Boletín número 24

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Númer o24 MAYOAGOS T O 2021

BOLETÍ N DEACTUALI DAD YCURI OSI DADES

Res umendel aVI I I J or nadaT éc ni c aen Cór doba

NUEVASECCI ÓN: F i c hasvar i et al es del al gar r obo

¡ S í guenosenl a sr edess oc i a l es !

T r uf asc onal gar r oba

empr es a s i nnov a dor a s del a ga r r of a

ei ga r r of a


VI I IJ ORNADATÉCNI CAEi GENCÓRDOBA

Sal ónc onas i s t ent esdur ant el aVI I IJ or nadaT éc ni c a


I z da, elpr es i dent edeEi GJ os epBor r ásj unt oc onJ oan T ousenelac c es oal aUCO.Der ec haar r i ba,as i s t ent es dur ant el apaus ac af é.Der ec haabaj omes ar edonda dedebat eyc onc l us i onesc onl apar t i c i pac i óndel os ponent esdel aJ or nada.

E mpr es a s I nnov a dor a s del aGa r r of a

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VI I IJ ORNADATÉCNI CAEi GENCÓRDOBA

Dur ant el aJ or nadas er eal i z óuns or t eode100c es t asc on di f er ent espr oduct oshec hosabas edeal gar r oba.

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J oanTousdur ant es ui nt er venci ón


Los ví deos c on l as ponenc i as c ompl et as de l a VI I IJ or nada Ei G es t án en l a web www. gar r of a. or g,c onelobj et i vodeponeradi s pos i c i ónes t ei nt er es ant ec ont eni dos obr e els ect or .

T abl a1. As i s t ent esal aVI I IJ or nadaT éc ni c aEi Gc l as i fic adoss egúnComuni dadAut ónomadeor i gen

Del os304i ns c r i t osenl aVI I IJ or nadaT éc ni c aF oment oyMej or adelCul t i vodelAl gar r oboel60% s on de Andal uc í a,c omuni dad aut ónoma es c enar i o de es t a edi c i ón,s egui do del14% de par t i c i pant esdel aComuni dadVal enc i ana.El6% del osas i s t ent ess ondel aC. A.deCat al uña. Bal ear esr epr es ent ael5% del osi ns c r i t osal aj or nada,yexi s t eun5% deas i s t ent espr ovi nent es deot r ospaí s esc omoPor t ugal oMar r uec os , ent r eot r os . El 4% del ospar t i c i pant ess ondeMur c i a. YMadr i dyExt r emadur ael3% dei ns c r i t os ,r es pect i vament e.Unas i s t ent edeNar r ava,unode Gal i c i a, ot r odel aI s l asCanar i asc onf or manelr es t odei ns c r i t osal aj or nada.

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I +D: FI CHASVARI ET AL ESDELAL GARROBO

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F i gur a1. Ár bol or i gi na l del av a r i eda d‘ S dC’ , dondeel t r onc odel ader ec hac or r es pondeaes t ec l ony , el del ai z qui er da , es t ái nj er t a dodel av a r i eda d‘ Ma t a l a f er a ’ .

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I +D: FI CHASVARI ET AL ESDELAL GARROBO

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COCI NACONAL GARROBA

T r uf a sc ona l ga r r oba I NGREDI ENTES: *45gdehar i nadeal gar r oba *80gdehar i nadeal mendr a *5dát i l ess ec os( ohi goss ec os ) *1/ 2c uc har i t adec anel aenpol vo *50grdec oc or al l ado

ELABORACI ÓN: 1. Dej arenr emoj ol osdát i l es( ohi gos )dur ant e1015mi nut os , yl uegopi c ar l osmuyfinos( o pas ar l osporl abat i dor a)j unt oc onl ahar i nadeal mendr a. 2. Añadi ral amez c l al ahar i nadeal gar r obayl ac anel aenpol vo, mez c l ardenuevo. Lamas a debequedarc ompact ayhomogénea. Añadi runpoc odeaguas inos epuedet r abaj arbi enl a mez c l a. 3. F or marbol i t asc onl asmanosydej ar l asr epos arunosmi nut os . 4. Reboz arl asbol i t asc onelc oc or al l ado. 5. Dej ar l asenf r i ar1hor aenl anever ayl i s t os . r ec et ademuj er hoy

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NOTI CI ASYNOVEDADES

¿ Sabí asqué. . . ?

¡ Sí guenosenl asr edess oc i al es !

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c omuni c a c i one i g@ga r r of a . or g

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