連同小組賽蔡俊彥以 12 戰全勝姿態封王。
港隊劍擊代表蔡俊彥 18 日在花劍大獎 賽上海站奪得冠軍，是他首面國際賽金 牌，另一港隊劍手張家朗則取得銅牌。
【大紀元訊】世界排名第 32 的蔡俊彥，今次 賽事表現亮眼。 17 日在同小組賽六戰全勝，18 日在首兩圈連挫兩名日本劍手，之後再在 16 強 和 8 強再分別擊敗法國及中國劍手。
在 4 強對排名 55 位的意大利劍手 Giulio Lombardi。兩人早段比分咬得極緊打到 7：7，蔡 俊彥之後連贏 6 分領先到 13：7。最終以 15：9 獲勝，是繼 2022 年仁川站贏得銀牌後，第二次 晉身大獎賽決賽。
決賽蔡俊彥面對決賽面對世界排名第六的意 大利前世界冠軍 Tommaso Marini。兩人初階打 成 3：3，蔡俊彥憑一度段 5：1 的攻勢領先王 8：
港隊劍擊代表蔡俊彥 18 日在花劍大獎賽上海站奪得冠
軍，是他首面國際賽金牌。
4。但 Tommaso Marini 力追至 11：11 平手，最
終蔡俊彥以 15:12 擊敗對手，連同小組賽以 12 戰 全勝姿態封王。這是他首面國際賽金牌，也是港 隊第四人在大獎賽獲得冠軍。
張家朗在今次賽事列為頭號種子，他在四 強面對 Tommaso Marini。張家朗曾一度落後至 5：11，雖然他力追至 13：13，但是可惜關鍵 時刻連失兩劍，最終以 13：15 惜敗，獲得一面 銅牌。◇ 紀元體育
蔡俊彥與教練擁抱。
蔡俊彥和張家朗分別贏得金牌和銅牌。
圖／惜食堂提供
【大紀元訊】惜食堂去年與領展推出「永續 餸愛」青年大使計劃，培育大專生成為社區的 永續領袖，傳承惜食精神。首期計劃已於 4 月 底圓滿結束，約 30 位來自香港都會大學的同學 參與。
領展與惜食堂自 2016 年起合作，透過「惜 食全方位」食物回收計劃進行街市回收。去年首 度合作推出「永續餸愛」教育推廣暨青年大使計 劃，培育大學生於社區推廣「惜食」和「關愛」 的理念，提高青少年對可持續發展的關注。
首期「永續餸愛」，有約 30 位來自香港都會 大學心理學高級文憑的同學參與。計劃期間，他 們於惜食堂「粒粒皆辛館」參與導賞，又走進中 小學校園進行講座及參與各項公眾教育活動，向 大眾傳遞「惜食」和「關愛」的精神。他們又親 身體驗惜食堂的日常運作，包括到領展街市協助 食物回收，及於惜食堂廚房預備飯餐。 青年大使「阿餅」憶述一次帶領幼稚園同學 參觀「粒粒皆辛館」時，不小心講漏了內容，但 孩子們不僅沒有嫌棄，反而熱情回應，讓他感受 到無比的快樂。「阿餅」笑言，是他做義工以來 最開心的一次。這次經歷讓他體會到，勇敢踏出 第一步，就能收穫意想不到的溫暖。
Isma
分享了於柴灣廚房擔任義工時，遇到 一位服務多年的年長義工，對方表示雖然日日準 備飯盒都好辛苦，但每次見到有需要的人收到熱 食，內心就覺得好充實。」
Isma 表示，對方的笑 容和滿懷喜悅的語氣讓她深受感動，又明白到原 來即使是微小的力量，也能帶來巨大影響，團結 的力量更能為社會帶來真正的改變。
Gladys 表示，參與計劃讓她明白，服務的意 義不僅在於助人，更在於自身的成長和滿足。每 次到惜食堂，她都會看到一班義工團隊默默地付 出，「回報社會不是講出來的，而是做出來的。」 為進一步培養青年成為推動社區永續發展 的生力軍，惜食堂與領展於今個暑假啟動「永續 餸愛」青年大使計劃第二期，招募全港大專生加 入。報名日期 5 月 20 日截止。
