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contenidos NÚM.7 NOVIEMBRE 2013

PORTADA

Foto de Estudio 5307. Huelga por la educación en España octubre 2013.

EDITORIAL "MOMENTOS DE CAMBIO" por Ethical Magazine

ENTREVISTA / REPORTAJE

ROMINA KACHANOSKI (PSICÓLOGA ESPECIALISTA EN VIOLENCIA ESPECISTA) PACMA (PARTIDO ANIMALISTA)

MIRADA ÉTICA

"JUEGO DE NIÑAS", por Xavier Bayle "DOMESTICACIÓN ES ESCLAVIZACIÓN", por Cristina Izquierdo

PÍLDORAS ANTROPOLÓGICAS

"DE LA COHESIÓN SOCIAL A LA TIRANÍA DE LOS MERCADOS", por Marta Arnaus

ACTUALIDAD

"MI VIDA EN FACEBOOK", por Sara Martín Blanco "MEDIOS DE MANIPULACIÓN" por Ariana Olivares

CUESTIONES LEGALES

"PROTECCIÓN DE DERECHOS", por Laia García Aliaga


GUÍA DE EMPRESAS CON CORAZÓN NOVIEMBRE - 2013

INICIATIVAS ÉTICAS

MODA: "aniMANIli: VESTIR ARTE RESPETANDO", por Sergio Alday "CENADOR VEGANO EN GUADALAJARA" por Lucía Gómez

ARTES Y LETRAS

MÚSICA: "CONVERGE: CAOS INCLASIFICABLE " por Carlos Vicent FOTOGRAFÍA: Jon Amad, Antonio García, Iván Sáinz-Pardo. LIBROS: "BESTIAS DE CARGA" por Tes Nehuén CINE & DOCUMENTALES: "AL SERVICIO DE LA PATRIA" por Noemí Alba

SALUD ANIMAL

DEPORTE: "MI PRIMER TRIATLÓN", por Javier Ballesteros VETERINARIA: "EL MUNDO BAJO EL AGUA" por María González Sola SALUD: "SOCIEDAD ENFERMA" por David Nuevo NUTRICIÓN: por Cristina Santiago RECETAS: SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA, por Luis García

EL RINCÓN DE EL HOGAR PROVEGAN

"UN MUNDO DE RATAS", por Elena Tova

BIBLIOGRAFÍA

eq ui po DIRECCIÓN GENERAL / EDITORIAL: El Hogar ProVegan COORDINACIÓN EDITORIAL, DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Surama - editorial@ethicalmagazine.org REDACCIÓN: Ariana Olivares y Cristina Izquierdo | PERIODISTA: Concha López EMPRESAS CON CORAZÓN: Diana Esteban y Lula - empresasconcorazon@ethicalmagazine.org SUSCRIPCIONES suscripciones@ethicalmagazine.org WEB: www.ethicalmagazine.org


editorial

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MOMENTOS DE CAMBIO por Ethical Magazine

Sin duda, vivimos tiempos convulsos que siembran de adversidad e incertidumbre nuestros caminos individuales y colectivos, pero este escenario es también el caldo de cultivo de una nueva conciencia que emerge con fuerza de entre las ruinas de un sistema fallido y decadente. Porque ha llegado el momento de despertar y cuestionar los viejos valores para comenzar a construir una sociedad basada en el respeto y la justicia para todos. Ha llegado el momento del cambio. Mientras en Europa la iniciativa ciudadana Stop Vivisección lograba recabar más de 1.000.000 de firmas para exigir el fin de la experimentación animal en la UE., en Cataluña se presentaba una iniciativa parlamentaria de inminente aprobación que prohibirá los circos con animales en ese territorio, en varias ciudades españolas miles de personas se manifestaban contra la reforma educativa, y el pasado 1 de noviembre se celebraba en todo el mundo el Día Internacional del Veganismo. Millones de personas luchan cada día por derribar las barreras de la desigualdad y hacer de éste mundo un lugar mejor. Como cada mes, nos sumamos a esta corriente transformadora con una clara apuesta por la información, la reflexión y el pensamiento crítico. www.ethicalmagazine.org


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Foto: Ivรกn Sรกinz-Pardo | 500px.com/ivansainzpardo


entrevista

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ROMINA

KACHANOSKI ——————————

“La violencia especista es una violencia social como cualquier otra: racista, sexista, homófoba, etc.”

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Romina Kachanoski es Licenciada en Psicología, Máster en Investigación en Psicología Social y Experta en Intervención Social Infanto-Juvenil y Familiar. Actualmente cursa un Doctorado en Psicología Social sobre Especismo y Violencia Especista. En esta entrevista nos explica qué es la Violencia Especista, cuál es su relación con el Especismo y cómo combatirla. www.violenciaespecista.com


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Romina Kachanoski


entrevista

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EM Eres la creadora del concepto de “violencia especista”. Háblanos de ella.

remos). En otras palabras, la violencia especista es la puesta en práctica del Especismo Antropocéntrico.

RK Para muchos lectores y lectoras esta será la primera vez que se informen acerca del Especismo y la Violencia Especista. La violencia especista es una violencia social como cualquier otra ya conocida en la actualidad: violencia racista, sexista, homófoba, etc.

La violencia especista reproduce los parámetros de complejidad atribuidos a cualquier tipo de violencia social. Siempre existirán algunos aspectos de la violencia especista más visibles que otros. Vamos a analizar cómo funciona la violencia especista en su cara más visible y en su cara menos visible. Observemos el siguiente gráfico:

Retrocedamos en el tiempo. Pensemos en aquellos escritos y comunicados donde por primera vez se sacaba a la luz la problemática del Sexismo y la Violencia Sexista, o de Racismo y la Violencia Racista. Ahora nos encontramos en ese mismo enclave histórico, aquí y ahora, al intentar sacar a la luz el tema del Especismo y la Violencia Especista. Pues bien, ¿qué es la violencia especista? En una primera aproximación, podríamos definirla como la violencia que los seres humanos ejercemos hacia los demás animales. Se llama “especista” debido a su nexo de unión directo e inequívoco con el Especismo (un término que en breve explica-

Si establecemos un análisis sincrónico o transversal de los hechos observaremos el conjunto de prácticas que los humanos/as ejercemos hacia los demás animales en un momento sociohistórico determinado. Esto significa que en este tipo de análisis observaremos cómo la violen-


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cia especista está sujeta a la influencia de modas y tendencias, y contiene las fluctuaciones propias de un cambio de valores y de épocas. Veámoslo con un pequeño ejemplo. A partir de los años 1940, junto al inicio de la revolución femenina, surge en el mundo de la moda una reactualización del denominado diseño “animal print”. En aquel entonces, proliferaban los abrigos confeccionados con pieles de animales no humanos como símbolo de grandeza, elegancia y glamour, de modernidad y de clasismo. No era inusual encontrar abrigos que contuvieran la cabeza de alguno de los animales no humanos asesinados para tal fin. Sin

embargo, a partir de los años 1970, la moda rompe con el elitismo asociado al “animal print” y se transforma. Este tipo de violencia especista se resignifica al extender su fabricación a otro tipo de prendas y accesorios. Por último, en la actualidad, se apuesta por la masificación de estos diseños incluyendo productos sintéticos. En resumen, este breve ejemplo nos permite comprender que la variabilidad es lo que caracteriza a la cara más visible de la violencia especista. Se trata de prácticas violentas que hoy están y mañana no. Somos capaces de detectarlas con un mínimo de esfuerzo y atención. Y por ello existen mayores probabilidades de actuación para erradicarlas.

Foto: Jon Amad - thanimalday.org


entrevista

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Foto: Bettie Page by Bunny Yeager (1957)


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Observemos ahora la violencia es­ pecista menos visible. Para ello es necesario realizar un análisis dia­ crónico o longitudinal de los hechos. Es decir, analizaremos aquellos se­ dimentos o formas de la violencia especista que permanecieron esta­ bles e invariantes al paso del tiem­ po, modas y épocas, a través de los siglos y milenios. Esta permanencia ya nos está in­ dicando un dato importante: que hay prácticas de la violencia espe­ cista que se han vuelto resistentes al cambio y por tanto también a su de­ tección. Esto se debe a que su poca variabilidad ayuda a crear una falsa naturalidad normalizando la violencia. Frases como “esto siem­ pre ha sido así”, “es la naturaleza humana”, “deja las cosas como es­ tán”, dan muestra tanto de su natu­ ralización como de su resistencia. Ahora, ¿qué es lo que no varía y permanece estable a pesar del paso del tiempo, de los siglos y milenios? Volvamos al ejemplo catalogado “animal print”. ¿Acaso hemos dejado de utilizarles como vestimenta? De­ safortunadamente no. Esto es lo que

no varía. Profundicemos un poco más en este último aspecto. ¿Acaso hemos dejado de considerarles re­ cursos para la vestimenta? Tampo­ co. Y es en este punto donde resi­ de el verdadero problema al cual nos enfrentamos: consideramos a los demás animales como recursos al servicio de la especie humana. Esto es Especismo.

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“Cuando hablamos de Especismo hablamos de la mirada que tenemos de ellos y ellas. Cuando hablamos de Violencia Especista hablamos de las acciones que emprendemos en consecuencia”

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El Especismo es un quiebre moral que deja fuera de consideración a todo aquel que no sea humano a pe­ sar de ser animal. El Especismo perpe­ túa la situación de inferioridad, servi­ dumbre, esclavitud y muerte a la que se ven sometidos los demás anima­ les con quienes compartimos plane­ ta. Si el Especismo es considerarles


entrevista

inferiores, utilizarles es la Violencia Especista. ¿Vemos la diferencia? Cuando hablamos de Especismo hablamos de la mirada que tenemos de ellos y ellas. Cuando hablamos de Violencia Especista hablamos de las acciones que emprendemos en consecuencia. La violencia especista es la puesta en práctica del Especismo. El Especismo es una distorsión de la realidad que configura vínculos de relación violentos con los demás animales. Especismo, Sexismo y Racismo no son derivaciones espontáneas de la naturaleza. Son fenómenos socialmente construidos.

Foto: Chensiyuan

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La magnitud de la violencia especista presente en la actualidad da cuenta de una violencia social sin precedentes en la historia de la humanidad y del planeta Tierra. Millones y millones de animales no humanos son, día tras día, capturados, esclavizados, domesticados, confinados para su explotación, destruidos sus hogares y asesinados en masa. Y tal es la magnitud de sus devastadoras consecuencias que ni siquiera existen estadísticas precisas que demuestren el alcance global de este genocidio que he dado en llamar Especidio Antropocéntrico, el síntoma más brutal de la violencia especista.


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EM ¿Cómo podemos combatir la Violencia Especista? RK A lo largo del día, somos capaces de desarrollar un sinfín de actividades que comportan el ejercicio de la violencia especista. Sin embargo, en la mayoría de los casos no somos conscientes del alcance y el perjuicio que éstas prácticas acarrean para la vida de los demás animales. Esto se debe a que tanto el Especismo como su repertorio de conductas violentas es aprendido desde la más temprana edad a través de diversos procesos de socialización. Es lo que Samuel Guerrero Azañedo (2007) ha denominado “educación especista”. Tomar conciencia de la educación especista recibida es un paso clave para iniciar este proceso reflexivo de cambio de conciencia, adquirir autonomía en el pensamiento y fomentar nuestra capacidad crítica en la toma de decisiones. La violencia especista es un fenómeno social muy complejo, milenario e imbricado en el entramado social. Para desactivarla será necesario emprender una multiplicidad de acciones. Establecer un detalle de técnicas

y estrategias de intervención social, sería materialmente imposible, vamos a intentar explicar a grandes líneas, algunos ejes centrales, escogidos al azar pero indispensables para reflexionar acerca de su erradicación. A nivel individual, el primer paso consistirá siempre en replantearnos nuestra relación con los demás animales. Desde que nacemos nos educan en la empatía intra-especie (de humano a humano) pero no en la empatía inter-especie (entre individuos de diferentes especies animales). Esto se observa rápidamente si analizamos las emociones asociadas a los discursos especistas. Observaremos que la empatía intraespecie (entre humanos/as) es reforzada, mientras que la empatía interespecie es reemplazada mayoritariamente por una apatía emocional o, en el mejor de los casos, por un sentimiento de simpatía. Son muestra de este vacío emocional (el no ponerse en el lugar del otro/a) expresiones especistas tales como: “primero están las personas, luego los animales”, “¿por qué te preocupas por ellos cuando en África hay niños muriendo de hambre?”, “los animales no sienten”, etc.


entrevista

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Ahora, ¿cómo actuar cuando nues­ tro objetivo es generar campañas de intervención social dirigidas a un gru­ po, colectivo o comunidad? Uno de los presupuestos básicos en el abordaje de toda resolución de conflictos con­ siste en intervenir haciendo siempre el esfuerzo por evitar que un síntoma eclipse al problema de fondo. En este caso, deberemos ser capaces de hacer visible la raíz del problema (el Especismo) a través del síntoma (violencia especista) que estemos en­ señando en ese momento a la socie­ dad. Vamos a verlo con un ejemplo que forma parte de la serie que de­ fino como ‘Las metáforas del Agua’.

dibujado en mi cara, me dirijo habi­ tación por habitación buscando una respuesta. Necesito comprender qué está pasando. Por fin doy con la raíz del problema: se ha roto la cañería del baño y el agua se ha esparcido por toda la casa. Con las emocio­ nes alteradas y a punto de ebulli­ ción, observo el estado actual de mi casa. El agua se ha filtrado en cada rincón y allí donde antes veía tran­ quilidad, ahora solo veo agua. Me cuesta asimilar lo que estoy viendo pero no puedo quedarme quieta por mucho tiempo porque el agua no deja de salir. Debo resolver el problema cuanto antes. ¿Qué hago? El fontanero/a probablemente tar­ dará unos días en venir y necesita­ rá tiempo para arreglarla. Sé que una vez lo haga, el problema estará resuelto. Un sentimiento de urgencia me invade. Ya no pienso en la cañe­ ría, el agua sigue saliendo y acapa­ ra toda mi atención.

