Edição 34 100 por cento caipira

www.revista100porcentocaipira.com.br Brasil, abril de 2016 - Ano 4 - Nº 34 DISTRIBUIÇÃO GRATUITA

GUARANÁ, FRUTO EXÓTICO E MUITO SAUDÁVEL DA FLORESTA AMAZÔNICA Conhecido popularmente como Guaraná um fruto tipicamente brasileiro rico em cafeína e teobromina, capaz de dar energia para o corpo e a mente REVISTA 100% CAIPIRA |

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Preços agropecuários: Preço dos animais de reposição começaram a ceder Transporte e Logística: Obras no Rio Tocantins vão auxiliar escoamento da safra no Arco Norte

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Bovinos de Leite: Leite em banho-maria

Crédito Rural: Cai participação de bancos no financiamento da safra

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Artigo: Guaraná, fruto exótico e muito saudável da Amazônia

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Governo: Criada câmara setorial da cadeia do camarão

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Pesquisa: Alertam para o risco de extinção polinizadores Gestão:

Coopeavi fatura R$351 milhões em 2015 Máquinas e Implementos: Aberta a temporada 2016 do Tratour John Deere Receitas Caipiras: Charuto de repolho REVISTA 100% CAIPIRA |

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PREÇOS AGROPECUÁRIOS

Brasil, abril de 2016 Ano 4 - Nº 34 Distribuição Gratuita

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Fonte: Scot Consultoria

Preço dos animais de reposição começaram a ceder

Proximidade da safra de bezerros fez com que os preços caíssem 0,4% na semana, aponta Scot Consultoria No panorama geral, o fator crítico do mercado de reposição é a oferta.

No entanto, percebe-se que aos poucos os preços vão perdendo a força dos últimos meses.

Considerando todas as categorias de machos anelorados, na média de todos os estados pesquisados pela Scot Consultoria, os preços ficaram praticamente estáveis na última semana.

Com a proximidade do confinamento, a maior procura acontece pelas categorias mais eradas, o que tem dado maior firmeza a este mercado, em relação às categorias mais jovens.

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Em São Paulo, o boi magro (12@) e o garrote (9,5@) estão cotados em R$ 2.030 e R$1.800 por cabeça, respectivamente. Altas de 3,6% e 5,9% nos últimos doze meses, na mesma ordem.

Atualmente, no estado, são necessárias 13,2 arrobas de boi gordo para a compra de um boi magro.

Por outro lado, a proximidade com a safra de bezerros faz com que os preços percam força, levando a queda de 0,4% na semana.

Entretanto não é esperado que os preços recuem com intensidade, já que a oferta tende a continuar restrita.

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A revista 100% Caipira é uma marca registrada com direitos exclusivos de quem a publica e seu registro encontra-se na revista do INPI Nº 2.212, de 28 de maio de 2013, inscrita com o processo nº 905744322 e pode ser consultado no site: http://formulario. inpi.gov.br/MarcaPatente/ jsp/servimg/validamagic. jsp?BasePesquisa=Marcas. Os artigos assinados não refletem, necessariamente, a opinião desta revista, sendo eles, portanto, de inteira responsabilidade de quem os subscrevem.

Maltratar animais é crime.... .....abandonar também.

Getúlio Vargas aprovou o Decreto nº 24.645/34 prevê pena para todo aquele que incorrer em seu artigo 3º, item V, "abandonar animal doente, ferido, extenuado ou mutilado, bem como deixar de ministrar-lhe tudo que humanitariamente se lhe possa prover, inclusive assistência veterinária".

Fernando Henrique Cardoso aprovou a Lei Federal nº 9.605/98 que "dispõe sobre as sanções penais e administrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente, e dá outras providências", incluindo maus tratos aos animais domésticos.

Animal é vida, não é brinquedo... sente fome, frio e medo!!!!

A educação vem de berço, ensine seus filhos, sobrinhos e conhecidos que os animais merecem respeito.

Não seja um criminoso.

Uma iniciativa da Revista 100% Caipira V.B.A

Para ajudar animais resgatados de maus tratos e abandono a VBA - Voluntários do Bem-Estar Animal conta com a colaboração de todos, através de depósito bancário: Banco Bradesco agência 1382-0 c/c 0127990-4 ou Banco do Brasil agência 6838-1 c/c 25923-3 ou entre em contato através do facebook: REVISTA 100% CAIPIRA | 7 https://www.facebook.com/beatrixsookie, para maiores informações e acompanhamento dos trabalhos realizados.

ARTIGO

Conhecido popularmente como Guar rico em cafeĂ­na e teobromina, capaz d 8 | REVISTA 100% CAIPIRA

Guaraná, fruto exótico e muito s a u d á v e l da floresta amazônica

raná um fruto tipicamente brasileiro de dar energia para o corpo e a mente Por: Eduardo Reis

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ruto da família das Sapindáceas tem o nome científico Paullinia cupana em homenagem ao médico e botânico alemão Simon Pauli, mas seu nome popular é oriundo do tupi “wara’na” que se popularizou como guaraná, embora pode ainda ser chamado de naranazeiro, uaraná, guaranaúva e guaranaína.

Conta a lenda que as tribos de Munducurucânia eram as mais valentes dos nossos silvícolas. Não conheciam a derrota nas guerras, pescavam os maiores e melhores peixes e eram muito saudáveis.

Tudo graças a um curumim que no passado havia nascido na tribo.

Era tido como especial e por todos era protegido, nada de ruim 10 | REVISTA 100% CAIPIRA

lhe acontecia por conta dessa proteção, até que um dia a segurança toda se descuidou e um gênio mal em forma de cascavel o acertou e a tribo toda caiu em lamento e desespero. Tupã o Deus dos silvícolas atendendo os lamentos falou: Tirem os olhos do curumim e enterrem em solo fértil, reguem com lágrimas durante quatro luas e no lugar nascerá a planta da vida que dará força e coragem aos jovens e vigor aos velhos. Sem sequer indagar os pajés o fizeram, arrancaram os olhos do curumim e como Tupã havia mandado fizeram o rito durante as quatro luas.

Ali nasceu uma planta nova, com tanta vida tal e qual uma criança cheia de vigor, quando fru-

tificou, seus frutos negros de azeviche, envoltos de um aro branco com um par de cápsulas de cor vermelho vivo, e os silvícolas acreditaram ser a multiplicação dos olhos do tão querido e especial curumim. E assim os frutos deram coragem aos jovens e vigor aos velhos como lhes disse Tupã.

Há um fundo de verdade nesta lenda, não por causa dos olhos do curumim, mas sim pelas propriedades e substâncias contidas no fruto, dentre elas a cafeína, a teobromina, a teofilina entre várias outras, ainda tem fama de ser um excelente afrodisíaco, é adstringente, febrífugo, diurético e ainda combate o cansaço físico e mental, muito usado por médicos homeo-

patas.

O guaraná foi descoberto nos anos de 1821 por Humboldt em visita as tribos de silvícolas da Amazônia, hoje conhecido como município de Maués que é o maior produtor de guaraná na Amazônia, o Brasil é o único produtor comercial de guaraná no mundo, alcançando a produtividade de 298 kg/ ha. Esta baixa produtividade se dá pelo uso de mudas clones selecionados, plantio de variedades tradicionais não melhoradas, idade avançada dos guaranazais, alta incidência de pragas e doenças e falta de tratos culturais adequados.

Para a produção comercial, os produtores devem buscar sementes ou mudas (clones) selecionadas.

Os especialistas na cultura recomendam que o guaranazeiro seja propagado por meio do enraizamento de estacas (ramos retirados da planta, herbáceos, não lignificados e com as folhas totalmente expandidas).

A produção de mudas por sementes não é recomendada, devido à grande variabilidade genética existente entre as plantas de guaraná, pois produzem um pomar desuniforme e de produtividade muito variável.

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) tem lançado cultivares selecionados e de alta produtividade. Além da alta produtividade – os clones produzem de 400 gramas a 1,5 quilo de sementes por planta –, as plantas são resistentes à antracnose, doença causada pelo fungo Colletotrichum guaranicola que traz sérios prejuízos à lavoura.

A muda obtida por clonagem (propagação vegetativa) apresen-

ta a vantagem de menor tempo de formação, de sete meses, enquanto a muda tradicional, produzida a partir das sementes, demora 12 meses para ficar pronta e ir ao campo.

Os clones apresentam precocidade para o início da produção de, em média, dois anos, contra quatro anos das plantas tradicionais.

A produção comercial estabiliza-se após três anos do plantio, no caso dos clones, e em cinco anos nas plantas tradicionais. Além disso, a sobrevivência dos clones no campo, após um ano de plantio, supera 90%, enquanto nas plantas provenientes de sementes geralmente fica abaixo de 80%.

O fruto do guaraná deverá ser despolpado e torrado para comercialização. Após a colheita, os frutos são acondicionados em sacos ou amontoados em local limpo por até três dias para fermentação. O local deve ter piso de cimento ou cerâmica e, de preferência, ser fechado, para evitar acesso de ani-

mais.

A fermentação facilita a retirada da casca, tanto manualmente ou com equipamentos apropriados.

Após o despolpamento, as sementes são lavadas em água limpa e classificadas em dois tamanhos, por peneira com malha de seis milímetros.

Após a classificação, as sementes são torradas separadamente, possibilitando a uniformização do ponto de torrefação e a obtenção de um produto homogêneo.

A torrefação é feita em tacho de barro ou metálico, em fogo brando, mexendo-se as sementes constantemente para melhor distribuição do calor. A torrefação em tacho de barro é mais usual e leva de quatro a cinco horas, enquanto no tacho metálico este tempo é de cerca de três horas e meia.

Para a indústria de refrigerantes, as sementes estarão prontas quando atingirem o “ponto de estalo” ou umidade em torno de 5% a 7%. Para o guaraná em bastão, a

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umidade deve ser de 8% a 12%.

As sementes são armazenadas em sacos aerados, de preferência de fibras naturais, como aniagem ou juta. O tempo de armazenamento, desde que em condições adequadas, pode alcançar até 18 meses.

Uso O guaraná é processado e consumido na forma de pó, bastão, xaropes e extratos. Nos refrigerantes o conteúdo mínimo exigido de sementes de guaraná é de 0,2 g e o máximo de 2 g/litro ou o seu equivalente em extrato. É, ainda, utilizado na fabricação de bebidas energéticas, sorvetes, fármacos, cosméticos, confecção

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de artesanato, entre outros usos.

