Revista Frisona Española 199 (ene-feb 2014)

Enero/Febrero 2014 nº 199

Tercera página.........................................................................3

Agenda.....................................................................................4

REPORTAJES

•13º European Open Holstein Show, Verona’14.................8

• Ganadería Barandalla-Fernandino..................................10

•Laboratorio Interprofesional Lechero de Cantabria......16

CONAFE

•Toros registrados en CONAFE durante 2013....................22

GENÉTICA

•Cromosomas clave en los distintos caracteres. J.A. Jiménez y N. Charfeddine .........................................26

•Haplotipos que afectan a la fertilidad en la población holstein. J.A. Jiménez......................................30

•Valoración genómica: evaluaciones genómicas por cromosomas de las 10 mejores novillas genómicas con edad inferior a 18 meses. J.A. Jiménez y N. Charfeddine ...................................................................32

•Toros jóvenes en prueba....................................................34

ESCUELA DE JUECES SOBRE PAPEL

•Resultados sección 60ª......................................................44

• Sección 60ª..........................................................................45

CALIFICACIÓN

•Reunión semestral de técnicos calificadores.................48

• Animales calificados EX y MB durante los meses de noviembre y diciembre de 2013.......................................50

CONTROL LECHERO

•Mejores vacas en producción ..........................................62

BUZÓN JURÍDICO

•Principales novedades del RD para favorecer la contratación estable y empleabilidad de los trabajadores. L. Peña.........................................................66

ANEMBE RESPONDE

•Problemas respiratorios en terneras. N. Pérez.................68

TEMARIO

• Streptococcus uberis, más allá de un germen ambiental. M. Martín Richard ...........................................70

•¿Cuánto cuesta el BVD? Descripción de un brote de BVD en una granja lechera libre de la enfermedad. P.S. Martínez y J.V. González .............................................74

•Necesidades de agua en explotaciones de vacuno lechero. A. Callejo..............................................................78

•¿Son las vacas Holstein x Jersey más eficientes? F. Díaz-Royón y A. García ..................................................86

•Análisis y evolución del control lechero en bovino. Repercusiones en la rentabilidad de las explotaciones. A. Martín y otros .......................................88

y además...

•Índice de anunciantes.......................................................72

• Programa 38ª Escuela Nacional de Jueces....................93

•Guía Comercial..................................................................94

Edita:

Confederación de Asociaciones de Frisona Española

Junta de Gobierno de CONAFE

Presidente:

Germán de la Vega Delgado, AFCA.

Vicepresidente:

José Emilio García Suárez, ASCOLAF.

Secretario:

Jaime Olascoaga Enseñat, AFB.

Tesorero:

José Antonio Hernández Martín, FEFRICALE.

Interventor:

José Carlos Vega Rodríguez, FEFRIGA.

Vocales:

Antonio Casas García, AFA.

Carlos Prat Castillejo, AFNA.

Carlos Manuel Sánchez García, AFRIARA.

Alejandro Arasanz Balongo, AFRICAMA.

Miguel González de Parla, AFRIDEMA.

Valentín Novales Elejalde, EFRIFE.

Agustí Prat Aguilar. FEFRIC.

Sofia Alday Martínez de Cestafe, Directora Gerente.

La ganadería Barandalla-Fernandino, en la comarca navarra de La Barranca, entre las sierras de Aralar y de Urbasa

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AÑO XXXIV NUM. 199

Enero/Febrero 2014

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2014

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I+D+i más I

Recientemente hemos tenido la visita del Director General de Producciones y Mercados Agrarios, Carlos Cabanas, a quien la Junta de Gobierno explicó la labor desarrollada por la Confederación y el esfuerzo que supone para los ganaderos asociados llevarla a cabo; un esfuerzo cada vez mayor en directa relación con los cada vez menores recursos económicos.

Al Director todo lo expuesto le pareció muy bien. Más aún, en su opinión son logros que repercuten positivamente en la mejora no solo de las ganaderías asociadas, sino del sector productor lechero en general. Grandes las actividades y grandes también los proyectos de CONAFE que la administración reconoce y valora pero a los que no puede aportar mucho apoyo económico. Sugería Cabanas la participación de proyectos de I+D+i que faciliten a la Confederación el desarrollo de los proyectos en los que está trabajando. Pero en realidad, habría que añadir a esta fórmula una tercera “i”, grande y en negrita, de Inversión. Porque en Investigación, Desarrollo e innovación ya se está trabajando, especialmente en el departamento Técnico pero con la información y las herramientas imprescindibles aportadas por el resto de departamentos y programas desarrollados por las Asociaciones y Federaciones autonómicas. Así se viene haciendo desde hace décadas.

