Edição 27 100 por cento caipira

www.revista100porcentocaipira.com.br Brasil, setembro de 2015 - Ano 3 - Nº 27 DISTRIBUIÇÃO GRATUITA

CAVALO CRIOULO: docilidade e agilidade numa só raça REVISTA 100% CAIPIRA |

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Transporte: Boas novas no transporte animal

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Prêmios: Troféu Osasco Caipital da Viola Alimentos: Consumo de frutas democratizado no Brasil Pesquisa: Abertas as inscrições para reuniões de pesquisa de girassol

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Artigo: Cavalo Crioulo Docilidade e Agilidade

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Preços Agropecuários: Baixos preços no exterior

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Piscicultura Ornamental:

Os ornamentais da mata

Feiras e Eventos: 38ª Expointer, foi a melhor feira de todos os tempos Energias Sustentáveis:

Capacidade Eólica deve atingir 5% da matriz energética Receitas Caipiras: Pastel de Forno

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TRANSPORTE

Boas novas notransporte animal Menos burocracia para o produtor de gado O Decreto 46.813, publicado em agosto, altera o Regulamento do Imposto de Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) para facilitar a vida do produtor de gado que precisa levar os animais para feiras, leilões e exposições.

Agora, o proprietário não precisa expedir duas notas fiscais para o transporte (uma de ida e outra de retorno), como era até então. Em caso de fiscalização, basta que se apresente a Guia de Transporte Animal (GTA) expedida pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), documento obrigatório para qualquer animal registrado, como já acontece com os equinos.

A medida foi pensada de comum acordo entre as secretarias de Agricultura e de Fazenda, tendo como protagonistas os respectivos secretários João

Cruz e José Afonso Bicalho. Somente em caso de venda de animais em leilões e exposições é que será preciso a expedição de somente uma nota fiscal. A boa nova, naturalmente, foi muito bem recebida pelos pecuaristas, expressa em várias mensagens enviadas por particulares e sindicatos rurais à Secretaria de Agricultura e ao próprio João Cruz.

Segundo ele, “era um anseio antigo dos produtores que foi finalmente resolvido. Esse decreto facilita a vida dos dois lados envolvidos. Por um lado, o produtor não precisa mais emitir dois documentos. Do outro, ao reconhecer a Guia de Trânsito Animal (GTA) do IMA como documento único, os esforços administrativos do setor público e também o tempo são substancialmente reduzidos.”

Fonte: SEAPA MG

Brasil, setembro de 2015 Ano 3 - Nº 27 Distribuição Gratuita

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Maltratar animais é crime.... .....abandonar também.

Getúlio Vargas aprovou o Decreto nº 24.645/34 prevê pena para todo aquele que incorrer em seu artigo 3º, item V, "abandonar animal doente, ferido, extenuado ou mutilado, bem como deixar de ministrar-lhe tudo que humanitariamente se lhe possa prover, inclusive assistência veterinária".

Fernando Henrique Cardoso aprovou a Lei Federal nº 9.605/98 que "dispõe sobre as sanções penais e administrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente, e dá outras providências", incluindo maus tratos aos animais domésticos.

Animal é vida, não é brinquedo... sente fome, frio e medo!!!!

A educação vem de berço, ensine seus filhos, sobrinhos e conhecidos que os animais merecem respeito.

Não seja um criminoso.

Uma iniciativa da Revista 100% Caipira V.B.A

Para ajudar animais resgatados de maus tratos e abandono a VBA - Voluntários do Bem-Estar Animal conta com a colaboração de todos, através de depósito bancário: Banco Bradesco agência 1382-0 c/c 0127990-4 ou Banco do Brasil agência 6838-1 c/c 25923-3 ou entre em contato através do facebook: REVISTA 100% CAIPIRA | 7 https://www.facebook.com/beatrixsookie, para maiores informações e acompanhamento dos trabalhos realizados.

ARTIGO

CAVALO CRIOULO: docilida

“o Pequeno Grande c

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ade e agilidade numa só raça

cavalo das américas”

Por: Sérgio Strini Reis

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O

crioulo é uma raça de cavalo originário dos animais de sangue andaluz e berbere, introduzidos no continente americano pelo aventureiro espanhol Álvar Núñez Cabeza de Vaca nos primeiros anos após o descobrimento do Brasil, e também os padres jesuítas Cristóvão de Mendonça e Pedro Romero, em localidades que hoje é o Rio Grande do Sul, em 1634. Paralelamente, as criações foram se perdendo da comitiva de Cabeza de Vaca durante as suas campanhas, na região, e passaram a se criar livremente nas planícies do conesul do continente americano, vivendo em estado selvagem por cerca de quatro séculos. Nesse período, as duras condições do clima acabaram criando, através da seleção natural, uma raça extremamente resistente a alta amplitude térmica, quanto à seca e à falta de alimento. Normalmente são criados livres, em grandes pastos, e quando chegam à idade adulta são laçados e domados.

Dentro de sua origem Andaluz, provém de cruzamentos entre exemplares de perfil de cabeça convexa e semi-convexa (libicos e garranos).

Assim como os mustangues norte-americanos, os animais que deram origem à raça crioula eram caçados e domados tanto pelos índios cavaleiros, os charruas, quanto pelos estancieiros.

Atualmente, a raça crioula está espalhada por todo o Brasil, mas especialmente no Rio Grande do Sul, onde está o principal símbolo da raça, os descendentes de La Invernada Hornero, de Uruguaiana. Uma das cabanhas que vem se destacando, atualmente,

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no cenário crioulista é a Cabanha Sete Capote, sendo esta detentora de inúmeros títulos da raça, seu principal reprodutor é Sol de Maio Batuco. A Cabanha Sete Capote tem sua estrutura anexada a Agropecuária Elvira, de propriedade do criador Hugo L. Formentini.

O cavalo crioulo é uma das raças de cavalo mais apreciadas pelos criadores do Rio Grande do Sul, sua origem é Espanhola, de lá eles foram sendo levados, primeiro para os Estados Unidos da América onde demoraram algum tempo para se ambientarem, só então começaram a ser exportados para outros países e ganharam o mundo com seu porte altivo, comportamento dócil de lidar e alta capacidade de doma ou adestramento desse animal. Toda esta caminhada demorou séculos. Iniciaram em meados de 1493 e neste período os cavalos crioulos receberam diversas denominações, entre elas, selvagens, mustangs, mesteños, cimarrones, baguales, cada nome de acordo com a localidade por onde eles foram sendo levados e criados ao redor do mundo.

Os cavalos crioulos são incríveis, e estão longe de ser um animal bizarro. Esta raça de cavalos

tem como características o porte pequeno, cuja altura gira em torno de 1,35 e 1,52 metros sendo que o tamanho médio, tanto para os machos quanto para as fêmeas é de 1,45 m. Quanto à pelagem o gateado é o predominante, ou seja, aquele conhecido como baio escuro com uma lista preta no lombo indo do final de sua crina até o começo de sua bela cauda.

Mas apesar desta predominância há a ocorrência de todas as pelagens na raça de cavalo crioulo.

As pelagens básicas se constituem em: Alazão, Baio, Branco, Cebruno, Colorado, Douradilho, Gateado, Mouro, Oveiro, Picaço, Preto, Rosilho, Tobiano, Tordilho e Zaino. Sua cabeça é larga e curta lembrando o formato de uma pirâmi-

de, seus olhos são muito grandes, de forte expressão e bem afastados, seu perfil é naturalmente reto com ligeira forma convexa, tem as suas orelhas pequenas e também bastante afastadas do que chamamos de base. Sob este aspecto pode-se dizer que o cavalo crioulo é um animal de extrema vivacidade, inteligência e coragem, ele também é forte e musculoso, por

isso se presta muito bem para a lida no campo com rebanhos de gado, carneiro, ovelha ou de muitos outros animais, tem sempre muita disposição para o trabalho e uma resistência invejável.

Na categoria dos mamíferos, os cavalos crioulos pertencem aos animais de porte médio e ainda que tenham neste patamar outras raças de cavalos e mesmo o

Jumento, que é bastante resistente para jornadas de trabalho, o cavalo crioulo se destaca muito pela sua capacidade de trabalho e temperamento dócil sendo também muito utilizado em passeios, esportes, etc., e ainda é capaz de percorrer longas distâncias sem esmorecer.

No Rio Grande do Sul acontecem longas cavalgadas onde esta raça é predominantemente escolhida pelos cavaleiros.

