Catalogue Éditions Ulmer 2023

catalogue 2023

édito

En septembre 1993 naissaient les éditions Ulmer, le début d’une grande aventure.

Depuis 30 ans, nous n’avons de cesse de nous réinventer autour d’un dénominateur commun : l’écologie pratique, qui constitue notre ADN. Notre ambition est de rendre compte des enjeux, des évolutions du monde et d’accompagner nos lecteurs et lectrices en leur proposant des outils pour qu’ils puissent nourrir leurs passions, s’emparer du savoir-faire de nos auteurs et autrices et passer à l’acte.

Vous avez découvert l’an dernier la collection « Résiliences », dirigée par Charles Hervé-Gruyer, qui traite de thématiques s’adressant à tous, néoruraux et urbains : autonomie, alimentation, permaculture, santé, énergies vertes, vie nomade… En quelques mois, nous vous avons proposé plus d’une douzaine de sujets plus passionnants les uns que les autres. Ce printemps, la famille « Résiliences » s’agrandit : la collection s’enrichit de sept nouveaux titres et ouvre un nouveau volet consacré à l’artisanat.

Quand on aime la nature, la poésie n’est jamais loin. Johanna Hoffbeck, artiste peintre transdisciplinaire, nous offre un livre doux et puissant qui mêle art, nature et spiritualité. De quoi trouver le goût de créer et de savourer la vie !

Un des enjeux de demain est de rendre la ville comestible. Sébastien Goelzer, urbaniste indépendant spécialisé en permaculture urbaine et cofondateur de Vergers Urbains, association fondée à Paris en 2012, nous propose un large éventail de modes d’action.

Autre sujet d’actualité, retrouver des marges de manœuvre en matière de pouvoir d’achat.

On a une solution simple : cultiver des légumes ! Grâce à Denis Mayençon et Rodolphe Grosléziat, vous découvrirez peut-être qu’un bon potager peut vous faire réaliser de grosses économies !

Le bien-être animal est aussi au cœur de notre catalogue. Et parce que le nombre d’animaux abandonnés ne cesse d’augmenter chaque année, nous sommes heureux de vous proposer un guide pratique pour accompagner celles et ceux qui envisagent une adoption en refuge.

30 ans, ça se fête ! Nous vous donnons rendez-vous tout au long de l’année pour d’autres belles parutions et des événements à découvrir dans toute la France.

Bonne lecture à toutes et tous !

sommaire

BOTANIQUE

Botanique

Plantes à usages

SANTÉ AU NATUREL

ÉCOLOGIE PRATIQUE

AUTONOMIE & PERMACULTURE

Autonomie

Collection « Résiliences »

Pratiques permacoles

Permaculture

Collection « Tout faire soi-même »

Apiculture

Poules

Petits élevages & Chevaux

Collection « Mini-Maxi »

Potager

Du potager à l’assiette

CUISINE & FERMENTATIONS

JARDIN

Plantes mode d’emploi

Plantes résistantes

Petits jardins

Jardins de nature

Jardins à visiter

Taille, greffe, multiplication

Techniques écolo

PLANTES D’INTÉRIEUR

CRÉDITS

1re de couverture : Fanette Mellier, verso de la 1re couverture : Johanna Tagada Hoffbeck / Créer avec la nature. p. 2 : Maëlle Le Toquin / Teindre avec les plantes, p. 4 : Pierre et Délia Vignes / Encyclopédie des plantes libres, p. 9 : Patrick Baumann / Se soigner par les bourgeons, p. 10 : Adrien Zammit / À vélo !, p. 11 : haut Sébastien goelzer / Cultiver la ville, bas : Amélie Laval / Zones à cueillir, p. 12 : Alexandre Leroux / En transition douce vers la décroissance, p. 13 : haut Rémi Savignat / Autoconstruire sa maison en bois autonome, bas Audrey Bigot et Martin Barraud / Autoconstruire en réemploi, p. 18 : Encyclopédie des fruitiers sauvages ou méconnus, p. 19 : Marion Smylie-Wild / La forêt-jardin, p. 20 : Evaine Merle / Paysages comestible, p. 21 : Maëlle Le Toquin / La permaculture mois par mois, p. 22-23 : Éric Lenoir / Créer simplement un bassin de jardin, p. 25 : Ingo Arndt, Langen / Abeilles mellifères sauvages, p. 26 : haut Emma Berthaud / Élever des poules, bas : Hervé Husson / Construire un poulailler, p. 27 : Yves Goux / Gérer et éduquer son cheval au naturel, p. 29 : Jean-Michel Groult / Guide du jardin ultra-simple, p. 30 : haut Unsplash / Un potager productif et naturel, bas : Ferme de Sainte Marthe / Tous les légumes, p. 32 : Anne-Claire Héraud / SO NAT, p. 33 : Jenny Zarins / Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète, p. 35 : Géraldine Lemaître Renault / Breuvages sauvages, p. 37 : Cassandre Montoriol / Le bon fromage, p. 38 : haut Harmonie Begon / Cuisiner autour du pot, bas : Erwan Balança /cuisiner dans les bois, p. 39 : Erwan Balança / fromages sauvages, p. 40 : Guillaume Duprat / Jardiner avec la lune en biodynamie, p. 41 : Adobe Stock / Accueillir la faune sauvage au jardin, p. 42 : Didier Willery / Toutes les plantes grimpantes, p. 44 : Olivier Biggio et Bertrand Londeix / Agrumes résistant au froid, p. 45 : haut Nigel Dunnett / Plantations naturalistes, milieu Piet Oudolf, Henk Gerritsen, Noel Kingsbury / Jardins naturalistes, bas Jürgen Becker (Jardin de Madelien van Hasselt) / Laissez faire !, p. 49 : Adobe Stock, p. 50 : Miki Tanibata, pépinière Syoukaen, Japon / L’art du bonsaï, p. 51 : Zjerome Photography, Elke Vanderper / Fleurs séchées, p. 52 : haut AdobeStock / Carnivores, milieu

Jean-Michel Groult / Orchidées, bas AdobeStock / Cactées & Succulentes, p. 53 : Agrumes / Biosphoto, p. 55 : Sandra Lefrançois / Les oiseaux de nos jardins, villes et villages, p. 57 : Evaine Merle / L’appel de la forêt, p. 59 : Floating Garden, 2013, Ernst Barlach.

Photographie © Motoi Yamamoto / De la nature à l’œuvre, p. 60 : Franck Gazzola / Entre deux mondes, p. 61 : Christian Sardet / Plancton, p. 62 : En haut Adobe Stock / Adopter un chien en refuge, milieu gauche GlobalP / iStock / Mon premier chat, milieu droite Alexandr Ermolaev / Adobe Stock / Mon premier chien, bas Aster / un chien à la maison : toute une éducation !, p. 63 : Yvain Jeanmart / Bien éduquer son chien, p. 66 : Ferdinand Worm/ Soigner les animaux avec les plantes médicinales, p. 67 : Philippe Rocher / Agame barbu, p. 68 : Philippe Rocher / Canaris.

Ce catalogue est imprimé avec des encres végétales sur du papier Cocoon offset recyclé. Imprimé en France par IMPRIMERIE PEAU.

nouveauté

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encyclopédie des plantes libres

Toutes les familles de plantes à fleurs sauvages d’Europe

Pierre & Délia Vignes

Une œuvre unique entre science et art ! Un panorama complet des plantes à fleurs d’Europe, à travers la présentation de 865 portraits de plantes sauvages, illustrant toutes les familles botaniques présentes sur notre continent (soit 133 familles).

928 pages, 1 000 planches photos, 21,5 x 28 cm, 2021. 79  €

ZOOM SUR LES AUTEURS & AUTRICES

Pierre et Délia Vignes forment un couple de botanistes aux talents complémentaires : Pierre sur le fond, Docteur ès sciences en biologie ayant enseigné toute sa vie les sciences naturelles, et Délia sur la forme, en composant toutes les planches botaniques avec un souci esthétique constant. Ils sont auteurs de plusieurs best-sellers parus aux Éditions Larousse, dont L’herbier des plantes sauvages de nos régions (2016, Prix botanique décerné en 2017) et L’herbier des plantes qui guérissent (2017). Ils vivent à Toulon.

Nicole Marchal, passionnée par le monde végétal, est très active au sein d’associations varoises pour la protection de l’environnement. Annie Aboucaya est botaniste, docteur en sciences naturelles, et travaille depuis plus de 30 ans au service de la protection de la flore de la Méditerranée française. Elle est coautrice de plusieurs guides naturalistes, dont le tout récent Atlas-catalogue de la flore vasculaire du Var, 2021. Toutes deux vivent à Hyères.

COMPRENDRE LE MONDE VÉGÉTAL

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quelle est cette plante ?

Fleurs sauvages, graminées, arbres & arbustes. Les reconnaître par la couleur Margot et Roland Spohn, Marianne Golte-Bechtle

La référence des guides d’identification des plantes : 870 plantes, plus de 2 000 illustrations. N° 1 des ventes outre-Rhin. Mais également un livre de botanique riche d’anecdotes et de détails passionnants sur chaque plante. 496 pages, 2 900 dessins, 13 x 19,3 cm, 2021. 25,90 €

petit guide illustré de botanique

Corinne Décarpentrie

L’essentiel de la botanique facilement accessible : les principaux termes joliment illustrés. Un guide pour débutants qui permet de mieux comprendre le monde végétal et de s’en émerveiller. Si vous êtes frustrés d’observer les plantes sans pouvoir les caractériser, par manque de vocabulaire botanique de base, ce livre est fait pour vous ! 96 pages, 250 dessins et 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 15,90 €

dictionnaires visuels : Des dictionnaires de botanique d’une richesse iconographique inégalée.

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dictionnaire visuel de botanique

Maurice Reille

320 pages, 2 130 photos, 21,5 x 28 cm, 2014. 29,90 € prix redouté 2015 « prix botanique »

dictionnaire visuel des plantes de la garrigue

Maurice Reille

320 pages, 2 500 photos, 21,5 x 28 cm, 2016. 35  €

connaissances botaniques de base en un coup d’œil 40 familles de plantes d’Europe centrale Yann Fragnière, Nicolas Ruch, Evelyne Kozlowski, Gregor Kozlowski Ce livre présente 40 familles de plantes parmi les plus communes de la flore d’Europe centrale, connaissances de base indispensables à tout botaniste amateur ou éclairé. Une approche inédite. 320 pages, 800 photos et dessins, 18,1 x 23 cm, 2020. 29,90  €

dictionnaire visuel des arbres et arbustes communs

Maurice Reille

320 pages, 1 600 photos, 21,5 x 28 cm, 2015. 32  €

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Créer avec la nature

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vivre sur la terre

Écrit et illustré par Alicia Bay Laurel

Alicia Bay Laurel n’avait que 20 ans lorsque Living on the Earth a été publié pour la première fois. À 19 ans, après des études d’art et de mode, elle rejoint une communauté hippie en Californie où, très vite, elle consigne et illustre les savoirs des gens qui l’entourent. Un an plus tard, ce qui ne devait être qu’une simple brochure à l’usage des membres de la communauté devient un livre et connaît un immense succès : en deux semaines seulement, les 10 000 exemplaires édités par The Bookworks sont épuisés. La seconde édition publiée par Random House se vendra quant à elle à 350 000 exemplaires en10 ans. 248 pages illustrées, 21,5 x 28 cm, 2022. 30  €

créer avec la nature

Pratiques artistiques & méditatives pour se relier au vivant

Johanna Tagada Hoffbeck

Un livre de pratiques artistiques et méditatives pour se connecter à soi et la nature.

144 pages, 140 photos et dessins

16,3 x 23 cm, 2023. 22  €

faire ses couverts et ustensiles en bois

Moa Brännström Ott

Le charme d’un objet fait main… facilement ! Ce livre est un guide pour travailler le bois en toute simplicité avec une chute et quelques outils. Des explications concrètes pour une activité écologique à la portée de tous. Les réalisations : des ustensiles de cuisine, des couverts, du couteau à beurre à la petite cuillère. Une célébration du faire soi-même, du minimalisme et de la beauté du bois. 144 pages, 70 photos, 15,5 x 21 cm, 2021.16,90  €

la vannerie avec des plantes sauvages

Christelle Bonnal

La vannerie sauvage séduit de plus en plus de Français sensibles à la nature et qui cherchent à gagner en autonomie. Il suffit d’utiliser des végétaux qu’on trouve en abondance dans la nature, de connaître quelques techniques et de laisser sa créativité s’exprimer pour transformer le végétal en objets utiles, ludiques ou purement décoratifs. Un guide pratique complet et inspirant. 256 pages, 400 photos, 17 x 24 cm, 2021. 24,90  €

teindre avec les plantes Nouvelle édition revue et augmentée

Élisabeth Dumont

Voici la réédition augmentée du livre de référence d’Élisabeth Dumont sur la teinture végétale. Encore plus de techniques écologiques, de plantes et de recettes !

Une approche créative et en vogue qui répond à une demande croissante d’ouvrages sérieux pour « faire soi-même ».

160 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2019. 20  €

encres de plantes

Élisabeth Dumont

Comment fabriquer des encres noires et de couleur à partir de végétaux communs ? Pour chaque couleur, l’autrice présente les plantes correspondantes, comment les reconnaître dans la nature et comment les utiliser. Des informations complémentaires sur les laques, la fabrication d’un calame ou l’importance du papier dans le travail avec les encres végétales complètent l’ouvrage.

160 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2018. 20  €

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Cette collection renoue avec les plantes et le savoir-faire naturaliste. Elle initie à la botanique, à la cueillette, à la cuisine sauvage, aux teintures végétales, aux emplois médicinaux et vétérinaires des plantes et à l’histoire des civilisations qui se sont construites sur ces usages.

le chemin des herbes

Du Midi à l’Atlantique

Identifier et utiliser 80 plantes sauvages

médicinales, alimentaires, tinctoriales

Thierry Thévenin, Cédric Perraudeau, Jacky Jousson

Toutes les plantes utiles (médicinales, tinctoriales, vétérinaires, comestibles) du Midi et des régions atlantiques, illustrées de splendides planches botaniques inédites de Jacky Jousson.

360 pages, 360 photos et 80 illustrations botaniques, 17 x 25 cm, 2019. 30  €

blés de pays et autres céréales à paille

Histoires, portraits et conseils de culture à l’usage des jardiniers et petits cultivateurs

Ruth Stégassy, Jean-Pierre Bolognini

Ruth Stégassy, journaliste spécialisée en écologie et Jean-Pierre Bolognini, agriculteur engagé dans la défense des semences paysannes, proposent un livre complet sur les principaux blés et céréales locales, dites « anciennes ». On y découvre leur diversité, leur histoire et l’évolution qui a conduit ces graminées à devenir la culture la plus répandue dans le monde.

248 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2018. 26  €

histoire de l’alimentation végétale

De la Préhistoire à nos jours

Dr Adam Maurizio, Introduction de Michel Chauvet, Préface de Claude Aubert

Ce livre, publié en 1932, reste l’ouvrage de référence, inégalé, sur l’histoire des aliments végétaux et des transformations alimentaires végétales des populations occidentales, des chasseurs-cueilleurs aux civilisations agro-industrielles du xxe siècle.