Mercado A produção brasileira de guaraná é praticamente toda consumida no mercado interno.

Estima-se que pelo menos 70% da produção seja absorvida pelos fabricantes de refrigerantes, enquanto o restante é comercializado na forma de xarope, bastão, pó, extrato e outros subprodutos. Pequenas quantidades são exportadas. A maior parte da produção destina-se ao refrigerante que só o Brasil consome cerca de 90 litros por pessoa/ano.

Está previsto para 2016 alcançar uma colheita de 3.680 toneladas do fruto, ou seja, 312 kg/ha,

um expressivo aumento em relação a 2015.

Esse aumento é dado graças ao incentivo do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) à agroindústria de guaraná com ampliação da renda de produtores familiares no Amazonas que foi implantado em 2015 e em 2016 começam a colher os resultados.

Foi inaugurada em Maués (AM), uma agroindústria de guaraná para realizar o beneficiamento da produção de mil famílias de trabalhadores rurais do Território da Cidadania Baixo Amazonas. Com investimento do Governo Federal da ordem de R$ 678 mil, por meio do Programa de Apoio a Infraestrutura e Serviços nos Territórios do Ministério do Desenvolvimento

do Governo Federal. Estamos vivendo um momento especial em nosso município, temos o apoio do Governo e a vontade de trabalhar muito, e tudo isso está ajudando a mudar a realidade da nossa cidade”, destacou o prefeito de Maués, durante o ato de inauguração da agroindústria de guaraná.

Plano de Inclusão Produtiva

Agrário (Proinf/MDA), a agroindústria terá gestão compartilhada entre a prefeitura municipal e a Cooperativa de Produtores Rurais de Maués.

Para o secretário de Desenvolvimento Territorial (SDT/MDA), Humberto Oliveira, o investimento em agroindustrialização e a agregação de valor fortalece a agricultura familiar. “Nos últimos 12 anos, ocorreu uma importante mudança de olhar voltado mais para o interior, para os territórios rurais onde vive boa parte da população que produz os alimentos do nosso país. Uma nação diversa, onde

cada povo tem sua importância e tradições. Tão importante quanto a obra que estamos inaugurando hoje, é a preservação da cultura deste território. A fábrica vai agregar valor à produção, vai melhorar a vida da população, dos agricultores e de toda a comunidade”.

Já o secretário extraordinário de Regularização Fundiária na Amazônia Legal, Sérgio Lopes, lembrou que o crescimento rural auxilia no desenvolvimento do país. Segundo o prefeito de Maués, Padre Carlos Goés, o funcionamento da fábrica é um sonho que realiza. “Temos um grande conjunto de investimentos

Durante a inauguração da agroindústria do guaraná, também foi realizado o lançamento do Plano Municipal de Inclusão Produtiva, que visa articular ações do município para o fortalecimento da agricultura familiar e a melhoria de renda dos produtores rurais, como explicou o padre Carlos Goés. “A prefeitura não tem condição de atuar sozinho no desenvolvimento da agricultura familiar, por isso a importância desse plano.

Com o apoio do Governo Federal, estamos construindo caminhos para alavancar a nossa produção de guaraná e de outros produtos que nossos agricultores plantam.

Temos um plano completo que tenho certeza vai atender a maioria das famílias do meio rural da nossa região.”

Para a agricultura familiar do Amazonas é uma excelente oportunidade, provando mais uma vez que a agricultura familiar é ainda o melhor do agronegócio, seja ela em qualquer cultivo ou região do país.

Fontes: http://ambientes.ambientebrasil.com.br/amazonia/ floresta_amazonica/guarana_fruta_nativa_da_amazonia. html http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/Ocultivo-e-o-mercado-do-guaran%C3%A1 https://pt.wikipedia.org/wiki/Guaran%C3%A1 Mateus Zimmermann ASCOM / MDA

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CLIMA

Outono deve ter chuvas acima da média

O outono, que iniciou-se na madrugada de domingo (20) e se estende até o dia 20 de junho Fonte: Fepagro

O outono, que iniciou-se na madrugada de domingo (20) e se estende até o dia 20 de junho, seguirá com a influência do fenômeno El Niño e tende a ter chuvas acima da média climática.

Quem informa é a agrometeorologista da Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro), Bernadete Radin. Segundo ela, o mês de abril será o mais chuvoso.

Bernadete explica que, quando o El Niño ocorre na primavera, como aconteceu em 2015, a tendência é de haver chuva no outono. “Há um repique de precipitações mais intensas”, pontua.

Conforme a pesquisadora, a estação tem uma maior frequência de nevoeiros e, em pontos mais altos, como a 14 | REVISTA 100% CAIPIRA

Serra Gaúcha, ocorrem geadas.

“Há mais entrada de massa de ar frio, por isso, as temperaturas devem ficar dentro da normalidade, ou seja, mais baixas do que as do ano passado, que registrou temperaturas acima da média para a época”. Segundo o Centro Estadual de Meteorologia (Cemetrs) da Fepagro, a mínima deve ficar em torno dos 10°C, e a máxima em 25°C. A pesquisadora esclarece também que o tempo mais frio fornece mais qualidade às frutas, como os citros por exemplo (laranja, bergamota, nectarina, entre outros).

Bernadete alerta que a chuva acima da média pode dificultar a entrada de máquinas para a colheita de algumas

culturas no Estado, como a soja e o feijão safrinha. “Até agora, foi colhida apenas 15% da soja plantada no Rio Grande do Sul”, conta.

Por isso, a recomendação da Fepagro é que os agricultores estejam com suas máquinas preparadas para quando as condições de umidade do solo sejam adequadas, e a cultura esteja no ponto de colheita. “Assim que as condições forem favoráveis, eles devem colher imediatamente, porque, mais tarde, podem ter prejuízos”.

O excesso de chuvas pode ainda atrasar o preparo do solo para o plantio das culturas de inverno, como o trigo, que inicia entre o final de maio e o início de junho.

TRANSPORTE E LOGÍSTICA

Obras no Rio Tocantins vão auxiliar escoamento da safra no Arco Norte

Fonte: Assessoria de comunicação social MAPA

O derrocamento vai permitir a navegabilidade entre os meses de setembro e novembro, quando as águas ficam mais rasas, em um trecho de 500 quilômetros entre Marabá e a Vila do Conde, no município de Barcarena, informa o Ministério da Agricultura, em comunicado O rio Tocantins, no Pará, deve estar apto à navegação de carga dentro de cinco anos. Isso será possível com a conclusão do chamado derrocamento do Pedral do Lourenço, que consiste na remoção de pedras do rio e na abertura de um canal de cerca de 140 metros de largura no leito. O derrocamento vai permitir a navegabilidade entre os meses de setembro e novembro, quando as águas ficam mais rasas, em um trecho de 500 quilômetros entre Marabá e a Vila do Conde, no município de Barcarena, informa o Ministério da Agricultura, em comunicado.

A obra, licitada pelo Departamento Nacional de Infraestrutura e Transportes (DNIT), vai beneficiar o escoa-

mento da safra dos estados produtores de grãos do Centro-Oeste e do Norte do país, principalmente Pará, Maranhão, Tocantins, Goiás e Mato Grosso.

Esses estados produtores têm o porto de Vila do Conde como uma das principais saídas para exportação. O porto, localizado em Barcarena, perto de Belém, tem uma posição geográfica privilegiada em relação ao mercado europeu e ao norte-americano. A rota da hidrovia do Tocantins tem capacidade operacional projetada em 20 milhões de toneladas para 2025, de acordo com Marcelo Cabral, diretor de Infraestrutura, Logística e Geoconhecimento para o Setor Agropecuário, do Ministério da Agricultura. Atualmente, o escoamento da produção é

feito principalmente pelos portos de Paranaguá e Santos.

Na avaliação de Cabral, a iniciativa representa mais um passo em direção à mudança na matriz brasileira de transportes. Ele calcula que um comboio de 150 m de comprimento, com capacidade de 12 mil toneladas, equivale a 342 carretas de 35 toneladas de capacidade. Atualmente, acrescenta, apenas 5% da carga agrícola é transportada por hidrovias.

O Pedral do Lourenço é uma ocorrência de rochas no rio Tocantins, que afloram nos períodos de seca, tem 43 km de extensão e está localizado entre a Ilha do Bogéa e o município de Santa Terezinha do Tauri, no Pará.

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INFORMÁTICA

Novo site amplia divulgação das pesquisas do Cepea sobre frutas e hortaliças Todos os preços de frutas e hortaliças do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, estão disponíveis on-line a partir de hoje Fonte: CEPEA

Diante do volume de dados e particularidades dos 13 setores que acompanha periodicamente, a equipe Hortifruti Cepea criou um site específico para disponibilizar o conteúdo de suas pesquisas. Em breve, todo o site do Cepea também estará remodelado.

Em www.hfbrasil.org.br estão reunidos preços de comercialização, análises de mercado diárias, vídeos quinzenais, todas as edições da revista impressa Hortifruti Brasil, pesquisas sobre marketing do setor e gestão de propriedades hortifrutícolas (custos de produção) e ainda as principais notícias sobre o setor (“Radar”).

Os interessados em séries de preços de frutas e hortaliças encontram um sistema de busca que acessa integralmente o banco de dados Hortifruti Cepea, podendo selecionar produto, região, período e frequência dos preços (se diário/semanal, mensal ou anual). Há informações sobre batata, cebola, tomate, cenoura, folhosas, 16| REVISTA 100% CAIPIRA

banana, citros, maçã, mamão, manga, melancia, melão e uva em dezenas de regiões, em diferentes níveis de mercado (ao produtor, beneficiador, atacado, indústria). Para vários deles, as séries se iniciam em 2001. Todas as consultas podem ser rapidamente exportadas para o Excel.

Além de acessar o site e conferir as atualizações diárias, interessados podem também se cadastrar para receber avisos de destaques em seus e-mails.

Está disponível ainda um número de whats app para conversas rápidas.

Todo o conteúdo é elaborado a partir de levantamentos primários feitos por pesquisadores e estagiários de diferentes cursos de graduação, com a coordenação direta da professora da Esalq/USP Margarete Boteon. Ao longo de todo o dia, a equipe Hortifruiti Cepea conversa com compradores, vendedores, intermediários e outros profissionais de todo o País que se relacionam com os 13 setores acompa-

nhados.

