重訪羅茲威爾事件
異靈異異
羅茲威爾，一個老掉了牙的話 題，為甚麼在 2025 年 7 月又再次熾 熱起來？事緣有記者在網上媒體 The Observer 刊登了一篇訪問，被訪者 Walter Klinikowski 指稱，曾在羅茲威 爾空軍基地工作，對於所謂在 1947 年 7 月羅茲威爾發現的「飛碟碎片」，他 斷言只不過是「雷達反射器」。由於 美國軍方當時處於冷戰階段，對於探 測蘇聯核試的器材都要保密，因此， 間諜氣球墜毀的事件不能公開，導致 當地居民誤以為是外星飛碟降落。另 外，對於傳說當時官方在市內訂製三
口小型棺材（用來安放外星人屍體） 的說法，他也否認。他甚至指，部份 羅茲威爾居民炒作所謂「飛碟事件」 只為賺錢。
這篇訪問篇幅雖短，資料也不 多，但惹來的反響非常強烈，特別是 幾位花畢生精力研究羅茲威爾事件的 專家立即強烈反駁。這也不難理解， 羅茲威爾事件是整個美國飛碟研究的 重心，如果不成立的話，飛碟研究將 會出現重大倒退，而星級研究者的公 信力也會報銷。其實對於整件事的判 斷只要問一個簡單問題便可以得知真
梁錦祥｜傳媒人、節目主持
從事傳媒工作超過三十年，近十多年主要參與網上節目，是少數仍活躍於香港的網台主持，節目範 圍廣泛，由時事評論、電影文化、美酒品嚐、武術、戰爭歷史，以至東西方神秘學等都有涉及。
相：為甚麼美國政府至今仍然未能全 面交代事件？ 羅茲威爾事件發生至今接近 80 年，第一代的證人即使未逝世，也所 餘無幾，我們能夠倚賴的線索大概只 有官方原始文件。美國官方就羅茲威 爾事件先後提供了 4 個版本：（一）
最初公布發現飛碟；（二）翌日改稱 實為氣候測試氣球；（三）1994 年聲 稱是用來測試蘇聯核試的莫古爾計劃 的氣球墜毀；（四）1997 年再改為測 試碰撞假人墜落地面，被當地居民誤 以為是外星人。上述 Klinikowski 是重
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過，我們也不能據此推斷必然是外 星飛碟在該處墜毀。 對於羅茲威爾事件，英國調查者 Nick Redfern 提出了一個不牽涉外星 飛碟的解釋：美國當局利用侏儒和身 體嚴重殘缺、畸形人仕做了秘密實驗 犧牲品（很可能是測試核爆對人體影 響），如果公布會引起公眾的嚴厲道 德譴責。
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複第三個版本的說法。 美國官方的說法無法說服公眾 的原因是：（一）公布發現飛碟是 專業軍人，他們有專業能力辨別氣 球和飛碟的；（二） 1947 年年中關 於羅茲威爾空軍基地的文件全部消 失，而且官方未能解釋燒毀的原因； （二）當時美軍調動了大量人力搜 索相關地區，如果只是簡單的氣球 墜毀，或者是測試碰撞假人墜落， 根本無需要動用這些資源。單是 這 3 點足夠證明美國政府前言不對 後語，欲蓋彌彰有事情要隱瞞。不
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不管以上這些說法是否正確，民 間鍥而不捨的追查，美國政府不能再 置諸不理，必須回應，儘快向國民交 代，公開所有秘密檔案。◇
香港大事星盤分析（一）
占星論時勢
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黃偉國｜政治文化學者
政治文化研究學者，時事評論員及占星師，曾任教於香港珠海學院、香港教育大學、香港浸會大學、香港伍倫貢學院、香港中文大學及香港大學。近年在「時代公民教育平台」 (COOTL) 主 持時事評論節目「COOTL盡天下事」，並定期發表評論文章。此外，他在網台節目「香港冇格仔——東方三博士」中，以時勢占星學詮釋及預測國家地區及公眾人物的運勢。
歡迎探 索
本文選取一宗對香港具深遠影響的歷史事 件，透過時勢占星學的角度，剖析其發生的本 質、關鍵特徵及社會影響。
（一）事件的本質： 混亂、隱瞞與犧牲
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本事件蘊含強烈的混亂、隱瞞與欺騙能量， 並牽涉部份市民不顧自身安危、自我犧牲。此一 能量特質由上升雙魚及第一宮海王星與月亮雙魚 的合相所體現，凱龍星位於白羊亦揭示了傷痛與 犧牲的印記。事件所引發的暴力進一步帶來創 傷，這些能量不僅體現在社會層面，更衝擊司法 理念（海王星與月亮對第十宮木星形成困難相 位；凱龍星與天頂人馬呈流暢相位）。
（二）體制與壓迫： 政治領域的干預
事件亦受到官方強力部門（第十一宮）的 深層影響。土星與冥王星位於山羊座，象徵與政 權、體制及保守勢力相關的壓力與恐懼能量，與 第一宮的海王星及月亮雙魚形成支持相位。這暗 示保守力量在事件中的角色，既是混亂的催化 者，也是壓制真相的主體，進一步引發社會創傷。
（三）劇場式政權操作： 表象與權力的交錯 上述土星與冥王星亦與第五宮的太陽、水星 及金星（皆位於巨蟹）形成對分相，指出事件 對政權構成壓力與恐懼的同時，政權本身亦可能 導引這些情緒。第五宮象徵表演藝術，顯示事件 猶如一場預先編排的劇場，演繹出由（一）與 （二）交織而成的深層社會能量（並與第一宮雙 魚的海王星與月亮形成流暢相位）。
（四）暴力的公開化與戲劇化 與暴力相關的火星位於第六宮獅子座，代表 暴力以戲劇性的方式展現在公眾生活當中，並與 天頂人馬呈流暢相位，顯示事件在公共領域的廣 泛可見性與戲劇性影響。
（五）潛藏的經濟後果
儘管事件本身並未直接涉及經濟議題，但極 端、不穩與顛覆的天王星落入第二宮（掌管經 濟），與凱龍星白羊形成潛在困難相位，預示此 事件可能對當地經濟結構帶來日後劇烈且深遠的 變化。◇
界
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杏花新城
品味生活
x Baby Shark
四大運動挑戰區
「親子二人三足杏運盃」開賽
「杏花新城 x Baby Shark 日日陪你做運動」將於 7 月 13 日至 11 月 21 日舉行，期間商場二樓平台化身大型「杏花競技運動場」。
圖／杏花新城提供
全球人氣角色 Pinkfong 與 Baby Shark 換 上運動造型，登陸港鐵商場杏花新城。
「杏花新城 x Baby Shark日日陪你做運動」 於 7 月 13 日至 11 月 21 日舉行，期間商場二 樓平台化身大型「杏花競技運動場」，4 大運動挑戰區及 3 大打卡位讓大家盡情釋 放活力、揮灑汗水。另外，7 月 26 至 27 日一連兩日將舉辦「親子二人三足杏運 盃，參加者以二人三足形式競賽，完成 關卡考驗即可獲贈限量版「Baby Shark 運 動選手包」一份。
