S O M M E R
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Wir Sommer
TIPPS, STYLES UND COOLE TRENDS
machen den
Tommy Hilfiger Store Europark Salzburg
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LO R E M I PSU M 0 6 D OS LOOMR M EE SR E I N DAH E I M
BO N BO N ST YLE
0 6 E I N S O M M E R D A H E I M Die Top-Ausflugstipps von Fräulein Flora 1 1 GOOD TIMES Sommerliche News aus dem EUROPARK COVER MARTINA
1 2 S U M M E R S T Y L I N G Die brandaktuellen Fashion News
BERSHKA Jumpsuit € 15,99 ZARA
1 6 B O N B O N - S T Y L E Colour-Blocking Styles bekennen Farbe
Rock € 39,95 BIJOU BRIGITTE Ohrringe € 12,95
2 0 S T A R - L O O K Der Promistyle zum Nachshoppen: Heidi Klum & Tom Kaulitz
Kette € 12,95 KLOTZ SONNENBRILLE Sonnenbrille Dior € 320,–
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2 3 G U T B E H Ü T E T Die aktuellen EUROPARK-Streetwear-Styles
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H E R AU S G E B E R U N D M E D I E N I N H A B E R : EUROPARK Entwicklungs- und Betriebsges.m.b.H., Europastraße 1, 5018 Salzburg E U R O PA R K- I N F O L I N E : T +43 (0)662 442021-0, F +43 (0)662 442021-75 marketing@europark.at F Ü R D E N I N H A LT V E R A N T WO RT L I C H : Mag. Manuel Mayer R E DA K T I O N , A RTD I R E K T I O N , G R A F I K U N D P R O D U K T I O N : blümkemotzko_ Gesellschaft für Werbung und Kommunikation mbH Pannzaunweg 1a, 5071 Wals www.blümkemotzko.at M I TA R B E I T E R D I E S E R AU S GA B E : Chefin vom Dienst: Sarah Kraushaar Redaktionsleitung: Sonja Blümke Kreativdirektion: Hannes Wagenhofer Grafik: Renate Steiner Redakteure: Elisabeth Rauchenzauner, Astrid Wurm-Millonigg EUROPARK-Team: Michael Jungreithmair, Julia Hohensinn, Pamina Pollanz, Melanie Steinbacher Lektorat: Ute Maria Hauber Shooting-Koordination: Andrea Geir Haare & Make-up: Eva Svarovsky Styling: Marlies Kürbiß Modelagenturen: tempo models, Wiener Models Fotografen: EUROPARK, Andreas Hechenberger, wildbild Postproduction: Johannes Hemetsberger Druckvorstufe: DMSmedia, www.dms-media.at Druck: Walstead Leykam Druck GmbH & Co KG Hinweis: Geringfügige Farbabweichungen sind aus drucktechnischen Gründen möglich. Wenn nicht anders angegeben, sind alle Artikel – in begrenzter Stückzahl – in den jeweiligen Shops im EUROPARK Salzburg erhältlich. Alle Preise (in €) und Angebote vorbehaltlich Druckfehler. Neutralität: Auf die Hinzufügung der jeweiligen weiblichen Formulierungen bei geschlechterspezifischen Hinweisen wurde im Sinne der flüssigen Lesbarkeit verzichtet.
2 4 6 M A L H A P P Y H O L I D A Y S Alles dabei für richtig viel Badespaß 2 6 A U F I N S A B E N T E U E R Eine modische Reise durch den Sommer 4 8 D A S K A N N S T D U K N I C K E N ! Handys zum Falten 5 6 S O M M E R , S O N N E , M O C K T A I L ! Flowers in the Salad und die erfrischenden Summer Drinks 6 2 N A C H S C H L A G Han’s Klaffl im Interview 6 4 H Ö H E P U N K T E I M S O M M E R Das Programm im OVAL – Die Bühne im EUROPARK
Öffnungszeiten Montag bis Donnerstag 9.00 bis 19.30 Uhr Jeden Freitag 9.00 bis 21.00 Uhr Samstag 9.00 bis 18.00 Uhr Öffnungszeiten Montag bis Donnerstag 8.00 bis 20.00 Uhr Jeden Freitag 8.00 bis 21.00 Uhr Samstag 8.00 bis 18.00 Uhr
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WENN IN SALZBURG DIE WARME JAHRESZEIT BEGINNT, TRIFFT MAN MATTHIAS VON FRÄULEIN FLORA NUR MEHR SELTEN IN GESCHLOSSENEN RÄUMEN. ER ZEIGT UNS, WO WIR DEN SOMMER IN VOLLEN ZÜGEN GENIESSEN KÖNNEN. SCHLIESSLICH BIETET DIE STADT UND IHRE UMGEBUNG ALLES, WAS MAN ZUM GLÜCKLICHSEIN BRAUCHT: TRAUMHAFTE PLATZERL, UNVERGESSLICHE SONNENAUFGÄNGE UND JEDE MENGE NATUR.
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EIN SOMMER DAHEIM
KLEINES HÖHLENABENTEUER IM AIGNER HEXENLOCH Aigen gehört ja bekanntlich zu den vornehmeren Gegenden Salzburgs. Denn hier findet man schöne Villen, bekannte Persönlichkeiten und jede Menge Grün. Und dann gibt es da noch ein wildromantisches Plätzchen mit Gänsehaut-Faktor, das sich ganz besonders für einen spannenden Familienausflug eignet: Die Rede ist vom Hexenloch im Aigner Park. Auf den ersten Blick sieht der Park nicht wirklich abenteuerlich aus. Wer aber tiefer in den Wald am Fuße des Gaisbergs vordringt und den Bach entlang aufsteigt, entdeckt nach wenigen Minuten den Eingang zu einer Höhle, um die sich zahlreiche Sagen und Legenden ranken. Schließlich sollen beim Aigner Hexenloch früher die Illuminati ihre Treffen abgehalten haben. Ob es stimmt oder nicht? Wer weiß. Für uns geht jedenfalls die Entdeckungstour am Eingang der kleinen Höhle erst richtig los. Wir ziehen Schuhe und Socken aus, krempeln die Hosen nach oben und stelzen im knöcheltiefen Wasser ins Innere. Wer sich durch den dunklen Schacht wagt, gelangt in einen lichtdurchfluteten Felsendom, in dem ein kleiner Wasserfall zu Boden plätschert. Ein zauberhaftes Erlebnis, das man einige Minuten genießen sollte. Sobald die Füße im Quellwasser zu frieren beginnen, verlassen wir das Hexenloch und bedanken uns sicherheitshalber bei den ortsansässigen magischen Wesen für die Gastfreundschaft. Man weiß ja nie … DAUER: 30 bis 60 Minuten AUSGANGSPUNKT: Eingang zum Aigner Park, Schwarzenbergpromenade TIPP: Nach dem kleinen Höhlenabenteuer stillen wir Hunger und Durst im nahe gelegenen Campingstüberl Aigen. Achtung: Die Grillhendln des Hauses sind sehr beliebt, weshalb Plätze im Gastgarten Mangelware sind. Das Warten lohnt sich aber! 7
WANDERQUICKIE AM NOCKSTEIN „Kann man da raufgehen?“ Diese Frage hört man oft, wenn Besucher den markanten Felsen entdecken, der wie eine riesengroße versteinerte Nase aus der umliegenden Hügellandschaft ragt. Die Antwort lautet: „Man kann nicht nur, man sollte sogar!“ Der Nockstein ist nämlich ein ideales Ausflugsziel für alle, die richtiges Bergfeeling mögen, ohne sich an eine große Tour zu wagen. In maximal einer Stunde ist man oben angekommen und genießt einen traumhaften Panoramablick über die Stadt Salzburg und das Alpenvorland. Kein Wunder, dass der Nockstein zu den beliebtesten Feierabendbergen der Salzburger zählt: Raus aus dem Büro, rein in die Bergschuhe und bei Sonnenuntergang ins Tal blicken. Idealer Ausgangspunkt für Wanderer ist der Gasthof am Riedl in Koppl, den man von der Stadt Salzburg mit dem Auto in etwa 20 Minuten erreicht. Auf dem Weg zum Gipfel geht es durch den Wald und später einen Kamm entlang, der nach oben führt. Immer wieder ragen links und rechts des Weges beeindruckende Felsformationen aus dem Boden. Ganz alleine ist man am Nockstein wahrscheinlich nie, denn die Wanderung ist eine der beliebtesten Touren in Salzburg. Krönender Abschluss für alle ist der letzte Anstieg auf den felsigen Gipfel, der noch schweißtreibend ist. Doch dann heißt es schon: Durchatmen, entspannen, genießen! DAUER: je nach Tempo 45 bis 60 Minuten Aufstieg AUSGANGSPUNKT: Gasthof am Riedl, Koppl
DEN SONNENAUFGANG GENIESSEN AUF DER HUMBOLDTTERRASSE Dank der Stadtberge gibt es in Salzburg jede Menge schöner Aussichtsplätze. Der absolut schönste von allen ist die Humboldtterrasse. Und weil sie nicht ganz einfach zu finden ist, hat man dort meistens seine Ruhe vor Touristenmassen. Natürlich ist die Terrasse zu jeder Tageszeit einen Besuch wert, am spektakulärsten ist sie aber zu Sonnenaufgang, wenn über dem Gaisberg die ersten Strahlen durchbrechen und die Dächer der Altstadt golden schimmern. Benannt ist die Humboldtterrasse übrigens nach dem berühmten Naturforscher Alexander von Humboldt. Der soll in einem seiner Briefe geschrieben haben: „Die Gegenden von Salzburg, Neapel und Konstantinopel halte ich für die schönsten der Erde.“ Das Zitat hat die Wissenschaft längst als Märchen enttarnt und wurde so nie gesagt. Es stimmt aber trotzdem – finden zumindest wir. TIPP: Fotoapparat oder Handy mit genug Akku für den Sonnenaufgang nicht vergessen! 8
TIPP: Auch wenn der Nockstein ein idealer Anfänger- und Familienberg ist, befindet man sich im alpinen Gelände. An vielen Stellen herrscht Absturzgefahr. Trittsicherheit und festes Schuhwerk sind deshalb unbedingt erforderlich.
