STORIE di MERCATI rapporti
L’agricoltura italiana: meno imprese, più metri quadrati di Alice Nicole Ginosa
I dati Istat dipingono un settore retto da un numero di aziende in calo ma di dimensioni, in antitesi, più ampie. Digitalizzazione quadruplicata, qualche investimento in innovazione, eppure sono ancora pochi i giovani al comando
Qual è lo stato dell’arte dell’agricoltura italiana? Grazie al 7° censimento generale dell’Istat, basato su un questionario di rilevazione
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inviato a quasi 1,7 milioni di unità, è stato possibile scattare un’istantanea di un settore che, negli ultimi vent’anni, è cambiato. In
queste pagine troverete condensati gli aspetti più interessanti e, al contempo, quelli su cui urge fare una riflessione. Parola ai dati.