杏花新城作為港島東以運動消閒為主題的 商場，今年盛夏特別與 Pinkfong Baby Shark 聯手在「杏花競技運動場」為大家準備多刺激的 運動挑戰。 4 大運動挑戰區及 3 大打卡位，包 括激發彈跳力和爆發力的「叻叻跳高挑戰站」、 4 米長「平衡大冒險」、挑戰左右腦協調能力的 「旋轉拼圖站」、2 米高「Baby Shark 冠軍時刻」 立體獎盃等。
MTR Mobile 登記用戶毋須消費，可在 7 月
20 日上午 11 時起，於 MTR Mobile 內搶先使用 MTR 分換取入場券。
「親子二人三足杏運盃」將於 7 月 26 至 27 日一連兩日開賽。 參加者以二人三足形式，限時 內沿跑道競賽，途中合力完成關卡考驗，即可獲 贈限量版「Baby Shark 運動選手包」一份，禮品 包括：杏花新城聯乘 Baby Shark 運動背 、太陽 帽、毛巾、顏色筆、限量獎牌、商場電子優惠券 及 Shark Pop 運動快閃店電子優惠券。成功晉身 決賽並勝出的隊伍，可額外獲發參與證書、精美 金屬獎牌、商場電子禮券及 Shark Pop 運動快閃 店電子優惠券。
另外，官方授權「Shark Pop 運動快閃店」進 駐杏花新城，搜羅過百款主題精品，包括嬰幼兒 用品、電子用品及配件、出遊用品及背包、家庭 用品等，還設有限定玩具扭蛋機。
2025 年 8 月期間，MTR Mobile 登記用 可用指定 MTR 分，換取杏花新城聯乘 Baby Shark 運動背 及韓版精品，在這個暑假享受更 多精彩！
2025 年 8 月開始舉行「尋找隱形 Baby Shark」活動，顧客於「Shark Pop 運動快閃店」向 職員索取尋鯊卡後，在商場內尋找 4 個隱藏 Baby Shark 印章，把印章蓋到卡上，便把可愛爆燈的 Baby Shark 帶回家。
另外，杏花新城「運動折」亦強勢回歸，由 6 月 30 日至 8 月 17 日，場內超過 20 多個流行
品牌商戶推出「夏日消費賞」兩大消費獎賞，每 位 MTR Mobile 登記用戶最多可獲 $1,000 電子優
惠券，優惠適用於 Nike adidas New Balance PUMA SKECHERS Timberland Rookie 等。
多個人氣運動服飾、保健及個人護理品牌更推出 限時優惠，指定產品低至半價發售。
MTR Mobile 登記用戶於場內餐飲食肆類別
參與商戶，以電子貨幣 ¹ 單一消費滿 HK$300 或 以上，並成功賺取「MTR 分」，即可獲贈 HK$50
杏花新城指定商戶電子優惠券乙張。於場內運動 用品及時裝類別參與商戶以電子貨幣 ¹ 單一消費
滿 HK$800 或以上，並成功賺取「MTR 分」，則
可獲贈合共 HK$150 杏花新城指定商戶電子優惠 券組合乙套。
受相關活動條款及細則約束，詳情可參閱商 場網站。◇
台灣長跑女將雷理莎來港
夥羅映潮、司徒兆殷分享訓練訣竅
攝影／余鋼
【大紀元訊】智能運動健康腕錶品牌 GARMIN 旗艦 Forerunner 系列推出全新型號 Forerunner970 及 Forerunner570 運動腕錶。
品牌 19 日舉辦「Garmin Forerunner 970/570 Experience Day」活動，邀得台灣長跑女將雷理 莎來港，與香港長跑運動員羅映潮及三項鐵人 運動員司徒兆殷一同參加。
雷理莎、羅映潮和司徒兆殷各自分享 了使用 Forerunner 970 及 HRM600 訓練和的 比賽感想。雷理莎說：「Forerunner970 搭配 HRM600 使用後，能提供跑步耐受度和跑步 經濟性等進階動態數據，幫助我和教練更準確 地了解個人身體狀況及技術弱點，從而作出 相應的調整和針對性訓練。此外，Forerunner 新增有 LapCourse 定位計圈，可以預先在 Garminconnect 載入路線 GPX，並輸入水站、 補給站、轉換點等資訊，令比賽策略更完善， 是幫助我繼續追逐奧運夢的重要一環。」 羅映潮亦表示：「我作為全職運動員，訓 練內容以及比賽策略都全權交給教練負責，我 自己則會更專注於自己身體每日的細微變化。 Garmin Forerunner 970 新增 ECG 心電圖應用程 式以及晚安報告功能，可以幫助我輕鬆掌握身 體狀態及恢復進度，為之後的訓練及比賽進一
步準備好自己，在賽場上突破自己。早前我在 黃金海岸馬拉松中再次突破自己的半馬最佳時 間，Forerunner 970 無論在訓練成效抑或比賽 發揮上，都是功不可沒。」
司徒兆殷，則對 Garmin Forerunner 970 及 Forerunner 570 均備有的新功能 Garmin Triathlon Coach 讚不絕口，「這個功能使用方 法簡單，無論是以比賽為目的，或只是純粹 想提升體能及運動表現，都可以使用此新功 能。只要跟從系統輸入資料，Garmin Triathlon Coach 就會根據你的能力制訂一個周詳的訓練 計劃，並會適時調節，助你極具效益地達成目 標。」◇
品牌 19 日舉辦「Garmin Forerunner 970/570 Experience Day」活動。
編譯／沈詩昂 圖／ Shutterstock
現今的飲食潮流著重於兼 顧口味與健康，楓糖漿因 其獨特的風味與豐富的營 養價值，長久以來備受大 眾喜愛。但是因為氣候的 改變，導致楓糖漿產量下 降，許多人便開始尋找楓 糖漿的替代品。
由北美特有的楓樹樹液熬 製而成的楓糖漿，香甜且富有 層次感，幾乎成了許多人餐桌 上不可或缺的美味。
然而，楓糖漿的收穫量很 容易受天氣影響，再加上現在 的氣候越來越反常，糖楓樹的 生長面臨嚴峻挑戰，以致楓糖 漿欠收的情況越來越頻繁，同 時天氣變暖會降低樹液的含糖 量，隨著時間推移，楓糖漿的 價格也會上漲。
當這種珍貴的天然美味變 得越來越稀有時，我們需要找 到最適合的替代品。
事實上，楓糖漿替代品的 種類很多，每種都有其獨特之 處，可滿足不同的口味與飲食 需求。
如何選擇最適合的 楓糖漿替代品？
以下列出的楓糖漿替代品 不僅能提升你的烹飪體驗，同 時能讓你保持個人所偏好的飲 食與生活方式。專家提醒，在 選擇替代品時要權衡口味和營 養需求。
具體而言，選擇替代品 時，可以考慮這些因素：含糖 量、有機認證、風味特徵、營 養成分、烹飪或烘焙特性、飲 食限制和價格。每種替代品都 有其適用之處，如何選擇取決 於個人的需求。以下是專家的 建議：
1. 對於注重低碳水化合物 的人來說，椰棗糖漿能提供令 人滿足的甜味，同時卡路里含 量極低。
