ÍNDICE REMISSIVO 117
M Magnésio, 58 Magreza, 18 Manchas de Bitot, 58 Mãos, atrofia dos músculos interósseos das, 56 Massa muscular, depleção de, 77 - esquelética, 72 - - índice creatinina-altura, 72 - - 3-metil-histidina, 75 - visceral, 75 - - albumina, 75 - - balanço nitrogenado, 77 - - pré-albumina, 77 - - proteína transportadora de retinol, 77 - - transferrina, 76 Medidas caseiras e pesos médios, 88-93 Meia envergadura (v. Envergadura) Membros, exames dos, 55 - inferiores, 56 - - atrofia da musculatura da coxa, 57 - - atrofia do músculo da panturrilha, 57 - superiores, 55 - - atrofia do(s) músculo(s), 55 - - - adutor do polegar, 55 - - - bi- e tricipital, 55 - - - interósseos das mãos, 56 - - unhas de Beau, 56 Método(s) - de pesos e medidas, registro alimentar pesado ou, 102 - para avaliação do consumo alimentar, 96 Miniavaliação nutricional, 62 - formulário de, 65 Morte, classificação do risco de, segundo o índice de prognóstico nutricional, 80 Mucosas, umidade das, 48 Músculo(s), atrofia do, 51 - adutor do polegar, 55 - bi- e tricipital, 55 - da coxa, 57 - da panturrilha, 57
Manual Avaliacao Nutricional Idoso e Adulto - Cap-07-Indice Remissivo.indd 117
- interósseos das mãos, 56 - paravertebral, 53 - temporal, 51 N Niacina, 58 Nitrogênio, 78 Nutrientes, alterações físicas por deficiências de, 57 O Obesidade, 10, 17 Oco axilar, 53 Olhos, 58 - brilho dos, 48 Organização Mundial da Saúde, 18 Ossatura, 7 - índice de, 6 - - representação dos, para determinação do tamanho de ossadura, 7 - peso estimado segundo a, 5 - representação dos diferentes pesos conforme o tamanho de, 7 - - para o gênero feminino, 8 - - para o gênero masculino, 7 P Paladar, redução do, 58 Palidez conjuntival, 58 Panturrilha, atrofia do músculo da, 57 Papilas, atrofia e hipertrofia das, 58 Parestesias, 58 Parótidas, aumento bilateral das, 52 Pele, 48 - elasticidade da, 48 - seca e com falhas de pigmentação, 58 Perfil lipídico, 69 Peso, 1 - adequação do, 10 - - classificação do estado nutricional de acordo com a, 10 - aferição do, 2
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