Septiembre/Octubre 2014 - XXXIV Año - Núm. 203
•35º Concurso Nacional CONAFE’14
•XIV Campeonato Nacional de Manejadores
•Conferencia Europea Holstein y Holstein Roja
•Concurso Regional de Cantabria
•Ganadería Tezanillos
•Entrevista con el Director General de Ganadería de Cantabria
•¿Por qué es hora de actualizar el ICO?
•Toma de muestras en mamitis
•Manejo y alojamiento de vacas en transición...
•¿Hasta dónde pueden bajar las células somáticas?
Tercera página.........................................................................3
Agenda.....................................................................................4
REPORTAJES
•35º Concurso Nacional CONAFE’14...................................8
•XIV Campeonato Nacional de Manejadores................24
•Conferencia Europea Holstein y Holstein Roja...............28
•Concurso Regional de Cantabria....................................32
•III Jornada de podólogos, programa I-SAP.....................38
•Concursos locales: Tineo, Becerra Selecta de A Estrada y Dos Torres........................................................43
•Ganadería SAT Tezanillos...................................................46
OPINIÓN
•Santos de Argüello, Director General de Ganadería de Cantabria.......................................................................52
INFORMES
•El sector lechero en países de la Confederación Europea Holstein y Holstein Roja EHRC............................56
GENÉTICA
•¿Por qué es hora de actualizar el ICO?
N. Charfeddine ...................................................................64
•¿Sirve la genómica para los concursos?
J.A. Jiménez.........................................................................68
•Importancia de la recogida de datos en la era genómica. J.A. Jiménez ....................................................70
•Consultorio genómico........................................................71
•Evaluaciones genómicas por cromosomas de las diez mejores novillas genómicas con edad inferior a 18 meses. J.A. Jiménez y N. Charfeddine.......................72
•Toros jóvenes en prueba....................................................78
ESCUELA DE JUECES SOBRE PAPEL
•Resultados sección 64ª......................................................86
•Sección 65ª..........................................................................87
CALIFICACIÓN
•Animales calificados EX y MB durante los meses de julio y agosto de 2014........................................................88
ANEMBE RESPONDE
•Correcta toma de muestras en mamitis.
D. Zalduendo.......................................................................96
BUZÓN JURÍDICO
•Cómo reclamar después de unas vacaciones llenas de contratiempos. M.T. Jurado.........................................98
TEMARIO
•¿Hasta dónde pueden bajar las células somáticas?. M. Martín-Richard .......................................100
•No fue BVD tipo II, pero pudo haberlo sido.
J.V. González Martín.........................................................104
•Los resultados económicos 2013 de las explotaciones de vacas de leche en Cataluña. A. Seguí et ál ..........108
•Manejo y alojamiento de vacas en transición y con necesidades especiales I. A. Callejo Ramos ................112
•Y tú ¿arriesgas o vacunas? P. González........................122
y además...
•Guía Comercial................................................................125
•Índice de anunciantes.....................................................126
Edita:
Confederación de Asociaciones de Frisona Española
Presidente:
Germán de la Vega Delgado, AFCA.
Vicepresidente:
José Emilio García Suárez, ASCOLAF.
Secretario:
Jaime Olascoaga Enseñat, AFB.
Tesorero:
José Antonio Hernández Martín, FEFRICALE.
Interventor:
José Carlos Vega Rodríguez, FEFRIGA.
Vocales:
Antonio Casas García, AFA.
Carlos Prat Castillejo, AFNA.
Carlos Manuel Sánchez García, AFRIARA.
Alejandro Arasanz Balongo, AFRICAMA.
Miguel González de Parla, AFRIDEMA.
Valentín Novales Elejalde, EFRIFE.
Agustí Prat Aguilar. FEFRIC.
Sofia Alday Martínez de Cestafe, Directora Gerente.
Redacción, Publicidad y Suscripciones
Revista Frisona Española - CONAFE
Apdo. de Correos 31 - 28340 Valdemoro (Madrid)
Ctra. de Andalucía Km. 23,600
Tlfs: 91 895 24 12/62/68
Fax: 91 895 14 71
PUBLICACION BIMESTRAL AÑO XXXIV NUM. 203
Septiembre/Octubre 2014
Directora:
Pilar López Caño
Subdirector:
Baldomero Fernández Fernández
Publicidad y revistafrisona.com: Departamento propio
Suscripciones:
Charo García Tovar
Impresión: Litofinter, S.A. ISBN. 9211-3767
Depósito Legal: M-5.568-1981
CONAFE no se responsabiliza del contenido de los artículos, anuncios y otros escritos firmados, así como tampoco, necesariamente, comparte los criterios de sus autores. Se permite la reproducción total o parcial de los artículos, informaciones y fotografías de esta revista citando el origen.
Correo Electrónico: publicidad@revistafrisona.com suscripciones@revistafrisona.com conafe@conafe.com
Páginas Web: www.revistafrisona.com www.conafe.com
D.
Domiciliado en . . .
C.P. . . .
Profesión . . . . .
Se suscribe a la revista FRISONA ESPAÑOLA por un período de un año (enero a diciembre). El importe de la suscripción lo abona mediante el sistema señalado más abajo. (No se considerará efectiva la suscripción que no venga acompañada del justificante de pago elegido).
Precio Suscripción 2014
•España . . . . . . . . . .48 Euros (IVA incluido)
•Europa . . . . . . . . . . .77 Euros (IVA incluido)
•Resto Mundo . . . . .90 Euros (IVA includio)
Indique (✗) el sistema de pago elegido:
❏ Enviado giro postal núm.............
❏ Transferencia Bancaria Nº Cuenta: ES14 2100 1903 41 0200038804
❏ Talón nominativo a favor de CONAFE
❏ Domiciliación Bancaria:
(IBAN)(Entidad)(Oficina)(D.C.)(Número de Cuenta)
2014
La Confederación de Asociaciones de Frisona Española, CONAFE, informa que todos los datos personales recabados serán incluidos en una base de datos, cuya única finalidad es la gestión de suscriptores de la Revista Frisona Española. Dicha base de datos se encuentra incluida en el Registro de la Agencia de Protección de Datos.
CONAFE ha adoptado los niveles de protección de los Datos Personales legalmente requeridos y ha instalado todos los medios técnicos a su alcance para evitar la pérdida, mal uso, alteración, acceso no autorizado y robo de los Datos Personales facilitados. Siempre que lo desee podrá ejercer su derecho al acceso, rectificación, cancelación y oposición dirigiéndose a la siguiente dirección:
CONAFE, Apdo. 31. 28340 Valdemoro (Madrid).
Aveces da la sensación, pensando en el tan manido escenario de una Europa sin cuota láctea, que los ganaderos españoles no están en condiciones de medirse con sus homólogos comunitarios. Que no son previsores y que cuando suene el pistoletazo de salida, van a ser de los más rezagados en la carrera “láctea”.
Sin embargo, si se ponen en común las opiniones e incertidumbres de los productores de distintos países, como hemos tenido la oportunidad de hacer en Gijón aprovechando la Conferencia Holstein Europea, se constata que nadie está mucho mejor posicionado y que al final el temor por la caída de los precios y por la inestabilidad de la cadena es el mismo. Aquí y en Helsinki.
También se ha constatado en la mencionada Conferencia que las estrategias para el futuro son las mismas que las del pasado (del pasado de vacas flacas) y se reducen a recortar gastos de producción y aumentar rentabilidad o abandonar.
Y por último, también es patente que hoy, como ayer y como mañana, es la distribución la que tiene la última palabra, por lo que tal vez debería ser ésta el objetivo prioritario de las futuras negociaciones de productores e industria, unidos por fin en una especie de joint venture de supervivencia.
Como apuntamos en el título, ¡fuera complejos! Los ganaderos españoles no trabajan peor que en otros países. Son las circunstancias específicas de cada territorio las que marcan las diferencias, ya sean geográficas y medioambientales, con mayor o menor disposición de pastos; sociológicas y económicas, con distintos niveles adquisitivos y hábitos de consumo; y políticas, con mejores posicionamientos en normativas supranacionales (¡ay! esas negociaciones de la cuota histórica con nuestra entrada en la Comunidad Europea). Por poner unos ejemplos.
Tampoco son los productores de leche los únicos que tienen que espabilar sin quieren seguir formando parte de la actividad. El futuro del mercado se basa en la comercialización –tanto para consumo doméstico como para la exportación– de quesos y productos lácteos con valor añadido, cada vez más demandados (e importados) por los consumidores, en lugar de tanta leche líquida. La industria, por tanto, también debe hacer sus deberes y centrarse en la elaboración de estos derivados lácteos –como apunta el director de Ganadería de Cantabria en la entrevista que publicamos en este número– si quiere colocar sus productos en el mercado crecido en número y exigencias. No olvidemos que el mercado español ya es destino goloso de infinidad de productos elaborados en países de la Unión Europea.
Según los expertos, la demanda mundial de lácteos aumentará en los próximo años. Está bien, porque la Unión Europea dispondrá para la exportación del 20% de su producción; eso sí, habrá que hacerlo a precios competitivos, término que en el idioma de la gran distribución parece significar “precios paupérrimos para el productor”.
El precio de la leche para ser viables, apuntan también los expertos, debe estar, como mínimo, en los 0,32-0,34 €/kg. Si es así y se mantiene estable y si también se estabiliza el precio de las materias primas (el reto es conseguir una relación 1:1 entre el precio de la leche y el precio del pienso), el productor tendrá un punto de referencia sobre el que establecer sus necesidades de gestión, una oportunidad que habrá de aprovechar. Como tendrá que aprovecharla la industria, diversificando sus productos y la distribución, buscando nuevos nichos de mercado en vez de atosigar al que hasta ahora ha dominado.
Después de diez años de experiencia realizando
De pie, a la izquierda, el presidente del LILC, Enrique Ortíz,junto al director gerente,Juan Moragas
Hasta ahora, en el entorno de la UE sólo existía un laboratorio de la administración pública con ambos análisis acreditados, concretamente el Laboratorio Agroalimentario del Ministerio de Agricultura radicado en Santander. En el resto de la UE sólo hay otros dos laboratorios acreditados, concretamente en Alemania, pero exclusivamente en lactulosa en lácteos, no en furosina.
El LILC realizó en 2013 un total de 8.054.463 pruebas analíticas en leche cruda de vaca, oveja y cabra. Además, realizó otros 115.118 análisis de diversos tipos de matrices, tales como productos lácteos (leche UHT, leche en polvo, queso, leche concentrada, yogurt, etc.) y otros productos como dentífricos, colutorios y cosméticos, con un incremento global del 2,8% respecto al año anterior. El número total de muestras de leche cruda manejadas durante el año fue de 1.060.272, cantidad muy similar, aunque ligeramente más alta, a la del año anterior.
año el cuarto de siglo, siendo uno de los actores principales del mercado nacional de la higiene profesional. Desde su sede en Pamplona, su fábrica de Lodosa y a través de su extensa red comercial, de distribuidores y colaboradores, HYPRED IBÉRICA provee de servicios y soluciones tecnológicas de higiene a sectores tan amplios como la ganadería y la industria alimentaria. Estando presente en todos los escenarios, ya sean centrales lecheras, industrias cárnicas, de bebidas o conserveras de todo tipo,
HYPRED es uno de los principales proveedores también a nivel mundial. En el campo de la ganadería, HYPRED es una referencia mundial en higiene del ordeño, tanto en limpieza y desinfección de máquinas, como en los tratamientos para antes y después del ordeño de más alta gama, con altísimos estándares de desinfección y efecto cosmético sobre la piel de los pezones.
Siguiendo con esta vocación de desarrollo, recientemente inició una nueva andadura, esta vez en el terreno de la dietética animal, con el lanzamiento de HY-DIET. Un completo programa para cubrir todas las necesidades fisiológicas de las vacas de alta producción lechera a lo largo de todo el ciclo.
Ahora está inmerso en un nuevo lanzamiento de la novedosa gama FORTY que será un nuevo hito en el sector.año el cuarto de siglo, siendo uno de los actores
HYPRED IBÉRICA, filial en España de HYPRED y perteneciente al grupo Roullier, ha alcanzado este
El Laboratorio Interprofesional Lechero es una entidad sin ánimo de lucro que comenzó su actividad en diciembre de 1990. Los precios de los servicios que presta a los ganaderos no han sufrido el más mínimo incremento desde el año en que fue creado el centro, pero en el 2013 incluso algunos de estos precios se bajaron ligeramente. Ello es posible gracias a la permanente inversión en equipos tecnológicos de última generación, que permiten analizar cada vez mayor número de muestras, en menor tiempo y a menor coste por unidad.
En el año 2001, la Editorial Agrícola Española S.A. creó el Premio Cristóbal de la Puerta con el objetivo de difundir trabajos prácticos de interés sobre un tema concreto de ganadería. Desde el año 2010, las características de presentación permitían desarrollar un texto en forma de monografía. En esta XIV edición, por primera vez, el Premio Cristóbal de la Puerta servirá para premiar investigaciones, desarrollos e innovaciones que hayan influido en una mejora objetiva del sector ganadero español durante el año 2014.
Las materias sobre las que se deberán haber realizado el trabajo se englobarán preferentemente en estos bloques: Sanidad y genética animal; Alimentación animal, Manejo e instalaciones para el ganado y Economía de la producción ganadera.
Los trabajos serán remitidos e a través del correo electrónico al E-mail: redaccion@editorialagricola.com, asunto: XIV Premio Cristóbal de la Puerta, antes del 21 de noviembre de 2014.
“Durante el periodo de secado de la vaca, la combinación del tratamiento antibiótico con un sellador interno reduce el riesgo de sufrir mamitis du-
Sellado interno en cada pezón. Baño de pezones. Marcar y separar las vacas tratadas
Para ello, utiliza sus productos antimamíticos Mamifort Secado o Cefamax, combinados con su cánula de sellado interno Intraseal.
En el canal de Syva Youtube encontrarás un video-tutorial con todos los pasos explicados con anterioridad. (www.youtube.com/syvalaboratorios)
Cerrado el programa de las XII Jornadas Técni-
Uno de los rasgos más significativos del programa de la 12.ª edición de las Jornadas Técnicas de Vacuno de Leche es su carácter internacional, ya que por la Facultad de Veterinaria de Lugo (USC) pasarán los días 13 y 14 de noviembre ponentes procedentes de EE. UU., Francia, Holanda e Irlanda.
Bajo el lema
Una mirada hacia el futuro, estos expertos intentarán aportarles a los ganaderos una visión actualizada del sector y darles las claves sobre cómo optimizar la gestión de sus explotaciones, cuya tendencia es ser cada vez más y más grandes.
Como siempre, la asistencia es libre y gratuita y no se requiere inscripción previa, por lo que el registro y la entrega de material se realizarán in situ los propios días del evento.
El programa se puede consultar en la página web: www.seragro.es
El pasado 1 de octubre se recibió en CONAFE la visita de una delegación italiana compuesta por profesores y alumnos de postdoctorado de la Universidad Federico II de Nápoles y profesionales del sector de la industria láctea y de fabricación de quesos de esta zona dedicada especialmente a la producción de lácteos procedentes de leche de búfala.
Sofía Alday, primera por la izquierda y Jose A. Jiménez último por la derecha,con la delegación italiana, en las instalaciones de CONAFE.
Esta visita fue promovida por la Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad del MAGRAMA.
La Directora gerente de CONAFE les explicó las distintas actividades de la confederación, con especial hincapié en el funcionamiento del Programa de Mejora de la raza Frisona española, desde la recogida de información en campo de contro lechero oficial, genealogías y calificación morfológica, hasta la obtención de las evaluaciones genéticas nacionales.
José Antonio Jiménez, integrante del Departamento Técnico de CONAFE, les mostró la utilidad práctica de la Genómica en el vacuno lechero, tema que suscitó especial interés entre la delegación italiana.
Noviembre 2014:
7-16 Royal Agricultural Winter Fair, Toronto (Ontario), Canadá
8 Subasta de Castro Riberas do Lea. Castro de Rei (Lugo)
13-14 12 Jornadas de Vacuno de Leche Seragro.Facultad de Veterinaria (Lugo)
22 Subasta de ganado en Ganadería Outeiro Chantada (lugo)
30 XIII Concurso Provincial de la Raza Frisona de Gordexola (Vizcaya)
Ternera Campeona
Iessi Mascalese Lezna
Cudaña (Cantabria)
Ternera Subcampeona
Argomota Windbrook Diosa
Casa Patron SC (Asturias)
Novilla Campeona
Tezanillos Sid Regaliz
SAT Tezanillos (Cantabria)
Novilla Subcampeona
Llera Baxter Bakary ET
Llera Her SC (Cantabria)
Gran Campeona Nacional (Novillas)
Tezanillos Sid Regaliz
SAT Tezanillos (Cantabria)
Vaca Joven Subcampeona
Cudaña Agora Xacobeo ET Cudaña (Cantabria)
Vaca Intermedia Campeona
Badiola Shottle Megadonna ET
Ganad. Diplom. Badiola SL (Asturias)
Vaca Intermedia Subcampeona
Gayere Chati G. Spirte 976-B
Ganad. Inclán SC (Asturias)
Vaca Adulta Campeona
Badiola Damion Koketa
Ganad. Diplom. Badiola SL (Asturias)
Vaca Adulta Subcampeona
Badiola Goldwyn Megate I ET
Ganad. Diplom. Badiola SL (Asturias)
Gran Campeona Nacional (Vacas)
Badiola Mordoc Lubasca
Ganad. Diplom. Badiola SL (Asturias)
Gran Campeona Nacional Reserva (Vacas)
Badiola Damion Koketa
Ganad. Diplom. Badiola SL (Asturias)
Mejor Autonomía
Principado de Asturias
Segunda Mejor Autonomia Cantabria
Mejor Rebaño
Ganad. Diploma. Badiola SL (Asturias)
Segundo Mejor Rebaño
Llera Her SC (Cantabria)
Mejor Criador
Ganad. Diplom. Badiola SL (Asturias)
Segundo Criador
Llera Her SC (Cantabria)
En septiembre Gijón “huele” a campo, a artesanía y a vacas; pero no cualquier vaca: a vacas frisonas de selección. Y es así desde hace años, cuando CONAFE y Agropec encontraron un marco común perfecto para celebrar tanto el concurso nacional como la feria del campo asturiano. Como siempre, en esta ocasión la ciudad, su gente y sus autoridades recibieron con su habitual hospitalidad a
las cincuenta ganaderías que se dieron cita para celebrar su fiesta. Una fiesta para exhibir los logros alcanzados con mucho esfuerzo y dedicación.
Una fiesta, el concurso nacional, que como dijo el juez Jaume Serrabassa, hay que vivir intensamente y en la que hay que involucrar a los
A la izquierda, el Vicealcalde de Gijón, Rafael Felgueroso (segundo por la izquierda) visita las instalaciones de Agropec. A la derecha, José Emilio García, Presidente de Ascolaf y Vicepresidente de CONAFE, Mª Jesús Álvarez, Consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos, y Germán de la Vega, Presidente de CONAFE, durante la inauguración de la feria.
Las aspirantes a los campeonatos de vacas esperan en la pista la decisión del Juez
Terneras de 8 a 10 meses
Pasaban las diez y media de la mañana del sábado 27 de septiembre cuando comenzaron a entrar a pista las participantes en la sección con la que se abría el concurso. Una de las secciones más concurridas –18 ejemplares–en la que se situó en primera posición Llera Ladd-P Bailarina (Llera Her, Cantabria), una ternera con mucho carácter lechero, mejor estado de carnes y mejor grupa y colocación de isquiones. La segunda posición, gracias a su mejor desarrollo y apertura de la costilla, fue para H. Tobías Lavanguard Albay (Gloria Holstein, Cantabria), elegida Ternera Campeona del Regional de Cantabria celebrado en agosto de este año. El tercer puesto de esta bonita sección lo consiguió Badiola Airlift Kenda (Gand. Badiola, Asturias), un animal más anguloso y con más carácter lechero, que inició la larga lista de premios obtenidos por ejemplares con este prefijo ganadero. La cuarta posición fue para Llinde Luzmela Exacter (SAT Ceceño, Cantabria), por su mayor tamaño y fortaleza.
“Aunque he tenido la oportunidad de juzgar dos nacionales de primavera, esta era la primera vez que juzgaba el nacional de otoño en Gijón y ha sido una gran experiencia, aunque con sentimientos encontrados: la ilusión de juzgar un concurso tan importante frente a la oportunidad de compartir, como participante, los buenos momentos con los amigos y ganaderos.
Dicho esto, también añado que el recuerdo de este nacional estará vivo en mí durante mucho tiempo. Ha sido un concurso muy equilibrado en general, con animales de gran calidad y en algunas secciones y campeonatos, con ejemplares muy próximos que obliga- ban a tomar decisiones muy bien pensadas. Intenté que mis campeonas fueran animales con muchas virtudes y pocos defectos, a los que en conjunto no se les pudieran achacar debilidades y que el día del concurso estuvieran al máximo de sus posibilidades. En el gran campeonato de terneras y novillas la elección fue muy fácil y me incliné por la novilla más adulta, Tezanillos Sid Regaliz, superior en profundidad de costillar, altura en tercio anterior, anchura de grupa y un mejor balanceo y proporcionalidad de todas sus partes. Una gran campeona!
El gran campeonato de vacas se resolvió a favor de la campeona joven Badiola Mordoc Lubasca. No fue una decisión fácil, pero me acabé inclinando por la vaca que el día del concurso evidenciaba mayor corrección en todas sus partes, con una mejor unión de su tercio anterior con su costillar, más sólida en esta parte, con una inserción anterior más alta y también con cierta ventaja en la movilidad de sus patas.
Agradezco de nuevo a CONAFE su confianza en mí para juzgar este evento, felicitar a los ganadores y a todos los participantes y animarles a seguir mejorando el nivel morfológico y productivo de nuestras ganaderías. Enhorabuena!!!”
Badiola Mordoc Lubasca (Gand. Badiola, Asturias)
Vaca Joven Campeona y Vaca Gran Campeona CONAFE’14
1ª de terneras de 8 a 10 meses1ª de terneras de 11 a 13 meses y Ternera Campeona
Terneras de 11 a 13 meses
También fueron dieciocho las terneras que participaron en esta gran sección –patrocinada por Feagas–en la que se impuso IESSI Mascalese Lezna (Cudaña, Cantabria), un animal muy balanceado y completo, fuerte en su tercio anterior, con la costilla más abierta y mejores patas y movimiento en pista. El segundo puesto fue para Badiola Goldsun Panchina (Gand. Badiola, Asturias), una ternera fina, angulosa y con más carácter lechero. Rey 616 Mata Bradnick (SAT Rey de Miñotelo) se colocó en tercera posición gracias a su mejor estructura, siendo el cuarto lugar para Llera Braxton Acústica ET (Llera Her, Cantabria), por su mayor fortaleza y madurez.
esta sección patrocinada por Asturiana de Servicios Agropecuarios, ASA. El segundo puesto fue para Cudaña Clara Windbrook (Cudaña, Cantabria), gracias a su fortaleza en línea dorso-lumbar, mayor profundidad y mejor movimiento en pista. El tercer puesto lo consiguió Llinde Rosal Fever (SAT Ceceño, Cantabria) con su mejor línea dorso-lumbar y mejor vista posterior de las patas. La cuarta posición fue para Badiola Atwood Kedhira (Gand. Badiola, Asturias), con su mejores patas y movilidad.
Novillas de 17 a 19 meses
Combinación de fortaleza y carácter lechero, de angulosidad y calidad de hueso. Estas eran las virtudes exhi(Casa Patrón, Asturias) con las que se colocó en la primera posición de
El primer puesto de esta sección, patrocinada por Núter Nutrición Animal, fue para Badiola Acme Manoly (Gand. Badiola, Asturias), de la que Serrabassa destacó su mayor estilo y unión entre todas sus partes, con un buen esqueleto y patas. El segundo puesto fue para Reto (Sdad. Coop. Reto a la Esperanza, Cantabria) y su mejor carácter lechero y fortaleza. Consiguió la tercera Flora Windbrook Holymorning ET (Gand. Cantina,
En la fotografía de la izquierda, José Ramón Badiola, representante de ASA, empresa patrocinadora de la sección 3ª.
A continuación, José María Viana, representante de Núter, patrocinadora de la sección 4ª.
1ª de terneras de 14 a 16 meses y Ternera Subcampeona1ª de novillas de 17 a 19 meses
Llera Ladd-P Bailarina (Llera Her, Cantabria) IESSI Mascalese Lezna (Cudaña, Cantabria) Badiola Acme Manoly (Gand. Badiola, Asturias)Manolero Braxton Tefne (Gand. Manolero, Asturias)
Llera Baxter Bakary ET (Llera Her, Cantabria)
1ª de novillas de 20 a 22 meses2ª de novillas de 23 a 26 meses y Novilla Subcampeona
Asturias). La que el pasado mes de junio fue elegida Ternera Campeona de Asturias, apareció de nuevo en Gijón como una novilla con muy buenas patas y movimiento en pista, además de mayor fortaleza en el lomo. El cuarto puesto fue para Inclán Stanleycup Grandita (Gand. Inclán, Asturias), de la que el juez resaltó su mayor expresividad y carácter de la raza.
Novillas de 20 a 22 meses
Tezanillos Sid Regaliz (SAT Tezanillos, Cantabria)
En esta sección patrocinada por Mapfre, nos encontramos con las cinco primeras posiciones muy buenas, comenzando por Manolero Braxton Tefne (Gand. Manolero, Asturias), la Ternera Campeona y Gran Campeona de Novillas CONAFE 2013, que mostraba en esta ocasión un mayor desarrollo y equilibrio entre sus partes, con la costilla más profunda, mejor grupa y mayor fortaleza y carácter lechero. La segunda posición fue para Sta. Lucía Lara Giron (Alegría, Cantabria), una novilla más alta, con mayor carácter lechero y mayor estilo al caminar. En tercer puesto se situó Llarriba Yorick Tisima (Llarriba, Asturias), más angulosa y con mejor posición de patas. El cuarto puesto lo consiguió Llinde Oscares Fever (SAT Ceceño, Cantabria), una novilla muy bien equilibrada, con mayor fortaleza en el lomo y el tercio anterior.
Novillas de 23 a 26 meses
1ª de novillas de 23 a 26 meses, Novilla Campeona y Gran Campeona de Novillas
Campeonatos de terneras y novillas
Solo tres novillas participaron en esta sección patrocinada por ASA, pero las tres muy buenas. Las cualidades de la primera, Tezanillos Sid Regaliz (SAT Tezanillos, Cantabria), que Serrabassa definió como un “fantástico conjunto de angulosidad, fortaleza, carácter lechero, grupa y patas”, colocaron a la flamante Novilla Gran Campeona del Regional de Cantabria 2014, en el primer puesto de la sección. El segundo puesto de esta clase, tan breve como extraordinaria, fue para Llera Baxter Bakary (Llera her, Cantabria), que también venía con el reciente título de Novilla Subcampeona de Cantabria bajo la pata y que en Gijón destacó por su fortaleza en el tercio anterior y la unión de las costillas. El tercer puesto fue para La Caleona Yorick Brigit (La Prutunal, Asturias), la bonita Novilla Subcampeona hija de toros de Ascol del Regional de Asturias de este año, en la que destacaba la calidad de su grupa.
Con los dos mejores animales de cada sección, todos muy angulosos y con mucho estilo, Jaume Serrabassa eligió como Ternera Campeona a IESSI Mascalese Lezna de la ganadería Cudaña, por su mayor estilo y estatura, limpieza en cabeza y cuello, mejor colocación de isquiones en su grupa y mejores patas y calidad de hueso. Un título que suma a los conseguidos en los últimos seis meses: el de Ternera Campeona del I Open de Talavera de la Reina celebrado en abril –siendo propiedad del IES San Isidro–y el de Ternera Subcampeona del Regional de Cantabria celebrado en agosto. El título de Ternera Subcampeona fue para Argomota Windbrook Diosa, de Casa Patrón, bien balanceada y con buen costillar.
En la categoría de novillas, el mayor carácter de la raza, la angulosidad, la grupa ancha y el hueso plano y la corrección general de Tezanillos Sid Regaliz, de SAT Tezanillos, la hicieron merecedora de los títulos de Novilla Campeona y Gran Campeona Nacional de Novillas, que fueron los mismos que consiguió este año en el Regional de Cantabria.
También repitió títulos Llera Baxter Bakary, de Llera Her, siendo eligida Novilla Subcampeona, igual que lo fue en Torrelavega.
De izquierda a derecha: Javier Álvarez, de Embriovet y Embriomarket, patrocinadoras de la sección 10ª; Germán Cantera, de Agrovaldés, patrocinadora de la sección 11ª y Bertino Velasco, de Central Lechera Asturiana, que patrocinó la sección 12ª.
Vaca joven lactación hasta 30 meses
Comenzó la jornada del domingo con esta bonita sección patrocinada por Embriovet y Embriomarket, en la que todas las participantes reflejaban lo que eran: vacas muy jóvenes que en su primer parto mostraban el tamaño, la condición corporal y el sistema mamario adecuado para su edad.
El primer puesto fue para Badiola Atwood Megandroid (Gand. Badiola, Asturias), mejor costilla y, sobre todo, mejor sistema mamario de su sección, con una inserción
dra), se situó en cuarta posición con su mejor profundidad de ubre.
Vaca joven lactación de 31 a 35 meses
Agrovaldés patrocinó esta bonita sección, de ejemplares con buena estructura y angulosidad, encabezada por dos magníficos animales. En la primera posición, Badiola Mordoc Lubasca [MB-88] (Gand. Badiola, Asturias), que añadía a estas características sus mejores patas, la fortaleza de sus cuartillas y el mejor sistema mamario de la clase; unas virtudes que ya le habían granjeado en junio los títulos de Vaca Joven Campeona y Gran Campeona Reserva del Regional de Asturias. El segundo puesto fue para otra Joven Campeona, en este caso de Cantabria: Cudaña Agora Xacobeo ET [MB-87] (Cudaña, Cantabria), una vaca más sólida, angulosa y con mejor colocación de pezones. La tercera posición, gracias a su mejor ubre, más profunda y mejor insertada, fue para Laureles Barbie Lily Windbrook [MB-86] (SAT Los Laureles, Asturias). El cuarto puesto lo consiguió –con sus mejores patas, la fortaleza de sus cuartillas y la inserción posterior de la ubre–Badiola Atwod Dorita [MB-88](Gand. Badiola Asturias), Joven Subcampeona de Asturias 2014.
Vaca intermedia lactación de 36 a 41 meses
1ª de vacas jóvenes hasta 30 meses
De nuevo la ganadería Badiola abrió la sección, en este caso la extraordinaria categoría de intermedias patrocinada por Central Lechera Asturiana–con Badiola Alexander Merche [MB-86], una vaca muy equilibrada, con mejor estructura y movimiento en pista. El segundo puesto y el título de mejor ubre fue para su compañera Badiola Damion Kely [MB-88]. También compañera era la situada en cuarta posición, Badiola Sanchez Kawasaki [MB-87], que mostraba mayor estilo y mejor movimiento en pista. El tercer puesto lo consiguió Manteiga Shottle Luna [MB-86] (Gand. Manteiga, Pontevedra), una vaca con muy buena estructura y fortaleza de pecho, además de una ubre posterior más ancha.
1ª de vacas intermedias de 36 a 41 meses
Badiola Alexander Merche (Gand. Badiola, Asturias)
2ª de vacas jóvenes de 31 a 35 m.yVaca
Joven Subcampeona
Badiola Atwood Megandroid (Gand. Badiola, Asturias)
Cudaña Agora Xacobeo ET (Cudaña, Cantabria)
12 Frisona Española 203 s/o (pasa pág. 14)
Vaca intermedia de 42 a 47 meses
Nanta patrocinó esta bonita sección en la que se colocó primera Badiola Shottle Megadonna ET [MB-88] (Gand. Badiola, Asturias), un animal que, como dijo el juez, combina todo lo que busca un criador: estilo, expresividad, fortaleza en el tercio anterior y buena estructura. Sin embargo, la designación de mejor ubre de la sección, con unas muy buenas inserciones, fue para la colocada en segunda posición, Llera Sanchez Aspirina [MB-85] (Llera Her, Cantabria), que mostraba además mejor movilidad de patas. Planillo Lheros Hole [MB-87] (Gand. Planillo, Navarra), se situó en tercera posición gracias a su angulosidad, profundidad corporal y estructura lechera. La cuarta posición fue para Anibal Emma Divina II [MB-88] (SAT Carballeiras, Pontevedra), en especial por la mejor posición de sus patas.
Vaca intermedia lactación de 4 años
Diez fueron la participantes en esta sección patrocinada por Inatega, en la que se impuso Gayere Chati G.
2014. El segundo puesto fue para Planillo Shottle Monalisa-ET [MB-89] (Gand. Planillo, Navarra), una vaca más angulosa, con mayor fortaleza tanto en la línea dorsolumbar como en el ligamento suspensor. La tercera posición fue para Rosado Spirte 622 [MB-85] (Rosado Hontanilla, Toledo), con el cuello más fino, más femenina y con mayor estilo al caminar por la pista. El cuarto puesto fue para Llera Ronda Glen [MB-87] (Llera Her, Cantabria), con muy buen sistema mamario, en el que destacaban las inserciones anterior y posterior, más fuertes.
Vaca adulta lactación de 5 años
La primera sección de vacas adultas, patrocinada por Campoastur, estuvo protagonizada por Badiola Damion Koketa [MB-88] (Gand. Badiola, Asturias), en especial por su sistema mamario, con una ubre bien equilibrada y el ligamento suspensor medio bien definido y también por sus mejores patas. El segundo puesto fue para Cid Goldwyn Griselda [EX-90] (Gandeiria Cid, Lugo), una vaca con más
Miguel Rondón, de Nanta, empresa patrocinadora de las sección 13ª
Diego Lobato, representante de Lobal Disagan e Inatega, patrocinadora de la sección 14ª.
Mª Cruz Fernández, presidenta de la cooperativa Campoastur, patrocinadora de la sección 15ª
1ª de vacas adultas de 5 años,Adulta Campeona y G.C. Reserva 1ª de intermedias de 42 a 47 m. y Vaca Intermedia Campeona 1ª de intermedias de 4 años y Vaca Intermedia Subcampeona Badiola Shottle Megadonna ET (Gand. Badiola, Asturias) Gayere Chati G. Spirte 976-B (Gand. Inclán, Asturias)
1ª de vacas de 6 años o más yVaca Adulta Subcampeona
1ª de vacas en producción con 50.000 kg o más
capacidad, mejor carácter lechero y estructura y mayor fortaleza en la cuartilla. Badiola Goldwyn Megachel [MB89] (Gand. Badiola, Asturias) se alzó con el tercer puesto gracias a la posición de los pezones y a las mejores inserciones de ubre. El cuarto puesto fue para Sarabia Fantasía Spirte [MB-88] (Sarabia, Cantabria) y su ubre mejor insertada.
Vaca adulta lactación de 6 años o más
Badiola Goldwyn Megate I ET [EX-92] (Gand. Badiola, Asturias) se colocó primera de esta sección, patrocinada por Central Lechera Asturiana, por su corrección general, con ausencia de puntos débiles, fuerte en el lomo y el tercio anterior y con mejor colocación de isquiones; cualidades que ya mostró en junio cuando fue elegida Vaca Adulta Campeona de Asturias. Segundo puesto y mejor ubre de la sección fue Llera Goldwyn Bliss 3 ET [2EX] (Llera Her, Cantabria), la Gran Campeona de Cantabria 2014 y 2013, que destacó por su ubre posterior alta, ancha y mejor insertada. La tercera posición fue para su compaLlera Goldwyn Azalea ET mejor condición corporal, capacidad de ubre y mejores patas posteriores y movimiento en pista. El cuarto puesto
Kattaburu Spirte Cora
Antonio Souto, representante de Hipra, empresa patrocinadora de la sección 17ª y de las mejores ubres de sección.
Vaca en producción de más de 50.000 kilos
La última sección individual del concurso –patrocinada por Hipra, empresa que también patrocinó los premios a las mejores ubres de las secciones de vacas en lactación–contó con tres grandes y excelentes participantes. En primera posición, Planillo September Sara (Gand. Planillo, Triple A. Holstein y C. Prat, Navarra), calificado 5 veces Excelente y con 76.853 kg de leche producidos en cinco lactaciones, brilló por su mayor carácter de la raza, la calidad de hueso, sobre todo en los corvejones, y la mejor ubre de la sección. Sara, la vaca de más edad del concurso, con casi diez años, lleva tiempo demostrando sus grandes cualidades, como en el Nacional de 2009 cuando fue elegida Intermedia Campeona y Gran Campeona Reserva y el Nacional de 2013, cuando alcanzó los títulos de Adulta Subcampeona y Gran Campeona Reserva. El segundo puesto fue para Cudaña Rumba Adam (Cudaña, Cantabria) –calificada 3 veces Excelente y con 64.746 kg de leche en cuatro lactaciones–, con mejor estructura, fortaleza de pecho y profundidad corporal que la colocada en tercera posición, La Bertino Velasco, presidente de Central Lechera Asturiana, patrocinadora de las sección 16ª.
Navarra), una vaca muy bien balanceada y con mejores patas.
Huerta Minister Duda (La Huerta, Madrid), calificada 2 veces Excelente y con 51.667 kg producidos en cinco lactaciones.
Campeonatos de vacas
Llegado el momento de los campeonatos, la pista se llenó de animales muy correctos, con buenas estructuras y sistemas mamarios, con el carácter de la raza que todo ganadero de selección busca para su explotación.
El Presidente de CONAFE, Germán de la Vega, entrega el estandarte de Mejor Autonomía al Presidente de ASCOLAF, José Emilio García y el de Segunda Mejora Autonomía a Santos de Argüello, Director General de Ganadería de Cantabria
Badiola Goldwyn Megate I ET (Gand. Badiola, Asturias) Planillo September Sara (Gand. Planillo, Triple A Holstein y C. Prat, Navarra)
José Emilio García, Vicepresidente de CONAFE, entrega los estandartes de Mejor Rebaño y Mejor Criador a José Ramón Badiola (izquierda) y Segundo Mejor Rebaño y Segundo Mejor Criador a Santi Llera. Bajo estas líneas, Germán de la Vega entrega las placas a los mejores manejadores del Concurso: Agapito Fernández, Germán Fernández y Avelino Souto.
Como Vaca Joven Campeona y posteriormente Vaca
Gran Campeona, Serrabassa eligió a Badiola Mordoc Lubasca, la vaca de Gand. Badiola, de casi tres años, que mostraba mejor estructura y carácter lechero, muy buenas patas y movimiento en pista además de un estupendo sistema mamario. El título de Joven Subcampeona fue para Cudaña Agora Xacobeo ET, de Cudaña.
En la categoría de intermedias, el título de Campeona lo consiguió Badiola Shotlle Megadonna ET, de Badiola, siendo el título de Subcampeona para Gayere Chati G. Spirte 976-B, de Inclán.
El campeonato de adultas fue también para la ganadería Badiola, con Badiola Damion Koketa como Campeona y Gran Campeona Reserva, y con Badiola Goldwyn Megate I ET, como Subcampeona.
Premios por puntos
Si Asturias (100 puntos) y Cantabria (90 puntos) se repartieron los títulos de Mejor Autonomía y Segunda Autonomía respectivamente, también a estas comunidades fueron los títulos de Mejor Rebaño y Mejor Criador Nacional, para Gand. Diplo. Badiola con 100 puntos, y Segundo Rebaño y Segundo Criador Nacional, para Llera Her, con 84. Dos explotaciones que llevan años siendo referencia de la raza frisona selecta en nuestro país.
Premios especiales
Abajo, de la Vega entrega los diplomas a los mejores expositores: los representantes de Xovenes Gandeiros, Holstein Spain y los ganaderos de Pontevedra.
Aunque habitual en cada edición, los premios a los mejores manejadores del concurso son siempre especiales porque sin su trabajo, este espectáculo ganadero perdería profesionalidad y brillantez. Este año, los tres elegidos son “viejos” conocidos para los seguidores de los concursos a pesar de su juventud: Avelino Souto, tercer Mejor Manejador; Germán Fernández, Segundo Mejor Manejador y Agapito Fernández, Mejor Manejador, quien recibió su merecido premio con un fuerte aplauso del público que reconocía su larga trayectoria como preparador y presentador de animales en pista y también su calidad humana, que le convierten en un gran profesional y compañero.
Otro premio especial, novedad en esta edición, fue el otorgado al mejor grupo expositor, con el que se reconoce el trabajo de preparación y cuidado de los animales durante la feria y la limpieza, decoración y mantenimiento de los stands donde se alojan. Fueron elegido, por este orden, el grupo de Xóvenes Gandeiros de Galicia, el grupo Holstein Spain y el equipo de ganaderos de Pontevedra.
Enhorabuena a todos.