青年大使將於今年 6 月至 11 月期間接受公 眾教育、活動設計等專業培訓，費用全免。並可 按個人日程帶領「粒粒皆辛館」導賞、惜食活動 策劃及義工服務，深入了解食物浪費議題，同時 激發創意，一同推動社區改變。
計劃並特設「惜食餸愛」教育創意設計比 賽，學員將組隊設計具社會影響力的活動方案，
█ 李家維綜合報道 圖／中國香港游泳總會
環地中海游泳賽（Mare Nostrum）過去的 周末在摩納哥上演首站，港隊在兩日賽事共獲 得兩金一銀，其中何詩蓓奪得兩面金牌。
環地中海賽事第一站 5 月 17 和 18 日於摩 納哥蒙地卡羅舉行，港隊是次派出 8 名泳員參 賽。何詩蓓繼 17 日在女子 200 米自由泳摘金， 在 18 日的女子 100 米自由泳決賽以 53.58 秒奪 得冠軍。
何詩蓓在 100 米自由泳初賽游出 54.95 秒，以總成績第三名晉級 A 級決賽，排在 53.92 秒的荷蘭泳手雲域嘉（Milou van Wijk） 及 54.93 秒的意大利泳手居迪絲（Sara Curtis） 之下。另一位港隊成員李芯瑤亦以 55.8 秒的成 績，以第七名入到 A 級決賽。在 A 級決賽中， 何詩蓓以 53.58 秒首先觸池，贏得冠軍。雲域 嘉則以 53.76 秒得亞軍，季軍屬於 54.69 秒的 居迪絲。李芯瑤則以 55.75 秒排第七名。
趙浩俊 17 日於男子 200 米蛙泳初賽游出
2 分 14 秒 43 晉身 A 組決賽，決賽時以 2 分 13 秒 14 次名觸池，奪得一面銀牌。
衛恆恩分別於男子 200 米及 400 米個人四 式初賽以 2 分 07 秒 11 及 4 分 38 秒 33 晉身 A 組決賽。決賽時，他分別以 2 分 06 秒 68 及 4 分 31 秒 20 奪得第四名及第五名。
環地中海游泳賽摩納哥站是何詩蓓今年度 首場國際賽，接下來在 5 月 21 及 22 日，將參 加第二站巴塞羅那站。◇
庭院裏可見高牆、石膏裝飾物、對稱窗戶、銅製屋頂等裝飾。此外，角隅塔樓和山牆立面也 以古典雕塑裝飾。（Shutterstock）
文／ Ariane Triebswetter
丹麥克倫城堡
禮拜堂裏有木造鍍金祭壇、雕刻裝飾、彩繪牆板、側廊以及高雅的托斯卡尼石柱。 （Shutterstock）
國王起居室配有木頭地板、牆上掛毯與 17 世紀的荷蘭傢俬。（Shutterstock） 莎士比亞名著中原型
翻譯／吳約翰
克倫堡（Kronborg Castle）位於瑞 典和丹麥間奧勒松海峽口（Oresund）， 也是偉大文學作品場景所在。克倫堡 曾經是一座中世紀堡壘，掌控波羅的 海（the Baltic Sea）出海口，也是丹麥 王室故居，更因為是莎士比亞《哈姆雷 特》（Hamlet ）劇作中的「艾辛諾爾城 堡」（Elsinore Castle）而名垂千古。那
麼故事原委究竟如何？讓我們一探究 竟。
