INNOVACIÓN EN UNA INDUSTRIA NACIENTE L En la fabricación de productos perecederos es muy importante la identificación de los lotes de producción y fechas de caducidad.
Equipo Inkjet Ax150i de Domino.
Zahini impulsa el crecimiento de la categoría de productos plant-based/ veganos en México.
a industria de los alimentos es muy amplia y diversa por lo que, en los últimos años, se ha visto sorprendida por la irrupción de propuestas innovadoras. Una de ellas es Zero Lácteo con su marca Zahini, que desde 2016 destaca por sus yogurts 100% libres de lactosa, elaborados a base de coco e ingredientes orgánicos. Esta empresa mexicana ha logrado abrirse camino en un mercado altamente competido, al enfocarse en atender una necesidad muy particular: producir un yogurt apto para consumidores intolerantes a lactosa o veganos, pero sobre todo, con una gran propuesta de sabor. Paola Rebollar, cofundadora de Productos Zero Lácteo, afirmó que las personas son más conscientes de la calidad de los alimentos que consumen. “Cada vez vemos más productos en piso de venta que son veganos o plant-based. Esta tendencia es muy fuerte en Europa y Estados Unidos desde hace ya varios años, por lo que es cuestión de tiempo que crezca más en México”.
Una industria de muchos retos
FOTOS: CORTESÍA
Pese a tener solo cuatro años de existencia, la marca ha demostrado la capacidad de superar los grandes
Las ventajas que brinda Domino Printing respaldaron el lanzamiento de nuevos productos.
NATIVE AD
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