688 pages, 60 illustrations, 17 x 24 cm, 2019. 39,90  €

plantes sauvages médicinales

Les 50 plantes essentielles et leurs usages

Steffen G. Fleischhauer, Astrid Sussmuth

Les meilleures plantes pour votre santé : comment les reconnaître sans se tromper ? Quel est le meilleur moment pour les cueillir ? Comment faire des tisanes ou des teintures ? En détail : 50 espèces, leurs propriétés médicinales et comment les utiliser. 272 pages, 400 photos, 13,5 x 21 cm, 2021. 19,90  €

plantes sauvages comestibles

Les 50 plantes essentielles et leurs usages

Steffen G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger

Identifier sans risque d’erreur les 50 plantes sauvages comestibles les plus appréciées. Pour chaque plante, ses différents usages alimentaires, ses modes de conservation au fil des saisons ainsi qu’une recette originale. 256 pages, 400 photos, 13,5 x 21 cm, 2018. 16,90  €

faucher et récolter à la main Faire son foin, ses céréales et entretenir son jardin sans énergies fossiles

Ian Miller

Ian Miller, jeune agriculteur venu à son métier par engagement écologique, a fait du travail manuel un art de vivre et prouve avec ce livre que la faux est l’outil le plus judicieux pour soigner son sol, accroître son autonomie et arrêter d’utiliser des engins polluants. 144 pages, 88 photos et illustrations, 15 x 20,5 cm, 2018. 20  €

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plantes à usages

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les plantes du plaisir

Stimuler sa libido au naturel

Dr Jacques Labescat

Comment décupler ses envies et accroître son plaisir sans artifice chimique ? Avec les plantes, bien sûr ! Tous les conseils d’un phytothérapeute pour retrouver le chemin d’une sexualité épanouie et joyeuse. 80 pages, 15 dessins, 15 x 20,5 cm, 2022. 14,90 €

se soigner par les plantes

Les remèdes naturels pour tous les maux du quotidien. Nouvelle édition

Dr Jacques Labescat

Écrite par un médecin généraliste qui pratique la phytothérapie depuis plus de 35 ans en cabinet libéral, cette nouvelle édition est enrichie de nouvelles plantes et de nouvelles indications.

Parce que les médicaments traditionnels ne sont pas toujours indispensables, Jacques Labescat nous apprend à débuter les traitements de différentes pathologies par des soins naturels à base de plantes. 160 pages, 85 photos, 14 x 20,5 cm, 2022.

15,90 €

les bonnes plantes

Une approche moderne de l’herboristerie

Erin Lovell Verinder

Les plantes sont notre plus ancienne source de médecine et une source majeure des remèdes du futur. Avec ce livre, généreusement et magnifiquement illustré, les bienfaits de 40 plantes médicinales incontournables n’auront plus de secret pour vous. En teintures, élixirs, infusions, baumes, lotions… seules ou en associations, prenez soin de vous avec ce que la nature nous offre ! 208 pages, 80 photos, 18 x 23 cm, 2022. 25,90 €

QUAND LA NATURE NOUS FAIT DU BIEN

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plantes médicinales essentielles

Des pharmacopées occidentale, chinoise et indienne

Monique Simmonds, Melanie-Jayne Howes, Jason Irving

277 plantes médicinales parmi les plus importantes de la phytothérapie occidentale, de l’Ayurvéda et de la médecine traditionnelle chinoise. Chacune est accompagnée d’une illustration botanique d’une exceptionnelle qualité. Des recettes pratiques sont proposées pour les plantes les plus usuelles (tisanes, baumes, crèmes, teintures mères, liqueurs, sirop…).

224 pages, 280 illustrations, 16 x 22 cm, 2018. 22  €

les plantes qui soignent

Les plantes à l’origine des produits pharmaceutiques et des remèdes naturels

Elizabeth A. Dauncey, Melanie-Jayne R. Howes

Un livre de fonds qui documente l’importance vitale et universelle des plantes pour notre santé et notre bien-être.

224 pages, 200 illustrations, 22 x 28 cm, 2020. 32  €

les plantes qui tuent

Les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense

Elizabeth Dauncey, Sonny Larsson

Une histoire naturelle des plantes les plus toxiques de la planète. Un livre scientifique et superbement illustré, où le lecteur découvre toute l’ambiguïté de ces végétaux, mortels ou thérapeutiques selon l’usage.

224 pages, 400 illustrations et photographies, 28 x 22 cm, 2019. 32 €

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1 ingrédient = 3 cosmétiques

Vous allez adorer le naturel !

Studio Book

Voilà un guide hyper-pratique pour faire ses cosmétiques à partir d’ingrédients naturels sans produits de synthèse. L’autrice, pharmacienne et toxicologue, souhaite rendre la cosméto accessible pour que chacun puisse confectionner, sans danger, le meilleur soin adapté à ses besoins. Les soins qu’elle propose sont simples à réaliser, économiques et surtout personnalisables en fonction de son type de peau et de ses problématiques. 160 pages, 140 photos, 16 x 21 cm, 2022. 18 €

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les arbres nourriciers et médicinaux

260 recettes culinaires et médicinales avec les arbres de notre flore

Karin Greiner

À l’heure où les arbres regagnent leurs lettres de noblesse dans le cœur des Français, voici un tour d’horizon simple et gourmand des vertus des arbres de nos territoires.

288 pages, 300 photos, 18 x 24 cm, 2019. 29,90  €

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la force des plantes contre les virus

Prévenir et traiter les infections, renforcer les défenses immunitaires

Claudia Ritter

Considérons enfin l’aide que peuvent apporter les plantes contre les contaminations virales : de nombreuses substances actives de plantes stimulent nos anticorps et nos défenses immunitaires, ont des effets antiviraux ou inhibent la multiplication des virus. Suivez les conseils d’une naturopathe pour vous protéger et vous soigner grâce à des préparations à base de plantes. 144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 14,95  €

la santé par les abeilles

Bienfaits et limites de l’apithérapie Miels, gelée royale, pollens, venin, propolis…

Dr Denis Richard

Les bienfaits avérés des produits de la ruche. Un livre qui démêle le vrai du faux et aide à faire des choix avisés.

144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2020. 14,95 €

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se soigner par les bourgeons

Précis de gemmothérapie à usage familial

Dr Barbara Bichsel,

Dr Julia Brönnimann

La gemmothérapie, c’est une branche de la phytothérapie qui soigne grâce aux bourgeons des arbres et arbustes. Cette approche naturelle est présentée ici par deux médecins suisses.

144 pages, 80 illustrations, 15 x 20 cm, 2019. 18 €

Collection d’amour & d’eau fraîche

Et si l’on s’emparait de connaissances simples pour s’engager pour un monde meilleur ? Et si on vivait autrement ? Inspirés de l’univers du fanzine, ces livres entièrement illustrés par leurs auteur.ice.s ont de la personnalité.

Un objet militant, à prix riquiqui pour être accessible à tous.

nouveauté

à vélo

L’encyclo pratique et joyeuse

Adrien Zammit

Un guide ultra-complet, moderne, drôle et pertinent, entièrement écrit et illustré à la main, qui donne envie de mettre de la bicyclette dans sa vie ! Car choisir son vélo, le réparer, bien s’installer ou encore bien s’organiser pour partir en rando-vélo, ça s’apprend !

144 pages illustrées, 14 x 19 cm, 2023. 14,90 €

fermenter presque tout avec presque rien

Juliette Patissier @plantplantzineplant

Du matériel nécessaire aux points clés, Juliette nous livre ses secrets sur la fermentation.

Et s’il y a bien un message que Juliette veut nous faire passer, c’est que la fermentation est bel et bien à la portée de tous !

144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2022. 10,90 €

comment avoir des plantes gratuites chez soi ?

Juliette Patissier @plantplantzineplant

Entièrement illustré et écrit à la main, aussi drôle sur la forme que sérieux sur le fond, tous les conseils et astuces pour avoir des plantes gratuites chez soi. Vive l’autonomie et la débrouille !

144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2020. 9,90 €

mini-flore du jardinier promeneur

Marine Cressy

Un petit guide complet et illustré à glisser dans sa poche pour apprendre à reconnaître les plantes des bords de chemin !

144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2021. 9,90 €

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écologie pratique

nouveauté

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cultiver la ville

L’agriculture urbaine pour rendre la ville nourricière Sébastien goelzer (vergers urbains)

Alors que l’agriculture urbaine prend de l’ampleur et intéresse toujours plus les Français, Sébastien Goelzer, urbaniste indépendant spécialisé en permaculture urbaine et cofondateur de Vergers Urbains, association fondée à Paris en 2012 qui a vocation à rendre la ville comestible en impliquant les citadins dans ses projets, nous propose une véritable bible pratique de l’agriculture urbaine pour permettre à tous et toutes de jardiner en ville. Ce livre très complet compile des exemples, retours d’expérience et conseils pour se lancer. Dans la lignée de Reconquérir les rues de Nicolas Soulier, il incite le lecteur à valoriser les espaces verts de la ville (rues, trottoirs, pieds d’immeuble, toits, friches, balcons) en les rendant comestibles, à travers une appropriation collective et non exclusive par les résident.e.s.

296 pages, 150 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2023. 30 €

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vivre la nature en ville

Charlène Gruet

Ce livre offre une multitude de solutions pour mieux appréhender la nature dans un quotidien trop bétonné. Un livre pratique pour comprendre les effets de la nature ou du manque de nature sur notre santé physique et psychique et améliorer notre bien-être. 160 pages, 30 dessins, 15 x 20,5 cm, 2021. 15,90 €

zones à cueillir

Plantes sauvages, fleurs comestibles et bonnes recettes

Caroline Decque, Camille Gasnier @bigoud13

Bords de mer, collines, friches abandonnées… autant de lieux où pousse une diversité insoupçonnée de plantes sauvages et de fleurs comestibles. Caroline et Camille y cueillent une centaine de plantes qu’elles livrent à vélo aux restaurateurs de Marseille et de ses alentours ou

qu’elles utilisent dans de délicieuses recettes à partager avec leurs amis. Au menu : pas de soupe à l’ortie mais des cocktails, des bouchées et gâteaux fleuris à base de fruits du mûrier platane, feuilles de lierre terrestre, pétales de coquelicot, souci ou dahlia… !

192 pages, 15 x 20,5 cm, 2022. 18 €

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oser quitter la ville !

De citadin à néo-autonomiste, comment j’ai composté mon ancienne vie

Brian Ejarque L’Archi’Pelle

Quitter la ville pour vivre en pleine campagne et tendre vers l’autonomie : c’est le défi que s’est lancé Brian il y a 3 ans. Depuis, il partage son nouveau mode de vie, ses expériences, ses rencontres, ses réussites et ses échecs avec plus de 1 390 000 abonnés sur sa chaîne Youtube !

Un quotidien plus responsable et proche de la nature, bien loin des contraintes de la ville…

160 pages, 60 photos, 15 x 21,5 cm, 2021. 18  €

enquête d’un autre monde

6 ans nomades à la rencontre de vies alternatives

Hélène Petit et Benoit Cassegrain

sidewaysfilm @sideways

À bord de leur camion bleu aménagé, Hélène et Benoit sillonnent les routes de France et d’Europe à la rencontre de personnes inspirantes. Leur but ? Montrer qu’il existe une multitude de modes de vie alternatifs et que chacun, à son échelle, peut participer à une société plus solidaire et respectueuse des humains et de l’environnement. Des retours d’expériences concrets dans ce livre qui s’adresse à tous les rêveurs, les curieux et les ambitieux en quête d’un autre monde ! 192 pages, 18 x 23 cm, 170 photos, 2021. 22  €

vivre en écolieux

Le monde de demain se construit aujourd’hui

Romane Rostoll et Cristo Corbeau

Ça part de là @_capartdela

Comment imaginer construire sa vie dans un monde qui ne tourne plus rond ? C’est la question qui a poussé Romane et Cristo à partir à la découverte de modes de vie qui réinventent le monde de demain. Un an de voyage et 11 écolieux plus tard, ils rendent compte de leurs aventures itinérantes en offrant une vision globale et objective de la vie en écolieu et nous invitent à remettre en question nos habitudes. Un véritable guide témoignage dans lequel ils retransmettent tous les concepts et pratiques découverts pendant ce voyage : le vivre ensemble, l’agroécologie, la conception d’habitats écologiques, la politique de vie en collectif…

240 pages, 17 x 24,5 cm, 70 photos et 180 dessins, 2022. 26  €

en transition douce vers la décroissance

Alexandre Leroux

En transition douce vers la décroissance Revenir à l’essentiel et aux choses simples de la vie, se libérer du superflu, consommer moins, ne plus se créer de besoins fictifs… Dans toutes les sphères de sa vie, Alexandre Leroux offre un témoignage inspirant et sincère pour une transition douce, comme autant de petits pas pour créer un monde sain et durable.

160 pages, 50 dessins, 17 x 24 cm, 2021. 19,90  €

être écolo au boulot

Anthony Gachet

Mener un mode de vie écologique et épanouissant jusque dans sa sphère professionnelle, c’est possible ! En s’inspirant de la permaculture, Anthony Gachet propose une boîte à outils pour devenir acteur de la transition dans son entreprise et avoir un vrai

128 pages, 14 x 19 cm, 2020. 12,90 €

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autoconstruire

sa maison en bois autonome

Dominique Guillo

La méthode la plus simple et économique pour construire soi-même la maison en bois de ses rêves. Tout pour concevoir et bâtir son habitation écologique : préparation du terrain et de la dalle, pose des tuiles, électricité, plomberie… Dominique Guillo dresse un panorama complet pour bâtir au mieux sa maison en bois, le tout avec des dimensions et des indications précises à chaque étape de la construction, et pour 500 € du m2

128 pages, 140 photos et dessins, 17 x 24 cm. 20  €

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autoconstruire en réemploi

Donner une seconde vie aux matériaux

Audrey Bigot et Martin Barraud

@ateliermoinsmaismieux

Réutiliser plutôt que jeter, c’est le mot d’ordre d’Audrey Bigot et Martin Barraud. Inspiré de la règle des 5 R (refuser, réduire, réutiliser, recycler, rendre à la terre), ce livre s’inscrit dans une démarche zéro déchet. Un livre utile, même pour les débutants en bricolage et en écoconstruction ! Économies et bon sens écologique sont la clé du réemploi.

160 pages, 17 x 24 cm, 120 photos et dessins, 2021. 22  €

Qui d’entre nous ne rêve pas d’une existence plus douce pour lui et pour la Terre ?

À l’heure où notre vieux monde menace de s’effondrer, la collection résiliences a pour objectif d’accompagner ses lectrices et ses lecteurs dans l’invention d’un art de vivre respectueux de la nature en proposant des guides pratiques centrés sur une thématique unique, donnant l’essentiel de ce qu’il faut savoir pour maîtriser un nouveau champ de compétences.

L’esprit de « Résiliences » est de prendre la nature comme source d’inspiration.

L’usage des ressources biologiques, vivantes et renouvelables, est privilégié.

L’approche est délibérément low-tech, car la meilleure technologie alternative est une alternative aux technologies ! Cette collection est sous la direction de Charles Hervé-Gruyer.

@resiliences_livres

VIVRE AVEC UNE SEULE PLANÈTE

nouveauté

nouveauté

réduire son empreinte plastique

Hélène Seingier

Illustrations de Teresa Martins

Alors que le plastique a littéralement envahi nos vies, nous cherchons tous aujourd’hui à en réduire l’empreinte dans notre quotidien.

Hélène Seingier offre un retour d’expérience concret et réaliste pour une vie moins consommatrice de plastique, et donc moins génératrice de déchets ingérables !

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

vivre en collectif Du rêve à la réalisation

Maeva Zumbiehl

Illustrations d’Anne Jamati

« Seul, on va plus vite ; ensemble, on va plus loin » : vivre en collectif est aujourd’hui une tendance majeure. De nombreux tiers-lieux et écolieux émergent et le besoin de lien se fait sentir…

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

vivre nomade en van ou en camion aménagé

Hélène Petit

Illustrations d'Anne Jamati

Dans ce livre pratique sur la vie en van, Hélène Petit revient sur ses 8 dernières années passées à bord de son camion aménagé. Un livre qui met en lumière les contraintes et les libertés qu’offre la vie de nomade et qui invite à passer le cap en connaissance de cause !

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

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créer une mare

un point d’eau, une baignade naturelle

Frédéric Proniewski

Illustrations de Maëlle Le Toquin

La mare est un incontournable du jardin écologique. En s’appuyant sur son expérience et ses grandes connaissances des milieux aquatiques, Frédéric Proniewski rassemble dans ce livre toutes les étapes pour créer un point d’eau adapté à l’écosystème de son jardin. Et si on se baignait au milieu des nénuphars ?

