近年西方興起所謂「超人類主義」 Transhumanism，聲稱透過現代科技， 人類的壽命可以延長至一百五十歲或 以上，而出現這種現象的關鍵時刻稱 之為「奇點」singularity。姑勿論這是 否科幻小說，還是很快出現的事情， 追求更長壽命甚至「長生不老」都是 古往今來權力精英追求的夢想。不 過，證諸歷史，傳說中能夠享有超乎 常人壽命的人卻往往不是擁有最高權 力，而是充滿神秘感的修煉者。民國 時期有一件頗為轟動的學案：虛雲和
尚究竟是不是超過一百歲？這個爭論 據說連著名學者胡適也捲入了。如果 根據傳說，虛雲和尚後來圓寂的年齡 是一百二十歲（注意：他不是因病而 死，而是入定圓寂的），那麼我們的 確要重新評估人類壽命的可能性。
中國正統歷史上記載的長壽人 物，應以唐朝的道士藥王孫思邈為最 可靠。不過他也「只是」活到百多歲 而已。在官方歷史中記載最神奇的長 壽人物很可能是另一位道士張三丯。 他出現的時間由宋朝、元朝到明朝，
從事傳媒工作超過三十年，近十多年主要參與網上節目，是少數仍活躍於香港的網台主持，節目範 圍廣泛，由時事評論、電影文化、美酒品嚐、武術、戰爭歷史，以至東西方神秘學等都有涉及。
是外丹和內丹的分別。
地點由東北遼寧到湖北的武當山都 有。如果用這個跨度去計算，他的壽 命應該超過二百歲。以我們的認知， 這是不可能的，甚至有人認為這個人 物是虛構的，可是無論正史或野史對 他都有極多的記載。明代著名文人祝 允明（正是與唐伯虎齊名的四大才子 之一的祝枝山）記載了張三豐的事 跡。此外，至今還有大量張三丯的著 作留下來（當然有人會質疑是冒名偽 托的）。
乾淨世界
明初時期必定非常著名，否則明太祖 朱元璋和明成祖朱棣都不會動用大量 人力去尋找他。這兩位君主尋找他的 動機大概和秦始皇一樣，都是追求長 生之術，只可惜都是無功而還。
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張三丯作為一個真實人物的學術 證據來自明末清初學者黃宗羲撰寫的 《王征南墓誌銘》，文中指出張三丯是 內家拳的代表。在現實世界中，我們 的確看到武當派的拳術和劍術。
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有一點我們可以肯定的是，他在
乾淨世界
傳說中的張三豐也和另一位明初 著名人物沈萬三扯上關係。後者是真 實的歷史人物，因為富可敵國而招致 朱元璋的猜忌。傳說沈萬三有聚寶 盆，可以點石成金，這能力來自張三 丯傳授的煉金術。這個傳說似乎證明 煉金術和長生之術之間的關係，也就
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一千年前的歷史考據引起爭議是必 然的，張三丯這樣的人物即使存在，我 們也難以判斷他的真正壽命長度。但正 如丘處機對成吉思汗所說，沒有長生之 道，只有衛生之道。這應該是所有追求 養生方法的人引以為戒的。◇
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由俄國革命到蘇聯（二）
占星論時勢
伴您度過美好時光
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黃偉國｜政治文化學者
政治文化研究學者，時事評論員及占星師，曾任教於香港珠海學院、香港教育大學、香港浸會大學、香港伍倫貢學院、香港中文大學及香港大學。近年在「時代公民教育平台」 (COOTL) 主 持時事評論節目「COOTL盡天下事」，並定期發表評論文章。此外，他在網台節目「香港冇格仔——東方三博士」中，以時勢占星學詮釋及預測國家地區及公眾人物的運勢。
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在 8 月 11 日「由俄國革命到蘇聯（一）」的 文章中，我透過春分盤及日蝕盤的方式，分析了 1917 年俄國二月及十月革命的星象。這場革命 最終孕育出蘇聯，並使之成為 20 世紀全球政治 史的主宰力量。蘇聯一方面宣揚共產主義，另一 方面透過滲透與輸出，影響其它國家的思想與制 度，直接促成了 1921 年 7 月 23 日中共於上海的 成立。
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經過近五年的俄國內戰後，1922 年 12 月 30 日，俄羅斯聯邦、烏克蘭、白俄羅斯及外高加索 聯邦在莫斯科簽訂《蘇聯成立條約》，正式組成 「蘇維埃社會主義共和國聯盟」（圖 1）。
從占星角度觀察，政權自帶一種細密、規 訓的展現方式（上升處女 0 度），並將其經濟 發展策略置於核心（第 2 宮處女）。然而，對 人民、鄰國乃至敵人，則展現出極端與顛覆性 的暴力傾向（第 7 宮天王雙魚合火星）。在黨 的體制、議會及組織層面，更透過恐怖、死亡 與清洗（第 11 宮冥王巨蟹，並與第 7 宮天王雙 魚合火星成流暢相位）來維持統治。與此同時， 權力領域也伴隨著傷痛與壓力（第 8 宮白羊凱 龍與上述能量形成困難相位）。回顧蘇聯的政治 發展，其國運確實長期受制於這些「凶星」能量 的主宰。
人民則處於社會地位彰顯之處（第 10 宮月 亮金牛），其教育與訊息的傳遞方式帶有權威色 彩（與第 5 宮水星山羊成流暢相位）。若人民在 物質生活層面獲得滿足，便更容易接受政權所塑 造的政治宣傳。然而，這種接受並非全然自願， 而是伴隨著被政權以細微、規訓方式操控的壓力 （與上升處女形成困難相位）。
到了 1991 年 12 月 25 日晚上 19 時，蘇聯總 統戈爾巴喬夫宣布辭職，將國家權力移交給俄羅 斯總統葉利欽（圖 2）。 19 時 38 分，蘇聯國旗 在克里姆林宮緩緩降下，由俄羅斯國旗取而代 之。這一幕成為歷史的分水嶺。
當時的星盤顯示，天王星與海王星齊聚於山 羊座，並落在第 5 宮與太陽同宮。天王星帶來顛 覆、不穩與分離的能量，海王星則蘊含瓦解與溶 解的力量，預示了國家走向瓦解的命運。同時， 代表國家的第 4 宮內，冥王星天蠍與金星天蠍合 相，並與上升點形成壓力相位，象徵著國土與價 值觀在毀滅與重塑的能量中轉折，舊有的權力格 局一併崩解。
此外，上升獅子，其守護星太陽位於第 5 宮，與北交點山羊合相，並同時與天王及海王山 羊合相。這一組合意味著政權雖然在結束一個時 代，但也正在走向新的方向。◇
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圖
品味生活
「屯聚龍謠」陶瓷藝術展覽
結合 3D 打印技術重現龍窯歷史
陶瓷藝術家陳思光（左）與山龍窯第二代窯主梁柏泉先生（右）努力向公眾介紹為青山龍窯的歷史及意義。
█ 李家維綜合報道 圖／公關提供