1420 年，波美拉尼亞國王埃里克 （King Eric of Pomerania ）在沿海城市 赫爾辛格（Helsingor）建造一座堅固的 中世紀堡壘克倫津（Krogen），以監管 丹麥水域與徵收新稅，海峽通行稅（the Sound Dues）。四百多年來，所有經過 海峽的商船都必須繳納通行費，否則將 遭受堡壘和砲台攻擊。 1574 至 1585 年間，丹麥國王腓特 烈二世（King Frederick II ）後來以海 峽通行稅收委託建造一座文藝復興時期 城堡，即克倫堡（Kronborg），取代中 世紀的堡壘。克倫堡的立面可見砂岩飾 品、高聳的尖形塔、尖角屋頂和金色塔 樓。此外，巨大的城堡外牆防禦工事， 不難看出原始建築的痕跡。磚牆和護城 河圍繞著白色砂岩建築，外觀可見不規
則排列的窗櫺線，屋頂上是巴洛克風 格的銅綠色尖頂。
城堡的中庭是荷蘭文藝復興時期 建築的代表，較意大利文藝復興時期 的風格更加精緻細膩。高牆、石膏 裝飾物、對稱窗戶、銅製屋頂都與原 來的結構相去甚遠。最早的外牆以紅 磚為特色，在腓特烈二世統治期間以 石灰岩取代，因為石灰岩公認是當時 最好的建築材料。同時還增加了更多 文藝復興時期的細節，例如角隅塔樓 （the corner tower）和山牆（gable）的 立面皆展示古典雕塑，讚揚腓特烈的 統治。
城堡禮拜堂是 1629 年火災中唯一 倖存的重要空間。禮拜堂位於南翼樓 的一樓，裏頭有木造鍍金祭壇、雕刻 裝飾、彩繪牆板、支撐主要拱頂的側 廊以及高雅的托斯卡尼石柱（Tuscan columns ）。禮拜堂於 1582 年完工舉行 祝聖儀式，至今仍在使用。
宮廷生活充滿奢華聚會、豐盛餐 點與戲劇表演，令人難以忘懷。這座 宏偉的城堡與腓特烈二世的宮廷故 事，最終傳到莎士比亞耳裏後，他受 到啟發，於是選擇了克倫堡宮作為戲 劇作品《哈姆雷特》的舞台。
掛毯室可見格子造型地板、荷蘭傢俬和描繪丹麥國王和丹麥歷史的編織壁毯。目前有 7 幅掛 毯陳列在這間房裏。（Shutterstock）
舞廳（Ballroom）是城堡內的一 大亮點，也是此類用途空間的第一 例，在 1500 年代公認是北歐最大。
最初，這個房間有四十多幅掛毯，描 繪一百多位丹麥國王，也是腓特烈二 世（Frederick II）舉辦派對的著名場 所。此外，莎士比亞在《哈姆雷特》裏 詳盡介紹這間舞廳及每年夏天都在這 裏舉辦的奢華慶祝活動。雖然宴會廳 在 1629 年的火災中失去了原本的牆壁 掛毯和其它裝飾，但克里斯蒂安四世 （Christian IV.）將其重建，恢復昔日宏 偉的規模。今日所見的地板、木造天 花板和壁畫可以追溯至 20 世紀當時城 堡的整修。
國王的起居室（The King's Chamber）位於王室住所內，在克倫堡 城堡的一樓。 1576 年左右，王室住所 最早由腓特烈二世布置，1629 年火災 後又重新裝潢。房間配有木頭地板、 牆上掛毯與 17 世紀的荷蘭傢俬。
掛毯室（The Tapestry Room）配 有格子造型地板、荷蘭傢俬描繪丹麥
國王和丹麥歷史的編織壁毯。城堡大 火後只有 15 幅掛毯幸運地保留下來， 其中 7 幅掛毯陳列在掛毯室。宮廷慶 祝活動期間，賓客和演員能欣賞到這 些掛毯，然後向家中友人轉述丹麥國 王的神話故事。當中有個故事的主角 是阿姆萊斯王子（Prince Amleth），為 莎士比亞劇作《哈姆雷特》中的同名英 雄（哈姆雷特王子）奠下基礎。 1629 年，一場大火燒燬了城堡， 僅留下禮拜堂完好無傷。國王克里斯 蒂安四世將城堡重建，添加了一些巴 洛克風格。 1690 年後，克倫堡不再 是王室住所，反而用於軍事目的。今 日，克倫堡宮已恢復昔日輝煌，仍舊 是丹麥歷史和英國文學的重要象徵。