2. 對於生酮飲食愛好者來 說，椰子花蜜糖漿可提供最均 衡的甜度。
3. 倘若你想要的是天然的 楓糖漿替代品，那就要選擇龍 舌蘭糖漿、椰子花蜜糖漿或椰 棗糖漿。
4. 若想要低升糖指數的替 代品，可考慮龍舌蘭糖漿。
款
楓糖漿替代品
營養價值與風味 毫不遜色
▲蜂蜜是天然甜味劑，口感和楓糖漿類似。
▲椰子花蜜糖漿也是由樹的汁液提煉而成的天然甜味劑。
▲若想要低升糖指數的楓糖漿替代品，可考慮龍舌蘭糖漿。
▲黑糖漿是一種簡單易得的楓糖漿替代品。
楓糖漿的收穫 量很容易受天 氣的影響。
6 款楓糖漿替代品 蜂蜜
蜂蜜是天然甜味劑，口感和楓糖 漿類似，顏色也相近，呈現琥珀色， 但蜂蜜稍稍甜了一些，也更黏稠。從 營養價值和功效上來看，蜂蜜一點也 不輸楓糖漿，而且它的升糖指數（GI） 比許多替代品更低。
蜂蜜含有豐富的葡萄糖和果糖 （可被人體直接吸收）以及各種氨基 酸、礦物質和維生素。它具有清熱、 解毒、消炎止痛、增強人體免疫力、 助眠安神、護膚養顏等多種功效。
蜂蜜可以直接吃或沖水喝，幾乎 可以與任何菜餚完美搭配。比如在水 果沙律中加入一點蜂蜜，會使水果更 香甜可口；燒雞翼或烤肉時，在食物 表面塗抹適量蜂蜜，可增加食物的色 澤，令人食欲大開；烘焙時，用蜂蜜 代替糖，做出來的糕點既美味又健 康。使用蜂蜜替代楓糖漿時，份量比 例是 1：1，即用相同份量的蜂蜜取代 楓糖漿。
椰子花蜜糖漿
椰子花蜜糖漿也是由樹的汁液提 煉而成的天然甜味劑，但它的味道卻 不像椰子，而是帶有一股濃郁的焦糖 味，類似楓糖漿。
椰子花蜜糖漿味道醇厚，但並不 太甜，你可以用 1：1 的比例使用，如 果覺得甜度不夠，在用量上可稍多於 楓糖漿。
椰子花蜜糖漿中的氨基酸、礦物 質和維生素含量很豐富，而它的升糖 指數卻比蜂蜜和楓糖漿低，比較不容 易造成血糖上升，非常適合需要控制 血糖的人食用。
它非常適合塗抹在鬆餅上，同時 也是製作甜味飲品和烘焙的好配料， 用它做出來的飲料和餅乾會有一種獨 特的甜香味。不過，如果食譜中需要 大量的糖，椰子糖漿是無法完全取代 白糖的，因為它的味道比一般的蔗糖 還濃，如果放太多，可能會影響風味。
▲糙米糖漿比其它甜味劑的含糖量低、 升糖指數低，可防止血糖飆升。
糙米糖漿
糙米糖漿來源於發酵的糙米，有 堅果香味，很像奶油糖。糙米糖漿比 其它甜味劑的含糖量低、升糖指數 低，可防止血糖飆升，因此對於需要 控制血糖的人來說，它也是非常好的 楓糖漿替代品。糙米糖漿富含抗氧化 劑，以及鎂、磷、鉀等人體必需的礦 物質。
在製作食物時，糙米糖漿的使用 量要比楓糖漿多 1/4。糙米糖漿的用途 很多，例如用於烘焙，取代蛋糕、餅 乾、鬆餅中的精緻糖。也可以加在冰 沙、茶和咖啡裏，提升甜度。或者加 入沙律中，增添甜味和濃郁的風味。
黑糖（紅糖）簡易糖漿 簡易糖漿是一種簡單易得的楓糖 漿替代品，簡單到人們可以在家中自 己製作。製作方法非常簡單，首先， 將等量的黑糖和水放入平底鍋中，用 中火加熱，同時不停地攪拌，等糖徹 底溶化後，關火，冷卻即可。
黑糖漿帶有濃郁的焦糖味，如果 在每半杯的黑糖中加入 1 茶匙的香草 精，味道更棒。在食譜中，請用 1 杯 黑糖漿代替 2/3 杯楓糖漿。不過，黑糖 漿不適合塗抹在鬆餅上，但可以用來 搭配製作飲料或烘焙。
椰棗糖漿
由曬乾的椰棗製成的椰棗糖漿 （Date Syrup）質地濃稠，呈焦糖色， 有濃郁的棗香，許多廚師將它作為甜 味劑的替代品。
帝王椰棗（Medjool Dates）最適 合用於製作椰棗糖漿，它們柔軟，易 於切碎、浸泡，製成棗泥後可以最大 限度提取糖分，發揮極致的風味。椰 棗糖漿的製作方法是將椰棗煮熟，打 成棗泥，擠出椰棗汁，過濾後的椰棗 汁味道濃郁。
一般廚師喜歡將椰棗糖漿濃縮， 煮到像蜂蜜一樣的濃稠度，這樣可以 增加風味，同時也因為水分減少了， 使得糖漿更適合用於烘焙。椰棗糖漿 可取代楓糖漿用於鬆餅、燕麥粥等， 亦可加入冰沙或咖啡中。在烘焙食譜 中，椰棗糖漿能賦予獨特的棗子焦糖 香。
龍舌蘭糖漿
龍舌蘭蜜來自龍舌蘭植物，甜 度濃郁，入喉後餘韻極少，口味溫 和，低升糖指數，是楓糖漿的天然 替代品。龍舌蘭糖漿色澤金黃，類似 蜂蜜，濃稠度更接近楓糖漿。可用於 烘焙，製作糖釉、醃料、醬汁或雞尾 酒。龍舌蘭糖漿的甜味濃郁，建議使 用比例約為楓糖漿份量的 3/4。◇
【器物之道】
扇子原本不是用來搧風的 炎夏話扇 清風徐來
文／茹之 在今人看來，扇子似乎理所當然是納涼消 暑的工具。但你可能不知道，扇子的誕生 初衷與「風」毫無關係。
根據扇子的發展歷史，扇子基本分為二大 類：一是平扇（包括團扇、葵扇、麥草扇、玉版 扇等），不能折疊；二是折扇。
關於扇子的起源，眾說紛紜。根據流傳下來 的相關傳說，扇子最早可追溯到上古時期的伏羲 和女媧時代。
婚禮上以扇遮面
一種傳說是神祇女媧摶土創造了人類，伏羲 則制定了嚴格的婚娶之禮以及夫婦制度。還有一 種傳說是在宇宙初開時，天下沒有百姓，女媧和 伏羲遂結為夫婦，因此被後世尊為人類的祖先， 結草為扇就是他們成婚故事的一部份。
關於後一傳說，唐代的《獨異志》有著完整 的記載。書中記載：「宇宙初開時，天下只有伏 羲和女媧二人。他們來到崑崙山上，燃草向上天 祈禱道：如果我們可以結為夫妻，那麼燃燒的煙 合在一起；如果不可以，那麼煙四散。結果所 有的煙合在一起。於是女媧『結草為扇，以障其 面』，與伏羲結為夫婦。」由此可知，最早的扇 子是用草編織的，具有遮蔽的功用，後世有人將 此扇稱為「羲扇」。宋朝人李曾伯的《避暑賦》中 就有「舉羲扇，披楚襟」的句子，這裏的「羲扇」 具有障蔭避日的功能。
王侯的儀仗
到了帝堯的時期，堯德化天下，百姓無不敬 服。上天也因此降下祥瑞，其中一種就是在廚房 中生出了瑞草萐莆，它的葉子搖動生風，使食物 「寒而不臭」，還可以驅除蟲子。這種可起到扇 子功用的瑞草萐莆，不免讓人聯想到夏天人們用 的蒲扇。古漢語中萐莆與扇子同義，大概就是由 此而來。
堯之後的舜帝為了廣開視聽求賢自輔，曾製 作「五明扇」。「五明」，意即廣達聖明，「五」 代表東、西、南、北、中五個方向。舜帝在巡幸 各方時，招納賢人來輔佐自己，所用的自然是障 扇，稱作「五明扇」。
後來演變成為王侯公卿使用的一種儀仗扇。 秦朝、漢朝時期的公卿、士大夫都可以使用，但 到了魏晉時期，則只有乘輿之人才能使用。
殷商時期還出現了一種「雉尾扇」，據說是 用五光十色的雉雞尾羽做成的。後來，因為這種 雉雞尾羽的來源越來越少，「雉尾扇」就用得很 少了，也成為稀有之物。西周時期開始出現素 白的「羽扇」，是用作周王的禮儀之具，所以又 叫「儀仗扇」。當時，扇子主要不是用來搧風取 涼，而是作為帝王外出巡視時遮陽擋風避沙之 用。一般人用的是箑扇。
秦漢時代的飾品