香港浸會大學視覺藝術院講師、陶瓷藝 術家陳思光，鑽研陶藝超過 20 年，近年 更將陶瓷創作融合現代的 3D 電腦打印技 術，於今年 5 月完成了屯門顯發邨公共空 間的當代陶瓷藝術裝置「屯聚龍謠」。
本月 13 及 20 日下午 2 時及 3 時 30 分，陳 思光與青山龍窯第二代窯主梁柏泉先生 將會舉行「屯聚龍謠」的公眾導賞及工作 坊介紹，帶市民觀眾一探「屯聚龍謠」當 代陶瓷藝術裝置的製作過程。
青山龍窯毗鄰屯門公共屋邨顯發邨，是香港 碩果僅存完整保存的龍窯。自 1940 年代商人司 徒怒濤斥資興建青山龍窯，在 50 年代起燒製各 式各樣的生活陶，雖然在 80 年代正式停產，但 仍給香港留下了珍貴的歷史。
「屯聚龍謠」展示了屯門社區人士、陶瓷愛 好者和香港浸會大學視覺藝術院學生等超過 100 位參加者，在 2023 年開始參與由陳思光親自帶 領及指導的工作坊，以陶瓷、回憶及青山龍窯為 主題的陶瓷藝術裝置。
「屯聚龍謠」是由青山龍窯第二代窯主梁柏 泉先生親自導賞香港僅存的 17 米長條型柴燒龍 窯，把觀眾各自與陶瓷的回憶及故事以文字及圖 像紀錄下來。陳思光將帶領觀眾，利用 3D 電腦 打印技術把草圖轉化成可看見，可觸摸的陶藝作 品，再以柴火燒製，結合古今的手法重現香港新 一代與陶瓷的集體回憶，重新發掘被遺忘的歷史 故事。
陳思光表示﹕「這個計劃旨在喚醒參加者 和陶瓷的連結，以及屯門青山龍窯作為香港陶瓷 燒製工場的歷史身份。『屯聚龍謠』以生活為重 心，所以我選擇利用屬於現今數碼生活的 3D 電 腦打印技術，引領大家回溯青山龍窯的歷史，從 而發掘、保留及分享那些逐漸消逝，有關陶瓷、
陳思光參考青山龍窯只用柴火進行高溫燒製，令 柴燒後的作品透出淡淡的啡綠色，是木材、火焰、氧 氣和泥土礦物交織融合的成果。
生活，以及屯門青山龍窯的獨特回憶。」
除實體裝置外，「屯聚龍謠」也設有網上平 台分享工作坊，收集得來的社區故事及相關器物 草圖，以科技建立社區集體記憶庫，希望能創建 一個融匯古今的記憶中樞，連繫人與環境。◇
黃澤林獲邀參加 UTS 香港站
有望再戰盧比利夫
圖／公關提供
【大紀元訊】「Chubb UTS Hong Kong 2025 with Humansa」將於 10 月 14 至 15 日在啟德體 育園啟德體藝館舉行。大會 2 日宣布捷克球手 馬查克（Tomas Machac）加入共 8 位網壇巨 星的戰陣，香港網球耀眼新星黃澤林亦會驚喜 參戰。
全球矚目的創新網球賽事 Ultimate Tennis Showdown（UTS）首度進軍亞洲，並以香港 作為首站。香港站的賽事早前已公佈星級陣 容，包括澳洲排名第一、現時世界排名第八、 2024 年 UTS 倫敦總決賽冠軍迪文拿奧（Alex de Minaur）；現時世界排名第十五、2024 年 UTS 奧斯陸冠軍盧比利夫（Andrey Rublev）； 中國網球明星張之臻；澳洲球迷寵兒基利奧 斯（Nicholas Hilmy Kyrgios）、捷克新星文 錫（Jakub Mensik）及拉丁美洲一哥塞倫多洛 （Francisco Cerundolo）。賽事總獎金高達 110 萬美元，冠軍獎金為 30.6 萬美元。
大會 2 日宣布捷克球手馬查克加入，爭奪 極具標誌性的宙斯雷霆冠軍獎盃。馬查克今年 表現出色，先後在 UTS 瓜達拉哈拉站封王及 在尼姆站打入決賽，去年更贏得巴黎奧運混雙 金牌。
日前在美國網球公開賽打入第三圈的黃澤 林，是香港首位晉級美網男單第三圈的選手。 狀態大勇的他獲 UTS 破格發出外卡首度參賽， 將於主場迎戰一眾世界級球手，包括他的美網 對手盧比利夫（Andrey Rublev）。
UTS 創辦人摩利度古（Patrick Mouratoglou） 表示：「我們很高興宣布馬查克加入戰陣。當我 們落實在香港舉行 UTS 亞洲首戰時，發現一位 香港超新星今年迅速堀起，他的亮眼表現令我 們思考，應該破格邀請他參與比賽。我們萬分 榮幸迎來黃澤林，這位代表香港未來的球手， 將在主場迎戰一眾世界高手，與球迷一同經歷 速度、激情、顛覆傳統的每個時刻。」 黃澤林說：「能夠在主場參加 UTS 賽事是 我職業生涯的重要里程碑。我從小在香港訓練， 每一步都離不開香港球迷的支持。我急不及待 在球迷打氣下出戰，你們的支持將會是我的最 大動力，這次能與一眾世界頂級選手交鋒，我會 全力以赴，讓世界看到香港網球的潛力！」 中國香港網球總會會長鄭明哲則表示，黃 澤林近年取得顯著進步，他的突破證明了香港 運動員在國際舞台的競爭力，期待他在主場與 世界高手過招。又認為黃澤林獲邀參賽不單激 發更多年輕人對網球的熱愛，更彰顯網總支持 運動員追求卓越的堅定承諾，推動香港成為亞 洲網球樞紐。
香港站的賽果將直接關係到選手能否晉 級今年 12 月於倫敦舉行的 UTS 年終總決賽。
燒烤水牛城雞翼
加一食材
烤出酥脆口感
文／ Christine Gallary（TheKitchn.com 網站） 編譯／徐海韻 圖／由 Kelli Foster/TCA 提供、Shutterstock
我很喜歡吃雞翼，甚至可以吃一堆雞翼當作一 餐。炸雞翼很美味，但製作很麻煩。想要大量 烹製雞翼，最簡單的方法就是燒烤。我還發現 一種能讓雞皮更酥脆的食材。下面是如何在烤 架上做出美味水牛城雞翼（Buffalo wings）的 方法。
粟粉能讓烤雞翼變酥脆。
製作水牛城醬時，需加入弗蘭克原味紅辣醬（Frank's Original RedHot Sauce）。
墨西哥辣椒炸奶酪（Jalapeño Poppers）適合作為水牛城烤雞 翼的配菜。
水牛城烤雞翼搭配芹菜和胡蘿蔔。
你會愛上它的原因
雞翼沾泡打粉是烘烤雞翼的絕佳技巧， 而我是從韓國炸雞汲取靈感，使用粟粉來燒 烤雞翼。
用這種方法燒烤的雞翼特別酥脆。多虧 了粟粉，烤雞翼抹上水牛城醬再沾粟粉仍能 保持酥脆。
烤水牛城雞翼的主要材料 雞翼：需要 3 磅雞翼，最好是派對雞 翼——分成雞中翼和小雞腿兩部份。如果你 手上有完整的雞翼，要先切開，取雞中翼和 小雞腿。
粟粉：雞翼裹上一層很薄的粟粉，能夠 讓雞皮保持乾燥，在烤架上才能烤得更酥 脆。
醬汁：用弗蘭克原味紅辣醬（Frank's Original RedHot Sauce）、無鹽牛油、喼汁 （Worcestershire sauce）和大蒜粉調製成水牛 城醬，拌入烤好的雞翼。
實用小貼士
調味的方式：在這道食譜中，烤雞翼時 不加醬料，而是在烤好後立即拌入。不過， 如果你希望雞翼上的醬料更黏稠，可以在快 烤好時在雞翼上刷幾遍醬汁。
檢查熟度：用食物溫度計檢測雞翼肉 最厚的部份（通常是小雞腿），如果達到 165 ℉（約 74 ℃）就是烤好了。如果你沒有 溫度計，可在同一部位切一個小口：流出的 肉汁應該是透明的，而肉則是不透明的，且 不會看到粉紅色。
適合搭配水牛城雞翼的醬汁