Supongamos que llego un día a mi casa, abro la puerta y la encuentro inundada. Automáticamente entro en estado de alerta. Por un momento me siento aturdida, confundida, de­ sorientada. Con un signo de pregunta

Rápidamente salgo a la calle. Ne­ cesito encontrar gente que me ayude a sacar el agua, sola no puedo, hay demasiada... Vuelvo a casa y cada uno/a recibe un cubo para quitar el agua y entre todos/as comenzamos

“Mientras exista el Especismo, la ausencia de Violencia Especista no será sinónimo de paz sino de un alto el fuego temporal”

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a quitarla. Por un instante saboreo el momento, pero el tiempo pasa y comienzo a observar que por más que quitemos el agua, la cañería sigue perdiendo. Y es entonces cuando empiezo a tomar conciencia de que mientras la cañería siga rota, persistirá el agua en casa. En otras palabras, no basta con quitar el agua. Esto es lo que ocurre cuando intervenimos únicamente sobre los síntomas dejando a un lado la raíz del problema. Caemos en un círculo de nunca acabar. Dicho en otros términos, mientras exista el Especismo, la ausencia de Violencia Especista no será sinónimo de paz sino de un alto el fuego temporal. Es en esta línea que Johan Galtung, un sociólogo internacionalmente conocido como “el padre de los estudios de la paz” (se atribuye que su obra representa por sí sola el 50% de los

estudios para la paz), plantea que es necesario observar el conflicto en su totalidad para evitar una percepcepción limitada que ocasione un manejo inadecuado del mismo. Para Galtung no hay nada más práctico que contar con una buena teoría. Una teoría que permita observar no sólo la violencia sino también la posibilidad de justicia y de paz. Son muchos los factores necesarios a tener en cuenta. Mi intención no ha sido más que ofrecer unas pequeñas pinceladas sobre algunos aspectos cruciales que han de ser tenidos en cuenta para la creación de campañas de prevención e intervención social. Todos y todas desde nuestras propias profesiones y oficios, desde los diversos roles que ocupamos en el entramado social, podemos hacer algo por ellos y ellas, las víctimas del Especismo. Tenemos que profesionalizar el movimiento.

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“Desde que nacemos nos educan en la empatía intra-especie (entre humanos/as) pero no en la empatía inter-especie (entre individuos de diferentes especies animales)”

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entrevista

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Foto: Romina Kachanoski

EM ¿Qué papel ocupa el Veganismo? RK El Veganismo implica el comienzo de una revolución ética, la más grande en la historia de la humanidad. Empezamos por incorporar un prin­ cipio de igualdad para los seres humanos: más allá de nuestras dife­ rencias formamos parte de un mismo círculo de consideración moral que incluye el derecho a la vida, a la li­ bertad, a la autonomía, seguridad, integridad y dignidad, a ser escucha­ dos/as y a no ser discriminados/as.

Un imperativo moral que establece la prohibición de la esclavitud, la tra­ ta y servidumbre entre humanos/as. En efecto, aún seguimos trabajando para romper las barreras de la de­ sigualdad social. El veganismo es el despertar de una nueva conciencia social que puja por crear una realidad pacífica e inclusiva. Si el Especismo lleva al camino de la Violencia Especista, el Veganismo lleva al camino de la no-violencia y cultura de la paz en las relaciones que establecemos con los demás animales con quienes com­ partimos planeta.


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“Si el Especismo lleva al camino de la Violencia Especista, el Veganismo lleva al camino de la paz”

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El Veganismo es un movimiento social emergente que pone en mesa de debate la desconsideración moral que los seres humanos tenemos hacia los demás animales y sus prácticas violentas. El Veganismo les incorpora dentro de su círculo moral y se manifiesta en defensa de sus derechos promoviendo los principios de respeto, justicia, igualdad, libertad y fraternidad para todas las personas, más allá de la especie animal a la que se pertenezca. Los seres humanos, para vivir, ya no necesitamos hacer uso de los demás animales y por tanto nuestra actitud hacia ellos y ellas se ha vuelto una cuestión ética. Veganos y veganas de todas partes del mundo alzamos la voz con el objetivo de transformar una decisión ética personal al plano de los pilares mo-

rales que fundamentan la vida en sociedad. Abrazar el Veganismo conlleva dejar atrás muchos mitos, leyendas, creencias y saberes populares infundados que nos fueron transmitidos época tras época. El Especismo implica ver la realidad a través de un prejuicio. El Veganismo implica superarlo. El veganismo no es una moda ni un estilo de vida, como no lo es dejar de ser racista o sexista. El Veganismo es una nueva forma de ver el mundo y de vivir acorde a ella. Una fuerza social en constante expansión que puja por un cambio de valores y de paradigma. La Violencia Especista no es nueva, forma parte de un legado milenario. Lo nuevo es reconocerla. Como dice Carl Sagan “quien mira hacia fuera sueña, quien mira hacia dentro despierta”.

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“El Especismo implica ver la realidad a través de un prejuicio. El Veganismo implica superarlo”

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píldorasantropológicas

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DE LA COHESIÓN SOCIAL A

LA TIRANÍA DE LOS MERCADOS por Marta Arnaus

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Mientras asistimos al desmantelamiento de lo público y ante la continua aprobación de leyes que casi nos devuelven a la condición de esclavos, muchos se quedan atónitos ante la sumisión de los Estados neoliberales a los dictados de la economía global. ¿Cómo hemos llegado a este punto?

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Marta Arnaus es antropóloga social | vidadealambique.wordpress.com


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Foto: Ivรกn Sรกinz-Pardo - 500px.com/ivansainzpardo


píldorasantropológicas

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llá por el siglo XVII, Rousseau, Hobbes, Locke y compañía -cada cual con sus matices- nos explicaban aquello del “contrato social”, que no era otra cosa que una explicación del origen del Estado y de su razón de ser. Para los pensadores de la Ilustración, el contrato social venía a ser una especie de pacto tácito entre los individuos que componían una sociedad con el objetivo de someterse a una autoridad (el poder político y sus leyes); pero a cambio de perder parte de su libertad, los individuos obtenían protección o, cuando menos, una estabilidad o cohesión, también llamada, paz social. Se partía de la idea de que sin un orden político superior que nos gobernase, los individuos nos veríamos abocados a la guerra continua, al conflicto y a la destrucción total. Sin embargo, después del supuesto contrato social y de la creación de los estados modernos, nadie ha constatado aún que la guerra, los conflictos y la destrucción hayan desaparecido. Si esa era la finalidad de los Estados, de someternos a todos a una autoridad, permitidme que ponga

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seriamente en duda su razón de ser. Visto lo visto, creo que cuando cambiamos el cromo de la libertad individual por el de la estabilidad social, más que un trato, nos hicieron un truco. Pero dejando sarcasmos a un lado y volviendo a la reflexión sobre la situación actual, no nos engañemos: no es una casualidad que los estados liberales modernos y el capitalismo surgieran prácticamente al mismo tiempo. A pesar de que desde sus orígenes el proceso de acumulación capitalista partía de la premisa que el sistema económico era autónomo y que debía estar controlado exclusivamente por los precios del mercado y autorregularse, casi se podría afirmar que el capitalismo no hubiera prosperado sin la inestimable ayuda y colaboración de sus amigos los Estados.

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“...casi se podría afirmar que el capitalismo no hubiera prosperado sin la inestimable ayuda y colaboración de sus amigos los Estados.”

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La colaboración del Estado con la economía empieza a forjarse en el momento en que ésta necesita per se mano de obra o fuerza de trabajo para que el sistema funcione, pues alguien tiene que trabajar y producir bienes y servicios. No debemos perder de vista que cuando hablamos de “mano de obra” estamos hablando de seres humanos. Desde el momento en que se incluye a las personas en el mercado y en la organización y división del trabajo capitalista, se está subordinando “la sustancia de la sociedad misma a las leyes del mercado”, para decirlo en palabras del economista político, y ya clásico, Karl Polanyi. En esta mercantilización de la sociedad y de las personas al servicio de la economía, es donde entra en juego el Estado moderno liberal. El Estado pasa a desempeñar funciones de “gestor social”, aplicando medidas protectoras de los individuos que, en realidad, no son otra cosa que medidas “perpetradoras” que aseguran el aprovisionamiento de fuerza de trabajo para el mercado, o dicho de otro modo y parafraseando al sociólogo

portugués Buenaventura de Sousa Santos: el Estado aplica medidas que garanticen la “integración subordinada” de las personas al mercado, asegurando la justa dosis de cohesión social para que el sistema económico continúe funcionando. Sí, así de crudo. Esta conceptualización del Estado como protector (nótese que desde “arriba” nos dicen que es protector de los ciudadanos, pero sería más apropiado hablar de protección de la mano de obra para que el mercado no se quede sin ella) da lugar al nacimiento en algunos países de Occidente de lo que se ha convenido en llamar el Estado del Bienestar. Este modelo de Estado parte de planteamientos socialdemócratas y se basa en la implantación de medidas políticas que logran la integración social a través del trabajo y del consumo, asegurando teóricamente el pleno empleo y redistribuyendo la riqueza a través del sistema fiscal, paliando de este modo las desigualdades existentes en un sistema cada vez más jerarquizado por la economía, que es consecuencia lógica de la acumulación de capital. Así, la crea-


píldorasantropológicas

ción del Estado del Bienestar supondría un “pacto” entre las clases trabajadoras y los patrones (o el poder económico, dicho en abstracto) para desactivar la lógica y creciente tensión de clases que se deriva de la jerarquización que introduce el sistema económico de mercado. La polarización social y económica creciente, unida al auge de la tecnología y las telecomunicaciones, así como a otros factores económicos, como sabemos, ha extendido el sistema de mercado a nivel global; es la globalización. Desde ese momento, el Estado queda absolutamente subordinado a la red global de intercambios y de sistemas productivos transnacionales. El Estado liberal está perdiendo protagonismo a pasos agigantados, además de capacidad de

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intervención. Por el contrario, organismos económicos globales como el Banco Mundial, el Fondo Monetario Internacional y determinadas corporaciones económicas y financieras de tamaño monstruoso, han pasado a controlar cada vez más la economía mundial y, con ello, a imponer a los estados cómo deben gestionar la sociedad y a las personas que la componen. Y, más o menos, aquí es donde nos encontramos hoy, con un contrato social con el Estado que es papel mojado, aunque me pregunto si verdaderamente alguna vez estuvo seco. No sé si tal vez habría que desempolvar dicho “contrato social”, pero para romperlo definitivamente, y luego, colectivamente -porque no puede ser de otra manera- emprender un nuevo camino. ¿Por qué no?

Foto: Marta Arnaus


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miradaética

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DOMESTICACIÓN ES ESCLAVIZACIÓN por Cristina Izquierdo

—————————— La especie humana se ha autoproclamado superior a todas las demás, arrogándose el derecho a someter y manipular al resto de animales mediante prácticas como la domesticación, que les despoja de su libertad para convertirlos en esclavos.

—————————— Cristina Izquierdo es psicóloga y redactora.


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Foto: Jon Amad | theanimalday.org


miradaética

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través de la cría selectiva y el confinamiento, el ser humano ha moldeado las características físicas y psicológicas de diversas especies animales con el fin de convertirlas en recursos que explotar y usar en su propio beneficio, ya sea como alimento, vestimenta, compañía o cualquier otro propósito. Este proceso de sometimiento forzoso es lo que conocemos como “domesticación”. Los animales domesticados pasan a ser completamente dependientes de sus “dueños”, pues quedan imposibilitados para sobrevivir en libertad y prosperar por sus propios medios. Los consideramos propiedades, tomamos el control de sus vidas y disponemos de ellas a nuestro antojo. La domesticación es el camino directo hacia la esclavización de millones de individuos, generación tras generación. Todos ellos son descendientes de ancestros salvajes que, en un mo mento dado, fueron

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arrancados de su hábitat natural para atraparlos en un círculo de cautiverio sin fin. No son animales domésticos sino domesticados, es decir, seres cuya naturaleza original fue pervertida en aras de satisfacer los intereses humanos; esclavos sin esperanza de liberación. Mediante la experimentación de todo tipo de cruces selectivos, el ser humano aprendió a manipular la genética de los animales sobre los que ejercía su dominio, con el fin de obtener determinados rasgos que resultaran útiles o atractivos a sus explotadores. Así es como se crearon las diferentes razas, tanto de aquellas especies consideradas “de consumo”, como de las denominadas “de compañía”. El resultado es, en muchos casos, animales con graves problemas de salud, derivados de la selección de características físicas grotescas y antinaturales.

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“Los animales domesticados pasan a ser completamento dependientes de sus “dueños”. Los consideramos propiedades, tomamos el control de sus vidas y disponemos de ellas a nuestro antojo...”

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“Domesticación es esclavitud normalizada y amparada por el paradigma especista y antropocéntrico dominante, el cual proclama la supremacía humana sobre el resto de animales. Circos, zoos y particulares sostienen un lucrativo negocio de tráfico de animales....”

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Domesticación es esclavitud normalizada y amparada por el paradigma especista y antropocéntrico dominante, el cual proclama la supremacía humana sobre el resto de animales. Así que, ¿por qué no someter también a individuos de especies salvajes a ese proceso de privación de libertad e independencia para que nos sirvan, por ejemplo, como entretenimiento o compañía? Circos, zoos y particulares sostienen un lucrativo negocio de tráfico de animales, los cuales son capturaros en su medio natural o criados en cautividad para su venta. Recientemente, diversos medios de comunicación se hicieron eco del caso de Roger, el primer canguro “doméstico” comprado para servir como “mascota”, tras ser vendido a su nuevo “dueño” por el zoo en el que se encontraba cautivo. Y la noticia recibió, sin excepción, un tratamiento superficial y complaciente; un

enfoque amable que, una vez más, da pábulo a la consideración de los demás animales como seres supeditados a los intereses y arbitrios humanos. Roger es una víctima más de la moda de las “mascotas exóticas”, un animal salvaje destinado a vivir en libertad, en su entorno natural, junto a sus congéneres, que ha visto truncada su existencia por la mano opresiva de una especie cuya voracidad parece no encontrar límites. Ya no es posible reparar el daño infligido a las especies domesticadas, pero sí podemos dejar de tratar al resto de animales como recursos, detener la producción de vidas esclavas y asumir nuestra responsabilidad sobre los ya nacidos bajo el yugo de la domesticación, velando por sus intereses y derechos como individuos y proporcionándoles una vida conforme a los mismos.