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

se nourrir de son jardin

Une année au potager permaculturel

Charles Hervé-Gruyer

Illustrations d’Antoine Bugeon et Vincent Jeannerot

Après ses ouvrages à succès Vivre avec la terre et Permaculture, guérir la terre, nourrir les hommes (Actes Sud), Charles Hervé-Gruyer propose un guide précis pour tous ceux qui veulent tendre vers l’autonomie alimentaire. Mois par mois, ce livre est idéal pour les débutants !

176 pages, 14 x 19 cm. 16,90 €

guide pratique de la faux Faux, faucilles, fauchons : outils d’hier pour usages d’aujourd’hui

Emmanuel Oblin

Illustrations d’Antoine Bugeon

Petit guide pratique de la faux à l’usage des jardiniers résilients. Le grand retour de ces outils d’autrefois, pour un entretien écologique des jardins et tout le savoir-faire pour les utiliser efficacement.

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

produire des légumes en hiver

même sans abri

Xavier Mathias

Illustrations d’Anne Jamati

Le maraîcher bio et auteur à succès Xavier Mathias partage toute son expérience et ses astuces pour se nourrir des légumes de son jardin en hiver sans avoir forcément recours à des abris tels que serres et tunnels.

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

créer et entretenir un verger permaculturel

Julien Mercher

Illustrations d’Anne Jamati

La volonté d’adopter des modes de culture plus proches de la nature et l’évolution des pratiques vers des formes plus respectueuses de l’environnement conduit à faire des vergers actuels de véritables écosystèmes, plus diversifiés, plus sains, plus durables. C’est dans cette démarche permaculturelle que s’inscrit Julien Mercher. Il présente dans ce livre les informations clés pour bien démarrer et entretenir un verger diversifié, une haie fruitière ou un mini-verger productif et ludique.

176 pages, 14 x 19 cm. 16,90 €

créer une mini forêt-jardin

Pour se nourrir ou en faire son métier

Charles Hervé-Gruyer

Illustrations de Charles Hervé-Gruyer

La forêt-jardin pourrait bien être une réponse à nombre de défis contemporains. Toutefois, cette « agroforesterie sauvage » qui a si bien fonctionné sous les Tropiques demande des adaptations à nos climats.

À la Ferme du Bec Hellouin, 3 forêts-jardins ont été plantées et sont étudiées dans le cadre d’un programme de recherches. Ce guide détaille tout ce qu’il faut savoir pour concevoir sa forêt-jardin, la planter, l’entretenir et tirer la quintessence de ses multiples potentialités.

176 pages, 14 x 19 cm. 16,90 €

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La nature comme source d’inspiration

nouveauté nouveauté

la pharmacie naturelle avec des plantes médicinales sauvages et du jardin

Aurélie Valtat @aromatips.be

Illustrations de Maëlle Le Toquin

Nombreuses sont les plantes sauvages bénéfiques pour notre santé ! Après le succès de La cuisine des arbres et Fabriquer huiles, savons, dentifrices…, Aurélie Valtat propose d’identifier les principales plantes médicinales, sauvages et locales, et de créer sa propre pharmacie maison et remèdes naturels.

144 pages, 14 x 19 cm. 16,90 €

fabriquer huiles, savons, dentifrices… à base de plantes locales Aurélie Valtat @aromatips.be

Illustrations de Maëlle Le Toquin

Après le succès de La cuisine des arbres, Aurélie Valtat partage ses recettes d’huiles, hydrolats, savons, déodorants, dentifrices ou shampoings naturels pour une salle de bains minimaliste. Pas d’huile de coco qui vient de l’autre bout du monde, mais des produits locaux, accessibles et sains. Un guide complet pour toute la famille.

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

faire son pain

Farah Keram

Illustrations d’Anne Jamati

Un guide complet pour faire son pain à la maison, le plus simplement possible : des pains de toutes sortes, avec ou sans levain, des galettes maghrébines aux foccacias en passant par l’incontournable pain de campagne.

144 pages, 14 x 19 cm. 16,90 €

nouveauté nouveauté

teindre avec les plantes

Ninon Gavarian

Illustrations de Maëlle Le Toquin

Préface de Michel Garcia

Pensé comme une véritable initiation à la teinture végétale, ce livre nous apprend à teindre avec une vingtaine de plantes locales que l’on peut cueillir partout en France et à créer des couleurs vivantes et de toute beauté.

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

nouveauté

fabriquer son matériel d’art avec les ressources de la nature

Lucie Broisin Schoch

Illustrations d’Émeline Lombrez

Un sujet inédit : fabriquer aquarelles, pinceaux, fusains, pastels, encres végétales, papier recyclé et boîtes de rangement avec les ressources de la nature !

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

faire sa poterie dans son jardin

Coralie Lesage

Illustrations de Coralie Lesage

Avec ce livre, chacun pourra réaliser un rêve d’enfant et s’amuser à créer des poteries dans son jardin. Coralie Lesage, potière diplômée des Arts déco de Strasbourg, nous fait découvrir des techniques ancestrales connues sous le nom de « poterie primitive ». Le premier livre sur ce sujet très tendance.

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

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élever des poules

Des alliées vers l’autonomie

Hervé Husson

Illustrations d’Emma Berthaud

Parce que le poulailler fait partie intégrante du jardin permaculturel, Hervé Husson nous explique les bienfaits des poules au jardin et leurs apports dans notre quête d’autonomie. Il place au cœur de ce livre pratique le bien-être animal et une conscience écologique des pratiques d’élevage.

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

élever des chèvres et faire son fromage

Marie Fischer et Clément Baillet

Illustrations d’Anne Jamati

Un guide complet pour élever quelques chèvres dans son jardin ou créer un petit élevage et réaliser de délicieux fromages maison.

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

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produire son électricité

Autoconstruire son installation photovoltaïque

Tristan Urtizberea

Illustrations d’Antoine Bugeon

Convaincu qu’il n’y aura pas de transition sans décroissance énergétique, Tristan Urtizberea, ingénieur spécialiste des énergies renouvelables, est devenu électricien pour aider les particuliers à passer aux énergies vertes. Il propose un guide complet et accessible pour autoconstruire son installation photovoltaïque et produire son électricité.

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

objets low-tech du quotidien

Fabriquer blender à pédale, frigo du désert, germoir...

Alizée Perrin, Yoann Vandendriessche

Illustrations de Yoann Vandendriessche

Imaginez-vous petits et gros ustensiles (blender, frigo, cuisson...) sans électricité ni pétrole ? Des objets low-tech du quotidien que l’on peut fabriquer et réparer facilement, tout en prenant soin de la planète et des humains ? Alizée Perrin et Yoann Vandendriessche proposent de fabriquer des objets low-tech du quotidien que l’on peut fabriquer et réparer facilement, tout en prenant soin de la planète et des humains tels que germoir, frigo du désert, gardemanger, marmite norvégienne, blender à pédale... Accessible à tous, même aux bricoleurs novices et aux citadins !

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

faire son bois de chauffage sans pétrole

Charles Hervé-Gruyer

Illustrations d’Antoine Bugeon

Alors que les prix du gaz et de l’électricité ne cessent de flamber depuis plusieurs mois, les Français cherchent de nouvelles solutions pour se chauffer et la demande en bois de chauffage explose, au point que les professionnels du secteur craignent une pénurie. Destiné à ceux qui veulent faire leur bois, voici un guide pratique sur les techniques modernes de bûcheronnage à la main, issu de l’expérience de son auteur.

128 pages, 14 x 19 cm. 15,90 €

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objets low-tech & énergies directes

Fabriquer four solaire, réchaud à bois, éolienne…

Alizée Perrin et Yoann Vandendriessche

Illustrations de Yoann Vandendriessche

Dans ce second opus, Alizée Perrin et Yoann Vandendriessche nous invitent à faire toujours plus d’économies d’énergie en réalisant des objets low-tech à énergies directes, tels que four solaire, éolienne ou bain norvégien. Un sujet d’actualité.

144 pages, 14 x 19 cm. 16,90 €

Paradis comestible

encyclopédie des fruitiers sauvages ou méconnus

Pour le jardin & la haie fruitière

Helmut Pirc

Ce livre répertorie plus de 200 espèces de fruitiers rares, sauvages locaux ou exotiques, qu’il est possible de cultiver en France, dans son jardin, et qui ont un intérêt horticole et/ou gustatif. Des espèces idéales pour la forêt comestible et la haie fruitière. Un ouvrage unique et d’une incomparable richesse, qui passionnera autant celui qui recherche des expériences gustatives nouvelles, que le lecteur qui privilégie l’intérêt horticole.

416 pages, 18,7 x 24,5 cm, 1040 photos, 2022.

forêt comestible & haie fruitière

Créer un jardin nourricier multi-étagé

Antoine Talin L’Université des Alvéoles

La forêt-comestible est au cœur des designs permaculturels actuels. Antoine Talin, architecte paysagiste spécialisé en permaculture, propose un guide destiné aux jardiniers amateurs, pour concevoir et créer une forêt-jardin ou une haie fruitière et obtenir ainsi un jardin naturellement intensif. 176 pages, 80 photos et 35 dessins, 17 x 24 cm, 2021. 19,90  €

la forêt-jardin

Créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance

Martin Crawford

Le livre de référence ! Il donne toutes les clés pour créer une forêt-jardin adaptée à notre climat, quelle que soit la taille du projet : conception, conseils de plantation et d’entretien, et répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, vivaces, annuelles, légumes et grimpantes.

352 pages, 250 photos, 22 x 24 cm, 2017. 35  €

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l’âne maraîcher

Clémentine Bonnin, Pascal Sachot, Philippe Rocher

Partenaire idéal pour les travaux agricoles, l’âne fait son grand retour en maraîchage et jardinage biologique.

128 pages, 110 photos, 17 x 24 cm, 2019. 25  €

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l’aquaponie en pratique

Concevoir et entretenir son installation

Marie Fiers

Le guide pratique le plus complet sur le sujet. Écrit par Marie Fiers, fondatrice d’UrbanLeaf, start-up dans le domaine de l’agriculture urbaine spécialisée en aquaponie.

136 pages, 160 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2020. 19,90  €

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la vie du sol de nos jardins

Gabriel Primetens

Un guide complet pour découvrir tous les organismes qui constituent un sol vivant, ainsi que les bonnes techniques pour améliorer sa fertilité. Indispensable à tout jardinier.

256 pages, 400 photos, 18 x 25 cm, 2021. 25  €

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les cultures associées au potager

Guide visuel des bonnes associations

Christa Weinrich

C’est bien connu : les radis préfèrent les carottes ! Guide complet et visuel des bonnes associations au potager.

160 pages, 160 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2020.16,90  €

Ja r diniers de demain

Plantez partout ! C’est ainsi que nous avons pensé la collection jardiniers de demain. Des guides pratiques écrits par des personnalités passionnées et engagées qui partagent avec enthousiasme leur expérience et vous aident à sauter le pas. Avec ces jardiniers de demain, on se met à imaginer un monde où nos villes et nos campagnes seraient couvertes de potagers…

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mon balcon nourricier en permaculture

Des récoltes abondantes sur 4 m2

Valéry Tsimba @lejardinnourricier

À l’heure où tout le monde rêve d’un petit coin de potager, Valéry Tsimba propose un guide complet pour cultiver plantes et légumes sur des petites surfaces ! Elle vous dévoile tous ses secrets pour un jardinage accessible à tous et qui promeut les valeurs de la permaculture.

144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 14,95  €

nouveauté

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paysages comestibles

Les nouveaux jardins nourriciers

Evaine Merle

Préface de Xavier Mathias

Photographe reporter, Evaine Merle voyage de ferme en ferme pour raconter, en mots et en images, celles et ceux qui s’engagent pour un quotidien plus durable et désirable. Dans Paysages comestibles, elle nous offre une ode à la beauté des parcelles maraîchères, une échappée dans les jardins nourriciers pour inspirer, rêver.

192 pages, 150 photos, 18 x 23,5 cm, 2022. 30 €

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mon petit potager bio sur 15 m2

Arthur Motté @le_potager_darthur

Arthur fait partie de cette jeune génération qui prend la parole et veut agir pour la planète. Sa solution : le potager ! Ce jeune homme passionné offre un ouvrage décomplexant et qui donne

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penser son projet en permaculture

Sacha Guégan

Le premier livre qui aborde la permaculture en mode projet. Sacha Guégan, ingénieur et formateur en permaculture depuis 15 ans, accompagne les particuliers et les collectivités dans leurs projets permacoles. Il partage dans ce guide sa méthodologie pour construire sa transition.

176 pages, 75 photos & 20 dessins, 17 x 24 cm, 2020. 22  €

la permaculture mois par mois

Catherine Delvaux

Enfin un guide accessible à tous, même ceux qui n’y connaissent pas grand-chose, pour pratiquer la permaculture dans son jardin. Des techniques simples, naturelles, pour favoriser la biodiversité, enrichir le sol et avoir un jardin foisonnant et productif toute l’année. 160 pages, 120 photos, 17 x 22 cm, 2020. 16,90  €

la permaculture en pratique Pour votre jardin, votre environnement et la planète !

Jessi Bloom, Dave Boehnlein

L’idée qui sous-tend la permaculture est simple : prenez soin de la Terre, elle prendra soin de vous ! Illustré par de nombreux cas pratiques et plus de 250 photos et dessins, ce livre constitue une source d’informations incontournables pour tous ceux qui souhaitent faire de leur terrain un écosystème durable et résilient. 320 pages, 250 photos et dessins, 21,8 x 25,4 cm, 2015. 32  €

manuel de permaculture

Concevoir et cultiver un jardin naturel et autosuffisant

Ulrike Windsperger

Un manuel grand public pour tous les jardiniers amateurs qui souhaitent se mettre à la permaculture.

176 pages, 125 photos, 17 x 23,5 cm, 2017. 16,90  €

la permaculture au jardin

Principes, techniques et mise en œuvre

Jean-Michel Groult

Tout le monde en parle, tout le monde veut en faire ! Voilà un livre pour démarrer la permaculture, en comprendre les grands principes et les appliquer dans son jardin. Un livre sans jargon. 64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2016. 8,50  €

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Tout faire soi-même

faire soi-même : Des pas à pas, des conseils pratiques et naturels pour aménager son jardin.

bons plants

Faire soi-même ses plants de légumes et d’aromatiques par semis, greffes et boutures

Jean Venot

Retrouver autonomie et qualité : le mode d’emploi pour pratiquer semis, boutures et greffes, et produire de vrais bons plants ! 160 pages, 180 photos, 17 x 24 cm, 2021. 19,90  €

la permaculture dans un petit jardin

Créer un jardin autosuffisant

Kurt Forster

Comment appliquer concrètement et avec succès les principes de la permaculture dans des petits jardins. En prenant l’exemple de son propre jardin, l’auteur nous explique en détail comment sa famille est devenue quasiment autosuffisante toute l’année en fruits, baies, salades et légumes… 160 pages, 276 photos, 17 x 24

cultiver les légumes

sous serre et autres abris

Serres, tunnels, châssis, voiles…

Jean Venot

Des techniques simples et peu coûteuses permettent d’avancer ou de prolonger la récolte des légumes, ou encore de continuer à produire durant l’hiver.

144 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2016. 19,90  €

construire une serre

Serres solaires passives : conception, exemples de réalisations

Claudia Lorenz-Ladener

Ce livre explique comment concevoir et construire une serre solaire, et présente de nombreux exemples de réalisations (serres indépendantes, adossées ou semi-enterrées).

144 pages, 227 photos, 103 schémas, 17 x 24 cm, 2013. 22,90  €

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construire un four à pain Dans la maison ou dans le jardin

Jana Spitzer, Reiner Dittrich

96 pages, 250 photos, 33 dessins, 17 x 24 cm, 2013. 17  €

sécher et déshydrater ses aliments

Fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons… Autonomie et santé retrouvées

Claudia Lorenz-Ladener

128 pages, 150 photographies, 17 x 24 cm, 2019. 16,90  €

cultiver les champignons À la maison, sur le balcon, dans la cave et au jardin

Folko Kullmann

Synthétique, simple et complet, voici le premier livre pour cultiver et déguster toute l’année des champignons frais, issus de sa propre production.