戰國時期，還出現了一種半規形的「便面 扇」，它的形狀好似單扇門，故又稱「戶扇」。 單門扇可遮面窺視，成為當時扇子的主流。它是 用細竹篾編形製成，上至帝王，下至平民者都可 以使用它。
秦漢以後，扇子的形制有了更多的變化，主 要有方、圓、六角等形，面料採用絲織的絹素。 漢代扇子已經發展到大量加工製作時期，不僅品 種多，而且工藝精緻。此時開始使用輕巧簡便的 竹扇。扇子成為人們隨身的裝飾品，也成為饋贈 的禮物。漢成帝的皇后趙飛燕在被冊封為皇后 時，她妹妹送的禮物中就有六種非常珍貴的扇 子，如雲母扇，孔雀扇等。
西漢以後，扇子開始更多地用來搧風去熱。 漢朝末期，一種名為「齊紈」的絲織品被用來製 作明月形的團扇，這種扇子是以竹為圖框，以綾 絹為扇面，被稱為「紈扇」或「齊紈扇」。
大概是因為「齊紈扇」十分有名，後世又將 「齊紈」附會成扇業的祖師。紈扇多以骨、玉、 象牙等為柄，墜以流蘇，而且宜於書畫，顯得珍 貴優雅。這種扇子出現後，在中國流行了千餘 年，特別為閨閣仕女所鍾愛。
漢代文學家還留下了若干詠扇之賦，如傅毅 的《扇賦》、班固的《竹扇賦》和蔡邕的《團扇賦》 等。文章讚美了扇子的精巧製作和功用。
詩畫入扇
在扇子上題詩作畫始於三國時期；魏晉時， 在扇面上題字作畫饋贈親友開始流行。《三國演 義》中還描述了三國時諸葛亮輕搖鵝毛扇，妙計 橫生，運籌帷幄，羽扇成為智慧的象徵。
隋唐兩代，扇製品已相當精美，而且花色品 種很多，扇子更加為人們所喜愛。當時流行於世 的主要是紈扇和羽扇，以及少量的紙扇。
北宋時，出現了攜帶極為方便的折扇。折 扇，亦叫「聚頭扇」、「撒扇」或稱「聚骨扇」， 因為它收攏時能夠二頭合併歸一而得名。到了南
古代沒冷氣機如何度炎夏？
「滿堂寒顫」古人避暑妙招多
北宋 定窯 白瓷嬰兒枕。（台北故宮博物院）
文／倪健哲
2025 年 7 月 7 日是二十四節氣中的「小 暑」。小暑至，盛夏始。進入消暑，炎熱的盛夏 也隨之而來。現代人避暑，冷氣機、電扇、冰品 已成夏日必備物品。在沒有電氣的中國古代，他 們的夏日是怎麼過的呢？古人的避暑方法多樣， 合乎自然養生，更充滿浪漫雅趣。
大型風扇與冷氣機
炎炎夏日，室內最舒適的莫過於吹冷氣了。 在古代當然沒有這樣方便的電器，但是也有室內
清 許良標《芭蕉美人圖》。（台北故宮博物院） 宋，折扇的生產已有相當規模，畫扇、賣扇、藏 扇之風盛行，並出現了扇舖和畫商。
宋以後，折扇更加盛行流行，明朝皇帝還命 宮內工匠仿製高麗扇，吸取外來工藝製作，促進 國內扇子發展。清時，對稱類型的扇面除圓形
專用的「冷氣機」。
漢代已經有工匠發明大型的室內納涼裝 置－－葉輪撥風。古代軼事文集《西京雜記》中 寫道：「長安巧匠丁緩作七輪扇，大皆徑丈，相 連續，一人運之，滿堂寒顫。」這個機器就是在 一巨輪上安裝七個葉片，操作者搖動手柄使其輪 轉，效果就如現今的電風扇一般，而且體積又 大，可使「滿堂寒顫」。這種機器還有以水流帶 動齒輪的方式運轉，節省人力。
唐朝時，還有利用機械將冷水送上屋頂，然 後沿著屋簷流下，形成人造水簾，消除外來熱 氣；與現代的冷氣機原理類似。唐代詩人張仲素 《宮中樂》詩云：「甘泉將避暑，台殿水光凝」， 即是描寫這套消暑設備。
除了機械，還有以巧妙的建築設計來降溫。 明朝文人高濂所著的《遵生八箋》中如此記載： 「霍都別墅，一堂之中開七井，皆以鏤刻之，盤 覆之，夏日坐其上，七井生涼，不知暑氣。」在 堂室中鑿七個井，並覆上盤蓋，坐臥之上，陰涼 水汽冷卻盤蓋，可消除炎熱，相當智慧。
外，還有長圓、扁圓、方圓、梅花形、葵花形、 腰形、馬蹄形等。這些扇形突出的特點是對稱、 輕盈、工藝性強。此外，明清時期，還出現了一 種「扇畫」的國畫形式，一些國畫大家紛紛加入 這其中，使扇畫具有相當高的藝術水準。◇
民間避暑小器物
上述的器具建築雖然厲害，但都是相當昂貴 的設備，只有豪門貴族用得起；而老百姓除了搧 扇子、吃冰外，也有其它消暑器具。
古代人睡覺時為了更涼爽，除了織草蓆、編 籐枕外，還製作了「瓷枕」。顧名思義，就是以 瓷器製成的枕頭，其枕面是一層釉，枕中則是空 心，不蓄熱，冰涼無比。
還有，用光滑精細的竹篾，以六角編法製成 「竹夫人」──其形狀為圓柱形的竹籠，中空且 周圍有洞，以其通風之原理取涼。睡眠時置於床 席間，可憩臂休膝、吸收汗水，夏日擁抱入睡可 消除暑氣。若在中空部份置入薄荷葉、梔子花等 香草植物，可增添清香怡情之效果，使人安穩入 睡、夜夜好眠。
關於竹夫人，還有個趣事：《紅樓夢》第 二十二回，薛寶釵曾出一謎語：「有眼無珠腹內 空，荷花出水喜相逢，梧桐葉落分離別，恩愛夫 妻不到冬。」所指的正是這消暑巧物。◇
文／王宇 圖／ Shutterstock
圖書館是城市裏的一個安靜的 角落。在這裏，書本靜靜陳 列，知識悄然流動。對於學生 來說，它是自習的天堂；對於 家長而言，它是育兒的資源庫； 對於終身學習者，更是心靈的 補給站。在網絡資訊唾手可得 的時代，圖書館似乎逐漸被人 遺忘。但事實上，圖書館的價 值，並不只是借書而已。
若我們能善用圖書館，它將不只 是閱讀的場所，更是培養專注力、培 養學習動機、促進親子互動與提升生 活品質的場所。
1. 圖書館是平等的 學習場域
不論你的年齡、身份、背景，只 要你踏進圖書館，它就對你敞開懷 抱。你可以是學生、上班族、退休 者，也可以是帶著孩子來找繪本的家 長。在這個空間裏，沒有人因為經濟 條件受限而無法接觸書籍，沒有人因 為學歷不同而被隔絕在知識門外。
一張圖書證，就能開啟閱讀之 門。你不必花大錢買書，也不需要擔 心自己學歷不夠，「不會看」。圖書 館的書，從幼兒繪本、工具書、小 說、外語書、漫畫到期刊、報紙應有 盡有。只要你願意翻開，它們就願意 「說話」。
2. 培養孩子的閱讀習慣， 從圖書館開始
許多父母希望孩子能養成閱讀習 慣，但買了一堆書，孩子不愛看；父 母講故事講到喉嚨沙啞，孩子卻仍坐
不住。其實，帶孩子定期走進圖書 館，是最自然也最經濟的做法。
圖書館的兒童區往往設計得舒適 又有趣，繽紛的書籍封面與低矮的書 架，讓孩子可以自主挑書，培養自主 閱讀的習慣。加上館內常有說故事活 動、主題書展、手作課程，讓閱讀不 只是「讀書」，更是一種「參與」。
孩子通過圖書館學會借書、照顧 書本、按時歸還，不只是學習閱讀， 更在潛移默化中建立責任感。而當孩 子發現書本裏的故事比影片更有想像 空間，他自然會愛上這個寧靜的世界。
3. 培養專注力與自律
在手機與社群媒體佔據生活的今 日，要找一個能靜下心來學習的地方 並不容易。圖書館剛好提供了這樣的 環境。
不同於咖啡廳的喧鬧，圖書館的 空間鼓勵專注與自律。無論是準備考 試、自修外語、撰寫報告，還是只是 靜靜看一本小說，圖書館都是理想的 選擇。