VON BUCHT ZU BUCHT AM WOLFGANGSEE Etwas versteckt am nördlichen Ufer des Wolfgangsees befindet sich die idyllische Fürbergbucht. Ein Highlight jedes Badetages ist die kurze Wanderung zum Ochsenkreuz, das auf einer kleinen Felsinsel aus dem Wolfgangsee ragt und bei Wanderern oft für ratlose Blicke sorgt. Seinen Namen verdankt das Ochsenkreuz einer alten Sage. Sie handelt von einem Metzger, der einst am Seeufer ein Tier zur Schlachtbank trieb. Plötzlich riss sich der Ochse los und zog den Mann in den Wolfgangsee, wo der Nichtschwimmer zu ertrinken drohte. Eine Stunde lang klammerte er sich am Schweif des Ochsen fest und ließ sich von ihm durch den See ziehen. Dabei schwor er, das Gewicht des Ochsen in Wachs zu spenden, sollte er den Tag überleben. Und tatsächlich brachte das Tier den Mann auf die kleine Insel, die seitdem Metzgerinsel heißt. Dort ließ er ein Kreuz aufstellen, das bis heute an die wundersame Rettung erinnert. Zum Ochsenkreuz gelangt man vom Seebadeplatz Fürberg aus zu Fuß in etwa 15 Minuten, indem man dem schmalen Wanderweg am Ufer folgt. Dieser führt über Holztreppen entlang einer steilen Böschung und bietet gleich an mehreren Punkten eine wunderschöne Aussicht über den Wolfgangsee. Außerdem befinden sich an vielen Stellen kleine, versteckte Buchten, an denen man ein erfrischendes Bad im See nehmen kann. Wer möchte, kann von hier aus auch zum ufernahen Ochsenkreuz hinüberschwimmen und den Stock aus der Nähe betrachten, auf dem ein Bild des Metzgers mit dem Ochsen an die alte Sage erinnert.
ÜBER DEN AUTOR Matthias Gruber ist ein Salzburger, der auszog, um Italien und Wien zu erobern. Irgendwann ist er in seine Heimat zurückgekehrt und hat sich neu in die Stadt verliebt. Für das von ihm mitgegründete Onlinemagazin Fräulein Flora macht er Fotos und Texte über die weniger bekannten Ecken der Nicht-Nur-Mozartstadt. Im Sommer ist er am liebsten draußen!
BUCHTIPP 111 ORTE IN SALZBURG, DIE MAN GESEHEN HABEN MUSS von Stefan Spath
DAUER: etwa 1,5 Stunden AUSGANGSPUNKT: Fürberg, St. Gilgen TIPP: Wer gerne länger wandert, der kann vom Badeplatz Fürberg aus den etwa dreistündigen Pilgerweg nach St. Wolfgang in Angriff nehmen. Er bietet herrliche Ausblicke auf den Wolfgangsee.
Der Band von Stefan Spath ist zwar schon ein paar Jahre am Markt, aber immer noch einer der besten Reiseführer für Salzburg. Der Autor umschifft gekonnt die typischen Touristenfallen und erzählt stattdessen Geschichten aus den unbekannteren Ecken des Landes. Erhältlich ist das Buch bei Thalia für € 17,90. 9
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Good Times Center-Manager Mag. Manuel Mayer
Weil die Tage im Sommer wieder viel länger werden, haben wir Zeit für viele spannende Events im EUROPARK: wie etwa die „Austrian Squash Challenge“, die sportliche Action ins Haus bringt. Ordentlich Ferienstimmung kommt bei der großen Schulschlussparty auf und alle Fans von Donna Leon dürfen sich auf eine Signierstunde mit der Grande Dame des Krimis freuen!
Good
SCH N ELLE
News
Donna LEON
Bereits zum fünften Mal steigt im Glascourt mitten in der Mall live und zum Anfassen die Austrian Squash Challenge (ASC). In spannenden Matches treffen sich die Profis aus aller Welt sowie der österreichischen Bundesliga vom Montag, 27. Mai bis Samstag, 8. Juni 2019 zum Austrian-Open-Weltranglistenturnier und dem Bundesliga-Play-off. Die Besucher erwartet ein tolles Rahmenprogramm: Zum Beispiel kostenlose Trainingstage mit dem österreichischen Rekordstaatsmeister und Weltranglistenspieler Aqeel Rehman oder das Promi-Turnier am Samstag, 8. Juni. Am Ball sind dann unter anderem der Titelverteidiger der vergangenen Jahre, Skisprung-Star Andreas Goldberger, und Dancing Star Manuela Stöckl. Also gleich bereit machen für ein Selfie mit den Lieblings-Promis. Alle Infos zur ASC unter squash-im-europark.at
© Regine Mosimann / Diogenes Verlag
BÄLLE
FERIEN VOR AU S !
Wow, geschafft! Neun Wochen Ferien und damit der Start in einen unbeschwerten Sommer sollen gebührend eingeläutet werden. Am letzten Schultag, Freitag, 5. Juli von 10.00 bis 14.00 Uhr, steigt die fröhliche EUROPARK-Schulschlussparty: Hier warten jede Menge Eis und lustige Spiele auf uns. Und wer sein Zeugnis vorzeigt, darf sich ein sommerliches Goodie mitnehmen!
Alle Fans der Bestseller-Autorin Donna Leon dürfen sich einen dicken roten Vermerk im Kalender machen: Am Samstag, 8. Juni kommt die Schöpferin des sympathischen Commisario Guido Brunetti zur Signierstunde in den EUROPARK. Von 13.00 bis 14.00 Uhr steht die Grande Dame des Krimis auf Einladung von Thalia ihren Fans für eine ganz persönliche Widmung zur Verfügung. 11
Fashion N
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FA R BE IM A N Z UG Mit Pumps, Sandalen oder Sneakers – je nach Vorliebe, aber auf jeden Fall bunt: So sind Hosenanzüge das StreetStyle-Wonder dieses Sommers. Hemdbluse, T-Shirt oder Top? Drunter geht eigentlich alles und drüber macht sich ein OversizeMantel gut.
Summer
Fotos: FashionStock.com/Shutterstock.com
Styling
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Diesen Trend werden wir lieben, wenn es draußen wieder heiß wird. Denn nicht nur als Nachthemd sind übergroße weiße Hemden angesagt. Sie werden mit Bikerboots oder Highheels als Kleidchen sogar zum Ausgeh-Outfit. Hände weg aber vom Kleiderschrank unseres Liebsten. In Sachen Passform spielt das Männerhemd in einer ganz anderen Liga.
Bustier € 24,99
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HOLIDAYS Offwhite und Beige spiegeln die Farben von Dünen und Sand wider und schmeicheln dem gebräunten Sommerteint. Und mit Leinen, Viskose und Baumwolle haben wir das perfekte Urlaubsfeeling auf der Haut. Genau richtig für einen gemütlichen Sommertag! www.hallhuber.com
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Die SKINY Serie „Aloha“ begeistert mit einem tropischen Blätterwirbel auf dunklem Fond. Neonfarben bieten den extra Frischekick. Das Highlight der Serie ist das Bustier in trendiger Schnittführung. Ab ins Wasser! www.skiny.com 13
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CUBA LIBRE
Das Cuban-Collar-Hemd ist der stylische Bruder vom T-Shirt. Und ist unbedingt ohne Krawatte zu tragen! Mit lockerem Blazer und einer gut sitzenden Chino kann es aber durchaus auch Business-Style. Dann sollte der typische zweistufige Kragen, der dem Hemd seinen Namen gibt, aber auf jeden Fall über den Blazer-Aufschlägen liegen.