● 牧場沙律醬（Ranch Dressing）
● 藍奶酪蘸醬（Blue Cheese Dip）
● 牛仔沙律醬（Cowboy Dressing）
● 阿拉巴馬白醬（Alabama White Sauce）
● 帕爾馬胡椒醬（ Parmesan Peppercorn
Dressing）
適合搭配水牛城雞翼的配菜
● 豬包毯（Pigs in a Blanket）：以香腸為主
的配菜
● 墨西哥辣椒炸奶酪（Jalapeño Poppers）
● 牛肉末粟米片（Beef Nachos）
● 火腿奶酪小漢堡（Ham & Cheese Sliders）
● 烤胡椒果凍奶油奶酪蘸醬（ Baked Pepper
Jelly Cream Cheese Dip）
豬包毯（Pigs in a Blanket）搭配水牛城烤雞翼很美味。
水牛城烤雞翼 份量：6 人份
● 主材料
•3 磅雞翼（最好是 party wings） •2 茶匙粟粉 •2 茶匙猶太潔食鹽 •1/2 茶匙大蒜粉或大蒜粒 •1/4 茶匙現磨的黑胡椒 ● 水牛城醬汁材料 •4 湯匙無鹽牛油（無鹽奶油） •1/2 杯弗蘭克原味紅辣醬 （不是雞翼醬） •1 茶匙喼汁 •1/4 茶匙大蒜粉或大蒜粒 ● 上桌時的材料 藍奶酪醬、胡蘿蔔條和芹菜條適量
● 製作方法 燒烤雞翼 1. 用中火直接加熱戶外燒烤架（達到約 350 ℉，180 ℃）。同時準備 3 磅雞翼。如果 是整隻的雞翼，用廚師刀或廚房剪從雞翼的 第一關節處剪開，取出雞翼尖丟棄或冷凍起 來煮湯用。剪開第二關節，將雞翼分成雞中 翼和小雞腿兩部份。
2. 用廚房紙巾將雞翼拍乾，放入一個大 碗中。撒上 2 茶匙粟粉、2 茶匙潔食鹽、1/2
茶匙大蒜粉或大蒜粒、1/4 茶匙現磨的黑胡 椒。用手翻拌，讓雞翼均勻地沾上粟粉，直 至看不到乾的粟粉。
3. 如果需要，把燒烤架刮乾淨，烤架準 備好後，根據需要分批烤製，將雞翼單層擺 放在烤架上，雞翼之間留出空隙。蓋上蓋子 烤，每 5 分鐘翻動一次，直到烤熟，表皮呈 現均勻的褐色並變得酥脆，約需 25 30 分 鐘。雞翼烤好前約 10 分鐘時製作醬汁。
● 製作水牛城醬
將 4 湯匙無鹽牛油放入微波爐專用的大 碗中，微波加熱 30 40 秒至融化（或在小 鍋中用中火融化，然後倒入大碗中）。加入 1/2 杯弗蘭克原味紅辣醬、1 茶匙喼汁和 1/4 茶匙大蒜粉或大蒜粒，攪拌均勻。
● 料理上桌
雞翼烤好後，倒入盛有水牛城醬的碗 中，翻拌均勻。上桌時可搭配藍奶酪醬，如 果喜歡，還可配上芹菜和胡蘿蔔條。
食譜說明
吃剩的雞翼放入密封容器中冷藏四天。 作者簡介
Christine Gallary 是 TheKitchn.com 的 美食責任編輯，TheKitchn.com 是為熱愛美 食和家庭烹飪的人們開設的全國知名博客。 如有任何意見或問題，請發送電子郵件至 editorial@thekitchn.com
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誠信如何改變命運
文／周慧心
古往今來，多少仁人志士為了一句承諾， 而甘願付出生命。《中庸》云：「誠者， 天之道」、「誠者，物之終始」。從中可 以看出誠被作為宇宙萬物的淵源。故古人 歷來重視道德修養，把誠信作為人道德修 養最基本的內容，作為修身、齊家、治 國、平天下的最基本的道德規範。
儒家認為「誠」是天、地、人三才自然固有 的德性。「誠」主要是從天道而言，「信」主要是 從人道而言。甚麼是「信」？「信」是儒家「仁、 義、禮、智、信」五德之一。子曰：「人而無信， 不知其可也。」認為人若不講信用，在社會上就 無立足之地，甚麼事情也做不成。因此做人理應 遵循天道，誠實可信。
面對生死 誠實無懼
高允是南北朝時期北魏大臣，因幫助崔浩撰 寫《國書》，遭牽連。崔浩因此案全族被滅，並 牽連一百多人被殺，獨高允逃過一劫。
太子想搭救高允，便帶高允見北魏君主希望 能赦免高允一死。太子見到魏國君主，說：「高 允一向小心謹慎，而且地位微賤；《國書》的編寫 由崔浩作主，請赦免高允的死罪！」魏主問高允： 「《國書》都是由崔浩所撰寫的嗎？」高允回答說： 「其中的〈太祖記〉，是前任著作郎鄧淵所寫；〈先 帝記〉及〈今記〉，是臣與崔浩共同寫的。但崔浩 所監管的事多，他只是總體負責而已，至於具體 撰寫，臣比崔浩多。」魏主很生氣地說：「高允 的罪超過崔浩，怎麼能活！」
太子說：「天子的威嚴盛大嚴厲，高允是個 小臣，嚇得迷糊了，說話語無倫次。臣以前問 他，都說是崔浩所寫的。」魏主問高允：「真的 如太子所說的嗎？」高允回答說：「臣犯的罪應 當誅滅全族，不敢亂講欺騙。殿下因為臣服侍講 《儒經》時間久，可憐臣子，想為我求一條生路。 實際上不曾問過臣，臣也沒有說過這樣的話，不 敢迷糊亂說。」
魏主回頭對太子說：「真是正直坦率啊！這 是人很難做到的，而高允能做到！臨死不改變說 法，這是誠實；作為臣子不欺騙君主，這是忠貞。 應特加赦免他的罪而表彰他。」於是赦免高允。
一諾千金 言而守信
秦末有個叫季布的人，一向說話算數，信譽 非常高，許多人都同他建立起了濃厚的友情。當 時甚至流傳著這樣的諺語：「得黃金百斤，不如 得季布一諾。」後來，他得罪了漢高祖劉邦，被 懸賞捉拿。結果他舊日的朋友不僅不被重金所 惑，而且冒著滅九族的危險來保護他，使他免遭 禍殃。一個人誠實有信，自然得道多助，能獲得 大家的尊重和友誼。
子曰：「古者言之不出，恥躬之不逮也。」 意思是說，古代人不輕易把話說出口，因為他們 以自己做不到為可恥啊！而說出口的承諾就一定 要實現。其所謂「一諾千金」、「一言九鼎」、 「一言既出駟馬難追」⋯⋯
清朝康熙年間，浙江寧台道副使趙良璧為人 處世一向公平正直講信用。一次，趙良璧在查閱 案件卷宗時發現一樁案子有疑問。有五、六位嫌 疑人被判有罪，按律將被處死，但趙良璧反覆推 敲發覺此案極可能是一個冤案，於是決定暫時釋 放這些嫌疑人。他對這些嫌疑犯說：「你們暫且 各自回去探視父母，三個月後如期回來，就減你 們的罪。」
約定的時間一到，這些人都回來了。掌管文 書的官吏認為應當依照原來的審判結論處決他 們。趙良璧毅然道：「就算他們真是強盜，尚且 不棄信義於官府，能夠按期回來。若處決他們， 那麼官府反而棄信義於強盜，就連強盜也不如 了！」於是根據律令減了他們的罪。後上報巡撫 總督，督撫聽說後，召見趙良璧並嘉獎了他，最 後終於釋放了那些嫌疑人。
守信重諾 為人之本
答應別人的事，就應秉持「真」的原則，無 論如何都一定要做到，這是為人處世之本，是一 種傳統美德。看一看這些不惜身家性命而謹守守 信重諾做人準則的古人，真是令人由衷地欽佩。