原文：〈Kronborg Castle: Hamlet’ s Danish Citadel〉刊登於英文《大紀元時 報》。 作者：翠布斯維特（Ariane Triebswetter），國際自由新聞工作 者，擁有現代文學和古典音樂背景。◇
克倫堡被稱為莎士比亞《哈姆雷特》中的艾辛諾爾城堡，城堡巨大的外牆防禦工事不難看出 原始建築的痕跡。磚牆和護城河圍繞著白色砂岩建築，照片裏可見不規則排列的窗櫺線，屋 頂則有巴洛克風格的銅綠色尖頂。（Shutterstock）
文／林海柔 圖／ Shutterstock
植物好似夢想與盼望的種子，無論是美 麗的花園，或是零星的枝枒花葉都能療 癒我們疲憊的心靈。將大自然引進生活 不僅能紓壓，還能帶來好心情。
園藝是一門藝術，你想將庭園、後院描繪成 甚麼樣貌？讓景觀看起來很壯觀？加入健康的生 態系統？或是將生活中隨手可得的資源再利用？ 下面 6 個聰明的園藝技巧，能讓你擁有獨一 無二的樂活花園。
栽種一大片植物
我們在山坡小徑、田野道路經常看見一大片 野花，不需特別照顧就蔓延一大片，小小朵有紅 的、白的、黃的、紫的，讓人看了心情也變得美 麗。如果你喜歡，也可以在居家花園栽種一片壯 觀的花草。
將你喜歡的花卉植物栽種距離靠近一些，挑 選高的或矮的植栽能呈現出不同景觀，可以種 植鬱金香、向日葵、薰衣草，或是種一些生性 強健，容易繁殖，好照顧的植物，比如紫錦草、 串心花、黃花鼠尾草、馬藍、大頭茶、紫花藿香 薊、串鼻龍等等。
雨水回收系統
俗話說雨水就是肥水，比起含氯的自來水， 用天然的雨水澆花最好了，雨水中含有礦物質、 微量元素、氮化物，能夠促進植物生長，既環保 又省水。
一般家庭最簡單的做法是收集屋頂流下來的 雨水。準備附蓋的大垃圾桶、銅製水龍頭、銅頭 水管和水管防漏膠帶，這樣就可以自製雨水回收 系統。
首先釘好粗木架或堆疊空心磚將水桶架高。 在水桶接近底部的位置打孔洞，直徑和水龍頭一 般大，將水龍頭纏繞幾圈防水膠帶後塞住孔洞， 這樣用水開關就完成了。
再將屋頂落水管接近地面這一段鋸斷，讓雨 水直接滴入水筒中；或是使用橡膠部件塞入落水 管切開的孔洞中，再連接塑膠曲管接水，讓雨水 流入大水筒中。
大水桶至少需要 2 個，以便儲水備用。桶子 和桶子之間也要連接短水管，最後在一個水桶的
八分滿位置接上長水管放在水桶外面，當 2 個水 桶都滿水位時會從這條水管流出，這時再另外多 加一個水筒增加儲水就行了。
儘早澆水避免霉變
庭院澆水時間最好選在上午時段，如果你在 下午澆水也不要太晚，最好能在日落前讓葉子上 的水氣乾透，如此可以避免黴菌、真菌滋生，也 能降低蚊子、沙蠅繁殖的機會。可以每周調製鮮 奶＋水（1:10 比例調勻），噴灑在植物葉片上以 降低感染黴菌的機率。
使用輔助器種植蔬菜更輕鬆 開口型挖洞器 種植樹苖、菜苖時，長時間彎著腰將每株植 物紮入土壤裏很費勁，而且年長的人如果蹲下來 太久膝蓋也容易受傷，使用輔助器能讓園藝工作 更加輕鬆。
挖洞器是種植菜苖的好幫手，用腳踩在器具 上，將它壓入土堆後再拿起來，就形成了一個小 土洞。這時再將菜苖置入，用挖洞器所取出的土 回填、輕壓就完成了。有了園藝工具做輔助，栽 種菜苖、樹苖更輕鬆。