O cavalo crioulo também é muito cobiçado em leilões e grandes feiras de venda de animais, nas quais os lances variam de acordo com o refinamento e a linhagem do animal. Um cavalo crioulo de boa qualidade pode custar o equivalente a um carro 0 km, e às vezes bem mais do que isso, um bom negócio para criadores, além de ser um prazer, pois quem lida com cavalos precisa gostar do que faz.

O Cavalo Crioulo foi trazido por colonizadores espanhóis, e se adaptaram a todo o tipo de região e clima. Suportaram bastante o intenso frio e também o desgastante calor. Ao passar de séculos após a adaptação e de grande evolução, os crioulos, adquiriram características próprias e únicas no

meio ambiente do sul americano.

Após cinco séculos de aprimoramento da raça, o cavalo crioulo tornou-se um animal dócil, confiável, inteligente, versátil e musculoso. Tamanha é a fama deste belo equino, que já estão registrados, na Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos (ABCCC), em torno de 300 mil cavalos.

Essa raça de cavalo é usada bastante nos trabalhos pesados na lido com o gado, por todo o Brasil. Isso deu-se devido a sua longevidade, agilidade, rusticidade e resistência, que só eles tem.

Apesar dos crioulos terem um porte baixo, eles possuem uma musculatura extremamente consistente e uma estrutura óssea compacta. São cavalos bastante ágeis, dóceis, corajosos, inteligentes e fortes. O Cavalo Crioulo é conhecido como “o pequeno grande cavalo das Américas”. É um animal com uma silhueta harmônica e perfeito equilíbrio.

A sua raça acolhe quase todos os tipos de pelagens menos o albino total e a pintada. Podem pesar entre 400 kg a 450 kg; tanto as fêmeas quanto os machos possuem basicamente a mesma altura, sendo que os machos são admitidos com a altura máxima de 1,50 m e as fêmeas 1,48 m.

Características morfológicas Ângulos articulares, a correção dos mesmos além de proporcionar equilíbrio é fundamental na progressão dos andares. Cabeça Exteriorizando tipicidade racial, proporcionalidade e perfeita união ao pescoço. Características gerais silhueta ligeiramente retangular, equilibrada e de alto enquadramento no padrão racial. Cascos preferencialmente REVISTA100% 100%CAIPIRA CAIPIRA |11 REVISTA

pretos, proporcionais à estrutura morfológica, com correta angulação de suas paredes. Cernelha e dorso razoavelmente delineado; com bom revestimento muscular, permitindo harmonia na continuidade da linha superior através de sua união com o lombo. Cola deve estar inserida, representando continuidade na linha superior. O posicionamento da cola é extremamente importante, pois é um detalhe de caracterização racial, assim como o seu volume.

Encontros e paletas amplos, fortes e musculosos com paletas inclinadas proporcionando amplitude nos movimentos.

Estrutura óssea forte e consistente, com correção de aprumos, proporcionando longevidade de utilização. Flancos cheios, mostrando a sua capacidade de conversão, o que está diretamente ligado a sua resistência e poder de recuperação. Garupa (anca) forte e musculosa de mediana inclinação, proporcionando boa descida muscular aos posteriores. Lombo firme com correta união a garupa, proporcionando firmeza e resistência 12 | REVISTA 100% CAIPIRA

à linha superior. Pescoço leve com correta distribuição muscular, convexo no bordo superior, retilíneo no bordo inferior, apoiado sobre o peito, caracterizando uma frente leve. Tórax com bom perímetro, razoável arqueamento de costelas, possibilitando bom rendimento à atividade cardíaca e respiratória, fundamentais à resistência.

Além do prazer e da satisfação de se criar o cavalo crioulo, essa raça gera riqueza para a economia, além de empregos são mais de 200 mil diretos e indiretos em todo o território nacional. Alguns empresários do Sul do país conduzem turistas e cavaleiros pelos pampas gaúchos, cavalgando em seus belos cavalos. Segundo Carlos Gonçalves, empresário, o crioulo é um cavalo muito resistente. De um dia para o outro ele se refaz.

Além disso, ele agrupa qualidades essenciais para cavalgadas, principalmente cavalgadas na natureza.

Com o passar dos anos, o crioulo deixou de ser um animal compacto e de frente pesada para se tornar um cavalo leve, alongado, elegante e dinâmico, o que passou a valorizar ainda mais a raça.

Para identificar o cavalo crioulo, a Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos (ABCCC), “impôs” uma norma que além da identificação de propriedade a qual o animal pertence possui também a marca da associação, mas para isso deve atender todas as características da raça. Estas duas marcações acontecem em diferentes momentos da vida do animal e ambas são de extrema importância para a preservação da raça do cavalo Crioulo.

A primeira marca serve para identificar o proprietário a qual o animal pertence, sempre seguindo as características da associação; Além dessa marca o exemplar deve possuir o sinal da ABCCC. Estas marcações são feitas em diferentes momentos da vida do animal, ambas são igualmente importantes. A marca de propriedade é feita quando o cavalo tem entre um ano a um ano e meio de idade. A segunda marcação é feita logo após ainda quando o animal e novo. Segundo o Regulamento de Registro Genealógico da Raça Crioula, é de obrigatoriedade do criador para uma melhor identificação dos seus animais que a marca tenha além do desenho da propriedade tenha o número indicativo do Registro de Produto (RP). Esta marca deve estar registrada junto ao órgão público competente na prefeitura do município onde estiver localizada a propriedade.

O técnico da ABCCC, Sr. Rodrigo Py, que acompanha os procedimentos nas criações de cavalo Crioulo, explica o procedimento feito na identificação dos animais: “O potro pode ser marcado com o sinal da propriedade enquanto é novo. Neste mesmo momento, é obrigação de seu proprietário marcar o animal também com o núme-

ro de Registro de Produto obedecendo a uma ordem cronológica e numérica. A marca fica na perna esquerda e a numeração referente ao RP pode variar de localização, sendo geralmente na posição vertical do lado do rabo”.

A outra marcação ocorre após a inspeção técnica, caso o animal esteja dentro das características certas necessárias para obter a certificação como: altura, medidas das canelas, dorso delineado.

Aí então ele recebe a confirmação da ABCCC e deve levar a marca de identificação da entidade permanente com ferro em brasa. “A marcação aconteça a partir dos dois anos de vida do produto em um local público que reúne diversos criadores, as conhecidas Concentrações”, diz o Inspetor. O Sr. Rodrigo Py explica que nestes eventos são levadas em consideração algumas características morfológicas. Fêmeas podem também comparecer ao encontro e receberem as marcas, apesar do nome que parece restringir a participação do sexo masculino. A diferença é que as fêmeas podem ser marcadas nas próprias cabanhas, enquanto que os machos precisam comparecer a estes eventos coletivos. O Cavalo Crioulo para ser confirmado como legítimo, são analisados alguns quesitos básicos, como: equilíbrio, docilidade, aptidão funcional, além das necessidades obrigatórias como a altura que para os machos é de 1,40 m e a máxima de 1,50 m e de 1,38 m para as fêmeas, o tórax deve medir 1,68 m e a canela tem que ter 0,18 m. Se houver animais que não atingirem as características necessárias, mas foram avaliados como aptos, poderão ser marcados após alguns meses, se as medidas forem alcançadas e atingirem o mínimo necessário para o padrão da raça do Cavalo

Crioulo.

Quando conversamos com algum criador de cavalo crioulo, com certeza ele ira dizer da paixão que há pelo animal maior que as atividades financeiras.

Mesmo que a conversa seja sobre as vantagens lucrativas que predominam, as cifras não são de forma alguma para se desprezar, pois os números são de arregalar os olhos; pois este mercado move cerca de R$ 1,28 bilhão ao ano, gerando quase 240 mil empregos, segundo a ABCCC Associação Brasileira dos Criadores de Cavalo Crioulo.

Os custos de manter as contas em dia não são fáceis, muitos proprietários “apostam” no Freio de Ouro para buscar resultados positivos. Mas treinar um cavalo campeão é muito demorado, é como esculpir uma obra prima, demora muito e é muito caro. Um treinamento desses não demora menos que seis anos (isso falando há grosso modo), para preparar um animal desses para as competições, existe um árduo trabalho que não é para qualquer animal; começa com a seleção da genética, buscando a combinação “perfeita” das melhores características dos pais que passam pelas análises morfológicas do animal, em que se observam as estruturas físicas, doma, incluindo todo o treinamento para as provas que se submeterão. Um crivo em que só os melhores exemplares de animais recebem os grandes investimentos finais de seus donos.

