada en la cima del volcán y por donde se expulsa la lava, las cenizas y otros elementos. La lava es el nombre que recibe el magma (una masa de rocas fundidas que están debajo de la superficie terrestre) cuando sale expulsado hacia la superficie de la Tierra.

Es una gran depresión que se forma cuando un volcán libera la mayoría de los contenidos de su cámara de magma en una erupción. Esto crea una inestabilidad interna por falta de soporte estructural y lleva al colapso del suelo hacia dentro. No todos los volcanes cuentan con caldera.

CONDUCTO O CHIMENEA

FISURAS Son unas grietas alargadas de ventilación por donde se expulsa el magma o los gases internos hacia la superficie.

Es el camino por donde sube el magma y los gases, que conecta el cráter con la cámara magmática.

30 farmacia:

CONO VOLCÁNICO Es la acumulación de lava solidificada y otros materiales fuera del volcán, resultado de las erupciones o explosiones producidas anteriormente.

CÁMARA MAGMÁTICA Es el almacén donde se halla el magma.

30-31-PLANETA TIERRA.qxp_Maquetación 1 21/12/20 7:48 Página 2

una placa tectónica subduce debajo de otra, es decir, se hunde bajo el borde de otra placa, con una trayectoria Los volcanes en las fronteras di- oblicua hacia el manto superior, hasta vergentes se forman en zonas donde que se funde y se forma el magma, las placas tectónicas divergen una que asciende por fisuras y luego erupcon respecto a otra, es decir, la cor- ciona. Este es el caso de los volcanes teza oceánica se estira y se separa, del sur del Perú. formándose una zona débil, por donde emerge el magma generado Los puntos calientes se encuentran en el manto superior. Un ejemplo directamente sobre un material caes la dorsal del Atlántico o los liente y fundido llamado plumas del volcanes islandeses. manto, que, al contactar con la litosfera, provocan su fusión debido a la Los volcanes en las fronteras con- liberación de presión. Son más covergentes son aquellos en los que munes en los océanos, porque la

Tipos de volcanes

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to n n l y s

corteza oceánica es más delgada y la pluma puede atravesarla más fácilmente. Un ejemplo son las islas de Hawái, que se formaron sobre un punto caliente en medio de la placa del Pacífico.

Aunque hay puntos calientes dentro de los continentes, no son tan comunes porque la pluma de manto debe ser grande para atravesar la gruesa corteza continental. Un ejemplo es el punto caliente de Yellowstone, en Estados Unidos, con una caldera cuya explosión sucederá algún día aunque se desconoce cuándo.

Mauna Loa (Hawái, Estados Unidos) VOLCANES FAMOSOS

Con 4.169 metros de altura, es el volcán de mayor tamaño sobre la superficie terrestre, pero no el más grande.

Kīlauea (Hawái, Estados Unidos) Es uno de los más activos del mundo, porque entró en erupción en 1983 y todavía no se ha detenido. Con más de 1.000 metros de altura y unos 5 kilómetros de diámetro, este volcán tiene entre 300.000 y 600.000 años. Antes se encontraba debajo del mar, pero salió a la superficie hace 100.000 años.

Teide (Canarias, España) Es la tercera estructura volcánica más alta y voluminosa del planeta, después del Mauna loa y Mauna kea en Hawái, así como la mayor elevación de las Islas Canarias y de toda España. Se creó hace 170.000 años tras el deslizamiento gigante del anterior edificio volcánico, que dio lugar a la formación de la caldera de Las Cañadas. En los últimos 20.000 años, la mayoría de las erupciones (como la de Montaña Blanca) han ocurrido alrededor de la base del Teide, ya que, a mayor altura, más difícil es que la lava aparezca.

Santa Helena (Washington, Estados Unidos) COMO CURIOSIDAD, HAY MONTES COMO EL KILIMANJARO, EN TANZANIA, FORMADOS POR VOLCANES INACTIVOS. TAMBIÉN HAY OTROS QUE SON IMPORTANTES HISTÓRICAMENTE, COMO EL VESUBIO, CERCA DE NÁPOLES, QUE EN EL 79 D.C. SEPULTÓ LA POBLACIÓN DE POMPEYA; EN ITALIA TAMBIÉN HAY EL MONTE ETNA, EN SICILIA, QUE ENTRA EN ERUPCIÓN CADA CIERTO TIEMPO PERO NO ES PELIGROSO.