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Foto: Dimitris Kalogeropoylos


actualidad

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MI VIDA EN FACEBOOK por Sara Martín Blanco

—————————— Facebook es una de las grandes redes sociales que en la actualidad registra un mayor número de usuarios. Gracias a ésta, las personas de diferentes partes del mundo pueden estar conectadas y compartir información de manera instantánea. Pero, ¿a qué precio?

—————————— Sara Martín, Master en Filosofia Contemporánea y en Derecho Animal y Sociedad.


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F

acebook, la gran red social por excelencia, nace en 2003 como resultado de la pericia de cuatro estudiantes de la Universidad de Harvard: el creador Mark Zuckerberg, y los cofundadores Eduardo Saverin, Chris Hughes y Dustin Moskovitz [1]. Actualmente, el número de usuarios registrados ha alcanzado los 1000 millones, superando a los inscritos en otras grandes redes sociales como Myspace, Tuenti o Twitter [2]. ¿QUÉ OFRECE FACEBOOK? “Facebook te ayuda a comunicarte y compartir con las personas que forman parte de tu vida”, dice la página de acceso. Y así es, mediante las herramientas de búsqueda y sugerencias, Facebook ofrece la posibilidad de reencontrar amigos del pasado o de hacer nuevas amistades, entablando conversaciones instantáneas a través del chat. Cualquier usuario puede diseñar su propio perfil, compartiendo en el muro imágenes, canciones, vídeos, logotipos, frases, etc., y permitiendo, a su vez, la publicación de comentarios y valoraciones de los amigos aceptados. Las aplicaciones lúdicas ofrecen en-

retenimiento, y las galletas de la suerte, una frase alentadora. Con sus miles de aplicaciones, esta red social permite que sus usuarios estén conectados los unos con los otros, aquí y ahora. LA PRIVACIDAD Además de todas las aplicaciones y los servicios ofrecidos por Facebook, esta red social proporciona herramientas de seguridad que permiten, en principio, que la información publicada sea solo visible por aquellos miembros que uno decida que lo sea. Mediante la creación y enumeración de grupos, e incluso, personalización de los contactos, cada usuario puede elegir a qué información personal pueden acceder los demás. Pero un descuido puede comprometer la vida de una persona hasta límites insospechados. En el documental “Víctimas del Facebook” [3], aparecen ejemplos de vidas truncadas y profesiones comprometidas por una mala gestión de la información publicada: todos los datos que cedemos (nuestra fecha de nacimiento, formación académica, gustos e intereses, correo electrónico así como nuestra situación sentimen-


actualidad

tal quedan expuestos públicamente en Facebook. Esto quiere decir que nuestro perfil es siempre completamente visible en internet (podemos acceder a él a través de Google), y, una vez que toda esa información es expuesta, ya no puede eliminarse. Cualquier hacker podrá acceder a ella en un futuro, adoptar la identidad de otra persona, robar la información, manipularla o exponerla; es decir, participar de la ciberdelincuencia. Facebook, como conocedor del problema que supone el ciberacoso, dispone de un software que moni-

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toriza todas las conversaciones de los usuarios, analizando, exhaustivamente, todas las frases y las palabras escritas. Cualquier información considerada sospechosa es enviada a la policía [4]. Tal es el control que se ejerce sobre los comentarios de los usuarios, que ya se ha creado un cuerpo especial de la policía en Nueva York exclusivamente para vigilar Facebook y Twitter. Se trata, afirman, de poder controlar los movimientos sociales y poder intervenir para prevenir las concentraciones alteradoras del orden social [5].

Foto: birgerking


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FACEBOOK ADICTION DISORDEN (FAD)[6] Todo el abanico de entretenimientos que ofrece Facebook con sus muchas aplicaciones para instalar y con la pluralidad de amistades para solicitar, ha empezado a provocar entre la población usuaria una cierta adicción. Así lo ha demostrado un estudio realizado en la Universidad del País Vasco, afirmando que existen determinados grupos de jóvenes con más tendencia que otros a padecer dicho síntoma adictivo (se estima en un total de 350 millones de personas las que padecen este trastorno en el mundo) [7]. Se clasifican en siete los indicios de una clara dependencia a Facebook, habiendo de padecer dos o tres de ellos durante al menos 6 u 8 meses: la revisión continuada de Facebook (iniciar sesión, actualizar el estado con frecuencia, esperar comentarios de terceros…); el síndrome de abstinencia o inquietud cuando surge algún problema de conexión; la reducción de otras actividades sociales; la preferencia por la vida virtual (chatear con los amigos o publicar); la creación de una lista enorme de amigos en los que la mayoría son desconocidos; la satisfacción

que supone la utilización de Facebook; el trastorno del sueño. Como es de esperar, esta dependencia a la red social conlleva algunas consecuencias, que pueden ir desde la creación de una identidad ficticia por parte de los usuarios al aislamiento social o a la obesidad derivada del sedentarismo [8]. REFLEXIÓN Facebook es un libro abierto: en él podemos leer los diferentes capítulos de nuestras vidas. Y es que, en definitiva, esta red expone públicamente lo que debería conformar el ámbito privado de cada cual -y no solo a nuestros amigos, sino también a empresas y a usuarios desconocidos-. Facebook no solo supone un derroche de la privacidad, sino que además puede crear una adicción. ¿Es, entonces, Facebook perjudicial? La respuesta está en el uso que se le quiera dar a esta herramienta como red social. Parece primordial, en este caso, conocer qué implica convertirse en usuario, ya que Facebook ha sido protagonista del inicio de muchas historias positivas y enriquecedoras, pero también de la desdicha de muchas otras.


actualidad

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ESPACIO PUBLICITARIO PARA

empresasconcoraz贸n

empresasconcorazon@eticalmagazine.org

Foto: Julien Harneis


entrevista

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PACMA

PARTIDO ANIMALISTA ——————————

“La voz de los animales en la política española”

—————————— Entrevistamos a los responsables del PACMA, la única opción política que incluye a todos los animales cuando defiende una sociedad más justa, y que mantiene un crecimiento sostenido en el número de votos. Confían en obtener representación en las próximas elecciones europeas como preludio de su entrada en las Cortes Generales. www.pacma.es


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Foto: PACMA


entrevista

EM ¿Qué diferencia al Pacma de los demás partidos políticos? PA PACMA considera la política una herramienta para cambiar la situación de los animales y construir una sociedad más justa para todos. Ninguna otra opción política en España apuesta al 100% por un cambio real en el trato que damos a los animales. En las próximas elecciones europeas estaremos cerca de conseguir representación. Con pocos recursos, pero con mucho entusiasmo y dedicación, nos hemos convertido en una opción real que trabaja día a día para ayudar a los animales. Concienciación, denuncia de la explotación de los animales a través de campañas a pie de calle y en las redes sociales y propuestas en su favor, son nuestra forma de hacer política. EM ¿Qué ideario hay detrás de las siglas? PA Se puede resumir en el deseo de una sociedad más justa y respetuosa para todos, incluyendo a los animales. PACMA está formado por personas que comparten esta filosofía y que apuestan por la construc-

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ción de una sociedad que incluya entre sus prioridades el respeto para todos los animales. EM ¿Cuántos afiliados tiene ahora el partido? PA Actualmente contamos con casi 1.000 afiliados. Pese al difícil momento económico que vivimos, nuestro crecimiento es constante. El Partido Animalista se sostiene únicamente gracias a las cuotas de estas personas, no recibe ninguna subvención pública y no debe dinero a los bancos. El apoyo económico de los afiliados es imprescindible para continuar y mejorar nuestro trabajo. Nos sentimos muy respaldados por este creciente apoyo. EM ¿Tiene representación en algún ámbito? PA Somos la primera fuerza extraparlamentaria. En las últimas elecciones generales obtuvimos 102.000 votos al Congreso y 371.500 al Senado. Con una Ley Electoral justa y proporcional, los animalistas ya estaríamos representados en el Congreso dando voz a los animales. Para


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dimensionar lo injusto del sistema electoral español, sirva el siguiente ejemplo: Dos partidos, FAC y Geroa Bai, tienen representación con menos votos que los obtenidos por PACMA. En concreto, Geroa Bai obtuvo su escaño con 42.000 votos, menos de la mitad que el Partido Animalista. EM ¿Mantiene el Pacma algún tipo de relación con otros partidos? ¿Hay ámbitos o márgenes para negociaciones o acuerdos, o simplemente para la aproximación? PA Establecer contacto y mantener reuniones con representantes de otros partidos políticos es un trabajo imprescindible para hacerles llegar nuestras propuestas de cambios legales en defensa de los animales. En algunos casos los resultados son positivos aunque insuficientes, como la admisión parcial de la propuesta de redacción del artículo 337 del Código Penal sobre maltrato animal, pero como vimos con el Toro de la Vega, no existe voluntad política para poner fin ni a este ni a otros festejos taurinos, en los que de uno u otro modo están implicados la mayoría de partidos políticos.

EM Todo el programa electoral del Pacma se basa en la premisa del respeto a los derechos de todos los animales... ¿Es un objetivo que lo abarca todo? ¿Hay algún aspecto de la gestión de lo público que pueda ser contemplada de forma ajena a ese gran objetivo? PA El programa electoral de PACMA es muy amplio y abarca distintos ámbitos. Defendemos la justicia social tomando como bandera la defensa de los animales. Los motivos que nos llevan a respetar a los animales son los mismos que nos mueven a reclamar una sociedad más justa, eliminando barreras que discriminen arbitrariamente a cualquiera de sus integrantes. Apostamos por una sanidad y una educación pública para todos, porque de ello depende que se garantice el derecho a la salud o la educación de los sectores más desfavorecidos de nuestra sociedad.

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“Nuestro ideario se puede resumir en el deseo de una sociedad más justa y respetuosa para todos, incluyendo a los animales”

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entrevista

Foto: Kim and Tommy Ponce

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Foto: PACMA


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EM El Pacma defiende la prohibición de algunas actividades, como zoos o circos con animales, o de las granjas peleteras, también de la caza y de la pesca, pero en cuanto a ganadería solo se habla de eliminación de las subvenciones públicas. ¿Por qué?

por hoy. Lamentablemente, con la ganadería lo más lejos que podemos llegar es a la retirada de subvenciones públicas así como la inclusión de un menú vegetariano en todas las instituciones públicas, que es otra de nuestras propuestas electorales.

PA Nuestro programa político es un conjunto de propuestas basadas en el respeto por igual hacia todos los animales, dirigidas a cambiar el infierno que viven los animales. A diferencia del resto de partidos, el objetivo de PACMA es que nuestro programa político podamos llevarlo a cabo cuando obtengamos representación parlamentaria. Todas las propuestas que contienen cada uno de los programas electorales están pensadas para poder ser puestas en práctica en el periodo de vigencia del programa electoral, hasta la celebración de nuevas elecciones. Esto quiere decir, en resumen, que tratamos de que nuestras propuestas electorales sean viables. La tauromaquia ha sido prohibida en Cataluña, se han clausurado circos y zoológicos, y la caza y las granjas peleteras han sido prohibidas en algunos países. Son, por tanto, propuestas posibles hoy

EM Pese a no tener representación parlamentaria, el Pacma ha conseguido varios logros importantes a favor de los animales. ¿Cuáles son los más significativos? PA Destacaríamos dos logros significativos: por un lado, la modificación del delito de maltrato animal en el Código Penal, y por otro, el éxito de la campaña contra el Toro de la Vega, que congregó a más de 15.000 personas en la manifestación en defensa de los animales más grande en este país, generando una polémica inusitada incluso entre la clase política. Además, nuestro trabajo diario ha conseguido la suspensión de varios festejos en pueblos diversos, como cochinillos engrasados o el arrastre de piedras con un dromedario en Euskadi; la paralización de la orden de caza de perros abandonados en Canarias; la retira-


entrevista

da de atracciones de feria con animales en algunos municipios; sanciones a participantes en el Torneo del Toro de la Vega; la imposición de multas a diversos ayuntamientos por irregularidades en festejos populares; o la retirada reciente de una exposición taurina en un hospital público de Valencia. Éstos son algunos logros recientes. Además de todo este trabajo, entendemos como un logro el crecimiento constante que experimentamos en el número de votantes, que crece de manera exponencial. Es un reflejo de la mayor sensibilidad que tiene la sociedad hacia el trato que damos a los animales. EM Desde su nacimiento, el Pacma tiene una trayectoria ascendente en respaldo ciudadano. ¿Cuáles son los próximos objetivos? ¿Está al alcance

Foto: PACMA

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la representación en algún ámbito institucional en próximos comicios? PA Tenemos centrados ahora mismo nuestros esfuerzos en las elecciones europeas que se celebrarán en mayo del año próximo. En este caso, es posible que PACMA obtenga representación parlamentaria, puesto que la circunscripción es única y el reparto de escaños es proporcional al número de votos obtenidos. Esto, unido al crecimiento constante que hemos experimentado en los últimos años, nos acerca a la posibilidad de obtener representación en el Parlamento Europeo. Sería un paso adelante importantísimo para nosotros y, por ende, para los animales. Contamos para ello con el apoyo de todas esas personas que día a día se suman a nuestro proyecto.


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PACMA (en Bruselas)


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actualidad

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MEDIOS DE

MANIPULACIÓN por Ariana Olivares

—————————— Ver un partido o jugarlo, comer menos o tomar pastillas para adelgazar, leer un libro o ver la película. La vida cómoda reina en la sociedad actual. ¿Pensar? ¿Cuestionar? ¿En qué medida los medios de comunicación lo hacen por nosotras?

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Ariana es titulada en Empresariales y Marketing, activista y traductora.