Na Cabanha Malke, de Uruguaiana, por exemplo, são criados 50 animais por ano, mas apenas quatro ou cinco animais são enviados aos centros de treinamento, onde eles são preparados para as provas de: mangueira, Bayard-Sarmento e paleteada. Neste local, os animais recebem cuidados espe-

ciais dos veterinários, alimentação balanceada e treinamento para o melhor desempenho nas pistas de competição. Nesta etapa de tratamento o gasto cresce muito e chega a custar cerca de R$ 30 mil; um período que dura aproximadamente dois anos. O administrador da Malke, Sr. Fernando Vello Filho, que estimou estes gastos diz que para um animal mantido na propriedade sem perspectiva de competição a despesa média é de R$ 6 mil. O investimento é alto e arriscado tendo só retorno garantido com bons resultados dos animais nas participações da temporada no Freio de Ouro, que não costumam passar de dois anos.

Com este investimento, e o bom desempenho dos animais, as marcas das cabanhas aumentam muito e com elas o prestígio que se estendem aos outros cavalos, a venda de coberturas e de filhos desses animais premiados garantem o lucro ao proprietário.

Segundo Vello Filho, a cobertura de animal conceituado custa em média R$ 10 mil. No remate da cabanha em abril, no Bocal de Ouro, potrancas foram vendidas por R$ 27 mil cada e os potros garantiram R$ 90 mil por cabeça.

A maior parte dos compradores procura esses animais para competição ou reprodução. Eles buscam agregar essa genética ao seu plantel – explica Vello Filho.

Contudo, além de lucrativo temos a excelência da docilidade e amor destes animais.

Referências: Jornal Folha do sul Canal Rural Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos Jornal Zero Hora/ Campo e Lavoura clicrbs.com.br/RS/noticias campo e lavoura Para a construção dos textos usamos informações próprias, releases de assessorias de imprensa, internet, revistas, artigos e contribuições do público, imagens próprias e imagens de divulgação.

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Casa do Violeiro e ABCAS mais um ano prestigiando a cultura caipira com o trofĂŠu Osasco Capital da Viola

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ALIMENTOS

Consumo de frutas deve ser democratizado entre os brasileiros, diz ministra

Mapa lançou nesta terça-feira programa de combate às moscas-das-frutas A ministra Kátia Abreu (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) afirmou nesta terça-feira (8) que o Mapa pretende democratizar o consumo de frutas entre os brasileiros. A declaração foi feita durante lançamento do Programa Nacional de Combate à Mosca-das-Frutas, que vai investir R$ 128 milhões para aumentar a qualidade, a segurança fitossanitária e o consumo de frutas pelos mercados interno e externo.

O programa, uma parceria com a Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas), será apresentado pela 18| REVISTA 100% CAIPIRA

ministra aos produtores do Vale do São Francisco em Petrolina (PE), nesta quarta-feira (9).

Para Kátia Abreu, o controle das moscas-das-frutas – pragas que causam prejuízo da ordem de US$ 120 milhões todos os anos – estimulará o consumo de frutas no país, uma vez que o preço poderá ser reduzido. “Essa mosca não adoece pessoas, apenas o bolso do produtor, que acaba repassando para o consumidor os prejuízos causados pela praga”, explicou a ministra. “O controle sanitário ajuda na competitividade e baixa custos”, completou.

Kátia Abreu afirmou que o Mapa

trabalhará para aumentar o consumo per capita de frutas entre os brasileiros, que atualmente comem menos do que o recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMC). A entidade recomenda 140 quilos ao ano, mas, no Brasil, come-se apenas 57 quilos em média.

“Queremos pelo menos dobrar esse consumo, ou seja, popularizar as frutas através do preço. Sabemos que as frutas ainda não chegaram à população de baixa renda e temos que trabalhar para que isso aconteça. A fruta deve ser democratizada na geladeira do brasileiro, nosso maior consumidor”, afirmou du-

rante coletiva de lançamento do pro- ma das moscas-das-frutas abrange megrama. didas inovadoras de combate a pragas, como manejo integrado e planejado e Exportações controles químico e biológico. “Um Além de estimular o consumo inter- exemplo disso é a produção de insetos no, o programa também visa a alavan- estéreis. É necessário trabalhar com car as exportações de frutas brasileiras, esse conjunto amplo de soluções, uma visadas por diversos países. A ministra solução só não é possível para tratar o explicou que os produtos exportados problema de forma permanente”, obtêm a mesma qualidade dos que são servou Lopes. destinados ao mercado interno e que todas as práticas de controle sanitário adotadas país atendem às recomendações internacionais.

“Algumas pesquisas dizem que os brasileiros acham que a gente exporta o que é bom e mantém aqui apenas o que é ruim. Não há menor possibilidade de os produtores darem conta disso.

As exigências para o mercado externo são as mesmas para o interno. Agora, existem regras exorbitantes lá fora, que são disfarçadas de barreira comercial”, disse a ministra.

O presidente da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Maurício Lopes, afirmou que o progra-

O presidente da Abrafrutas, entidade parceira do programa, afirmou que a cadeia prioriza abertura de novos mercados, acordos de livre comércio e remoção de barreiras não-sanitárias. ”Com o programa do Mapa, estamos dando os passos em direção a colocar o Brasil no mercado internacional de frutas e, para isso, a defesa vegetal é imprescindível”, declarou Luiz Roberto Barcelos.

Fonte: Assessoria de Comunicação do MAPA

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PESQUISAS

Abertas inscrições para Reunião de Pesquisa de Girassol

Fonte: Embrapa Soja

A XXI Reunião Nacional de Pesquisa de Girassol (RNPG) e o IX Simpósio Nacional sobre a Cultura do Girassol serão realizados nos dias 28 e 29 de outubro de 2015 pela Embrapa Soja, em Londrina (PR) As inscrições estão abertas e podem ser feitas até o dia 16 de outubro de 2015, via site do evento: www.embrapa. br/rnpg2015. A submissão de trabalhos científicos também pode ser feita pelo site.

De acordo com a pesquisadora da Embrapa Soja, Regina Villas Bôas de Campos Leite, presidente da RNPG, o objetivo é discutir os resultados de pesquisa e as recomendações técnicas para a produção da cultura do girassol, definir prioridades e estabelecer parcerias de 20| REVISTA 100% CAIPIRA

pesquisa e transferência de tecnologia em girassol nas diferentes regiões do Brasil. A expectativa é reunir 150 participantes da cadeia produtiva do girassol, tais como pesquisadores, profissionais da assistência técnica e da indústria, assim como acadêmicos e estudantes.

O evento irá abordar temas relacionados ao cultivo, comercialização e industrialização do girassol. “A divulgação das informações sobre todos os aspectos da cadeia produtiva do girassol confere suporte tecnológico à evolução da cultu-

ra e pode auxiliar o produtor na obtenção de melhores produtividades e retornos econômicos competitivos”, afirma Regina.

O girassol é semeado no Centro-Oeste (Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Goiás), Sudeste (Minas Gerais) e Sul (Rio Grande do Sul) do Brasil. Segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) o girassol foi semeado em 92 mil hectares, resultando em uma produção de 144 mil toneladas, na safra 2014/2015.

ANÁLISE DE MERCADO

Agropecuária é um dos setores mais promissores para o mercado de drones no país O uso de drones na agricultura de precisão será abordado em várias palestras no evento Drone Show Latin America, a primeira feira sobre Veículos Aéreos Não Tripulados (VANTs) da América Latina, que será realizada em São Paulo, nos dias 28 e 29 de outubro, no Centro de Convenções Frei Caneca

Fonte: Ex-Libris Comunicação Integrada

“O equipamento está se tornando um grande aliado do produtor rural para a gestão do seu negócio. Com investimentos mais baixos que os processos convencionais, o uso dos drones representa em muitos casos ganhos de produtividades e redução de perdas na ordem de 3 a 5 %, o que neste setor representa muito”, diz Emerson Zanon Granemann, diretor da MundoGEO, responsável pela realização do evento.

Entre as funções desempenhadas pelos drones na agricultura, Granemann conta que uma das mais utilizadas é a de análise de plantação. “A partir de imagens captadas pelo equipamento, utilizando softwares específicos, o fazendeiro pode identificar se há falhas no plantio, se alguma área está sofrendo com o excesso de irrigação e até se a plantação está sendo atacada por algum tipo de fungo, caso note alguma mudança de cor da plantação. O drone acaba permitindo

ao produtor esse acompanhamento do desenvolvimento da safra com uma ligeira eficiência”, explica o organizador do evento.

