Revista Frisona Española 259 (ene-feb 2024)

Enero/Febrero - XLIV Año - Núm. 259

• Ganaderías Redin y Barberena y Granja Barraguer Pena

• Nueva imagen y contenidos de SINBAD

• Marcadores asociados a la calidad de la leche y la carne

• Métodos de prevención de lesiones infecciosas de las pezuñas. ¿Cómo, dónde y cuándo usar los pediluvios?

• Que las vacas muestren celo sigue siendo importante

• Ganado vacuno: entender sin hablar

• Sostenibilidad en las granjas de vacuno de leche

PRUEBA ESP 11/2023

• Leche: +2.296 kg.

• Tipo: +1.18

• Ubres: +1.22

• Longevidad: +130

• Somáticas: +105

PRUEBA USA 12/2023

• Leche: +2.783 Lbs.

• Tipo: +1.52

• Ubres: +1.48

• Longevidad: +3.2

• Somáticas: +2.93

Tercera página

REPORTAJES

. . . . .

• Ganadería Redin y Barberena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

• Granja Barraguer Pena

• Presentación de Leche Madriz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

• Webinar CONAFE sobre salud de ubre y salud podal en ganaderías con robot de ordeño

CONAFE

• Conoce la nueva imagen y contenidos de SINBAD . . . . . . .24

•

• Tests genéticos incluidos en EuroGMD:

•

de una ganadería en recría genómica y con acoplamientos CONAFE 40

• Evaluación de las mejores novillas genómicas con edad inferior a 30 meses

•

INFORMES

• Efectos de la transformación lechera hacia leche A2 sobre las características de coagulación de la leche. B. Juan Godoy y A.J. Trujillo

• La morfología frisona española, más que buena 54

• Animales calificados EX y MB durante los meses de noviembre y diciembre de 2023 56

RINCÓN PODOLÓGICO

• Métodos de prevención de lesiones infecciosas de las pezuñas. ¿Cómo, dónde y cuándo usar los pediluvios?

M. Pineda 64

TEMARIO

• Que las vacas muestren celo sigue siendo importante. J.V. González y Á. Revilla 70

• Ganado vacuno: entender sin hablar. G. Drolet 74

• Sostenibilidad en las granjas de vacuno de leche.

A. Callejo 80

y además...

• Guía Comercial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87

• Índice de anunciantes 3

Valoración genómica de hembras para seleccionar las futuras mejores productoras de la explotación.

El genotipado de las novillas permite tomar decisiones rápidas y fiables sobre qué animales comprar o vender, detectar enfermedades genéticas, corregir errores de genealogía o consanguinidad...

ConafeMat es el programa de acoplamientos al que se puede acceder a través de SinBad.

Su objetivo es facilitar al ganadero la selección de los toros más adecuados para sus objetivos de selección. Dispone de toda la información genética, genómica, de tipo y producción, actualizada automáticamente desde el banco de datos de CONAFE.

Programa de recogida de información sobre salud podal para el control y prevención de cojeras.

Con la colaboración de un grupo de podólogos, se recogen datos sobre dermatitis digital e interdigital, úlcera plantar, flemón interdigital, lesión de la línea blanca, laminitis crónica e hiperplasia interdigital.

Programa de recogida de información, con la colaboración de ganaderos y veterinarios, de las principales patologías para el control y mejora de la salud animal en la ganadería de vacuno lechero.

Se recogen datos sobre casos de cetosis, fiebre de la leche, desplazamiento de abomaso, abortos, metrisis, retención de placenta, mamitis, neumonía y otras patologías.

Valle de Ulzama (Navarra), escenario de una de las ganaderías que visitamos en este número

PUBLICACIÓN BIMESTRAL

AÑO XLIV NUM. 259

Enero/Febrero 2024

Directora: Pilar López Caño

Redactor: Manuel Caro Jiménez

Diseño y Publicidad: Departamento propio

Suscripciones: Charo García Tovar

Redacción, Publicidad y Suscripciones

Revista Frisona Española - CONAFE

Apdo. de Correos 31

28340 Valdemoro (Madrid)

Ctra. de Andalucía Km. 23,600

Tlfs: 91 895 24 12/62/68 - Fax: 91 895 14 71

Correo Electrónico: publicidad@revistafrisona.com suscripciones@revistafrisona.com conafe@conafe.com

Páginas Web: www.revistafrisona.com www.conafe.com

Precio Suscripción 2024

España: 48 Euros (IVA incluido)

Europa: 77 Euros (IVA incluido)

Resto Mundo: 90 Euros (IVA incluido)

Edita:

Confederación de Asociaciones de Frisona Española

Junta de Gobierno de CONAFE

Presidente:

Manuel Sandamil Cabana, FEFRIGA

Vicepresidente:

José Emilio García Suárez, ASCOLAF

Secretario:

Ángel García Hernández, AFRIDEMA

Tesorero:

José Antonio Hernández Martín, FEFRICALE

Interventor:

José María Miguel Porras, AFRICAMA

Vocales:

Antonio González Tirado, AFA

Jaime Olascoaga Enseñat, AFB

Germán de la Vega Delgado, AFCA

Andrés Planillo Torres, AFNA

Carlos Manuel Sánchez García, AFRIARA

Jon Joseba Agirre Galdós, EFRIFE

Antonio García Andreu, FEFRIC

Sofia Alday Martínez de Cestafe, Directora Gerente

Impresión: Monterreina

ISBN. 9211-3767

Depósito Legal: M-5.568-1981

CONAFE no se responsabiliza del contenido de los artículos, anuncios y otros escritos firmados, así como tampoco, necesariamente, comparte los criterios de sus autores. Se permite la reproducción total o parcial de los artículos, informaciones y fotografías de esta revista citando el origen.

El campo toma la ciudad

Afinales del mes de enero, la frontera franco española se convirtió en un infierno para los camiones españoles que transportaban productos agrícolas de nuestro país con destino a otros países europeos. Días después, las protestas se repitieron, esta vez en la frontera hispano-lusa por parte de agricultores y ganaderos de ambos lados. Desde entonces, las movilizaciones se han ido produciendo a lo largo de toda la geografía española en forma de cortes de carreteras, tractoradas en diferentes poblaciones, vertidos de vino, leche, volcado de frutas y verduras… La situación no es nueva, lo que la hace más indignante porque evidencia la falta de soluciones.

A pocos días de la concentración prevista para el 26 de febrero en Madrid, que coincidirá con la celebración del Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea, el ministro Luis Planas presentó un paquete de 18 medidas a las organizaciones profesionales agrarias (Asaja, COAG y UPA) para dar respuesta a los problemas planteados por los trabajadores del campo. Unas organizaciones agrarias, por cierto, que también levantan ampollas en algunos ámbitos del agro, que las acusa de estar más cerca de los intereses gubernamentales que del propio sector, mientras que la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, señalaba que la organización que se manifestaba en 21 de febrero en Madrid (Unión de Uniones) "no tiene la representatividad" del campo de la que sí gozan Asaja, UPA y COAG. Una vez más, queda patente la falta de unión entre los profesionales del campo y sus representantes, que no hace más que debilitar sus posiciones.

Volviendo a las propuestas del titular de Agricultura, Pesca y Alimentación, parece que una que las que va a tener especial impulso será la relativa a las “cláusulas espejo”, medida a adoptar para proteger al sector agroalimentario frente a la “competencia desleal” de terceros países. Una situación que vienen denunciando agricultores y ganaderos desde hace años, indignados por la obligación de producir acatando férreas normativas mientras las fronteras están abiertas a importaciones procedentes de países en los que la conciencia por el bienestar animal, el cuidado del medioambiente y la seguridad alimentaria es (no vamos a decir laxa) mucho menos estricta, lo que les permite trabajar con unos costes de producción mucho más bajos.

Si es necesario que el campo tome las ciudades para hacerse ver y escuchar, bienvenido sea. Y bienvenidas sean estas 18 medidas directamente relacionadas con las demandas de ganaderos y agricultores: facilitar el relevo generacional, tener protegido su producto y obtener por él un precio razonable. A cambio, nos están ofreciendo productos de calidad y medios de producción respetuosos con animales, personas y medio ambiente. Solo pedimos que estos 18 puntos no se queden en buenos propósitos que se acaban perdiendo en los despachos de las administraciones autonómicas, nacional y europea o, lo que es igualmente poco deseable, que se conviertan en medidas (y hay varias así) con grandes títulos, mediana implantación y mediocre control.

Índice de anunciantes

noticias del sector

CONAFE apuesta por la colaboración con la investigación al más alto nivel

El miércoles 24 de enero se celebró en la sede del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA), dependiente del CSIC, la reunión anual de seguimiento del convenio que CONAFE tiene suscrito con este organismo de investigación para colaborar en los proyectos comunes en los que estamos trabajando.

Previamente el equipo del Dr. Óscar González Recio realizó una presentación de los trabajos que actualmente están realizando, en varios de los que colabora CONAFE.

Actualmente este equipo de investigación enfocado en vacuno de leche está compuesto por:

Ana Mohedano, que está desarrollando su Trabajo Fin de Máster en evaluaciones de metano y su integración en un índice de eficiencia, además de colaborar en la actualización del cálculo de índices de mérito económico.

José Manuel Fructuoso, cuyos estudios se centran en la búsqueda de variantes estructurales que puedan en futuro ser utilizadas en los programas de selección.

Ilaria Cascone, cuyos trabajos están enfocados en el estudio epigenético del genoma del búfalo, muy valorado en Italia para la producción de productos lácteos.

Adrián López Catalina, que además de estudios previos sobre el resistoma (presencia de genes asociados a resistencia a antibióticos en vacuno), también analiza el efecto de la epigenética en las vacas de leche en función de distintas condiciones de estrés, dentro del proyecto europeo H2020 RUMIGEN.

Carlos Navarro Marcos, que desde la perspectiva de la nutrición animal trabaja en la búsqueda de formas de predecir la ingesta a través del microbioma ruminal y oral, o trabajos que relacionan la presencia de diferentes virus en el rumen con las emisiones de metano.

Cantabria destina 810.000 euros a mejorar el control lechero en la ganadería de vacuno

El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) publicó el 5 de enero la resolución del consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación por la que se convocan las subvenciones a las entidades de control lechero en Cantabria para 2024, por importe de 810.000 euros.

Según explicó el consejero Pablo Palencia, esta convocatoria de ayudas subvenciona todas las acciones destinadas a comprobar sistemáticamente las producciones y otras aptitudes funcionales de las hembras reproductoras lecheras para la determinación del valor genético y los méritos u otras capacidades de los animales, todo ello en el marco de un programa de cría aprobado oficialmente para la raza y de acuerdo a los requisitos establecidos por Europa.

Son ayudas en concurrencia competitiva que cubren gastos de estas entidades desde la fecha de presentación de la solicitud y hasta el 30 de noviembre y se concederá según el criterio de cuantificación, de hasta 30 euros por lactación finalizada de bovino, siendo el año de referencia a tener en cuenta el año 2022.

Los beneficiarios son las entidades de control lechero ubicadas en Cantabria y las asociaciones u organizaciones de criadores que tenían de plazo un mes para presentar solicitudes, a partir del día siguiente a la publicación del extracto de la convocatoria de ayudas en el BOC, en el registro general electrónico del Gobierno de Cantabria o en cualquier de los registros habilitados por ley.

Ester Terán, que dentro del proyecto europeo RE-LIVESTOCK trabaja en la mejora de la definición de fenotipos para las evaluaciones de metano.

Mohamed Ragab, cuya investigación se centra en la integración de todas estas nuevas fuentes de información en la evaluación de ganado de vacuno de leche.

Tras estas presentaciones, cuyos frutos podrán integrarse en el programa de cría, se analizó la evolución del convenio gracias al cual se implementaron las evaluaciones de metano, se colabora en el proyecto RDGP (Proyecto genómico para la resiliencia del vacuno lechero) compartiendo datos de metano y eficiencia con los principales países punteros en el sector de la genética de vacuno de leche, o se han comenzado a analizar secuencias completas de animales tanto de consorcios internacionales en los que participamos, como de animales específicamente secuenciados por CONAFE.

Además, se sentaron las bases para futuras colaboraciones en la búsqueda de animales más resilientes.

La Xunta apela a los jóvenes como relevo generacional en el V Encuentro de Jóvenes Ganaderos de Galicia

El presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, apeló el viernes 12 de enero a un grupo de jóvenes ganaderos a los que ha erigido en la garantía del relevo generacional de un sector moderno y profesional y que ofrece productos de primera calidad, durante su participación en la V Encontro da Mocidade Gandeira, organizado por el Club de Xóvenes Gandeiros de Galicia, en el que también participó Manuel Sandamil, presidente de CONAFE y Fefriga.

Rueda reconoció la necesidad de tener un territorio ordenado para poder explotarlo mejor y también ha alabado la "dignificación" de la Formación Profesional como un "camino de futuro" que también eligen "los que valen".

En la reunión de los jóvenes ganaderos participaron también alumnos del centro EFA Fonteboa, de Coristanco (A Coruña), que imparte, entre otros, ciclos medios y superiores de formación rural.

Por su parte, Manuel Sandamil, presidente de CONAFE y de Fefriga,incidió en la necesidad de difundir las actividades ganaderas para posibilitar el relevo generacional.

Opinó que eventos como esta reunión contribuyen a difundir un sector con futuro, como el primario, "porque la gente siempre va a necesitar alimentos", subrayó.

Sandamil pidió ante Rueda y el conselleiro de Medio Rural, José González, ayudas a la Xunta para un sector "cada vez más profesional pero muy frágil por la escasa capacidad de repercutir los costes de explotación en los productos y que dejan escaso margen para reinvertir". 

noticias del sector

Sunibelle Dempsey Esprit, Vaca Gran Campeona de Swiss Expo 2024

Sunibelle Dempsey Esprit se proclamó Vaca Gran Campeona del concurso Swiss Expo 2024. Este animal, propiedad de VK Holstein, Sudan, Jones, Conroy, Agriber y Quim Serrabassa, gana así por tercera vez consecutiva el prestigioso concurso de ganado vacuno suizo.

La edición 2024 de Swiss Expo ha supuesto la vuelta de un concurso que no se celebraba desde su edición 2020, en la que Sunnibelle Dempsey Esprit también se proclamó Vaca Gran Campeona.

Esprit también destacó como Mejor Sistema Mamario del concurso.

Por otra parte, el premio como Vaca Gran Campeona Reserva del concurso holstein fue para Goya, propiedad de Steiner Edwin, La Waebera, All Nure, De Micheli Pietro & Mateo, mientras que la Mención de Honor fue para Michard Pernelle, animal propiedad de Junker Marc + Erhard y Stampfli Fredy.

Los resultados completos del concurso se pueden consultar en la web oficial de Swiss Expo, así como también en nuestra web, a través de un enlace directo desde la noticia publicada en la sección de “Concursos”.

#RealidadGanadera: Los bulos del documental de Netflix “Somos lo que comemos’

Los que conocemos el mundo ganadero sabemos que muy a menudo nos encontramos con titulares que degradan, desprestigian esta noble labor acusándola de calentar el planeta, destruir la biodiversidad o de ser la razón de la deforestación del Amazonas. Los productos animales como carne o leche son también acusados de provocar diabetes, obesidad o cáncer entre otras lindezas.

Y es que quienes defienden estas posturas tienen altavoces mediáticos muy potentes. El último ejemplo podemos encontrarlo en la cadena de streaming Netflix que después de haber emitido documentales tendenciosos y conspiranoicos como «Cowspiracy» y «Seaspiracy», nos regala ahora con una nueva emisión llamada “Somos lo que comemos”. Este título ha captado la atención del público en España, situándose entre los más vistos recientemente.

Lo que se presenta como un análisis de una investigación dietética con gemelos, en realidad dedica una fracción mínima del tiempo a los resultados de este estudio. En cambio, se enfoca en criticar intensamente la industria de productos animales: carnes, lácteos, pescados y huevos.

Para quienes se preguntan qué hay de verdad en este programa o que reciben preguntas de su entorno sobre este particular, me gustaría dedicarles estas líneas que analizan a la luz de la ciencia su contenido.

Una mirada a las fuentes de financiación revela que la producción fue financiada por Fundación Vogt, impulsora de dietas vegetales. El responsable del estudio, el Dr. Christopher Gardner se identifica abiertamente como predominantemente vegano y admite haber recibido fondos de Beyond Meat, conocidos por sus hamburguesas vegetales.

El estudio tiene fallos metodológicos significativos. Aunque las dietas de los participantes son controladas durante las primeras cuatro semanas, a partir de la quinta semana cada uno prepara sus alimentos. Cada par de gemelos tiene metas distintas -como aumentar masa muscular o reducir grasa visceral – pero se omite cualquier referencia a otros hábitos de vida como el tabaquismo o el sedentarismo que pudieran tener antes del inicio del test.

Cuando se aborda el tema de la agricultura y ganadería, el documental no duda en mezclar verdades a medias -

las peores mentiras- y directas falsedades. Por ejemplo, se combinan emisiones directas e indirectas para exagerar el impacto ambiental de la agricultura sobre el transporte, contradiciendo informes de la FAO. Se establece una relación causa-efecto entre el consumo de hamburguesas y la deforestación del Amazonas, ignorando otras tanto o más importantes como la minería o la agricultura intensiva.

Además, la fundadora y propietaria de una empresa de quesos veganos interviene para comparar el queso con las drogas, sin base científica, pues no la hay en absoluto.

Tampoco se salvan la pesca y la acuicultura, criticadas sin explicar que no habría tierra suficiente en las que cultivar los vegetales que deberían substituir los 200 millones de toneladas de pescado que consume la humanidad al año.

Se difunden afirmaciones infundadas, como que una dieta vegana previene enfermedades como el Alzheimer o que abstenerse de lácteos evita el Parkinson.

Incluso aparece el alcalde de Nueva York, que atribuye su recuperación de la diabetes al hecho de convertirse en vegano gracias a una recomendación que encontró en Google. Es muy lamentable que un político de esta entidad desdeñe a los médicos y anime a autodiagnosticarse. Lo que tampoco se dice en el documental es que este mandatario ha sido sorprendido consumiendo pescado.

Por su parte, el restaurante Eleven Madison Park, que también está muy presente en el reportaje y que optó por un menú totalmente vegetal, fue sorprendido sirviendo carne en espacios exclusivos.

En cuanto a los resultados del estudio, aunque se observa una disminución en los niveles de colesterol con la dieta vegana, se ve también que con esta dieta hay un aumento de los triglicéridos o una pérdida preocupante de masa muscular.

Espero que estos puntos sirvan de apoyo en las conversaciones que, sin duda, surgirán sobre esta emisión. A pesar de que este mensaje alcanzará a unos pocos, frente a los millones de suscriptores de Netflix, la ciencia y el análisis crítico son herramientas poderosas. En esta ocasión, también, David vencerá a Goliat.”

Juan Pascual, autor del libro “Razones para ser omnívoro” 

noticias del sector

El Gobierno de Cantabria apuesta por Aberekin para la mejora genética de la raza

El Gobierno de Cantabria, a través de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, desarrollará una nueva estrategia de mejora genética con Aberekin, una de las empresas de selección ganadera más importantes de España y cuyo mayor accionista es el Ejecutivo cántabro, y que supondrá la aplicación de nuevas técnicas de ingeniería genética moderna para mejorar la cabaña ganadera de la región de Cantabria.

Así lo anunció el martes 13 de febrero el consejero del ramo, Pablo Palencia, durante la visita que ha realizado a las instalaciones en Derio (País Vasco) de Aberekin, junto a su presidente, Miguel Ortiz de Zárate, con quien ha acordado abordar un plan de colaboración de futuro que implicará la implementación, tanto en el sector ganadero lácteo como el cárnico, de técnicas para la mejora genética como la genómica o el semen sexado, que "supondrán un avance cualitativo en la mejora genética de la cabaña ganadera de Cantabria".

Palencia avanzó la predisposición de su departamento de potenciar el Centro de Selección y Reproducción (CENSYRA) de Torrelavega, una de las dos unidades de producción de Aberekin, "como centro de reproducción y como reservorio sanitario para salvaguardar la genética ganadera en estos momentos en los que las enfermedades emergentes están eclosionando en España a gran velocidad".

El consejero se ha mostrado encantado con las instalaciones de Aberekin en Derio, así como el número de ejemplares de toros de los que dispone (263) y los servicios de laboratorio que destina a la mejora genética.

Por su parte, el presidente de Aberekin ha agradecido la visita del consejero y se ha mostrado partidario de seguir colaborando con el Gobierno de Cantabria para mejorar la cabaña ganadera.

En la visita también participaron la directora general de Ganadería, María Fernández, y el director de Aberekin, Carlos Ugarte.

Ayudas para los ganaderos de recría genómica que aporten Datos Adicionales

CONAFE incentiva la colaboración de los ganaderos en la recogida de información de NUEVOS CARACTERES, compensando económicamente a los ganaderos de Recría Genómica que son además COLABORADORES CON DATOS ADICIONALES, que han aportado datos de Salud, Eficiencia, Metano y de Ordeño Robotizado y Dispositivos Electrónicos para la monitorización de Rumia y Actividad. La compensación proviene de los centros de inseminación nacionales (ABEREKIN, ASCOL, FEFRICALE y XENÉTICA FONTAO) mediante el Acuerdo Marco suscrito entre estos y CONAFE, que destina un presupuesto de 95.156 euros para 2023 y de 104.566 euros para 2024, del cual el 65% es aportado por los centros de inseminación y el 35% restante por CONAFE, que se une al presupuesto proveniente de los proyectos de innovación GO_NEOWAS y GO_AMSOS 360.

CONAFE destaca la trascendencia del respaldo de los centros de inseminación nacionales porque permite que el Programa de Mejora de la raza frisona se sitúe al mismo nivel que aquellos de países en la vanguardia de la mejora genética en caracteres funcionales, desempeñando un papel crucial en la sostenibilidad económica, social y medioambiental de las ganaderías españolas. 

Calendario

Marzo

29/2 XII Unificación de Criterios entre Podólogos y IX Curso de Podología I-SAP 2024 Cantabria y País Vasco

8/9 XVI Feria de Ganado Frisón Usías Holstein Dos Torres (Córdoba, Andalucía)

16/17 36º Concurso Morfológico de Ganado Vacuno Frisón de Menorca

Alaior (Menorca, Islas Baleares)

23/24 24º Concurso Catalán Raza Frisona FEFRIC Vic (Barcelona, Cataluña)

Mayo

11/12 41º Concurso Morfológico de Ganado Vacuno de Raza Frisona de Mallorca Campos (Mallorca, Islas Baleares)

Junio

24/26 41º Escuela de Jueces Ganaderos CONAFE ‘24 Asturias

Vídeo: Fundamentos científicos de la contribución social de la ganadería

¿Te has preguntado alguna vez cuáles son los fundamentos científicos que respaldan la contribución de la ganadería a diversos aspectos medioambientales, sociales y económicos? ¿Te gustaría conocer la manera en que la investigación científica influye en la mejora de la salud y el bienestar de los animales en la ganadería?

A continuación compartimos en vídeo el Desayuno Informativo titulado “De la Declaración de Dublín al Manifiesto de Madrid”, que se celebró de forma online el 24 de enero. Una iniciativa organizada por Somos Ganadería, una alianza de organizaciones de sectores afines relacionados con el mundo rural para poner en valor la ganadería española.

La Declaración de Dublín lleva recogidas más de mil firmas de científicos de todo el mundo (un 10% españoles), un alegato de que la ganadería debe progresar sobre la base de los más altos estándares científicos. 

Jon Ander, Dolores y Unai, en la nueva nave construida hace un año.

Redin y Barberena S.C.A.

Un ejemplo de reivindicación por el futuro de los jóvenes ganaderos desde el valle navarro de Ulzama

Redin y Barberena S.C.A es una ganadería del municipio de Arraitz, en el hermoso valle navarro de Ulzama. Como nos cuenta Dolores, tanto en su casa, en el valle de Larraun, como en la de su marido, había ganado, y el origen de la granja está en los bisabuelos de Unai y Jon Ander, en concreto en sus bisabuelos paternos, quienes en una casa de Arraitz, como se hacía en la época, tenían un almacén para la hierba seca en la parte superior de la vivienda y la parte de abajo destinada a los animales, convirtiéndose en el germen de lo que es la ganadería actual.

“Mi bisabuelo puso unas vacas de leche en las cuadras de casa, con su hija, nuestra abuela, y luego junto a su marido, mi abuelo Juanito, continuaron con vacas en casa. Después mi padre, con 18 o 20 años tenía que pensar si seguir estudiando o quedarse en la granja y, aún siendo un buen estudiante, lo tuvo claro dada la gran afición que siempre tuvo a las vacas y el campo, y decidió quedarse y hacer la granja de abajo, donde había vacas de ordeño hasta hace 4 meses, y ahora hay terneras y novillas”, recuerda Unai.

Una ganadería que hoy está regentada por dos jóvenes ganaderos de 30 y 31 años y en pleno estado de ebullición, inmersa en cambios y proyectos para sacar adelante un proyecto de vida ganadera actualizado a las exigencias de hoy, con el objetivo de mejorar el bienestar de los animales y facilitar el trabajo a sus propietarios.

“Tras mis padres vine yo, que tras hacer el Bachiller de Ingeniería, en 2010 firmé los papeles de primera instalación el día de mi 18 cumpleaños, y me metí a un Grado Superior de Formación Agropecuaria, compaginando estudios y trabajo durante 2 años, aunque desde siempre, tanto mi hermano como yo, hemos venido a la ganadería a echar una mano”, afirma Unai.

Esta es la historia de tradición ganadera de cuatro generaciones protagonizada por los apellidos Barberena y Redin. Trata de esperanza, la representada por los hermanos Unai y Jon Ander Redin Barberena, quienes con apenas 30 años se esfuerzan por sacar adelante su ganadería en solitario, dentro de un sector que cada vez cuenta con menos jóvenes. Y trata de esfuerzo, el de un ganadero de Arraitz, Dionisio, y de una ganadera del valle de Larráun, Dolores, que tras el fallecimiento de su marido continúa la tradición familiar acompañada por sus hijos. Y, además, ejemplifica una reivindicación por la profesión ganadera y por el futuro de sus jóvenes, que defienden convencidos, pero poniendo el acento en las graves dificultades para el relevo generacional en una industria tan imprescindible como la de los alimentos.

“Al hacer mi primera instalación hicimos obra en la granja, también modificamos algo la sala de ordeño, pasando de una 2x6 a 2x7 en espina, le compramos el ganado a un vecino que se jubilaba y le alquilamos su nave y sus fincas, por lo que pasamos de ordeñar 60 vacas a ordeñar entre 100 y 110. Así estuvimos hasta este último año. Estuvimos dándole vueltas a si seguir o no, porque las instalaciones de las que disponíamos eran ya antiguas, de las primeras que se hicieron al sacar el ganado de debajo de casa, y muy incómodas a la hora de hacer el trabajo, ya que había muchos trabajos manuales. Pero no nos veíamos sin vacas y mi hermano, que es soldador de profesión y estaba trabajando en fábrica, de siempre ha tenido muchísima afición a las vacas, por lo que decidió dejar la comodidad que ofrece un trabajo en una fábrica al lado de casa e incorporarse a la granja hace año y medio”, explica Unai sobre el proceso que les ha llevado hasta hoy.

Unai se incorporó en 2010 y Jon Ander lleva un año y medio tras la primera instalación.

“Es un orgullo verlos al frente de la ganadería familiar. Desde pequeños han tenido esta vocación, y que hoy continúen con la granja es y ha sido de verdad tanto para mi marido como para mí, un orgullo”, subraya Dolores.

Reivindicación por el futuro del sector

“Claro que nos gustaría que cada vez más jóvenes se animen a ser ganaderos. Pero eso no se consigue sin que se impliquen tanto la administración como la distribución, que es hoy en día quienes deciden nuestros márgenes económicos, en caso de que nos deje tenerlos. No puede ser que en este sector, en el que hay que invertir tanto capital, nos estén sacando las cuentas para ver cuánto es lo mínimo que podemos cobrar por nuestro producto para no ahogarnos, con lo mucho que arriesgamos. Para que la gente joven siga trabajando en el sector debe haber un precio de la leche digno. Que nos permita vivir e invertir en nuestras granjas porque en cuanto hacemos cualquier obra o compra de maquinaria, tenemos que afrontar inversiones bestiales y si no hay un margen suficiente estas inversiones no se pueden amortizar. La gente debería ser consciente de que los alimentos valen muy poco para lo mucho que cuesta producirlos. Aquí la industria, y sobre todo la distribución, que está intratable, solamente se preocupa por aumentar sus márgenes y rebajar los nuestros a quienes producimos, aunque perdamos, aunque trabajemos 16 horas todos los días, sin festivos ni vacaciones. ¿Quién va a querer meterse en inversiones bestiales, necesarias para poder seguir trabajando, que le atan a trabajar todo el día y todos los días como estamos nosotros, pudiendo trabajar en una fábrica o ser funcionario, y vivir mejor?

¿Qué incentivos ofrece este sector? Las cosas deberían cambiar si queremos que aquí haya futuro”, reclaman los hermanos Redin Barberena.

Tanto Unai como Jon Ander recuerdan que, efectivamente, la vocación siempre la han tenido y que desde niños les gustaba ayudar a sus padres y colaboraban en las tareas de la granja. Pero antes de tomar la decisión de seguir, reconocen que se plantearon el cierre porque las condiciones de trabajo eran muy manuales y es cuando decidieron automatizar parte de las tareas de la ganadería e invertir para salir adelante.

Unas cuestiones importantes que tuvieron la posibilidad de hablar con su padre antes de fallecer. “A nuestro padre le hizo mucha ilusión que siguiéramos. Cuando estábamos en el hospital y hablábamos de estos temas, así nos lo hizo saber”, destacan sus hijos con emoción.

La instalación de dos robots de ordeño

Lo cierto es que la idea de poner robots de ordeño ya la venían valorando desde hacía tiempo. “Pensábamos en los robots de ordeño más que nada por la cantidad de información que ofrecen sobre la vaca, datos como actividad, ingesta, rumia o células, aunque en este campo los únicos datos fiables son los de laboratorio, sirve como dato orientativo. También nos gustaba la idea de automatizar el ordeño y quitarnos la esclavitud de estar en el foso de ordeño a la misma hora todos los días, sobre todo en campaña de hierbas, porque nos ocupaba 5 horas al día, y, por último, también buscábamos meter el tercer ordeño. En principio nos planteamos ponerlos en la nave de abajo, donde teníamos las vacas en producción antes, y que es donde está la recría ahora. Pero no nos convencía hacer una inversión grande y poner ahí los robots en unas instalaciones tan antiguas, y entonces surgió la idea de hacer una nave nueva para las vacas de ordeño”, explican los hermanos.

La nueva nave tiene unas dimensiones de 67 metros de largo por poco más de 35 metros de ancho y se destina a dos lotes de vacas separados por un pasillo de alimentación central de 5 ms de ancho y una distribución interior simétrica.

Jon Ander señala que, una vez se decidieron a hacer una nueva nave, fueron a varias ganaderías con robots de ordeño de Galicia, Asturias o Cataluña para conocer sus instalaciones, y coger ideas: “Vimos diferentes diseños interiores de nave y diferentes estructuras, y juntando las cosas que nos gustaron en las visitas y las ideas que ya teníamos nosotros, dibujamos lo que queríamos que fuera la nueva instalación, le dimos ese dibujo al ingeniero, y a día de hoy, ese dibujo se ha convertido en la nave de las vacas de ordeño”

Antes hacían dos ordeños y ahora están llegando a tres ordeños con los robots. Pero tras los cuatro primeros meses, siguen en período de adaptación, tanto ellos como las vacas. “Pensábamos que iría más rodado, pero hemos tenido muchas complicaciones y vamos paso a paso”, dicen. Porque de la mano de esta inversión y con la ausencia de su padre, ha cambiado la forma de organizar el trabajo. “Antes, con mi padre y un empleado, ya estábamos muy ocupados y ahora necesitaríamos al menos dos trabajadores más para sacar todo el trabajo adelante, porque estamos prácticamente todo el día metidos en la granja, los 7 días de la semana, y no puede ser. Tenemos entre 250 y 260 animales y trabajamos 70 hectáreas de terreno, y como estamos nosotros solos, aunque nuestra madre viene a ayudar en todo lo que puede, no llegamos”, explican.

A las tareas del campo se dedica principalmente Unai. De las 70 hectáreas de terreno, tienen unas 20 ha en propiedad y unas 50 ha alquiladas, de cuya producción de maíz, raigrás y pradera natural se sirve el nutrólogo para elaborar las raciones.

“El nutrólogo es Guillermo Galdúroz, de INTIA. Viene y coge muestras de forraje, tanto de hierba como de maíz, y valorando los kilos que hay y su calidad nos hace una ración, que vamos modificando en función de las necesidades del rebaño, o dependiendo de la cantidad y calidad de los forrajes de que disponemos. De este modo, a finales de cada mes, él nos pasa las fórmulas de los piensos que gastaremos el mes siguiente y así sabemos a cuánto vamos a pagar el pienso antes de empezar el

mes. Llevamos 6 años trabajando de esta manera y por el momento estamos contentos”, dice.

De las 70 hectáreas de terreno que llevan, cultivan maíz y raigrás en 30 ha, y el resto son praderas naturales. “En las fincas que son pradera natural hay un poco de todo, las de mayor pendiente las comen las vacas secas y las novillas, porque no son tractorables, y entramos solo un par de veces al año, una para abonar, y otra para desbrozar los restos a finales de verano. En el resto segamos, hacemos un par de cortes y después pastoreo”, señala Unai.

A pastar sacan en primavera a las novillas y vacas secas, así como a las terneras a partir de los 8-9 meses. ”Tenemos los pastos donde salen las terneras al lado de la granja y las tenemos siempre a la vista. Hacen vida en el campo, corren por las cuestas, se ejercitan, se crían bien ahí, y todos los días les ponemos hierba seca a discreción y les damos el pienso en una nave que tenemos a escasos 30 metros de la nave de ordeño”, nos cuenta Jon Ander.

Luego vuelven a la granja con 14 meses inseminar y, una vez que están preñadas, vuelven a salir hasta que llega el invierno.

Las vacas secas y las novillas preñadas pastan juntas en parcelas distintas a las de las terneras, pero también cerca de la granja. “Tenemos la suerte de contar con unas 25 hectáreas de terreno al lado de la granja para pastar con los animales. Las secas y las novillas preñadas salen a pastos hasta pasados los 8 meses de gestación, y conforme se van acercando al parto, unos 20 días antes, las bajamos a la parcela en la que hemos construido la nave nueva para iniciar el preparto, y tenerlas siempre vigiladas. Esto lo hacemos así desde abril hasta noviembre, siempre dependiendo del clima. Luego las recogemos en la granja para pasar el invierno a cubierto”, cuenta Unai.

En cuanto a la gestión de las parcelas, en primavera ellos se encargan de abonar los campos, tanto con abono orgánico como con mineral.

La siega y recogida de hierba también la hacen ellos. “Generalmente el silo de las vacas lo hacemos con la picadora de la cuma ganaderos de Navarra. También tenemos dos carros autocargadores a medias con nuestros vecinos Miguel Ángel, Juana Mari y Mikel, con quien nos ayudamos en las campañas de forraje, y siempre que haga falta. Y dependiendo de las hectáreas que segamos o de lo atareadas que estén las picadoras, elegimos una opción u otra, sobre la marcha. Con la hierba que va para las vacas

secas y las novillas en cambio hacemos unas bolas, de un silo con más materia seca, y también pacones de hierba seca”, explican.

En general, piensan que disponer de una base territorial en la que producir la alimentación de los animales puede ser una buena defensa, aunque reconocen los riesgos de cultivar en secano.

“Quien compra la comida de las vacas ya cuenta con ese gasto fijo, y no le dedica tiempo a estas labores, ni tiene el gasto en maquinaria, etc. En cambio, en nuestro caso, tras un año malo, después de hacer todo el gasto en laboreo, semillas y demás, todavía nos toca gastar en comprar comida”, apunta Unai.

Jon Ander nos cuenta el protocolo de alimentación seguido para las terneras y novillas: “A las terneras solemos darles leche natural hasta los 3 meses más o menos. Hasta los 15 días les damos 2 litros cada toma 2 veces al día y después les vamos aumentando la cantidad hasta llegar a dos tomas de 3 litros, es decir 6 litros al día, hasta los 3 meses. Empezamos también con un pienso granulado a discreción y agua desde la primera semana de vida, y cuando tienen en torno a un mes ya cambiamos a pienso en harina. En el box están un mes y medio o así y luego pasan al primer patio para que tengan más espacio e interactúen con otras terneras. Las organizamos por tamaño y conforme van creciendo, pues van cambiando de lote. Por tanto, las terneras hasta los 3 o 4 meses están con pienso a discreción y hierba seca o paja”.

En cuanto a la ración de las vacas de ordeño, Unai nos cuenta que actualmente cada vaca está comiendo 13 kilos de silo de hierba, 34 kilos de silo de maíz y 6 kilos de concentrado en la ración unifeed y otros 6 kilos de concentrado en robot.

La leche la venden directamente al consumidor. “Hace 15 años nos unimos varios ganaderos de la zona y creamos el grupo Lacturale para

empezar a vender nuestros productos: leche, yogures, helado, etc. directamente al consumidor”, nos cuentan.

Nuevas instalaciones

La construcción de la nueva nave empezó en septiembre de 2022. Con unas dimensiones de 67 metros de largo por poco más de 35 metros de ancho, disponen de dos lotes de vacas separados por un pasillo de alimentación central de 5 m de ancho y una distribución interior simétrica. A ambos lados de este pasillo se encuentran los pasillos de comedero de 5.5 m de ancho, seguidos por dos filas de cubículos enfrentados que ocupan otros 5.5 m de anchura, y pasillo exterior de 4 m, lo que les permite ordeñar de forma holgada las 115 vacas, 60 en el lote en que están todas las primerizas y algunas de segundo parto, y 55 en el de vacas adultas.

Detrás de la zona de robot, cuentan con un área de separación con dos cubículos, un foso de tratamientos donde hacer los trabajos necesarios en la ubre de las vacas con comodidad, y un área de cama caliente. Aprovechan también esta zona para hacer inseminaciones, reproductivos, etc., ya que es la única zona de la nave con autocapturas.

“Utilizamos la puerta selectora del robot para desviar vacas al área de separación para temas de manejo, ya que es la única zona con autocapturas. Nos decidimos a hacer el resto de la granja con el sistema de comederos flexibles, sin atrapadores, una decisión que en un principio nos parecía arriesgada, pero que tras hablar con Alfonso, un ganadero de A Pastoriza, en una de las visitas que hicimos, y viendo que nos lo recomendaba, nos atrevimos a implantar. La verdad es que, al menos de momento, no nos arrepentimos”, dicen.

A primera vista, también llama la atención el sistema de cubículos flexibles y la cama de compost. Cuentan con 64 cubículos en lote.

“Al hacer esta granja buscábamos ante todo amplitud y confort para nuestros animales, y los cubículos flexibles fueron la única opción que barajamos. Veníamos de cubículos de hierro en los que veíamos que las vacas se golpeaban, y cama de colchoneta, a la que añadíamos paja picada deshidratada 2-3 veces al día. Las vacas no estaban mal, pero era mejorable, y sí que es verdad, que con este nuevo sistema pasan más tiempo tumbadas y se les ve más agusto. Descansan más”, añaden.

Por otra parte, en la nave destinada a las terneras y novillas tienen actualmente en torno a 135 animales de recría. “Toda la reposición es con nuestra propia recría, siempre ha sido así, aunque es verdad que llevamos un par de años con más novillas de lo habitual, debido a que contábamos con que al hacer el cambio de nave, ordeño y manejo, las íbamos a necesitar, y queríamos tener cierto margen, pero hay que reconocer que nos hemos pasado y nos tocará vender novillas”, subrayan.

