F R Ü H LI N G
2 0 1 8
w w w. e u r o p a r k . a t
FRÜHLINGSFRISCH IN DIE SAISON
RETRO-DESIGN TECHNIK GOES VINTAGE
Tommy Hilfiger Store ∙ Europark ∙ Salzburg
6
R A U S G E H E N . AUFTANKEN. GENIESSEN.
3 6
COLOUR POP-UP
6
1 8
CHAIR MAN
AUSGEHEN. AUFTANKEN. GENIESSEN. R Frühjahrsputz mal anders
GOOD TIMES 1 1 Neues im EUROPARK 1 2 F ASHION Frühlingsboten
NEWS
1 8 C HAIR MAN Alles eine Frage des richtigen Stils 2 2 B E IN STYLE Die EUROPARK-Streetwear-Trends 2 5 D EIN FRÜHLING BEGINNT HIER Die EUROPARK Fashion Shows 2 6 S T A R - L O O K Die Outfits von Kaia Gerber und Sam Claflin 3 2 6 MAL ANTI-COUCHING Für den Kickstart in die neue Saison
COVER Beschreibung siehe Seite 43
4
6 0
DIE GEMÜSECONNECTION
62
WIENER MUNDART
3 6 C O L O U R P O P - U P Diesen Frühling wird’s bunt
I M P R E S S U M H E R AU S G E B E R U N D M E D I E N I N H A B E R : EUROPARK Entwicklungs- und Betriebsges.m.b.H., Europastraße 1, 5018 Salzburg E U R O PA R K- I N F O L I N E : T +43 (0)662 442021-0, F +43 (0)662 442021-75 marketing@europark.at F Ü R D E N I N H A LT V E R A N T WO RT L I C H : Mag. Manuel Mayer R E DA K T I O N , A RTD I R E K T I O N , G R A F I K U N D P R O D U K T I O N : blümkemotzko_ Gesellschaft für Werbung und Kommunikation mbH Pannzaunweg 1a, 5071 Wals www.blümkemotzko.at M I TA R B E I T E R D I E S E R AU S GA B E : Chefin vom Dienst: Birgit Lemmerer Redaktionsleitung: Sonja Blümke Kreativdirektor: Hannes Wagenhofer Grafik: Ines Neuhauser Redakteure: Claudia Dabringer, Jeanette Fuchs, Sarah Kraushaar, Florian Mrazek, Silvia Pfaffenwimmer, Elisabeth Rauchenzauner, Astrid WurmMillonigg EUROPARK-Team: Michael Jungreithmair, Julia Hohensinn, Melanie Steinbacher Lektorat: Annemarie Hochkönig Shooting-Koordination: Andrea Geir Haare & Make-up: Eva Svarovsky Styling: Marlies Kürbiß Modelagenturen: S Models, tempo Models Fotografen: APA-PictureDesk, EUROPARK, gettyimages.com, shutterstock.com, Adobe Stock, Andreas Hechenberger, istockphoto.com, Wild+Team Postproduction: Johannes Hemetsberger Druckvorstufe: DMSmedia, www.dms-media.at Druck: LEYKAM Let’s Print Hinweis: Geringfügige Farbabweichungen sind aus drucktechnischen Gründen möglich. Wenn nicht anders angegeben, sind alle Artikel – in begrenzter Stückzahl – in den jeweiligen Shops im EUROPARK Salzburg erhältlich. Alle Preise (in €) und Angebote vorbehaltlich Druckfehler. Neutralität: Auf die Hinzufügung der jeweiligen weiblichen Formulierungen bei geschlechterspezifischen Hinweisen wurde im Sinne der flüssigen Lesbarkeit verzichtet.
4 6 Z U R Ü C K I N D I E Z U K U N F T Retrodesign total modern 6 0 D I E G E M Ü S E - C O N N E C T I O N Wie das Gemüse auf den Bio-Bauernmarkt im EUROPARK kommt 6 2 W I E N E R M U N D A R T Ursula Strauss und Christian Dolezal lesen Christine Nöstlinger im OVAL – Die Bühne im EUROPARK 6 4 H ÖHEPUNKTE IM FRÜHLING Das Programm im OVAL – Die Bühne im EUROPARK
Öffnungszeiten Montag bis Donnerstag 9.00 bis 19.30 Uhr Jeden Freitag 9.00 bis 21.00 Uhr Samstag 9.00 bis 18.00 Uhr Öffnungszeiten Montag bis Donnerstag 8.00 bis 20.00 Uhr Jeden Freitag 8.00 bis 21.00 Uhr Samstag 8.00 bis 18.00 Uhr
www.europark.at 4.200 Gratis-Parkplätze 1.000 Rad-Stellplätze
5
. n e h e g s u a R . n e k n a t f u A . n e Ã&#x; e i n e G
6
Der Duft von frischem Flieder reicht uns diesen Frühling nicht. Die Trendfarbe macht auch auf unseren Lieblingsteilen gute Laune.
ENDLICH IST ES SO WEIT: NACH KALTEN WINTERTAGEN DUFTET ES JETZT WIEDER NACH FRÜHLING! DIE ERWACHENDE NATUR UND DIE ERSTEN WARMEN SONNENSTRAHLEN SCHENKEN UNS FRISCHE ENERGIE, SORGEN FÜR GUTE LAUNE UND WECKEN DIE LUST AN DER VERÄNDERUNG. JETZT IST DIE BESTE ZEIT, UM NEUE INSPIRATIONEN ZU SAMMELN, ALTE GEWOHNHEITEN LOSZULASSEN UND DEN INNEREN SCHWEINEHUND VOM SOFA ZU JAGEN!
Mit frischen Farben und Blumendrucken kommen nicht nur in der Mode Frühlingsgefühle auf. Auch die aktuellen Beauty- und Hairstyling-Trends machen Lust, sich neu zu erfinden. Bereit für einen ausgiebigen Frühjahrs putz? Mit durchdachten Anleitungen macht sogar das Ausmisten Spaß! Apropos: Für richtig gute Laune sorgt auch die frisch erblühende Natur. Egal ob als Gipfelstürmer oder mit der Yogamatte am Rasen, draußen sein macht einfach glücklich.
Auf in einen fantastischen Frühling voller Freude, Energie & Leichtigkeit!
Fashion – alles grünt und blüht Violett wie Lavendel, gelb wie Sonnenstrahlen und grün wie eine Frühlingswiese – die warme Jahreszeit wird mit bunten Farbtupfern willkommen geheißen und holt nicht nur Trends in unseren
Kleiderschrank. Denn gute Laune und frische Akzente bringen diese Saison vor allem Grüntöne in unsere Garderobe – mit Schattierungen von pastelligem Limettengrün bis hin zu kräftigen Petrol-Nuancen. Inspiriert von den ersten Krokussen und Veilchen, die mit zarten Blüten aus dem Boden ragen, lassen sich weibliche Modefans mit romantischen Blüten-Prints auf Shirts, Blusen und Röcken in Frühlingsstimmung bringen. Absolute Frühjahrsfavoriten: Florale Allover-Prints, die ihre Leichtigkeit und Lebensfreude auf schwingenden Kleidern im Seventies-Stil sowie auf Zweiteilern verströmen. Übrigens besonders trendy mit Kimono-Jacke und weiter Hose! Beauty – leuchtende Farbspiele Kaum ist der März in Sichtweite, dann wollen wir nur eins: Her mit dem sonnengeküssten Teint und dem frühlingsfrischen Lächeln! Denn nach den langen Wintermonaten zaubern ein paar Beauty-Tricks den heißersehnten Glow wieder ins Gesicht. Und so klappt’s: Einfach mit einem sanften Peeling alte Hautschüppchen entfernen, mit einer klärenden Maske die Haut streichelzart zaubern und mit Rosenwasser für eine Extraportion Feuchtigkeit sorgen. Um die Haut im Frühling durchatmen zu lassen, sind leichte Foundations und getönte Tagescremes gefragt. In Sachen Make-up-Trend heißt es im Frühling naturgemäß: Farbe be-☛ 7
Lippen wie frisches Obst: Orange ist der Trend für alle, die frisch aussehen und den Teint zum Strahlen bringen wollen.
☛ kennen! Lippen leuchten jetzt in kräftigen Millenial-Pink-, Beeren- und Orangetönen. Eyeliner akzentuieren die Augen mit grafischen Formen, die neben schwarz auch smaragdgrün oder blau sein dürfen. Die Augenbrauen bleiben weiterhin ein ausdrucksstarker Hingucker und werden mit Puder, Stift und Gel in Form gebracht. Farbpaletten zaubern wahlweise einen pastelligen Elfen- oder farbenfrohen Hippie-Look auf Augen und Wangen. Die Effekte reichen von matt über schimmernd bis metallic. Der Frühling macht auch Lust, neue Frisuren auszuprobieren. Bei langen Mähnen sind kreative Flechtfrisuren weiterhin ein großes Thema, aber auch Fransenpony und Pixie-Cut liegen stark im Trend! Der neueste Clou in Sachen Haarfärbetechniken heißt Colour
Nicht nur der Körper hat jetzt ein Detoxprogramm nötig.
8
Melting. Ähnlich wie bei der BalayageTechnik werden dabei unterschied liche Farbtöne kunstvoll miteinander „verschmolzen“. Das Ergebnis ist ein frischer, natürlicher Look mit einem dunkleren Farbton am Ansatz und helleren Haarspitzen. Body – Workout mit Frischekick Spätestens wenn der Frühling mit seinen warmen Temperaturen lockt, hat das Indoor-Workout ausgedient! Aktivitäten wie Radfahren und Laufen sind jetzt gefragt, um den Körper nach der gemütlichen Winterphase wieder in Form zu bringen. Das gemeinsame Sporteln mit Gleichgesinnten bringt die nötige Motivation und auch die Investition in ein neues Sportoutfit ist eine gute Taktik, um dem inneren Schweinehund zu entkommen. Raus in die Natur – so lautet das Motto bei Bootcamps, Laufgruppen und Outdoor-Trainings, die sich derzeit in Europas Städten etablieren. Auch
Raus in die Natur geht auch mit der Yogamatte. Einfach mal die Session mitten im Grünen abhalten. Das ist Entspannung pur!
Blog
E N O N A T I R I P I N S
WWW.MODERNSLOW.COM
Vereinfachen, entschleunigen und fokussieren: Katharina Tanimura weiß, was das Leben leichter macht.
WWW.INDIVIDUALISTEN.AT
Als Pilates-, Ernährungstrainerin und LifestyleCoach gibt die Salzburgerin Eva Schwaighofer nützliche Empfehlungen für einen gesunden Lebensstil.
WWW.MADYMORRISON.COM
Ordnung schafft Klarheit: Konsequentes Ausmisten ist ein guter Anfang, um Ballast loszuwerden. Also raus mit den Staubfängern und verbliebene Basics auf neue Trends pimpen.
Bloggerin und YouTuberin Mady dreht Yogavideos, die zum Üben motivieren – drinnen oder draußen.
WWW.EATTRAINLOVE.DE
Kristin Woltmann gibt Tipps zu Clean Eating, Yoga und Bewusstheit im Alltag.
