NYHETER
SANKTHANSAFTEN – «THAT’S AMORE»
NR. 10 - 2021 –
17
VANT TIL Å TAPPE: Dario
De Simone er kjent for den italienske iskremen han lager og selger i iskrembaren Dario’s. Nå skal pizzamarkedet i Drammen erobres, og isautomaten byttes med ølkrana.
Endelig åpning for fullblods italiensk pizzeria i Drammen
DRAMMENS ENESTE: Daglig leder Roberto Fusco viser frem den flotte pizzaovnen som That’s Amore skal benytte. Den eneste vedfyrte pizzaovnen i Drammens restaurantjungel.
THAT’S AMORE: De tre kameratene som alle har vokst opp i Italia er klare for å erobre Drammenshjerter med sitt That’s Amore, som åpner Sankthansaften. Alessandro Di Zillo (f.v.), Roberto Fusco og Draio de Simone.
Nå kan de endelig åpne dørene til pizzeriaen for publikum. Etter noen uheldige forsinkelser kan den italienske trioen i «That’s amore» fra i kveld tilby italiensk pizza, laget og servert av italienere – til drammenserne. GEIR A. ARNEBERG tekst og foto Dario De Simones helitalienske pizzeria «That’s amore» kan endelig åpne dørene. Etter litt trøbbel med leveranser av møbler og iverksettelsen av uterommet «Portalen», kan de fra 23. juni by på ekte italiensk, i italienske omgivelser, produsert og servert av italienere. That’s Amore blir byens eneste restaurant med vedfyrt pizzaovn.
Italiensk is og pizza Dario de Simone var først ute med å selge ekte, italiensk iskrem i Drammen, og sammen med to andre norskitalienere satser han nå på å videreføre Gruas arv om å servere italiensk pizza - stekt i steinovn, under restaurantnavnet «That’s amore». Etter litt forsinkelser med bestilling av de italienske møblene, er alt nå på plass i lokalet i Brodahlsbygget på Papirbredden. Dario har skaffet kassaapparat, serverings- og skjenkebevilling - og onsdag 23. juni kan han endelig ønske sine første gjester velkommen. – Vi har også «importert» en pizzakokk fra Italia, for det må stå italienere bak – om man skal kunne tilby ekte italiensk pizza, fastslår De Simone, som selv skal servere i den nye restauranten.
De to som skal bistå ham er av samme opprinnelse. Alessandro Di Zillo har bodd de siste 15 årene i Drammen, mens Roberto Susco har holdt til de siste 30 årene i Trondheim. Nå er han blitt drammenser og skal ikle seg rollen som firmaets daglige leder. De to sistnevnte skal også jobbe på kjøkkenet, mens Dario altså skal servere.
Bare bordbestillinger Situasjonen med pandemien har selvsagt gjort oppstarten vanskeligere enn normalt, men de mener alle tre at konseptet med ti originale pizza-oppskrifter fra Italia skal trekke nordmenn til den nye restauranten. –Og så har vi fått et flott uterom, der vi i første omgang kan servere 20 gjester, inne er det per nå 40 sitteplasser, forklarer Dario. Som en forsmak på åpningen onsdag kveld, har de allerede mandag hatt åpningsfest med alle naboer, og tirsdag med familie og venner. –Vi måtte jo prøvekjøre konseptet, sier Dario med sitt sedvanlige smil. Han forteller at restauranten har fått alle serveringsrettigheter, men at man i starten kun vil forholde seg til bordbestillinger som følge av koronasituasjonen.
Tid for miljøvennlig
a n t i r u stbehandLing Lanolinoljen Fluid Film Dagens biler ruster mer enn noen gang. Det har aldri vært viktigere å gi bilene en ekstra beskyttelse. Vi tilbyr gode behandlinger til fornuftige priser. Og husk – nye biler ruster også. Fluid Film lanolinolje virker på en helt unik måte. • Miljøvennlig • Slitesterk • Drypper lite • Kryper godt • Effektiv på alle biler • Overlegen hvis bilen har begynt å ruste • Gunstig for elektriske/elektroniske komponenter Velg produktet som i en årrekke har vist sin gode virkning og som kan dokumentere resultater. Vår kunnskap og erfaring - din trygghet. Les mer på våre hjemmesider.
Standardbehandling
Hovedbehandling
Fra kr.
3.300,-
Fra kr.
r
5.100,-
Mange gode referanse
Øvre Eiker vei 83A, 3048 Drammen | Tlf: 944 20 567 | info@buskerudantirust.no | www.buskerudantirust.no