徐少漁是錢塘人，光緒庚寅八月初，他向彝 齋借了一百圓銀幣，沒有立借據，只口頭約定一 年以後如數償還。第二年八月初，徐少漁病倒 了，危在旦夕之際，躺在病榻上的他一直喃喃自 語：「還錢的時間快到了，我如果死了怎麼辦啊？」 其妻聽後對他說：「你借的錢沒有借據，沒 有履行約定的必要，你就不要愁了。」徐少漁 說：「他因為相信我，所以才沒要借據，我怎麼 能自己不守信用呢？」於是讓妻子將家中的一
• 荷引薰風》。（台北故宮博物院）
柄玉如意和兩件狐裘拿去賣了，共賣了九十銀 圓，又從別人那裏借了十銀圓，最終在約定的 日期如數償還給了彝齋。沒過幾天，徐少漁的 病痊癒了。
正如宋代袁采在其家訓《袁氏世範》中所訓誡 的：「有所許諾，纖毫必償，有所期約，時刻不 易，謂之信也。」對別人承諾的事，一絲一毫都 不能少，與人有約期，一時一刻也不能改變，這 就是信。
漢更始年間，天下大亂。有一個叫劉平的 人，帶著母親逃難。一天，餓得實在走不動了， 劉平只好把母親藏好，隻身一人去找吃的。
結果，他碰上了一夥餓賊，要把他煮著吃 了。他連忙跪地求饒，說如果能放他回去，讓飢 餓的母親填飽肚子，他一定會回來，絕不食言。 群賊憐憫他的孝心，就放了他。
劉平找到吃的並伺候母親吃飽之後，便把剛 才發生的一切稟告給母親。他說，既然答應了人 家，我就得回去。於是拜別母親，一轉身就走了。
當群賊看到劉平真的返回來後，都驚呆了。
他們沒有想到，這個世界還會有這麼守信的人， 最後群賊非但沒有難為他，還恭恭敬敬地把他送 走了。
誠信治國 天下擁戴
子貢曾向孔子請教治理國家的事。孔子說： 「糧食豐富，軍備充足，老百姓信任當政者。」 子貢問：「如果不得已去掉一項，要先去掉哪一 項呢？」孔子說：「去掉軍備。」子貢又問：「如 果不得已再去掉一項？」孔子回答說：「去掉糧 食。因為，自古以來誰也免不了一死，沒有糧食 不過是餓死罷了，但一個國家、一個政府不能得 到老百姓的信任就要滅亡。」
清 丁觀鵬《丹書受戒圖》。（台北故宮博物院）
貞觀初年，有人向唐太宗上書，請求清除朝 廷中的「奸臣」。唐太宗對此事很重視，便親自 召見上書人請教。上書人說：「我有一條妙計， 請陛下試一試，一定能讓奸臣露出原形。陛下與 群臣討論國家大事時，故意堅持一種錯誤意見， 並大發雷霆。這時那些不畏龍顏震怒，敢於直言 納諫的人，便是直臣；反之，畏懼陛下的威嚴， 迎合旨意的人，便是奸臣。」
太宗聽後對此人說道：「流水是否清濁，關 鍵在於源頭。君主是施政發令之源，臣民好比流 水，泉源混濁而想使流水清澈，那是不可能之 事。帝王自己玩弄、施行奸詐之計，怎能使臣民 正直、誠信呢？魏武帝曹操機警過人，常多用詭 計，如果我也像他那樣去做，如何再去指責別 人、施行教化呢？我要使大信行於天下，以忠誠 之心治國，決不搞歪門邪道。你的計策雖妙，但 對我毫無用處，我絕不採納。」那人聽了滿面羞 慚，趕緊下殿，倉皇出宮而去。
言而無信失天下
周幽王有個寵妃叫褒姒，為博取她的一笑， 周幽王下令在都城附近 20 多座烽火台上點起烽 火。而烽火是邊關報警的信號，只有在外敵入侵 須召諸侯來救援的時候才能點燃。結果諸侯們見 到烽火，率領兵將們匆匆趕到，當知道是君王為 博妻一笑的花招後又憤然離去。五年後，西夷犬 戎大舉攻周，幽王烽火再燃。但諸侯以為又是 「狼來了」，所以未出兵，結果幽王被逼自刎。
無信可以失去天下，這就是中國歷史上失信 於人而亡國亡身的一個教訓。在中華幾千年歷史 中，有許多關於誠信的論述，也流傳著許多誠信 的故事。這些寶貴的經典，能給我們及後人深刻 的啟示。◇
文 / 王宇 圖／ Shutterstock 在家庭的日常裏，孩子寫功課這件事， 經常成為情緒爆發的導火線。有些孩子 會突然大哭、摔筆、說「我不會寫」、 「我不要寫了」，甚至大吼大叫或整個人 癱在地板上。而家長在這樣的情境下， 常常也會情緒失控，忍不住說出「你這樣 以後怎麼辦」、「不寫就算了」或「為甚 麼每次都這樣？」等話語。
在親子衝突的背後，其實蘊藏著孩子對學習 的不安、無助感，以及對父母期待的敏感反應。 面對寫功課時的情緒爆發，我們不是要壓制孩子 的情緒，而是要學會如何陪他們走過這些難熬的 時刻。這不只是解決一個作業的問題，更是培養 孩子面對壓力、管理情緒與持續努力的能力。
1. 理解情緒，是處理的第一步 當孩子出現強烈情緒時，最重要的是先接住 他的情緒，而不是急著解決問題。寫功課的情緒
英智庫報告：
爆發，往往並不單純是「懶惰」或「不配合」，而 是孩子感受到壓力卻無法用成熟語言表達的結果。
可能他覺得功課太難，不知從哪裏開始；可 能他在學校被批評了，情緒尚未恢復；也可能是 身體疲累，專注力低落，或只是今天特別需要你 的陪伴。
這時候，與其馬上糾正或責備，不如先坐下 來說：「我看到你好像很不開心，是不是這題讓 你覺得很難？」「你現在很生氣，是不是因為你 覺得怎麼寫都錯？」讓孩子感受到被理解，是幫 助他重新整理思緒的第一步。
2. 降低「寫功課」的心理壓力
對成人來說，一頁數學題可能只是 5 分鐘 的事，但對孩子來說，卻可能是「一座大山」。 如果他們一開始就覺得自己無法完成，就容易 先投降。
我們可以幫孩子把大任務切成小步驟，例 如：「先寫前面兩題，寫完我們來喝口水。」或 者說：「你可以先唸題目給我聽，我們一起想想 它要做甚麼。」把任務拆解後，孩子會發現其實 並沒有想像中那麼難，也會比較有動力去面對。 同時，寫功課不必要求一次寫完所有題目。 適當地安排短暫的休息時間，例如「寫 20 分鐘 休息 5 分鐘」，能幫助孩子恢復注意力，也減少
挫折感。
3. 陪孩子找出卡關的點 當孩子說「我不會寫」時，真正的意思往往 不是「我一題都不會」，而是「我不知道怎麼開 始」、「我不確定這樣寫對不對」，或者「我不想 一錯再錯被你罵」。這時，我們要做的不是立刻 講解答案，而是陪他一起發現卡住的地方。家長 可以這樣問孩子：「你是題目看不懂，還是算式 不會寫？」「你要不要唸出來給我聽，我們一起 看有沒有甚麼地方可以先寫下來？」 當孩子從混亂中找到問題的焦點，就會比較 容易冷靜下來。我們也可以讓孩子自己選擇從哪 裏開始寫，或選一題「比較簡單」的題目起手， 幫助他重拾信心。
4. 設定情緒界線，溫柔但堅定 理解孩子的情緒，不代表我們要接受所有行 為。如果孩子因為情緒激動而摔東西、罵人，家 長仍然需要劃下界線，讓他明白情緒可以表達， 但行為要負責。
家長可以這樣說：「我知道你現在很生氣， 我會等你冷靜，但不能摔東西。」「你可以不想 寫，我們可以休息一下，但不可以大聲罵人。」
中國留學生被要求監視同學
Shutterstock
圖／
【大紀元訊】英國智庫發布的報告指出，在英國 大學留學的中國學生被要求監視同學，以壓制對 中國敏感議題的討論。此外，一些英國大學因過度 依賴中國留學生學費，不願正視中共干預的問題。
據中央社報道，英國廣播公司（BBC） 報道，英國智庫「英中透視」（UK- China Transparency）新發布的報告指出，這些在英的中 國留學生正面臨為自己國家政府監視同學的壓力。