DURCH DIE BLUME Kühlendes Leinen und exotische Prints sind das ideale Duo für ein Outfit an heißen Tagen. Mit Farben wie aus dem Dschungel kommen Hemden und Shirts als cooles Sommer-Outfit daher.
NEUES KULTLABEL Eine weitere Lifestyle-Marke bereichert jetzt das EUROPARK-Angebot: CALVIN KLEIN Underwear präsentiert vertraute Styles in Kombination mit dem amerikanisch-leichten Lebensstil. Neben Unterwäsche für Damen und Herren gibts im neu eröffneten Store auch Loungewear, Nachtwäsche, Socken, Strumpfhosen und Bademode. Nicht nur die neuesten Kollektionen, sondern auch beste Kundenberatung erwartet die Besucher!
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Jetzt, wo es wärmer wird, wird auch die Kleidung wieder luftiger. Und das heißt, dass die Hochsaison für Kleider, Blusen oder Röcke mit Spitzendetails gekommen ist. Ihr Spektrum reicht von elegant bis entspannt und von cool bis verspielt – je nachdem, aus welchem Material die Spitze gefertigt ist. Zum Business-Look lassen sich die zarten Stoffe genauso kombinieren wie zum Bikini und das ist bestimmt auch der Grund dafür, dass sie seit Jahren nicht von der Bildfläche verschwinden. Als wäre all das noch nicht genug, bringen sie einen Hauch von Haute Couture in den Alltag – und ein wenig Extravaganz kann ja nie schaden, oder? Follow my blog tifmys.com
GANZ SCHÖN SCHNITTIG Wasser, wir kommen! Natürlich in trendigen Prints, Farben und schönen Designs. Denn die Leisurewear-Kollektion von Triumph ist ein echter Hingucker. Und mit schnelltrocknenden Cups und atmungsaktiven Materialien das pure Vergnügen. www.triumph.com Oberteil € 39,95 Panty € 29,95
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M A R TI N A ZARA Top € 12,95 SPORTALM Rock € 179,– BIJOU BRIGITTE Tuch € 14,95 Armreif € 12,95 DEICHMANN Pumps Graceland € 24,90 Tasche Catwalk € 17,90 KLOTZ SONNENBRILLE Sonnenbrille Tommy Hilfiger € 142,– INTERSPAR Socken € 4,99
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Heidi & Tom In Begleitung seiner schönen Muse kommt Tom Kaulitz nicht daran vorbei, gemeinsam mit seiner Heidi hin und wieder mal in die Kameras zu Lächeln. Und wenn der scheue Musiker seine Dame des Herzens zu festlichen Anlässen begleitet, sieht man gleich, wer in Sachen Outfit ein Wörtchen mitzureden hatte. Zum lässigen Sommerdress mit Einstecktuch und Sakko darf er die Converse-Sneaker anbehalten.
Fashion-Ikone und TopmodelMacherin Heidi Klum ist ja bekannt für ihre stilsicheren Auftritte. Sie verzaubert Publikum und Fotografen gerne mit fulminanten und extravaganten Roben. Heidi hat es in Sachen Mode einfach drauf. Und jetzt wo die Liebe zu Tom Kaulitz ganz frisch erblüht ist, genießt sie sichtlich die gemeinsamen Auftritte: Ihr strahlendes Lächeln setzt dem edlen schwarzen Abendkleid einfach das Krönchen auf.
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Extravagant: Margit trägt Melone. Ein individueller Stil, der ein selbstbewusstes Statement abgibt. Der Kontrast zum lockeren Style samt Kapuzenpulli und Jeans ist top! Basecaps passen immer und überall und werden vor allem von sportlich-lässigen Typen bevorzugt. Sebastian trägt sie zur coolen Jeansjacke mit auffälliger Stickerei.
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VOLL VERNETZT Geflochten, gehäkelt, gestrickt – an unserem Arm hängen Taschen aus Maschen. So kommt ein bisschen Retro-Chique in den Sommerlook. Kombiniert mit klassischem Business-Zweiteiler gelingt uns im Handumdrehen ein cooler Stilbruch.
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ALL DAY LONG Weil das Leben oftmals schon kompliziert genug ist, stecken wir mit der Dive Bag von Liebeskind locker einen ganzen Sommertag in die Tasche. Oder zwei. www.liebeskind-berlin.com
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Bling, Bling Jetzt ist auch endlich mal bei den Männern Glamour angesagt: Goldene Sonnenbrillen sehen wir diesen Sommer auf Männernasen. Mit vollverspiegelten Gläsern eine ziemlich coole Angelegenheit. 37
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Die Brillen-Profis von Klotz wissen, welche Trends in Sachen Sonnenbrille angesagt sind. Annette und Renata zeigen uns die aktuelle Kollektion von Dior.
JEDEN SOMMER ZÄHLT SIE ZU DEN WICHTIGSTEN ACCESSOIRES: DIE SONNENBRILLE. DOCH WELCHE TRENDS SIND DIESES JAHR ANGESAGT, KÖNNEN WIR SO MANCHES AUSGEFALLENE MODELL AUCH WIRKLICH TRAGEN, OHNE VERKLEIDET ZU WIRKEN? MIT MEHR ALS 20 JAHREN BERATUNGSKOMPETENZ IM EUROPARK HAT KLOTZ SONNENBRILLE DEN DURCHBLICK. UND FÜR JEDEN TYP DIE PERFEKTE DESIGNER-BRILLE, AUF WUNSCH NATÜRLICH AUCH MIT OPTISCHEN GLÄSERN.
Das Thema Sonnenbrille ist eine heikle Sache. Es gibt Designs, die absolut im Trend liegen und die wir unbedingt haben wollen. Eines dieser Designs lautet diesen Sommer wieder: je auffälliger desto besser. Angesagte Styles sind dabei vor allem Cateye-Brillen, die das Gesicht besonders grazil wirken lassen. Aber auch geometrische Sonnenbrillen, XXL-Shield-Modelle, transparente Designs in Coral-Farben und der Pilotenchic-Klassiker. Doch die Experten von Klotz Sonnenbrille im EUROPARK wissen: It-Pieces hin oder her, nicht jede Brille eignet sich für jede Gesichtsform. Wer ein rundes Gesicht hat, dem stehen andere Fassungen, als ovalen, eckigen oder herzförmigen Gesichtstypen. Die „Golden Rule“ lautet: Die Brille sollte etwa so breit wie das Gesicht sein, also rechts und links über den Wangenknochen enden. Aber natürlich gibt es Ausnahmen. Nickelbrillen und Brillen mit runden Gläsern zum Beispiel. Sie können ruhig etwas kleiner ausfallen. Retro-Glasses à la Audrey Hepburn wiederum dürfen auch breiter sein. Gar nicht so leicht also, eine Brille zu finden, die gefällt und passt.
Ein Tipp: Beim Kauf unbedingt auf die Beratungskompetenz der Profis vertrauen. Warum gute Beratung wichtig ist Seit mehr als zwei Jahrzehnten ist Klotz Sonnenbrille eine Institution im EUROPARK. Nicht nur wegen der vielen hochwertigen Designer-Brillen von Labels wie Christian Dior, Jimmy Choo, Hugo Boss, Tommy Hilfiger, Carrera, Givenchy, Polaroid und Fossil. Sondern eben auch, weil wir hier das gute Gefühl haben, durch die gute Beratung auch die passende Brille gefunden zu haben. Wer möchte, lässt sich bei Klotz Sonnebrille seine optische Sonnenbrille im gewünschten Design und für besondere Ansprüche wie etwa für den Sport machen. Oder nutzt den Service, seine Augen größer wirken zu lassen. Weitreichende Garantien, kostenlose Ersatzteile, Mehrbrillenangebot, Brillenversicherung, Sonderrabatte für Schüler und Studenten, diverse Stärkengarantien und vieles mehr sind hier selbstverständlich. Ganz schön sonnige Aussichten für einen Sommer mit der neuen Traumbrille! ❦ www.klotz-sonnenbrille.at 39
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Nein, kein Drink-Rezept: Ein Augenaufschlag wie eine Sommerabend-Dämmerung! Diese Lidschatten-Palette ist für wagemutige Augenblicke zusammengestellt. Wer den Look etwas alltagstauglicher stylen möchte, greift zu gemäßigteren Pfirsich- und Rosétönen.