1ªLlera Ladd-P Bailarina ESPH3903914789
Ladd x Hvezda Llera Her SC (Cantabria)
2ªH. Tobias Lavanguard Albay ESPH1403906470
Lavanguard x Rubens Gloria Holstein (Cantabria)
3ªBadiola Airlift Kenda ESPH3303874591
Airlift x Sid Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
4ªLlinde Luzmela Exacter ESPH3903912469
Exacter x Tojo SAT Ceceño (Cantabria)
5ªManolero Doorman Nadia ESPH3303875384
Doorman x Tee Off Ganad. Manolero SC (Asturias)
Sección 2ª. Terneras de 11 a 13 meses
1ªIESSI Mascalese Lezna ESPH4503723714
Mascalese x Duplex Cudaña (Cantabria)
2ªBadiola Goldsun Panchina ESPH3303871796
Goldsun x Shottle Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
3ªRey 616 Mata Bradnick ESPH2703891425
Bradnick x Goldwyn SAT Rey de Miñotelo (Lugo)
4ªLlera Braxton Acustica ET ESPH3903856123
Braxton x Goldwyn Llera Her SC (Cantabria)
5ªPozosaa Windbrook 7127 Sonia ESPH2703899761
Windbrook x Aaron Casa Pozo SC (Lugo)
Sección 3ª. Terneras de 14 a 16 meses
1ªArgomota Windbrook Diosa ESPH3303781019
Windbrook x Goldwyn Casa Patron SC (Asturias)
2ªCudaña Clara Windbrook ESPH3903806584
Windbrook x Outbound Cudaña (Cantabria)
3ªLlinde Rosal Fever ESPH3903852647
Fever x Talent SAT Ceceño (Cantabria)
4ªBadiola Atwood Kedhira ESPH3303781985
Atwood x Damion Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
5ªBadiola Atwood Karola ESPH3303781986
Atwood x Damion Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
Sección 4ª. Novillas de 17 a 19 meses
1ªBadiola Acme Manoly ESPH3303774350
Acme x September Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
2ªReto Picola Sid ESPH3903803018
Sid x Affirmed Reto a la Esperanza (Cantabria)
3ªFlora Windbrook Holymorning ET ESPH3303779134
Windbrook x Goldwyn Ganad. Cantina (Asturias)
4ªInclán Stanleycup Grandita ESPH3303774363
Gillette Stanleycup ETM x Nicol Ganad. Inclán SC (Asturias)
5ªManolero Gold Chip 3dn Wind ET ESPH3303775100
Gold Chip x Onward Ganad. Manolero SC (Asturias)
1ªManolero Braxton Tefne ESPH3303716761
Braxton x Damion Ganad. Manolero SC (Asturias)
2ªSta. Lucía Lara Giron ESPH3903671854
Llera Goldwyn Giron ET Alegría SC (Cantabria)
3ªLlarriba Yorick Tisima ESPH3303772942
Yorick x Ciro Llarriba SC (Asturias)
4ªLlinde Oscares Fever ESPH3903802008
Fever x Morty SAT Ceceño (Cantabria)
5ªCarballeiras Dude Concava ESPH3603784183
Dude x Roy SAT Carballeiras (Pontevedra)
Sección 6ª. Novillas de 23 a 26 meses
1ªTezanillos Sid Regaliz
ESPH3903676232
Sid x Goldwyn SAT Tezanillos (Cantabria)
2ªLlera Baxter Bakary ET ESPH3903677328
Baxter x Goldwyn Llera Her SC (Cantabria)
3ªLa Caleona Yorick Brigit ESPH3303715466
Yorick x Jerom La Prutunal SC (Asturias)
1ªBadiola Atwood Megandroid ESPH3303648169 MU
Atwood x Sanchez Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
2ªLlera Atwood Lady Di ESPH3903565314
Atwood x Glen Llera Her SC (Cantabria)
3ªPozosaa Sid 3322 Barbie
ESPH2703695768
Sid x Pagewire Casa Pozo SC (Lugo)
4ªManteiga Xacobeo Clementina ESPH3603634062
Xacobeo x Goldwyn Gan. Manteiga SC (Pontevedra)
5ªLlera Sid Antorcha ESPH3903565312
Sid x Goldwyn Llera Her SC (Cantabria)
1ªBadiola Mordoc Lubasca ESPH3303572112 MU
Badiola Mordoc ET x Bolton Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
2ªCudaña Agora Xacobeo ET ESPH3903563094
Xacobeo x Goldwyn Cudaña (Cantabria)
3ªLaureles Barbie Lily Windbrook ESPH3303574611
Windbrook x Goldwyn SAT Ganad. Los Laureles (Asturias)
4ªBadiola Atwood Dorita ESPH3303475972
Atwood x Baxter Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
5ªPlanillo Shottle Gioconda-ET ESPH3103568777
Shottle x Goldwyn Ganad. Planillo (Navarra) & A. Medina (Asturias)/Agriber (Italia)
Sección 12ª. Vaca intermedia de 36 a 41 meses
1ªBadiola Alexander Merche ESPH3303467825
Alexander x Allen Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
2ªBadiola Damion Kely ESPH3303467824 MU
Damion x Bolton Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
3ªManteiga Shottle Luna ESPH3603488293
Shottle x Bolton Gan. Manteiga SC (Pontevedra)
4ªBadiola Sanchez KawasakiESPH3303470448
Sanchez x Titanic Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
5ªLlera Atwood Prism ESPH3903463657
Atwood x Dundee Llera Her SC (Cantabria)
Sección 13ª. Vaca intermedia de 42 a 47 meses
1ªBadiola Shottle Megadonna ET ESPH3303471038
Shottle x Goldwyn Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
2ªLlera Sanchez Aspirina ESPH3903368631 MU
Sanchez x Goldwyn Llera Her SC (Cantabria)
3ªPlanillo Lheros Holhe ESPH3103257449
Lheros x Stormatic Ganad. Planillo (Navarra) & A. Medina (Asturias)
4ªAnibal Emma Divina II ESPH2503360266
Comestar Littoral ET x Divino SAT Carballeiras (Pontevedra)
5ªBlanco Anita Tila ET ESPH3603412517
Goldwyn x Amber Blanco (Pontevedra)
1ªGayere Chati G. Spirte 976-B ESPH3303228673 MU
Spirte x Goldwyn Ganad. Inclán SC (Asturias)
2ªPlanillo Shottle Monalisa-ET ESPH3103256636
Shottle x Goldwyn Gand. Planillo (Navarra) & A. Medina (Asturias)/Agriber (Italia)
3ªRosado Spirte 622 ESPH4503291616
Spirte x Stormatic Rosado Hontanilla SL (Toledo)
4ªLlera Ronda Glen ESPH9403189286
Glen x Champion Llera Her SC (Cantabria)
5ªPorcilo Elisa Goldwyn ESPH3303296353
Goldwyn x Dubai Ganad. Porcilo SC (Asturias)
1ªBadiola Damion Koketa ESPH3303178111 MU
Damion x Roy Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
2ªCid Goldwyn Griselda ESPH2703101842
Goldwyn x Kite Gandeiria Cid SC (Lugo)
3ªBadiola Goldwyn Megachel ESPH3303178113
Goldwyn x Duplex Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
4ªSarabia Fantasia Spirte ESPH3903182130
Pennview Ice Pack ET x Startit Sarabia (Cantabria)
5ªMarjal Vella Romeo Roma ESPH0702986929
Romeo x Aaron Sarabia (Cantabria)
1ªBadiola Goldwyn Megate I ET ESPH3303045423
Goldwyn x Leduc Ganad. Diplo. Badiola SL (Asturias)
2ªLlera Goldwyn Bliss 3 ET ESPH9402889448 MU
Goldwyn x Morty Llera Her SC (Cantabria)
3ªLlera Goldwyn Azalea ET ESPH9402999323
Goldwyn x Renaiss. Triumphant Llera Her SC (Cantabria)
4ªKattaburu Spirte Cora ESPH3102973420
Spirte x Astronomical SC Kattaburu (Navarra)
5ªRosado Merchant Asunta ESPH4502934788
Merchant x Lheros Rosado Hontanilla SL (Toledo)
Cantabria Alegría SC
Cudaña
Ganad. Pelayo-Sarabia SC
Gloria Holstein
Granja Jado
Llera Her SC
Sarabia
SAT Ceceño
SAT Tezanillos
S. C. Reto a la Esperanza
Castilla-La Mancha
Hnos. Miguel, SAT
Los Huertos de Aldeanueva
Rosado Hontanilla SL
Comunidad de Madrid
La Huerta
Comun. Foral de Navarra
Ganadería Planillo SC Kattaburu
1ªPlanillo September Sara ESPH3102429479 MU
September x Mason Ganad. Planillo (Navarra) & Triple A. Holstein/C. Prat
2ªCudaña Rumba Adam ESPH3902458790
Adam x Aaron
Cudaña (Cantabria)
3ªLa Huerta Minister Duda ESPH2802600768
Minister ET x Roy La Huerta (Madrid)
Galicia
Blanco
Casa Capón
Casa Nova SAT 1021 Xuga
Casa Pozo SC
Ganadería Manteiga SC
Gandeiria Cid SC
Granxa A Costa SC
Rato SC
SAT A Campa
SAT Berdón 1156 Suga
SAT Carballeiras
SAT Rey De Miñotelo
S. Ganadera de Gresande Sixto SC
Principado de Asturias
Casa Panero
Casa Patrón SC
Casa Sarafo
Casa Viña SC
El Gorgoyu SC
Ganad. Cantina
Ganadería Diplom. Badiola
Ganadería Inclán SC
Ganadería Manolero SC
Ganadería Porcilo SC
Ganadería Vallines
Javier Cantero Gutiérrez
La Argomota-Ganadería Diplomada
La Bonagua
La Pienda SC
La Prutunal SC
Llarriba SC
Samasilva Sandín
SAT Ganadería Los Laureles
El pasdo 27 de septiembre se celebró en el Recinto Ferial Luis Adaro una nueva edición del Campeonato Nacional de Manejadores, que concentró en Gijón a 28 participantes de varias CC AA, destacando la delegación de las Islas Baleares que acudió con ocho jóvenes de distintas edades.
Pere Bosch, Cristina Carro y José Manuel Sánchez. Abajo todos los manejadores con Jaume Serrabassa, Javier Álvarez y Gabriel Blanco
El Campeonato fue juzgado por Jaume Serrabassa, y Javier Álvarez, Jueces Nacionales de CONAFE. A su juicio, los participantes mostraron un gran nivel, muchos de ellos alumnos habituales de las escuelas de preparadores que organiza cada año CONAFE en el IES de Luces, y otros, que sin haber sido alumnos de ninguna escuela, también estuvieron a gran altura. Todos mostraron su interés en esta importante faceta
de los concursos, exhibiendo profesionalidad, soltura, pasión y ganas de continuar progresando y mejorando. “Muchas felicidades a todos y seguir con esta afición y pasión”, les dijo Jaume.
Aunque destacar unos de otros era una tarea complicada, finalmente los jueces, establecieron como campeones y subcampeones, en sus respectivas categorías a los siguientes:
En la Categoría Infantil, el Campeón fue Pere Bosch y el Subcampeón, Pau Sabriá. El ganador mostró una gran fluidez de movimientos con una gran posición de sus brazos y manejando con gran intensidad y atención a lo largo de la sección,
Para la elección del Campeón y
Subcampeón Juvenil, los jueces, eligieron a dos manejadores de sobra conocidos por todos los habituales participantes en los concursos nacionales, Cristina Carro, que ya atesora varios premios y Avelino Souto, Subcampeón Junior, que no le va a la zaga. Para el Juez, Cristina manejó a su ternera con mayor soltura y mejores manos y realizó unos giros un poco más limpios que Avelino. Ambos estuvieron especialmente brillantes.
Por último, aunque fueron los primeros en salir a pista, para que los más jóvenes fueran tomando nota, se juzgó la sección de Manejadores Adultos. Jaume y Javier colocaron en las dos primeras posiciones a José Manuel Sánchez Vigo, en una sección muy disputada, escoltado por Águeda Capón, una ya veterana manejadora, pese a su juventud, ganadera y futura veterinaria. Para los jueces, José Manuel se colocaba en mejor posición al mostrar el animal que conducía, manteniendo el cuerpo en una posición más natural y erguida, especialmente al presentar
Sobre estas líneas Pau Sabrià, a su lado, Avelino Souto y debajo, Águeda Capón, subcampeones de sus secciones. Jaume con Javier Álvarez consultando una sección y Gabriel Blanco con los manejadores participantes en el campeonato
A Coruña
Cristina Carro Iglesias
José Casas Pombo y José Manuel Sánchez Vigo
Asturias
Olaya Simón Gutiérrez
Baleares
Llorenç Bosch Pons, Pere Bosch Pons
Capo Fedelich Cristobal
Guillem Marqués Castell
Guillermo Orfila Camps
Guillem Pons Vinen
Joan Ignasi Taltavull Cursach
Cristina Truyol Llambias
Marcos Rivas López
Barcelona
Julia Sarrabassa Batalla
Cantabria
Alex Entrecanales Jiménez
Sara Fernández Jiménez
Javier García Sánchez
José Carlos Pelayo Sarabia
Girona
Abril Sabria Liaño
Pau Sabria Liaño
Lugo
Agueda Capón Fernández
Oscar Castro García
Diego Días Martínez
Pontevedra
María Manteiga Rodríguez
Avelino Souto Rozados
Toledo
Alberto Jerónimo Corrochano
Oscar Miguel Cambronera
Raúl Miguel Guzmán
En un período de cuatro años la explotación de ganado bovino para la producción de leche de Gerbert y Everlien Luesink ha aumentado de 140 a 300 vacas lecheras. Este crecimiento ha sido posible principalmente gracias a que se ha conservado el máximo número posible de animales propios. En los últimos dos años, además, el ganado ha sido vacunado con Startvac®y por esta razón, entre otras, apenas se han sacrificado animales por razones de salud mamaria en este período. Además, los resultados de salud mamaria han seguido siendo positivos, e incluso han mejorado en el último año.
Gerbert y Everlien son los propietarios de la empresa de ganado bovino para la producción de leche de Bieshorst en Halle (Holanda). Disponen de un empleado que trabaja a tiempo completo. Sus tres hijos ayudan un poco. Se ordeñan las vacas en una sala rotativa de ordeño exterior de 50 plazas. En una hora y media, tres personas ordeñan 300 vacas. Everlien se dedica sobre todo a la preparación, mientras que Gerbert y su empleado se ocupan alternativamente del ordeño y el postratamiento. “Disponemos de 18 segundos por persona para cada vaca”, calcula Gerbert. Hace dos años decidieron, junto con el veterinario René Bemers de la consulta De Graafschap Dierenartsen, iniciar la vacunación con Startvac®. “Para poder obtener un mayor crecimiento debemos evitar en la medida de lo posible los casos de mastitis y los sacrificios por motivo de salud de los animales”. “Además del sacrificio temprano de los animales, la mastitis implica mucho trabajo y muchos gastos”, afirma Gerbert. El Dr. Bemers añade que en aquel entonces también se observaba un patrón de resistencia a las bacterias estafilococos.
Antes de iniciar la vacunación se realizó un amplio estudio bacteriológico en combinación con otro estudio bacteriológico de la leche de tanque para identificar los gérmenes presentes en la explotación. Resultó que efectivamente las bacterias predominantes en la explotación son E. coli y S. aureus. Por lo demás,la explotación está libre de diarrea viral bovina (BVD, por sus siglas en inglés). Según René Bemers, no tiene sentido vacunar a los animales contra la mastitis si existe BVD o rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR, por sus siglas en inglés).
“La vacunación contra la mastitis realmente funciona”, aclara Gerbert, y los resultados lo demuestran. Los recuentos celulares se mantuvieron estables en 180.000 células somáticas a partir de la vacunación, y no hubo que sacrificar a ningún animal. Desde entonces claramente se produjeron menos infecciones. Actualmente hay 103 novillas en lactación de las cuales únicamente nueve tienen un recuento celular superior a 150.000 células somáticas. De estas nueve novillas, seis han recibido más de dos vacunaciones. Y de las novillas con alto recuento celular, su RCS individual es inferior a 500. “Mediante el sacrificio regular de vacas e incluso de novillas con alto recuento celular se mantiene controlado el recuento de células somáticas”, afirma el Dr. Bemers, “pero lo que se observa a menudo en estos casos es que después de unos meses vuelve a aumentar el recuento de células somáticas, lo que obliga a sacrificar más vacas. Esta situación puede evitarse mediante la vacunación con Startvac®”. En caso de que la incidencia de nuevas infecciones sea inferior al 15%, no se pierde el punto de bonificación en el pago de la leche, otro aspecto a tener en cuenta.
“Naturalmente aún existen casos de mastitis, pero los síntomas son menores y los animales se recuperan mejor desde que los vacunamos”, afirma Gerbert. Además, se ha minimizado el uso de preparaciones inyectables. “También observamos claramente que en el estudio bacteriológico que estamos realizando en estos momentos en la explotación se ha podido aislar un cultivo puro con patrones de poca resistencia, lo que permite por tanto un correcto tratamiento”, añade René. Respecto a la colimastitis, ya no se observa tanto el cuadro típico (vaca gravemente enferma que produce una secreción acuosa y amarillenta).
La explotación controla la bacteriología mensualmente con un programa de estudios bacteriológicos de la leche de tanque, en el que hemos observado que hace dos años había niveles altos de Staphylococcus aureus en la leche de
Startvac® es la primera vacuna polivalente contra la mastitis bovina. La vacuna contiene gérmenes muertos y es efectiva contra Staphylococcus aureus, estafilococos coagulasa negativos (ECN), E. coli y coliformes. Una vaca vacunada responderá con mayor rapidez a una infección. El sistema inmunitario de la vaca tardará menos en reconocer los agentes patógenos y actuará con mayor rapidez para eliminar las bacterias, disminuyendo así la posibilidad de enfermar; los síntomas son menos graves y las posibilidades de curación mayores.
tanque. Desde la vacunación, el número de Staphylococcus aureus en el tanque ha disminuido en gran medida, y los últimos dos controles dieron resultados negativos.
“El momento de la vacunación también es importante”, afirma Gerbert“.Nunca se debe vacunar cuando el ganado está estresado, por ejemplo, en épocas de calor. El veterinario sigue esta pauta de forma estricta. Al principio, después de la vacunación, la leche de algunas vacas presentaba pequeños copos e incluso suciedad, pero desaparecieron sin tratamiento alguno, y también aumentó ligeramente el recuento celular”. “Es una reacción normal, ya que el sistema inmunitario del animal se pone en marcha”, afirma el veterinario René Bemers. “Vacunar cuatro veces al año puede resultar engorroso, pero somos conscientes de la conveniencia de repetir la vacuna periódicamente”, indica el ganadero.
En estos momentos en Holanda quedan pocos remedios que puedan utilizarse para tratar la mastitis. Además se tiende a mantener al mínimo el número de tratamientos con el fin de ajustarse a la DDD (dosis diaria definida). El uso de Startvac® resulta útil. El reto para el futuro es el secado selectivo. “Tenemos curiosidad por conocer los beneficios de la vacunación con Startvac® en el futuro”, concluye Gerbert.
Gijón,
200 asistentes de 22 países, 11 ponencias y una mesa redonda con ganaderos de cuatro países y un objetivo: preparar al sector para el nuevo escenario de 2020
Si a mediados de los años 60 del siglo pasado, los libros genealógicos, los métodos de calificación, los objetivos de selección eran distintos dentro de un mismo país, hablar de coordinación y cooperación entre diferentes países era simplemente una utopía. Pero en 1966, nueve países se unieron para fundar la Confederación Holstein Europea, un espacio donde compartir información y armonizar las actividades esenciales de las asociaciones ganaderas. Hoy, casi cincuenta años después, la Confederación Europea de Holstein y Holstein Rojo (EHRC) cuenta con 32 países asociados y un nivel de estandarización de objetivos y metodologías muy alto, gracias a actividades como la Conferencia celebrada en Gijón el pasado 25 de septiembre.
No es la primera vez que esta Conferencia tiene como sede nuestro país. Barcelona acogió la reunión de 1985 cuando la problemática en España se centraba en nuestra entrada en el sistema de cuotas lácteas; hoy se centra en la desaparición de las mismas. Era lógico, por tanto, el tema que ha enmarcado la serie de ponencias presentadas en Asturias, “Desafíos 2020 para el ganadero de vacuno lechero Holstein”. Para desarrollar este tema –estructurado en tres bloques: competitividad, nuevas tecnologías y nuevas herramientas para el productor–, CONAFE, contó con la participación de quince expertos en vacuno lechero, desde genetistas, a
ganaderos, para conocer las opiniones y experiencias desde distintos enfoques.
Tras la inauguración por parte de Montserrat Castellanos, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y del Vicealcalde de Gijón, Rafael Felgueroso, David Hewitt, Secretario General de la EHRC y Sofía Alday, Directora Gerente de CONAFE, fueron dando paso a las conferencias de una jornada tan apretada como interesante.
Perspectivas del sector lácteo español
Francisco Sineiro, del Área de Economía, Sociología y Política Agraria de la Univ. de Santiago de Compostela, abrió el programa hablando del sector lácteo español, cada vez con menos explotaciones (75,8% menos en catorce años), pero de mayor tamaño, con mayores producciones y más especializadas. Un sector que se caracteriza, como explicó, por una tasa baja de autoabastecimiento y una organización débil de la cadena láctea, con fuerte dominio de la distribución.
La producción de leche supone el 6% del valor de la producción agraria en nuestro país (2.765 millones de €), lo que resta importancia a un sector que se enfrenta a la continua volatilidad de los precios, al alto coste de alimentación (un 24% más de media que otros países de la UE) y un menor nivel de consumo.
De izquierda a derecha: Carlos Martín Óvilo, Ken Proctor, Alex Bach y René van der Linde
Para Sineiro, la eliminación de las cuotas puede ser una oportunidad para aumentar la producción de leche, pero también conlleva riesgos como la deslocalización y abandono de la producción y el aumento de la presión en el mercado interno de la importaciones de otros países de la UE. El aumento de la producción de leche dependerá de la tendencia del mercado –más quesos y productos lácteos–y de factores internos como la mejora de la competitividad en la producción y en el establecimiento de unas relaciones mucho más estables entre productores, industria y distribución.
El programa de mejora del vacuno frisón en España
A continuación Juan Pena, Jefe del Dpto. Técnico de CONAFE, habló de las actividades desarrolladas por CONAFE , entre otras, la gestión del libro genealógico, calificación morfológica, gestión de la base de datos nacional de control lechero, evaluaciones genéticas tradicionales y genómicas y concursos morfológicos.
Centrándose en el programa de selección genómica, explicó cómo, de cara a la integración en Eurogenomics, se estableció un acuerdo de colaboración en selección genómica con los centros de inseminación artificial españoles, los cuales ya han incorporado las pruebas genómicas en sus programas de selección de toros.
Como explicó Juan Pena, en los últimos años CONAFE ha puesto un énfasis especial en la colaboración con distintas organizaciones para llevar a cabo diversos proyectos, como el mencionado para las evaluaciones genómicas, en el que se está haciendo especial hincapié en el genotipado de hembras, y otros sobre salud podal –iniciado en 2012–y eficiencia alimentaria, sobre el cual se está a la espera de la aprobación por la UE de la propuesta del proyecto de investigación europeo “CONVERSION”, en el que CONAFE participa y que aborda mediante un enfoque multidisciplinar, nutrición y genética, la mejora de la eficiencia alimentaria en el marco de los proyectos Horizonte 2020.
Desarrollo global del sector lácteo y perspectivas para el ganadero europeo
leche y aprovechar herramientas como la selección, que son claves para garantizar el futuro del sector.
Fin del sistema de cuotas: competitividad del sector lácteo de la UE
Carlos Martín Óvilo, de la Comisión Europea, fue el encargado de explicar la postura de la UE, abordando tres temas: la bases para la supresión del sistema de cuotas lecheras, la proyecciones a medio plazo para el sector lácteo europeo y las medidas políticas para acompañar al sector lácteo en el nuevo escenario sin cuotas. Como dejó claro Martín Óvilo, en este entorno, la competitividad es la capacidad de competir en los mercados internacionales y en este sentido es importante aprovechar la demanda de países como China y aumentar la producción de quesos para la exportación. También explicó los instrumentos de la Política Agraria Común, basados en los pagos directos, la organización de los mercados y el desarrollo rural.
El punto de vista del ganadero
El ganadero Ken Proctor, de Reino Unido, habló de su experiencia al frente de su explotación que aunque no ha estado sometida al sistema de cuotas, sí tiene que hacer frente a los mismos problemas de precios y costes. En su opinión, el ganadero necesita una vaca longeva, versátil y de capacidad, que aproveche bien la alimentación para producir leche. Además de mejorar las relaciones con los mercados, Proctor planteó la importancia de fortalecer la cooperación entre ganaderos, organizaciones y asociaciones. Las vacas con pedigrí, finalizó, viven y producen más.
Tecnologías de precisión en las ganaderías lecheras europeas en 2020. Nuevos sistemas de medición en granja
Torsten Hemme, de la universidad de alemana de Kiel, habló sobre el trabajo realizado por la Red Internacional de Comparación de Granjas (IFCN), proyecto en el que también participa el MAGRAMA, centrándose en los precios de la leche y los costes de producción y concluyendo en la necesidad de ser más competitivos, añadir valor a la
Aléx Bach, del Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA) inició el bloque de nuevas tecnologías hablando sobre los nuevos sistemas para la medición de diferentes parámetros en la explotación ganadera, cuyo uso puede redundar en una mayor eficiencia productiva y un mayor retorno económico. Así, Bach repasó el catálogo de tecnologías, entre otras, las que pueden mejorar la detección de celos y, por tanto, la tasa de preñez; mejora de los costes de alimentación utilizando varios de tipos de RCM y dosificando individualmente a las vacas; utilización de equipos de ordeño con los que se pueden medir muchos más parámetros o los dispensado-
De izquierda a derecha: Heinfred Sudmann, Stéphane Barbier, Iwan Thomas y David Hewitt
De izquierda a derecha: Markus Gerber, Erik Hansen, Jos Buiting, Agustí Prat y Alberto Gandolfi
res dinámicos de concentrado en la sala de ordeño.
Antes de adquirir nuevas tecnologías –finalizó Alex Bach–hay que pensar en el retorno de la inversión y nunca olvidar aspectos fundamentales en la explotaciones lecheras como son la limpieza o el manejo.
Criando vacas eficientes y sanas
El holandés René van der Linde, de CRV, habló sobre la importancia de una cadena láctea sostenible en la que la vaca productora y sana tiene un papel primordial. En CRV, como comentó, el objetivo es facilitar a los ganaderos las herramientas de selección necesaria para criar vacas con menor huella de carbono, más sanas y con mayor vida productiva, a la vez que se mejora la eficiencia alimentaria.
Produciendo leche con nuevas tecnologías
El ganadero alemán Heinfried Sudmann, expuso su experiencia al convertir la ganadería familiar con 55 vacas en una empresa ganadera con 1.000. Según Sudmann, hay parámetros en el manejo de la explotación que hay que cuidar especialmente, ya sea la alimentación de las vacas como el tener empleados cualificados –y convenientemente remunerados–que se identifiquen con el trabajo que realizan. También repasó, de cara al futuro, los factores sobre los que es difícil actuar: las fluctuaciones de compras y ventas, los cambios políticos y legislativos nacionales y comunitarios y las normativas de seguridad alimentaria y bienestar animal que pueden suponer. Con el fin de las cuotas, a corto plazo, indicó Sudmann, aumentará la producción; la cuestión es durante cuánto tiempo y cómo será la presión en los precios.
Semen sexado y genotipado de hembras
El francés Stéphane Barbier, de UNCEIA, explicó cómo la combinación de estas dos herramientas permiten tanto a los centro de inseminación como a los ganaderos, obtener resultados en la selección rápidos y para todos los caracteres disponibles, además de la reducción del intervalo entre generaciones y el aumento del progreso genético. Una tecnología, en fin, que permite reponer el rebaño según los parámetros que se deseen, todo ello para mejorar la eficiencia económica de las ganaderíaslecheras.
La caja de herramientas del criador
Iwan Thomas, de la asociación Holstein del Reino Unido, comenzó hablando de la importancia de la calificación morfológica para obtener vacas con mayor ren-
tabilidad vitalicia. También explicó el funcionamiento del programa interactivo ClassAct, que permite identificar los puntos fuertes y débiles de los animales para luego, con otros herramientas informáticas, poder realizar los acoplamientos más adecuados según los objetivos de mejora de cada criador.
La EHRC y el éxito Holstein
El hasta ahora Secretario general de la EHRC, David Hewitt, cerró la sesión de ponencias haciendo un repaso a la situación de la raza Holstein, como productora de leche por excelencia, los efectos negativos de esta alta producción sobre la fertilidad y la mejora de ésta gracias a la introducción de valores genéticos de selección para este parámetro y a la importancia que se da a la conformación morfológica. Hewitt finalizó apostando por el importante papel de las asociaciones del libro genealógico de cara al futuro, ofreciendo al ganadero cuanta información necesite para mejorar su producción y su eficiencia económica en el próximo mercado libre.
El futuro visto por los ganaderos
La Conferencia se cerró con la mesa redonda en la que participaron los ganaderos Erik Hansen (Dinamarca), Markus Gerber (Suiza), Alberto Gandolfi (Italia) y Agustí Prat (España). Todos coincidieron en la importancia de la selección y la mejora genética para continuar en la actividad ganadera. En este sentido se planteó la posibilidad de unificar los libros genealógicos, la creación de índices genéticos comunes. También se plantearon cuestiones como la emisión de residuos, el cruzamiento y potenciar la genómica.
Clausura
La Consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Gobierno de Asturias, María Jesús Álvarez, se encargó de clausura la jornada apuntando que el sector lácteo español, tras una dura reestructuración, es un sector profesional y moderno. El futuro también es duro, afirmó, con la fuerte volatilidad de precios y mercados. Pero el sector “nos proporciona un producto saludable y de calidad –afirmó la consejera–, es un sector que crea empleo y mantiene el medio rural. Por eso la administración pública apuesta por él y por la búsqueda de mayor competitividad y rentabilidad”. “Jornadas como ésta –finalizó–sirven para identificar los problemas y apostar por las soluciones; para afrontar la crisis cara a cara, defendiendo la profesión de ganadero”.
En la página anterior, las visitas a las ganadería La Corona (izquierda) y Badiola (derecha).
Junto a esta líneas, la Consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos, María Jesús Álvarez.
Abajo, la visita al centro de IA Ascol.
El programa de la Conferencia –que contó con la colaboracón del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el Ayuntamiento de Gijón y Ascolaf y el patrocinio de Aberekin, Ascol, Genetical y Xenética Fontao–finalizó al día siguiente con la visita a las ganaderías Badiola y La Corona y al centro de inseminación de Ascol.
30ª Asamblea general
Coincidiendo con la celebración de la Conferencia tuvo lugar la reunión de la Asamblea General de la EHRC durante la cual David Hewitt, Secretario general desde 2008, entregó el testigo a Suzanne Harding. También deja su cargo en el Comité y en la presidencia del grupo de trabajo del Campeonato Europeo Joseph Crettenand, representante del Libro Genealógico de Suiza, que durante diez años ha contribuido al éxito del certamen europeo. Se acordaron los siguientes puntos:
•Anna Siekierska, de la Federación Polaca de Criadores y Ganaderos de Leche fue elegida miembro del Comité de la EHRC.
•La Conferencia EHRC 2017 y la 31ª Asamblea General 31, se llevarán a cabo en Hungría.
•La sede de la Confrontación Europea 2019 será Libramont, en Bélgica.
•La Asociación Holstein de Rusia se acepta como nuevo miembro de la EHRC.
El Presidente de CONAFE, Germán de la Vega, junto a Laszlo Bognar, de la Asociación Holstein de Hungría, que acogerá
Su cargo como Secretaria General de la EHRC fue ratificado en la Asamblea General celebrada en Gijón. ¿Cuál ha sido su impresión tanto de la Asamblea como de la Conferencia, celebradas en España?
Me encanta España, pero no había estado antes en Asturias. Creo que es una zona preciosa y un excelente lugar para la conferencia, que estuvo muy bien organizada y a la que fue un verdadero placer para asistir.
¿Cuál es su experiencia profesional anterior?
He trabajado en la Asociación Holstein de Reino Unido y en el Servicio de Información Ganadera más de 26 años, así que conozco el funcionamiento de los libros genealógicos y del control lechero. Empecé en la Holstein UK como programadora en el departamento de Tecnología de la Información, así que tengo una amplia experiencia en TI. También soy miembro de grupos de trabajo de la Federación Holstein Mundial (WHFF) y de ICAR y dirijo el grupo de trabajo de ICAR para control de paternidades.
¿Cómo cree que puede afectar a los ganaderos y sobre todo a los miembros de la EHRC la desaparición de las cuotas?
En mi opinión este cambio significa que todos los productores de leche tendrán que ser más eficientes. Para ayudarles a conseguirlo, las asociaciones del libro genealógico tienen que proporcionar a sus miembros las herramientas de gestión necesarias y los datos fiables. Perderemos algunos ganaderos y también habrá explotaciones que crezcan. Y seguirán necesitando buenas herramientas de selección y manejo para ser rentables en el escenario post-cuota.
Desde su experiencia en el sector ¿cómo ve el futuro de la producción láctea en Europa?
Soy muy optimista respecto a que la producción de leche en Europa aumentará, aunque también creo que habrá importantes desafíos, en particular, la opinión de la distribución y los grupos de consumidores respecto a la salud animal y el control de enfermedades.
¿Cómo piensa que va a influir la genómica en la mejora genética y en los programas que contribuyen a ella, como el control lechero, la calificación morfológica y la gestión de las genealogías?
La genómica es una herramienta más en la caja. Debemos tener cuidado de no tirar las otras herramientas sólo porque la genómica es la nueva y brilla más! En muchos sentidos, estos servicios se complementan entre sí; se necesitan datos fenotípicos para definir nuevos rasgos genéticos, así que todavía es necesario tener la información tradicional.
¿Qué mensaje transmitiría a los ganaderos productores de leche europeos de la EHRC?
Que después del sistema de cuotas tendrán que ser más eficientes y rentables.
¿Cómo cree que se podría aumentar la participación de los ganaderos de la EHRC en actividades como la Conferencia y en otras, como las Confrontaciones Europeas?
Sé muy poco acerca de los certámenes ganaderos, pero sí creo que los concursos son un buen lugar para que los jóvenes se aficionen a las vacas y es en ellos donde está nuestro futuro.
Los miembros del Comité de la EHRC junto al secretario general saliente.En la segunda fila,de izquierda a derecha: Egbert Feddersen (Alemania),David Hewitt (Reino Unido),Jos Buiting (Holanda),Michael Parkinson (Reino Unido),Giorgio Burchiellaro (Italia) y Laszlo Bognar (Hungría).En primer término,Sofía Alday (España),Anna Siekierska (Polonia), Suzanne Harding (Reino Unido) y Denis Bieri (Francia)
El 31 de agosto se celebró en Torrelavega la XIX edición de su concurso regional, una jornada que de nuevo puso de manifiesto la calidad del ganado de esta comunidad y el buen hacer de sus ganaderos
Llera Goldwyn Bliss 3 ET (arriba, en su sección) consiguió para Llera Her el título de Vaca Gran Campeona de Cantabria 2014
Las puertas del Mercado Nacional de Ganados “jesús Collado Soto”, de Torrelavega, se abrieron el último día de agosto para las veintinueve ganaderías que participaron en el XIX Memorial Jesús Ruiz Ruiz, en una edición del Regional de Cantabria que una vez más tuvo como protagonista a la ganadería Llera Her.
Ken Proctor, de Reino Unido, fue el encargado de juzgar los ciento
treinta y siete animales que formaron unas bonitas e interesantes secciones.
Terneras y Novillas
Comenzó el certamen con la sección de terneras de 8 a 10 meses, con 18 participantes entre las que destacó en primer lugar H. Tobías Lavanguard Albay (Lavanguard x Rubens), de la Gloria Holstein, por su
Ken Proctor maneja, junto a su mujer y sus dos hijos, la ganadería Holstein “Airfield”. Tienen una finca de 520 Ha en la que cultivan trigo, maíz y raigrás italiano.Ordeñan unas 500 vacas, con una media de producción de 10.000 kg en dos ordeños diarios. Más de 80 vacas están calificadas EX. Han participado en varios concursos en Reino Unido y en 2001 ganaron el Concurso Nacional de Rebaños. Sus vacas más famosas son “Dohbell Lindy Angie” y “Airfield Rox Ring”.
Proctor ha juzgado los principales concursos de Reino Unido, incluyendo el Royal Show en 2003. También ha juzgado certámenes en Irlanda, Holanda, Suecia, Finlandia, Estonia, Hungría y Portugal.
Ternera Campeona y Gran Campeona Reserva
angulosidad, estructura lechera, el mejor arqueamiento de costillas, así como su fortaleza de lomo y limpieza en cabeza, cuello y sus patas. Por todas estas virtudes, fue elegida más tarde Ternera Campeona. El segundo puesto de sección fue para Llinde Luzmela Exacter (Altaexacter x Tojo), de S.A.T. Ceceño, una ternera con mayor capacidad y fortaleza en el tercio anterior y la costilla mejor arqueada.
En la sección de terneras de 11 a 13 meses se impuso EISSI Mascalese Lezna (Mascalese x Duplex), de Cudaña; la que sería Ternera Subcampeona destacó por su angulosidad en el tercio anterior y la mayor calidad de hueso. Llera Braxton Acústica ET (Braxton x Goldwyn), de Llera Her, se colocó segunda de sección gracias a su mayor fortaleza y profundidad de costillas.
El primer puesto de la última sección de terneras –14 a 16 meses–fue para Mode Corina Atwood (Atwood x Baxter), de Pelayo-Sarabia, de la que Proctor destacó la angulosidad, capacidad, y mejor arqueamiento de costillas, además de su calidad de hueso. La segunda posición fue para LLinde Rosal Fever (Fever x Ladino Park Talent), de S.A.T. Ceceño, una ternera muy angulosa y con mayor fortaleza de lomo.
Perejil Clamores ET (Gold Chip x Alexander), de Granja Perejil-El Macho, se situó primera en la sección de novillas de 17 a 19 meses por su tamaño, fortaleza y longitud, un novilla muy armónica que mostraba muy buenas patas. El segundo puesto de la sección fue para Reto Picola Sid (Sid x Affirmed), de Sdad. Coop. Reto a la Esperanza, una ternera muy limpia en su tercio anterior, angulosa y con buena calidad de hueso.
Entre las novillas de 20 a 22 meses se impuso Llinde Oscares Fever (Fever x Morty), de S.A.T. Ceceño, la novilla más correcta de la sección gracias a su fortaleza de
Ternera Subcampeona
lomo, estilo y la mejor posición de las patas. El segundo puesto fue para Sta. Lucía Lara Giron, de Alegría, S.C., una hija del toro Llera Goldwyn Giron ET de la que Proctor destacó su costilla mejor arqueada.
En la sección de novillas de 23 a 26 meses nos encontramos con las que serían campeonas de esta categoría. En primer lugar y como Novilla Campeona, Tezanillos Sid Regaliz (Sid x Goldwyn), de S.A.T. Tezanillos, mostró mayor longitud, angulosidad y calidad de hueso, además de mejor costilla anterior. En segundo lugar y como Novilla Subcampeona, Llera Baxter Bakary ET (Baxter x Goldwyn), de Llera Her, con mejor estructura, capacidad y grupa.
Finalmente Tezanillos Sid Regaliz fue elegida Novilla
Terneras de 8 a 10 meses
H. Tobías Lavanguard Albay (Gloria Holstein)
Terneras de 11 a 13 meses
Terneras de 14 a 16 meses
Mode Corina Atwood (Pelayo-Sarabia)
Novillas de 20 a 22 meses
Llinde Oscares Fever (S.A.T. Ceceño)
Novillas de 17 a 19 meses
Perejil Clamores ET (Granja Perejil “El Macho”)
Gran Campeona mientras el título de Reserva fue para H. Tobías Lavanguard Albay.
Vacas y grupos
Se abrió esta categoría con las vacas jóvenes de hasta 30 meses, sección en la que se impuso Llera Sid Antorcha (Sid x Goldwyn), de Llera Her, con una costilla muy lechera y la inserción posterior de ubre más alta y ancha, por lo que también fue elegida más tarde Vaca Joven Subcampeona. El segundo puesto de sección fue para Celis Bulería Marlen Windbrook (Windbrook x Bolton), de Hnos. Celis Gutiérrez, en la que destacaba su mejor estructura y capacidad.
Vaca joven lactación hasta 30 meses
En la sección de vacas jóvenes de 31 a 35 meses fue elegida para el primer puesto y a la postre Vaca Joven Campeona, Cudaña Agro Xacobeo ET (Xacobeo x Goldwyn), de Cudaña, una ganadora fácil en opinión de Proctor gracias a su tamaño, arqueamiento de costilla, su magnífica ubre, bien insertada, y la mejor unión entre sus partes. El segundo puesto de sección fue para Sarabia Lisa Windbrook (Windbrook x Goldwyn), de Sarabia Isla, un animal mejor balanceado y con mejor forma y colocación de los pezones.