此外，他們對中國研究領域學者的調查顯示， 中共官員曾警告講師避免在課堂討論某些議題。
報告還稱，有學者表示，他們在英國從事的 工作使其在中國的家人遭到騷擾或威脅。
這些敏感議題涵蓋從科技、科學到政治與人 文領域，例如中國新疆地區被指控種族清洗、中 共病毒（武漢肺炎、COVID-19）疫情爆發，或 中國科技公司的崛起等。
部份學者稱，曾受到訪問學者、中共官員以 及孔子學院人員的恐嚇。孔子學院由英國和中國
界線不是懲罰，而是要讓孩子知道：他依然 是被愛的，但同時要學會面對後果。這樣的引導 會讓孩子慢慢學會用更合適的方式處理不舒服的 情緒。
5. 功課完成後，給予具體肯定 當孩子完成功課，或即使只是一部份，也要 記得給予具體、真實的肯定。與其只說：「好棒 喔！」不如說：「我看到你今天雖然一開始很想哭， 後來還是努力把數學題寫完了，真的很不簡單。」 這樣的肯定會讓孩子知道：你注意到的不只 是結果，而是他努力的過程。他會因為被理解、 被看見，而更願意下次再嘗試。
此外，也可以讓孩子自己回顧：「你覺得今 天寫功課的時候，哪裏做得最好？有哪個地方下 次可以做得更好？」藉由這種自我評估，孩子會 逐漸建立成就感與成長心態。
孩子寫功課時的情緒爆發，不是家庭的災 難，而是人生的練習場。藉由這些混亂的時刻， 我們教會孩子如何面對困難，如何表達感受，如 何一次又一次從挫敗中站起來。
我們無法讓孩子的人生沒有挫折，但我們能 陪他在挫折中學會堅持；我們無法讓孩子從不情 緒化，但我們能教他如何理解與調整自己的情 緒。◇
以壓制敏感議題的討論
的學術機構及中共政府機構共同設立，主要推廣 中文與中國文化，但被指與中國共產黨有聯繫而 遭批評 「英中透視」的報告指出，一些大學因過度依 賴中國留學生學費，而不願正視中共干預的問題。
報道說，這份報告發布之際，英國一項新法 生效，要求大學必須更積極推動學術與言論自 由，即使在與其它國家有合作協議的情況下也不 例外。若大學未履行這些義務，可能面臨數百萬 英鎊的罰款。 ◇
文／林一山、Dannie Cheng
圖／ Shutterstock
出外旅遊時，氣候變化與飲食差異有機會 讓人腸胃不適、便秘或腳痠。台灣明悅中 醫診所朱益智中醫師在新唐人《她健康》 節目中介紹旅途中緩解不適的小竅門。
（1）便秘
在旅程中不少人都會經歷便秘。朱益智解 釋，緊湊行程安排可能導致腸胃道的自律神經失 調，加上吃辛辣和油炸食物，都會影響排便順暢。
便秘的體質因素有熱性、寒性之分，處理方 法也不相同。朱益智表示，有些人體質偏熱，例 如嘴唇特別紅、怕熱，或是前往氣候炎熱的地 方，建議吃性質寒涼的大黃。大黃可請藥房磨成 生藥粉末，飯後服用 0.5 至 1 克劑量，有助於促 進排便；也可以服用科學中藥的濃縮顆粒。 此外，他建議前往炎熱地方旅遊的人多吃水 果，例如多汁的椰子、火龍果、西瓜，這些水果 性質寒涼，有給身體降溫的作用，也要減少進食 油炸食物。
至於寒性體質的人，表現為嘴唇暗色、怕 冷，這種人發生便秘症狀可以服用乾薑來溫暖腸
胃，並考慮加一點黑糖。食用生薑也可以，但乾 薑在旅行時比較容易攜帶。
臨床實驗證實，對於經常便秘的多發性硬化 症患者，每日服用 1,500 毫克薑片可以有效改善 便秘等胃腸道症狀。
對於情緒緊繃導致的便秘，朱益智建議透過 伸展運動來緩解，例如瑜伽，將四肢儘量向外伸 展、撐開，透過拉筋讓身體放鬆。在中醫理論 中，筋屬於肝的能量體系範疇，而肝主風，可以 帶動身體能量的循環。當循環改善後，身體的宣 洩與疏洩功能得以暢通，自然會有排便的感覺。
若是容易情緒緊張、壓力大而引發便秘的 人，可以食用薄荷，對疏肝、緩解情緒壓力效果 很好。
此外，飲用蜂蜜也有潤腸通便的效果。
（2）腹瀉
至於腹瀉、腹痛等情況，朱益智說，中醫有 類似西醫成藥的選擇，例如藿香正氣散和胃苓 湯。藿香正氣散主要適用於進出冷氣房導致的頭 痛、頭暈、肚子不舒服、輕微拉肚子，或者水土 不服等症狀。研究發現，藿香正氣散可以改善寒 冷潮濕環境引發的腹瀉，還可以改善腸道菌群， 調節消化酶活性。
胃苓湯則用於在熱帶國家因飲食或環境引起
的拉肚子、伴隨小便偏黃等情況。
（3）腳痠
除了腸胃問題外，旅行中常見因走路多而感 到腳很痠的情況，朱益智推薦可用按摩承山穴來 緩解。
承山穴位於小腿肚的正中間，大約是膝蓋窩 和腳後跟對起來正中間。如果不太好找，可以踮 一下腳尖，在小腿肌肉隆起處下端的凹窩處，按 下去會有痠脹感。按揉這個位置不僅可以緩解酸 痛，對緩解抽筋也有幫助。
（4）起水泡
對於走路過多造成起水泡的情況，朱益智表 示，如果水泡沒有破，這時可以用鹽水浸泡，加 少許大黃粉末更加有效，具有消炎作用。如果水 泡已經破損，可以用大黃濃縮顆粒塗在傷口上。 若擔心疼痛，可以先少量嘗試。
（5）皮膚破損
若只是單純皮膚破皮，沒有水泡，可以使用 蜂蜜來敷。在古代，蜂蜜常用於處理跌打損傷， 能加速傷口癒合，且相對不易留下疤痕。
單腳站訓練提升平衡與肌力 預防跌倒
文／ Amber Yang
良好的平衡能力是健康的基石，能減少跌倒 和受傷的風險，提高生活品質。本文將介紹五種 實用的單腳站訓練，可以增強肌力與協調性，預 防跌倒，幫助提升整體健康。
隨著年紀增長，人體的感覺系統如視覺和軀 體感覺、認知系統即中樞神經系統，以及肌肉骨 骼系統會逐漸衰退，造成控制平衡的能力降低。 平衡能力下降，會增加跌倒和其他不良健康後果 的風險。
《英國運動醫學雜誌》（British Journal of Sports Medicine）發表的一項研究，對 1,702 名 51 至 75 歲的受試者進行分析後發現，與能夠完 成 10 秒單腳站立的受試者相比，無法完成 10 秒 單腳站立的人的全因死亡率更高。
研究表明，單腳站等阻力訓練，不僅可以提
升老年人的肌肉力量，還可以改善平衡能力，預 防跌倒，以及提升日常活動的表現，如步行耐 力、步行速度和爬樓梯等。
單腳站的要點 在練習單腳站的時候，有三個注意要點： 1. 站立面積：站立面積愈小，腳踝愈不穩。
單腳站練習可以從整個腳掌著地站立，進階到腳 尖著地站立。
2. 腳下支撐物的材質：站立在愈軟的材質 上，愈不容易站穩。初期可以站在地板上練習， 進階後可以練習站在瑜伽墊上。此外，可以嘗試 赤腳練習，或練習前按摩一下腳底，增加腳底的 敏感度。
3. 練習時注意安全：初階訓練者建議身旁要 有椅子或牆面，站不穩時可以扶著支撐身體，避
免因為重心不穩而跌倒。
五類單腳站訓練
在家中可以練習以下五種單腳站的動作，注 意要循序漸進，慢慢提高協調性： 1.單純單腳站
STEP1：抬起一隻腳，如果身體搖晃不穩的 話，可以用手扶著牆壁或椅子。
STEP2：熟練後可以張開雙手單腳站。可以以 10 秒鐘為一組進行練習，逐步增加單腳站的時長。
2.踮腳單腳站