Essas pesquisas são realizadas há 15 anos e veiculadas principalmente pela revista Hortifruti Brasil, aberta no site do Cepea e também distribuída por correio (7 mil exemplares), sem custos, sobretudo a produtores rurais.

Além disso, os dados e análises eram e continuam a ser divulgados também por newsletters, vídeos no youtube e até por mensagem para celular.

Em seu conjunto, essas pesquisas preenchem a séria lacuna que havia de falta de informações de mercado nas principais regiões produtoras de frutas e hortaliças. Cumprem, portanto, papel social, à medida que reduzem a assimetria de informação entre os agentes e auxilia na melhora da gestão dos negócios hortifrutícolas.

Acesse www.hfbrasil.org.br e confira outros detalhes. A comunidade Hortifruti Cepea é formada por todos que se relacionam com esse grande setor. Participe também.

CONFRATERNIZAÇÕES ANIVERSÁRIOS CASAMENTOS FESTAS

ESPECIALIDADES: COSTELA DE CHÃO PORCO DE CHÃO PORCO NO ROLETE GALINHADA VACA ATOLADA FEIJOADA FEIJÃO TROPEIRO ARROZ CARRETEIRO

coelhoeventosembu@gmail.com

https://www.facebook.com/bardocoelho1 REVISTA 100% CAIPIRA |17

(11) 96706-2934

BOVINOS DE LETE

Leite em banho-maria Nas fazendas de Minas, a seca prolongada e a disparada dos preços dos insumos reduziram a produção de leite em 2,5% no ano passado, primeira retração desde a década de 1990 Nos dois primeiros meses do ano, a queda continuou e já atingiu 1,2%.

O freio é uma resposta ao avanço de aproximadamente 30% no custo da produção, pressão que coincidiu com um período prolongado de baixa na remuneração – 2015 registrou a pior média de preços pagos pelo litro do leite dos últimos cinco anos, segundo a FAEMG. Do outro lado da porteira, nos supermercados das cidades, menos produtos lácteos de maior valor agregado estão entrando no carrinho do consumidor. Os reflexos da crise que fizeram as famílias ajustarem o orçamento chegam na ponta da cadeia, adiando os investimentos no setor produtivo.

Para fazer frente ao revés no mercado interno e também de queda de preços no mundo, a receita no campo tem sido enxugar custos, conter os investimentos e tentar buscar soluções inovadoras para melhorar a gestão da 18| REVISTA 100% CAIPIRA

Fonte: Estado de Minas

produção. Em Santana de Pirapama, a 120 quilômetros de Belo Horizonte, pecuaristas da Região Central do estado foram apresentados na última sexta-feira ao 4 Milk, aplicativo que será lançado em maio e poderá ser baixado gratuitamente nas lojas App Store e Google Play, para uso em smartphones.

Apesar de à primeira vista a ferramenta parecer complexa, o apelo do produto desenvolvido pelo pecuarista Cláudio Notini é a simplicidade do manejo e suas múltiplas funções para ajudar o produtor a apurar a gestão do negócio, caminho para fechar as contas no azul. Antes de se tornar produtor de leite, Notini era empresário do setor de tecnologia da informação e usou sua expertise para desenvolver o aplicativo. As dificuldades que ele próprio encontrou ao longo do caminho para gerir o negócio foram o fermento. A proposta é que o produtor rural ganhe um aliado para enfrentar

a crise, ao mesmo tempo em que aperfeiçoa o seu controle da propriedade.

Na Fazenda Jardim, Claúdio Notini tem uma produção de aproximadamente 2,5 mil litros por dia. Ele recebe bonificação pela qualidade de seu produto, mas ainda assim diz que as margens apertaram tanto desde o ano passado, que praticamente estão encostando no custo da produção. “Com minha estrutura poderia alcançar 5 mil litros/dia, mas no momento vou manter o mesmo patamar e adiar o investimento”, avalia.

A ferramenta que promete transformar a gestão chega em um momento em que os custos estão sendo acompanhados de perto. Segundo o diretor da Faemg, Rodrigo Alvim, uma conta prática da pecuária de leite foi derrubada no ano passado e este ano continua não fechando. “A cada litro de leite, o produtor deve ser capaz de comprar dois quilos de alimento. Hoje, com um litro de leite é pos-

sível comprar 1,5 quilo de alimento”, compara.

No fim de 2015, o preço do milho praticamente dobrou, saltando de R$ 450 a tonelada, no primeiro semestre, para chegar a atingir perto de R$ 1 mil, o que tem feito a gestão rural passar por apuros.

O aplicativo 4 Milk está sendo testado em um projeto-piloto por alguns associados da Coopersete (Cooperativa dos Produtores Rurais de Sete Lagoas). São 230 pecuaristas que respondem por uma captação de 120 mil litros diários de leite. O presidente da Coopersete, Marcelo Candiotto, é também produtor em Funilândia e diz que a ferramenta poderá ajudar a melhorar a gestão no campo. “Ela é muito simples de ser usada, permite o controle quase que absoluto da propriedade. Pode ser usada pelos técnicos e vaqueiros.” Marcelo avalia que o uso de tecnologias ainda está chegando devagar às propriedades produtoras

de leite, mas que os benefícios podem vencer a resistência. “Hoje, o técnico perde aproximadamente duas horas do tempo de sua visita lançando dados. Pelo aplicativo, esse lançamento é feito diariamente, quase em tempo real, pelo próprio produtor”, diz Candiotto.

O 4 Milk funciona no formato de lembretes e alertas. O produtor alimenta diariamente o aplicativo e tem toda a gestão da fazenda nas mãos, podendo dar prosseguimento aos trabalhos mesmo estando distante do campo. O aplicativo funciona também off-line. No sistema lembrete, o produtor será avisado diariamente de todas as tarefas que deve executar, como o manejo no caso da prenhez, retirada de animais para produção, tratamento do rebanho que atingiu peso ideal.

Será lembrado sobre modificações na alimentação, enfim, todo um conjunto de atividades rotineiras.

Já os alertas vão produzir análises sobre o rebanho, emitindo relatórios, por exemplo, sobre os animais que tiveram queda de produção. O aplicativo é conectado a redes sociais, e, por ele, o produtor se manterá conectado individualmente com outros pecuaristas ou a grupos. Poderá participar com facilidade de compras coletivas que barateiam o seu custo e terá uma plataforma para adquirir e vender animais ou embriões. “O aplicativo traz também plataformas que poderão ser usadas só pelo técnico, ou áreas de acesso ao vaqueiro, por exemplo”, explica Notini. “Ele é tipo um Facebook rural de muito fácil manejo. Nossa intenção é provocar uma transformação social no campo, queremos que ele

seja usado gratuitamente”, observa.

PÉ NO FREIO O mercado do leite enfrenta desafios também no setor externo e o momento é de alerta também do outro lado do oceano. Para se ter ideia, o leite em pó comercializado a US$ 4,5 mil a tonelada no fim de 2014, agora é vendido por US$ 1,9 mil. “O câmbio freou as importações e nesse sentido tem protegido o mercado interno”, avalia Celso Moreira, diretor-executivo do Silemg (Sindicato da Indústria de Laticínios). Segundo ele, este ano a produção deve se manter estável no estado e os preços tendem a superar a média do ano anterior, empurrados pela estabilização na produção. Para o consumidor, o Silemg prevê alta de 10% nos valores no varejo.

Rodrigo Alvim, diretor da Faemg, diz que este é um ano difícil de se fazer previsões, mas que o mercado sinaliza para mais um período desafiador, com pressão de alta em insumos, como o milho, e preços bem próximos ao custo da produção. “Devido à instabilidade, a recomendação é que o produtor não faça investimentos no curto prazo”, diz o executivo, que também é presidente da Comissão Nacional da Pecuária de Leite da CNA (Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil).

O agronegócio foi o único setor da economia que fechou 2015 no azul, diante de uma queda de 3,8% do PIB (Produto Interno Bruto). Mas a balança comercial dos lácteos não favoreceu a conta: o défícit no ano passado foi de US$ 100 milhões de dólares.

De gole em gole 35 bilhões de litros - Produção de leite no país 9,4 bilhões de litros - (queda de 2,5% frente a 2014) - Produção de leite em Minas R$ 1,03 - Menor remuneração dos últimos cinco anos - Preço médio do litro no estado em 2015 10% - Estimativa de alta de preços para o consumidor no primeiro semestre 9,4 bilhões de litros - Estimativa da produção para 2016 180 litros ao ano - Consumo de leite por brasileiro REVISTA 100% CAIPIRA | 19

CRÉDITO RURAL

Cai participação de bancos no financiamento da safra Em comparação com os dados coletados no segundo trimestre de 2015, relativos à safra 2014/15, a parcela de financiamento obtida com os bancos para custear a safra atual caiu de 51% para 42% Para custear a safra 2015/16, os produtores rurais diminuíram a parcela de crédito obtido com instituições financeiras. Em compensação, utilizaram mais capital próprio e de fontes de financiamento como cooperativas, revendas e indústrias. É o que mostra uma pesquisa elaborada pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) e Organização de Cooperativas Brasileiras (OCB).

Em comparação com os dados coletados no segundo trimestre de 2015, relativos à safra 2014/15, a parcela de financiamento obtida com os bancos para custear a safra atual caiu de 51% para 42%. Em contrapartida, as participações do capital próprio aumentaram de 35% para 41% e o crédito fornecido pelas cooperativas passou de 8% para 10%.

De acordo com a sondagem, durante o quarto trimestre de 2015 20| REVISTA 100% CAIPIRA

revendas também registraram aumento, de um ponto percentual, passando de 2% para 3%. Já a fatia financiada pelas indústrias atingiu 2%, o dobro do índice registrado da última vez. Em contrapartida, a única fonte de funding que apresentou retração, além dos bancos, foram as tradings (de 3% para 2%).

As restrições na liberação do crédito de custeio (também chamado de “pré-custeio”), explica o presidente da OCB, Márcio Lopes de Freitas, podem ser consideradas o principal fator da redução da participação dos bancos no mix de financiamentos dos agricultores.

Segundo dados do Banco Central, foram liberados pouco mais de R$ 50 bilhões em crédito rural para custeio de lavouras no acumulado do ano passado. Praticamente o mesmo valor do que o registrado em 2014. É justamente neste momento em

que as fontes alternativas devem surgir, e o crescimento da participação das cooperativas mostra que o setor está estruturado para aumentar sua participação de forma sustentável neste processo, a benefício da produção agropecuária.