Giovani Amianti, CEO da XMobots, completa enfatizando que o Brasil não perde em nada para o exterior quando se fala na tecnologia dos drones para a agricultura de precisão.

“Além de equipamentos confiáveis e fáceis de operar, como é o caso do Echar 20B, estamos embarcando sensores capazes de fornecer ao agricultor um verdadeiro raio-x das lavouras, com a mais alta precisão. Em outras palavras, estamos proporcionando ganho de produtividade no campo”, ressalta o empresário, que realizará no primeiro dia do Drone Show Latin America um curso sobre drones para agricultura.

Entre as tecnologias citadas por Amianti, estão câmeras que captam as cinco bandas do espectro (RBG, NIR e

RedEdge), solução Lidar (que permite o escaneamento do terreno até mesmo em áreas com vegetação abundante), RTK embarcado (que garante alta precisão no mapeamento), entre outras.

Atualmente a XMobots é uma das principais empresas do Brasil no desenvolvimento e fabricação de VANTs para o mercado civil.

Tecnologias como as citadas acima possibilitam, por exemplo, fazer demarcação de plantio e avaliar quais áreas disponíveis estão mais propícias para novas plantações, averiguar também as condições dos pastos, encontrar novas nascentes de água, descobrir possibilidades para a abertura de novas estradas e identificar eventuais focos de incêndio. “O drone é uma das ferramentas mais modernas e versáteis à disposição dos agricultores, tornando esse setor um dos mais promissores para o mercado de VANTs no país”, completa Granemann.

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Ser o maior parceiro do agronegócio é olhar de perto o desenvolvimento do País.

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PREÇOS AGROPECUÁRIOS

Baixos preços agrícolas no exterior atenuam efeito inflacionário do câmbio no Brasil A valorização da moeda norte-americana, que está perto do nível mais alto em mais de uma década ante o real, eleva no mercado brasileiro os preços de commodities Os preços das principais commodities agrícolas, questão nos menores níveis em vários anos nos mercados globais em meio a grandes safras, transformaram-se em importante colchão contra pressões inflacionárias no Brasil, atenuando o efeito do dólar mais caro sobre os produtos alimentícios.

A valorização da moeda norte-americana, que está perto do nível mais alto em mais de uma década ante o real, eleva no mercado brasileiro os preços de commodities, como a soja e o milho, que são importantes produtos da pauta de exportação brasileira. Mas como a cotação desses produtos está em baixa no mercado internacional, o efeito da valorização do dólar no mercado doméstico é atenuado.

O primeiro contrato da soja na bolsa de Chicago acumula queda de cerca de 18 por cento nos últimos 12 meses, oscilando perto dos menores níveis desde 2009, enquanto no Brasil, a soja acumula alta de cerca de 12 por cento no mesmo período, segundo dados da Fundação Getúlio Vargas (FGV).

No mesmo período, o dólar acumula alta de cerca de 60 por cento ante o real.

“Essa disparidade é uma indicação de que os preços internacionais estão compensando a subida do câmbio. Em outras circunstâncias, poderia ter uma pressão inflacionária maior”, disse o coordenador do índice de preços da FGV, Salomão Quadros. “Por que a soja só subiu 12? Porque o preço da soja internacional atenuou a pressão inflacionária.”

No caso do trigo, o preço no oeste do Paraná está quase 15 por cento mais alto do que estava no mesmo período do ano passado, enquanto no mercado de referência de Chicago os preços futuros acu24 | REVISTA 100% CAIPIRA

mulam queda de cerca de 24 por cento, sendo cotados nos menores níveis desde 2010.

“A inflação não vai sofrer tanto assim, porque a queda das commodities vai suavizar”, completou Quadros, lembrando que os preços internacionais de alguns produtos estão mais fracos também por uma demanda mais amortecida da China.

Produção elevada Do lado da oferta, os Estados Unidos, maior produtor global de grãos, estão próximos de iniciar colheitas robustas de soja e milho --o que exerce uma pressão sazonal nos preços--, enquanto o Brasil está iniciando o plantio da temporada 2015/16, com perspectivas de colher mais de 100 milhões de toneladas de soja pela primeira vez.

“Daqui pra frente, a gente deve ter uma continuidade dessa pressão baixista internacional”, afirmou o diretor de Pesquisa Econômica da GO Associados, Fábio Silveira, lembrando que muitos mercados já precificaram safras maiores, ainda que novos movimentos baixistas de fundos de investimento possam ocorrer, especialmente num horizonte de perspectiva de alta de juros nos Estados Unidos, que tem um efeito baixista para commodities.

Além disso, destacou Silveira, “somou-se a esse quadro de baixa estrutural” a desaceleração da economia chinesa, que pode pesar adicionalmente nos preços. “É por isso que estamos com previsão de inflação abaixo do mercado, acho que dá para fechar nos 9 por cento em 2015 (IPCA), já contando com esse arrefecimento da pressão de produtos básicos, e aí estamos falando de alimentos, que têm

peso relevante no IPCA”, declarou Silveira.

A última pesquisa Focus do Banco Central aponta para inflação de 9,29 por cento em 2015.

O diretor da GO Associados avaliou ainda que, após uma abrupta alta do dólar recente, a queda dos preços agrícolas nos indicadores de inflação poderá ser mais sentida em novembro e dezembro, encaminhando um bom início de 2016. “É um atenuante bom, importante para segurar a inflação em patamar de 9 por cento em 2015, eventualmente até baixar para 8,5; é boa noticia porque ajuda a inflação em 2016 a ficar em torno de 6 por cento.”

Fonte: Reuters

EQUÍDEOS

Leilão Genética de Campeões do Cavalo Lusitano acontece dia 19 de setembro Fonte: Assessoria de Comunicação Pedro Rebouças

Além de filhos de alguns dos mais renomados garanhões do cenário nacional e mundial da raça, a segunda edição do evento contará com animais de diversas pelagens para reprodução, passeio e esporte A Central de Equinos, localizada no município de Guararema, a apenas 70 quilômetros da capital paulista, será palco da segunda edição do Leilão Genética de Campeões. A programação do evento, que ofertará 26 lotes de elite da raça Puro Sangue Lusitano, será aberta às 11h da manhã com a apresentação dos animais.

Em seguida, às 13h30, terá início o leilão.

Promovido pelo criador José Rebouças, o Leilão Genética de Campeões terá a participação de dez conceituados criatórios: Coudelaria Rebouças, Coudelaria dos Damas, Coudelaria do Castanheiro, Coudelaria Luso Brasileira, Haras Perrone, Haras dos Escudeiros, Haras Santo Angelo, Haras HCI, Haras Dequech e Haras Santa Fé.

Segundo Rebouças, esta será uma oportunidade ímpar para os selecionadores que desejam aprimorar seus plantéis com filhos de alguns dos mais renoma-

dos garanhões do cenário mundial e nacional. Afinal, o remate ofertará produtos de reprodutores como: Spartacus, Peralta dos Pinhais, Solar dos Pinhais, Quartilho, Colosso do Azeredo, Tulum CSN, Relâmpago do Retiro, Xirineus da Paixão, Violino SS, Babel, Sonho HM, Quieto e Zique S.A..

“Teremos ainda 14 animais montados, de todas as pelagens características do Puro Sangue Lusitano, para passeio, atrelagem e esporte (adestramento, hipismo, equitação de trabalho, enduro e etc.), proporcionando assim uma ótima ocasião para aqueles que procuram uma montaria de qualidade para sua atividade equestre favorita”, destaca o promotor do leilão.

Rebouças lembra ainda que a criteriosa seleção feita para o evento inclui matrizes e garanhões capazes de dar uma importante colaboração à genética dos

mais exigentes criatórios, assim como potros e potras com futuro promissor nas pistas da raça e dois embriões de elite.

De acordo com o anfitrião, o catálogo eletrônico com vídeos e fotos dos animais participantes já está disponível no portal da Central de Equinos. Além disso, os pré-lances já estão abertos. Para participar basta ao interessado realizar seu cadastro no endereço www.centralequinos. com.br/leilao . Dessa maneira, além de tomar parte desta fase prévia do evento, também será possível dar lances em tempo real, via internet, durante o remate, que contará com transmissão da TV Leilão.