STEP1：在單純單腳站的基礎上，將支撐腳 的腳跟抬起，做踮腳尖的動作。
STEP2：如果身體搖晃不穩的話，可以用手
（6）喉嚨不適
有些人出國旅遊時可能因為睡眠不好、火氣 大增或感染 COVID-19 等因素開始咳嗽，朱益智建 議可以按壓手上的魚際穴止咳，也可以喝蜂蜜水。 魚際穴位於大拇指下方掌部骨頭的正中間， 靠近骨頭內側邊緣。可以用另一隻手的拇指按壓 此穴位。如果喉嚨有疼痛症狀，按壓魚際穴時可 能會感覺特別酸痛。按壓魚際穴對於喉嚨痛、喉 嚨癢和想咳嗽等症狀可能有幫助。
蜂蜜具有潤肺的效果。研究發現，對於咳嗽 等上呼吸道感染徵狀，蜂蜜比抗生素效果更好， 也不會加劇細菌的抗藥性。
朱益智也表示，他在旅行中也會常備中成藥 參蘇飲，用於痰多、咳嗽加上腹瀉，甚至胸悶和 反覆發燒等症狀。
要注意的是，由於每個人體質不同，適合的中 藥也有差別，建議在旅行之前請中醫師處方。◇
扶著牆壁或椅子，熟練後可以張開雙手練習。
3.滑地平衡
STEP1：一手扶著椅子，靠近椅子的腿稍微 彎曲，做半蹲的姿勢。
STEP2：另一隻腳踩在毛巾上，將這隻腳依 次往前、往旁邊及往後滑動。
4.弓箭步抬膝
STEP1：雙腳與肩同寬站立，一腳向後踏出 並下蹲，大腿與小腿呈 90 度。
STEP2：站起時，將後方的腿向上抬起，做 抬膝的動作。
STEP3：開始時可以用手扶著椅子練習，熟 練後可以嘗試張開雙手練習。
5.飛機訓練
STEP1：雙腳與肩同寬站立，雙腿微蹲，雙 手打開 180 度。
STEP2：一腳抬離地面，保持身體平衡。進階 者可增加後腿抬起的高度，或附加前腿下蹲。◇
報名截止日期: 2025.07.31 2025.09.30
烤雞肉沙律
文／ Ali Ramee（EatingWell 網站） 編譯／艾琛 圖／ Jennifer Causey/TCA 提供、Shutterstock
美味又方便
你可以提前幾個小 時製作沙律醬、醃製雞 肉、洋蔥和切好蔬菜，然 後在客人到來後直接烤 製和組裝沙律。
烤雞肉沙律
操作時間：45 分鐘
總時間：45 分鐘
【材料】份量：6 人份
1 顆小紅洋蔥
5 湯匙紅葡萄酒醋
2 瓣大蒜（磨碎）
1 茶匙第戎芥末（Dijon mustard）
1 又 1/2 茶匙鹽 2/3 杯葡萄籽油（外加塗抹烤架用油） 1/2 茶匙辣椒粉（paprika）
1 根中等大小的翠玉瓜（zucchini，縱向切成 1/2 英寸厚的薄片）
1 顆小黃甜椒（切成 2 英寸厚的條狀）
2 個蘿蔓萵苣（Romaine lettuce，縱向切半）
3 塊（8 盎司）去骨去皮雞胸肉
1 包（5 盎司）新鮮小菠菜（baby spinach）
2 顆小番茄（切成 1 英寸長的小塊）
製作沙律 醬時，應加 入第戎芥末。
74 C）。蔬菜大約烤6分鐘，雞肉大約烤8至10分鐘。
5. 將烤好的雞肉、蔬菜與蘿蔓萵苣一起放回烤盤，雞肉靜置 5分鐘後再切片，將蘿蔓萵苣和蔬菜切成1英寸大小的塊。
這道烤雞肉 沙律非常適合 招待客人。
【製作方法】
1. 用中高火預熱烤架至 400 °F 450 °F （約 204 °C 232 C ）。將洋蔥從根部縱向切半。將一半切成 1 英寸長的 楔形，放在一邊備用。另一半切成薄片。將洋蔥片放入小 碗中，加入 2 湯匙醋，攪拌均勻，放在一旁醃製，偶爾攪 拌一下，備用。食用前瀝乾水份。
2. 將大蒜、芥末、 1 茶匙鹽和剩餘的 3 湯匙醋放入一個大碗中 攪拌，直至鹽溶解。慢慢滴入油，不斷攪拌，直至沙律醬 呈奶油狀。預留1/4杯沙律醬。將辣椒粉加入碗中剩餘的沙 律醬中攪拌。
3 . 將翠玉瓜片、甜椒條、蘿蔓萵苣和預留的洋蔥片放在一個 大的有邊烤盤上。淋上1/2杯沙律醬，翻拌均勻，確保沙律 醬在萵苣葉之間均勻分布。將雞肉放入裝有剩餘沙律醬的 大碗中，翻拌均勻。撒上剩餘的1/2茶匙鹽。
4. 用鉗子夾住浸過油的紙巾，給烤架塗油。將雞肉和蔬菜放 在烤架上燒烤，不加蓋，烤1分鐘。繼續烤至蘿蔓萵苣稍微 變蔫，大約再烤1分鐘。將蘿蔓萵苣移到烤盤上，繼續烤雞 肉和蔬菜，蓋上蓋子，偶爾翻動，直至蔬菜嫩脆並帶有烤 痕。將溫度計插入雞肉最厚的部位，溫度達到 165 F （約
6. 切好的蘿蔓萵苣放入一個大碗中。加入菠菜和預留的1/4杯 沙律醬，攪拌均勻。將萵苣混合物擺放在一個大盤子裡， 上面放上雞肉片、翠玉瓜、甜椒、番茄和醃洋蔥，立即上 桌。
每份食譜的營養成份： 416 卡路里，總脂肪： 26 克，飽和脂肪： 3 克，膽固醇： 65 毫 克，碳水化合物：16克，纖維：7克，總糖：7克，添加糖：0 克，蛋白質： 31 克，鈉： 720 毫克，鉀： 893 毫克，磷： 111 毫 克，鐵： 4 毫克，葉酸： 316 微克，鈣： 117 毫克，維生素 A ： 20,510 IU，維生素C：94毫克。
作者簡介：本文首發在《 EatingWell 》，《 EatingWell 》是一 個致力於將健康飲食作為一種生活方式的雜誌和網站。在線 網址為 www.eatingwell.com 。授權中英文《大紀元時報》轉 載，英文報導請見：〈 Nothing Says Summer Like a Grilled Chicken Salad〉◇
製作沙律 時，不能少了 翠玉瓜。
乾淨的網路世界，無暴力、無色情、無犯罪、無毒無害
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全新的平臺，您可從中學習、與人分享、休閒娛樂、獲得靈感
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美麗之道 世界各地的
█
夏瑜編譯報道 圖／ Shutterstock
在蓬勃發展的美容行業中，先人的智慧 常常被遺忘。傳統美顏法通常採用當地 環境中純淨而有效的資源，並結合體現 文化價值觀的古老技法，為當代人提供 了靈感和洞見的寶庫。
（上）
想要減少皺紋，擁有亮澤秀髮，不妨跟著 wellbeing 網站踏上環球之旅，探索豐富多樣的自 然美容方式，借鑑歷史悠久的美麗之道。
1. 日本
抹茶不僅是有益健康的滋補品，其外用的 抗衰老功效也深受日本女性的喜愛。從茶道到 藝伎面部護理，抹茶的魅力無處不在。抹茶富 含抗氧化劑兒茶素，有助於保護皮膚免受自由 基的損傷。
日本還有一個民間療法，將抹茶、雞蛋和椰 子油混合，然後按摩到頭皮上，據說可以使秀髮 茂密，防止脫髮。
另一個從藝伎那裡傳承下來的著名護膚秘訣 是用山茶油代替水來清潔面部。山茶油不僅能有 效溶解彩妝和皮脂，還能滋養皮膚，使肌膚更柔 軟、更健康。
2. 韓國
韓國護膚以注重按摩技巧而聞名，將護膚品 揉到皮膚中，從而打造健康亮麗的膚色。
在韓國美容界，一種名為骨氣療法（Golki） 的特殊面部按摩，聲稱無須動刀即可達到類似拉 皮的效果。這種美學正骨按摩專注於面部骨骼， 其手法可以提升和塑造面部輪廓，尤其能夠瘦臉