96 pages, 111 photos, 17 x 24 cm, 2018. 16,90  €

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la ruche basse consommation d’énergie une révolution apicole

Marc Guillemain, Damien Merit, Jean Riondet

Une technique innovante inspirée de la nature, qui intéresse de plus en plus les apiculteurs tant professionnels qu’amateurs, notamment car elle diminue la surmortalité hivernale des abeilles.

144 pages, 100 photos et illustrations, 17 x 24 cm, 2023. 25  €

ZOOM SUR L’AUTEUR

Jean Riondet, apiculteur de longue date, est un passionné qui aime apprendre et transmettre. Parallèlement à l’entretien de ses ruches, il enseigne l’apiculture depuis

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élever ses reines

3 méthodes simples pour réussir à coup sûr

Jean Riondet

3 méthodes très simples pour réussir à coup sûr votre élevage et produire au fil des ans des reines de qualité, gage d’une apiculture durable. 80 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2020. 19,90  €

plus de 35 ans dans la région lyonnaise. Il est l’auteur aux éditions Ulmer de 4 ouvrages à succès : L’apiculture mois par mois, Le Rucher durable, Installer un premier rucher et Élever ses reines, trois méthodes simples

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le rucher durable Guide pratique de l’apiculteur d’aujourd’hui

Jean Riondet

De solutions concrètes, accessibles, et modernes pour maintenir son rucher productif, populeux, le faire évoluer suivant les miellées, préserver ses colonies des parasites et maladies, etc.

272 pages, 350 photos, 50 illustrations, 18 x 25 cm, 2013. 29,90  €

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installer un premier rucher Guide pratique du débutant

Jean Riondet

160 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2016. 19,90  €

l’apiculture mois par mois

Bien conduire son rucher de janvier à décembre

Jean Riondet

Pour conduire facilement son rucher de janvier à décembre. Cette nouvelle édition bénéficie des évolutions scientifiques, techniques et réglementaires de ces dernières années. 160 pages, 120 photos et dessins, 17 x 22 cm, 2018. 22 €

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l’apiculture naturelle pour les débutants

Installer une ruche Warré en ville ou à la campagne

Diane Jos, Olivier Duprez

112 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2017. 16,90  €

AGIR POUR PRÉSERVER

NOTRE ÉCOSYSTÈME

abeilles sauvages

Philippe Boyer

Des photographies d’une incroyable beauté et d’une grande poésie : la vie intime des abeilles sauvages, comme on ne l’a jamais vue. 144 pages, 120 photos, 17 x 23 cm, 2015. 24,90  € prix redouté 2016 « prix spécial du jury »

abeilles mellifères sauvages

Ingo Arndt & Jürgen Tautz

Ingo Arndt et le célèbre chercheur en apiculture Jürgen Tautz rendent compte pour la première fois de la vie mystérieuse des abeilles mellifères sauvages, qui, parfaitement adaptées à leur habitat naturel, y vivent de manière bien plus résiliente que les colonies conduites par les apiculteurs. Ils documentent de nombreux comportements inconnus jusqu’alors et nous encouragent à envisager l’apiculture sous un angle nouveau.

192 pages, 170 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2021. 30  €

ruches refuges

Accueillir les abeilles mellifères dans son jardin sans les exploiter

Céline Locqueville

Manifeste et guide pratique pour le réensauvagement nécessaire des abeilles mellifères !

160 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2020. 19,90  €

les plantes mellifères mois par mois

Connaître les 100 plantes les plus intéressantes pour les abeilles de janvier à décembre

Jacques Piquée

192 pages, 300 photos, 17 x 22 cm, 2014.19,90  €

cultiver des plantes mellifères

En ville et au jardin

Jacques Piquée

176 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2016. 19,90  €

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poules d’ornement

Pour le jardin ou la basse-cour

Bertrand Vandenberghe, Bruno Tiers, Benoît Mulliez

Spécialistes de l’élevage, les auteurs partagent leur expérience et leur savoir-faire, mis en pratique depuis près de 60 ans à la Ferme de Beaumont, en Haute-Normandie.

128 pages, 170 photos, 14 x 20,5 cm, 2009. 15,20 €

guide des races de poules

130 races françaises et étrangères

Hervé Husson, Philippe Rocher

Les 130 races de poules, françaises et étrangères, les plus intéressantes. Chaque poule est illustrée et fait l’objet d’une fiche descriptive très complète. 320 pages, 300 photos, 18 x 25 cm, 2019. 28  €

poules

Guide complet de l’éleveur amateur Hervé Husson

Comment élever quelques poules dans son jardin et faire face aux problèmes éventuels ? L’auteur prône ici un élevage respectueux du bien-être des animaux, simple et à la portée de tous.

256 pages, 150 photos, 18 x 25 cm, 2015. 26  €

ma petite basse-cour

Poules, oies, canards, dindes, etc.

Hervé Husson

Écrit par un spécialiste passionné, cet ouvrage accessible à tous propose une approche concrète et pratique de la basse-cour, donnant toutes les clés pour démarrer et réussir un tel élevage.

128 pages, 150 photos, 14, x 20,5 cm, 2017. 14,95  €

quelques poules dans mon jardin

Comment les choisir et bien s’en occuper

Alain Vanson, Jean-Michel Groult

Tous les conseils d’un expert pour soigner ses poules au quotidien et récolter ses œufs. 64 pages, 100 photos, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 8,50  € (ebook : 4,99  € )

construire un poulailler

12 modèles à réaliser soi-même Hervé Husson

144 pages, 25 photos, 150 dessins, 17 x 24 cm, 2014. 19,90  €

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soigner les animaux avec les plantes médicinales

Animaux domestiques et d’élevage

Cäcilia Brendieck-Worm, Franziska Klarer, Elisabeth Stöger

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la bible des soins naturels pour le cheval, le poney et l’âne

Dr Françoise Heitz

L’éventail des médecines non conventionnelles adaptées aux équidés : phytothérapie, gemmothérapie, aromathérapie, hydrolathérapie, homéopathie, élixirs floraux, ostéopathie, acupuncture et autres remèdes naturels. Sans jamais se substituer au diagnostic d’un vétérinaire, des solutions naturelles à certains maux courants.

224 pages, 100 photos, 15 dessins et schémas, 17 x 24 cm, 2014. 30  €

SOINS

NATURELS

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gérer et éduquer

son cheval au naturel

Pour une pratique équestre heureuse

Anne-Sophie Obellianne

Une approche globale, écologique, préventive et naturelle permettant au cavalier de gagner en indépendance et de progresser vers une pratique équestre heureuse. Éthologie, saddle fitting, aromathérapie, ostéopathie, paddock paradise… 176 pages, 400 illustrations, 17 x 24 cm, 2018. 22  €

mini-maxi : La collection qui accompagne les jardiniers débutants.

Mini-format, maxi-contenu !

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désherber bio

Les solutions zéro phyto pour jardins, potagers, cours, allées…

Jérôme Jullien

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2021. 7,90 €

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purin d’ortie et extraits végétaux

Les conseils d’un pro pour un jardin en pleine forme

Jean-François Lyphout

64 pages, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2015. 7,90 € (ebook : 4,99  € )

les auxiliaires au jardin

Une solution alternative aux pesticides

Vincent Albouy

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2018. 8,50 €

soigner bio tous les légumes

Reconnaître et maîtriser les maladies et ravageurs

Elisabeth et Jérôme Jullien

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2018. 7,90 €

soigner bio tous les fruitiers

Reconnaître et maîtriser les maladies et ravageurs

Elisabeth et Jérôme Jullien

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2018. 7,90 €

la permaculture au jardin Principes, techniques et mise en œuvre

Jean-Michel Groult

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2017. 8,50 €

plantes compagnes

Cultures associées & remèdes végétaux

Claude Bureaux

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2018. 8,50 €

faire son compost

La méthode paresseux

Patricia Beucher

64 pages, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2015. 7,90 € (ebook : 4,99  € )

créer un potager en carrés Pour cultiver facilement des légumes toute l’année

Jean-Michel Groult

64 pages, 17 vidéos, 17 x 21,2 cm , 2014. 8,50 € (ebook : 4,99  € ) ,!7IC8E1-dighch!

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le bouturage

Multipliez toutes les plantes du jardin et de la maison

Jean-Michel Groult

64 pages, 14 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 7,90 € (ebook : 4,99 € )

tailler et soigner mes rosiers

Massifs, arbustes, grimpants, anciens, modernes

Jean-Michel Groult

64 pages, 11 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 8,50  € (ebook : 4,99 € )

quelle haie pour mon jardin ?

Choix, plantation, entretien

Didier Willery

64 pages, 17 x 21,2 cm, 2017. 7,90 €

orchidées

L’essentiel pour bien les choisir, les cultiver et les soigner

Lutz Röllke

64 pages, 17 x 22 cm, 2017. 8,50 €

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tomates

Les variétés qui ont du goût et comment les cultiver Jean-Michel Groult

120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2016. 14,95  €

Visuel et ultra-simple :

- L’essentiel à savoir pas à pas

- Les gestes clés en images

- Des conseils simples mais pas simplistes !

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guide du jardin ultra-simple Jean-Michel Groult

Le livre traite à la fois le jardin d’ornement et le jardin nourricier, abordant tous les aspects, de la création à l’entretien : des pictos pour synthétiser les périodes de plantation et de récolte, des images légendées pour connaître toutes les informations nécessaires, simples sans être simplistes. Un livre qui met le jardin à la portée de tous : visuel et ultra-simple ! 144 pages, 400 photos, 18 x 24 cm, 2022. 18  €

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balcon gourmand ultra-simple Jean-Michel Groult

Cultiver en pot ses propres fruits et légumes sur balcon ou terrasse.

144 pages, 120 photos, 18 x 24 cm, 2019. 16,90  €

guide du potager ultra-simple Jean-Michel Groult

Un livre qui met le potager à la portée de tous.

144 pages, 100 photos, 18 x 24 cm, 2018. 18  €

plantes aromatiques

Comment les cultiver et les entretenir facilement

Serge Schall

Et si l’on commençait à jardiner par les plantes aromatiques ? Elles sont utiles en cuisine et faciles à cultiver même sur un rebord de fenêtre. Avec ce livre, fini le basilic qui ne pousse pas ! Plantes aromatiques est le guide indispensable pour bien les connaître, débuter et réussir leur culture, et les utiliser au mieux.

15 x 20,5 cm, 128 pages, 2022. 15,90  €

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nouveauté nouveauté

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un potager productif et naturel

Produire plus de 500 kg de fruits & légumes par an sur un potager familial de 200 m2

Denis Mayençon

Devenir le plus autonome possible vis-à-vis de son alimentation constitue un véritable choix de vie, que font de plus en plus de Français. Ce livre propose un retour d’expérience d’un jardinier amateur qui récolte aujourd’hui 500 kg de fruits et légumes sur une surface de seulement 200 m2 224 pages, 200 photos environ 17 x 24 cm, 2023. 24  €

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le potager anti-crise

Faire des économies en cultivant des légumes

Rodolphe Grosléziat

Manger sain et à moindre coût est devenu l’une des préoccupations majeures des Français… car qu’elle soit écologique ou économique, la crise oblige à consommer différemment. Rodolphe Grosléziat en a fait l’expérience et nous prouve que faire son potager « ça vaut le coût » !

224 pages, 200 photos,17 x 24,5 cm, 2023. 24,90 €

tous les légumes

Pour une autonomie alimentaire retrouvée

La Ferme de Sainte Marthe

@fermedesaintemarthe

Ce guide rassemble toutes les informations nécessaires à la culture de 165 espèces de légumes et plantes aromatiques, au choix des variétés les plus intéressantes (plus de 700 variétés présentées), ainsi que des conseils pour bien les utiliser en cuisine. Le guide de référence des variétés de légumes reproductibles et libres de droit.

384 pages, 1 500 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2021. 30  €

L’histoire de la Ferme de Sainte Marthe débute en 1974: cette exploitation maraîchère de Sologne évoluera peu à peu vers la production de semences potagères de variétés anciennes et participera dans le même temps à l’élaboration du cahier des charges de l’agriculture biologique.

Ayant la volonté de retrouver la grande diversité des anciens catalogues de grainetiers, la Ferme de Sainte Marthe a fait le choix de produire exclusivement des variétés populations, reproductibles, et donc libres de droit. Elle a rassemblé le catalogue de graines et de plants de légumes le plus important du marché.

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auto-suffisant (ou presque)

Manuel pour un jardin vivrier

Guylaine Goulfier Guylaine Anna Goulfier

Un guide très pratique pour transformer son jardin en jardin vivrier et répondre aux attentes de ceux qui souhaitent gagner en autonomie alimentaire, de plus en plus nombreux.

160 pages, 200 photos et 100 dessins, 17 x 22 cm, 2021. 18  €

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un petit potager productif

Les fruits et les légumes les plus rentables à cultiver sur une petite surface

Rodolphe Grosléziat

Photos : Franck Boucourt

144 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2017. 16,90  €

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manger ses mauvaises herbes

Du jardin à l’assiette !

Suzanne Hansch, Elke Schwarzer

28 mauvaises herbes communes et agaçantes, avec les meilleures façons de s’en débarrasser… ou de les manger. Un guide inattendu et réjouissant. 128 pages, 150 photos, 17 x 23,5 cm, 2021. 16,90  €

le guide pratique du potager en carrés

Tout pour planifier et cultiver

Anne-Marie Nageleisen

Le best-seller du potager en carrés : tout pour planifier de manière optimale ses carrés, principale difficulté de la méthode, et les fiches de culture de 30 légumes et 10 herbes aromatiques, ultra-complètes et illustrées.

168 pages, 250 photos, 17 x 22 cm, 2011. 20,90  €

le potager perpétuel

Utiliser les légumes vivaces pour un potager sans efforts (ou presque)

Philippe Collignon, Bernard Bureau

192 pages, 100 photos, 17 x 24,5 cm, 2016. 22  €

un coin potager bio Débuter simplement

Fanny Dupré

192 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2007. 20,20  €

cuisiner les fleurs de jardin

27 fleurs et 110 recettes

Edith Grandjean

128 pages, 150 photos, 14 x 20,5 cm, 2017. 14,95  €

plantes sauvages comestibles

Reconnaître et utiliser 40 plantes communes

Isabelle Hunault

128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2019. 14,95  €

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L’AMOUR DU GOÛT

so nat

Des légumes & du goût !

Zohra Levacher @sonatparis

Préface de François-Régis Gaudry

Vous voulez manger plus de légumes ?

Des légumes qui ont du goût ? Vous manquez d’idées ? Alors la cuisine de Zohra Levacher, cheffe des restaurants SO NAT, est pour vous ! Voici 70 recettes originales et créatives avec des légumes sous toutes leurs formes.

En tempuras, en beignets, crus, saisis, confits, en soupe, en sauce, râpés, émincés…

Zohra met les légumes au cœur de l’assiette et propose une cuisine végétale extra-gourmande.

L’accord légumes-épices y est essentiel tout comme les différences de textures. C’est tellement bon qu’on ne veut plus rien manger d’autre ! 192 pages, 19 x 24,4 cm, 112 photos, 2022. 26  €

Au menu : Tempura de butternut au sarrasin, aïoli à la coriandre • Soupe de lentilles fregola sarda, pesto et oignon brûlé • Champignons Portobellos farcis au petit épeautre • Gnocchis de potimarron • Onigiris • Soupe de maïs fumé • Cake figues & fleur d’oranger • Flan au lait d’amande, fleur d’oranger & sirop de kumquat • Crème au chocolat-piment et huile de noisette...

ZOOM SUR L’AUTRICE

Zohra Levacher a abandonné sa carrière d’architecte pour la cuisine. Très inspirée par sa grand-mère algérienne, sa cuisine est végétale et joue avec les épices. Depuis, Zohra est cheffe de son restaurant, à Paris.

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cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète

La cuisine végétale, zéro déchet et éthique de Tom Hunt

Tom Hunt @cheftomhunt

Tom Hunt milite contre le gaspillage alimentaire.