En su erupción de 1980, que fue muy destructiva, alrededor de 400 m de la cima del volcán saltó por los aires dejando un cráter más ancho del inicial, lo que también modificó su altura, pues, de casi 3.000 m de elevación, ahora registra 2.550 m sobre el nivel del mar.

Krakatoa (Indonesia) Esta isla y volcán, debido a la gran erupción de 1883, prácticamente desapareció, además de causar más de 35.000 muertos. En 1927 surgió en el mismo lugar una isla llamada Anak Krakatau, que se traduce como Hijo de Krakatoa.

Popocatépetl (México) Está activo, por lo que es peligroso, y tiene una altura de 5.500 m.

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32-33-DULCE HOGARv3.qxp_Maquetación 1 21/12/20 9:39 Página 1

Dulce hogar LAVADO DE LA ROPA Guía básica

CUIDA TU ROPA

Además de tener la ropa ordenada, bien colgada o doblada, es esencial que el lavado sea eficaz y delicado al mismo tiempo, un proceso sencillo, pero que no siempre se realiza correctamente.

Clasificar la ropa

qSepara la ropa de color oscuro de la blanca o clara; para la segunda, es ideal utilizar detergente con lejía oxigenada. qTambién separa la ropa poco manchada de la que contiene manchas fuertes, así como las prendas de uso diario o delicadas, que requieren un ciclo de lavado más corto y a menor temperatura.

LLENAR LA LAVADORA Se aconseja llenarla siempre para ahorrar agua, pero sin que esté a presión: para evitar restos de detergente, hay que dejar un palmo entre la parte superior del tambor y la ropa.

Las prendas con cremallera deben estar siempre cerradas para que no se enganchen.

La ropa se lava siempre del revés, para evitar la formación de bolitas y que las costuras emblanquezcan.

Lava los juegos de sábanas o nórdico y bajera por separado, no junto con la ropa habitual, pero mezcla siempre piezas de diferente tamaño para que la ropa se mueva mejor en la lavadora.

En cuanto al detergente, puedes elegir entre polvo, líquido, gel o cápsulas monodosis; respecto a la cantidad, excepto en el caso de las cápsulas, se suele utilizar entre 90 y 110 ml (líquidos) o entre 95 y 230 ml (polvo), en función del grado de suciedad de la ropa, el volumen de la colada y la dureza del agua.

Para lavar a mano, se utilizan detergentes líquidos suaves sin enzimas, proteínas presentes en la mayoría de detergentes pero no en los de ropa delicada, ya que son más agresivos.

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CICLOS DE LAVADO

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La norma es utilizar siempre una temperatura entre 30º y 40º. Las prendas delicadas, como jerséis de lana o corsetería (que deben lavarse en bolsas), no soportan más de 30º ni centrifugado, mientras que para la mayoría de ropa de vestir (algodón, sintéticos delicados) se aconseja un máximo de 40º y un centrifugado normal. La ropa blanca de algodón, de cama o trapos de cocina sí que pueden lavarse a más temperatura.

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Lavado ecológico KSi optas por el lavado ecológico, lo ideal es tener una lavadora con la etiqueta azul Energy Star, que reducirá el gasto de agua y de luz.

K Pon la lavadora llena, con programas cortos y agua máximo a 30º.

K Utiliza detergentes y suavizantes ecológicos, que no contengan fosfatos, blanqueadores basados en cloro, ni derivados del petróleo con NPE.

K Para eliminar las manchas más difíciles, prueba las nueces de lavado, un detergente natural a base de frutos.

P Manchas difíciles Una de las manchas más habituales, sobre todo en ropa escolar, es la de bolígrafos. Un truco es sumergir la parte manchada en un recipiente con leche durante horas y luego lavar como es habitual. También funciona aplicar quitaesmalte.

Tendido Hay que tender la ropa nada más acabar el lavado y sacudirla bien antes para estirarla. Se tiende del revés y las pinzas se colocan sobre las costuras; las camisas pueden tenderse desde la parte inferior o bien secarlas colgadas en percha. El calzado deportivo se lava sin los cordones y se seca al sol.

Planchado Al planchar, se empieza con las prendas de seda, lana o poliéster, que requieren una temperatura baja; después se pasa a las que necesitan más calor, como las de algodón, que se planchan a temperatura alta y mejor si están un poco húmedas.