Afición por la genética y los concursos de raza frisona

Los hermanos Redin Barberena también son aficionados a los concursos de raza frisona, algo que les viene ya de familia. “A nuestro padre le gustaba la genética y participaba en el concurso que se celebraba en Lekunberri. Nos supo transmitir ese gusto por la morfología y las buenas vacas, eso se lo debemos a él”, explican.

El debut se produjo en Tolosa en el año 2016, con un par de novillas hijas de Endure y Delta, consiguiendo un quinto y un segundo puesto de sección. “Y no queríamos que la cosa quedara solo en eso, y aunque ahora tenemos el tema concursos un poco apartado, por la obra y demás, volveremos”, destacan.

En 2018 volvieron a Tolosa, esta vez con tres novillas, a la primera sección presentaron una hija de Elude, a la segunda una hija de Emilio –“que es la mejor novilla de concurso que hemos visto en esta casa”- apuntan-, y a la tercera una King Boy. “Con la suerte de que la Emilio, Redin Emilio Desire, que así se llamaba, quedó campeona, cosa que nos animó a participar en el Nacional que se celebró en Gijón al año siguiente, en 2019, con dos novillas, ambas hijas de la misma vaca, una hija de Deman y la Emilio. Y fue ahí donde nos llevamos la mayor de las alegrías que nos han dado los concursos, al quedar Redin Emilio Desire novilla subcampeona nacional”, subrayan orgullosos.

Respecto a la genética reconocen que durante años les gustaron “los extremos a tipo, buscando animales correctos y buenos morfológicamente”. “Aunque ahora con el tema del robot, necesitamos, sin cambiar demasiado lo que hemos estado buscando hasta ahora, fijarnos más en colocación de pezones, estatura, profundidad de la ubre, seguir un poco esa línea de vacas de robot, pero siempre sin abandonar el tipo”, añade Jon Ander.

La evolución genética del rebaño ha sido progresiva, usando “siempre toros con mucho tipo, buenas ubres y buenas patas”, pero Unai reconoce que “el mayor salto” lo dieron en 2016. “Unos amigos, José y Juan Gutiérrez tuvieron que cerrar su ganadería. Nos llamó José para ir a ver sus animales y traernos algunas “especiales”. Fuimos con la idea de comprar media docena y acabamos comprando 50 animales. Trabajaron mucho la genética, de hecho, Desiré es hija de una de esas vacas que compramos y que hoy es la más longeva de nuestra ganadería. Tenían muy buenos animales que hemos seguido trabajando junto a las mejores familias de nuestra casa, y tenemos ahora un rebaño muy bonito, pero siempre con margen de mejora”, explica.

Genómica y otros proyectos de CONAFE

En Redin y Barberena también están convencidos de la utilidad de la genómica como herramienta de mejora. “La genómica es fiable. Aquí hemos visto que las mejores familias de vacas, las que mejor funcionan y más puntos tienen, al final son las más altas en genómica. Al final lo que buscamos es el tipo y la verdad es que coinciden”, explica Unai. Participan en el Programa de Salud Podal I-SAP de CONAFE y una vez estén adaptados a los robots de ordeño también tienen previsto colaborar con el proyecto GO_AMSOS.

Por último, señalan que pensar en el futuro a muy largo plazo no les sirve de mucho en estos momentos de cambio, pero que a corto plazo sí tienen el objetivo de cerrar la cara norte de la nave nueva porque cuando nieva entra la nieve hasta los robots y se mojan las salas de parto. Y que a medio plazo igualmente querrían poner amamantadoras para seguir automatizando la granja, así como acondicionar la nave de terneras y novillas con el objetivo de “ofrecerles un poco más de comodidad a los animales”.

“Todo esto son planes a corto y medio plazo que con suerte podremos ir realizando, siempre y cuando nos dejen seguir haciendo lo que nos apasiona, siempre y cuando este estilo de vida, nuestro estilo de vida, merezca la pena. Espero que sea así y no nos dejen desaparecer, y aprovecho estas últimas palabras para, primero hacer que todos lo que han llegado hasta estas líneas sepan, que mi hermano y yo hoy somos lo que somos, gracias a nuestro padre, Dionisio, a quien le debemos todo. Y también para decir a todos los que se dedican a lo mismo que nosotros, que tengan claro que debemos estar orgullosos de nuestro trabajo, que somos imprescindibles para la sociedad, ya que, hay que decirlo bien alto: ¡producimos alimentos!”, concluyen.

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Granja Barraguer Pena

Osso de Cinca (Huesca). Finales de enero. Nos acercamos a Granja Barraguer

Pena -envuelta en la niebla, habitual en esta zona y en esta época del año- para conocer a sus propietarios: Ángel Barraguer, Fanny Cabrerizo y el hijo de ambos, Juan. Juntos manejan un rebaño de más de 1.600 cabezas. No siempre fue así.

Cuando Ángel y sus padres vinieron a estas instalaciones en 1996, lo hicieron con 40 vacas. Cómo ha sido el camino desde entonces hasta cerrar el 2023 con una media anual de 870 vacas en ordeño, 703 novillas y 869.559 litros de leche mensuales nos lo explica Ángel, con la experiencia de 40 años (de sus 54) trabajando siempre con vacas frisonas.

Una granja familiar

Esta es una granja familiar, como la mayoría de las ganaderías españolas, en la que Ángel comenzó a trabajar con 14 años porque sus padres y sus abuelos tenían vacas en una cuadra en los eriales del pueblo. Las ganas de crecer y la falta de espacio los llevaron a trasladar el rebaño de 40 vacas a las nuevas naves, más alejadas de la población. El cambio a esta finca en 1996 es el primer hecho destacable en la historia de Barraguer, nos cuenta Ángel. “Nos permitió crecer sin problemas porque en esta zona la densidad ganadera era baja y había forrajes y comida cerca”. Después vinieron las cuotas lecheras y con ellas el límite al crecimiento del rebaño y la necesidad de invertir en derechos de producción. Cuando años después se liberaliza la producción, se encontraron con un nuevo límite: el aumento de la densidad ganadera. Ha pasado el tiempo, la ganadería se ha hecho grande y llega el que, de momento, es el último hito: cambiar de estrategia, pasando del aumento del rebaño a la mejora de su genética.

Hasta hace un año, el objetivo de la ganadería, en la que solo ha habido ganado frisón registrado y en control lechero, era crecer. Compraron novillas francesas e inseminaban con toros americanos, holandeses, casi nunca punteros. El objetivo era crecer en número de vacas y en producción, aumentando el rebaño con recría propia en un 80 % y el resto, de fuera.

Alcanzadas las 800 vacas en ordeño y con los límites impuestos por los ayuntamientos, la saturación ganadera de la zona y la falta de terreno, como hemos dicho, aumentar el rebaño ya no es una de sus prioridades; su planteamiento ahora es crecer entre el 3 y el 5 % al año y hacer una selección más dirigida hacia tres líneas: mejora de la genética del rebaño, crecimiento moderado del mismo y aumento de la producción.

Cambio de necesidades y de estrategia

Mientras el objetivo fue crecer, no dieron demasiada importancia a la genética. Sin embargo, el cambio de necesidades y de estrategia y el hecho de comenzar a genotipar con CONAFE, les hizo cambiar el “chip”. Como afirma Ángel, “ahora seleccionamos las mejores novillas y usamos con ellas semen sexado para corregir y avanzar en la base genética del rebaño. Las que salen con un ICO más bajo, las dedicamos a carne, con semen de Angus”.

Objetivo: crecimiento moderado del rebaño, mejora de la genética y aumento de la producción

Los socios de Granja Barraguer Pena: Juan junto a sus padres, Fanny y Ángel

Además de poder dirigir mejor la selección de sus animales, el genotipado les ha ofrecido una importante ventaja: corregir errores en las paternidades. Estamos en una ganadería grande, en la que se concentran muchos partos y muchos animales y en la que por el manejo o por la mano de obra, se han producido bastantes errores en la asignación de las paternidades, detectándose un alto porcentaje de correspondencias erróneas. “Hemos trabajado durante años haciendo acoplamientos con muchos toros –explica Ángel–, luchando por crecer y un día te das cuenta de que la fiabilidad de que una ternera sea hija del toro que pensabas, es bastante baja… La gran sorpresa al genotipar, fue comprobar que estábamos trabajando con animales cuyas paternidades no eran correctas al 100 % y acoplando con toros que a lo mejor no teníamos que utilizar. Ahora tengo la tranquilidad de que, si genotipo, voy a poner el semen a la que le corresponde y el acoplamiento que le toca. Es una de las cosas que más me han sorprendido, para bien, del genotipado”.

Su filosofía siempre ha sido mejorar, pero la idea de genotipar vino de mano de los veterinarios con los que trabajan desde hace tiempo. Les aconsejaron hacerlo y ahora les parece muy interesante. “Creo que el toro que compre ahora, aunque cueste dinero, irá a la vaca que

res que se los llevan a 20 km, en los Monegros, donde hay mucha tierra y menos granjas. Cuando estamos saturados, esta empresa de purines viene a retirarlos”. El rebaño de Barraguer Pena consume toda la producción de la finca agrícola, a la que hay que añadir soja, maíz, colza, alfalfa en heno, paja y minerales y carbonato cálcico. Hacen tres raciones: una única para todas las vacas en producción, otra para las secas y otra para las novillas de crecimiento. Las raciones las formula su nutrólogo de siempre, que también les asesora, junto a su equipo, en temas de alimentación, manejo, instalaciones y calidad de leche. Por otro lado, cuentan con el grupo de veterinarios que hacen la clínica. Las decisiones de la granja las hacen consensuadas con ambos equipos, a los que consideran compañeros de trabajo y amigos. Además, un podólogo fijo les visita una vez al mes para hacer las cojas y el mantenimiento.

La granja tiene 7 parques de producción de los que 5 son naves con cubículos para 100-115 animales y los dos restantes son parques con cama caliente con capacidad para 200 animales cada uno. Siempre han repartido los animales de esa forma. “Según hemos ido creciendo, pasamos las vacas de un sistema a otro. Eso nos ha facilitado no tener que hacer tanta eliminación”. En las naves para vacas tienen instalado un sistema de refrigeración

La gran sorpresa al genotipar, fue comprobar que estábamos trabajando con animales cuyas paternidades no eran correctas al 100 % (...) Ahora tengo la tranquilidad de que, si genotipo, voy a poner el semen a la que le corresponde y el

acoplamiento

que le toca.

pueda rentabilizarlo”. Un 50 % de los acoplamientos los hacen con Aberekin, con quienes están vinculados los veterinarios. Trabajaron durante 4 años con la tarifa plana de este centro y ahora compran también semen sexado de otras casas.

El manejo de una gran finca y un gran rebaño

La sociedad formada por Ángel, su mujer, Fanny, que se encarga de los temas administrativos, y su hijo Juan, trabaja en la ganadería y la finca agrícola junto a 10 empleados. “Llevamos 150 hectáreas propias en las que hacemos doble cultivo para ensilar de trigo en invierno y maíz en verano. También llevamos las labores de sacar los estiércoles y los purines y la siembra y el regadío de maíz”. De momento el estiércol y los purines no son un problema o, como dicen, intentan que no lo sea. Tienen separador de purines; lo secan y lo vuelven a poner en la cama de los cubículos, así no usan tanta paja y no hacen tanto volumen de estiércol, nos dicen. “Aquí hay bastante terreno para meterlos, pero aun así tenemos gesto-

que combina ventiladores y duchas que se activan dependiendo del calor, la humedad y el viento. “Es un sistema israelita que alterna un minuto de agua y 3 de aire; se mojan y se secan continuamente y nos va muy bien. Con la ventilación asistida pasamos de hacer 11.275 litros en 2020 a los 12.000 litros actuales, consiguiendo en verano controlar el estrés calórico y mantener la producción y la fertilidad”.

Las novillas están todas sueltas en parques de cama caliente. “En la explotación no tenemos nada de semi extensivo, explica Ángel. Por espacio no nos lo podemos permitir; siempre están todas estabuladas. Lo que sí tenemos ahora son unas naves más grandes donde guardamos todas las novillas adultas, con corrales vallados, que son como una ampliación de la propia nave. Esto en invierno se cierra y viven todas bajo cubierto y en verano, que está todo seco, sí se sacan para que estén más sueltas”. Las terneras primero están en los boxes individuales, luego pasan a parques con amamantadoras y después pasan a distintos parques según van creciendo.

En cuanto a la sala de ordeño, comenzaron con una en espina de pescado de 2 x 6 en 1996 y en 2008, cuando ya habían alcanzado las 200 vacas en ordeño, hicieron una rotativa de 36 plazas y aprovecharon para poner podómetros e identificación de los animales. Desde 2010, a partir de tener unas 350 vacas, hacen 3 ordeños al día. Cada ordeño les lleva de tres horas y media a cuatro; son muchos animales, pero la sala es rápida y hay 3 o 4 personas trabajando.

Le preguntamos a Ángel si han pensado en poner robots de ordeño, pero por ahora no cree que lo hagan. “En el futuro acabaremos todos con robot. Aunque de momento tenemos otras prioridades de mejora; con el problema de la mano de obra cualificada y si queremos aumentar en calidad y en producción, el robot es buena cosa”.

Más de diez millones de litros

Las vacas de Barraguer Pena produjeron en 2023 un total de 10.434.705 litros de leche, con una media mensual de 869.559 litros y un pico de producción en abril, con 957.603. Desde 1996 entregan la leche a la Cooperativa Láctea Alto Aragón, formada por ganaderos pequeños de la montaña y del llano de la provincia de Huesca, y de la que se hicieron socios. Tienen la marca Copirineo,

con la que comercializan parte de la leche, vendiendo el resto a industrias grandes. La cisterna de la cooperativa va todos los días y recoge entre 28.000 y 29.000 litros. Ahora ha sumado dos nuevos camiones que pueden cargar con dos cisternas, una enganchada a la otra. Esto permite que en las granjas grandes con una producción que supera una cuba, no haya que hacer dos viajes; así ahorran tiempo, trabajo y personal. La cooperativa, que llegó a tener 55 socios, cuenta ahora con unos 32 miembros que, como dice Ángel, son ya un grupo de amigos. Pertenecer a este grupo les da estabilidad económica y psicológica, nos explica.

“Cuando estás con un grupo de gente comercializando te da como ánimos: cuando hay problemas, el problema es de todos y cuando va bien, pues vamos bien todos. Lo mismo económicamente habría funcionado igual estando en una industria, igual había crecido lo mismo, pero a mí me ha compensado estar en la cooperativa. Creo que la gente valora que sea una marca de la zona, supongo que pasa lo mismo en todos sitios”.

Más leche durante más tiempo

Aunque siempre han registrado los animales y han estado en control lechero, cuyos datos les siguen siendo de gran utilidad, su concepto de la ganadería era más comercial, buscando más la economía que la estética. Si antes el objetivo de selección era principalmente la producción, ahora miran más el tipo y la longevidad. Con una media de 78 puntos en morfología, reconocen que es un tema al que no han prestado demasiada atención porque estaban creciendo y todos los animales valían. Sin embargo, este es otro aspecto que ha cambiado en la gestión y los planes de mejora de la granja. Gracias también al genotipado, ahora inseminan solo las terneras buenas con la idea de aumentar el valor genético del rebaño y en el futuro, comenzar a crear familias de vacas.

Esta “actualización” del rumbo que están imprimiendo a su ganadería se produce, insiste Ángel, una vez que han conseguido el nivel de calidad que buscaban en otros parámetros. “Con lo que hemos mejorado en leche, pasando de los 10.500 litros que hacíamos en 2004 hasta los 12.000 por vaca que hacemos ahora, con una subida de 1.500 litros por vaca presente, y los cambios realizados en alimentación y cow-confort, que eran primordiales, es el momento de apostar por la mejora genética. Siempre se puede mejorar y para mí, ahora, la viabilidad de la empresa es mejorar en producción sin la necesidad de ampliar el número de animales; mejorar en calidad, en producción, en manejo, en longevidad de animales (tienen una media de 2,7 partos) y no tener que hacer tanta reposición”.

Los desafíos futuros

Los mayores retos para el futuro son la gestión del personal y lidiar con las normativas medioambientales y la burocracia. Y el trabajo del día a día, que no es poco, dicen. Pero saben que tienen que hacer un producto de calidad y saben cómo hacerlo. Asimismo, la compra de materias primas supone un problema añadido, a pesar de estar en una zona de regadío y cerca de los puertos de Tarragona y de Barcelona, lo que hace más fácil la compra de comida. Igualmente, el crecimiento del rebaño conlleva la necesidad de más espacio y aunque están comprando terreno, es complicado conseguirlo en una zona como esta, frutera y de fincas pequeñas.

Para el futuro también tienen en mente, dependiendo de cómo vaya la viabilidad el sector, externalizar la recría y aprovechar el espacio para poner más vacas y sacar más leche porque la sala de ordeño está al 60 % de su capacidad y aún tienen margen.

Al hablar de futuro es obligatorio hacerlo con Juan, el hijo de Ángel y Fanny, que se incorporó hace un año a la ganadería, después de finalizar sus estudios en producción agropecuaria. “Entré a trabajar en la granja por vocación”, nos dice convencido de su decisión. “Desde pequeño, con 10-12 años, iba al lado de mi padre. Siempre me han gustado el campo y los animales. Y cada vez más”. Realmente, lo que más le gusta, confiesa, es el mantenimiento de las naves y el funcionamiento de la granja en general; no tanto trabajar con los animales, sino ofrecerles todo lo que puedan necesitar.

Preguntamos a Juan si le gustaría cambiar algo de la ganadería y no tarda en responder confirmando lo planteado antes por su padre. “Son ya muchos años en los que poco a poco, día a día, se ha ido intentando mejorar todo en general, así que creo que no hay ningún aspecto que haya que cambiar claramente. Bueno, la genética, algún aspecto del manejo, producir algo más con el mismo número de cabezas, mejorar la longevidad… esos puntos que antes se habían quedado pendientes”.

El coste de seguir trabajando

Hablamos de los costes y, aunque ha habido temporadas en las que la mayor carga económica han sido las

inversiones, opinan que ahora casi es más caro el mantenimiento y, por supuesto, la alimentación y la mano de obra. “En las explotaciones grandes, si las materias primas y la alimentación van bien, puedes tener margen de maniobra para todo lo demás, porque hay costes fijos en los que no puedes hacer nada”.

Sobre el futuro del sector, Ángel, que no se considera una persona negativa, opina que dependerá de que los precios de la leche y de las materias primas sean razonables y no se descompensen. “Lo que pasa es que han subido mucho los costes fijos. Al subir hace dos o tres años el combustible, todos los trabajos de terceros que hacen la maquinaria de fuera, han subido un montón y la mano de obra igual, está subiendo una pasada, mucho más que lo demás. Entonces no sé cómo será la viabilidad de las granjas”.

En la ganadería hay empleados que llevan con ellos 12, 13 y hasta 16 años; la mitad de la plantilla, gente del pueblo, lleva muchos años, y la otra mitad, rota. “Ese es el problema para los que siguen. De cara a mi hijo, si sigue con el negocio, el tema de la mano de obra lo veo más difícil. Se tendrá que automatizar todo; ya lo tenemos automatizado, pero tendrá que ser mucho más y con mano de obra muy cualificada. Entonces, tendrá que haber un margen con el precio de la leche para que esto se pueda pagar como corresponde. Nuestro producto tiene que valer lo que vale, porque hay otras cosas que cuestan mucho más dinero, y no pasa nada, se con-

Juan nos ha enviado un vídeo de su ganadería que puedes ver capturando este código QR.

sumen igual, no nos importa pagarlo. Y son negocios que tienen mucho margen para todos y en nuestro sector, hay temporadas que sí y otras que no. No soy una persona que siempre se esté quejando del precio barato de la leche, porque hay veces que vamos bien, lo que necesitamos es que dure, que haya estabilidad, no tener incertidumbre. Yo tengo asumido, porque lo he hecho toda la vida, que es un trabajo en el que no tienes fines de semana, ni días de fiesta ni vacaciones y a mi mujer y a mi hijo, como lo han visto, tampoco les parece raro, pero esto cambia con la mano de obra ajena. Hasta ahora lo hemos lidiado, pero no sé a partir de ahora”.

Un ganadero lo es para siempre

El padre de Ángel trabajó en la granja hasta su fallecimiento, hace cinco años, y su madre sigue yendo de vez en cuando y siempre hace algo. Juan es la tercera generación de ganaderos, a la que tal vez se sumen sus dos hermanas pequeñas, quién sabe.

Tiene que ser una satisfacción y una tranquilidad saber que con tu hijo tienes asegurado el relevo, le decimos a Ángel. “Sí, nos responde, pero también es una preocupación como padre, porque es un negocio difícil; si fuera fácil, lo vería con otros ojos. Yo he vivido el negocio y he luchado con mis padres; ha habido temporadas difíciles, pero bueno, lo hemos afrontado todo. Pero ahora hay un poco de incertidumbre por el día de mañana. La leche tendrá que costar lo que vale, lo justo, porque es un alimento necesario y a la gente habrá que pagarle lo que le toca, las cosas son así”. Está claro que encontrar mano de obra es complicado porque el trabajo es sacrificado, aunque es cierto que ha mejorado y lo seguirá haciendo. Como afirma Ángel, crecer les ha permitido contratar empleados y mejorar la calidad de vida. “Mi juventud y la de mis padres fue vivir en la granja y las actividades que hemos tenido que hacer en la vida han estado vinculadas al horario del ordeño y al horario del trabajo. El día que se moría el abuelo de casa, tenías que enterrarlo por la tarde o al mediodía porque había que ordeñar. El día que me casé, fue por la tarde porque primero que había que ordeñar... Eso lo he vivido yo toda la vida, y mi hijo, como las jóvenes generaciones, no es consciente de lo que hemos pasado. Eso es lo que me da miedo, que sea difícil asimilar el esfuerzo”.

Si no fuerais ganaderos, finalizamos, ¿qué os gustaría ser? “Ganaderos o agricultores, responden al unísono y sin dudar. Pero siempre en este entorno, seguro”.

Un Técnico habilitado por CONAFE realiza un informe del nivel genético y de consanguinidad de la ganadería en comparación con la media de CONAFE con el fin de identificar los puntos débiles de la explotación.

A partir de una amplia cesta de Toros registrados, disponibles en el mercado y escogidos por el ganadero, se realiza un acoplamiento teniendo en consideración todos los caracteres evaluados, la consanguinidad, genes recesivos y haplotipos con el objetivo de identificar los toros que mejor encajan en la granja.

Con los toros ya seleccionados por el ganadero, se realiza el acoplamiento con la posibilidad de estratificar la granja (ej. lote de vacas con semen sexado y lote con convencional) y de escoger el Objetivo de Selección más adecuado (ICO, IM€T, IGT, ICU o un índice propio).

Leche Madriz,

la leche más castiza

El nuevo proyecto de cuatro ganaderías madrileñas

Las crisis pueden traer cosas buenas y cosas no tan buenas. En este caso, la complicada situación que se vivió en el campo hace dos años trajo la unión de cuatro ganaderos de las localidades madrileñas de Leganés, Griñón, Valdemoro y Villa del Prado en un proyecto que se presentó en el Ayuntamiento de Madrid el pasado 17 de enero.

Como explicó Ángel García –ganadero, presidente de la Cooperativa Lechera Madrileña y de la Asociación Frisona de Madrid– la unión hace la fuerza, “así que nos unimos en una aventura en la que, con 30 o 40 años de experiencia en el sector, es la primera vez que vamos a ser un poco dueños de nuestro producto”.

¿En qué se diferencia esta leche del resto? Para estos ganaderos es fácil: la pasión con la que en Madrid se cuidan las vacas. Porque en Madrid, y para asombro de muchos urbanitas, hay vacas (es cierto que pocas) y hay campo. En Madrid, los ganaderos llevan muchos años trabajando y la verdad es que lo hacen muy bien, afirma

el representante de la nueva leche. “Cuidamos al máximo el bienestar de nuestras vacas; siempre digo que nuestra obligación como ganaderos es poner a nuestras vacas un hotel de 5 estrellas para que estén tranquilas, coman de una forma natural, estén limpias, etc. Es la única forma de que nos den leche tanto en cantidad como en calidad. Esa debe ser y es nuestra marca diferencial”.

En la presentación, Ángel García, estuvo acompañado por los representantes de las otras tres ganaderías participantes en Leche Madriz así como por Álvaro Peironcely, director comercial de la marca. La iniciativa surgió con la grave crisis de precios que se sufrió hace dos años y que llevó a estos cuatro ganaderos a buscar alternativas a su negocio, uniendo sus fuerzas para ofrecer al consumidor madrileño leche 100 % madrileña.

Los cuatro tienen en común llevar más de 30 años en el sector, una dilatada experiencia a la que se suma el extremo cuidado con que manejan a sus vacas, la más alta tecnología de sus instalaciones y la participación en

Representantes de la Cooperativa Lechera Madrileña en la presentación de Leche Madriz

proyectos como el de mejora, de la Consejería madrileña, que según afirman, están dando muy buen resultado y permiten tener la leche de alta calidad que demanda el mercado.

Entre estas cuatro ganaderías que forman el grupo, suman entre el 23 y el 25% de la leche que se produce en Madrid, lo que supone unos 35.000 litros diarios y más de 12.500.000 litros anuales. La idea es que participen todos los ganaderos de la Comunidad de Madrid que cumplan el único requisito de tener la certificación de bienestar animal.

Uno de los objetivos de estos ganaderos, es asegurar la supervivencia del sector lechero en la comunidad y producir leche “como la de antes”, pero con un sistema moderno tecnológicamente y respetuoso con el bienestar animal y el medioambiente. Según señaló Álvaro Peironcely, el proyecto también responde al incremento del interés del público por consumir un producto local, “los madrileños no teníamos una leche propia en el supermercado y queríamos atender a esta demanda”.

No menos importante para este grupo de ganaderos es acercar el sector a los más jóvenes con un diseño atractivo y, en un futuro, realizando visitas de colegios a las granjas. Es necesario que las nuevas generaciones conozcan el trabajo que hay detrás de un brick de leche.

“Si queremos tener un producto de calidad en nuestros lineales también hay que pagar por ello. Si desde pequeño se visitan las granjas y se ve todo el proceso que hay detrás para conseguir el brick, se valorará, afirmó el director comercial de Leche Madriz.

Leche Madriz ya está a la venta en grandes superficies, con la intención también de entrar en el canal Horeca y suministrar a colegios, hospitales y residencia. “Queremos que todos tengan la oportunidad de ofrecer este producto en sus lineales y que los madrileños lo tengan en su casa” afirma Ángel García.

Ángel García y Álvaro Peironcely

Webinar CONAFE sobre salud de ubre y salud podal en ganaderías con robot de ordeño

CONAFE, en colaboración con Anembe, organizó un webinar centrado en la salud de la ubre y la salud podal como factores clave para la sostenibilidad de las ganaderías que están trabajando con robot de ordeño, que se celebró el 25 de enero y que se puede ver desde el código BIDI compartido en estas páginas.

Esta jornada técnica online forma parte de las actividades del grupo operativo GO_AMSOS 360 –Soluciones innovadoras para la sostenibilidad de un nuevo sistema de producción de leche en granjas con ordeño automatizado–, coordinado por CONAFE, y contó con la participación de tres expertos en los campos del ordeño, la calidad de la leche y la salud podal.

Abrió el programa Antonio Callejo (ETSIAAB), que nos guió por los últimos cincuenta años de la historia de los sistemas de ordeño en las ganaderías de vacuno lechero.

A continuación, Jorge Eseverri (Albaikide) habló sobre la calidad de la leche producida en ganaderías con robot de ordeño.

Noureddine Charfeddine (CONAFE) fue el encargado de relacionar la salud podal de las vacas ordeñadas con robot como parámetro necesario para la sostenibilidad de estas ganaderías.

El encuentro finalizó con la mesa redonda “Robot de ordeño: la información que marca la diferencia” y con preguntas a los ponentes.

Proyecto GO_AMSOS 360 GO_AMSOS 360 es el proyecto de innovación denominado Soluciones Innovadoras 360 para la Sostenibilidad de un nuevo sistema de producción de leche en ganaderías con Ordeño Automatizado, que ha sido propuesto para la concesión de una subvención por un importe de 352.350,03 euros, según recoge la propuesta de Resolución provisional del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) por la que se convocan anticipadamente en el año 2022 ayudas para la ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri). Se

Iniciativa del proyecto de innovación GO_AMSOS 360

En la imagen superior de la página se puede ver información del proyecto de innovación GO_AMSOS 360, que enmarcó la celebración de este webinar.

A continuación, dos momentos de las presentaciones realizadas por Antonio Callejo y Noureddine Charfeddine.

A la derecha, código BIDI al webinar compartido por CONAFE en YouTube.

trata de una medida subvencionada al 100 % con fondos procedentes del Instrumento de Recuperación de la UE (Fondos Next Generation) y articulada a través del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2022.

El proyecto, presentado por CONAFE, representante y coordinador del mismo, obtuvo 89.25 puntos sobre 100, siendo el décimo mejor valorado entre los más de 120 proyectos presentados por todos los sectores agrícolas y ganaderos, de los cuales han sido elegidos 23 proyectos a los que se otorgará la subvención.

El proyecto cuenta con CONAFE como organismo responsable del contenido y con la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Forma-

ción Agroalimentaria (DGDRIFA) como autoridad de gestión para la aplicación de la ayuda FEADER.

El grupo operativo GO_AMSOS 360 está compuesto por ASCOL SCL y FEFRICALE, junto con CONAFE, como miembros solicitantes; ABEREKIN SA, APPB, SERAGRO y ANKA, y como miembros colaboradores; e INIA, MSD ANIMAL HEALTH y XENÉTICA FONTAO S.A., como entidades subcontratadas.

Los Robots, cada vez más presentes en las ganaderías de vacuno de leche en España, suponen un gran desafío para el manejo de los animales y la rentabilidad económica:

El contacto con los animales en el momento del ordeño debe ser remplazado por un sistema de alertas fia-

ble que ayude al ganadero a detectar y solucionar los problemas de salud de sus animales a tiempo.

La falta de adaptabilidad de los animales al ordeño automatizado supone un gran problema para el ganadero, que se puede solventar a través de una selección genética que tome en cuenta la adaptabilidad.

El objetivo general del GO_AMSOS 360 es captar y conectar toda la información disponible a nivel de cada animal en un sistema de producción con ordeño automatizado, respetando la legislación vigente en materia de protección de datos, para desarrollar dos herramientas que mejoren la sostenibilidad de las ganaderías con ordeño automatizado. 

Conoce la nueva imagen y contenidos de SINBAD

Desde octubre de 2023 está disponible la nueva página web de SINBAD, el Servicio de Información de las Bases de Datos de CONAFE, dirigido a los ganaderos socios de la Confederación y que tiene como importante ventaja respecto a la versión anterior, su adaptación a dispositivos móviles

Se accede a la nueva web, adaptada a dispositivos móviles, con el código de ganadería y contraseña como socio de CONAFE. Si un ganadero no dispone de contraseña, puede solicitarla a la Confederación o pedirla mediante el enlace de Olvido de Contraseña de la página de acceso.

Vamos a encontrar un menú más completo e intuitivo, con una barra vertical, a la izquierda de la pantalla como la que aparece en la Figura 1.

La primera de las novedades la encontramos en el aparatado Ganadería, donde, además del censo y la información general de la granja, se puede acceder al apartado Alta Valoración, donde se encuentran los certificados de Alta Valoración de los animales que tengan esta calificación.

Es importante destacar dentro de Ganadería el censo con la relación de todos los animales vivos y, sobre todo, el detalle de cada uno de ellos, porque aunque no son novedades en sí mismos, sí que tienen apartados novedosos como la posibilidad de descargarse el Informe de Genómica, el informe de animal, y ver todos los detalles de un animal de una

Figura 1

manera más gráfica y llamativa visualmente.

En la sección de Calificaciones tenemos acceso directo a todas las calificaciones de las vacas vivas de nuestra granja, pudiendo elegir los listados por animal y por visita. También se pueden ver las gráficas de distribución de los 23 caracteres calificados y, como novedades de la nueva versión, se incluyen gráficas con la tendencia en los últimos 9 años para la media de calificación de la ganadería y las medias en Estructura y Capacidad, Patas, Sistema Mamario y Estructura Lechera, tanto como datos de calificación globales, como correspondientes a vacas de primera parto y a vacas de segundo parto y posteriores (Figura 2).

Igualmente se puede acceder a los habituales informes y estadísticas en el apartado Control Lechero: RCS, controles, estadísticas como la que se muestras en la Figura 3. Si se quieren todos los informes se puede acceder a la aplicación de Calidad de Leche en uno de los enlaces inferiores.

En el apartado de Genómica se podrán descargar los informes mensuales genómicos de animales. Igualmente, aquellas ganaderías que formen parte del programa de Recría Genómica, podrán consultar el informe de novillas pendientes de genotipar para este programa, accediendo también a las estadísticas de enfermedades (Figura 4) y al resumen genómico de la ganadería.

Figura 2

Figura 3

Figura 4

Por su parte, en Índices Genéticos se podrán consultar y/o descargar los listados con los índices de los animales, informes semestrales de la evolución (con tablas y gráficas) de los índices genéticos de la ganadería y las gráficas con la evolución de los diferentes índices genéticos evaluados por año de nacimiento (Figura 5).

También cobra especial importancia la información del apartado de Consanguinidad, desde la que se puede hacer el cálculo del Coeficiente de Consanguinidad resultante del apareamiento de los animales seleccionados como padre y madre, así como la media de la ganadería o el top-10 de toros predominantes (Figura 6).

En el apartado de Documentación es posible descargar diversos archivos en formato Excel o texto de censos, genealogía, Índices, etc. También están disponibles, además de los enlaces directos a las webs de CONAFE y la revista Frisona Española, los accesos directos a los siguientes programas:

• Acoplamientos

• Buscador de toros

• Calidad de Leche

• Salud Animal (ISAB)

• Salud Podal (ISAP)

Así como también

Por último, recordamos que esta versión de SINBAB seguirá incorporando nuevas funcionalidades como campos añadidos en el censo de ganadería y la posibilidad de exportar los animales en Excel o un enlace ampliando la información de animales canadienses y de EEUU gracias a Canadian Dairy Network o el detalle de haplotipos y defectos genéticos al consultar un animal genotipado.

Figura 5

Figura 6

CONAFE

Casa Viña, S.C.

Carreño, Asturias

Nuestra familia ha estado dedicada a la actividad ganadera desde siempre, pero es en 1990 cuando se comienza con el control lechero y se empieza con las vacas de buena genética. En aquellos momentos contábamos con 30 vacas en una cuadra de plaza fija, explica Tino Rodríguez.

En el año 2000 se hizo una nave con cubículos en la cual hoy tienen 100 vacas en ordeño, que con 80 animales de recría, completan el rebaño que gestiona la familia junto a un empleado.

La media de calificación es de 86 puntos, con 15 vacas excelentes (entre ellas Viña Shottle Blanquina 7EX), 70 MB y 20 BB.

La media de producción está en torno a los 40 litros por vaca y día, al 4 % de grasa; 3,40 % de proteína, 170 células y 20 en bacteriología. Entregan la leche a Central Lechera Asturiana.

Tienen una finca agrícola de 50 hectáreas de las cuales dedican 25 al cultivo de maíz, que se rota con raigrás, y el resto a pradera natural.

Alhambra, Vaca Gran Campeona de CONAFE 1992 y 1993

Viña Tempo Alhambra

La ración base para vacas se compone de 10 kg de concentrado de una mezcla de ASA, 20 kg de maíz, 8 kg de pulpa y 12 kg de raigrás. Para las novillas y secas se prepara una ración con heno, silo de raigrás y pienso concentrado.

La media de partos en la ganadería es de 3,3 y la edad al primer parto, 24 meses.

Usan toros probados y dan mucha importancia a la genética, aunque no tanto a la genómica.

En cuanto a las instalaciones, tienen dos naves paralelas con cubículos de arena.

Combinan el ordeño de 30 vacas en sala y 65 en robot con 3 ordeños diarios.

Es la segunda vez que alcanzan el título de Maestro Criador, que ya obtuvieron en 2006.

Vaca Gran Campeona CONAFE 92 y 93

En el centro, Viña Shottle Blanquina, rodeada por Lucinda Medina, sus nietos Iván y Yosune y su hijo Tino Rodríguez

Producción por control: 40 litros v/d; 4,0 % gr; 3,4 % pr

Calificación: Media 85 puntos

Total EX: 12 (EX+: 2; EX: 8); MB: 44; BB: 25 (Datos a 19/2/24. Mejor calificación de vacas vivas)

ICO: Con novillas: 1077 - Sin novillas:1051 (Datos Evaluación diciembre 2023)

Costa Farm

Cerceda, A Coruña

Aunque la explotación con vacas frisonas comienza en 1981, cuando los padres de José Ramón Ríos Rodríguez se casaron, un año antes de nacer él, la familia se ha dedicado a la actividad ganadera desde siempre.

Inicialmente empezaron con vacas en amarre, En 2000 se incorpora José Ramón (que es la segunda generación), cuando la ganadería ya tiene muy buena base de genética, y en 2008 construyen una nave de estabulación libre para vacas en ordeño, pasando a tener 50 reproductoras.

Tienen un rebaño de 120 cabezas (65 vacas en ordeño; 40 novillas y terneras y15 secas) que manejan José Ramón y su madre.

La media de producción está en 38 kg de leche por vaca y día, al 4,45 % de grasa; 3,55 % de proteína; menos de 200.000 células somáticas y menos de 10.000 de bacteriología. La media de días en leche es 190 y entregan la leche a la quesería Entrepinares.

Disponen de 30 hectáreas de terreno agrícola de las que destinan 25 al cultivo de maíz alternando con raigrás y 5 hectáreas a raigrás permanente.

Las raciones para vacas tienen 38 kg de maíz, 13 kg de hierba, 1 kg de paja y 9 kg de concentrado.

Las novillas y secas, que están en una finca anexa al establo, comen 3 kg de paja, 5 kg de silo de hierba, 3 kg de maíz y 2 kg de concentrado.

La media de partos en la explotación es de 2,9 y la edad primer parto, 25 meses.

Desde hace 5 años tienen todo el rebaño genotipado. Dan mucha a la genética y la genómica; afirman que es lo que más les gusta. Hacenuna selección de los animales a criar en base al genotipado y utilizan toros premium (todos sexados) con programa de acoplamientos. El resto de animales lo inseminan con angus.

Tienen una nave para vacas secas y novillas y otra vacas en ordeño, que están en estabulación libre con cama de arena. Las secas y novillas están en cama caliente, además de tener una finca para ellas en la que hacen pastoreo.

Actualmente están en un período de transición de ordeño manual a ordeño automatizado. Tie-

nen una sala de ordeño semitrasera de diez puntos y en un mes cambiaremos al robot.

“Obtener el título de Maestro Criador significa mucho orgullo y satisfacción para nosotros, afirma José Ramón. Es un premio al trabajo y dedicación de muchos años de toda familia”.

Producción por control: 38 kg v/d; 4,45 % gr; 3,55 % pr Calificación: Media 81 puntos

EX: 1; MB: 8; BB: 30 (Datos a 19/2/24. Mejor calificación de vacas vivas)

ICO: Con novillas: 11537 - Sin novillas:1131 (Datos Evaluación diciembre 2023)

Ana, José Ramón y sus hijos Noel y Luca

CONAFE

Maestros Criadores 2023

Esperante Caamaño

Mazaricos, A Coruña

En 1987 Se establece el primer establo para vacas frisonas de 28 plazas en amarre, gestionado por Juan y María, los padres de Antonio.

En 1993 se incorporaron a la ganadería, tras regresar de Suiza, Antonio y María. Seis años más tarde, construyeron el primer establo de estabulación libre con 73 plazas, donde se ordeñaban 35 vacas, y compraron las dos últimas vacas de la ganadería; a partir de este momento, siempre han trabajado con recría propia. Las dos últimas incorporaciones a esta granja, de larga tradición ganadera, fueron en 2014, Estefan, y 2022, Diana.

