El Alba Dirección: Joaquín V. González 2469, Ciudad de Buenos Aires Teléfono:4568-8864
Con la cámara en el bolso, esquivando chicos
yo era chico.
y grandes, llego al mostrador del buffet de
Atrás, la máquina de hacer café y un poco
uno de los tantos clubes de Devoto. Digo uno
más allá la heladera vertical que no termi-
de los tantos porque da lo mismo cual fue-
na de reemplazar a la que hace años habita
re: la escena se repite en todos. Es raro que
bajo el mostrador. Detrás de su vidrio, mitad
para ingresar no deba atravesarse el buffet
empañado mitad rayado, yogures light, cho-
o al menos pasarle, como quien dice, de re-
colatadas y botellas de cerveza se confunden
filón. El buffet no se llama cafetería, ni restó,
entre milanesas listas para ser freídas y una
ni pizza café, se sigue llamando buffet. Tam-
enorme fuente de ñoquis: viejo cambalache
poco es una confitería ni tiene un menú de
del azar del porque sí y del marketing au-
platos cotidianos con nombres exóticos cuyo
sente con aviso. Un par de cúpulas plásticas
precio, inversamente proporcional al tamaño
dejan ver cuatro pebetes preservadamente
de las porciones, justifique el pago en cuotas.
asfixiados mientras que el remanente de
El plato de la tarde es un Guaymallén que
facturas de la tarde espera agonizante algún
aún conserva el precio y el sabor de cuando
tardío merendador. SIGUE u
Lunas de Villa Devoto