WWW.PRANAUPYOURLIFE.DE
Fitnessparcours unter freiem Himmel machen dem Training im Studio große Konkurrenz. Ob gemütlicher Spaziergang oder intensives HIIT-Training (High Intensive Interval Training) – Bewegung jeglicher Art macht in der frischen Frühlingsluft nicht nur mehr Spaß, sondern ist auch effektiver. Wer mag, rollt die Matte draußen aus und verlegt die Yogasession auf die Terrasse oder in den Garten. Mind – weniger Ballast, mehr Leichtigkeit Nicht nur der Körper hat im Frühling ein Detox-Programm nötig, auch die Seele sehnt sich nach Ordnung und Klarheit. Jetzt ist die beste Zeit, Altes loszulassen – ob Gewohnheiten, Denkmuster oder Gegenstände. Das konsequente Ausmisten von Schubladen, Kisten und Kleiderschränken macht den Anfang: Welche Basics dürfen bleiben und welche Besitz tümer machen das Leben nur schwer und kompliziert? Welche Stücke erzeu-
gen Freude und welche sind nur lästige Staubfänger? Bücher wie „Einfach Leben“ von Lina Jachmann oder „Das Kleiderschrank-Projekt“ von Anuschka Rees geben sinnvolle Anleitungen für einen unbeschwerten, minimalistischen Lebensstil. Damit gehören unüberlegte Schnäppchenkäufe endlich der Vergangenheit an. Aber keine Sorge: Die auf das Wesentliche reduzierte Capsule-Garderobe gehört gerade um ausgefallene und hochwertige Trendteile erweitert! Wer eingefahrene Muster überdenken und alte Gewohnheiten verändern möchte, hat im Frühling die Gelegenheit dazu. Also einfach mal das Smartphone beiseite legen und mit der Familie Quality-Time im Grünen verbringen. Vogelgezwitscher und duftende Blumenwiesen bescheren Glücksgefühle, die uns einen wohltuenden Energiekick verpassen. Frühling, wir kommen! ❦
Neben ihrer Plattform für Coaching, Yoga & Ayurveda betreiben die Schwestern Jasmin und Josephine aus Hamburg auch einen Podcast.
Buch-Tipps MÖGEST DU GLÜCKLICH SEIN
Laura Malina Seilers inspirierende Anleitungen für ein glückliches Leben gibt es als Podcast – und jetzt auch in Buchform. www.lauraseiler.com
EMPOWER YOURSELF –
DAS EIGENE POTENZIAL ENTDECKEN UND LEBEN?
Bahar Yilmaz weiß, wie man alte Muster überwindet und zu unerschöpflicher Lebensfreude findet. www.baharyilmaz.com
9
Jetz t er hä lt lic h im S K I N Y S ho p.
skiny.com
Jetzt im Store
in verschiedenen Farben erhältlich
Wildlederjacke 99,99 €
Jeans 34,99 €
EUROPARK Salzburg | veromoda.com
Good Times Center-Manager Mag. Manuel Mayer über die Neuheiten im EUROPARK.
KLEINE GÄSTE – RIESEN SPASS
Jetzt wird Shoppen für die ganze Familie noch entspannter. Denn mit dem brandneuen mini Lollipop am Theaterplatz hat der EUROPARK jetzt auch für die Allerkleinsten Platz für ganz viel Spielvergnügen geschaffen. Egal ob coole Rutsche, roter Flitzer, Spielhäuschen, der mini Lollipop bietet für jeden ausreichend Abenteuerspaß – und das mitten in der Shopping-Mall! Der Eintritt ist kostenlos!
UNSERE SERVICES SIND SO UNTERSCHIEDLICH WIE UNSERE BESUCHER. EIN GUTER GRUND, STETS UP-TO-DATE ZU BLEIBEN – WIE ETWA MIT EINEM MINI LOLLIPOP FÜR UNSERE ALLERKLEINSTEN BESUCHER ODER EINER STYLISCHEN RAUCHERLOUNGE. FÜR ALLE, DIE MIT DEM ELEKTROAUTO ZU UNS UNTERWEGS SIND, HABEN WIR AUCH NEUE LADESTATIONEN MIT EXTRA HIGHSPEED AM PARKDECK.
News Good
GANZ SCHÖN SCHNELL GELADEN
Highspeed in der Elektromobilität ist seit Tesla und Co. längst kein Widerspruch mehr. Darum haben wir uns für alle, die abgasfrei anreisen, auch in Sachen Ladegeschwindigkeit in Position gebracht. Zusätzlich zu den Ladestationen in der Tiefgarage stehen vier brandneue Stationen am Parkdeck zur Verfügung. Ihre zehnmal höhere Ladekapazität spart Zeit und denkt E-Mobilität für unsere Besucher weiter. Und das verschafft ihnen mehr Flexibilität, ob bei schnellen Einkäufen oder einem kurzen Lunch.
STYLISCHER MEETING POINT
Die s e neu ge st a lte te L ou nge z w i s chen EUROPARK und IKEA bietet den perfekten Treffpunkt für Raucher. Für eine gute Aufenthaltsqualität sorgen die Ausstattung der Lounge samt I nfrarotstrahler, USB Ladestation für Handys und Tablets, die gemütlichen Lehnhilfen oder eigene Henkel für Taschen. Kleines Detail in Sachen Design: Die Farbe der neuen Area ist dieselbe wie jene der EUROPARKDach konstruktion: Golden-Gate-Bridge-Rot. 11
Fashion N
E
W
S
boten Frühlings
Flower WITH FULL POWER
Große Blumenornamente auf wallenden Stoffen. Jetzt ist Frühling!
SCHIEF GEWICKELT
Asymmetrie ist nie ganz vom Entwurfsblock der Designer wegzudenken. Schöner Frühjahr-/ Sommer-Trend 2018: Ungleiche Ausschnitte, die für ein tolles Dekolleté sorgen. Tipp: Auch bei Tops ein Mega-Hingucker!
12
Fashion
HIT REFRESH
N
… lautet das Motto für unseren Kleiderschrank. Denn der gute alte Frühjahrsputz macht jetzt Platz für frische Looks. Bei Jack & Jones wird der Streetstyle mit einer Kombination aus Premium- und Vintage-Looks refresht. Hitverdächtig!
E
W
S
@jeansintelligence_ salzburg
Bluse € 69,99
Lederjacke € 199,99
ALL ABOUT DENIM Overall Jeans € 89,99
€ 99,99
Der Klassiker, in lässig-femininen Varianten von Comma, darf in keinem Kleiderschrank fehlen. Denim-Looks sind nicht einfach nur Fashion. Sie sind ein Lifestyle – am liebsten für jeden Tag. www.comma-store.at
BAGGY FOR GENTS Der weite Hosentrend hat die Männerwelt wieder! Diesmal in der Gentlemen-Version, tauglich für Anzüge und mit schöner Silhouette. Der Stil geht mit feinen Stoffen und eleganten Mustern und Farben einher. Kombinieren kann Mann sowohl Sakko als auch Oversized-Pullover. Sogar der Pullunder hat ein kleines Comeback mit dem Hosentrend gewagt. Also immer schön locker bleiben, Jungs!
13
Fashion N
E
W
S
GUTSCHEINE
Deluxe
Das neue EUROPARK-Frühjahrs-Gutscheinheft ist da: Damit können wir jetzt bis zu 50 % sparen* und den Start in die neue Saison richtig zelebrieren. Denn die coolen Angebote aus den EUROPARK-Shops sorgen nicht nur für frischen Wind in unseren Kleiderschränken. Auch in Sachen Beauty, Accessoires und Kulinarik heißt es jetzt für alle Durchstarter: Die Schnäppchenjagd ist eröffnet! * Das Gutscheinheft liegt vom 1. bis 31. März 2018 an der EUROPARK-Information auf.
Sporty € 27,90
Superdry Cap € 29,95
IT’S FESTIVAL SEASON
Superdry schickt uns diesen Sommer an den Venice Beach der 90er-Jahre: ausgewaschene Pastelltöne, Mustermix, Colour Blocking und Details im Used Look. Party, wir kommen!
Loafer € 29,90
DEICHMANN-HIGHLIGHTS
Sneakers mit Blumenapplikationen, Loafer mit Maschen und auffallendem Sohlendesign – für den „Wow-Effekt“ im Frühling ist gesorgt. Unser Tipp: leichte Frühlings-Booties!
www.superdry.de Superdry Backpack € 59,95
Superdry Off-Shoulder-Shirt € 49,95
14
www.deichmann.com
Bootie € 23,–
Fashion N
E
W
S
Denim-Jacke € 34,95
IT-PIECE
Denim-Jeans € 34,95
Denim geht immer: Egal, ob als Hose, Rock oder Jacke, der Trendstoff ist bei uns allen gern getragen und sorgt für den lässigcoolen Look. Und mit Perlenstickereien werden Denim-Teile zu echten Schmuckstücken. www.newyorker.de
MÄNNER IM OLYMP
Erfolgreich, modisch exklusiv und in jeder Lebenslage die perfekte Figur – die Herren wären dann so weit. Die neue Olymp-Kollektion ist total im Dschungelfieber. Be ready! www.olymp.com
NEUER SHOP IM EUROPARK
Peak Performance Jetzt sind wir für das Leben bereit – ob von der Piste auf die Straße, vom Bike in die Bar oder vom Office ins Workout. Die Activewear- und Skikollektionen von Peak Performance halten überall, was sie versprechen. Freiheit pur!
15
MARC O’POLO Stores SALZBURG EUROPARK, Europastraße 1 Sigmund-Haffner-Gasse 6 980-8-009_AD_EuropaparkMagazin-AT_MainSOTMWEverydayLook01SS18_200x128#.indd 1
23.01.18 08:22
DIE NACHHALTIGE JEANSPRODUKTION IST EIN WACHSENDES THEMA IN DER DENIM-BRANCHE. GERADE BEI DEN USED-LOOKS WAR SIE BISHER EINE GROSSE HERAUSFORDERUNG. WIE GUT, DASS ES AUS DEM HAUSE PEPE JEANS LONDON JETZT MIT DEM UMWELTFREUNDLICHEN WISER-WASH-VERFAHREN EINE ÜBERZEUGENDE ANTWORT GIBT, VON DER MAN SICH BEI JEANS ONLY IM EUROPARK ÜBERZEUGEN KANN.
FRISCH „GEWASCHEN“
Jeans
Jeans
Pulli
€ 130,–
€ 110,–
€ 70,–
Sonne, Luft und ein bisschen Wasser – das klingt doch fast wie ein herrlicher Frühlingstag. Und tatsächlich braucht es nicht viel mehr für die Herstellung der neuen Wiser-WashDenims von PEPE JEANS LONDON. Das Label setzt auf umweltfreundliche Technologien und konnte sich die Patente auf ein neues Verfahren sichern, das nicht mehr als eine kleine Tasse Wasser für die Herstellung einer Washed-Denim benötigt. Ganz ohne Chemikalien entstehen dabei Stone-Washedbis Bleach-Optiken – sogar noch mit verbesserter Tiefenstruktur. Dank Wiser-Wash lässt sich damit endlich Trendbewusstsein mit Nachhaltigkeit verbinden. Time to create In Sachen Technik mit der Nase im Wind, hat PEPE JEANS LONDON wie immer auch das richtige Gespür für die kommenden Trends. Zurückblicken, um Neues zu entdecken, lautet hier das Motto und deshalb schaut man aktuell auf Cuts und Styles der 90er-Jahre zurück. Der Trend der kommenden Saison bei Shirts sind Logo prints. Und so finden sich bei PEPE JEANS LONDON Retro-Shirts mit großformatigen Prints und knalligen Farben. Sie machen mit Kontrasten den frischen Frühjahrslook perfekt. Mit kräftigen Pinselstrichen zeichnet das Label seine Frühjahrskollektionen und lädt zum grenzenlosen Ausprobieren ein. Die Jeans-Cuts gibt’s in fast unendlichen Varianten, von flare bis skinny oder auch kurz geschnitten. Da kann man herrlich in Erinnerungen an die „90s“ schwelgen und auch so manche Neuinterpretation wagen. Bestens beraten ist man für diese Ent deckungstour jedenfalls bei JEANS ONLY im EUROPARK. ❦ 17
M A R I O Zara Sakko € 69,95 Hose € 39,95 H&M T-Shirt € 6,99 Marc O’Polo Gürtel € 49,90 Juwelier Reiter Uhr Boss € 229,– Humanic Sneakers Converse € 64,95
EIGENTLICH IST ALLES EINE FRAGE DER RICHTIGEN PERSPEKTIVE. UND DES RICHTIGEN BACKGROUNDS. DIE BESTEN PLÄTZE SIND DANN NUR NOCH EINE FRAGE DES GUTEN STILS.