在這樣的環境下，人們自然會調 整自己的節奏，不急、不吵、不滑 手機，學會安排時間，學會與自己相 處。尤其對青少年而言，這種沉靜的 學習氛圍，是訓練專注與紀律的重要 基地。
許多成功的學習者都有「在圖書 館讀書」的經驗，因為圖書館的空氣 裏，似乎流動著一種叫做「我要專心」 的能量。
4. 讓圖書館成為 家庭的共同話題
圖書館不只是個人學習的場所， 也可以成為家庭共讀與交流的場域。
每周或每月固定安排「去圖書館」的 時光，讓全家人一起選書、一起閱 讀，並在回家路上討論彼此借的書。
你可以對孩子說：「你今天挑了甚 麼書？為甚麼會想看它？」或者和伴
侶交換彼此讀書後的感想，這不只是 分享書本內容，更是彼此了解的過程。 圖書館也常有適合家庭參加的活 動：親子故事劇場、讀書會、生活 講座等。參加這些活動，不只增進知 識，也讓家庭成員共同經歷一種溫暖 的學習生活。當閱讀變成家庭日常的 一部份，孩子自然會更喜歡閱讀，父 母之間的情感也會因此更加緊密。
5. 善用圖書館的多元資源 很多人以為圖書館只有書，但事 實上，它早已變成一個多功能學習空 間。除了紙本書，許多圖書館也提供：
電子書、雜誌與影音資料庫：隨時 可線上借閱或下載。
學習資源：語言學習教材、各類考 試準備書、就業資料。
主題展覽與講座：從攝影、文學、 藝術到生活法律、心理健康等。
在地文化與歷史檔案：了解一個城 市的過去與脈絡。
如果你懂得善用圖書館，就等於 開啟了一個屬於自己的「平價知識百 寶袋」。無論你是要準備升學、轉 職、旅遊、創業，或只是單純想要懂 得更多，圖書館裏總能讓你找到需要 的書籍。
6. 圖書館會默默幫你成長
圖書館不會提醒你打卡，不會追 蹤你的進度，也不會「推播」你今天 該讀甚麼。但正因如此，它才保留了 人們自主學習與探索的自由空間。
在圖書館裏，你可以花三十分鐘 翻閱一本你從未看過的書，可以意外 在某個架上發現人生的啟發。
善用圖書館，不只是學會借書與 還書，而是學會如何與知識共處，如 何在資訊海洋中選擇對自己有意義的 方向。這樣的能力，才是真正值得帶 著一輩子的禮物。◇
最後一個蘋果
文／青松 圖／ Shutterstock 下午，伏案工作幾小時，感覺 餓了。不過，辦公室沒吃的，我沒 有存零食的習慣。想起上個周末， 帶孩子來辦公室加班，順手帶了餅 乾和水果。孩子把餅乾吃了，剩下 一個蘋果，擱置在櫃子裏。 我找出蘋果端詳。放得太久， 蘋果表皮有輕微小皺，但看著還是 可口的樣子。於是，我決定吃蘋果 充飢。蘋果丟失了些水份，變得更 甜了。我坐在沙發上，一邊享用這 最後的蘋果，一邊看手機。
突然，我想起今天孩子們放學 後會來辦公室找我。我看著手中剩 下的半個蘋果，心想是不是應該給 他們留下，畢竟辦公室沒別的零 食。雖然他們平時並不愛吃蘋果， 我還是切下小半塊放到紙杯裏。
過了會兒，孩子們過來了。我 把蘋果拿給他們，說只剩一小塊 了，如果不想吃，可以等回家吃新 的。我以為孩子們對蘋果沒興趣，
結果孩子們都點頭要吃。於是，我 只好把一小塊蘋果切成兩半。
這也許就是物以稀為貴的道理 吧。孩子們不介意蘋果是否新鮮， 兩個人一起分享一小塊兒蘋果，看 得我哭笑不得。如果是在生活艱苦 的年代，這一幕可能不算甚麼。現 在生活富足，蘋果隨便吃，他們完 全不稀罕。而在辦公室，這一小塊 蘋果彷彿變得像山珍海味一樣珍貴。 孩子們一邊吃蘋果，一邊說說 笑笑。看他們那麼幸福，我意識 到，物質上簡單一點也許是有好處 的。當一切盡在手邊的時候，我們 容易不珍惜。當物質條件有限時， 我們會以不一樣的心態去面對。就 像蘋果，放在家中果籃裏，孩子們 幾百次擦肩而過也不會多看。而在 辦公室，當蘋果只剩一小塊時，孩 子們會當做美味佳餚。
所以，幸福並不一定取決於物 質的豐裕。當外界簡單而內心寧靜 時，我們真正需要的東西其實並不 多⋯⋯◇
報名網頁 ： https://cantonese.learnfalungong.com/ 時間： 逢星期日 晚上8:00 - 9:30
腎功能下降原來可以逆轉。台灣宜陞中醫 診所院長吳宏乾中醫師分享三個臨床案 例，提醒大眾及早發現腎臟問題，藉由中 藥與針灸治療，有機會令腎功能回升。
案例一：
一位公務員，長期關注自己的腎臟健康， 但腎功能仍逐年惡化。當腎絲球過濾率（eGFR） 僅剩 25 時，他開始尋求中醫治療。吳宏乾為他 開立中藥處方，並進行針灸，同時指導他回家進 行穴位按摩。經過三個月治療後，腎絲球過濾率 上升至 32.82，讓他深受鼓舞；再三個月後，升 至 49.54；又過三個月，他的腎絲球過濾率提升 至 59.02，接近正常範圍。目前他仍服用保養的 中藥，腎絲球過濾率保持在接近 60 案例二：
另一位嚴重的患者在腎臟科門診追蹤長達五 年，腎絲球過濾率一直徘徊在 11 至 13 之間，原
本被西醫要求接受透析。他接受中藥和針灸治療 後，上升至 19.1，暫時無需洗腎，他開心地感謝 吳醫師，流下了眼淚。
案例三
一位病人腎絲球過濾率 66.4，但因有蛋白尿，
被歸類為第二期腎臟病。經三個月治療後，腎絲 球過濾率上升至 88.4。推測可能原本只是暫時性下 降，恢復也較快。至 2024 年 6 月 25 日，他的腎絲 球過濾率更進一步提升至 147.71，堪比年輕人。
吳宏乾指，中藥治療要大幅提升洗腎患者的 腎絲球過濾率還是有困難，但只要腎絲球過濾率 在 10 以上、還沒有洗腎的患者，通常有非常好 的治療效果。
他建議，30 歲以上人士要定期體檢肝腎功
能，建議每 3 年 1 次；45 歲以上則最好一年體檢
一次，越早發現問題，治療效果越好。
服用中藥有助減低洗腎率
吳宏乾引述高雄醫學大學腎臟照護學系教授
黃尚志（Shang-Jyh Hwang）的研究，在 24,971
名慢性腎病患者中，有 11,351 名患者使用中藥治
療，這部份患者洗腎率降 60%；另外台北榮總毒 物科主任楊振昌（Chen-Chang Yang）所做的研 究亦發現，47,876 名慢性腎病患者中，接受中藥 治療的人死亡率比不接受中醫治療的人低 40% 吳宏乾也提醒，服用中藥需經中醫師處方， 如服用來歷不明的藥物，當中可能含有過多鉀離 子、草酸甚至重金屬，反而加速腎功能惡化。
在服用中藥之外，部份病人還需要服用西藥 控制高血壓、高血糖、高血脂以及高尿酸，才能 更好地保護腎功能。
按摩護腎消腫助排毒
吳宏乾也建議，病人自己每日刮痧、按摩， 重點是腎臟能量流行的路線——腎經上的穴位。
太溪： 腳踝內踝骨最高點與阿基里斯腱中點 的凹陷處，是腎經的原穴，即能量出入的地方， 可幫助腎臟排毒。
三陰交：腳踝內踝骨尖往上三吋（4 個指幅） 的位置，脛骨後緣凹陷處。脾經肝經腎經三經的 交穴 ，可利水、消腫、排尿、排毒。