“Em função do aumento dos custos de produção da atual safra, observados principalmente pela desvalorização do câmbio, o produtor se viu obrigado a recorrer a outras fontes para financiar suas necessidades de custeio”, explica Freitas. “Neste cenário, as cooperativas - pelo relacionamento direto com seus associados - possibilitaram que os produtores mantivessem os níveis de investimento e expansão dos seus negócios, via operações de troca e compra direta de insumos com prazos adequados, servindo como uma importante opção para financiamento de suas operações.”

Além disso, o gerente do Depar-

Fonte: Gazeta do Povo

tamento do Agronegócio da Fiesp, Antonio Carlos Costa, comenta que a memória do que ocorreu no ano passado está viva na cabeça dos produtores, tanto que 60% dos produtores entrevistados se mostraram preocupados ou muito preocupados com o crédito de pré-custeio para a próxima safra, 2016/17.

“A preocupação se justifica a partir do momento em que a pesquisa mostra que a maior parte dos agricultores concentra a compra de insumos para a safra de verão entre os meses de março a maio”, completa Costa. “Com o atraso da liberação dos recursos do crédito rural no ano passado, muitos produtores se viram forçados a revisar o planejamento das compras.” Neste caso, mostra a pesquisa, a situação influenciou negativamente os resultados de vendas dos principais insumos agropecuários, que registraram quedas expressivas em 2015.

Os percentuais da sondagem foram calculados pela média simples das respostas dos produtores entrevistados. Como não foi adotada nenhuma ponderação pelo tamanho de cada produtor, os dados relativos ao funding fornecem uma indicação do grau de importância dos diferentes agentes no financiamento do custeio agrícola, mas não representam o volume de crédito negociado no Brasil.

Ainda de acordo com a pesquisa, as cooperativas são o principal canal de distribuição de defensivos, corretivos, fertilizantes e sementes para os produtores. Na hora de comprar fertilizantes, 48% dos entrevistados disseram recorrer a essas entidades, seguida pelas revendas, com 35%, e 30% afirmaram negociar diretamente com as indústrias. Negociações com tradings e cerealistas foram indicadas por 5% dos entrevistados.

Quanto às aquisições de defensivos, 47% compram das cooperativas, 45% através de revendas e 22% diretamente com as indústrias. Já 3% dizem negociar com as tradings e cerealistas.

A proporção também se mantém equilibrada na obtenção de sementes: 41% as adquirem nas cooperativas, 39% nas revendas, 26% nas indústrias e 7% nas tradings e cerealistas.

A sondagem aponta ainda que a maior parte das aquisições de insumos é paga pelos produtores à vista ou em até 180 dias, independentemente do fornecedor ou do insumo adquirido. A exceção fica por conta das aquisições de defensivos com as tradings, para as quais os mais comuns são o pagamento efetuado até o final da colheita (prazo safra ou mais de 180 dias) e operações barter (troca de insumos pelo produto agrícola).

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GESTÃO

Produtores de cachaça de Paraty buscam inspiração nos vinhos com Indicação Geográfica da Serra Gaúcha O roteiro começou na Embrapa Uva e Vinho, instituição de pesquisa referência quando o assunto é indicação geográfica em vinhos no Brasil

Durante esta semana, produtores e técnicos ligados à produção da Cachaça de Paraty, que conta desde 2007 com a Indicação de Procedência concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), visitaram a Serra Gaúcha. O principal objetivo da missão foi conhecer a Denominação de Origem (DO) Vale dos Vinhedos, a Indicação de Procedência (IP) Pinto Bandeira de vinhos e outras ações ligadas ao turismo, como os Caminhos de Pedra. O roteiro começou na Embrapa Uva e Vinho, instituição de pesquisa referência quando o assunto é indicação geográfica em vinhos no Brasil. “É importante termos produtos diferenciados, típicos de cada região”, resumiu, na abertura do encontro, o chefe-geral da Embrapa Uva e Vinho, Mauro Zanus. Ele destacou as Indicações Geográficas como uma ferramenta para organizar a valorizar a produção agropecuária no Brasil.

Fonte: Embrapa Uva e Vinho

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Os visitantes assistiram a uma palestra do pesquisador Jorge Tonietto sobre os processos de qualificação da denominação de origem Vale dos Vinhedos.

Na sequência, puderam esclarecer dúvidas com profissionais envolvidos com o tema das indicações de vinhos. Além do pesquisador, estiveram presentes Ivanira Falcade, professora de geografia da Universidade de Caxias do Sul, Jaime Milan, consultor da Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos e Arlete de Cesaro, secretária executiva da Associação de Produtores de Vinho de Pinto Bandeira. Finalizando a visita, o grupo participou de uma simulação de como atuam os comitês de degustação dos conselhos reguladores das indicações geográficas de vinhos, para a aprovação dos produtos que irão receber o selo de Indicação geográfica, uma das etapas obrigatórias do processo. Foram degustados vinhos da DO Vale dos Vi-

nhedos e da IP Pinto Bandeira.

Durante a visita, Lucio Gama Freire, presidente da Associação dos Amigos e Produtores de Cachaça de Paraty (Apacap) revelou que esta não é a primeira vez que os produtores de Paraty se inspiram nos vinhos da Serra Gaúcha. Ainda em 2007, quando estavam elaborando o pedido de Indicação de Procedência, o processo pioneiro do Vale dos Vinhedos foi referência para eles. Agora, quando planejam buscar a DO, decidiram vir conhecer e esclarecer algumas questões pessoalmente. “A nossa maior comercialização dos produtos se dá nos próprios alambiques, situação semelhante A que ocorre com os vinhos aqui na Serra Gaúcha. Queremos conhecer como é o enoturismo aqui para trabalharmos melhor o vínculo do turismo com a cachaça”, destacou. A previsão é entrar com o pedido da DO da cachaça de Paraty no INPI até 2018.

AGROINDÚSTRIA

Soluções em plástico otimizam uso de água no agronegócio Fonte: CDN Comunicação

Produtos inovadores são capazes de conter desperdícios e economizar recursos hídricos, além de aumentar a eficiência na produção de diferentes culturas Com desempenho fundamental na economia brasileira, o agronegócio é também um setor responsável por utilizar grandes quantidades de água para seu pleno funcionamento. Estima-se que 72% da água captada no país seja direcionada à produção agrícola, em linha com a média de 70% de água utilizada com esse fim em todo o mundo, de acordo com a Agência Nacional de Águas (ANA). Apesar dos índices que podem ser considerados alarmantes em um cenário de escassez hídrica, o segmento conta com soluções capazes de otimizar o uso da água e conter desperdícios, com iniciativas inovadoras e de alta tecnologia do setor de resinas plásticas.

Uma das soluções mais bem sucedidas nesse sentido é o mulching, filme plástico de polietileno utilizado na agricultura para a cobertura do solo. Con-

solidado no cultivo de hortaliças e frutas, o produto elimina a necessidade de aplicação de herbicidas e mantém a umidade do terreno, além de promover melhores índices de crescimento do plantio. Nas culturas de cítricos, o filme pode gerar uma economia de água em até 70%, tornando os processos mais eficientes e sustentáveis.

Outra iniciativa que dá mais eficiência à utilização de água é a irrigação por gotejo, com mangueiras de polietileno, que pode ser aplicada a diversas culturas.

Ao permitir a liberação localizada de água, o processo diminui as perdas por evaporação e pode utilizar até metade da água normalmente empregada em outros sistemas de irrigação.

Obras de recuperação ambiental também podem contar com soluções a partir de resinas fornecidas pela Braskem. A

geomanta, produzida com filamentos de polipropileno, é um desses produtos. Destinado à restituição de vegetação, o produto pode ser aplicado diretamente em barrancos ou ribanceiras que serão reflorestados, permitindo o confinamento de partículas, com proteção contra corrosão e erosão – problema que é uma das principais causas de assoreamento de rios, lagos e represas.

Outro item que pode ser empregado em diferentes obras para a preservação ambiental é o geocomposto bentonítico (GCL), que substitui ou reduz a utilização de camadas de argila compactada, geralmente empregada em base de aterros sanitários e industriais, proteção de áreas contaminadas, cobertura final de aterros sanitários e industriais, revestimento de reservatórios, lagoas e canais ou impermeabilização de diques.

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GOVERNO

Criada câmara setorial da cadeia do camarão

Governo e setor privado vão debater temas como competitividade, sanidade e licenciamento ambiental

O agronegócio tem mais uma câmara setorial no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). É a da Carcinicultura, que tratará de assuntos relacionados à produção e comercialização de camarão. O órgão colegiado, formado por representantes do governo e do setor produtivo, foi instalado no dia17/03, em Brasília. Uma de suas metas é propor políticas públicas para dar mais condições de competividade ao setor, permitindo sua ampliação nos 24 | REVISTA 100% CAIPIRA

Fonte: Assessoria de comunicação social MAPA

mercados interno e externo.

A Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Carcinicultura também deve tratar de questões como mercado, sanidade, licenciamento ambiental, crédito, pesquisa e desenvolvimento tecnológico. Para o secretário nacional de Pesca e Aquicultura, Marlon Cambraia, é fundamental que o setor da produção de camarões faça debates sobre esses temas e contribua para formulação de políticas públicas.

O setor movimentou cerca de R$ 2 bilhões em 2014 e gera hoje em torno de 50 mil empregos diretos e indiretos, segundo o diretor-presidente da Associação Brasileira de Criadores de Camarão, Itamar Rocha. A produção atual é estimada em 76 mil toneladas/ano, mas esse volume pode ter significativa expansão nos próximos anos. “O Brasil tem 1 milhão de hectares de áreas exploráveis para a criação de camarões”, destaca Rocha.

FRUTICULTURA

Segundo produtores, maçãs devem desaparecer dos mercados até novembro

Fonte: Climatempo

Excesso de chuva foi o grande responsável pelo prejuízo nas fazendas de São Joaquim, uma das maiores produtoras da fruta no país O ano de 2015 não foi fácil para os produtores de maçã de São Joaquim (SC), uma das maiores produtoras da fruta no país. A primavera altamente chuvosa foi muito prejudicial para a primeira safra de 2016, o que causou o aumento do preço. E as consequências irão prevalecer durante o ano, com um possível desabastecimento à vista para o mercado.