Para las arrugas difíciles, se puede poner un trapo de algodón húmedo blanco y planchar encima aguantando la plancha unos segundos; igual que para que los dobladillos no queden demasiado marcados.

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Otra mancha típica de la ropa de niños es la de chicle. Se endurece pasando un cubito de hielo por encima y se elimina todo el chicle posible, se aplica detergente justo encima y se lava con normalidad.

Para manchas de vino, té, café o salsa de tomate, se introduce la pieza de ropa en agua fría durante una hora y después se lava. Si son manchas resistentes, antes de ponerla en la lavadora, se aplica detergente directamente sobre la mancha, pero mejor que sea en polvo, no líquido.

Las manchas de sangre se eliminan con facilidad si se enjuagan rápidamente con agua fría y se lavan a continuación; si la sangre está muy seca, se puede introducir la prenda en agua con detergente líquido durante dos horas y después lavar como es habitual.

SE RECOMIENDA FROTAR SUAVEMENTE CON DETERGENTE LAS MANCHAS EN CUELLOS Y PUÑOS O BIEN APLICARLO EN FORMATO LÍQUIDO Y DEJAR REPOSAR UNA HORA ANTES DEL LAVADO.

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Consejos

qEvita trabajos que requieran movimientos repetitivos, sobre todo de las manos. qEn casa, no realices fuerza con las manos, abriendo

El arte de envejecer ARTRITIS Ejercicios

tapas de rosca o retorciendo la ropa, por ejemplo. qPractica ejercicios para mantener controlados los síntomas de la enfermedad.

CONTROLAR LA ARTRITIS EN MANOS Y DEDOS

La artritis reumatoide es una enfermedad autoinmune inflamatoria crónica que afecta preferentemente a las articulaciones de forma simétrica (en ambos lados del cuerpo, por ejemplo, las dos muñecas), pero que también puede dañar los órganos internos, tal como lo define la Sociedad Española de Reumatología (SER).

ÓN LA ALIMENTACI CONSEJOS PARATRITIS REUMATOIDE EN CASO DE AR , basada en mediterránea ta ie d a n u ir de oliva y KSegu getal, aceite ve en ig or e d ue reducen alimentos s omega 3 q so ra g os id ác ién se pueden pescado, con émica. Tamb st si n es, ió ac m la infla soja, las nuec e d as ill m se fu, las tivos aceites. obtener del to y sus respec as n tu ei ac s la linaza, la tes das (de fuen grasas satura s la r ta s vi E sa K gra trans butidos) y las em o m co , es rápidas y animal nas comidas u g al en s te entan el (abundan ). Ambas aum os d sa ce ro p proteína C productos roducción de p la y re g n sa ión. El colesterol en or de inflamac ad ic d in n u e es ión, por lo qu reactiva, que ta la inflamac en m au n ié b evitarlo. azúcar tam comendable también es re

La artritis afecta a unas 200.000 personas en España, es más frecuente en mujeres y suele presentarse entre los 45 y los 55 años. Produce dolor, hinchazón y enrojecimiento y, si la inflamación persiste, puede acabar dañando los huesos, ligamentos y tendones, con lo que se crean deformidades y se reduce la movilidad articular.

Afecta sobre todo a las muñecas, los nudillos, las articulaciones de los dedos de las manos y de los pies, los codos, los hombros, las caderas, las rodillas y los tobillos.

Ejercicios para manos y dedos PARA HACER A DIARIO Si nos centramos en la artritis de las manos, existen una serie de ejercicios para combatirla, como estos que recomienda la Arthritis Foundation:

is Foundation.

Fuente: Arthrit

34 farmacia:

Circunferencia del pulgar: mueve el pulgar haciendo círculos grandes hacia ambos lados.

Flexión de dedos: dobla cada articulación lentamente cerrando el puño con suavidad y luego abre las manos extendiendo los dedos.

Oposición del pulgar: con la punta del dedo pulgar, toca cada uno de los dedos de esa mano individualmente, formando una “O” y después abre la mano completamente.

ÂĄEste aĂąo nuestro mayor deseo es tu salud! farmacia

PREPARÁTE AL MÁXIMO PARA EL CAMBIO DE ESTACIÓN:

CUÍDATE Y TOMA IMMUN’AGE CADA DÍA