Unos años antes, en 2018, se construyó un nuevo establo de producción, dónde se empezó con 120 vacas en ordeño hasta las 240 actuales.

A estas vacas en ordeño, se suman 38 secas y 214 novillas, hasta completar el rebaño de 492 cabezas, manejado por los cuatro propietarios y dos empleados.

La media producción está en 38,5 kg de leche por vaca y día, con 393 kg de grasa, 344 kg de proteína, 110 células somáticas y <10 en bacteriología. La media de días en leche es 171 y entregan a Lactalis.

Disponen de 70 ha en las que rotan los cultivos de maíz y hierba.

La ración para vacas se basa en: 12 kg de hierba, 11,5 kd de pienso concentrado y 37 kg de maíz. La ración de las secas contiene 9 kg de maíz, 5 kg de paja y 3 kg de pienso concentrado, con punteo en preparto. Las novillas comen 6 kg

de hierba, 4 kg de maíz, 2 kg de paja y 3 kg de pienso.

La media de partos en la explotación es de 3,6 y la edad al primer parto es de 23,8 meses.

Dan una Importancia máxima a la genética, fijándose, sobre todo, en los parámetros de tipo, ubre y rasgos de salud.

En cuanto a las instalaciones, tienen una nave de producción (en 2 lotes) y otra nave de novillas y secas. Todas están en estabuación libre; las de producción en arena; las novillas adultas, en serrín con carbonato; la recría pequeña, en cama caliente; y las secas y preparto, en cama caliente de paja. Hacen dos ordeños diarios en una sala semitrasera de 20 puntos con identificación.

En Esperante Caamaño destacan Cachito Lambada Storm como la vaca que marcó una descendencia muy importante en la granja y que ayudó a conseguir el título de Maestro Criador en 2007 y en 2023. “Obtener el segunto título de Maestro Criador significa un orgullo de estar haciendo bien las cosas e intentar seguir con las mismas pautas”.

Producción por control: 38,5 kg v/d; 3,93 % gr; 3,44 % pr

Calificación: Media 81 puntos

MB: 25; BB: 133 (Datos a 19/2/24. Mejor calificación de vacas vivas)

ICO: Con novillas: 1106 - Sin novillas:1083 (Datos Evaluación diciembre 2023)

De izquierda a derecha: Antonio, María, Diana, Estefan y la pequeña (y motorizada) Aitana

El título de Maestro Criador se otorga a las ganaderías que cumplen los requisitos establecidos por CONAFE en cuanto a altas producciones, una buena conformacion y longevidad de sus animales. Estos datos deben ser de animales nacidos en la ganadería que opte al título dentro de un marco de quince años y que hayan completado una lactacion en cualquiera de los 15 años tomados como referencia. El titulo de Maestro Criador, que solo se puede renovar cada 10 años, se concede anualmente a las 15 ganaderías con mejor puntuacion media por animal que cumplan las condiciones publicadas en la web de CONAFE (https://www.conafe.com/Portals/0/PDF/raza_meritos_marzo_2018.pdf).

Toros registrados en CONAFE durante 2023

A continuación se relacionan los toros registrados en el Libro Genealógico de la Raza Frisona y cuyo semen, según informan las casas comerciales, ha sido importado, por primera vez, en el año 2023.

Igualmente, y respondiendo a la petición de CONAFE, el pedigrí de dichos toros fue registrado en el LG y en la Base de Datos de ADN de la Confederación. En consecuencia, estos toros y toda la información que de ellos se genere, se utilizarán en las

ABS Progenex

Albaitaritza

Bas, S.L. Import/Export

Comercio Intern. Pecuario

CRI España

ABS PROGENEX

evaluaciones genéticas de CONAFE, incluyéndose en las publicaciones en las que haya lugar. La Confederación no procederá de la misma forma con los toros importados en 2023 y que no hayan sido registrados.

CONAFE agradece la colaboración de las siguientes casa comerciales. 

CRV

Distrigen Holstein

Euro Fomento Pecuario

Evolution Ibérica XY Global Genetics

3STAR OH SUNSTAR P-RED-ET NLDM0740221567

AIJA WINNERS CIRCLE-P ETM CANM0014149563

AOT HOTWHEELS ET 840M3245812192

AOT REDEYE HAZE-P ET 840M3232427677

AOT RUW STEVE ET DEUM0541583224

BOMAZ GETAWAY ET 840M3239712516

BOMAZ WATERLOO ET 840M3238220385

DANHOF DIPLOMAT ET 840M3234749676

DENOVO 16463 ALDO ET 840M3210132972

DENOVO 16759 SYDNEY- ET 840M3210133268

DENOVO 17413 VARSITY ET 840M3222037700

DENOVO 17626 BENEFIT ET 840M3222037913

DENOVO 18032 INDEED ET 840M3230985967

DENOVO 18732 HEXAGON ET 840M3238258763

DENOVO 2282 DUANE ET 840M3234522282

DENOVO 2776 LEEDS ET 840M3234522776

DENOVO 2780 MILITARY-P- ET 840M3234522780

DENOVO 2963 SONNET ET 840M3234522963

DENOVO 3927 MYRIAD-P- ET 840M3127591525

DENOVO 4275 BILLBOARD- ET 840M3237169566

HUL-STEIN CHIP ET NLDM0763509222

JACOBS SHOWTIME-RC ET CANM0111576086

KINGS-RANSOM DUFFY ET 840M3208834966

LEVEL-PLAIN VENOM ET 840M3215005973

OEH FRANKFURT ET DEUM0364593877

PEAK RUW MOVIE DEUM0541471278

PINE-TREE ADVENTURE ET 840M3231545406

PINE-TREE DENOVO ALEO ET 840M3230985890

RONELEE DAGWOOD-ET DEUM0667703420

RUW TRICKY RED ET DEUM0541801000

SANDY-VALLEY HALO ET 840M3231725294

SBG MECCA P ET GBRM6444502861

STANTONS HICKORY ET CANM0013440435

TOWLINEACRE JAG LAMBEAU ET 840M3245704314

WINSTAR ALLIED- ET 840M3224809695

WINSTAR LARKIN ET 840M3214292609

WINSTAR MATCHA-P- ET 840M3224809791

WINSTAR MEDIA ET 840M3214292599

LYF

Planet Agricole, S.L.

Semex España

Triangle Holstein

WW Sires - Genesusa

ALBAITARITZA

AERONAUT ET DEUM0364054923

AOT HUDSON ET 840M3212245742

AOT LARIAT HANNITY ET 840M3219884299

BENNINGHOFF HOLSTEINS PIXEL-ET DEUM0363475914

CEDARWAL IMAGINE ET CANM0013185510

DELICIOUS BY-PASS- ET 840M3007971560

DG HAROLD P ET NLDM0634724703

DG SPACE ET NLDM0740210705

FARNEAR SHACKLE ET 840M3214251596

FEIT P RED ET DEUM0364104156

GAZEBO ET DEUM1305539564

GEN POET ET NLDM0740210231

GENOSOURCE BROCKINGTON ET 840M3244006906

GENOSOURCE C-MATIC RHETT ET 840M3126776967

GENOSOURCE CAP METEORITE ET 840M3216669749

GENOSOURCE CAPN RAMBLE ET 840M3216669959

GENOSOURCE DOUBLE DOWN ET 840M3213270843

GENOSOURCE LUCIOUS P- ET 840M3202071409

GENOSOURCE MILKMAN ET 840M3010353805

GO-FARM BOERO- ET ITAM9992239663

HOOGERHORST VEKIS RAINBOW ET NLDM0679519942

INNOCENT ET DEUM0541057719

MOSKITO ET DEUM1406051797

MR C-MATIC DUNSON ET 840M3132350187

MR MCC LORENZO 15110 ET 840M3012574957

NO-PE ZEKON ET CZEM0048124064

PATRICIO ET DEUM0363803897

RR HAWK PP ET DEUM0363801953

RUH SULLIVAN ET DEUM0360408598

SILVERSHOT ET DEUM0358925137

SJK HUNTER ET NLDM0616407994

STGEN OUTREACH ET 840M3213126620

STGEN TAMPA CASON ET 840M3213134139

STGEN TYRUS ET 840M3213126695

VOGUE REVIVAL RED ET CANM0012111876

WELCOME IN OUR WORLD ET 840M3229343755

BAS, S.L.

3STAR TV RANKING P RED ET NLDM0967023762

ARH GARANTIE ET DEUM1270618706

D.O. 3STAR FRESCO RED ET NLDM0659914259

FANTASY GPLUS IMJP ROME ET ITAM1991465516

G.H.H. BRANDY PP ET DEUM0771164627

HM STRONG P ET NLDM0764917736

HMO STERLING ET DEUM0364488451

KOEPON SIRIUS P RED ET NLDM0577620926

MATCREST ZAREK 945 ET 840M3220448453

MO RED PP ET DEUM0541743745

PH CALADOR ET DEUM0542440408

RED ROCKS MASK RED NLDM0639576868

RR CANTURO ET DEUM0363802178

THH SMAUG PP DEUM0124182627

TIRSVAD 3STAR MEMBER PP ET DNKM2518408934

TIRSVAD SIGNUM PP ET DNKM2468006456

VDR 3STAR KEANE PP RED ET NLDM0588594649

COMERCIO INTERNACIONAL PECUARIO

3STAR TV RANKING P RED ET NLDM0967023762

ARH GARANTIE ET DEUM1270618706

D.O. 3STAR FRESCO RED ET NLDM0659914259

FANTASY GPLUS IMJP ROME ET ITAM1991465516

G.H.H. BRANDY PP ET DEUM0771164627

HM STRONG P ET NLDM0764917736

HMO STERLING ET DEUM0364488451

KOEPON SIRIUS P RED ET NLDM0577620926

CRI

CEH FARINA RED ET DEUM0541082306

MCNALLAN MATTERS ELWOOD ET 840M3132919690

NO-PE DAYBISQUIT ET CZEM0278776064

WINSTAR SPLENDIDO-P- ET 840M3214292639

CRV

BORDERVIEW PANORAMA PP NLDM0577934120

DELTA BORAX RED NLDM0714907600

DELTA BORESO NLDM0672369869

DELTA FLAGSTONE NLDM0629932290

DELTA KICKOFF NLDM0927504690

DELTA MARSROVER PP RED ET NLDM0591875230

DELTA MORGAN NLDM0884656795

DELTA ROMERO NLDM0577767836

DELTA TYCHO PP ET NLDM0618037731

DELTA VISION PP RED ET NLDM0927582759

MAPLEHURST BANNER ET 840M3205027117

PEAK BULLRUSH ET 840M3200824612

PEAK FIREWALL ET 840M3134408742

PINE-TREE YAMCHA-ET 840M3215069834

TIRSVAD NATAN NLDM0648817776

DISTRIGEN HOLSTEIN, S.L.

AOT HIGHCLASS ET 840M3224012991

BOGHILL GLAMOUR CAPTIVATE ET GBRM9027118132

CORRCROFT BREAKSHOT CANM0013719938

DELICIOUS DENTON ET 840M3213270759

DG OH DONTE ET NLDM0713112001

FARNEAR AIRCRAFT ET 840M3214251588

GENOSOURCE COPPER ET 840M3214251578

GENOSOURCE ILLUSION ET 840M3233645748

GENOSOURCE STALLION ET 840M3131224824

JBTOULLEC SOUAL JBT ET FRAM2934800519

MUNOS DEUM0539619357

NOTIFY ET DEUM0539675097

RONNY ET FRAM1723960242

SDG GS GOTTI-ET 840M3213270776

SIEMERS ZAS PATAN 33849 ET 840M3212996924

SJK HELIUM ET NLDM0642467753

DISTRIGEN HOLSTEIN, S.L. (continuación)

STGEN NASH HARTLEY ET 840M3143701923

STGEN RC REDLEA ET 840M3213134224

T-SPRUCE C-MAXX ET 840M3216669836

TERRA-LINDA PARF ROX ET 840M3243358048

ZBW-RETSO-PV STYLELEADER ET 840M3218601594

EURO FOMENTO PECUARIO, S.A.

BLUMENFELD ALTACERULEAN ET 840M3209251557

CHERRYPENCOL MOKA ET 840M3217140999

CO-OP ALTABOOYAH ET 840M3210590092

CO-OP ALTASEQUEL ET 840M3208643016

CURLYS ADMIRE 840M3240650329

KOEPON ALTAKAMARA RED ET NLDM0577621479

KOEPON ALTAREFINE-RED ET NLDM0597117020

LADYS-MANOR ALTAOVERTAKE ET 840M3214324409

PEAK ALTAADINO ET 840M3209641742

PEAK ALTAELFORD ET 840M3228352380

PEAK ALTAEXPERTISE ET 840M3224956504

PEAK ALTAEXQUISITE ET 840M3224955987

PEAK ALTAFUNLOVIN ET 840M3239114836

PEAK ALTAINDIGO ET 840M3147839890

PEAK ALTAKEVLOW ET 840M3212150639

PEAK ALTALOCASH-PP ET 840M3215743694

PEAK ALTAMALUMA ET 840M3219939609

PEAK ALTAMILESTONE ET 840M3142181434

PEAK ALTASANTI ET 840M3240482345

PEAK ALTASEVERUS ET 840M3224956127

PEAK ALTASLAVIA ET 840M3224955941

PEAK ALTASTARSHIP ET 840M3209641339

PEAK ALTASTARSKY ET 840M3229908061

PEAK JARVIS ET 840M3224956183

PROGENESIS LOEFFLER ET CANM0013807768

WINSTAR ALTAMAKOA-PP ET 840M3236651121

EVOLUTION IBERICA

ODERNEAU DU HETRE

FRAM2927061311

SAM RED P DEUM0361789760

SANTIAGO FRAM2931504555

SIRI PP RF FRAM4457925392

STINAC FRAM2938951377

SUMMUM FRAM3531064433

GLOBAL GENETIC

BALDO INSEME BOLLINGER ET ITAM7991501890

BAS FARM INSEME RED KING P ET ITAM1991441926

HEH JENSON ET DEUM0356761336

VH ROTHULT SPRUCE SWISH SWEM0000045170

VH STARWAR DEUM0363456320

VH SUPERFLY SVERRE DEUM1406333215

LYF

ALTAMONTE ET DEUM0956066957

AMBOS ET DEUM0363576452

CHIELLINI ET DEUM0363853242

COMPANION ET DEUM0956066850

GEN ATTENTION ET DEUM0541298902

KAR BENSON ET DEUM0770949312

STANTONS FASCINATION ET CANM0013440484

STANTONS REVAMP P ET CANM0014062856

PLANET AGRICOLE, S.L.

AMERICAN SILVERSTONE ET NLDM0627831236

COLGANADOS JB AVIATOR SL- ET 840M3201598591

WEGGELHORSTER ASHBURTON NLDM0712321327

WEGGELHORSTER INTUITION NLDM0932127387

SEMEX ESPAÑA

AARDEMA CLAY ET 840M3207538468

AOT BRAVEHEART ET 840M3224239312

AOT HAMPSHIRE ET 840M3220248848

AOT HICCUP RED ET 840M3243881794

AOT HINDSIGHT RED ET 840M3226954603

BLONDIN TOWER CHEM0147879771

CHERRYHILL ACTIONMAN CANM0013849880

CLAYNOOK DEALMAKER ET CANM0011993500

CLAYNOOK MAYFAIR ET CANM0013601269

CLAYNOOK ZOARING P ET CANM0014073909

CLAYNOOK ZUMBA ET CANM0013601282

COL CALLAN P ET BELM0920230275

COMESTAR LATAYO ET CANM0120461146

COMESTAR LEMAGIC CANM0120461050

COOKIECUTTER HARMONIOUS ET 840M3228764201

DANHOF HH DRAX- ET 840M3257610829

DANHOF-HH METCALF ET DEUM0364274925

FRAELAND ARLAND SG ET CHEM0137798174

HAH ALLGAUD DEUM0124490406

HAH NOEL PREDATOR ET DEUM1604400296

JACOBS BRUINS ET CANM0120600956

KINGS-RANSOM CORONA ET 840M3224437468

KOEPON RUGOSA RED ET NLDM0571815898

LADYS-MANOR OPINION ET 840M3214324423

LADYS-MANOR OUT-THERE ET 840M3238997222

LEANINGHOUSE VINCENT- ET 840M3148748491

MIDAS-TOUCH JAKERS ET 840M3220248886

OCD CONNOR ET 840M3245851800

OCD LEMIEUX ET 840M3221358610

OCD NAIROBI ET 840M3250285883

PEAK ACHIEVE ET CANM0014074931

PEAK HEATWAVE ET 840M3235933433

PEAK POWERSTAR ET 840M3224956499

PINE-TREE SCORE ET 840M3213241915

PROGENESIS AMBROSE ET CANM0014227002

PROGENESIS JAVELIN ET CANM0014074858

PROGENESIS KNOWHOW ET CANM0013024819

PROGENESIS LOOKUP ET CANM0014074923

PROGENESIS MAASTRICHT ET CANM0014074677

PROGENESIS MAGNIFY ET CANM0014074662

PROGENESIS MANSION ET CANM0014074699

PROGENESIS MARAUDER ET CANM0014074775

PROGENESIS MILLBAY ETM CANM0014074958

PROGENESIS PAINTER ET CANM0014074981

PROGENESIS PARTNER ET CANM0014003977

PROGENESIS PEDRO ET CANM0013807886

PROGENESIS PEREGRINE ET CANM0014227190

PROGENESIS PEYTO ETM CANM0014227038

PROGENESIS PILLAR ET CANM0013996611

PROGENESIS PONOKA ET CANM0014226863

PROGENESIS POPROCK ETM CANM0014226978

PROGENESIS PRECISION ET CANM0014075028

PROGENESIS PUROLATOR ET CANM0013712739

PROGENESIS RAINMAKER ET CANM0014226763

PROGENESIS RAPTORS ET CANM0013807942

PROGENESIS RHINERIVER ET CANM0013996476

PROGENESIS ROOKIE ET CANM0014074993

PROGENESIS TOTAL ET CANM0014074947

PROGENESIS TROY ET CANM0014227001

PROGENESIS VIVIFY ET 840M3235933277

SANDY-VALLEY ESTHETIC ET 840M3148929461

SANDY-VALLEY EVERGLADE ET 840M3231725373

SANDY-VALLEY FULLMARKS ET 840M3140616328

SIEMERS PARBO ET 840M3243347747

SIEMERS PENROSE ET 840M3229290959

SIEMERS POST ET 840M3245703486

T-SPRUCE MERLE ET 840M3234732022

VOGUE HERO SG- ET CHEM0165979026

VOGUE ZIRCON-P RED ET CANM0014131698

WESTCOAST BCMAP ET CANM0013127847

WESTCOAST FAIRPLAY ET CANM0014219829

WESTCOAST ROCKSONGS ET CANM0013442793

TRIANGLE HOLSTEIN

AOT HEATWAVE RED ET 840M3208400852

BLONDIN DRIVEN ET CANM0120096651

COOKIECUTTER LAUNCH ET 840M3228764401

DUCKETT HAVEADREAM ET 840M3250268042

GENAR CYCLONE CANM0120404730

OAKFIELD MAGIC ET 840M3245851347

PROGENESIS RADIOWAVE ET 840M3235933315

ROBELLA MAJOR CANM0014104450

TERRA-LINDA ROCKET ET 840M3243358080

TRENT-WAY REDHOT RED ET 840M3240737628

WELCOME HOME- ET 840M3229343745

WW SIRES - GENESUSA

AOT HOMECOMING ET 840M3210341497

AURORA MAXVILLE ET 840M3218470968

BACON-HILL MNSHNR HARRI ET 840M3214541132

BOSSIDE RUBEL REBEL RED ET 840M3213193538

BROOKVIEW MR BIG SHOT- ET USAM0145147091

CHERRYPENCOL R LOTTERY ET 840M3208410680

CLAYNOOK ZOAR ET CANM0013601311

CLEAR-ECHO MAX MASHAK- ET 840M3149514247

DUCKETT PFCT HAS IT ALL- ET 840M3235342391

FLY-HIGHER MOONSHINER ET 840M3150997170

KINGS-RANSOM D CADILLAC ET 840M3208782414

LADYS-MANOR O TAMBORINE ET 840M3238997218

MB-LUCKYLADY EYE CANDY ET 840M3234629820

MR STONE-FRONT REEVE- RED ET 840M3136877210

OCD GAMEDAY SPINAL TAP ET 840M3223868952

OCD PARFECT FIGARO- ET 840M3223868608

OCD PARFECT SOYSAUCE ET 840M3221358221

PENN-ENGLAND CHEW-P- ET 840M3218109859

PENN-ENGLAND GORDON ET 840M3206702899

PINE-TREE RAGER MALT RED ET 840M3150687419

PLAIN-KNOLL RIX RANGE ET 840M3213323990

REGAN-DANHOF CASHBACK ET 840M3223869960

S-S-I BG MNSHNR SLEATER-ET 840M3216213944

S-S-I BG PARFECT PEARCE ET 840M3216213829

S-S-I DRIVE EARNEST BASS ET 840M3241466136

S-S-I HD CONWAY SALSBURY ET 840M3220398063

SANDY-VALLEY ESQUIRE- ET 840M3209481391

SANDY-VALLEY EVERYHOUR ET 840M3209481207

SANDY-VALLEY NO LIMITS ET 840M3209481137

SANDY-VALLEY PRFC ESCAPE ET 840M3231725198

SIEMERS HANAN HANX-P- ET 840M3243939096

SIEMERS HANAN PEVE 35299 ET 840M3229290964

SIEMERS HANDSHAKE 32706 ET 840M3208357331

SIEMERS HOME HARPY 36469 ET 840M3243347413

SIEMERS PFCT HARDY 35126 ET 840M3229290791

SIEMERS WH PYRO 36756 ET 840M3243347700

SIEMERS WOLF HAKAN-P- ET 840M3243347733

SIEMERS WOLF HULU 37006 ET 840M3245702863

T-SPRUCE G FROST BITE-ET 840M3220234128

W-R-L SSI RENEGAD REMEDY ET 840M3206205325

+1.915 kg LECHE

+0,45 % +120 kg GRASA

+0,13 % +77 kg PROTEÍNA

A2A2

+2.116 kg LECHE

+0,09 % +86 kg GRASA

+0,06 % +75 kg PROTEÍNA

A2A2 BB

+953 kg LECHE

+0,63 % +100 kg GRASA

+0,32 % +65 kg PROTEÍNA

A2A2

Test genéticos incluidos en EurogGMD

2. Marcadores asociados a la calidad de la leche y la carne

Clara Caja Fernández*

INTRODUCCIÓN

La calidad de la leche y la carne en bovinos está influenciada por una variedad de factores genéticos y ambientales. En el caso de la carne, existen diversos factores como el espesor de la grasa dorsal, el marmoleo, la terneza y la jugosidad que influyen sobre su calidad y están directamente asociados a su comercialización. Se han identificado SNPs en genes de poblaciones bovinas que tienen un efecto sobre los rasgos de la calidad de la carne como el gen de calpaína, que se relaciona con la terneza, o el gen de la miostatina, que actúa sobre el rendimiento y el porcentaje de músculo y es el causante de la sobre musculatura en diversas razas bovinas (Zamora y Víctor Rodríguez). También encontramos diversos genes asociados a la calidad de la leche en B. Taurus que son de gran importancia para la industria láctea. Se han identificado variantes genéticas que influyen en las características y propiedades de la leche producida por estas vacas, como veremos más adelante.

Es importante conocer bien estos marcadores ya que la selección y la mejora genéticas a lo largo del tiempo pueden permitir a los criadores mejorar la calidad de la leche y la carne que producen a través de la cría selectiva de animales con las características deseadas.

MARCADORES ASOCIADOS A LA CALIDAD DE LA LECHE

Los genes asociados a la calidad de la leche en B. Taurus son de gran importancia para la industria láctea. Se han identificado variantes genéticas que influyen en las características y propiedades de la leche producida por estas vacas. La Tabla 1 muestra algunas de estas variantes genéticas y su ubicación cromosómica en las diferentes razas.

La caseína es una proteína láctea importante cuya calidad está influenciada por variantes genéticas. Estas variantes están asociadas con características de producción de leche y propiedades tecnológicas. Conocer estas variantes genéticas es fundamental para mejorar la calidad de la leche y optimizar su uso en diferentes aplicaciones industriales.

En cuanto a la alfa-caseína, encontramos la S1 y la S2. La alfa-caseína S1 es la proteína principal de la leche y es codificada por el gen CSN1S1, que se encuentra en el cromosoma 6. Se ha observado una gran diversidad alélica, siendo los alelos B y C los más comunes. Se ha observado también que el genotipo BB se asocia con un mayor volumen de leche, lo que afecta positivamente la producción. La alfa-caseína S2 está codificada por el gen CSN1S2 y se han identificado cinco variantes de SNP (A, B, C, D y E) que influyen en la calidad de la leche (Fang et al., 2018).

La beta-caseína está codificada por el gen CSN2, que se encuentra en el cromosoma 6. Se han encontrado 13 variantes, siendo A1 y A2 las más comunes. La diferencia clave entre A1 y A2 radica en el aminoácido en la posición 67, con implicaciones significativas en la liberación de β-casomorfina (BCM-7). La beta-caseína A2 se asocia con un menor riesgo de enfermedades como diabetes tipo I y el autismo infantil (Kay et al., 2021).

En la actualidad, estamos siendo testigos de un notable cambio en el consumo de la beta-caseína, con una disminución en la prevalencia de la variante A1A1 y un aumento de la A2A2, impulsado por los beneficios que se han identificado en torno a esta transición.

Tabla 1. Variantes asociadas a la calidad de la leche en B. Taurus y su posición cromosómica

* Trabajo de Fin de Grado en Genética "Documentación, caracterización y análisis de test genéticos incluidos en el chip de genotipado de vacuno EurogG MD" presentado en la Universidad CEU San Pablo en junio de 2023. Tutora del TFG: Doctora Evangelina López de Maturana (profesora asociada del grado de genética) en colaboración con el Dpto. Técnico de CONAFE. Este trabajo se incluye dentro del plan de colaboración entre CONAFE y distintas universidades y centros de investigación como Univ. Politécnica de Madrid, Univ. Complutense de Madrid, Univ. CEU San Pablo, Univ. Pontificia de Valencia, Univ. Politécnica de Valencia, INIA, NEIKER e IRTA.

El Gráfico 1 ilustra la evolución de las distintas variantes de la beta-caseína en las hembras genotipadas nacidas entre 2011 y 2023. Se puede observar que para el año 2023, el porcentaje de individuos homocigotos para la variante A1A1 se ha reducido hasta el 50 %, mientras que el porcentaje de homocigotos A2A2 ha alcanzado un 60 %. De esta forma el 77 % de la leche que producirán será A2 (Enfermedades de herencia mendeliana, Frisona Española nº 258 nov./dic. 2023).

La kappa-caseína está codificada por el gen CSN3. Esta proteína es crucial en la coagulación de la leche.

Los genotipos BB se relacionan con una mayor cantidad de caseína, mejor coagulación, firmeza de cuajada y rendimiento quesero. Además de estos genes, encontramos otros de gran importancia en los programas de selección asistida por marcadores para mejorar la producción de leche y quesos en ganado (Adamov et al., 2020).

Gráfico 1. Evolución de las variantes de la beta-caseína entre 2011 y 2023

El Gráfico 2 muestra la evolución del porcentaje de genotipos de la kappa-caseína entre 2011 y 2023. Podemos observar la disminución en la prevalencia del genotipo AA a lo largo de los años. Por el contrario, observamos un aumento para los genotipos AB y BB, lo cual tiene gran relevancia ya que el alelo B está relacionado con una mayor cantidad de caseína, lo que se traduce en una mejora sustancial en la coagulación, firmeza de la cuajada y rendimiento quesero.

El incremento de los genotipos AB y BB presenta oportunidades significativas para la industria quesera y del resto de productos lácteos transformados. La mayor cantidad de caseína generada por estos genotipos puede redundar en una mayor eficiencia de producción, una mayor calidad del producto final y, en última instancia, en una mejora en la competitividad del sector.

El gen DGAT1 codifica para la enzima microsomal diacylglycerol O-acyltransferase, que cataliza el paso final de la síntesis de los triglicéridos y desempeña un papel fundamental en el metabolismo del diacilglicerol celular en diferentes procesos fisiológicos, como la absorción intestinal de grasa y la formación de las lipoproteínas y del tejido adiposo. Se ha identificado una sustitución no-conservativa que implica el cambio de AA por GC en el exón 8 de

DGAT1 que, como consecuencia, produce el cambio de lisina por alanina. Como ejemplo, hemos sacado el efecto de sustitución de los SNPs asociados al gen DGAT1 en las primeras lactaciones de 314 vacas nacidas en 2020 en la misma granja (Tabla 2).

Con estos valores, podemos estimar que para la variante alanina cada cambio de base supone un aumento en la cantidad de leche producida; por el contrario, supone una disminución tanto en el porcentaje de grasa como en el de proteína. El gen GHR se localiza en el cromosoma 20. Se han encontrado distintos SNPs relacionados con diversas características de producción y composición de la leche. Por ejemplo, el genotipo AA se asocia con un mejor rendimiento de leche en vacas Hols-

Gráfico 2. Evolución de las variantes de la kappa-caseína entre 2011 y 2023

Tabla 2. Efecto de la sustitución que da como resultado el cambio de lisina a alanina en el gen DGAT1

Marcadores asociados a la calidad de la leche y la carne

tein, mientras que el genotipo GG está vinculado a un mayor contenido de grasa en la leche (Cobanoglu et al., 2021) .

En la actualidad, estamos siendo testigos de un notable cambio en el consumo de la beta-caseína, con una disminución en la prevalencia de la variante A1A1 y un aumento de la A2A2, impulsado por los beneficios que se han identificado en torno a esta transición

El gen IGF2 se localiza en el cromosoma 29 y desempeña un papel crucial en el desarrollo embrionario, la regulación del crecimiento y la diferenciación celular. Se han encontrado diferentes variantes que se han asociado con características de producción de carne y leche en el ganado. Por ejemplo, la sustitución A/G se ha vinculado a un aumento en la producción de leche y proteínas lácteas, aunque también se ha notado una relación negativa con el porcentaje de proteína en la leche (Berkowicz et al., 2011).

El gen de la beta-lactoglobulina se localiza en el cromosoma 11. La lactoglobulina beta es la principal proteína presente en el suero de leche del ganado; se conocen ocho alelos diferentes: A, B, C, D, H, I, J y W. El alelo B es considerado ancestral y se estima como el más favorable para la coagulación de la leche, la elaboración de productos lácteos y la calidad de la leche en general (Braunschweig y Leeb, 2006).

El Gráfico 3 muestra la evolución del porcentaje de los distintos genotipos de la beta-lactoglobulina; observamos que el genotipo AB es el más frecuente, seguido del AA y por último, el BB, a pesar de que el alelo B se considera el mejor para la calidad de la leche.

Gráfico 3. Evolución de las variantes de la beta-lactoglobulina entre 2011 y 2023

Es importante destacar que el genotipo BB, aunque menos común y frecuente, tiene un papel valioso en la mejora de la calidad de la leche y su presencia ofrece oportunidades para la crianza selectiva y la optimización de la producción lechera de alta calidad.

El gen SCD, que codifica la enzima estearoilCoA desaturasa, desempeña un papel crucial en la composición de ácidos grasos en el ganado bovino (Li et al., 2020). Esta enzima está involucrada en la conversión de ácidos grasos saturados (SFA) en ácidos grasos insaturados (UFA). El gen SCD está ubicado en el cromosoma 26. Se ha identificado un SNP que provoca un cambio de T por C en el exón 5 del gen SCD que resulta en un cambio de alanina a valina, este SNP ha demostrado estar asociado con el porcentaje de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) y el punto de fusión de la grasa intermuscular en novillos negros japoneses (Li et al.,

2020). En relación con la producción de leche, en un análisis realizado con 314 genotipos y primeras lactaciones de hembras criadas y produciendo en la misma granja, encontramos un efecto de sustitución de 379 kilos de leche y 11 kilos de proteína. Es decir, entre animales homocigotos con diferente alelo solo este gen supondría más de 700 kilos de leche en esas primeras lactaciones.

MARCADORES ASOCIADOS A LA CALIDAD DE LA CARNE

La calidad de la carne en el ganado bovino está influenciada por genes relacionados con la composición de la carne, la terneza y el marmoleo. El marmoleo se refiere a la distribución de grasa intramuscular en la carne y es un factor importante para la calidad de la carne. Algunos genes que afectan el marmoleo incluyen el gen FASN (ácido graso sintasa) y el gen BCO. La terneza de la carne está influenciada por genes como CAST y CAPN1, que regulan las enzimas implicadas en el proceso de maduración de la carne. En la Tabla 3 se muestran algunas de estas variantes de las cuales el EuroGMD contiene marcadores para su identificación y ubicación cromosómica en las diferentes razas de Bos Taurus

Tabla 3. Variantes asociadas a la calidad de la carne en B. Taurus y su posición cromosómica.

Nombre Gen Cromosoma

Calpaína CAPN1 316 29

Calpaína CAPN1 530 29

Calpaína CAPN1 4751 29

Miostatina MSTN E291X 2

Miostatina MSTN E226X 2

Miostatina MSTN F94L 2

Miostatina MSTN L64P 2

Miostatina MSTN nt821 2

Miostatina MSTN Q204X 2

Miostatina MSTN S105C 2

Miostatina MSTN 182 2

Leptina Lep 4

Grasa amarilla BCO 15

El gen de la calpaína (CAPN1), ubicado en el cromosoma 29 del ganado bovino, juega un papel fundamental en el proceso de descomposición de proteínas en la carne, directamente vinculado a su ternura y jugosidad. La diversidad de polimorfismos presentes en este gen ha sido objeto de investigación debido a su impacto en la calidad y textura de la carne. Nos enfocaremos específicamente en las variantes detalladas en la Tabla 3.

La variante CAPN1 316 surge de una alteración de C/G, donde el alelo C lleva la codificación de alanina y el G, la de glicina. La variante CALPN1

530, por su parte, resulta de un cambio de A/G, donde el alelo A codifica para isoleucina y el G para valina. Respecto a la variante CAPN1 4751, esta se origina a partir de un cambio de T/C. Estas distintas variantes tienen como resultado una carne más tierna, lo que la vuelve más atractiva tanto para los consumidores como para la industria cárnica.

El gen de la miostatina (MSTN), que se localiza en el cromosoma 2, sigue un patrón de herencia autosómico recesivo. Se han encontrado diversas variantes genéticas asociadas con un aumento en la masa muscular y un mejor rendimiento de la carne. Sin embargo, también pueden estar vinculadas a dificultades en el parto.

Las variantes clave de MSTN incluyen MSTN E226X (en las razas Maine-Anjou y Marchigiana); MSTN F94L (se han encontrado tres toros limousin homocigotos en la población genotipada); MSTN L64P (en Gelbvieh); MSTN nt821 (se han encontrado dos toros asturianos homocigotos entre los animales genotipados); MSTN Q204X (en Blonde d'Aquitane, Charolais y Limousin, vinculada con mayor suavidad en la carne); MSTN S105C (en Partenesa), y MSTN 182 (también presente en Partenesa). Estas variantes ofrecen una comprensión más profunda de cómo los factores genéticos afectan la calidad de la carne en bovinos, lo que puede ser fundamental para la crianza selectiva y la mejora de las propiedades de la carne en el ganado (Moreno Medina, V.R., 2010).

La leptina es una proteína producida por el tejido adiposo que desempeña un papel crucial en la regulación del apetito, el equilibrio energético, la fertilidad y las funciones inmunológicas. Se han observado asociaciones entre las variantes Arg25Cys y LEPSau3AI de la leptina y el engrosamiento de la canal (Yazdani et al. 2010). El gen que codifica la leptina se encuentra en el cromosoma 4.

El gen de la grasa amarilla, también conocido como el gen de la β-caroteno (BCO), se encuentra en el cromosoma 15. Este gen está relacionado con la coloración de la grasa en el ganado bovino e influye en la acumulación de carotenoides, que son los precursores de la vitamina A y los responsables del color amarillo o anaranjado en la grasa y otros tejidos grasos del ganado. Una mayor acumulación de carotenoides en la grasa podría tener efectos sobre la estabilidad oxidativa de la carne, lo que podría potencialmente mejorar la calidad de la misma al reducir la oxidación lipídica. Esto podría ayudar a preservar la frescura y la calidad de la carne durante su almacenamiento.

CONCLUSIÓN

La calidad de la leche y la carne en el ganado bovino es esencial para la industria alimentaria y la producción agrícola. Los genes asociados a estas características desempeñan un papel crucial en la determinación de la composición y las propiedades de estos productos. Algunos de los genes clave incluyen CAPN1, MSTN, CSN1S1, CSN1S2, CSN2, CSN3, GHR, IGF2 y LBG.

Respecto a los marcadores relacionados con la mejora de la calidad de la leche, se ha encontrado una frecuencia del 100 % para el genotipo AA en los genes de la alfa-caseína S1, alfa-caseína S2, beta-caseína y kappa-caseína, los cuales están asociados con una mayor calidad de la leche. En el gen GHR, se ha observado una frecuencia del 100 % para el genotipo GG, mientras que en el gen IGF2 se ha encontrado una frecuencia del 14 % para dicho genotipo. Estos genotipos se relacionan con una mayor producción láctea.

Los cambios en el consumo de la beta-caseína y la kappa-caseína, junto con la evolución de los genotipos de la beta-lactoglobulina, son tendencias significativas en la industria láctea. El aumento en la prevalencia de la variante A2A2 de la betacaseína y los genotipos AB y BB de la kappa-caseína ofrecen beneficios notables tanto para la salud como para la eficiencia de producción.

Estos cambios en los genotipos de caseína pueden contribuir a una mejora de la digestibilidad y la calidad de los productos lácteos y la competitividad de la industria. A pesar de que los genotipos BB de la kappa-caseína y beta-lactoglobulina son menos comunes, su presencia aún es valiosa para la mejora de la calidad de la leche y ofrece oportunidades para la crianza selectiva.

Estas tendencias prometedoras reflejan la importancia de seguir investigando y aplicando avances genéticos en la producción láctea.

En cuanto a la calidad de la carne, en la población Frisona española no se ha encontrado ningún individuo portador u homocigoto para ninguna de las variantes de la miostatina asociadas con mayor musculatura y rendimiento cárnico. Sin embargo, se ha observado una frecuencia superior al 40 % para el genotipo GG y más del 30 % para el genotipo CC en el gen de la calpaína, los cuales se asocian con una mayor terneza de la carne, factor importante teniendo en cuenta el alto porcentaje de canales comercializadas que suponen los terneros con madre frisona y las propias vacas de desvieje.

En el próximo número:

Test genéticos incluidos en EurogGMD 3. Otros marcadores genéticos de interés en el ganado vacuno

Análisis de una ganadería en recría genómica y con acoplamientos CONAFE

Departamento Técnico de CONAFE

Presentamos los resultados de Ganadería Baxo, S.C., de Asturias, que ha apostado por hacer uso de la información y los servicios que se ofrecen desde CONAFE.

Ganadería Baxo comenzó a genotipar en 2017 y a acoplar en 2020. Sin duda, el resultado más sorprendente ha sido el ajuste producido en el nivel de consanguinidad del rebaño. Desde que comenzó a usar el servicio de acoplamientos, ha reducido el nivel de consanguinidad de sus terneras durante tres años seguidos. Obviamente, este parámetro tenderá a subir en los próximos años porque los genes favorables se seguirán acumulando. Pero ha logrado pasar de estar más de medio punto por encima de la media a estar medio punto por debajo (Figura 1).