Segundo o engenheiro agrônomo Salvio Rodrigues Proença, o fato de São Joaquim, que é responsável por um terço da produção nacional de maçãs, ter sofrido com as condições climáticas em 2015, faz com que todo o mercado nacional seja prejudicado. “20% da produção na cidade foi comprometida, o que

corresponde à aproximadamente 300 mil toneladas”, afirma Proença. Isso acabou se refletindo em um âmbito maior: “a estimativa é de que o prejuízo nacional seja de 40%”, completa.

De acordo com o meteorologista da Climatempo, César Soares, o grande responsável foi o El Niño. “O fenômeno impactou toda a região Sul no ano passado quando intensificou as chuvas. Em setembro quando começou a primavera, o INMET registrou um índice pluviométrico de 417 mm, muito acima da média histórica para o mês que é 170 mm”. A chuva ficou acima da média durante todos os meses da primavera e do verão.

“Apenas janeiro teve chuva abaixo da média na cidade”, ressalta Soares.

Consequentemente, todo o futuro do mercado ficou comprometido. “A partir de janeiro, tivemos um forte desabastecimento”, explica o engenheiro agrônomo. “Provavelmente, o número de maçãs na 2ª quinzena de novembro de 2016 será nulo”, prevê.

Mas ainda há uma esperança, já que a expectativa é que a chegada do La Niña estabilize o clima neste inverno. “Com o enfraquecimento do El Niño a tendência é uma estação com temperaturas dentro do normal”, comenta Soares. Contudo, é difícil afirmar como será o futuro dos produtores de maçã, visto que as sequelas do excesso de chuvas, granizo e geadas permaneceram até hoje. “A produção ficou muito menor”, finaliza Proença.

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PESQUISA

Especialistas alertam para o risco d e ex t i n ç ã o de animais polinizadores no mundo Fonte: Agência Brasil

Mais de três quartos das principais lavouras de alimentos no m animal, seja para garantir o volume ou a qualidade da produção A preservação de espécies de animais polinizadores é importante não apenas para a biodiversidade do planeta, mas para garantir a oferta de alimentos para a população. Mais de três quartos das principais lavouras de alimentos no mundo dependem, em algum grau, dos serviços de polinização animal, seja para garantir o volume ou a qualidade da produção e cerca de 90% das plantas também dependem dessas espécies.

Essas informações e os problemas que cercam os polinizadores foram estudadas pelos especialistas da Plataforma Intergovernamental de Biodiversidade e Serviços Ecossistêmicos (IPBES), criada no âmbito das Nações Unidas. O grupo divulgou um estudo alertando que um número crescente de espécies de animais polinizadores está ameaçado de extinção em todo o mundo.

O relatório “Polinização, polinizadores e produção de alimentos”, divulgado durante sessão plenária da IPBES, no último dia 26 de fevereiro, em Kuala Lumpur, na Malásia, aponta que fatores como a mudança no uso da terra, a agricultura intensiva, o uso indiscriminado de pesticidas e alterações climáticas es28 | REVISTA 100% CAIPIRA

tão colocando em risco a biodiversidade dos polinizadores e, em consequência, a produção de alimentos, o equilíbrio dos ecossistemas, a saúde e bem-estar das pessoas e a economia global.

Os polinizadores mais conhecidos são as abelhas, mas há também outras espécies, como moscas, borboletas, besouros, pássaros, morcegos e alguns vertebrados, como lagartos e pequenos mamíferos.

Insuficiência de dados A professora sênior do Instituto de Biociências da Universidade de São Paulo, Vera Fonseca, uma das coordenadoras do relatório, explica que, apesar de não haver uma avaliação em nível global, por insuficiência de dados, os estudos disponíveis mostram que 16,5% dos polinizadores são ameaçados com algum nível de extinção, e cerca de 30% deles estão em ilhas.

“No Brasil, temos cinco espécies de abelhas que são consideradas ameaçadas em nível nacional. Temos também listas regionais como no Rio Grande do Sul, por exemplo, e temos vários lugares

onde não há absolutamente dado algum sobre monitoramento e avaliação de polinizadores. Nós temos muitas falhas no conhecimento nesse caso”, disse Vera, explicando que é preciso estudar melhor essas populações para fazer políticas específicas de tirar essas abelhas da lista vermelha de extinção.

O incentivo às coleções biológicas, o trabalho de museus e a formação de taxonomistas é importante, segundo a professora, para montar uma base de dados de estudo, avaliação e proposição de políticas públicas e ações futuras.

“Nem sabemos direito quais são os polinizadores silvestres de cada cultura, então cada vez que se tem um uso inadequado de pesticidas, por exemplo, isso prejudica também a fauna local.

Isso precisa ser estudado e avaliado para unirmos não só o controle de pragas, que a agricultura precisa, mas também as boas práticas de uso e conservação de polinizadores e medidas de mitigação se necessário”, explicou a professora.

Aumento da produtividade agrícola Vera diz que entre as espécies culti-

mundo dependem, em algum grau, dos serviços de polinização e cerca de 90% das plantas também dependem dessas espécies vadas no Brasil que dependem ou são beneficiadas pela polinização animal estão o açaí, maracujá, abacate, tomate, mamão, dendê, a maçã, manga, acerola, e muitas outras frutas, além da castanha-do-pará, do cacau e do café. Soja, algodão e canola também produzem mais quando suas lavouras são visitadas por polinizadores.

“Muitas vezes esses vários polinizadores vêm de uma área preservada perto de uma cultura agrícola. Temos muitos polinizadores importantes para serem usados na agricultura e eles têm um valor grande para a nossa produção”, disse, contando que a riqueza gerada com auxílio dos polinizadores no Brasil foi estimada em torno de US$ 12 bilhões.

O desenvolvimento de uma agricultura mais sustentável é uma das medidas necessárias para reverter esse quadro, com a diversificação das paisagens agrícolas e a redução do uso de pesticidas. É possível ainda manejar espécies de abelhas próximo às lavouras, para aumentar a diversidade e a combinação com espécies silvestres. “No Brasil temos cerca de 1,8 mil espécies de abelha, além das outras espécies de polinizadores mane-

jáveis”, disse Vera.

A professora explicou ainda que, à medida que a população vai crescendo e necessitando de mais alimentos, a expansão agrícola vai colocando a conservação sob pressão. “Uma produção maior em menor área é tudo que os conservacionistas também querem. E nossa grande ferramenta para isso é o uso dos polinizadores”, explicou.

O relatório sobre os polinizadores é o primeiro de uma série de diagnósticos sobre a situação da biodiversidade no

planeta, previstos para serem divulgados pelo IPBES até 2019. O grupo de especialistas divulgou ainda um sumário direcionado aos formuladores de políticas públicas, a ser enviado aos países.

“Nesse sumário estão estratégias que poderiam ser usadas para políticas de conservação, informações sobre como promover as condições para a vida dos polinizadores, como transformar as paisagens agrícolas e como fazer a aproximação entre a sociedade, a natureza e os polinizadores”, disse a professora.

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GESTÃO

Coopeavi fatura R$351 milhões em 2015

Fonte: Assessoria de Imprensa Coopeavi

A cooperativa teve um cresci O resultado da cooperativa superou a marca de 8,4 milhões de reais e serão distribuídos mais de 2,2 milhões de reais entre os cooperados.

Santa Maria de Jetibá, ES, 23 de Março de 2016 - A Coopeavi reuniu os seus associados em Santa Maria de Jetibá, no dia 19 de março, para a Assembleia Geral Ordinária (AGO) e apresentou os resultados dos trabalhos exercidos em 2015.

Mesmo com uma série de fatores prejudiciais à agropecuária, a cooperativa apresentou crescimento de 5,4% no faturamento bruto e um resultado de 8,4 milhões de reais. Além disso, foi aprovado por unanimidade o planejamento para 2016.

Além dos produtores associados, diretoria e conselhos de administração e fiscal da Coopeavi, estiveram no evento o deputado federal, Evair de Melo; o secretário de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura 30 | REVISTA 100% CAIPIRA

e Pesca do Espirito Santo (Seag-ES), Octaciano Neto; o presidente do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (IDAF), José Maria de Abreu Júnior; o presidente do sistema OCB/Sescoop-ES, Esthério Sebastião Colnago; e o presidente do Sicoob Centro Serrano, Arno Kerckhoff.

No último ano, a economia brasileira sofreu uma forte retração de 3,8% (IBGE) e a inflação alcançou a marca de 10,67% (IPCA). No Espírito Santo, além dos impactos econômicos nacionais, os agricultores sofreram com a falta de chuvas e restrições de uso da água em alguns municípios.

Mesmo neste cenário de dificuldades, a Coopeavi continuou com o seu plano de estruturação e investimentos, o que deu sustentação para apresentar um resultado positivo.

Foram investidos mais de 16 milhões de reais para inaugurar três fi-

liais (João Neiva, Inhapim e Barra de São Francisco), um Armazém para Café (Vila Valério), o Complexo Logístico (Ibiraçu) e outras obras de melhorias das atuais estruturas. Além disso, também houve a incorporação da Cooperativa dos Cafeicultores das Montanhas do Espírito Santo (PRONOVA), em Venda Nova do Imigrante.

Com estes investimentos, a Coopeavi fechou o último ano com 20 filiais e cinco armazéns para cafés.

Outro marco foi a IV Semana Tecnológica do Agronegócio, evento que reuniu mais de 5 mil pessoas e faturou, em três dias, mais de 25 milhões de reais.

Para 2016, o objetivo é alinhar e padronizar os processos internos para continuar a crescer. Já que diante do cenário de incertezas políticas e econômicas, o crédito disponível no mercado está mais escasso. “Em função da

mento de 5,4% no último ano crise, o crédito está menor e por isso há pouca margem para investimentos mais robustos neste ano, além disso, a crise hídrica impactará muito na atual safra, reduzindo a produção nos empreendimentos rurais”, afirma o presidente da Coopeavi, Arno Potratz.

PAEX - Programa Parceiros para Excelência Presente no evento, o secretário de Estado da Agricultura, Octaciano Neto, citou sobre a parceria do Governo do Estado e OCB/Sescoop-ES com a Fundação Dom Cabral para qualificar as cooperativas agropecuárias em gestão e governança.

“Contratamos a quinta melhor escola de gestão do mundo para qualificar a gestão das cooperativas agropecuárias capixabas e estamos muito felizes porque a Coopeavi faz parte deste conjunto de cooperativas que aderiram o PAEX (Programa Parceiros para Excelência)”, disse.