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D A S L E B E N I S T
PINK POWER
( K) E I N P O N Y H O F Ja, wissen wir. Trotzdem lieben wir den Pony, der jetzt sein großes Revival feiert. Und wem der knappe Micropony zu speziell ist, der entscheidet sich für die längere Variante à la Brigitte Bardot: Wispy Fringes. Die Stirnfransen stehen jedenfalls wieder hoch im Kurs und machen aus jeder Frisur einen völlig neuen Look!
Nicht nur in der Obstschale, auch unter der Dusche lieben wir Apfel und Erdbeere. Mit fruchtigen Düften bringt uns die HAPPY Sweet-Badelinie von Marionnaud mit Body Milk, Jelly Body Scrub und Shower Gel bringt uns die richtig gute Sommerlaune.
Fotos oben l. u. r. : Shutterstock.com/Fashionstock, m.:Shutterstock.com/Ovidiu Rubaru
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Zugegeben, dieser Trend ist etwas aufwendig in der Umsetzung. Aber die zehn kleinen Kunstwerke schinden beim nächsten Handshake höchstwahrscheinlich echt Eindruck. Lassen wir unserer künstlerischen Ader freien Lauf – oder der ruhigen Hand unserer Nagel-Stylistin.
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GRANOLA BOWL EINE ERFRISCHUNG, DIE NACH SOMMER SCHMECKT. ZUBEREITUNG 1. Den Backofen auf 180°C Umluft Dabei immer wieder mit einem (200°C Ober-/Unterhitze) vorheiLöffel wenden und beobachten. zen. Walnüsse und Haselnüsse 3. Granola aus dem Ofen nehmen, grob hacken. Buchweizen, abkühlen lassen und mit GojiWalnüsse, Haselnüsse, gepuffter beeren, Kakao Nibs, Chiasamen Quinoa, Sonnenblumenkerne, und Pekannüssen vermengen. Sternanis, Zimt, Muskatnuss, 4. Naturjoghurt in eine Schüssel Honig und Kokosöl in einer geben, 1 – 2 Handvoll Granola Schüssel gut vermengen. darüber streuen und mit 2. Masse auf einem mit Backpapier frischen Früchten servieren. belegtem Blech gleichmäßig verRestliche Granola in ein teilen und im vorgeheizten Ofen Aufbewahrungsglas geben. 15 – 20 Minuten goldbraun Hält sich 2 – 3 Wochen backen. im Glas. Alle dmBio Produkte gibt’s natürlich in Ihrer dm Filiale im EUROPARK, 5020 Salzburg! meindm.at
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Das Salzburger Unternehmen Biogena hat die fantastische Welt der Mikronährstoffe in den EU ROPA R K gebracht. Das österreichische Familienunternehmen mit Standorten in Salzburg, Wien und Freilassing entwickelt und vertreibt Nahrungsergänzungsmittel aus hochwertigen Rohstoffen und produziert nach dem Reinsubstanzenprinzip „made in Austria“. Das Sortiment umfasst über 260 Qualitätspräparate, die Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und andere Mikronährstoffe in wissens chaftsbasierter Kombination enthalten. Die Vision des österreichischen Familienunternehmens: mehr Gesundheit und Wohlergehen für alle. Innovative Gesundheitscompany Schon beim Betreten der Filiale im EUROPARK spüren wir, dass es hier um uns geht und darum, sich Zeit für das eigene Wohlbefinden zu nehmen. Das inspirierende Ambiente mit gemütlichen Sitzgelegenheiten
und einer Kaffee- und Teebar lädt schlichtweg zum Verweilen oder zu einem persönlichen Gespräch ein. Denn fachliche Beratung steht hier im Vordergrund. Umfassende Informationen über die Produkte liefern auch die Service- und Infoscreens im Store. Biogena steht neben seiner hochqualifizierten Kundenorientierung für ein ausgeprägtes Umweltengagement sowie für gesellschaftliche Verantwortung und faire Betriebs- und Geschäftspraktiken. Für seine Servicequalität und Kundenorientierung wurde das Unternehmen bereits mit dem renommierten Gütesiegel „Top Service Österreich 2018“ ausgezeichnet. Markenbotschafterin und Gesicht von Biogena, Ex-Skirennläuferin und zweifache Weltmeisterin Alexandra Meissnitzer, vertraut schon seit längerer Zeit auf die hochwertigen Präparate. Wer mehr zum Thema Mikronährstoffe wissen möchte, findet in der Wohlfühlzone im Biogena-Store im EUROPARK zertifizierte und individuelle Beratung! ❦ www.biogena.com 45
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GIB LAUT!
Jetzt gibts was auf die Ohren. Und zwar to go. Denn die kabellosen Bluetooth-Lautsprecher von Ultimate Ears sind praktisch unzerstörbar und kommen überallhin mit. Sand, Wasser, unsanfte Landungen? Kein Thema. Die sind ohne Zweifel Outdoor-tauglich. Und ein einziger Tastendruck reicht, um unsere Musik-Streams zu steuern, direkt am Lautsprecher und ohne das Smartphone in die Hand nehmen zu müssen. Mit 15 Stunden Akkulaufzeit kommen wir so auch locker durch eine Partynacht!
Enjoy
Ultimate Ears Boom 3 BluetoothLautsprecher € 133,– Erhältlich bei Saturn
your life FREILUFTKINO Eine laue Sommernacht unterm Sternenhimmel, ein kühles Getränk, die besten Freunde um sich herum und dazu einen Kinofilm im Großformat? Für Freiluft-Kino-Fans gibts eine Fortsetzung im August auf der EUROPARK-Piazza. Termine: Montag, 19. und 26. August, Dienstag, 20. und 27. August Weitere Infos unter www.europark.at
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On the On the move move
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GO, HERO, GO!
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Davon können wir einfach nicht genug kriegen! Nein, hier gehts nicht um Schokoeis, sondern um die 2019er-Version des wohl beliebtesten Tanzgames aller Zeiten: JustDance stürzt uns bei jeder Sommerparty mit heißen Melodien und coolen Moves ins helle Vergnügen. Mit der Steuerungs-App für Smartphones brauchen wir nicht einmal mehr einen Controller oder eine Playstation, sondern tanzen mit dem Smarthone in der Hand einfach los, wenn uns und unseren Freunden danach ist. Denn so richtig Spaß macht es, seien wir ehrlich, doch erst in der Challenge. Und für die nächste gelungene Kinder-Party wählen wir den Kinder-Modus mit einfacheren Choreografien und Kids-freundlichen Songs.
WHERE ART MEETS PEOPLE Fashion tifft Design: Nach der erfolgreichen Salzburg-Premiere im vergangenen Jahr bringt „WAMP“ am Freitag, 12. Juli wieder Labels mit qualitativ hochwertigen und handgefertigten Produkten in den EUROPARK. Manufakturen und Designer zeigen hier ihre sommerlichen Kreationen in Fashion, Accessoires und Home-Dekors. Da lassen sich so manch besondere Ideen und Stücke entdecken!
Die beste Kamera ist die, die wir gerade dabeihaben – alte Fotografenweisheit. Aber es gibt Situationen, da kann unser Smartphone einfach nicht mehr mit, auch wenn die Kameratechnik mittlerweile so weit entwickelt ist, dass es uns zu fast allen Gelegenheiten mehr als gute Fotos und Videos liefert. Doch wenn wir uns im Sommer so richtig austoben, dann brauchen wir eine Actionkamera, die allen Situationen gewachsen ist. So wie das neueste Update der GoPro Hero, die mit uns sogar ohne extra Gehäuse bis zu 10 Meter tief auf Tauchstation geht oder uns in schwindelerregende Höhen begleitet. Ultraflüssige Videos auch im Zeitraffermodus schafft die Software ganz ohne Gimbal. Das Update überzeugt außerdem mit einem intuitiven Touchscreen, einer Sprachsteuerung für volle Bewegungsfreiheit und einer Livestreamingfunktion, um unsere coolsten Momente mit der ganzen Welt zu teilen. Let’s go, Hero! Gopro Hero 7 black Actionkamera € 395,– Erhältlich bei Saturn
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DAS JAHR 2019 STEHT FÜR DEN BEGINN EINER NEUEN SMARTPHONEÄRA: ERSTMALS GEHEN HANDYS MIT ZUSAMMENFALTBAREN DISPLAYS IN SERIE. KAUM WENIGER SPEKTAKULÄR SIND DIE IMMER AUFWÄNDIGEREN KAMERA-SYSTEME, DEREN LINSEN IN SACHEN AUFLÖSUNGEN DIGITALEN SPIEGELREFLEXKAMERAS KAUM MEHR NACHSTEHEN.