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Foto: Cajander Foto: Amio Susanne13


actualidad

V

ivimos en una sociedad cómoda. Los avances tecnológicos y el ritmo de vida frenético nos han conducido a una vida donde todo se consigue en 5 minutos y con el menor esfuerzo: comida precocinada de microondas, comprar por internet, conocer gente sin salir de casa, información a golpe de clic, etc. Esta pasividad no sólo abarca el ocio y las costumbres del día a día, también se ha extendido a otras áreas, las cuales una vez fueron importantes para la ciudadanía, pero que hoy, gracias al cambio en las prioridades de las personas o al estilo de vida impuesto, han pasado a un segundo plano. Se trata del ámbito político y, en general, de todas aquellas decisiones referentes a la educación, la sanidad, la libertad como personas o el grado de esclavitud al trabajo que tenemos. ¿POR QUÉ ESTE CAMBIO DE VIDA? El marketing tiene mucho que ver. El eterno debate entre la necesidad creada o la que ya existía pero de la que no éramos conscientes. En el mundo, las empresas que controlan los medios de comunicación son siempre grandes empresas capitalistas aso-

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ciadas a partidos políticos, es decir, todo aquello que vemos y oímos, incluso sin darnos cuenta, a diario, está controlado por quienes nos dicen que podemos escoger. ¿Somos realmente libres y dueñas de nuestras vidas o nos limitamos a elegir entre las opciones que nos dan? Al igual que sucede en los anuncios, los políticos o las personas que ejercen influencia sobre la ciudadanía (periodistas, presentadores/as), se encargan de repetir incesantemente determinadas ideas o ideologías que, a base de insistir, terminamos aceptando como nuestras sin haber reflexionado previamente. De ahí que se considere a personajes de la historia como dictadores sin ni siquiera saber nada sobre lo que han hecho, por ejemplo, o que relacionemos ciertas actitudes o actos con determinadas culturas o nacionalidades. Como decía Walter Lippmann, al rebaño desconcertado, o la mayoría de la población, de vez en cuando se les permite decir “queremos que tú seas nuestro líder”, y una vez liberados de esta carga, se espera de ellos que se conviertan en espectadores de la acción y no en participantes.


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“Hemos aprendido que hay que aceptar las cosas como son porque existe un orden que respetar. Orden que nadie sabe quién ha creado ni a quien beneficia”

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Otra gran aportación de los medios de comunicación es la superficialidad y el sometimiento al qué dirán. Se antepone la opinión de personas, que en muchos casos ni nos importan, a aquello que realmente deseamos hacer. Nuestra vestimenta nos adjudicará una categoría, nuestros estudios otra, igual que nuestras preferencias sexuales o nuestra ideología. El problema es que a menudo no estudiamos o hacemos lo que queremos, ocultamos o tenemos miedo de hablar de nuestra sexualidad y nos callamos ante las injusticias porque hemos aprendido, a base de repetir, que hay que aceptar las cosas como son porque ya existe un orden que debemos respetar. Orden que nadie sabe quién ha creado ni a quién beneficia en realidad, aunque por suerte, hoy estas cosas se han hecho más evidentes gracias a la crisis-estafa.

Un reciente artículo revelaba que uno de los motivos por los que mucha gente se muestra reticente a colaborar en los movimientos sociales es la mala imagen que tienen los activistas. ¿Quién se encarga de elaborar esta imagen? Nadie conoce a todas las personas activistas o militantes del mundo como para saber que se trata, supuestamente, de personas que no quieren estudiar, que se bañan poco o cuyo problema, en realidad, es que están frustrados porque les gustaría tener riqueza como aquellos a quienes condenan. Por tanto, volvemos al poder que tienen los medios de comunicación para condicionar nuestras ideas y los juicios que elaboramos en base a ellos. Sólo hace falta ver más allá de las 4 fotos de los periódicos más importantes del mundo (cuyos dueños ya hemos mencionado), para ver que los activistas o simplemente personas indignadas, son también abuelos/as, trabajadores/as, gente alta, baja, rubia y morena, independientemente de las etiquetas que les pongamos por su apariencia de acuerdo a, otra vez, aquello que nos ha enseñado la televisión e internet.

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actualidad

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Foto: Mataparda


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El activismo hace referencia a todas aquellas acciones que se llevan a cabo con la intención de cambiar algo, relacionado con aspectos políticos, sociales o religiosos principalmente, y que se da como respuesta a las decisiones o medidas que ciertos colectivos toman. Gracias al activismo o militancia durante nuestra historia (movimientos sociales reivindicativos), hemos conseguido mejorar nuestra condición de esclavos del trabajo y tener ciertos derechos, como tener un hogar, la jornada de 40h con vacaciones pagadas, protección ante el despido, el hecho de que las mujeres puedan votar y estudiar, que la homosexualidad no sea condenada, etc. Cosas que ahora nos parecen de lo más normal, pero que sin embargo, tenemos por la lucha continua de una parte de la población, hoy insuficiente. Es algo que no debemos olvidar, puesto que en este momento, estamos viendo caer muchos de estos derechos ante la mirada impasible de millones de jóvenes y adultos. Como decía Marx, la historia de la sociedad humana es una historia de lucha de clases. Por tanto, es siempre

un enfrentamiento entre los intereses de un bando frente al otro, dentro de un sistema que se mantiene o se reproduce en base a esto. Es decir, en el capitalismo, los beneficios que obtienen unos se consiguen a través de mermar los del bando opuesto. Tal vez va siendo hora de que dejemos las comodidades y las opiniones de los demás a un lado y nos cuestionemos todo lo que vemos, implicándonos en aquello que nos afecta o que, al menos, nos parece relevante. No solo porque es obligación y derecho de todas el participar en la toma de decisiones, sino también, porque la solidaridad o el cambio empiezan dentro de nosotras; no podemos esperar a que la ley cambie, nos llueva dinero o algún juez/a se pronuncie a favor de los derechos de la ciudadanía; debemos informarnos y participar en iniciativas en nuestra comunidad, como huertas, acogida de personas o actividades solidarias. Para todo hará falta gente, y esa gente somos nosotras mismas.

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cuestioneslegales

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PROTECCIÓN DE

DERECHOS por Laia García Aliaga

—————————— La protección de los derechos de honor, a la intimidad personal y familiar y a la propia imagen.

—————————— Laia García Aliaga es abogada www.ga-advocats.com | www.audaweb.org


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Foto:: Espacio CAMON


cuestioneslegales

A

raíz de situaciones laborales, personales o fruto del trabajo de los activistas, a menudo llegan a mi correo consultas referentes a estos derechos. Por ello, voy a tratar de aclarar el asunto en términos básicos y generales con este artículo (para casos concretos, deben estudiarse las peculiaridades). La Ley Orgánica 1/1982, de 5 de mayo, de Protección Civil del Derecho al Honor, a la Intimidad Personal y Familiar y a la Propia Imagen establece, en su artículo siete, que serán consideradas intromisiones ilegítimas los siguientes casos: 1. El emplazamiento en cualquier lugar de aparatos de escucha, de filmación, de dispositivos ópticos o de cualquier otro medio apto para grabar o reproducir la vida íntima de las personas. 2. La utilización de aparatos de escucha, dispositivos ópticos, o de cualquier otro medio para el conocimiento de la vida íntima de las personas o de manifestaciones o cartas privadas no destinadas a quien haga uso de tales medios, así como su grabación, registro o reproducción.

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3. La divulgación de hechos relativos a la vida privada de una persona o familia que afecten a su reputación y buen nombre, así como la revelación o publicación del contenido de cartas, memorias u otros escritos personales de carácter íntimo. 4. La revelación de datos privados de una persona o familia conocidos a través de la actividad profesional u oficial de quien los revela. 5. La captación, reproducción o publicación por fotografía, filme o cualquier otro procedimiento, de la imagen de una persona en lugares o momentos de su vida privada o fuera de ellos, salvo los casos previstos en el artículo 8.2. 6. La utilización del nombre, de la voz o de la imagen de una persona para fines publicitarios, comerciales o de naturaleza análoga. 7. La imputación de hechos o la manifestación de juicios de valor a través de acciones o expresiones que de cualquier modo lesionen la dignidad de otra persona, menoscabando su fama o atentando contra su propia estimación.


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Como podemos observar, son varios los actos que se consideran ilegítimos en relación a estos derechos en cuestión. Por ello, gran parte de la población cree que este tipo de demandas derivan en procedimientos sencillos, rápidos y claros, en los que siempre se gana. Nada más lejos de la realidad. El problema cuando llevamos estos asuntos a la práctica y nos vemos inmersos en un procedimiento judicial, es totalmente probatorio. Por ejemplo, imaginemos que queremos demandar a nuestro vecino por grabar desde su balcón el interior de nuestra casa. Si se tratara de una cámara fija de vídeo vigilancia instalada por dicho vecino enfocando a nuestra parcela, sería un caso claro, pero en realidad la mayoría de estos asuntos suelen tratar de grabaciones realizadas con cámara en mano o incluso con el teléfono móvil, así que en un principio no podemos demostrar que nos estuviera grabando. ¿Qué debemos hacer? Esperar a que use ese material (por ejemplo, que publique uno de esos vídeos en Facebook). De ser así, podremos demandarlo y con muchas garantías de éxito, pero de lo contrario, nuestro vecino guardará dichas graba-

ciones en su casa, nunca tendremos acceso a ellas y, por lo tanto, nunca lograremos que lo condenen por haberlas realizado (salvo casos muy graves que propicien un registro de su vivienda, que no es lo más habitual). Esto nos lleva a pensar que, aunque esté prohibido por ley grabar, lo que realmente derivará en un motivo suficiente para demandar será el uso que haga esa persona de la grabación, puesto que si nos graban pero no se difunde dicho material, no podremos demostrar que nos han grabado. Esto crea, bajo mi punto de vista, una inseguridad jurídica que nos afecta a todas las personas físicas. Debemos recordar que tenemos cuatro años para ejercitar nuestro derecho a demandar una intromisión ilegítima de este tipo. Pasados los cuatro años, caducará. También es importante acreditar bastamente los daños y perjuicios (económicos y morales) sufridos a raíz de la difusión del material en cuestión; solo así lograremos una condena suficiente. Si sientes que alguien vulnera alguno de tus derechos, no dudes en consultar tu caso concreto con un abogado.


miradaética

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JUEGO DE NIÑAS por Xavier Bayle

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Antes de buscar nuevas fórmulas sociales de relación entre nosotras, con la naturaleza y con sus criaturas, vale la pena retomar a las personas que fuimos, cuando todavia la sociedad no nos había modelado. Un punto de vista menos corrupto.

—————————— Xavier Bayle, humanista y artivista por la liberación animal. vegangrafik.blogspot.com | www.myspace.com/short.xavier.bayle


Foto: Jon Amad - El Hogar Provegan


miradaética

O

s propongo un juego: acordaos de vosotras mis­mas cuando niñas. Las niñas poseen el don del poliglotismo universal, pues se relacionan con el mundo en un idioma sencillo, sin los atributos de las adultas. Incluso quienes han tenido una infancia torturada, saben recordar alegrías ante las vicisitudes; instantes salvados de inocencia, cuando establecíamos comunión con lo simple, con la libertad, la vida y la curiosidad sana, sin la retórica que el miedo nos tiene prevista. Sin idealizar, -porque las hay perversas-, se evidencia que las niñas sanas reconducen sus emociones sin que estallen en resentimiento, en venganza/reubicación del objeto de su frustración. Según Kellert y Felthous (1985:1122-1124), los nueve tipos de conducta agresiva ejercidas por adultas contra otras especies suelen ser: controlar al animal, satisfacer prejuicios contra otras especies o razas, expresar agresión, aumentar la propia agresividad, sorprender a la gente por diversión, como represalia contra una acción del animal, como represalia contra otra persona, como desplazamiento de la hostilidad de

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una persona hacia un animal o sadismo no específico. Algunas de ellas no pueden ser extrapoladas a las niñas debido a su corta edad, aunque algunas, por reacción al totalitarismo adulto o por cuestión genética (detectada en los niveles de dopamina), lleguen a ser crueles con los animales. Sin haber aprendido conductas segregacionistas, su mundo de caución y desprecio no es tan desarrollado, y la complejidad de sus frustraciones -en general herencia de las adultas-, no está tan contaminada por los fantasmas sociales. Las niñas se centran en las igualdades, no en las diferencias, por tanto no hay sustanciales disimilitudes entre padre y madre, una amiga, la abuela, un perro y un cerdo; son sensibles a su dolor y empáticas con su alegría, pues se comunican en un idioma no verbal: el lenguaje del cuerpo y la emisión de vibraciones simpáticas. En definitiva, en el verbo de la naturaleza, siendo capaces de entablar hiperdesarrolladas conexiones sensitivas (recordemos que las niñas son grandes sensocentristas). Se las estropea determinando, por ejemplo, qué animales son señalados para


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comer o cuáles para jugar; la niña mira un cerdo y piensa ¨tiene dos ojos y orejas, como yo¨, la adulta piensa: ¨anda a cuatro patas y tiene cola, no tiene nada que ver conmigo¨. Esta diferenciación excluyente explota a millones de animales. Las niñas no son vacíos por llenar, sino plenos sentidos, intuiciones, sabios instintos y posibilidades... que nos encargamos de irles castrando y reprimiendo con la perversa expectativa de convertirlas ¡en nosotras!, heredando un micromundo emocional y una cierta megalomanía basada en nuestra figura, a falta de otro modelo mejor. En la marginación contra los animales no humanos encontramos los elementos de la marginación contra los animales humanos. En la infancia no existe ese grado de dominación. Y pese a que todas las especies sienten prioridad sobre su individualidad -en el contexto de la supervivencia-, ninguna la deifica como la nuestra. Ingenuidad, capacidad de fascinación por los temas más triviales, exaltación de lo mundano y natural, cooperación con esa naturaleza o

respeto e interactuación no invasiva con las otras especies animales y la propia especie, son características del mundo de las niñas que aún no han sido atrapadas por los errores de las adultas. Hacer una hija es sencillo (tanto que las conejas o las gatas lo hacen mejor), el verdadero reto es fomentar en ella valores positivos, educar en la socialización no excluyente, formar espíritus valientes pero no agresivos, sinceros sin hipervulnerabilidad, enseñar el delicado arte de la bondad, la solidaridad, la cosmovisión holística y permitir a las niñas el aprender a aprender, con humildad, lejos de este mal construido mundo. Así, niñas y adultas con espíritu de niñas podemos cambiarlo todo, como en una revolución, dentro del juego de recordar aquella época cuando el mundo no era algo hostil para someter a nuestro capricho. Aquella época castrada de nuestras vidas en la que los animales no humanos eran nuestros iguales, tan personas como nosotras. Ya veis que no es nada nuevo: reside en lo que un día vivimos.


artesmúsica

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CONVERGE: CAOS INCLASIFICABLE por Carlos Vicent

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Las propuestas artísticas que no terminan de encajar en ningún molde siempre parecen estar destinadas a vivir en la sombra o bien a crear una nueva escuela. El segundo caso es, precisamente, el de Converge. Una banda que nació en la prolífica escena Hardcore de Boston, pero que no tardó en dejar atrás los clichés del género para convertirse en creadores de un nuevo sonido.