Dans son restaurant élu « Meilleur restaurant éthique », il propose une cuisine délicieuse, actuelle et nécessaire. En suivant ses recettes, on réduit le gaspillage alimentaire, on choisit des cuissons peu énergivores, on économise pour acheter de saison des produits savoureux cultivés localement et avec amour, et on œuvre tout simplement à un monde meilleur. 120 recettes inspirantes. 240 pages, 200 photos, 19 x 26 cm, 2020. 29,90  €

Choisir ce qu’on mange, c’est déjà changer le monde !

ma cuisine de légumes

d’automne et d’hiver

Meret Bissegger

Meret Bissegger, cheffe très engagée dans le mouvement Slow Food, se passionne pour la cuisine de saison, les produits du terroir et les goûts authentiques. Au fil des150 recettes présentées dans cet ouvrage, elle nous apprend à cuisiner les légumes d’automne et d’hiver de façon à révéler des goûts inattendus. Pour ce livre, la cheffe est allée à la rencontre des maraîchers bio qui nous livrent de nombreuses informations sur les légumes et leurs modes de culture. 384 pages, 470 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2015. 35  €

la cuisine des plantes sauvages

Nouvelle édition

Meret Bissegger

Meret Bissegger a tenu pendant 14 ans un restaurant en Suisse dans le Tessin (noté 14 au Gault et Millau), où elle s’est fait une spécialité de cuisiner les plantes sauvages. Elle propose 130 délicieuses recettes, classées par plante, qui vous permettront de découvrir les saveurs variées et raffinées des plantes sauvages. Nouvelle édition d’un livre de référence.

320 pages, 460 photos, 18,7 x 23,2 cm, 2022. 30  €

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Simple, sympa et bon

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la mie prodigieuse 50 sandwichs à savourer

Clara Vucher @midi.37

Clara a ouvert à Toulouse une sandwicherie qui propose « des produits du coin avec du bon pain ». Gourmande et esthète, elle nous offre 50 recettes simples et goûteuses de sandwichs (30 végétariens, 20 flexitariens) pour tous les goûts et surtout pour se régaler tout au long de l’année.

144 pages, 120 photos, 11,5 x 15,5 cm, 2022. 9,90  €

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sain bol

60 recettes des 4 saisons

Clara Vucher @lefoodbol

Vous ne savez pas quoi préparer ?

Vous n’avez pas le temps de cuisiner ?

Ce livre est pour vous ! Voici une méthode simple et rapide pour préparer un repas complet, savoureux et sain et aussi apprendre à cuisiner de façon spontanée et créative.

144 pages, 120 photos, 11,5 x 15,5 cm, 2019. 9,90  €

ZOOM SUR L’AUTRICE

Née en 1991 et cultivée sous le soleil provençal, Clara Vucher est une vraie obsédée de légumes. Diplômée des Beaux-Arts, elle réunit son intérêt des philosophies orientales, son respect de la nature et son esthétisme en développant une cuisine végétarienne du quotidien, aussi simple et intuitive que savoureuse et nourrissante.

1 légumineuse =

3 recettes

Vous allez adorer les légumineuses !

Céline Mingam

Après plusieurs années passées au Vietnam, Céline Mingam a développé son goût et sa connaissance des épices. Dans son restaurant nantais L’Ourse, elle aime faire partager sa cuisine agrémentée d’épices et d’herbes incroyables. Elle prône une cuisine simple, savoureuse et sans prétention. Son 2e livre est consacré aux légumineuses, ces protéines devenues des incontournables de nos assiettes.

160 pages, 200 photos, 16 x 21 cm, 2021. 16,90  €

1 légume = 3 recettes

Vous allez adorer les légumes !

50 recettes rapides

Céline Mingam

« Qu’est-ce qu’on mange ? ». Pour lutter contre cette éternelle rengaine, voici une méthode simple et visuelle pour redonner du goût au légume brut et découvrir quels épices et aromates lui associer. Un livre de recettes qui vous permettra très vite de créer vos propres associations et redonner des saveurs à vos plats !

160 pages, 200 photos, 16 x 21 cm, 2020. 16,90  €

conserver les fruits et les légumes

Franck Schmitt

Toutes les méthodes de conservation des fruits et légumes et de délicieuses recettes. 192 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2015. 19,90  €

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tout cuisiner au jardin

Pascal Garbe

Photographies de Jean-Christophe

Verhaegen & Pascal Garbe

Préface d’Hugo Roellinger

Jardinier reconnu, Pascal Garbe accompagne de nombreux chefs comme Olivier Rœllinger, ou Michel Bras, ses complices de toujours, à la découverte des saveurs du jardin. Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, il nous offre 45 délicieuses recettes simples et raffinées : une cuisine de cueillette associée à de bons produits de saison.

144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2023. 15,90

breuvages sauvages

Géraldine Lemaître Renault

40 recettes de boissons naturelles (pétillantes, colorées, chaudes, glacées, fruitées, sucrées…) réalisées avec des plantes sauvages comestibles saison après saison mais aussi de nombreux conseils de cueillette, de séchage et de conservation des plantes.

144 pages, 120 photos et dessins, 15 x 20,5 cm, 2023.15,90

la cuisine des arbres

Aurélie Valtat @aromatips.be

Découvrir l’art de la cueillette, apprendre à reconnaître les arbres nourriciers et cuisiner avec ce que nous offre la nature !

144 pages, 110 photos, 15 x 20,5 cm, 2021.15,90  €

nouveauté

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bivouac & bonne tambouille

Recettes de randonnée

Caroline Decque, Jean-Julien Portier

Grâce à ce livre, randonneur.euse.s ne sont plus condamnés à s’alimenter simplement en bivouac : Caroline et Jean-Julien transmettent dans ce livre, utile et drôle, les bases de la cuisine avec trois fois rien (associer les ingrédients, faire une assiette équilibrée et bonne, optimiser ses courses). Plus de 50 recettes de bivouac, sucrées et salées, à faire en moins de 20 minutes (préparation + cuisson) éprouvées par les auteurs.

144 pages, 100 photos

14 x 20,5 cm, 2023. 15,90  €

CES FERMENTS QUI FONT DU BIEN !

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desserts & ferments

Gâteaux, crèmes, glaces et fruits à l’assiette

Vanessa Lépinard

Après s’être formée au sein de l’école « Cuisine Mode d’Emploi » de Thierry Marx, Vanessa se spécialise dans la cuisine fermentée. À travers les 40 recettes de ce livre, elle nous fait découvrir les vertus des ingrédients fermentés dans les desserts. Kéfirs, levain et miel fermenté nous permettent d’inventer des desserts riches en goût et garantis zéro culpabilité ! Légumes et fruits fermentés sont plein de fibres, le levain baisse l’indice glycémique et rend plus digestes les desserts, les glaces permettent de bénéficier de tous les probiotiques.

Faites-vous du bien : reprenez du dessert !

176 pages,150 photos, 18 x 23,5 cm, 2022. 24  €

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conserves, fermentations & condiments maison

Johan Björkman

Le guide pour faire maison kimchi, pickles, zaatar, ou encore huiles, vinaigres et sels aromatisés. Ces préparations ont envahi nos cuisines et pour cause : elles nous apportent le plein de nutriments et vitamines, chouchoutent notre microbiote, et en plus, c’est délicieux ! 176 pages, 100 photos, 18 x 23,5 cm, 2020. 19,90  €

fermentations

Rachel de Thample

Grâce aux conseils de la cheffe Rachel de Thample, des ingrédients simples et un matériel de base, il sera très facile de faire vos légumes et vos fruits, mais aussi de réaliser des boissons, des levains et des pâtes fermentées, des laitages… Plus de 90 recettes classiques et originales pour se faire du bien ! 256 pages, 60 photos, 12,9 x 19,8 cm, 2021. 19,90  €

cuisine & fermentations

40 bocaux / 40 plats

Malika Nguon @mlk_cuisine_

Malika Nguon intègre dans tous les plats qu’elle sert chez Ferment, des fruits et des légumes lacto-fermentés, risotto crémeux de betteraves fermentées, pot-au-feu de légumes fermentés, bouillon de miso et crème au raifort, pancakes au levain et confiture de groseilles fermentées. En 40 délicieuses recettes de plats (sucrés et salés) et 40 de bocaux, Malika nous fait découvrir, de l’entrée au dessert, des saveurs nouvelles. « Mes recettes viennent du cœur ! », nous dit Malika et c’est sans doute pour ça qu’elles nous font autant de bien.

192 pages, 200 photos, 18 x 23,5 cm, 2021. 22  €

faire son kombucha

Guide pratique et conseils d’entretien

Julie Ponge @magma_kombucha

De sa préparation à sa dégustation, Julie Ponge donne toutes les bases pour réussir à faire son propre kombucha : quel est le matériel nécessaire ? Quels thés utiliser ? Pour quels bienfaits ? Comment le conserver ? Quelques recettes agrémentent le livre et donnent un premier aperçu des possibilités culinaires, et même cosmétiques, qu’offre le kombucha. Extrêmement ludique et simple d’utilisation, même pour les débutants !

96 pages, 70 photos et 10 dessins, 15 x 20,5 cm, 2022. 12,90  €

fermenter presque tout avec presque rien

Juliette Patissier @plantplantzineplant

Selon Juliette Patissier, la fermentation est une voie de résistance face à l’uniformisation du vivant en favorisant la bizarrerie précieuse de ce qui nous entoure et nous nourrit : des microbes, un savoirfaire. C’est aussi créer de la vie dans un bocal, lui donner une valeur sentimentale que l’on a envie de partager. Du matériel nécessaire aux points clés de la fermentation, Juliette nous livre ses secrets. Et s’il y a bien un message qu’elle fait passer, c’est que la fermentation est à la portée de tous !

144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2022. 10,90 €

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Lacollection savoirs terroirs répond à l’engouement pour la bonne nourriture et le terroir français en proposant des petits guides pratiques, instructifs et pleins de charme sur des produits bruts du quotidien. Chaque guide est entièrement illustré par un artiste différent.

Et quoi de plus emblématiques de la France que le fromage et le vin ? Entre le fromage qui pue, la baguette et le litre de rouge, le cliché du Français ripailleur est bien ancré dans l’inconscient mondial. Mais que savez-vous de la pâte fleurie, ou même des vaches que nous croisons si souvent dans nos campagnes ? Comment le jus de raisin devientil du vin ? Comment choisir une bouteille ? Avec quoi servir du vin rouge ? Où acheter et boire du vin naturel ?

Jill Cousin et Augustin Denous répondent à toutes vos questions : de la fabrication à la dégustation, vous saurez tout !

le bon fromage

Augustin Denous @fromages.sauvages

Illustrations : Cassandre Montoriol @cassandre_m

96 pages, 14 x 20,5 cm, 2022. 12,90  €

le vin naturel

Jill Cousin @jillcousin

Illustrations : Louise Drul @louisedrul

96 pages, 14 x 20,5 cm, 2022. 12,90  €

l’art de faire son fromage

Retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier

David Asher @theblacksheepschool

Réussissez dans votre cuisine, sans avoir à acheter de matériel coûteux et inutile, plus de 40 recettes de fromages à pâte dure ou à pâte molle, frais ou affiné, à base de lait de chèvre ou de vache, de brebis ou de bufflonne. Quel plaisir de déguster feta, ricotta, camembert, brie, tommes, gouda, cheddar… beurre ou crème fraîche maison.

320 pages, 150 photos, 18 x 22,5 cm, 2017. 29,90  €

pains complets et céréales anciennes

Le meilleur des savoir-faire européens pour des pains santé

Lutz Geissler

Préface de Sylvain Herviaux

Avec plus de 100 000 exemplaires vendus, l’ouvrage de Lutz Geissler est un incontournable en Allemagne, l’autre nation du pain. Aucun livre sur le pain « aliment plaisir », « aliment santé » n’est aussi complet. Il détaille toutes les techniques pour réussir et tous les ingrédients qui font des pains sains et bons.

320 pages, 400 photos et illustrations, 18 x 23 cm, 2018. 26  €

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nouveauté

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cuisiner autour du pot

Objets en terre & recettes partagées

Harmonie Begon

Cuisiner autour du pot est une célébration de l’artisanat, du savoir-faire rural et de la bonne cuisine. Harmonie Begon propose un livre de recettes qui permet de redécouvrir notre patrimoine de céramiques. Un angle totalement inédit et dans l’air du temps. Cuisiner dans la terre, c’est low-tech, écologique et délicieux ! 180 photos, 25 dessins, 18 x 23,5 cm, 2022. 28 €

nouveauté

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cuisiner dans les bois

Erwan Balança

Photographe animalier de métier, Erwan Balança passe beaucoup de temps dans la nature. Quand il n’attend pas un animal à l’affût, sa vie se partage entre les bivouacs, le canoë, la pêche, la cueillette et, bien sûr, la cuisine, son autre passion.

Un beau livre à offrir à tous les gourmands amoureux de nature.

192 pages,120 photos,19 x 24,4 cm, 2022. 30  €

fromages sauvages

Augustin Denous @fromages.sauvages

Photographies : Erwan Balança

Préface de François-Régis Gaudry

Augustin Denous, crémier-fromager, retrace le parcours de paysans qui ont fait le choix de fabriquer des fromages vivants dans le respect de leurs animaux, de leur terroir et avec une certaine idée du savoir-faire. Les photographies d’Erwan Balança illustrent parfaitement le travail de ces artisans du beau et bon fromage. 192 pages, 100 photos, 24 x 28 cm, 2020. 35  €

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yoga cookbook

108 recettes

Garlone Bardel, Thomas

Dhellemmes, Anne-Claire Meret

Préface de Blaise Angel

Le livre de référence sur le sujet.

108 recettes & des pratiques de yoga pour un quotidien heureux !

288 pages, 250 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2017. 29,90  €

une table à venise

Skye McAlpine @skyemcalpine

En 100 recettes, la vraie cuisine vénitienne, transmise de génération en génération. Une cuisine maison préparée avec des produits locaux, à la fois romantique et exotique, qui baigne dans les épices et les saveurs venues d’ailleurs. 312 pages, 250 photos, 20 x 27 cm, 2018. 29,90  € prix des écrivains gastronomes 2019

chemins croisés

Éric Guérin

Photographies : Erwan Balança

Préface de Pierre Gagnaire

55 recettes par le chef étoilé de La Mare aux Oiseaux. Une déclaration d’amour à son territoire de Brière et aux hommes et femmes qui ont marqué et influencent son travail. 256 pages, 200 photos, 25 x 31 cm, 2020. 39,90  €

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le guide du jardin créatif

850 plantes et idées inspirantes

Collectif sous la direction de Didier Willery

Des solutions d’aménagement, des conseils techniques et des centaines de combinaisons de plantes pour vous aider à jardiner au quotidien et à développer votre créativité : 850 plantes, 500 idées d’utilisation, 33 dossiers pratiques.

312 pages, 1 000 photos et dessins, 24 x 24 cm, 2020. 22  €

nouveauté

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jardiner avec la lune en biodynamie

Mouvement de culture biodynamique

Des conseils pratiques et des indications jour après jour, pour jardiner avec la Lune et les planètes et apporter des soins naturels et biodynamiques à son jardin.

128 pages, 60 photos, 17 x 21,1 cm, 2022. 12,90  €

POURQUOI JARDINER

AVEC LA LUNE ?

Tenir compte des rythmes cosmiques, c’est impulser une dynamique qui contribue à donner aux plantes les forces qui vont leur permettre de croître et de se développer pleinement tout en résistant mieux aux maladies et parasites. Entre le compost, les rotations de cultures ou les préparations biodynamiques, ce manuel complet permettra de mettre toutes les chances de son côté et de jouir de meilleures récoltes !

le jardin mois par mois

Tout ce qu’il faut faire et les gestes utiles

Jean-Michel Groult

Un guide vraiment indispensable pour s’occuper de son jardin toute l’année : rien d’inutile, que du pratique ! Idéal pour les jardiniers débutants. 160 pages, 400 photos, 17 x 22 cm, 2021. 16,90  €

Taureau

ACCUEILLIR LA BIODIVERSITÉ AU JARDIN

OÙ SONT PASSÉS

LES BOURDONS ET LES PAPILLONS, JADIS

SI NOMBREUX À VENIR

BUTINER EN ÉTÉ AU JARDIN ?