Huawei Mate X
Samsung Galaxy Fold
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Jedes Jahr im Frühjahr blickt die Technikwelt gespannt nach Barcelona: Dann geht in der katalanischen Metro pole der Mobile World Congress, kurz MWC, über die Bühne. Sämtliche große Hersteller nutzen dort die Gelegenheit, um der Weltöffentlichkeit ihre spektakulärsten Smartphone-Neuheiten zu präsentieren. In diesem Jahr hält die wichtigste Handy-Messe der Welt gleich mehrere Mega-Trends bereit. Neben immer besseren, hochauflösenden Kameras und Geräten für den ultraschnellen Mobilfunkstandard 5G sind es vor allem die sogenannten „Foldables“ – also Geräte mit faltbaren Displays – die dem Smartphone-Jahr 2019 schon jetzt ihren Stempel aufdrücken. Klappbare Handy-Displays Bei Huawei beginnt 2019 die Ära der faltbaren Smartphones. Im Gegensatz zu Samsung setzt der chinesische Hersteller beim neuen Mate X nicht auf zwei verschiedene Displays, sondern auf einen acht Zoll großen, beweglichen Monitor, der sich an der Außenseite befindet. Im Smartphone-Modus verfügt es über eine Display-Diagonale von 6,38 Zoll im Format 25 : 9. Im Tablet-Modus bietet der Screen eine Diagonale von acht Zoll und eine Auflösung von 2.480 x 2.200 Pixel. Wenig überraschend: Dieses neue TopModell von Huawei ist bereits jetzt mit dem neuen 5G-Standard kompatibel. Aber auch Samsung bringt mit verschobenem Starttermin das Galaxy Fold auf den Markt. Sein Infinity-Flex-Display ist stattliche 7,3 Zoll groß und lässt sich tatsächlich in der Mitte zusammenfalten. Je nach Gebrauchsweise können wir es als vollwertiges Tablet oder kompaktes Smartphone verwenden.
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Dahinter stecken mehr als acht Jahre Entwicklungszeit für den hochkomplizierten Faltmechanismus, mit dem sich das Display wie ein Buch zusammenklappen lässt. Im direkten Vergleich mit einem herkömmlichen Smartphone-Monitor kommt es um 50 Prozent flacher daher. Kino für die Hosentasche Dass die Konkurrenz nicht schläft, beweist LG und setzt ebenfalls auf die Vorteile klappbarer Geräte. Beim sogenannten „Dual Screen“ des neuen LG V50 ThinQ 5G handelt es sich um ein zweites, 6,2 Zoll großes OLED-Display, das wie eine Schutzhülle an das Hauptgerät gekoppelt werden kann. Im aufgeklappten Zustand können die beiden Displays unterschiedliche Inhalte anzeigen. Der optionale „Multi-Fenster-Modus“ teilt auf Wunsch beide Displays, sodass bis zu vier verschiedene Anwendungen gleichzeitig angezeigt werden können. So kann man mit dem V50 ThinQ 5G problemlos einen Film ansehen und auf dem zweiten Display zeitgleich etwas dazu im Internet nachschlagen.
LG V50 ThinQ 5G
Apropos Film: Fast schon im Breitbild-Format kommt das neue Sony-Topmodell Xperia 1 daher. Das hochauflösende Display des japanischen Geräts bietet ein Format von 21 : 9 und damit Kino für die Hosentasche. Der Vorteil liegt sprichwörtlich auf der Hand: Im Vergleich zum Vorgänger wächst der Monitor deutlich, während die Gerätebreite konstant bleibt. ❦
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RAUS IN DIE NATUR, REIN INS SPORTVERGNÜGEN. FEHLT NUR NOCH DAS RICHTIGE EQUIPMENT? FÜR JEDEN TREND DAS RICHTIGE GIBTS BEI HERVIS IM EUROPARK. EGAL OB WIR SUP LIEBEN, EINEN NEUEN LAUFSCHUH SUCHEN ODER EINFACH NUR EIN COOLES OUTFIT. HERVIS ZEIGT SICH AUCH IN SACHEN KUNDENSERVICE DANK BODY LAB SEHR INNOVATIV. Der neue Marktleiter Lukas Leukert und sein sportliches Kompetenzteam stehen schon in den Startlöchern. Denn sie freuen sich auf die Sommersaison genauso wie wir. Endlich wieder raus an den See und im kühlen Nass nicht nur Abkühlung suchen, sondern gleich auch sportlich aktiv werden. „Der Stand-Up-Paddling-Trend setzt sich auch in diesem Jahr weiter fort“, so Leukert. Darum gibt es im Store im EUROPARK eine große Auswahl an Boards für All-Level-Fahrer mit den unterschiedlichsten Anforderungen an das SUP – vom Allrounder, Cruiser, Racer, Waver bis hin zum Wildwasser-Paddler.
Neue Maßstäbe in Sachen Kundenberatung: Im Hervis Body Lab werden die individuellen Bedürfnisse passgenau für die Sportausstattung ermittelt. Schluss also mit Laufschuhen, die drücken oder einem Fahrradsattel, der schmerzt!
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Wer sich lieber an Land betätigen möchte, hier aber trotzdem nicht ins Schwitzen kommen will, wird von den neuen E-Bikes begeistert sein. Das Motto: „Sanft in die Pedale treten, ohne große Anstrengung mit dem Wind um die Wette fahren und mühelos ans Ziel kommen.“ Klingt besonders bei Temperaturen weit über 30 Grad besonders verlockend. Für Stadtcruiser hingegen eignen sich
vor allem die leichten und wendigen E-Scooter. Hervis Body Lab: Hier drückt kein Schuh Auch in Sachen Kundenservice ist Hervis Trendsetter und setzt mit dem Body Lab völlig neue Maßstäbe in Sachen Beratung. Verschiedenste Messungen des Laboratoriums, eine spezielle Testabteilung direkt im Hervis-Store, lassen uns im Handumdrehen das richtige Produkt finden. Dabei geht es nicht nur um den perfekten Laufschuh. Das Body Lab macht weitaus mehr möglich: etwa die Wahl der passenden Socken durch eine individuelle Wadenvermessung. Oder eine Hüft- und Po-Analyse. Denn wir wissen doch alle, wie unangenehm es sein kann, wenn wir eine Radtour planen und schon nach wenigen Minuten feststellen müssen, dass der Sattel nicht passt. Top ist auch die Flowmould-Technologie, mit der Schuhsohlen innerhalb weniger Minuten an die Form der Füße angepasst werden. In diesem Sinne: Let’s get movin’! ❦ www.hervis.at
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Oft liegt das Gute ganz nah und wartet nur darauf entdeckt zu werden: Zum Klettern haben wir in Salzburg sowieso jede Menge Möglichkeiten, aber Natur-Klettersteige direkt in der City, erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln, sind schon etwas ganz Besonderes. Eine Klettertour auf der 1.800 m² großen Müllner Schanze zum Beispiel lässt sich wunderbar mit einer Wanderung über den Mönchsberg verbinden, und wer erst mal nicht ganz so hoch hinaus will, der kann sich auch am Boulderfelsen versuchen oder seine Slackline spannen. Für erfahrene Kletterer gibt es 12 Routen der Schwierigkeitsgrade 1 bis 6+. Anmeldung ist nicht notwendig, die Kletterausrüstung muss jeder selbst mitbringen, Bohrhaken sind angebracht. Ferientipp: Für Kletteranfänger bietet die „Citywall“ in der Glockengasse eine Übungsroute und auch Fortgeschrittenere finden hier drei weitere anspruchsvollere Routen. Der Steig ist allerdings während der Vogel-Brutzeit bis 30. Juni gesperrt. Ab Juli bieten die Naturfreunde auf Anfrage wieder Kletterkurse an!
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Für WURFstarke
Beach-Volleyball war gestern: Ultimate Frisbee heißt der neue Trend.Und immer mehr Sportvereine bieten das schnelle und dynamische Spiel inzwischen als Teamtraining an. Ultimate zeichnet sich durch den besonderen Spieler-Spirit aus, der die Prinzipien des Fair Play und den Spaß am Spiel in den Vordergrund stellt, und wird international bei allen Wettbewerben immer ohne Schiedsrichter gespielt. Auch in Salzburg gibt es aktuell ein Team, das sich nationalen und internationalen Bewerben stellt: Seit 2017 ist „Schleudertraum“ eine eigenständige Sektion der „Salzburg Bulls“. Am Samstag, 15. und Sonntag, 16. Juni 2019 haben wir die Gelegenheit, beim ersten Salzburger Ultimate Turnier, organisiert von „Schleudertraum“ diesen Sport kennenzulernen und uns von der Begeisterung der Teams anstecken zu lassen. Wer bis zum Anwurf selbst schon mal Wurfstärke aufbauen möchte, schnappt sich einfach eine Disc und ein paar Freunde. Ist auf jeder Wiese oder im Park ein wahres Highlight. Weitere Infos zu Ultimate Frisbee in Österreich unter www.oefsv.at 53
Genuss N
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POW E R M I X Ein einzigartiges Geschmackserlebnis versprechen yaoyaos neue japanische Gewürzmischungen, genannt Furikake. In der veganen Version – ohne getrockneten Fisch – überzeugen sie mit weißem Sesam, Seetang und Gemüse. Unbedingt probieren: die vegane Furikake Power Bowl mit eingelegtem japanischem „Tsukemono“-Gemüse, gedämpftem Sushireis und Citrus-Chili-Öl.