El primer puesto de las vaca intermedias de 36 a 41 meses fue para Llera Atwood Prism (Atwood x Dundee), de Llera Her, gracias a su mayor capacidad y la ubre posterior más alta y ancha. El segundo puesto fue para La Flor Tee Off Jarnidera (Tee Off x Lee), de Llera Her, un animal más anguloso y con mejor estructura lechera.
La excelente Cudaña Atenas II Outbound (Outbound x Champion), de Cudaña, fue elegida primera de la sección de vacas intermedias de 42 a 47 meses y Vaca Intermedia Campeona por su angulosidad y armonía, además de una muy buena ubre, con fuertes inserciones. El segundo puesto de sección fue para Tezanillos Goldwyn Galilea (Goldwyn x Merchant), de S.A.T. Tezanillos, también un animal muy anguloso y con buena estructura lechera.
En la sección de intermedias de 4 años se impuso como primera de su clase y como Intermedia Subcampeona, Llera Ronda Glen (Glen-Valley Captain x Champion), de Llera Her, una vaca fuerte, armónica y con tremenda estructura lechera. El segundo puesto fue para Isabel Torno Gilda (Duplex Torno x Lomax), de Sarabia Isla, que se mostró muy bien balanceada en su tercio anterior y con mejores inserciones de ubre.
Las secciones de vacas adultas comenzaron con la
Novillas de 23 a 26 meses, Primera
Tezanillos Sid Regaliz (S.A.T. Tezanillos)
Novillas de 23 a 26 meses, Segunda
Llera Baxter Bakary ET (Llera Her)
Vaca joven lactación de 31 a 35 meses
Cudaña Agora Xacobeo ET (Cudaña)
Vaca intermedia lactación de 36 a 41 meses
Llera Atwood Prism (Llera Her)
Llera Sid Antorcha (Llera Her)
de 5 años y Marjal Vella Romeo Roma (Romeo x Aaron), de Sarabia Isla, colocada en primera posición gracias a su costilla mejor arqueada y su ubre mejor insertada. El segundo puesto fue para Tezanillos Bolivia Estrella (Bolivia Allen x Duration), de S.A.T. Tezanillos, con mejores patas y cuartillas.
En la sección de vacas de 6 o más años, la ganadería Llera Her puso aún más brillo a su palmarés colocando a dos de sus ejemplares en los primeros puestos y más tarde, en el podium de las campeonas. Primera, la fabulosa Llera Goldwyn Bliss 3 ET (Goldwyn x Morty), calificada 2 EX, que revalidó los títulos de Vaca Adulta Campeona y Vaca Gran Campeona de Cantabria alcanzados en 2013 y que este año ha conseguido de nuevo gracias a su fortaleza, mejor ubre y estructura lechera; un animal casi perfecto, en palabras del juez, que también fue nombrado Mejor Ubre del concurso. Como Adulta Subcampeona y Gran Campeona Reserva, su compañera de establo Llera Goldwyn Azalea ET (Goldwyn x Triumphant), calificada Excelente, con una muy buen estructura lechera y capacidad de ubre.
Llera Her finalizó su magnífica actuación en este regional consiguiendo los títulos de Mejor Rebaño y Mejor Criador, seguida de cerca por Sarabia Isla, que alcanzó los títulos de Segundo Mejor Rebaño y Segundo Mejor Criador. El mejor manejador fue elegido Adrián Entrecanales de la ganadería Cudaña.
Finalizó así una gran jornada ganadera que contó con la presencia, entre otros, de la Consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de Cantabria, Blanca Martínez.
En la siguiente página se publican los resultados completos. Las vacas con un asterisco (*) junto a su nombre fueron las mejores ubres de sección.
Ternera Campeona
Campeona H. Tobias Lavanguard Albay Gloria Holstein
Subcampeona Iessi Mascalese Lezna Cudaña
Novilla Campeona
Campeona Tezanillos Sid Regaliz S.A.T. Tezanillos
Subcampeona Llera Baxter Bakary ET Llera Her, S.C.
Gran Campeona de Novillas
Gran Campeona Tezanillos Sid Regaliz S.A.T. Tezanillos
Reserva H. Tobias Lavanguard Albay Gloria Holstein
Mejor Ubre
Mejor Ubre Llera Goldwyn Bliss 3 ET Llera Her, S.C.
Mejor Rebaño Regional
Mejor Rebaño Llera Her., S.C.
Segundo Rebaño Sarabia Isla, S.C.
Mejor Criador Regional
Mejor Criador Llera Her., S.C.
Segundo Criador Sarabia Isla, S.C.
Vaca Joven Campeona
Campeona Cudaña Agora Xacobeo ET Cudaña
Subcampeona Llera Sid Antorcha Llera Her., S.C.
Vaca Intermedia Campeona
Campeona Cudaña Atenas II Outbound Cudaña
Subcampeona Llera Ronda Glen Llera Her, S.C.
Vaca Adulta Campeona
Campeona Llera Goldwyn Bliss 3 ET Llera Her, S.C.
Subcampeona Llera Goldwyn Azalea ET Llera Her, S.C.
Gran Campeona Regional de Vacas
Gran Campeona Llera Goldwyn Bliss 3 ET Llera Her, S.C.
Reserva Llera Goldwyn Azalea ET Llera Her, S.C.
Vaca intermedia lactación de 42 a 47 meses
Cudaña Atenas II Outbound (Cudaña)
Vaca intermedia lactación de 4 años
Llera Ronda Glen (Llera Her)
Vaca adulta lactación de 5 años
Marjal Vella Romeo Roma (Sarabia Isla)
Vaca adulta lactación de 6 años o más. Segunda
Llera Goldwyn Azalea ET (Llera Her)
Llera Her, Mejor Rebaño; abajo, Sarabia Isla, Segundo Mejor Rebaño
Sección 1ª. Terneras de 8 a 10 meses
1 H. Tobias Lavanguard Albay Gloria Holstein
2 Llinde Luzmela Exacter S.A.T. Ceceño
3 Quintana Milva 2 Sid Ganadería Quintana
Sección 2ª. Terneras de 11 a 13 meses
1 Iessi Mascalese Lezna Cudaña
2 Llera Braxton Acustica ET Llera Her, S.C.
3 Reto Domino Darlin Acme S.C. Reto a La Esperanza
Sección 3ª. Terneras de 14 a 16 meses
1 Mode Corina Atwood Pelayo-Sarabia, S.C.
2 Llinde Rosal Fever S.A.T. Ceceño
3 Reto Darlin Deleite Bradnick S.C. Reto a La Esperanza
Sección 4ª. Novillas de 17 a 19 meses
1 Perejil Clamores ET Granja Perejil "El Macho"
2 Reto Picola Sid S.C. Reto a La Esperanza
3 Oyambre Paulina S.A.T. Cabo Oyambre
Sección 5ª. Novillas de 20 a 22 meses
1 Llinde Oscares Fever S.A.T. Ceceño
2 Sta. Lucía Lara Giron Alegría, S.C.
3 Reto Daviva Sailing S.C. Reto a La Esperanza
Sección 6ª. Novillas de 23 a 26 meses
1 Tezanillos Sid Regaliz S.A.T. Tezanillos
2 Llera Baxter Bakary ET Llera Her, S.C.
Ken Proctor y Carlos Ugarte, de Aberekin, junto al mejor manejador, Adrián Entrecanales (en el centro).
3 Perejil Bobalicona ET Granja Perejil "El Macho"
Sección 10ª. Vaca joven lactación hasta 30 meses
1 Llera Sid Antorcha * Llera Her, S.C.
2 Celis Buleria Marlen Windbrook Hnos. Celis Gutierrez, S.C.
3 Cudaña Gisela Gratis Cudaña
Sección 11ª. Vaca joven lactación de 31 a 35 meses
1 Cudaña Agora Xacobeo ET * Cudaña
2 Sarabia Lisa Windbrook Sarabia Isla, S.C.
3 Pandillo Carol Final Cut La Flor
Sección 12ª. Vaca intermedia lactación de 36 a 41 meses
1 Llera Atwood Prism * Llera Her, S.C.
2 La Flor Tee Off Jardinera La Flor
3 Lliende Ariel Jordan S.A.T. Ceceño
Sección 13ª. Vaca intermedia lactación de 42 a 47 meses
1 Cudaña Atenas II Outbound * Cudaña
2 Tezanillos Goldwyn Galilea S.A.T. Tezanillos
3 Tezanillos Goldwyn Cuore S.A.T. Tezanillos
Sección 14ª. Vaca intermedia lactación de 4 años
1 Llera Ronda Glen Llera Her., S.C.
2 Isabel Torno Gilda * Sarabia Isla, S.C.
3 Roy Alba Sarabia Isla, S.C.
Sección 15ª. Vaca adulta lactación de 5 años
1 Marjal Vella Romeo Roma * Sarabia Isla, S.C.
2 Tezanillos Bolivia Estrella S.A.T. Tezanillos
3 Sarabia Fantasia Spirte Sarabia Isla, S.C.
Seccion 16ª .Vaca adulta lactacion de 6 años o más
1 Llera Goldwyn Bliss 3 ET * Llera Her, S.C.
En el centro, la consejera Blanca Martínez y el presidente de AFCA, Germán de la Vega, siguen el concurso junto a otros asistentes
2 Llera Goldwyn Azalea ET Llera Her, S.C.
3 L. Salces Talent Beltza Sarabia Isla, S.C.
Arriba,
El 26 de septiembre de 2014, se celebró en Gijón la tercera jornada de unificación de criterios entre podólogos organizada por CONAFE dentro del marco del programa I-SAP (Programa de recogida de Información de Salud Podal, para el control y la prevención de cojeras).
La sesión práctica se realizó en la ganadería URBASA S.A.T. situada en Gozón (Asturias) .
En esta edición, se reunieron 18 podólogos pertenecientes a distintas empresas que llegaron de distintos puntos del territorio nacional. Algunos todavía no formaban parte del programa I-SAP.
En esta ganadería y durante la jornada de mañana, para unificar criterios a la hora de determinar el tipo de patología que presenta cada animal y graduar la severidad del tipo de lesión, así como el tratamiento a aplicar, fueron
Datos de la Ganaderia URBASA S.A.T
Censo de reproductoras: 129
Media de producción: 36 kg/vaca/día
Media ICO: +1701
un voluntario daba las explicaciones correspondientes a cada caso.
Por la tarde se celebró un coloquio que tuvo lugar en el recinto de la feria de Gijón, en el cual se debatió sobre la utilidad del I-SAP como herramienta para controlar y prevenir las cojeras y en el que participaron tres podólogos, Miguel Ángel Franco de ANKA (Navarra), Aarón Fernández de PODOLOGIA PURA (Asturias) y GRO (Galicia). También, contamos en la mesa, con la presencia de , propietario de la ganadería Mas La Cavalleria de Malleu (Barcelona). Cabal de la Facultad de Veterinaria de Madrid, hizo una presentación dede los estudios que se están llevando a cabo con los datos de salud podal.
Los dos nuevos profesionales incorporados al programa, Iker Eletxiguerra de HERGUVET (País Vasco) a la izquierda y Andrés Fuentes Gonzalez (Galicia) a la derecha
Alfredo, a la derecha, uno de los socios de la Ganadería URBASA SAT, atento a las explicaciones de Miguel Varela del servicio de podología de SERAGRO durante la jornada.
Después del coloquio y con la ayuda de las fotos que se habían realizado de todas las patologías, en la sesión matinal, Almudena Molinero de ANKA, volvió a revisar caso por caso y se discutió el diagnóstico dado por los podólogos durante la sesión de la mañana.
Dada la confusión que se produce cuando hay una complicación o patología secundaria, producto de una Laminitis crónica inicial, el debate no fue fácil zanjarlo y se llegó a la conclusión de que hay que trabajar más sobre esta patología, con ayuda de fotos, y se quedó en preparar un atlas que recoja las distintas casuísticas.
Por otro lado se insistió en hay que registrar lo que se ve en el momento de la actuación, y nunca registrar una lesión que ya está curada o está por ocurrir.
En lo que se refiere al grado de severidad de la lesión, se dejó claro que la valoración del podólogo sobre si hace falta más actuaciones para curar la lesión es fundamental para diferenciar entre una lesión leve o severa.
CONAFE, quiere, desde estas líneas, agradecer un año más a los dueños de la ganadería URBASA SAT, Alfredo Bayón y José Ramón González, su colaboración, su hospitalidad y su amabilidad al facilitarnos el espacio necesario y permitir examinar sus animales y contribuir a que la jornada fuera un éxito.
Asimismo agradecemos a los podólogos José Ángel Fernández y Aarón Fernández, de la empresa PODOLOGIA PURA S.L., su colaboración al elegir la ganadería, seleccionar y preparar los animales y organizar la jornada; a Emilio López y Daniel López de la empresa Podoloxia Irmáns López, por los medios técnicos y materiales que han puesto a disposición de CONAFE para llevar a cabo la sesión práctica; a Miguel Varela del servicio de podología de SERAGRO y a Almudena Molinero de ANKAPODOL, S.L. por su implicación en la dirección técnica, sus comentarios y sus explicaciones durante toda la jornada, y, por último, al personal de ANKAPODOL, S.L., José Eraso, Arantxa Mutuberria y Miguel Ángel Franco por su colaboración un año más en organizar esta tercera jornada de unificación.
Podólogos participantes en la jornada:
Aguilar, Juan Atúrrate. Javier de la Pisa, Millán Eletxiguerra, Iker Fiallega, Jesús Fernández, Aarón Fernández, Iciar Fuentes, Andrés Franco. Miguel Ángel
García Díaz, Javier Garma, Joseba Gonzalo. José Enrique López, Daniel López, Emilio López, Hugo Pérez, José Antonio Rivera, Jesús Varela, Miguel
Almudena Molinero veterinaria de ANK tipo de patología y discutiendo s
Los podólogos Javier García (SERAGRO), Joseba Garma y Jesús Rivera (SERPOGARBI) tomando nota del tipo de patología y discutiendo sobre la severidad de la misma
A Estrada (Pontevedra). 14 de septiembre Juez. Santiago García Souto
Resultados del Concurso
Ternera Campeona:
G.Pereira Mcctchen Teni ET/G. Pereira
Ternera Subcampeona:
G.Pereira Lavanguard Cintia ET/G. Pereira
Novilla Campeona:
Carballeiras Dude Concava/G. Carballeiras
Novilla Subcampeona:
GPereira Lautamic Laura/G. Pereira
Novilla Gran Campeona
(Terneras y Novillas):
G.Pereira Mcctchen Teni ET/G. Pereira
Mejor Criador Becerra Selecta:
G. Pereira. Pereira-Forcarei
Segundo Mejor Criador Becerra Selecta:
G. Carballeiras. Sello-Lalín
Arriba la Vaca Gran Campeona ,
Arriba la Vaca Gran Campeona ,
Novilla
7ºconcurso morfológico de raza frisona Usías Hosltein
Dos Torres (Córdoba) 18 de octubre de 2014
Juez: Paulino Badiola
Resultados del Concurso
Ternera Campeona:
Lopez Lunar Duplex Ali/López Lunar
Ternera Subcampeona:
Pine-Tree Sid ET/Huerta Los Tobias
Novilla Campeona:
Vistahermosa Windbrook Sofia/Vistahermosa
Novilla Subcampeona:
Atalayela Xacobeo Milka/Atalayuela
Gran Campeona de Novillas:
Vistahermosa Windbrook Sofia/Vistahermosa
Vaca Joven Campeona :
Atalayuela Kampman Reinalda/Atalayuela
Vaca Joven Sucampeona :
Vistahermosa Damion Argentina/Vistahermosa
Vaca Intermedia Campeona:
Atalayuela Xacobeo Silvia/Atalayuela
Vaca Intermedia Subcampeona:
H.Tobias Delete Sory/Huerta Los Tobias
Vaca Adulta Campeona:
Ciguñuela Donzel 223 Pelua/Ciguñuela
Vaca Adulta Sucampeona:
H.Tobias Spirte Gorgorita/Huerta Los Tobias
Gran Campeona Vacas:
Ciguñuela Donzel 223 Pelua/Ciguñuela
Mejor Rebaño: Huerta los Tobias
Segundo Mejor Rebaño: Vistahermosa
Mejor Criador: Huerta Los Tobias
Segundo Mejor Criador: Vistahermosa
Mejores Manejadores del Concurso:
Mejor manejador:
Francisco Josdé Madueño Medrán
2º Mejor Manejador:
Merchi Benítez Caballero
3º Mejor Manejador:
Emilio Valero Caballero
Tineo (Asturias), 7 de septiembre de 2014
Juez : Luis Mota (Portugal)
Resultados del Concurso
Ternera Campeona:
Flora Bradnick Edurne/Flora, S.C.
Ternera Subcampeona:
Flora Sid Doris/Flora, S.C.
Novilla Campeona:
Manolero Braxton Tefne/Ganadería Manolero, S.C.
Novilla Subcampeona:
Manolero Gold Chip 2Dn Wind Et/Ganadería Manolero, S.C.
Novilla Gran Campeona (Terneras y Novillas):
Manolero Braxton Tefne/Ganadería Manolero, S.C.
Vaca Joven Campeona:
Venturo Fever Rosita/Ganadería Venturo, S.C.
Vaca Joven Subcampeona:
Flora Atwood Elisabeth Et/Flora, S.C.
Vaca Intermedia Campeona:
Porcilo Elisa Goldwyn/Ganadería Porcilo, S.C.
Vaca Intermedia Sucampeona:
Flora Atwood Aitana/Flora, S.C.
Vaca Adulta Campeona y Mejor Ubre:
Lorenzo Talent Talento/Casa Lorenzo, S.C.
Vaca Adulta Subcampeona:
Flora Howie Tarta/Flora, S.C.
Vaca Gran Campeona:
Lorenzo Talent Talento/Casa Lorenzo, S.C.
Vaca Gran Campeona Reserva:
Porcilo Elisa Goldwyn/Ganadería Porcilo, S.C.
Vaca Gran Campeona Mención de Honor:
Porcilo Elisa Goldwyn/Ganadería Porcilo, S.C.
Mejor Rebaño: Flora, S.C.
Segundo Mejor Rebaño: Ganadería Porcilo, S.C.
S.A.T. Tezanillos está situada en el Valle de Carriedo, un valle con alta densidad de explotaciones ganaderas, en el que los hermanos Gómez Fernández trabajan desde hace años consiguiendo no solo mantenerse y crecer, sino alcanzar éxitos como el cosechado en el Concurso Nacional CONAFE’14 por “Regaliz”, la Novilla Gran Campeona Nacional 2014
Frisona Española.- ¿Cuáles fueron los orígenes de SAT Tezanillos?
Felipe Gómez.- Esta era y sigue siendo una ganadería familiar en la que comenzaron nuestros padres. Somos ocho hermanos y con el paso de los años cuatro de nosotros acabamos incorporándonos a ella.
Lo que había, claramente, eran menos vacas con unas naves mucho más pequeñas. En 1997 se creó la nueva sociedad en la que participan además de mi madre, otros dos hermanos, mi hermana Merce y yo.
F.E.- Antes de entrar en CONAFE ¿ya erais socios de ANFE?
F.G.- Eramos socios de UFE. Entramos en control lechero en enero de 1990 con 17 vacas, prácticamente el mínimo. Controlando los animales en diferentes cabañas, porque salían todas al pasto; era muy diferente a lo que hacemos ahora. Vivíamos bási-
camente de vender ganado en el mercado de Torrelavega.
F.E.- ¿Teníais separados los rebaños?
F.G.- Las vacas estaban al pasto en diferentes prados y se ordeñaban donde estaban, subiendo y bajando la leche al tanque. La cuadra la teníamos en el pueblo, no donde estamos ahora.
F.E.- ¿Cuándo dejáis la venta de animales y pasáis a producir leche?
F.G.- Cuando se constituye la sociedad, quizás un poco antes. Cuando entramos en control lechero dejamos de vender animales, que fue cuando se establecieron las cuotas y nos adjudicaron 104.000 litros. Ahora estamos por el millón de litros.
Prácticamente hemos comprado la mitad de la que tenemos.
F.E.- Cuántos animales tenéis actualmente?
F.G.- Tenemos unos doscientos cin-
cuenta animales, 140 productoras, con las secas, y el esto recría, novillas y terneras.
F.E.- ¿Habéis comprado animales a otras ganaderías?
F.G.- Se compraron unas pocas de Alemania, pero ahora toda la recría es nuestra.
F.E.- ¿El tamaño que tenéis de explotación es el que os habéis fijado o pensáis crecer algo más?
F.G.- No, ahora estamos ordeñando 90 animales de las 120 que ordeñábamos, para no sobrepasarnos en la cuota. Pero hicimos una nave de 1.200 m2 para ordeñar unas 140 vacas. Es la idea que tenemos y poner unas 20 o 30 holstein rojas y ordeñar en total entre 130 y 170 vacas.
F.E.- ¿Por qué poner holstein roja?
F.G.- Porque las que vimos en EE UU (allí las diferencian de las negras) y me encantaron, eran estupendas. Aquí siempre hubo vacas rojas, aunque ahora no tengamos; de hecho ya estamos usando toros con factor rojo.
Prácticamente no hay diferencias con las negras en producción, calidades, etc; simplemente nos gustan. F.E.- ¿Vais a ordeñar esas 90 vacas hasta que se acaben las cuotas?
F.G.- Nosotros hemos secado muchas vacas y llevado al matadero unos 15 animales para mantener este nivel. F.E.- ¿La empresa que os recoge la leche os ha dicho algo en ese sentido, si os recoge la leche de más? F.G.- En Agrocantabria, que es la co-
operativa del valle en la que entregamos la leche que luego vende a varias empresas lácteas, nos dicen que la supertasa se va a llevar a cabo. Otros dicen que no...
Nosotros preferimos no arriesgarnos a pagar supertasa. Podríamos haber terminado este año ordeñando 130 animales, pero vamos a bajar a 90, antes de tiempo.
F.E.- ¿Qué precio está pagado la cooperativa ahora?
F.G.- Estamos sobre 0,34 cts/€ másmenos calidades. Tenemos una prima por volumen y un céntimo por leche certificada.
En la cooperativa ahora habrá una diferencia de unas dos pesetas entre el que más cobra y el que menos. Por volumen, cada 100.000 litros, se cobra 10 cts. de peseta más hasta 2 pesetas, este es el diferencial, un ganadero de más de dos millones de litros, te cobra dos pesetas más.
F.E.- Hablemos de las instalaciones ¿en la nave nueva tenéis todas las vacas en producción?
vamos en Cantabria. Las terneras que están en boxes cuando quedan preñadas van al pastoreo. Crecen en el pasto.
F.E.- Las camas, según vemos, están con arena, ¿siempre habéis usado arena?
F.G.- Si, desde que pusimos los cubículos. En la nave antigua teníamos 80 vacas amarradas y ordeñándolas en circuito cerrado, que daban un trabajo muy grande.
F.E.- Al pasar a esta nave ¿montasteis también una sala de ordeño?
F.G.- Si una sala de 20 puntos, 2x10. F.E.-¿Cuántas personas trabajáis actualmente en la ganadería?
F.G.- Trabajamos tres hermanos, Alfonso, Casimiro y yó, una hermana, que lleva el papeleo, y mi hermano José Julián, que es controlador de AFCA, y nos echa una mano cuando puede.
F.E.- ¿Tenéis repartidas las tareas?
F.G.- Más o menos sí, aunque digamos que rotamos, pero todos podemos hacer de todo y los cuatro hermanos estamos al día de lo que
Cuota........................ 1.000.000 l
Vacas en ordeño..... 90 Terneras + secas....... 160 Media producción.. 34 l/v/d Terreno cultivo.......... 45 ha (de pradera)
Edad 1º inseminación 15 m. Intervalo partos........ 380 días
Media de partos...... 2,8-2,9 Media calificación... 84 puntos
Media ICO................ +1849 (autonómica: +1671; estatal: +1773)
Valle de Carriedo, pueden hacerlo.
F.E.- ¿Hacéis dos ordeños? ¿Os ha-
F.E.- ¿Eso os permite tener algún día de vacaciones sin que sea traumá-
La nueva nave de producción cuenta con cubículos para 140 vacas
nen un convenio con la cooperativas. Llevan el reproductivo y la clínica. Las inseminaciones las hace mi hermano Casimiro. La cooperativa también nos pone el nutrólogo. F.E.- ¿Cuáles son los componentes básicos da la ración para ordeño, novillas y terneras?
F.G.- Lo hacemos a través de la cooperativa. Ellos nos hacen la ración y las distribuimos con nuestro carro.
F.E.- ¿No tenéis terreno para cultivo?
F.G.- No, estamos en una zona que no tenemos terreno para cultivar maíz ni nada, hacemos pastoreo, ensilaje de verde y heno, lo que se puede. La cooperativa nos suministra la alfalfa y el pienso, prácticamente el 50% de la comida.
F.E.- El hecho de tener los animales mucho tiempo en pastoreo ¿repercute positivamente en el coste de la alimentación?
La sala de 2 x 10 se construyó al tiempo que la nueva nave para vacas en producción
de otras zonas de Cantabria, que tienen mucho más terreno. Aquí el terreno en renta, se paga.
F.E.- ¿Esto implica también problemas con los purines?
F.G.- Los purines son un problema, pero de momento estamos solucionándolo, porque tenemos suficientes hectáreas –unas 45 hectáreas entre propias y alquiladas–y también hay gente que siembra maíz que se lo lleva; así lo estamos solucionando. Pero hay mucho purín.
F.E.- ¿La cooperativa es pequeña?
F.G.-
F.G.- Para las de leche, diariamente estamos en dos kilos de paja, seis de alfalfa, catorce de concentrado y 20 kilos de silo verde. Las vacas secas, paja con 3 kilos de pienso y algo de alfalfa con hierba. A las terneras les damos entre tres y tres kilos y medio de pienso y paja a discreción. Hace tres años que lo hacemos así, sin cambiar en todo el año. Contando además con el pasto que comen cuando es tiempo de salir a los prados.
F.E.- ¿Qué media de producción tenéis?
F.G.- Estamos en 33-35 litros vacas día. Con el 3,70% de grasa, y el 3.25% de proteína.
Cuando estábamos en la nave antigua teníamos un problema de mamitis exagerado. Y esto se lo tengo que decir a todos los ganaderos, en cuanto pusimos la arena, incluso se curaron vacas.
Antes las vacas estaban amarradas y durante mucha parte del año en el prado. Las vacas buenas apenas entraban en casa, porque se machacaban estando amarradas. Teníamos un problema muy grave. F.E.- ¿Fue la mamitis la que os hizo plantearos el cambio de instalaciones?
F.G.- Sí, si no igual hoy no teníamos vacas. Nos gustan mucho las vacas y queremos que estén cómodas, eso es vida para ellas y producen más.
Pensamos que la mejor cama que hay es la de arena, no se golpean, no se les inflaman los cuarterones y el manejo es muy simple. Además al ser arena muy fina, no hay problema con la que se vierta al pasillo al paso de la arrobadera.
Sin lugar a dudas, es la mejora más grande que hemos notado con el cambio de estabulación.
F.E.- A la hora de seleccionar las vacas ¿qué buscáis, longevidad, patas, ubres?
F.G.- Buscamos vacas rentables, no las que más produzcan, pero sí que sean rentables, que aguanten varios partos. Miramos mucho el tipo, pensamos que las vacas con buena morfología son las mejores, las que más producen al final. Además lo vemos cuando viene el calificador, aquella vaca que está calificada más alta, resulta que es de las que más produce.
F.E- Muchas de estas vacas podrán participar en concursos morfológicos ¿Los concursos os gustan, participáis regularmente? ¿desde cuando venís
participando en los concursos?
F.G.- Aunque antes participábamos en el concurso que había aquí, en el Valle de Carriedo, fue en 2002 cuando nos enganchamos. Fuimos al regional con una ternera que ganó y nos ilusionamos mucho.
F.E.- ¿Seguís acudiendo a estos concursos?
F.G.- Sí, al regional y al nacional y también al que se hace en el valle.
F.E.- ¿Hacéis una selección especial para conseguir animales para concurso?
F.G.- No, se lleva la vaca que está en el momento idóneo. Todas están produciendo normalmente y si tienen cualidades para poder participar en un concurso, las llevamos.
F.E.- ¿Cuál es el origen de los toros que elegís para inseminar?
F.G.- Utilizamos casi el 90% de toros canadienses, el resto de EE UU y españoles, las dosis que nos reparten por el control lechero. Del resto de Europa apenas tenemos nada. Usamos mucho toros genómicos.
F.E.- ¿Genotipais alguna ternera?
F.G.- Hasta ahora no. Vamos a hacer el genotipado a dos terneras que nos corresponde por llevar animales al concurso nacional. Tenemos vacas procedentes de transplante de embriones y ahora hay cuatro hermanas de una vaca que sería bueno saber cuál es la mejor para seleccionar a partir de ella.
F.E.- ¿Habéis hecho muchos trasplantes de embriones?
F.G.- Hemos hecho embriones con cinco o seis animales, a través del programa de AFCA. Tenemos embriones con Wynbrook, Goldwyn y algunos para vender.
F.E.- ¿Usáis algún programa de acoplamientos?
F.G.- No lo hemos usado nunca. Nosotros a cada vaca le damos su toro, el que nosotros pensamos que le conviene. Según la calificación del animal vemos si falla en patas o en ubre, por ejemplo, y le metemos el toro que pensamos que le va mejor, teniendo mucho cuidado con la consanguinidad. No nos fiamos mucho de los programas de acoplamiento.
F.E.- ¿Usáis muchos toros?
F.G.- Sí, ahora mismo estaremos usando una docena de toros al año.
F.E.- El la compra de semen será una partida considerable dentro de los gastos de la ganadería
F.G.- Posiblemente la más fuerte, casi sin dudarlo, sea en alimentación, pero el gasto en dosis seminales es también una partida importante y en la que no se escatima.
F.E.- ¿Conocéis el coste de producción por litro de leche?
F.G.- Realmente no lo sabemos. Estamos al límite. Si baja el precio de la leche, a perder dinero. Mientras no haya un diferencial de 20-22 pesetas litro leche/kilo pienso, las cosas irán bien.
F.E.- ¿El control lechero en Cantabria se sigue subvencionado al cien por cien?
F.G.- Sí lo ha estado, pero ahora se está pagando un euro por vaca
control lechero nadie. Aquí en la cooperativa, se hicieron dos grupos, buscamos los controladores y se les pagaba. Pero se ha mejorado mucho. En aquella época, la vaca que teníamos con más puntos era una vaca seca de 80 puntos. Y en la última ronda se calificaron 37 animales con una media de 84 puntos. Tenemos dos vacas excelentes, una de
F.E. ¿Insemináis a los 14 meses?
F.G.- Inseminamos a parir de los 15 o 16 meses.
F.E.- ¿Qué servicios os está ofreciendo ahora AFCA?
Casimiro Gómez.- El control lechero, que es el día a día de la granja, el servicio de acoplamientos, si lo quieres utilizar. Hace unos minutos he recibido un mensaje, en el teléfono, de las vacas que se pasaban de 400.000 células. Con el control lechero tienes una información vaca a vaca que es fundamental para poder crecer.
Ahora también se pueden hacer análisis de cetosis, que es un servicio voluntario y que lo tienes que pagar aparte.
F.E.- ¿Hay algún otro servicio que os gustaría que os prestara tanto AFCA como CONAFE?
J.G.- A mi me gustaría que la calificación se hiciera dos veces al año, sería muy interesante.
como agua de mayo, aprendes muchas cosas de ellos, cosas que tu ves de una manera y te hacen ver que no es así, sobre patas, ubre, etc. Hay gente que solo se preocupa de que
Una bonita habitación con vistas
leche, pero en segundo parto ya se comportan.
F.E.- ¿Cuál es la media de partos?
F.G.- Estamos en una media de 2,82,9. Ahora nos duran más las vacas.
F.E.- ¿Cómo veis el futuro en un panorama sin cuota?
F.G.- Yo creo que no deberían quitar las cuotas, es un patrimonio que hemos tenido que pagar y que no nos han dejado registrar, como otro bien cualquiera y del que hemos pagado el IVA correspondiente. Que lo sepa todo el mundo. Yo creo que se va a producir muchísima leche, aunque digan que va a estar barata.
Tenemos que formar una organización de productores muy potente. Nosotros estamos en LacteoscoOP pero tenemos que ser más potentes, más grandes, para poder tener más peso.
Ya veremos cómo queda el mercado, porque al quedar libre… Deberían seguir las cuotas y dejar producir lo que cada país consume.
España está poco preparada industrialmente para competir con el resto de Europa, a nivel de producción de quesos, por ejemplo, yogures, productos que aportan mucho valor añadido. Aquí vivimos del brik y el brik está muy barato.
• GTPI 2419
• NM$ 825
• 1889 Lb de leche
• Súper ubres 2,79
• Súper fácil parto 5,8
• Gran vida productiva 5,8
MOGUL X BRILLIANT CASE
MCCUTCHEN X OMAN OMAN
• Producción con altos sólidos
• Ubres 3,11
• Patas 2,15
• Tipo 3,15
• Fácil parto 6,6
• Bajo recuento de células
Toro rojo descornado PP de alto nivel
FOXTROT X LAW BOY
• Alta producción 1440 kg de leche
• Toro descornado
• Fácil parto 105
• Hijas muy longevas 563
• Sangre nueva en la granja
Santos de Argüello Díaz, funcionario del Cuerpo Nacional de Veterinarios Titulares, es Director General de Ganadería de Cantabria, cargo al que llegó en 2011, y Director del Centro de Selección y Reproducción Animal (CENSYRA) de Torrelavega desde 1996. Con él hablamos del presente de los ganaderos productores de leche en esta Comunidad y del futuro del sector lácteo. Un futuro para el que la industria transformadora también tiene que adaptarse.
Frisona Española.- Va a cumplir prácticamente una legislatura en su cargo como Director general de Ganadería de Cantabria, ¿qué balance puede hacer de estos años?
Santos de Argüello.- Pues a pesar de las circunstancias con las que nos encontramos al acceder al Gobierno, con alto déficit presupuestario, que nos obligó a ajustar las partidas presupuestarias para no comprometer la viabilidad futura de la comunidad autónoma, inversiones ejecutadas pendientes de pago cuya deuda tuvimos que afrontar, el balance en este principio del final de la legislatura solo puede ser positivo, ya que hemos conseguido mantener aquellos programas de la Dirección General que debemos considerar nucleares, como son los relacionados con la sanidad animal, la mejora ganadera y la comercialización de ganado vivo desde el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega.
F.E.- ¿En que políticas se ha incidido más que estuvieran más necesitados los ganaderos de Cantabria?
S.A.- En la situación descrita, la voluntad del Gobierno de Cantabria y de nuestra consejera fue priorizar las líneas de ayuda en las que los fondos llegaban directamente al bolsillo de los ganaderos, o aquellas otras en las que el
ganadero es directamente beneficiario por los servicios que recibe, como es el caso del control lechero oficial. F.E.- ¿Se ha prestado especial atención a alguna raza, porque lo requiriera especialmente?
S.A.- Como Administración Pública tenemos la obligación de no dar un trato especial a individuos concretos, pero sí de establecer las prioridades en el destino de los fondos públicos al objeto de conseguir los objetivos que nos hemos fijado, tanto en los programas que podríamos denominar propios de la comunidad autónoma, como los que nos vienen impuestos desde instancias superiores sean estas nacionales o comunitarias.
En tal sentido, dentro de las prioridades antes mencionadas, podríamos concretar en el Programa de Recría de Hembras de Razas Puras, financiado con fondos propios y destinado a explotaciones con animales inscritos en los libros genealógicos respectivos, en el que la raza más beneficiada es la Frisona, que percibe un 80% del total. Esta línea de ayuda, en lo que respecta a los ganaderos de raza frisona, experimenta un crecimiento del 44,6% a lo largo de la legislatura, de los 972.000 euros de 2011 a los 1.406.000 estimados para 2014.
Igualmente, dentro de los programas nacionales y comunitarios se presta especial atención a las razas autóctonas españolas, en las que el presupuesto destinado a las mismas se ha visto igualmente incrementado desde el comienzo de la legislatura.
F.E.- En cuanto a la raza frisona ¿qué actuaciones se han llevado a cabo para ayudar a los ganaderos?.
S.A.- La raza frisona necesariamente es y tiene que ser una prioridad para el Gobierno de Cantabria; es la raza con mayor censo de la comunidad autónoma, la explotada por un mayor numero de ganaderos y la que más efectivos y explotaciones tiene inscritos en el libro genealógico de la raza. Por otro lado, es la raza que genera una mayor actividad económica a su alrededor, constituyendo un fuerte motor de empleo inducido en el medio rural.
En ella en concreto y al margen de las ayudas antes mencionadas, se ha mantenido en su integridad las ayudas destinadas al control lechero oficial, así como de los costes analíticos que el mismo genera, lo que supone
España es deficitaria en leche, de manera que precisa importar anualmente un tercio de la leche que consume; a partir de abril nuestros ganaderos, sin el impedimento de las cuotas, podrán incrementar sus producciones para cubrir ese déficit.
una dotación anual superior a 1.250.000 euros.
se ubican en zonas de montaña.
La situación sanitaria de la cabaña ganadera ha experimentado una mejora en los últimos años en el caso de la brucelosis, manteniéndose estables en el caso de la tuberculosis, de forma tal que con los datos correspondientes a 2013, ultima campaña cerrada, la prevalencia en rebaños en el caso de la brucelosis habría experimentado un descenso del 40% hasta el 0,33%. Con los datos disponibles a septiembre del año en curso esperamos seguir evolucionando a la baja en ambas enfermedades. F.E.- ¿Qué porcentaje de ganaderos productores de leche de vaca pertenecen a AFCA?
S.A.- Actualmente se encuentran inscritos en los libros ge-
Igualmente se colabora en los gastos de funcionamiento de la Asociación Frisona de Cantabria, en el Concurso Regional de ganado frisón y en los diferentes concursos de la raza, que organizados por los Ayuntamientos con la colaboración de AFCA, se celebran en distintos puntos de la región.
F.E.- ¿Cuáles son los datos en cuanto a número de productores de leche, cuota, producción de leche, etc?
S.A.- Si bien los datos estadísticos están sujetos a variación, si tratásemos de hacer una foto fija los datos serian los siguientes. Cantabria cuenta con 1.464 explotaciones que entregan leche. La cuota disponible regional es en la campaña 2014/2015 de 448.576 tm, lo que nos daría una cuota promedio por explotación de entorno a 300.000 tm.
La producción de leche en la actualidad está sufriendo un significativo incremento, de forma que con los datos de entrega a septiembre se superaría el 50% del total de la cuota disponible. No obstante, es necesario recordar que la cuota es por un lado individual de la explotación y por otro nacional del Reino de España, por lo que sería un error hacer cuentas basándonos en una cuota disponible regional que no existe como tal.
La media de vacas de leche por explotación está en 49 vacas, lo que nos situaría en la media nacional (50,2) y significativamente por delante del resto de CCAA de la cornisa cantábrica, que cuentan con unas condiciones de explotación más o menos similares y en las que se concentra más del 60% de la cabaña nacional.
En torno al 68-70% de las vacas de producción láctea
como en la del Centro Autonómico de Control Lechero.
En la gestión del L.G. la interconexión de las bases de datos del registro genealógico con RIIA (Registro de identificación individual de animales), permite garantizar en tiempo real la exactitud de los datos de animales inscritos en el L.G. Esto nos ha permitido depurar errores históricos que por omisión en la comunicación de bajas se venían arrastrando.
El control oficial del rendimiento lechero es considerado por la Consejería fundamental para nuestros ganaderos, no solo como base de la mejora genética, si no también, como herramienta fundamental en la gestión de la explotación siendo de gran utilidad en la mejora de la calidad higiénica de la leche, el control y prevención de patologías y el control de la situación reproductiva de la explotación. En tal sentido los diferentes datos a recoger que figuran como opcionales en el RD 368/2005, relativos a patologías y aspectos reproductivos tienen carácter obligatorio en nuestra región.
Por otro lado ambas partes colaboran en la constitución del banco regional de sangre, en donde disponemos de muestras de todas las hembras que se registran en el L.G. En el momento que nos encontramos, en el que el desarrollo de las técnicas de mejora basadas en la genómica se producen de forma constante, puede ser
de gran utilidad, ya que cuando sea necesario y conveniente podremos relacionar los registros fenotípicos (producción y conformación) que obtenemos del L.G. y del control lechero, con los genotipos, para su utilización en la mejora de la raza.