CHAIR MAN 18
Jeans Only Hemd Selected Done € 49,95 Jeans Nudie € 109,– Tommy Hilfiger Sakko € 249,– Krawatte € 49,90 Zara Socken 3er-Pack € 9,95 Schuhe € 69,95
19
Peek & Cloppenburg Sakko s.Oliver € 179,99 Hose s.Oliver € 79,99 Olymp Hemd € 69,95 Juwelier Reiter Uhr Jacques Lemans € 199,– Esprit Socken 2er-Pack € 10,95 Humanic Schnürer Vagabond € 120,–
20
Scotch & Soda Sakko € 189,95 Peek & Cloppenburg Weste McNeal € 49,99 Fielmann Brille Ray Ban € 139,50 H&M Hemd € 14,99 Juwelier Reiter Uhr Tommy Hilfiger € 179,– Zara Socken Doppelpack € 9,95 Humanic Schnürer Pat Calvin € 69,95 Gürtel Hugo Boss € 59,95
21
Ein großes Liebesgeständnis an den absolut schönsten Trend des Frühlings macht Vanessa Ritter mit ihrem langen Pastellmantel in Puderrosa. Perfektes Accessoire: die Glattledertasche mit Goldapplikationen.
Ein It-Piece gekonnt in Szene zu setzen ist Ernst Reichholf mit seinem bunten Schal gelungen. Der BasicLook mit weißem Shirt, Lederjacke und Jeans lässt die Traditionsfarben der angesagten Marke Tommy Hilfiger erstrahlen.
style be in
EUROPARK STREETWEAR TRENDS
SHOPPING VON SEINER SCHÖNSTEN SEITE: DIE STREETSTYLES DER EUROPARK-BESUCHER BRINGEN SOFTE FARBEN IN DIE SAISON.
22
Theresa Dannhorn hat die Frühlingsfarbe Gelb für sich entdeckt. Die passende Sonnenbrille zum Printshirt darf dann schon
Fashion T
I
P
P
Stylistin Marlies Kürbiß über Trends und Musthaves der Saison.
mal lässig in der Hosentasche stecken.
DER PASTELLTREND: Farbe bekennen auf die sanfte Tour. Die Softeisfarben haben das Zepter der Modewelt fest in ihrer Hand und kommen nicht nur im Allover-Look daher, sondern diese Saison auch locker gemixt. Da sich Gegensätze bekanntlich anziehen, geben matte und glänzende Stoffe einmal mehr das perfekte Paar ab. Ob klassische Glattlederjacke und Baumwollhose oder Lackhose und T-Shirt, die Devise lautet: nur ein It-Piece pro Outfit, bestenfalls im Oversize-Look. Denn dieser Trend hält sich 2018 weiterhin und versorgt uns neben XXL-Hosen mit langen weiten Mänteln im 80er-Stil.
Dass der OversizedTrend eine tragende Rolle in diesem Frühling spielt, beweist Julez Artist mit seiner XXL-Jacke. Die gelben Shades sind eindeutig das Lieblingsstück in der sonnigen Jahreszeit.
Leggings bleiben vorerst also im Schrank. In Sachen Schuhe wird es aber bequem. Sneakers sind in der Frühjahrs-Sommer-Kollektion angesagter denn je und bringen etwa in Grün kräftig Farbe ins Spiel. Aber auch Stilettos und Pumps sind Alltime-Beauties zum Pastelltrend. Die Hauptdarsteller unter den Accessoires machen dieser Tage gemeinsame Sache mit der Mode und zeigen sich in neuer Üppigkeit beispielsweise mit langen Ohrringen aus Stoff samt Fransen oder Quasten. Und weil die rosarote Brille auf Dauer langweilig wird, steht uns im Frühling die ganze Farbpalette zur Verfügung. Allen voran: Sonnengelb! 23
-20%
S . O L I V E R V I P S H O P P I N G A M 0 9 . 0 3 . 2 0 18
S O F O RTR A B AT T
FÜR BESTEHENDE KUNDENK ARTENBESITZER!
S.OLIVER STORE EUROPAR K / EUROPAST R . 1 / 5018 SAL ZBURG *Aktion gültig nur am 09.03.2018 in allen teilnehmenden s.Oliver Stores Österreich und nur für bestehende Card Besitzer. Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen oder Gutscheinen. Nicht gültig auf bereits getätigte Einkäufe oder auf Käufe von Giftcards. Barauszahlung nicht möglich. Druckfehler vorbehalten.
EA_0212 _200x128+3mm_v2.indd 1
KATE GRAY Textil-Sling KATE GRAY Textil-Clutch
ONLINE SHOPPEN HUMANIC.NET
26.01.18 13:24
HUMANIC IM EUROPARK
Frühling beginnt hier Dein
Das Fashion Show-Weekend steht bevor, wenn es am Freitag, 9. März und Samstag, 10. März wieder heißt: Vorhang auf für die Frühlingsmode. Die Besucher erwarten vor dem Hintergrund einer bezaubernden Frühlingswiese am Theaterplatz brandneue Kollektionsteile internationaler Topmarken. Shops wie C&A, Jack & Jones, Esprit, BÜHNE FREI FÜR DIE AKTUELLSTEN KOLLEKTIOComma, Napapijri, Vero Moda, NEN AUS ÜBER 1.000 MARKEN HEISST ES AM FREIJones, Scotch & Soda, Peek PerTAG, 9. MÄRZ UND SAMSTAG, 10. MÄRZ BEI DEN formance, Salomon, Olymp und FASHION SHOWS IM EUROPARK. DER THEATERJeans Only oder auch Sportalm PLATZ ERSTRAHLT IM GLANZ TOPAKTUELLER zeigen in je vier Shows am Freitag TRENDS DER SAISON UND LÄUTET FEIERLICH DEN bzw. Samstag ihre neueste FrühMODEFRÜHLING EIN. jahr-Sommer-Kollektion. Weil das richtige Accessoire erst den Stil eines Outfits komplett macht, sind am Laufsteg auch trendige Begleiter von Bag Store oder etwa Six zu sehen. Ein besonderer Start in den Frühling Durch die Shows führt die beliebte Moderatorin Kathi Wörndl. Wer das ein oder andere präsentierte Lieblingsstück ergattern möchte, kann das – wie jeden Freitag – beim Late Night Shopping bis 21.00 Uhr gemütlich erledigen. ❦
n o i h s a F Show E M I N T E R
Durch die Shows führt Moderatorin Kathi Wörndl.
FREITAG, 9. MÄRZ
15.00 / 16.30 / 18.00 und 19.30 Uhr
SAMSTAG, 10. MÄRZ
12.00 / 13.30 / 15.00 und 16.30 Uhr Mehr Infos: www.europark.at 25
HOLLYWOOD SHADES Bijou Brigitte Brille € 9,95
BLACK IS BACK Orsay
© Getty Images
Shirt € 7,99
D E R
V I E L S E I T I G E
L O O K
V O N
Kaia Gerber COOL PANTS ONLY Hose € 26,99
RIEMCHEN-HEELS DELUXE Humanic Schuhe € 39,95
26
Model, Schauspielerin, Designerin und Instagram-Star mit mehr als 2,5 Millionen Followern: Kaia Gerber – Tochter von Cindy Crawford und ihrer berühmten Model-Mama wie aus dem Gesicht geschnitten – ist vielseitig. Die gerade mal 16-Jährige verzückt die Modewelt aber auch mit ihrem einzigartigen, feminin-lässigen Style. Und der ist genauso wandelbar, wie sie selbst. Ob tagsüber im Büro, nachmittags beim Shopping mit der besten Freundin oder abends zur After-Work-Party, die im angesagtesten Club der Stadt endet: Die schwarz-rote Kombination von Kaia ist nicht nur absolut im Trend, sondern zu jeder Gelegenheit tragbar. Kurzarm-Pulli, Dreiviertel-Stripe-Pants und die passenden Accessoires findet man jetzt im EUROPARK.
CUTTING THE EDGE SIX Tasche € 24,95
D E R
L E G E R E
L O O K
V O N
Sam Claflin IT-PIECE Parfois Schal € 12,99
GENTS-STYLE
Vor zwei Jahren gab es bei „Tribute von Panem“-Star Sam Claflin Nachwuchs. Stolz beschreibt der britische Schauspieler, in den wir uns in „Ein ganzes halbes Jahr“ unsterblich verliebt haben, das Vatersein als Rolle seines Lebens. Bleibt neben der Schauspielkarriere und dem jungen Familienglück überhaupt noch Zeit fürs Styling? Der geborene Brite sieht es locker und zeigt das auch in seinem Look. Getragen wird, was gefällt. Angepasst sein? No way! Selbst auf dem roten Teppich bleibt Sam seiner Linie treu und trägt Jeans, kombiniert mit leger getragenem Sakko und lässig gebundenem Schal. Im EUROPARK gibt’s jetzt alle Teile zum Nachshoppen.
MARINE-LOOK Peek & Cloppenburg Sakko s.Oliver € 139,99
Olymp Einstecktuch € 19,95
MUST-HAVE C&A Jersey-Jeans € 39,90
SEXY BASIC Esprit
FRÜHLINGSTREND Geox Schuhe € 99,95
© Getty Images
T-Shirt € 19,99
KRINGELSOCKE Esprit Socken Doppelpack € 10,95
27
PA R IS L OND ON B E R L IN T REND KO LLEKT IO N 2 018
PARIS: TRÈS CHIC!
LONDON: DOWN TO EARTH. Bereit für neue Styles? Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
BERLIN: VON SCHRILL NACH WOW.
dm Filiale Europark Terminvereinbarung: dm friseurstudio 0662/2433159-15 oder meindmtermin.at
dm_DL_Anzeige_FJ_2018_200x128_RZ.indd 1
13.02.18 12:13
FEEL GOOD FASHION
T-SHIRT BIOBAUMWOLLE
2,
90
Ware erhältlich ab 15.3.2018 solange der Vorrat reicht.
Beauty
BEERENSTARK
N
E
W
S
A K Z E N T E S E T Z E N
Ombre ist jetzt auch auf unseren Lippen angekommen – natürlich in den Lipcolours der Saison: Berry-Tones. So funktioniert der Look: Lippen mit Lipliner im dünkleren Beerenton umranden und leicht ausblenden. Dann helleren Lippenstift auf die Mitte der Lippen auftragen und durch leichtes Zusammenpressen oder mit einem Pinsel vorsichtig verblenden. Mit transparentem Puder betupfen. Voilà!
Nude ist Trend. Wem das zu langweilig ist, setzt jetzt mit kleinen Motiven seine Nägel dezent in Szene. Das Frühlingsmotiv schlechthin: ein Herz.
trends Beauty
La Mia Perla 30 ml € 51,99
INTIMACY Nude 30 ml € 39,99
FRÜHLINGSDÜFTE
Blooming Day Im Frühling kann es nicht genug sprießen. Blüten ins Haar und im Handumdrehen einen romantischen Look zaubern.
