Refresca tu paladar

EL ANTOJO MÁS IRRESISTIBLE Y FRESCO QUE HAY, DEFINITIVAMENTE, SON LAS PALETAS. PERO, ¿QUÉ TAL SI TE LAS COMES SIN CULPAS? AQUÍ TE COMPARTIMOS ESTA RECETA CON INGREDIENTES MUY SALUDABLES

POR DANIELA TORRES - CHEF GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

Paletas de yogurt y granola

Ingredientes: l 2 tazas de yogurt griego sin endulzar. l 1 chorrito de vainilla. l ½ cdta. de canela. l Monk fruit, al gusto. l ½ taza de granola sin endulzar. l ¼ taza de crema de almendras sin endulzar. l ¼ taza de chocolate derretido sin azúcar.

PROCEDIMIENTO: l Mezclar el yogurt griego junto con la vainilla, canela y monk fruit. l En un molde para paletas, colocar el yogurt griego y agregar dos cucharadas de granola. l A la mitad de las paletas, colocarles crema de almendras y a la otra mitad chocolate derretido. l Revolver con un tenedor y terminar con un poco de granola hasta arriba. l Congelar por unas horas, y cuando esté listo, desmoldar y disfrutar. l Debe tener un aspecto brilloso, sin desperfectos en cabeza y tentáculos y estar bien lavado