AFCA junto con el Gobierno regional forma parte del Consejo de Administración de ABEREKIN, en la que Cantabria es el socio con mayor participación accionarial, desde este órgano, al igual que el resto de los componentes del mismo, se busca el poner a disposición de nuestros ganaderos material seminal de alto valor genético a los mejores precios posibles.
F.E.- ¿En Cantabria habrá sobrepasamiento de la cuota?
S.A.- Nos encontramos actualmente justo en la mitad de la campaña láctea 2014/2015, y si bien los datos oficiales de entregas en el mes de septiembre no han sido publicados por el FEGA, con los datos provisionales de entregas obtenidos del Laboratorio Interprofesional Lechero de Cantabria, todo indica que hay un alto porcentaje de posibilidades de que haya sobrepasamiento. No obstante, como ya he indicado, es equívoco hablar de cuotas regionales cuando estas son individuales y nacionales, de manera que un ganadero que se sobrepase en una región donde no se cubra esa teórica cuota regional, deberá abonar la supertasa si finalmente España sobrepasa su cuota nacional, en las mismas condiciones que un ganadero que se sobrepase en una región en la que se sobrepase igualmente esa supuesta cuota regional.
F.E.- ¿Tiene sentido cobrar sobretasa si se sobrepasa la cuota cuando el 1 de abril de 2015 se va a poder producir la leche que se quiera?
S.A.- No es una pregunta cómoda de responder, pero no es una cuestión de lógica sino de cumplimiento de la legalidad. El régimen de cuotas finaliza el 31 de marzo de 2015, así fue decidido por el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE el 20 de noviembre de 2008, en el que como es lógico participó el Reino de España. Desgraciadamente la normativa vigente no nos permite otra opción.
F.E.- ¿Hay contactos con el ministerio, con el comisario europeo, para que no se aplique la supertasa, a nivel de todas las CC AA?
S.A.- La aplicación de la supertasa en el caso de que finalmente se produzca un sobrepasamiento a nivel nacional, es de obligado cumplimiento tanto para la Administración General del Estado, como para los diferentes Gobiernos autonómicos en base a los tratados y reglamentos comunitarios. Igualmente es obligatorio, desde el punto de vista legal, que esta supertasa en caso de llegar a ella, sea abonada por los ganaderos que han sobrepasado su cuota de producción, y que después de las diferentes compensaciones tanto a nivel de industria como la
nacional sigan superando su cuota final asignada, estando expresamente prohibido por la legislación comunitaria que la sanción sea asumida por las AAPP.
No obstante lo anterior, las CCAA de la cornisa cantábrica solicitaron una renegociación de la decisión de noviembre de 2008, el Ministerio entendió e hizo suya esta reivindicación y España ha liderado un grupo de EEMM que compartían esta postura. Lamentablemente esta pretensión ha sido rechazada por las diferentes instituciones de la UE, así como el intento de España de que se modificaran los criterios de cálculo en función del % de grasa, lo cual nos hubiera permitido disponer de unas decenas de miles de toneladas más.
F.E.- ¿Cómo prevé que va a quedar el sector del bovino de leche en Cantabria con el nuevo mercado sin cuota?
S.A.- En la situación en que nos encontramos en la que a la finalización del régimen de cuotas, se une una tendencia de precios a la baja, no es fácil hacer previsiones. No obstante sí quiero hacer al respecto una serie de consideraciones que pueden suponer fortalezas para nuestro sector productor de cara al futuro.
España es deficitaria en leche, de manera que precisa importar anualmente un tercio de la leche que consume; a partir de abril nuestros ganaderos, sin el impedimento de las cuotas, podrán incrementar sus pro-
Los ganaderos españoles –incluso en momentos de dificultad, con altos costes de producción que comprometían de forma dramática sus márgenes y con la limitación que nos imponen las cuotas–han demostrado y están demostrando que son capaces de incrementar sus producciones, como viene ocurriendo de forma sostenida desde agosto de 2013 es decir en los últimos 14 meses, lo cual nos debe hacer pensar en su capacidad para en poco tiempo poder cubrir una parte importante de ese déficit. Las reformas legales contempladas en el “paquete lácteo” han permitido excepciones a las normativas de la competencia, como es la concentración de la oferta mediante las OPL, o la obligatoriedad de subscribir contratos entre los productores y la industria previos al suministro. No puedo obviar que la lentitud en el aprovechamiento de estas herramientas legales por parte de los productores permite a la industria continuar en una posición de dominio, imponiendo formas de hacer que en ocasiones podrían bordear cuando no salirse, los limites establecidos por las disposiciones legales. Visto lo anterior general para toda España, no pretendo evitar la pregunta que usted formula en relación con Cantabria. El ganadero cántabro tiene un alto grado de profesionalización, como tiene demostrado en su capacidad de producir en situaciones adversas. Su situación
por dimensionamiento en el grupo de regiones de la cornisa cantábrica nos coloca en una posición de ventaja respecto al resto. El alto grado de implantación del control lechero le suministra herramientas que les permiten gestionar de forma eficiente sus explotaciones. La alta concentración de industrias de transformación en nuestra región, supone una ventaja para la colocación de su producción. Todo ello unido a la decidida apuesta del Gobierno regional por nuestro sector, que como ya he dicho consideramos estratégico para nuestro medio rural, me hace ser optimista, sin obviar que habrá momentos de sufrimiento y que algunos de nuestros productores optaran por el abandono.
No obstante para que este futuro esperanzador se pueda hacer posible, es necesario que la industria transformadora nacional se adapte igualmente a la nueva situación, adquiriendo capacidades para transformar ese incremento de producción que es posible, en los productos que demanda el mercado que no son leche de boca en los que esta volcada actualmente, si no productos transformados como queso y otros derivados. La limitación impuesta por las cuotas también a afectado a nuestra industria nacional, que se ha visto imposibilitada para crecer y suministrar todo el producto que demanda el mercado, el final de las cuotas será igualmente una oportunidad para la industria.
F.E.- ¿Qué actuaciones se van a llevar a cabo en los próximos años, en forma de ayudas, para fortalecer el sector bovino en Cantabria?
S.A.- En el nuevo periodo de PAC 2014-2020 España consiguió un excelente resultado, al aumentar su sobre nacional al tiempo que disminuía el presupuesto global. En la posterior negociación “hispano-española”, en la que se discutió y aprobó el reparto del sobre nacional entre las diferentes CCAA Cantabria consiguió igualmente un resultado que debemos calificar de satisfactorio. Se obtuvo un importante incremento de fondos FEADER, que son los que nos permiten financiar los programas de Desarrollo Rural (PDR).
En cuanto a los pagos directos, la regionalización productiva de España, así como la limitación de la trasferencia de fondos entre perceptores y regiones, nos ha permitido minimizar el desastre que para el sector lácteo hubiera supuesto la aplicación de la tasa plana tal y como esta figuraba en el primer borrador de Reglamento UE aprobado en octubre de 2011.
En cuanto a las ayudas asociadas (los actuales pagos acoplados), el que España haya ido al máximo que nos permitía el Reglamento con un 13% y que de este importe el 85% se destine a los sectores ganaderos nos permitirá compensar eventuales pérdidas en nuestros productores. En el caso concreto del sector lácteo, el presupuesto nacional experimenta un incremento superior al 55%.
La traslación de esta situación global al caso particular de Cantabria sería la siguiente. Se está trabajando en una comarcalización, de manera que se evita que la zona donde se concentra la mayor producción láctea, y en consecuencia mayor valor medio por hectárea, ceda renta a favor de otras zonas y sectores productivos.
Los nuevos criterios de distribución de las ayudas asociadas al vacuno lechero, nos permiten prever que el montante que llegue a los ganaderos montañeses por esa vía duplique los actuales, con eso se corrige una situación injusta que hemos sufrido en el actual periodo, en la que los ganaderos de Cantabria percibían un 25% menos de lo que les hubiera correspondido con una distribución lineal.
El incremento de fondos FEADER, así como la incorporación en el PDR de fondos FEDER, nos va a permitir financiar de manera suficiente las diferentes líneas de ayuda que se incluyen en el mismo que son las nuevas incorporaciones a lo que hay que añadir el 2% del sobre nacional del pilar I que se destina a los jóvenes; la mejora de insta-
laciones; las ayudas a bienestar animal, de las que la principal beneficiaria será la raza frisona; y el control lechero.
El aumento de precisión en los sistemas de medición nos ha permitido incrementar el numero de Ayuntamientos incluidos en zona de montaña de los 66 históricos a 82, de la misma manera se está trabajando para la inclusión de si no todos los restantes en otras figuras que contemplan los reglamentos para zonas con dificultades especificas, sí de una mayoría . Estas modificaciones permitirán un aumento de las ganaderías de leche que puedan optar a algunas de las líneas de ayuda que se incluyen en el PDR, una vez este sea aprobado por la Comisión. F.E.- ¿Mantiene reuniones la Consejería con otros actores del sector, como la transformación y la distribución, para tratar de mantener precios adecuados y evitar precios reclamo a la baja?
S.A.- Sin necesidad de que sean reuniones formales, los contactos con los diferentes agentes del sector productor son constantes y fluidos, aunque con el sector transformador son más esporádicos, como es lógico, por el mucho menor número de los agentes implicados. Por otro lado y como todo el mundo sabe, la Administración no puede intervenir en la fijación de precios en un sistema de libre mercado como el que disfrutamos en España y Europa.
Dicho lo anterior la Consejería intermedia entre los sectores implicados cuando situaciones de conflicto entre las partes lo hace necesario.
Los contactos con la distribución son más esporádicos. No obstante si bien no podemos intervenir en la formación de precios, sí que podemos y tenemos la
El ganadero cántabro tiene un alto grado de profesionalización, como tiene demostrado en su capacidad de producir en situaciones adversas.
obligación de velar por que se cumplan las normas legales en todos los agentes de la cadena.
En este aspecto el actual Gobierno de Cantabria ha sido pionero a nivel nacional en la puesta en marcha de diferentes programas, buscando dar la máxima transparencia en los diferentes eslabones de la cadena. Así a los programas de control de calidad de la leche que entregan los productores, en marcha desde años atrás, se han ido añadiendo los programas de Control de calidad de leche transportada en cisternas entre centros de producción, que desembocó en un nuevo plan nacional de control de leche transportada a granel; de Control de calidad de leche transformada para su venta al consumidor final, como resultado de los cuales se está estudiando en el MAGRAMA la normativa que regule las condiciones de marcas de leche con “calidad superior”; de Control de ventas a pérdidas por parte de la distribución, que de momento ha desembocado en la apertura de ocho expedientes sancionadores, uno de los cuales ha sido declarado firme en vía judicial; y de Control de cumplimiento por parte de la industria de la obligatoriedad de suscribir contratos con los productores previos a la entrega. F.E.- Para terminar y mirando al futuro ¿cómo ve el sector lácteo en Cantabria?
S.A.- Por la capacidad y profesionalización de nuestros ganaderos y por el compromiso de nuestro Gobierno con el sector, que es prioritario dentro de sus políticas, mi visión del futuro no puede por menos que ser optimista no exenta de preocupación.
Cuando apenas quedan cinco meses para que el sistema de cuotas finalice en la Unión Europea, hemos preguntado a las asociaciones de la Confederación Europea Holstein y Holstein Roja cuáles son los temas que más preocupan a sus ganaderos. La respuesta es clara: con diferentes sistemas de producción y manejo, a todos les une la incertidumbre ante
Esta es una pequeña representación de los países que forman la Confederación Europea de Holstein y Holstein Roja (EHRC), la mayoría miembros también de la Unión Europea.
Entre ellos hay grandes diferencias en extensión, población, sistemas de producción y precios de la leche, que oscilan entre los 44 céntimos de euro de Finlandia a los 28 céntimos de Suecia.
Sin embargo, en todos los países los ganaderos se plantean la misma cuestión de cara al futuro:
seguir como hasta este momento y ver qué pasa o aumentar el número de vacas y prepararse para una producción de leche sin control.
Nadie tiene la respuesta que permita ser competitivos en un mercado que se intuye salvaje. Lo que sí está claro es que todas las estrategias pasan por conseguir animales más productivos y longevos y por reducir al máximo los costes de producción.
Hemos pedido la opinión de los representantes de algunas asociaciones de la EHRC para conocer la realidad de sus asociados. De sus respuestas resumimos que lo que realmente compartimos en el sector lácteo es la incertidumbre respecto al panorama sin cuotas, los costes de producción y la volatilidad de los precios de la leche. Estas son sus opiniones.
Agradecemos la participación de los representantes de las asociaciones de Alemania (Dr. Egbert Feddersen), Finlandia (Pirkko Taurén), Francia (Denis Bieri), Italia (Giorgio Burchiellaro), Países Bajos (Jos Buiting), Polonia (Anna Siekierska), Portugal (Samuel Rodrigo Pinto), Reino Unido (Suzanne Harding), República Checa (Ales Bychl), Suecia (Gull Zeilon) y Suiza (Joseph Crettenand). Por parte de España, nos han facilitado información los secretarios ejecutivos de la Asociación Frisona de Cantabria (Fernando Sarabia), la Federación Frisona de Cataluña (Jaume Sala) y la Federación Frisona Gallega (Francisco Grau).
Ganaderías lecheras: 18.800
Vacas lecheras: 856.800
Ganaderías Holstein registradas*: 7.052
Vacas Holstein registradas**: 744.030
Cuota nacional, tn: 6.557.555
Producción nacional, % cuota: 80%
Precio medio de la leche: 0,35 €/l
* Datos 2013 ** Reproductoras: 491.896
Los ganaderos españoles no quieren la abolición del sistema de cuotas lácteas. A medio plazo les preocupa y mucho el pago de una posible multa por rebasamiento. A largo plazo, les crea una gran incertidumbre sobre el futuro de sus explotaciones a la vez que ven cómo se esfuma la gran inversión realizada, por muchas de ellas, en la adquisición de cuota, una cuota que algunas aún están pagando. Aunque en general la creencia es que el fin de las cuotas afectará sobre todo a las explotaciones de menor dimensión que no puedan ampliar la base territorial, también hay ganaderos que piensan que no habrá ningún cambio drástico y que una parte importante de las explotaciones crecerá y se adaptará a las exigencias futuras.
Entre los nuevos retos a los que hacer frente, destacan la liberalización de la producción, que provocará, con toda seguridad, un incremento de la misma en toda Europa lo que significa una caída de precios y, por extensión, del margen comercial. Así que, conseguir un mercado algo más estable y que responda solo a motivos de mercado, no a intereses de intermediarios de la cadena, sería la meta a alcanzar.
A la preocupación por el precio de la leche por producción exterior de más bajo coste, hay que añadir la falta de base territorial para tener alimentación segura, a un coste asequible y no depender en gran medida del precio de las materias primas externas (sobre las que cada vez habrá más demanda y subida de precios). La base territorial también será determinante en el futuro por las exigencias medioambientales. Otro reto importante es la falta de preparación técnica-económica de los ganaderos en explotaciones pequeñas y medianas.
A la pregunta de cómo ven el futuro, la respuesta es clara: incierto, por su tamaño global reducido (muy inferior al de varios países europeos ), por basar la mayor parte del consumo en leche líquida y por tener explotaciones de escasa base territorial. Si la producción se va concentrando en explotaciones de grandes dimensiones (que en muchas zonas puede ser así), el futuro podrá ser en principio positivo para las mismas, pero puede tener contrapartidas futuras no tan deseables para el territorio (desaparición de explotaciones de ciertas zonas, dependencia del exterior en genética (semen y reposición) y en ciertas materias primas, debilitamiento de las organizaciones de
Ganaderías lecheras (2013): 79.500
Vacas lecheras 4.267.000 (2.710.000 Holstein)
Ganaderías Holstein (2013): 18.755
Vacas Holstein registradas 1.796.000
Cuota nacional, tn 30.320.000
Producción nacional, % cuota 101,9
Precio medio de la leche (2014):......... 0,37 €/kg
Respecto al fin del sistema de cuotas, en general, los ganaderos que han invertido en la producción de leche en los últimos años son optimistas. No se espera un fuerte incremento de la producción ya que el número de vacas está ligado al tamaño (hectáreas de terreno) de la granja (la cantidad de estiércol en la tierra está limitada y es necesario venderlo como abono).
Entre los mayores retos a los que se enfrentan, los ganaderos alemanes destacan: la aceptación de la ganadería (aspecto social); la producción sostenible; el bienestar animal; el ahorro de energía y el aumento de la longevidad
En cuanto a las estrategias de futuro, plantean conseguir ganaderías y rebaños de mayor tamaño, utilizar las nuevas tecnologías (técnicas y de selección) y pasar del concepto de ganadería familiar al de empresa con trabajadores externos.
En cuanto al futuro, explican que en los últimos años, una parte significativa de la cuota se ha vendido en regiones en las que se concentra la producción de leche, es decir, en las tierras bajas del norte de Alemania, donde se encuentra la mayor parte de la población Holstein.
Muchos ganaderos Holstein han aumentado sus rebaños. Con el precio de la leche por encima de los 35,00 €/100 kg, los ganaderos han invertido mucho para aumentar la producción de leche y estar preparados para la desaparición de las cuotas en abril de 2015.
control y mejora genética, y concentración de la producción que puede conllevar cierto riesgo futuro. Con el margen comercial reducido, la única forma de continuar en el sector será producir más y de forma más eficiente (optimizar recursos disponibles y reducir, si aún es posible, costes). En pocas palabras, vivir y trabajar en una constante reconversión.
Respecto a las estrategias para mantenerse en la actividad ganadera, apuntan el ajuste de costes por distintas vías, aumento de tamaño de la explotación tanto en vacas como en tierra, tener animales de gran eficiencia y duración, aumento de la producción propia de materia prima, aumento de la rentabilidad... Es decir, controlar exhaustivamente los gastos e intentar producir más barato.
Ganaderías lecheras ............................. 8.700
Ganaderías Holstein 5.000
Vacas Holstein registradas 90.500
Cuota nacional, tn 2.539.000
Producción nacional, % cuota 88%
Producción 2013: 2.288 millones de kg
Precio medio de la leche ...................... 44,33 cts/l
con menos ganaderos, mayor tamaño de los rebaños y la concentración en el occidente del país.
También son distintas las estrategias para el sector sin cuotas, entre las que apuntan el aban-
Los ganaderos finlandeses tienen variedad de opiniones respecto a la finalización del sistema de cuotas. Sí coinciden en que los mayores retos a los que se enfrenta el sector en su país son los costes de producción, el pequeño tamaño de las explotaciones, las exportaciones a Rusia y la falta de capacidad empresarial de los ganaderos.
Ganaderías lecheras 65.000 (45.000 Holstein)
Vacas lecheras 3.600.000
Ganaderías Holstein en registro 30.000
Vacas Holstein registradas .................... 1.681.336
Cuota nacional, tn: 25.200.000
Producción nacional, % cuota 94% (23,7 mill tn)
Precio medio de la leche 340 €/tn
De cara a un futuro que ven desafiante, las estrategias de los ganaderos pasan tanto por aumentar el número de vacas unos, y abandonar la producción, otros.
Hay varias opiniones en cuanto al fin del sistema de cuotas: para unos ganaderos, es bueno para crecer y aumentar la producción, cada uno es libre de hacerlo. A otros ganaderos, sin embargo, les preocupa el precio de la leche en ese escenario: producir más, trabajar más, pero sin garantías de tener mayores beneficios.
Consideran que la competitividad de los ganaderos franceses es uno de los mayores retos a los que se enfrentan, en un sector cuyo futuro ven
A los ganaderos italianos les preocupa que el fin de las cuotas lleve a una bajada del precio de la leche. También los costes de la alimentación les preocupan, dado el gran uso del maíz para la pro-
Epic x Bronco x Stol Joc x Shottle x Saturn (familia de Dombinator)
Misma familia que el n°2 en Francia EDELWEISS
Muy buen nivel de índices totales : +2368 gTPI & + 747 NM$
Lechero +1704 gPTAM con buenas ubres +2,4 UDC
Excelente fertilidad de sus hijas : +2,1 DPR
Saturn Tempête, bisabuela
Santana sh x Super VG85 x Stol joc VG86 x Laudan VG86 (Cooks-Valley Rotate Bluebil EX93)
Mejor hijo de Santana en el mundo: +2405 gTPI
+1587 en leche; +2251 gPTAM
C/
Tel 980 630 497
sersia@sersia.net
Madre de HAMMIG ISY SERSIA ESPAÑA
Ganaderías lecheras 18.500
Vacas lecheras 1.553.000
Ganaderías Holstein 16.000
Vacas Holstein registradas 1.400.000
Cuota nacional, tn: 11.600.000
Producción nacional: ............................ 11.800.000
Precio medio de la leche 0,40 €/kg
De entrada, los ganaderos holandeses están aumentando su producción anticipándose al crecimiento en 2015, cuando desaparezcan las cuotas.
En su opinión, el sistema de cuotas será sustituido por otras restricciones basadas en la producción limitada de estiércol. La ganadería intensiva, con muchas vacas por hectárea, se limitará, y las ganaderías extensivas, con poca carga ganadera, tendrán posibilidades de crecer.
Para atender las demandas de la sociedad respecto al bienestar animal, las vacas deberían ser más sanas (en cuanto a no utilizar antibióticos) y longevas. El foco de los objetivos de selección está en criar animales con una producción vitalicia entre 40.000 y 50.000 kg (la media actual es de 32.000 kg/vaca). Para alcanzar este objetivo, no deberemos aumentar la producción por lactación, sino aumentar la media de lactaciones por vaca, desde las 3,5 actuales a las 5 lactaciones en 2020.
Para el futuro, las expectativas son buenas, gracias a una industria lechera fuerte y a la creciente demanda de productos lácteos en el mercado mundial.
Las estrategias de los ganaderos holandeses pasan por aumentar el tamaño de los rebaños de la media actual de 90 vacas, hasta las 150 vacas
Ganaderías lecheras
Cuota nacional, tn (2014-15)................. 10.055.797
Producción nacional, tn: ...................... 12.700.000
Precio medio de la leche 0,33 €
La opinión de los ganaderos polacos, en cuanto al fin de las cuotas, es que habrá mayor inestabilidad de los precios, bajada de los precios pagados al productor y reducción de los beneficios por la producción de leche. Además, las explotaciones pequeñas no soportarán la competencia de los mercados.
Entre los problemas a los que se enfrenta el sector, la representante polaca apunta: el aumento de la producción de leche, un mercado lácteo más competitivo, la falta de estabilidad en los precios y la bajada de los beneficios de la producción de leche; la posible bajada en los precios pagado por la industria al productor, la necesidad de mejorar la eficiencia en la producción; la consolidación de la industria y el desarrollo de las exportaciones de leche y productos lácteos. El futuro del sector lechero en Polonia se basa en seguir consolidando los procesos de producción y procesado de la leche; desarrollar las exportaciones y promover en consumo de leche y productos lácteos tanto en el mercado interno como en terceros países.
Las estrategias de los ganaderos son la modernización de las explotaciones, las ayudas económicas para los jóvenes ganaderos, el apoyo a los cambios estructurales agrarios, el desarrollo de las organizaciones de productores, la modernización
Entre los ganaderos portugueses hay un desacuerdo y una preocupación general sobre el impacto negativo de la desaparición de las cuotas.
Entre sus mayores preocupaciones están los costes de producción y la sostenibilidad económica de la actividad ganadera, que incluye el impacto de la abolición del régimen de cuotas, la gran distribución y la implementación de la PAC 2014-2020.
De cara al futuro, nuestros vecinos lusos consideran necesario aumentar la interacción entre productores e industria, principalmente con las cooperativas o las empresas propiedad de ganaderos, que compran el 78% de la leche nacional.
También buscar nuevos mercados fuera de la Unión Europea para algunos productos como el queso, ya que el país tiene un excedente de 300.000 toneladas anuales que actualmente exporta a los mercados europeos.
En cuanto a las estrategias para el futuro, algunas ganaderías abandonarán la actividad mientras otras aumentarán el número de vacas, buscando aumentar la eficiencia de las explotaciones.
Precio medio de la leche 0,40 €
* Las cifras corresponden a campaña 2013/14. Las entregas de leche a industria totalizaron 13.700.000 toneladas; 1.600.000 Tn por debajo de la cuota nacional.
La venta directa alcanzó los 109,7 millones de litros (33 millones de litros por debajo de cuota)
Los ganaderos del Reino Unido consideran que el fin del sistema de cuotas supondrá la oportunidad de crecimiento para la ganadería debido al crecimiento tanto de la población mundial como del consumo de productos lácteos.
En su opinión, el mayor reto al que se enfrentan es la competencia con los países de la Europa del este, en los que la tierra y la mano de obra son más baratos.
tores eficientes y las ganaderías familiares. donarán la ganadería y otros aumentarán el tamaño de sus explotaciones y efectivos.
Rep. Checa
Holstein 850
Vacas Holstein registradas
Cuota nacional, tn 2.940.000
Producción nacional, % cuota 95%
Precio medio de la leche 0,34 €
Los ganaderos de República Checa entienden que el fin del sistema de cuotas es una realidad que aumentará la competencia en el sector, especialmente en el mercado europeo.
Italia
Países Bajos2 55%
Los agricultores invierten permanentemente en los equipos técnicos de las explotaciones con independencia del fin de las cuotas, ya que la producción de leche República Checa es más baja que la cuota nacional.
La alta volatilidad prevista para el precio de la leche hará que algunas ganaderías abandonen la actividad o que cambien a ganaderías de recría.
La estrategia es aumentar continuamente el tamaño de los rebaños (promedio de 258 vacas Holstein) e invertir para que sea compatible con el bienestar animal.
Polonia3 8,64%
Ganaderías lecheras 5.000
Vacas lecheras 267.000
Ganaderías Holstein 3.000
Vacas Holstein registradas 142.000
Precio medio de la leche 0,28 €
En Suecia nunca se ha aplicado el sistema de cuotas, así que sus mayores problemas se centran en los impuestos sobre la electricidad y los combustibles.
El futuro del sector lo ven con menos ganaderías (en diez años el número de explotaciones se ha reducido a la mitad) y con rebaños de mayor tamaño.
leche en polvo -
/ 1,52% 4,7% / 24,53%
Portugal 39% 47% - 3,5% / 10,5% otros
Reino Unido - 60% - -
Suecia 70% de la leche producida va al consumidor. No se especifica el producto.
Suiza4 42,7% 11,9% 15,7% / 9,5% 3,3% / 16,9%
1 Del 17% de leche líquida, el 68% es leche UHT
2 El 12% de la leche producida se destina a leche fresca, yogur, postres y mantequilla; el 6% a leche condensada y el resto a otros productos lácteos
3 Quesos: cottage 4,28%, rennet 3,27%, otros 1,09%; el 29,83% incluye suero fresco y seco (15,33%), yogur (4,7%), crema (3,7%), otras bebidas lácteas fermentadas (2,9%), helados (2,6%) y leche condensada y crema (0,6%)
4 La leche líquida es fresca y UHT; El 9,5% se refiere a leche en polvo y leche condensada; además, se destinada un 8,5% a otros productos lácteos frescos (3,1%) y procesados (5,4%)
Precio medio de la leche:
Leche para industria.............................. 0,50 €/kg
Leche para quesería.............................. 0,58 €/kg
Leche para queso Gruyère................... 0,64 €/kg
* Este es el número de ganaderías Holstein. Sin embargo, en el Libro Genealógico suizo hay registradas un total de 10.700 ganaderías; ya que se registran diferentes razas. Son frecuentes las ganaderías con varias razas.
** Leche procesada por la industria en 2013
Tampoco Suiza tiene cuota láctea (el sistema se abolió el 1 de mayo de 2009). Los ganaderos tienen contratos de producción con las industrias.
El principal reto al que se enfrenta el sector en Suiza es que con la apertura del mercado, la leche y los productos lácteos suizos tendrán que competir con los productos lácteos importados. La industria lechera debe, por una parte, pagar un precio adecuado a los productores y, por otro lado, reducir sus gastos de producción. Esto no es fácil por el alto nivel de vida del país y por la fortaleza del franco suizo. La siguiente pregunta es muy importante: ¿Qué pasará después de la abolición del sistema de cuotas lecheras en la Unión Europea?
Consideran que la industria lechera suiza tiene un buen futuro. La organización paraguas “Productores de Leche Suizos” tendrá aún más en cuenta la marca Suiza en sus acciones promocionales. También se acentuarán las ventajas de la calidad de excelente y la producción sostenible de leche y productos lácteos suizos.
En cuanto a las estrategias a adoptar, los productores de leche necesitan marco político y unas condiciones económicas adecuadas.
El número de granjas lecheras disminuirá y el número de vacas lecheras por explotación se incrementará. En 2013, el 8,1% de las explotaciones produjeron más de 300.000 kg de leche. Estas 1.900 granjas suministraron el 25,8% del total de leche procesada por la industria láctea.
Alrededor de 30 granjas ya están produciendo más de 1 millón de kg de leche por año. Las ganaderías continuarán reduciendo sus costes de producción. Las organizaciones de mejora apoyarán este objetivo ofreciendo buenos servicios a los ganaderos.
El ICO es el índice de mérito genético total oficial de CONAFE, se puso en marcha en 1992, y se utiliza para ordenar tanto los machos como las hembras. El ICO combina los caracteres evaluados con el objetivo de mejorar la rentabilidad futura de las explotaciones. Desde su implementación, ha sido actualizado 4 veces en 1995, 2001, 2003 y, por última vez en diciembre 2009. En cada actualización lo que se pretendía era ajustar el ICO a las condiciones de mercado y circunstancias de producción en los que está inmersa la ganadería de vacuno de leche e incorporar nuevos caracteres y avances de la evaluación genética. En el gráfico 1, se muestran los pesos que se aplican en el ICO actual.
Mayor productividad no siempre es sinónimo de mayor beneficio
Sin duda, la mejora genética de nuestras vacas fue el motor de la mejora de la rentabilidad y el aumento de producción de nuestras vacas en las dos últimas décadas. El gráfico 2 muestra la tendencia fenotípica de la producción de leche en primer, segundo y tercer parto. Entre los años 2000 y 2011, las vacas que nacen cada año producen, en término medio, 85, 112 y 130 kg más de leche que las vacas nacidas el año anterior, en su primer, segundo y ter-
Gráfico 2: Tendencia Fenotípica de Kilos de leche en la población de vacas registradas en CONAFE
Es bien conocido que la selección por productividad tiene un efecto negativo sobre la fertilidad y la salud de los animales, lo que se traduce en que cada vez las vacas duran menos en nuestros rebaños, bien porque se desechan de forma voluntaria o, bien, de forma involuntaria por parte del ganadero. El gráfico 4 muestra una tendencia a la baja, tanto en la duración media de la vida productiva como en el número medio de partos por año de nacimiento. A pesar de que las vacas duran menos en término medio, su mayor productividad ha sostenido un crecimiento continuo en la producción vitalicia durante muchos años (gráfico 5). Sin embargo, el grafico 5 muestra que a partir del 2003 dicha tendencia en producción vitalicia ya no es creciente, y la mayor productividad ya no neutraliza el efecto de una vida productiva cada vez más corta. Tenemos cada vez vacas más productivas pero el beneficio total a lo largo de su vida productiva no es necesariamente mayor. Por lo que se deduce que la inversión que se hace recriando un animal se amortiza cada vez peor.
Esto ha hecho que muchos países hayan ido ajustando sus objetivos de selección, acompañando la selección por producción con un mayor énfasis en otros caracteres, que afectan la fertilidad, la funcionalidad y la salud de los animales. El cuadro 1 resume una comparativa de la evolución del peso relativo de la produc-
Un nuevo escenario que precisa un nuevo objetivo de selección
Desde el 2010 los programas de mejora genética han entrado en una nueva era, que es la era genómica, donde el progreso genético es mucho mayor dado que el intervalo entre generaciones se ha reducido drásticamente. El coste de valorar los animales es netamente más bajo, tanto para las hembras como para los machos. La valoración genómica ha permitido obtener valoraciones genéticas a edades muy tempranas y tomar decisiones de selección casi al nacer de los animales. Esto ha hecho que el riesgo de equivocarse puede ser ligeramente mayor (gráfico 6). Por ello, hay que diversificar más tanto en nuestros objetivos como en nuestras elecciones.
ción en los índices de mérito total en varios países de nuestro entorno. La selección por producción en cada lactación es necesaria y su impacto en la cuenta de resultados de nuestra ganadería es primordial. Sin embargo, tenemos que acompañarla con una selección hacia mayor funcionalidad para contrarrestar las correlaciones genéticas negativas que hay entre productividad y otros caracteres funcionales. En España, hemos seguido la tendencia internacional de apostar cada vez por más funcionalidad aunque lo hemos hecho de forma más moderada y de forme indirecta a través de los caracteres morfológicos en lugar de los caracteres funcionales propiamente dichos dado que la inclusión de estos caracteres en nuestro programa de mejora es relativamente reciente.
Un hecho destacable y que ha sido contrastado en los países que han apostado por mayor funcionalidad es que no han tenido una reducción significativa en su producción por vaca. Sin duda, el hecho de poner más énfasis en otros caracteres hace que no se alcance el mayor progreso genético posible en producción, pero la mejora de la funcionalidad compensa e incluso hace que el be-
Con la implementación de la selección genómica, muchos países han introducido ajustes y cambios en sus criterios de selección. Si bien la tendencia general en la última década es apostar cada vez más por los caracteres funcionales dándoles más peso con el objetivo de aumentar la rentabilidad minimizando los costes, la selección genómica aportó más argumentos a dicha tendencia solucionando en parte el hándicap de la baja fiabilidad de las pruebas de los caracteres funcionales, reduciendo drásticamente el tiempo de espera para tener prueba con cierta fiabilidad e incluso apostar por nuevos caracteres que mejoren la rentabilidad de la actividad ganadera, para hacerla más compatible con el bienestar animal y las exigencias del consumidor, como son los caracteres específicos de salud.
El próximo 1 de abril de 2015 se termina de forma definitiva el sistema de cuotas y entramos en un mercado libre para la producción de leche. Aunque todos los estudios concluyen que el aterrizaje en un mercado sin cuotas está muy controlado y se va hacer de forma progresiva, sin duda la visión de la rentabilidad y el tipo de ganadería eficiente va cambiar en los próximos años.
Por todas estas cuestiones y por los retos futuros, CONAFE inició hace más de un año un estudio para
Los programas de mejora genética o genómica no suelen tener entre sus objetivos prioritarios los concursos, sin embargo, al estar basados en caracteres morfológicos que también se incluyen en los índices de selección, es posible detectar que animales tienen un mayor potencial genético en estos caracteres. Si el resto de factores ambientales son favorables, este potencial podrá ser expresado en el fenotipo final del animal. También se podrán realizar acoplamientos dirigidos para maximizar el progreso en la siguiente generación.
En el pasado Concurso Nacional, un porcentaje importante de hembras participantes eran hijas de toros cuyas dosis se compraron cuando estos sólo tenían prueba genómica, por tanto estos ganaderos confiaron en las evaluaciones genómicas a la hora de buscar animales que destacaran principalmente en caracteres de tipo. Como ejemplo, podemos comentar el caso de las cinco hijas de Yorick que con IGT-G 3,51 ocupa actualmente la primera posición del ranking de toros genómicos en este índice.
La ventaja de tener evaluaciones genómicas nacionales es que ahora es posible obtener información de nuestras terneras equivalente en fiabilidad a la de los machos genómicos. Además, en las mismas unidades que el resto de vacas y toros sin necesidad de realizar transformaciones, que siempre implican una pérdida de precisión.
Este año participaron once hembras genotipadas. Ganó la sección de Terneras de 8 a 10 meses Llera Ladd-P Bailarina, de Llera Her, una ternera que ocupa actualmente la posición 13 en el ranking de genómicas por capacidad (ICAP-G) y que además presenta en todos los índices de tipo mejores valores genómicos directos que combinados. En esta misma sección participaron Hnos. Miguel Control Tutifruti, de Hnos. Miguel, (8ª posición) y Campa Mascalese Valiosa, de SAT A Campa, (11ª) que con 1,97 y 1,91 en este mismo índice se encuentran entre las 50 mejores terneras genómicas.
En el pasado Concurso Nacional, un porcentaje importante de hembras participantes eran hijas de toros cuyas dosis se compraron cuando estos sólo tenían prueba genómicaJosé Antonio Jiménez. Dpto. Técnico de CONAFE
En la sexta posición de la sección 2ª (Terneras de 11 a 13 meses) encontramos a Argomota Atwood Roxete ET, de La Argmota, hija de uno de los toros que en su día se comercializaron en base a sus evaluaciones genómicas muy destacadas en morfología que se han podido confirmar posteriormente con su producción.
Se colocó en el tercer puesto de la sección de Novillas de 17 a 19 meses Flora Windbrook HolymorningET, propiedad de ganadería la Cantina, actualmente en el puesto 6 por IGT-G con 3,15 y segunda en ICAP-G con 2,58. El quinto puesto de la misma sección fue para Manolero Gold Chip 3dn Wind ET, de Ganadería Manolero, cuyo punto fuerte a nivel genómico es la ubre, por lo que tendremos que esperar al concurso del año que viene para comprobar si ha podido expresar el potencial que tiene con ICU-G 2,9 que la sitúa entre las 40 mejores hembras genómicas de más de 18 meses para este índice.
En la sección de Novillas entre 20 y 22 meses, Gloria Barbwire Rubi Roja ET, de Gloria Holstein, secolocó en sexta posición, mientras que Llera Baxter Bakary ET, de Llera Her, alcanzó el segundo puesto de la sección de Novillas de 23 a 26 meses
y el título de Novilla Subcampeona. En este caso, la novilla presenta unos valores genómicos directos superiores en todos los índices a la combinación con su índice de pedigrí que nos indicaría que la combinación genética que ha recibido de
35 meses), Planillo Jerrick Sarah (7ª de las vacas intermedias de 36 a 41 meses) y Planillo September Sara (1ª de las vacas en producción de más de 50.000 kg), una vaca que con 10 años mantiene un ICO-G de 2424. superando a la media de las
Mantener la fiabilidad de las evaluaciones
El programa de CONAFE es uno de los pocos privilegiados a nivel mundial por contar con una población de referencia de gran tamaño con más de 25.000 toros probados con hijas. Por tanto puede ofrecer evaluaciones de la máxima fiabilidad. En el gráfico 1, se muestra la correlación entre las predicciones y las pruebas finales por descendencia de nuestros toros cuando estos se habían seleccionado por índice de pedigrí, con genómica usando sólo la población de referencia 2.000 toros) o bien usando la población de referencia de Eurogenomics en las prime20.000 toros).
Gráfico 1. Precisión del índice de pedigrí y de las predicciones genómicas usando la población de referencia Española y la población completa de Eurogenomics en 2012. Adaptado de Jiménez-Montero et al,(2012).
Índice de pedigrí
Población de referencia España
Gráfico 2. Precisión de los valores genómicos respecto a la distancia en generaciones entre animales en la población de referencia y los animales a evaluar.
Adaptado de Zhang et al. (2010).
Precisión de las evaluaciones
Kilos deleche Kilos degrasa Kilos deproteínaProfundidaddeubre
Población de referencia Eurogenomics
José
Dentro de esta población de referencia, los animales que aportan una información de más utilidad son los últimos toros probados por descendencia, estos portan combinaciones genéticas más parecidas a los animales a evaluar ya que su relación genealógica será más cercana (padres, hermanos…).
Por tanto, para mantener la fiabilidad de las evaluaciones genómicas al nivel competitivo que tenemos ahora, es más necesario que nunca seguir incorporando año tras año nuevos toros probados a la población de referencia. De lo contrario, la fiabilidad de las evaluaciones comenzaría a disminuir. En el gráfico 2 se puede observar cómo afecta a la precisión de las evaluaciones genómicas el hecho de que la distancia (en generaciones) entre los animales evaluados y los que componen la población de referencia aumente.
Antonio Jiménez. Dpto. Técnico de CONAFE234567
Generaciones
Validación de las predicciones genómicas
El progreso del vacuno de leche se ha basado principalmente en el uso masivo de relativamente pocos toros muy fiables. La selección genómica cambia ligeramente el escenario por un mayor uso de animales que no alcanzan esos niveles tan elevados de fiabilidad y que por tanto deben de validar sus pruebas con hijas para mantener el sistema bajo control. En el gráfico 3 se muestra la comparativa entre el ICO actual de los últimos toros probados y su predicción genómica en las primeras evaluaciones oficiales de Diciembre de 2012.
Gráfico 3. Comparativa entre los valores genómicos en Diciembre 2012 y Junio 2014 de toros que han sido probados por descendencia en 2013 y 2014.
Como ya comentábamos en el número anterior de la revista, el mejor toro por genómica coincide con el mejor toro tras su prueba, además 6 de los 10 mejores toros probados ya estaban entre los 10 mejores por genómica. Sin embargo, apare-
cen algunos animales con pruebas mejores a sus predicciones genómicas y otros con resultados opuestos. Esta nueva información es la que permite mejorar las predicciones genómicas en el futuro.