En 2014 entramos en el trigésimo cuarto año de vida de Frisona Española, que cumplirá con el de marzo/abril su número 200. A lo largo de esta trayectoria se han recogido todos estos proyectos de los que hablábamos, porque el primer objetivo de la publicación era y es “Informar debidamente de todos los programas y actividades desarrollados por la Asociación”; comenzando con el número 1, en riguroso blanco y negro, en el que se prestaba especial atención a los programas de saneamiento ganadero y las campañas de tuberculosis y brucelosis; a la explicación del programa de calificación morfológica, que cerraba el año 1980 con dos hembras calificadas excelentes; y a las mejores vacas en producción, publicando las que superaban los 9.000 kilos en lactación normalizada. En la actualidad, la mayoría de las explotaciones ganaderas tienen controladas estas enfermedades; los programas que se explican se refieren a haplotipos y selección genómica; se han calificado Excelentes –en 2013– 188 hembras, una de ellas con 96 puntos; y la mejor productora es una vaca con 20.754 kilos de leche en su quinta lactación. El salto cualitativo y cuantitativo de las explotaciones, ganaderos y técnicos implicados en el sector es claro.

Desafortunadamente, este salto hacia adelante no se ha producido en nuestra tercera “i”. La inversión en forma de ayudas vivió tiempos muy buenos, pero ha ido decreciendo paulatinamente hasta desaparecer en algunos casos. Sin embargo, la “i” de inversión ha sido la primera en estar presente en las ganadería de vacuno lechero, porque desde que CONAFE existe (y antes ANFE y ARFE), los ganaderos han investigado con los medios que tenían a su disposición para innovar naves, cubículos, salas de ordeño... y han invertido ahorros e hipotecas en la mejora de instalaciones y efectivos, en la adquisición y/o alquiler de cuota, en la formación de sus hijos. Algunos de esos mismos ganaderos ven ahora cómo sus instalaciones antes o después volverán a quedarse anticuadas, cómo la cuota está a punto de perder todo el valor y cómo sus hijos prefieren dedicarse a otros sectores menos sacrificados.

Apenas a tres meses de que se celebren las elecciones europeas, el rumor de que el actual ministro de Agricultura es claro candidato para sustituir a Dacian Ciolos, aumenta. “A cualquiera le gustaría ser comisario y defender a su país en la Unión Europea” ha declarado recientemente Arias Cañete. Confiamos en que, si finalmente ocupa el puesto de Comisario de Agricultura en la Unión Europea, pueda utilizar su amplia experiencia como eurodiputado y como ministro en dos gobiernos y su profundo (suponemos) conocimiento del sector lácteo español para defenderlo y hacer valer los esfuerzos de los productores, más aún cuando de aquí a poco más de un año, desaparezca el sistema de cuotas lácteas. Y confiamos también en que potencie la presencia de esa letra, la “I”, que inicie Inversión desde las administraciones e Ilusión en el futuro del sector.

EL Director General de Producciones y Mercados Agrarios, visita CONAFE

EL Director General Producciones y Mercados Agrarios del MAGRAMA, Carlos Cabanas Godino,

En la reunión se transmitió al Director General la repercusión que CONAFE ha supuesto,y supone para el sector lácteo, todo el esfuerzo que los ganaderos colaboradores realizan a través del control lechero, gestión del libro genealógico, promoción de la raza, herramientas de selección y, colaboración y participación en foros nacionales e internacionales, que dan como resultado un avance en aspectos fenotípicos y de progreso genético que se transmite al resto de explotaciones del sector.

Por otra parte, lo anterior ha sido posible gracias al apoyo económico de la administración, tanto estatal como autonómica, aunque éste ha disminuido ostensiblemente.

También se le presentaron los nuevos proyectos desarrollados en CONAFE, como el servicio de evaluación genómica y la mejora de caracteres de salud podal, así como los nuevos proyectos que están comenzando a emprenderse, como la mejora de salud de ubre, el inicio de la recogida de caracteres que permita la mejora por resistencia a enfermedades y el uso de los espectros de infrarrojo medio para la mejora de caracteres susceptibles de medición en muestra de leche.

Todos estos proyectos los consideró el Director general de gran interés para todo el sector y ofreció la colaboración de su dirección a CONAFE para orientarla en la búsqueda de soluciones que posibiliten su desarrollo, bien a través de las nuevas iniciativas como la Asociación Europea para la Innovación, proyectos I+D+i y otras.

Destacar que desde la Dirección General se valora muy positivamente la labor de CONAFE y que desafortunadamente la situación económica actual no permite alcanzar el nivel de apoyo económico por parte de la Administración que sería deseable.