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So schmeckt der
Sommer MORGENS FRÜH UM SECHS ... Das Frühstück ist bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages: Mit den fruchtig-leichten Sommermüslis oder herzerwärmenden Porridges von mymuesli starten wir geschmackvoll in den Tag. www.mymuesli.com
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Genuss N
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Leicht und kalorienarm Wenns draußen heiß hergeht, haben wir Lust auf kalte Küche. Ein leckerer Salat vom magazin: kommt da genau richtig. Highlight auf der Speisekarte ist die Salad-Bowl „Summer Splash“ mit zweierlei Melonen, Prosciutto und Rucola. Immer ein Genuss: Die Ayurveda-Bowl mit Hummus, Avocado, Gurke und Ziegenkäse, dazu Pita-Brot. Köstlich!
FRISCH GEFANGEN Passend zum Sommer serviert NORDSEE köstliche Spezialitäten: Schollenfilet vom Grill mit Petersilkartoffeln und einem cremigen Spargelragout. Und wer es eilig hat, genießt ein Matjes-Chia-Baguette als schnellen Snack für unterwegs! www.nordsee.at
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F O O D B L O G G E R
SOM M E R , SO N NE, M OCK TA I L! ERFRISCHENDE SUMMER DRINKS
FÜR HEISSE TAGE.
WENN DIE SONNE HOCH AM HIMMEL STEHT UND DIE TEMPERATUREN NACH OBEN KLETTERN, STEIGT MIT ÄHNLICHER GESCHWINDIGKEIT UNSER DURSTGEFÜHL. DIE ZEITEN, IN DENEN MAN SICH ENTWEDER FÜR EIN SODA ZITRON ODER EINEN ALKOHOLISCHEN DRINK ENTSCHEIDEN MUSSTE, SIND LÄNGST VORBEI. DER NEUE (ALTE) TREND LAUTET MOCKTAILS – COCKTAILS OHNE ALKOHOL.
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Die prickelnden Sodas aus dem Hause Didi Maier sind eine erfrischende Alternative mit wenig Zucker und vor allem ohne Alkohol. Bloggerin Michaela von Flowers in the Salad durfte den Geschmack des Sommers schon mal verkosten.
Michaela von Flowers in the Salad verrät uns, warum diese coolen Drinks so heiß begehrt sind und wo wir im EUROPARK die besten Kreationen finden.
Fruchtsäfte, Sirupe, Sodawasser, Tonics oder Ginger Beer ausgetauscht. So bleiben die Konsistenz und das Geschmackserlebnis des ursprünglichen Drinks erhalten.
Der Ein Einneuer neuerTrend? Trend? Jein. Mocktail ist ledigDer Kreativität Kreativität sind sind keine keine Grenze Grenzen lich eine neue Wortkreation aus Cocktail und gesetzt gesetzt Die steigende Beliebtheit von antiMock, was im englischen „Attrappe“ bedeu- alkoholischen Cocktails hat regelrecht eine tet. Wir kennen ihn schon lange als „alko- kreative Welle in den Bars, Cafés und Resholfreien Cocktail“ oder mit dem Zusatz taurants ausgelöst. Die Tendenz geht weg „Virgin“ von den Menükarten der Restau- vom klassischen „Sirup-Drink“ und hin zu rants und Bars. Oft wird diese Kategorie gar extravaganten Variationen. Es werden vernicht so richtig beachtet. Schade eigentlich, mehrt frisches Gemüse, Früchte, Kaffees, denn so ein Mocktail kann mit dem „Origi- Brühen, Tabascos oder auch Essige eingesetzt nal“ absolut mithalten. Das Geheimnis hin- und somit neue Dimensionen in der Welt der ter guten Cocktails und Drinks steckt in der Mocktails erreicht. Erich Jäger, Store-MaRezeptur. Das betrifft sowohl die Zutaten an nager von The Bakery, bestätigt den Trend sich als auch die verwendete Menge und das hin zu Drinks ohne Alkohol. Die „Didi’s Verhältnis zueinander. Ein ausgeglichener, Refresh Sodas auf Crushed Eis“ sind ein aromatischer Geschmack, mal fruchtig, mal sehr beliebtes Getränk seiner Gäste. Diese bitter, mal säuerlich erfrischend, wird durch Sodas kommen mit wenig Zucker aus und die Mischung mit verschiedenen Spirituosen sind somit wunderbar erfrischend. Der zu einem balancierten, harmonischen Drink. sonnengelbe Drink wird u. a. aus LycheeBeim alkoholfreien Pendant werden die Spi- saft gemischt, welcher bekanntlich die rituosen ganz raffiniert durch beispielsweise Produktion von Glücksgefühlen anregt. ☛ 57
Amarum lautet der
Die Seele baumeln lassen
klangvolle Name der
wir bei einem besonderen
Kreation von yaoyao.
Eistee im magazin: –
Der Clou liegt in der
Frische Kräuter und
Verbindung von bitteren
Zitrusscheiben sorgen für
Komponenten mit
den Aromakick auf der
fruchtiger Süße. Gibts
Zunge.
auch alkoholfrei.
☛ Zusammen mit Ginger-Ale und Sodawasser wird daraus ein herrlich leckerer Summer Drink. Die blaue Variante ist durch das Spiel zwischen Orange, Zitrone, Blue Curaçao und Tonic Water klassisch sommerlich. Sowohl der Geschmack als auch die Deko erinnern an Sonne und türkisfarbenes Meer. Eine Selbstverständlichkeit für Erich Jäger ist die Verwendung von Papierstrohhalmen: „Jeder kleine Beitrag zum Umweltschutz zählt.“ Wenn man sich nicht gerade auf der Terrasse von The Bakery die Sonne ins Gesicht scheinen lässt, hat Herr Jäger einen besonders erfrischenden Mocktail-Tipp für zuhause: eine große Handvoll Kräuter aus dem Garten (zum Beispiel Thymian, Rosmarin, Minze) mit Wasser bedeckt 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Das abgeseihte Kräuterwasser mit etwas Holundersaft, Mineralwasser und Eiswürfel servieren. "Alles Balance Im magazin: kann man Alles inin „Balance“ bei einem hausgemachten Kusmi-Eistee die Seele baumeln lassen. Die Basis ist ein ausbalancierter Früchtetee. Dieser wird mit 58
Honig gesüßt und auf Eis serviert. Minze, eine Zitronen- und Orangenscheibe runden den Geschmack ab. Wo viele Eistees und Cocktails nur so strotzen vor Zucker, wird bei dem Kusmi-Drink ganz bewusst wenig davon verwendet. Zudem wird er ausschließlich natürlich gesüßt. Durch die Zugabe von frischen Kräutern und Zitrusscheiben wird die Süße auf eine leckere, gesunde Art und Weise ersetzt und macht ihn zu einer idealen Erfrischung und einem sehr beliebten Getränk an heißen Sommertagen. "Back „Back totothe theRoots!" Roots“ Für Andreas Binder vom Restaurant yaoyao ist der perfekte Sommer-Drink erfrischend, spritzig, leicht und durstlöschend. Von diesen Ansprüchen inspiriert, hat das yaoyao für seine Gäste einen ganz besonderen Drink kreiert: Amarum. Das bedeutet aus dem Lateinischen übersetzt „bitter“. „Wir wollten eigentlich, so wie früher, ein Tonic produzieren. Was rausgekommen ist? Etwas ganz Einzigartiges. Ein ursprünglich von den Kolonialarmeen mit Chinarinde angesetzter Saft war
unsere Orientierung. Durch viel Herumexperimentieren und die Zugabe von mehr Frucht als gewöhnlich kamen wir zu unserer Siruprezeptur. Diese Fruchtigkeit in Verbindung mit den bitteren Komponenten macht unser Getränk einmalig.“ Amarum ist in den Sorten „Klassik“ und „Himbeere“ erhältlich und wird, aufgefüllt mit Sodawasser, Eiswürfel, Minze und Limette, zu einem spritzigen Mocktail. Wer möchte, kann einen Teil des Sodas durch Wein oder Sekt ersetzen. Die Sirupe gibts übrigens auch zum Mitnehmen. So kann man dieses Sommergetränk auch gemütlich auf der Terrasse zuhause genießen. ack Frische to the glasweise Roots! Eine Kokosnuss ist die Definition von Entspannung, Sommer und Urlaub. Sie erzählt von blauem Meer, weißen Sandstränden und heißen Temperaturen. Die Crush Saftbar verzichtet bei ihrem heurigen Sommergetränk auf den Becher und serviert die Erfrischung gleich direkt in der Kokosnuss! Sie wird vor Ort aufgebohrt und mit süß-säuerlichem Maracuja- und Ananassaft
Direkt aus der Kokosnuss serviert Crush einen herrlich-tropischen Saftgenuss mit frisch gepresster Ananas und Maracuja.