Incorporación de nuevos caracteres
A todo lo comentado anteriormente hay que añadir que gracias a la selección genómica podemos trabajar eficazmente con nuevos caracteres que hasta ahora eran difícilmente incorporables en los programas de selección. Para ello el punto clave es sin duda ninguna la buena recogida de datos. Ejemplos de estos caracteres serán la salud podal (Figura 1) cuya toma de datos se realiza desde la aplicación I-SAP accesible desde la web de CONAFE.
Otro ejemplo muy de actualidad es la eficiencia alimenticia que mediante la colaboración internacional en proyectos como el GMDI en el que se encuentra integrado CONAFE, permitirá obtener evaluaciones genómicas.
En el gráfico 4 se muestra la correlación entre las pruebas genómicas de ingesta de materia seca en 78 vacas y sus fenotipos. Puede apreciarse que todavía queda mucho camino por recorrer en este tipo de caracteres pero que ya es posible comenzar a seleccionar por ellos y por tanto conseguir animales más rentables.
Conclusiones
A lo largo de la historia de la ganadería, se han ido desarrollando distintas metodologías y tecnologías que permiten aumentar la eficacia con la que se identifican aquellos animales cuya descendencia estará más adaptada a los objetivos de selección. Sin embargo, la base de la mejora siempre ha sido, es y será conocer y recoger aquellas características (datos) de nuestros animales que tienen relación con dichos objetivos.
Bibliografía
Jiménez-Montero, J.A., O. González-Recio, R. Alenda, and J. Pena. 2012. Genomic evaluation using machine learning algorithms in the Spanish Holstein population. Interbull Bull. 46:66-71.
Pryce, J.E., O. Gonzalez-Recio, J.B. Thornhill, L.C. Marett, W.J. Wales, M.P. Coffey, Y. de Haas, R.F. Veerkamp, and B.J. Hayes. 2014. Short communication: Validation of genomic breeding value predictions for feed intake and feed efficiency traits. J. Dairy Sci. 97:537–542.
Zhang, Z., J. Liu, X. Ding, P. Bijma, D.-J. de Koning, and Q. Zhang. 2010. Best Linear Unbiased Prediction of Genomic Breeding Values Using a Trait-Specific Marker-Derived Relationship Matrix. PLoS ONE. 5:e12648. doi:10.1371/journal.pone.0012648.
Consultorio
Figura 1. Captura de pantalla del programa ISAP donde se identifican los principales problemas podales identificados en nuestros animales para un correcto seguimiento de los tratamientos aplicados y para su incorporación en futuras evaluaciones genéticas.
“ ...para mantener la fiabilidad de las evaluaciones genómicas (...), es más necesario que nunca seguir incorporando año tras año nuevos toros probados a la población de referencia. De lo contrario, la fiabilidad de las evaluaciones comenzaría a disminuir.”
¿Qué es lo más importante en un programa genómico?
Desde los inicios de la selección genómica como nueva herramienta, han surgido voces que pronosticaban el fin de la recogida de datos como base fundamental de los programas. Pronto se demostró lo contrario, los datos son incluso más necesarios y útiles que antes, ya que dan lugar a mayores progresos genéticos.
En esta sección tratamos de dar respuesta a las preguntas que van surgiendo en relación con la selección genómica.
Os animamos a enviar vuestras preguntas a conafe@conafe.com, referencia
“Consultorio Genómico”
Introducción
Los nuevos listados de novillas de menos de 18 meses genotipadas hasta Septiembre 2014 han sido generados a partir de las
Nuevas incorporaciones al Top 10 por ICO
La incorporación al Top 10 de este mes es TEIXEIRO BARMAN
a partir de 25.874 toros probados y se pueden con-
BARGLIP ET (Figura 1) en el puesto 8 con un ICO-G 3683 hija del genómico CASA DE LOLA XF SNOW BARMAN ET (Figura 2) que ocupa a su vez el puesto 12 de toros genómicos nacionales con un ICO-G de 3675, por su parte su madre es TEIXEIRO EPIC GLIPIC (Figura 3), que también es una vaca genómica actualmente en el puesto 79 de hembras genómicas de más de 18 meses con un ICO-G DE 3195. Y esta a su vez es hija de uno de los primeros toros genómicos ampliamente difundidos como GENERVATIONS EPIC ET TL TV. La predicción genómica de BARGLIP es superior a lo que cabría esperar de un acoplamiento medio entre sus padres, e incluso es superior a ambos. Tener esta información a tan temprana edad permite tomar decisiones acertadas con mayor probabilidad.
Se puede observar como es un acoplamiento entre animales complementarios a nivel genómico (cromosomas en rojo diferentes) que ha dado
el esperado y se sitúa en un punto intermedio entre los niveles de los padres. Lo mismo ocurre en los cromosomas 7 y 8 donde el padre corrige las deficiencias de la madre y vemos que la hija se encuentra en un punto intermedio.
Este resultado es el que buscamos al realizar el acoplamiento y nos lo encontraremos en la mayoría de los cromosomas. Sin embargo, debido a las recombinaciones que se producen en la formación de óvulos y espermatozoides aparecen zonas como el cromosoma 11. En este caso vemos que el padre y la madre son ligeramente superiores a la media, pero la hija BARGLIP se queda por debajo de ambos. Aunque obviamente con un valor no muy alejado del de sus padres. Afortunadamente también podemos observar los cromosomas 3, 5 o 21 donde la hija es superior al valor de sus padres. Estas variaciones sobre los valores esperados no se pueden conocer sin genotipar el animal o esperar a tener datos propios o de sus descendientes y son la clave de la genómica. Las nuevas combinaciones dan lugar a los conocidos como animales mejorantes cuando el acoplamiento se realiza entre animales de nivel alto.
Por su parte, el ranking sigue encabezado por compañera de establo TEIXEIRO GALAXY MIA ET con ICO-G 3826 y cuyos puntos fuertes son los componentes situándose en las posiciones 8 y 7 de los rankings por kilos de grasa y proteína respectivamente (Figura 4).
Mejores novillas para caracteres funcionales
Continuando con el repaso a los animales en las primeras posiciones de los distintos rankings llegamos a Recuento de células somáticas donde la mejor ternera es ZARZA PSICOLOGIA 1¬ DEMPSEY hija de LIRR DREW DEMPSEY y ZARZA PSICOLOGIA 2 SUPER propiedad de SDAD.ANONIMA DEL UCIEZA (Figura 5).
Tras ella encontramos a GEL 794 DOORMAN
JENNA LSCG 989 STOP NODI XF NUMERO UNO EDDA ET y XERCASPORTA MOGUL BEATRIZ ET. En este carácter vemos que no hay cromosomas que tengan un peso muy destacado sobre el resto
Finalmente en Longevidad la ternera con un mayor valor genómico combinado es NODI XF NU-
1234567891011121314151617181920212223242526272829
Conclusiones
El ranking está copado por hijas de toros genómicos nacionales y extranjeros que a su vez destacan en los mismos caracteres que sus hijas. En este tipo de animales la prueba genómica tiene mucho peso, por tanto, que coincidan las valoraciones de padres e hijas a pesar de estar calculados con métodos y sobre todo con poblaciones de referencia distintas (Americana y Eurogenomics) es un buen indicativo de que las dos grandes poblaciones de referencia permiten realizar evaluaciones con resultados equivalentes y compatibles.
En muchas ocasiones las terneras hijas de novillas primerizas serán una parte importante de la reposición de la ganadería por tanto, es importante realizar el primer acoplamiento de las novillas lo mejor posible. Para ello sería deseable seguir dos criterios:
•Evitar problemas al parto
•Corregir los posibles defectos de las novillas incluso antes de que estos se hagan evidentes.
La mejor estrategia para lograr estos dos objetivos es realizar el acoplamiento en base a evaluaciones fiables tanto del toro como de la novilla, es decir usar toros probados o con buena prueba genómica y genotipar las novillas.
En este sentido, los países del consorcio Eurogenomics del que forma parte CONAFE están apostando de forma clara por el genotipado de hembras con el chip de baja densidad y el número de animales genotipados no deja de aumentar.
El pasado año, Holanda, alcanzó los 25.000 genotipos, los países nórdicos 30.000, Alemania 10.000, Polonia 5.000 y Francia 65.000.
Historia
Cuando Jesús tenía 14 años su padre compró 2 vacas que empezaron ordeñando a mano. En el año 1982 compran 6 vacas alemanas que junto con las que ya tenían forman un rebaño de 12 animales. En ese mismo año instalan su primera ordeñadora con un solo cubo a la que se añadió en pocos años otro cubo más. En 1985 compraron otras ocho vacas más y en el año 1988 instalaron un circuito de ordeño directo con cuatro puntos de ordeño para las veinte vacas que tenían por aquel entonces. En 1997 construyen una nave,
fuera ya del perímetro del pueblo, con cama caliente e instalan una sala de ordeño de ocho puntos. Desde el año 1994 Jesús comienza a llevar la explotación él solo.
En el año 2004 amplia la sala de ordeño hasta los diez puntos además de incorporar medición electrónica y retiradores automáticos. En el año 2012 construye una nave nueva con cubículos con cama de paja, arrobaderas de cable y cornadiza con amarres. Es en el año 2014 cuando instala un robot de ordeño Lely Astronaut A4 con collares Qwest
HR (celo y ruminación por infrarrojos) y Pura (sistema de desinfección por vapor de pezoneras).
Jesús entrega su leche al grupo Pascual desde hace 13 años. Es este mismo grupo el que en el año 2005 certifica su granja en el marco del programa de “Seguridad Garantizada” estando actualmente en el programa de Análisis de Eficiencia Productiva.
Alimentación
En el año 2001 Jesús comienza a elaborar el mismo la ración para las vacas con
la construcción de una nave almacén y la adquisición de un carro unifeed y un molino. Toma esta decisión por la descompensación que había en las mezclas de concentrado entre un pedido y otro. Con el asesoramiento de su nutrólogo y la autonomía que le da poder elaborar la ración ha conseguido una producción más estable en la granja.
La ración está compuesta por 16 kg de silo de centeno, 5 kg de alfalfa, 5 kg de pastonede maiz, 1,5 kg de soja, 1,5 kg de torta girasol, 1 kg semilla de algodón, 0,5 kg de paja, 1,5 kg de harina maiz, correctores y 4,9 kg de pienso en el robot.
Respecto a la recría Jesús hace más de 30 años que no compra ganado fuera ya que siempre ha hecho la recría en la misma granja utilizando para las inseminaciones toros españoles y americanos.
El enfoque que ha orientado desde siempre la gestión de esta explotación ha sido la voluntad de mejorar y ampliar la granja de la mano de la innovación lo que le ha permitido reducir la carga de trabajo diaria. Según al mismo Jesús le gusta resaltar “una buena gestión y hacer muchos números todos los meses, me ha llevado a poder tener una granja eficiente”.
¿Cómo ves el futuro de tu explotación?
“Con la liberación de las cuotas el futuro es un poco inestable. En mi opinión todos los productos sin cuotas se basan en la oferta y la demanda y esto hará que los precios de la leche fluctúen en el tiempo. Creo que ser eficiente te hará estar dentro o fuera del mercado. Además el estar en una zona de regadío puede beneficiarme ya que los productos pueden llegar a la granja a mejores precios.
En agosto de 2015 espero ordeñar en el robot 60 vacas de mi propia recría.” Preguntamos ahora a Roberto (hijo de Jesús)
¿Piensas continuar con el negocio familiar?
“De momento hay que formarse mucho para ser profesional, pero me gusta el negocio. Desde pequeño he estado con mi padre en la granja y me gusta. Si el futuro nos deja producir leche, la idea es crecer y doblar la granja y creo que a base de trabajo y esfuerzo todo se consigue.”
Jesús ¿Por qué un robot en tu granja?
“A lo largo de los años he conseguido tener vacas con buena genética y por lo tanto vacas con altas producciones que con 2 ordeños no les sacaba toda la rentabilidad. El hacer 3 ordeños yo solo en la sala de ordeño me era imposible
Datos
Tierras: 18 hectáreas de secano donde siembra centeno forrajero.
Animales: 101 hembras, 16 machos de cebo
Vacas en Ordeño: 45
Cuota 520.000 kg propios más 100.000 kg en alquiler
Células somáticas: 187.000
Bacteriología: <10.000
Grasa 3,20, proteína 3,18
Ordeños: 3,2 vaca/día
Producción: 40,6 litros vaca/día 40,6
Rechazos 2,2
y la calidad de vida cada día era menor con el incremento de vacas y la carga de trabajo asociada. Por este motivo decidí instalar el robot de ordeño en mi granja”
¿Cómo valoras la decisión que tomaste ahora que el robot Lely Astronaut A4 ya lleva unos meses ordeñando?
Después de 4 meses funcionando y conseguir más ordeños las vacas están mejor y han aumentado 3 litros/vaca/ día de media. Ahora tengo un horario más flexible. Antes con la sala de ordeño llegaba a la granja a las 6:00 de la mañana y ahora llego a las 7:30; por las tardes me deja más libertad de horarios y cuando comiencen las tareas del campo podré aprovechar más los días y no tener que dejarlo todo para venir a ordeñar a la cuadra. Esto que voy a decir ahora puede
sonarte exagerado, aunque para los ganaderos que lean el artículo no lo será tanto: este verano, después de 17 años, me he podido ir unos días de vacaciones con la familia quedándose a cargo de la granja mi hijo Roberto. Con la sala de ordeño eso era impensable, aún teniendo la ayuda de mi hijo.
El robot es una inversión fuerte, pero hay que verlo como una inversión a largo plazo y hay que amortizarlo. Según las cuentas que he hecho el robot en mi caso se amortiza en 6-7 años, aumentando 900 kg/lactación/ vaca.”
¿Qué resaltarías del Astronaut A4?
“La fiabilidad del robot me ha asombrado más de lo que pensaba. En cuatro meses funcionando y tras pasar por la adaptación de la vacas y
mía al robot solo he tenido que venir 3 veces por la noche pero desde casa o cualquier otro sitio donde esté me puedo conectar a la granja y tenerla controlada.”
Ya para terminar
¿Por qué un Lely?
Bueno, aquí en la provincia de Ávila hay bastantes ganaderos con robot de ordeño y no todos son Lely. Conozco varias granjas que tienen Lely y otras que tienen robot de otras marcas y me pareció que el Lely era con el que podías ordeñar más vacas sin tener que estar todo el día pendiente del robot. La verdad que tuve dudas sobre cuál era el mejor momento para comprar el robot pero lo que siempre tuve claro es que lo que iba a comprar era un Lely.
El próximo 22 de noviembre el Lely Center en Irurtzun estará presente en el 6º concurso de ganado Frisón de Euskal Herría. Si quieres información de nuestros productos te atenderemos en nuestro stand durante toda la jornada.
Para más información, contacte con el Lely Center de Irurtzun en el 629 083587
www.lely.com
La información que aparece a continuación corresponde a la facilitada a Frisona Española por los centros de Inseminación Artificial propietarios de los toros y a los datos registrados en el Libro Genealógico de CONAFE.
En cuanto a los índices genéticos, se muestran las últimas pruebas disponibles, indicando el país, el año y el númerode la
Nacido 25/01/2013 Cód. IA A110823
Padre
Madre
prueba. En el casode España, se realizan dos evaluaciones genéticas anuales: la primera en junio y la segunda en noviembre.
En el caso de que las madres tengan datos de más de una lactación, aparecerá la información de la última. Las lactaciones en curso aparecen con la indicación (c) junto al nº de lactación.
Ab. M. Stouder Morty ET USAM0017349617
Criador Agrop. Hnos Senovilla, SL - Villanueva del Aceral - Ávila
Propiedad Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya Comienzo reparto: Septiembre 2014
Centro I.A. Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya
Nacido
Madre Redloge Mischief Chanel ET CANH0010905984
Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr.
Ab. M. Hendel Mischief ET USAM0065283043
Criador Importado
Criador
Propiedad Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya Comienzo reparto: Septiembre 2014
Centro I.A. Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya
Ab.
Criador Importado
Propiedad
Nacido 24/05/2013 Cód. IA A11838
ESPM9203916748
Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO
ESP-14/06 +1456 +56 +0,03 +52 +0,05 +2,24 +3640
Padre Mountfield SSI DCY Mogul ET 840M3006972816 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO
Madre Zandenburg Snwman Ebony MB-86
NLDH0767170837
Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO
Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr.
Ab. M. Flevo Genetics Snowman NLDM0388965513
Criador Importado
Nacido 08/05/2013 Cód. IA A110843
ESPM9203917883
Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO
Padre Sully Hart Meridian ET USAM0069951907
Criador Importado
Propiedad Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya Comienzo reparto: Septiembre 2014
Centro I.A. Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya
Nacido 27/12/2012 Cód. IA A11842 ESPM9203917881
Padre Sunday DEUM0000261530
Ab. M. Glen-Valley BW Captain ET USAM0132557357
Criador Importado
Propiedad Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya Comienzo reparto: Septiembre 2014 Centro I.A. Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya
Madre Dubosquet Altaross Doryn ET CANH0106992908
Prod.
Ab. M. Bosside Altapross ET USAM0062085114
Criador S.A.T. Os Arroyos. Castro de Rey. Lugo
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto:
Centro
Padre
Madre
Criador
Centro I.A. Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya
Propiedad Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya Comienzo reparto: Septiembre 2014
Ab.
Criador Importado
Propiedad Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya Comienzo reparto: Septiembre 2014 Centro
Criador
ESPM9203889353
Padre De-Su BKM Mccutchen 1174 ET USAM0069990138 Índices Leche Grasa
Madre Farnear O Banji Bandan ET USAH0069822311
Prod. Edad Lact.
Ab. M. De-Su Observer ET USAM0065917481
Criador Importado
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo
Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo
Comienzo reparto: 3ª Tanda 2014
Nacido 24/03/2013 Cód. IA 1HO1172
Padre
Madre
ESPM2703782062
Nacido 26/03/2013 Cód. IA 1HO1201 ESPM9204017297
Padre Frist PJP FRAM3523201883 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo
Madre Eba Greta ET MB-85 FRAH7261001411 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO
Ab. M. Ri-Va-Re 2338 Niagra ET USAM0062067753
Criador Importado
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: 3ª Tanda 2014
Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo
Nacido 20/12/2012 Cód. IA 1HO1143 ESPM9203835454 Índices Leche Grasa %
Padre Mountfield SSI DCY Mogul ET 840M3006972816 Índices Leche Grasa % Gra.
Madre Hispan Super ET DEUH0354165805 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO
Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr.
Ab. M. Mario Xacobeo ET ESPM9202311402
Criador Casa Cochero. Guitiriz. Lugo
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo
Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo
Comienzo reparto: 3ª Tanda 2014
Ab. M. Chardsdale Superstition ET USAM0062065919
Criador Importado
Padre De-Su Freddie Galaxy ET
Madre Willemshoever Rita 3248 NLDH0881332481
Prod.
Ab. M. Flevo Genetics Snowman NLDM0388965513
Criador Importado
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: 3ª
Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo
Índices
ESp-14/06
Madre
Prod. Edad Lact. Días
Criador
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: 3ª Tanda 2014
Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo
Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. %
Ab. M. Long-Langs Oman Oman ET USAM0135746776
Criador S.A.T. O Carboeiro. Guntín. Lugo
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto:
Tanda 2014 Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo
Propiedad
3608
Nacido 19/06/2013 Cód. IA 1HO1183
Padre De-Su BKM Mcctchen 1174 ET
Madre Seagull-Bay Shauna Saturn
ESPM2703837914
USAM0069990138
USAH0069981537
Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr.
Ab. M. Long-Langs Oman Oman ET
Criador S.A.T. Teixeiro. Pastoriza. Lugo
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo
Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo
Nacido 23/05/2013 Cód. IA 1HO1180
USAM0135746776
Comienzo reparto: 3ª Tanda 2014
ESPM9203890156
Nacido 18/06/2013 Cód. IA 1HO1182
ESPM9203935956
Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO
ESP-14/06 +1364 +45 -0,04 +46 +0,02 +1,58 +3445
Padre Picanto DEUM0000333988 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO
Madre 96 DEUH0354265512
Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO
Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr.
Ab. M. Regancrest Altaiota ET USAM0061898306
Criador Importado
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: 3ª Tanda 2014
Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo
I
Madre Farnear Olive Of Adeen ET
Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr.
Ab. M. De-Su Observer ET
Criador Importado
USAM0065917481
Padre De-Su BKM Mcctchen 1174 ET USAM0069990138 Índices Leche Grasa %
Madre Rockymountain Meteor Allure ET CANH0011238208
Índices Leche
Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr.
Ab. M. Sully Altameteor ET USAM0066011447
Criador Importado
Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: 3ª
Nacido 29/04/2013 Cód. IA 1HO1178
ESPM2703782092
Madre
Prod. Edad Lact. Días
Ab. M. Ensenada Taboo Planet ET USAM0060597003
Criador Ganadería Lebón, S.C. Samos. Lugo
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: 3ª Tanda 2014
Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo
Madre
ET USAM0135746776
Criador Ganadería Lebon, S.C. Samos. Lugo
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: 3ª Tanda 2014
Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo
Criador S.A.T. A Campa. Curtis. A Coruña
Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto:
Centro I.A. Xenética Fontao,
1ª: Vaca C
2ª: Vaca D
3ª: Vaca B
4ª: Vaca A
Observaciones previas:
Fantastica sección de vacas adultas con dos grupos de animales muy bien definidos (las dos vacas blancas y las dos negras) y con una diferencia importante entre ambas parejas.
Explicación oficial:
Introducción:
Tenemos en las primeras posiciones de la categoría a dos vacas muy iguales morfológicamente, de muchísima calidad y muy cercanas en valor absoluto.
1ª sobre 2ª: Dos posiciones muy parejas en donde hoy damos ventaja a la campeona por tener un poquito mejor forma e inserción de la ubre anterior, algo más alta la posterior y ser ligeramente más profunda en su costillar anterior y cardiaca que nuestra también correctísima vaca colocada segunda.
2ª sobre 3ª: Es una colocación más fácil en donde la mejor profundidad de ubre de nuestra vaca blanca así como su más alta inserción posterior la hacen estar por encima de nuestra fantástica vaca de Estructura Lechera colocada tercera.
3ª sobre 4ª: Y es esta fantástica Estructura Lechera, con un costillar un poco más largo y más refinada en su tercio anterior así como la mejor calidad de hueso la que la hace hoy ocupar esta reñidísima y muy apretada tercera posición.
Ganador entre los acertantes con pleno: En esta sección no ha habido ningún acertante
EXPLICACIÓN DE LA COLOCACIÓN:
Es imprescindible razonar el orden elegido, hablando del conjunto de la sección, mencionando dos o tres características de cada posición y haciendo un comentario final (Consultar “Manual de juzgamiento” de Conafe). Solo se admitirá una respuesta por participante
Introducción:
1ª sobre 2ª:
2ª sobre 3ª: .......................................................................................................
3ª sobre 4ª:
Conclusiones:
Orden Vaca 1ª 2ª 3ª
Premio: Forro polar de CONAFE
Datos del concursante:
Nombre y apellidos:
Profesión:
Dirección: .......................................................................
Código postal, localidad y provincia:
Teléfono:
A continuación aparece la relación de animales (nombre y propietario) calificados durante los meses de JULIO y AGOSTO de 2014, que han obtenido las categorías de EX o MB.
En la web de Conafe www.conafe.com aparece esta misma relación junto con el número genealógico y el padre de cada animal. También en esta web, a través de SinbadFree se/puede ampliar la información sobre genealogías, índices y producciones de estos animales.
Técnicos Calificadores
Gabriel Blanco del Campo (Jefe del Dpto. de Morfología)
Juan Manuel Fernández Ahedo (Coordinador de Calificadores)
- Marcial Avelló Santiago - Santiago Mato Montouto
- Domingo Ces Ares - Julián Montero García
- Alejandro Glez. del Valle Mier - Pedro Javier Peréz Pérez
- Luis Mario López Vázquez - Rafael Vierna Pita
MACHOS MB - 86 PUNTOS
BADIOLA 9298 LAUTHORITY/VEGAREDONDA, S.C. - ASTURIAS
MACHOS MB - 85 PUNTOS
URKITZE SID MANOLETE/RUCABAO - VIZCAYA
VIÑA CARREÑO ATWOOD/LA GRANJA - ASTURIAS
HEMBRAS 5 VECES EXCELENTES
EL CRUCE OUTSIDE ARRIETA/S.A.T. EL CRUCE - CANTABRIA
HEMBRAS 4 VECES EXCELENTES
JADO GADEA GOLDWYN/GRANJA JADO - CANTABRIA
BADIOLA TALENT DAKOTA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
HEMBRAS EXCELENTES
BADIOLA GOLDWYN MEGATELVA ET/GAN.DIPLOMADA BADIOLA,S.L.-ASTURIAS
BADIOLA LAURIN MEGATEA 3/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA SANCHEZ CARLA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BAIXO SHOTTLE IVORY III ET/CASA DE BAIXO - LUGO
CELEDONIO ROY ALICIA ET/CASA CELEDONIO - ASTURIAS
EL CRUCE BUCKEYE LUCILA/S.A.T. EL CRUCE - CANTABRIA
EL CRUCE ROY INDIRA/S.A.T. EL CRUCE - CANTABRIA
FISURE.CB JASPER VILLA/FISURE PORTILLO, C.B. - VIZCAYA
GAYERE LOYOLA FINAL CUT/GAYERE C.B. - ASTURIAS
LIZA 89 ROJA/S.A.T. N 39001 CUATROVIENTOS - CANTABRIA
LOS ABEDULES RUTH ALINO/LOS ABEDULES - ASTURIAS
LOS TEJOS DUPLEX IRINA/LOS TEJOS, C.B. - VIZCAYA
ROBUSTIANO BUCKEYE CARMELA/CASA ROBUSTIANO - ASTURIAS
ROY ALBA/SARABIA - CANTABRIA
SABINO GOLDWYN CHESU/SABINO - ASTURIAS
SABINO GOLDWYN VANIA/SABINO - ASTURIAS
SOMOBOO STELA STORMATIC/SOMOBOO - CANTABRIA
VILLAR DURSTORBLACK/SARABIA - CANTABRIA
HEMBRAS MB DE 1º PARTO - 88 PUNTOS
BADIOLA ATWOOD LEO/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA LAUTHORITY DANESA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA SANCHEZ LITA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA SID KENDA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA SID OCLA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA WINDBROOK MEGARA ET/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L.-ASTURIAS
HEMBRAS MB DE 1º PARTO - 87 PUNTOS
BADIOLA DAMION MAPLE TAMY/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA DAMION SHANGAY/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA DUPLEX RAFAELA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA FEVER ELISA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA GOLD CHIP MORA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA LAUTHORITY CHAYO/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA LAUTHORITY MEGAPURY/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L.-ASTURIAS
BADIOLA LAUTHORITY PATY/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA SID KARMINA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA SID KETAMA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BAIXO GOLDWYN CINDERELLA ET/CASA DE BAIXO - LUGO
C.NUEVA XACOBEO MELISSA/CASA NUEVA - VIZCAYA
PACHO TIRSA BOLIVIA/CASA BENIGNO, S.C. - ASTURIAS
HEMBRAS MB DE 1º PARTO - 86 PUNTOS
BADIOLA GOLD CHIP KODAK/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA JORDAN PATRI/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA MORDOC JOYITA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA SID LAILA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA SID LISA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA SID LUSITANA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA WONDER DINIA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA WONDER LURDES/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BAIXO SID IVORY/CASA DE BAIXO - LUGO
CANTINA SID FRANS/GANADERIA CANTINA - ASTURIAS
CELEDONIO SHOTTLE ROXAN/CASA CELEDONIO - ASTURIAS
DAVID ESC DUPLEX/DAVID ESKUZA ARBAIZA - ALAVA
DENDARIÑE SID JATSU/DENDARIÑE-BARRI - VIZCAYA
FARRIN FEVER CATAMARCA/CASA FARRIN, S.C. - ASTURIAS
FINAGA WINDBROOK BIMBA/URKITZE - VIZCAYA
FISURE.CB SID LAIA/FISURE PORTILLO, C.B. - VIZCAYA
GAYERE AGUILUCHA T. JORDAN/GAYERE C.B. - ASTURIAS
GAYERE GOLDWYN SANCHEZ/GAYERE C.B. - ASTURIAS
GOLFITA/S.A.T. N 39001 CUATROVIENTOS - CANTABRIA
LANDA GAM DUPLEX/LANDA GAMBOA, S.L. - ALAVA
LASTAOLA FEVER ODIVAL/LASTAOLA Baserria - GUIPUZCOA
LAURELES BARBIE LILY WINDBROOK/S.A.T. GANADERIA LOS LAURELES - ASTURIAS
LOS CURTOS ROMI/LOS CURTOS, S.C. - CANTABRIA
LOS.TEJOS GOLD CHIP CHIP/LOS TEJOS, C.B. - VIZCAYA
LOS.TEJOS SHOTTLE ATENEA/LOS TEJOS, C.B. - VIZCAYA
MURRIETA SID GOLETA/MURRIETA - VIZCAYA
MURRIETA SID LASY/MURRIETA - VIZCAYA
PACHO TANKA SANCHEZ/CASA BENIGNO, S.C. - ASTURIAS
PERRITO MILLION RESINA/S.A.T. GANADERIA PERRITO - ASTURIAS
QUINTANA DENISSE 665 SID/S.A.T. QUINTANA N. 7259 - CANTABRIA
SABINO WINDBROOK MENCIA/SABINO - ASTURIAS
SANTANA FILA 205/SANTANA - VIZCAYA
SARABIA LISA WINDBROOK/SARABIA - CANTABRIA
SOLAPEÑA SEAVER SILVIA/SOLAPEÑA - VIZCAYA
STAR DOLMAN/LA RIGADA - VIZCAYA
5679/LA PARAYA, S.C. - CANTABRIA
HEMBRAS MB DE 1º PARTO - 85 PUNTOS
ACEBO MARGOT BERTIN/S.A.T. ACEBO CORRALES 8252 - CANTABRIA
ALONSO LAUTHORITY LIS/SARABIA - CANTABRIA
ANDIKOETX SPIRTE MUSA/ANDIKOETXALDE, S.C. - ALAVA
ARABIA/CASA MARCELO, S.C. - ASTURIAS
ARCE DELETE GLADIA/S.A.T. ARCE III - CANTABRIA
ARDEO CHAMONIX 1082/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA
ARDEO SID 1099/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA
ARDEO TEE OFF 1129/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA
ARRONTE LUNA ATWOOD/S.A.T. ARRONTE N.8434 - CANTABRIA
ARTATXIA DENZEL ARTATXIA/HERMANOS ZUBI,S.C. - ALAVA
BADIOLA DUPLEX VALERIA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA DUSK MARU/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA ESPOIR SAVIA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
CABANARES VEVA CINZANO/LOS CABANARES S.C. - ASTURIAS
CALSECA MARTIRIO BAXTER/CALSECA - CANTABRIA
CAMPO AGRICOLA/S.A.T.EL CAMPO DE ANERO 7305 - CANTABRIA
CASABLANCA DELETE DIANA/S.A.T. CASABLANCA - CANTABRIA
CECILIA/S.A.T. GANADERIA HERGU - CANTABRIA
CELISTO ELECTRA BUCKEYE/CASA CELISTO - ASTURIAS
CHES MANIFOLD FLORA/CASA CHES - ASTURIAS
COOP. LAG ALEXANDER LAGUNAK A/COOP.LAGUNAK - ALAVA
COOP. LAG DUPLEX LAGUNAK D/COOP.LAGUNAK - ALAVA
COOP. LAG DUPLEX LAGUNAK D/COOP.LAGUNAK - ALAVA
CRUZ LEZAMA ZAFIRA LOFFICIEL/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA
CUETARA ROSA BIGBLACK/RANCHO CUETARA, S.C. - ASTURIAS
CURTOS FLORIAN/LOS CURTOS, S.C. - CANTABRIA
DONATA DE HAGBENDEN/GRANJA JADO - CANTABRIA
EL CRUCE DEMPSEY AYALA/S.A.T. EL CRUCE - CANTABRIA
EL CRUCE LAUTHORITY DONNA/S.A.T. EL CRUCE - CANTABRIA
EL CRUCE LAUTHORITY SIBERIA/S.A.T. EL CRUCE - CANTABRIA
EL SOLAR JUANITA DUPLEX/NURIA.H - VIZCAYA
ELADIO SANCHEZ PASTORA/GANADERIA CASA ELADIO, S.C. - ASTURIAS
ERMITA QUILLA ANDABAO/GANADERIA LA ERMITA, S.C. - ASTURIAS
EVMOSI GAZELA 9978 SPIRTE/SAN EMETERIO LAINZ, S.C. - CANTABRIA
FAN DE HAGBENDEN/GRANJA JADO - CANTABRIA
FARRIN ATWOOD VUKOVAR/CASA FARRIN, S.C. - ASTURIAS
FARRIN SID CARMEN/CASA FARRIN, S.C. - ASTURIAS
FARRIN STEADY SKIEN/CASA FARRIN, S.C. - ASTURIAS
FARRIN STEADY VISBY/GANADERIA ISABEL - ASTURIAS
FISURE.CB GOLDWYN HERLE/FISURE PORTILLO, C.B. - VIZCAYA
FISURE.CB TEE OFF NAGORE/FISURE PORTILLO, C.B. - VIZCAYA
GAYERE KINGLY LAKOTA 157/GAYERE C.B. - ASTURIAS
GAYERE MARINA SANCHEZ 140/GAYERE C.B. - ASTURIAS
GAYERE SERRANA TALENT FEVER/SAMASILVA - ASTURIAS
GAYERE SPIRTE NEVOR/GAYERE C.B. - ASTURIAS
HERVICAM PONDEROSA MARQUIS/S.A.T. HERVICAM - CANTABRIA
INDELANTE PAULINA DUPLEX/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA
KATARAN S SID 471 SID/KATARAN, S.C. - ALAVA
L.C. INOCENCIA SPIRTE/LAVIN-COLINA, S.C. - CANTABRIA
L.SALCES ALTAIOTA YOLI/LOS SALCES, C.B. - VIZCAYA
L.SALCES FEVER FIONA ET/LOS SALCES, C.B. - VIZCAYA
LA CORONA X SHAKER 4845/GANADERIA LA CORONA, SL - ASTURIAS
LA CORONA 4923 SEAVER/GANADERIA LA CORONA, SL - ASTURIAS
LA CORONA 4968 SID/GANADERIA LA CORONA, SL - ASTURIAS
LA MAZA BELINDA TURNER/S.A.T. CANALES Nº 39018 - CANTABRIA
LANDA GAM TALON/LANDA GAMBOA, S.L. - ALAVA
LARREA S. WINDBROOK DANTZI/LARREA S.C. - ALAVA
LAURELES SAKIRA WINDBROOK/S.A.T. GANADERIA LOS LAURELES-ASTURIAS
LITA/EL VENTORRILLO - CANTABRIA
LOS.TEJOS DELETE DELICIOSA/LOS TEJOS, C.B. - VIZCAYA
M. MANOLO 1821/LA MONTAÑESUCA - CANTABRIA
MARXUAN SANCHEZ GALEA ET/CASA BIGOTES, S.C. - ASTURIAS
MAYA ROJA/MONTEVERDE, S.C. - CANTABRIA
PICU NEVADA PRIDE/VICTOR M.GARCIA RGUEZ - ASTURIAS
PORTOBELLO PALMERA BARCELO/PORTOBELLO - A CORUÑA
POYU.SC FEVER ZUBIKO/POIU BASERRIA, S.C. - VIZCAYA
QUINTANA LUCERA 666 SID/S.A.T. QUINTANA N. 7259 - CANTABRIA
QUINTANA PETER WALL 670 SID/QUINTANA, S.C. - CANTABRIA
SABINO FEVER VERENA ET/SABINO - ASTURIAS
SABINO SID CORAIMA/SABINO - ASTURIAS
SANCIDES SID KERUBY/SANCIDES - VIZCAYA
SANDI BALTASAR AINARA/GANADERIA SANDI, S.C. - ASTURIAS
SANDY SEAVER/PIERAGULLANO - CANTABRIA
SANTAISABEL BAXTER NEVADA/S.A.T. CASABLANCA - CANTABRIA
SERJA CRISTINA IMO/S.A.T. SERJA Nº 39018 - CANTABRIA
SOLAPEÑA LAKOTA DINA/SOLAPEÑA - VIZCAYA
SOLAPEÑA SID NOA/SOLAPEÑA - VIZCAYA
URKITZE GOLDWYN FLORA/URKITZE - VIZCAYA
URRUELA S DUPLEX/URRUELA, S.C. - ALAVA
UZQUIANO- ASHLAR UZKIANO 2/ZALDUBITXI,S.COOP.PEQUEÑA - ALAVA
UZQUIANO- FEVER UZKIANO 3/ZALDUBITXI,S.COOP.PEQUEÑA - ALAVA
UZQUIANO- XACOBEO UZKIANO 3/ZALDUBITXI,S.COOP.PEQUEÑA - ALAVA
VEGA SOTA 7106 BAXTER/S.A.T. DE LA VEGA SOTA 39075 - CANTABRIA
VIÑES WINDBROOK FLOR/GANADERIA VIÑES - ASTURIAS
VIÑES WONDER NESMA/GANADERIA VIÑES - ASTURIAS
XIPIN FEVER FRESCA/XIPIN - ASTURIAS
ZABAL ERR SID 1951/ZABAL ERREKONDO, S.C. - GUIPUZCOA
ZABAL ERR SPIRTE 1952/ZABAL ERREKONDO, S.C. - GUIPUZCOA
ZALDUMEND HOWIE 2606/ZALDUMENDI, S.C. - GUIPUZCOA
ZALDUMEND TALON 2604/ZALDUMENDI, S.C. - GUIPUZCOA
ZAMINA PANTALLA 8625/S.A.T. LA ZAMINA - CANTABRIA
ZORRILLA JAMAIKA LAUTHORITY/S.A.T. ZORRILLA - CANTABRIA
1151 OMAN OMAN/S.A.T. DISAMA Nº 39014 - CANTABRIA
120 GLEN 19/S.A.T. SAN PANTALEON N. 1145 - CANTABRIA
5467 MILLION/S.A.T. DISAMA Nº 39014 - CANTABRIA
5672 SHOTTLE/S.A.T. DISAMA Nº 39014 - CANTABRIA
HEMBRAS MB DE 2º O MÁS PARTOS - 89 PUNTOS
BADIOLA MORDOC SHANADU/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. ASTURIAS
BAIXO XACOBEO MARUXA ET/CASA DE BAIXO - LUGO
DAVID ESK TALENT/DAVID ESKUZA ARBAIZA - ALAVA
FISURE.CB SPIRTE LUA/FISURE PORTILLO, C.B. - VIZCAYA
HNOS UZQU SPIRTE UZKIANO 1/ZALDUBITXI,S.COOP.PEQUEÑA - ALAVA
QUINTANA LOCA 584 BOLIVIA/S.A.T. QUINTANA N. 7259 - CANTABRIA
HEMBRAS MB DE 2º O MÁS PARTOS - 88 PUNTOS
BADIOLA AFTERSHOCK DARONA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA AMAZING JAMINA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA DAMION LARA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA DAMION MEGAMORA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA DAMION SIRINCIA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADIOLA GOLDWYN MATY/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BADO ESPERANZA GOLDWYN/S.A.T. SERJA Nº 39018 - CANTABRIA
BAIXO DELETE VICKY/CASA DE BAIXO - LUGO
BAIXO DUPLEX RONDA I/CASA DE BAIXO - LUGO
BAIXO SHOTTLE IVORY I ET/CASA DE BAIXO - LUGO
BAIXO SHOTTLE LOLA/CASA DE BAIXO - LUGO
EDESA BOMBAY AARON/GRANJA LA FUENTE, S.C. - CANTABRIA
EL.CAMPO SONATA OLAIA/EL CAMPO - VIZCAYA
FARRIN HOWIE INARI/CASA FARRIN, S.C. - ASTURIAS
FISURE.CB MR BURNS AMIRA/FISURE PORTILLO, C.B. - VIZCAYA
H. BUDHA/LLOPA - ASTURIAS
LARREA SC DUPLEX/LARREA S.C. - ALAVA
PEDRAJO DUPLEX RANIA/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA
PERRITO SPIRTE FINANCE/S.A.T. GANADERIA PERRITO - ASTURIAS
S.A.T. ZORRILLA INES/S.A.T. ZORRILLA - CANTABRIA
SARABIA FANTASIA SPIRTE/SARABIA - CANTABRIA
UZQUIANO- ASHLAR UZKIANO 2/ZALDUBITXI,S.COOP.PEQUEÑA - ALAVA
VALLINES STRAUBERRY FORD/GANADERIA VALLINES - ASTURIAS
ZABAL ERR DUPLEX 0708/ZABAL ERREKONDO, S.C. - GUIPUZCOA
ZABAL ERR DUPLEX 0723/ZABAL ERREKONDO, S.C. - GUIPUZCOA
HEMBRAS MB DE 2º O MÁS PARTOS - 87 PUNTOS
ACEBO SOL ATLAS/S.A.T. ACEBO CORRALES 8252 - CANTABRIA
AGOSTO DUPLEX REMOLINO/CASA AGOSTO - ASTURIAS
ALMONT BENITA 8974 DUPLEX/ALMONT, S.C. - CANTABRIA
BADIOLA GOLDWYN SIMONETA/GAN.DIPLOMADA BADIOLA, S.L. - ASTURIAS
BAIXO SHOTTLE MARGOT/CASA DE BAIXO - LUGO
BEHI-ALDE EVEREST 5483/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ALAVA
C.B.S.I. SPIRTE KIRA/SAN ISIDRO - VIZCAYA
C.V. SOFIA DIE HARD/S.A.T. N 39001 CUATROVIENTOS - CANTABRIA
CANTINA SEPTEMBER AITANA/GANADERIA CANTINA - ASTURIAS
COOP. LAG MILLION LAGUNAK M/COOP.LAGUNAK - ALAVA
EDESA MARLA JAYZ/GRANJA LA FUENTE, S.C. - CANTABRIA
EL.CUETO DUPLEX BELTZA/NURIA.H - VIZCAYA
ETXEBERRI CHICAGO ARRATE/ETXEBERRI BASERRIA - GUIPUZCOA
GALERA DEISY/LA GALERA - CANTABRIA
ISABEL GOMEZ YUTA II/GANADERIA ISABEL - ASTURIAS
KATARAN S XACOBEO 404 XACOB/KATARAN, S.C. - ALAVA
LANDA GAM ASHLAR/LANDA GAMBOA, S.L. - ALAVA
LARREA SC DUPLEX/LARREA S.C. - ALAVA
LOS CURTOS BRIGIDA/LOS CURTOS, S.C. - CANTABRIA
LOS.TEJOS SANCHEZ NICKI/LOS TEJOS, C.B. - VIZCAYA
MIJAS SEPTEMBER RUDOLPH ROJA/GANADERIA VILLA - CANTABRIA
MURRIETA DAMION LEONA/MURRIETA - VIZCAYA
PANADERO LUCINA BLADE/LA PARAYA, S.C. - CANTABRIA
PEON ALEVIA BOLIVIA/LA VENTA - ASTURIAS
PEON CASAMOIRA JOY/LA VENTA - ASTURIAS
PERRITO ASHLAR DIVINA/S.A.T. GANADERIA PERRITO - ASTURIAS
PERRITO TALENT RUMASCA/S.A.T. GANADERIA PERRITO - ASTURIAS
PORTOBELLO MONA DANCER/PORTOBELLO - A CORUÑA
SANTANA CHAMONIX 185/SANTANA - VIZCAYA
SEVERINO CASTIZO KATALINA/LOS GAMOTALES,S.C. - ASTURIAS
VEIGA CHAMPION TOÑETA/CASA LA VEIGA, S.C. - ASTURIAS
ZORRILLA VIKY TOYSTORY/S.A.T. ZORRILLA - CANTABRIA
HEMBRAS MB DE 2º O MÁS PARTOS - 86 PUNTOS
AGOSTO ALINO SISI/CASA AGOSTO - ASTURIAS
ARCE CHAMONIX HERTA/S.A.T. ARCE III - CANTABRIA
ARDEO DUPLEX 1058/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA
ARRONTE PANDA MILLION/S.A.T. ARRONTE N.8434 - CANTABRIA
ASU CHAMONIX LORD LILY/MARISMAS DE SANTA ANA,S.L. - CANTABRIA
BANNIERE DE FRANLIEU/S.A.T. DE LA VEGA SOTA 39075 - CANTABRIA
BEASKO S. DUPLEX/BEASKO, S.C. - ALAVA
BEHI-ALDE GOLAN 5523/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ALAVA
BRAÑA CAROLINA JOY/CASA BRAÑA - ASTURIAS
C. XACOBEO ANGELITA/S.A.T. EL COTERON - CANTABRIA
CABANARES KENA ROY/LOS CABANARES S.C. - ASTURIAS
CANDELAS DUPLEX NEKANE/LAS CANDELAS - VIZCAYA
CANTINA DELAROSA AMANDA/GANADERIA CANTINA - ASTURIAS
CELEDONIO ROY SANDY/CASA CELEDONIO - ASTURIAS
CHOLO LHEROS MIRNA/CHOLO - ASTURIAS
COOP. LAG ONTARIO LAGUNAK O/COOP.LAGUNAK - ALAVA
COOPERATI BONUS 5273/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ALAVA
CORDERA 0108/Mª ANTONIA MAZA AGUDO - CANTABRIA
CUETARA BENDITA BOLIVIA/RANCHO CUETARA, S.C. - ASTURIAS
CUETO LAILA NICOL/CUETO - ASTURIAS
DIAL SENECA SERVANDA/DIAZ Y ALBA, S.C. - ASTURIAS
DUPLEX MARTA/LA FUENTONA - CANTABRIA
EDESA MASIEL CHAMPION/GRANJA LA FUENTE, S.C. - CANTABRIA
EL.CAMPO SIETE ELLIS/EL CAMPO - VIZCAYA
ESPINETE TAMARA STARTIT/S.A.T. EL CRUCE - CANTABRIA
EUCALYPTSO/CASA MARCELO, S.C. - ASTURIAS
FARRIN JASPER CHAGANG/CASA FARRIN, S.C. - ASTURIAS
FARRIN NICOL SION/CASA FARRIN, S.C. - ASTURIAS
FAZUCA WINTER PINKY/LA FAZUCA, S.C. - ASTURIAS
FURNIE NOI/CASA BIGOTES, S.C. - ASTURIAS
GARMUS MIMOSA MEGATOY/GANADERIA GARMUS - ASTURIAS
GAYERE COLINA MASON BARADAL/SAMASILVA - ASTURIAS
GAYERE M.SEPTEMBER NICOL/SAMASILVA - ASTURIAS
GAYERE ROYALIST AMBER/GAYERE C.B. - ASTURIAS
GENERAL XACOBEO TANIA/EL GENERAL, S.C. - ASTURIAS
H.CALERA SPIRTE EIRE/CALERA BARON - VIZCAYA
HERMANOS DOLMAN/HERMANOS ZUBI,S.C. - ALAVA
HUERTONA MANSA ROMERO/LA HUERTONA - ASTURIAS
INDELANTE ALONDRA BLITZ/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA
J.QUIROS COCOLIA COCOLISO/CASA QUIROS - ASTURIAS
LA CORONA 4807 WILCOX/GANADERIA LA CORONA, SL - ASTURIAS
LA COZ DAYARA NEGRITO/LA COZ, S.C. - CANTABRIA
LA FAZUCA DALIA BUCKEYE/LA FAZUCA, S.C. - ASTURIAS
LA LLERA BRASA GIBSON/LLOPA - ASTURIAS
LA MAZA SORAYA BOLIVIA/S.A.T. CANALES Nº 39018 - CANTABRIA
LANDA GAM TALENT/LANDA GAMBOA, S.L. - ALAVA
LANDA GAM TALENT/LANDA GAMBOA, S.L. - ALAVA
LARROLA B EMIR 5773/LARROLA Baserria - GUIPUZCOA
LAS QUINTAS DOLMAN PANDORA/LAS QUINTAS - ASTURIAS
LASTAOLA ONTARIO ONETIK/LASTAOLA Baserria - GUIPUZCOA
LOS CURTOS JIMENA/LOS CURTOS, S.C. - CANTABRIA
MANTOÑO AFTERSHOCK DOELLA/GRANJA JADO - CANTABRIA
MARGOT 4762 MAGOT ROYA/FINCA ROYA, S.C. - CANTABRIA
MARIBEL BOLIVIA NATI/MARIBEL - VIZCAYA
MENDIZORR AIRRAID 8380/MENDIZORROTZ Baserria - GUIPUZCOA
MENDIZORR MARCONI 0934/MENDIZORROTZ Baserria - GUIPUZCOA
MURRIETA BAXTER TERRY/MURRIETA - VIZCAYA
MURRIETA DAMION ANKARA/MURRIETA - VIZCAYA
MURRIETA DUPLEX ROSINA/MURRIETA - VIZCAYA
ONDAZARTE DENZEL JARE/ONDAZARTE GAIN,S.L. - GUIPUZCOA
PACHO SOFIA ASHLAR/CASA BENIGNO, S.C. - ASTURIAS
PANADERO BLADE PELOTA/LA PARAYA, S.C. - CANTABRIA
PERRITO AMAZING RAMSES/S.A.T. GANADERIA PERRITO - ASTURIAS
PIERAGULLANO ROCIO JAYZ/PIERAGULLANO - CANTABRIA
PUENTE BIENVENIDA DUPLEX/GANADERIA PUENTE, S.C. - CANTABRIA
PUENTE SOBANA BAXTER/GANADERIA PUENTE, S.C. - CANTABRIA
QUINTANA DENISE 645 DENZEL/QUINTANA, S.C. - CANTABRIA
QUINTANA LUCERA 618 BOLTON/S.A.T. QUINTANA N. 7259 - CANTABRIA
RASILLO 5117/GANADERIA RASILLO, S.L. - CANTABRIA
ROC SADIE/CASA CELEDONIO - ASTURIAS
SARABIA DALMA BOLIVIA/SARABIA - CANTABRIA
SARABIA NAOMI DAMION/SARABIA - CANTABRIA
SARAMILLA BLADE DIANA/S.A.T. ZORRILLA - CANTABRIA
SOLAPEÑA BUTANO PALOMA/SOLAPEÑA - VIZCAYA
SOLAPEÑA ROY ROSA/SOLAPEÑA - VIZCAYA
TES DUPLEX ROSALYN/SAINZ SETIEN, S.C. - CANTABRIA
VALERIO ALINO TATI/LOS CABANARES S.C. - ASTURIAS
PROTEOMILK: Aprovecha toda la PROTEÍNA de la ración y reduce la urea en leche.