植物施肥器
給灌木叢等茂密的植物施肥時，往往需要彎下 身來將枝葉撥開施作，為了讓施肥的工作更輕鬆， 可以使用 PVC 軟質墊自製一個喇叭狀的長型筒， 從開口較大的那一端倒入肥料；或是做成直筒，然 後在一端切成 45 度角的開口好方便投入肥料。
使用天然肥料
咖啡渣： 沖泡咖啡後剩下的咖啡渣含有氮 元素，富含鈣、氮、鉀、磷等養份，適合作為天 然肥料，但最好不要直接丟入土中，沒有經過發 酵的咖啡渣可能「燒傷」根系類植物。將咖啡渣 密封發酵 3 個月，再放入土裏。咖啡渣適合喜愛 酸性土壤的植物，比如玫瑰、山茶花等。
瀉鹽（硫酸鎂，Epsom salt）： 瀉鹽含有 鎂，能幫助種子發芽。將 2 茶匙瀉鹽加 3.8 升水 調勻，每個月使用一次能促進植物生長，對於蔬 菜和玫瑰特別有效。如果要噴灑葉面，需再另外 裝瓶稀釋。
洋甘菊水：10 克洋甘菊加 50 升水煮沸， 然後過濾、冷卻再使用。洋甘菊能激活土壤和堆 肥中的微生物，因此能幫助植物提升防禦能力。
自製天然驅蟲劑
使用自製天然驅蟲配方液能減少環境污染， 而且成份天然的驅蟲劑也適用有機栽培。
橘皮水： 新鮮橘子皮 50 克加水 1000 克， 浸泡 24 小時後澆灌植物，能夠殺滅飛蟲，如果 使用的有機肥味道較重的話，澆點橘皮水也能驅 除異味。
辣椒水： 辣椒 60 克加水 600 克，煮沸 25 分鐘後過濾出辣椒水，噴灑植栽或澆灌土壤，可 以驅除臭椿象、蚜蟲、土蠶、紅蜘蛛等害蟲；在 長蟲的植物上噴灑三天可以看到效果。
大蒜水：蒜頭 30 克壓成泥後加水 500 克， 攪拌均勻後再過濾。用蒜頭水噴灑葉面，每日一 次，連續噴 4 天，將濾出的蒜泥撒在土中，可以 防螞蟻、線蟲和蚯蚓。
肥皂水：肥皂和熱開水以 1:50 比例混合， 噴灑在植株上，能夠防蚜蟲和蚧殼蟲。 艾菊水： 艾菊 300 克加 10 升水，靜置 10 分鐘後過瀘、冷卻，噴灑在植物上能預防害蟲。 艾菊本身具有毒性，放在家中要遠離廚房，並存 放在孩童拿不到的地方。◇
自製的驅蟲劑可用來噴灑植物。
剩餘肥皂再利用 這些小妙招趕快學起來
肥皂用到最後會變得很小塊，但要丟 掉又覺得有些可惜。其實只要運用一 些小妙招，就能讓這些用剩的小塊肥 皂物盡其用，既方便又省錢。
把剩皂收集起來，找一條用過的絲襪，將 這些不堪使用的小塊肥皂放入絲襪中，然後在 絲襪口打個結，等到數量夠多時，就能把剩餘 的肥皂再利用。
製作成廚房清潔劑 將剩餘的小肥皂塊大約 20g 磨碎，加入 10g 小蘇打粉，再倒入 80 ℃ 的熱水一起混 合後，裝入 500ml 塑膠噴瓶內，稍微搖動瓶 身待其完全溶解後，可作為廚房清潔劑， 用來清洗餐桌、流理台或砧板，只要輕輕
噴一下，再用清潔布擦拭乾淨就行了，非 常方便！
剩皂變身洗碗海綿 把剩皂包在洗碗海綿裏面，然後用橡皮筋 固定住，此做法能加強起泡性，而且清洗杯碗 時不會滑手。
不過，此款自製的洗碗海綿，只適合清潔 油垢不多的器具，油污多的鍋、碗還是得靠洗 碗精才能清洗乾淨。
自製環保去污精油皂 收集家裏剩下的小塊香皂削成絲裝在容器
營養師分享長壽飲食法
三分鐘搞定抗老早餐
文／林一山、Dannie Cheng 圖／Shutterstock
從蕃薯到橄欖油，從海鮮到堅果，每一口 都是抗老化的秘密武器。營養師廖欣儀在 新唐人《她健康》節目中講解了一套結合 地中海飲食和得舒飲食精華，並且簡單易 行的「長壽飲食法」。