Os trabalhos do programa já iniciaram dentro da Coopeavi. O principal objetivo do programa é capacitar dirigentes e gestores com foco em melhoria de resultados nas cooperativas agropecuárias para aprimoramento da gestão cooperativista e disseminação de boas práticas de governança.

RECEBIMENTO – Em 2015, a Coopeavi comercializou 338 mil sacas de café e 483,2 mil caixas de ovos (30 dúzias cada).

SOCIAL – Durante 2015 a Coopeavi promoveu e apoiou 142 eventos de capacitação para os cooperados, com o envolvimento de aproximadamente 9.427 participantes. A Coopeavi encerrou o ano com 10.738 associados, atendidos por 578 funcionários efetivos, sem contar os colaboradores temporários e terceirizados.

Com relação a geração de impostos, taxas e recolhimentos, a cooperativa registrou o montante de 20,3 mi-

lhões de reais. A renda gerada através de salários e pagamentos a terceiros totalizou 22 milhões de reais. Esse ano será devolvido aproximadamente 2,2 milhões de reais, referente ao resultado apurado do ano de 2015, sendo que 50% desse valor será integralizado na conta capital dos cooperados e o restante ficará disponível em créditos para os associados nas lojas, por um período de um ano. Após esse período, caso não seja usado, o valor é creditado na conta capital do mesmo.

Sobre a Coopeavi – A Coopeavi é uma cooperativa do segmento Agronegócio, com atuação no Espírito Santo, Minas Gerais e Bahia.

Fundada em 1964. Atualmente conta com aproximadamente 11 mil cooperados, em sua maioria pequenos e médios produtores. Recentemente, incorporou a Pronova, cooperativa com cafeicultores especialistas em qualidade de café.

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CULTURA CAIPIRA

Adriana Farias mostra personalidade em novo trabalho solo

Fonte: Carlos Guerra – Assessoria de Comunicação

Sertaneja lança o álbum “Beleza Rústica”; projeto tem a proposta de ser elo entre o tradicional e o moderno 32| REVISTA 100% CAIPIRA

Em um segmento tradicionalmente dominado por homens, Adriana Farias é uma daquelas raras exceções que conseguem superar a regra. Violeira respeitada por crítica e público, intérprete com personalidade marcante e dona de um estilo próprio, a artista conquista cada vez mais espaço no cenário musical.

Adriana ganhou destaque nacional como vocalista e violeira da banda “Barra da Saia”, do qual se desligou no final de 2015, buscando o novo desafio da carreira solo. Apesar dos 17 anos integrando o grupo, sua história começou muito mais cedo, bem antes da sua formação. Os primeiros passos, para a carreira que viria pela frente, foram dados aos 9 anos de idade, quando começou a ensaiar alguns acordes, às escondidas, num violão do tio, integrante na época da dupla Leonardo & Chiquinho. Anos mais tarde ela herdaria do mesmo tio o que seria sua primeira viola, instrumento que nunca mais abandonaria.

Aos 11 anos, a jovem entrava definitivamente na vida artística. Gravando o primeiro álbum, com canções de sua autoria, ganhou um concurso na rádio “Morada do Sol”, de Araraquara (SP), e foi aos Estados Unidos, representar o Brasil. O detalhe é que Adriana superou 450 concorrentes nessa disputa. Aos 15, já se apresentava em circos espalhados pelo país, divulgando seu segundo CD (produção assinada pelo requisitado maestro Mário Campanha), tendo a experiência única de abrir as apresentações de Nhá Barbina, ícone caipira.

Aprendizado que foi enriquecendo o seu currículo com o passar do tempo. Convites importantes surgiram, e Adriana atuou com backing vocal para artistas do porte de Fábio Jr., Leandro & Leonardo e Wanessa Camargo. Parcerias musicais também não demoraram a surgir. Gravou o clássico

“Índia” ao lado de Leonardo, no DVD do cantor. Feito repetido anos depois com Hebe Camargo, no último álbum da saudosa cantora e apresentadora.

Um show de réveillon na Av. Paulista, para um público de 3 milhões de pessoas, a indicação para o Grammy Latino com o álbum “Para Tudo” e duas participações consecutivas num importante festival de chamamé da Argentina, são outras das passagens guardadas com carinho pela cantora.

Recentemente mais um feito notável: Adriana Farias aceita o desafio e vence o “Galopímetro” do “Festival Sertanejo” (SBT), surpreendendo o público e arrancando aplausos e elogios de Chitãozinho & Xororó, que apresentavam a atração, e Leonardo, outro convidado da noite. Foram intermináveis 42 segundos, um recorde de fôlego no refrão do clássico “Galopeira”.

Apaixonada por viola e pela cultura caipira, Adriana Farias tem orgulho em defender a cultura caipira e cita como referência grandes mestres do segmento, como Tonico & Tinoco, Tião Carreiro & Pardinho, Milionário & José Rico, Belmonte & Amaraí, Inezita Barroso, Renato Teixeira, Almir Sater e Suzamar. Eclética e apreciadora da boa música, acima de tudo, não deixa de ouvir música caipira, folk, pop e romântico.

Com todos esses ingredientes presentes em sua trajetória, Adriana Farias vive o melhor momento de sua carreira, alçando voos ainda mais altos com o lançamento do álbum “Beleza Rústica”, que traz dez faixas, sendo oito inéditas e duas regravações.

A primeira escolhida para trabalho é “Águas da Serra”, uma canção com “cheiro de mato” que mostra outra faceta importante da artista: o dom de compor. A faixa ganhará um videoclipe, já em fase de produção, outra novidade para os fãs nesta nova fase da artista.

Adriana assina outras letras do CD, mostrando versatilidade também como compositora. “Pagodão Bruto” é um daqueles pagodes tradicionais, com letra forte e interpretação vigorosa, além da batida única da violeira.

Em “Canto e Danço Catira”, Adriana resgata uma das vertentes mais importantes do cancioneiro sertanejo.

A cantora mostra o lado romântico na belíssima “Ainda Amo Você” (Adriana Farias/Cavallini)”, uma declaração de amor em forma de canção. Já “Vai Saudade” (Adriana Farias), uma deliciosa mistura de viola caipira, violão e violino, com pegada country, fala das mazelas de um amor não correspondido. “Derramado e Sem Freio”, mais uma autoral, é outra que tem como tema o coração e suas armadilhas.

Não poderiam faltar duas releituras bem especiais para Adriana Farias.

Ela escolheu “Canarinho do Peito Amarelo” (Tomas Mendez/ versão de Miltinho Rodrigues) e “Paixão Selvagem” (Josué Aparecido Teixeira/João Benedito Urbano). O álbum ainda traz mais duas inéditas: “Era Eu que Ia Dizer” (Renata Fausti/Raíza Oliveira) e outra pérola assinada por Adriana Farias, a envolvente “Julieta e Romeu”.

“Beleza Rústica” chega com a proposta de ser um elo entre o tradicional e o moderno, um projeto concebido com um cuidado essencial em matéria de sonoridade, pautado pelo bom gosto e singeleza das letras e arranjos.

Aposta que só poderia ser elaborada por Adriana Farias, uma cantora e musicista que faz questão de inovar, adotando um estilo único, porém sem deixar de lado as raízes que tanto inspiram sua trajetória.

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AGRICULTURA FAMILIAR

Sericicultura, do início a seda.

(Parte II)

Sericicultura, atividade economicamente viável e manejo sustentável Por Adriana Reis

Com o passar dos anos a criação do bicho-da-seda foi aprimorando-se com os estudos dos agrônomos e pesquisadores, hoje os ovos híbridos, escolhidos e melhorados geneticamente produzem fios de seda de melhor qualidade. Essa qualidade de seda não se da somente pela escolha dos melhores ovos, dá-se também com uma melhor qualidade de amoreira, que assim como os ovos são estudadas e adaptadas para serem mais saudáveis nas regiões em que serão plantadas, assim: uma amoreira mais saudável, bicho-da-seda mais saudável.

Quando um produtor rural quer iniciar a atividade de sericicultura algumas construções são necessárias para atender a criação do bicho-da-seda. Inicialmente é necessário ter uma determinada área de terra, onde serão plantadas as amoreiras. Além da área de plantação, serão necessárias algu36 | REVISTA 100% CAIPIRA

mas construções básicas, teremos um galpão, ou seja, a sirgaria e o depósito de ramos de amoreira. A sirgaria ou rancho destina-se a criação das lagartas desde a 3ª idade, quando são entregues as cuidados dos sericicultores, até a colheita dos casulos. O tamanho da sirgaria deve ser proporcional a área de amoreiral. Para uma área de amoreiral de 3 a 4 alqueires, a sirgaria deverá ter 60m de comprimento por 7m de largura para o caso do sericicultor utilizar bosque de plástico ou 8m de largura para o caso do sericicultor utilizar bosque de papelão, denominado Kaiten, em ambos os casos o pé direito da sirgaria deverá ser de 3m de altura. Para uma sirgaria com essas dimensões pode-se criar cerca de 10 caixas de lagartas, ou seja, 100 gramas de ovos por criada, cada caixa contém cerca de 33mil lagartas. Considerando esse padrão no esta-

do de São Paulo, esta atividade é considerada economicamente viável. Para esse padrão de construção que detalharemos a seguir o investimento inicial é de em torno R$ 18.000,00 (dezoito mil reais). Para a execução da cobertura da sirgaria é mais indicado o uso de telha de cerâmica, que embora tenha um custo mais elevado proporciona as condições ambientais adequadas, pois facilita o controle sanitário, apresenta maior durabilidade e matem a temperatura do ambiente adequada, por ter em sua propriedade grande absorção de calor. As paredes da sirgaria poderão ser construídas em alvenaria, que assim como as telhas tem um custo mais elevado, mas tem as mesmas vantagens, destacando sempre a facilidade que há na desinfecção do rancho. Quando a opção de fechamento lateral for de alvenaria, neste caso deve possuir janelas

em toda sua extensão para entrada de ar e claridade e não deve ter fechamento total de alvenaria até a cobertura em nenhuma das laterais. Para minimizar o custo de construção é possível a substituição das janelas por sapé, sombrite ou madeira, nestes casos a desinfecção torna-se mais complexa. Devem ser feitos respiradouros junto ao piso. As paredes também poderão ser feitas de capim, em substituição das alvenarias, são de baixo custo, mas necessitam de substituição constante e também dificultam a desinfecção. Atualmente o material mais utilizado é o sombrite.

