NUTRITION
LES TROUBLES DIGESTIFS
EN RANDONNÉE Les troubles digestifs sont fréquents lors des activités physiques intenses, et même pour une promenade un peu sportive d’une demijournée ou d’une journée et, surtout en sortie de plusieurs jours ou en itinérance, il est important de s’en soucier pour les prévenir. PAR LE DOCTEUR CATHERINE KABANI, MÉDECIN FÉDÉRAL FFRANDONNÉE
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L
a digestion commence dans la bouche : les enzymes salivaires, qui enrobent les aliments, permettent le début de la digestion. Plus les aliments ingérés seront mastiqués finement, plus la digestion sera facilitée. C’est dire l’importance de passer chez le dentiste avant une sortie en itinérance et surtout, un trek en pays étranger. En plus du fait qu’il est préférable de ne pas avoir d’infection pendant son séjour ! Cela explique qu’un repas pris à la va-vite, juste avant ou pendant une randonnée, pourra être responsable de ballonnements, de lourdeurs d’estomac, d’éructations ou de reflux. Des phénomènes bien désagréables pour soi et pour les autres. D’où l’importance de prendre son repas à distance de la randonnée, dans le calme et en mastiquant bien. Alors, pourquoi ne pourrait-on pas partir sans manger ? Parce que la carence en énergie et en nutriment qui accompagne le jeûne altère l’adaptation à l’effort et se manifeste par une fatigabilité accrue. De plus, la baisse de la vigilance expose au risque de chute ou d’accident. L’apparition d’une sensation de faim ou de fringale accentue la pénibilité de l’effort qui perd toute connotation de plaisir. Attention aussi à boire peu pendant ce repas : ne boire que de l’eau, un grand verre une bonne demiheure avant le repas de telle sorte que l’eau soit déjà absorbée lors du repas et ne dilue pas les sucs gastriques, ce qui RANDONNÉE SANTÉ