Figura 1. Evolución de la consanguinidad en Ganadería Baxo (línea naranja) frente a la media de CONAFE (polígono verde) por año de nacimiento de las hembras

Podría pensarse que esta bajada de la consanguinidad podría suponer un descenso, o al menos una ralentización, del progreso genético. Pero utilizar bien la diversidad y el potencial genético de la raza ha permitido a la Ganadería Baxo distanciarse cada vez más de la media en cuanto al ICO. El mayor impacto en este caso se produjo a raíz de comenzar a genotipar y a tomar decisiones en base a los resultados.

Por tanto, el ICO ajustado por la consanguinidad1 se va distanciando de la media de la población, ya que es de las pocas ganaderías que consiguen incrementar el potencial genético a la vez que disminuyen la consanguinidad (Figura 2).

Este progreso genético se observa en prácticamente todos los caracteres donde se mantiene o aumenta el nivel genético a un ritmo superior al de la media de Producción, Morfología, Salud y Longevidad (Figura 3). Trabajar con toda la información permite, además, corregir de forma rápida y eficiente aquellos caracteres cuya evolución no sea la esperada, como puede ser el caso de fertilidad en el último año.

Y sin duda ninguna, lo más difícil de todo –y lo que casi ninguna ganadería es capaz de lograr–, es que gracias al servicio de acoplamientos de CONAFE, Ganadería Baxo consigue mantener un perfil en los caracteres de óptimo intermedio evitando, por tanto, isquiones altos, patas rectas, pezones cortos o muy juntos, así como los defectos opuestos en cada caso (Figura 4).

Aprovechamos una vez más la oportunidad para ofrecer, en base a estos resultados, el servicio de acoplamientos de CONAFE a todos los ganaderos asociados. Trabajar con los datos y las herra-

1 Efecto de la consanguinidad en la vida productiva y la nueva escala del ICO. Frisona Española nº 257 septiembre/octubre 2023. https://www.revistafrisona.com/Noticia/efecto-de-la-consanguinidad-en-la-vida-productiva-y-l a-nueva-escala-del-ico

Figura 2. Evolución del ICO y del ICO ponderado por consanguinidad por año denacimiento

mientas de las que sois propietarios es la manera más eficiente de conseguir animales con mayor potencial genético, menos defectos y, por tanto, con más posibilidades de convertirse en vacas eficientes y rentables.

Figura 4. Nivel genético (valor) y percentil (altura de la columna y color) de las novillas de 6 a 24 meses de Ganadería Baxo.

Figura 3. Tendencias genéticas de Ganadería Baxo y CONAFE por año de nacimiento de las hembras.

En la evaluación genómica del 13 de febrero, Casagabino Precicio.Mei Fiv ET, de Casa Gabino, encabeza la clasificación de novillas genómicas por ICO. Entre las mejores por índices económicos, destaca la entrada de Thos Forward Nelize, de Ramaderia Can Thos, que se sitúa en la primera posición de IM€T Leche, IM€T Queso, IM€T Eco y en el segundo puesto de IM€T Pasto .

En cuanto a las ganaderías con más novillas estre las 200 mejores por ICO, en esta evaluación son 24 las que entran en el listado. En cabeza se encuentra la ganadería coruñesa Landeira Sdad. Coop. Galega, con 22 animales y un ICO medio de 1312,64 puntos.

Recordamos que es posible, dependiendo de las fechas de publicación, que la relación de animales que aparecen en la revista no coincida con la que aparece en la página web de CONAFE. Esto se debe a que en la web se actualizan los listados con cada evaluación genómica mensual.

En www.conafe.com se pueden consultar el calendario de evaluaciones (https://www.conafe.com /genomica.aspx) así como los resultados de las mismas (http://sinbad.conafe.com/IndicesGen/Cat TernerasGen.aspx).

Tablas 2 a 5: Cinco mejores novillas genómicas españolas por ICO portadoras de genes de interés especial

Tabla 2. Mejores novillas genómicas españolas Rojas

C.I.B. Nombre Nac. ICO Rojo R.D.

ES091114191987

ES061114430426

ES031114270689

ES051114469593

ES021113262435 CASAGABINO GING MIA FIV RED ET 2021 1321 R&W VRC

Rojo (R): R&W Homocigoto Factor Rojo - RDF: Libre Factor Rojo

Rojo dominante (R.D.): VRF Libre rojo dominante - VRC Portador rojo dominante

Tabla 3. Mejores novillas genómicas españolas Polled

ES051114469593 SAT AGOST SKYLINE TIANA RED ET 2023

POS: Homocigoto Polled POC: Portador Polled

por

Tabla 11. Mejores novillas

Tabla 4. Mejores novillas genómicas españolas

Tabla 5. Mejores novillas genómicas españolas

Tabla 15. Diez

Tabla 16. Mejores novillas genómicas españolas por IPP

Tabla

mejores novillas genómicas españolas por ISP

Tabla 20. Mejores

españolas por IM€T Queso

Tabla 21. Mejores novillas genómicas españolas por IM€T Pasto

Tabla 22. Mejores novillas genómicas españolas por IM€T Eco

Genética

Toros puestos en reparto en 2023

Durante 2023 publicamos un total de 89 toros que los centros de Inseminación Artificial españoles fueron poniendo en reparto a lo largo del año.

La información de estos animales es remitida por cada centro. Para ser publicados, los toros deben estar registrados en CONAFE, tener codigo de inseminacion y tener semen disponible. A estos datos se añaden los índices genéticos de la evaluación correspondiente así como la información genealógica.

ABEREKIN

FRESCO

GLAX

DRAKKAR

REGAN-DANHOF

BLONDIN

AOT

AOT

DGF

El 39,3 % de los toros puestos en reparto este año procede de ganaderías españolas (aparecen con una flecha junto al nº de registro), un porcentaje menor al del año pasado (53,6 %). Xenética Fontao, con 19 toros importados y 33 nacidos en España, es de nuevo el centro que ha puesto en reparto mayor número de sementales.

A continuación se relacionan estos toros ordenados por nombre corto, junto a su número genealógico y su código de inseminación. 

MIKEL ALH DACOR ET

MILAN GH DALI ET

MODELO GH JEZEBEL ET

NEWTON ALH VENEZUELA ET

REX P EV

A111124

A111122

A111132

A111134

A111144

SAKE P DELTA NORALI ET ESPM9205395091 A111126

SAMSUNG P GH ET ESPM9205324295 A111117

SELFI GH JOLIEN ET ESPM9205219349 A111108

GENER SOUFLEE ET  ESPM1705294403 A111120

GENER SOUTH P ET  ESPM1705294234 A111130

TIKTOK ALH RED ET ESPM9205324297 A111119

ASCOL

2110683

2110676

2110685

2110688

2110689

2110687

2110684

REGAN-DANHOF PAYMENT ET ESPM9205328317 2110686

SALAMBO ESPM9205330052 2110682

CAPJ SELLEC ET

DG SEQUESTER ET

SINCLAIR ET

2110677

2110678

2110681

TERRA-LINDA SINGLETON ET ESPM9205482874 2110690

FAVI SKUD

2110679

OUR-FAVORITE VANGUARD ET ESPM9205331460 2110675

XENÉTICA FONTAO

RAMOS KEY LUME ET  ESPM1505183951 1HO1673

JAIME

GEL

JAIME

WEH

PH

LSCG

CASAGABINO

THOS

FENDER

DIEKERS

LOBEIRO

FREIRE

CASAGABINO

CMP

CHANEL ET 

CANDESA 8113 GARABATO RED ET 

AF GENIS P RED ET 

DYKSTER 3STAR GLADITORE

WILDER GLAUCO ET

GLYCINE

GUIRI ET

LAGUIÑO JAIPUR P ET

THOS FOREMAN KIKI ET

ANILA KEY KINDER FIV ET

ANILA LOVER LOTTO ET

1HO1700

1HO1697

1HO1704

1HO1688

1HO1691

1HO1695

1HO1692

1HO1701

1HO1716

1HO1678

1HO1715

3STAR OH MAGNOMAN ESPM9205355938 1HO1712

TIRSVAD 3STAR ZAALE MALDINI ET ESPM9205287295 1HO1687

SCHUIT 3STAR MARCEL P RED ESPM9205355939 1HO1694

MOURISCADE RECTOR P RED ET  ESPM3605288946 1HO1707

ARROXOS RENEGADE REQUEIXO ET  ESPM2705355904 1HO1719

RICO RIPLEY  ESPM9205463830 1HO1732

KOEPON RYDER 2350 RYAN RED  ESPM9205288761 1HO1696

TEIXEIRO SABOR ET  ESPM2705288988 1HO1720

GRILLE SOUL SEDUCTION P RED ET  ESPM1505183983 1HO1693

AF SERAFI SOUL ET  ESPM1705294026 1HO1684

GEL SANCHEZ SIROTTO P  ESPM0805391302 1HO1727

ANILA SPERMINATOR 0830 ET  ESPM3605355958 1HO1728

STARMAX ET ESPM9205284496 1HO1681

WKM SUMA P ET ESPM9205463827 1HO1730

SHA SUNDOWNER ET ESPM9205463829 1HO1725

LSCG TANXU P FIV RED ET  ESPM1505183984 1HO1679

ABONXO FREESTYLE TOAD RED ET  ESPM3605288929 1HO1703

JBTOULLEC TONY P RC ESPM9205413332 1HO1722

JBTOULLEC TORRES JBT ESPM9205355961 1HO1721

CIAM-XF GINGER VENTOSO RED ET  ESPM1505183998 1HO1699

LSCG XEN FIV ET  ESPM1505183946 1HO1672

CUNDINS HAXL XOEL  ESPM1505355928 1HO1726

G_DO_MOURO ALTAZAZZLE ZAPE ET  ESPM1505288933 1HO1706

CIAM ZAZAR FIV ET

Efectos de la transformación lechera hacia leche A2 sobre las características de coagulación de la leche

Bibiana Juan Godoy. Profesora Agregada del Departamento de Ciencia animal y de los alimentos. Facultad de Veterinaria. Universitat Autònoma de Barcelona. Antonio José Trujillo Mesa. Catedrático del Departamento de Ciencia animal y de los alimentos. Facultad de Veterinaria. Universitat Autònoma de Barcelona.

Introducción

La leche es un alimento completo debido a su alto contenido en nutrientes como vitaminas, grasas, minerales, hidratos de carbono y un alto aporte de proteína. Las proteínas de la leche se dividen en caseínas (CN), que representan aproximadamente el 80 % de las proteínas totales, y las proteínas del suero, que representan alrededor del 20 %. Entre las caseínas se han descrito cuatro tipos diferentes: αs1CN (entre 12 y 15 g/l), β-CN (9 y 11 g/l), αs2-CN (entre 3 y 4 g/l) y κ-CN (2-3 g/L). De las proteínas del suero, las más relevantes son: α-lactoalbúmina (αLa) y la β-lactoglobulina (β-Lg).

Todas las proteínas han sufrido modificaciones en sus estructuras debido a la sustitución o exclusión de algún aminoácido de la cadena peptídica, generando así variantes genéticas. Estas variantes genéticas, que afectan la estructura de las proteínas, provocan cambios en sus características, además de influir en la producción de leche, las aplicaciones tecnológicas para la industria y la salud de los consumidores.

De la β-CN, que representa el 30 % de las caseínas de la leche, se han descrito 13 variantes alélicas diferentes (A1, A2, A3, B, C, D, E, F, G, H1, H2 y J) (Patel et al., 2020), siendo las más comunes la A1 y la A2. Estas dos, solo se diferencian por un aminoácido en la posición 67, donde la β-CN A1 presenta una histidina y la β-CN A2 una prolina.

Actualmente, la mayor parte de la leche comercializada contiene una mezcla de caseína A1 y A2, que puede ser de vacas heterocigotas A1/A2 o

Los autores de este artículo divulgativo forman parte del equipo de investigadores del proyecto MILKA2, encargándose en particular de la transformación de la leche. El objetivo del proyecto, en el que también participa CONAFE a través del servicio genómico, es valorar la posibilidad de dirigir la producción hacia leche A2 y sus consecuencias sobre las ganaderías, la industria láctea, el consumidor y el mercado.

de la mezcla de leche de animales homocigotos A1/A1 y A2/A2. No obstante, en los últimos años se ha introducido en el mercado un nuevo tipo de leche de vaca, denominada “leche A2”. Este tipo de leche se caracteriza por estar libre de la variante A1 de β-CN, y se le asocian propiedades beneficiosas para la salud. Esto es debido a que la hidrólisis de la β-CN A1 libera un péptido bioactivo opioide llamado casomorfina-7 (BCM-7), mientras que la hidrólisis de la β-CN A2 prácticamente no produce liberación de este compuesto. Este péptido ha sido propuesto como el causante de síntomas gastrointestinales adversos, concluyendo que la β-CN A2 podría reducir las molestias gastrointestinales causadas por el consumo de leche bovina (Jianqin et al., 2016).

La conversión del ganado hacia animales homocigotos A2A2 para obtener leche A2, puede tener implicaciones a nivel de granja e industria, ya

que puede modificar las propiedades tecnofuncionales de la leche.

Actualmente se está desarrollando un proyecto nacional (PID2019-110752RB-I00) “Impacto productivo, tecnológico y económico de producir leche procedente de vacas con distintos genotipos de beta-caseína (Milk A2), en el que también participa CONAFE a través del servicio genómico, que tiene como objetivo valorar las consecuencias de la transformación hacía leche A2 a nivel de granja, industria láctea, consumidor y mercado. Así mismo, pretende desarrollar métodos fiables de detección de los polimorfismos de las distintas caseínas, para certificar la leche y derivados A2.

Este artículo se centrará en los avances obtenidos sobre las consecuencias de transformación hacía una leche A2 para la industria láctea, estudiando los efectos del polimorfismo genético sobre las características de coagulación ácida y enzimática de la leche, necesaria para la producción de derivados lácteos.

Influencia del genotipo de β-CN sobre la coagulación enzimática y ácida de la leche

Las propiedades tecnológicas de la leche, como es su coagulación, dependen de la composición proteica, las condiciones de procesamiento, los minerales y el tamaño de las micelas de caseína, y todo ello puede verse afectado por el genotipo de sus proteínas.

La β-CN B ha sido descrita como la mejor variante para la coagulación enzimática de la leche (Di Stasio y Mariani, 2000; Comin et al., 2008; Jensen et al., 2012; Vallas et al., 2012). Con respecto a las variantes más comunes, β-CN A1 y A2, el genotipo β-CN A2A2 ha sido asociado con peores propiedades de coagulación enzimática (Hallen et al., 2007; Jensen et al., 2012; Poulsen et al., 2013; Ketto et al., 2017; Bisutti et al., 2022).

Cuando se comparó el genotipo β-CN A1A2 con A2A2, el primero se caracterizó por un tiempo más corto de coagulación y la obtención de una cuajada más firme en las razas rojas suecas y Holstein suecas (Hallen et al., 2007). Poulsen et al. (2013) también describió un tiempo de coagulación más largo en vacas Holstein danesas y rojas danesas, y una tasa de endurecimiento de la cuajada más baja en vacas Holstein danesas y Jersey danesas en leche β-CN A2 en comparación con A1. Bisutti et al. (2022) también describieron un mayor tiempo de coagulación y una menor tasa de agregación de la cuajada en vacas italianas Holstein. Gustavson et

al. (2014) asociaron un tiempo de gelificación más corto y una mayor fuerza de gel en el alelo β-CN A1 en comparación con A2 en ganado rojo sueco. Jensen et al. (2012), que estudiaron muestras de leche individuales de vacas danesas Holstein y Jersey con propiedades extremas de coagulación enzimática, también asociaron las muestras con mala coagulación con el genotipo β-CN A2A2.

Todos estos resultados podrían indicar una influencia negativa de la β-CN A2 sobre la coagulación enzimática de la leche en comparación con A1. No obstante, otros autores no encontraron ningún efecto de los alelos de la β-CN sobre las propiedades de coagulación enzimática de la leche (Ikonen et al., 1997; Comin et al., 2008; Bonfatti et al., 2010; Glantz et al., 2011). Las diferencias entre autores podrían deberse al efecto compuesto del resto de variantes genéticas de las otras proteínas, lo cual sería más significativo que el efecto de los alelos individuales.

Otro factor a tener en consideración es que el genotipo de la β-CN también puede influir en el de las otras proteínas. Vallas et al. (2012) describieron que el genotipo κ-CN EE se asociaba solo con el genotipo β-CN A1A1. Ikonen et al. (1999) también encontraron que todas las vacas portadoras del genotipo κ-CN EE tenían el genotipo β-CN A1A1, y Comin et al. (2008) encontraron que el genotipo κCN EE rara vez se asociaba con β-CN A2A2. Está descrito que la κ-CN E se relaciona con propiedades desfavorables de coagulación enzimática de la leche (Ikonen et al., 1999; Caroli et al., 2000; Wedholm et al., 2006; Comin et al., 2008; Hallen et al 2007; Jensen et al., 2012). Por lo tanto, cuando se seleccionan animales para β-CN A2A2, se podría estar eliminando el genotipo E de la κ-CN. Respecto a la coagulación ácida de la leche, los derivados lácteos más importantes son las leches fermentadas, las cuales para su elaboración suele someterse la leche a un tratamiento térmico de unos 90-95 °C durante 5-10 min. Esto conduce a la desnaturalización de las proteínas del suero, especialmente la β-Lg, y su posterior unión con la κ-CN en la superficie de las micelas. Por esta razón, las proteínas más influyentes en las propiedades de coagulación ácida de la leche son la β-Lg y la κCN. Se ha descrito que la β-LG B exhibe mayores tasas de agregación hacia la κ-CN en comparación con la β-LG A (Allmere et al., 1997, 1998), y una mayor firmeza de la cuajada (Hallén et al., 2009). Sin embargo, el alelo A se asocia con concentraciones más altas de β-Lg en la leche, por lo que la leche de vacas portadoras del genotipo AA se asocia con un tiempo de coagulación más corto y una cuajada más firme en comparación con la BB (Hallén et al., 2009).

También se ha descrito que la leche con κ-CN AA tiene mayor tasa de agregación y una firmeza ligeramente mayor en comparación con los genotipos AB y BB (Ketto et al., 2017). La mayoría de los autores no han encontrado un efecto significativo del genotipo de la β-CN sobre las propiedades de coagulación ácida (Hallén et al. 2009; Ketto et al., 2017). Nguyen et al. (2018) describieron un gel más blando en yogures elaborados con leche A2A2 en comparación con los elaborados con leche A1A1. Esta menor firmeza del gel de los yogures de leche A2A2 fue consecuencia de una red proteica menos densa con poros más grandes. No obstante, en este estudio no se mencionaron los genotipos del resto de proteínas de la leche, las cuales podían estar influyendo en los resultados encontrados. Ya hemos mencionado anteriormente la importancia del con-

junto de genotipos sobre los alelos individuales. Ketto et al. (2017) describieron que el genotipo compuesto de las caseínas (αS1-β-κ-CN) afectó significativamente las propiedades de coagulación ácida, siendo el genotipo αS1BB- β-CNA2A2- κCNAA el que se asoció con mejores propiedades de coagulación ácida. Wang et al. (2022) encontraron que la leche fermentada A2 tenía mejores características de viscosidad y una estructura más estable que la leche fermentada normal.

Resultados del proyecto MILKA2

En este proyecto evaluamos las propiedades de coagulación ácida y enzimática de leche de tanque obtenida a partir de vacas β CN A2A2, comparándola con leche de tanque control, que fue una mezcla de leche de vacas β CN A1A2, A1A1 y A2A2 (para imitar la leche actual del mercado).

Para minimizar el efecto de otras variables que podrían influir en los resultados, las muestras de leche de tanque se confeccionaron seleccionando minuciosamente los animales individuales, para que tuvieran similar genotipo del resto de proteínas, días de lactación, número de lactación y manejo. Esta información se puede observar en la Tabla 1.

Las leches, que se obtuvieron de tres explotaciones diferentes, se atemperaron a 50 °C para ser desnatadas, e inmediatamente se enfriaron y almacenaron en cámara frigorífica (4 °C) para su posterior análisis.

Como puede observarse en la Tabla 1, la leche del tanque control fue una mezcla de leches de animales mayoritariamente β-CN A1A2, seguida de

A1A1, y una pequeña cantidad de A2A2, por lo que ambos alelos A1 y A2 estaban presenten en la leche. Tanto para la κ-CN como la β-LG, el alelo AB presentó la mayor frecuencia. De la κ-CN, cabe destacar que en la leche A2 sólo se encontraron tres variantes (AA, AB y BB); sin embargo, en la leche control también se encontraron BE, AE y EE. Ya se mencionó anteriormente que diversos autores describieron que el alelo κ-CN E raramente aparece en asociación con β-CN A2A2 (Ketto et al., 2017). Hallén et al. (2009) describieron que el genotipo de κCN EE se asociaba sólo con el genotipo de β-CN A1A1, y que los genotipos de κ-CN BE y AE se asociaban también principalmente con genotipos de β-CN que incluían A1.

No hubo diferencias de composición entre ambos grupos de leche, mostrando un pH medio de 6,67, 9,14 % de solidos totales y un 3,13 % de proteína.

Resultados de coagulación enzimática y ácida a nivel instrumental

Para conocer los efectos sobre la coagulación ácida y enzimática de la leche, se trabajó con un equipo Optigraph, que mide los parámetros de tiempo de coagulación, tasa de agregación y densidad del gel.

A nivel instrumental, la leche A2 presentó un mayor tiempo de coagulación, tanto para la enzimática como ácida, aunque las diferencias no fueron estadísticamente significativas (Figura 1).

En ambas coagulaciones, los geles de leche A2 presentaron mayor densidad de gel (Figura 2). El Tabla 1. Información de las vacas escogidas para la recolección de leche.

1 Muestra de leche (A2: leche con β-CN A2, C: leche control con β-CN A1 y A2); 2 N: Número de vacas;

3 DIL: días de lactación; 4 Lac: número de lactaciones; β-CN*: β-caseína; κ-CN*: κ-caseína; β-LG*: β-lactoglobulina.

Figura 1. Resultados del tiempo de coagulación (TC, min) en coagulación enzimática (A) y ácida (B)

Figura 2. Resultados de la densidad de gel (FG, mA) en coagulación enzimática (A) y ácida (B); ab Valores con letras diferentes son estadísticamente diferentes (P ≤ 0,05)

resto de parámetros evaluados, tasa de agregación, velocidad de acidificación y capacidad de retención de agua de los geles ácidos, no presentaron diferencias significativas (Juan y Trujillo, 2022).

Resultados de coagulación enzimática y ácida en productos lácteos comerciales

Se elaboraron producciones de derivados lácteos de coagulación enzimática (quesos frescos), y coagulación ácida (yogures).

De ambos productos se evaluaron las características sensoriales a nivel instrumental (color y textura) y a partir de catas realizadas por catadores habituados a probar y valorar derivados lácteos.

Los resultados instrumentales no mostraron diferencias de color entre los quesos elaborados con leche A2 y los quesos elaborados con leche control. Tampoco se observaron diferencias significativas en los parámetros de textura, aunque lo quesos A2 mostraron valores de firmeza ligeramente más elevados.

Los catadores valoraron los quesos A2 cómo ligeramente más firmes. El resto de características sensoriales (color, olor, granulosidad, sensación acuosa, intensidad de sabor y sabores extraños) no presentaron diferencias entre ambos productos (Figura 3)

Cuando los catadores tuvieron que elegir uno de los quesos, la mayoría (73 %) prefirió el queso fresco elaborado con leche A2, destacando su textura (Figura 5).

Los yogures elaborados con leche A2 mostraron una mayor luminosidad y firmeza que los yogures elaborados con leche control, aunque las diferencias fueron muy pequeñas. Los catadores describieron los yogures A2 como ligeramente más firmes y adherentes que los yogures control. El resto de características sensoriales (color, homogeneidad del gel, cremosidad, olor, acidez e intensidad de sabor y sabores extraños) se valoraron igual para ambos productos (Figura 4).

El 45% de los catadores prefirió el yogur A2, el 24% los yogures control y el resto (31%) no tuvo preferencia por ninguno (Figura 5).

Conclusión

Se pueden elaborar derivados lácteos, tanto de coagulación ácida como enzimática, con leche A2, sin que esto tenga un efecto importante sobre las propiedades de coagulación y/o las características sensoriales del producto. Las pequeñas diferencias encontradas son muy ligeras y, a nivel sensorial, potencialmente beneficiosas.

Esta investigación fue financiada por la Agencia Estatal de Investigación (MCIN/AEI/10.13039/50110 0011033).

Preferencia quesos frescos

Queso A2

Queso control

Indiferente

FirmezaGranulosidadSensaciónpastosa IntensidadsaborSensaciónacuosa Saboresextraños

Queso A2 Queso control

El queso elaborado con leche A2 (queso A2) se comparó con el queso control indicando las diferencias como:

±1 (ligeras), ± 2 (moderadas), ± (grandes).

*Indica diferencias estadísticamente significativas (P ≤ 0,05).

FirmezaAdherenciaHomogeneidadCremosidad Acidez Olor IntensidadsaborSaboresextraños

Yogur A2 Yogur control

El yogur elaborado con leche A2 (queso A2) se comparó con el yogur control indicando las diferencias como:

±1 (ligeras), ± 2 (moderadas), ± (grandes).

*Indica diferencias estadísticamente significativas (P ≤ 0,05).

Agradecimientos

Los autores quieres agradecer a Rita Casals (FEFRIC) su ayuda en la obtención de leche y a las ganaderías La Cavallería, Mas Isern y Can Barrina por su colaboración y suministro de leche.

Las personas interesadas en la bilbiografía de este trabajo, puede pedirla enviando un correo electrónico a conafe@conafe.com

Preferencia yogures

Yogur A2

Yogur control

Indiferente

Figura 3. Resultado de la cata sensorial de quesos frescos.

Figura 4. Resultado de la cata sensorial de yogures.

Figura 5. Preferencia de los catadores al probar los diferentes derivados lácteos (quesos frescos y yogures) elaborados con leche A2 y leche control.

SAT SABADELLE :

« Gran ejemplo de manejo para una mayor producción y tranquilidad de sus vacas »

Esta granja del municipio lucense de Chantanda lleva más de dos años funcionando con el ordeño robotizado de Lely gracias a sus dos robots Astronaut A5

SAT Sabadelle es una granja de Chantada, en la provincia de Lugo, que lleva ordeñando con dos Lely Astronauts A5 desde el 2022. El cambio a la robotización no pudo ser mejor para esta explotación láctea, la cual encabezan los socios Lois Lareau y José Manuel Fernández, quienes afirman que el cambio fue muy positivo tanto para ellos como para sus vacas, y ven en el robot de ordeño de la marca Holandesa una máquina perfecta.

Lois Lareu, socio de SAT Sabadelle ¿Cómo es SAT Sabadelle?

levamos 21 años en esta granja. Empezamos siendo tres socios y después uno se jubiló, y ahora quedamos desde el 2009 los dos. En este momento trabajamos tres personas a jornada completa y otro a media jornada. Libramos siempre un fin de semana de cada dos, y un día o dos por la semana cuando trabajamos ese fin de semana.

Tenemos 122 vacas. Antes de arrancar con los robots estábamos alrededor de las 100 vacas en producción.

Gracias a los Lely Astronauts crecimos más, ya que se redujo mucho el trabajo diario y nos era más fácil

crecer en número de vacas. Antes teníamos una sala de 20 puntos, donde nos llevaba algo más de dos horas por ordeño.

¿Cómo les cambió la vida con la robotización del ordeño?

La vida no nos cambió mucho desde que pusimos los robots, lo que pasa es que las tareas son completamente diferentes. Antes hacían falta mínimo dos personas para ordeñar, pero mejor era siempre con tres, con dos ordeñando y una persona haciendo camas y llevando a las vacas a la sala. Nosotros, al principio, no estábamos muy a favor de los robots de ordeño, pero al dar el paso vi que supone una mejora muy grande, sobretodo en calidad de vida para el ganadero. Aunque siempre digo lo mismo, en la granja hay que estar igual, pero el trabajo es muy diferente.

¿Y a los animales?

Las vacas están mucho mejor ahora con robots que antes. Están más relajadas, funcionan libremente, veo a las vacas infinitamente mejor. Se respira otra tranquilidad.

¿Cuánto han mejorado desde la implantación de los robots?

El primer año el incremento fue bestial, estuvimos con una media de 42 litros por vaca y por día. Después tuvimos un pequeño descenso en la producción, ya que cambiamos de nutrólogo, pero vemos a las vacas bien y no nos preocupa en exceso. Ahora mismo la media es de unos 38 litros por animal y día. La subida de leche ahora mismo respecto a la sala es de más de seis litros por cada vaca. Hoy producimos 1.000 litros más diarios de leche que antes, primero porque hay más producción y segundo

porque tenemos más vacas. Gracias a esto pretendemos amortizar las máquinas en como mucho ocho años, algo que ayuda a pensar también en el futuro.

¿Cómo gestionan el trabajo con los robots?

Las vacas aquí entran muy bien, tienen una buena rotación, rondamos los 3 o 3.1 ordeños de media diarios en cada animal. Aunque siempre hay animales que entran incluso hasta cinco veces al día para ordeñarse en el robot de ordeño. Nosotros metemos atrasos a la mañana y la tarde. Por la mañana tenemos siempre entre tres y cinco atrasos en total. Y por la tarde metemos algunos menos.

Tenemos preparadas las áreas de separación pero no las usamos.

Tenemos tres o cuatro vacas siempre fuera, en el prado, y esas las traemos de forma manual a los robots. Esas vacas, alguna coja o con la salud delicada, las llevamos manualmente a la mañana y la tarde. Nos gustó este sistema de tener a los animales fuera porque se recuperan mucho mejor y les puedes alargar más su vida productiva.

¿De qué se compone la ración diaria de comida de sus vacas? Nosotros no damos maíz a las vacas en la ración. Solo damos hierba, paja, alfalfa y concentrado. En cuanto al pienso, damos diez quilos por vaca en el pesebre y punteamos con los

robots, entre cuatro quilos y cinco, según su producción y curva de lactación.

¿Por qué escogieron Lely?

Escogimos Lely porque miramos las tres opciones que había en el mercado y comparándolas todas, vimos que Lely era la mejor opción para nosotros. El montaje en Lely se simplifica mucho más con respecto a la competencia. Además, la experiencia que tiene la marca y el personal en ordeño robotizado es inigualable.

La forma de trabajar de las máquinas es perfecta. Es la realidad, no es cuestión de decir que otras marcas tienen defectos, pero lo de los Lely A5 es auténticamente increíble. Ves como conecta una vaca por primera vez y te quedas realmente sorprendido de cómo hace su trabajo, es sumamente preciso.

¿Cómo valoran el servicio técnico?

Del servicio técnico no podemos decir nada malo, todo el mundo es muy profesional y hay una persona siempre para cada cosa. El que instala solo instala, el que es técnico solo hace cosas de técnico. La verdad es que se ve mucha profesionalidad.

¿Cómo gestionan las vacas secas y las novillas?

Las vacas secas y las novillas las tenemos en pastoreo. Están todas en un lote. Desde que las novillas están preñadas ya salen para fuera junto con las secas. Tenemos unas 40 hectáreas pegadas a la granja y nos resulta muy cómodo. Siempre complementamos su alimentación con un poco de carro mezclador dependiendo de la cantidad de pasto que tengamos en cada momento. En total llevamos unas 120 hectáreas de terreno para todo.

¿Cómo llevan la gestión de cultivo de hierba?

Nosotros no hacemos siembra de raigrases, siempre resembramos. Y hacemos un solo corte de silo al año, el segundo corte siempre es para seco.

¿Tenían alguna preocupación?

Una de las preocupaciones que teníamos era el manejo de los animales con robots, cómo hacer para hacer las camas todos los días con las vacas tumbadas. La realidad es que ellas ni se mueven, están muy tranquilas. Además, tenemos camas de colchoneta y utilizamos carbonato con serrín por arriba como secante. Las camas las limpiamos cuatro veces por día, somos bastante incisivos en ese tema, porque pensamos que es muy importante que el animal tenga la cama lo más confortable posible. ¿Cómo gestionan el hacer el carro mezclador para los animales?

El carro mezclador nos lo hace Aira y estamos muy contentos. Llevamos ya muchos años y es una ansia menos que tenemos que tener en el día a día, porque siempre hay que hacer muchas cosas y el tiempo es el que es.

¿Cómo ven el futuro?

La verdad es que no descartamos seguir creciendo, pero las cosas hay que hacerlas siempre con calma y una buena previsión. También hay que ver cómo se sigue moviendo el mercado en relación al precio de la leche.

Calificación

Animales calificados EX y MB en 2023

La morfología frisona española, más que buena

Entre las 123.070 vacas calificadas en 2023, 379 alcanzaron la categoría Excelente. De estas, 138 son multi-Excelente, es decir, han obtenido esta calificación en más de una ocasión. Es el caso de las dos vacas que destacamos en estas páginas: Llinde Ariel Jordan, la vaca viva con más alta puntuación (5EX 94), y Viña Shottle Blanquina, la vaca viva más veces Excelente (7EX 92).

Nacional CONAFE’23, días antes de ser calificada 5 EX 94 puntos.

Nacional CONAFE’18. En enero había sido calificada, en su 4º parto, 2 EX 91

Nacional CONAFE’22, en marzo de ese año se había calificado 6 EX con 92 puntos.

Montichiari (Italia) febrero de 2017. En mayo, con 4 partos, fue calificada 2 EX 91

Como se recoge en el resumen de la calificación morfológica de 2023 (página 56), el pasado año se calificaron 19.222 animales más que en 2022, en contra de la tendencia a la baja que se viene dando desde hace unos años.

El total fueron 123.117 los animales calificados, de los que 123.070 fueron hembras y, de estas, el 44,54 % obtuvo la categoría de Buenas (75 a 79 puntos) y el 43,19 %, la categoría de Más que Buenas (80 a 84 puntos).

Solo el 2,86 % de las vacas calificadas tuvo En la categoría Regular (R), mientras que las Insuficientes IN apenas llegan al 0,076 %.

Entre las vacas calificadas más de una vez Excelente, destacamos a la que lo ha sido en más ocasiones y a la que ha alcanzado mayor puntuación. Nos referimos a la asturiana Viña Shottle Blanquina (Casa Viña) y a la cántabria Llinde Ariel Jrdan (S.A.T. Ceceño). Hablar de estas dos vacas es hablar de éxito de mejora y manejo ganadero; sus

triunfos morfológicos y productivos hacen de ellas las vacas perfectas. Además, aquí también la experiencia es un grado porque para alcanzar estas puntuaciones es necesario permanecer en el rebaño durante muchos años y esto no se consigue

únicamente siendo “guapa”; si una vaca no produce mucha leche y no es rentable para su criador, su futuro en la granja será más que incierto.

Estas dos vacas destacadas acumulan, además, muchos y muy importantes premios. Es el caso de Ariel, cuatro veces consecutivas Vaca Gran Campeona Nacional y dos veces Gran Campeona de Europa, por mencionar solo alguno de sus triunfos.

Para conocer algo más de estos magníficos ejemplares hemos pedido la opinión de los técnicos del departamento de Morfología que los calificaron la última vez, así como la del Jefe de este departamento, Santiago Mato, que nos explica los requisitos necesarios para que una vaca se califique multi-Excelente.

Llinde Ariel Jordan, S.A.T. Ceceño (Cantabria)

Alejandro González delValle

Me han pedido que escriba unas líneas sobre una vaca y su evolución en el tiempo. Esa vaca no es otra que la conocida Llinde Ariel Jordan, “la vaca”. Comenzaré diciendo que probablemente sea la vaca que más me ha impresionado en todos los años que llevo como calificador, así como la que mejor evolución ha experimentado desde la primera vez que la califiqué, el 26 de enero de 2018.

En aquella ocasión fue hecha Excelente por segunda vez y ya entonces lo más sobresaliente que tenía era el sistema mamario (95 puntos), que es lo que menos ha mejorado porque, en realidad, no tenía mucho margen de mejora hasta alcanzar los 96 puntos actuales, que es el máximo.

Sí ha mejorado mucho desde la primera vez que la califiqué en las patas y pies, pasando de la categoría MB-87 (tuvo un proceso de cojera), a EX-94 actual, y su capacidad, pasando de la categoría BB-84 a EX-90.

En resumen, sería una utopía pretender exigir más a nivel morfológico y de producción a una vaca de esta edad y este número de partos. Por tanto, enhorabuena a su dueño y mi agradecimiento por haber podido disfrutar calificándola en tres ocasiones.

Viña Shottle Blanquina, Casa Viña (Asturias) Marcial Avelló Santiago

En su tarjeta de presentación vemos que actualmente se encuentra en su novena lactación, está calificada EX-92 y lleva producidos más de 150.000 kilos de leche.

Blanquina ha sido calificada o recalificada en cada uno de sus partos. En el primero fue MB-85, para dar un gran salto morfológico en su segunda lactación, cuando obtuvo 88 puntos de calificación final. Ya en la tercera, alcanzó la categoría EXCELENTE con 91 puntos. Desde entonces, parto tras parto, ha ido recalificándose como nuevamente Excelente, hasta el 12 de enero de 2023, cuando en su novena lactación la califiqué 7EX con 92 puntos.

A nivel morfológico, he de decir que Blanquina es EXCELENTE en todas sus regiones. Además, creo que hay dos características muy reseñables en este gran ejemplar. Primero, la gran armonía que hay entre todas sus partes y segundo, que representa fielmente el tipo de vaca que hoy se busca. Blanquina no es un animal excesivamente alto, pero sí es una vaca “potente”, con muy buen pecho, muy

buena profundidad corporal y con un fortísimo lomo que contribuye a mantener muy bien unidas todas sus regiones.

En definitiva, Blanquina es una vaca que ha ido mejorando con los partos y es un buen reflejo de que la combinación de una gran morfología junto con buenos datos de salud, traen asociados longevidad y altas producciones vitalicias, es decir RENTABILIDAD.

Vacas Excelentes y Multi-Excelentes

Santiago Mato Montouto

El objetivo de todo ganadero debería de ser buscar la excelencia en sus vacas. Tener vacas excelentes, por tanto, siempre es una satisfacción para un criador, pero, mucho más importante, es que esas vacas excelentes vayan alcanzando la calificación de MULTI-EXCELENTE parto a parto. Es decir, es más importante que una vaca sea varias veces Excelente a que lo sea una sola vez aunque tenga una puntuación muy alta; esto nos está indicando que, además de alcanzar esa excelencia, se mantiene o mejora con cada lactación que va haciendo. En definitiva, las vacas multi-excelentes, como lo demuestran Blanquina y Ariel, son animales de extraordinaria morfología, que hacen más lactaciones, y por lo tanto, son más longevos en las ganaderías.

Recordemos que para que una vaca sea MULTIEXCELENTE debe de cumplir los siguientes requisitos:

• El sistema mamario debe de ser necesariamente EXCELENTE (90 o más puntos).

• Las patas y pies deben de tener la calificación de MUY BUENAS o superior( 85 o más puntos).

• Una vaca solo puede obtener una calificación por cada lactación que hace y, además, una vaca no podrá alcanzar la calificación de EXCELENTE hasta su tercera lactación. Por todo esto, como ganaderos debemos de buscar la excelencia en nuestras vacas, no solo para obtener mayor eficiencia, sino también, para un mayor bienestar de los animales.

nº 79

E/F 1994

Según decisión acordada por la Junta de Gobierno de CONAFE, únicamente se publicaron las vacas calificadas en noviembre y diciembre de 1993 que habían obtenido la categoría de Excelente y Muy Buenas de 1º parto. En total, seis animales. Se cerró el año con 56.488 animales calificados de los que 56.084 eran hembras (44 EX y 1.207 MB).

Dos meses después, en el número de marzo/abril, “y atendiendo la petición de numerosos ganaderos que tienen especial interés en esta información”, se volvió a publicar la relación de todos los animales calificados, ya fueran de primer o segundo parto, que hubieran alcanzado la categoría MB junto a los machos y hembras Excelentes.