Reduce la degradabilidad de las proteínas en el rumen.
Aumenta la proteína by-pass de toda la ración de forma natural.
Reduce la tasa de amoniaco en rumen y baja la tasa de urea en leche, disminuyendo los problemas vinculados con el exceso de nitrógeno y amoniaco: sobrecarga de hígado, células somáticas, problemas de reproducción…
VIÑES DAMION HERTA ET/GANADERIA VIÑES - ASTURIAS
VIÑES OBAMA BRISA/GANADERIA VIÑES - ASTURIAS
XENRAL DENZEL LAYLA/CASA XENRAL, S.C. - ASTURIAS
ZABAL ERR CHAMONIX 0169/ZABAL ERREKONDO, S.C. - GUIPUZCOA
ZALDUMEND FILA 2647/ZALDUMENDI, S.C. - GUIPUZCOA
2460 SPIRTE/S.A.T. DISAMA Nº 39014 - CANTABRIA
3394/S.A.T. BERNALLAN N.9127 - CANTABRIA
6931/S.A.T. BERNALLAN N.9127 - CANTABRIA
HEMBRAS MB DE 2º O MÁS PARTOS - 85 PUNTOS
ACEBO FLORES ATLAS/S.A.T. ACEBO CORRALES 8252 - CANTABRIA
ACEBO ROSARIO ROY/S.A.T. ACEBO CORRALES 8252 - CANTABRIA
AGOSTO TALENT SHAKIRA/CASA AGOSTO - ASTURIAS
AMBROSIO CONQUEST D.DIDOLPH/GANADERIA AMBROSIO - ASTURIAS
ANDIKOETX TALENT RETA 401/ANDIKOETXALDE, S.C. - ALAVA
ARCE CHAMONIX GITTE/S.A.T. ARCE III - CANTABRIA
ARCE SPIRTE GRIER/S.A.T. ARCE III - CANTABRIA
ARDEO DUPLEX 998/C.B. MIREN ARDEO Y OTROS - VIZCAYA
ARGOMOTA RUBENS HELIOT/GANADERIA CANTINA - ASTURIAS
ARRILLAGA TALENT 8651/ARRILLAGA Baserria - GUIPUZCOA
ARRONTE AGGI BAXTER/S.A.T. ARRONTE N.8434 - CANTABRIA
ARRONTE HALINA XACOBEO/S.A.T. ARRONTE N.8434 - CANTABRIA
ARRONTE NINETTE XACOBEO/S.A.T. ARRONTE N.8434 - CANTABRIA
ARRONTE ODIETA ZENITH/S.A.T. ARRONTE N.8434 - CANTABRIA
ARTATXU B BONUS AMALAU/ARTATXU Baserria - GUIPUZCOA
ARTIME BAXTER SISA/GANADERIA EL CLARO,S.C. - ASTURIAS
ARTIZAR L BILL/ARTIZAR-LATZA, S.L. - ALAVA
ARTIZAR-L DUPLEX/ARTIZAR-LATZA, S.L. - ALAVA
BADAIA S. DOLMAN/BADAYA, S.C. - ALAVA
BAIXO ROY CHENOA/CASA FIDALGO DE STA.ICIA - LUGO
BARBY DEFOREST/ROBERTO SOLANA CRESPO - CANTABRIA
BATALLA BARBIE TALENT/EL ESPLON, S.C. - ASTURIAS
BAXTER IRIS/LOS CABANARES S.C. - ASTURIAS
BEASKO S. DAMION/BEASKO, S.C. - ALAVA
BEHI-ALDE BIXI 5722/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ALAVA
BEHI-ALDE CHAMONIX 5541/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ALAVA
BEHI-ALDE CHAMONIX 5567/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ALAVA
BEHI-ALDE DUPLEX 5450/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ALAVA
BEHI-ALDE OREGON 5747/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ALAVA
BEHI-ALDE TOYSTORY 5421/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ALAVA
BELMA/NIDO Y GARCIA - ASTURIAS
BOSETE 707/GANADERIA SOTA, S.C. - CANTABRIA
BRAÑA MARIA FINAL CUT/CASA BRAÑA - ASTURIAS
C.B.S.I. SPIRTE CORZA/SAN ISIDRO - VIZCAYA
C.NUEVA GOLDWYN PENELOPE/CASA NUEVA - VIZCAYA
C.V. BARBIE CASHMERE/S.A.T. N 39001 CUATROVIENTOS - CANTABRIA
CABANARES ERA ROY/LOS CABANARES S.C. - ASTURIAS
CABANARES LINDA MARTE/LOS CABANARES S.C. - ASTURIAS
CABANARES SHANEL DESERT/LOS CABANARES S.C. - ASTURIAS
CAILLE/CERNUDA Y VIZOSO,S.C. - ASTURIAS
CALSECA MARIPOSA TEE OFF/CALSECA - CANTABRIA
CAMACHO LAUDAN CAMPERA/CASA VOLANTE - ASTURIAS
CAMACHO TAMARGO RITA/CASA CAMACHO - ASTURIAS
CAMPO ARE SONICO/UNAI CAMPO ARENAZA - ALAVA
CAMPONES NIEVES AARON/LOS CAMPONES, S.C. - ASTURIAS
CANTINA SANCHEZ ROSANNA/GANADERIA CANTINA - ASTURIAS
CANTINA SPIRTE MERCED/GANADERIA CANTINA - ASTURIAS
CARBALLO LIDIA PAGEWIRE/CARBALLO - CANTABRIA
CARBAYO ROBINHO ERIKA/CARBAYO - ASTURIAS
CASERINOS DEBRA ROLLING/GANADERIA ENTREPEÑAS, S.C. - ASTURIAS
CASUCA SABRINA/GANADERIA LA CASUCA, S.C. - ASTURIAS
CASUCA VAINILLA ARMSTRONG/GANADERIA LA CASUCA, S.C. - ASTURIAS
CECA BIDE EMIR 331 EMIR/CECA BIDEGAIN, S.COOP. - ALAVA
CEFERINO DANIELA DOLMAN/CASA CEFERINO, S.C. - ASTURIAS
CEFERINO KATY HOWIE/CASA CEFERINO, S.C. - ASTURIAS
CEFERINO SEILA TAMY/CASA CEFERINO, S.C. - ASTURIAS
CEFERINO VEGA ORFEO/CASA CEFERINO, S.C. - ASTURIAS
CELEDONIO DUPLEX LUJAN/CASA CELEDONIO - ASTURIAS
CELEDONIO DUPLEX MABEL/CASA CELEDONIO - ASTURIAS
CELEDONIO TALENT RUBI/CASA CELEDONIO - ASTURIAS
CELISTO LUBA MEGAMATICO/CASA CELISTO - ASTURIAS
CHAPARRITA GOLDWYN/CASA QUIROS - ASTURIAS
CHARCON MALENA DANGERIOUS/EL CHARCON - ASTURIAS
CHES BOLIVIA KARINA/CASA CHES - ASTURIAS
CHES BOLIVIA RITA/CASA CHES - ASTURIAS
CHRIS BERTHA NICOL/CHRIS,S.C. - ASTURIAS
COOP. LAG ALTAROSS LAGUNAK A/COOP.LAGUNAK - ALAVA
COOP. LAG MILLION LAGUNAK M/COOP.LAGUNAK - ALAVA
COOP. LAG ONTARIO LAGUNAK O/COOP.LAGUNAK - ALAVA
COOP. LAG TURNER LAGUNAK T/COOP.LAGUNAK - ALAVA
COOPERATI BOLTON 4964/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ALAVA
COOPERATI TOJO 5369/COOPERATIVA BEHI-ALDE - ALAVA
CORRADA DUPLEX ESMERALDA/CASA CORRADA, C.B. - ASTURIAS
CORRADA NOBLE BLANCA/CASA CORRADA, C.B. - ASTURIAS
CORRADA TAMY PRADA/CASA CORRADA, C.B. - ASTURIAS
CORRADA TORONEGRO ISRAEL/CASA CORRADA, C.B. - ASTURIAS
CORRADA XACOBEO JUDIT/CASA CORRADA, C.B. - ASTURIAS
CRISTA ALINO MARIPOSA/CASA CRISTA - ASTURIAS
CRUZ LEZAMA BEHT FILA/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA
CRUZ LEZAMA ELDA BECKAN/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA
CRUZ LEZAMA MARA BAXTER/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA
CUETARA LETIZIA BOLIVIA/RANCHO CUETARA, S.C. - ASTURIAS
CUETO ARAMAR BUILDER/CUETO - ASTURIAS
CUETO NAJOSA CASTIZO/CUETO - ASTURIAS
D. BLITZ 1015/HNOS. DIEZ FERNANDEZ, S.C. - CANTABRIA
DIAL NICOL NINI/DIAZ Y ALBA, S.C. - ASTURIAS
DUQUESA/CASA COLAO - ASTURIAS
EDESA OIHANE SADIMAEL/GRANJA LA FUENTE, S.C. - CANTABRIA
EL MERACHO BONITA PICTOR/PERCAS, S.C. - CANTABRIA
EL TRAVE GALIA IRON ROJA/FINCA EL TRAVE - ASTURIAS
EL.CAMPO MAGOT YAIMA/EL CAMPO - VIZCAYA
EL.HAYA DOLMAN TAUNI/EL HAYA MATIENZO, C.B. - VIZCAYA
EPINGLE 46/S.A.T. N 39001 CUATROVIENTOS - CANTABRIA
ESPINEIRO LICRA NEGUNDO/CANO FERNANDEZ, S.C. - ASTURIAS
FARRIN DOLMAN KIEV/GANADERIA ISABEL - ASTURIAS
FARRIN HOWIE CHAVEZ/CASA FARRIN, S.C. - ASTURIAS
FAZUCA DOLMAN PAJITA/LA FAZUCA, S.C. - ASTURIAS
FEREROLE/CERNUDA Y VIZOSO,S.C. - ASTURIAS
FERREIRO GOLDWYN ROSALIA/GANADERIA FERREIRO, S.C. - ASTURIAS
FERTILE/CASA BIGOTES, S.C. - ASTURIAS
FISURE.CB DUPLEX TAFFI/FISURE PORTILLO, C.B. - VIZCAYA
FLOR/LA MIRONA - ASTURIAS
FONTICA BELLA PICOLO ROJA/LA FONTICA - ASTURIAS
FUERTES ASHLAR ROBERTA/EL PALOMAR - ASTURIAS
GALERA ALTEZA/LA GALERA - CANTABRIA
GALERA PERLA/LA GALERA - CANTABRIA
GAYERE ATLANTIS KINGLY/GAYERE C.B. - ASTURIAS
GAYERE JOJOBA TOIS KINGLY/GAYERE C.B. - ASTURIAS
GAYERE RECKESS MILLION/GAYERE C.B. - ASTURIAS
GAYERE SEPTEMBER ALEGRIA/GAYERE C.B. - ASTURIAS
HERMANOS CHAMONIX/HERMANOS ZUBI,S.C. - ALAVA
HERMANOS MORTAL/HERMANOS ZUBI,S.C. - ALAVA
HNOS.GUTIERREZ EMILIA 5466/HNOS.GUTIERREZ MADRAZO,S.C.-CANTABRIA
HNOS. LAN IRON/LANDA GAMBOA, S.L. - ALAVA
HNOS. LAN WISCONSIN/LANDA GAMBOA, S.L. - ALAVA
IMAGE/GRANJA JADO - CANTABRIA
INDELANTE RENATA/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA
IRLANDA/CASA MARCELO, S.C. - ASTURIAS
ISABEL BOSCO CORAL/GANADERIA ISABEL - ASTURIAS
ISABEL WILDMAN RUBI/GANADERIA ISABEL - ASTURIAS
JARATALENT/GANADERIA ARMONTIN, S.C. - CANTABRIA
JARDIN ME ALEXANDER/JARDIN MENDIZABAL S.L. - ALAVA
JARDIN ME BRONCO/JARDIN MENDIZABAL S.L. - ALAVA
JARDIN ME KINGLY/JARDIN MENDIZABAL S.L. - ALAVA
JULIA MEGAROY KASANDRA/CASA JULIA - ASTURIAS
KARLA/CASA JOSE ANTONIO - ASTURIAS
KATARAN S BUCKEYE 414 BUCKE/KATARAN, S.C. - ALAVA
KATARAN S SIMMS 417SIMMS/KATARAN, S.C. - ALAVA
KATARAN S TEE OFF 441 TEE O/KATARAN, S.C. - ALAVA
L.P. SARA LILI/LA PISCINA - CANTABRIA
L.SALCES MAGOT MADI/LOS SALCES, C.B. - VIZCAYA
LA CORONA 4824 NICOL/GANADERIA LA CORONA, SL - ASTURIAS
LA COZ NAGORE BOLIVIA/LA COZ, S.C. - CANTABRIA
LA ESTRADA PAULA BAXTER/LAS ESCUELAS - ASTURIAS
LA FIGAR DRAC VICTORIA/LA FIGAR, S.C. - ASTURIAS
LA FLOR BOLTON GEMA/GRANJA JADO - CANTABRIA
LA MAZA CAROLA MAGOT/S.A.T. CANALES Nº 39018 - CANTABRIA
LA MILLAR MOYA NAVIGATOR/JOSE A.GONZALEZ LA FUENTE - ASTURIAS
LA.RIGADA DOLMAN PALOMA/LA RIGADA - VIZCAYA
LABIÑUELA DUPLEX ELLIS/LA BIÑUELA - VIZCAYA
LABIÑUELA TEE OFF NATIVIDAD/LA BIÑUELA - VIZCAYA
LACTEOS B BUCKEYE 8555/LACTEOS BORDATXO,S.L. - GUIPUZCOA
LANDA GAM AIRRAID/LANDA GAMBOA, S.L. - ALAVA
LANDA GAM ASHLAR/LANDA GAMBOA, S.L. - ALAVA
LANDA GAM MOSCOW/LANDA GAMBOA, S.L. - ALAVA
LARREA S. DUPLEX AZKOITIA/LARREA S.C. - ALAVA
LARREA S. DUPLEX BATTIZ/LARREA S.C. - ALAVA
LARREA S. DUPLEX BIXENTA/LARREA S.C. - ALAVA
LARREA S. KNOWLEDGE AGURTZANE/LARREA S.C. - ALAVA
LARREA SC DUPLEX/LARREA S.C. - ALAVA
LARREA SC TALENT/LARREA S.C. - ALAVA
LAS ARRIONDAS FILIPINA ALEGRE/LAS ARRIONDAS - ASTURIAS
LAS ARRIONDAS MAGA PIZARRO/LOS CABANARES S.C. - ASTURIAS
LAS ARRIONDAS RIBERA VALDES/LAS ARRIONDAS - ASTURIAS
LAS QUINTAS SCHUMAKER CULEBRA/LAS QUINTAS - ASTURIAS
LASTRA ALEGRIA JAKOBUS/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA
LAURELES JENIFER ROY/S.A.T. GANADERIA LOS LAURELES - ASTURIAS
LAURELES TUNA TAMY/GANADERIA EL CLARO,S.C. - ASTURIAS
LAUZTITUR GOSPEL 3065/LAUZTITURRIETA ELKARTE - GUIPUZCOA
LEONA/LAS LLERAS - CANTABRIA
LOS ABEDULES ARANCHA LHEROS/LOS ABEDULES - ASTURIAS
LOS ABEDULES MONICA TALENT/LOS ABEDULES - ASTURIAS
LOS ABEDULES ROSE ALINO/LOS ABEDULES - ASTURIAS
LOS CURTOS ANI/LOS CURTOS, S.C. - CANTABRIA
LOS.TEJOS ATWOOD ROYAL/LOS TEJOS, C.B. - VIZCAYA
LOS.TEJOS SPIRTE BEYONCE/LOS TEJOS, C.B. - VIZCAYA
M. DUPLEX LASI/LA MONTAÑESUCA - CANTABRIA
M. LISTO 0068/LA MONTAÑESUCA - CANTABRIA
MANZANILLO CAPITANA BAXTER/MANZANILLO - CANTABRIA
MANZANILLO KARINA EMIR/MANZANILLO - CANTABRIA
MARIO BERTA SPIRTE/CASA MARIO - ASTURIAS
MELISA ICE PACK/MANUEL SOLORZANO SEGUROLA - CANTABRIA
MENENDEZ REY 94 DOLMAN/LAURENTINO MENENDEZ REY - ASTURIAS
MILA C.Q. ARMSTEAD/COOP.AG.PROVINCIAL CORUÑA SCG - A CORUÑA
MORA/FLORA - ASTURIAS
MTNEZ.CUE EMIR TANIA/HERBARFER - VIZCAYA
MURRIETA DUPLEX MAKU/MURRIETA - VIZCAYA
NIEVES GOLDWYN MIRSKA/LAS NIEVES, S.C. - CANTABRIA
NOVALES A DECKER/NOVALES ALDAY, S.C. - ALAVA
NOVALES A MAZDA/NOVALES ALDAY, S.C. - ALAVA
ONDAZARTE GLADIATOR 794/ONDAZARTE GAIN,S.L. - GUIPUZCOA
ONDAZARTE TALENT REMI/ONDAZARTE GAIN,S.L. - GUIPUZCOA
ORTIZ PERLA BAXTER 2/GANADERIA ORTIZ, S.C. - CANTABRIA
P. BAXTER MIMOSA/PIERAGULLANO - CANTABRIA
PACHO SOIRA BOLIVIA/CASA BENIGNO, S.C. - ASTURIAS
PADURA ES CHAMONIX/PADURA ESNARRIAGA, S.C. - ALAVA
PALACIO TOLA CALYPSO/PALACIOS-BALLINA - ASTURIAS
PANADERO LLUVIA LAURIN/LA PARAYA, S.C. - CANTABRIA
PARRONDO BOLTON JARDINERA/GANADERIA PARRONDO, S.C. - ASTURIAS
PARRONDO BOND CAMELA/GANADERIA PARRONDO, S.C. - ASTURIAS
PEDRA/S.A.T. GANADERIA HERGU - CANTABRIA
PELLON TOMMY MILLION/S.A.T.CRUZ LEZAMA 39120 - CANTABRIA
PEON CHISPERA ASHGOLD/LA VENTA - ASTURIAS
PEPA AARON AMIEN/GANADERIA LOS PINOS, S.C. - ASTURIAS
PEPON FAYNA BLITZ/CASA PEPON - ASTURIAS
PEPON MARLA ROMEL/CASA PEPON - ASTURIAS
PERALEJA RUDOLPH CHARRO 829/SAT. ACEBO CORRALES 8252-CANTABRIA
PEREZ CHINATA EMIR/PIERAGULLANO - CANTABRIA
PERRITO KINGLY FLIPA/S.A.T. GANADERIA PERRITO - ASTURIAS
PICU ALONDRA ALINO/VICTOR M.GARCIA RGUEZ - ASTURIAS
PIQUIO JIMENA MAGOT/PIQUIO - CANTABRIA
POLA NAVA 5480 RINGO/POLA DE NAVA - ASTURIAS
POLICARPIO ROLINDES ROY/POLICARPIO, S.C. - ASTURIAS
PRAVIANA DESERT NEVADA/CASA BRAÑA - ASTURIAS
PUENTE FLORIDA ALMERIA/GANADERIA PUENTE, S.C. - CANTABRIA
PUENTE HOLANDESA TOJO/GANADERIA PUENTE, S.C. - CANTABRIA
PUENTE MORA BILBAO/GANADERIA PUENTE, S.C. - CANTABRIA
PUENTE SOBANA GRAND/GANADERIA PUENTE, S.C. - CANTABRIA
QIUINTANA MARTA 653 ASHLAR/QUINTANA, S.C. - CANTABRIA
QUINTANA JILL 588 BUCKEYE/S.A.T. QUINTANA N. 7259 - CANTABRIA
QUINTANA LUCERA 589 BUCKEYE/SAT. QUINTANA N. 7259 - CANTABRIA
QUINTANA SAMBO 536 SPIRTE/S.A.T. QUINTANA N. 7259 - CANTABRIA
QUINTANA SUE 628 ASHLAR/S.A.T. QUINTANA N. 7259 - CANTABRIA
R.C. ERIKA JAYZ/GANADERIA RINCONADA, S.C. - CANTABRIA
RAFAELA TOYSTORY INIESTA/GANADERIA RAFAELA, S.C. - ASTURIAS
RAULITA NITRO/SAN EMETERIO GARABIETA, S.C. - CANTABRIA
RC BICHA CHAMONIX/GANADERIA RINCONADA, S.C. - CANTABRIA
REBUSTIANO PESHOT FLAVIA/CASA ROBUSTIANO - ASTURIAS
RIBATXENT ASHLAR YETA/RIBATXENTA S.L. - ALAVA
RICARDO G EMIR/RICARDO GARCIA DE CORTAZAR - ALAVA
ROSI/CHRIS,S.C. - ASTURIAS
S. ALMERIA GRANADA/SARRAGA - CANTABRIA
S. CINZANO 9836/SARRAGA - CANTABRIA
S.A.T. ET BONUS/S.A.T. ETXEMENDI - ALAVA
S.A.T. ET CHICAGO/S.A.T. ETXALDE - ALAVA
S.A.T. ET DUPLEX/S.A.T. ETXALDE - ALAVA
S.A.T. ET PRINTER/CASANUEVA GONZALEZ, S.C. - CANTABRIA
S.A.T. ET SUPERSTIT/S.A.T. ETXALDE - ALAVA
SABINO HOWIE MOTA/SABINO - ASTURIAS
SANCHEZ E GOLDWYN 235/SANCHEZ E HIJOS, S.C. - ALAVA
SARABIA GRIS MAGOT/SARABIA - CANTABRIA
SARABIA SABRINA SANCHEZ/SARABIA - CANTABRIA
SARIEGO IBIZA GOLDWYN/EL GORGOYU, S.C. - ASTURIAS
SEVERINO ALADIN FEIRA/LOS GAMOTALES,S.C. - ASTURIAS
SOLAPEÑA GIBSON VENUS/URKITZE - VIZCAYA
SOLAPEÑA HOWIE REINA/SOLAPEÑA - VIZCAYA
SOMOBOO REINA ROY/SOMOBOO - CANTABRIA
SOPHIE AIRRAID/SAN PEDRO - CANTABRIA
TONIARONDU/GANADERIA ARMONTIN, S.C. - CANTABRIA
VALLINES BERTINA ALINO/GANADERIA VALLINES - ASTURIAS
VALLINES NONA FORD/GANADERIA VALLINES - ASTURIAS
VEIGA LALAO LAYLA/CASA LA VEIGA, S.C. - ASTURIAS
VEIGA MAILING IRIS/CASA LA VEIGA, S.C. - ASTURIAS
VIÑES ALINO DELI ET/GANADERIA VIÑES - ASTURIAS
VIÑES EDER NANI/GANADERIA VIÑES - ASTURIAS
XENRAL EQUATOR JESSI/CASA XENRAL, S.C. - ASTURIAS
YESICA/GRANJA HOYAS - CANTABRIA
ZABAL ERR EVEREST 9140/ZABAL ERREKONDO, S.C. - GUIPUZCOA
ZALDUMEND CHAMONIX 7109/ZALDUMENDI, S.C. - GUIPUZCOA
ZALDUMEND CHICAGO 0399/ZALDUMENDI, S.C. - GUIPUZCOA
ZAMINA LOLA 7201/S.A.T. LA ZAMINA - CANTABRIA
ZORRILLA SARA/S.A.T. ZORRILLA - CANTABRIA
ZUBIZARRETA 1491 SUSO/GANADERIA ESTIJAN - CANTABRIA
02245986/LARREA S.C. - ALAVA
0262 GOLDWYN/S.A.T. DISAMA Nº 39014 - CANTABRIA
1026 BAXTER/S.A.T. M.LAVIN-LOREDO - CANTABRIA
201/SARABIA - CANTABRIA
23 FETUQUE/EL CIERRO - CANTABRIA
266 MORRIE 1832/GANADERIA ENTREPEÑAS, S.C. - ASTURIAS
4751 EMIR/EL REBOLLAR, S.C. - CANTABRIA
5923 XACOBEO/COOP.AG.PROVINCIAL CORUÑA SCG - A CORUÑA
6285/HNOS. GUTIERREZ MADRAZO, S.C. - CANTABRIA
He tenido un brote de mastitis y mi veterinario me recomendó coger muestras de las mastitis clínicas. Así lo hice, pero al cabo de unos días el veterinario me ha traído los resultados y me dice que no se puede obtener ninguna conclusión, que de 7 muestras que envié, tres estaban contamina-
das,
dos fueron sin crecimiento, una había un coli y otra un aureus. ¿Podéis decirme qué puedo hacer con estos resultado?
Responde: Daniel Zalduendo* - ANEMBE
Por desgracia tu veterinario tiene razón y es una frustración que nos encontramos a menudo, que empleamos tiempo y dinero en enviar muestras y en casos como este pocas conclusiones ob-
nadero que realice correctamente la recogida de muestras puede conseguir menos de un 3-4% de muestras contaminadas. Para obtener estos números solo hay que seguir la siguiente rutina.
1) Se deben llevar unos guantes limpios antes de comenzar la recogida. Un consejo práctico es escribir el número de la vaca y el cuarto en el bote antes de comenzar el proceso.
2) Desinfección y limpieza del pezón, podemos utilizar el producto de desinfección que estemos utilizando para el predipping (desinfección pre-ordeño) y secar con un papel o trapo limpio.
3) Desinfección con una toallita de alcohol. Se debe prestar atención a desinfectar la punta del pezón. Un error común es dedicarnos a desinfectar las paredes laterales del pezón y olvidarnos de la punta que es precisamente el punto por el que pasa toda la leche que vamos a recoger.
4) Despunte y eliminación de los primeros chorros Con esto eliminamos la primera leche y ejercemos una función de arrastre de las bacterias que pudieran quedar en la punta.
5) Apertura del bote de la muestra; recordar no dejar la tapa en el suelo, todo el esfuerzo anterior se puede venir al traste porque contaminásemos el tapón.
* Veterinario. Corporate Group Product Manager, Hipra
6) Recoger la muestra con el bote inclinado, de esta forma evitamos que suciedad de la ubre caiga dentro del bote durante la recogida. Recordar que no tenemos que llenar el bote hasta arriba, con dos tercios del bote es suficiente, es más si lo llenamos hasta arriba corremos el riesgo de que si la muestra se congela se salga el tapón.
7) Refrigeración inmediata. Cuanto antes refrigeremos la muestra, menos posibilidad tendremos de que crezcan bacterias contaminantes. Si la muestra no puede llegar al laboratorio en los próximos 2-3 días es mejor congelarla.
Muestras sin crecimiento (Falsos negativos), en este caso las causas pueden ser más variadas.
•Bacterias muertas. Puede ser que o bien en el momento de la recogida de la muestra o durante el transporte de la misma, la bacteria esté muerta y entonces no crezca en la placa. Esto es muy típico con bacterias como el E coli, que se multiplica muy rápido en la ubre causando mastitis de tipo agudo, pero resiste muy poco tiempo en la leche.
•Antibiótico en leche. Si el cuarterón ha sido tratado, el antibiótico inhibirá el crecimiento en la placa, y el resultado será negativo.
•Secreción intermitente. Hay bacterias como el Staphylococcus aureus que en determinados momentos secretan en grandes cantidades pero en otros se acantonan en ciertas estructuras llamadas Biofilm y su secreción disminuye siendo no detectables en leche.
•Bacterias de difícil crecimiento, como Mycoplasma que necesita un medio específico y un periodo de cultivo mucho más largo
En la mayoría casos el problema reside en las limitaciones de la técnica diagnóstica. En los últimos años se han desarrollado nuevas técnicas diagnósticas para resolver estos problemas, un ejemplo es la PCR (Polymerase Chain Reaction) que se basa en la detección del material genético de la bacteria, con lo que podemos detectar bacterias muertas, en presencia de antibiótico y tenemos una mayor sensibilidad, podemos detectar bacterias que estén en concentraciones más pequeñas así como bacterias de difícil crecimiento en placa como el Mycoplasma.
El transporte de las muestras también es uno de los puntos críticos.
vos métodos es el coste de estas técnicas, sin embargo en los últimos años su uso cada vez más frecuente han reducido los mismos. En España sin llegar a los extremos de Dinamarca donde la mayor parte de las muestras se analizan con este método, se pueden encontrar laboratorios que ya las ofrecen, como el Startcheck de Hipra o el Laboratorio Interprofesional Lechero de Cataluña (Allic), por poner algunos ejemplos.
En definitiva la recogida y análisis de muestras de mastitis es una técnica imprescindible para conocer nuestro problema y poner soluciones. Pero puede ser una pérdida de tiempo y dinero, y un motivo de frustración si no realizamos una buena recogida de muestras o no seleccionamos una técnica de diagnóstico adecuada a nuestras necesidades.
Una de las limitaciones clásicas de estos nue-
ANEMBE y Frisona Española colaboran en este foro informativo que pretende ser la sección ANEMBE RESPONDE. Aquí tienen cabida las preguntas que normalmente se plantean al veterinario en su actuación cotidiana en el campo.
Aquellos ganaderos interesados en plantear
Todos soñamos con irnos unos días de vacaciones, pero a veces las vacaciones no resultan tan ideales como las habíamos imaginado y nos encontramos con todo tipo de problemas inesperados. A continuación vamos a analizar la legislación sobre viajes combinados y la protección que la Ley ofrece a las personas que optan por contratar este tipo de viajes.
La regulación de los viajes combinados está recogida en el Real Decreto Legislativo 1/2007, de 16 de noviembre, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios y otras leyes complementarias (LGDCU). El artículo 151 del citado texto legal define “viaje combinado” como: “la combinación previa de por lo menos dos elementos (transporte, alojamiento u otros servicios turísticos no accesorios del transporte o del alojamiento y que constituyan una parte significativa del viaje combinado) vendida u ofrecida en venta con arreglo a un precio global cuando dicha prestación sobrepase las 24
viajeros denuncian cuando vuelven de unas vacaciones en un viaje combinado es que el viaje no se correspondía con la publicidad con la que se contrató. El artículo 152 LGDCU obliga a quien organice o comercialice los viajes organizados, a poner a disposición de los consumidores y usuarios un folleto informativo escrito sobre el viaje con información detallada sobre las características de mismo incluyendo el calendario de viaje, la relación de los establecimientos de alojamiento con indicación de su tipo, situación y categoría, el número de comidas que se van a servir y si están o no las bebidas incluidas, etc. Asimismo, dicho folleto también debe especificar si se necesita un número mínimo de inscripciones para que se realice el viaje y las cláusulas aplicables a las posibles responsabilidades o cancelaciones. De acuerdo con el artículo 153 LGDCU, este programa de oferta tiene carácter vinculante, a no ser que la propia oferta permita que se comunique por escrito al consumidor cambios antes de la celebración del contrato o que se produzcan posteriormente modificaciones previo acuerdo escrito entre las partes contratantes.
Los contratos para la contratación de viajes combinados tienen que celebrarse por escrito con arreglo al artículo 154 LGDCU, e incluir una serie de información específica como los destinos, el itinerario o los servicios incluidos en el precio total convenido del viaje combinado.