Sombrite são telas de plástico escuras, que possuem um custo mais acessível se comparado com a alvenaria, tem também a vantagem de proporcionar condições adequadas para criação e permite uma boa desinfecção. O piso da sirgaria poderá ser de terra batida ou cimentado; em solos úmidos recomenda-se o piso cimentado. As camas de criação do bicho-da-seda que ficarão na sirgaria podem ficar sobre esteiras a 50cm do chão, ou diretamente sobre o piso. Estas camas de criação devem ter as seguintes dimensões: quando forem utilizados bosques de plástico devem ter entre 2,20m a 2,50m de largura, e quando forem utilizados bosques de papelão kaiten devem ter 1,60m de largura. Na sirgaria deverá ser instalado também o suporte dos bosques de papelão kaiten ou de plástico, que serão descidos no momento adequado para que o bicho-da-seda comece a formar o casulo. Em algumas sirgarias o sericicultor opta por instalar também a estrutura de desinfecção junto a estrutura da cobertura, porém o custo de construção vai tornando-se cada vez mais oneroso, mesmo assim considero este custo válido, pois desta forma o sericul-

tor evita acidentes na hora da desinfecção do ambiente, esse sistema de desinfecção projetado dentro do barracão o sericultor deve instalar mangueiras de polietileno, onde são colocados bicos micro-aspersores (tipo “jet” ou tipo “bailarina”), no teto do barracão, fixado junto as travessas. A distância dos bicos nas mangueiras varia de acordo com o diâmetro do jato de água para cada tipo de bico. O método é acionado por uma moto-bomba centrífuga comum com motor elétrico ou a combustão, através de mangueiras de distribuição. A solução a ser aplicada é preparada em um reservatório de água, cujo tamanho será

de acordo com o volume de solução a ser gasta na desinfecção, portanto varia de acordo com o tamanho do barracão a ser desinfetado. A moto-bomba centrífuga é instalada do lado de fora do barracão, assim como o reservatório de água, onde é preparada a solução, devendo ambos ficar em lugar protegido.

O depósito de ramos deve apresentar condições que possibilitem uma boa conservação dos ramos de amoreira, evitando o ressecamento das folhas. Recomenda-se que o depósito tenha uma área 10% da área da sirgaria. Deve ser construído em alvenaria com cobertura de telha de cerâmica e forro laje, o piso deverá ser cimentado e possuir uma pequena inclinação para o escoamento de

água, deve ser construído ao nível do solo e na parte mediana do rancho, do lado de fora da sirgaria, mas ligado a ela por um telhado. Tanto a sirgaria quanto o depósito são instalações base para a criação do bicho-da-seda. Além destas instalações alguns equipamentos e materiais auxiliares são necessários para que tudo funcione, são eles: os bosques, uma mesa, uma máquina peladeira, balaios, tambor ou tanque, pulverizador, trator com carreta ou carroça com tração animal, garfo ou pente e outros objetos para uso geral.

Na primeira parte deste artigo já foi explicado a utilização dos bosques.

A mesa tem por finalidade a seleção dos casulos que serão enviados para a produção de fios de seda. A máquina peladeira é utilizada para a limpeza dos casulos, existem dois tipos de máquinas peladeiras, manual ou motorizada, essa máquina retira a anafalha, ou seja, a seda de má qualidade e mal formada que envolve o casulo. Essa limpeza proporciona um melhor aspecto ao casulo e facilita a seleção dos casulos de boa qualidade. Os balaios servem para armazenagem dos casulos após a seleção e classificação. O tambor ou tanque serve para preparar o desinfetante que será utilizado na higienização da sirgaria. O pulverizador para aplicação do desinfetante, neste processo é muito importante a utilização de máscara protetora para evitar a inalação de gases, lembrando que aconselhamos a utilização do sistema de mangueiras e não de pulverizador. Trator ou carroça, ambos utilizados para recolhimento dos ramos de amoreira, a escolha de utilização será de acordo com a verba disponível para investimento, de fato o trator trará ao produtor o benefício da facilidade e agilidade no trabalho. O garfo ou pente, REVISTA 100% CAIPIRA |37

estes servem para auxiliar a retirada dos casulos dos bosques.

A sirgaria, o depósito de ramos e todos os equipamentos e utensílios utilizados para a criação do bicho-da-seda devem estar previamente limpos e desinfetados antes de receber uma nova leva de lagartas para criação.

No depósito de ramos a amoreira colhida é mantida até ser fornecida às lagartas, sempre sendo umidificadas. A colheita da amoreira é feita sempre no início da manhã ou no finalzinho da tarde quando as folhas estão mais frescas. O ambiente não precisa ser refrigerado, basta ser fresco e úmido.

O plantio da amoreira apesar de fácil requer cuidados básicos como em todo plantio. Deve ser feito a preparação convencional do solo, aração, gradagem, adubação e sulcamento. Após o preparo da terra, deve-se instalar as estacas, isto é, enterrar as estacas no solo batendo-as com um martelo, neste processo deve-se observar o espaçamento adequado entre as plantas, assim o solo já pode receber as mudas de amoreira que são fornecidas pela empresa que vai comprar os casulos, assim como o adubo e o desinfetante. A plantação requer poucos cuidados. Após seis meses do plantio da amoreira procede-se a primeira poda. Nesse período de seis meses não se deve utilizar agrotóxicos na plantação, pois estes prejudicam a qualidade das folhas e comprometem a saúde das larvas. Neste momento a primeira criação de bicho-da-seda poderá ser iniciada.

As camas de criação do bicho-da-seda devem ser coberta com jornal e inicialmente será utilizada apenas 1/3 da largura da cama e conforme as lagartas vão passando pelo processo de ecdise a cama deve ser ampliada, até ocupar toda sua extensão. O acumulo dos restos da amoreira e fezes vai causar um excesso de umidade na cama, provocando fermentação, o que favorece o aparecimento de doenças, recomenda-se que se faça a troca da cama sempre que houver um acumulo considerável, isso deve ser feito pelo menos após cada sono das lagartas, enquanto houver espaço disponível nas camas, e quando a cama estiver totalmente ocupada, de38 | REVISTA 100% CAIPIRA

ve-se aplicar cal hidratada sobre as lagartas. A cal irá diminuir a umidade na cama e evitará a proliferação de doenças, esta aplicação também deverá ser feita durante o sono. Os cuidados com a troca de cama, aplicação de espaço e aplicação da cal hidratada devem continuar até o momento das lagartas subirem nos bosques. Durante os cuidados com as lagartas a umidade da cama deverá ser controlada, assim como a temperatura do ambiente, de acordo com a idade das lagartas. Na 3ª idade considera-se ideal para esta fase de desenvolvimento uma umidade de 80 a 85% e 26°C. Na 4ª idade a temperatura deve ficar em torno de 23°C e a umidade relativa em torno de 75%. Na 5ª idade, a temperatura ideal é em torno de 23°C e a umidade relativa é de 70% mais ou menos. Após a 5ª idade o bicho-da-seda vai começar a formar o casulo, cada bicho-da-seda produz aproximadamente 1.200m de fio que é tecido cuidadosamente, os fios saem de uma glândula localizada na boca das lagartas.

Todo esse resíduo gerado na criação do bicho-da-seda, como as fezes das lagartas e os restos dos ramos de amoreira, geram um bagaço que pode ser usado como cobertura morta, adubo orgânico, e ração para gado e carneiro.

A safra do bicho-da-seda tem inicio com a chegada da primavera e se-

gue até o mês de abril nas regiões mais frias e maio ou junho nas regiões mais quentes. Este recesso nos meses mais frios do ano acontecem pois as folhas da amoreira amarelam não se tornam apetitosas para as lagartas, que apesar de possuírem 6 pares de olhos só conseguem distinguir o claro do escuro, mas na hora de reconhecerem a comida são extremamente espertas e não vão se alimentar se qualquer outra folha verde for oferecida.

Três dias antes do início de cada criação deve ser feita a limpeza e desinfecção da chocadeira e de outros compartimentos e equipamentos, por meio de pulverização de formol, nas dosagens recomendadas. Esta desinfecção é uma prática importante e necessária para garantir uma criação livre de doenças, e obter uma boa produtividade e uma produção de casulos de boa qualidade.

As lagartas ficam sob os cuidados dos sericicultores por cerca de 25 dias, desta forma o produtor rural terá trabalho por cerca de nove meses por ano nas melhores condições climáticas para o amoreiral, tendo três meses de recesso de safra do bicho-da-seda. Algumas vantagens da criação do bicho-da-seda já podem ser observadas neste momento, uma delas e talvez a mais significativas é que a renda do produtor rural tor-

na-se mensal neste tipo de cultura, pois a cada 25 dias o produtor entregará ao comprador o produto final e assim terá seu recebimento no ato, pela cotação do dia, tomando como base o valor de R$ 15,00 por quilo de casulo, uma produção com 33 mil lagartas deverá alcançar cerca de 150 kg de casulos por mês totalizando um ganho de R$ 2.250,00 mês.

Se comparado com outro tipo de cultura, como por exemplo a produção do fumo que gera em média R$ 12.000,00 anual, em média R$ 1.000,00 por mês, a renda da sericicultura dobra este valor e ainda tem recebimento garantido mensal. Vamos supor que se queira produzir uma média de 1.500 kg de casulos verdes por ano. Para isso são necessários 500 g de ovos e 5 hectares de amoreira considerando uma média de 5.000 kg de folhas por hectares ao ano.

Neste momento torna-se importante dizer que 95% de toda a produção de fio de seda do país é exportada. Os fios são exportados para países como Vietnã, Japão, França, Índia, Itália, Coréia do Sul, Turquia, Estados Unidos e praticamente toda a Europa. O Brasil é o 4º colocado no ranking do setor. A China como maior produtora de fio de seda do mundo, está diminuindo sua produção de fio, por conta do número da população numerosa, estão se dedicando a produção de alimento.

E finalmente para concluirmos falaremos do processo fabril do fio da seda. Relembrando que os casulos são selecionados. Esta seleção segue um padrão do Ministério da Agricultura.

A perda de casulos defeituosos é pouca, gira em torno de 3% de toda a criação.

Já na unidade fabril parte dos casulos vão para o setor de sementagem e a outra parte passará por um processo de secagem para impedir que a eclosão das crisálidas ocorram e dessa forma rompam o casulo comprometendo o fio. Esse processo acontece na caldeira, lavando os casulos em água quente a 60ºC. A temperatura da água faz o cozimento das crisálidas - este processo leva em torno de 20 minutos – que encontra-se dentro do casulo e também tem a função de dissolver a cola, chamada sericina. Esse processo facilita no desfiamento do fio, o fio então se solta

fazendo com que a ponta seja encontrada. Essa mesma máquina faz também a escovação e a fiação do casulo.