Et les orvets, autrefois locataires courants des tas de compost ?

Même le banal moineau domestique est en régression partout en Europe. Alors que les activités humaines menacent dramatiquement la faune sauvage, deux jardiniers naturalistes reconnus, Vincent Albouy et Denis Richard, nous font partager leur expérience pratique.

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accueillir la faune sauvage au jardin

Vincent Albouy et Denis Richard Créer un refuge pour la biodiversité dans son jardin : les solutions qui marchent vraiment !

128 pages, 150 photos, 17 x 22 cm, 2021.16,90  €

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accueillir les oiseaux au jardin Benoît Huc

Chacun peut participer dans son jardin à la protection des oiseaux, dont le nombre continue de décroître de manière préoccupante. 120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2018. 14,95  €

toutes les plantes supportant la sécheresse

Aurélien Davroux

Ce livre présente plus de 450 plantes pour toutes les situations du jardin et pour toutes les régions.

320 pages, 17 x 22 cm, 2020. 24,90 €

medium expert :

Un inventaire des meilleures plantes de jardin. Pour amateurs passionnés.

toutes les plantes pour l’ombre

Cédric Basset

Un guide très complet consacré aux plantes de jardin, classiques mais aussi exotiques ou étonnantes, qui poussent à l’ombre et embellissent ces coins réputés ingrats.

320 pages, 17 x 22 cm, 2021. 24,90 €

toutes les plantes grimpantes

Arnaud Travers, Didier Willery, Cédric Basset, Manon Rivière

Arnaud Travers, Manon Rivière, Cédric Basset et Didier Willery sont 4 noms bien connus des amateurs de plantes. Ces 4 spécialistes mettent en commun leurs connaissances pour proposer un livre unique qui répertorie la quasi-totalité des plantes grimpantes qu’on peut cultiver dans nos jardins.Le livre de référence.

256 pages, 620 photos, 17 x 22 cm, 2022. 24,90 €

toutes les plantes pour sols calcaires

Dominique Brochet

Alors que 2/3 des sols en France sont calcaires, voici un inventaire complet des plantes calcicoles : arbres, arbustes, grimpantes, vivaces, bulbeuses.

240 pages, 17 x 22 cm, 2018. 24,90 €

hortensias et hydrangéas d’aujourd’hui

Thierry De Ryckel

Un guide de choix et de culture richement illustré qui met à la portée de tous la richesse et la diversité des hydrangéas, ces magnifiques arbustes fleuris et attrayants de juin à décembre.

224 pages, 17 x 22 cm, 2019. 24 €

toutes les plantes belles et comestibles

Didier Willery, Pascal Garbe

Belles & comestibles

Un guide totalement inédit qui présente plus de 1 000 plantes belles et comestibles, qu’elles soient « comestibles et décoratives » ou « décoratives et comestibles ».

Avec les conseils de 12 chefs étoilés.

320 pages, 17 x 22 cm, 2021. 24,90 €

toutes les plantes belles en hiver

James Garnett, Didier Willery

Un panorama des meilleures plantes, connues ou méconnues, qui font de l’hiver une saison comme les autres au jardin.

320 pages, 17 x 22 cm, 2019. 24,90 €

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une année au jardin avec un dingue de plantes

Idées et solutions inspirées de la nature

Didier Willery Didier Willery

Inspiré par la nature, Didier Willery a composé ces 30 dernières années un jardin « naturel mais pas sauvage », qui met à profit la diversité végétale pour réduire les interventions (pas d’arrosage, aucun traitement, jamais d’engrais) et minimiser l’entretien. Il nous livre ici son expérience de « dingue de plantes » pour créer un jardin naturellement résilient et beau tout au long de l’année.

320 pages, + de 800 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2022. 30  €

mode d’emploi : Idéal pour choisir les bonnes espèces en fonction de ses goûts mais aussi de ses besoins (caractéristiques, climat, usages…)

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ZOOM SUR L’AUTEUR

Didier Willery est connu comme un « dingue de plantes » depuis son bestseller éponyme paru en 2016, qui lui a valu le Grand Prix Redouté. Depuis plus de 40 ans, il teste et photographie de nombreuses plantes et combinaisons végétales, en se basant sur l’observation des comportements en conditions naturelles ou domestiques dont il tire de nombreuses applications très pratiques qui simplifient la vie des jardiniers. Auteur de nombreux ouvrages aux Éditions Ulmer, il en est également l’un des responsables éditoriaux du domaine « Jardin ».

plantes vivaces mode d’emploi

Les reconnaître, les utiliser, les cultiver au jardin

Didier Willery

288 pages, 900 photos, 14,5 x 24 cm, 2019. 25  €

plantes sauvages comestibles

Les 200 espèces courantes les plus importantes. Les reconnaître, les récolter, les utiliser

S. Guido Fleischhauer, J. Guthmann, R. Spiegelberger

248 pages, 500 photos et dessins, 15 x 25 cm, 2019. 25  €

ulmerium : Une vision encyclopédique des meilleures plantes actuelles. Avec plus de 1 500 photographies.

toutes les plantes pour toutes les envies & toutes les situations

Didier Willery Didier Willery

Je veux des fleurs bleues… J’ai un sol calcaire… Mon jardin est à l’ombre…

Je veux des fleurs en été… Voici le guide ultime pour choisir la bonne plante en fonction de ses envies et des conditions du jardin.

382 pages, 2 000 photos,

19 x 24,5 cm, 2017. 29,90  €

prix p. j. redouté 2018 « prix pratique »

arbustes - ulmerium

Nouvelle édition revue et augmentée

Didier Willery

368 pages, 1 800 photos, 19 x 24,5 cm, 2019. 29,90  €

plantes vivaces

Didier Willery

320 pages, 1 600 photos, 21,5 x 28 cm, 2013. 35  €

que planter en terre argileuse ?

Antoine Breuvart

14 x 20,5 cm, 128 pages, 100 photos, 2016. 14,95  €

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plantes résistantes

S’adapter au changement climatique !

un jardin sans arrosage

20 exemples de style méditerranéen

Jean-Jacques Derboux

Des jardins à la portée de tous, réalisés avec des végétaux ne nécessitant que très peu d’arrosage et pour la plupart cultivables partout en France. 184 pages, 200 photos, 23 x 24 cm, 2019. 25  €

vivaces sans arrosage

40 idées de massifs. Les plus belles plantes vivaces pour les situations sèches et ensoleillées

Matic Sever

Une approche écologique et un crédo : « La bonne plante au bon endroit ». Un livre d’inspiration : 40 projets simples à réaliser, ne comportant pas plus de 3 à 10 plantes au maximum pour un jardin sans arrosage ou presque ! 224 pages, 700 photos, 17 x 22 cm, 2017. 22  €

toutes les plantes supportant la sécheresse

Aurélien Davroux

Face aux enjeux climatiques, il est indispensable d’utiliser dans nos jardins des plantes qui résistent à la sécheresse sans nécessiter d’arrosage. Ce livre présente plus de 450 plantes pour toutes les situations du jardin et pour toutes les régions. 320 pages, 500 photos, 17 x 22 cm, 2020. 24,90  €

agrumes résistant au froid

À cultiver en pleine terre

Olivier Biggio, Bertrand Londeix

Longtemps cantonné à la culture en pot en dehors des régions méditerranéennes, il est maintenant possible de cultiver des agrumes en pleine terre dans toute la France (kumquats, oranges, citrons, yuzus, mandarines…). Moins de maladies, de carences, de parasites, donc moins de soins, de tailles et d’entretien, mais des fruits ornementaux, aromatiques et savoureux en hiver lorsque le jardin est en sommeil.

128 pages, 268 photos, 17 x 24 cm, 2022. 18  €

prix redouté 2022 « prix jardinage pratique »

LE SAVIEZ-VOUS ?

La culture des agrumes est attestée en Chine il y a 4 000 ans et 3 000 ans en Inde. Les premiers agrumes furent alors ramenés d’Inde en Europe, par les Grecs à l’époque des conquêtes d’Alexandre le Grand. Les Romains cultivaient le citron au début de notre ère. La culture des oranges amères ou bigarades fut introduite en Espagne et en Afrique au xe siècle par les Arabes.

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plantations naturalistes

Introduire la nature dans les espaces verts et les jardins

Nigel Dunnett

Le style qui emballe les professionnels des espaces verts et les jardiniers amateurs parce qu’il s’agit de recréer la vie et les émotions des paysages naturels — avec un minimum d’entretien. 240 pages, 500 photos, 22 x 26 cm, 2020. 39,90  €

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jardins naturalistes

Les meilleures plantes vivaces

Piet Oudolf, Henk Gerritsen, Noel Kingsbury

Le livre de référence sur les plantes les mieux adaptées au jardin naturaliste et la manière de les associer. Par Piet Oudolf, paysagiste néerlandais mondialement connu. Nouvelle édition revue et augmentée de ce grand classique de la littérature jardin internationale, enfin disponible en français. 288 pages, 450 photos, 18 x 22 cm, 2020. 29,90  €

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laissez faire !

L’art de jardiner avec les plantes qui se ressèment toutes seules

Jonas Reif, Christian Kress, Jürgen Becker

192 pages, 200 photos, 24 x 24 cm, 2015. 29,90  €

un petit coin de paradis

L’art du petit jardin

Isabelle Olikier-Luyten @alittlebitofparadise

Sans compétences jardinières particulières, ni terrain de rêve, Isabelle a planté, amélioré et transformé son terrain en un petit éden de près de 190 rosiers associés, avec beaucoup de délicatesse et d’harmonie, à une multitude de plantes vivaces, d’annuelles et d’arbustes. C’est toute son expérience qu’elle nous offre dans ce livre : ses astuces jardinières et déco, ses meilleures sélections, de roses, d’arbustes, de vivaces, comment les choisir, les associer et les planter, comment transformer les faiblesses de son jardin en atouts. 224 pages, 670 photos, 19 x 24,4 cm, 2023. 30  €

Toute la poésie d’Hugues Peuvergne dévoilée à travers ses plus belles réalisations.

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carnet de travail

d’un jardinier paysagiste

Hugues Peuvergne

192 pages, 280 photos, 25 x 26 cm, 2013. 32  €

prix saint fiacre 2013

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cabanes de jardin

Hugues Peuvergne

192 pages, 350 photos, 25 x 26 cm, 2015. 32  €

les roses au naturel

Secrets d’une rosiériste passionnée

Éléonore Cruse

Dans ce livre autobiographique, Éléonore Cruse nous livre toute une vie d’expérience et d’apprentissage qui comblera les amoureux des roses anciennes et des jardins sauvages.

192 pages, 160 photos, 19 x 24 cm, 2018. 25  €

petits jardins design

35 projets contemporains pour vivre au jardin

Matt Keightley

Photographies de Marianne Majerus

Le renouveau du petit jardin : 35 projets design pour faire de son jardin une pièce à vivre.

256 pages, 400 photos, 25 x 20 cm, 2020. 29,90  €

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petits jardins actuels

Concevoir des espaces plus naturels et plus durables

Noel Kingsbury

Photographies de Maayke de Ridder

Comment créer des petits jardins actuels, beaux et plus naturels, faciles à vivre et favorables à la vie sauvage ?

Le paysagiste anglais bien connu Noel Kingsbury aide le jardinier amateur à relever le défi !

208 pages, 450 photos, 20 x 25 cm, 2017, 2023. 26  €

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les jardins des châteaux de la loire

Hervé Lenain, Barbara de Nicolaÿ

Hervé Lenain nous fait découvrir, à plusieurs saisons, et avec des prises de vue par drone saisissantes, ces lieux magiques où le temps semble s’être arrêté.

224 pages, 200 photos, 24,5 x 32 cm, 2019. 35  € Existe aussi en version anglaise (35  € ).

l’angleterre des jardins

Francis Peeters

Parce que le jardin n’est pas qu’une affaire de style et que le contexte social et politique joue un rôle déterminant dans son élaboration, Francis Peeters, historien de l’art, nous présente les jardins qui ont fait l’histoire de l’Angleterre.

Il dépeint avec moult anecdotes la petite et la grande histoire de ces lieux. Quelle histoire se cache derrière leurs murs ? Quelle était la personnalité de leur créateur ? Passionnant !

256 pages, 200 photos, 19 x 25,7 cm, 2021. 35 €

jardin de pellinec

L’ivresse des couleurs

Gérard Jean

Le Jardin de Pellinec est l’un des plus beaux jardins de France, admiré pour la richesse de ses plantes et son esthétique hors norme. Ce 4e ouvrage de l’auteur est une ode à la couleur.

256 pages, 200 photos, 21,5 x 29 cm, 2021. 35 € prix redouté 2022

ZOOM SUR L’AUTEUR

Passionné depuis l’âge de 5 ans par le jardinage avec en parallèle une belle carrière de directeur artistique dans la publicité, Gérard Jean se consacre à plein temps depuis 15 ans à son jardin de Pellinec, dans les Côtes d’Armor, jardin labellisé « Jardin remarquable » en 2012.

le nuancier du jardinier

Alexandra Torossian, Morgan Ilin

Un outil pour le jardinier, aussi beau qu’utile. Cet ouvrage inédit présente l’extraordinaire palette des plantes de jardin sous la forme d’un nuancier de couleurs de fleurs et de feuilles : plus de 3 500 plantes horticoles — (arbres, arbustes, vivaces, grimpantes et bulbes) — sont ainsi réparties en 32 teintes pour les fleurs et 12 teintes pour les feuillages.

160 pages, 3 000 photos, 26 x 23 cm, 2018. 29,90 €

des jardins d’exception : Une promenade photographique dans les plus beaux jardins de France et d’ailleurs.

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giverny

Le jardin de Claude Monet

Brigitte et Philippe Perdereau

96 pages, 18 x 23 cm,120 photos, 2020. 15  €

Existe aussi en version anglaise (15  € ).

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les jardins de villandry

Photos : Georges Levêque

96 pages, 20 x 26 cm,100 photos, 2010. Édition bilingue francoanglaise. 19,90  €

96 pages, 20 x 26 cm, 100 photos, 2011. Édition bilingue francoanglaise.19,90  €

marqueyssac

Photos : Eric Sander

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édition française

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taille, greffe, multiplication

guide visuel de culture : Une information claire et accessible, sous forme de photos légendées, avec une thématique par double page.

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nouveauté

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la taille simple des fruitiers

Les bons gestes par l’image

Dominique Cousin

Précis et sans jargon, le guide que l’on attendait depuis des années pour avoir de beaux fruits.

120 pages, 400 photos, 17 x 22 cm, 2018. 15,95  €

greffer facilement

Les arbres fruitiers et d’ornement

Dominique Cousin

L’art de la greffe accessible aux débutants : tout ce qu’il faut savoir pour apprendre à greffer soi-même arbres fruitiers et d’ornement. Le bon geste par l’image. 112 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2019. 15,95  €

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multiplier toutes les plantes

Semis, bouturage, greffe, marcottage, division

Cyril Roeser

Un panorama complet des différentes méthodes de multiplication illustrées pas à pas. D’innombrables conseils pratiques, à la portée des amateurs : semis de noyaux, boutures ligneuses, récupérations de stolons et drageons, etc.

120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2022. 15,95  €

tailler facilement tous les arbustes d’ornement

Pascal Prieur

Basé sur la compréhension des principes de ramification et de floraison des arbustes, ce guide explique et montre au jardinier comment tailler simplement 107 arbustes d’ornement, représentant la grande majorité des arbustes de nos jardins.

Des dessins, avant et après intervention, permettent de bien comprendre comment les tailler.