築賓： 位於腓腸肌下端，在太溪穴上五吋 （一吋等於大拇指指節的寬度），可排出體內代 謝廢物。
足三里： 在外膝眼下三吋（4 個指幅）處， 促進排出代謝廢物。
每個穴位按大概兩次三分鐘，過程中不要太 用力，尤其是有水腫人士皮膚較薄，應輕柔按 摩，或刮到微微出現紅點即可，避免破皮受細菌 感染。
一般人按腎經穴位，建議為下午 5 時至 7 時，這段時間腎經的能量最旺，而腎病患者則建 議於早、中、晚也要按摩。
吳宏乾另外提到亦可以按摩耳穴腎區，位於 耳甲艇中央，用手指指腹伸進去來回輕揉按摩即 可，同樣要小心不要按到破皮。
小心三種傷腎的行為
除了服藥和穴位按摩之外，更要避免傷腎的
生活習慣。根據美國腎臟數據系統（USRDS）統 計 2022 年洗腎盛行率，台灣的洗腎比例位居世 界第一，每百萬人有 536 人洗腎。吳宏乾指，洗 腎患者近年有年輕化的趨勢，與生活習慣密不可 分，通常有幾個突出的問題：
（1） 喝水不足，特別是有的女性因不願在外面 上廁所而不敢喝水。
（2） 亂吃藥。有 30 多歲女性患者因頭痛長期服 用止痛藥，結果其腎絲球過濾率只餘 30 多。 30 歲人士腎絲球過濾率平均估計值在 107 ml/min/1.73m2 （3） 進食太多加工食品，當中不少添加劑都要 經腎代謝，造成腎臟負擔。
台灣人喜歡吃拉麵、珍奶、肉鬆等，吳宏 乾指出這些食物口味太重，如拉麵裏面的鈉含 量很高、珍奶糖份太高，容易造成腎絲球及腎 小管發炎，所以儘量不要吃加工食物，多吃原 型食物。
如果腎絲球過濾率低於 45，還要限鉀限磷限 蛋白，可讓腎臟修復得更好。
腎病常見症狀
為了及早發現腎臟功能衰退的症狀，吳宏乾 提到，腎病初期有些症狀可以觀察： 泡泡尿： 如果上廁所時見到泡泡尿，而且泡 泡一直黏在馬桶就要特別留意。
頻尿： 如果一天排尿 8 次以上，持續一個 月，表示腎功能下降。
另外，吳宏乾提到茶和咖啡有利尿作用，如 果喝較多茶或咖啡，每日多兩至三次排尿屬正常。 夜尿：一晚多於兩次夜尿，持續一段時間未 改善。
水腫： 皮膚因被水份撐開，所以會顯得特別 光亮，而且小腿脛骨前緣按壓下去會疼痛，呈現 凹陷、起不來的情形。
如果發現以上問題，吳宏乾建議病人抽血檢 驗以作診斷。◇
報名截止日期: 2025.07.31
只須稍稍加工一下， 就能品嚐到牛腹牛扒 鮮嫩的美味。
多菲內斯焗牛油馬
鈴薯（Dauphinoise Potatoes）可以作為 牛腹牛扒的配菜。
肉販的祕密
文／ Rachel Perlmutter（TheKitchn.com 網站） 編譯／徐海韻 圖／由 Alex Lepe/TCA 提供、Shutterstock
如果我想知道在傳統市場買什麼 菜最好，我會去問菜農；如果我 想知道牛肉哪個部位最好吃，就 會去問肉販。
牛腹牛扒（Hanger steak），也叫肉 販牛扒（butcher's steak），曾經是肉販 的祕密。這塊肉是從牛的腹部切割下 來的，即牛肋骨正下方的部分。之所 以叫「肉販牛扒」是因為每頭牛只有一 塊牛腹肉，而肉販往往留給自己不出 售。雖然牛腹肉非常嫩，但中間有一 條粗筋會影響口感，不能整塊上桌。 綜上所述，在切割之前，它並不是最 棒的牛扒。
一旦修切掉中間的筋膜（順便說 一句，這很容易！），就很容易烹飪， 吃起來也特別美味。其風味和口感與 更常見的側腹牛扒（flank steak）非常 相似，但牛腹牛扒更嫩。現在比以前 更容易買到牛腹牛扒了，如果你願意 稍微花點功夫修剪一下，它的品質真 的是物超所值。如果有時間，簡單醃 製會進一步提升牛扒的風味。
你會愛上它的原因
● 經濟實惠。就價格而言，牛腹 牛扒是你能買到的最嫩、最美 味的牛扒之一。
● 無論是否醃製，這種牛扒都非 常美味。如果想讓晚餐更上一 層樓，只須預留一個小時，用 柑橘汁、橄欖油和大蒜簡單混 合而成的醃料醃製一下。
主要烹飪材料
牛腹牛扒： 它的味道和質地都類 似側腹牛扒，看到從中間縱向貫穿的 標誌性「粗筋膜」就能辨別。
鹽： 用猶太鹽（kosher salt）抹在 牛扒的表面調味，因為你無法調味牛 扒的內部。
油： 使用煙點較高的油，如葡萄 籽油或植物油，以獲得最佳的煎烤效 果。
醃製： 如果有時間，用檸檬或青 檸汁、橄欖油和大蒜醃製，會讓牛扒 更美味。
適合搭配牛腹牛扒的配菜
● 細薯條（Shoestring Fries）
● 切成楔形的冰山生菜
（Iceberg lettuce）沙律
● 多菲內斯焗牛油馬鈴薯
（Dauphinoise Potatoes）
● 焗西蘭花
● 白汁菠菜
● 炒羽衣甘藍
份量：4 人份
材料
• 1 塊（1 ∼ 1.5 磅）牛腹牛扒 1 茶匙猶太鹽 1 湯匙中性油（如葡萄籽油、 紅花油或菜籽油）
醃料（可省略）
• 2 湯匙檸檬汁、青檸汁或蘋果醋
• 2 湯匙橄欖油
3 瓣大蒜（磨碎或用壓蒜器壓碎）
細薯條
（Shoestring Fries） 適合搭配牛腹牛扒。
製作牛扒的 醃料時，應加 入橄欖油。
【製作方法】
1. 將 1 塊（1 到 1.5 磅）牛腹牛扒 從中央筋膜處切開，切成兩條長 條狀的牛扒。每塊橫切成兩半， 成為四塊牛扒。用 1 茶匙猶太鹽 調味。
2. 如果提前醃製，可將牛扒放到 一個淺盤中，例如 9×13 英寸的 烤盤。在小碗中加入 2 湯匙檸檬 汁、2 湯匙橄欖油和 3 瓣磨碎的 大蒜，攪拌均勻後倒在牛扒上， 和牛扒一起搓揉均勻。翻動 1 ∼ 2 次，讓牛扒沾滿醃料。接著蓋 上蓋子，在室溫下醃 1 小時， 或放入雪櫃中醃漬最多 24 小 時（烹飪前 30 分鐘從雪櫃中取 出）。偶爾翻動一下。
3. 將牛扒從醃料中取出，抖掉多 餘的醃料。用廚房紙巾拍乾。
4. 用中高火加熱一個大號的鑄鐵 煎鍋，至開始微微冒煙。加入 1 湯匙中性油，放入牛扒。煎至 底部呈深褐色，約 4 ∼ 5 分鐘。 翻面再煎 4 ∼ 5 分鐘，至五分熟 （125 °F ∼ 130 °F，約 52 °C ∼ 54 °C）。總烹製時間為 6 分鐘
時，開始檢側牛扒的內部溫度是 否是你喜歡的熟度。對於較厚的 牛扒，可將牛扒的側面各煎約 1 分鐘，讓受熱更均勻。
5. 煎好的牛扒移到乾淨的砧板或 盤子上，靜置 10 分鐘後即可享 用。
食譜說明： 吃剩的可放入密封容 器中冷藏長達 4 天。
作者簡介：
Rachel Perlmutter 是 TheKitchn.com 的烹 飪製作人。TheKitchn. com 是為熱愛美食和 家庭烹飪的人們開設的 全國知名博客。請將任 何意見或問題提交到 editorial@thekitchn.com