Aufregend feminin oder sanfte Frische? Mit La Mia Perla – einer blumigen Komposition aus Jasmin, weißer Pfingstrose und Schwertlilie – ist Weiblichkeit Trumpf. Perfekt für Frauen, die die Natürlichkeit lieben: Intimacy Nude – ein süßes Parfum, das an die Frische eines Sommermorgens erinnert. Frauen haben viele Seiten. www.marionnaud.at 29
s m a e Dr P
U
R
P
L
E
LILA IST ZURÜCK. LANGE WAR DER FARBTON AUS DER MODEWELT VERSCHWUNDEN, ALS „ULTRA VIOLET“ TAUCHT ER FÜR 2018 ALS ABSOLUTE TRENDFARBE AUF DER PANTONEFARBSKALA AUF. JETZT MACHT DIE FRÜHJAHRSFARBE IN ZARTEN UND DUNKLEN NUANCEN AUF SICH AUFMERKSAM: MYSTISCH UND FASZINIEREND UNTERSTREICHT SIE DIE INDIVIDUELLE AUSSTRAHLUNG.
KRAFTVOLLER LACK
SINNLICHE FÜLLE
Die hohe Pigmentkonzentration der Instant Colour Matte Liquid Lip Colour mit langanhaltendem Matt-Effekt lässt die Farbe rein und intensiv wirken. Die fließende Textur ist sehr einfach mit dem geflockten Applikator der neuesten Generation aufzutragen. Die pflanzlichen Öle in der Fomulierung wirken angenehm pflegend.
Der intensive Power Pro Nail Lacquer verspricht brillante Farbe, die bis zu sieben Tage hält. Ideale Fließeigenschaften sorgen für eine perfekte Kontrolle beim Auftragen und für ein professionelles Finish. Jede Nuance ist mit maximaler Präzision abgestimmt, um die Abdeckung, die Deckkraft und die Farbwirkung der Pigmente zu optimieren. Farbe: 78 Imperial Purple € 4,95
Farbe: 11 Plum € 7,95
BRILLANTE LINIE
SAMTIGES VERGNÜGEN
Der High Pigment Wet and Dry Eyeshadow ist für die trockene und feuchte Anwendung geeignet und sorgt mit sehr hoher Pigmentierung für eine intensive und regulierbare Farbabgabe sowie lang andauernde Leuchtkraft. Seine Konsistenz ist wunderbar samtig, da die Formel mit Vitamin E, Baumwollsaatöl und Kamillenextrakten angereichert ist. Erhältlich in vier verschiedenen Finishs: matt, perlmuttfarben, satiniert und metallisch.
Der Super Colour Eyeliner lässt sich leicht auftragen und besitzt eine beeindruckende Leuchtkraft. Sein innovativer, kegelförmiger Applikator aus weichem Filz garantiert perfekt definierte Linien. Von dünn bis dick aufgetragen wirkt der Eyeliner solo sowie als Highlight-Komponente mit Lidschatten oder klassischem Eyeliner kombiniert.
Farbe: 24 Pearly Violet € 5,95
Farbe: 109 Pearly Purple Cranesbill € 6,95
31
3 1 HERVIS
2
SATURN
SALOMON
g n i h c u o C i t n A 6 Mal
LIEBE COUCH! WIR SOLLTEN REDEN. DAS MIT UNS DIESEN WINTER WAR ETWAS GANZ BESONDERES. ABER JETZT IST ES ZEIT, ABSCHIED ZU NEHMEN. DER FRÃœHLING IST DA UND DIE ERSTEN SONNENSTRAHLEN LASSEN NICHT NUR DIE NATUR MIT VOLLER POWER DURCHSTARTEN. UND GANZ EHRLICH: HAST DU SCHON DIE COOLEN OUTFITS UND NEUESTEN TECHNIK-GADGETS GESEHEN?
32
4 PEAK PERFORMANCE
5 SNEAKZ
6 SKINY
1
3
5
HERVIS
SATURN
SNEAKZ
Verkäufer Andre Staudinger ist mit dem brandneuen Mirco-Scooter ganz schön flott unterwegs.
All inclusive: Fabian Kux hat mit der Garmin vivoactive Uhr sowohl Sport-Apps als auch eine Herzfrequenzmessung in einem Gerät.
Mega-Kult: Thao Nguyen findet, der Trendsetter Adidas mit seinem Modell NMD Primeknit ist Fixstarter im Frühlingsoutfit.
Garmin vivoactive 3 € 299,–
Adidas NMD Primeknit € 180,–
Micro-Scooter € 199,99
2 SALOMON
Erni Resch von Salomon läuft mit ihren brandneuen Sonic RA Pro Laufschuhen dem Winter einfach davon. Laufschuhe Sonic RA Pro € 140,–
4
6
PEAK PERFORMANCE
SKINY
Mit Vollgas und topausgestattet startet Malin Häggbom von Peak Performance in die neue Trainingssaison.
Verkäuferin Daniela Boschian weiß eines ganz genau: Der Trend zu Athleisure ist gerade in der Frühjahrssaison ungebrochen.
Shirt Gallos € 45,–
Top € 39,99
7/8-Pump-Tights € 100,–
Short € 39,99
33
s e n o J y a D n Fashio 8. MÄRZ
in allen Jones Stores
JONES STORE SALZBURG EUROPARK, OG TOP 83 www. jones-fashion.c o m
Sportalm im EUROPARK Europastr. 1 / A-5020 Salzburg Tel.: +43(0)662 - 434994 shop-salzburg@sportalm.at / sportalm.at
34
Leinen los …
… UND ANKER LICHTEN! DENN DIE SEE HAT UNS WIEDER. UND DAMIT DER SEEMANNSGARN IN UNSERER GARDEROBE NIEMALS AUSGEHT, HAT NAPAPIJRI FÜR NEUE LOOKS GESORGT.
FRÜHLINGSTREND
TRAVELLER JACKET
ATHLEISURE 2018
Herrenhemd mit Mandarin-Kragen.
Für Männer, die das Abenteuer lieben.
Ganz im Trend: unisex und bunt.
€ 129,–
€ 279,–
€ 119,–
GANZ SCHÖN NACHHALTIG
PRETTY PINK
SEXY POLO
Bei Napapijri wird keinem Tier ein Haar gekrümmt.
Der Trend schlechthin: Rainforest in neuen Farben.
Ein Klassiker für Ladies im Netzlook.
€ 189,–
€ 179,–
€ 119,–
DETAILVERLIEBT
SCHIFF AHOI!
IT NEVER RAINS
Absoluter Frauenschwarm: der lässige Pulli mit Glitzerabschluss!
Stilsicher, nicht nur auf hoher See.
Immer im Trockenen: Die RainforestJacke für SIE und IHN.
€ 99,–
€ 149,–
€ 179,–
35
DER TREND FÜR DAS FRÜHJAHR 2018? FARBE, FARBE UND NOCH ET WAS MEHR FARBE. SO KL APPT ES AUCH MIT DEM FRÜHLING! K ATH A R I N A Vero Moda Mantel € 69,99 H&M Bluse € 19,99 Orsay Hose € 29,99 Bijou Brigitte Kette € 14,95 Ohrstecker € 4,95 SIX Ringset € 7,95 Sneakz Sneakers Adidas € 120,–
36
37
S I R I E N Hallhuber Mantel € 169,95 Peek & Cloppenburg Bluse Joseph Janard € 69,99 Jones Hose € 119,90 Bijou Brigitte Ohrringe € 8,95 Kette € 24,95 Ring € 9,95 Deichmann Riemchensandale Catwalk € 29,90
38
K ATH A R I N A Hallhuber Jacke € 79,95 Tommy Hilfiger Bluse € 89,90 Hamptons Club Jeans Ralph Lauren € 139,– H&M Sonnenbrille € 7,99 Bijou Brigitte Armkette € 12,95 Parfois Ring € 6,99 Pimkie Riemchensandale € 29,99
39
K ATH A R I N A Sportalm Mantel € 489,– Orsay Rolli € 7,99 Rock € 29,99 Parfois Ohrringe € 12,99 Bijou Brigitte Armband € 5,95 SIX Ring € 5,95 Humanic Pumps Högl € 130,–
40
AC C E S S O I R E S Bag Store Tasche L-Credi € 59,99
AC C E S S O I R E S Humanic Lackpumps Högl € 130,–
AC C E S S O I R E S Peek & Cloppenburg Tasche Guess € 145,99
41
AC C E S S O I R E S Peek & Cloppenburg Tasche Valentino € 119,99 SIX Ring € 4,95
S I R I E N Comma Trenchcoat € 159,99 Zara Pullover € 29,95 Hallhuber Bluse € 99,95 H&M Sonnenbrille € 7,99 Bershka Ohrringe € 6,99 Parfois Ring € 2,99 Vero Moda Hose ONLY € 39,95 Humanic Slingpumps Guess € 120,–
42
K ATH A R I N A Comma Mantel € 169,99 Kleid € 99,99 Parfois Ohrringe € 3,99 Armbänder 2 Stück je € 9,99 Armband rot € 2,99 Humanic Pumps Vigneron € 120,–
43
Ostern IM EUROPARK
VOM 21. BIS 31. MÄRZ WIRD ES IM EUROPARK FRÖHLICH BUNT. DENN DANN VERSPRÜHT DER DIESJÄHRIGE OSTERMARKT MIT MODERNEM KREATIVHANDWERK, KÖSTLICHEN SPEZIALITÄTEN UND LIEBEVOLL GEFERTIGTEN GESCHENKEN GUTE LAUNE BEI SEINEN BESUCHERN.
© 2018 PANDORA Österreich GmbH | Zelinkagasse 14/2 | 1010 Wien
Kunterbunter Ostermarkt Wer noch überlegt, was ihm der Osterhase in diesem Jahr wohl ins Nest geben soll, findet am Ostermarkt rund um den Heissenberger-Brunnen alles, was das Herz begehrt. Von schön gefertigten Geschenken bis hin zu unterschiedlichsten Spezialitäten – die zahlreichen Aussteller präsentieren sich mit einer bunten Palette an Ideen von Mittwoch, 21. bis Samstag, 31. März 2018.
Klassisches Handwerk am Theaterplatz Dreikant & Friends gehen in die zweite Runde mit modernem Holz- und Metalldesign auf dem Theaterplatz. Ab Montag, 26. März zeigen hier junge Handwerker, allen voran die Tennengauer Jungs von Dreikant, ihr Können und somit Handwerkskunst direkt aus der Region. Frohes Oster-Shopping! ❦
SEE THE WONDERFUL Erlebe wundervolle Momente mit unserer Kollektion
PANDORA Concept Store Europark, Europastrasse 1 | 5018 Salzburg
Accessoires N
E
W
S
BARBIEWORLD
Der Megatrend „Transparent“ kommt jetzt überraschend auch bei Handtaschen daher. Wer aber den Inhalt seiner persönlichen Schätze nicht unbedingt öffentlich zur Schau stellen möchte, verstaut einfach eine „blickdichte“ Variante darin. Handtaschen kann man ja nie genug haben.
Humanic Guess Taschenkombi 3 in 1 € 54,95
perfect
makes your styling
MIAU!
Sie ist feminin und voll angesagt: Die Cat-Eye-Brille ist der aufregendste Brillentrend 2018. Style-Tipp: Frauen mit runden Gesichtern steht sie besonders gut.
GENERATION CHARM CLUB
Die neue Kollektion von Thomas Sabo umfasst 260 neue CharmDesigns. Lieblingsstück: die stylische Charm-Club-Kette im angesagten Vintage-Look. Für Individualistinnen. Charm Club Kette
www.thomassabo.com
€ 237,–
45
Zurück in die Zukunft JEDER TREND KOMMT IRGENDWANN ZURÜCK. EINE WEISHEIT, DIE SICH SCHON LANGE NICHT MEHR NUR AUF DIE MODE ODER MUSIK-CHARTS BEZIEHT. DIE GIGANTISCHE RETROWELLE HAT LÄNGST AUCH DIE TECHNIKWELT ERFASST. OB HANDY, SOFORTBILDKAMERA, SPIELKONSOLE UND SOGAR DIE GUTE ALTE SCHALLPLATTE – DER NOSTALGIE GEHÖRT MEHR DENN JE DIE ZUKUNFT.