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Carlos Vicent es músico y profesor | www.carlosvicentblog.com


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Foto: Francis Bijl


artesmúsica

L

a asociación de los todavía adolescentes Jacob Bannon (vocalista, 13 años) y Kurt Ballou (guitarrista, 16 años) surgió en 1991, y el tiempo les ha dado la razón; más de dos décadas después, los dos miembros originales y cerebros del grupo siguen evolucionando, grabando música y tocando en directo. Siempre se han definido abiertamente como banda Punk, viviendo conscientemente aislados de los aspectos relacionados con el negocio de la música y manteniendo acuerdos flexibles que no los aten a ninguna discográfica. Después de girar por medio mundo y editar sus trabajos en sellos como Hydrahead (Halo in a Haystack) o Relapse (el compartido con Agoraphobic Nosebleed, The Poacher Diaries), es en Equal Vision donde dos de sus discos más significativos vieron la luz; “Petitioning the Empty Sky” supuso el primer gran impacto y “Jane Doe” su consagración a nivel mundial como grupo de referencia. Posteriormente y hasta la actualidad, optaron por formar parte de la familia Epitaph, sello independiente

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del guitarrista de los seminales Bad Religion: Brett Gurewitz. Una de las características de Converge es su alto grado de implicación en todas las facetas que rodean al grupo. Kurt Ballou, además de las guitarras, se encarga de grabar y producir los discos en su propio estudio, Godcity Recording Studio. Por su parte, Jacob Bannon funda en 1999 su propio sello independiente, Deathwish Inc; una iniciativa prácticamente familiar, formada por un pequeño grupo de personas que trabajan para sacar adelante discos de grupos en los que creen. Loma Prieta, Doomriders, Modern Life is War o Touché Amoré han podido publicar sus trabajos allí. La otra gran faceta, y por la que muchas personas conocen al vocalista, es su labor artística. Su trabajo se puede encontrar no sólo en todas las portadas de Converge, sino también en muchos de los grupos que saca a través de Deathwish Inc. Además, expone constantemente y vende su obra de manera independiente a través de su web: Jacobbannon.com


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“Una de sus características es el alto grado de implicación en todas las facetas que rodean al grupo”

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Para la última gira europea de este año, promocionando el último trabajo “All we Love We Leave Behind”, Bannon ha creado un libro de 50 páginas con arte basado en las canciones que escribe. Según sus propias palabras, el proceso visual y el letrístico están íntimamente relacionados, partiendo ambos de experiencias personales hasta desarrollarse y formar parte de cada canción. Por si esto fuera poco, Bannon también abrió Diamonds & Rust, una tienda de antigüedades donde se pueden encontrar muebles, textiles, arte y accesorios, tanto de mitad de siglo como modernos.

Orgullosos, afirman carecer de presiones externas, utilizando la creación como vía de escape, como manifestación de sus emociones. Hacen arte para ellos mismos, ni siquiera para satisfacer a sus fans, por eso no es de extrañar que aunque mantengan ciertos parámetros en sus composiciones, prueben cosas nuevas y efectúen constantes virajes expresivos. Es significativo el hecho de que todos los miembros de la banda tengan constantes proyectos musicales paralelos, en los cuales pueden hacer otra música cuando las obligaciones con Converge se lo permiten. Supermachiner, Old Man Gloom, Irons, Wear your Wounds, Kid Kilowatt, The Huguenots o With Blue/ Green Heart son algunos de ellos. Definitivamente, gente cortada por otro rasero y que no pierde el tiempo.

DISCOGRAFÍA - Halo in a Haystack (1994) - Petitioning the Empty Sky (1998) - When Forever Comes Crashing (1998) - Jane Doe (2001)

- You Fail Me (2004) - No Heroes (2006) - Axe to Fall (2009) - All We Love We Leave Behind (2012)


saludanimal

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EL MUNDO BAJO EL AGUA por María González Sola

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Los peces son individuos únicos e irrepetibles capaces de sentir. Sin embargo, las estadísticas revelan que el número de peces capturados al año en todo el mundo supera abismalmente al de mamíferos y aves para consumo alimenticio; son considerados socialmente una materia prima: “pescado”.

—————————— María es veterinaria de El Hogar Provegan.


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Foto: Jon Amad | theanimalday.org


saludanimal

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esulta complicado empatizar con aquellos individuos con los que no nos identificamos; mamíferos, aves y otros animales terrestres nos resultan más cercanos y, por ello, muchas veces podemos vernos reflejados en sus acciones. En el caso de los peces, no percibimos sus vocalizaciones ni vemos expresiones en sus rostros y, por lo general, no tenemos el privilegio de verles en su hábitat. Lo habitual, aunque triste, es verles muertos en los mercados. En el transcurso de la evolución, los vertebrados hemos desarrollado órganos sensoriales cada vez más especializados, debido a la acción conjunta de las células nerviosas. Aunque muchos científicos defienden que los peces no son conscientes del dolor al carecer de neocortex, se ha comprobado en otras especies que diferentes zonas cerebrales ejecutan funciones similares. Por lo tanto, como decía el biólogo alemán Jakob von Uexküll, “cada especie animal tiene su propio universo sensorial, y el propio organismo es una especie de esfera de reconocimiento del mundo exterior, que es vivido desde el propio mundo interior de ese organismo”.

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Esta diferente percepción está condicionada por las capacidades sensoriales (sentidos) y por el encéfalo que recoge y procesa esa información. Se ha demostrado en diferentes estudios que los peces sienten dolor y que su forma de gestionarlo no es meramente instintiva, es decir, son capaces de desarrollar distintas estrategias para evitarlo en función de cómo se genere (morder, restregarse la zona herida, etc.), y cuando reconocen la fuente del dolor o ven a sus congéneres sufrir, son capaces de evitarlo. Además, su sistema nervioso responde de manera similar al resto de animales cuando se les administra morfina u otros fármacos analgésicos, por lo que su forma de percibir el dolor e interpretarlo sería comparable a la nuestra.

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“Se ha demostrado en diferentes estudios que los peces sienten dolor y que su forma de gestionarlo no es meramente instintiva...”

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Foto: Jon Amad | theanimalday.org


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Los sentidos o sistemas sensoriales de los peces podemos clasificarlos en tres grupos: mecanorrecepción (línea sensorial lateral, oído, visión y tacto), quimiorrecepción (gusto y olfato) y electrorrecepción. LINEA SENSORIAL LATERAL: Consiste en una serie de corpúsculos sensoriales dispuestos a los largo del cuerpo. Estas células sensoriales les sirven para localizar la orientación de las corrientes y a otros peces u objetos en su entorno. OIDO: Sus oídos internos captan sonidos bajo el agua que nosotros solo detectamos a través de máquinas; algunas especies usan su vejiga natatoria para amplificar los sonidos. Esto puede darnos una idea de lo que sufren los peces recluidos en peceras dentro de las casas, con la cantidad de sonidos que hay en éstas (televisiones, radio, ruidos de puertas, voces, etc.). Según el investigador Reichenbach-Klinke, los peces expuestos repetidamente a música alta desarrollan daños mortales en el hígado.

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VISTA: Las diferentes especies se han adaptado a vivir en hábitats muy diferentes, desde aguas transparentes como lagos y mares tropicales, hasta aguas negras o marrones en lagos o ríos fangosos. Muchas especies de peces ven mejor que los gatos en la oscuridad y son más sensibles que el ser humano a los cambios de luz, pudiendo ver colores y la luz ultravioleta. La vista, junto a otros sistemas, les ayuda a regular sus ritmos circadianos en función de las horas de luz, incluso regulan con ello sus épocas reproductivas, por eso, cuando se hayan recluidos dentro de una casa, no pueden realizar funciones tan indispensables para regular sus organismos. TACTO: Algunos peces se frotan entre ellos, al igual que hacen otros animales. En los laboratorios marinos de Narragansett se comprobó que hay peces que ronronean al ser acariciados. GUSTO: Disponen de papilas gustativas en sus labios, bocas y gargantas. Poseen sensores y pelos gustativos en el ab-


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domen y la barbilla, respectivamente, que actúan como lenguas externas. Por ejemplo, el pez gato puede degustar alimentos a distancia. OLFATO: En los peces el olfato se haya en las narinas y es un órgano muy desarrollado. ELECTRORRECEPCIÓN: Poseen receptores capaces de detectar la diferencia de potencial y los cambios en el entorno a través de la piel. La comunicación eléctrica intra-específica es una actividad social a través de la cual los individuos pueden compartir información de localización, distancia, sexo, conducta reproductiva y variación en el estado de maduración y comportamientos estacionales. En los “peces eléctricos” activos, la descarga del órgano eléctrico puede ser usada para defenderse o atacar. OTRAS CARACTERÍSTICAS: Los peces son animales muy sensibles a los cambios de temperatura, pudiendo pequeñas variaciones acabar con su vida, y poseen buena memoria, siendo algunas especies

capaces de reconocer a más de un centenar de individuos diferentes durante meses y mostrando incluso síntomas de depresión como aletargamiento, palidez y/o caída de aletas cuando no tienen compañía. Recuerdan el rango de cada individuo, el último grado de cooperativismo, la media de éxito en rivalidades de pareja e incluso sus ponederos. Elaboran y retienen complejos mapas mentales sobre sus entornos, aprendiendo dónde encontrar comida, en quien confiar, a quien temer, con quien emparejarse y con quien competir. Según el biólogo marino Michael Fine, los peces emiten sonidos cuando son pinchados o agarrados. Apretando su vejiga, rechinando sus dientes o frotando algunos de sus huesos, producen sonidos similares a zumbidos y clicks, como si aullaran o sollozaran. Los biólogos marinos han encontrado que a través de la “vocalización”, los peces comunican ciertas actitudes tales como cortejos, alarmas o sumisión entre los de su misma especie, y utilizando sus lenguas y labios, pueden construir nidos o esconder a sus crías del peligro.


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¿SUFREN LOS PECES? Cuando los barcos hacen su ruta pesquera, los peces suelen ser arrastrados por el fondo oceánico durante horas dentro de inmensas redes, atrapados entre rocas y otros animales, para luego ser izados desde las profundidades, experimentando entonces una descompresión extrema. Normalmente, la intensa presión interna les rompe la vejiga natatoria, les estallan los ojos y hace que el esófago y el estómago se les salgan por la boca. Los peces capturados por buques factoría son matados y descuartizados, siendo la mayoría de ellos destripados mientras todavía están vivos y se deja que se asfixien. Cuando son destripados, tardan entre 25 y 65 minutos en perder la sensibilidad, y en el caso de morir por asfixia, entre 55 y 250 minutos.

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En los acuarios, la concentración de químicos del ambiente como tabaco, aerosoles, el amoniaco de sus propias excreciones o el mismo cloro del agua, afectan en gran medida a los peces, tanto a su sistema respiratorio como al nervioso, y al tratarse de un espacio muy limitado donde ni siquiera conviven con individuos de su misma especie, el entorno se vuelve carente de estímulos. Sus necesidades individuales no cuentan. Se hace evidente el sufrimiento ocasionado a los peces cuando son capturados y asesinados para el consumo o apartados de su hábitat natural. Como cualquier otro ser vivo sintiente, merecen vivir en libertad disfrutando de sus vidas, en lugar de ser un mero recurso para el consumo humano. www.sentirbajoelagua.com www.matanzadeatunes.org

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“Como cualquier otro ser vivo sintiente, merecen vivir en libertad, disfrutando de sus vidas, en lugar de ser un mero recurso para el consumo humano”

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Foto: Jon Amad | theanimalday.org


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ESPACIO PUBLI

empresasco

comercial@ethic

Foto:Antonio Jon Amad - theanimalday.org Foto: GarcĂ­a - El Hogar Provegan


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UN MUNDO

ICITARIO PARA

DE RATAS

oncorazón por Elena Tova

—————————— El especismo es parte de la educación que hemos recibido desde pequeños; de nosotros depende soltar ese lastre para ser libres y dejar libres a otros animales.

calmagazine.org

—————————— Elena Tova es fundadora y coordinadora de El Hogar ProVegan www.elhogarprovegan.org


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Foto:Antonio Jon Amad - theanimalday.org Foto: GarcĂ­a - El Hogar Provegan


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UN MUNDO DE RATAS por Elena Tova

—————————— El especismo es parte de la educación que hemos recibido desde pequeños; de nosotros depende soltar ese lastre para ser libres y dejar libres a otros animales.

—————————— Elena Tova es fundadora y coordinadora de El Hogar ProVegan www.elhogarprovegan.org


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ella nació en el calorcito de un hogar, rodeada de sus hermanos y cuidada amorosamente por su madre. Desgraciadamente, esa sensación de paz duró sólo dos días. Su cuerpecito desgarrado, frío y dolorido apareció un día en el parque donde viven las gallinas. No podía abrir los ojos u oír lo que pasaba a su alrededor, ya que sus oídos estaban todavía cerrados. Tampoco podía emitir sonido alguno para pedir ayuda o moverse para escapar. La recién nacida estaba siendo despedazada, perdiendo su preciosa y única vida sin poder hacer nada. Mis manos rodearon su cuerpo y mis labios la taparon para darle calor. La recogí con mucho cuidado; eran unos gramos de vida demasiado delicados, a punto de irse, y juntas, abrazadas, nos fuimos a casa. En el santuario, con una lupa y un bastoncillo le curamos cada día sus diminutas pero mortales heridas. Le dimos papilla cada hora, como haríamos con cualquier otro bebé de su edad, le hicimos su camita calentita con la manta eléctrica y su pequeña habitación dentro de la mía.