原文：〈Why Butchers Swear by This Steak Cut〉 刊於英文《大紀元時報》◇
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小貼士：每 3 個月更換一次化妝海綿，並定 期清洗，以防止細菌滋生。
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小貼士：如果你是敏感肌膚，請每周使用 2 3 次。
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7 微針滾輪
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注意：務必使用清潔、優質的滾輪，並遵循 安全說明。如果你是敏感性肌膚或活躍的痤瘡患 者，請先諮詢皮膚科醫生。
8 加熱睫毛夾
為何值得：加熱睫毛夾比傳統睫毛夾可讓睫 毛捲翹更持久，效果更令人驚豔，而且不會夾傷 或拉扯睫毛。
使用方法：輕輕加熱，然後從根部向上提起 睫毛。
9 斜口鑷子
為何值得：一把好用的鑷子對於精準修眉和 去除雜毛至關重要。Tweezerman 斜口鑷子因其 鋒利和抓握力強而備受追捧。
10 家用脫毛儀 為何值得：IPL（強脈衝光）設備可以逐漸 減少毛髮生長，讓你無須頻繁出入美容院。
注意：並非適合所有膚色或髮色，請仔細閱 讀說明。
11 綢緞枕套
為何值得：減少頭髮斷裂，防止毛躁，比棉 質枕套更溫和親膚。而且，它觸感奢華！
12 頭皮按摩器
為何值得：促進血液循環，幫助頭髮健康生 長，在忙碌的一天後放鬆身心。◇
筲箕灣 筲箕灣道398-404號（逢源大廈） 與南安里交界處，大榮華餅店前
鰂魚涌 英皇道 943 號（鰂魚涌地鐵站 A ４出口左轉，北角 官立小學對面）
北 角 北角英皇道391-393號（星展銀行）
北角英皇道442-448號（交通銀行門口）
北角英皇道416-430號新都城大廈B座門口
跑馬地 跑馬地黃泥涌道29號（南洋商業銀行門口）
銅鑼灣 銅鑼灣洛克道535號
銅鑼灣怡和道60號（麥當勞旁，天橋樓梯底）
銅鑼灣糖街1-5號，翠華門口
（天橋樓梯底，靠SOGO一邊） 銅鑼灣地鐵站E出口京士頓街（名店坊）
灣仔莊士敦道112號1號（Sasa店門口）
灣 仔
灣仔菲林明道1號南面角（大有商場對面） 灣仔皇后大道東146號側 灣仔莊士敦道35-45號利文樓（福臨門酒家門口）
中 環 中環皇后大道中12號都爹利街入口 （上海商業銀行門口） 中環皇后大道中 29 號（近華人行與娛樂行） 中環皇后大道中18號（新世界大廈門口） 中環皇后大道中戲院里 中環德輔道中28號（盤谷銀行門口）
上 環 上環德輔道中237號地下 （上環地鐵站B出口，文華里與德輔道中交界處）
西 環 西環德輔道西139號 （西營盤地鐵站A2出口對面，賽馬會旁邊）
尖沙咀 尖沙咀彌敦道93號（六福珠寶旁） 尖沙咀海防道40號地下 （尖沙咀地鐵站A出口，與彌敦道交界處）
尖沙咀金馬倫道13-15號（恆生銀行門口）
油麻地 九龍油麻地彌敦道435號（中國銀行門口） 九龍油麻地彌敦道492號 （盤谷銀行門口，萬寧旁邊）
佐敦彌敦道
佐敦道31 -37號（百誠大廈）
佐敦彌敦道309號（南洋商業銀行門口）
黃 埔 九龍黃埔新邨德民街1號地下 （交通銀行側邊）
旺角快富街（旺角地鐵站B2出口左手邊）
旺角洗衣街82號門口
旺角亞皆老街71號
（旺角地鐵站D2出口過班馬線直行20米左右）
旺角道 33 號門前（凱途發展大廈門口）
旺角洗衣街金雞廣場地下1號
旺 角
（金雞廣場停車場入口，百佳超市門口）
旺角奶路臣街 11 號（旺角地鐵站E1出口右邊，Sasa
門口，麥當勞樓下）
旺角西洋菜街49號
（旺角地鐵E2出口直行近奶路臣街口右側）
旺角豉油街隧道口 （彌敦道與豉油街隧道交界處，六福珠寶門口）
石硤尾 長發報社 - 石硤尾偉智街 1-3
荃灣眾安街1 號
（與青山公路交界，7-11便利店旁）
荃灣眾安街2號 （與青山公路交界，渣打銀行與大班餅店旁邊） 荃灣眾安街3號 （與青山公路交界，髮廊旁） 荃灣大河道（麥當勞門口）
荃 灣
荃灣沙咀道305號（香港賽馬會側）
荃灣路德圍與荃興徑交界 （露天停車場側邊） 荃灣大河道與登發街交界處 （荃灣地鐵站人行天橋，旋轉部分下面） 荃灣川龍街荃灣街市門口
紅 磡 紅磡明安街2號 （必嘉街交界，麥當勞對面） 黃大仙 黃大仙竹園南邨街市地舖 S014 （扶手電梯側）【大業報社】 黃大仙龍翔道120號 （M2 Square商場外，行人天橋下）
彩 虹 彩虹牛池灣龍池徑 12A 地下（彩虹地鐵 C1 出口，街 市直行轉左，鄉公所對面） 九龍彩虹彩虹邨金碧樓 （759阿信屋對面-29號舖）
牛頭角 牛頭角港鐵站A出口左手邊（橋底巴士站旁）
大圍 大圍街市NP1
馬鞍山 馬鞍山新港城街市地下S 90號
元朗擊壤路17號順發大廈 （巴士總站-968路線側，天橋底）
元朗大馬路174號 （賽馬會投注站側）
元朗大棠道35-39號紅棉樓 （三上壽司旁，帝豪宴會側）
元 朗
元朗水邊圍村 （村口側）
元朗教育路88號寶城樓6-7號 （寶城麵包店側）
元朗西裕街千色店後門 （約克國際幼兒學校門口）
屯 門 屯門兆康苑街市16A舖
大埔 大埔廣福道122號廣福樓地下A舖
《史迪仔》成今年首部 MPA 電影 全球票房破 10 億美元 港澳票房勁收逾 3100 萬港元
【大紀元訊】迪士尼真人電影《史
迪仔》（Lilo & Stitch）上映 8 周後，
在全球票房上創下了新紀錄，成功
突破 10 億美元大關，成為 2025 年 首部超過 10 億美元的美國電影協會
（MPA）電影。截至本周三《史迪仔》
的全球票房已達到 10.01 億美元，港
澳票房也勁收逾 3100 萬港元，電影仍 持續上映中，有望創下更多佳績。
《史迪仔》首周末上映已創下 1.83
億美元的票房，成為美國國慶檔期票 房最高的開畫電影。此外在墨西哥創 下了迪士尼最高票房的真人版電影記 錄，並在歐洲和拉丁美洲的多個重要 市場中名列 2025 年票房榜首。
早前亦已宣布會開拍續集《史迪 仔 2》，延續粉絲對史迪仔的熱情，更 刺激起 Disney+ 串流平台上觀看原版 動畫及其它相關內容的熱潮，全球已 錄得觀看時數超過 6.4 億小時。◇
█ 佟亦加報道
大陸網紅都美竹 2021 年 18 歲時 曾爆料被加籍華裔男星吳亦凡（Kris
Wu）強姦的狗血劇。近日，她突然以 「前任」「嫂嫂」身份登上大陸網絡綜 藝節目《嫂嫂請講》，再次公開講述與 吳亦凡事件的全過程。節目更以「18 歲屠龍」「頂流終結者」等標籤進行 宣傳，引發輿論反彈。