Es ist wahrscheinlich das ungewöhnlichste Comeback der Technikgeschichte: Seit dem Boom der CD Ende der 1980er-Jahre fristete die vormals dominierende Schallplatte ein ärmliches Nischendasein. Mit dem Aufkommen der MP3 Anfang der 2000er-Jahre schien der Todesstoß dann endgültig gekommen. Digital statt analog hieß die Devise. Knapp 15 Jahre später ist alles anders. Allein im Zeitraum 2014 bis 2016 stiegen die Vinyl-Verkaufszahlen hierzulande um 77 Prozent – Tendenz steigend. Und Österreich ist keinesfalls die Ausnahme. Die Rückkehr der LP ist ein globales Phänomen, das umso erstaunlicher ist, als alle sonstigen physischen Tonträger massive Umsatzeinbußen verzeichnen.
Schlichtes Design, hochwertige Technik:
Die Rückkehr der LP ist ein globales Phänomen
Das österreichische Unternehmen Pro-Ject Audio Systems hat den weltweiten Markt für
Pr ©
46
o-J
ec t
Au
dio
Sy
ste
ms
Plattenspieler erobert.
Rot-weiß-roter Weltmarktführer Ein Unternehmen, das massiv vom anhaltenden Vinyl-Hype profitiert, ist die österreichische
Plattenspielermarke Pro-Ject Audio Systems. Gründer Heinz Lichtenegger kaufte Ende der 1980er-Jahre eine Fabrik in Tschechien und hielt sein Unternehmen in den darauffolgenden schwierigen Jahren wirtschaftlich auf Kurs. Sein Erfolgsgeheimnis: schlichte, aber hochwertige Plattenspieler. Heute zahlt sich sein Festhalten am analogen Musikgenuss aus. Mit 650 Mitarbeitern und vier Fabriken ist Pro-Ject Audio Systems mittlerweile zum globalen Marktführer aufgestiegen. Bitte lächeln Nicht nur bei der Musik, auch in der Fotografie kehren längst vergessen geglaubte Technologien zurück ins Scheinwerferlicht. Drei Jahrzehnte nach dem Siegeszug der Digitalkamera erfreut sich die gute alte Sofortbildkamera wieder zunehmender Beliebtheit. Vor allem die Marke Fujifilm verhalf dem Trend-Gadget der 1980er zu einem Revival. Die Sofortbildkameras der Instax-Serie sind kleiner und leichter als die Geräte von früher – und vor allem quietschbunt. Der Trend zum Sofortbild veranlasste auch den früheren
das gute alte Nokia 3310, die NES, die
© Atari
© Fujifilm
Wieder da, nur besser:
Sofortbildkamera aus der Instax-Serie von Fujifilm und die Polaroid Pop.
Wer sich auf die Warteliste schreiben möchte – die Ataribox steht ganz knapp vor ihrem Comeback. Wir
© privat
drücken die Daumen.
©N ok i
© Nintendo
a
Rebeat-Gründer Günther Loibl © Pola
HD VINYL – EINE LP, NUR BESSER?
roid
ranchenprimus Polaroid dazu, auf der diesB jährigen Technikmesse CES in Las Vegas mit der Polaroid Pop bei Hipstern zu punkten. Die Rückkehr des „Knochens“ Sogar im so kurzlebigen Smartphone-Segment scheint im Jahr 2018 noch Platz für eine Brise Nostalgie: Das beweist die Rückkehr des legendären Nokia 3310. Das Original – von der Fangemeinde liebevoll „Knochen“ genannt – kam Anfang der 2000er auf den Markt und wurde mit mehr als 126 Millionen verkauften Geräten zum erfolgreichsten Handy aller Zeiten. Im Vorjahr stellte Nokia die Neuauflage des als nahezu unzerstörbar geltenden Handys vor und auch die 80 Gramm leichte Neuauflage findet ihre Fans. Wohl auch dank des Kultspiels „Snake“ und einer Akkulaufzeit von einer vollen Woche. Pixel-Nostalgie Ganz oben auf der RetroWelle surfen derzeit auch die Spielkonsolenhersteller. Angefacht vom PokémonGo-Hype im Sommer 2016, der weltweit Millionen Kinder der 90er dazu veranlasste,
per Smartphone erneut auf die Jagd nach niedlichen Monstern zu gehen, verhelfen die Erinnerungen an die ersten eigenen Video spiele dem Unternehmen Nintendo zu einem unerwarteten Bestseller. Die modernisierte Neuauflage des „Nintendo Entertainment System“, kurz NES, war binnen weniger Tage völlig ausverkauft. Kein Wunder, dass die Konkurrenz längst die Lunte gerochen hat: 2018 kehrt nicht nur der legendäre Heimcomputer Commodore 64 als kompakter „C64 Mini“ zurück, auch die Marke Atari arbeitet mit der geplanten „Ataribox“ an einem Comeback. ❦
Gemeinsam mit dem Forschungszentrum Joanneum Research entwickelte das Start-up Rebeat mit Sitz in Tulln die Schallplatte der Zukunft – mit patentiertem „HD VinylVerfahren“.
VORTEILE ZUM KLASSIKER
• eine bis zu einem Drittel längere Spieldauer • ein höherer Frequenzumfang • niedrigere Produktionskosten
DIE VISION
„Ich denke, dass wir über kurz oder lang den traditionellen Herstellungsprozess komplett ersetzen werden, weil dieser einfach nicht mehr zeitgemäß ist. Und die Endverbraucher bekommen mit HD Vinyl ein viel besseres Produkt zum gleichen Preis, ohne in einen neuen Plattenspieler investieren zu müssen“, so RebeatGründer Günther Loibl. Voraussichtliche Markteinführung: Sommer 2019 47
Entertainment N
E
W
S
MUST-HAVE
MIXED VIRTUAL REALITY Das HP Windows Mixed Reality Headset (VR 1000-10 nn) zeichnet sich durch seine einfache Bedienung und sein qualitativ hochwertiges Design aus. Es besitzt eine hohe Auflösung, einen integrierten Bewegungs-Tracker und einen gepolsterten Kopfbügel inklusive leicht verstellbarem Riemen für einen angenehmen Tragekomfort. Erhältlich bei Saturn
signale Frühlings
360° PURES ABENTEUER Die Garmin 360-Grad VIRB ist eine robuste, wasserdichte Kamera für jedes Erlebnis. Die hohe Video-, Ton- und Fotoqualität mit 4K-Stabilisierung, verschiedene Aufnahmemodi und die über eine Stunde durchgehende Aufnahmezeit bringen grenzenloses Vergnügen. Erhältlich bei Saturn 48
Entertainment N
E
oder Gelb/Rot € 49,99
S
REINSTES KINDERSPIEL
PUKY FITSCH Spiel- und Lerndreirad in Blau/Grün
W
LEGO CREATOR viele Modelle, z. B. Wohnmobil 3-in-1-Set mit 379 Teilen € 29,99
DKT „URLAUB“ VON PIATNIK
Wusstet ihr schon, dass ihr diesen Frühling besonders gefragt seid – als Gärtner, Bauingenieurin, Puppenspieler, Strategin und natürlich als jemand, der sich für alle gerne runterstrampelt.
€ 19,99
BOSCH GARTENSET MATTEL PUPPE ENCHANTIMAL Fuchsmädchen Felicity Fox € 8,99
4-teilig mit Scheibtruhe, Handschuhe, Rechen und Schaufel € 24,99
PASTEL IS ALWAYS …
… a very good idea. Besonders für die perfekte Wohlfühlatmosphäre. Und die gelingt mit der Auswahl der richtigen Dekoartikel von DINO company im Handumdrehen.
BOOSTUP WIRELESS CHARGING PAD WEISS
Jetzt zieht der Frühling ein!
Kabelloses Laden mit Stil via Qi-Technologie – für iPhone 8, iPhone 8 Plus und iPhone X € 64,95
DECODED LEDER BACKCOVER
Das handgemachte Rauledercover in Dunkeloliv schützt das iPhone X nicht nur perfekt vor Staub und Kratzern. Auch sein Kartenfach auf der Rückseite ist ganz schön praktisch. € 45,–
Schild „Du bist zauberhaft“ € 18,99
Dosen klein € 19,99 | groß € 29,99
49
Nähere Infos erhalten Sie im 3Shop Europark und auf www.drei.at/tv
Fernsehen wie immer. Nicht.
7,90 € im Monat
Über 40 TV-Sender
+
7 Tage abrufbar
+ Auf 2 Geräten gleichzeitig
3Shop_Europark_3TV_200x128_02_18.indd 1
12.02.2018 12:44:32
Blutooth Stereo-Sport Kopfhörer 19,99
JETZT NEU:
Sport-Bustier 12,99
Funktionsshirt 12,99 Sportshirt 12,99
2 SportSlipboxer 14,99
LAUFEN & FITNESS Sporttight 17,99
Laufshirt 19,99
Sportshorts 14,99
Damen-Lauftight 17,99
3/4-SportTight 14,99
Angebote gültig, solange der Vorrat reicht. Irrtum und Druckfehler vorbehalten.
Lauftight 19,99
NEU: Flüge ab Salzburg nach Kos & Antalya bei TUI Griechenland-Fans aufgepasst! Im Sommer 2018 stehen TUI Urlaubern ab dem Flughafen Salzburg gleich sechs griechische Destinationen zur Auswahl: Kreta, Rhodos, Korfu, Zakynthos, Lefkas und NEU im Sommer 2018 auch Kos. Ein Besuch des Hafens und der Altstadt des Inselhauptstädtchens sollte bei keinem Kos Urlaub fehlen. Topseller ist der TUI MAGIC LIFE Marmari Palace, besonders beliebt bei Familien. Auch neu im Sommer 2018 geht es für TUI Urlauber von Salzburg direkt nach Antalya. Die Türkei wird für den Sommer bereits stark nachgefragt. Neben schönen Sandstränden bietet die Region um Antalya und Belek zahlreiche Souvenirshops, Leder- und Schmuckwaren und tolle Restaurants. Besonders beliebt sind die TUI MAGIC LIFE Clubs in der Region. Neu im Sommer ist der TUI D AS RE TUI MAGIC LIFE Masmavi in Belek. ISEBÜRO im Europark 050 884 204-0
DIE ÖBB S I N D DA FÜR MICH UMWELTFREUNDLICHE MOBILITÄT VON FRÜH BIS SPÄT, OB MORGENDLICHER GROSSEINKAUF, AUSGIEBIGER BUMMEL ODER ABENDLICHER KULTURGENUSS IM OVAL – DIE BÜHNE IM EUROPARK: DIE ÖBB BRINGEN IHRE FAHRGÄSTE IM BEQUEMEN TAKT PÜNKTLICH UND SICHER ZUM EUROPARK. DIE S-BAHN IST DIE STAUFREIE ALTERNATIVE FÜR UMWELTBEWUSSTES REISEN.
Mit den beiden neuen ÖBB Cityjet-Garnituren kommt man jetzt noch bequemer zum EUROPARK.