Allí, Bella dejó de sentir dolor; un día abrió un ojito y luego el otro, y sus orejas se despegaron del cuerpo, transportando el conducto auricular los primeros sonidos a su pequeño cerebro; sonidos, sin duda, de amor y respeto. Sus patas se hicieron tan fuertes que pudieron sujetar su cuerpo, y pronto empezó a caminar y después a correr, como cualquier bebé. Podemos decir que nosotros salvamos a Bella y ella nos liberó de los miedos y tabúes que teníamos acerca de las ratas. ¡Ah sí!, ¡se me olvidó contaros que Bella es una rata! Ella, Bella la rata, vivió conmigo como vive un niño con su madre hasta que, por su propia elección, decide conocer mundo y, quizás, formar su propia familia. Y a mí, como a cualquier madre, su marcha me tuvo preocupada y triste durante un tiempo, pero siendo consciente de que era lo correcto. Bella debía vivir como una rata, libre, sin jaulas que le impidieran moverse como ella necesita, y con animales de su especie que la harían sin duda más feliz que los humanos.


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Foto: El Hogar Provegan

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————— “Jamás una rata o ratón me ha hecho daño, ni me han mordido, ni arañado, ni atacado como dicen las leyendas urbanas que desacreditan tanto a estos roedores”

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Después de vivir con ellas, he empezado a ser libre de ese miedo a las ratas que, como a cualquier persona, me inculcaron bien fuerte. Cuando he entrado en un gallinero y las he sorprendido comiendo, se han asustado más que yo, han corrido despavoridas por el techo, por el suelo, por los laterales y se han ayudado a saltar y escapar impulsándose sobre mi zapato o mi cabeza. Mis ojos han captado los suyos, llenándome de asombro al ver el terror que sienten hacia mí. Observar sus caras me ha hecho darme cuenta de que esa expresión de pánico es común en todos los animales ante nuestra presencia. ¿Tan malos somos los humanos que aterrorizamos al resto de animales?

Jamás una rata o ratón me ha hecho daño, ni me han mordido, ni arañado, ni atacado como dicen las leyendas urbanas que desacreditan tanto a estos roedores. Una mañana estaba fregando en la cocina del santuario cuando oí un grito de pánico; alguien estaba pasándolo realmente mal. El grito volvía a repetirse cada vez con más intensidad, alarmándome; tenía que ir a socorrer a quien estaba siendo atacado. Era sin duda una situación extrema, el tono y la sensación de peligro que transmitía me encogieron el corazón. No era capaz de distinguir si provenía de un humano u otro animal, pero comprendía lo que significaba y eso era suficiente. Sin aliento llegué al parque del cual provenían los gritos de miedo. Willow y Elmo, dos grandes gatos, estaban rodeando a una rata, uno a cada lado. Dos gigantes con mortales garras y gigantescos colmillos estaban a punto de volver a saltar sobre ella y descuartizarla… Ella estaba contra una pared, intentando huir sin esperanza entre una valla y el cañizo, pero sin encontrar una salida que pudiera liberarla. Era grande,


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muy grande, así que pude ver desde lejos su cara… Es como si los secretos de la diferencia de especie hubieran desaparecido. Ahora reconozco su miedo y la necesidad de huir; ella también quiere vivir y no sentir dolor. Ella no ha provocado esa situación de acoso, no es culpable de nada, sólo quiere salvarse y poder regresar a su hogar, como ocurre con todas las ratas. Son animales despreciados por los humanos y asediados por muchos depredadores. Ellas tienen su lugar y su mundo paralelo al nuestro, sus relaciones sociales, sus ciudades y sus hogares. También tienen necesidades que cubrir, y no son precisamente atacar a los humanos o llenarlos de enfermedades, como las lenguas ignorantes se encargan de difundir. Las ratas buscan, como cualquier persona, comida y agua, sienten miedo,

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amor, angustia o alegría, como tú y como yo. Como el perro que vive contigo, como el pez que agoniza en alguna pecera, como la rana que salta libre en algún charco o como el niño que, buscando experiencias, la persigue para arrancar sus piernas. La vida es vida, y cada uno es dueño de la suya y no de la de nadie más. El especismo hacia estos animales, por el desconocimiento que tenemos sobre ellas, provoca situaciones injustas, asesinatos, miedos, fobias… Es decir, nada bueno. Por eso, para transformar lo negativo en positivo, y para liberarnos y liberarlas, os invito a descubrir el maravilloso y complejo mundo de las ratas, ratones y otros roedores. Rompe cadenas, abre jaulas y libera mentes; sólo así los animales estaremos a salvo.

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“Ellas tienen su lugar y su mundo paralelo al nuestro, sus relaciones sociales, sus ciudades y sus hogares. También tienen necesidades que cubrir, y no son precisamente atacar a los humanos o llenarlos de enfermedades”

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moda

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aniMANIli: VESTIR ARTE RESPETANDO por Sergio Alday

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Con la convicción de que la moda también debería tener un compromiso ético y ecológico, la diseñadora Carlotta Fiorini y la artista Serena Balbo crearon la colección de ropa y accesorios aniMANIli, una colaboración que combina a la perfección el diseño y el arte.

—————————— www.calzadoecologico.com


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aniMANIli.it


moda

A

nimanili es una línea de prendas y accesorios para todas las edades; cada pieza es única, elaborada con el máximo cuidado, calidad y pintada a mano. Decoradas con personajes fantásticos que harán volar tu imaginación, como salidos de un cuento, y producidas con materiales biológicos, de alta calidad y reciclados tras una cuidadosa selección, excluyendo el cuero y la piel y utilizando en su lugar microfibras y materiales obtenidos de la investigación tecnológica más innovadora y eficiente, lo que redunda en un muy bajo impacto ambiental. www.animanili.it SERENA BALBO Nacida en Piazza Armerina (17 de enero de 1983) en la provincia de Enna. Se graduó en 2002 en el Instituto de Arte de Bolonia como profesora de arte, especializándose en pintura. Posteriormente en 2006 se licencia en Pintura en la Academia de Bellas Artes de Bolonia. www.serenabalbo.com

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CARLOTTA FIORINI Nacida y residente en Bolonia, Carlotta Fiorini completó su formación técnica y estilística en Romaña, sede de las principales empresas de calzado italiano, donde se especializa en el diseño del calzado de mujer. Comenzó su experiencia en esta área en la fábrica de zapatos Casadei, dando luego su personal estilo a las colecciones de marcas conocidas como Diego Dolcini, Gucci, Bruno Magli o Levi. Posteriormente en 2009 presenta su propia marca Carlotta Fiorini Ethical Shoes. www.carlottafiorini.com Ofrece ediciones limitadas de calzado exclusivo artesano, respetuoso con animales y personas y con el mínimo impacto ambiental. Una parte de las ganancias de cada colección se dona a asociaciones como Wash-LegaAntiVivisezione, Animalisti italiano, LifeGate o Manitese. Carlotta co-fundó el proyecto Do-Ni Gift of Love junto con Nancy Dong (Kailia Footwear). Do- Ni son bailarinas éticas, ecológicas, veganas y cuyos beneficios obtenidos son donados íntegramente. La persona


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que compra sus bailarinas es quien decide a cuรกl de las siguientes organizaciones se destinarรก ese dinero: Animal Acres, Best Friends Animal Society, Four Legged Friends Foun-

dation, Go Vegan with Bob Linden, Medicines Global o Physicians Committee for Responsible Medicine. Visitar web-

aniMANIli.it


aniMANIli.it


aniMANIli.it


deporte

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MI PRIMER TRIATLÓN por Javier Ballesteros

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¿Llevas tiempo haciendo deporte y te ha picado la curiosidad por el triatlón? ¿Te preguntas si serás capaz de hacerlo? En el artículo de este mes vamos a daros algunas claves y consejos para afrontar un reto tan apasionante y emocionante como es nuestro primer triatlón.

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Javier Ballesteros es atleta popular y miembro Foto: de laVelociraptoRMP UDV.


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Foto: Javier Ballesteros


deporte

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l primer aspecto a tener en cuenta es siempre nuestro estado de salud; hay que hacer hincapié en la prevención, por lo tanto, es recomendable consultar con nuestro médico y realizar algún tipo de chequeo o incluso una prueba de esfuerzo, para descartar posibles problemas que nos impidan la práctica deportiva.

Este tipo de triatlones nos permiten que, con una preparación sencilla y adecuada, los podamos completar con total garantía y en unas distancias asequibles a cualquier persona deportista popular. Además, este tipo de pruebas de promoción proliferan cada vez más, con lo que seguro que no será difícil encontrar un triatlón cercano a nuestra ciudad o pueblo.

Partimos de la base de que practicamos, de forma más o menos habitual, alguno de los tres deportes que componen el triatlón. Vamos a suponer que ese será vuestro caso, aunque es fácilmente extrapolable si se proviene de cualquier otro deporte de resistencia.

Sólo vamos a dar unas pinceladas sobre la preparación, puesto que queremos centrarnos en lo que se debe hacer el día de la prueba. Hay que tener claro que el objetivo será terminarlo, disfrutar y tomar contacto con un nuevo deporte. Con una preparación de entre 1-2 meses corriendo 2-3 días por semana, montando en bicicleta al menos una vez a la semana y nadando un par de días, podremos terminarlo sin problemas.

Tenemos que tener claro que nuestro objetivo será un triatlón con una distancia de iniciación-promoción, esto es:

• Triatlón súpersprint: 375m de natación, 10 Km de ciclismo y 2.5 Km de carrera a pie.

• Triatlón sprint: 750m de natación, 20 Km de ciclismo y 5 Km de carrera a pie.

¿CON QUÉ ROPA COMPITO? Existe material específico como monos de triatlón que llevan una pequeña badana. Para nuestro primer triatlón podemos usar un bañador ajustado o incluso una malla, y al coger la bici podemos ponernos unos pantalones y camiseta.


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¿QUÉ MATERIAL LLEVO? La primera vez que participamos en un triatlón nos asaltan muchas dudas acerca de cómo afrontarlo. Lo primero de todo es llegar con tiempo a la salida, por lo que es conveniente hacerse una lista de todo el material y repasarlo antes de salir de casa. Una lista básica sería algo así: bicicleta, casco, gafas, zapatillas automáticas, gafas de nadar, calcetines, chanclas, portadorsales, zapatillas de correr, gorra… Debemos de consultar si se permite cualquier tipo de bicicleta; normalmente se admiten incluso bicis de paseo. El gorro lo suele proporcionar la organización con el dorsal pintado. YA HE LLEGADO Y, ¿AHORA? Llegar con margen de tiempo. Una vez recogido el dorsal y con nuestro número pintado en el brazo, hay que meter nuestras cosas en boxes y hacer un control de material que consiste en comprobar las bicicletas (que no lleven acople) y los cascos. En este punto deberéis llevar en una mochila todo lo que os haga falta. Una vez en boxes, se coloca la bicicleta en el lugar que corresponda y, dentro de un cajón, se dejan preparadas las zapatillas

de correr, las de la bici, gorra y calcetines. El portadorsales y el casco los dejaremos colgando del manillar de la bici y las gafas dentro de aquel. Una vez repasado todo, cogemos las gafas de nadar y las chanclas y nos iremos a la zona de salida de natación. EN EL AGUA El circuito suele estar marcado con boyas, indicando la organización por dónde pasarlas. Cuando la salida es masiva, es mejor quedarse un poco atrás para no pegarnos con otros nadadores e ir tranquilamente sin agobios. Se puede nadar a cualquier estilo, aunque el más rápido es el crol. Si no somos buenos nadadores podemos incluso alternar. Para orientarnos, es conveniente de vez en cuando buscar una referencia en las boyas o seguir a otros nadadores. DESDE EL AGUA HACIA LA T1 Una vez terminado el tramo de natación, llegaremos corriendo a la zona de boxes, nos quitaremos el gorro y las gafas de nadar y los dejaremos en nuestro cajón. Lo primero, por reglamento, será ponernos el casco y luego las gafas. Si llevamos automáticos es mejor ponérselos ahora (cui-


deporte

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dado al correr con ellos) junto con los calcetines, y coger la bicicleta de forma segura para dirigirnos sin montar a la zona de montaje, donde un juez nos indicará que podemos subirnos y salir pedaleando. LA CARRERA EN BICICLETA En triatlones cortos, el drafting o chupe de rueda está permitido, por lo que es posible que se formen grupos. Hay que tener precaución y no perder de vista la rueda del que nos precede, intentando no hacer maniobras bruscas e ir por la derecha para no obstaculizar a los triatletas más rápidos. Llevaremos también una cadencia de pedaleo elevada para no cargar las piernas.

DEJANDO LA BICICLETA, LA T2 El fin del circuito ciclista estará marcado por jueces con banderas que nos indicarán que debemos de desmontar y dirigirnos a pie con la bicicleta a la zona de boxes. Esta es la transición más sencilla: debemos de colocar la bicicleta y dejar el casco y automáticos dentro de nuestro cajón, para luego ponernos las zapatillas de correr (si llevábamos automáticos) y salir a la zona de carrera por donde nos indiquen los jueces. Una vez finalizada la carrera, y por tanto el triatlón, tendremos que acceder a los boxes mostrando nuestros dorsal para recoger todo nuestro material.

————— Foto: Javier Ballesteros


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ESPACIO PUBLICITARIO PARA

empresasconcoraz贸n

empresasconcorazon@eticalmagazine.org


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Foto: Jon Amad | theanimalday.org


artes-letras

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BESTIAS DE CARGA por Tes Nehuén

—————————— Autores: Antagonism & Practical History Editorial: Ochodoscuatro Ediciones

—————————— www.ochodoscuatroediciones.org


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ros, de los cuales 1 va para la liberación animal.