Treinta años más tarde, esta sección sigue teniendo buena acogida entre los lectores socios de la Confederación; sin embargo, el volumen de animales calificados que se publican en cada número es cada vez mayor, lo que nos lleva a reducir este apartado a partir del próximo número. Esta información se publicará, como se viene haciendo, en la página web www.conafe.com.

Animales calificados EX y MB en noviembre y diciembre de 2023

A continuación aparece la relación de animales calificados EX o MB durante los dos últimos meses de 2023. Esta misma relación junto con el nº genealógico y el padre de cada animal aparece en www.conafe.com En la misma web, a través de SinbadFree, se puede ampliar esta información.

En el siguiente cuadro aparecen las vacas calificadas 5 o más veces Excelentes en 2023 (entre paréntesis se indica la fecha de calificación). Según el Reglamento del Libro Genealógico de la Raza Frisona, la categoría de Excelente sólo se puede otorgar a partir del tercer

7EX

Viña Shottle Blanquina. Casa Viña (22/01/23)

6EX

Badiola Airlift Kenda. Gan. Diplomada Badiola (9/01/23)

Ziga Windbrook 0060. S.C. Ziga (9/02/23)

5EX

El Cruce Mogul Nezva. S.A.T. El Cruce (20/10/23)

Grille Amsterdam 277. Grille S.Coop. Galega (14/03/23)

Llinde Ariel Jordan. S.A.T. Ceceño (3/10/23)

Uzquiano Fever Uzquiano. Zaldubitxi S. Coop Pequeña (9/11/23)

parto. La categoría nEX (con n = 2, 3, 4…), se concede a la vaca que haya vuelto a ser calificada Excelente en partos diferentes.

Técnicos Calificadores

Santiago Mato Montouto (Jefe ded Departamento de Morfología)

Marcial Avelló Santiago

Domingo Ces Ares

Catherin Chusa Cordera

César Díaz Abraira

David Díaz Royón

María González González

Alejandro González del Valle Mier

Irene Muñoz Fernández

Pedro Javier Peréz Pérez

Adriana Souto Rozados

Marzo: Cádiz, Sevilla, Málaga, Córdoba, Lugo y La Coruña

Abril: Córdoba, Lugo y La Coruña

Mayo: Lugo y La Coruña

HEMBRAS 3 VECES EXCELENTES

6065 FEVER/RODRIGUEZ PALACIO S.C. - CANTABRIA

ANIBAL G DREAMS MARICHE/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

BADIOLA CLASS CECI/PALACIO HOLSTEIN - CANTABRIA

CAMPGRAN AMELIA DEMPSEY/EL CAMPGRAN - BARCELONA

GUTIERREZ CHELIOS DESSYRE 662/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

PLANILLO OBSERVER JOCONDE-ET/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

HEMBRAS 2 VECES EXCELENTES

AR.MOLINO KRUSADER GORLIZ/EL MOLINO S.C. - VIZCAYA

CAMPGRAN KERINCI DEMAN/EL CAMPGRAN - BARCELONA

Resumen de Calificación por tipo 2023. Categorías

INDELANTE CHATA CHAP/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

KATTABURU ENTAIL VICKY/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU MERIDIAN DONA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

LANDA GAM ELUDE/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDA GAM FLASHBACK/ARMOKI S.C - ÁLAVA

MIJARES SEVILLA KINGBOY/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MIRABELLE/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

POYU.SC EUGENIO MERCEDES/POIU BASERRIA S.C. - VIZCAYA

SOLEI 3280 JADON/RAMADERIA CAN SOLEI S.C.P. - BARCELONA

TRAVESIA MONTROSS OTTO/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

VILATORTELLA 3711 EUGENIO/CAN SOCA - BARCELONA

HEMBRAS EXCELENTES

0419 SOLOMON/RODRIGUEZ PALACIO S.C. - CANTABRIA

4819 MOGUL/RODRIGUEZ PALACIO S.C. - CANTABRIA

BARRINA COMMANDER 1410/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

C.NUEVA FITZ PETALOS/CASA NUEVA S.C. - VIZCAYA

CAMPGRAN GLAMOUR ATWOOD/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN-HOLSCAT LUA CHIEF ET/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CRUZ LEZAMA NEILA GILLESPY/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA

DAVID ESC EXPANDER (ESPH0104490868)/DAVID ESKUZA ARBAIZA - ÁLAVA

DAVID ESC EXPANDER (ESPH0104491288)/DAVID ESKUZA ARBAIZA - ÁLAVA

EL.CAMPO GOLD CHIP 2434 ET/AHEDOS HOLSTEIN - VIZCAYA

JM VANHALEN DOBERMAN/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

KATTABURU CHIEF LIEBRE/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU SIDEKICK IBAIA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU SIDEKICK JALISCO/S.C. KATTABURU - NAVARRA

LANDA GAM RUBICON/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LOS CURTOS YOLI/LOS CURTOS S.C. - CANTABRIA

MANTOÑO GOLD CHIP VICTORIANA/PALACIO HOLSTEIN - CANTABRIA

MIJARES SILVANAN KINGBOY/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MONTARIBE DEMAN ANE/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

ONDARTZA FEVER 5454/ONDARTZA BITARTE SC - GUIPÚZCOA

PINELLA MOGUL 30/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PLANILLO CLASSIC IRANTZU/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

POU TUTA JEDI ET/CAN POU - GIRONA

RIBATXENT BRAWLER ESCOTA/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

SAINZ-AJA TAKEOFF 448/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

THOS DETOUR LIONA/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

TRAVESIA ELECTRIC SCARLET/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

VILATORTELLA 3341 HILL/CAN SOCA - BARCELONA

VILATORTELLA 3809 ALL CLASS/CAN SOCA - BARCELONA

ZIGA SEAVER 0165/S.C. ZIGA - NAVARRA

HEMBRAS MB DE 1º PARTO - 88 PUNTOS

CAMPGRAN-HSCT EVEREST UNSTOPAB/EL CAMPGRAN - BARCELONA

INDELANTE WILMA KINGBOY/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

KATTABURU UNIX KIARA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

SOCA 65 HANIKO/CAN SOCA - BARCELONA

HEMBRAS MB DE 1º PARTO - 87 PUNTOS

CAMPGRAN LADY LAMBDA/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN MAPACHE CHIEF/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN-HSCT LAYLA THUNDER/EL CAMPGRAN - BARCELONA

COMAS NOVAS PRINCES THUNDER ET/EL CAMPGRAN - BARCELONA

DU BON VENT SHANNON/AHEDOS HOLSTEIN - VIZCAYA

GAN-ETXEBERRI WERNER 1144/S.A.T. Nº 653 GAN.ETXEBERRI - NAVARRA

KATTABURU HEALER TIJUANA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU KING DOC ASINARA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU UNIX CLEOPATRA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

MURRIETA THUNDER S OLATZ/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

REDIN DYLAN 7821/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

RIBATXENTA PREMIUM KISS/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

SOCA 15 ARROW/CAN SOCA - BARCELONA

SOKAY VRAY/PALACIO HOLSTEIN - CANTABRIA

VILATORTELLA 4284 MAESTRO/S.A.T. VILATORTELLA 544 CAT - BARCELONA HEMBRAS MB DE 1º PARTO - 86 PUNTOS

1780 DEMPSEY/RODRIGUEZ PALACIO S.C. - CANTABRIA

6736 ALLIGATOR/RODRIGUEZ PALACIO S.C. - CANTABRIA

ANDALORREA NINJA 1512/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

ANIBAL MAESTRO BRASMA II/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ANIBAL SPAGNE 5020/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ARMOKI HAVE IT A 0683/ARMOKI S.C - ÁLAVA

BADAYA COPYRIGHT 00/BADAYA S.C. - ÁLAVA

BEHI-ALDE BARIK 8456 RED/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

C.NUEVA SIDEKICK LOLA/CASA NUEVA S.C. - VIZCAYA

CAMPGRAN AFRICA BRASH/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN DARSHA ROZUME/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN DELUXE CHIEF/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN DORIDE DISCJOCKEY/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN FENIX ROZUME/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN FREEDOM CHIEF/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN GUINNESS UNSTOPABULL/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN LADONNA THUNDERSTORM/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN LOANN UNSTOPABULL/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN ROXYNA CHIEF/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN SKAR MASTER/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN-HSCT LYANN CHIEF/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CLOTA EUGENIO 400 GENI/LA CLOTA - LLEIDA

DAV_ESCUZA ALLEYOOP 674/DAVID ESKUZA ARBAIZA - ÁLAVA

DAV_ESCUZA ALLIGATOR 676/DAVID ESKUZA ARBAIZA - ÁLAVA

DAV_ESCUZA RIDGELINE 672/DAVID ESKUZA ARBAIZA - ÁLAVA

DISAMA BERTA RIDGELINE/S.A.T. DISAMA Nº 39014 - CANTABRIA

DLE 5249 YORICK/RODRIGUEZ PALACIO S.C. - CANTABRIA

DU BON VENT SCOOP/AHEDOS HOLSTEIN - VIZCAYA

EGOZ-ITURRAL PONCHO 9578/MIREN Y FERNANDO EGOZ-ITURRALDE-NAVARRA

ERA 1793 MOLIERE/L'ERA D'EN SOLA - BARCELONA

GARBIÑE ALLEYOOP BRENDA/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

GEL 189 MOOVIN SARAH ET/RAMADERIA CAN GEL S.L. - BARCELONA

HNOS_ZUBI RIDGELINE 481/HERMANOS ZUBI S.C. - ÁLAVA

ISERN ACCELRENOWN BITIFUL/MAS ISERN - BARCELONA

JUANENA TAZ 3450/MANUEL JUANENA AROCENA - NAVARRA

KATTABURU ALONGSIDE HENDAYA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU ALONGSIDE VALERIA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU CHIEF ALAIA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU CHIEF CAPRI/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU DOC KIARA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU DOC OLIMPIA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU KING DOC PANTERA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU THUNDER JAZZ/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU UNIX ERREKA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

LAISU MOOVIN LEHEN/LAISU C.B. - VIZCAYA

LANDAGAM DISCJOCKE 599/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM EUGENIO 655/ARMOKI S.C - ÁLAVA

ONDAZARTE ALONGSIDE AFROSITA/ONDAZARTE GAIN S.L. - GUIPÚZCOA

PEÑAGEMIL LADY ALLIGATOR/GANADERIA PEÑAGEMIL S.C. - CANTABRIA

PINELLA ZAREK 133/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PLANILLO MIRAND TERESA/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

POU BLANCA MILKITIME/CAN POU - GIRONA

POU SHAKIRA HANIKO/CAN POU - GIRONA

POU TINI MAESTRO/CAN POU - GIRONA

REDIN UNIX ALICE/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

REULA ALCOVE 2184-2975/S.A.T. LA REULA 1152 - LLEIDA

RIBATXENTA SHELBY KURSAL/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

SANJOSE TWITCH ACHIEVER/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SAROBEFARM GOLD CHIP MIRTA/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

SAROBEFARM RIDGELINE 8279/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

SHELISVRAY/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

SOCA 18 DYLAN/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 30 ENZO/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 43 DYLAN/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 97 ENZO/CAN SOCA - BARCELONA

SOLEI 4296 PINBALL/RAMADERIA CAN SOLEI S.C.P. - BARCELONA

TRAVESIA MOLIERE AKANE/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA MONTANA ANTONELA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

ZABALE ARGO 3100/ZABAL ERREKONDO S.C. - GUIPÚZCOA

HEMBRAS MB DE 1º PARTO - 85 PUNTOS

1048/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

2873 JJ ROSSELLO SUMMERDAY/PAULORENA HOLSTEIN S.L. - LLEIDA

ALBA HEDY ACCELRENOWN/TAUSTE GANADERA S.A. - ZARAGOZA

AMBRINE ET/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

ANDALORREA ARISTOCRAT 1503/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

ANDALORREA ARISTOCRAT 1513/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

ANIBAL HIGHJUMP LUCINDA IV ET/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ANIBAL LAMBDA CARMEN/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ANIBAL PITTSBURG DESIREE/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ANIBAL RAPIDLY SOL/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ANIBAL REDDIT SHEILA/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ANIBAL RIVETING LAUSANNETA II/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ANIBAL TAHITI PINK/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

AR.MOLINO ARROW BAKARNE/EL MOLINO S.C. - VIZCAYA

AR.MOLINO EMILIO ISABEL/EL MOLINO S.C. - VIZCAYA

ARDEO SKYHIGH 1753/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

ARENAS CANDY FRAZZLED/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

ARMOKI BRASS 682/ARMOKI S.C - ÁLAVA

ARMONTIN HOTLINE CRANK IT/GANADERIA LA COTERA S.C. - CANTABRIA

BARRINA ALTAHOTJOB 1995/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BARRINA BASIC 2009/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BARRINA BASIC 2021/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BARRINA DAWSON 2106/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BATZABALEA GOLD CHIP EPETXA/S.A.T. MENDICOA - NAVARRA

BEASKO EUGENIO 2109/BEASKO S.C. - ÁLAVA

BEDOLLO BIANCA BRASS/GANADERIA BEDOLLO S.C. - CANTABRIA

BEHI-ALDE BAYLOR 8299/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE HARLEY 8434/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE IMPERIAL 8296/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE IMPERIAL 8415/LANDETXE S.C. - ÁLAVA

BEHI-ALDE MARCA 8310/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE MARCA 8341/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE SKI 8394/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BENERA HERO CHARL/GANADERIA BENERA - CANTABRIA

BENERA MARCA CAPTIVATING/GANADERIA BENERA - CANTABRIA

BIDARTE KLUTCH 1352/ARMOKI S.C - ÁLAVA

C.NUEVA ARROW GRETA/CASA NUEVA S.C. - VIZCAYA

C.NUEVA DOORMAN MAGA/CASA NUEVA S.C. - VIZCAYA

CALSECA AFORTUNADA FORTUNE/CALSECA - CANTABRIA

CAMPGRAN ADAMALA HISTORY/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN ALBA HIGH OCTANE/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN CLARA HISTORY/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN COLOMBIA DISCJOCKEY/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN MAGIC CHIEF/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN MAURA CRUSHTIME/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN MAYANS CHIEF/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN POPCORN LAMBDA/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN STARLIGHT LAMBDA/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN-HSCT LAIA ROZUME/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAROUS 411 SUMMERDAY DREAM/MAS CAROUS S.L. - BARCELONA

CARRILES BELEN TATIANO/GANADERIA CARRILES S.L. - CANTABRIA

CASTELLA 1735 GATELLS RIDGELIN/S.A.T. CAN CASTELLA - BARCELONA

CASTELLA 1826 1495 MONTANA/S.A.T. CAN CASTELLA - BARCELONA

CAVALLERIA MOLIERE ESPURNA/MAS LA CAVALLERIA - BARCELONA

CLOTA CRUSHABULL 389 LILA/LA CLOTA - LLEIDA

COBO VALLE LUCIA NISSAN/COBO VALLE S.C. - CANTABRIA

COMAS NOVAS DELICIA ROZUME/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CRUZ LEZAMA JAVINA MAESTRO/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA

DAV_ESCUZA KIPLING 673/DAVID ESKUZA ARBAIZA - ÁLAVA

DU BON VENT SELECTOR/AHEDOS HOLSTEIN - VIZCAYA

EGOZ-ITURRAL NOBLE 9510/MIREN Y FERNANDO EGOZ-ITURRALDE-NAVARRA

EL.HAYA COPYRIGHT CORAL/EL HAYA MATIENZO C.B. - VIZCAYA

ELIZALDE LEXELL 5185/AITOR ALMANDOZ ELIZALDE - NAVARRA

ERA 1817 MONTANA/L'ERA D'EN SOLA - BARCELONA

ESCOVILLA UNSTOPABULL 352/AGROPECUARIA CAN BARRINA- BARCELONA

ETXALDE GOLD CHIP 121 ET/S.A.T. ETXALDE - ÁLAVA

FERVIZ MARA BAILY CHEN/CB IÑIGO PALACIO FISURE - VIZCAYA

FISURE.CB DOC PLATA/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

FISURE.CB RANDALL JAMEOS/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

GALERA CARTUJA/S.A.T. LA GALERA HOLSTEIN Nº39158 - CANTABRIA

GAN-ETXEBERRI DUBAI 1093/S.A.T. Nº 653 GAN.ETXEBERRI - NAVARRA

GAN-ETXEBERRI HARDBALL 1141/S.A.T. Nº 653 GAN.ETXEBERRI - NAVARRA

GAN-ETXEBERRI ROUX 1068/S.A.T. Nº 653 GAN.ETXEBERRI - NAVARRA

GARBIÑE GRANDPRIX 7413/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

GARBIÑE HANIKO SHEILA/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

GARBIÑE TATOO 8517/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

GEL 133 RIDGE DANCELINE/RAMADERIA CAN GEL S.L. - BARCELONA

GEL 176 PRUDENCE GEYSA/RAMADERIA CAN GEL S.L. - BARCELONA

GEL 179 SATURN LOUMANA ET/RAMADERIA CAN GEL S.L. - BARCELONA

GEL 193 CANETTI SARAH/RAMADERIA CAN GEL S.L. - BARCELONA

HNOS_ZUBI RIDGELINE 479/HERMANOS ZUBI S.C. - ÁLAVA

HORTETS ZAREK ALANA 1569/RAMADERIA HORTETS - LLEIDA

INDELANTE ALASKA CAPITAL/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

INDELANTE DIVINA CAPITAL/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

INDELANTE ELIA HUSKY/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

INDELANTE GLORIA BASIC/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

INDELANTE MARISA RONALD/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

INDELANTE NOLETA RONALD/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

INDELANTE RADA ACCELRENOWN/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

ISERN BASIC PITA/MAS ISERN - BARCELONA

JARDIN_MEN MONTROSS 3671/JARDIN MENDIZABAL S.L. - ÁLAVA

JM DYNAMO CANDID/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

JM RONALD NIGHTHAWK/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

JMJIMENEZ PHARO 49/JOSE MIGUEL JIMENEZ FERNANDEZ - NAVARRA

KATARAN CHALLENGE 807/KATARAN S.C. - ÁLAVA

KATTABURU CHIEF EGUZKILORE/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU DOC LOIKETA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU KING DOC VALERY/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU UNIX CAPRI/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU UNIX GARAZI/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU UNIX KIARA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

L.C. PILAR HOTLINE/S.A.T. DISAMA Nº 39014 - CANTABRIA

LA.RIGADA BRICK LISTA/LA RIGADA - VIZCAYA

LAGUNAK HOTLINE CHISPA/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

LAGUNAK MARCA EVIA/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

LANDAGAM DROPKICK 609 ASH ET/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM EUGENIO 650/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM MAESTRO 648/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM MONTBLANC 630 ET/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM TROPIC 640/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LARRATE RAPID MENTXU/S.A.T. LARRATE Nº 626 - NAVARRA

LARREA CRUSHABUL 132 PUSKA/LARREA S.C. - ÁLAVA

LARREA EUGENIO 125 PALMI/LARREA S.C. - ÁLAVA

LARREA RIDGELINE PANDORA/LARREA S.C. - ÁLAVA

LENGUSUEK AXL ARKIL/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LENGUSUEK CHIEF MALAIN/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LENGUSUEK UNSTOPABULL OSKOLA/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LOS CURTOS LEA/LOS CURTOS S.C. - CANTABRIA

LOS CURTOS LUCERA/LOS CURTOS S.C. - CANTABRIA

LOS CURTOS TRINA/LOS CURTOS S.C. - CANTABRIA

LOS CURTOS YAMILA/LOS CURTOS S.C. - CANTABRIA

LOS.TEJOS ARISTOCRA ANARIS/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

LOS.TEJOS ARISTOCRA KATARIS/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

LOS.TEJOS ARISTOCRA ROSARIS/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

LOS.TEJOS DELTA LAM STYLEDEL/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

LOS.TEJOS DELTA LAM TIDEL/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

LOS.TEJOS MITCHELL KAMIT/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

M.TRAVESIA HITECH PINBALL/EL MURUCUC S.L. - BARCELONA

MAS CASELLAS PREMIUM 8111/MAS CASELLAS - GIRONA

MENDITXURI ALTAAMULET 1098/S.A.T. MENDITXURI - NAVARRA

MIJARES HORTENSIA AMULET/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MIJARES LETICIA HOTLINE/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MIJARES NIEVES HOTROD/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MIJARES SUMATRA HOTLINE/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MONTARIBE ARROW IRATI/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE CHIEF ARAÑOTZ/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE CHIEF ISUERRE/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE CHIEF REBECA/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE EMERALD ARANTZAZU/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE HANIKO DEBA/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE NEWSTAR ILARREGI/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE NEWSTAR IRIS/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE NEWSTAR VIANA/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MURRIETA CRUSHTIME JUDAIKA ET/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

MURRIETA MOOVIN FELISA/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

MURRIETA SIDEKICK TRONKA/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

MURRIETA STORM ROMA/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

MURUCUC ELECTRIC RIDGELINE/EL MURUCUC S.L. - BARCELONA

NIEVES LIGHTHOUSE NEYSA/LAS NIEVES S.C. - CANTABRIA

ONDAZARTE ALLIGATOR BARBADO/ONDAZARTE GAIN S.L. - GUIPÚZCOA

ONDAZARTE SIDEKICK HARRIBELT/ONDAZARTE GAIN S.L. - GUIPÚZCOA

OV HFORD WONDER/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

OYARZUN KALENJI 6969/S.C. OYARZUN BENGOETXEA G. Y J. - NAVARRA

OYARZUN NEWSTAR 6938/S.C. OYARZUN BENGOETXEA G. Y J. - NAVARRA

PALACIO HANIKO LAURA/PALACIO HOLSTEIN - CANTABRIA

PARERA FONT 1053 913 JAKE/PARERA-FONT S.C.P. - BARCELONA

PINELLA CHACCO 127/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINELLA LANGLEY 68/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINELLA MARCA 67/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINELLA PREMIUM 90/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINOS EMI NINJA/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS LANTI DAWSON/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS MARTINA AXL/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS NINA DAWSON/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS NOLITA NINJA/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS PETRA GIGABYTE/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS ROSSI NINJA/EL PINOS NOU - BARCELONA

PLANILLO DOC JUANA/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PLANILLO DOC STORMY/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PLANILLO DYLAN HONEYLAN/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PLANILLO DYLAN SARWOMAN/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PLANILLO FORTUNE ADA/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PLANILLO GRANDPRIX IRATY/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PLANILLO LAMBDA WISH/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PLANILLO MIRAND MAYALEN/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PONDEROSA MOLIERE BALANCE/LA CLOTA - LLEIDA

PONDEROSA MOLIERE EMINEM/CAL SIMON S.C.P. - LLEIDA

POU LAIA MAESTRO/CAN POU - GIRONA

POU TILDA HANIKO/CAN POU - GIRONA

POYU.SC MOLIERE MUDA/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

PUIG JUDGE HOT/CAL PUIG S.C.P. - LLEIDA

PUIG MILLAR PRIMAVERAS/CAL PUIG S.C.P. - LLEIDA

PUIG SANTI MARTINA/CAL PUIG S.C.P. - LLEIDA

RACHEL/FRISIONAS S.L. - GIRONA

RAMORENA TWITCH 7604/SCDAD.COOP.LTDA. RAMORENA - NAVARRA

REDIN CRUSHTIME 7814/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

REDIN UNIX ZAIDA/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

RI 2945 CZAR/EL RIQUER - BARCELONA

RIBATXENTA MARCA KINDER/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

RIBATXENTA MOLIERE KAKI/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

RIBATXENTA MOLIERE KITTI/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

RIBATXENTA SHELBY KAPPA/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

RIBATXENTA SHELBY KATANGA/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

SAINZ AJA EMVELLISH 6032/RAUL SAINZ- AJA SAINZ- MAZA - NAVARRA

SAINZAJA JEDI 6028/RAUL SAINZ- AJA SAINZ- MAZA - NAVARRA

SAINZ-AJA MIAMI 546/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

SAINZ-AJA RONALD 552/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

SALSA/AHEDOS HOLSTEIN - VIZCAYA

SANCHEZE RIDGELINE 393/SANCHEZ E HIJOS S.C. - ÁLAVA

SANJOSE BIG DOLLARS APPRENTICE/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SANJOSE MOON KANZO/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SANJOSE POPSTAR JOSUPER/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SANMIQUEL HOTHAND 350-30/AGROPECUARIA JOSLEN SAT Nº826 - LLEIDA

SAROBEFARM DATELINE PARIS/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

SAROBEFARM WARRIOR IZANE ROJA/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

SIMON NEWSTAR 2-1511/CAL SIMON S.C.P. - LLEIDA

SOCA 133 HANIKO/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 177 DYLAN/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 80 1ST GRADE/CAN SOCA - BARCELONA

SOLEI 4205 RIDGELINE/RAMADERIA CAN SOLEI S.C.P. - BARCELONA

SOSAKARENE/AHEDOS HOLSTEIN - VIZCAYA

SOSCAÑO MAESTRO CHARITO/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

SOTO 3687/GRANJA EL SOTO SLL - HUESCA

THIO ZAREK BRUTICIA 1326/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

THOS CANETTI LIONA/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS GIO ABBA P/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS GUARDIAN TELMINA/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS PLINKO NELIZE/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS SANJAY MODESTA ET/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS SORELIO BARBET/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS THUNDER APPLE ET/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

TRAVESIA ALPHABET AIRE/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA ALPHABET AMY/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA ALPHABET ANKA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA ALPHABET BRAVE/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA ALPHABET MADISON/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA EINSTEIN BOLITA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA ETESIAN CHISPI/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA MEZZOFORTE DIOSA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA MOLIERE ARMONIA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA RIDGELINE DORADA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA RIDGELINE ELSA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA TRY ME CATA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

URIBURU KENIA 704/URIBURU S.C. - ÁLAVA

URIBURU RIDGELINE 716/URIBURU S.C. - ÁLAVA

URREAGA COPYRIGHT 1638/MANUEL JUANENA AROCENA - NAVARRA

VALCABAO HANIKO 9302/VALCABAO S.C. - ASTURIAS

VALLS-GOL CAPTAIN LAURITA/VALLS-GOL S.C.P. - LLEIDA

VALLS-GOL GUARDIAN SELYNE II/VALLS-GOL S.C.P. - LLEIDA

VILATORTELLA 4242 RIDGELINE/S.A.T. VILATORTELLA 544 CAT - BARCELONA

VILLASIERRA 1468 MAESTRO/S.A.T. 2038 VILLASIERRA - ZARAGOZA

YANGOA NISSAN 3420/S.A.T. YANGOA Nº 638 NA - NAVARRA

ZABALE ARGO 2316/ZABAL ERREKONDO S.C. - GUIPÚZCOA

ZABALE ARGO 4180/ZABAL ERREKONDO S.C. - GUIPÚZCOA

ZABALE PURSUIT 3412/ZABAL ERREKONDO S.C. - GUIPÚZCOA

ZABALE SWINGMAN 2409/ZABAL ERREKONDO S.C. - GUIPÚZCOA

ZABALE SWINGMAN 2470/ZABAL ERREKONDO S.C. - GUIPÚZCOA

ZALDUBITXI ATWOOD 783/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZALDUBITXI DOC 847/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZALDUBITXI MIAMI 768/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZALDUBITXI MOGUL 0758/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZALDUBITXI MOGUL 799/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZALDUBITXI MOGUL 806/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZALDUBITXI MOGUL 828/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZALDUBITXI MOGUL 830/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZALDUBITXI REBEL 776/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZIGA AXL 6719/S.C. ZIGA - NAVARRA

ZIGA CAMEO 2140/S.C. ZIGA - NAVARRA

HEMBRAS MB DE 2º PARTO - 89 PUNTOS

3593 EMILIO/RODRIGUEZ PALACIO S.C. - CANTABRIA

4889 DOORMAN/RODRIGUEZ PALACIO S.C. - CANTABRIA

ANDALORREA CRUSHTIME 1425 ET/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

ARAE 1414 1164 LINK/SAT 3024 ALT EMPORDÀ 3648 CAT. - GIRONA

ARDEO DOC 1739/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

BEDOLLO IRIAS CRANK IT/GANADERIA BEDOLLO S.C. - CANTABRIA

CAMPGRAN AUSTRIA KING DOC/EL CAMPGRAN - BARCELONA

EL.CAMPO DENVER ARENITA/AHEDOS HOLSTEIN - VIZCAYA

JUANENA ADORABLE 7033/MANUEL JUANENA AROCENA - NAVARRA

KATTABURU BEEMER ELI/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU MCCUTCHEN ORDOKI/S.C. KATTABURU - NAVARRA

LAISU HAMPTON IZARO/LAISU C.B. - VIZCAYA

LOS.TEJOS MCCUTCHEN MICHEN/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

MURRIETA BEEMER DAIRY/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

NUAGE/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

REDIN CRUSHABULL ELAIA ET/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

SAIRETA EXPANDER SENSETIME/LA SAIRETA S.C.P. - LLEIDA

VILATORTELLA 3806 KINGBOY/CAN SOCA - BARCELONA

ZIGA MILLENNIUM 4222/S.C. ZIGA - NAVARRA

HEMBRAS MB DE 2º PARTO - 88 PUNTOS

2748 PEMAR 18/EXPLOTACION PEMAR S.L. - LLEIDA

ALBA FRAGATA SMURF I/TAUSTE GANADERA S.A. - ZARAGOZA

ANDALORREA REBEL 1453/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

ANIBAL MENACE LEAH/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ARDEO CRUSHABUL 1718/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

ARDEO KING ROYA 1619/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

ARRAMENDI ROCKY 5356/ARRAMENDI Baserria APDO.50 - GUIPÚZCOA

B.RIU LOUISE/FINCA BORDA DEL RIU S.L. - LLEIDA

BENERA DENVER SCORE/GANADERIA BENERA - CANTABRIA

C.NUEVA DOORMAN ASIA ET/PALACIO HOLSTEIN - CANTABRIA

C.NUEVA JORDY-RED MARYAROJA ET/PALACIO HOLSTEIN - CANTABRIA

C.NUEVA SNEAKER BRITNEY ET/CASA NUEVA S.C. - VIZCAYA

CAMPGRAN INDIA CHIEF/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN NEGRIL SPIKE/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAVALLERIA DEPART AURA/MAS LA CAVALLERIA - BARCELONA

CRUZ LEZAMA MELBA WORKS/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA

DAVID ESC BYWAY/DAVID ESKUZA ARBAIZA - ÁLAVA

ELIZALDE BRICK 1228/AITOR ALMANDOZ ELIZALDE - NAVARRA

ERA 1602 WINDMILL/L'ERA D'EN SOLA - BARCELONA

FORNE MERIDIAN 43-144/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

GARBIÑE/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

HORTETS APPLICABLE NODIA/RAMADERIA HORTETS - LLEIDA

ISERN MEGA START ANGY/MAS ISERN - BARCELONA

JM DETOUR SPUR/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

K.CAMPO UNDENIED SNOW/AHEDOS HOLSTEIN - VIZCAYA

KATTABURU CHIEF AUSTRALIA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU CHIEF VAINILLA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU LIONEL KING/S.C. KATTABURU - NAVARRA

L.SALCES DENVER DAVILA/LOS SALCES C.B. - VIZCAYA

LAISU DOC ADI/LAISU C.B. - VIZCAYA

LANDA GAM MCCUTCHEN/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LOS.TEJOS PETY MONDAPE/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

MAZUECO FRESA ARTEMIS ROJA/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

MIJARES FRORES SIDEKICK/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MIJARES GRANADA BIWAY/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MIJARES IVANA KINGBOY/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MONTARIBE AVATAR LAS/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE DALLAS AFRICA/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MURRIETA DOORMAN RAMONA ET/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

MURRIETA MOOVIN FLORENCIA/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

PEÑAGEMIL ELENA JACOBY ET/PALACIO HOLSTEIN - CANTABRIA

PEÑAGEMIL FLOR EMILIO/GANADERIA PEÑAGEMIL S.C. - CANTABRIA

PINELLA SATARJACK 85/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PLANILLO SIDEKICK CELIUSKI/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PONDEROSA IMAX SONATA/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

POU LILY SILVER/CAN POU - GIRONA

POU TANIA SOLOMON/CAN POU - GIRONA

POYU.SC JEDI ELENE/POIU BASERRIA S.C. - VIZCAYA

POYU.SC SIDEKICK DIANA/POIU BASERRIA S.C. - VIZCAYA

RAMORENA SPRING BRAULIA/SCDAD.COOP.LTDA. RAMORENA - NAVARRA

REDIN CRUSHTIME NEKANE/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

REDIN DOC BEATRIZ/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

REDIN UNIX BEATRIZ/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

RIBATXENT DIOR GOLONARIN/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

S.A.T. ET JEDI ETXA JEDI/S.A.T. ETXALDE - ÁLAVA

SAIRETA EXPANDER MINA/LA SAIRETA S.C.P. - LLEIDA

SOCA 217 HANIKO/CAN SOCA - BARCELONA

THOS AMULET ELVA/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

TRAVESIA OUTFITTER DENIS/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA PURSUIT GEENA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

VILATORTELLA 3985 ELECTRIC/CAN SOCA - BARCELONA

ZIGA DELTA-LAMBDA KORRIKA/S.C. ZIGA - NAVARRA

HEMBRAS MB DE 2º PARTO - 87 PUNTOS

0075 KING ROYAL/RODRIGUEZ PALACIO S.C. - CANTABRIA

3066/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

6961 KINGBOY/S.A.T. DISAMA Nº 39014 - CANTABRIA

ANDALORREA CHIEF 1335/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

ANIBAL HUEY ECLAIR/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ANIBAL REDROCK APOLL/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ARAE 2139 1674 REDROCK/SAT 3024 ALT EMPORDÀ 3648 CAT. - GIRONA

ARDEO KING ROYA 1672/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

BADAYA S. JETT AIR/BADAYA S.C. - ÁLAVA

BEDOLLO NINET HOUSE/GANADERIA BEDOLLO S.C. - CANTABRIA

BEHI-ALDE KENIA 7948/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE MARCA 8199/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

C.NUEVA HIGH OCTANE LAYSA/CASA NUEVA S.C. - VIZCAYA

C.NUEVA MCCUTCHEN KALINDA ET/CASA NUEVA S.C. - VIZCAYA

CAMPGRAN-TH LELSIA AWESOME/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAROUS 387 IMAX LOTUS/MAS CAROUS S.L. - BARCELONA

CASERIO L PULSAR 89-OLIVA/CASERIO LATATU S.C. - ÁLAVA

CRISTO ARTIST URSULA/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

CRUSHABULL NARANJA/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

DAV_ESCUZA BLIZZARD X/DAVID ESKUZA ARBAIZA - ÁLAVA

DAVID ESC EXPANDER/DAVID ESKUZA ARBAIZA - ÁLAVA

EL.ARROYO DOUGLAS ROCIO/CB IÑIGO PALACIO FISURE - VIZCAYA

EL.CAMPO MONTROSS TXAPELDUN/EL CAMPO - VIZCAYA

EL.HAYA OCTANE BRUMA/EL HAYA MATIENZO C.B. - VIZCAYA

EL.HAYA UNIX IKEA/EL HAYA MATIENZO C.B. - VIZCAYA

ESCANERA 485 MERIDIAN/ESCANERA S.C.P. - BARCELONA

FERREIRO TREMENDOUS MELON/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

FISURE.CB MAGICTOUC URDIÑA/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

GATELLS XARISMATIC VIVA/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

GEL 4112 APPLICABLE LOMANA/RAMADERIA CAN GEL S.L. - BARCELONA

HERBARFER BARBWIRE BARBARA ROJ/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

HERBARFER JACOBY JUNE/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

INDELANTE GRETA FORTUNE/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

INDELANTE LUZ MOGUL/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

INDELANTE SHARON ACCELRENOWN/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

JM DEDUCTIVE STOP/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

KATTABURU BRASH ERIKA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU EMILIO IBAIA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU UNIX CHANEL/S.C. KATTABURU - NAVARRA

L.SALCES CARDINALS CECE/LOS SALCES C.B. - VIZCAYA

LA.RIGADA GOLDDAY MINKA/LA RIGADA - VIZCAYA

LAGUNAK HOTLINE FAMA/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

LAISU BYWAY MIZKIN/LAISU C.B. - VIZCAYA

LAISU TIGER MARRABI ROJA/LAISU C.B. - VIZCAYA

LANDA GAM SALOON/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM ALTAHOTJO 0561/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM ALTAHOTJO 559/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM BYWAY 503/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM DISCJOCKE 588/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM DOC 512/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LARREA S. LAUTRUST 929 MAKAR/LARREA S.C. - ÁLAVA

LOITZAMEN MERIDIAN/LOITZAMENDI S.C. - ÁLAVA

LOS CURTOS GAGA ROJA/LOS CURTOS S.C. - CANTABRIA

LOS CURTOS JADIRA/LOS CURTOS S.C. - CANTABRIA

LOS CURTOS SANDRA/LOS CURTOS S.C. - CANTABRIA

MIJARES LUSA HIGH OCTANE/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MONTARIBE ALLCLASS OLABE/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE ALLCLASS PLATA/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE DALLAS MAR/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE DEMAN BERUETE/S.C. ZIGA - NAVARRA

MONTARIBE NINJA PINTA/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MURRIETA CRUSHABULL MUXU/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

MURUCUC ENTAIL IMAX/EL MURUCUC S.L. - BARCELONA

NIEVES BYWAY MIKA/LAS NIEVES S.C. - CANTABRIA

OLYMPE DE L'ORANGERIE 3622/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

PEÑAGEMIL LISA GOLD CHIP/GANADERIA PEÑAGEMIL S.C. - CANTABRIA

PINOS FELI MONTANA/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS MARINA DAWSON/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS NERI DELTA/EL PINOS NOU - BARCELONA

PONDEROSA IMAX SIMONA/CAL SIMON S.C.P. - LLEIDA

POU ALESSANDRA DOBERMAN/CAN POU - GIRONA

POU ITACA GOLDSUN/CAN POU - GIRONA

POU PRIMERA FRAZZLED/CAN POU - GIRONA

POU TRAVIATA RAPID/CAN POU - GIRONA

PRAT APPLICABLE 965/RAUL SAINZ- AJA SAINZ- MAZA - NAVARRA

RIBATXENT LAUTRUST IRINA/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

S.A.T. ET JEDI ETXA JEDI/S.A.T. ETXALDE - ÁLAVA

SAINZ-AJA DELTA-LAMBDA 486/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

SAINZ-AJA RAGER RED 494/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

SAIRETA CHALLENGER NIT/LA SAIRETA S.C.P. - LLEIDA

SANJOSE POPSTAR DYNAMO/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SOCA 232 HANIKO/CAN SOCA - BARCELONA

SOLEI 3544 KIAN/RAMADERIA CAN SOLEI S.C.P. - BARCELONA

SOLEI 3582 WICKHAM/RAMADERIA CAN SOLEI S.C.P. - BARCELONA

THOS NIGHTHAWK FAITH/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

TRAVESIA FORTUNE JUDITH/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA VIEWPOINT AMANIA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

URRUTIA R MERIDIAN ISIS-MER/URRUTIA RUEDA S.C. - ÁLAVA

VALLS-GOL RUBICON 842-50/VALLS-GOL S.C.P. - LLEIDA

VALLS-GOL SHOOTER 143-415/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

VILATORTELLA 3820 APPRENTICE/S.A.T. VILATORTELLA 544 CAT - BARCELONA

ZALDUBITX PLANET ZALDUBITX/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZIGA APPLICABLE URTEBETETZEA/S.C. ZIGA - NAVARRA

