Intestino Saudável – Orientações e Receitas

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Lucia Camara Castro Oliveira Doutora em Cirurgia pela Universidade de São Paulo (USP). Pós-Graduação em Coloproctologia (Fellowship) pela Cleveland Clinic – Flórida, EUA.

Titular da Sociedade Brasileria de Coloproctologia e do Colégio Brasileiro de Cirurgiões. Flávia de Alvarenga Netto Médica Especialista em Nutrologia.

função de absorção e eliminação dos alimentos sob a forma de

Bases da Nutrição Clínica, 3a ed. Lubos Sobotka (ESPEN) Bizu de Nutrição – 3.000 Questões para Concursos, 2a ed. Cláudia dos Santos Cople Rodrigues Marina da Silva T. Naegeli Alexandra G. da Silva Rodrigues

ceptores localizados nas células intestinais e, ainda, o reconhecimento da microbiota (bactérias intestinais) como um verdadeiro ecossistema,

Coloproctologia – Clínica e Cirurgia Videolaparoscópica Cesar Guerreiro de Carvalho Fábio Guilherme C. M. de Campos Univaldo Etsuo Sagae Afonso H. da Silva e Sousa Jr.

este órgão passou a ser visto como nosso “segundo cérebro”. A saúde deste complexo órgão depende de uma série de fatores, a maioria deles relacionados com os nossos hábitos de vida, principalmente a nossa alimentação.

Intestino Saudável: Orientações e Receitas aborda de maneira simples e objetiva as informações essenciais sobre o funcionamento do intes-

Especialista em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE).

tino, apresentando, ainda, deliciosas receitas compostas por alimentos

Professora do Instituto de Nutrição da Santa Casa da Misericórdia do Rio de Janeiro.

aprimoramento da qualidade de vida.

Residência em Clínica Médica pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ).

Alimentos Funcionais – Componentes Bioativos e Efeitos Fisiológicos Neuza Maria Brunoro Costa Carla de Oliveira Barbosa Rosa

um bolo fecal. Com o avanço da medicina e a descoberta de vários re-

ricos em fibras, vitaminas e minerais indispensáveis a uma alimentação

Intestino Saudável

Chefe do Setor de Fisiologia Anorretal da Policlínica Geral do Rio de Janeiro.

O

intestino, durante muitos anos, foi considerado apenas por sua

Oliveira | Alvarenga Netto

Sobre as autoras

Outros títulos de interesse

Contagem de Carboidratos no Diabetes Melito Eliane Lopes Rosado Débora Lopes Solto

Intestino Saudável

balanceada. Assim, torna-se uma ferramenta essencial tanto para a compreensão do organismo, como para a prevenção de doenças e o

Orientações e Receitas

Lucia Camara Castro Oliveira Flávia de Alvarenga Netto

Fisiologia Anorretal Lucia Camara Castro Oliveira Nutrição – da Gestação ao Envelhecimento Márcia Regina Vitolo Nutrição Clínica – Interações Nelzir Trindade Reis Nutrição Clínica – Sistema Digestório Nelzir Trindade Reis Nutrição Contemporânea – Saúde com Sabor Marcela Knibel Dora Cardoso Obstrução Intestinal Renato Rocha Passos Paulo Villar do Valle Augusto Paulino Netto Tabela de Composição Química dos Alimentos e Medidas Caseiras – Guia de Bolso Manuela Pacheco Tabela de Equivalentes, Medidas Caseiras e Composição Química dos Alimentos Manuela Pacheco Saiba mais sobre estes e outros títulos em nosso site: www.rubio.com.br

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