Bestias de carga Antagonism & Practical History

amilias, escuelas, fábricas, ofi- dependía de la capacidad para cinas, prisiones... Estas estruc- cuidar del entorno y aprovechar efituras permiten mantener las cientemente los recursos, sin agotarjerarquías y el orden social, y son el los. Todo cambió con la agricultura en símbolo claro de la opresión a las el Neolítico (3000 a.C); posiblemenque nos exponemos como especie, a te, no imaginaron entonces las conse“Lala base de la preocupación partecuencias de la clase cual nos acostumbramos. Sinde emque esta decisión traería sobargo, los únicos atrapabre toda la especie: esclavitud, lucha obrera pornolossomos animales no es un sentimentalismo esta inmensa red. ¿Seremosque de clases, explotación, especismo... fueradosdeenlugar, sino una empatía surge de una capaces de salirnos de este ciclo por nombrar solo algunas de ellas. condición compartida como bestias de carga”. constante de vidas entregadas al -Antagonism Practical Historytrabajo sin buscar un & replanteamienEste es un libro sobre la historia de to de las relaciones que mantenemos las relaciones entre seres humanos y con las demás especies animales y el otros animales, la formación de esas entorno que compartimos? relaciones y lo ligado que se encuentra el actual sistema capitalista a “Bestias de carga” surge con la idea dichas tramas. Un libro que permite de reconsiderar la separación que analizar a fondo las consecuencias del existe entre la lucha por la liberación consumo y la explotación de los anianimal y la búsqueda de una socie- males, así como los rigurosos conflictos dad comunista. Y pese a que es to- éticos que conlleva y que no debetalmente incoherente luchar solamen- rían ignorarse bajo ningún concepto. te contra algunas de las formas de dominación y olvidarse de las otras, Es una obra indispensable para a lo largo de los siglos, comunistas y comprender por qué, si queremos un anarquistas no antiespecistas se han cambio social y político, no podemos identificado esa incongruencia. Hubo olvidarnos de la lucha por la liberaun tiempo en el que no existía la pro- ción animal; porque en nuestra capiedad privada de tierras, árboles o pacidad para mejorar las relaciones animales; los seres humanos vivían en con el resto de los animales, reside la la naturaleza, protegiéndola, porque posibilidad de liberarnos de un sisteocal Anarquista Magdalena de la especie ma corrosivo. la propia supervivencia


entrevista

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Bestias de carga Antagonism & Practical History

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Un intento de replantearse la separaci贸n entre la liberaci贸n animal y las pol铆ticas comunistas

Cuadro: Jo Frederiks


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Foto: M. Martin Vicente


iniciativas

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CENADOR VEGANO EN GUADALAJARA por Lucía Gómez

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Desde el grupo de defensa animal de Ecologistas en Acción de Guadalajara estamos organizando un cenador vegano todos los meses. Éste, abierto a todo el mundo, consiste en que los organizadores y todo el que quiera, traigan comida libre de ingredientes de origen animal, repartiéndola entre todos para cenar.

—————————— ecologistasenaccion-guadalajara.blogspot.com.es


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L

levamos desde junio de 2012 organizándolo y está siendo un éxito. Va viniendo gente nueva y muchos ya son habituales. No sólo se acercan vegetarianos o veganos, sino también gente que simplemente tiene curiosidad por saber cómo es una dieta 100% vegetariana o que empieza a iniciarse en ella. Fijamos una aportación simbólica de 3 euros, que luego, finalizada la cena, decidimos entre todos a qué la queremos destinar (proyectos y/o asociaciones de defensa animal). Recaudamos en cada cenador una media de 30 a 50 euros. Este carácter benéfico es muy importante, ya que con este dinero hemos ayudado a muchos animales, como un galgo atropellado por un camión de la Asociación Zafra de Extremadura, unos gatos de Vydanimal y de La Camada, a la asociación AAA SOL de Guadalajara para amputación de falanges a un perro caído en un cepo, a la asociación protectora el Lebrel de Alcalá de Henares por la campaña de esterilización de gatos de la calle, etc.

Pero no sólo ayudamos a los animales, sino que al organizar cenadores así, de manera permanente en la ciudad, estamos difundiendo muy activamente que con una alimentación libre de ingredientes de origen animal se ayuda también al medio ambiente. A veces, los asistentes vienen al cenador con preguntas y mitos sobre este tipo de alimentación, pero generalmente se van satisfechos con sus dudas resueltas y, creemos nosotros, con buen sabor de boca. Siempre recalcamos también que es importante que los asistentes traigan sus propios platos, cuencos y cubiertos, ya que así evitamos el tener que emplear utensilios desechables de plástico.

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“Pero no sólo ayudamos a los animales, sino que al organizar cenadores en la ciudad, estamos difundiendo muy activamente que con una alimentación libre de ingredientes de origen animal se ayuda también al medio ambiente”

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iniciativas

Los cenadores los organizamos mensualmente en el local de la asociación Rincón Lento y suelen tener una duración de dos horas, empezando a las 20:30. El Rincón Lento es un local multiespacio que se sustenta con el trabajo de varias asociaciones de Guadalajara, promueve el consumo responsable, la difusión cultural y organiza un sin fin de actividades y encuentros sociales. Algunos de sus miembros también pertenecen a la asociación de deportistas vegetarianas: Unión Deportiva Vegetariana. Para su difusión utilizamos las redes sociales, carteles (en menor medida), un blog específicamente para ello y unos trípticos de papel que vamos dejando en locales de otras organizacio-

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nes o en la Biblioteca Pública, aunque en muchas ocasiones ha venido gente que se ha enterado porque se lo han contado; el boca a boca a menudo resulta más efectivo. Por nuestra parte, nos alegra que cada vez más gente en Guadalajara vaya conociendo la existencia del cenador. En nuestro blog tenéis la posibilidad de informaros sobre los próximos cenadores programados, así como conseguir las recetas que se han utilizado anteriormente y muchas cosas más. Desde Guadalajara animamos a otros grupos a que organicéis una actividad similar y, por supuesto, ¡estáis todos invitados!


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Foto: Carlos Manel Chac贸n


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AL SERVICIO DE LA PATRIA por Noemí Alba

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El ejército es una institución creada para la defensa del Estado al que sirve e involucra manejo de armas, ataques a la población y participación en guerras. Los soldados, imbuidos de un fuerte espíritu de pertenencia y orgullo, no son más que peones en el ajedrez de los gobernantes.

—————————— Noemí es redactora de El Hogar ProVegan y activista.


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ecía el psicólogo francés Gustave Le Bon que una aglomeración grande de individuos con sentimientos comunes y una orientación fija de las ideas, forma una mente colectiva como si de un solo ser se tratase. Desaparece la personalidad individual, consciente y racional, y los actos son guiados por las emociones y el subconsciente. Le Bon destaca tres características de la unidad mental de las masas: 1) ”El individuo que forma parte de una masa adquiere, por simples consideraciones numéricas, un sentimiento de poder invencible que le permite ceder ante instintos que, de haber estado solo, hubiera forzosamente mantenido bajo control.” 2) ”En una masa, todo sentimiento y todo acto es contagioso; y contagioso a tal grado que un individuo se vuelve dispuesto a sacrificar su interés personal en aras del interés colectivo.” 3) Sugestionabilidad. “Un individuo, sumergido durante cierta cantidad de tiempo en una masa en acción, pronto se encuentra en un estado especial que se asemeja mucho al estado de fascinación en el que se encuentra el indivi-

duo hipnotizado. Bajo la influencia de una sugestión, la persona acometerá la realización de actos con una impetuosidad irresistible.” Conociendo estos aspectos de la psicología humana, parece una cuestión bastante sencilla manejar una masa para conseguir objetivos concretos. Bien lo sabían los más sanguinarios dictadores que han pasado por el planeta, o los líderes de sectas religiosas que pueden llegar a ejercer un control absoluto sobre sus seguidores. Pero también hay instituciones que se sirven de estos rasgos para estructurarse o simplemente existir, como es el caso del ejército.

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“El ejército es una herramienta para la guerra, cuyos movimientos se deciden y dirigen desde cómodos despachos lejos del conflicto, y los individuos que lo componen son el brazo ejecutor. Por la nación. Por el honor. Por la patria”

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artes-cine

Son muchos los motivos por los cuales un individuo decide alistarse: patriotismo, estilo de vida, camaradería, vocación, beneficios económicos, reto personal, posibilidad de ascender… La publicidad que se nos presenta suele mostrar a las fuerzas armadas como un bonito campamento de boyscouts, donde impera el sentimiento de hermandad y donde uno puede realizarse como persona en el sector que más le llene. Nadie habla de conflictos bélicos o de asesinatos, ni de violaciones de los derechos humanos y abusos de poder, y tampoco de mutilaciones o de trastornos postraumáticos que duran el resto de la vida. Posiblemente, muchos de los ciudadanos que hacen carrera militar jamás tendrán que disparar de frente a un enemigo o vivir en primera persona una guerra en su etapa más virulenta, sino que se limitarán a ejercitarse, a defender y a desfilar dentro de un sistema fuertemente jerarquizado y disciplinario que anula al individuo. De cualquier modo, el ejército es una herramienta para la guerra, cuyos movimientos se deciden y dirigen

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desde cómodos despachos lejos del conflicto, y los individuos que lo componen, deshumanizados por esa peculiaridad de nuestra mente, son el brazo ejecutor que lleva a cabo las escenas sangrientas que vemos cada día en los telediarios. Por la nación. Por el honor. Por la patria. “La guerra invisible” dirigida por Kirby Dick es un multipremiado documental sobre la violencia sexual en el ejército. A través de los desgarradores testimonios de las propias víctimas, tanto mujeres como hombres, se aborda un tema que, lejos de darse en casos aislados, es asombrosamente habitual dentro de las fuerzas armadas estadounidenses. Aporta también duras e impactantes entrevistas de oficiales de alto rango y de miembros del Congreso, que demuestran con pruebas fehacientes que estas agresiones sexuales se producen sistemáticamente y que el propio ejército las perpetúa mientras encubre a los violadores. “The Ground Truth: After the Killing Ends” de Patricia Foulkrod, gira en torno a entrevistas personales a soldados combatientes en la guerra


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de Irak, y se centra en las duras consecuencias de haber participado en un conflicto violento. Además de secuelas físicas, la mayoría sufren trastorno por estrés postraumático, que es una severa reacción emocional a un trauma psicológico extremo y que provoca graves síntomas como pesadillas constantes, depresión, crisis agudas de ansiedad y pánico o pensamientos suicidas, entre otros. El soldado que ha experimentado una guerra, jamás volverá a recuperar su vida. En “La guerra que usted no ve”, el periodista John Pilger denuncia la manipulación a la que estamos sometidos por los medios de informa-

ción, y cómo éstos son cómplices de los jefes de Estado y del gobierno en la “propaganda de guerra”. Los medios de comunicación de masas son, hoy día, la única fuente de información para la gran mayoría de las personas, y los gobiernos llevan muchos años sabiendo muy bien como manejar la información en cada parte del planeta para manipular, enfrentar, desinformar y crear opinión en los ciudadanos. El inventor del concepto “Relaciones Públicas”, Edward Bernays, dijo una vez: “La manipulación inteligente de las masas es un gobierno invisible, que es el verdadero poder gobernante en nuestro país.”

Foto: Icavot


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Oliver Stone también se suma al carro de la denuncia social en “La historia no contada de EEUU”. Este documental, dividido en diez episodios, se centra en distintos conflictos históricos desde un enfoque crítico, planteando preguntas, indagando más allá de las versiones oficiales, presentándonos a héroes olvidados y desenmascarando a algunos de los que pasaron a las historia como tales. Stone nos habla de guerra sucia, mentiras oficiales, amenaza nuclear y operaciones ilegales, a través de un recorrido por los mandatos de diversos presidentes estadounidenses; de Truman a Eisenhower, JFK, Nixon, Reagan, Barak Obama. No faltan la Guerra Fría, las relaciones con la URSS y posteriormente con Rusia, la Guerra de Vietnam, la relación con el Tercer Mundo, el terror y la necesidad de seguridad tras el ataque a las Torres Gemelas. La realidad no es la que aparece en los libros de historia. ¿Tiene el ser humano una inclinación natural hacia la violencia? Y si es así, ¿podemos controlarlo, razonar independiente de la masa y actuar de forma civilizada y solidaria? A la pregunta de A.Einstein “¿Qué puede hacer-

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se para defender a los hombres de los estragos de la guerra?” S. Freud respondió: “Desde épocas inmemoriales se desenvuelve en la humanidad el proceso del desarrollo de la cultura. Las alteraciones psíquicas sobrevenidas con el proceso cultural son llamativas e indubitables. Consisten en un progresivo desplazamiento de las metas pulsionales y en una limitación de las mociones pulsionales. Son dos los caracteres psicológicos de la cultura más importantes: el fortalecimiento del intelecto, que empieza a gobernar a la vida pulsional, y la interiorización de la inclinación a agredir, con sus consecuencias ventajosas y peligrosas. Ahora bien, la guerra contradice de la manera más flagrante las actitudes psíquicas que nos impone el proceso cultural, y por eso, nos vemos precisados a sublevarnos contra ella; no la soportamos más. ¿Cuánto tendremos que esperar hasta que los otros también se vuelvan pacifistas? No es posible decirlo, pero acaso no sea una esperanza utópica que el influjo de esos dos factores, el de la actitud cultural y el de la justificada angustia ante los efectos de una guerra futura, haya de poner fin a las guerras en una época no lejana. Por qué caminos o rodeos, eso no podemos colegirlo.”


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Foto: colinroots


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SOCIEDAD ENFERMA por David Nuevo

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Los Determinantes Sociales de la Salud son las circunstancias en que las personas nacen, crecen, viven, trabajan y envejecen, incluido el sistema de salud. Estas diferencias injustas y evitables las pude observar en mi convivencia de varios meses con los indígenas de México y Guatemala, hace ya nueve años, que dio lugar a un libro del que rescato un capítulo.