HEMBRAS MB DE 2º PARTO - 86 PUNTOS

1261 ROCA 1154 LAWSON/GRUP CAN ROCA 611 S.L. - BARCELONA

2509 JJ GEMMA KING ROYAL/PAULORENA HOLSTEIN S.L. - LLEIDA

2574 JJ MARTA MADRID/PAULORENA HOLSTEIN S.L. - LLEIDA 825/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

9391 DOORMAN/RODRIGUEZ PALACIO S.C. - CANTABRIA

AGIRRESORO SIDEKICK 931/AGIRRESOROAUNDI S.C. - GUIPÚZCOA

ALBA WILLOW GRANITE/TAUSTE GANADERA S.A. - ZARAGOZA

ANDALORREA DALLAS 1399/S.A.T. ANDALORREA Nº 4322 - NAVARRA

ANDALORREA KING DOC 1368/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

ARAE 2036 1593 REDROCK/SAT 3024 ALT EMPORDÀ 3648 CAT. - GIRONA

ARDEO BEEMER 1524/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

ARDEO DUPLO 1741/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

ARRAMENDI ROCKY 5254/ARRAMENDI Baserria APDO.50 - GUIPÚZCOA

AYMERICH 689 BOOKEM 618/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

BARRINA TYCOON 1629/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BEDOLLO AMBAR HUEY/GANADERIA BEDOLLO S.C. - CANTABRIA

BEDOLLO ESTHER HUSKY/GANADERIA BEDOLLO S.C. - CANTABRIA

BEHI-ALDE BONBON 7947/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE FON DOO 8231/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE JEFE 8084/HERMANOS ZUBI S.C. - ÁLAVA

BEHI-ALDE MIRO 7412/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE MVP 7657 MUP/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE NIGHTIME 7703 NIG/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE NIGHTIME 8078/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE PADAWAN 7871 PADA/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE PISTON 7738 PIST/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

CAMPGRAN MASTER CLASS/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPO ARE NISSAN/UNAI CAMPO ARENAZA - ÁLAVA

CASERIO L EXPANDER 120 PACA/CASERIO LATATU S.C. - ÁLAVA

CASERIO L SANGRIA 117 PACHE/CASERIO LATATU S.C. - ÁLAVA

COBO VALLE 5471 BERTIN/COBO VALLE S.C. - CANTABRIA

COBO VALLE 7613 DOORMAN/COBO VALLE S.C. - CANTABRIA

COMAS NOVAS TXINGURRI DIBBS B/EL CAMPGRAN - BARCELONA

COOP. LAG PLATINO L.K. PLAT/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

CRISTO BEEMER KELLY/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

CRUCE SOLOMON MIRTA/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

CRUZ LEZAMA MONTSE GILLESPY/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA

DAV_ESCUZA CRUSHABULL 638/DAVID ESKUZA ARBAIZA - ÁLAVA

DAV_ESCUZA SWINGMAN 653/ARMOKI S.C - ÁLAVA

DI.NADINE 591 ACURA/FINCA BORDA DEL RIU S.L. - LLEIDA

EL.HAYA MIAMI VIRICA/EL HAYA MATIENZO C.B. - VIZCAYA

ERA 1579 WINDMILL/L'ERA D'EN SOLA - BARCELONA

ERA 1589 WEBSTER/L'ERA D'EN SOLA - BARCELONA

ERA VELLA 19009 BONES 17009/RAMADERIA DE L ERA VELLA - LLEIDA

ETXALDE HACKER 116/S.A.T. ETXALDE - ÁLAVA

ETXALDE HOTLINE 102/S.A.T. ETXALDE - ÁLAVA

FISURE.CB EXPANDER GARBI/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

FISURE.CB KINGBOY GALDANA/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

G.HERBOSO JAPON LUNA/ALDEACUEVA C.B. - VIZCAYA

GEL 085 PRINCI P BUFFA P ET/RAMADERIA CAN GEL S.L. - BARCELONA

GEL 147 PRUDENCE SATITI ET/RAMADERIA CAN GEL S.L. - BARCELONA

GP MONTEREY 15/GRANJA PUIGPINOS - LLEIDA

HORTETS RENEGADE BELINDA/RAMADERIA HORTETS - LLEIDA

ISERN MONTANA JULI/MAS ISERN - BARCELONA

ISERN SAMURI BEAUTIFUL/MAS ISERN - BARCELONA

KATARAN S CARDINALS 742 CARDI/KATARAN S.C. - ÁLAVA

KATARAN S KRUSADER KRUSADER/KATARAN S.C. - ÁLAVA

KATTABURU ARKANSAS SIDNEY/MANUEL JUANENA AROCENA - NAVARRA

KATTABURU CHIEF PIRAMIDE/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU CRUSHABULL CORONA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU SOLOMON VAINILLA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU UNIX NOVITA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU UNSTOPABULL EKAITZA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU UNSTOPABULL KAMIKU/S.C. KATTABURU - NAVARRA

L.SALCES KINGBOY KANSAS/LOS SALCES C.B. - VIZCAYA

LA.RIGADA BEEMER JORDANA/LA RIGADA - VIZCAYA

LABIÑUELA LIGHTHOUS 658/LA BIÑUELA - VIZCAYA

LANDA GAM CAHILL/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDA GAM FORTUNE/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM CAHILL/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM RONALD 0551/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM RONALD 607/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANZALEDA FABULOUS ACEITUNA/LANZALEDA C.B. - VIZCAYA

LARRATE DELTA LAMBDA MARIA/S.A.T. LARRATE Nº 626 - NAVARRA

LARREA DISCJOCKE 45 NINES/LARREA S.C. - ÁLAVA

LARREA S. CARDINALS 810 LAGA/LARREA S.C. - ÁLAVA

LARREA S. FORTUNE 843 LETIC/LARREA S.C. - ÁLAVA

LOS.TEJOS ARISTOCRA ROYDARIS/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

MARQUES EHMAN ISY 475-1056/S.A.T. N 1056 CAL MARQUES - LLEIDA

MERONICA/GRANJA CAMPABADAL - LLEIDA

MIJARES CATALINA CASE/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MONTARIBE METEOR ULZURRUN/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE MONTANA AMETS/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE RENEGADE MIREIA/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MURRIETA DELIGHT BELTZA/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

MURRIETA MOOVIN GINEBRA/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

MURRIETA MOOVIN KOBI/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

NISCLE SERGIO 515/CAN NISCLE - BARCELONA

PEÑAGEMIL LEONA DOORMAN/GANADERIA PEÑAGEMIL S.C. - CANTABRIA

PERCHES 3787 ACCELFORCE 3200/CAL PERCHES RAMADERA S.L. - LLEIDA

PINELLA EDIFY 90/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINELLA EVEREST 38/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINOS TANA CANDID/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS TRONA CHIEF/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS XENIA NINJA/EL PINOS NOU - BARCELONA

PLANAS 14 DRACO 2390/GRANJA CAN PLANAS S.L. - GIRONA

PLANAS DEC3 DECLIC 2529/GRANJA CAN PLANAS S.L. - GIRONA

PLANILLO EXPANDER NEREA/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

POL ELUDE JULIA/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

POU BERTA JEDI/CAN POU - GIRONA

POU JOSEPHINE SILVER/CAN POU - GIRONA

POU MORTY DEMAN/CAN POU - GIRONA

POUS 094 LOUXOR/LA PASIEGA SAT 348 - BARCELONA

POWER/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

POYU.SC ROZUME AURA/POIU BASERRIA S.C. - VIZCAYA

POYU.SC TIMBERLAKE MERCY/POIU BASERRIA S.C. - VIZCAYA

PRAT DALLAS 994/RAUL SAINZ- AJA SAINZ- MAZA - NAVARRA

PUIG HOTLINE EPICA/CAL PUIG S.C.P. - LLEIDA

RAMORENA DEMAN 7570/SCDAD.COOP.LTDA. RAMORENA - NAVARRA

RAMORENA PISTON 6946/SCDAD.COOP.LTDA. RAMORENA - NAVARRA

RAMORENA REDROCK 7582/SCDAD.COOP.LTDA. RAMORENA - NAVARRA

REDIN DELTA-LAMBDA 6390/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

REDIN DYLAN MIRARI/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

RIBATXENT MULLIGAN HURACAN/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

SANJOSE NOBLE BLACKJACK/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SANJOSE POPSTAR DYNAMO/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SAROBEFARM MOISES MOSCU/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

SASKARATE PRESENT 4138/SASKARATE BASERRIA - GUIPÚZCOA

SCTORAL NISSAN 4712/S.C. TORAL - NAVARRA

SIMON ABBOTT 524-1244/CAL SIMON S.C.P. - LLEIDA

SOCA 114 HANIKO/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 134 DYLAN/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 142 CRUSHTIME/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 178 MCDOUGAL/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 37 HANIKO/CAN SOCA - BARCELONA

SOTO 3085/GRANJA EL SOTO SLL - HUESCA

TELLETXEA PEDRO LILY/TELLETXEA - VIZCAYA

THOS DOZER MAGI ET/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS HOTJOB BARBET ET/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS PADAWAN GEORGIE/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

TRAVESIA BASIC SABRINA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA HEMINGWAY KALA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA POPSTAR KIRA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA TIMBERLAKE TIZZY/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA VIEWPOINT DALSY/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

VILATORTELLA 4134 CAMEO/S.A.T. VILATORTELLA 544 CAT - BARCELONA

VILATORTELLA 4173 TIMBERLAKE/S.A.T. VILATORTELLA 544 CAT - BARCELONA

ZALDUBITX DELTA-LAM ZALDUBITX/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZALDUBITXI CAMEO 784/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZALDUBITXI FABULOUS 0762/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

HEMBRAS MB DE 2º PARTO - 85 PUNTOS

1169 ROCA 1111 EUGENIO/GRUP CAN ROCA 611 S.L. - BARCELONA

2328 BASIX RED/GANADERIA CARRILES S.L. - CANTABRIA

2573 JJ PAZ MADRID/PAULORENA HOLSTEIN S.L. - LLEIDA

2748 JJ BORGES SUMMERDAY/PAULORENA HOLSTEIN S.L. - LLEIDA

3033/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

3286 MONTROSS GEMELA/S.A.T. DISAMA Nº 39014 - CANTABRIA

6201 CAMARON/RODRIGUEZ PALACIO S.C. - CANTABRIA

6712 SECRETARIAT/RODRIGUEZ PALACIO S.C. - CANTABRIA

AGIRRESORO HEMINGWAY 03190/AGIRRESOROAUNDI S.C. - GUIPÚZCOA

AGIRRESORO LAUTRUST 5696/AGIRRESOROAUNDI S.C. - GUIPÚZCOA

ALBA LUNARES RIDGELINE/TAUSTE GANADERA S.A. - ZARAGOZA

ALBA MICKEY MASTERS/TAUSTE GANADERA S.A. - ZARAGOZA

ALBA MILESTONE OUTLAST/TAUSTE GANADERA S.A. - ZARAGOZA

ALBA MONA GRANITE/TAUSTE GANADERA S.A. - ZARAGOZA

ALDAPA CHIPOTLE 423/ALDAPA S.C.L. - NAVARRA

ALDAPA NIGHTHAWK 178/ALDAPA S.C.L. - NAVARRA

ALDAPA SUMAC 237/ALDAPA S.C.L. - NAVARRA

AMABLE ESPH1705024281/FRISIONAS S.L. - GIRONA

AMABLE ESPH1704238621/FRISIONAS S.L. - GIRONA

ANDALORREA MAMBO 1359/S.A.T. ANDALORREA Nº 4322 - NAVARRA

ANGELES ROMERO MENDOTZENE II/LAS NIEVES S.C. - CANTABRIA

ANIBAL BLIZZARD ADELAIDA/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ANIBAL HELIX UNIQA/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ANIBAL RIDGELINE TAYA ET/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ANIBAL RUBICON LENIE/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

ANIBAL UNIX CARMEN II/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

AR.MOLINO CRUSHTIME ARRATE/EL MOLINO S.C. - VIZCAYA

AR.MOLINO DELTA-LAM EUSA/EL MOLINO S.C. - VIZCAYA

AR.MOLINO DOC ILUNA/EL MOLINO S.C. - VIZCAYA

AR.MOLINO TIMBERLAK GABONE/EL MOLINO S.C. - VIZCAYA

ARAE 1439 1188 SPEAKER/SAT 3024 ALT EMPORDÀ 3648 CAT. - GIRONA

ARAE 1569 1287 DAFT PUNK/SAT 3024 ALT EMPORDÀ 3648 CAT. - GIRONA

ARAE 1733 1387 AMULET/SAT 3024 ALT EMPORDÀ 3648 CAT. - GIRONA

ARAE 1859 1322 VANHALEN/SAT 3024 ALT EMPORDÀ 3648 CAT. - GIRONA

ARAE 1896 1220 TYCOON/SAT 3024 ALT EMPORDÀ 3648 CAT. - GIRONA

ARAGON 86 WRENCH LOREN/ARAGON 86 - HUESCA

ARDEO BYWAY 1639/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

ARDEO CRUSHABUL 1714/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

ARDEO DOC 1748/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

ARDEO EXPANDER 1542/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

ARDEO KING ROYA 1641/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

ARDEO STANLEYCU 1616/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA

ARENAS NESSA KINGBOY/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

ARMONTIN PARLA MITCHELL/GANADERIA ARMONTIN S.C. - CANTABRIA

ARRAMENDI BIARRIZ 5676/ARRAMENDI Baserria APDO.50 - GUIPÚZCOA

ARTATXU HOTLINE MILA/ARTATXU BASERRIA - GUIPÚZCOA

ASOLOSTE HOTLINE 270/ASOLOSTE S.C. - ÁLAVA

AYMERICH 750 DONATELLO 672/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

BADAYA S. NUMERO UN NUMERO UN/BADAYA S.C. - ÁLAVA

BARRINA BASIC 1924/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BARRINA BUBBA 1733/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BARRINA CANDID 1764/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BARRINA DAWSON 1857/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BARRINA DAWSON 1901/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BARRINA MONTROSS 1740/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BARRINA REDROCK 1844/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BARRINA TYCOON 1628/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BARRINA UNSTOPABULL 1961/AGROPECUARIA CAN BARRINA - BARCELONA

BATZABALEA CHALLENGER CHARITY/S.A.T. MENDICOA - NAVARRA

BATZABALEA UNIX NAVARRA/S.A.T. MENDICOA - NAVARRA

BEASKO S. KIAN KIAN/BEASKO S.C. - ÁLAVA

BEASKO S. MOGUL MOGUL/BEASKO S.C. - ÁLAVA

BEASKO VERTEX 4012/BEASKO S.C. - ÁLAVA

BEDOLLO CRUZ VANHALEN/GANADERIA BEDOLLO S.C. - CANTABRIA

BEDOLLO EVA ACCELRENOWN/GANADERIA BEDOLLO S.C. - CANTABRIA

BEDOLLO REYES DEYJA/GANADERIA BEDOLLO S.C. - CANTABRIA

BEHI-ALDE ALABAMA 8263/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE ARIZONA 8167/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE BAHIA 7937/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE BONBON 7906/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE CAHILL 7967/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE ELIAS 7995/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE FON DOO 8223/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE FON DOO 8244/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE GIGOLO 8120/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE GIGOLO 8184/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE JAMIE 8023/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE JEREZ 8045/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE KIWI 7599 KIWI/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE LOYAL 7470 LOY/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE MILLAR 8047/HERMANOS ZUBI S.C. - ÁLAVA

BEHI-ALDE MILLAR 8119/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE NIGHTIME 8062/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE PARKAVENU 8061/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE RANGER 8035/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE REBEL 8039/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE REBEL 8088/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE REDROCK 8101/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE SCORE 7890/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BEHI-ALDE SWIFT 8178/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ÁLAVA

BENERA ABU MONTEREY/GANADERIA BENERA - CANTABRIA

BENERA DAYSI 3 DENVER/GANADERIA BENERA - CANTABRIA

BENERA GALICIA REDROCK/GANADERIA BENERA - CANTABRIA

BENERA REVILLANA RIVETING/GANADERIA BENERA - CANTABRIA

BERBIARAN FORTUNE 646/F.JAVIER ANDUEZA SANZ DE GALDEANO -NAVARRA

BIDARTE B ORION 605/BIDARTE BASERRIA - GUIPÚZCOA

BIDARTE TOOHOT 7675/BIDARTE BASERRIA - GUIPÚZCOA

BORDA ZAH PIP 8360/BORDA ZAHAR BASERRIA-ALZA - GUIPÚZCOA

BOSCH DAVINCHY DAVI 369/CAN BOSCH - BARCELONA

BOSCH SILLIAN DUKSI 687/CAN BOSCH - BARCELONA

C. 3360 SHOPPING/GALDOS GARCIA - VIZCAYA

C.NUEVA DOC ANGELA/CASA NUEVA S.C. - VIZCAYA

C.NUEVA SECRETARIAT MELODY/CASA NUEVA S.C. - VIZCAYA

CALSECA GIRASOL EXPANDER/CALSECA - CANTABRIA

CAMPGRAN AUSA CHIEF/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAMPGRAN DORADA OCTANE/EL CAMPGRAN - BARCELONA

CAROUS 398 MARK POSITIVE/MAS CAROUS S.L. - BARCELONA

CAROUS LITTLETON 336/MAS CAROUS S.L. - BARCELONA

CAROUS LIVERWIRE 353/MAS CAROUS S.L. - BARCELONA

CARRANZANA 256/LA MARNIA S.C. - CANTABRIA

CARRILES ANA DELTA-LAMBDA/GANADERIA CARRILES S.L. - CANTABRIA

CASTELLA 1513 1473 SAMURI/S.A.T. CAN CASTELLA - BARCELONA

CASTILLO NIGHTHAWK 725/GANADERIA LA LADERA - NAVARRA

CAVALLERIA CRIMSON MERLA/MAS LA CAVALLERIA - BARCELONA

CAVALLERIA MAURICE GUAITA/MAS LA CAVALLERIA - BARCELONA

CAVALLERIA NANTAIS GRIPAU/MAS LA CAVALLERIA - BARCELONA

CB.AHEDO SAXOFON TULA/AHEDO HERRERO C.B. - VIZCAYA

CECABIDE ALTAAMULE 488/CECA BIDEGAIN S.COOP. - ÁLAVA

CLOTA CRUSHABULL 383 MIKA/LA CLOTA - LLEIDA

CLOTA STRONGER 1008 DALLAS/LA CLOTA - LLEIDA

CMV GAMBLER 4499 5324/CAL MINGO S.C.C.L. S.C. - LLEIDA

COBO VALLE 8903 EVELOP/COBO VALLE S.C. - CANTABRIA

COOP. LAG KINGBOY L.K. KING/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

COOP. LAG MODIFY L.K. MODI/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

CRISTO ARTIST COLLEEN/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

CRUZ LEZAMA BIBIANA GRAND/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA

CRUZ LEZAMA GRACE HOTLINE/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA

CRUZ LEZAMA PARIS SUPER/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA

CRUZ LEZAMA SELIN RANGER/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA

CRUZ LEZAMA WILMA HOTLINE/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA

DENDARIÑE EXPANDER KARMELE/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

DENDARIÑE SIDEKICK GURUTZE/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

DUCASSE RAMETTE/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

DUCASSE RICHTOUSE/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

E. MILA CINDER/LA ENCINA - CANTABRIA

EL.ARROYO DOUGLAS LAGA/CB IÑIGO PALACIO FISURE - VIZCAYA

EL.HAYA ALLCLASS JOTA/EL HAYA MATIENZO C.B. - VIZCAYA

EL.HAYA DISCJOCKE NORIA/EL HAYA MATIENZO C.B. - VIZCAYA

EL.HAYA EMBELLISH NORMA/EL HAYA MATIENZO C.B. - VIZCAYA

ELIZALDE BONBON 2234/AITOR ALMANDOZ ELIZALDE - NAVARRA

ERA 1683 SCOTCH/L'ERA D'EN SOLA - BARCELONA

ERA 1706 PARKAVENUE/L'ERA D'EN SOLA - BARCELONA

ERA 1716 EMBELLISH/L'ERA D'EN SOLA - BARCELONA

ERA VELLA NAUTICAL ARIADNA/RAMADERIA DE L ERA VELLA - LLEIDA

ESCANERA 494 CG GLADIATOR/ESCANERA S.C.P. - BARCELONA

ESPARZA ALBANIA 6498/S.A.T. 1316 ESPARZA HNOS. - NAVARRA

ESPARZA GRANITE 0833/S.A.T. 1316 ESPARZA HNOS. - NAVARRA

ETXALDE HOTLINE 112/S.A.T. ETXALDE - ÁLAVA

ETXALDE KINGBOY 96/S.A.T. ETXALDE - ÁLAVA

ETXALDE LOTTO 18/S.A.T. ETXALDE - ÁLAVA

ETXALDE ROSEBUD 43/S.A.T. ETXALDE - ÁLAVA

FISURE.CB DISCJOCKE DOMINIXE/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

FISURE.CB FORTUNE MARKEN/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

FISURE.CB JEDI KALINDA/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

FISURE.CB JEDI KIMA/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

FISURE.CB MAGICTOUC FRANCIA/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

FISURE.CB MODESTY ELECTRA/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

FISURE.CB OCTANE FEDRA/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

FISURE.CB SPIKE DIONE/FISURE PORTILLO C.B. - VIZCAYA

FORNE PHARO 30-193/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

FRANCIA HUSSON MUGUET/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

FUENTECILLA SOL DELTA-LAMBDA/FUENTECILLA - CANTABRIA

GAN-ETXEBERRI BILLY 188/S.A.T. Nº 653 GAN.ETXEBERRI - NAVARRA

GAN-ETXEBERRI BOURBON 9194/S.A.T. Nº 653 GAN.ETXEBERRI - NAVARRA

GAN-ETXEBERRI MODESTO 7158/S.A.T. Nº 653 GAN.ETXEBERRI - NAVARRA

GAN-ETXEBERRI NORTON 101/S.A.T. Nº 653 GAN.ETXEBERRI - NAVARRA

GAN-ETXEBERRI NORTON 198/S.A.T. Nº 653 GAN.ETXEBERRI - NAVARRA

GAN-ETXEBERRI REDROCK 9182/S.A.T. Nº 653 GAN.ETXEBERRI - NAVARRA

GAN-ETXEBERRI TETHRA 203/S.A.T. Nº 653 GAN.ETXEBERRI - NAVARRA

GARBIÑE APPLICABLE NURIA/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

GARBIÑE SKYHIGH DELVA/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

GEL 034 NIGHTSKY/RAMADERIA CAN GEL S.L. - BARCELONA

GEL 091 KENOBI COMECA ET/RAMADERIA CAN GEL S.L. - BARCELONA

GEL 919 HAMMIG PETITTE/RAMADERIA CAN GEL S.L. - BARCELONA

GENER HELIRIA HUEY 1889/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

GENER HUEY HAYAS 1887/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

GENER SANDRA JEFE 1905/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

GP LOYALTY 53/GRANJA PUIGPINOS - LLEIDA

GURMENDI SHOPPING 5393/GURMENDI BASERRIA - GUIPÚZCOA

HERBARFER DOORMAN DOLMA/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

HORTETS ACHIEVER ALOMA 1426/RAMADERIA HORTETS - LLEIDA

HORTETS ELECTRIC NURIA 1523/RAMADERIA HORTETS - LLEIDA

HORTETS ELECTRIC VINYET 1519/RAMADERIA HORTETS - LLEIDA

HORTETS FREEDOM LLUM 1443/RAMADERIA HORTETS - LLEIDA

HORTETS MONTEREY OLAIA 1474/RAMADERIA HORTETS - LLEIDA

HORTETS PHARO ALANA 1449/RAMADERIA HORTETS - LLEIDA

HORTETS RUBICON LORENA 1531/RAMADERIA HORTETS - LLEIDA

INDELANTE ANITA GUAY/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

INDELANTE COPITO SECRETARIAT/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

INDELANTE JEMMA HOTLINE/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

ISERN SAMURI JULIA/MAS ISERN - BARCELONA

ISERN DOBERMAN BARBARA/MAS ISERN - BARCELONA

ISERN HUSKY DANATELA/MAS ISERN - BARCELONA

ISERN PHONE MARTA/MAS ISERN - BARCELONA

ISERN SAMURI FYBIDOS/MAS ISERN - BARCELONA

JAIRIN MIRANDA/FINCA EL JAIRIN S.C. - ASTURIAS

JAIRIN ROSA/FINCA EL JAIRIN S.C. - ASTURIAS

JAIRIN SORALLA/FINCA EL JAIRIN S.C. - ASTURIAS

JARDIN ME CRANK IT CRAN-IT/JARDIN MENDIZABAL S.L. - ÁLAVA

JM ARDENT JETT AIR/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

JM BASIC BOOKEM/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

JM EUGENIO MOGUL/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

JM MONTANA BOOKEM/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

JM SENDER HILL/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

JUANENA DELTA LAMBDA 7396/MANUEL JUANENA AROCENA - NAVARRA

JUANENA MONTGOMERY 7884/MANUEL JUANENA AROCENA - NAVARRA

JUNCA 2804/CAN JUNCÁ S.C.P. - GIRONA

K.CAMPO REDROCK AINES/EL CAMPO - VIZCAYA

KATARAN DALLAS 761/KATARAN S.C. - ÁLAVA

KATARAN FABULOUS 777/KATARAN S.C. - ÁLAVA

KATTABURU CRUSHTIME NIAGARA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU CRUSHTIME SIDNEY/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU DELTA KIRA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU DOORMAN BIMBA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU HOTLINE MEGARA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU KRUSHABULL DANAE/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU MERIDIAN ONA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU UNSTOPABULL CAYENA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU UNSTOPABULL KUALA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

L.SALCES ALTAHOTRO HAYA/LOS SALCES C.B. - VIZCAYA

L.SALCES DOZER DESIGUAL/LOS SALCES C.B. - VIZCAYA

L.SALCES KINGBOY KARDASHIA/LOS SALCES C.B. - VIZCAYA

LA BORDA REDROCK 411-502/LA BORDA - LLEIDA

LA.RIGADA AFTERSHOC MELANIE/LA RIGADA - VIZCAYA

LABIÑUELA ALLCLASS 672/LA BIÑUELA - VIZCAYA

LABIÑUELA DOC 711/LA BIÑUELA - VIZCAYA

LABIÑUELA DOC 712/LA BIÑUELA - VIZCAYA

LABIÑUELA UNIX 670/LA BIÑUELA - VIZCAYA

LAGUNAK BRASS FE/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

LAGUNAK DESPACITO FUMA/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

LAGUNAK ELIAS DASA/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

LAGUNAK GIGOLO CULTA/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

LAGUNAK HOTLINE CASTA/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

LAGUNAK KATMANDU BARA/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

LAGUNAK PHARO CHIVA/COOP.LAGUNAK - ÁLAVA

LAISU CHALLENGE MADARI/LAISU C.B. - VIZCAYA

LAISU DELTA LAM SIRATS/LAISU C.B. - VIZCAYA

LAISU MOOVIN MUXU/LAISU C.B. - VIZCAYA

LAISU RUBICON ISABA/LAISU C.B. - VIZCAYA

LANDA GAM CARDINALS/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDA GAM JEDI/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDA GAM MONTROSS/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDA GAM NISSAN/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM ALTAHOTJO 545/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM ALTAHOTJO 579/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM BYWAY 506/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM DOC 517/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM HUMBLENKI 568/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM LIGHTHOUSE/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM MONTEREY 508/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM RONALD 580/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDAGAM RONALD 585/ARMOKI S.C - ÁLAVA

LANDETXE SPOT 2379/LANDETXE S.C. - ÁLAVA

LANGUEIRON MONTROSS N 1422/TAUSTE GANADERA S.A. - ZARAGOZA

LARRATE ELUDE EDURNE/S.A.T. LARRATE Nº 626 - NAVARRA

LARRATE GAMMA OÑEZ/S.A.T. LARRATE Nº 626 - NAVARRA

LARRATE GRANDPRIX BASAKABI/S.A.T. LARRATE Nº 626 - NAVARRA

LARRATE RENEGADE ARROA/S.A.T. LARRATE Nº 626 - NAVARRA

LARRATE SILVER RAIMUNDA/S.A.T. LARRATE Nº 626 - NAVARRA

LARREA EMERALD NERJA/LARREA S.C. - ÁLAVA

LARREA LIGHTHOUS 33/LARREA S.C. - ÁLAVA

LARREA LIGHTHOUS NORIT/LARREA S.C. - ÁLAVA

LARREA MAESTRO 68 OZANA/LARREA S.C. - ÁLAVA

LARREA S. NISSAN 902 MARIA/LARREA S.C. - ÁLAVA

LARREA SCOTCH 44 NINFA/LARREA S.C. - ÁLAVA

LASTRA ELENA KINGBOY/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

LASTRA VANESSA EMILIO/GANADERIA SHEYSAN - CANTABRIA

LATATU 139 LOLA/CASERIO LATATU S.C. - ÁLAVA

LENGUSUEK ARVIS UDARE/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LENGUSUEK CRUSHTIME GALTZERDI/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LENGUSUEK CRUSHTIME SUA/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LENGUSUEK UNSTOPABULL AMANA/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LLIBERAT LACOSTE 365 ROJA/CAL GALABERT - LLEIDA

LOITZAMEN SCORE X/LOITZAMENDI S.C. - ÁLAVA

LOS CURTOS DORIS/LOS CURTOS S.C. - CANTABRIA

LOS CURTOS TATIANA/LOS CURTOS S.C. - CANTABRIA

LOS.TEJOS BRASH LABRAS/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

LOS.TEJOS DAWSON IRIDAW/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

LOS.TEJOS DELTA LAM TALAMB/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

LOS.TEJOS DENVER ORIDEN/LOS TEJOS C.B. - VIZCAYA

M. 4905 MOISES/S.A.T. ARCE III - CANTABRIA

M.CALLIS OCTOBERFEST AMULET/EL MURUCUC S.L. - BARCELONA

M.CARMEN KINGBOY NIVIA/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

MAGRET BIARRIZ DREAMWEAVER/CAN MAGRET S.L. - GIRONA

MAHALA BA ROCKY 1649/MAHALA BASERRIA - GUIPÚZCOA

MALICIEUSE/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

MANOLO BEEGES 705-809/CAL MANOLO - LLEIDA

MARIEZKURRENA SARGE. 7994/MARTIN MARIEZCURRENA JUANENA-NAVARRA

MARSINO PADAWAN 813-909/CAL MARSINO - LLEIDA

MARSINO SILVER 722-882/CAL MARSINO - LLEIDA

MARTI RISSI CONGO/MAS EL MARTI - BARCELONA

MARUCHI/S.A.T. GANADERIA HERGU - CANTABRIA

MENDIBURU AIRINTAKE 89/MANUEL JUANENA AROCENA - NAVARRA

MENDITXURI BONBON 570/S.A.T. MENDITXURI - NAVARRA

MIJARES DULCE HOTLINE RED/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MIJARES LOUISA FRAZZLED/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MIJARES MARGARITA REDROCK/GANADERÍA LOS MIJARES - CANTABRIA

MIJARES PRINCESA CARDINALS/GANADERÍA LOS MIJARES. - CANTABRIA

MIRAPIGUES 1884 DEFENDER/CAN TRINCH - GIRONA

MIRAPIGUES 1884 SUPERIOR/CAN TRINCH - GIRONA

MIRAPIGUES 2118 MOGUL/CAN TRINCH - GIRONA

MONTARIBE ALLCLASS ENARE/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE ALLCLASS KORA/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE DELTA LAMBDA NAROA/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MONTARIBE OTHELLO IRAIZOZ/UNION MONTARIBE S.C.A. - NAVARRA

MORA REDROCK 565-641/CAL MORA - LLEIDA

MORA RUBICON 558-599/CAL MORA - LLEIDA

MURRIETA DENVER KAMILA/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

MURRIETA HANIKO ONIKA/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

MURRIETA SIDEKICK MIRLA/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

MURU CALLIS FIREUP BLIZZARD/EL MURUCUC S.L. - BARCELONA

MURUCUC APPRENTICE HOTJOB/EL MURUCUC S.L. - BARCELONA

MURUCUC DIXIELAND BLIZZARD/EL MURUCUC S.L. - BARCELONA

MURUCUC FORTUNE POPSTAR/EL MURUCUC S.L. - BARCELONA

MURUCUC LOYALTY MENACE/EL MURUCUC S.L. - BARCELONA

MURUCUC MONTANA HOTJOB/EL MURUCUC S.L. - BARCELONA

MURUCUC MYSPACE BLIZZARD/EL MURUCUC S.L. - BARCELONA

MURUCUC ORION FORTUNE/EL MURUCUC S.L. - BARCELONA

NAGORE/S.A.T. MENDICOA - NAVARRA

NOGUE 861 REBEL 719/CAN NOGUE - GIRONA

NOGUE 892 REBEL 735/CAN NOGUE - GIRONA

NOIXDECOCO/MAS PALOU (CARAMATXEL) - BARCELONA

NOVA/JMD ALLUE S.L. - LLEIDA

OLAGORRIA MORRISON 2267/S.A.T. OLAGORRIA Nº 660-NA - NAVARRA

ONDARTZA DALLAS 4545/ONDARTZA BITARTE SC - GUIPÚZCOA

ONDARTZA PORTER 08989/ONDARTZA BITARTE SC - GUIPÚZCOA

ONDAZARTE CRUSHABUL DOLU/ONDAZARTE GAIN S.L. - GUIPÚZCOA

ONDAZARTE LIGHTHOUS ALGAMAR/ONDAZARTE GAIN S.L. - GUIPÚZCOA

OSBECKIA-77/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

OTIDES.CB KENIA 6676/SAROBEFARM S.L. - VIZCAYA

PARERA FONT 1014 923 JEDI/PARERA-FONT S.C.P. - BARCELONA

PASIEGA 815 752 VANHALEN/LA PASIEGA SAT 348 - BARCELONA

PASQUAL 1983 KNOX/EL PASQUAL - BARCELONA

PEÑARROYA2122/GRANJA BARRAGUER PENA S.L. - HUESCA

PEÑARROYA2697/GRANJA BARRAGUER PENA S.L. - HUESCA

PEÑARROYA2709/GRANJA BARRAGUER PENA S.L. - HUESCA

PERCHES 3678 PHARO 3182/CAL PERCHES RAMADERA S.L. - LLEIDA

PILLASORO NISSAN 5590/PILLASORO Baserria - GUIPÚZCOA

PINELLA DATELINE 111/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINELLA EVEREST 31/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINELLA FASTTRACK 31/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINELLA HONEYBEE 37/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINELLA IMAX 72/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINELLA JAKE 68/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINELLA MAYFLOWER 482/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINELLA OSCAR 475/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINELLA SHARING 86/RAMADERIA CAN PINELL S.C. - BARCELONA

PINOS CEDA DAWSON/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS GENI NINJA/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS NOULA DAWSON/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS PRUNA DAWSON/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS SAMI DAWSON/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS SEPIA DAWSON/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS SPINA DAWSON/EL PINOS NOU - BARCELONA

PINOS TAMI DAWSON/EL PINOS NOU - BARCELONA

PLANAS BOR16 BURANO 2543/GRANJA CAN PLANAS S.L. - GIRONA

PLANAS DET25 DETOUR 2507/GRANJA CAN PLANAS S.L. - GIRONA

PLANAS EU3 DENVER 2460/GRANJA CAN PLANAS S.L. - GIRONA

PLANAS JAMI-1 JAMIE 2634/GRANJA CAN PLANAS S.L. - GIRONA

PLANAS TAB-6 TABASCO 2662/GRANJA CAN PLANAS S.L. - GIRONA

PLANILLO ARTIST THUNDERGIRL/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PLANILLO DOUGLAS ROSALIA/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PLANILLO EMILIO BOLTON/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PLANILLO FORTUNE MONDAY/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PLANILLO SOLOMON LU/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

PLANILLO UNIX CRUCETA/PLANILLO HOLSTEIN - NAVARRA

POL APOLL CAMORRA/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

POL APOLL LATINE ROJA/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

POL DOC GREEN/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

POL HOTSPOT MOTA/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

POL LOUXOR NATZA/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

POL LOUXOR TINGA/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

POL MISSION ISLY/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

POL POWERFUL CAREN/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

POL PRINCI XICLETERA ROJA/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

PONDEROSA OUTLAST ALOUETTE/CAL SIMON S.C.P. - LLEIDA

POU AFRICA MILKITIME/CAN POU - GIRONA

POU BOIRA PHONE/CAN POU - GIRONA

POU DELTA FRAZZLED/CAN POU - GIRONA

POU GINA MONTROSS/CAN POU - GIRONA

POU HEIDI SILVER/CAN POU - GIRONA

POU MILLENIUM 5538/CAN POU - GIRONA

POUS 886 EUGENIO/LA PASIEGA SAT 348 - BARCELONA

POYU.SC ELECTRIC ANSAR/POIU BASERRIA S.C. - VIZCAYA

POYU.SC GRANDPRIX LOUISE/POIU BASERRIA S.C. - VIZCAYA

POYU.SC TIMBERLAKE TWILA/POIU BASERRIA S.C. - VIZCAYA

PRAT DELTA-LAMBDA 982/RAUL SAINZ- AJA SAINZ- MAZA - NAVARRA

PUENTE JORDANA MOISES/ALBITA CALLEJA - VIZCAYA

R. 5937 ABEL/S.A.T. RUDY Nº39132 - CANTABRIA

RAMORENA DELCO 7523/SCDAD.COOP.LTDA. RAMORENA - NAVARRA

RAMORENA HITECH 6945/SCDAD.COOP.LTDA. RAMORENA - NAVARRA

RAMORENA HITECH 7543/SCDAD.COOP.LTDA. RAMORENA - NAVARRA

RAMORENA LEXELL 7551/SCDAD.COOP.LTDA. RAMORENA - NAVARRA

RAMORENA SPRING 6932/SCDAD.COOP.LTDA. RAMORENA - NAVARRA

REBELDE CHIEF/S.A.T. DISAMA Nº 39014 - CANTABRIA

REDIN MERIDIAN ELEANOR/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

REDIN OKOLIN 8803/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

RESSOL LOCKERLEY 1174/LA ROCA - BARCELONA

RIBATXENTA MOISES IGORRE/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

RIBATXENTA MOISES JAIAK/RIBATXENTA S.L. - ÁLAVA

RIEMBAU ERUILL 404/MAS MOLI DE BAIX - GIRONA

RUIZ.ERA URSULA/LA ERA - VIZCAYA

SAINZ-AJA FORTUNE 488/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

SAINZ-AJA FORTUNE 489/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

SAINZ-AJA DENVER 413/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

SAINZ-AJA JEDI 465/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

SAINZ-AJA LAUTRUST 473/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

SAINZ-AJA MONOPOLY 517/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

SAINZ-AJA MONTROSS 445/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

SAINZAJA ROZWELL 7014/RAUL SAINZ- AJA SAINZ- MAZA - NAVARRA

SAINZ-AJA TROPIC 516/S.A.T. MADRAZO 748 NA - NAVARRA

SAN_ISIDRO BRESDIS/MURRIETA C.B. - VIZCAYA

SANJOSE POPSTAR DENVER/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SANJOSE POPSTAR NAUTICAL/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SANTACRUZ NISSAN 7833/S.A.T. SANTA CRUZ - NAVARRA

SANTAISABEL MEGA RAGE CARLA/S.A.T. GRANJA SANTA ISABEL - NAVARRA

SANTAISABEL PISTON VIÑA/S.A.T. GRANJA SANTA ISABEL - NAVARRA

SANTANA BASKET 54/SANTANA - VIZCAYA

SANTANA MOJITO 57/SANTANA - VIZCAYA

SANTANA SAKUM 21/SANTANA - VIZCAYA

SARABIA 3618 SILICON/GERMAN SARABIA - CANTABRIA

SCTORAL KING BOY 983/S.C. TORAL - NAVARRA

SEQUILLA MOGUL CORONA/SEQUILLA - VIZCAYA

SIMON BRYANT 92-1352/CAL SIMON S.C.P. - LLEIDA

SIMON COPYRIGHT 1251-1464/CAL SIMON S.C.P. - LLEIDA

SIMON OCTANE 48-1389/CAL SIMON S.C.P. - LLEIDA

SOCA 112 CRUSHTIME/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 125 ASKABAN/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 191 BYWAY/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 209 DYLAN/CAN SOCA - BARCELONA

SOCA 218 HANIKO/CAN SOCA - BARCELONA

SOLEI 3986 SCOTCH/RAMADERIA CAN SOLEI S.C.P. - BARCELONA

SOLEI 4026 HUMBLENKIND/RAMADERIA CAN SOLEI S.C.P. - BARCELONA

SOLEI 4030 HUMBLENKIND/RAMADERIA CAN SOLEI S.C.P. - BARCELONA

SOTO 3283/GRANJA EL SOTO SLL - HUESCA

SUESKUN ESQUIRE 7812/S.C. SUESCUN PUERTA - NAVARRA

TEJAR ALEXIA FOURBON/OLAZABAL - VIZCAYA

THOS COPYRIGHT CARMEN/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS HOTSPOT CLARA P/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS KENOBI MAGIA/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS LINEMAN ROSA ET/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS PRINCI MARIANA P/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

THOS SWIFT BRIDA/RAMADERIA CAN THOS S.L. - BARCELONA

TRAVESIA APPRENTICE ARTZA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA EMERALD HERA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA EUGENIO ISIS/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA IMAX CHOCHA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA JEDI TULIPAN/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA MARK RACHEL/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA OUTLAST SAAMY/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA PROSPEROUS CHIQUITA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA PROSPEROUS SATIN/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA PURSUIT FRESA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA PURSUIT PINKY/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA SHARING GOMITA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA SHARING LUNA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA SOLUTION LENA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA TIMBERLAKE MAGMA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA TIMBERLAKE MELBA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

TRAVESIA TIMBERLAKE MILA/S.A.T. LA TRAVESIA 896 - NAVARRA

URIBURU S LIGHTHOUS/URIBURU S.C. - ÁLAVA

URRUTIA R BEHOBIA LUCIN-BEH/URRUTIA RUEDA S.C. - ÁLAVA

URRUTIA R GERARDO INOVIC-GE/URRUTIA RUEDA S.C. - ÁLAVA

VALLS-GOL HUEY 45-295/VALLS-GOL S.C.P. - LLEIDA

VALLS-GOL RIVER 761-104/VALLS-GOL S.C.P. - LLEIDA

VALLS-GOL VAN HALEN VISEYA/RAMADERIA ANIBAL S.L. - LLEIDA

VALLS-GOL WINDFALL REINETA II/VALLS-GOL S.C.P. - LLEIDA

VEA ORTUE ELUDE/BEA ORTUETA S.C. - ÁLAVA

VILATORTELLA 3695 ABBOT/S.A.T. VILATORTELLA 544 CAT - BARCELONA

VILATORTELLA 3813 FORTUNE/CAN SOCA - BARCELONA

VILATORTELLA 3924 JEDI/PAULORENA HOLSTEIN S.L. - LLEIDA

VILATORTELLA 3946 IMAX/S.A.T. VILATORTELLA 544 CAT - BARCELONA

VILATORTELLA 3956 TOPNOTCH/S.A.T. VILATORTELLA 544 CAT - BARCELONA

VILATORTELLA 4117 BASIC/S.A.T. VILATORTELLA 544 CAT - BARCELONA

VILLASIERRA 1111 JORDAN/S.A.T. 2038 VILLASIERRA - ZARAGOZA

VILLASIERRA 1276 ARKANSAS/S.A.T. 2038 VILLASIERRA - ZARAGOZA

VILLASIERRA 1353 KINGBOY/S.A.T. 2038 VILLASIERRA - ZARAGOZA

VILLASIERRA 1399 POSITIVE/S.A.T. 2038 VILLASIERRA - ZARAGOZA

VILLASIERRA 1409 TOPNOTCH/S.A.T. 2038 VILLASIERRA - ZARAGOZA

ZABAL ERR DUPONT 7150/ZABAL ERREKONDO S.C. - GUIPÚZCOA

ZALDUBITXI ATWOOD 781/ZALDUBITXI S.COOP.PEQUEÑA - ÁLAVA

ZIGA MCCUTCHEN 4214/S.C. ZIGA - NAVARRA

Métodos de prevención de lesiones infecciosas de las pezuñas.

