W zgodzie z naturą

Niezwyczajna zwyczajnapokrzywa

Porasta zaniedbane ogrody, pobocza dróg, można ją znaleźć w zaroślach i na pastwiskach. W tej tak dobrze znanej pospolitej roślinie drzemią niezwykłe możliwości.

TEKST MAŁGORZATA ŚWIGOŃ

Włókna pokrzywy wykorzystywano powszechnie do zaplatania powrozów, robiono z nich sieci rybackie. Zmiażdżone ziele używano do barwienia tkanin, robienia ekologicznego nawozu i preparatu odstraszającego szkodniki roślin. Ale przede wszystkim od najdawniejszych czasów pokrzywa służyła ludziom do leczenia. Już Hipokrates wskazywał na jej działanie przeciwkrwotoczne. Ale pokrzywa ma o wiele więcej zalet. Jest najbogatszym naturalnym źródłem mikro- i makroelementów. Zawiera także między in-

Pokrzywa

Środek spożywczy, zawierający 99,77% soku z liści pokrzywy zwyczajnej otrzymywany bezpośrednio, nie z koncentratu. Dodatkowo zawiera ekologiczny koncentrat soku z aceroli. 500 ml nymi flawonoidy, kwasy organiczne, witaminy, steroidy (ważne w leczeniu prostaty). Działa oczyszczająco, usprawnia procesy przemiany materii, obniża ciśnienie krwi, niszczy wirusy. Zwiększa poziom hemoglobiny, pobudza czynność wydzielniczą trzustki. Stosuje się ją między innymi w łagodnych stanach zapalnych przewodu pokarmowego, dróg moczowych, chorobie reumatycznej, schorzeniach skórnych oraz zaburzeniach przemiany materii. Do celów leczniczych wykorzystuje się dobrze rozwinięte liście, kwitnące ziele i korzeń. Liście zbiera się przed kwitnieniem roślin, zaś korzeń wykopuje jesienią lub wczesną wiosną.

1ODWAR Z LIŚCI

2 – 2,5 łyżki suszonych liści zalej 2 szkl. gorącej wody, gotuj powoli pod przykryciem 5 min. Odstaw na 10 min. Przecedź, wlej do termosu. Pij po pół szkl. 2 – 3 razy dziennie po jedzeniu jako środek poprawiający przemianę materii, w niedokrwistości, jako lek ogólnie odtruwający, uodparniający. Uwaga! Czasami pokrzywa może wywołać reakcje alergiczne.

50 dag młodych liści pokrzywy starannie opłucz, sparz wrzątkiem lub kilka minut podgotuj. Osącz, przepuść przez maszynkę lub posiekaj. Rozgrzej na patelni łyżkę masła i 2 ząbki zmiażdżonego czosnku, dodaj pokrzywę, przesmaż. Przygotuj bulion (3/4 l), wrzuć pokrzywę, gotuj 10 – 15 min. Zieloną zupę możesz zabielić śmietaną lub podać z jajkiem na twardo.

2ZIELONA ZUPA

3MIÓD POKRZYWOWY

Rozdrobnij na proszek (np. w młynku elektrycznym) takie same ilości suszonych liści pokrzywy oraz orzecha włoskiego (kupisz w aptece lub sklepie zielarskim, także internetowym). Podgrzej lekko 500 g płynnego miodu, dodaj 3 – 4 łyżki sproszkowanych ziół i dokładnie wymieszaj. Zjadaj codziennie po pół lub po całej łyżeczce 2 – 3 razy dziennie po jedzeniu jako środek wzmacniający mechanizmy obronne organizmu.

REKLAMA