Reunión de Veterindustria con el Ministro de

tación, Isabel García Tejerina, y el director general de Sanidad de la Producción Agraria, Valentín Almansa, mientras que por parte de la patronal asistieron su presidente, Emilio Gil, el vicepresidente César Carnicer, y el director general, Santiago de Andrés. Durante el encuentro, los representantes de la Asociación presentaron a Arias Cañete un resumen de las actividades más importantes de la misma y resaltaron las últimas cifras del sector que un año más crecen, especialmente las referidas a las exportaciones.

Entre los temas tratados hay que mencionar el Plan Nacional contra las Resistencias Antimicrobianas. En este sentido, se habló sobre la iniciativa de la Plataforma Vet+i denominada “Vetresponsable”; Igualmente fueron objeto de atención y análisis otras actuaciones de la Plataforma Vet+i, como las desarrolladas en materia de fomento de la colaboración público-privada, y de transferencia del conocimiento en el sistema ciencia-tecnología-empresa en sanidad animal.

También se puso en valor la importancia que tiene para el sector el papel de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS).

Nombramiento en Zoetis

Con fecha 1 de diciembre, Alejandro Bernal, vicepresidente ejecutivo y presidente de Zoetis para Europa, África y Oriente Medio (EuAfME), comunicó la reorganización de la estructura comercial de la compañía en esta región, con la creación de 5 nuevas subregiones dentro de EuAfME.

El inistro con la delegación de Veterindustria

La Junta de Gobierno de CONAFE con el Director General, sexto por la izquierda

Félix Hernáez, actual director general de Zoetis para España y Portugal, ha sido nombrado vicepresidente de la subregión del Sur de Europa. A partir de ahora, dependerán de él, además de las organizaciones de España y Portugal, las de Italia y el clúster de Grecia y Balcanes Orientales.

En palabras de Félix Hernáez, “la nueva subregión es un claro ejemplo de diversidad, ya que servimos a clientes de Zoetis en países tan diferentes como Portugal, España, Italia, Grecia, Chipre, Malta, Bulgaria, Rumanía, y Moldavia. Contamos además con tres plantas de producción (Olot en España y Medolla y Catania en Italia), y un centro mundial de I+D, también en Olot; y lo que es más importante, con una plantilla cercana a los 800 trabajadores ”.

Actualmente, Zoetis cuenta con cuatro regiones a nivel mundial: Estados Unidos (US); Canadá y Latinoamérica (CLAR); Asia-Pacífico (APAC); y Europa, África y Oriente Medio (EuAfME).

Subasta de Castro Ribeiras do Lea

Subasta celebrada el pasado 8 de febrero en el Mercado Ganadero de Castro de Rei (Lugo).

El precio medio de salida fue de 1.730 €, oscilando entre los 1.600 y los 1.850 €.

La actual coyuntura de precios hacía pensar en unos resultados incluso mejores que en la última subasta de noviembre, pero se quedó en 248 € por debajo del precio medio.

De los dieciséis animales presentados, se vendieron catorce, a un precio medio de 2.121 €.

El animal mejor valorado fue una novilla primeriza presentada por la ganadería Falcón, de A Pastoriza, una hija de Seaver, con madre Mtoto, calificada BB-81, parida el 23 de enero, por la que se pagaron 2.650 €.

Sigue la tendencia del mercado de valorar más las vacas paridas que las novillas próximas al parto, con un diferencial de precio que oscila entre los 150 a 200 €, más caras las vacas.

GandAgro 2014

El III Monográfico de la Ganadería y la Agricultura, GandAgro 2014, se llevará a cabo del 13 al 15

Concurso ganado frisón GandAgro’12

Manejadores y preparadores

A estos certámenes se sumarán, el viernes 14, el XXX Concurso de Jóvenes Manejadores, en el cual los ganaderos más jóvenes demostrarán su habilidad en la presentación en pista de los animales; y el jueves 13, el VII Concurso de Preparadores, en el que podrán demostrar su destreza preparando al ganado para luego presentarlo.

Organizados por la Federación Frisona Galega (Fefriga) y la Fundación Semana Verde de Galicia, todos los concursos serán juzgados por el juez internacional Brian Carscadden, de la Asociación Holstein de Canadá.

I Open de Ganado Frisón de Talavera de la Reina

La Fundación Talavera Ferial organiza el próximo mes de abril una importante actividad relacionada con el sector de vacuno de leche. Talavera de la Reina (Toledo) va a ser escenario de un destacado encuentro con el desarrollo los días 25 y 26 de abril de 2014 del I Open de Ganado Frisón .