REZEPT VON FLOWERS IN THE SALAD
GrapefruitThymian-Mocktail (Ergibt 4 Gläser)
aufgefüllt. Wenn der Drink ausgeschlürft ist, kann man die Kokosnuss zuhause vorsichtig mit einem Hammer entlang den Nähten aufklopfen und hat somit gleich noch einen leckeren, gesunden Snack. ❦
THYMIAN-SIRUP 200 g weißer Rohrzucker, 250 ml Wasser, 20 g frischer Thymian ZUTATEN MOCKTAIL 800 ml kaltes Mineralwasser 120 ml Thymiansirup 320 ml Grapefruitsaft Eiswürfel ZUM GARNIEREN: Thymianzweige 1 Grapefruit
Fazit Fazit
Mocktails sind DER Summer Drink und zurecht immer öfter in aller Munde. Sie sind erfrischend, spritzig und machen absolut Lust auf me(e)hr, Sonne und entspannte Stunden mit Freunden.
Für den Sirup Zucker und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Auf niedrige Stufe zurückschalten und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen. Die Thymianzweige hineingeben und mit dem Sirup bedecken. 2 bis 3 Stunden ziehen lassen. Thymianzweige entfernen. Sirup in ein Glas mit Deckel umfüllen und im Kühlschrank kaltstellen.
Follow my blog Vier Gläser mit Eiswürfeln befüllen. 30 ml Thymiansirup hineingeben und mit 80 ml Grapefruitsaft und ca. 200 ml Mineralwasser auffüllen. Mit einer Scheibe Grapefruit und einem Thymianzweig garnieren. Eiskalt genießen. www.flowersinthesalad.com 59
FEUER, FERTIG FEUER,
LOS! LOS! FERTIG,
Die Grillsaison ist eröffnet: Mit den ausgezeichneten Fleischprodukten von TANN sind uns saftige Steaks bei der nächsten Party garantiert. Ob am klassischen Holzkohle-, Gasgrill oder Smoker – für feinstes Frischfleisch mit dem AMA-Gütesiegel sorgen die TANN-Fleischexperten. Steakvarianten vom Dry aged Beef und Duroc-Schwein sowie Bio-Fleisch oder Landhendl und bodenständige Grillwurstspezialitäten machen
Lust auf Freiluftküche. Für höchste Qualitätsstandards steht das AMA-Gütesiegel, das alle TANN-Produkte tragen. Sämtliche Fleischprodukte von TANN werden regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben der Lebensmittelbranche ausgezeichnet, dazu tragen die regionale Herkunft und strengste Kontrollen bei. Und auf Qualität achten die TANN-Fleischexperten ebenso in puncto individueller Bedienung.
Deshalb gibts Beratung und Tipps zum Grillen beim TANN-Team um Abteilungsleiterin M ichaela Poul im I N T E R SPA R im EUROPARK. Das ist ganz nach unserem Geschmack! ❦
Wait to be seated Preview: www.glorious-bastards.at
HOCH SAISON IM EIS SALON
EIN SOMMER OHNE GELATO? KOMMT NICHT IN DIE TÜTE! DENN IM EUROPARK KANN MAN SICH DIE SHOPPINGTOUR MIT EISKALTEN, SÜSSEN KÖSTLICHKEITEN WAHRLICH VERSÜSSEN. ZUM BEISPIEL IM IL GELATO, EINEM ABSOLUTEN HOTSPOT UNTER SALZBURGS EISDIELEN. ÜBRIGENS: HIER KOMMEN NICHT NUR EISLIEBHABER VOLL AUF IHRE KOSTEN.
Wer im Il Gelato eine Einkaufs pause macht, merkt schnell: Man muss nicht unbedingt nach Bella Italia fahren, um ein Stück mediterranes Lebensgefühl zu inhalieren. Mitten im EUROPARK hat Familie de Zan aus dem Friaul ein kulinarisches Eldorado für Italien-Liebhaber geschaffen und verwöhnt ihre kleinen und großen Gäste mit Eis, das einem im wahrsten Sinne des Wortes auf der Zunge zergeht. Das Rezept? Ein Geheimnis der Familie! Dazu gibt es südlichen Charme und das Gefühl, bei guten Freunden zu sein. Die Auswahl macht es uns diesen Sommer nicht einfach, bekommen wir hier nicht nur Standards wie Schoko, Vanille und Erdbeere, sondern auch so manche ausgefallene Kreation. Schon mal Eierlikör-Eis probiert oder eine Kugel Whisky Cream? Ein heißer Tipp ist das fruchtige Limoncello-Eis, das übrigens auch schon die Kleinen genießen können, da es keinen Alkohol enthält. Crêpes, Waffeln, Bruschette, Prosecco und Espresso – so lässt es sich leben Im Il Gelato sind auch all jene gut aufgehoben, denen der Gusto grade nicht nach Eis ist. Das liegt daran, dass man auf der großen Karte so viel mehr findet: von Milchshakes und Joghurt-Becher bis hin zu italienischen Desserts, serviert mit frisch gebrühtem Espresso aus Udine. Ein Highlight sind mit Sicherheit die verschiedenen Waffeln und Crêpes oder die reichlich belegten Bruschette, die sowohl als Brunch als auch als Lunch einfach nur „molto buono“ sind. Der beste Ort, um im Sommer all diese kulinarischen Besonderheiten zu genießen, ist die einladende Sonnenterrasse des Hauses. Da kommt schon mal das Gefühl von Rom, Florenz oder Mailand auf. La vita è bella – im Il Gelato auf jeden Fall. ❦ 61
62 Š Valentin Winhart
NACH HAN’S KLAFFL
SCHLAG
NACH FAST 40 JAHREN ALS LEHRER WEISS HAN’S KLAFFL, WAS SCHÜLER, LEHRER UND ELTERN BEWEGT. IN SEINEM NEUESTEN PROGRAMM NIMMT DER KABARETTIST DAS PUBLIKUM WIEDER MIT IN DIE SCHULE UND BEANTWORTET WORTGEWANDT DRÄNGENDE FRAGEN, DARUNTER: WARUM WIRD MAN LEHRER? AUCH DER OPTIMIERUNG VON SCHULLAUFBAHNEN WIDMET SICH DER OBERBAYER. DENN DAS BESTE IST GERADE GUT GENUG. FRAGT SICH NUR: FÜR WEN?
Herr Klaffl, wann und warum haben Sie beschlossen, Lehrer zu werden? Sie hätten nach Ihrer Ausbildung ja auch eine Karriere als Musiker anstreben können. Diese Frage wird im Programm ausführlich beantwortet, da möchte ich hier noch nichts vorwegnehmen. Eine Karriere als Musiker hat mich nicht gereizt, ich wollte immer Lehrer werden. Wie sind Sie dann zum Kabarett gekommen? Ich habe von Anfang an die Kuriositäten und Absurditäten, denen man in diesem Beruf ausgeliefert ist, gesammelt und teilweise schon als Lehrer mit den Schülern in der Theater-AG verarbeitet. Ich musste mir nie etwas ausdenken, Beobachten hat genügt. Warum ist das Thema Schule noch immer abendfüllend? Und warum ist es mit so vielen Emotionen behaftet? Die Schulzeit ist der Lebensabschnitt, in dem wir unsere Persönlichkeit entwickeln, weshalb sie lebenslänglich mit Emotionen, welcher Art auch immer, verbunden bleibt. Und weil der involvierte Personenkreis sehr umfangreich ist, bleibt das Thema noch einige Zeit abendfüllend. Wie sehen Sie, aus der Distanz von knapp fünf Jahren in Pension, die Rolle der Eltern im Schulleben? Bildung ist heutzutage die Grundlage für die individuelle und die gesellschaftliche
HAN’S KLAFFL: Nachschlag! Eh ich es vergesse ... SALZBURG-PREMIERE DO 27. & FR 28.06. 19.30 UHR
Zukunft. Diese Feststellung ist inzwischen auch in der Gesellschaft angekommen, weshalb die Arbeit der Lehrerinnen und Lehrer zunehmend in den Fokus der Beobachtung und der Kritik gerät. Insbesondere wenn es um das eigene Kind geht, empfinden manche Eltern Entscheidungen der Lehrer als unzulässigen Eingriff in die Lebensplanung ihrer Kinder, den sie mit zum Teil sehr aggressiven Methoden abzuwehren versuchen. Solche Schüler eltern waren es in erster Linie, die mir den Abschied vom Lehrerberuf emotional sehr erleichtert haben.