En cuanto a las alteraciones de precio que pueden sufrir los viajes combinados, la LGDCU establece que los precios del contrato no podrán ser revisados a no ser que así se prevea expresamente. Además, cualquier revisión de precio sólo podrá realizarse por tres motivos tasados (variación en el precio de los transportes, en las tasas o impuestos de determinados servicios o en el tipo de cambio aplicable al viaje), no pudiendo realizarse un aumento del precio del viaje en los veinte días inmediatamente anteriores a la fecha de salida del viaje.
La LGDCU prevé en su artículo 158 la posibilidad de que se modifique de manera significativa el contrato del viaje combinado, siempre que el organizador ponga dicha cambio inmediatamente en conocimiento del consumidor. Ante esta situación, y salvo otro pacto expreso, el consumidor podrá optar entre resolver el contrato sin penalización alguna o aceptar la modificación con la consiguiente repercusión que ésta pueda tener en el precio. El usuario deberá comunicar su decisión en el plazo de los tres días siguientes a ser notificado de la modificación prevista, ya que si no lo hace se entenderá que opta por la resolución del contrato sin penalización alguna.
Puede ocurrir que la persona que contrató el viaje combinado no pueda finalmente realizarlo. En esos casos, la Ley prevé que el contratante o su beneficiario puedan ceder de manera gratuita su reserva a otra persona que pueda realizar el viaje en sus mismas condiciones, siempre que lo comunique por escrito con una antelación mínima de 15 días a la fecha de inicio del viaje, salvo que se acuerde un plazo inferior para dicha comunicación. El cedente y el cesionario se harán cargo solidariamente del pago del saldo del precio del viaje, así como de los gastos adicionales justificados que pudiera haber causado dicha cesión.
La responsabilidad de que un contrato de viaje combinado se resuelva podrá recaer tanto sobre el organizador como sobre el detallista, es decir, sobre quien organiza y / o sobre quien comercializa el viaje.
En el caso de que se cancele el viaje combinado porque así lo decida el consumidor debido a una modificación de contrato, o porque el organizador cancele el viaje combinado antes de la fecha de salida acordada sin que el motivo sea imputable al usuario, la Ley establece que el consumidor tendrá derecho al reembolso de todas las cantidades pagadas o a la realización de otro viaje combinado de calidad equivalente o superior, siempre que el organizador pueda proponérselo, y si el
cumplimientos van asociados a unas indemnizaciones que variarán dependiendo de la fecha en la que se realice dicho incumplimiento. Sin embargo, el organizador y el detallista estarán eximidos de estas obligaciones indemnizatorias cuando la cancelación se deba a que el número de personas inscritas en el viaje combinado sea inferior al exigido y esto se comunique en el plazo legal establecido (con un mínimo de diez días antes de la fecha de salida del viaje) o si la cancelación se debe a motivos de fuerza mayor.
Por su parte, si el usuario decide rescindir el contrato de viaje combinado, estará protegido por el artículo 160 LGDCU para que se le devuelvan las cantidades que hubiese abonado, pero deberá indemnizar al organizador o al detallista determinadas cuantías que se recogen en la Ley tales como los gastos de gestión, los de anulación y una penalización. Dicha indemnización se calcula como un porcentaje del importe total del viaje, y varía en función del momento en el que se realiza la cancelación.
Terminar por indicar que en el caso de que después de la salida del viaje, el organizador o el detallista incumplan una parte importante de los servicios previstos en el contrato, deberá adoptar las soluciones adecuadas para la continuación del viaje organizado sin que esto suponga un suple-
Recientemente en una ganadería, un “asesor” en nutrición recomendaba a los ganaderos que no tuvieran un recuento celular demasiado bajo en la granja porque eso podría impedir que las vacas reaccionaran de forma adecuada a una mamitis. Supongo que en la granja no tuvieron la idea de preguntar cual era el recuento “adecuado”: ¿50.000? ¿100.000? ¿200.000? ¿O puestos ya a decir una barbaridad tras otra, tal vez 400.000 cel/ml?
Tiene que quedar claro que el recuento celular no es un conjunto de células que están en la ubre de forma preventiva como si fuera un retén de guardia, sino que su presencia indica que existe una infección. Es por lo tanto un INDICADOR de ENFERMEDAD. A nadie (espero) se le ocurriría decir que nos interesa tener a los animales con fiebre porque así se pueden defender mejor! La fiebre actúa también como INDICADOR.
¿Qué hacen las células somáticas en la leche?
Las células somáticas son glóbulos blancos procedentes de la sangre, los mismos que nos miden
María Martín Richard. ASPROLAC maria@asprolac.com
células que engloban y matan a las bacterias. Los linfocitos tienen un papel en las reacciones inmunitarias (fabrican inmunoglobulinas) y tienen una función más específica.
Tabla 1. Tipos de células en ubre sin infección. Lee et
La respuesta se inicia cuando una bacteria atraviesa el esfínter del pezón. En cuanto entra se establecen varias reacciones: se producen mediadores de la inflamación como histamina, prostaglandinas, interferon, etc; se produce una vasodilatación, edema, aumento del flujo sanguíneo, dolor y fiebre.
Los neutrófilos circulan por los vasos sanguíneos de forma libre y ante una reacción de inflamación se van adhiriendo a las paredes de los vasos sanguíneos y finalmente pasan a través de ellas. El 90% de las células presentes en la leche cuando existe infección son neutrófilos.
La función de los neutrófilos en la ubre es la fagocitosis es decir envolver, engullir y destruir las bacterias. Pero además ingiere otras partículas como grasa o caseína de la leche haciendo que se pierda parte de la eficacia aunque sigue siendo
Los neutrófilos son pues una inmunidad innata y bastante poco específica pues ataca todo lo que reconoce como extraño. Pero su acción va a depender de la bacteria que entra: en el caso de E coli y debido a su rápida multiplicación en la ubre, la respuesta es mucho más rápida que en el caso de S aureus de crecimiento más lento.
Si la infección persiste entonces otros tipos de células empiezan a trabajar: son los linfocitos que participan en la producción de proteínas específicas llamadas inmunoglubulinas que ayudan a destruir las bacterias. Es la inmunidad adquirida.
Por lo tanto si tienen que existir unas células que
proporcionan una inmunidad innata y luego otras que produzcan una adquirida, deberíamos preguntarnos cual es el número ideal de células somáticas.
¿Cuál es el recuento celular normal?
El factor principal que incide en el recuento celular es la INFECCION. Existen varios estudios para determinar el recuento celular en vacas sanas. En uno de ellos se identifica que vacas de tercera lactación tienen como media geométrica inferior a 50.000 cel/ml. Otros estudios sobre cuarterones sanos daban una media inferior a 30.000 cel/ml.
Pueden existir diferencias durante el ordeño siendo el recuento mayor en los primeros chorros. También influye el número de parto, el estrés o los días en leche.
De manera general, se establece como regla que los animales sin infección tienen un recuento celular inferior a 200.000 cel/ml en vacas, y de menos de 100.000 cel/ml en novillas. En una relación con el recuento celular en cuarterón la cifra sería también de 100.000 cel/ml.
En cualquier caso, estas cifras no son números absolutos. Es una cuestión de probabilidad pero pueden existir vacas con 201.000 cel/ml que no estén infectadas y otras con 190.000 que sí lo estén.
Sin embargo, la probabilidad de que un animal con 201.000 cel/ml esté infectado es mayor que si solo tiene 199.000 cel/ml.
La razón por la que el recuento debe ser lo más bajo posible es porque el número se incrementa principalmente debido a una infección. Además el paso de las células somáticas desde el torrente sanguíneo hasta la ubre se produce alterando las células secretoras. A más paso de células, más daño de estas células que además se ven alteradas también por las toxinas de las bacterias fagocitadas.
En la siguiente tabla vemos los resultados de recuento celular en ganaderías de EEUU. Ya en el año 2013 han conseguido llegar a estar por debajo de 200.000 cel/ml. Las cifras en países del norte de Europa son aún más bajas.
De la misma forma, las ganaderías ganadoras de premios de calidad de leche en EEUU no superan las 100.000 cel/ml, con cifras medias tan bajas como 35.000 cel/ml. (Tabla 3)
Por lo tanto, se pueden llegar a cifras muy bajas en ganaderías comerciales que además tienen producciones lecheras entre más de 10.000 litros y más de 13.000 l.
¿Puede ser peligroso un recuento celular demasiado bajo?
Como hemos visto hasta ahora es que el recuento celular es un indicador de problema (de la misma forma que la fiebre es otro indicador de enfermedad). El recuento celular es cada vez más bajo y vemos que existen ya explotaciones con recuentos inferiores a 50.000 cel/ml. Estas vacas con tan bajos recuentos celulares llegan a alcanzar esas bajas cifras porque no tienen infecciones intramamarias y son protegidas principalmente por el buen manejo y por medidas de prevención.
Ya en los años 80 se planteaba este dilema y se publicaron varios estudios en los que se introducía a través del pezón una especie de pequeño alambre que tenía por fin atraer los glóbulos blancos. El objetivo era aumentar el recuento celular a cifras superiores a 500.000 cel/ml para que estuvieran en número suficiente para defenderse ante la entrada de bacterias. Este recuento hoy nos parecería una barbaridad. Pero es que además no vieron que sirviera de mucho y además se producían alteraciones en la leche (tanto en la calidad como en la cantidad).
Es más, en estudios más actuales (Van den Borne, 2011) se demuestra que los animales con recuentos celulares más elevados tienen entre 2 y 4 veces más probabilidades de tener mamitis clínica que los animales con recuentos bajos. Y ello debido a que el recuento es un indicador de infección. Sin embargo, ciertos animales pueden tener recuentos bajos pero si analizamos a nivel de cuarterón vemos que uno de ellos puede tener un recuento alto compensándose el recuento de la vaca con los otros tres cuarterones sanos y con bajo recuento.
Pero nos podemos plantear la siguiente pregunta: ¿si hay tan pocas células en la ubre y entra una bacteria, las células van a acudir lo suficientemente rápido y evitar los síntomas?
Existen estudios con infecciones experimentales que demostrarían que animales con recuentos celulares muy bajos se defenderían peor y tendrían más casos con signos clínicos severos. A nivel de ganadería, es decir de infecciones naturales, los resultados son más confusos. Algunos indican que existen más casos y más severos probablemente porque las bacterias que “atacan” ubres con bajos recuentos celulares dan signos más severos (ej mamitis por E coli). Sin embargo en otras publicaciones se indica que existen ganaderías con bajos recuentos celulares y bajos porcentajes de casos clínicos y otras en cambio con altos porcentajes de mamitis clínicas.
a la vaca es que se tomen las medidas adecuadas tanto en el ordeño como en el medioambiente para que el número de bacterias que puedan acceder a la ubre sea lo menor posible.
El recuento celular como medición del manejo en la explotación
Al final, el recuento celular es un indicador de salud de la ubre y un indicador de salud de la granja. En general, cuando una ganadería hace correctamente todo el manejo, el recuento es bajo.
Pérdidas de producción
Para algunos autores las pérdidas de producción se dan a partir de 12.500 cel/ml existiendo una bajada de 0,6 kg de leche cada vez que se dobla esta cifra (Akers, 2011). Otros autores son más conservadores con estos datos y dan pérdidas a partir de recuentos algo más elevados.
Tabla 4: Pérdidas de producción según recuento celular (Philpot W)
Posibilidades de antibióticos
A mayor recuento celular en una explotación, más fácil es que se llegue a encontrar residuos antibióticos en el tanque. El porcentaje de tanques positivos es cada día más bajo: en EEUU es del 0.014%, lo que viene a representar un tanque positivo cada 7143 analizados. En 1996, esta cifra era de 1 tanque cada 832 analizados (0,12%).
No solo debemos hablar de la posibilidad de que un tanque sea retirado del mercado por inhibidores sino también del coste de los tratamientos que no solo incluye el medicamento, la leche que se retira, el mayor tiempo dedicado a tratar a los animales, coste de veterinario y además coste por sacrificio de animales.
Pérdidas en reproducción
En cuanto a reproducción, los recuentos celulares elevados reducen la fertilidad al afectarse en el ovario el desarrollo del folículo (reducción de la vascularización y más tejido fibrótico).
En otro estudio (Morris, 2013), comparan los signos del celo en vacas con recuentos bajos y altos (superiores a 100.000 cel/ml). Las que tienen bajos recuentos, tienen unos signos más visibles y en tratamientos con prostaglandinas, el estro aparece unas 15 h antes.
Si se comparan los animales según la aparición de mastitis clínica, se vuelve a ver la diferencia: la mastitis afecta a la reproducción bajando el número de vacas preñadas, provocando más abortos, más días abiertos y por supuesto haciendo que el animal llegue antes al matadero.
Lo que sí está claro es que lo que va a proteger
En esta ocasión no era un ganadero el que me llamaba, había acudido reclamado por un compañero veterinario. El caso era a primera vista muy interesante. Se trataba de un lote de novillas de recría de edades comprendidas entre doce meses y el parto. Hacía aproximadamente un mes que el ganadero había importado de Alemania otras cinco novillas preñadas de unos seis o siete meses y las había metido directamente en el patio con sus novillas, sin tenerlas antes en cuarentena. Desde hacía unas dos semanas, en ese patio había comenzado un brote de neumonía y ahora una de ellas no se
brote de BVD tipo 2 diagnosticado en España. Aunque con frecuencia se puede leer, en muy diversos sitios, que las vacas sufren procesos “neumo-entéricos”, o sea, enfermedades que muestran al mismo tiempo síntomas de bronconeumonía (inflamación de los bronquios y los pulmones) y enteritis (inflamación del intestino), estos procesos son muy poco comunes. Los virus y bacterias que producen bronconeumonía no afectan al intestino y, a su vez, los que producen enteritis no afectan a los pulmones. El error está en asociar diarrea a enteritis, y el error es todavía mayor cuando se piensa automáticamente que toda diarrea es de origen infeccioso y, en consecuencia, tratamos inmediatamente a la vaca o al ternero con antibióticos. A mis alumnos les digo que hay muy pocas diarreas infecciosas que necesiten tratamiento antibiótico y les pongo como ejemplo las que todos hemos sufrido en épocas de exámenes por estrés. Creo que ese ejemplo les queda muy grabado en su memoria. La confusión puede venir porque a veces las bacterias que más comúnmente originan las bronconeumonías en bovinos, la Mannheimia haemolytica y la Pasteurella multocida, producen unas toxinas que afectan al sistema cardio-circulatorio y, al fallar el riego sanguíneo del intestino, da lugar a diarrea. Pero esta diarrea no está causada por una enteritis. Por otro lado, las salmonelas, bacterias que producen enteritis, producen unas toxinas que pueden dar lugar en algunas ocasiones a edema de pulmón. También puede suceder que un animal enfermo tenga dos enfermedades al mismo tiempo, una neumonía y una enteritis, pero eso es muy raro.
Juan Vicente González Martín DVM, PhD, Dipl. ECBHM Profesor Titular Dpto. de Medicina y Cirugía Animal, Facultad de Veterinaria, UCM TRIALVET Asesoría e Investigación Veterinaria SL (Web: www.trialvet.com/ E-mail:trialvet@trialvet.com).
Entonces os preguntaréis: ¿cuál era el motivo de tanta alarma en el caso de las novillas? Pues el motivo era que la diarrea con sangre es uno de los signos clínicos de la infección por el virus del BVD tipo 2 y, aunque ese virus aún no ha sido diagnosticado en España, algunos de los últimos brotes de esa enfermedad en Europa se originaron en Alemania, precisamente el país de origen de nuestras novillas. Todos conocemos el BVD. Convivimos con él, sufrimos sus consecuencias, vacunamos a nuestras vacas frente a ese virus y algunos, incluso, han conseguido erradicarlo en sus granjas. Y, aunque muchos no lo sepan, el tipo de virus que tenemos en España es el BVD tipo 1. Este tipo de virus produce, en los animales que se infectan después del nacimiento, una enfermedad subclínica en la mayoría de las ocasiones. Es decir, que no hay síntomas. Es por ello por lo que normalmente no nos percatamos de la infección hasta semanas o meses después de que ésta se haya producido, cuando comprobamos que en la granja ha habido un número mayor
de lo normal de problemas reproductivos: vacas que necesitan más inseminaciones para quedar gestantes, reabsorciones embrionarias y abortos. En los terneros que se infectan antes de nacer dentro del útero de la madre, si no son abortados, tendremos malformaciones al nacimiento, terneros más susceptibles de padecer otras enfermedades como diarrea y neumonía, u otros que nacen persistentemente infectados (los famosos PI). Estos últimos además de contagiar de BVD el resto de su vida a cualquier otro animal que esté cerca de ellos, con frecuencia desarrollan la enfermedad de las mucosas y mueren jóvenes. La enfermedad de las mucosas sólo pueden padecerla los terneros PI. Los animales PI en las zonas donde no se ha erradicado la enfermedad se encuentran en proporciones del orden del 0,5 al 1%.
El virus del BVD tipo 2, además de hacer lo mismo que el tipo 1, cuando entra en un rebaño que no ha sido vacunado, con frecuencia no actúa de forma subclínica. Los animales de cualquier edad, tanto terneros como vacas adultas, sufren dos tipos de cuadros clínicos:
•Uno está caracterizado por una enfermedad febril, con úlceras en el aparato digestivo, desde la boca al intestino, lesiones alrededor de los cascos, diarrea y deshidratación. Este cuadro es igual que el de la enfermedad de las mucosas que sufren los PI, con la salvedad de que la enfermedad de las mucosas afecta a un solo animal y el BVD tipo 2 produce un brote en todo el establo y mata aproximadamente a uno de cada tres animales.
•El otro cuadro presenta una enfermedad hemorrágica, en que los animales afectados sangran por el motivo más nimio debido a un grave descenso del número de plaquetas en la sangre, es lo que se denomina diátesis hemorrágica por trombocitopenia. En este segundo cuadro nos encontramos pequeños hematomas en los ojos, las mucosas de la boca y de la vagina, diarrea sanguinolenta y, tras aplicar cualquier tipo de inyección, hemorragias que tardan mucho en cortarse, incluso horas.
Los dos cuadros clínicos pueden darse al mismo tiempo y tienen una gran mortalidad.
El BVD tipo 2 se diagnosticó por primera vez en Norte América a mediados de los 90, unos 40 años después que el BVD tipo 1. Para hablar con propiedad, habría que decir que los genotipos 1 y 2 (realmente son distintos tipos de virus) y a su vez están divididos en subtipos, 11 subtipos el genotipo 1 y 3 subtipos el genotipo 2, estos subtipos se identifican con letras minúsculas.
En 1993, una epidemia de BVD tipo 2 en Quebec, Canadá, afectó a más del 80 % de animales y tuvo más del 30 % de mortalidad. La enfermedad se da con más frecuencia en la zona noreste de Estados Unidos y el sureste de Canadá (en las provincias de Ontario y Quebec), donde la mitad de los casos de BVD son del tipo 2. Durante un tiempo se pensó que la enfermedad estaba circunscrita a esos dos países, pero posteriormente se detectó en otros países del mundo. En 1997 en Alemania y Gran Bretaña, en Bélgica y Holanda en 1999, en Francia e Italia en 2001 y en 2002 en Eslovaquia. En Gran Bretaña, analizando muestras antiguas de BVD guardadas en los laboratorios, se vio que el virus ya estaba allí desde finales de los 80. Sin embargo el virus, hasta el momento, no se ha encontrado en España, Suecia, Noruega, Dinamarca o Eslovenia. En los países de Europa donde se encuentra el BVD tipo 2, éste es mucho menos prevalente que el tipo
1, con porcentajes menores del 10%. En un estudio realizado en Baviera en 1999 encontraron que el 93,5% de las vacas eran seropositivas al tipo 1 y el 6,5% al tipo 2.
Afortunadamente, los brotes de alta mortalidad son también menos comunes. Uno muy famoso fue un brote de gran extensión acaecido en Holanda y el norte de Italia en 2011 al aplicar una vacuna viva defectuosa frente al BVD tipo 1 que estaba contaminada con el BVD tipo 2. En 2012 y 2013 también se han detectado distintos brotes en Alemania, Holanda y Bélgica del cuadro hemorrágico de gran mortalidad en terneros y vacas que correspondían al BVD tipo 2, concretamente de subtipo c. Este mismo BVD 2c ha vuelto a provocar brotes este año.
En 2013 se diagnosticaron 23 brotes de BVD 2c en Alemania. En algunas granjas la mortalidad llegó al 50%. Los animales afectados presentaron el cuadro típico de diarrea con sangre, fiebre, lesiones en las mucosas y hemorragias diversas. En Alemania el BVD es de declaración obligatoria y las granjas afectadas tienen que vacunar frente al virus y sufren restricción de movimientos con excepción de los animales que van directamente al matadero.
Según el Instituto Friedrich Loeffler, en el primer semestre de este año en Alemania, 362 explotaciones han informado de infecciones por el BVD tipo 2 (sin embargo no se especifica cuántos de esos brotes son por el subtipo 2c). La mayoría de los casos ocurrieron en los estados de Renania del Norte Westfalia, Baja Sajonia y Baviera.
La prevalencia sigue siendo muy baja en Bélgica y Holanda. Pese a que se controlan los brotes alemanes y hay restricciones de movimiento, parece que estos casos de los Países Bajos han sido debidos a animales importados de Alemania para ser cebados. En Bélgica, se registraron casos a principios de año. En Holanda, en lo que va del 2014, cuatro granjas de cebo de terneros de carne blanca en Brabante Septentrional han registrado brotes causados por el BVD 2c. Los brotes se caracterizaron por signos leves de insuficiencia respiratoria, depresión, fiebre elevada, debilidad, diarrea con sangre y una mortalidad del 30 al 50% que afecta tanto a los terneros como a los animales adultos. Pese a que la enfermedad es altamente contagiosa hasta ahora todos los focos han sido detectados y controlados.
No fue BVD tipo II ¡Pero pudo haberlo sido!
¿Qué podemos hacer para prevenir la entrada del BVD tipo 2 en nuestra granja?
Lo primero evitar traer animales a la granja que puedan ser contagiosos. Son contagiosos fundamentalmente los PI, pero también puede serlo la cría de una vaca preñada que traiga un PI en su vientre (vulgarmente llamada “troyano”) y, en menor medida, un animal que llegue recientemente infectado. Todos estos tipos de animales contagiosos pueden ser detectados con distintos tipos de análisis que puede realizar nuestro veterinario. Pero los animales que lleguen a la granja mientras son analizados y el resultado esté en nuestras manos deben permanecer aislados, en cuarentena y esto no siempre es posible, por lo que el ideal es que los animales vengan analizados de la granja de origen.
Lo segundo es mantener unas buenas medidas de bioseguridad en nuestra granja y eso incluye el transporte de los animales hasta que lleguen a nuestra casa, pues se necesita menos de una hora de contacto para que se produzca el contagio.
Por último, mantener correctamente vacunados de BVD a todos los animales de la granja. Respetando las recomendaciones y pautas de vacunación que indican los fabricantes de vacunas. Aunque por ahora, en España sólo disponemos de vacunas frente al tipo 1 sería más conveniente utilizar vacunas que contuvieran ambos genotipos, el 1 y el 2.
Volviendo a nuestro caso, era el hecho de que se hubieran importado animales de Alemania unas semanas antes del problema lo que nos había puesto en alerta. Cuando fuimos a la granja la novilla que sufría diarrea con sangre acababa de morir, por lo que procedimos a realizar la necropsia. En el cadáver comprobamos la presencia de una
congestivo y heces con sangre. Aunque con frecuencia se asocia esa sangre en el intestino a enterotoxemia por Clostridium perfringens, la verdad es que en animales que sufren otras enfermedades, es prácticamente imposible que se produzca dicha enterotoxemia. El hecho de que no encontráramos lesiones de tipo ulceroso en la boca, esófago, retículo, rumen, librillo o los intestinos nos hizo respirar aliviados. Aun así, cogimos muestras de los distintos órganos, tanto para análisis histológico como microbiológico.
Los análisis dieron finalmente negativo a BVD, tanto tipo 1 como 2. Se trataba de una bronconeumonía común. Probablemente las novillas alemanas, portaban alguna cepa del virus de la parainfluenza 3 o del virus sincitial bovino frente a las que las novillas de nuestro establo no tenían inmunidad natural ni habían sido vacunadas con anterioridad. Se contagiaron y después de desarrollar la neumonía vírica, en algunas de ellas se complicó con una bronconeumonía por Mannheimia haemolytica, que es la que finalmente mató a la novilla. Ésta, un poco antes de morir, debido por un lado a la insuficiencia respiratoria y por otro al efecto de las toxinas de la Mannheimia haemolytica, sufrió un fallo multiorgánico que en el intestino se manifiesta por la muerte de las células de la mucosa y la invasión de los tejidos más profundos por parte de las bacterias que allí habitan, lo que da lugar al sangrado que se manifestó en la agonía de la novilla. Al final el problema se arregló, no hubo más bajas y todos respiramos aliviados. No fue BVD tipo 2 ¡Pero pudo haberlo sido!
Un corral separado del resto de la granja, donde puedan hacer la cuarentena los animales nuevos que entren en ésta, es una de las mejores medidas de bioseguridad que se puede hacer
De 1992 a 2013 se han cerrado en Cataluña 3.628 explotaciones, o sea 165 explotaciones por año. La explotación media en 1992 tenía una cuota de 123.514 kg de leche y la de 2013 produjo 917.417 kg.
La muestra del Observatorio de la leche ha contado, finalmente, con la participación de 46 explo-
La estructura media de las explotaciones es la siguiente: 53,41 hectáreas de superficie agraria útil (SAU) dedicadas a la producción de leche, 149 vacas presentes, 3,4 unidades de trabajo agrario (UTA) y 3.953 euros de capital invertido por vaca presente. La actividad se caracteriza, entre otros aspectos, por una dedicación laboral alta y la necesidad de una importante inversión, la cual, además, debe ser continuada en el tiempo.
Las características de la producción lechera a lo largo de 2013 han sido las siguientes: 8.995 litros producidos por vaca presente, con una calidad nutritiva de 3,71% de tasa de grasa y 3,28% de tasa de proteína, y una calidad higiénica de 238 de recuento celular (x1.000/ml leche) y de 22 bacterias (x1.000/ml leche).
El 35,71% de la superficie se aprovecha a doble cosecha anual y el 43,31% es de regadío, mayoritariamente presente en las explotaciones con producción superior a 500.000 litros. Si bien la superficie por explotación ha aumentado, respecto a 2006, un 24,7%, el precio elevado de compra y la competencia por el arrendamiento de la tierra son, sin duda, elementos que lo dificultan. En Cataluña, la disponibilidad de base territorial es un factor limitante para el sector.
El 34,35% de las vacas presentes son de primera lactación, el 44,46% de segunda y el 20,19% de tres y más lactaciones. La carga ganadera (en vacas presentes por ha de superficie) es de 3,29.
Por cada UTA corresponden 40,83 vacas presentes. El 64,73% de la mano de obra es familiar. El porcentaje de mano de obra familiar va disminuyendo año tras año, lo que se puede relacionar fácilmente con el dimensionamiento (en 2006 era del 82%). Una unidad de mano de obra familiar dedica 2.759 horas al año a la actividad lechera y una de contratada 2.522. El sueldo bruto de un asalariado fijo, incluida la seguridad social, es de 8,44 €/hora.
J. Maynegre*, M. Nogué*, y A. Seguí**
* Ingenieros agrónomos, Gestrum Integral SLP, jmaynegre@agronoms.cat
** Dr. Ingeniero agrónomo, asegui@remugants.cat (www.remugants.cat)
La explotación media de la muestra dispone de un capital medio invertido de 591.132 €, del cual un 13% está invertido en maquinaria, 12% en instalaciones, 24% en edificios y construcciones, 2% en cuota lechera (en proceso final de devaluación) y, finalmente, el 49% restante en ganado, el cual repre-
senta, con diferencia, el activo más importante.
El consumo de concentrados por vaca y año fue de 4.639 kg, con un índice de 2,17 litros producidos por kg de concentrado consumido. Respecto al ejercicio 2012, el consumo aumentó 1,2%, si bien, en promedio, el rendimiento aumentó ligeramente (2,11 en 2012 y 2,17 en 2013).
A continuación se presentan los resultados de la gestión económica de 2013.
Los ingresos totales fueron superiores en un 5,00% a los de 2012. Los relativos a la venta de leche fueron de 35,35 cts. €/l., superiores en el 7,15% a los de 2012. Las subvenciones y otros ingresos fueron de 4,53 cts. €/l., inferiores en el 4,23% a los de 2012.
La venta de leche es la partida mayoritaria
comprados para la alimentación son los mayoritarios, representando el 66,91% de los costes variables. Cabe destacar que esta partida aumentó el 2,5% respecto de la correspondiente al año 2012. Los gastos en maquinaria (gasoil y lubricantes) son la segunda partida más importante (11,94%).
Los productos comprados para la alimentación se desglosan en las siguientes partidas, en las que, como es lógico, el gasto en piensos y concentrados para vacas es el principal (69,69% del total de productos comprados para la alimentación).
Productos
Forrajes vacas 1,68
Forrajes recría 0,08
Subproductos vacas 1,75
Subproductos recría 0,27
Piensos y concentrados vacas 12,3
Piensos y concentrados recría 1,18
Correctores vacas 0,18
Correctores recría 0,00
Aditivos vacas 0,22
Aditivos recría 0,00
Los costes fijos - todo coste en efectivo o calculado relacionado con la estructura de la explotación, independiente de la cantidad de leche producida en el ejercicio económico - suman 10,70 cts. €/l, prácticamente sin variación con respecto al 2012. Nuevamente las amortizaciones técnicas, los sueldos y seguridad social familiar, y los gastos relacionados con las contribuciones, seguros y conservación son las más importantes, en este orden.
Las amortizaciones en maquinaria continúan siendo las más importantes (40,63%). Las relativas a la cuota van descendiendo ya en la última campaña antes de su desaparición. En conjunto, las amortizaciones técnicas (3,20 cts. €/l) son inferiores a las de 2012 en un 8,83%.
El agrupamiento Contribuciones, seguros y conservación, consta de varias partidas, tal como podemos ver en la siguiente tabla, ordenada según el peso de cada una en su total (referidas a los valores medios del conjunto).
Así pues, en el conjunto de explotaciones, la conservación y la reparación de la maquinaria es el 59% del total, seguida de la conservación y reparación de edificios, con un 13%. El primer lugar se mantiene en todos los estratos, mientras que en la segunda posición la conservación y reparación de edificios se alterna con los seguros del ganado.
Los costes de oportunidad, que representan el
valor del capital invertido, de la mano de obra familiar y de la renta de la tierra en propiedad, siguen una tendencia inversamente proporcional al volumen producido. A menor producción más costes de oportunidad. Sirven para valorar, sobre todo, la mano de obra familiar, a la que se le asigna la renta de referencia de los presupuestos generales del Estado, la cual respecto al 2012, la renta de referencia ha subido un 1,3% (de 27.907 a 28.278 €/UTA).
En definitiva, los resultados fueron los siguientes:
El margen bruto (ingresos menos costes variables) de 2013 aumenta 2,54 cts. €/l. respecto al de 2012, aunque se convierte en el segundo resultado más bajo de la serie histórica (desde 2006). El margen neto también mejora 2,62 cts. €/l. respecto al de 2012. Y, finalmente, en cuanto al beneficio, aunque resultó negativo, es el mejor resultado de los últimos cinco ejercicios. El beneficio es negativo en todos los estratos, excepto en el estrato de más de 1.000.000 litros, en el cual el valor medio es muy parecido al de 2011.
En cuanto al coste de producción total de un litro de leche, el valor medio de 2013 es de 44,55 cts. €/l. El coste de producción medio más bajo, como parecería lógico, se encuentra también en el estrato de más de 1.000.000 litros, concretamente el valor medio es de 40,13 cts. €/l.
El umbral de rentabilidad del margen neto se sitúa, de media, en 29,81 cts. €/l., e indica el precio mínimo a partir del cual la producción se realiza sin pérdidas; se calcula por la diferencia entre el coste total unitario (costes variables y fijos) y los ingresos que no provienen de la venta de la leche (venta de ganado, subvenciones, etc.).
El umbral de rentabilidad del beneficio se sitúa, de media, en 37,27 cts. €/l. En este caso, en su cálculo también intervienen los costes de oportunidad.
Pueden encontrar el informe completo del año 2013 y serie histórica, y demás información relacionada con el Observatori de la llet, en la página web oficial del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) de la Generalitat de Catalunya.
1. Introducción
Conforme las explotaciones van aumentando de tamaño y se requiere un mejor manejo de los animales (al ser éste menos individualizado), surge la necesidad de formar pequeños grupos de vacas con determinados requerimientos, como son las que están en el llamado período de transición y vacas con necesidades especiales.
El concepto “vacas en transición” describe un grupo de animales en diversos estados fisiológicos, desde el inicio del período seco hasta las dos primeras semanas de lactación, aunque algunos lo reducen al período comprendido entre las 3 semanas anteriores y las 3 posteriores al parto (Figura 1).
Secado Parto
Primer período seco 4-6 semanas
Período de preparto 3 semanas
Período de post-parto 2-3 semanas
El bienestar de estas vacas es especialmente importante ya que en su último mes de gestación, en el momento del parto y en las primeras semanas de lactación, están sometidas a un fuerte estrés. Los factores de estrés afectan a la vaca en transición en forma diversa:
1. La ingestión de materia seca puede disminuir de manera importante
2. Los nutrientes ingeridos pueden utilizarse para soportar la respuesta al estrés, detrayéndose de su uso para el crecimiento fetal, la síntesis de leche o la preparación de funciones de soporte de ésta.
3. La activación del sistema nervioso simpático y la liberación de hormonas como glucocorticoides y epinefrina son, generalmente, antagónicos de la síntesis de leche.
4. Hormonas y citoquinas asociadas con la respuesta al estrés pueden disminuir la secreción de otras hormonas que son importantes para la
Antonio Callejo Ramos. Dr. Ingeniero Agrónomo
Dpto. de Producción Animal-EUIT Agrícola-UPM antonio.callejo@upm.es
síntesis de leche, como la somatotropina.
5. Muchas de las fuentes de estrés provocan una activación de la lipolisis y el consiguiente aumento de ácidos grasos no esterificados (NEFA, en sus siglas en inglés) que, a su vez, conduce a infiltración grasa en el hígado.
6. Los factores ambientales y sociales de estrés pueden causar deficiencias de la función inmune y, consecuentemente, una mayor susceptibilidad a infecciones.
En muchas granjas a estas vacas no se les presta la atención que merecen, aunque cada vez más productores dedican más tiempo al manejo de estos animales, comprobándose una significativa mejora del estatus sanitario y productivo del rebaño.
Es preciso, por tanto, diseñar un plan adecuado que describa las necesidades nutricionales, sanitarias, ambientales y de alojamiento de cada uno de los grupos descritos, así como las necesarias instalaciones de manejo y de contención de los animales. Se tiene la certeza de que problemas como dificultad de parto, desplazamientos de abomaso, cetosis, fiebre de la leche o mamitis están relacionados con las deficiencias en el manejo de estas vacas en transición.
Hasta no hace mucho tiempo, el principal foco de atención de estos grupos de animales era el de su alimentación, objeto de una enorme cantidad de trabajos de investigación. En la actualidad, sin obviar esta cuestión de la nutrición (en especial, en las vacas de pre-parto), diversas experiencias señalan que la ingestión de alimento parece no ser el factor más decisivo en la salud y la producción del posterior período post-parto. El cambio en la ingestión inmediatamente antes y después del parto parece ser más significativo.
No obstante, ni las dietas mejor formuladas y ajustadas a las necesidades de estos animales pueden prevenir el estrés acumulado por un manejo deficiente (sobreocupación, escasa higiene, inadecuada lotificación o cambios de grupo, suelo incómodo, zona de descanso poco confortable, etc.) o por factores climáticos (calor y/o humedad excesivos, lluvias copiosas y enlodazamiento, etc.). Este concepto de estrés acumulado puede explicar por qué los problemas metabólicos se desencadenan a menudo después de una lluvia copiosa (Figura 2) o, más frecuentemente, durante el verano.
Por ello, desde hace no muchos años se están haciendo nuevas propuestas en el sentido de poner más énfasis en la gestión de las condiciones de alojamiento de estas vacas, en el tiempo que permanecen en cada grupo y en los cambios de grupo (de corral) a los que está sometido el animal en un corto período de tiempo alrededor del parto. Unas condiciones de alojamiento inadecuadas pueden conducir a problemas metabólicos y a lesiones que impiden al animal ingresar en el grupo de lactación en el momento adecuado y/o en las mejores condiciones posibles.
También recientemente se ha sugerido acortar el período seco a 30-40 días, con un solo grupo de vacas1 alimentadas con la misma ración durante todo el período seco. Los resultados obtenidos hasta el momento parecen mejorar la salud de las vacas recién paridas (2-3 semanas post-parto).
Finalmente, podemos definir las vacas con necesidades especiales o, simplemente, “vacas especiales” como aquéllas que necesitan atención individual, o con necesidades específicas. Así, podemos considerar los siguientes tipos de animales:
•Vacas enfermas
•Vacas con enfermedades contagiosas o infecciones
•Vacas cojas, heridas o caídas
•Vacas que van a ser inseminadas, vacunadas o tratadas
•Vacas nuevas (compradas, en cuarentena)
•Vacas de desvieje
El período de tiempo que permanecen separadas suele ser de 1 a 10 días, dependiendo del tratamiento aplicado y del período de supresión del medicamento utilizado.
2. Cambios metabolicos en la vaca en transición
Desde el punto de vista alimenticio, está ampliamente reconocida la importancia que tienen las semanas anteriores y posteriores al parto, por cuanto los problemas sanitarios y metabólicos durante este período supondrán un considerable lastre en la lactación subsiguiente.
Aunque quizá esté menos documentado, también es de enorme importancia el menor pico de producción de leche y la menor persistencia de la lactación derivados de una transición deficiente. Recordemos que cada kilo menos en el pico potencial de producción supone una pérdida de unos 200 kilos de leche en toda la lactación.
Por tanto, dietas incorrectamente formuladas, un deficiente manejo de la alimentación (sobre todo, del acceso al comedero) o un excesivo estrés ambiental suelen estar en el origen del problema.
Son diversos los síntomas que indican que el programa de transición aplicado no es el adecuado:
•Vacas que, tras el parto, tardan en empezar a comer.
•Excesiva incidencia de transtornos metabólicos e infecciosos.
•Excesiva pérdida de condición corporal tras el parto.
•Bajos índices reproductivos (celos tardíos, bajo índice de preñez, etc.)
Para entender los orígenes de estos síntomas, es necesario recordar los cambios metabólicos que suceden durante este período de la vida de la vaca. Conforme se aproxima el parto, la concentración de progesterona en sangre disminuye y la de estrógenos permanece alta. Esta última parece ser una de las principales causas del descenso de la ingestión de materia seca en los días próximos a la fecha de parto.
Tras éste, el rápido incremento de la secreción de leche provoca un enorme aumento de la demanda de glucosa para la lactogénesis, al tiempo que la ingestión de alimento aún se encuentra disminuida. Debido a que la mayor parte de los carbohidratos de la dieta fermenta en el rumen, se absorbe muy poca cantidad de glucosa en el tracto digestivo. En consecuencia, la vaca depende casi exclusivamente del proceso de gluconeogénesis hepática a partir del propionato para satisfacer sus necesidades de glucosa. Pero como la capacidad de ingestión tras el parto es limitada, también lo es el aporte de propionato. Por tanto, en esta situación gran parte de la glucosa se sintetiza a partir de aminoácidos de la dieta y de origen muscular, así como del glicerol procedente de la movilización del tejido adiposo.
El balance energético2 resultante es negativo, incluso en vacas sanas; de ello resulta una alta concentración sanguínea de insulina, lo que, a su vez, provoca la movilización de ácidos grasos de cadena larga a partir de la grasa corporal. Estos ácidos grasos circulan en la sangre como ácidos grasos no esterificados (NEFA, en sus siglas en inglés), que suponen la principal fuente energética de la vaca durante este período. La concentración de NEFA en sangre refleja el grado de movilización del tejido adiposo; por tanto, cuanto más negativo es el balance energético, más NEFA son liberados y mayor es su nivel en sangre.
Parte de los NEFA en circulación pasan por el hígado, donde pueden:
1.Ser completamente oxidados a CO2 para proporcionar energía.
2.Ser parcialmente oxidados y producir cuerpos cetónicos que, vertidos en el torrente sanguíneo, sirven de “combustible” a otros tejidos.
3.Ser reconvertidos en triglicéridos y almacenados en el tejido adiposo.
Los rumiantes tienen una baja capacidad de síntesis y secreción de lipoproteínas de muy baja densidad con las que transportar lípidos desde el hígado, más aún cuando la producción de triglicéridos en el hígado se incrementa tras el parto, por lo que los NEFA se acumulan en el hígado. El balance energético negativo y la deficiencia de carbohidratos en el hígado tras el parto conducen a un incremento en la producción de cuerpos cetónicos y, por consiguiente, a cetosis.