168 pages, 200 photos et schémas, 20 x 20 cm, 2020. 19,90  €

la taille des arbres fruitiers

Former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas

Jacques Beccaletto, Denis Retournard

Dessins : Marie-Claude Eyraud

En s’appuyant sur des dessins d’une grande précision, ce livre décrit, pas à pas, espèce par espèce, toutes les étapes de la taille des principaux fruitiers : pommier, poirier, pêcher, abricotier, prunier, cerisier, vigne, figuier, et olivier. 336 pages, 400 dessins, 75 photos, 19 x 25 cm, 2015. 32  €

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NOUVELLES ALTERNATIVES ÉCOLOGIQUES

gestion écologique des limaces et des escargots au jardin

35 techniques & astuces qui fonctionnent

Sylvie La Spina

35 techniques pour se débarrasser des principaux ennemis des jardiniers sans empoisonner toute la chaîne alimentaire… 88 pages, 100 photos, 14,5 x 20 cm, 2020. 11,90  €

les solutions de biocontrôle pour soigner les plantes de jardin

Légumes, fruits, végétaux d’ornement

Jérôme Jullien

Depuis l’interdiction des pesticides, le biocontrôle est la solution pour prendre soin de son jardin. Un guide pratique pour apprendre ces nouvelles techniques de soin totalement écologique. 192 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2020. 19,90  €

désherber sans glyphosate

Toutes les solutions bio

Jean-Michel Groult

Depuis le 1er janvier 2019, le glyphosate et les autres pesticides de synthèse ont disparu de nos jardins. Ce livre fait le point sur toutes les alternatives bio existantes. 120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2020. 15,90  €

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Faire entrer la nature dans la maison nouveauté

l’art du bonsaï

Guide pratique & philosophique

Léo Di Mario

Ce livre très complet s’adresse aux amoureux de bonsaï qui souhaitent progresser dans leur art. Il ne se contente pas d’être un guide de culture mais fait le tour des connaissances à acquérir : les origines, les différents styles, les techniques de culture basiques et avancées, en revenant toujours à la philosophie qui sous-tend l’art du bonsaï.

216 pages, 200 photos, 19 x 24,4 cm, 2023. 25  €

kokedama

L’essence de la nature

dans un écrin de mousse

Jérémie Seguda, Franck Sadrin

144 pages, 300 photos, 18 x 24 cm, 2016. 19,90  €

mini-jardins de verre & terrariums déco, pas à pas

Gabriel Primetens

144 pages, 160 photos, 18 x 24 cm, 2019.19,90  €

l’ikebana pas à pas

Ilse Beunen

112 pages, 500 photos, 21,5 x 28 cm, 2015. 25  €

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secrets de fleuriste

Clarisse Béraud

Photos : Franck Schmitt

Astuces et techniques d’une fleuriste de renom, fondatrice de la maison Vertumne à Paris, pour créer pas à pas des bouquets pleins de caractère et de sensibilité, avec des fleurs de jardin, des végétaux glanés ou achetés avec un style champêtre, sophistiqué et faussement négligé.

Des compositions florales de tailles et de complexités différentes mais ne nécessitant que très peu de matériel. 160 pages, 150 photos, 17,8 x 24 cm, 2021. 19,90  €

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green addiction

La jungle à la maison

Justine Jeannin @sweetyoxalis & @whattheflower_paris

Justine Jeannin, créatrice du concept store végétal What the Flower, la boutique de plantes vertes la plus tendance de Paris, nous apprend à transformer notre appartement en jungle tropicale sans se ruiner et sans échec. 144 pages, 100 illustrations, 15 x 20,5 cm, 2019. 14,95  €

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orchid addict

Trucs et astuces d’un passionné pour cultiver ses orchidées

Romain Maire @romain.orchids

Orchid addict est l’ouvrage que Romain Maire aurait aimé trouver lorsqu’il a commencé à s’intéresser aux orchidées : un livre qui donne toutes les clés de la culture des orchidées, simplement — pas comme un scientifique s’adressant à son auditoire, mais comme le bon copain à la main verte qu’on appelle pour avoir des conseils. Des exemples concrets très illustrés.

144 pages, 130 photos, 15 x 20,5 cm, 2021.15,90  €

fleurs séchées

Bouquets et autres compositions végétales

Elke Vanderper

Fleuriste belge renommée pour son approche écologique et durable, Elke Vanderper propose une alternative aux fleurs fraîches pour un intérieur toujours fleuri. Ses créations, toutes plus belles les unes que les autres, sont réalisées à partir de fleurs fraîches, de préférence cultivées localement et entièrement naturelles (c’est-à-dire non blanchies ou teintées chimiquement). Elle nous offre 30 créations détaillées pas à pas pour créer tous types de bouquets, boutonnières et couronnes de mariées, bijoux et ornements à porter au poignet ou dans les cheveux, objets de décoration, couronnes décoratives, paquets cadeaux fleuris… Sans oublier toutes les techniques pour sécher ses plantes et même, pour ceux qui veulent aller plus loin, comment se créer un jardin de cueillette. 160 pages, 250 photos, 17 x 24 cm, 2022. 19,90  €

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plantes d’intérieur

plantes d’intérieur

Déco et faciles à vivre

Gynelle Léon

Un superbe guide, pratique et complet, qui séduira tous les amateurs de plantes vertes, qu’ils soient tendance « urban jungle » ou plus classiques. Ce livre répertorie toutes les notions utiles au bien-être de 95 plantes, les incontournables comme les « tendance » : soins, idées et conseils déco pour toutes les pièces.

224 pages, 14,9 x 21 cm, 2022. 15,90  €

plantes succulentes

Belles et faciles à vivre pour la maison

Cécile Moisan, Philippe Potino

Graphiques et tellement faciles à cultiver, les succulentes sont les plantes incontournables de la tendance urban jungle.

224 pages, 150 illustrations, 14 x 19 cm, 2018. 14,95  €

plantes dépolluantes pour la maison

Marc Grollimund et Isabelle Hannebicque

128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2008. 15,20

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comment les choisir et les cultiver facilement : Écrits par les meilleurs spécialistes, producteurs, collectionneurs ou pépiniéristes.

plantes carnivores

Comment les cultiver et les entretenir facilement

Jean-Jacques Labat

128 pages, 15 x 20,5 cm, 2021. 15,90  €

cactées et succulentes

Comment les cultiver et les entretenir facilement

Yves Delange

256 pages, 15 x 20,5 cm, 2021. 19,90  €

bonsaï

D’intérieur et d’extérieur.

Comment les entretenir facilement

Denis Sebban

128 pages, 15 x 20,5 cm, 2021. 15,90  €

agrumes

Comment les choisir et les cultiver facilement

Bénédicte et Michel Bachès

128 pages, 15 x 20,5 cm, 2021. 16,90  €

bonsaïs

Comment les cultiver facilement

Elodie Marconnet, Nicolas Coulon Arbre par arbre, en un clin d’œil, tout ce qu’il faut savoir pour cultiver les bonsaïs.

120 pages, 300 photos, 17 x 22 cm, 2018. 15,95  €

plantes d’intérieur

Plantes tendance pour un effet jungle

Jean-Michel Groult

Les potées de mamie, c’est fini ! Voici un guide visuel pour un intérieur vert et tendance.

120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 15,95  €

orchidées

Comment les cultiver facilement

Jean-Michel Groult

Genre par genre, en un clin d’œil, tout ce qu’il faut savoir pour cultiver les orchidées. 120 pages, 250 photos, 17 x 22 cm, 2018. 15,90  €

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reconnaître facilement les traces d’animaux

Traces grandeur nature

Frank Hecker

112 pages, 165 photos, 33 dessins, 13,2 x 19,3 cm, 2019. 12,90  €

reconnaître facilement les arbres par leurs feuilles

Photos grandeur nature

Meike Bosch

112 pages, 200 photos, 13 x 19,3 cm, 2018. 9,90  €

reconnaître facilement les oiseaux du jardin

Photos grandeur nature

Daniela Strauss

112 pages, 200 photos, 13 x 19,3 cm, 2018. 9,90  € prix redouté 2018 « prix nature »

reconnaître les chants d’oiseaux

Livre + CD

Hannu Jännes, Owen Roberts

64 pages, 120 photos, 15,5 x 21 cm, 2016. 12,90  €

arbres et arbustes

400 espèces

Bruno Kremer

192 pages, 1300 photos et desins, 11,5 x 19 cm, 2023. 14,90  €

fleurs sauvages

440 espèces

Bruno Kremer

192 pages, 950 photos et dessins, 11,5 x 19 cm, 2015. 12,90  €

champignons

420 espèces

Helmut & Renate Grünert

192 pages, 400 photos et dessins, 11,5 x 19 cm, 2023. 12,90  €

oiseaux

420 espèces

Klaus Richard, Anne Puchta

384 pages, 900 photos et dessins, 11,5 x 19 cm, 2011. 14,90  €

insectes

360 espèces

Heiko Bellmann

192 pages, 540 photos et dessins, 11,5 x 19 cm, 2023. 11,90  €

hôtels à insectes

Abeilles sauvages, bourdons & Cie au jardin

Melanie von Orlow

192 pages, 210 photos, 11,5 x 19 cm, 2015. 12,90  €

guide des plantes

tropicales

Andreas Bärtels

384 pages, 388 photos, 13 x 19 cm, 2001. 24,50  €

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nouveauté

LA NATURE À NOS PORTES

les oiseaux de nos jardins, villes et villages

Antoine Isambert

Illustrations de Sandra Lefrançois

Des illustrations pleines de charme pour reconnaître les 50 espèces d’oiseaux que l’on peut voir facilement près de chez soi. Les informations essentielles ou étonnantes pour comprendre leur vraie nature.

128 pages, 100 illustrations, 14 x 19 cm, 2023. 14,90  €

la vie amoureuse des oiseaux Étonnantes stratégies de reproduction

Wenfei Tong, Mike Webster

Union à vie, séduction, soins aux petits, mais aussi infidélité, abandon du nid conjugal, fratricide… La vie amoureuse des oiseaux n’a rien à envier à celle des humains. Scientifique et passionnant. 192 pages, 300 photos, 20 x 25 cm, 2020. 29,90  €

fourmis

Vie et intelligence collective d’une colonie

Armin Schieb

Immersion au cœur d’une fourmilière : les fourmis comme vous ne les avez jamais vues !

128 pages, 300 illustrations, 20 x 28 cm, 2020. 29,90  €

la nature à 200 m de chez moi

Erwan Balança

Erwan Balança, photographe animalier professionnel, nous fait découvrir la richesse insoupçonnée de la nature qui nous entoure en portant son objectif dans un rayon de 200 m autour de sa maison. Ses photos, d’une grande poésie, révèlent la présence de toute une faune qui échappe le plus souvent à notre regard : renards, blaireaux, chevreuils, écureuils, mulots et nombreuses autres espèces d’oiseaux, d’insectes et de plantes, considérées comme communes, mais dont la rencontre nous émerveille toujours. Il nous donne aussi une multitude d’informations sur leurs modes de vie ainsi que de précieux conseils pour les observer et les photographier. Inutile d’aller loin pour s’émerveiller devant la nature : elle est juste là, à nos portes, il suffit de savoir regarder ! 192 pages, 200 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2021. 30  €

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nouveauté

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hallucinants champignons

Leurs extraordinaires pouvoirs sur la santé, l’esprit et la planète

Sous la direction de Paul Stamets

Il est grand temps de prendre conscience de la beauté, de l’intelligence et des solutions que les champignons nous offrent en réponse à de nombreux défis médicaux, thérapeutiques et environnementaux.

Les auteurs ont réuni autour d’eux une équipe de mycologues professionnels et amateurs, d’artistes, d’écologues, de médecins, de gastronomes et d’explorateurs pour rendre compte des extraordinaires pouvoirs des champignons.

184 pages, 280 photos,19 x 24,4 cm, 2022. 30  €

reconnaître

les bons champignons

Arnaud Filleul

Un guide réellement simple et pratique pour les débutants, grâce à une classification visuelle des champignons à connaître, ainsi que des entraînements visuels pour apprendre à les repérer dans leur environnement.

160 pages, 260 photos, 14 x 20,5 cm, 2022. 14,95  €

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l’appel de la forêt

1 an d’activités avec les enfants pour se reconnecter à la nature

Assia Rabinowitz, Anne-Jeanne

Etienbled-Darmon, Isabelle Mayor

Des activités ludiques, manuelles et sensorielles à réaliser en pleine forêt, pour tous les adultes, parents ou non, qui prennent en charge (le temps d’une promenade ou davantage) des enfants de 6 à 10 ans. Une approche positive et respectueuse de la forêt et de ses habitants.

192 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2022. 24  €

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l’école de la forêt

Jeux et apprentissages dans les bois pour aventuriers en herbe

Peter Houghton, Jane Worroll

Le premier livre en français sur l’école de la forêt, cette pédagogie où les enfants sont scolarisés exclusivement dans les bois et apprennent au contact de la nature, à travers des jeux et activités qui sont présentées ici en détail.

160 pages, 100 illustrations, 14,5 x 20 cm, 2019. 16,90  €

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construire des cabanes en bois

Et d’autres abris simples dans les jardins et la nature

Claudia Lorenz-Ladener (Sous la dir. de)

Une trentaine de projets présentés en détail. Ce livre ravira tous les amoureux de nature quelle que soit leur aptitude au bricolage !

160 pages, 600 photos et dessins, 16,8 x 24 cm, 2021. 19,90  €

faire du feu

Toutes les techniques de plein air avec ou sans briquet

Taro Gehrmann

Faire du feu sans briquet ni allumette ou comment allumer tous les types de feu, dans n’importe quelle circonstance et avec n’importe quoi ! Les techniques d’un expert du bushcraft.

160 pages, 420 photos, 14,5 x 20 cm, 2021. 15,90  €

face aux arbres

Apprendre à les observer pour les comprendre

Christophe Drénou, Georges Feterman

Partant du principe qu’on ne voit bien que ce qu’on nous a appris à observer, ce livre éduque notre regard.

184 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2019. 22  €

Renouer avec la forêt

slow forêt

Cultiver les forêts en respectant l’environnement

Pascal Mathieu

C’est en pensant aux nombreux propriétaires un peu perdus que le forestier Pascal Mathieu a écrit ce livre, dans lequel il développe le concept de « slow forêt » : réfléchir avant d’agir, ne pas disperser ses forces, utiliser et développer le potentiel du milieu naturel pour mener à bien son projet. Aujourd’hui, 3,5 millions de Français possèdent des parcelles boisées : ce livre leur permettra de gérer leur patrimoine de manière durable, dans le respect du milieu et des hommes. 224 pages, 300 photos, 17 x 24 cm, 2021. 26  €

jardins d’hiver

Une saison réinventée

Cédric Pollet

Comment créer un jardin beau et coloré même en hiver ? Le livre de référence qui a révolutionné l’approche hivernale du jardin.

224 pages, 500 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2022. 30 €

p. j. redouté 2017 2016 « prix versailles »

« lire au jardin 2017 »

écorces Voyage dans l’intimité des arbres du monde

Cédric Pollet

Ce livre est l’aboutissement de 10 années de photographie consacrées à rechercher les plus belles écorces d’arbres à travers le monde.

192 pages, 250 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2022. 30  €

ZOOM SUR L’AUTEUR

Cédric Pollet est photographe naturaliste, ingénieur paysagiste de formation. Fasciné par l’incroyable beauté des écorces d’arbres, il a fait, voici 17 ans, le pari un peu fou de leur consacrer sa vie professionnelle.

C’est ainsi qu’il a parcouru plus de 35 pays et qu’il vit aujourd’hui de ses reportages, de ses expositions, de ses tirages photo et de ses ateliers pédagogiques. Cédric Pollet allie, dans ses ouvrages, la beauté de ses photos à des textes d’une grande qualité informative.

www.cedric-pollet.com

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nouvelle édition

araignées du monde

Norman I. Platnick

Comptant parmi les prédateurs dominants dans la plupart des écosystèmes terrestres, les araignées peuplent tous les continents (à l’exception de l’Antarctique), vivent aussi bien sous terre qu’à une altitude supérieure à 6 000 m dans l’Everest, dans le désert de la Vallée de la Mort, comme dans les toundras sibériennes.