¿Cómo, dónde y cuándo usar los pediluvios?

El último artículo del año pasado se centró en las lesiones podales de origen infeccioso. Estas lesiones, como su nombre indica, están producidas por varios microorganismos patógenos que acaban produciendo una lesión en la pezuña o en la piel adyacente a esta. Como se comentó en el artículo anterior, las lesiones de origen infeccioso son principalmente tres: la erosión de los talones, que se caracteriza principalmente por la aparición de surcos más o menos profundos y la pérdida de la integridad del estrato córneo de la zona del talón de la pezuña; el flemón interdigital o panadizo, que es una lesión en la que encontramos una inflamación muy característica debida a una infección aguda de los tejidos internos encima de las pezuñas y que es muy dolorosa para el animal; y la dermatitis digi-

tal, que es la lesión podal de origen infeccioso más frecuente en el ganado vacuno lechero y, probablemente, la que mayores pérdidas económicas ocasiona. Esta afección se caracteriza por la presencia de una lesión de tipo ulcerativo y de un color rojizo en la piel que se encuentra entre los talones, aunque también puede aparecer en el espacio interdigital de las pezuñas, en la parte delantera de la piel encima de las pezuñas o cerca de las pezuñas accesorias (Imágenes 1 y 2).

Una vez hecho un pequeño recordatorio de estas lesiones, vamos a centrarnos en las medidas de prevención y control de estas patologías que se pueden adoptar en las ganaderías. Estas medidas se han dividido en 2 grupos: medidas de prevención generales y medidas de prevención específicas.

Marc Pineda. DVM, Especialista en Salud Podal. Picovets

Imagen 1. Lesión de dermatitis digital. Imagen 2. Flemón interdigital grave con salida de material purulento.

Medidas de prevención generales

1- Higiene y limpieza de las extremidades

La medida más importante que se debe adoptar en una ganadería a la hora de minimizar la prevalencia de las lesiones de pezuña de origen infeccioso es la higiene. Se ha de tener en cuenta que la piel es la primera barrera que existe a la hora de evitar que los microorganismos patógenos puedan penetrar en un animal. De una manera simplificada, podemos decir que la estructura celular de la piel es similar a una pared de ladrillos, en la que las células están una al lado de la otra como si fueran ladrillos evitando la entrada de las partículas del exterior hacia el interior. La acumulación de purín sobre la piel genera irritación y favorece la aparición de lesiones que van a facilitar la entrada de los patógenos que ocasionan la dermatitis digital y el panadizo. En aquellas ganaderías donde se observa que las vacas presentan una acumulación continuada en el tiempo de purín sobre las extremidades, es más frecuente que se observen lesiones de origen infeccioso que en aquellas ganaderías en donde las vacas tienen las extremidades libres de purín y suciedad.

2- Humedad

El exceso de humedad en la zona de las pezuñas suele ocasionar un reblandecimiento de la piel, favoreciendo de igual modo que la acumulación del purín la aparición de grietas y microlesiones que afectarán a su integridad y facilitarán la entrada de las bacterias que producen las enfermedades infecciosas. Este fenómeno, del mismo modo que pasa en las personas, se ve agudizado en las épocas frías del año, donde la suma del frio y la humedad favorece que la piel se reseque y se agriete, facilitando la colonización por parte de las bacterias que ocasionan las lesiones podales de origen infeccioso. Por este motivo es importante que los animales permanezcan en ambientes lo más secos posible.

3- Confort de las instalaciones

Es importante que los animales dispongan de instalaciones cómodas y confortables, especialmente en las zonas de descanso como pueden ser los cubículos, la zona de descanso con cama caliente o cama fría. El confort de estas zonas nos va a facilitar que los animales estén el máximo de tiempo posible acostadas. Recordemos que el objetivo deseable es que las vacas estén acostadas de 12 a 14 horas al día. Es cierto que a veces conseguir que los animales estén acostados 14 horas al día es complicado, pero no imposible. El hecho de maximizar el tiempo en el que los animales están acostados va a ayudar a prevenir las lesiones de origen infeccioso y esto es debido a una sencilla razón, que es que si los animales están acostados sus extremidades no están en contacto con el acúmulo de purín, de suciedad y de humedad que suele haber en los pasillos de alimentación y tránsito. Por lo tanto, al disminuir el tiempo en el que las pezuñas están en contacto con estos agentes irritantes se disminuye el riesgo de que se produzcan las posibles lesiones en la piel que favorecen la entrada de patógenos. Además de que las instalaciones sean cómodas, los corrales deben presentar una densidad adecuada, no superando la ratio de un cubículo por vaca.

4- Alimentación

Una correcta alimentación es fundamental a la hora de tener a los animales en buenas condiciones inmunitarias. También es imprescindible para que la

piel y las pezuñas presenten un correcto desarrollo y tengan la capacidad de regenerarse correctamente. Debido a esto, es importante que las raciones contengan la suficiente cantidad de minerales traza como el cobre, el zinc, el manganeso y el cobalto, entre otros, y que sean de fácil absorción. Las raciones no solo deben estar bien balanceadas, también deben estar libres de micotoxinas y fermentaciones indeseadas. El exceso de micotoxinas, además de generar problemas de salud en general, afecta a la circulación sanguínea de la pezuña, ocasionando fallos en la correcta queratinización tanto del casco como de la piel de la pezuña, pudiendo favorecer la aparición de flemones interdigitales.

Medidas de prevención especificas

En cuanto a las medidas de prevención específicas tenemos la detección y tratamiento temprano de las lesiones, el recorte funcional y las medidas de control basadas en sistemas de desinfección de pezuñas, como es el caso de los pediluvios.

1- Detección precoz de lesiones

Uno de los puntos más importantes a la hora de conseguir una baja prevalencia de lesiones podales infecciosas es la detección y tratamiento temprano de las lesiones. Dado este motivo, es fundamental que las pezuñas se inspeccionen de forma periódica. Un programa de recorte funcional periódico nos va a permitir detectar las lesiones en estados iniciales que pueden pasar desapercibidas cuando los animales están en el establo. Además, el recorte funcional tiene como objetivo principal restablecer las medidas adecuadas de las pezuñas, así como los aplomos de estas. Debemos tener en cuenta que, al restablecer los aplomos adecuados de la pezuña, se va a facilitar que el purín no se acumule en el espacio interdigital; también, al restablecer la correcta angulación que deben tener las pezuñas se consigue que la zona de la piel de los talones esté más elevada y por lo tanto esté menos en contacto con el purín y la humedad que puede haber en el suelo.

Dicho esto, uno de los mejores sitios en donde se puede hacer una buena detección de las lesiones de origen infeccioso es en la sala de ordeño (Imagen 3). Mientras los animales se están ordeñando, los operarios tienen una buena visión de las

Imagen 3. Operario en la sala de ordeño revisando el estado de las pezuñas.

¿Cómo, dónde y cuándo usar los pediluvios?

pezuñas. El Dr. Gerard Cramer describió que se puede conseguir casi la misma capacidad de detección de dermatitis digital que se consigue subiendo las vacas a un potro de recorte. Además de ser una zona donde es fácil visualizar las pezuñas, también nos permite poder realizar un tratamiento tópico inicial con un espray de oxitetraciclina o con el producto que se considere de una forma más o menos “segura y sencilla” mientras se espera a que pueda venir el podólogo. Asimismo, en la sala de ordeño es más fácil poder tener una libreta o PDA donde podamos identificar y apuntar los números de los animales que presentan una lesión para poderlos tratar en la próxima visita del podólogo.

Imagen 4. Pezuña que ha pasado por un pediluvio de, al menos, 15 cm de profundidad. Nótese como la extremidad está teñida de azul por encima de las pezuñas accesorias.

2- Desinfección de las pezuñas. Diseño de los pediluvios

Aparte de mantener una buena limpieza e higiene, es importante adoptar estrategias de desinfección de las pezuñas como medida preventiva para intentar disminuir la carga de organismos patógenos que pueda estar en las pezuñas y en la piel de las vacas. Uno de los métodos de desinfección más eficaces a día de hoy es el uso de pediluvios o baños de pezuñas.

Se debe recordar que el uso de pediluvios es un método de prevención de lesiones infecciosas, y por lo tanto se deberían seguir unas premisas de diseño y uso con el objetivo de maximizar su capacidad de desinfección.

Un factor determinante es el diseño. En la actualidad existen en el mercado multitud de diseños de pediluvios; a día de hoy solo existe un estudio en el que se hayan comparado diferentes diseños. El Dr. Cook comprobó que el diseño que mejores resultados daba era un pediluvio que presentaba las siguientes características: una longitud de 3 a 3,5 metros, una anchura en la base de 50 - 60 cm y una profundidad de 25 cm, con el objetivo de que haya siempre como mínimo una cantidad de al menos 15 cm de líquido desinfectante (Imagen 4).

Además, el baño de pezuñas debe tener paredes laterales en diagonal para evitar que las vacas tengan la capacidad de no sumergir alguna de las extremidades (Imágenes 5 y 6). Estas medidas, junto con las paredes en forma de V, favorecen el tránsito de los animales por el baño, disminuyendo el número de animales que se paran, así como el número de animales que defecan en él. Con la elevada longitud de este pediluvio se consigue que los animales sumerjan cada una de las extremidades como mínimo dos veces, aumentando así el tiempo de contacto del desinfectante con la piel.

Este modelo de baño, a pesar de ser el que ha demostrado una mayor efectividad a la hora de prevenir la dermatitis digital, tiene el inconveniente de que debe de colocarse de forma fija en la ganadería.

Una alternativa al uso de un baño fijo es la unión de dos bañeras móviles, con el objetivo de conseguir una longitud de baño de 3 metros o superior. La mayoría de bañeras para pediluvios móviles tienen una longitud efectiva de unos 1,8 o 1,9 metros, por lo tanto, colocando dos bañeras de estas de forma consecutiva se consigue una longitud de baño

Imagen 6. Pediluvio comercial automatizado siguiendo el diseño en forma de V. (Fuente: Rogadri)

Imagen 5. Pediluvio de obra siguiendo el diseño en forma de V.

efectiva de más de 3.5 metros. Existen modelos en el mercado que permiten unir dos bañeras de forma que no se puedan mover o separar.

3- Manejo de los productos desinfectantes

Además de un buen diseño de los baños, es también importante que estos contengan una buena concentración de solución desinfectante. Para conseguir una buena concentración lo primero que se debe conocer es el volumen del baño. Para conocer este volumen se debe cubicar la bañera, lo cual es muy sencillo y rápido de hacer mediante la siguiente fórmula.

Largo x ancho x alto (medido en centímetros) /1000 = número de litros del baño

Una vez se conoce el volumen del baño se deben seguir las indicaciones de concentración que marque el fabricante del producto desinfectante. Recordemos que una concentración inferior a la indicada disminuirá la eficacia desinfectante del producto, y una concentración mayor a la indicada puede ocasionar quemaduras químicas en la piel de las vacas.

Por otro lado, también es importante seguir otras dos premisas que son: los litros por vaca que tiene la bañera y el número de animales que pasan por el baño antes de renovarlo completamente.

• Se recomienda que los baños presenten un volumen de 1 litro por cada vaca que va a pasar por él. Es decir que, si por la bañera van a pasar 100 animales antes de renovarlo, este debe tener un volumen de 100 litros.

• Los baños deberían renovarse también cada 150-300 animales, dependiendo del producto desinfectante que se utilice, ya que a medida que van pasando animales por el baño se va acumulando materia orgánica que hará que la capacidad desinfectante del baño disminuya sustancialmente.

Estas dos premisas deberían cumplirse siempre y marcarán la frecuencia de cambiar y reponer la disolución desinfectante del baño de pezuñas. En el momento en que una de las dos se sobrepase, se debe cambiar la solución desinfectante del pediluvio.

4- Localización de los pediluvios en las instalaciones

Los baños de pezuña deben estar localizados en una zona donde pasen las vacas de forma obligada, pero sin entorpecer las labores de la ganadería ni la vida de la vaca en el corral. En el caso de las ganaderías que tienen un ordeño robotizado de tráfico libre, el baño puede colocarse a la salida del robot (Imagen 7). En el caso de las ganaderías robotizadas de tráfico forzado, el robot se puede colocar a la salida del robot o antes de la puerta selectora.

En aquellas ganaderías donde se realiza el ordeño con sala, la localización de los baños puede estar en los pasillos de retorno de la sala a los corrales, lo más alejado posible de la sala con el objetivo de no entorpecer la salida de las vacas de esta. Independientemente de donde se coloque el pediluvio, es primordial que las vacas pasen por el baño solo cuando este está en funcionamiento, ya que si no el baño se convertirá en una zona donde se acumule el purín convirtiendo el pediluvio en una fuente de suciedad y facilitando la infección de los animales (Imagen 8). Por este motivo es interesante que, mediante el uso de vallas o puertas, se pueda dirigir a los animales hacia el baño cuando este se esté usando y evitar el paso de las vacas por el cuándo no se use (Imagen 9).

De igual manera es recomendable que los baños dispongan de un sistema de rellenado y limpieza automatizado; este sistema facilita mucho el manejo de los pediluvios además de maximizar su eficacia.

5- Frecuencia de uso

La frecuencia de uso semanal de los baños se debe ir adaptando dependiendo de la incidencia y prevalencia de dermatitis digital, principalmente, que presente cada ganadería. Existen dos estrategias diferentes a la hora de elaborar un plan de frecuencia de uso. La primera de ellas es usar los baños diariamente e ir “jugando” con las concentraciones de la solución desinfectante; es decir, aumentar la concentración de desinfectante en los momentos en que aumente la incidencia de dermatitis digital y una vez se haya controlado ese aumento, disminuir la concentración. O, en cambio, ir

Imagen 8. Baño con importante acumulación de purín.

Imagen 7. Pediluvio móvil en la salida de un robot.

¿Cómo, dónde y cuándo usar los pediluvios?

¿Sabes que...

Las vacas pueden tener las pezuñas negras o blancas. Algunos informes señalan que las oscuras o negras presentan una mayor resistencia de casco, mientras que las claras tienen mayor predisposicion a sufrir transtornos.

adaptando los días a la semana en que se usa el baño. En este caso, se puede aumentar el número de días a la semana en los que se usan los baños incluso a una frecuencia diaria, si se tiene una elevada incidencia de cojeras, e ir disminuyendo el número de días en los que se usa una vez se haya conseguido estabilizar la enfermedad. Dicho esto, la frecuencia de uso semanal que ha demostrado una mayor eficacia en los estudios científicos ha sido cuando el baño de pezuñas se ha realizado 2 días a la semana de forma no consecutiva, es decir cada 3 o 4 días.

6- Métodos de desinfección alternativos al pediluvio.

En el caso de que no se deseen implantar los pediluvios en la ganadería, se pueden desinfectar las pezuñas mediante el uso de una sulfatadora manual que nos permita distribuir el producto desinfectante en las cuatro extremidades.

Este método es menos eficaz que los pediluvios debido a la dificultad de que el líquido penetre en el espacio interdigital de la extremidad, pero puede ser un método que nos ayude a controlar la dermatitis digital. Esta pulverización puede realizarse en la sala de ordeño o trabando los animales en la cornadiza (Imagen 10).

7- ¿Qué animales deben pasar por el baño?

Tradicionalmente se ha focalizado el uso de los baños de pezuña en las vacas en lactación. Es cierto que dentro de la ganadería los animales que suelen presentar con mayor frecuencia episodios de cojeras de origen infeccioso son las vacas en lactación, pero debemos recordar que en el caso de la dermatitis digital el animal que se infecta con las treponemas permanece infectado para siempre, aunque no llegue a desarrollar la enfermedad, ya que las lesiones aparecen cuando se produce una bajada de la inmunidad. Debido a este motivo, las vacas secas y las novillas deben tener también un protocolo de prevención de lesiones infecciosas, aunque este protocolo puede ser menos frecuente que en las vacas en lactación, siendo suficiente usar los baños una vez a la semana o incluso cada 15 días según las características y los datos de lesiones de cada ganadería (Imagen 11).

A modo de conclusión, es importante implementar un sistema de desinfección y prevención de lesiones podales de origen infeccioso con el objetivo de reducir las cojeras que producen este tipo de patologías que, además, favorecen la aparición de otras lesiones en las pezuñas, así como una importante reducción de la producción de leche de las vacas afectadas y un aumento de los costes productivos. En el próximo capitulo se van a tratar diferentes estrategias a la hora de establecer un recorte preventivo de las pezuñas con el objetivo de mejorar la salud podal de las ganaderías.

En el próximo número

Estrategias de recorte funcional para mejorar la salud podal.

Las personas que quieran consultar alguna duda o sugerir un tema relacionado con la salud podal de sus animales, puede hacerlo enviando un correo a conafe@conafe.com

Imagen 9. Baño con puerta para evitar el paso de los animales cuando no se esté usando.

Imagen 10. Desinfección de pezuñas en la cornadiza.

Imagen 11. Pediluvio específico para el paso de vacas secas y novillas.

Temario

Que las vacas muestren celo sigue siendo importante

En el número 225 de Frisona Española, mayo/ junio 2023, escribimos un artículo titulado “Avances en la lucha contra la infertilidad” en el que se explicaba cómo los programas de inseminación a tiempo fijo basados en la aplicación de GnRH, prostaglandina y GnRH (GPG) –como son el Ovsynch y el Cosynch y los sistemas automáticos de detección de celos basados en los modernos acelerómetros–habían supuesto un paso enorme en la mejora de la fertilidad al ayudar a superar el cuello de botella que suponía la detección de celos.

Podría pensarse que la manifestación del celo por parte de las vacas habría dejado de interesar, pero nada más lejos de la realidad.

En lo que se refiere a las granjas que basan su manejo de la reproducción en programas hormonales de inseminación a tiempo fijo, TAI, por sus siglas en inglés (Timed Artificial Insemination) teóricamente la manifestación y detección del celo no sería necesaria.

Esos programas de sincronización de la ovulación pueden ser cortos -GPG- con una duración del tratamiento de 9 o 10 días y la aplicación de 3 o 4 dosis hormonales, o largos con presincronización que mejora el porcentaje de gestación pero alarga la duración del tratamiento entre 8 y 26 días más y los tratamientos en 2 o 3 inyecciones más.

Juan Vicente González Martín 1 y Ángel Revilla Ruiz 2

1 DVM, PhD, Dipl. ECBHM. Profesor Titular Dpto. de Medicina y Cirugía Animal, Fac. Veterinaria, UCM. TRIALVET Asesoría e Investigación Veterinaria SL. (www.trialvet.com / e-mail: trialvet@trialvet.com)

2 DVM, Residente Europeo. Hospital Clínico Veterinario. Universidad Complutense

Pero la verdad es que la detección de celo no solo es buena, sino necesaria en la mayoría de las granjas. La aplicación de los programas TAI está, como es obvio, vinculada a la visita de control de la reproducción del veterinario. Dependiendo del tamaño de la explotación, esta visita tendrá una frecuencia semanal, quincenal o mensual y esa misma periodicidad tendrán los programas TAI que se apliquen. Por ello, las vacas que muestren celo y se inseminen entre la aplicación de un programa y el siguiente no solo quedarán gestantes antes, sino que, además, se ahorrarán tratamientos hormonales y mano de obra.

Por otro lado, está el problema de la reinseminación de las vacas que no quedan preñadas después de inseminarlas. Idealmente, si el diagnóstico de gestación se hace entre 30 y 32 días después de la IA se podría iniciar un protocolo TAI corto y volverlas a inseminar sin necesidad de ver el celo. Pero dado que la frecuencia de la visita reproductiva depende de muchos factores, si la visita se retrasa habría que hacer un programa TAI largo. Si en la granja se ven bien los celos, esas vacas que no quedan preñadas con el TAI se inseminarían mucho antes, de nuevo con un ahorro de días vacíos de la vaca, hormonas y mano de obra.

Las vacas, dependiendo de los factores que vamos a ver más adelante, muestran pobremente el celo. Raramente se detectan visualmente más allá del 50 % de los celos. Estos tienen una corta duración, de 5 a 7 horas, y en ese tiempo, de media, se dejan montar 1,5 veces por hora, durando la monta de 4 a 6 segundos, por lo que el tiempo que las están montando en un celo es del orden de 3 a 5 minutos. Con los sistemas automáticos de detección de celo basados en acelerómetros es verdad que ya no tenemos que detectar visualmente a la

La información de los acelerómetros la recibimos en el teléfono móvil.

vaca en celo, pero ésta debe manifestarlo para el sistema lo detecte. Por ello el que las vacas muestren el celo adecuadamente sigue siendo fundamental.

¿Qué podemos hacer para que las vacas muestren activamente el celo?

La manifestación del celo depende de la fisiología de la vaca -no es igual en todos los animalescon muchos factores que la afectan, pero fundamentalmente se pueden agrupar en dos categorías: los hormonales y los ambientales; aunque muy frecuentemente unos y otros interactúan entre sí. Mientras que el número de partos de la vaca, la condición corporal, la presencia o no de ovulaciones antes del periodo de espera voluntario, la alta producción de leche y la presencia de cojeras son factores relacionados con la vaca. El tipo se suelo, el estrés por calor y la rutina de trabajo en la granja son los factores ambientales más importantes.

El tipo de suelo

Entre los factores ambientales, sin duda el más importante es el tipo de suelo en el que se encuentran las vacas. Los suelos de tierra, pradera o mantillo son los mejores para que la vaca exprese todo su comportamiento sexual. En el otro lado se encontrarían los suelos de cemento rayado. Desgraciadamente, estos últimos son los más comunes. Todos hemos visto con que alegría se mueven las vacas en suelos de tierra o mantillo y con qué precaución lo hacen en los de cemento, incluso estando bien rayados. Pero si el rayado es insuficiente, o está desgastado, el efecto del suelo es muchísimo mayor. Las vacas caminan despacio, con pasos cortos y temerosos. En esas granjas los celos se manifiestan mucho menos y cuando lo hacen, en muchas ocasiones, se producen accidentes por resbalones que tienen como consecuencias fracturas óseas, roturas musculares y luxaciones, que dan lugar a vacas caídas irrecuperables.

La rutina de trabajo de la granja

Idealmente, los celos se deben observar dos veces al día, mañana y tarde, fuera de los momentos en que la vaca está yendo o viniendo de la sala de ordeño, amarradas para trabajos rutinarios, desplazándose para comer o beber, etc. O sea, cuando las vacas están descansando y rumiando. En esos momentos, además, es más fácil verlas en celo porque suelen ser las únicas que están de pie

o moviéndose. Pero hay granjas en las que las vacas están poco tiempo descansando. Granjas con tres ordeños, granjas donde las vacas están mucho tiempo amarradas, y, sobre todo, granjas en las que hay una alta densidad de animales respecto al número de cubículos y/o puestos de alimentación y bebida. En esas granjas además del problema de manejo habrá más pérdida de condición corporal y más cojeras.

Las cojeras

Todos sabemos que una vaca coja, incluso con cojeras leves, pasa más tiempo tumbada y, por lo tanto, manifiesta peor los celos. Hay estudios que muestran como las vacas cojas tienen menos actividad y se dejan montar menos veces durante el celo. Pero además esas vacas cojas van menos a comer por lo que pierden peso. Si la cojera sucede alrededor del parto las vacas sufrirán problemas metabólicos con inmunodepresión, metritis y anestro prolongado. Dada la alta prevalencia de los problemas podales, en muchas granjas puede ser el factor más importante de una mala expresión de celo y consecuentemente una mala reproducción.

La pérdida de peso

La pérdida excesiva de peso después del parto es un factor directamente relacionado con el anestro posparto, la fertilidad a la primera inseminación y la posterior mortalidad embrionaria. También va a dar lugar a problemas metabólicos con el consecuente incremento en la incidencia de metritis. Y, fi-

Los suelos de tierra, pradera o mantillo son los mejores para que la vaca exprese todo su comportamiento sexual.

Que las vacas muestren celo sigue siendo importante

nalmente, también está relacionada con el aumento de cojeras por úlceras podales. Las vacas muy flacas, especialmente si perdieron el peso después del parto, tardan mucho más en quedar preñadas, por lo que cuando lo hacen ya están dando poca leche y se engrasan de nuevo dando lugar otra vez a vacas que perderán peso al parir, cerrando así un diabólico circulo vicioso. El control de la condición corporal es fundamental para tener una buena reproducción.

La alta producción de leche

Un mal sistema de detección de celos no solo nos hará perder celos, sino que también nos hará perder preñeces por vacas que no son inseminadas a tiempo, bien porque se inseminan demasiado pronto o lo más común, porque se hace tarde.

Los factores hormonales están a su vez influidos por muchos otros. Muy importante es la producción de leche. Una alta producción implica un metabolismo más acelerado, especialmente en lo que al hepático se refiere y eso hace que las hormonas sexuales también sean metabolizadas más rápidamente por lo que la manifestación y duración del celo será de menor intensidad. El efecto negativo de la alta producción de leche no se ha visto en todas las granjas, ello es debido a que, como sucede con otros factores, el efecto granja, o sea, las circunstancias de cada granja, hace que las diferencias entre ellas sean determinantes tanto para los efectos negativos como positivos.

El número de partos

De todos es sabido que las novillas manifiestan unos celos largos e intensos. Pero según aumenta el número de partos esas manifestaciones se van debilitando. De nuevo influyen muchos factores en ese fenómeno. Las vacas multíparas producen más leche, sufren más problemas metabólicos, como cetosis o hipocalcemia, suelen arrastrar más problemas podales, etc. Por todo ello a mayor número de partos menor expresión del celo.

Los celos antes del periodo de espera voluntario

Todos hemos visto a vacas que salen en celo muy pronto después del parto, pero raramente lo tomamos en consideración y menos aún lo registramos. Como no se van a inseminar pudiera parecer que no tiene importancia, más allá de lo anecdótico.

La primera ovulación ocurre, en condiciones normales, alrededor del día 28 posparto. Pero esa

primera ovulación suele mostrar signos muy débiles de celo. En ovulaciones posteriores, el celo se manifiesta más ampliamente. Pero si la vaca sufre anestro posparto, ese primer celo se retrasa, incluso más allá del periodo de espera voluntario, es mostrado débilmente y la fertilidad es muy baja.

Se ha visto en diferentes estudios, que las vacas que hacen dos o tres celos antes del fin del periodo de espera voluntario tienen fertilidades mucho más altas que las que no lo hacen o hacen solo uno. Esas vacas que hacen celo tempranamente mostrarán celos mucho más largos e intensos después del periodo de espera voluntario, y eso se correlaciona con menores niveles de progesterona y mayores de estradiol lo que da lugar a una mayor probabilidad de quedar gestante. Concretamente, esas vacas tienen una probabilidad de quedar preñadas un 10 % mayor, y consecuentemente, también los días abiertos se reducen en unos 24 días.

Por el contrario, las vacas que no hacen celo antes del periodo de espera voluntario tienen celos muy cortos y débiles, lo que dificulta su observación, y la probabilidad de que falle la ovulación, la fertilización o de que una vez gestante se produzca muerte embrionaria es mayor. Entre las causas de anestro durante el periodo de espera voluntario están el nacimiento de un ternero muerto, la retención de placenta, la metritis, la excesiva pérdida de peso después del parto, etc.

Por eso, otra ventaja de los sistemas automáticos de detección de celo es que también nos van a mostrar y registrar los celos que hace la vaca durante el periodo de espera voluntario. Gracias a que podemos disponer de ese dato podremos intervenir en los factores que lo determinan y, con ello, mejorar la reproducción en nuestra granja.

Ojo con no perder de vista el objetivo primordial

Pero no hay que perder de vista que el objetivo de la detección de celo es cubrir a la vaca para que quede preñada. El momento óptimo de inseminación se sitúa, aproximadamente, entre 4 y 17 horas del inicio del celo, cuando la vaca se deja montar por primera vez, lo que suele coincidir con el inicio del aumento de actividad detectado por los sistemas automáticos de detección de celo. De esa manera, la inseminación se realizará de 12 a 24 horas antes de la ovulación y la fertilidad será máxima.

Un mal sistema de detección de celos no solo nos hará perder celos, sino que también nos hará perder preñeces por vacas que no son inseminadas a tiempo, bien porque se inseminan demasiado pronto o lo más común, porque se hace tarde. Recuerdo cómo los primeros podómetros fueron desastrosos en algunas granjas porque el ganadero no realizaba la inseminación en el momento adecuado. Sin embargo, con los actuales acelerómetros que llevan asociados modernos sistemas de inteligencia artificial, el momento idóneo de la inseminación lo determina el propio sistema, con lo que la fertilidad se optimiza usando información de la propia vaca –ya que no todas las vacas ovulan en un mismo intervalo de tiempo desde que comienzan a mostrar el celo-, del rebaño y de la zona geográfica en la que estemos.

Acelerómetros instalados en collares como sistema de detección de celos.

Nanta Dairy: la solución integral para vacuno lechero

Nanta Dairy es la solución integral 360º de Nanta para los ganaderos de vacuno lechero

Dentro de este concepto, englobamos desde la recría de novillas hasta la lactación con una gama completa de servicios y de piensos compuestos para novillas, vacas en lactación, secado, transición y pienso para robots.

El programa de nutrición y asesoramiento para optimizar el rendimiento del robot de ordeño y mejorar la rentabilidad de la granja.

El programa de recría de Nanta determina cuatro conceptos básicos para el bienestar y el futuro de las terneras: el calostro, la lactancia, el destete y los cuidados relativos a ambiente, sanidad, manejo, higiene y entorno social.

Nanta Dairy 360º

Sistema de alimentación para el vacuno de leche desarrollado por Nanta para el suministro “ad libitum” de pienso mediante una tolva especial y el empleo de forrajes henificados y ciertos ensilados.

Programa de alimentación completo destinado a novillas y vacas de alto rendimiento Está basado en el modelo Novalac y en la asesoría profesional de Nanta para las granjas de vacuno de leche Nanta Dairy System.

El programa Start de Nanta para vacas secas y en transición es clave para salud, el bienestar y la longevidad de las vacas.

Temario

Ganado vacuno: entender sin hablar

Todo buen ganadero de vacuno lechero sabe que cuidar bien de sus animales genera productividad y, por tanto, rentabilidad. Dado que estos animales no hablan, es fundamental tener un gran sentido de la observación para poder comprender sus más mínimos signos. Al observarlos atentamente, muchos especialistas han aprendido a interactuar con el ganado de una manera que minimiza su estrés y sus emociones negativas. Entremos en el mundo de las relaciones hombre-ganado.

Los sentidos en el ganado

Al contrario de lo que algunos puedan pensar, las vacas no responden al habla humana. Los animales piensan más en términos de imágenes, sonidos, olores, tacto y sabores, mientras que los humanos combinan todo esto, además de añadir palabras. Por otro lado, los animales tienen ciertos sentidos mucho más desarrollados que los humanos, como el oído y la vista, que son sus dos sentidos principales, a excepción del olfato, que se vuelve predominante durante la época de celo.

La vista

Como se recoge en diferentes publicaciones, con los ojos a ambos lados de la cabeza, el ganado tiene una visión panorámica de entre 300 y 320 grados, dependiendo de la referencia consultada. Sólo

Geneviève Drolet, Agrónoma.

Redactora jefe de “La Revue Holstein Québec”. Canadá

Edición diciembre 2023

hay una parte invisible, situada directamente detrás del animal, que no les permite ver, a menos que giren la cabeza. Se llama punto ciego. Para evitar asustar al animal y herir a alguien, el personal debe evitar acercarse de forma repentina a esta zona.

Figura 1. Vista panorámica del ganado vacuno

(Foto: Les Producteurs de Lait du Canada) Punto ciego

Débil

Buena Buena

Además, como afirma la reconocida profesora Temple Grandin en su libro Working with Farm Animals, el ganado sólo tiene dos receptores de color en lugar de tres; tiene visión dicromática. Como falta el receptor del color rojo, las vacas ven el verde amarillento y un violeta azulado. Esta particularidad también hace que sean más sensibles a los contrastes de luz. Así, cuando el animal se mueve, puede negarse a pasar por encima de un sumidero cuyos lados estén cubiertos con serrín de color claro porque le parecerá profundo y oscuro. Por eso, uniformizar la superficie de los suelos, ya sea con paja, serrín o arena, ayudará a que el animal se mueva sin vacilar.

Este tipo de visión también implica que se mida mal la profundidad. Temple Grandin indica que

cuando los animales se están moviendo en el prado y son alertados por un contraste de colores, se detienen y bajan la cabeza para percibir la profundidad del hoyo, zanja, etc. A la hora de desplazarse por el establo se rigen por el mismo instinto, por eso Grandin recomienda darles tiempo para que bajen la cabeza y analicen la situación. Esto solo le llevará al ganadero 30 segundos más, pero le evitará acabar maldiciendo… Ron Hill, de la Universidad A&M de Texas (EE.UU.), añade que será difícil mover al animal si tiene el hocico cerca del suelo o al contrario, si tiene cabeza levantada y al acecho. Antes de mover al animal, hay que esperar a que la cabeza vuelva a su posición normal.

El tiempo de adaptación del ojo bovino a los cambios de luz es de cinco a diez veces mayor que el del ojo humano. Su agudeza visual, es decir, el enfoque necesario para distinguir objetos lejanos, también es lenta. “Por eso es preferible avanzar despacio y sin brusquedades”, informa Pauline García, criadora de vacas de raza Salers en Cantal (Canadá) y experta en comportamiento animal. Además, para facilitar la entrada a una jaula de tratamiento, para el recorte de pezuñas por ejemplo, el ganadero siempre deberá retirar cualquier objeto, correa, cadena, etc. que pueda perturbar el entorno visual del animal. Cuantos menos objetos tenga que detectar el ojo de la vaca, más rápidos serán sus movimientos. Asimismo, es recomendable contar con una buena iluminación en todos los pasillos del recorrido.

El oído

Al ser uno de los sentidos más desarrollados de la vaca, su oído puede percibir frecuencias de sonidos más bajas y también más altas que los humanos. Por eso, los sonidos agudos, gritos y silbidos les molestan fácilmente. Para remediarlo, agradecerán algún sonido de fondo en el establo, por ejemplo, una radio que suene constantemente. Tener sonido continuo en su entorno amortiguará los ruidos repentinos que les puedan generar estrés.

Los animales también son muy sensibles a los tonos de las personas que los rodean. Reconocerán la voz de una persona amable que los trató bien y recordarán a una persona que, por el contrario, no les prestó una buena atención. Observamos que los mejores cuidadores de rebaños en estabulación libre guardan total silencio cuando mueven a los animales. Al evitar sonidos fuertes y ruidos innecesarios, se aprecia que los animales permanecen más tranquilos y se mueven más fácilmente (Temple Grandin, Working with farm animals). Un estudio de Pajor et al. (2000; 2003) muestra, además, que gritar produce tanto rechazo y es tan perjudicial como usar una pica eléctrica.

El tacto

El ganado vacuno es gregario. Le gusta sentir la presencia de otros animales a su alrededor, concretamente a una distancia inferior a un metro. Por lo tanto, es importante hacer los desplazamientos en grupo, cuando sea posible, en vez de hacerlo de forma individual. Comenzando por el individuo dominante en la jerarquía, los demás miembros del rebaño le seguirán de forma instintiva. En el caso de que sea necesaria una intervención en un solo animal, dejar que tenga contacto visual con el resto del grupo le tranquilizará.

Además, al tocar animales, el ser humano siempre debe intentar imitar el lamido de una madre con su cría. Un contacto firme calmará al bovino mientras que las caricias lo irritarán.

Figura 2. Significado de las diferentes posiciones de la cabeza de una vaca: 1. Neutral, 2. Ligeramente hostil, 3. Muy hostil, 4. Confiada, 5. Sumisa, 6. Alerta antes de huir.

(Fuente: Les Producteurs de lait du Canada)

1. 2. 3.