Die S-Bahn ist die attraktive Mobilitätsvariante, um immer rasch und bequem zum UROPARK zu gelangen. Werktags verkehrt die S-Bahn im Zeitraum von 05.17* bis E 22.52 Uhr von Straßwalchen und von 05.03* bis 23.04 Uhr von Golling nach Salzburg Taxham EUROPARK. Dadurch ist auch freitags, wenn der EUROPARK bis 21.00 Uhr geöffnet hat, eine bequeme Heimfahrt in den Flach- und Tennengau mit der S-Bahn möglich. Im ÖBB Cityjet zum EUROPARK Seit dem Fahrplanwechsel 2017/18 sind in Salzburg zwei neue ÖBB Cityjet-Garnituren im Einsatz. Die Züge machen auch an der Haltestelle Salzburg Taxham EUROPARK Station. In den ÖBB Cityjets stehen die unterschiedlichen Bedürfnisse der Fahrgäste im Vordergrund. In den rot-weiß-roten Zuggarnituren wurden verschiedene Nutzungsbereiche für Kommunikation, Arbeit und Entspannung geschaffen. Eine Servicezone bietet Raum für Rollstuhlfahrer, Kinderwägen und Fahrräder. Bequeme Niederflureinstiege ermöglichen einen einfachen Zustieg. ❦ oebb.at/cityjet
* teilweise Umstieg am Salzburger Hauptbahnhof
51
ENTDECKEN SIE ŠKODA BEI EINER PROBEFAHRT 29.–31.3.2018
Verbrauch: 3,9–7,2 l/100 km. CO2-Emission: 103–164 g/km.
Mitmachen und gewinnen*! Die Erfolgsgeschichte geht in die nächste Runde: 2018 startet ŠKODA erneut die große Meet & Win Roadshow quer durch Österreich und lädt zum Probefahren des neuen KAROQ und weiterer Modelle ein. Nicht weniger als 49 Einkaufszentren im ganzen Land werden mit dabei sein: hinkommen, ŠKODA entdecken und am Gewinnspiel teilnehmen. Der potenzielle Hauptgewinn ist ein KAROQ für immer. Das Beste: Mitspielen ist ganz einfach – zum ŠKODA Stand im EUROPARK kommen, einen neuen ŠKODA Probe fahren, Gewinnkarte ausfüllen und mit etwas Glück den KAROQ gewinnen.
5020 Salzburg, Sterneckstraße 17 Tel. 0662/882001 www.skodasalzburg.at Symbolfoto. Stand 02/2018. *Details zum Gewinnspiel finden Sie auf Ihrer Gewinnkarte.
ŠKODA Meet & Win Alle weiteren Termine finden Sie auf: www.skoda.at/meetandwin2018
Sport N
E
W
S
BODY LAB
Das beste Produkt individuell angepasst auf die eigenen Bedürfnisse? Das gibt es im Hervis Body LAB, bestehend aus einzelnen Teststationen im Shop. Ausprobieren und beraten lassen! www.hervis.at
fitness Frühlings
TRENDGERÄT TRX-SCHLINGENTRAINER
Das ideale Ganzkörpertraining mit eigenem Körpergewicht – sowohl zuhause als auch outdoor. Dank Metallschnallen stufenlos verstellbar und dank inkludierter Netztasche optimal zu verstauen. Hervis € 79,99
TREND-APP-TRAINER
RUNTASTIC
Life-Feedback durch Bewegungsanalyse mittels Smartphone-Kamera –Runtastic ist das Rundumpaket einer Fitness-App inklusive Sportarten-Workouts und Gesundheitsinfos auch per Sprachausgabe. Sowohl Android- als auch iOS-kompatibel. 53
Genuss N
E
W
S
BOCKBIER
Das Hopfenangebot ist ja bei Raschhofer Brew & Cook bekanntlich groß. Pünktlich zur Eiersuche kommt der Osterbock ins große Bierrepertoire. Im Mai folgen weitere Spezialitäten.
TAPASiatisch
Montags bis samstags ab 17.00 Uhr serviert yaoyao asiatische Tapas, beispielsweise gegrillte Avocado mit Jakobsmuscheln, chinesische Pizza oder Tausendjährige Eier.
frisch Frühlings
SHOPPING-PAUSE
2 TASSEN HOCH
www.nordsee.at
Seit Ende 2017 dürfen sich Didi Maier und das Team von „The Bakery“ über die Falstaff-Auszeichnung von zwei Kaffeetassen freuen. Eine Anerkennung, die nur sehr wenigen Kaffeehäusern zuteil wird.
Bewusste Ernährung ist ganz schön lecker, wie das köstliche Lachsfilet auf Blattspinat mit Petersilkartoffeln um € 14,95 von Nordsee. Die Fastenzeit kann also kommen!
54
FÜR THE BAKERY
Genuss N
E
W
S
GOOD
Morning
Die neue (Frühstücks-)Speisekarte vom Restaurant magazin: ist da. Für die ungewöhnlichen Geschmackskombinationen lohnt sich auch das Aufstehen.
Gemüsetipp
VON GREILHOF-BAUER PHILIP WIND
„Schnittlauch ist immer beliebt, aber besonders jetzt um diese Jahreszeit. Frischen Schnittlauch aufs Brot und man weiß: Jetzt ist der Frühling da!“
SÜSSES FRÜHLINGSERWACHEN
Mit Knusperpralinés aus weißer Schokolade, Cornflakes, Erdbeere und einem fruchtig gefüllten Dragee-Mix begrüßt Hussel den Frühling auf besonders erfrischende Art. www.hussel.de
Knusperpralinés Erdbeere 200 g € 4,99
SAG’S DURCH DIE BLUME
Der Frühling bringt Farbe in unser Zuhause. Tulpen, Ranunkel, Narzissen – liebevoll arrangiert wecken die floralen Kompositionen aus eigenem Anbau der Kunstgärtnerei Doll unsere Frühlingsgefühle! www.doll-salzburg.at
Dragees Joghurt-Mix 175 g € 6,99
55
GREEN SMOOTHIE
DER KICK FÜR DEINE SHOPPING-POWER Ist man mal richtig in Shoppinglaune, bleibt wenig Zeit zum Essen. Aber sinkt der Energiespiegel, sinkt auch der Shoppingerfolg. Da hilft nur Energie tanken! In der CRUSH Saftbar kannst du deinen Elan ganz einfach wieder aktivieren. Am Besten mit einem Green Smoothie. Geht schnell, ist zum Mitnehmen, schmeckt gut, ist gesund und so sättigend wie eine Mahlzeit.
Trink dich
Kurz gesagt: Die Energiebombe für zwischendurch! Unsere Fruchtexperten beraten dich gerne. Immer einen Schluck vorraus – CRUSH!
satt!
CRUSH SAFTBAR · EUROPARK · EUROPASTRASSE 1 · 5020 SALZBURG D A S
Edelste V O M R I N D B E I T A N N
BESTES RINDFLEISCH FÜR STEAKS DARF NIE WIRKLICH „FRISCH“ SEIN, SONDERN SOLLTE NOCH „REIFEN“. WIE DAS „DRY AGED BEEF“ VON TANN. MINDESTENS DREI WOCHEN WIRD ES BEI RUND 3 °C UND 80 % LUFTFEUCHTIGKEIT GEREIFT. DURCH DEN FEUCHTIGKEITSVERLUST BLEIBT DAS FLEISCH LÄNGER HALTBAR UND DURCH SPEZIELLE ENZYME, DIE DIE MUSKELVERBINDUNGEN SPALTEN, WIRD DAS FLEISCH ZART. In den besten Steakrestaurants der Welt war die Qualität eines richtig guten Steaks ein lang gehütetes Geheimnis. TANN hat es nun gelüftet und bietet das „Dry Aged Beef“ in Bedienung an ausgesuchten Standorten an. Das AMA-Gütesiegel garantiert, dass die Tiere in Österreich geboren wurden und dass auch Mast, Schlachtung und Verarbeitung in Österreich stattfinden. Ganz einfach zubereitet Ideal für die Trockenreifung ist schön marmoriertes, von Fett gut durchzogenes Fleisch. Man lässt die Steaks über heißer Glut anbraten, bis sich eine Kruste bildet. Danach
wickelt man sie in Alufolie und lässt sie bei mäßigen Temperaturen – zum Beispiel am Rand des Grillers – einige Minuten fertigbraten. In der Pfanne verfährt man ähnlich: Kurz und scharf anbraten und im Backrohr bei circa 80 bis 100 Grad fertig garen. Dry Aged Beef verliert bei der Zubereitung kaum Saft und begeistert durch seinen kräftigen Eigengeschmack. Deshalb sollte man das Fleisch ungewürzt genießen und auf die typischen Grillsaucen verzichten. Das Fleisch schmeckt pur am besten! Unsere Mitarbeiter an der TANN-Frischfleischtheke beraten gerne. ❦ 57
F O O D B L O G G E R
Flowers in the Salad goes
e k s üche ü m e G
Michaela von Flowers in the Salad hat bei ihrer kulinarischen Reise durch den EUROPARK den Profis in die Töpfe geschaut.
WAS FRÜHER NOCH ALS BEILAGE SERVIERT WURDE UND WENIG BEACHTUNG ERHIELT, IST MITTLERWEILE EIN ANGESEHENER HAUPTDARSTELLER VIELER GERICHTE: DAS GEMÜSE. BEI MEINER KULINARISCHEN REISE DURCH DEN EUROPARK HABE ICH VIELE TOLLE TIPPS VON DEN GASTRONOMEN ZUR VERWENDUNG VON GEMÜSE ERHALTEN.
Knollen und Blätter sind längst nicht mehr nur schmückende Begleiter von Fleisch und Co. Sie haben sich in den letzten Jahren berechtigt einen Platz in der Mitte des Tellers gesichert. Pflanzen enthalten unzählige, für den Menschen lebenswichtige Inhaltsstoffe wie Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien u. v. m. Sie alle unterstützen verschiedene Prozesse unseres Körpers. Sie stärken das Immunsystem, schützen uns vor Krankheiten, fördern den Zellaufbau und geben uns Energie zum Leben. Die Auswahl hochwertiger Produkte ist dabei genauso wichtig wie die Art und Weise ihrer Zubereitung. Sie entscheidet
über den Erhalt dieser wichtigen Nährstoffe und somit über unser Wohlbefinden. Die richtige Kochart Sie können Gemüse kochen, schmoren, dämpfen, blanchieren oder grillen. Der Effekt ist immer der gleiche: Die Lebensmittel werden aufgeschlossen und sind somit leichter verdaulich. Unabhängig von der Art der Zubereitung gilt, je kürzer die Garzeit, desto mehr wertvolle Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Versuchen Sie deshalb immer, das Gemüse so
kurz wie möglich der Hitze auszusetzen. Dünsten und dämpfen schonen die Nährstoffe besonders effektiv. Dabei kommt das Gemüse nicht – oder nur sehr wenig – mit Wasser in Kontakt und wasserlösliche Vitamine und Mineralien bleiben erhalten. Je härter das Gemüse, desto länger die Garzeit Yaoyao Hu vom Restaurant yaoyao empfiehlt für die schonende Zubereitung von Gemüsegerichten eine Wokpfanne, bestenfalls in einer Kochplatte mit Wokmulde. Die Pfanne sollte so dünn wie möglich sein, damit die Hitze gut kontrolliert werden
Mein Buchtipp:
DIE GRÜNE KÜCHE FÜR JE DE N TAG – SCHNELL, GESUND & VEGETARISCH von David Frenkiel und Luise Vindahl Thalia € 36,–
58
Eine große Sammlung an einfachen, vegetarischen Rezepten macht auch an stressigen Wochentagen Lust auf eine gesunde Küche zuhause. Neben unkomplizierten Gerichten verraten die Autoren auch Tipps, wie man simple Grundrezepte herstellen kann, Abläufe beschleunigt und einen Vorrat an gesunden Speisen produziert. Das Buch glänzt nicht nur durch einfache Rezepte, sondern auch durch wunderschöne Fotografien. Ein Muss für Liebhaber der vegetarischen Küche.