Para fazer sua reserva ou obter mais informações, entre em contato com a organização do leilão pelo e-mail centralequinos@centralequinos.com.br ou pelos telefones (11) 9-4315-8678 e (11) 9-7228-6130.

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PISCICULTURA ORNAMENTAL

Fonte: SEAPA MG - Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais

Os ornamentais da Mata Região de Muriaé deve virar polo oficial de criação de peixes Quando o imigrante japonês Sigeiti Takase desembarcou de um navio no Rio de Janeiro, no começo da década de 1920, trazia em sua bagagem uma novidade que, com o passar de muitos anos, invadiria o lar dos brasileiros. Filho de um comerciante de peixes ornamentais, ele enfrentou a travessia de oceanos transportando algumas espécies asiáticas que deram início ao hobby em nosso país.

Foi o pontapé inicial para uma atividade comercial, a cultura de tais pets no Brasil (quando o nome pet nem sequer era ouvido por aqui), o chamado aquarismo, que teve seu grande impulso somente na década de 1970. Foi quando aquários, ração e acessórios mil começaram a sair com mais frequência das lojas, encantando, de forma massiva, crianças e adultos.

Atualmente, com o mercado em ascensão, existem cerca de 1,8 mil criadores no Brasil (a grande maioria pequenos produtores). Segundo pesquisa da Universidade Federal do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF), esse ramo da piscicultura movimenta R$ 700 milhões 28 | REVISTA 100% CAIPIRA

por ano, mas sua cadeia produtiva pode chegar a um valor oito vezes maior, levando-se em conta, por exemplo, o comércio de aquários (alguns com preço altíssimos), ração e acessórios. Um peixe beta macho é vendido para distribuidores por R$ 1, ao passo que a fêmea da mesma raça alcança o preço de R$ 0,20.

Dos cerca de 1,8 mil produtores, pouco mais de 350 estão no entorno de Muriaé, na Zona da Mata mineira, o que a coloca como a maior região produtora do Brasil. Na Zona da Mata, oito cidades são produtores de ornamentais: São Francisco do Glória, Patrocínio do Muriaé, Miradouro, Barão do Monte Alto, Eugenópolis, Vieiras, São Francisco do Glória e Muriaé. É nessa região que atua o médico veterinário Gabriel Miranda Batista, 28 anos, que tem sua vida permeada pelo contato com os ornamentais, desde criança, aos oito anos, quando ganhou seu primeiro aquário. Além de atuar em sua profissão lidando com os muitos criatórios da região – ele acredita ser um dos poucos profissionais veterinários do Brasil que atuam somente com peixes,

talvez o único–, Gabriel também é produtor em Patrocínio do Muriaé. Por isso, é interagido com a produção, distribuição, comércio e consumidor final (aquele que tem o aquário), as quatro fases da cadeia produtiva.

Ele conta que o ornamental é um bicho muito sensível ao ambiente interno e externo, às condições sanitárias, além de demandar rações específicas e balanceadas, temperatura da água ideal, bem como condições de transporte, entre outros fatores. Mas descarta a ideia de que tal peixe morre com facilidade, sem causas aparentes.

“O peixe ornamental , se tratado em condições ideais desde o criadouro, pode ter uma vida longa. Não é exagero dizer que ele pode viver quatro anos ou mais”, afirmou, acrescentando que “se trata de um pet que não transmite doenças, não produz ruídos e é perfeito para promover o relaxamento, conforme já demonstrado em pesquisas. Pode notar que muito consultórios, inclusive de dentistas, têm aquários nas salas de espera para diminuir o estresse do paciente.”

Apesar de se mostrar otimista com a evolução do mercado de ornamentais, Gabriel Miranda reclama da falta de reconhecimento e regulamentação oficial da atividade pelas autoridades, lembrando que na região os criadores desse tipo de peixe começaram a produção há 40 anos.

Diz que ouviu falar do Projeto de Lei (PL) 921/15, do deputado Braulio Braz (PTB), que propõe a criação do Polo de Piscicultura Ornamental na região de Muriaé (o parecer foi aprovado no dia 19), mas não tem maiores detalhes. No entanto, acredita que a simples discussão do assunto é um indicativo de que a atividade vem ganhando visibilidade.

O analista do Sebrae Jefferson Dias Santos, baseado na cidade de Muriaé, diz que a criação de ornamentais na região é orientada por um projeto da entidade que começo há dois anos, a partir de uma reunião com o Ministério da Pesca, e tem planos de se estender por mais dois anos.

“O projeto é trabalhar a cadeia produtiva, mas no momento estamos focados no produtor. A ideia é formar uma

associação mais forte e incentivar a cultura da cooperação. Temos também uma parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV) que trabalha com controle de qualidade e distribui kits para medir a qualidade da água nos tanques. E também técnicas de nutrição em parceria com a Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP). Jefferson explica que as ações passam por consultas feitas por técnicos na propriedade do produtor, clínicas tecnológicas e cursos periódicos, que incluem técnicas de administração do negócio.

A região que é a maior produtora de ornamentais no Brasil, sempre se pautou por pela produção de leite, atividade que segue forte. Porém viu muitos migrarem para os peixes ou mesmo desenvolverem as duas atividades em paralelo. Paulo César Vilela Bahia é um deles. Vaqueiro por formação, ele sempre trabalhou para fazendeiros. Há cinco anos, resolveu ingressar no negócio dos peixes e hoje produz 200 por semana, em seu pequeno sítio na cidadezinha de Barão de Monte Alto.

Ele justifica a mudança dizendo que

a criação de ornamentais é um serviço muito mais leve, além, é claro, de ele ter se transformado em seu próprio patrão.

Acredita que o negócio dos peixes – não somente o seu – deve se expandir muito.

Elogia o trabalho do Sebrae que, segundo ele, vem criando uma espírito de cooperativismo que ajuda muito.

“Atualmente compramos ração, embalagem e sal por preços muito mais em conta que antes. O pacote de sacolinhas para transporte, que antes eu comprava por R$ 17 ou R$ 18 (com 300 unidades), hoje eu pago R$ 11,50. Isso porque nossas compras são em conjunto, o que puxa o preço para baixo”, explica. E, confiante num futuro melhor, não deixa de citar o concurso de ornamentais realizado ano passado no Rio de Janeiro, quando os produtores da região abocanharam mais da metade dos prêmios. “Meu vizinho, o Vando Caetano, ganhou na categoria Beta, com o exemplar mais bonito do Brasil. Um peixe lindo, sô, cê precisava ver”, diz, com entonação de um pescador que conta mais uma história, dessa vez verdadeira.

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FEIRAS E EVENTOS

O vice-presidente da Fetag, Nestor Bonfanti, afirmou que a Expointer 2015 foi a melhor de todos os tempos A 38ª Expointer, exposição reconhecida como um dos maiores eventos do mundo no gênero, sendo considerada a maior feira a céu aberto da América Latina, ocorreu entre 29 de agosto e 06 de setembro de 2015 e reuniu as ultimas novidades da tecnologia agropecuária e agroindustrial. E se encerrou domingo 06/09 com volume de negócios batendo na casa dos R$ 1,70 bilhão. Na coletiva realizada na Central de Imprensa do Governo do Estado, o governador José Ivo Sartori destacou que a feira – considerada uma das maiores mostras agropecuárias da América Latina – foi uma experiência exitosa, otimista e feita com os pés no chão. Até as 14h, houve o registro de 509.204 visitantes no Parque de Exposições Assis Brasil.

O governador ressaltou o trabalho do secretário da Agricultura e Pecuá30 | REVISTA 100% CAIPIRA

ria, Ernani Polo, que liderou a organização do evento, sempre fazendo um trabalho motivado, dinâmico, presente e marcado pelo diálogo. Elogiou o trabalho do secretário do Desenvolvimento Rural e Cooperativismo, Tarcísio Minetto, que, em conjunto com o Ministério do Desenvolvimento Agrário, realizou mais uma edição exitosa da Feira da Agricultura Familiar.

“Nosso governo vai ser plural e democrático, respeitando todas as posições políticas”, afirmou. Lembrou que a reconstrução do Parque Assis Brasil, após o temporal que atingiu a Região Metropolitana em dezembro de 2014, mobilizou governo e entidades para mais uma edição da Expointer. “O esforço coletivo e comunitário é agregador, é um exemplo de que somos capazes de vencer um desafio”, afirmou.