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David Nuevo es terapeuta | facebook.com/TerapeutasPorElCambio


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e piden que les cuente cosas de mi país y yo, en un intento de desviar su atención, les hablo de anécdotas sin importancia, con la esperanza de que su curiosidad quede saciada. Y es que, cómo les digo a esa pobre gente, los pobres de Galeano, cuya vida vale menos que las balas que los matan, que en mi país la gente no se muere de hambre sino de hartazón, que por no pasar calor en verano convertimos en frigoríficos nuestras casas, aumentando el consumo energético que recalentará más la tierra. Que no sólo tenemos agua potable en los grifos, sino que la despilfarramos en cada gesto que hacemos, incluso para regar inmensos campos de golf o encharcar parques temáticos. Que no nos basta con destruir la montaña para hacer pistas de esquí, sino que esquiamos en verano a 40 grados, en nieve tan artificial como la felicidad que nos venden en sus centros de ocio y consumo. Que los niños no trabajan porque van a la escuela para dejar de ser niños y convertirse en autómatas descerebrados, que no mueren de enfermedad, pero la televisión y la consola ya los han matado por dentro, y que conocen gente muy lejana a través de internet pero

no saben el nombre del vecino de enfrente. Que generamos tanta basura como necesidades tienen ellos y que incluso por desprendernos de lo viejo y pasado de moda, desterramos a los abuelos al exilio del asilo. Que la gente ya no llora por su puesto de trabajo, pero sufrirán angustiados si su equipo pierde el domingo. Que allí ya no se lucha por una vida más digna, pero se quemarán barricadas si se cierran los bares antes o no dejan beber en la calle. Que las carreteras no sólo no son de tierra, sino que el campo entero está asfaltado y que las ciudades tienen tanta luz que no se pueden ver las estrellas. Que allí las parejas no tienen 8 hijos, pero se gastarán en el que tienen 8 veces más de lo necesario. Que mira si hay igualdad de género, que las mujeres también pueden participar en la opresión de la gente metiéndose al ejército, a la policía o a funcionaria de prisiones. Que gastamos más alimento en alimentar al gato que lo que daremos jamás en ayudar al desnutrido, y que tenemos tantos bares como personas infelices. Que no trabajamos de sol a sol, pues los inmigrantes ya lo hacen por nosotros, pero que de luna a


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luna reventamos igualmente nuestros cuerpos, pues confundimos libertad con libertinaje y rebeldía con estar ciego todo el día. Que en el sexo somos tan liberales que caímos esclavos de él, pero que el amor nos da tanto miedo que huimos de cualquier compromiso. Que hay gente que vomita lo que come, no vaya a ser que le engorde, y que gastan sus ahorros en gustar a los demás, pues allí es más importante que gustarse a sí mismos. Que convivimos entre miles de personas pero apenas conocemos a nadie, y mucho menos nadie nos conoce a nosotras. Que allí el 12 de octubre no sólo no se pide perdón por las masacres cometidas, sino que se festeja por todo lo grande este “encuentro de culturas”. En fin, que no me atrevo a mirarles a

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los ojos y decirles que mi estilo de vida, el de mi gente, es la causa de su miseria, y que por mucho que se aferren a su pedacito de tierra, si algún día se fija en ella una multinacional para proporcionarnos necesidades ficticias, volverán los tiempos de lucha desesperada y lágrimas de odio. Por ahora prefiero dejarles así, porque a pesar de estar tan lejos del paraíso, las risas no dejan de sonar en el aire. Quizá para despistar a la pena, quizá porque la felicidad no necesita que la vistan de riquezas o quizá porque aún no saben que su trozo de tarta nos está endulzando a nosotras.” Arroz y frijoles. O de cómo en la oscuridad brillan mejor las estrellas. (2004) (Este libro fue el origen de Terapeutas por el Cambio)

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“En fin, que no me atrevo a mirarles a los ojos y decirles que mi estilo de vida, el de mi gente, es la causa de su miseria, y que por mucho que se aferren a su pedacito de tierra, si algún día se fija en ella una multinacional para proporcionarnos necesidades ficticias, volverán los tiempos de lucha desesperada...”

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Painting: Jo Frederiks


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Foto: SĂŠrgio Vale/Secom


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EL MITO DE LA SOJA por Cristina Santiago

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Aunque desde hace unas décadas se insiste en los beneficios para la salud de la soja, hay diversos informes y estudios científicos que apuntan en sentido contrario. La publicidad de la industria alimentaria ha sabido sacar la máxima rentabilidad a un cultivo de bajo costo que presenta la mayor tasa de productividad mundial.

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Cristina Santiago es periodista y nutricionista | www.lovenature.es


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día de hoy, la soja está omnipresente en nuestra alimentación: se encuentra en productos de panadería, alimentos dietéticos, comida rápida, bebidas y hamburguesas vegetales, etc. Ello se debe a toda la propaganda que se ha hecho de sus supuestos beneficios salutíferos (reducción del colesterol, alivio de los síntomas de la menopausia, protección frente al cáncer…), asegurando que la buena salud de los asiáticos se debe, en gran parte, al consumo abundante de soja. No obstante, existen numerosas investigaciones científicas que datan de comienzos del siglo pasado y que señalan en la dirección opuesta. Aseveran que la soja puede causar desde alergias, alteraciones de comportamiento, endocrinas e inmunitarias, hasta varios tipos de cáncer. También hay estudios sobre el uso histórico de la soja en Asia, que muestran que ésta solo era usada en forma de frijoles por los pobres. El resto de la población la tomaba ocasionalmente y siempre fermentada (miso, tempeh, salsa de soja y natto), ya que de esta forma se eliminan sus toxinas por completo.

LOS PROBLEMAS DE LA SOJA El principal inconveniente de la soja son sus factores antinutritivos: los inhibidores de las proteasas, el ácido fítico, las hemaglutininas, y, sobre todo, los fitoestrógenos. Por ello, aunque la soja es muy rica en proteínas, los inhibidores de las proteasas impiden su correcta digestión y asimilación, lo que resulta en malas digestiones, déficit de crecimiento o alteraciones pancreáticas (cáncer incluido). El ácido fítico, por su parte, dificulta la absorción de minerales: calcio, magnesio, hierro y, especialmente, el zinc. Este oligoelemento juega un papel clave en el sistema inmunológico, en la fertilidad y en el desarrollo cerebral. Las hemaglutininas impiden la correcta absorción de nutrientes, generan coágulos sanguíneos (pueden desencadenar accidentes cerebrovasculares) y reacciones alérgicas. Estos elementos tóxicos únicamente se destruyen por completo cuando la soja es sometida a un largo proceso de fermentación. Pero el aspecto más perjudicial del consumo de soja son sus isoflavonas (genisteína y daidzeína), que son hormonas femeninas de origen vegetal.


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Foto: Gonmi

Las investigaciones llevadas a cabo por el toxicólogo Mike Fitzpatrick en Nueva Zelanda, evidencian que este alimento genera multitud de desórdenes: infertilidad, cáncer (de mama, páncreas, tiroides), alteraciones endocrinas (pubertad precoz en niñas, retraso en el desarrollo de los varones, problemas de tiroides, disminución del deseo sexual), cirrosis, deficiencia inmunitaria, etc. Y las dosis para experimentar algunos de estos problemas no son elevadas: un estudio llevado a cabo por científicos japoneses en 1991 mostró que bastaban 2 cucharadas de frijoles de soja al día durante un mes para que se produjesen problemas tiroideos y otros síntomas como fatiga y letargo.

ALTERNATIVAS A SU CONSUMO Se recomienda, por tanto, consumir únicamente alimentos fermentados de soja, pero con moderación, y muy ocasionalmente los frijoles de soja y sus derivados. Existen numerosos alimentos que igualmente son muy ricos en proteínas, Omega-3, calcio, hierro y magnesio, como las legumbres- la soja verde no pertenece a la familia botánica de la soja-, los cereales integrales y los frutos secos. Estos también presentan sus factores antinutritivos pero en menor medida y, además, son menos resistentes a la acción del remojo, la cocción y la germinación que la leguminosa asiática. *A continuación 2 recetas protéicas sin soja. Pulsa sobre la imagen para verlas.


116 tricolor con alcachofas, esparragos y miso blanco Quinoa

www.cocinamedicina.es


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Quinoa con leche de coco y verduritas

www.cocinamedicina.es


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SUPLEMENTACIÓN

DEPORTIVA por Luis García

—————————— Son muchas las personas que realizan ejercicio físico y, erróneamente, creen que pueden tener déficit de proteína por llevar una dieta 100% vegetal, pero nada más alejado de la realidad, con una dieta vegetal puedes no solo cubrir perfectamente tus necesidades, sino además hacerlo del modo más óptimo y saludable.

—————————— www.lacocinadeluisysara.com


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“Una concepción asistencial basada en la caridad supone la asunción de un modelo de relación sobreprotector y paternalista. Los benefactores se sitúan en una posición de superioridad con respecto a los receptores de la ayuda”

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uando se intenta aumentar la masa muscular, puedes ser tentado a tomar los famosos batidos proteicos que venden en tiendas especializadas y gimnasios. Sin embargo, son muchas las posibilidades que nos brinda el reino vegetal, siendo suplementos mucho mejor asimilables por nuestro organismo, saludables y libres de sufrimiento.

BATIDO SÚPER PROTEICO

Muchas personas prueban algunos súper alimentos como la maca, espirulina o cáñamo, pero también muchas de ellas dejan de tomarlos por no saber cómo combinarlos o cómo hacer que su sabor sea delicioso. Los suplementos deportivos clásicos cuentan con saborizantes, colorantes y edulcorantes artificiales que dan un buen sabor y una presencia excelente, pero todo ello a un precio alto, ya que estamos condenando a nuestros riñones y a nuestro hígado y, sobre todo, acidificando nuestro organismo.

Cómo prepararlo: Añade la espirulina en polvo junto con el cáñamo y el azúcar de coco, añade después el agua y bate todo junto. No hace falta prepararlo en casa; puedes mezclar las dosis de los polvos y llevarlo preparado en tu shaker en la bolsa del gimnasio, y una vez allí, añadir el agua. ¡Todo son ventajas!

Te mostramos algunos ejemplos de batidos vegetales para deportistas; son saludables, una delicia para el paladar, fáciles de preparar y transportar y ofrecen resultados superiores a los suplementos clásicos.

Ingredientes: 1 cucharada sopera de espirulina en polvo 1 cucharada sopera de proteína de cáñamo en polvo 2 cucharadas de azúcar de coco 1/2 litro de agua Dosis grande de amor

Beneficios: La espirulina y el cáñamo, que son dos de los alimentos vegetales con mayor contenido en aminoácidos. Con este batido estarás aportando todos los aminoácidos esenciales, muy importantes para el desarrollo y la recuperación muscular. Es ideal para tomar después de tu entreno, ya que las proteínas mejorarán tu recuperación muscular.


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RECUPERADOR Y ENERGIZANTE

BEBIDA ISOTÓNICA NATURAL

Ingredientes: 1 cucharada sopera de maca en polvo 1 cucharada sopera de azúcar de coco o panela Medio plátano 1/2 cucharada de cacao o algarroba 1/2 litro de agua Un puñado grande de entusiasmo

Ingredientes: El zumo de medio limón 1 cucharada sopera de panela Medio litro de agua Opcionalmente puedes añadir media cucharada de açai. Cantidad ilimitada de energía positiva.

Cómo prepararlo: Tritura el plátano con el agua. Después añade los ingredientes secos: maca, azúcar y cacao. Beneficios: Lleva azúcares muy poderosos como los que contiene el plátano y la panela, pero además combinado con la maca, que es uno de los mejores adaptógenos, tendremos una mezcla explosiva. El cacao, además de un sabor maravilloso, añadirá un estímulo adicional. Aunque es una buena opción para tomar después del entrenamiento, también es ideal para tomarlo unas horas antes de la actividad, de forma que te asegures estar con altos niveles de energía o en el desayuno.

Cómo prepararlo: Introduce en tu botella de deporte el agua con el zumo de limón y añade la panela y el açai. Beneficios: Al no llevar azúcares refinados ni colorantes artificiales, es una opción saludable para tomar como isotónico mientras estas realizando ejercicio físico, sobretodo en trabajo cardiovascular de larga duración, donde tengas que realizar una recarga de minerales durante la sesión. Además de los azúcares que aportamos con la panela, este preparado destaca por la vitamina C que aporta el limón (muy importante en el deporte) y todos los antioxidantes del açai.

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bibliografía

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Bibliografía de "De la cohesión social a la tiranía de los mercados" de Marta Arnaus: 1.POLANYI, K. (2007 [1957]), «El mercado autorregulado y las mercancías ficticias: mano de obra, tierra y dinero», La gran transformación, México, FCE. 2. SANTOS, B. DE SOUSA (2003), La caída del Angelus Novus. Ensayos para una nueva teoría social y una nueva práctica política, Bogotá, ILSA. 3. HANNERZ, U. (1998) [1996], Conexiones transnacionales, Madrid, Cátedra.

Bibliografía de "Mi vida en Facebook" de Sara Martín Blanco [1] Vid. “Millonarios por accidente” en http://youtu.be/i8H_7Am05hU y “Multimillonarios por accidente, El nacimiento de Facebook” en http://www.elcultural.es/version_papel/ LETRAS/27133/Multimillonarios_por_accidente_El_nacimiento_de_facebook. Consultados por última vez en octubre de 2013 [2] “Manejar la privacidad en Facebook” en http://www.consumer.es/web/es/tecnologia/ internet/2009/03/09/183489.php. Consultado por última vez en octubre de 2013 [3] “Documental Odisea–Víctimas del Facebook” en https://www.youtube.com/ watch?v=lsi2s3jjz0Y. Consultado por última vez en octubre de 2013 [4] “Facebook vigila, monitorea y reporta a la policía conversaciones de usuarios para prevenir `ciberacoso´” en http://www.unafuente.sinembargo.mx/16-07-2012/facebook-vigila-monitoreay-reporta-a-la-policia-conversaciones-de-usuarios-para-prevenir-ciberacoso/ [5] “Un cuerpo de policía para vigilar Twitter y Facebook” en http://www.larazon.es/detalle_ hemeroteca/noticias/LA_RAZON_391906/7838-la-policia-de-nueva-york-crea-un-cuerpo-paravigilar-twitter-y-facebook#.UlxhxdJSgTg [6] “Adicción a Facebook” en http://depsicologia.com/adiccion-a-facebook/ [7] “Adicción a Facebook” en http://depsicologia.com/adiccion-a-facebook/ [8] “7 síntomas que indican tu adicción a Facebook” en http://carloscabrera.net/7-sintomas-queindican-tu-adiccion-a-facebook/

Bibliografía de "El mito de la soja" de Cristina Santiago 1. Moritz, Andreas: Los secretos eternos de la salud. Ed. Obelisco, 4ª ed., 2009. Págs.: 559- 561. 2. Pamplona Roger, Jorge. D: Enciclopedia de los alimentos y su poder curativo. Tomo 2, Ed. Safeliz, 1ª ed., 2001. Pág. 265. 3. Revista Discovery D Salud: http://www.dsalud.com/index.php?pagina=articulo&c=114 http://www.unmundodebrotes.com/2012/11/soja-peligroso-poroto/ http://axel.org.ar/articulos/nutricion/soja/evitarsoja1.htm


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Foto: Jon Amad | theanimalday.org


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