Mein Lieblingsrezept aus dem EUROPARK habe ich bei Didi Maier in seinem Restaurant DIDIlicious entdeckt: Ein herrlich schmackhaftes, vegetarisches Gericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Sie sind das bekannte Tüpfelchen auf dem i: Essblumen sind derzeit der absolute Eyecatcher auf den frischen Gerichten im magazin:.
GEBR ATENER SAL AT MIT SAFRANSCHAUM UND GR ANATAPFE L
Bei yaoyao gibt es diesen Frühling knackig gebratenes Wokgemüse – herrlich abgeschmeckt mit etwas Sojasauce.
kann. Für herkömmliche Kochplatten reichen flache Pfannen vollkommen. Bei seinem berühmten Wokgemüse brät der Küchenchef zuerst die festeren Zutaten wie Brokkoli, Karotten und Zuckerschoten in einer heißen Pfanne mit etwas Rapsöl an. Nach wenigen Minuten ergänzt er die zarten Sorten wie Champignons, Chinakohl und Zucchini. Abgeschmeckt wird nur mit etwas Sojasauce, damit der pure Geschmack der Lebensmittel nicht verfälscht wird. Eine weitere Möglichkeit, wie Sie mit unterschiedlichen Garzeiten umgehen können, ist, die härteren Zutaten kleiner zu schneiden als die weichen. Somit sind die verschiedenen Sorten trotz unterschiedlicher Kochzeit zeitgleich fertig. Gemüse als optisches Highlight auf dem Teller Dass Knollen und Co nicht nur unglaublich wichtig für unseren Körper sind, sondern auch auf dem Teller eine richtig gute Figur machen, beweist Sebastian Schlechtleitner, Küchenchef vom Restaurant magazin: im EUROPARK. Sein Tipp: „Verwenden Sie buntes Gemüse und
trauen Sie sich, neue Kombinationen auszuprobieren.“ Die Verwendung von frischen Kräutern, Nüssen, Datteln, Dörrobst, Limettenabrieb, Zitronensaft oder hochwertigen, kaltgepressten Ölen macht aus Gemüse nicht nur ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern erfreut auch die Augen. Ein weiterer Tipp des Küchenchefs ist, beim Anrichten essbare Blumen einzusetzen. Dies ist eine sehr einfache, aber unglaublich effektive Möglichkeit, aus einem simplen Gericht ein optisches Highlight zu machen. Jedes meiner besuchten Restaurants im EUROPARK beweist, dass sich Gemüsegerichte längst vom „Beilagen-Image“ verabschiedet haben. Sie sind nicht nur gesund, sondern absolut kreativ einzusetzen, einfach zuzubereiten, sättigend und machen schlicht und einfach Lust auf mehr. ❦ Follow my blog
SAUCE: 1/2 Stk. Zwiebel, klein geschnitten, 1/8 l Riesling*, 1/8 l Noilly Prat*, 1/2 l Rinder-, Geflügel-, Fischfond oder Gemüsebrühe, 1/2 l Obers, 50 g kalte Butterwürfel, 1 TL Safran, Salz, Pfeffer * oder mehr Brühe SALAT: je eine Handvoll Radicchio, Salatherzen, Cocktailtomaten, Fenchel (in Stücken), Kresse, Sprossen, Granatapfelkerne; 1 EL (Sesam-)Öl, 1 Limette Für die Sauce die Zwiebel kurz in Butter anschwitzen. Mit dem Riesling und Noilly Prat aufgießen und auf die Hälfte einreduzieren. Fond und Obers dazugeben und abermals auf die gewünschte Konsistenz einkochen lassen. Die kalten Butterwürfel unterrühren und abschmecken. Eine Pfanne erhitzen. Radicchio, Salatherzen und Fenchel im Öl kurz anbraten. Die Tomaten dazugeben. Das Gemüse braten bis es gar, aber noch knackig ist. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Den Safran zur Sauce geben und diese mit einem Pürierstab aufschäumen. Den Salat mit Kresse, Sprossen, Granatapfelkernen und dem Safranschaum toppen und sofort genießen.
www.flowersinthesalad.com 59
Sie sind die ersten Boten
Zwei Biobauern, eine
im Frühling: Radieschen!
Leidenschaft für frische
Die roten Köpfe schmecken
Lebensmittel: Philip Wind
herrlich auf frischem Brot
(li.) und Johann Winklhofer
oder in bunten Salaten.
bei der Radieschenernte in Wals.
Grün, Rot, Thai – Basilikum wächst bei Johann Winklhofer am Hof in allen Varianten und ist das ganze Jahr ein Verfeinerer frischer Küche.
DIE
GEMÜSE CONNECTION WENN ZWEI AM GLEICHEN STRANG ZIEHEN, KOMMT AM ENDE ETWAS GUTES DABEI HERAUS. SO AUCH BEI DEN BEIDEN BIO-BAUERN PHILIP WIND VOM „GREILHOF“ IN TAMSWEG UND JOHANN WINKLHOFER AUS WALS. FAMILIE WIND VERKAUFT WINKLHOFERS GEMÜSE AUF DEM BIO-BAUERNMARKT IM EUROPARK, SIE SELBST VERMARKTET DORT GUTES VON RIND UND SCHWEIN. EIN GESPRÄCH MIT DEN BEIDEN ZWISCHEN FRÜHLINGSFRISCHEN JUNGPFLANZEN.
Während draußen noch ein kühles Lüftchen um die Glashäuser in Wals weht, möchte man drinnen bereits die Sommergarderobe auspacken. Überall grünt es, der erste Salat des Jahres ist geschnitten und steht bereit für den Abtransport in den EUROPARK. Philip Wind ist vom Lungau unterwegs nach Salzburg und nutzt die Gelegenheit, um bei seinem Geschäftspartner einen Blick auf die neue Ernte zu werfen.
Ein Markt ohne Gemüse ist kein richtiger Markt.
Auf gute Zusammenarbeit „Ein Markt ohne Gemüse ist kein richtiger Markt“, sagt der Bio-Bauer aus Tamsweg. Deshalb freut er sich über die Zusammenarbeit mit Johann Winklhofer vom gleichnamigen Gartenbaubetrieb im Walser Ortsteil Viehhausen. Mit dem Siegel „Genussbauernhof“ ausgezeichnet, produzieren Johann und Sabine Winklhofer hier Gemüse und Kräuter in feinster Bio-Qualität. „Wir sind mit unserem Betrieb und dem Hofladen
60
mehr als ausgelastet“, erzählt Winklhofer, der den Hof in vierter Generation führt. Um den Bio-Bauernmarkt im EUROPARK dennoch mit Gemüse versorgen zu können, ging er mit dem Greilhof eine Kooperation ein, von der beide Seiten und natürlich auch die Kunden profitieren. Philip Wind, der den Markt mit Fleisch, Würsten, Speck und anderen guten Sachen vom Bio-Jungrind und Bio-Mastschwein bestückt, bezieht Frischgemüse von Johann Winklhofer und verkauft es im EUROPARK. Alles, was grün ist Das Gemüse ist regional, saisonal und bio. An Auswahl fehlt es nicht: Übers Jahr bauen die Winklhofers im Freiland oder unter Glas und Folie mehr als 60 verschiedene Gemüsekulturen und über 250 Kräutersorten an. Im Herbst und im Winter gibt es etwa Wurzelgemüse, Kraut, Kürbis, Vogerlsalat und Kohlsprossen, im Frühling folgen (Schnitt-)Salate, Radieschen und Spinat, im Sommer haben Tomaten und Gurken Saison. Allein bei den
Tomaten gibt es 30 verschiedene Sorten. „Jetzt im Frühling ist alles gefragt, was grün ist. Wurzelgemüse wie Sellerie oder Rote Rüben interessieren jetzt niemanden mehr“, sagt Philip Wind. Ein Dauerbrenner sei dagegen das bereits fixfertig gewürfelte Suppengemüse: „Das darf nie ausgehen.“ Mit ihm gelingt eine gute Suppe besonders schnell. Auch der gewürfelte Kürbis ist beliebt und ein Klassiker im Herbst. Schachtelhalm & Schafwolle „Wir merken, dass die Leute bewusster einkaufen als noch vor ein paar Jahren“, sagt Philip Wind. Dieses Bewusstsein ziehe sich quer durch alle Altersschichten. Mit Gemüse von Johann Winklhofer sind die Leute auf jeden Fall gut beraten, beschäftigt sich dieser doch bereits seit 30 Jahren mit umweltgerechtem Pflanzenbau. Der Betrieb ist bio-zertifiziert,
Pestizide, Fungizide und andere chemische Keulen haben keinen Zutritt. Gespritzt wird mit Pflanzenbrühen und Auszügen von Schachtelhalm, Wacholder, Knoblauch und weiteren natürlichen Mitteln, gedüngt wird mit Malzkeim und Schafwolle. Zuletzt wurde die gesamte Produktion auf torffrei umgestellt. Nichts geht verloren „Bei Pflanzen ist es nicht anders als bei Tieren oder Menschen. Je besser die Abwehrkräfte ausgebildet sind, desto besser kann sich die Pflanze entwickeln und gedeihen“, ist Johann Winklhofer überzeugt. Deshalb müssen alle seine Pflanzen zum Abhärten ins Freie. So erleben sie den ein oder anderen Wolkenbruch oder heiße Perioden und fallen nicht beim kleinsten Gegenwind um. Zur nachhaltigen Philosophie der beiden Bauern passt, dass
Gemüse, das beim Bio-Bauernmarkt nicht verkauft wird, nicht weggeworfen werden muss. „Wir bieten auf unserem Bauernhof ja auch fertig gekochte Gerichte wie Rindssuppe oder Ragout an und brauchen deshalb für unsere Küche viel Gemüse. Was bleibt, wird von uns verwertet“, erzählt Philip Wind. Und für die Kunden gibt es am nächsten Freitag frischen Nachschub vom Genussbauernhof Winklhofer. ❦
BIO-BAUERNMARKT IM EUROPARK
Jeden Freitag von 9.00 bis 21.00 Uhr 61
„DE GAUNZ OAMEN LEIT“ STEHEN IM MITTELPUNKT, WENN URSULA STRAUSS UND CHRISTIAN DOLEZAL EIN „BEST-OF“ VON CHRISTINE NÖSTLINGER LESEN. IN VERTEILTEN ROLLEN TAUCHEN SIE EIN IN DAS LEBEN JENER, DIE IM WIENER GEMEINDEBAU AUF DER GESELLSCHAFTLICHEN LEITER GANZ UNTEN STEHEN. AN DER ZITHER BEGLEITET WERDEN DIE BEIDEN BELIEBTEN SCHAUSPIELER VON KARL STIRNER, EINER IKONE DER ALTWIENER VOLKSMUSIK.
Mundart W
U R S U L A U N D
I
E
E
R
S T R A U S S
C H R I S T I A N
L E S E N
N
D O L E Z A L
C H R I S T I N E
N Ö S T L I N G E R
Christine Nöstlinger beleuchtet in ihren poetischen Miniaturen das Leben im Wiener Gemeindebau. Was ist für Sie das Besondere an dieser Lesung, Frau Strauss? Ursula Strauss: Die Mischung aus kritischer Distanz und viel Respekt entwickelt auf eine seltsame Art ganz große Nähe. Man lacht und weint mit den Figuren, aber man lacht niemals über sie. Christine Nöstlinger ist es gelungen, Menschen in ihrem Kern zu beschreiben. Sie verliert nie den Respekt und die Bescheidenheit in dieser Beschreibung. Dadurch sind die Texte nicht mitleidig, sondern stark. Und das finde ich ganz, ganz toll.