Diante de um cenário de retração

econômica, taxas de juros maiores que a dos últimos anos e preços mais elevados, o segmento de máquinas e implementos agrícolas teve redução de 37,4%, totalizando R$ 1,69 bilhão em negócios encaminhados. Segundo o presidente do sindicato do setor, Claudio Bier, o número é reflexo da economia nacional. Bier destaca que para o próximo ano a área de máquinas e implementos no parque estará maior e com mais empresas expositoras.

Já a venda de animais teve incremento de 23,79% em relação ao ano de 2014. O volume chegou a R$ 15.389.240,00. Os leilões da raça Crioula e a comercialização de coberturas puxaram, mais uma vez, a venda de animais, alcançando R$ 10,98 milhões. A venda de bovinos de corte e mistos atingiu R$ 2.687.520,00 – aumento de 60% em relação a 2014,

quando o desempenho foi de R$ 1.671.910,00.

Conforme o vice-presidente da Farsul, Gedeão Pereira, o setor agropecuário já vem se descolando do sistema financeiro, com a compra direta dos exemplares. Acrescentou que a feira “é a festa do produtor rural, onde a cidade se encontra com o campo”. “A Expointer espelha o trabalho de um longo período”, completou. O presidente da Federação Brasileira das Associações de Criadores de Animais de Raça, a Febrac, Eduardo Finco, salientou o crescimento em 24% nas vendas de animais neste ano. O aumento expressivo da comercialização, segundo ele, deve-se à qualidade zootécnica dos animais da Expointer.

Um dos espaços mais concorridos na feira, o Pavilhão da Agricultura

Familiar, bateu novo recorde neste ano. A venda das agroindústrias nos nove dias chegou a R$ 2.200.504,99, incremento de 12,67% em comparação a 2014. “Esperávamos aumento de 10%, mas foi de 12,67%”, observou Minetto. O secretário lembrou que neste ano também aumentou, em 17%, o número de agroindústrias familiares na Expointer, que foi de 239 expositores.

Para o próximo ano, segundo Minetto, há previsão de construção de um novo pavilhão para ampliar a área da agricultura familiar. O vice-presidente da Fetag, Nestor Bonfanti, afirmou que a Expointer 2015 foi a melhor de todos os tempos. “A feira agrofamiliar esgotou os estoques de muitos expositores. Chegou a faltar espaço para outras agroindústrias interessadas, mas podere-

mos ter um novo e mais amplo para o próximo ano”, finalizou Bonfanti.

Já no artesanato, o faturamento ficou em R$ 960.090,25, com a venda de 28.631 peças expostas na área que reuniu 282 expositores cadastrados no Programa Gaúcho do Artesanato (PGA) da Fundação Gaúcha do Trabalho e Ação Social (FGTAS).

Houve queda de 30% em relação ao ano anterior, quando o faturamento fechou em R$ 1,4 milhão.

O prefeito de Esteio, Gilmar Rinaldi, lembrou que o sucesso da feira espelha um trabalho de longo período. Rinaldi frisou o acerto com o Governo do Estado para a utilização do Parque Assis Brasil durante todo o ano. “Estamos finalizando uma parceria para instalação de um Polo Tecnológico no parque em conjunto com a Unisinos”, enfatizou.

Fonte: Imprensa Expointer

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FRUTICULTURA

Fonte: Assessoria de Imprensa BRAPEX

Evento discute inovações e rumos do mamão brasileiro Especialistas na cultura do mamoeiro no país, técnicos, produtores, empresários e os outros agentes de desenvolvimento ligados à fruticultura estarão reunidos entre os dias 10 e 13 de novembro na sexta edição do Simpósio do Papaya Brasileiro

O evento, que acontece em Vitória/ ES, irá discutir e sugerir alternativas que removam os principais obstáculos ao desenvolvimento do setor, bem como mostrar os avanços tecnológicos e científicos, e analisar as perspectivas de mercado da fruticultura.

Embora o mamão tenha aumentado, significativamente nos últimos anos, sua participação nas exportações brasileira de frutas frescas, o volume ainda é pequeno – cerca de 5% do total de frutas exportadas pelo Brasil e menos de 2% do que o país produz de mamão. Vários estudos estão sendo conduzidos em diversas Instituições de Pesquisa e Desenvolvimento do país, nas diferentes áreas do conhecimento, com o objetivo de gerar tecnologias para aumentar esses índices e, sobretudo, para obter melhor qualida32 | REVISTA 100% CAIPIRA

de e conservação dos frutos e reduzir as perdas na pós-colheita.

O Brasil é o segundo produtor mundial de mamão papaya, com área cultivada de aproximadamente 30 mil hectares e produção estimada de 1,5 milhões de toneladas/ano, o que corresponde a cerca de 12% da oferta mundial. A cultura está distribuída na maioria dos estados brasileiros e além de apresentar grande importância socioeconômica por gerar renda, empregos e absorver mão de obra o ano inteiro, as exportações de mamão tem se constituído em uma importante fonte de divisas para o país, que se encontra entre os três maiores exportadores do mundo, com US$ 47,1 milhões.

No entanto, existem alguns desafios ligados à área ambiental, agrária, relações sociais e de mercado; além da ne-

cessidade de avançar e inovar na área tecnológica visando o aumento da produtividade, qualidade e competitividade de todo o complexo da cadeia.

Durante o VI Simpósio do Papaya Brasileiro serão discutidos temas relacionados à comercialização, e fatores de produção que interferem na produtividade, qualidade e conservação do fruto.

O evento também contará com a apresentação dos resultados de pesquisas tecnológicas e científicas mais recentes para a cultura. Em destaque na programação, haverá um painel de discussão técnica no qual o setor produtivo/exportador apresentará as suas demandas, que servirão de indicativo para as instituições brasileiras desenvolverem as suas pesquisas com a cultura.

AGRICULTURA

Safra 2015/16: Área com Mandioca Industrial deve ser menor em São Paulo

Fonte: IA Secretaria de Agricultura SP

Em 2015, a produção nacional de mandioca deverá se situar em 24,1 milhões de toneladas, 4,4% superior ao resultado obtido no ano anterior, segundo estimativa de junho do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) Embora 3% menor que a média dos últimos dez anos, a recuperação da produção, aliada à redução do nível de atividade econômica, deve estar contribuindo para o encolhimento dos preços recebidos pelos produtores, informa a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio do Instituto de Economia Agrícola (IEA). Em 2012 e 2013, a região Nordeste foi afetada por severa estiagem, o que elevou os preços a níveis recordes, consequência da pressão da demanda nordestina por produto paulista.

Em termos reais, os preços recebidos pelos produtores paulistas atingiram R$537,00 por tonelada em dezembro de 2013. A partir de então, iniciou-se movimento de queda, atingindo R$126,00/t em julho de 2015. Conforme levantamento diário de preços efetuado pelo Instituto de Economia Agrícola, em 25 de agosto os preços estavam em R$114,90/t. “O movimento cíclico histórico dos preços da mandioca industrial é um comportamento conhecido no mercado do produto. Entre as causas apontadas frequentemente, encontram-se os períodos de seca no Nordeste e também

a concorrência com o milho como fonte de amido”, afirma José Roberto da Silva, pesquisador do IEA. Em junho do ano passado, em plena safra, os preços ainda estavam situados em patamares viáveis, R$244,28, comparativamente ao preço mínimo vigente na safra atual, relação que pode explicar em parte porque, mesmo nessa trajetória descendente de preços, o 5º Levantamento de Previsão e Estimativas de Safra do Instituto de Economia Agrícola, realizado em parceria com a Coordenadoria de Assistência Técnica Integral em junho deste ano, mostra expansão de área e produção em 2015, respectivamente de 6,2% e 14%.

Enquanto a produção nacional de milho evoluiu de 57,4 milhões de toneladas, na safra 2010/11, para 84,3 milhões de toneladas, na safra 2014/15, a de mandioca caiu de 24,9 milhões de toneladas para 23,1 milhões de toneladas, no mesmo período. A intensificação do fenômeno El Niño, que vem sendo veiculada pela mídia, pode levar ao recrudescimento da seca na região nordestina e permitir a reversão da atual trajetória dos preços, em decorrência da menor oferta do produto.

Mas o setor não pode ficar dependente desses tipos de eventos. “É preciso construir um sistema de governança que dê ênfase ao planejamento da produção, e isso é possível principalmente em regiões onde a atividade se apresenta com caráter predominantemente comercial, como é o caso da cultura no Estado de São Paulo”, ressalta José Roberto da Silva.