和塑形，自然打造令人垂涎的 V 型臉。
富含抗氧化劑的人參因活膚功效而備受推 崇，韓國女性經常使用含有人參的護膚品來增強 肌膚活力，煥發年輕氣色。
3. 中國
中國用米水潔膚的傳統已流傳數百年。米水 富含維生素和礦物質，能夠賦予肌膚光彩照人、 青春無敵的活力。
中國美容傳統也融合了五味子、雪耳等神奇 的食材。五味子有助於整體皮膚健康，被稱為 「美容菇」的雪耳則因其保濕功效而廣為人知。 雪耳含有豐富的雪耳多糖，雪耳多糖被譽為護膚 界的「植物透明質酸」，吸水量高達自身重量的 500 倍，可由內而外地加強肌膚水潤彈滑的質感。
4. 印度
在印度，婚前美容的秘法之一就是在臉上塗 抹薑黃糊。這種充滿活力的香料以抗炎和抗氧化 功效而馳名，不僅能賦予肌膚自然光澤，還能促 進肌膚健康。薑黃富含薑黃素，這是一種強效的 抗氧化劑，長期以來一直被用於提亮膚色。薑黃 素能夠抑制皮膚上引發痤瘡的細菌，其功效已被 證實比壬二酸（用於多種痤瘡治療的刺激性化學 物質）強 36 倍。薑黃的抗炎特性也意味著它可
以舒緩刺激。
用油進行自我按摩是阿育吠陀療法的精髓， 在早晨淋浴或泡澡前，以 1/4 1/2 杯溫熱的有 機油按摩身體，即可滋養皮膚，促進肌膚排毒。
5. 巴厘島
巴厘島的美容方式與鬱鬱蔥蔥、生機勃勃的 熱帶環境密不可分，花香面膜和椰油護髮是常見 的做法。
巴厘島人沉迷於 Boreh 磨砂膏，它混合了生 薑、薑黃和米粉，以促進血液循環而知名。
島上的旗艦健康滋補品佳木（Jamu），含有 薑黃、羅望子、生薑和蜂蜜，味道鮮美，能增強 整體健康和活力，令人熠熠生輝。◇
筲箕灣 筲箕灣道398-404號（逢源大廈） 與南安里交界處，大榮華餅店前
鰂魚涌 英皇道 943 號（鰂魚涌地鐵站 A ４出口左轉，北角 官立小學對面）
北 角 北角英皇道442-448號（交通銀行門口） 北角英皇道416-430號新都城大廈B座門口
跑馬地 跑馬地黃泥涌道29號（南洋商業銀行門口）
銅鑼灣 銅鑼灣洛克道535號
銅鑼灣怡和道60號（麥當勞旁，天橋樓梯底）
銅鑼灣糖街1-5號，翠華門口 （天橋樓梯底，靠SOGO一邊） 銅鑼灣地鐵站E出口京士頓街（名店坊）
灣 仔 灣仔莊士敦道112號1號（Sasa店門口） 灣仔皇后大道東69號側 灣仔莊士敦道35-45號利文樓（福臨門酒家門口）
中 環 中環皇后大道中12號都爹利街入口 （上海商業銀行門口） 中環皇后大道中 29 號（近華人行與娛樂行） 中環皇后大道中18號（新世界大廈門口） 中環皇后大道中戲院里 中環德輔道中28號（盤谷銀行門口）
上 環 上環德輔道中237號地下 （上環地鐵站B出口，文華里與德輔道中交界處）
西 環 西環德輔道西139號 （西營盤地鐵站A2出口對面，賽馬會旁邊）
尖沙咀 尖沙咀彌敦道93號（六福珠寶旁） 尖沙咀海防道40號地下 （尖沙咀地鐵站A出口，與彌敦道交界處）
尖沙咀金馬倫道13-15號（恆生銀行門口）
油麻地 九龍油麻地彌敦道435號（中國銀行門口）
九龍油麻地彌敦道492號
（盤谷銀行門口，萬寧旁邊）
佐敦彌敦道300號（華僑永亨銀行門前）
佐敦道31 -37號（百誠大廈）
佐敦彌敦道309號（南洋商業銀行門口）
黃 埔 九龍黃埔新邨德民街1號地下 （交通銀行側邊）
旺角快富街（旺角地鐵站B2出口左手邊）
旺角洗衣街82號門口
旺角亞皆老街71號 （旺角地鐵站D2出口過班馬線直行20米左右）
旺角道 33 號門前（凱途發展大廈門口）
旺 角
旺角洗衣街金雞廣場地下1號 （金雞廣場停車場入口，百佳超市門口）
旺角奶路臣街 11 號（旺角地鐵站E1出口右邊，Sasa
門口，麥當勞樓下）
旺角西洋菜街49號
（旺角地鐵E2出口直行近奶路臣街口右側）
旺角豉油街隧道口
（彌敦道與豉油街隧道交界處，六福珠寶門口）
石硤尾 長發報社 - 石硤尾偉智街 1-3
荃灣眾安街1 號 （與青山公路交界，7-11便利店旁）
荃灣眾安街2號 （與青山公路交界，渣打銀行與大班餅店旁邊） 荃灣眾安街3號 （與青山公路交界，髮廊旁） 荃灣大河道（麥當勞門口）
荃 灣
荃灣沙咀道305號（香港賽馬會側）
荃灣路德圍與荃興徑交界 （露天停車場側邊） 荃灣大河道與登發街交界處 （荃灣地鐵站人行天橋，旋轉部分下面） 荃灣川龍街荃灣街市門口
紅 磡 紅磡明安街2號 （必嘉街交界，麥當勞對面）
黃大仙 黃大仙竹園南邨街市地舖 S014 （扶手電梯側）【大業報社】
黃大仙龍翔道120號 （M2 Square商場外，行人天橋下）
彩 虹 彩虹牛池灣龍池徑 12A 地下（彩虹地鐵 C1 出口，街 市直行轉左，鄉公所對面） 九龍彩虹彩虹邨金碧樓 （759阿信屋對面-29號舖）
牛頭角 牛頭角港鐵站A出口左手邊（橋底巴士站旁）
大圍 大圍街市NP1
馬鞍山 馬鞍山新港城街市地下S 90號
元朗擊壤路17號順發大廈 （巴士總站-968路線側，天橋底）
元朗大馬路174號 （賽馬會投注站側）
元朗大棠道35-39號紅棉樓 （三上壽司旁，帝豪宴會側）
元 朗
元朗水邊圍村 （村口側）
元朗教育路88號寶城樓6-7號 （寶城麵包店側）
元朗西裕街千色店後門 （約克國際幼兒學校門口）
屯 門 屯門兆康苑街市16A舖
大埔 大埔廣福道122號廣福樓地下A舖
2025 年 9 月 8 日 乙巳年七月十七日 星期 品味生活 • Lifestyle
占渣木殊獲 2025 威尼斯影展 最高榮譽金獅獎
█ 葉子杰編譯報道
當地間 6 日晚上，第 82 屆威尼
斯國際影展得獎名單公布，美國導
演 占渣木殊（Jim Jarmusch）憑藉喜
劇劇情選集電影《Father Mother Sister Brother》榮獲最高榮譽金獅獎。
據《荷里活報道者》報道，第 82
屆威尼斯國際影展主競賽單元頒獎
典禮於周六晚間舉行，72 歲的美國 導演、編劇兼製片人 占渣木殊憑藉 《Father Mother Sister Brother》電影成 為當晚的黑馬冠軍，贏得了他的第一 個威尼斯金獅獎。
《Father Mother Sister Brother》由 三個獨立但主題相關的故事組成，探 討了成年兄弟姊妹與父母之間緊張的 關係。這部電影由 Tom Waits、阿當 戴華（Adam Driver）、Mayim Bialik Charlotte Rampling、姬蒂白蘭芝（Cate Blanchett ）、 Vicky Krieps 和 Indya Moore 主演。
占渣木殊在獲頒頒金獅獎時說： 「在座的電影人，我們拍片的動力並 不是為了競賽而拍，但我真的很感激 這份意想不到的榮譽。藝術不一定需 要直接談論政治，但它可以在我們之 間創造同理心和聯繫，這是解決問題 和困難的第一步。因此，感謝你們欣 賞我們這部靜謐的電影。」