62
URSULA STRAUSS UND CHRISTIAN DOLEZAL WIENER MUNDART FR 23.03. | 19.30 UHR
Die Wiener Mundart erweckt die Figuren zum Leben, etwa den „Geiga-Gotti“, der den Sprung vom „gaunz oamen Kind“ zum „gaunz oamen Maun“ bruchlos geschafft hat. Herr Dolezal, wie können solche Schicksale thematisiert werden, ohne die Leute bloßzustellen? Christian Dolezal: Es besteht keine Gefahr, sie bloßzustellen. Die Gedichte sind durchaus liebe voll und wir behandeln dieses Thema mit absolutem Respekt. Ich stamme selbst der Arbeiterschicht ab. Ich bin im Karl-Marx-Hof in Wien aufgewachsen und mir sind die beschriebenen Menschen nah.
Was ist Ihnen persönlich als Schauspieler lieber: Hochdeutsch oder Wienerisch? Christian Dolezal: Das hängt ganz vom Text ab. Eine Kunstsprache kann man auf der Bühne nur zum Klingen bringen, wenn man sie entsprechend genau behandelt. Sicherlich ist mir das Wienerische am nächsten, aber einen deutschen Klassiker beispielsweise würde man stören, wenn man ihn nicht in einer Hochsprache sprechen würde. So wie es stört, wenn man Nestroy in Bundesdeutsch zu hören bekommt. Jeder Text ist seine eigene Musik. Frau Strauss, Ihr großer Durchbruch im Fernsehen kam mit der Rolle der Kommissarin Angelika Schnell in der ORF-Serie „Schnell ermittelt“. Wie halten Sie es privat mit Krimis? Ursula Strauss: Ich bin sehr dankbar und froh, dass ich Angelika Schnell quasi kennenlernen durfte und wir bis jetzt in so vielen Fällen miteinander Spaß hatten. Ich bin aber auch sehr froh darüber, neben dieser wunderbaren Krimireihe viele andere Figuren überantwortet bekommen zu haben. Ich mag privat Krimis gerne, bin aber natürlich durch die Rolle der Kommissarin viel mit Krimistoffen beschäftigt gewesen und daher nicht so leicht zu überraschen.
Wie gehen Sie mit der Popularität um, die Ihre zahlreichen Fernsehrollen mit sich bringen? Finden Sie es anstrengend, im Alltag erkannt zu werden? Ursula Strauss: Es ist ein Teil meines Lebens geworden, nicht mehr nur ganz Privatperson zu sein. Ich konnte mich langsam darauf einstellen und bin ganz gut in diese öffentliche Position hineingewachsen. Die meisten Menschen sind auch sehr respektvoll und freundlich. Ich finde es sehr schön, so viel zurückzubekommen, denn ich mache meinen Beruf ja auch für die Zuschauer. Es wäre ziemlich merkwürdig, sich dann über Rückmeldungen zu ärgern. Sie erhielten bereits zahlreiche Auszeichnungen für Ihre Arbeit, darunter den Österreichischen Filmpreis als beste Schauspielerin. Wie bleiben Sie trotz Ihres großen Erfolges geerdet? Ursula Strauss: Mein Beruf funktioniert für mich nur aus der Erdung heraus. Wenn ich den Boden verlieren würde, würde ich mit den Figuren wegfliegen und bei meinem Orientierungssinn nicht mehr so schnell nach Hause zurückfinden. Ich empfinde es als Privileg, mit einem Beruf meinen Lebensunterhalt zu bestreiten, der mir von ganzem Herzen Spaß macht und mich erfüllt. Der Beruf ist anstrengend und fordert viel, aber wenn man weiß, wie man die Dinge einzuordnen hat, tut man sich leichter. Ich fühle mich am Boden sehr wohl. Welche Rolle kommt Karl Stirner bei Ihrer Lesung zu? Christian Dolezal: Karl Stirner ist ein Virtuose an der Zither und hat großes Gefühl und Verstand für diese Texte. Seine Musik passt perfekt, um das Publikum in diese Welt zu verführen. Ursula Strauss: Er übersetzt perfekt die Stimmung der Texte ins Musikalische, ist quasi die einfache und doch so schwierige Stimme der „Gaunz oamen Leit“. ❦
© Pia Klawatsch
Christian Dolezal, Ursula Strauss und Karl Stirner geben im OVAL – Die Bühne im EUROPARK Wiener Mundart mit Texten von Christine Nöstlinger zum Besten.
63
g bu r S a l z iere P re m
© Franzi ska Schrödinger
© Christian Streili
HÖH EPUNK TE
LI S A
J Ö R G S E I D E L & C A R I NTH I A C O N N E C TI O N MERCI ... MY PERSONAL TRIBUTE TO UDO JÜRGENS
E C K H A R T
DIE VORTEILE DES LASTERS
DO 08.03. | 19.30 UHR
FR 09.03. | 19.30 UHR © S. Kowalczyk
© Christoph Höbenreich
S TE V E N S A NTO R O Q UA R TE T T DEEP IN AUGUST TOUR 2018
O LI V E R BA I E R SCHLAGER SCHLACHTUNG
Vortrag in Kooperation mit GeoComPass SALZBURG
Der Jazzsänger und Songwriter Steven Santoro ist ein hochkarätiger Performer, der sich nicht in eine Schublade quetschen lässt. Seine leidenschaftliche Stimme schafft es spielerisch, Jazz, R&B und Pop zu vereinen.
Der Schauspieler und TV-Moderator interpretiert bekannte deutschsprachige Schlager komplett neu. Er zeigt mit unerschütterlicher Komik, was passiert, wenn der deutsche Schlager beim Wort genommen wird.
DI 13.03. | 19.30 UHR
DO 15.03. | 19.30 UHR
FR 16.03. | 19.30 UHR
C H R I S TO P H H Ö B E N R E I C H EXPEDITION FR ANZ-JOSEF-L AND IN DER SPUR DER ENTDECKER NACH NORDEN
64
© Ingo Pertramer
Die junge Kabarettistin ist für präzisen Sprachwitz, souveräne Bühnenpräsenz, schlitzohrige Boshaftigkeit, böse Reime und pointierte Provokation bekannt. Themen wie Glaube, Liebe und Politik zerlegt sie liebevoll von der Tragödie zur Komödie. Im neuen Programm widmet sie sich den Themen Lust und Laster: Es war nicht alles schlecht unter Gott. Gut war zum Beispiel, dass alles schlecht war. Denn alles, was man tat, war Sünde.
Udo Jürgens war zweifellos der erfolgreichste deutschsprachige Komponist und Chansonnier. Dabei ist vielen gar nicht bekannt, dass seine musikalischen Wurzeln im Jazz lagen. Diesen Anfängen spürt der Jazzsänger und Gitarrist Jörg Seidel nach, indem er mit dem Album „Merci ... my personal tribute to Udo Jürgens“ an sie erinnert und Klassiker aus dem Jürgens-Songbook in ein Jazzgewand verpackt.
FRÜH JAHR
Salzbu
S A LZ B U R G E R L A N D E S TH E ATE R NUR EIN TAG Wer wie die kleine Eintagsfliege nur einen Tag zu leben hat, braucht das ganze Glück in 24 Stunden. So einfach ist das: Wenn die Zeit begrenzt ist, dann muss man eben etwas daraus machen. Voller Poesie erzählt Martin Baltscheit die berührend-schöne Geschichte über Freundschaft, das Leben, den Tod und die Suche nach dem Glück, die lustig und ein bisschen traurig zugleich ist.
© Hans-Peter Hösl
DO 22.03. | 11.00 UHR SA 24.03., SA 14.04., SA 21.04. | 11.00 UHR, 15.00 UHR DI 10.04., MI 25.04. | 10.00 UHR
© Udo Leitner
© Pia Klawatsch
© Salzburger Landestheater
IM
rg
C H R I S T I A N Premiere D O LE Z A L , U R S U L A S TR AU S S , K A R L S TI R N E R „IBA DE GAUNZ OAMEN LEIT“ VON CHRISTINE NÖSTLINGER
A N D R E A S V ITÁ S E K SEKUNDENSCHLAF
Christine Nöstlingers poetische Miniaturen beleuchten das Leben im Wiener Gemeindebau. Jenseits von Wiener Gemütlichkeit, aber mit viel Sympathie für jene, die auf der gesellschaftlichen Leiter ganz unten stehen. Die beiden Schauspielstars Ursula Strauss und Christian Dolezal lesen ein „Best-of“ dieser Klassiker der Wiener Mundartdichtung. An der Zither begleitet werden sie von der Ikone der Altwiener Volksmusik, Karl Stirner.
Im Frühjahr 2018 gibt es die letzte Möglichkeit, die wunderbar poetischen Weltalltagsbetrachtungen auf der Bühne zu erleben, denn „Sekundenschlaf“ geht in die finale Tournee-Runde! Andreas Vitásek traumwandelt auf dem dünnen Eis der Realität mit ihren Sollbruchstellen, Gewinnwarnungen und Paradigmenwechseln. Auf seiner Tour de Farce durch die seelische Provinz trifft er Cerberus, den Höllenhund, versucht einen WLAN-Verstärker zu kaufen, besucht seine Ahnen und Namensvettern, erinnert sich an sein Europa, pflanzt Wunderbäume, erklärt die richtige Art Harakiri zu verüben und verliert vorübergehend sein Herz.
FR 23.03. | 19.30 UHR
DO 05.04. | 19.30 UHR
KI NO
I M
OVAL
In Zusammenarbeit mit DAS KINO zeigen wir Ihnen jede Woche ausgewählte Filme: MI 19.30 & SA 17.00 Uhr für Kinder: FR, SA 15.00 Uhr
W E LLK Ü R E N ABENDLANDLER Obacht! Deutsche Leid-Kultur! Die Wellküren, Gründerinnen der STUGIDA-Bewegung (Stubenmusik gegen die Idiotisierung des Abendlandes), feiern in ihrem Programm das freie Abendland und den Abend an sich. Mit bayerischem Dreigesang gegen stumpfe Einfalt. FR 13.04. | 19.30 UHR
K A S PE R L
I M
OVAL
Die Friedburger Puppenbühne ist regelmäßig mit Kasperl und seinen Freunden zu Gast: SA 17.03., MI 28.03. | 15.00 Uhr
TI C K E T S I M K A R TE N B Ü R O
N E U B AU R
T +43 (0) 662 845110 oder unter www.oval.at
65
Pizza Happy Hour Montag bis Donnerstag ab 15.00 Uhr jede Pizza um 20 % billiger! Reservierungen unter 0662.423544 www.magazin.co.at
-50% NUR BIS 31.3.
FERN- ODER LESEBRILLE Komplette Brille inkl. Basis-Gläser
19,nur
AUF IHRE KOMPLETTE BRILLE A
9,-
CRA Z Y D YS
GLEITSICHTBRILLE Komplette Brille inkl. Basis-Gläser
99,nur
49,-
In Ihrer Pearle-Filiale: EUROPARK Salzburg, Europastraße 1, 5020 Salzburg Gültig in teilnehmenden Filialen beim Kauf einer Fern-, Lese- oder Gleitsichtbrille (Angebots-Fassung + Basis-Gläser). Solange der Vorrat reicht, längstens bis 31.3.2018. Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen, Gutscheinen und Rabatten.
... und viele mehr!
NEU: AUCH O N ERHÄL LINE TLICH. WWW.E UROPA
1 0 0 0 1 2
S H O P P I N G - C E N T E R . 1
D E R Z E H N E R . AT #DERZEHNER
M A R K E N .
G U T S C H E I N .
RK.AT