Como o Sudoeste Paulista, especialmente os EDRs (Escritórios de Desenvolvimento Rural) de Assis, Ourinhos, Tupã, Presidente Prudente e Mogi-Mirim, concentra mais de 70% da produção do Estado, qualquer desequilíbrio pode afetar seriamente a economia da região, afirma o secretário de Agricultura, Arnaldo Jardim. “As análises de mercado elaboradas pelo Instituto de Economia Agrícola são importante instrumento de tomada de decisão em situações como essa. Informações como estas servem de subsídio para a discussão que deve ser realizada no âmbito da Câmara Setorial. Dessa forma, estamos atendendo a orientação do governador Geraldo Alckmin que é de encurtar os elos e favorecer o diálogo entre os componentes da cadeia produtiva, no sentido de dinamizar cada vez a agropecuária paulista”, concluiu o secretário.

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Os verdadeiros guardiões das culturas sertanejas

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Ministros discutem planos de cultura para o meio rural O ministro falou da sugestão que recebeu de um cidadão para a criação de uma feira próxima à festa de São João que articularia os dois setores (agricultura e cultura)

O

ministro da Cultura, Juca Ferreira, se reuniu na manhã desta quarta-feira (2) com o ministro do Desenvolvimento Agrário, Patrus Ananias, para discutir novas parcerias, reconstrução, retomada e adaptação de antigos projetos relacionados a cultura no meio rural.

Juca iniciou a conversa citando a festa do São João como um importante momento da cultura popular de integração com a vida sertaneja e urbana. O ministro falou da sugestão que recebeu de um cidadão para a criação de uma feira próxima à festa de São João que articularia os dois setores (agricultura e cultura). A feira seria uma espaço que aumentaria a oferta gastronômica, faria com que o 34 | REVISTA 100% CAIPIRA

pequeno produtor venda e exponha seus produtos e participe da festa após a feira.

O ministro Patrus apresentou o dado de que a maioria esmagadora dos municípios brasileiros tem características rurais, sendo que mais de 75% das cidades tem menos de 20 mil habitantes. Patrus falou que para atender as prioridades da sua pasta - reforma agrária e o desenvolvimento da agricultura familiar – é necessário fazer a manutenção dessa população na agricultura. Para tal é importante criar condições saudáveis para que os jovens permaneçam nas áreas rurais.

“Muitos jovens só saem do campo para terem oportunidades. A grande maioria ficaria nesses lugares caso tivessem acesso à cultura, bibliotecas e teatros”,

explicou.

De acordo com o ministro da Cultura, Juca Ferreira, há vários programas que dialogam com a cultura rural para serem estruturados juntamente com o MDA. “O Brasil não é uniforme, pelo contrário, o campo brasileiro não se mostra de maneira igual e nem a cultura do campo. Até as relações de produção, tudo é muito diferenciado. As raízes são bem diferentes”, observou.

Os ministros também debateram a formação de um Comitê Técnico Permanente interministerial. O Comitê irá discutir a criação, a reconstrução e o aperfeiçoamento das políticas públicas voltadas para ampliação e valorização da cultura no meio rural.

Fonte: Assessoria de Comunicação Ministério da Cultura

R

A REVISTA DE AGRONEGÓCIO QUE RESGUARDA A CULTURA CAIPIRA

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ENERGIAS SUSTENTÁVEIS

Capacidade instalada de eólicas deve chegar a 5% da matriz energética este ano A energia eólica deve fechar o ano com capacidade instalada de 9 gigawatts (GW) No mês passado, o setor atingiu chegou a 7.068,7 GW. O total corresponde a 5% da matriz energética do Brasil. Segundo a Associação Brasileira de Energia Eólica), existem atualmente 281 parques eólicos em 11 estados. Desde 2009, quando essa fonte passou a integrar a matriz elétrica brasileira, foram contratadas nos leilões de energia cerca de 13 GW de potência instalada.

A associação estimou ainda que, até o fim do ano, os investimentos somarão R$ 8 bilhões e serão criados mais 19 mil postos de trabalho.

Pelos cálculos do setor, diante das perspectivas de longo prazo, o potencial de produção no Brasil é de atingir 400 GW, sendo a maior parte nas regiões Nordeste e Sul, mas há expectativas positivas também para os estados de São Paulo, de Minas Gerais e do Espírito Santo.

Os dados foram apresentados na abertura do Brazil Windpower, encontro que reúne, no centro do Rio, integrantes da cadeia produtiva, investidores e especialistas do setor.

Para o ministro de Minas e Energia, 36 | REVISTA 100% CAIPIRA

Eduardo Braga, a energia eólica já contribui para a segurança energética brasileira. Ele disse que a portaria assinada nesta terça-feira (1º), que será publicada amanhã (2) no Diário Oficial da União, definindo a revisão anual da garantia física dos parques eólicos, vai permitir a redução do preço dessa fonte de energia.

“A revisão de garantia física, que habilita esse gerador de energia elétrica a participar dos leilões, o que, muito provavelmente, aumentará ainda mais a possibilidade de disputa nos leilões, trará talvez uma redução ainda maior no preço de energia eólica”, afirmou.

O governador do Rio Grande do Norte, Robson Faria, que também participou do encontro, lembrou que o estado é o maior produtor de energia eólica do país e conta com “o melhor vento do mundo” em constância e velocidade, o que favorece os resultados. De acordo com Faria, atualmente, o estado tem 2,5 GW de potência e capacidade de dobrar esse patamar até 2018. “Hoje temos 81 parques eólicos, 22 em construção e 77 já autorizados e em vias de ser construídos.”

Fonte: Agência Brasil

SUINOCULTURA

Fonte: Avisite

Produção brasileira de carne suína crescerá 1,7% em 2016, estima USDA Pelas projeções do USDA, a produção brasileira de carne suína somará 3,510 milhões de toneladas em equivalente carcaça no próximo ano A produção brasileira de carne suína crescerá 1,7%% em 2016, de acordo com projeções divulgada hoje em relatório pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). De acordo com o órgão americano, a produção será puxada tanto pelo aumento da demanda externa e quanto por um incremento “marginal” do consumo interno de carne suína.

Pelas projeções do USDA, a produção brasileira de carne suína somará 3,510 milhões de toneladas em equivalente carcaça no próximo ano, incremento de 1,7% na comparação com as 3,451 milhões de toneladas estimadas para este ano. Em 2014, a produção de carne suína foi de 3,400 milhões de to-

neladas, de acordo com os números do orgão americano.

Conforme o USDA, a projeção para 2016 reflete a expectativa da indústria.

“As processadoras [de carne suína] estão confiantes por conta da expectativa de custos baixos com ração e preços sustentados nos mercados interno e externo no próximo ano”, aponta o relatório do USDA. Além disso, o aumento da produtividade, com maior peso médio do suíno abatido, também contribuirá para o aumento da produção de carne suína.

No mercado interno, a estimativa de crescimento “marginal” do consumo está calcada na avaliação de que a

concorrente carne bovina seguirá cara, o que abre espaço para maior consumo de carne suína. Nesse contexto, o USDA projeta que o consumo doméstico de carne suína atingirá 2,931 milhões de toneladas, aumento de 1,5% ante as 2,887 milhões de toneladas estimadas para este ano. Em 2014, o consumo foi de 2,845 milhões de toneladas.

No caso da exportações, o aumento das vendas será impulsionado por Rússia e Hong Kong. O USDA estima que as exportações totalizarão 580 mil toneladas em 2016, aumento de 2,6% na comparação com as 565 mil toneladas projetadas para 2015. No ano passado, foram exportadas 530 mil toneladas.

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AVICULTURA

Líder mundial em exportação de carne de frango, Brasil embarca o produto para mais de 150 países Fonte: Assessoria de Comunicação CNA

Segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuá aproximadamente 40% da c

H

á dez anos o Brasil trabalha para manter a posição de líder no ranking mundial de exportação de carne de frango. A qualidade, sanidade e preço contribuíram para o aperfeiçoamento do setor que hoje leva o produto para mais de 150 países.

“Todo esse resultado somente é alcançado devido à capacidade produtiva do Brasil, que gera produtos de qualidade e em quantidade regular, sempre atendendo aos requisitos exigidos por nossos compradores internacionais”, afirma Victor Ayres, assessor técnico da Comissão Nacional de Aves e Suínos da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA).

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o mercado mundial de frango segue competitivo e os Estados

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Unidos ocupam o segundo lugar no ranking de exportação do produto com 28%, em terceiro a União Europeia 9% e em quarto a Tailândia e China com 4% das vendas.

Segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o Brasil responde por aproximadamente 40% da carne exportada no mundo.

O desempenho e determinação dos avicultores brasileiros resultaram em novo recorde de exportação no mês de julho. Dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC) mostram que os embarques do produto somaram 409,8 mil toneladas, um aumento de 21% se comparado a 337,2 mil toneladas exportadas no mesmo mês de 2014. Em receita, os embarques também cresceram e renderam US$ 685,1 milhões em julho, acréscimo de 2,7% em relação aos US$ 667 milhões do

mesmo período do ano passado.

Produção - A abertura de novos mercados e o aumento das exportações devem elevar a produção brasileira de carne de frango em 2016 e subir 3,8%, totalizando 13,5 milhões de toneladas, ante 13 milhões de toneladas em 2015, segundo estimativa do USDA. Hoje os Estados Unidos ocupam o primeiro lugar no ranking de produção mundial do produto com 20%, em seguida a China empatada com o Brasil, ambos com 15 %.

Uma pesquisa feita pelo Avisite indica que, em 2019, o Brasil deverá produzir 29,599 milhões de toneladas de carnes, sendo a carne de frango responsável por 50,32% desse total, somando assim, produção de 14,894 milhões de toneladas. A de carne bovina será de 10,589 milhões, e a de carne suína, 4,116 milhões de toneladas nesse mesmo ano. Responsável por mais de 30% da produção

ária e Abastecimento (MAPA), o Brasil responde por carne exportada no mundo brasileira de frango, o Paraná ampliou para 34,9% a participação em volume nas exportações brasileiras no primeiro semestre. A Secretaria de Comércio Exterior (Secex) informou que ao todo, as exportações do produto do estado totalizaram 592,7 mil toneladas nesse período, um avanço de 17,8% em comparação com as 588,02 mil toneladas comercializadas em 2014.

Já com relação ao abate de frangos, o Paraná atingiu 152,4 milhões de cabeças no mês de julho. Segundo o Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Paraná (Sindiavipar) o volume é 9% maior do que o registrado no mesmo mês do ano passado, quando foram abatidas 139,2 milhões de cabeças. Ainda de acordo com o Sindicato, no acumulado de janeiro a julho, o estado abateu 953 milhões de aves.

Consumo – Atualmente a carne de

frango é a proteína animal mais consumida no Brasil e está entre os dez maiores consumidores no mundo. De acordo com Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o consumo doméstico da carne corresponde a 45 kg per capita por ano. Em 2014, consumo per capita da carne fechou em 42,8kg, conforme dados divulgados pela ABPA no início deste ano.

Produção Integrada - A Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) tem se empenhado para regulamentar os contratos de integração nas atividades agrossilvipastoris e as relações contratuais desse sistema.

No final de agosto, em 20/08, a entidade participou de uma audiência pública na Câmara dos Deputados para discutir o projeto de Lei da Integração (PL nº 6.459/2013).

Na proposta, critérios como custos de produção, preço de mercado dos produtos da cadeia, indicadores de

eficiência, entre outros temas, poderão ser incluídos e serão os alicerces da remuneração do produtor integrado, incluindo os avicultores. Para tentar resolver os impasses, a CNA defendeu que a metodologia empregada para se estabelecer a remuneração do produtor fosse desenvolvida por grupo técnico paritário, composto por produtores e indústrias intermediado pela academia.

Segundo o assessor técnico da CNA, Victor Ayres, o modelo de remuneração adotado pelo sistema de integração é o principal problema do desequilíbrio na relação contratual entre as partes. “O modelo não é discutido com critérios e diretrizes bem definidos sobre o que deve pesar na remuneração ao produtor. Dessa forma, a CNA continuará trabalhando para harmonizar esta relação e obter equidade distributiva na participação dos resultados financeiros”, afirmou.

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FLORICULTURA

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ARTIGO

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AGRICULTURA FAMILIAR

Famílias de agricultores do Norte de Minas investem na horticultura

Trabalho é desenvolvido com assistência da Emater-MG dentro do programa Brasil Sem Miséria Cerca de 30 famílias de agricultores familiares da comunidade rural de São Roberto de Minas, em São João da Lagoa, no Norte do Estado, estão obtendo bons resultados com a produção e venda de produtos de uma horta comunitária.

A horta foi aprimorada após receber recursos do Plano Brasil Sem Miséria e a assistência da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG). As famílias se uniram na implantação de um projeto coletivo para revitalizar a infraestrutura de uma antiga área de plantio de um hectare. Além de colher as hortaliças para consumo, as famílias também começaram, em agosto, a comercializar o excedente da produção.

Segundo um dos extensionistas da Emater-MG que acompanha essas famílias, o técnico agropecuário Cláudio Freitas Oliveira, com recursos na ordem de R$ 12 mil, os agricultores cercaram a área com 400 metros. Também adquiriram uma caixa d’água de 10 mil litros para armazenar mais água, utilizada na irrigação. Além disso, eles melhoraram a tubulação de água, corrigindo vazamentos e estendendo novas redes no terreno. Os agricultores também adquiriram 46 | REVISTA 100% CAIPIRA

Fonte: Assessoria de Comunicação - Emater-MG

tambores de plástico, para que cada família tenha um minirreservatório no seu lote e compraram regadores e insumos, necessários na manutenção do plantio.

“Essa horta coletiva foi implantada em meados de 2005, passou por um período de diversas dificuldades, depois foi reativada em 2012. Então para continuar funcionando, necessitava desta melhoria.

Agora com esse projeto, viabilizado pelo Brasil Sem Miséria, as melhorias beneficiaram as cinco famílias diretamente envolvidas e as outras 25 que também trabalham na horta”, explica o técnico da Emater-MG. O Plano Brasil Sem Miséria é um programa do governo federal. Em Minas Gerais, ele é executado pela Emater-MG, numa parceria firmada entre o Governo de Minas, o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) e o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA). O programa é direcionado aos brasileiros que vivem em lares cuja renda familiar mensal é de até R$ 70 por pessoa. De acordo com o Censo 2010 do IBGE, estão nesta situação 16,2 milhões de brasileiros. O programa repassa o valor de R$ 2,4 mil para cada família atendida por meio do cartão Bolsa Família, para execução de pequenos projetos produtivos, como a implantação de hortas e criação de pequenos animais.

ria de São João da Lagoa cultivam cenoura, abobrinha, tomate, pimentão, alface, mostarda, couve, espinafre, cebolinha e coentro. O plantio das hortaliças obedece ao sistema agroecológico, sem a utilização de defensivos agrícolas e com o uso de adubos orgânicos. Toda a produção tem como foco principal a subsistência do produtor. No entanto, como a produção aumentou, o excedente está sendo vendido, gerando também renda para as famílias. A comercialização é feita para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).

A Emater-MG presta serviços aos agricultores contemplados pelo Brasil Sem Miséria desde 2011, ano em que ele foi criado. Até o momento, a empresa já atendeu cerca de 10 mil famílias, mas o número será ampliado para novas 12 mil famílias no final deste ano.

Em recente reunião no MDS, onde apresentou a proposta de aumentar o número de famílias atendidas pelo Brasil Sem Miséria, em Minas Gerais, o presidente da Emater-MG, Amarildo Kalil, destacou a importância do programa para o Estado. “Ele promove a inclusão produtiva e proporciona a muitas famílias a oportunidade de deixar a pobreza e alcançar melhores condições de vida”, disse. O próximo passo, ainda conforme Kalil, será realizar um mapeamento no estado e identificar áreas com maior Variedade e comercialização vulnerabilidade para destinar o atendiOs agricultores da horta comunitá- mento às famílias.

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1/2 caixa pequena de queijo cremoso 1 colher (sopa) de margarina 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento em pó 2 gemas para pincelar Sal e queijo ralado a gosto Recheio: 1 xícara (chá) de leite 1 gema 1 colher (chá) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo 50g de presunto picado

PREPARO Recheio: Misture os ingredientes do recheio, menos o presunto. leve ao fogo até engrossar. Junte o presunto e reserve.

Massa; amasse o queijo cremoso com a margarina e o sal. Junte a farinha peneirada com o fermento e amasse bem. Se necessário, coloque mais farinha. Deixe descansar por 1/2 hora. Abra a massa com o rolo e espalhe o recheio. Faça os pastéis e pincele com a gema. Se desejar, polvilhe com queijo ralado.

Asse até dourar.

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