Tabela de Composição Química dos Alimentos e Medidas Caseiras

Page 11

B

Alimento/ Preparação

Bacalhoada

Quantidade (g/mL)

1 col. (sopa) 25g

CAL

42,26

Bacon

1 Ft. M 15g

133,02

Baconzitos‚

1 Pct. 55g

277,2

Baião de dois

1 col. (sopa) 20g

27,04

1 unid. P 63g Banana-prata

1 unid. M 80g 1 unid. G 95g

68,4 86,77 102,95

1 unid. P 165g 192,82 Banana-da-terra (comprida)

1 unid. M 220g

257,2

1 unid. G 310g 362,24

HC (g)

PTN (g)

LIP (g)

G. Pol. (g) G. Mon. (g)

Ca (mg)

Fe (mg)

GS (g)

G. Trans (g)

Col (mg)

Fibra (g)

F. Sol (g)

F. Ins (g)

Na (mg)

1,93

2,86

2,56

0,25

1,77

16,63

0,48

0,37

ND

11,67

0,27

0,07

0,12

314

0

0

14,78

1,11

6,27

0,08

0

6,7

ND

15

0

0

0

20,44

33

4,18

14,74

ND

ND

ND

ND

6,82

0

ND

1,1

ND

ND

677,6

4,08

1,24

0,64

0,32

0,2

6,6

0,12

0,12

TR

0,8

1,02

ND

ND

18,6

14,7

0,6

0,8

0,05

0,02

3,8

0,3

0,1

0

0

1,3

0,4

0,86

0,6

18,66

0,76

1,01

0,06

0,02

4,82

0,37

0,12

0

0

1,65

0,5

1,09

0,76

22,16

0,9

1,19

0,07

0,03

5,72

0,44

0,14

0

0

1,95

0,6

1,29

0,9

43,93

3,6

0,3

ND

ND

41,25

2,24 0,66

ND

ND

0

2,47

ND

ND

58,6

4,8

0,4

ND

ND

55

3

ND

ND

0

3,3

ND

ND

0,88

82,55

6,75

0,56

ND

ND

77,5

4,21

ND

ND

0

4,65

ND

ND

1,24 6


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.