曾為「頂流明星」的吳亦凡（Kris Wu）因涉強姦、聚眾淫亂一案， 2022 年 11 月被北京朝陽區法院一審 判決有期徒刑 13 年，並附加驅逐出 境，二審維持原判。已經坐牢 4 年的 他，今年 4 月又從監獄轉送到北京朝
《史迪仔》（Lilo & Stitch）上映 8 周後，成功突破 10 億美元大關，成為 2025 年首部超過 10 億美元的美國電影協會（MPA）電影。（迪士尼提供）
世大運｜佘繕妡衛冕 女子重劍金牌
█ 李家維綜合報道
第 32 屆世界大學生運動會 17 日於德國萊茵魯爾區展開，港隊女 子重劍代表佘繕妡 18 日晨的決賽擊 敗烏克蘭隊劍手成功衛冕，取得本 港首面金牌，亦為個人最後一屆世 大運取得完美開局。佘繕妡將可獲 由馬會贊助的「優秀運動員獎勵計 劃」獎金 50 萬港元。 上屆成都世大運女重金牌得 主、世界排名第 7 的佘繕妡，昨晚 在女子個人賽由分組賽打起，在淘 汰賽階段先後擊敗匈牙利、日本及 奧地利隊的劍手闖進 8 強，再接著 面對中立運動員身份參賽的俄籍劍 手拿堅娜（Taisiia Larkina），佘繕 妡開局曾一度 1：6 大幅落後，在經 過調整後，逐步追平失分，最終戰 至加時「決一劍」，以 12：11 晉身 4 強，再以 10：8 擊敗烏克蘭隊劍
手艾美莉干娜（Emili Conrad），成 功晉身決賽。
本港時間 18 日凌晨的決賽，
佘繕妡出戰烏克蘭劍手瑪絲文高 （Anna Maksymenko），她開局一度 落後 0：2，最後戰至 8:8 平手，並 憑「決一劍」取勝，連續兩屆奪得 金牌，亦是港隊在今屆世大運的首 面金牌。◇
陽看守所，原因是涉及他入獄後逃稅 3 億元（人民幣，下同），可能面臨 「加罪」。
案件源於都美竹 2021 年 7 月份在 北京報警後還對多家陸媒爆料，吳亦 凡以簽約藝人、選 MV 女主角等為藉 口，誘騙年輕女性發生關係，自己與 吳亦凡第一次見面即被「灌醉」「沒 收手機」，包括她自己在內的受害者 遠超 8 人，甚至包括 2 名未成年人。 爆料過程中，都美竹繪聲繪色，至今 都令人記憶猶新。
都美竹此前以受害者的形象爭取 正義，現在卻以「嫂嫂」身份加盟綜 藝《嫂嫂請講》，被部份網民指責。她 在節目中再次講述，吳亦凡以選角名
█ 樂慧萱編譯報道
18 日，據希望橋全國災害救助 協會透露，南韓國民 MC 劉在錫捐款 5,000 萬韓圜，援助全國水災的災民。
他再次展現溫暖善行。
劉在錫透過協會表示：「聽聞許 多人因暴雨遭受損失，心情非常沉 重。希望災情不要進一步擴大。」
希望橋事務總長申勳（音）表 示：「非常感謝劉在錫先生在每當困 難時刻，總是傳達溫暖的心意。希望 橋將迅速掌握各地的受災情況，及時 將援助送達真正需要的地方。」
多年來，劉在錫持續實踐公益行 動，無論是山火、水災或地震等天災 發生時，總在第一時間伸出援手。光 是透過希望橋一處，他累計捐款已達
義將她誘至家中聚會，醉酒後被迫發 生關係，並聲稱拒絕吳方提出的 2,000 萬元的和解方案。
在節目《嫂嫂請講》中，都美竹語 出驚人，表示自己「從未主動報警」。 不過北京警方 2021 年的通報指，案件 由她報案後啟動。且先前曝光的錄音 檔中，她主動提及 800 萬「私了」方 案，說法顯得前後矛盾。
該檔節目播出後爭議不斷，且都 美竹還被爆出與粉絲發生金錢糾紛。
有網民指 2022 至 2023 年間，都美竹 多次以「打官司、親人患癌」為由，
向網民借款近 20 萬卻僅歸還 3 萬。都 美竹否認騙錢，強調是網民「單方面 贈予」。此外，都美竹近期還對曾聲 援過她的 160 多家自媒體和社交帳號 提告，理由是肖像權侵害，每家索賠 數萬元。儘管有些案件勝訴，但多數 判決金額僅數百至千元，被批「過河 拆橋」。
都美竹此次現身節目，外界反應 兩極。部份支持者認為受害者不需要 完美，隨時可以勇敢發聲；而批評者 則指責她利用女性身份博同情，並將 案件娛樂化，網絡出現「抵制嫂嫂請 講」的聲浪。
陸媒的報道稱，《嫂嫂請講》標榜 女性互助，首集便以都美竹與吳亦凡 案作為流量引爆點，影片遭大量舉報 後下架。節目方反指「遭到前明星粉 絲惡意攻擊」，呼籲網民轉傳節目備 份，卻又悄悄刪除負評留言，更加引 發輿論反彈。◇
2025 世界羽聯亞太區 戶外羽毛球錦標賽 港力爭前 3 席位
【大紀元訊】「2025 世界羽聯亞 太區戶外羽毛球錦標賽」將於 8 月 8 至 10 日在馬來西亞波德申舉行。
中國香港羽毛球總會 17 日公布參 賽球員名單，將參加混合團體接力 賽，以及男、女子三打三賽事，力 爭成為前三名隊伍，以競逐年底世 界盃入場券。
羽總 17 日在啟德體育園沙灘 球場公布參賽球員名單，成員包 括：教練林光毅、前中國香港羽毛 球代表黃永棋、陳子傑、陳虹蓉、 胡依廷、張櫻美、袁倩瀅、 2025 全港戶外羽毛球錦標賽公開組男子 雙打冠軍游尚熹、及公開組男子三 打三冠軍林樂軒，將參加混合團體 接力賽，以及男、女子三打三賽 事。
今年 3 月，世界羽聯公布全新 戶外羽毛球國際賽事架構。 2025 世 界羽聯戶外羽毛球錦標賽分 4 個洲 份舉行，角逐今年 11 月中世界羽聯 首個戶外羽毛球世界盃出線資格。 名額包括非洲（2）、亞洲（3）、歐 洲（3）、泛美洲（2）、大洋洲（1） 及主辦國阿聯酋。 亞洲將與大洋洲組合為亞太地 區組別，並於 8 月 8 至 10 日在馬來 西亞波德申進行一連三日的比賽，
11 億韓圜。今年 3 月，他亦曾為慶尚 道山火捐出 5 千萬韓圜。
上月，劉在錫也透過國際開發合 作 NGO G-Foundation，向居住在保健
衛生死角地帶的女性青少年提供 5 千 萬韓圜贊助金。根據南韓官方統計， 近日暴雨已造成至少 4 人死亡、1 人 失蹤，並引發道路中斷、農地淹水等 連鎖災害，情勢仍在持續發展中。◇
賽事分混合團體接力、男子三打 三、女子三打三，共 3 個項目。當 中混合團體接力包含 4 場比賽，分 別是男子雙打、女子雙打、男子三 打三、女子三打三，最先取得 60 分 的一方為勝。亞洲區混合團體接力 賽的前三名隊伍，將會獲得戶外羽 毛球世界盃出線資格。
羽總在 2023 年世界沙灘運動會 亞洲區資格賽奪得出線資格，唯世 界沙灘運動會最後取消，無緣參與 決賽周賽事。今次世界羽聯公布全 新戶外羽毛球世界盃賽事，羽總將 次派隊挑戰，目標是競逐年底的世 界盃入場券。◇
羽總將參加混合團體接力賽，以及男、 女子三打三賽事。（中國香港羽毛球總 會提供）
佘繕妡資料圖片。（宋碧龍／大紀元） 羽總 17 日公布「2025 世界羽聯亞太區戶外羽毛球錦標賽」參賽球員名單。（中國香港 羽毛球總會提供）