廖欣儀表示，為了延緩老化、保持健康，她 參考了一些世界知名的「長壽村」居民的飲食習 慣，並與有益心血管健康的地中海飲食和幫助降 血壓的得舒飲食（DASH）相結合，調整成適合 日常應用的飲食方式。
她也強調：「用餐應維持七分飽，避免過量 進食，有助於控制體重，也能延緩老化進程。」 因為研究證實，肥胖可能會加速老化。
三分鐘抗老早餐
廖欣儀首先推薦一款能在三分鐘內完成的早 餐食譜，既能熱食也能冷食，是日常抗老養生的 好選擇。
黑芝麻燕麥堅果飲
食材：
麥皮40克，
黑芝麻粉10克，
無糖綜合堅果10克，
砂糖或蜂蜜5至10克，
鮮奶或有機豆漿250毫升。
做法：
1. 熱食：將所有材料放入鍋中，煮成燕麥粥食 用。
2. 冷食：前一天將所有材料放入容器中混合，冷 藏一夜製成「隔夜燕麥」，第二天直接食用。
營養解析：
燕麥：燕麥中富含的水溶性纖維，可以改善 胰島素敏感性、調節血糖，也能夠減低發炎水平 及心血管疾病風險。
黑芝麻：黑芝麻富含維他命 E，具有很強的 抗氧化能力。
堅果：堅果能提供優質的植物蛋白和油脂， 能起到抗炎和抗動脈粥樣硬化的作用。研究顯 示，定期食用堅果可以改善血脂水平、降低冠心 病發病風險。廖欣儀提醒，一天食用一掌心堅果 即可，不要過量。
牛奶和有機豆漿：它們都能補充蛋白質，牛 奶富含鈣質，有機豆製品具有降低膽固醇、預防 慢性病及保護腎臟等功效。
日常抗老飲食原則
廖欣儀建議，將以下六大類食材融入日常飲 食，並且搭配適當的料理方式，有助於延緩老 化，強健身體： 1.澱粉類
選擇原型、粗糙的碳水化合物，比如以蕃 薯、馬鈴薯等未加工的澱粉類為主。儘量減少白 米飯與麵食等精緻澱粉。有研究顯示，精緻碳水 化合物容易引起疲勞、對情緒造成負面影響，還 可能增加患上代謝症候群的風險，比如出現高血 糖、高血壓、高血脂和腹部肥胖。
2.蛋白質
以海鮮和有機豆製品為主要蛋白質來源。有 研究顯示，相較於紅肉，攝取豆類可以降低患冠 心病的風險。廖欣儀提醒，海鮮要煮熟食用，但 建議縮短烹調時間，例如可以用快炒的方式，避 免烹煮太久營養流失。
3.油脂類
建議使用橄欖油烹調，以涼拌為主，避免大
火快炒，可以保留橄欖油的營養與香氣。研究表 明，食用特級初榨橄欖油，具有抗發炎、抗氧化 和免疫調節作用，有抗動脈粥樣硬化的潛力，還 有助於降低體重。
另外，亞麻籽油富含 Omega-3 脂肪酸，能減 少發炎、抗氧化、抗骨質疏鬆，對心臟和神經有 保護作用。亞麻籽油不耐高溫，適合涼拌使用。
4.蔬菜和水果
每天建議攝取 5 份蔬菜與 2 份水果。一份蔬 菜約為半碗熟菜或一碗未熟的菜，一份水果的份 量則為女性拳頭大小。
5.乳製品
選擇原味乳酪、乳酪或芝士，可以補充鈣 質。乳酪也對消化健康、代謝健康及免疫功能等 有益。
6.多酚類
可以透過喝茶來攝取茶多酚。研究表明，茶 多酚具有抗氧化損傷、預防心血管疾病、抑制腫 瘤發生等功效。
少吃 3 類食物
廖欣儀提醒，應減少攝取以下三類食物，以 防慢性疾病侵襲，避免加速身體老化：
1. 高糖食物：研究表明，攝入較高糖份與血壓 和血脂升高有關，這些都是心血管疾病的風 險因素。
2. 高鹽食物：飲食中鹽份太高容易使血壓升 高，也可能增加動脈僵硬程度，增加心血管 疾病風險。