Por otra parte, al incrementarse la absorción de
1 En lugar de los dos habituales, uno de los 60 a los 14-21 días antes del parto, y el segundo, de vacas en las últimas 2-3 semanas de gestación.
2 Energía ingerida – energía necesaria
Figura 2. Las lluvias copiosas pueden deteriorar las condiciones higiénicas de la granja.grasa en el hígado, se alteran otras funciones hepáticas; en concreto, la capacidad de transformar amoníaco en urea o la de sintetizar glucosa.
Simultáneamente, el brusco incremento de la síntesis de leche tras el parto provoca una enorme demanda de calcio, cuyos niveles en sangre disminuyen de forma importante y se traduce en hipocalcemia o fiebre de la leche. Una pequeña hipocalcemia (subclínica) parece ser un factor que contribuye a desórdenes como desplazamiento de abomaso por disminución de la actividad muscular, crítica para el normal funcionamiento del tracto digestivo, y a cetosis. La hipocalcemia también conlleva una mayor secreción de cortisol, al que se relaciona con una mayor incidencia de retención de placenta. Para aumentar la disponibilidad de calcio, puede movilizarse el calcio óseo, lo que se ve favorecido por acidosis metabólica causada por una diferencia catión-anión en la dieta (DCAD) negativa. Por el contrario, un DCAD positivo y dietas altas en potasio impiden la movilización del calcio óseo.
Durante el período de transición también se deprime la función inmune, responsable probablemente de la alta incidencia de mamitis ambientales alrededor del parto así como de metritis. El balance energético negativo puede ser también un factor que contribuya a estas patologías.
Por todo lo expuesto, pueden establecerse unos cuantos objetivos claros en cuanto a la gestión nutritiva y del alojamiento durante este período de transición:
•Mantener (o mejorar) la función inmune.
•Minimizar la movilización de grasa corporal alrededor del parto.
•Mantener el nivel de calcemia durante y después del parto.
•Maximizar el apetito (evitar la disminución de ingestión) durante y después del parto.
En este trabajo no vamos a referirnos a los aspectos estrictamente alimenticios, sino que nos centraremos en el papel que tienen el manejo y las condiciones de alojamiento de estas vacas en transición para que este período se desarrolle de forma satisfactoria. lo relacionado con la disminución del estrés fisiológico y ambiental de estos animales.
En efecto, de lo expuesto anteriormente se concluye que, sin perjuicio de la enorme importancia de una alimentación correcta, no debemos olvidar que:
1. Debe evitarse cualquier circunstancia que provoque una menor ingestión de alimento por el animal. (Figura 3)
2. Deben evitarse situaciones adicionales de estrés a las inherentes al estado fisiológico de estos animales.
El número de vacas en transición, tal y como hemos definido anteriormente este concepto, depende de determinados factores o parámetros productivos y reproductivos:
•El tamaño del rebaño
•El intervalo entre partos
•La eficiencia reproductiva
•La tasa de eliminación
•El tiempo que los animales están en cada grupo.
Aunque los grupos a constituir y el tiempo de permanencia de las vacas en cada uno de ellos no sigue una regla fija, citaremos a continuación la forma más habitual de proceder:
•Vacas secas (20-40 días antes del parto)
•Vacas en pre-parto (3-4 semanas antes del parto)
•Novillas en pre-parto (3-4 semanas antes del parto)
•Vacas en maternidad (< 1 día)
•Novillas en maternidad (< 1 día)
•Vacas recién paridas (2-4 semanas después del parto)
•Novillas recién paridas (2-4 semanas después del parto)
Obviamente, cuanto más grande es el rebaño, más factible es formar más grupos con un número suficiente de animales en cada uno.
La figura 4 (siguiente página) muestra los grupos típicos cuando el número de animales es elevado y cómo pueden combinarse según disminuye el tamaño del rebaño. En explotaciones medianas y pequeñas será necesario constituir un número menor de grupos para que cada uno de ellos tenga una “masa crítica” de animales.
3.1. Cálculo del tamaño de los grupos de transición
El tamaño de los grupos y, por tanto, de los corrales donde se albergan las vacas en transición se basa habitualmente en estimaciones sobre la proporción de vacas que estarán en una determinada fase de este período de transición, respecto al grupo de vacas en producción. El control de la densidad de ocupación es difícil aunque se tenga una adecuada planificación, lo que puede estar relacionado con la climatología durante los meses de verano en zonas calurosas.
En efecto, durante estos meses la fertilidad baja, recuperándose cuando la climatología se suaviza. Esto puede conducir a una infraocupación durante los meses de abril y mayo del año siguiente y a una elevada sobreocupación durante julio y agosto, momento en el que las vacas, además, suelen encarar un período de estrés calórico. Lo descrito permite considerar la conveniencia de instalar sistemas de refrigeración para mejorar la fertilidad en las épocas calurosas, así como las condiciones ambientales de las vacas en transición y favorecer, así, la mayor regularidad reproductiva a lo largo del año
Las vacas en preparto son especialmente afectadas por el calor, causando una mayor diminución de la ingestión antes del parto y una recuperación más lenta de ésta tras el alumbramiento. Asimismo, algunos trabajos destacan un mayor peso del ternero al nacimiento cuando sus madres dispusieron de sombra durante el período seco (Figura 5, siguiente pág.).
Puesto que los partos no son, pues, estrictamente regulares a lo largo del año, el número de animales que forma cada uno de los grupos definidos también será variable, lo que conduce a períodos de sobreocupación en algunos de ellos3
Rebaños grandes Vacas secas
Novillas en preparto
Vacas en preparto
Novillas en maternidad
Vacas en maternidad
Novillas recién paridas
Vacas recién paridas
Vacas cojas
Vacas en tratamiento
Vacas de deshecho
Rebaños medianos Vacas secas
Vacas y novillas en preparto
Vacas y novillas en maternidad
Vacas y novillas recién paridas
Vacas en lazareto
Vacas desvieje
Vacas secas y vacas y novillas en preparto
Vacas y novillas en materindad
Vacas y novillas recién paridas
Vacas en lazareto
mero de semanas en que tuvieron lugar. El percentil 90 supone 43 partos, equivalente al 139% de dicha media aritmética de 31. Como es lógico, la distribución real de partos tiene su reflejo en el número de vacas que habrá en cada grupo en un momento determinado.
1.600 vacas
Los datos existentes en la explotación sobre partos y problemas sanitarios a lo largo de los últimos años son la mejor información que se puede manejar para diseñar adecuadamente estos grupos de vacas en transición y con necesidades especiales. El uso habitual de un programa informático de gestión del rebaño supone una ayuda considerable.
El análisis de los datos sobre número de partos a lo largo de las semanas o de los meses permite determinar en qué situaciones o en qué momentos del año puede haber sobreocupación en los distintos grupos (corrales). Esta variación en la distribución de partos a lo largo del año debe tenerse en cuenta para determinar la capacidad de los corrales. Dimensionar con cierta generosidad permitirá cubrir las mayores necesidades de espacio en los momentos de mayor número de efectivos en cada grupo.
La figura 6 muestra el total de partos habidos en una gran explotación lechera a lo largo de dos años. Puede comprobarse la gran variación en su distribución a lo largo de ese tiempo. Aproximadamente, en el 45% de las semanas el número de partos fue superior a la media aritmética de 31, resultado de dividir el número de partos entre el nú-
3 Un estudio hecho en 160 granjas del noroeste de Estados Unidos (88.594 partos) mostró que el 65% de esos rebaños presentaron una sobreocupación del 25% durante, al menos, 2 meses al año en el alojamiento del grupo de preparto, mientras que el resto de los rebaños presentó sobreocupaciones del 35%.
Si el corral de partos (o el número de boxes individuales de partos) se diseñan y dimensionan para albergar los animales que corresponden al percentil 90, sólo en 8 de cada 100 semanas, el número de partos será superior a esta capacidad. En estas semanas la sobreocupación puede ser compensada buscando espacios adicionales, ajustando el tiempo de ocupación de los grupos o modificando los protocolos de manejo.
Cuando no se dispone de datos, Stone (2000) recomienda dimensionar los corrales para unas necesidades un 25-35% superiores al número medio de partos. De esta forma puede establecerse el número de animales que habrá en cada grupo y, por tanto, dimensionar los espacios consecuentemente. Existen diversas recomendaciones, con valores muy similares entre ellas, sintetizándose en la Tabla 1
Con una simple hoja de cálculo es posible determinar el número de animales que tendremos en los distintos grupos, a partir de la duración del perí-
Figura 4. Grupos de vacas en transición, en función del tamaño del rebaño (Kammel, 2007)
Vacas secas 60 a 21 días preparto 11 (15)
Vacas en preparto 21 días preparto 6 (8)
Total vacas secas 60 días preparto 17 (23)
Novillas en preparto 21 días preparto 3 (4)
Total vacas en preparto 21 días preparto 9 (12)
Vacas en maternidad 3 días durante el parto 1 (1)
Novillas en maternidad 3 días durante el parto 1 (1)
Total animales en maternidad 3 días durante el parto 2 (2)
Vacas recién paridas 21 días post-parto 6 (8)
Novillas recién paridas 21 días post-parto 3 (4)
Total animales recién paridos 21 días post-parto 9 (12)
Leche no comercializable2 2-4 días (1-2)
Vacas tratadas 10 días (3)
Vacas cojas 21 días (3)
Vacas de deshecho 28 días (3)
1 Los números entre paréntesis indican una estimación del 30% adicional para considerar la variabilidad de la distribución anual de partos.
2 Calostros
odo seco y de la variabilidad en la distribución de partos.
Así, por ejemplo, la tabla 2 muestra los animales en los grupos de secas, preparto y posparto, para dos períodos secos de distinta duración y para distintos tamaños de rebaño. Las fórmulas que dan lugar a esos valores se incluyen en dicha tabla.
Si bien es verdad que un mayor espacio disponible tiene un coste importante, también es cierto que esa inversión adicional se recupera fácilmente por el mejor estado sanitario y productivo de los animales.
En cualquier caso, un diseño adecuado de las instalaciones debe proporcionar suficiente flexibilidad para albergar un número variable de vacas en cada uno de los grupos considerados (Figura 7).
3.2. Sobreocupación
La sobreocupación de los corrales y, con ello, la dificultad para manejarlos de forma adecuada, está en el origen de muchos de los problemas sanitarios y desórdenes metabólicos, que podrían minimizarse con un diseño adecuado del alojamiento de estas vacas. Esta sobreocupación provoca que las vacas, sobre todo las de menor rango jerárquico (las primíparas y las más débiles), tengan dificulta-
Tabla 2. Número de animales en distintos grupos de vacas en transición según duración del período seco y para distintos tamaños de rebaño (a partir de datos de Graves y col., 2006)
A=Partos mensuales = tamaño del rebaño x 1,05e /12
B=Número teórico de vacas secas (partos regulares) = (duración período seco/30) x A
C=Número real de vacas secas = B x (1 + % sobredimensionamiento)f
D=Número de secasb = [(período seco – período de preparto)/período seco] x C
E=Vacas pre-parto = (período prepartoc/período seco) x C
F=Vacas postparto = (duración post-partod/30) x A x (1 + % sobredimensionamiento)
Pasillo
Pasillo de transferencia
Puerta desplazable para ajustar
1234512345
678910678910
3 semanas3 semanas
0,95
•Rebaño de 100 vacas
Pasillo de alimentación
•Nave de 2 filas de cubículos, con corrales de tamaño variable
•10 vacas y novillas en preparto
2
•10 vacas y novillas en posparto
•4 plazas de maternidad
•Total: 24 animales
a:Total de vacas (en ordeño + secas)
b:Vacas secas en el primer período (hasta 3 semanas antes del parto)
c:21 días
d:14 días
e:Se asumen que es necesario un número de partos un 5% superior al del tamaño del rebaño para mantener el tamaño de éste.
f:Se dimensiona un 30% adicional para acomodarse a la distribución variable de partos
des para acceder al comedero y para encontrar superficie suficiente de descanso.
La sobreocupación, sea en el lugar de descanso, sea en el comedero, o en ambos, incrementa la tensión social. Los etólogos describen al ganado vacuno como animales alelomiméticos esto es, animales que prefieren desarrollar al mismo tiempo que los demás animales del grupo las mismas actividades, como descansar, comer, beber, etc.
La sobreocupación, por definición, frustra el comportamiento alelomimético
Aunque las vacas secas tienen una menor capacidad de ingestión que las que están en lactación, aún puede ser más baja cuando se impide esta conducta alelomimética, como cuando el acceso al comedero está limitado. Esto puede suceder, aunque se disponga de un hueco de cornadiza por animal, si no se tiene en cuenta que estas vacas secas, por efecto de la preñez, tienen un mayor perímetro torácico-abdominal. Si la separación entre cornadizas es idéntica a la de los animales en lactación, las vacas secas, literalmente, no caben.
Diversos trabajos han mostrado que una densidad de ocupación mayor del 80% en el grupo de preparto afectó negativamente a la producción de
¿Por qué contratar un seguro de retirada y destrucción de Animales Muertos con el Sistema de Seguros Agrarios?
1 Garantiza incluso la mortalidad no habitual de una explotación.
2 Cubre la recogida y destrucción por sacrificios en la explotación, decretados por la Administración.
3 El ganadero solo debe solicitar la retirada de los animales
4 Agroseguro abona directamente a la empresa gestora el coste de la retirada y destrucción.
5 La retirada se realiza con todas las medidas sanitarias exigidas, para prevenir la transmisión de enfermedades.
6 Agroseguro cuenta con 13 años de experiencia gestionando los servicios de retirada y destrucción de animales.
7 Se permite fraccionar en tres veces el pago de la prima cuando esta sea igual o superior a 300 euros.
8 Ajustes de tarifas.
9 Mejora de bonificaciones.
10 Subvencionados por las Administraciones Públicas
El seguro de los que están más seguros
PARA SUSCRIBIR SU SEGURO DIRÍJASE A: MAPFRE SEGUROS DE EMPRESAS • SEGUROS GENERALES RURAL • CAJA DE SEGUROS REUNIDOS (CASER) • AGROMUTUA-MAVDA, SDAD. MUTUA DE SEG. • PELAYO, MUTUA DE SEGUROS A PRIMA FIJA • PLUS ULTRA SEGUROS • UNIÓN DEL DUERO, CÍA. DE SEGUROS • ALLIANZ, COMPAÑÍA DE SEGUROS • CASER MEDITERRÁNEO SEGUROS GENERALES, S.A. • MUTUALIDAD ARROCERA DE SEGUROS • HELVETIA CÍA. SUIZA S.A. DE SEGUROS • BBVASEGUROS, S.A., DE SEGUROS • GENERALI DE ESPAÑA, S.A. SEGUROS • AXA SEGUROS GENERALES • ASEFA, S.A. SEGUROS • SEGUROS CATALANA OCCIDENTE • FIATC, MUTUA DE SEGUROS Y REASEGUROS • MGS SEGUROS Y REASEGUROS S.A.
leche de las vacas durante los tres primeros meses de la subsiguiente lactación, cuando las cornadizas tenían una separación idéntica a la empleada en vacas lactantes, es decir, unos 60-70 cm.
También este limitado acceso al comedero condujo a una mayor frecuencia de desplazamientos de abomaso.
Las cornadizas no autotrabantes, tipo “poste y barra”, pueden reducir la accesibilidad al comedero de las vacas dominadas cuando un animal dominante ocupa más espacio del que necesita (por ejemplo, al colocarse en diagonal). También permite más agresiones entre vacas que se encuentran comiendo: no hay nada que limite el desplazamiento lateral de la cabeza.
La sobreocupación también afecta a la calidad del aire, asociándose con problemas de neumonía después del parto.
3.3. Efectos del cambio de animales sobre el grupo
En las antiguas explotaciones de estabulación fija las vacas permanecían continuamente en el establo, absolutamente familiarizadas con su reducido entorno, con el mismo grupo de animales durante mucho tiempo y donde los cambios de manejo no implicaban ningún cambio de lugar.
En cambio, en las actuales explotaciones en estabulación libre, sobre todo en las de tamaño medio y grande, el sistema de manejo implica mover los animales entre distintos grupos para optimizar la alimentación, la reproducción y la sanidad. Por tanto, cualquier cambio de ración o de grupo implica casi siempre su traslado a otro corral, con elementos diferentes (cubículos, cornadizas, etc.) y con animales distintos, lo que precisa el establecimiento de un nuevo orden jerárquico cada vez que se introduce un nuevo animal; sobre todo, si del grupo ha salido el animal dominante.
El cambio de animales de un grupo a otro conlleva cambios considerables de comportamiento y un período de aumento en la interacción social, frecuentemente de tipo agonístico, antes de la estabilización y restablecimiento del orden jerárquico. Durante las primeras 48 horas, la mayor parte de estas interacciones agonísticas son de tipo físico (Figura 8), aunque posteriormente predominan las de tipo no físico. El “orden” se restablece en un período de entre 3 y 7 días. Obviamente, esto tiene un efecto sobre otros comportamientos desarrollados a lo largo del día, en particular sobre el tiempo de alimentación y de descanso, lo que, a su vez, puede tener influencia sobre la producción de
Esto significa que en los grupos sometidos a un flujo constante de animales (por ejemplo, el de vacas en pre-parto o el de recién paridas), las interacciones sociales señaladas con anterioridad serán continuas y será difícil alcanzar un orden jerarquico de cierta estabilidad.
Aunque los efectos de los cambios de grupo parecen no ser muy relevantes en la mayoría de los animales, sí parece ser más significativo en las vacas de menor rango en el orden jerárquico y en las primíparas. Orden que tampoco es permanente, sino que aspectos como la ganancia o pérdida de peso4 de una vaca individual puede hacer variar dicha posición social.
Los movimientos que ocurren entre 2 y 5 días antes del parto parecen tener un efecto adverso sobre la salud de las vacas, sus concentraciones de NEFA, su riesgo de cetosis y de desplazamiento de abomaso.
Por tanto, puede que el factor nutricional más relevante en la aparición de enfermedades metabólicas en la vaca en transición no sea tanto el nivel absoluto de ingestión de materia seca sino el cambio en esta ingestión alrededor del parto. Por ello, el riesgo de menor ingestión que sigue a un cambio de grupo y la competencia por el acceso al comedero en corrales sobreocupados, bien pudieran ser los elementos claves determinantes del bienestar de la vaca en transición y del éxito de esta fase.
En consecuencia, los dos puntos críticos a controlar en el manejo de la vaca en transición son:
1. Controlar la densidad de ocupación en los grupos de preparto, de maternidad y de recién paridas
2. Limitar el número de cambios de grupo (de corral) alrededor del momento del parto.
3.4. Alternativas y estrategias de agrupamiento y de movimiento de vacas
Antes definíamos los diversos grupos que pueden establecerse.
Este hecho se repite cada vez que una vaca se mueve de un grupo a otro. Las interacciones sociales agonísticas se incrementan si, además, el grupo
En las actuales explotaciones de vacuno lechero en estabulación libre, las vacas, cuando entran en el período de transición, es decir, cuando se secan, van moviéndose a través de cada uno de dichos grupos, recibiendo en cada uno de ellos un tratamiento más o menos específico (alimentación, secado, etc). Habitualmente, las vacas han permanecido en cada uno de esos grupos un determinado período de tiempo, tal y como refleja la Figura 9. Como vemos, la vaca va ubicándose en 5 corrales distintos a lo largo de 4-5 semanas. Y, lo que es más importante, se la mueve 2 veces en los 4-7 días alrededor del parto.
Frente a esta común forma de proceder, se propone una estrategia alternativa, cuyo objetivo es reducir el número de movimientos entre grupos de los animales y evitar una permanencia excesiva de las vacas en maternidad.
Cada vez que un animal se mueve de un grupo a otro, se encuentra en un lugar diferente, con vacas diferentes y con un manejo y alimentación distintos, propios del grupo al que se ha movido, con efectos que se comentan a continuación. La permanencia de las vacas en alguno de estos grupos es, como se ve en la figura 9, muy breve.
Habitualmente, las vacas secas están divididas en dos grupos, tal y como se señaló con anterioridad. La principal razón es de tipo nutricional, pues así puede suministrarse a las vacas en pre-parto (14
4 Hecho habitual en los días cercanos al parto.
Figura 8. Son frecuentes las interacciones físicas para restablecer el orden jerárquico en un grupo. 118 Frisona Española 203 s/oa 21 días antes del parto) una ración preparatoria a la que tendrán cuando empiece la posterior lactación. Sin embargo, hay una marcada tendencia a acortar el período seco (6-7 semanas) y dar una única ración. Esta estrategia, discutida por algunos, contribuye a reducir el número de cambios.
Según se acerca el momento del parto, algunos técnicos sugieren llevar a la vaca al box de parto 24 horas antes del mismo. Sin embargo, el momento exacto no es tan predecible, lo que lleva a que algunas vacas permanezcan en este local hasta una semana, en lugar de los 1 ó dos días previstos. Aunque las condiciones de alojamiento sean buenas, diversas experiencias señalan que la concentración en sangre de NEFA es elevada en una mayor proporción de vacas con más de 3 días en el box de maternidad que en las que tuvieron una estancia más corta. También se ha observado un mayor riesgo de cetosis y de desplazamiento de abomaso.
Una estrategia que está adquiriendo mayor relevancia es mover a la vaca al box de parto cuando las manos del ternero estén asomando (Figura 10). El inconveniente de esta práctica es que requiere una vigilancia constante (cada hora) y que el movimiento de la vaca puede suponer una interrupción del proceso de alumbramiento, en especial en primíparas. Una vez que el ternero ha sido apartado y la vaca vuelve a levantarse sin presentar síntomas de ataxia, puede ser transferida al grupo de post-parto. De esta forma, la estancia de la vaca en la zona de partos se cuenta por horas, más que por días. Como vimos en la Figura 9, este modo de operar disminuye los cambios de ubicación de 5 a 4, además de evitar el período de 3 días antes y después del parto y minimizar el impacto sobre la ingestión de materia seca.
Otra posible estrategia es mantener las vacas próximas al parto (2-3 semanas) en grandes corrales con una muy buena cama y aplicar el sistema “todo dentro-todo fuera”, de tal manera que ninguna nueva vaca pueda entra en este corral hasta que no se ha vaciado, limpiado, desinfectado y distribuido cama nueva (Figura 11). Esta estrategia, que mantiene estable pequeños grupos de animales a lo largo del período seco, es más factible con períodos secos de 30 a 40 días y previene el estrés del continuo reagrupamiento de animales. Las vacas pueden parir en este corral o ser trasladadas a un cercano box de parto. Se requiere un control regular para separar al ternero antes de que empiece a mamar, si es que éste es el manejo que se lleva a cabo con el recién nacido.
En el sistema tradicional, las vacas recién paridas pueden ser trasladadas a:
•Un corral diferente, durante 2 a 4 días, a fin de poder ordeñar el calostro y evitar ordeñarla en la sala de ordeño y tener que separar dichos calostros (Figura 12).
•Directamente al grupo de post-parto, donde serán controladas de 10 a 21 días.
Esta última forma de actuar ahorra un nuevo cambio de ubicación, aunque es preciso separar el calostro si las vacas se ordeñan en la sala de ordeño durante los primeros días. No obstante, las vacas que han sufrido fiebre de la leche o tenido dificultades en el parto pueden beneficiarse de una corta estancia en un grupo pequeño, separadas del grueso del rebaño. Si se puede, es recomendable alojar en corrales distintos las primíparas de las multíparas.
Para que esta estrategia (conducente a un menor número de cambios) funcione, el aloja-
Figura 9. Comparación entre la habitual estrategia de cambios entre grupos de vacas en transición y una secuencia alternativa orientada a evitar cambios entre 2 y 5 días antes del parto y entre 2 y 3 días después del parto (zonas en amarillo) (Cook & Nordlund, 2004).
Tradicional
Días respecto al parto
Alternativo
Corral de pre-parto
Corral de pre-parto 11
-14 a -21
Maternidad
Corral de vacas con leche no vendible
Corral de vigilancia post-parto
-2 a -5
Maternidad
Corral de vigilancia postparto (separar calostros)
2 a 3
Corral combinado de animales en preparto y maternidad
•Diariamente o varias veces a la semana entran vacas nuevas
Vacas desde 0 a 21 días preparto
Corrales múltiples de animales en preparto y maternidad
•Cada corral alberga las vacas cuyo parto se prevé en un periodo de 7 días
•Todas las vacas de cada grupo entran a su corra a la vez
-8 a -14 días
-15 a -21 días0 a -7 días
5. Se debe procurar “molestar” lo menos posible a las vacas, en especial a las novillas, por lo que deben programarse bien las prácticas y rutinas de manejo y tratamientos.
Para que una sola persona mueva un animal de un área a otra de la nave (por ejemplo, cuando cambia al animal de grupo) es muy útil disponer de un pasillo de servicio de unos 2,5 m de ancho. Este pasillo corre a lo largo de toda la nave y en cada corral se disponen unas puertas separadoras en la esquina. La figura 13 muestra cómo el juego de puertas de que dispone cada corral facilita estas transferencias. También puede disponerse de una cornadiza de inmovilización para examinar o tratar a alguna vaca.
miento debe estar bien diseñado y realizarse un excelente manejo. Los puntos críticos son los siguientes:
1. Buena cama y excelente higiene de la misma, que proporcione una superficie de descanso cómoda y limpia. El suelo debe tener buen drenaje.
2. Control constante del corral de pre-parto, por una persona bien cualificada.
3. Los boxes de parto deben estar junto al corral de vacas en pre-parto, a fin de que el traslado, si ha lugar, sea fácil, rápido y sin estrés.
4. Esta zona de partos debe estar alejada del área de mayor tráfico de vacas.
En el próximo número:
“Manejo y alojamiento de vacas en transición y con necesidades especiales II”
•Alojamiento de vacas en transición: -principios generales, -ubicación, -vacas secas y de preparto, -vacas en parto, -vacas en postparto •Conclusiones
Diseño triangular de puertas para facilitar el movimiento de las vacas de un corral a otro (Cook & Nordlund, 2006)
1. Posición normal de puertas
2. La puerta se abre y la vaca es movida la triángulo
3. La vaca está en el triángulo
4. La vaca sale al pasillo de transferencia
ConafeMat es una aplicación que permite elegir los toros más adecuados para cada objetivo de selección.
Los resultados del acoplamiento se pueden consultar de forma individual para cada hembra y también es posible descargar un fichero Excel con todos los resultados detallados del acoplamiento.
Entre ahora en www.conafe.com para consultar la guía rápida o descargue el manual de uso entrando en SInBad* * con la clave personal
Cuando una de nuestras explotaciones sufre un proceso infectivo por virus IBR o BVD, una de las primeras acciones que consideramos es la vacunación. Nos hemos equivocado.
Esa acción se debía haber planteado, y realizado, mucho antes de que llegase el problema a la granja.
Ahora es tarde, los gastos de la enfermedad van a costar años y años de vacunas cuyo precio, supuestamente, habíamos ahorrado al ganadero.
Vivimos en un mundo peligroso y donde las decisiones pueden tener una importante repercusión económica. No actuar es también una decisión y también puede costar mucho.
Con las campañas de búsqueda de anticuerpos en leche tenemos la sensación de controlar las infecciones. Error, conocer la serología del tanque
2Departamentos donde el programa de control era voluntario para los ganaderos. adquisiciones.
•Evitar la entrada de animales ajenos a la explotación (aves, perros, gatos, jabalíes…). •Etc.
La pregunta es: ¿Cuánto tiempo podemos mantener motivado y consciente al ganadero para mantener estas medidas en un nivel elevado de eficacia? Sobre todo en las explotaciones abiertas (y hoy muchas granjas están comprando o considerando comprar vacas o novillas para crecer y adecuarse al fin de la cuota láctea).
La respuesta es: No el suficiente.
Se han desarrollado muchos estudios acerca de la dinámica infectiva de los virus IBR y BVD, con unas conclusiones un tanto desmoralizadoras; en muchos casos, en un plazo de tres a trece años la granja estará infectada (Tabla 1).
1Departamentos donde el programa de control era obligado para los ganaderos.
sólo nos indica si una infección está presente o no, no nos dice desde cuándo la tenemos (y los plazos de muestreo son muy largos), lo extendida que está o si la tendremos la semana que viene.
La información que aportan los muestreos es necesaria y es una herramienta imprescindible, a veces, para mentalizar al ganadero de la necesidad de implementar soluciones, pero la información, por sí misma, no protege a los rebaños.
Lo que protege a los rebaños es la bioseguridad, las medidas activas que se toman para impedir que una infección penetre o progrese en una explotación:
•Cercar la granja.
•Controlar las visitas y equipos agrícolas de uso común.
•Evitar la entrada de los camiones fúnebres o de catering (pienso).
•No llevar ganado a ferias ni concursos (o no traerlo de vuelta).
•Establecer una cuarentena efectiva (el principal riesgo sanitario de una granja es el ganado comprado).
•Comprobar el origen y la calidad sanitaria de las
Según los estudios epidemiológicos los principales factores de riesgo para la (re)infección son:
•Compra de animales y asistencia a concursos y ferias con ganado.
•Cuarentena y control de sanidad del ganado adquirido inadecuado o inexistente.
•Pastos comunes o colindantes con otras explotaciones.
•Densidad ganadera (en términos de granjas y población).
•Presencia en la zona de explotaciones con estado sanitario desconocido.
•Cercado ausente o inadecuado.
•Falta de control de visitantes.
•Uso compartido de maquinaria agrícola.
•Cercanía a mercados, mataderos o vías de alta frecuencia de paso de animales.
•No vacunar.
¿Cuántos de nuestros clientes presentan uno o más de estos factores de riesgo?
Hoy, en muchas comarcas españolas, nos encontramos en una situación de alto riesgo; en pocos kilómetros (a veces metros) conviven explotaciones libres de virus IBR y/o BVB con otras cuyo estado sanitario es, en el mejor de los casos, desconocido (y en el peor decididamente infeccioso).
Una explotación libre de virus es, también, una explotación libre de defensas específicas frente a dichos virus, salvo que se realicen vacunaciones periódicas.
La entrada de un virus agresivo en una explotación inerme, como es el caso de muchas explotaciones españolas, puede llevar a situaciones sanitarias, productivas y económicas catastróficas. Y esta entrada se va a dar, es una cuestión de tiempo, recordemos, entre tres y trece años.
¿Qué consecuencias se pueden derivar de esta nueva infección?
Se han realizado muchos estudios sobre el coste de la infección por BVDv, ya sea respecto al coste para una región o nación o para una granja en concreto, en todos ellos se coincide en la dificultad de establecer un coste ajustado y en la evidencia de que los sistemas de evaluación empleados no tienen en cuenta todos los parámetros afectados por el virus, es decir, aminoran el impacto real del coste de la infección.
En los estudios epidemiológicos, por fuerza, se toman en consideración todas las granjas, estén vacunadas o no, con infecciones crónicas o con una infección aguda sobre una población virgen. En este tipo de estudios, con poblaciones con un estado sanitario y de protección muy diverso los costes del BVDv se mueven en una horquilla entre los 10 y los 40 dólares por parto (Tabla 2).
¿Es la vacunación una inversión necesaria en las granjas españolas, a día de hoy?
Esta es una pregunta importante y que encuentra respuesta en los datos aportados. Sencillamente, no somos tan ricos como para correr el riesgo.
¿Es la vacunación la solución global al problema del BVDv?
Está claro que no. La bioseguridad en las granjas, las medidas de higiene y control de movimientos son de capital importancia para establecer un rebaño sano y bien protegido contra el BVDv y otras infecciones importantes.
El papel que juegan las ADSG en la información epidemiológica y en la guía y asesoramiento de las explotaciones es una pieza clave para mantener un nivel sanitario elevado.
El muestreo periódico de las explotaciones, que debería ser universal y no sólo restringido a las granjas agrupadas en las ADSG y la información que revierten los Laboratorios de Sanidad Animal constituyen un valioso sistema de alerta y ayudan a mantener activas o a implantar las defensas de las explotaciones, además de proporcionar datos sobre los que establecer medidas o estrategias de control de amplio rango.
Sin embargo, ni la bioseguridad por sí misma, ni la información epidemiológica son elementos fiables para mantener una explotación indemne indefinidamente.
Tabla 2. Coste de la infección endémica por BVDv o IBR, el coste se expresa por vaca o por parto, según las fuentes originales.
País/Región Coste Referencia
Canadá (Dept. Marit.) 48,5 Can $ Chi et ál., 2002
Holanda
77 $ (24-161) Houe, 2003
47 € (BVDV) 25 € (IBR) Van Schaik, 2001
10 € (IBR total población) Noordegraaf et ál., 1998
Dinamarca 20 $/parto1 (40) Houe, 2003
Noruega 12,5 €/parto2 (50) Valle et ál.,2005
Reino Unido 11-42 $/parto Houe, 2003
1La prevalencia era inferior al 50% de los rebaños, por tanto el coste en los rebaños infectados era superior a 40$/parto.
2La prevalencia en Noruega era muy baja, menos del 25% de los rebaños, por tanto el coste de la infección en rebaños infectados era superior a 50 €/parto.
Sin embargo, las pérdidas potenciales en una granja libre de virus IBR o BVD son mucho mayores. En los estudios realizados sobre granjas recién afectadas por la infección, las pérdidas cuantificadas (y sólo en los primeros tiempos) ascienden a cantidades mucho más elevadas (entre 80 y 400 euros por vaca) (Tabla 3).
Algunos autores opinan que el BVDv es tan costoso para la industria láctea como la mamitis (y sin embargo, al contrario que con el virus BVD, nadie opina que no haya que prevenir activamente las mamitis).
Y eso es lo curioso, como sabemos que la mamitis nos va a afectar, tomamos las mejores medidas posibles para prevenirla, pero como no somos conscientes de que el BVDv va a volver (es, simplemente, una cuestión de plazo), somos renuentes a proponer al propietario una medida eficaz y barata para prevenir daños que pueden llegar a ser catastróficos, daños cuya evitación pagaría la vacunación de 20 a 70 años.
Tabla 3. Costes reportados de brotes agudos de BVDv o IBR en granjas lecheras. El coste se expresa por vaca.
País/Región Coste Referencia
Canadá (Ontario)
Holanda
523-1.000 Can $ Carman et ál., 1998
410 $ Pritchard
112 € (IBR) Noordegraaf et ál, 1998
Irlanda 88 € Barrett et ál., 2011
Escocia 275 €1 Scottish Gov., 2006
Australia 220 AUS $ Healey et ál., 2006
Francia 75-121 € Fourichon et ál., 2005
1Calculado como incremento de ingresos/reducción de costes después de la eliminación del virus de la granja.
Los modelos de control de BVDv que se establecieron en los años 80-90 del siglo pasado han demostrado que ese es un camino largo y costoso. Incluso en países que partían de densidades ganaderas y de prevalencias de infección muy pequeñas, los progresos fueron lentos y los objetivos previstos tardaron más de diez años en conseguirse (Presi y Heim, 2010) (Tabla 4).
Tabla 4. Prevalencia del BVDv en los rebaños escandinavos al principio de los años ‘90.
País Dinamarca Finlandia Noruega Suecia
Prevalencia % 401-50 1< 22 (7)2 50
Referencia Houe et ál., 2006 Linberg, 2002
1Los test de rebaño sobre el total de la población indicaban un 39% de rebaños con PI (Bitsch y Ronsholt, 1995)
2Los test de rebaño reflejaban sólo un 7,1 % de rebaños con serologías compatibles con una infección activa o reciente.
Estudios de control más modernos y en regiones de ganadería más intensiva preconizan que la bio-
para tomar impulso en la protección sanitaria de la granja y, en ausencia de requerimiento formal de uso de vacunas marcadoras, volver al empleo de vacunas tetravalentes que han demostrado eficacia a lo largo de su historial, dejando de lado vacunas marcadoras que no tienen sentido práctico ni a corto ni a largo plazo y que copan el presupuesto que el ganadero puede o quiere destinar a la protección del rebaño.
Actualmente, sólo las explotaciones miembros de ADSG en CCAA con programas de control de IBR (y las radicadas en Cataluña) tienen restringido el empleo de vacunas de IBR clásicas; fuera de estas obligaciones puntuales la decisión de volver a recomendar vacunas polivalentes puede ser un gran paso adelante en la adopción y mantenimiento de protocolos sanitarios en las explotaciones.
En el equilibrio entre prevalencia de enfermedad e interés por la vacunación, el coste del programa es un factor decisivo para decantar a muchos ganaderos en una u otra dirección (Rat-Aspert y Fourichon, 2010).
¿Qué tipo de vacunación puede ser más conveniente?
La vacuna a emplear en cada caso depende de muchos factores, el manejo de la granja, los condicionantes epidemiológicos y legales, el coste asumible por el ganadero… deben ser tenidos en cuenta al plantear un programa de vacunación riguroso y capaz de ser mantenido en el tiempo.
Una de las consideraciones epidemiológicas que deben hacerse al plantear un programa vacunal no tiene que ver ni con el IBR ni con el BVDv, tiene que ver con la situación de desprotección que se ha ido generando frente a otros virus, como el RSB o el PI3, debido al abandono de vacunas multivalentes por otras monovalentes, ya sea de IBR marcador o de BVD (y, en muchos casos, por el abandono de la vacunación en general).
El incremento de costes que ha supuesto este abandono ha llevado a muchos ganaderos a sustituir una vacunación frente a cuatro agentes por la de uno (a los máximo dos) virus. ¿Consecuencia? En muchas granjas se detectan casos clínicos, incluso bajas, atribuibles al virus RSB.
En muchas explotaciones conviene hacerse la pregunta de si no merece la pena dar un paso atrás
En aquellas explotaciones que sí están inmersas en programas oficiales de control de IBR, ampliar la inversión para incorporar una vacuna trivalente de garantía puede ser la alternativa más viable, para un control más completo de las principales enfermedades víricas del rebaño.
Preguntas para la almohada.
•¿Las explotaciones bajo mi responsabilidad, están protegidas suficientemente de IBR, BVDv, RSB, PI3?
•¿Qué costes de enfermedad puedo esperar de mi experiencia y de la de mis compañeros?
•¿Se justifica la inacción en la protección de estos virus?
•¿Debo adelantarme a los tiempos y gastar en una vacuna marcadora que no se requiere y encarece o reduce el programa de protección?
•¿Qué protocolo vacunal es más fiable, completo y conveniente para cada cliente?
Las personas interesadas en las referencias y lecturas de interés de este artículo, pueden solicitarlas a publicidad@revistafrisona.com
Aberekin..........................Int. Contraportada
Agroseguro.................................................117
Albaitaritza..................................................45
Anembe........................................................95
Ascol.............................................Int. Portada
Bas Import/Export, S.L........................67, 81
C.R.I. España...............................................83
C.R.V. Genetics España, S.L.......................51
Cudaña..........................................................13
Embriomarquet...........................................89
Emporvet, S.L............................................109
Ganadería Badiola, S.L..................40, 41, 42
Gea Farm Technologies Ibérica, S.L.......103
Global Genetics (Semenzoo)......................79
Hipra, S.A..............................................26, 27
Innofarm, S.L...............................................91
Lallemand Bio, S.L......................................69
Lely, S.L.....................................74, 75, 76, 77
Mejor Autonomía (Asturias).....................17
Nanta............................................................93
Nutricor......................................................107
Progenex, S.l................................................63
SAT Tezanillos...........................................6, 7
Sersia............................................................59
Setna...........................................................101
Talleres Martínez, S.L................................85
Trouw Nutrition España,S.A...................111
World Wide Sires España......Contraportada
Xenética Fontao....................................21, 37
LAS VACAS QUE PRODUCEN MUCHA LECHE CON PROTEÍNA Y MEJORAN CON CADA PARTO
ICO Nº1 CONAFE JUNIO 2014
MENDITXURI BEHOBIA 377 (BB-83, 1er. Parto)
+3614 ICO (133 hijas)
+1629 kg de Leche
+0.03 %, +62 kg de Grasa
+0.04 %, +56 kg de Proteína
+114 en Longevidad
+2.04 en Ubres
OS LOUREIROS BELLA 463 BEHOBIA (MB-86, 2º PARTO)
1-10 370 d. 13.460 Kgs. Leche, 3.66% Grasa, 3.39% Proteína
S. Mamario MB-87, Pies y Patas MB-86 Estructura y Capac. MB-86, Estructura Lechera MB-85
NOVEDADES CONAFE JUNIO 2014
BOLET: la gran revelación. Ideal para robots.
PORTU: especialista en facilidad de parto y longevidad.
Semental extremadamente alto para TPI. Extraordinario para Leche, Grasa y Proteína. Todo esto combinado con un excepcional Tipo y Ubres.
Excelentes componentes y Ubres excepcionales. Pety produce vacas sin problemas y es especialista en Fertilidad.