Ce livre, écrit par Norman I. Platnick, le plus éminent arachnologue actuel, et par des contributeurs et experts de classe mondiale, explore les mœurs et la biologie de ces créatures fascinantes et nous offre une nouvelle compréhension scientifique de l’un des ordres d’animaux les plus complexes. 256 pages, 370 photos, 16,8 x 24 cm, 2021. 35  €

Nature & culture

ces plantes qui ont marqué l’histoire

Des bombes à l’aconit au yucca des Mormons

Hélène Tierchant

192 pages, 90 photos, 16,5 x 24 cm, 2016. 22  € prix « historique » p. j. redouté 2017

l’intelligence des plantes

Les découvertes qui révolutionnent notre compréhension du monde végétal

Fleur Daugey

Il est grand temps de considérer la plante pour ce qu’elle est : un être capable de sensibilité et d’intelligence ! 160 pages, 80 illustrations, 16 x 24 cm, 2018. 18  € prix chapitre nature 2018 du meilleur essai

LE SAVIEZ-VOUS ?

Certaines araignées produisent des toiles dix fois plus résistantes que le kevlar ; d’autres sont capables d’apprendre, de reconnaître et de se souvenir des couleurs, de supporter 6 mois de sécheresse extrême, de provoquer des morsures pouvant nécessiter des greffes cutanées…

formes et motifs dans la nature

L’ordre caché du monde sous l’apparent chaos

Philip Ball

De la spirale des escargots à celle des galaxies, des nervures des feuilles aux méandres des rivières, des rayures du zèbre à celles des poissons-anges… certains types de formes et motifs sont récurrents dans la nature. Philip Ball met en avant ces étonnantes convergences et nous en révèle les causes. 288 pages, 400 photos, 22,1 x 26 cm, 2016. 35  €

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LA NATURE À L’ŒUVRE

de la nature à l’œuvre Virginie Luc

Les œuvres d’une vingtaine d’artistes contemporains à travers le monde, qui ont choisi la nature comme terrain de jeu, d’art et de vie. Immenses ou infimes, des œuvres naissent, qui se déroulent dans le temps et dans l’espace et qui sollicitent tous nos sens. 160 pages, 120 photos, 26 x 23 cm, 2014. 32  €

les magiciennes de la terre Virginie Luc

Des œuvres insolites dans et par la nature par les plus grandes artistes de la scène contemporaine : Eva Jospin, Miya Ando, Kate MccGwire, Claire Morgan, Min-Jeong Seo, Janet Laurence, Bridget Polk, Akiko Ikeuchi, Mathilde Roussel... 160 pages, 120 photos, 26 x 23 cm, 2017. 35  €

Aventure scientifique en plongée profonde

immersion polaire

Under The Pole II. 21 mois d’exploration au Groenland

E. Périé-Bardout, G. Bardout. Photos : Lucas Santucci. Préface de Roland Jourdain

À l’heure où le réchauffement climatique bouleverse les équilibres fragiles du grand Nord, une exploration totale et inattendue du Groenland, en surface et sous l’eau.

216 pages, 200 photos, 25 x 25 cm, 2015. 35  € prix du beau livre maritime 2016 palme d’or du livre d’images sous-marines prix planète bleue nausicaa 2016

manuel technique de plongée polaire

En solo, en équipe, recycleurs et circuits ouverts Ghislain Bardout

240 pages, 200 photos, 21,5 x 28 cm, 2016. 39,90  €

entre deux mondes

Under the Pole III @underthepole

Emmanuelle Périé-Bardout & Ghislain Bardout

De 2017 à 2021, l’équipe d’UNDER THE POLE a navigué à travers les océans Atlantique, Arctique et Pacifique, à bord de la goélette WHY pour étudier et documenter la vie entre la surface et 174 m de profondeur. Des glaces aux Tropiques, en collaboration permanente avec les scientifiques, ils se sont immiscés là où les derniers rayons de lumière pénètrent l’océan et ont mis à profit leur expérience des expéditions et de la plongée profonde pour mener 3 missions novatrices consacrées à la connaissance d’une zone méconnue et pourtant essentielle à l’équilibre des océans : la zone mésophotique. Durant 4 ans, ils ont : - cherché la fluorescence naturelle dans les profondeurs du mythique passage du Nord-Ouest - réalisé près de 1 000 plongées en Polynésie française pour une étude des coraux profonds - vécu sous la mer dans un observatoire sous-marin qu’ils ont imaginé et construit : la Capsule. 256 pages, 250 photos, 27,5 x 27,5 cm, 2021. 35  €

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nouvelle édition

plancton

Aux origines du vivant

Christian Sardet

Un ouvrage passionnant qui marie art et sciences, véritable ode aux origines et à la diversité du vivant.

216 pages, 500 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2022. 30  €

poulpes, seiches & calmars Biologie. Comportement. Espèces remarquables.

Roger Hanlon, Mike Vecchione, Louise Allcock

Entrez dans le monde fascinant des Céphalopodes, ces merveilles d’adaptation et de beauté du monde sous-marin.

224 pages, 300 photos, 21 x 24 cm, 2019. 30  €

méduses & autres organismes gélatineux

Lisa-Ann Gershwin

Les informations les plus récentes sur la vie des méduses et des autres organismes gélatineux ainsi que les portraits de 50 espèces parmi les plus remarquables.

224 pages, 200 photos, 21 x 24 cm, 2017. 30 €

baleines et dauphins

Histoire naturelle et guide des espèces

Annalisa Berta

Magnifiquement illustré, ce livre présente les connaissances les plus pointues et les plus récentes sur les cétacés du monde entier.

288 pages, plus de 400 photos et illustrations, 28,5 x 24 cm, 2016. 45  €

médaille du prix de l’académie de marine

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poissons marins

180 espèces de nos côtes

Patrick Louisy

192 pages, 220 photos, 210 dessins, 11,5 x 19 cm, 2017. 14,95  €

guide d’identification des poissons marins Europe et Méditerranée

Patrick Louisy

Troisième édition actualisée 2022. La référence des guides d’identification, primé par le Festival mondial de l’image. Exhaustif, il propose des critères visuels simples pour identifier 800 espèces de poissons dans leur milieu, sans jamais abandonner sa rigueur scientifique.

430 pages, 1 480 photos, 1 440 dessins, 17,4 x 23,2 cm, 2022. 36  € (Édition anglaise : 45  € )

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ÉDUCATION

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adopter un chien en refuge

Christophe duffo

Un livre indispensable pour aider les personnes qui souhaitent adopter un chien en refuge et pour rassurer ceux qui hésitent encore car il est urgent d’agir !

144 pages, 70 dessins,17 x 22 cm, 2023. 16,90 €

nouveauté nouveauté

nouveauté

J’ai l’impression que tu es en colère contre moi.

Alerte rouge, un inconnu !

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un chien à la maison : toute une éducation !

Jean-Michel Demany, Antoine Collin, Anne-Lise Guigon

Ce livre met en scène Voyou, le chien mal éduqué, et Sam, le chien bien élevé, dans des situations quotidiennes : repas, jeu, pause-pipi, couchage…

Parfait pour sensibiliser les enfants.

64 pages, 55 dessins, 14,8 x 21 cm, 2013. 7,90  €

mon premier chat Arden Moore

144 pages, 80 photos et 70 dessins, 15 x 20,5 cm, 2023. 15,90  €

Ne t’inquiète pas. Papa revient ce soir. Reste sage, ne fais pas de bêtise. Je rentre bientôt. Bon chien.

mon premier chien Arden Moore

144 pages, 80 photos et 70 dessins, 15 x 20,5 cm, 2023. 15,90  €

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l’éducation positive du chien

Guide complet

Christophe Duffo

Favoriser les bons comportements de son compagnon sans utiliser la force ni la contrainte grâce à l’éducation positive.

160 pages, 150 photos, 17 x 22 cm, 2020. 19,90  €

bien éduquer son chien Avec les méthodes d’éducation positive

Michèle Jeanmart

160 pages, 180 photos, 17 x 22 cm, 2017. 16,90  €

éduquer son chien au cliqueur

M. Sinner

Pour une éducation ludique, efficace et sans stress, faites-vous obéir au doigt et au clic.

64 pages, 80 photos, 17 x 21 cm, 2018. 8,50  €

éduquer son chien

K. Mahnke

Les ordres de base : assis, debout, couché, au pied, etc. Des exercices ludiques à faire chaque jour pour un chien épanoui et obéissant.

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2018. 8,50  €

un chien parfait en 21 jours

Lui (ré)apprendre les bonnes manières en s’amusant

Karen Wild

96 pages, 150 dessins, 16 x 23 cm, 2015. 11,90 €

rendre son chat heureux

Françoise Claustres, Florence Icard

120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 14,95  €

rendre son chien heureux Françoise Claustres, Élodie Martins

120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 14,95  €

prix de la centrale canine 2019 « mention spéciale du meilleur ouvrage pédagogique »

rendre son chiot heureux Françoise Claustres, Élodie Martins

112 pages, 17 x 22 cm, 2022. 14,95  €

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bon maître, bon chien ! Une collection consacrée aux races de chiens, avec des vidéos pratiques, écrite par des vétérinaires.

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bien vivre avec mon golden retriever Éducation, comportement, soins

Florence Desachy

64 pages, 100 photos, 6 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2018. 14,90  €

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bien vivre avec mon bouledogue français Éducation, comportement, soins

Florence Desachy

64 pages, 100 photos, 6 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2018. 15,90 €

chats de race

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maine coon Comportement, soins, socialisation

Florence Desachy

64 pages, 80 photos, 16,5 x 23 cm, 2020. 16,90  €

bien vivre avec mon berger australien Éducation, comportement, soins

Dr Valérie Dramard

64 pages, 80 photos, 10 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2016. 14,90  €

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sport cérébral pour mon chien

Jeux d’intelligence faciles et rapides à réaliser

Christina Sondermann

De nombreuses idées de jeux de réflexion rapides et faciles à mettre en œuvre pour solliciter les cellules grises de votre chien.

112 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2018. 14,95  €

bien vivre avec mon staffordshire bull terrier Éducation, comportement, soins

Dr Valérie Dramard

64 pages, 80 photos, 8 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2017. 15,90  €

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jouer avec son chien dans la maison

Anja Jakob

Plein d’idées créatives et faciles à mettre en œuvre pour jouer avec votre chien en intérieur, accompagnées de conseils d’éducation.

80 pages, 48 photos, 17 x 24 cm, 2014. 12,90  €

bengal Comportement, soins, socialisation

Florence Desachy

64 pages, 80 photos, 16,5 x 23 cm, 2020. 16,90  €

soins naturels pour le chien

Dr Françoise Heitz

Ce livre présente en détail l’éventail des médecines non conventionnelles adaptées au chien : phytothérapie, gemmothérapie, aromathérapie, homéopathie, élixirs floraux… 176 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2016. 24,90  €

soins naturels pour le chat

Françoise Heitz

Vétérinaire spécialisée en médecines alternatives, phytoaromathérapie et acupuncture, Françoise Heitz dresse un panorama complet des méthodes naturelles pour soigner nos chats. 128 pages, 17 x 24 cm, 2022. 14,90  €

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nouveauté nouveauté

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le langage du chien

Comprendre tout ce qu’il veut vous dire

Lili Chin

Un dessin vaut mille mots ! Apprenez à comprendre tout ce que votre chien ressent et exprime, pour renforcer vos liens avec lui. 128 pages, 11,5 x 15,2 cm, 2023. 11,90 €

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le chien, un loup rempli d’humanité

Pierre Jouventin

« Un loup rempli d’humanité », c’est la définition du chien de Jean de la Fontaine dans sa fable « Le loup et les bergers ». Définition certes poétique, mais surtout confirmée par l’ADN, concernant tant l’origine du chien que sa modification par l’homme. Entrez dans le cerveau du chien pour comprendre pourquoi il est devenu le meilleur ami de l’homme. 144 pages, 22 photos et dessins,17 x 24 cm, 2023. 22  €

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guide d’éducation éthologique du chien

La part du loup

Pierre Jouventin, Guillaume Richard Premier guide d’éducation éthologique du chien. Un ouvrage singulier en deux parties complémentaires et indissociables, fruit des rencontres et discussions entre deux amoureux des animaux, un éducateur canin et un chercheur en comportement animal du CNRS. 224 pages, 60 photos, 17 x 24 cm. 2022. 18,50 €

mon chat

B. Gollmann

64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 8,50  €

mon chat est un cas ! Bizarres/Drôles/Agaçants : ses comportements décryptés

Camille Genissel

Ce petit livre décrypte une soixantaine de comportements typiques.

120 pages, 11,5 x 15,5 cm, 2021. 9,90  €

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comprendre ce que dit votre chien

Dr F. Ohl

64 pages, 80 photos, 17 x 21 cm, 2007. 7,90  €

le comportement du chat de a à z

Comprendre et agir

Dr Valérie Dramard

256 pages, 70 dessins, 17 x 21,5 cm, 2012. 19,90  €

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le comportement du chien de a à z

Comprendre et agir

Dr Valérie Dramard

352 pages, 45 dessins, 17 x 21,5 cm, 2013. 18,50  € prix fernand méry 2013

qui est vraiment votre chat ? Les tests qui révèlent sa personnalité ! Alison Davies

Cernez le profil de votre chat grâce à des tests amusants et faciles à faire.

128 pages, 130 dessins, 14,5 x 19,5 cm, 2021. 9,90  €

mon chien a un problème Aboiements, vol, fugue, agressivité, dépression…

Christophe Duffo

128 pages, 20 dessins, 17 x 22 cm, 2019. 14,90  €

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manuel du lapin heureux

Connaître et respecter sa vraie nature

Magalie Delobelle, Laëtitia de La Tullaye

Écrit par deux trentenaires passionnées, ce guide complet montre comment construire une relation harmonieuse avec son lapin en respectant sa nature et ses instincts.

120 pages, 60 photos, 17 x 22 cm, 2021. 15,90  €

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un lapin en semi-liberté, chez moi, c’est possible !

Michèle Pallard

Fini les cages ! Une méthode éprouvée pour éduquer votre lapin, lui apprendre à être propre et à ne pas ronger. 96 pages, 95 photos, 16 x 23 cm, 2019. 14,95  €

mini-maxi animaux : Des guides pour prendre soin de ses animaux préférés. Mini-format, maxi-contenu !

rats

Les connaître, les nourrir, les soigner

Georg Gassner

64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 7,90  €

souris

Les connaître, les nourrir, les soigner

Georg Gassner

64 pages, 100 photos, 17 x 21,25 cm, 2018. 7,90  €

hamsters

Les connaître, les nourrir, les soigner

Georg Gassner

64 pages, 100 photos, 17 x 21,25 cm, 2018. 8,50  €

cochons d’inde

Les connaître, les nourrir, les soigner

Pr. Fritz Dietrich Altmann

Vidéos : Dr Jean-François Quinton

64 pages, 70 photos, 13 vidéos, 17 x 21,5 cm, 2015.

7,90  € (ebook : 4,99  € )

lapins nains

Les connaître, les nourrir, les soigner

Pr. Fritz Dietrich Altmann

Vidéos : Dr Jean-François Quinton

64 pages, 70 photos, 14 vidéos, 17 x 21,5 cm, 2015.

8,50  € (ebook : 4,99  € )

gerbilles

Les connaître, les nourrir, les soigner

H. Schmidt-Röger

64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2016.

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l’aquarium d’eau douce

Renaud Lacroix

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2018. 7,90  €

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poissons rouges

Renaud Lacroix

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créer un terrarium

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poissons combattants

Renaud Lacroix

Photos : Philippe Rocher

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2017. 7,90  €

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Guide pratique du débutant

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Renaud Lacroix

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l’aquarium d’eau douce

Guide pratique du débutant

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Gerti Keller, Eva-Grit Schneider

96 pages, 85 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 15,90  €

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160 pages, 100 photos, 16,5 x 23 cm, 2018. 19,90  €

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Renaud Lacroix

Photos : Philippe Rocher

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Renaud Lacroix

Photos : Philippe Rocher

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perroquet gris du gabon

Renaud Lacroix

Photos : Philippe Rocher

96 pages, 150 photos, 16,5 x 23 cm, 2015. 14,95  €

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64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2016. 7,90  €

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Kurt Kolar

64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 8,50  €

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