3. 高飽和脂肪食物：動物油等飽和脂肪，可能引 發動脈粥狀硬化，增加心血管疾病發生率，影 響健康。
補充營養品需謹慎
對於市面上常見的抗氧化保健品，廖欣儀指 出有針對長期吸煙人士的研究發現，補充維他 命 C 抗氧化劑，可以改善他們的血管健康。她表 示，對於長期吸煙或壓力大的族群，補充抗氧化 劑可能會有幫助。然而一般人若飲食均衡，則無 需額外補充。
她提醒，若考慮補充營養素，建議可選擇劑 量溫和的綜合維他命，避免高劑量攝取脂溶性維 他命 A、D、E、K，以免在體內累積過多難以代 謝，反而造成負擔，引發其他健康問題。◇
夏日絮語荷開無聲
台灣賞荷記
文／廖儷芬 圖／王建中
每年盛夏，陽光正好的季節裏，台灣的 荷花也悄悄拉開了序幕。從 5 月初的嫩芽初 吐，到 7 月盛放如潮，再到 9 月微雨中低語， 荷花用一種優雅而堅定的姿態，訴說著屬於 夏天最溫柔的故事。
攝影家王建中的鏡頭下，荷的每一個瞬 間，都如夢如詩。晨曦微光中，一瓣輕柔滑 落葉面，細碎的露珠點點閃爍，彷彿夏日的 第一縷心事。那是自然最溫柔的一種凝視， 也是荷花最不經意的動人。
北部之夏 微光中的清荷 桃園觀音蓮花園休閒農業區，是北台灣 荷花最廣闊的畫布。每年蓮花季，大片荷田 如綠海翻滾，點點粉白，構成孩子們奔跑的 童話。
荷花在水鳥間搖曳生姿，自由又自在。 清晨時分，霧氣繚繞，荷葉如青蓋，美麗又 清新，讓旅人心情舒爽一整天。若想靜靜地
看荷，不妨走訪新北雙溪荷花園，免門票的 小天地裏，有微風，有一池又一池的清雅。
中部之夏 清晨的粉色世界
中興新村，荷池散落於靜謐巷弄間，適 合晨起漫步，任思緒隨著荷葉的律動悠然起 舞。南投夏日的清晨，陽光尚未炙熱，微風 吹過，荷花的香氣清淡如詩。
彰化員林的荷花田，則是另一番田園詩 意。稻浪與荷田交織，翠綠間綻放著粉紅的 小宇宙，彷彿一首夏季田園交響曲。
南部之夏 白河的荷之海 若說到台灣賞荷聖地，非台南白河莫 屬。每年白河蓮花季，不只是荷花盛開，還 有蓮子、蓮藕、蓮茶等農事體驗，讓人從味 覺到心靈都浸潤在荷的世界裏。 嘉義水上鄉一帶和民雄演藝廳，也是夏 日舒心的場域之一。
東部之夏 員山的田間畫卷 宜蘭員山的小荷田，靜靜藏在鄉間小徑 旁。騎著單車，穿越翠綠稻田，荷花忽然如 驚喜般出現，粉嫩而不矯情，將夏天最純粹 的色彩灑落在天地間。
夏日賞荷 一場與心靈的對話 荷花，自古便是高潔的象徵。她生於淤 彰化員林的荷。
新北雙溪的荷。 台南白河的荷。
宜蘭員山的荷。
泥，卻不污濁；立於清水，卻不妖媚。白荷， 象徵著純潔與神聖；粉荷，是溫柔愛慕的呢 喃；紅荷，訴說著熱情與勇氣；而紫荷，則 低語著神秘與尊貴。
每一瓣，每一露，每一縷微光裏，都是 一種信念——即使環境再混濁，也能綻放屬 於自己的清澈與光芒。
荷花的姿態，是夏天最溫柔的頌歌。初 開時如少女含羞，微展的花瓣猶如未說出口 的詩；盛開時雍容華貴，每一片花瓣舒展自 如，如同自信的人生；而即將凋謝的荷，花 瓣低垂，卻有一種坦然與釋然，讓人肅然起 敬。
若想探訪這場夏日盛事，建議清晨前 往。當第一縷晨光灑落荷田，當清風輕拂過 滿池翠蓋，那些未曾言說的美好，都在這一 刻靜靜盛開。
帶上一顆靜靜感受的心，走進荷花的世 界，在這片碧波翠影中，找回屬於自己的純 淨與堅定。◇
報名截止日期: 2025.07.31
