H PANORAMA VII
JUEVES / 15 / 03 / 2018 HERALDODEMEXICO.COM.MX
ESTRENAN PROYECTO. ● Santiago Cuaik, la chef Ana Martorell, Teresa, Aída y Gina Cuaik felices de iniciar una nueta etapa de Grupo Hunan, al que pertenecen.
NUEVO
HOT SPOT
GRUPO HUNAN INAUGURA AÍDA CAFÉ, EN VÍA SANTA FE. UNA PROPUESTA GASTRONÓMICA A CARGO DE LA CHEF ANA MARTORELL
POR MARÍA DEL MAR BARRIENTOS MARIMAR.BARRIENTOS @HERALDODEMEXICO.COM.MX FOTOS: BERNARDO CORONEL
C
erca de 100 invitados asistieron al corte de listón del nuevo proyecto de Grupo Hunan llamado Aída Café. Pepe, Santiago, Diego y Tere Cuaik inauguraron el lugar ubicado en Vía
BUENA MÚSICA ● Los invitados que acudieron al corte del listón disfrutaron de una tarde con la ambientación de una saxofonista.
Santa Fe, del que la responsable del menú es la reconocida chef Ana Matorell. Con una oferta de cocina mexicana que reinventa lo clásico, conservando los sabores tradicionales, pero sin perder el sabor de la comida casera. Los invitados fueron recibidos con una copa de champaña y disfrutaron de la ambientación de la terraza del restaurante. El spot favorito de la gente fue donde estaba un letrero rosa neón, con la frase “Amor y Pan”. El menú de la tarde consistió en un carpaccio divorciado, cogollos cesar al grill, tacos de lechón, chile Tlayacapan, carrilleras y pescado al azafrán. De postre se sirvió cheesecake romero, envuelto carnero y pelo tuca Ferrero.
LA CHEF ANA MARTORELL. ● Compartió sus creaciones con los invitados.
DISFRUTARON. ● Alfredo y Lina Simann estuvieron presentes.
EN PAREJA. Fernardo Viramontes y Fernanda Soberanes. ●
ENTRE AMIGOS. ● Juan Otegui, Yudi de Otegui, Ana María Gutiérrez y Enrique Martorell.