4. 5. 6.

La memoria

Al igual que los humanos, los animales tienen recuerdos. Almacenan sensaciones en función de las interacciones que tienen con su entorno y realizan asociaciones positivas o negativas entre ellas. De hecho, si la primera experiencia con un objeto o una persona no sale bien, el animal la recordará la siguiente vez. Sabiendo esto, es útil hacer que las primeras experiencias de los animales no sean estresantes para demostrarles que su entorno es seguro.

A lo largo de las interacciones con los animales, es imperativo desarrollar una relación de confianza con ellos. Anne-Marie de Passillé, en su exposición en el Simposio sobre ganado lechero de 2008, afirmó que “la relación entre animal y ser humano comienza a tomar forma tempranamente […] numerosos estudios demuestran que los tratamientos y manipulaciones delicados y frecuentes cuando los animales son jóvenes, reducen su miedo a los humanos cuando son adultos (Boissy y Bouissou, 1988)”. De Passillé continúa indicando que es importante dedicar tiempo a la doma de las novillas jóvenes para mejorar el contacto con el hombre de por vida. Además, en las granjas donde los animales tienen menos miedo a los humanos, se han observado mayores tasas de producción (Hemsworth y otros, 2000).

En el caso de los comederos con cornadizas, hay que evitar utilizar inmediatamente el bloqueo las primeras veces que una novilla o una vaca ten-

¿Verdadero o falso?

Los toros leche son los animales domésticos más peligrosos, incluso más agresivos que los toros de carne.

Verdadero

En la literatura, se afirma que, dado que son criados solos, lejos de su madre, los toros de leche consideran a los humanos como suyos y, por lo tanto, buscan demostrarles su jerarquía a medida que envejecen. Si tienes un toro en tu ganadería, es fundamental detectar los signos de agresión que pueda mostrar. Cuando siente una amenaza, se posiciona de lado y gira la cabeza para demostrar su tamaño. Luego, se da vuelta para enfrentar a su futura víctima, golpeando y escarbando el suelo. Después, carga.

Independientemente de la situación, se recomienda nunca dar la espalda y salir corriendo. Lo más seguro es mirar hacia otro lado ante la más mínima señal y retroceder en silencio. Nadie debería tener un toro que muestre signos de agresión.

Ganado vacuno: entender sin hablar

gan que pasar la cabeza por la barra. El animal tiene que acostumbrarse primero a su nuevo entorno, al sonido de la barra chocando contra la otra, etc. Cuando comprenda que no hay nada que temer, será fácil retenerlo en la cornadiza para realizar la intervención deseada, por ejemplo, la vacunación. Además, un animal inmovilizado por primera vez en la cornadiza para la administración de una vacuna, asociará la cornadiza con el dolor y tendrá miedo de volver allí una segunda vez. En cambio, si está acostumbrado a recibir allí alimento a diario, la experiencia será positiva. Además, “cuando un animal está atrapado en la cornadiza y está agitado, recomendamos dejar que se calme antes de soltarlo. De lo contrario, relacionará que puede enojarse para conseguir lo que quiere”, afirma Pauline García.

Dado que estos animales no hablan, es fundamental tener un gran sentido de observación para poder comprender sus más mínimos signos. (foto: Hannah Crawford)

En el caso del descornado, es recomendable administrar un analgésico antes de realizar el procedimiento. Así, cuando el efecto del medicamento desaparezca y la ternera comience a sentir dolor, no podrá reconocer la fuente del mismo.

“Bud Box” o cajón de Bud

El principio del “Bud Box” para llevar los animales donde el ganadero quiera es sencillo: se sigue el principio por el cual las vacas siempre quieren regresar al lugar de donde vinieron. Llevamos al animal a un parque cuyo fondo es un callejón sin salida (1). Luego, cerramos detrás de nosotros la barrera que se encuentra justo después del pasillo que debe seguir el animal para llegar a donde queremos (2 y 3). Utilizando el punto de equilibrio

Otro ejemplo: al empezar a trabajar con un robot de ordeño, puede resultar útil dejar pasar al animal por primera vez a la jaula del robot sin ordeñarlo. Además, suministrar alimento durante el ordeño robotizado ayuda a que la experiencia sea aún más positiva, lo que encaja perfectamente con los principios de comportamiento del ganado.

Si un ganadero debe desplazar animales utilizando un remolque, es imprescindible conducir con precaución y acelerar suavemente, sin frenar de forma brusca para evitar que los animales pierdan el equilibrio. Esto hará que la experiencia sea positiva y ayudará a que suban al remolque la segunda vez. Sucede lo mismo en el caso de un concurso. Para que las novillas se acostumbren al lugar del certamen, recomendamos ir antes del día del juzgamiento para que se aclimaten al ambiente. De esta forma, los animales desarrollarán una relación de confianza y se acostumbrarán a lo que sucede a su alrededor. También hemos observado que en algunas granjas las vacas están tranquilas a pesar de la presencia de niños gritando y jugando en los pasillos, mientras que en otras, las vacas se asustan cuando llega un niño, simplemente porque no están acostumbradas.

La paradoja es que, como afirma Temple Grandin, los terneros jóvenes aún no han adquirido la capacidad de memorizar experiencias, por negativas que sean. Por eso, hasta unas cuantas semanas de edad, no harán la asociación entre una mala experiencia y el miedo. Siguiendo esta lógica, es razonable pensar que los crotales se pueden poner a una edad muy temprana, sin provocar efectos negativos en el comportamiento futuro del animal.

Desplazamientos

Varios estudios de la Dra. Grandin demuestran que manipular y mover animales suavemente no sólo previene accidentes, sino que también reduce la probabilidad de que los animales enfermen. Para comprender los principios del movimiento del ganado lechero, es necesario conocer las zonas imaginarias que rodean al animal:

Zona de presión: Es la zona más alejada alrededor del animal. Cuando un “depredador” entra en

del animal, nos desplazamos para moverlo lentamente hacia el pasillo (4, 5 y 6).

Conociendo la pauta que siguen las vacas, este tipo de disposición se puede improvisar fácilmente en casi cualquier lugar, ya sea en el prado, en estabulación libre u otro sistema, utilizando estacas, cuerdas, cadenas o barreras.

(Figura: Michelle Proctor, Universidad de Missouri)

Bud Box nº 1

Bud Box nº 4

Bud Box nº 5 nº 6

Bud Box nº 2

Bud Box nº 3

El

esta zona, el animal gira la cabeza y se pone alerta, a la espera a ver qué pasa.

Zona de fuga: Esta zona se encuentra entre la zona de presión y el animal. Una persona que entre en la zona de presión y continúe avanzando hacia el animal, pasará a la zona de escape. En ese momento, el animal –que ya no “soporta” la presencia del humano– dará la vuelta para alejarse. El tamaño de esta zona varía según los animales sean más o menos mansos. En ganado lechero, acostumbrado a la presencia humana a su alrededor, utilizaremos principalmente el punto de equilibrio para favorecer el movimiento.

Punto de equilibrio: Es un punto de referencia situado entre la oreja y el hombro del animal, a la altura de la cruz. Al pasar cerca de esta parte, el animal automáticamente comenzará a caminar en dirección contraria para escapar; se moverá hacia adelante si el ganadero está ubicado detrás del punto de equilibrio, y retrocederá si está ubicado adelante de este punto.

Un buen ganadero debe saber cómo utilizar adecuadamente estas áreas para mover a los animales sin riesgo de lesiones. Tiene que acercarse lo suficiente al animal para aplicar una presión que provoque el movimiento y luego eliminar la presión retrocediendo uno o varios pasos. Después avanzará de nuevo para que el animal se mueva y retrocederá para liberar la presión; un poco como el movimiento de un vals. El Dr. Frédéric Tremblay, veterinario del Centro Veterinario de Sainte-Marie, señala que “siempre que ejerzamos presión sobre el animal, deberemos retirarla después, ya que constituye una especie de recompensa. Un manejo adecuado da como resultado un buen equilibrio entre presión y liberación”.

En los parques incluso se recomienda entrar por el lugar por donde salen los animales; ya tendrán la cabeza apuntando en la dirección a seguir. Al ganado le gusta ver hacia dónde se dirige mientras vigila a la persona que lo guía. Por tanto, debemos asegurarnos de facilitar estos dos conceptos al animal, moviéndonos hacia adelante y hacia atrás, paralelos a él, de un lado al otro del punto de equilibrio y manteniendo libre el lugar por donde debe ir. En este sentido, tirar del animal con una cabezada mientras se está delante de él, va en contra de todos estos principios. Alargar la cuerda de la cabezada y colocarse al lado del animal, cerca del punto de equilibrio, permitirá un movimiento suave y será posible controlar la trayectoria del animal si este se desvía.

Los ganaderos de vacuno lechero trabajan con sus animales todos los días y para que las interacciones entre ellos sean agradables, es imperativo saber observar atentamente el más mínimo comportamiento. Según Temple Grandin, esta es una de las cosas más importantes a la hora de manejar un rebaño; hay que tomarse un tiempo todos los días para observar a los animales; saber cómo pasan su tiempo, cómo se mueven e interactúan entre sí, cómo comen, etc. Esta es la mejor manera de saber qué es normal y qué no.

Figura 3. Zonas del ganado bovino

(Fuente: Manipulation des bovins en douceur. Les Producteurs du Canada)

Punto de equilibrio

Zona de fuga

Zona de presión

Punto ciego de 60º

Como referencia, varias investigaciones han demostrado ciertas particularidades del ganado: le gusta la tranquilidad, se toma su tiempo para ver hacia dónde va y para acostumbrarse a su entorno. Su instinto impulsa su miedo y el personal que trabaja con ellos puede aprovechar esta intuición animal para moverlos, utilizando la zona de presión y el punto de equilibrio. Pero, sobre todo, lo que hay que recordar cuando se trabaja con animales es que hay que tomarse un tiempo para… ¡que se tomen su tiempo!

El tamaño de la zona de escape y de la zona de presión varía según los animales sean más o menos mansos. Si te quedas callado cerca de ellos, acudirán a ti para conocerte. (Foto: Hannah Crawford)

Referencias bibliográficas

Boissy, A., & Bouissou, M. F. (1988). Effects of early handling on heifers subsequentt reactivity to humans and to unfamiliar situations. Applied Animal Behaviour Science, 20, 259-273.

Garcia Pauline, Le petit guide illustré du bien-être du bovin, Éditions France Agricole

Grandin, T. Working with farm animals, Storey Publishing, États-Unis, 2017, 9-113

Hemsworth, P. H., Coleman, G. J., Barnett, J. L. & Borg, S.

(2000). Relationships between human-animal interactions and productivity of commercial dairy cows. Journal of Animal Science, 78, 2821-2831.

Pajor, E. A., Rushen, J., & de Passilé, A. M. B. (2000). Aversion learning techniques to evaluate dairy cattle handling practices. Applied Animal Behaviour Science, 69,89-102.

Pajor, E. A., Rushen, J., & de Passilé, A. M. B. (2003). Dairy cattle’s choice of handling treatments in a Y-maze. Applied Animal Behaviour Science, 80, 93-107.

Sostenibilidad en las granjas de vacuno de leche

Introducción

El término sostenibilidad (o sustentabilidad, en América Latina) se ha popularizado en muy pocos años, siendo utilizado con profusión tanto en los medios de comunicación como en nuestras conversaciones.

Podemos encontrar diversas definiciones de este concepto, todas muy parecidas. Siguiendo a Roch y col. (2022) podría decirse que la sostenibilidad es una cualidad que permite que los sistemas productivos puedan satisfacer las necesidades actuales sin comprometer las futuras en ninguno de sus ámbitos: económico, social y ambiental

La mayoría de los que hablan de sostenibilidad están pensando, fundamentalmente, en la sostenibilidad ambiental de una actividad económica, como lo es la producción ganadera. Pero el concepto, tal y como se ha definido, va mucho más allá.

La continuidad de la ganadería sólo podrá ser posible si se garantiza su sostenibilidad económica. Si la actividad ganadera deja de ser rentable para las personas que viven de ella, se puede provocar su abandono y, con ello, un enorme perjuicio sobre los factores y sociales relacionados. Este desafío de ser económicamente competitivo debe conjugarse, al mismo tiempo, con ser capaz de hacer frente a los retos sociales como son la preocupación por el impacto ambiental y éticos de la producción animal.

Por esta razón, cualquier modificación en los sistemas productivos (por ejemplo, cambios y exigen-

Antonio Callejo Ramos. Dr. Ingeniero Agrónomo. Dpto. Producción Agraria E.T.S.I. Agronómica, A. y de B.-U.P.M. - antonio.callejo@upm.es

cias legislativas) debe tener en cuenta su impacto en dicha sostenibilidad económica para que el rendimiento no se vea afectado. En el momento de escribir estas líneas se están produciendo en toda la Unión Europea manifestaciones masivas de agricultores y ganaderos, con sus tractores en las carreteras, para protestar (justificadamente, en nuestra modesta opinión) por una situación que les dificulta ganarse la vida ejerciendo una actividad estratégica como es la producción de alimentos.

Sostenibilidad de los sistemas productivos En la producción de alimentos, la sostenibilidad tiene un elemento diferencial que hemos de considerar. Como sociedad debemos dar respuesta al desafío del incremento de la población mundial a lo largo del último siglo (Figura 1). Tenemos el reto de suministrar alimentos en la cantidad y calidad su-

ficiente para satisfacer las necesidades nutricionales de toda la población. Y, además, hacerlo en un contexto de cambio climático y de limitación de disponibilidad de recursos naturales.

El Acuerdo Verde, como última propuesta de la UE, apuesta por el desarrollo de una economía limpia y circular. Desde esta política se deriva la Estrategia “De la Granja a la Mesa” y la de Biodiversidad o la economía circular. Esta estrategia es un nuevo enfoque integral en la forma en que la UE, en nombre de los propios ciudadanos europeos, valoran la sostenibilidad de los alimentos, de forma que incorporan objetivos, no sólo ambientales, sanitarios y sociales, sino incluso éticos en lo referente al modo en cómo se producen los alimentos. Con esta estrategia de producción de alimentos en la UE, no sólo deberán ser seguros, abundantes, nutritivos y de alta calidad, sino que deberán ser producidos también de forma sostenible (Figura 2). Sin embargo, no se dice nada de garantizar la rentabilidad de la producción a agricultores y ganaderos (de hecho, se limita el tamaño máximo de las granjas), ni de la contradicción que supone limitar el uso de fertilizantes y pesticidas con la producción abundante de alimentos.

Prevención

Procesado

El problema es que todo esto cuesta dinero, y mucho. Y el consumidor no parece muy dispuesto a contribuir a este mayor coste. Producimos y consumimos los alimentos que, con toda certeza, son los más seguros del mundo, pero estamos dispuestos a consumir los que proceden de otras latitudes con menos exigencias de todo tipo con tal de pagar menos. Con una huella de carbono mucho mayor (aunque solo sea por el transporte transoceánico) que los producidos aquí, en nuestras granjas. La ganadería juega un papel fundamental como parte del suministro de alimento y de la conservación del medio rural, además de ser un pilar económico para las familias que se dedican a ella. El futuro del sector se debe apoyar en una mejora de la rentabilidad de las granjas que, a su vez, favorezca el establecimiento y la fijación de población en el entorno rural, asegurando el relevo generacional.

El sector ganadero debe ir de la mano de soluciones innovadoras y eficaces para afrontar los retos sociales más próximos como, por ejemplo, son la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y el mantenimiento de la salud y bie-

nestar de los animales. Hablar de sostenibilidad en ganadería es complejo, ya que es un término que se apoya en tres patas: sostenibilidad económica, sostenibilidad ambiental y sostenibilidad social, y lograr una sin las demás no permitirá que las explotaciones sean sostenibles.

Aunque para abastecer las crecientes necesidades mundiales de alimentos de origen animal la ganadería ha ido evolucionando en todo el mundo, es en los países desarrollados, como el nuestro, donde se han incorporado tecnologías para mejorar la eficiencia productiva en todos los procesos y a lo largo de toda la cadena de valor. Y eso también es sostenibilidad económica y ambiental, pues obtenemos más productos empleando menos recursos.

Si observamos la Figura 3, podemos comprobar el enorme avance experimentado por el sector de producción de leche de vaca en USA en apenas 65 años, produciendo la misma cantidad de leche con muchos menos recursos (animales, agua y tierra) y con una menor huella de carbono.

Agua

CO2

% 10 % 37 %

Recursos en 1944 Recursos en 2007

Sostenibilidad social

Además de ser un suministrador de alimento y de proteína de alta calidad, la ganadería es una parte fundamental para la sociedad. Al estar principalmente ligada al campo, esta actividad contribuye a fijar población en el entorno rural y a su desarrollo, especialmente en zonas consideradas en riesgo de despoblamiento. Y eso también es sostenibilidad (social). Por ello, esta actividad debe afrontar cambios que la hagan una labor atractiva y rentable para las nuevas generaciones.

Durante las últimas décadas ha habido un progresivo abandono de la actividad y poco relevo generacional, provocando un aumento del tamaño de las ganaderías, ya que para poder subsistir, en muchos casos, han tenido que intensificar su producción. El uso de nuevas tecnologías ha contribuido a la adaptación a las circunstancias actuales. En algunos ejemplos, este crecimiento ha dado lugar a las llamadas macrogranjas, que aglutinan una gran cantidad de la actividad en un territorio relativamente reducido. Esta situación tiene sus luces y sus sombras, ya que por un lado, atrae empleo y población, lo que puede traducirse en un crecimiento económico en el futuro, y por el otro, capta las miradas sobre la gestión de residuos o sobreexplotación de recursos. En cualquier caso, el aumento debe ser siempre sostenible en el ámbito medioambiental, pero también en el social, ayudando en el equilibrio y la diversidad social.

Figura 2. Estrategia “De la Granja a la Mesa” del Pacto Verde Europeo

Figura 3. Recursos utilizados para la producción de 1 millón de toneladas de leche en EE.UU: 1944 vs 2007

Tierra Huella de Carbono

Sostenibilidad en las granjas de vacuno de leche

En todo caso, el fenómeno “macro” no es, ni de lejos, exclusivo de la ganadería intensiva, y que tanta polémica concita en determinadas ocasiones. Ejemplos de “macro”, que trata de aprovechar las ventajas de la economía de escala, los tenemos mucho más cerca y no parecen dar lugar a tales polémicas: macro-centros comerciales, macro-fábricas de coches, macro-cruceros, macro-aviones, macro-urbanizaciones sin un solo comercio, que obliga a utilizar el coche para ir a comprar una barra de pan. Y podríamos seguir dando numerosos ejemplos.

En este punto conviene hacer hincapié en que la sostenibilidad social del medio rural y la fijación de población no sólo dependen de la rentabilidad de las actividades que en él se desarrollan, sino que hacen falta servicios: sanitarios, educativos, comunicaciones, internet, etc. Y muy importante, consideración y respeto social. La sociedad, mayoritariamente urbana, muy alejada y desconocedora del mundo rural, no sólo los ignora sino que también los desprecia, tachándolos de pedigüeños, contaminadores, derrochadores de recursos públicos en forma de subvenciones, y de maltratadores de animales. Ya hemos olvidado que nos siguieron alimentando todos los días, sin fallar uno sólo, en lo peor de la pandemia de COVID-19. También hemos olvidado que entre todos pagamos el multimillonario rescate bancario, y nos hemos conformados sin demasiadas protestas.

Sostenibilidad ambiental

El manejo de los animales y de las instalaciones donde se desarrolla su ciclo productivo juegan un papel esencial en la productividad de la granja y en su capacidad de adaptación (ahora se llama resiliencia) a los desafíos que plantean cuestiones como el cambio climático. Existe un conjunto de prácticas, que podemos denominar Bioseguridad, que permite preservar la salud y el bienestar de los animales tanto por cuestiones éticas1 como por aspectos productivos y medioambientales. Pare ello, el concepto global una sola salud (One Health) es fundamental, al considerar de forma conjunta la salud humana, la animal y la de los ecosistemas (Figura 4).

Los efectos del cambio climático y la globalización han reforzado la necesidad de este planteamiento transversal, al resultar evidente que los fallos de los ecosistemas tienen un impacto sobre las personas y los animales que los integran. Dicho de otra forma, la calidad del ambiente donde (con)viven las personas y los animales resulta determinante para la salud de ambos.

Esta relación entre el medioambiente y los animales debe entenderse como bidireccional, pues una mala gestión de la ganadería puede provocar un deterioro de la “salud” ambiental e, indirectamente, puede afectar a la calidad de vida de otros animales y de las personas.

La gestión de las deyecciones quizá sea el concepto que más frecuentemente se relaciona con la sostenibilidad o el impacto ambiental de la producción ganadera. Las deyecciones ganaderas son muy ricas en materia orgánica y nutrientes, con una alta disponibilidad para convertirse en contaminantes para el agua, el suelo y la atmósfera. Pero, a su vez, estos nutrientes y esta materia orgánica presentan unas características excelentes como fertilizante para los cultivos.

Tradicionalmente, se han utilizado las deyecciones ganaderas como enmienda en los cultivos, pero la especialización de las producciones ganadera y agrícola ha llevado, en muchos casos, a un desacoplamiento de ambos sistemas. Así, la ganadería se ha concentrado en determinadas zonas, con menor demanda por parte de los cultivos, generando desequilibrios entre la oferta y la demanda que han ocasionado problemas diversos. Además, la proliferación del empleo de fertilizantes sintéticos (con mayor facilidad de uso y, en ocasiones, menor coste) ha desplazado a los fertilizantes orgánicos, incrementando el problema para la gestión de los mismos.

En este contexto, la capacidad de almacenamiento de las deyecciones en las explotaciones ha tenido que incrementarse, aumentando el riesgo de provocar contaminación. También se han producido aplicaciones excesivas en determinadas zonas que han llevado a la contaminación de suelos y aguas. De este modo, la gestión de las deyecciones se presenta como otro de los puntos clave, no solo para reducir el impacto, sino para asegurar el reciclaje de nutrientes y fomentar la economía circular.

Aunque no fue en el ámbito de la producción lechera, sino en el de la producción porcina, conviene recordar que hace unos años se cerraron las plantas de cogeneración energética (biogás) a partir del purín de las granjas porcinas, alegándose falta de rentabilidad y de requerir de fuertes subvenciones para mantenerlas abiertas. Es otro ejemplo de la resistencia de la sociedad en su conjunto a contribuir a pagar los costes de una actividad que le proporciona alimento diario.

Las estrategias de alimentación encaminadas a aumentar la eficiencia de utilización de los nutrientes (digestibilidad) y a reducir la huella ambiental asociada a las materias primas de los piensos y raciones son determinantes para una mayor rentabilidad económica y un menor impacto ambiental de la ganadería, en general, y del vacuno de leche, en particular. Estas estrategias incluyen desde el tratamiento de las materia primas o el uso de aditivos zootécnicos para aumentar la digestibilidad de los nutrientes hasta la utilización de otros ingredientes

1 Podría hablarse de un cuarto elemento de la sostenibilidad: sostenibilidad ética.

Figura 4. Una SOLA SALUD: ANIMAL, HUMANA y AMBIENTAL

Sostenibilidad en las granjas de vacuno de leche

como los subproductos, los cuáles podrían considerarse más sostenibles en razón a su probable proximidad y a evitar su eliminación como residuos. Una parte importante de la alimentación del ganado lechero proviene de subproductos de materias destinadas al consumo humano lo que contribuye a implementar una economía circular que reduzca la necesidad de insumos.

La ganadería se enfrenta, pues, al importante reto de reducir su impacto en el medioambiente durante los próximos años y para ello es necesario implementar estrategias de todo tipo que tengan un impacto positivo. En este sentido, cobra mucha importancia la implantación de Mejores Técnicas Disponibles (MTDs) para reducir las emisiones ganaderas y su impacto, así como para la reducción de insumos (energía y agua, básicamente).

Sostenibilidad económica

El sector primario supone cerca de un 3 % del PIB español y hasta un 10 % si se incluye la industria agroalimentaria y el sector pesquero. Pero, además, este es un sector estratégico, ya que asegura la disponibilidad de alimento en la población. En este sentido, mantener la sostenibilidad económica de la ganadería es la única manera de garantizar su continuidad. De hecho, en la UE, las principales acciones y estrategias de mejora en las granjas puestas en marcha a través de la política agraria comunitaria (PAC) han ido históricamente dirigidas a la mejora de la eficiencia económica. En una situación mundial de alta competitividad, alcanzar esta sostenibilidad en la ganadería sigue siendo una prioridad. Si la actividad ganadera deja de ser rentable para las personas que viven de ella, se puede provocar su abandono y, por tanto, un grave perjuicio sobre los factores ambientales y sociales relacionados.

En el vacuno de leche, como en cualquier otra empresa y sector ganadero, resulta fundamental tener clara la estrategia comercial que debe seguirse y que va a depender de varios factores. Uno de los más importantes es el mercado, ya que cualquier estrategia empresarial debe contemplar la comercialización de sus productos, que como es natural dependerá en gran medida de la demanda. Esta demanda va a condicionar aspectos como la gestión de la reproducción, la organización de los lotes o el nivel de producción de las vacas. Lógicamente, siempre hay límites por los propios que marca la biología de los animales.

Los objetivos de producción pueden depender de las características de la explotación o de la motivación del ganadero, pero, desde luego, hay que contar con el mercado para seleccionarlos correctamente. De nada sirve plantear una estrategia productiva que permita el aprovechamiento de unas instalaciones o que pueda satisfacer los gustos o aficiones del ganadero si, después de todo, no es posible comercializar la producción en unas condiciones económicamente sostenibles.

Pero no solo el mercado define la estrategia de producción, sino que existen limitaciones biológicas que dificultan, por ejemplo, la mejora de los índices productivos (fertilidad, mortalidad, nivel de producción, etc.). También hay límites éticos que pueden acabar convirtiéndose en restricciones legales (uso de medicamentos como los antibióticos, bienestar animal, residuos contaminantes, etc.). Además, los ganaderos pueden, por decisión propia, apostar por una estrategia de comercialización basada en certificaciones de calidad (de producción ecológica, denominación de origen, leche certificada,

etc.). Estas certificaciones suelen estar sujetas a normativas homologadas y supervisadas por organismos de control autorizados.

Resiliencia

La capacidad productiva ganadera, en un contexto de clima cambiante, dependerá en gran medida de la capacidad adaptativa de los sistemas de producción o, en otras palabras, de su resiliencia. En esencia, la resiliencia es un concepto multidimensional que incluye la ambición de aumentar o mantener el nivel actual de rendimiento agroganadero de los sistemas de producción y gestionar los recursos para satisfacer futuras necesidades agrícolas y sociales, al tiempo que se reducen los impactos negativos ecológicos, medioambientales y de salud animal.

Un sistema resiliente necesita animales capaces de adaptarse a desafíos como, por ejemplo, un clima cambiante. De hecho, este concepto ha ido aumentando su relevancia ante el creciente número de evidencias de cambio climático. La resiliencia de los animales depende de varios factores. Quizás, uno de los más relevantes es la selección, pues la genética determinará en gran medida la capacidad adaptativa de los animales como ocurre, por ejemplo, en el caso de las razas autóctonas o locales. Esta información genética y la capacidad adaptativa del animal puede cambiar entre generaciones, o incluso a lo largo de la vida de un animal. En los últimos años ha habido importantes avances en investigación que demuestran cómo mediante la selección de los animales se pueden mejorar algunos rasgos que aumentan su capacidad adaptativa. Otras estrategias están relacionadas con la modernización de las instalaciones como la de conseguir alojamientos más confortables (más cálidos o frescos) ante situaciones de estrés térmico. Igualmente, se puede corregir la dieta de los animales para que puedan lidiar mejor con los desafíos. Por ejemplo, en aquellos que viven en condiciones de estrés por calor, la dieta contendrá menos energía para ser menos termogénica, mientras que en contextos fríos la dieta tenderá a ser más energética para provocar el efecto contrario.

En definitiva, un sistema productivo resiliente necesita un manejo adecuado para maximizar la capacidad de adaptación de los animales al medioambiente. Sin embargo, el manejo deberá también buscar la resiliencia a niveles superiores para adaptarse a un contexto económico y social cambiante.

Mejora genética: rusticidad vs productividad

La genética tiene una alta influencia sobre la productividad, por tanto, los genes que portan los animales deciden el tamaño, la conformación y el metabolismo, que a su vez determina la productividad del animal y cómo este se adapta o resiste a factores de estrés. También definen otros aspectos relacionados con la eficiencia como el apetito o la composición de la reserva energética en sus tejidos. Las decisiones sobre la elección de los sementales y de la reposición de hembras nos permite modelar el tipo de animales que vamos a tener en las granjas en los próximos años. Esta es una estrategia que tiene un coste relativamente bajo y que, sin embargo, produce cambios de forma permanente y acumulables a lo largo de las generaciones. Pueden ser caracteres relacionados con la conformación, productividad, fertilidad, sanidad, etc. Mediante la selección genética se garantiza que los animales nacidos en el rebaño adquieran combinaciones de genes adecuados al sistema productivo de este.

Una combinación de genes adecuada puede hacer que el animal interaccione de forma más favorable con el medio productivo, mejorando la eficiencia y la sostenibilidad de la ganadería. Sin embargo, es bastante común que los genes relacionados con la productividad lo estén también con la rusticidad, pero en sentido contrario, es decir, podría perjudicarla. La forma de evitar esto es mediante la aplicación de índices de selección y para ello se debe detectar a aquellos animales que portan genes favorables tanto para la resiliencia como para la productividad, y eligiéndolos como progenitores de las siguientes generaciones. Ponderando los caracteres adecuados en un índice de selección se pueden llevar las poblaciones hacia un óptimo intermedio entre productividad y resiliencia.

Manejo y Sostenibilidad

Una buena salud y bienestar animal

Para que una actividad humana sea sostenible debe ser éticamente aceptable. En este sentido, la preocupación de la sociedad por el bienestar animal aparece cuando se cuestiona la aceptabilidad de las condiciones en las que estos viven. Por lo tanto, es un criterio de sostenibilidad en la producción ganadera y cualquier estrategia diseñada para mejorarlo debe tenerlo en cuenta.

El aspecto ético del bienestar animal determina la aceptabilidad de la producción de origen animal; por tanto, si este asunto se transmite de forma adecuada a los consumidores, puede ser una herramienta de mejora para la aprobación y comercialización de los productos y, por consiguiente, contribuir a la sustentabilidad económica. Prueba de ello es el incremento de información sobre bienestar animal que va apareciendo en el etiquetado de productos como la leche o los huevos. Por otro lado, en algunos casos, además de mejorar la calidad (ética) del producto, permite aumentar la eficiencia productiva de la ganadería, añadiendo también valor a la sustentabilidad económica. Uno de los sectores donde el efecto de dichas mejoras en el bienestar animal sobre la productividad se puede visualizar más claramente es en el ganado lechero. Insistiendo en el ejemplo del estrés por calor, la mitigación de estos efectos sobre los animales, ya sea por manejo de la reproducción, la selección genética, el alojamiento o la alimentación, permite un incremento de la producción lechera con resultados evidentes.

La salud es un aspecto crucial en el bienestar animal, de manera que cualquier enfermedad o lesión es incompatible con este. Además, la salud afecta profundamente a la productividad de los animales, ya que si no dispone de ella no podrá nunca llegar a su potencial óptimo, y es, de hecho, una de las mayores causas de pérdidas en la producción ganadera. Hay innumerables ejemplos de esta asociación, pero quizás, el más evidente sea el de las muertes por enfermedad, constituyendo una pérdida productiva. Tanto por el aspecto ético como por el productivo, la salud y el bienestar de los animales son aspectos prioritarios en el manejo de cualquier rebaño.

Alimentación adecuada a las necesidades

La alimentación es uno de los capítulos más determinantes para una producción animal eficiente. Está determinada por la nutrición, entendida como la composición de los alimentos y por el comportamiento alimentario, o el modo en que son ingeridos. Es bien sabido cómo la composición del alimento afecta a la productividad y a la eficiencia de los

animales. Por ejemplo, un determinado perfil de aminoácidos o un porcentaje concreto de carbohidratos será esencial para un desarrollo adecuado de los animales. Sin embargo, el comportamiento alimentario puede tener también un impacto notable, siendo no solo importante el qué, sino también el cómo.

La forma en que los animales acceden al alimento y lo consumen afecta a su eficiencia productiva. Cada especie tiene unos patrones distintos de comportamiento alimentario que conviene respetar para así conseguir una conversión más eficiente. Además, la selección de alimentos supone una fuente de variación en las emisiones de gases de efecto invernadero, por lo que deben priorizarse las conductas que ayuden a reducirlos. El manejo de la alimentación condiciona también su salud. Por ejemplo, la ingestión rápida y copiosa de alimentos concentrados provoca acidosis en especies como el vacuno. La acidosis ruminal es una causa frecuente de disminución de la producción, además de suponer un importante problema de bienestar.

Reproducción eficiente y longevidad

La longevidad de las vacas afecta directamente a la eficiencia productiva del rebaño, ya que si aquélla es demasiado corta, el número de animales utilizado para su reposición debe ser superior, aumentando los costes de recría, lo que impacta negativamente en la sostenibilidad económica Pero es que, además, este mayor número de animales supone un añadido de las emisiones y de los residuos, lo que incide de forma nociva sobre la sostenibilidad ambiental.

Es necesario aplicar estrategias de manejo que garanticen una buena reproducción de los animales, así como una adecuada detección de los celos y periodos fértiles, y una aplicación óptima de la inseminación. La salud del rebaño es un factor fundamental para mejorar la longevidad y evitar la eliminación prematura de los reproductores. Por supuesto, la alimentación y la genética son también herramientas claves para mejorar estos aspectos tanto a nivel del rebaño como poblacional.

Alojamiento y bioseguridad

En general, cuanto mayor sea el espacio disponible para los animales, más cómodos se sentirán. No obstante, la superficie disponible es un bien limitado y debe ser gestionada en función del sistema de producción. Incluso, determinadas prácticas ganaderas requieren de instalaciones más reducidas que permitan el control de movimientos y la contención como, por ejemplo, una sala de ordeño, una manga de manejo o un comedero autotrabante. Un alojamiento confortable es sinónimo de bienestar animal y también de una mejor produc-

Sostenibilidad en las granjas de vacuno de leche

ción en cantidad y calidad. Por ello, mediante un lugar adecuado, los ganaderos deben asegurarse de que sus animales no pasen hambre o sed, frío o calor excesivos, dolor o enfermedad, estrés o miedo y, por supuesto, que puedan expresar su comportamiento innato. La forma de abordar el cumplimiento de estas premisas depende en gran medida del nivel de intensificación de la explotación.

El diseño de instalaciones ganaderas presenta dos objetivos principales, por un lado, permitir un elevado nivel de salud y bienestar en los animales y, por el otro, facilitar el trabajo de los cuidadores. Por tanto, pensando en los animales, los espacios deberán ser amplios, limpios, cómodos, bien ventilados, accesibles para el alimento y el agua de bebida, seguros –para impedir la entrada de agentes patógenos– y deben permitir una relación saludable entre congéneres, y desde el punto de vista de sus cuidadores, deberán facilitar la limpieza, permitir el aporte de alimento y agua de bebida, posibilitar el manejo ordenado y tranquilo de los animales y, por supuesto, favorecer la gestión correcta de los residuos generados.

Cumplir con todos estos requisitos supone realizar previamente una inversión que, por ejemplo, en el caso de la producción intensiva es alta y que para amortizarse debe gestionarse de forma rentable, es decir, con una densidad suficiente de animales de razas muy productivas. Sin embargo, este sistema intensificado de producción favorece la aparición y transmisión de patologías sobre estos animales, normalmente menos resistentes, y obliga a los ganaderos a reforzar la bioseguridad (cerramientos perimetrales, control de insectos, roedores y otros animales, control de vehículos y personas, etc.), lo que exige un aumento de la inversión a amortizar. Para ello, conviene contar con animales más resilientes que, manteniendo su nivel productivo, sean capaces de adaptarse mejor a situaciones ambientales adversas, lo que supone un reto importante.

Ganadería de precisión y Sostenibilidad

Una de las vías para avanzar en la sostenibilidad es la utilización de la ganadería de precisión (GP). El concepto de GP se basa en la implementación de tecnologías que permiten la recogida constante, sistemática y automática de datos de animales individuales, así como su posterior análisis e interpretación, con el objetivo de facilitar la toma de decisiones a los ganaderos (Figura 5). La identificación electrónica (IE), aunque implantada desde hace años en el vacuno de leche, es la base de la GP. La IE ha supuesto todo un avance en la trazabi-

lidad y la gestión de datos, al poder asignar a cada animal su correspondiente información productiva, control reproductivo, manejo y de filiación de animales recién nacidos. Estos elementos son clave en el éxito de los programas de selección genética.

Por otra parte, con los adecuados sensores, es posible recoger una gran cantidad de datos que, convenientemente procesados, pueden proporcionar alertas tempranas sobre celos, patologías, movimiento del ganado, etc., que permiten una detección precoz de problemas y tomar las decisiones con mayor antelación y, con ello, mejorar la eficiencia económica de la granja, además de mejorar el bienestar animal al poder evitar estados más avanzados de una enfermedad.

En este campo queda mucho camino que recorrer aún, pero en él descansa, sin duda, gran parte del futuro de la producción ganadera.

Resumen

La ganadería es un elemento indispensable en nuestra sociedad. Aporta productos necesarios para la alimentación de las personas y genera trabajo y riqueza en zonas rurales. Sin embargo, la forma en que se gestione tendrá un impacto sobre su sostenibilidad. Para conseguir una ganadería que perdure en el tiempo y pueda seguir aportando valor a la sociedad, deberá hacer un uso eficiente de los recursos, además de reducir el impacto negativo sobre las personas, otros animales y el ambiente donde viven. Esto se puede conseguir integrando la actividad ganadera en cada ecosistema, colaborando con otras actividades humanas y creando una economía circular que permita seguir generando riqueza en zonas rurales.

El enfoque One Health se erige como una estrategia para alcanzar esta sostenibilidad, promoviendo sistemas de manejo que permitan no solo disminuir las interacciones negativas entre animales, personas y medioambiente, sino que incluso contribuyan a la mejora de cualquiera de estos aspectos.

Los retos técnicos para conseguir este potencial son enormes y queda un largo camino por recorrer. Es necesario apostar por la sostenibilidad, pero sin olvidar que este concepto se sustenta en cuatro patas (económica, ambiental, social y ética), siendo preciso garantizar la primera de ellas para que las restantes puedan tener sentido.

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Tareas automatizadas (ordeño, alimentación...)

Animal

Autómatas (robot, DAC...)

Observación

Parámetros biológicos (producción, comportamiento...) Transmisión de datos

Toma de datos (sensores)

Toma de decisiones Consulta Aportes del ganadero

Almacenamiento y tratamiento de la información

Indicadores o alertas Aportes del ganadero

Ganadero Entrega de información (smartphone, tablet, PC)

Referencias Bibliográficas

Belanche, A. y Fernández-Álvarez, J. 2022. La ganadería de precisión como estrategia para mejorar la productividad y sostenibilidad en el caprino lechero.

En:”Sostenibilidad en la Producción Ganadera”. Cajamar Caja Rural.

Callejo, A. 2015. Ganadería de precisión en vacuno lechero. Frisona Española, 205:94-100.

Callejo, A. 2021. Bienestar de la vaca lechera. Frisona Española, 243:62-69

Laínez, M. y col. 2022. Sostenibilidad en la Producción Ganadera. Cajamar Caja Rural

Llonch, P. y col. 2022. Manejo del ganado y sostenibilidad. En:”Sostenibilidad en la Producción Ganadera”. Cajamar Caja Rural.

Montalvo, G. Y col. 2022. Mejoras en sostenibilidad en el sector porcino. En:”Sostenibilidad en la Producción Ganadera”. Cajamar Caja Rural.

Figura 5. Esquema conceptual de la ganadería de precisión.

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