As pontas soltas são puxadas pela tela, o fio é tão fino que mal se consegue ver, ao enrolar o fio, faz-se a meada. Juntando os fios de várias meadas faz-se um fio mais grosso, que é utilizado para a fabricação dos tecidos. Cada rolo produzido tem em torno de 200 gramas de fio de seda puro. Não existe um tipo determinado de fio, mas para garantir o padrão de qualidade do produto é feito um controle de qualidade e para cada linha existe um limite de imperfeições permitidas. Depois de prontas, as meadas são embaladas e distribuídas para as tecelagens. Na tecelagem as meadas vindas da fábrica são unidas em um único rolo e após é passado na malha e colocado no tear, onde o tecido começa a ser feito, após o tecido pronto ainda em estado bruto é revisado para verificar a qualidade do tecido e finalmente o tecido é tingido, assim distribuído para as lojas e confecções.

Os casulos duplos são enviados para outro fim na produção fabril. O processo do fio cruzado da fabricação da seda geralmente se produz o edredom. Este fio parece uma teia de aranha e para a produção do edredom usa-se em torno de oito casulos, que juntando formam uma “bolsa”. Juntando de 80 a 100 “bolsas”, passo a passo o tamanho

vai aumentando, até que estica-se essas “bolsas” para formar o enchimento do edredom, assim a cobertura é inserida podendo ser em seda ou qualquer outro tipo de tecido.

As crisálidas que sofreram o processo de cozimento são vendidas para que seja feita a produção de ração animal.

Essas crisálidas desidratadas podem também servir ainda como isca para peixes. As crisálidas têm quase o mesmo teor nutritivo da carne bovina, dado ao seu grande teor protéico que são utilizadas como ração, assim como na alimentação de aves, de suínos, de coelhos e de carpas, podendo ser utilizada também como adubo para a própria amoreira, em hortas, jardins e pomares.

Já no terceiro setor, pode ser utilizada como óleo na fabricação de sabão.

Os restos de fios são processados e transformam-se em estopas, barbantes e cordoalha que servirão de matéria-prima para outros tipos de indústrias.

Os números revelam que a sericicultura é uma alternativa real para o agricultor que deseja melhorar o rendimento da sua propriedade rural na região, sendo uma atividade economicamente viável, assim como sustentável não deixando resíduos no meio ambiente.

Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=IEuY-venqcA REVISTA 100% CAIPIRA | 39

FLORICULTURA

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FEIRAS E EVENTOS

Fonte: Assessoria de Imprensa Expodireto Cotrijal

Mais de 1,5 bilhão de negócios fechados na 17ª Expodireto

Um público total de 210.800 pessoas passou pelo parque nos cinco dias O grupo diretivo da Cotrijal concedeu entrevista coletiva no final da tarde desta sexta, último dia da 17ª Expodireto, divulgando os números oficiais da feira. O presidente da entidade, Nei César Mânica, ao lado do vice-presidente, Enio Schroeder, e superintendentes, anunciou volume de negócios de R$ 1.581.768.000 concretizados pelos expositores e anunciou que a próxima feira vai ocorrer entre os dias 6 e 10 de março de 2017.

“Nós nos sentimos totalmente realizados com mais esta edição da Expodireto, pois alcançamos os nossos objetivos de mostrar as marcas, empresas, tecnologias e inovações e tivemos debates importantíssimos para o agronegócio”, expôs Nei César Mânica.

Do total de negócios, o montante de R$ 1.234.900.000 foi fechado nas instituições bancárias, R$ 210,3 milhões nos bancos de fábrica, R$ 87,252 milhões da comercialização com recursos próprios, 42 | REVISTA 100% CAIPIRA

R$3 9,360 milhões no pavilhão internacional e R$ 956 mil da agricultura familiar. A queda nos negócios foi de 28% com relação ao ano passado, cujo montante havia sido de R$ 2.182.196.000,00. Mânica ponderou que a partir desta semana, muitas intenções de negociação são assinaladas e acabam se concretizando.

Ele lembrou que o Brasil vive atualmente um dos momentos mais críticos da história política. “A economia está sangrando, as empresas estão tendo quedas em todos os setores, existe a realidade do desemprego e falta de confiança. Mas nos períodos de crise temos também os momentos de oportunidades e quem pôde fez bons negócios”, pontuou.

O líder da cooperativa enfatizou ainda que a cada ano o grupo trabalha para melhorar a estrutura do parque e a qualidade da feira. “A cada 14 meses, o agronegócio tem 100% de renovação ou inovação dentro do se-

tor primário. Então, a Expodireto traz o que há de mais novo e moderno a cada ano”.

Nos cinco dias de feira, 210.800 pessoas passaram pela 17ª Expodireto Cotrijal, sendo 23 mil no primeiro dia, 46,8 mil na terça-feira, 47 mil na quarta-feira, 65 mil na quinta-feira e 29 mil no último dia. Com relação ao ano passado, ocorreu uma queda de 8%, diminuição que o presidente atribui ao clima chuvoso que desencorajou alguns visitantes. “A chuva foi uma dádiva para a agricultura, ainda mais em final de ciclo. Além disso, tivemos uma boa qualidade de público, interessado em negócios”, elucidou.

O número de expositores teve um ganho de 5%, subindo de 530 em 2015 para 554 em 2016. O total de colaboradores próprios da Cotrijal e terceirizados que trabalharam para realizar a feira foi de 914.

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ARTIGO

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MÁQUINAS E IMPLEMENTOS

Aberta a temporada 2016 do Tratour John Deere A caravana percorrerá cerca de 26 mil quilômetros em mais de 50 cidades de 14 estados; evento começa no Paraná O Tratour é uma iniciativa da John Deere que visa levar conhecimento e informação sobre seus tratores, em uma grande carreta, em cidades onde a marca não possui concessionários. A primeira edição realizada em 2015, percorreu mais de 19 mil quilômetros e visitou cerca de 40 cidades por todo país.

Neste ano, o Tratour estará novamente nas estradas do Brasil iniciando sua trajetória no dia 16/03, em Colombo (PR), região Metropolitana de Curitiba. A segunda temporada da ação mostrará aos clientes os diferenciais dos tratores séries 5 e 6, e passará por mais de 50 cidades de 14 estados, durante cinco meses e percorrendo aproximadamente 26 mil quilômetros.

“Com o ótimo desempenho da iniciativa em 2015, ampliamos o número de municípios que iremos passar. Com isso, mais produtores poderão conhecer de perto os serviços e a acessível tecnologia John Deere”, destaca Celso Monteiro, gerente de Marketing Tático da John Deere. Essa edição prevê a participação de 34 concessionários da marca, que atuarão diretamente na logística e dinâmica do evento.

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A carreta do Tratour possui sala de apresentação para 30 clientes, onde os especialistas mostram os diferenciais, benefícios, aplicações e versatilidade dos tratores John Deere, além dos pacotes de peças e serviços.

Em 2015, a ação percorreu mais de 40 cidades brasileiras, espalhadas por oito estados nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste. Foram cerca de 3.500 pessoas que passaram pelo evento e puderam conhecer de perto os diferenciais das Séries de tratores 5 e 6 de tratores.

Após a passagem por Colombo (PR), a caravana seguirá para Santa Catarina, com um evento no município de Papanduva.

Tratores John Deere: ideais para todas as etapas produtivas Os modelos de tratores das Séries 5E e 6E/J da John Deere foram produzidos para atender às necessidades dos clientes, como no preparo de solo e plantio, assegurando qualidade, agilidade e baixo custo operacional. São equipamentos versáteis que garantem alto desempenho nas mais variadas culturas e condições de jornada. Além disso, a alta reserva

de torque garante uma operação mais econômica com redução de uso de combustível.

A grande novidade na Série 5E é a inserção do piloto automático de fábrica, recurso que proporciona redução de até 90% em sobreposições e mais facilidade, eficiência e comodidade na operação.

Os tratores John Deere Séries 5E e 6E/J são direcionados aos pequenos, grandes e médios produtores, com 55 cv a 205 cv de potência. Foram desenvolvidos para atender ao produtor que está em busca de mais tecnologia e conforto para garantir mais produtividade. Além disso, possuem sistemas hidráulicos, componentes eletrônicos, transmissões e tecnologias disponíveis também para implementos, que permitem ao produtor aumentar sua produtividade e performance no campo.

Fonte: Grupo CDI - Comunicação e Marketing Romulo Orlandini (11) 3817-7939 – romulo@cdicom. com.br Lenita Aquilino (11) 3817-7962 – lenita@cdicom.com.br William Gimenes (11) 3817-7910 – william@cdicom. com.br Thiago Coletti (11) 3817-7915 – thiago@cdicom.com.br Cláudia Santos (11) 3817-7925 – claudia@cdicom.com.br

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Charuto de repolho INGREDIENTES 600 grs. De carne moída 1 repolho grande 5 dentes de alho 1 cebola grande ralada fina 1 xicara de café de caldo de limão 1/2 xicara de café de azeite 2 colheres de sopa de manteiga Sal e pimenta do reino a gosto

PREPARO Em uma panela grande com água fervente e sal, coloque o repolho com a parte mais grossa para baixo, deixe amolecer um pouco, retire e com uma faca afiada de ponta, abra um buraco no pé retirando a parte grossa para as folhas se soltarem sem rasgar. Volte para a panela com água virando com cuidado e soltando as folhas sem estarem cozidas demais. Reserve o miolo e os talos que não for aproveitar para colocar no fundo da panela que irá armar os charutos.

Tempere a carne com o limão, alho, sal, cebola, azeite e a pimenta. Junte o arroz cru e misture bem. Pegue as folhas de repolho preparadas e vá colocando um pouco de recheio e enrolando, fazendo um pacotinho com as pontas para que na hora do cozimento o recheio não saia.

Numa panela funda, forre o fundo com os talos que retirou das folhas de repolho, alguns dentes de alho inteiros, 1 colher rasa de sopa de sal e a manteiga e vá ajeitando na panela, colocando e apertando, para que fiquem juntinhos. Por cima coloque o molho de tomate e cubra com água, leve ao fogo.

Cozinhe por uns 30 min. ou ate estarem cozidos.

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