Hauptsache Lehrer. Als Fächer wären in Frage gekommen: Mathe, Physik und Deutsch.
Sind Sie selbst gern in die Schule gegangen? Sehr gern, war ja sonst nichts los auf dem Land.
Sind bei Ihren Auftritten die Lehrer im Publikum in der Überzahl? Inzwischen nicht mehr so deutlich. Anfangs war das massiver. Da hab’ ich mich manchmal wie im Lehrerzimmer gefühlt – allerdings bei besserer Stimmung.
Was würde Ihr damaliger Deutschlehrer dazu sagen, dass Sie Ihren Vornamen Han’s mit einem Apostroph schreiben? Da er nicht mit Humor ausgerüstet war – ein eklatanter Mangel in diesem Beruf –, würde er wohl den Gag nicht verstehen. So wie auch heute manche Kollegen. Ein Redakteur einer großen deutschen Tageszeitung hat sogar vermutet, dass ich meinen Namen auf diese Weise „hipper“ gestalten will. Wäre Deutschlehrer eine Option für Sie gewesen? Immerhin beweisen Sie in Ihren Programmen, dass Ihnen das Spiel mit Wörtern und Sprache liegt.
Wenn Sie an Ihre ersten Berufsjahre zurückdenken: War es früher einfacher, die Schüler zu begeistern – in einer Zeit ohne Handy, Instagram und WhatsApp? Man muss sich als Lehrer immer auf die bestehenden Möglichkeiten einlassen. Und das sind eben heute Handy und die „sozialen“ Netzwerke. Wenn man diese sinnvoll nutzt, sind sie eine Bereicherung für den Unterricht.
Seit Jahren schauen Sie mit Ihren Programmen im OVAL – Die Bühne im EUROPARK vorbei. Was unterscheidet das Salzburger Publikum von den bayerischen Zuschauern? Das österreichische, insbesondere das Salzburger Publikum ist wesentlich kabarettaffiner als das bayerische oder gar das restdeutsche. Auch wenn die Österreicher das Wort Kabarett falsch aussprechen – was Alfred Dorfer übrigens von den Deutschen behauptet. Aber wer ist hier der Lehrer? ❦ 63
HÖHEPUNK TE © Christine Ennsthaller
© Ava Elderwood
Salzbu rg Prem ie re
C H O R D E R VO LK S S C H U LE TA X H A M GESCHÖPF DER NACHT
I N G O
A PPE LT
DER S TA ATS -T R A I N E R Wenn er kommt, haben die Nörgler Sendepause! Ingo Appelt hat ein Geheimrezept gegen die Depression gefunden: Es gibt so lange was auf die Zwölf, bis die Sonne wieder scheint. Schmerzen werden weggelacht. Schon ein einziger Besuch seines neuen Programms „Der Staats-Trainer“ ersetzt mehrere Jahre Therapie – und zwar für Männer wie für Frauen! Denn Ingo Appelt gibt der allgemeinen Miesepetrigkeit den Rest – zur Not mit einem gezielten Tritt in den Arsch.
Ein Taschenlampenmusical von Kindern für Kinder mit gekonnter Mischung aus Pop, Rock, Jazz und Folk: „In unsere Welt voll Sonnenschein, da kommt uns nie ein Fremder rein!“ Das ist der Wahlspruch der drei Wiesenbewohner, Ameise Giovanni, Schnecke Schleimer und Biene Fine. Als Luzie, ein Glühwürmchen, mitspielen möchte, wird sie weggejagt. Wer braucht schon Licht auf einer Sommersonnenwiese? Doch dann entführt ein Zauberer das Sonnenlicht und die Welt liegt in tiefster Dunkelheit. Wer kann helfen? MI 05.06. | 10.00 UHR, 15.00 UHR DO 06.06., FR 07.06. | 10.00 UHR
A H U R A NORUZ – A NE W DAY
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© Julia Wesely
© Wildbild
© Jassin Goellmann
DO 13.06. | 19.30 UHR
M U S I C A L C O M PA N Y AU S TR I A DER KLEINE HORRORLADEN
K E R N Ö L A M A ZO N E N WAS WÄRE WENN
Zum 30-jährigen Jubiläum kommt der Sufi-Weltmusiker Mohammad Eghbal mit seiner Gruppe AHURA ins OVAL. Der iranische Multiinstrumentalist verbindet mit persischer Leidenschaft und westlicher Offenheit die traditionelle iranische Musik mit unterschiedlichen Klangmustern und freien Improvisationen.
Der Broadway-Klassiker von Alan Menken und Howard Ashman mit unwiderstehlichem Groove und rabenschwarzem Humor: Ist der mittellose Blumenhändler Seymour bereit, für die Erfüllung seiner Träume über Leichen zu gehen?
Was Wäre Wenn … Caro und Gudrun sich nie getroffen hätten? Was Wäre Wenn … Caro und Gudrun gar nicht Caro und Gudrun wären? Diesen und vielen anderen spannendutopischen und irrwitzigen Fragen gehen die Kernölamazonen in ihrem aktuellen Programm auf den Grund.
DO 06.06. | 19.30 UHR
FR 07.06. | 19.30 UHR – LETZTMALIG
FR 14.06., FR 25.10. | 19.30 UHR
© Andrea Huber
© Albert Moser
SOM M ER
© Karim Khawatmi
IM
TG U S TU R N - GY M U N I O N - S A LZ B U R G SHOWDANCEGALA 2019
Ein Konzert mit Andreas Bieber, einem der bekanntesten und beliebtesten Musicaldarsteller der deutschsprachigen Musicalszene, verspricht einen Abend der Geschichten, der Texte hinter, neben und in den Kompositionen. Er gibt dabei seine liebsten „Geschichtenlieder“, bekannte Hits und Songs, die ihn während seiner Karriere begleitet haben, sowie eigene Kompositionen zum Besten. Begleitet wird er dabei am Klavier von Marian Lux. © Wildbild
MO 17.06. | 19.30 UHR
Die Showdancegruppen der TGUS zeigen die Vielfalt des Tanzes.
S A LZ B U R G E R D O M K A P E LLK N A B E N U N D - M Ä D C H E N SCHOCKORANGE ODER DER TRAUM VOM GEWINNERRHYTHMUS
FR 21.06. | 17.00 UHR, 19.30 UHR
© Albert Moser
A N D R E A S B I E B E R AUF EIN WORT!
U N I O N DA N C E B A S E BE OUR GUEST SOMMERSHOWING 2019
Ein Kindermusical von Peter Schindler rund um den Bankmanager Millionski, der kurzerhand mit Müllmann Rocco Dilettanto den Job tauscht. Roccos Leader-Mentalität, der Gewinnerrhythmus und die Orangenmethode führen die Bank zu ungeahnten Höhenflügen an der Börse.
SA 29.06. | 12.00 UHR, 14.00 UHR, 16.00 UHR
KI NO S A LZ B U R G E R S TR A S S E NTH E ATE R ALLES HEILIGE – EINE WEIHNACHTLICHE SOMMERKOMÖDIE VON STEPHAN LACK Das Adventgeschäft ist hart. Das wissen auch Melanie und Josef, Leiter eines Adventchors. In einer Casting-Show sucht Sohn Lukas die Antwort auf die Frage, ob Josef wirklich sein leiblicher Vater ist – oder doch Schlagergott Frank Fahrich.
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MI 03.07. | 19.00 UHR DO 04.07. | 09.00 UHR, 19.00 UHR
OVAL
In Zusammenarbeit mit DAS KINO zeigen wir Ihnen jede Woche ausgewählte Filme: MI 19.30 & SA 17.00 Uhr für Kinder: FR, SA 15.00 Uhr
K A S PE R L
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OVAL
Die Friedburger Puppenbühne ist regelmäßig mit Kasperl und seinen Freunden zu Gast: SA 01.06., FR 14.06. | 15.00 Uhr
TI C K ET S I M K A R TE N B Ü R O
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T +43 (0) 662 845110 oder unter www.oval.at
DO 01.08. | 17.00 UHR EUROPARK-Piazza
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... und viele mehr!
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