法國 - 突尼西亞導演卡茴華班哈 尼亞（Kaouther Ben Hania）執導的真 人真事改編的電影《The Voice of Hind Rajab》榮獲評審團大獎（銀獅獎）。 該片講述了一名 6 歲巴勒斯坦女孩在 親人遭以色列軍隊殺害後，乞求幫助 的故事。本片在全球首映時獲得了長 達 21 分鐘的起立鼓掌，是影展史上持 續時間最長的鼓掌之一。
占渣木殊並非今年威尼斯影 展上唯一獲獎的美國人，賓尼沙
夫迪（Benny Safdie）憑藉狄維莊 遜（Dwayne Johnson）及愛美莉賓特
（Emily Blunt）主演的《The Smashing Machine》獲得最佳導演獎。此外，意
2025 年 9 月 6 日，占渣木殊（Jim Jarmusch）出席第 82 屆威尼斯影展紅毯上的頒獎典禮。
（LAURENT HOU/Hans Lucas/AFP via Getty Images）
大利導演也獲獎，Gianfranco Rosi 獲 得評審團特別獎，意大利男星 Toni Servillo 則獲得最佳男主角獎。
而台灣導演陳芯宜的虛擬實 境（VR）作品《雲在兩千米》（The
Clouds Are Two Thousand Meters Up）
也在威尼斯沉浸式單元贏得大獎。該 片改編自作家吳明益的同名短篇小 說，結合文學敘事與沉浸式媒介，帶 領觀眾隨主角進入夢境般的場景。◇
全球首個《新機動戰記高達 W 》大型活動 「Mobile Suit Gundam Wing 30th Anniversary Run 2025」10 月香港舉行
【大紀元訊】為慶祝動畫《新機動
戰記高達 W 》（Mobile Suit Gundam Wing）誕生 30 周年，ANICHI 將主 辦《 Mobile Suit Gundam Wing 30th Anniversary Run 2025》，活動將於 10 月 19 日在香港星光大道舉行。
ANICHI 為身為參與的「駕駛 員」，配備了 30 周年限定跑手紀念禮 包。每一件物品都承載著《新機動戰 記高達 W 》的原素。「Gundam Wing 高達 Wing」（一人組）（HK$480）如 同孤高的希洛，以一人之力挑戰極 限，證明你的實力；「The Zechs 薩古 斯伯爵」（二人組）（HK$850）與戰 友並肩作戰，展現特列斯派精銳的默 契與優雅；「Gundam Pilots 高達駕駛 員」（五人組）（HK$1900）集結五位 夥伴，完美復刻「流星作戰」。
除了設計獨特的選手包外，本次 活動更推出 3 款極具收藏價值的限量 加購包，內含精選紀念珍品。
Mobile Suit Gundam Wing 30th Anniversary Run 2025
新機動戰記高達 W 三十周年跑 2025
日期：2025年10月19日（星期日） 地點：香港尖沙咀星光大道 報名日期：現已開始至名額滿額為止。報名及更多詳情，可瀏覽官方活動網站。◇
█ 林一山綜合報道
2022 年 MIRROR 紅館演唱會
墮屏意外至今逾 3 年，受重創的舞 蹈員李啟言（阿 Mo）仍在留醫。
其父李盛林牧師 6 日發出第 163 封 代禱信稱，有人曾承諾會負責阿 Mo 的醫療開支，但最新消息指治 療資金可能未能繼續。阿 Mo 女友 蘇芷晴（So Ching）在 IG 限時動態 轉發代禱信，表示無奈、無助、憤 怒和痛心。
代禱信以「走著一波三折的醫 治之路」為題，首先憶述 3 年前阿 Mo 在接受治療時，兩位醫生的話 給出了截然不同的判斷。第一位稱 阿 Mo「這一生恐怕只能在床上度 渡過」，另一位則指「未來兩、三 年，脊柱創傷的醫療技術一定會有 重大突破，阿 Mo 將有機會受惠於 這些進展，甚至重新站起來。」李 牧師坦言，正是這句「有機會重新 站起來」，為阿 Mo 和家人帶來了 希望與動力，而不是絕望的宣判。 他們持續關注前沿科技在脊柱創傷 治療上的發展，積極尋找每一絲可 能的出路。
代禱信透露，有人曾說過「會 承擔阿 MO 的醫療費用」，正是這 一句承諾，為阿 Mo 開啟了治療之 路，也成為他過去 3 年來堅持前行 的力量。過去 3 年多，李牧師一家 之所以能安心尋求最先進的脊柱創 傷治療方案，全因當初「一位相關
人士」的口頭表達。不過，這份支 持「似是未能確實繼續，前方的路 該如何前進，我們仍未知曉」。
李牧師稱，雖然現在已找到前 沿治療的途徑和聯繫，卻仍需要足 夠的資源支持，才能真正走下去， 「若兩者皆失，我們是否只能無奈 接受現實？」
代禱信又指，近日在凌晨時份 再度經歷了一個令人緊張卻又無奈 的時刻，原本的護理人員尚在，外 聘的護理卻突然失聯，正急需人手 處理阿 Mo 的需要時，卻不見其人 影。阿 Mo 父母唯有首次親自動手 協助處理「放大便」事宜，最終順 利完成。
So Ching：憤怒無助
阿 Mo 女友 So Ching 在 IG 限 時動態轉發代禱信，並以紅色大字 寫上「無奈」、「無助」、「憤怒」、 「痛心」，又稱「可笑既係眼見身邊 嘅人當無事」和「忍左幾年我想表 達下我長期在香港的心情同感受」。 翻查資料，2022 年 9 月，電訊 盈科執行董事兼主席李澤楷曾表示 以個人名義，為阿 Mo 提供 1000 萬 港元支持，李盛林牧師當時在社交
大快活推阿活咖喱原隻生炸雞髀飯 全新古法焗窯雞登場
【大紀元訊】大快活「阿活咖喱」 迎來全新成員 ──「阿活咖喱原隻 生炸雞髀飯」，以升級咖喱配方搭 配原隻金黃脆嫩的生炸雞髀。全新 「古法焗窯雞」亦登場，以傳統窯烤 技藝鎖住雞肉的鮮嫩多汁。 升級後的「阿活咖喱」使用超 過 30 種來自世界各地的香料，經長 達 10 小時慢煮熬製，令咖喱的風味 層次更豐富鮮明。特別加推的「阿 活咖喱原隻生炸雞髀飯」，採用原 隻雞髀生炸，外脆內嫩，再淋上升 級版阿活咖喱汁，結合香脆口感與 濃郁香料風味。
為了滿足不同嗜辣程度的顧 客，大快活提供「免費加辣」， 以卡羅來納死神辣椒粉（Carolina Reaper）調製的「死神辣醬」，更
大快活推出全新「阿活咖喱原隻生炸雞 髀飯」。（大快活提供）
可額外加 $5 升級至「神痺辣版」。
大快活會員惠顧「阿活咖喱」 （單點 / 套餐）產品後，即可於大 快活手機 APP 填妥「阿活咖喱 電 子問卷」並分享食後感，活動至 9 月 8 日。大快活將於 9 月 12 日或 之前揀選其中最有創意的 100 名會 員，每名會員可獲得「阿活咖喱原 隻生炸雞髀飯 $10 優惠券」電子兌 換券一張。詳情可參閱大快活手機 APP 另外，大快活也推出全新「古 法焗窯雞」。用多種傳統香料醃製 嫩雞，再以古法窯烤方式焗製，透 過熱力緊鎖雞肉的肉汁，古法窯焗 的獨特香氣與香料風味相互交融。 為慶祝新品上市，大快活同步 推出限時推廣優惠。◇
為慶祝全新「古法焗窯雞」上市，大快活 同步推出限時推廣優惠。（大快活提供）