Este Encuentro del Vacuno de Leche se va a desarrollar en las modernas instalaciones feriales de Talavera de la Reina, un recinto ferial de más de 27.000 m2 dotado de todo tipo de servicios. El objetivo del certamen es convertirse en un medio de impulso y promoción del sector, que facilite una puesta en común de acciones, ideas y planteamientos, y al mismo tiempo también en una oportunidad de actividad económica y de negocio para los participantes.

El I Open de Ganado Frisón de Talavera de la Reina contará con interesantes actividades. Presentaciones, Exposiciones y Degustaciones de productos, Encuentros empresariales, Jornadas técnicas, Desayunos saludables para escolares, acciones comerciales que complementan la celebración de tres Concursos de Ganado Frisón (Concurso de novillas y terneras, Concurso infantil de manejo de terneras y Concurso de vacas en lactación), con la participación de los más selectos ejemplares de las principales ganaderías castellano manchegas.

Además habrá una amplia oferta expositiva en un área comercial, con las principales novedades que ofrece el mercado relacionado con la ganadería: maquinaria, equipamientos, nutrición, sanidad animal…, todos los servicios y productos del sector.

Nuevo Dexabiopen en

Dexabiopen, es un antibacteriano y antiinflamatorio en suspensión inyectable compuesto por Penicilina, Dihidroestreptomicina y Dexametasona.

Este nuevo envase está diseñado pensando en la comodidad y seguridad de uso en el entorno habitual de trabajo, donde cualquier accidente o distracción suelen echar a perder el producto.

El cambio de envase, que pasa de vidrio a PET, aporta al producto una serie de ventajas en su rutina de manejo por conseguir una mayor facilidad de aplicación. El nuevo Dexabiopen en envase PET es más compacto y ergonómico, se adapta perfectamente a la mano y no se rompe; por lo que su seguridad y eficacia se refleja no solo en la calidad propia del producto, sino también en su aplicación.

el juez John Crowley, hizo Vaca Gran Campeona del concurso a Robrook Goldwyn Cameron, propiedad de St Jacobs, Clark Woodmansee, Budjon Farms y Peter and Lyn Vale. Para el juez fue elegida Gran Campeona gracias a su estupendo carácter lechero y su magnífica ubre, fueron razones suficientes para avalar la decisión del juez.

Campeona CREMONA 2013

En el pasado Concurso Nacional de la Raza Frisona Italiana, Caserini F Stormatic Oriana, fue elegida Vaca Gran Campeona CREMONA 2013.

Oriana también fue galardonada con el premio a la Mejor Ubre Vaca Adulta y Mejor Vaca Adulta de 6 o más años.

Orinana es una hija de Stormatic x Roy x Demand y propiedad de P. Errera Holsteins di Davide Errera (MN) – Eride Caserini (LO)

PRÓXIMOS EVENTOS

Durante el concurso Holstein del Royal Winter Fair celebrado en Toronto, el pasado mes de noviembre,

Marzo 2014:

8 Subasta de Ganado Frisón de Chantada, Lugo

13 -15 GandAgro 2014. III Monográfico de la Ganadería y la Agricultura. Silleda (Pontevedra)

15 -16 28 Concurso de ganado frisón de Menorca. Alaior (Menorca)

Abril 2014: 5 - 6 28º Concurso de ganado frisón de Moexmu. Muimenta, Cospeito (Lugo)

11 -12 38ª Escuela Nacional de Jueces Ganaderos CONAFE. Vic (Barcelona)

25-26 I Open de Ganado Frisón. Talavera de la Reina (Toledo)

Robrook Goldwyn Cameron

Resultados de las vacas españolas en Verona’14

Terneras de 6 a 9 meses

2/6 Planillo Goldwyn Saula ET Planillo, C. Prat & Triple A Holsteins

Terneras de 9 a 12 meses

2/14 Ondazarte Stanleycu Hasania Ondazarte Gain

6/14 Flora Windbrook Holynight ET Casa Flora

Terneras de 12 a 15 meses

3/18 H. Tobias Fever Chombera Huerta Los Tobías & Chomberos

Novillas de 15 a 18 meses

1/7 Manolero Braxton Tefne Ganadería Manolero

Novillas de 18 a 22 meses

5/8 Manolero Goldwyn Terelu

Ganadería Manolero

Vacas jóvenes de 22 a 26 meses

8/11 Planillo Shottle Gioconda Et Planillo, Agriber & A. Medina

Vacas jóvenes hasta 30 meses

2/10 Argomota Windbrook Sonia La Argomota, J.L. Medina, Casa Patrón & Sigesprov

4/10 Flora Xacobeo Chanel, Casa Flora

7/10 Beechrow Atwood Twain

Ponderosa Holsteins

Vacas jóvenes de 30 a 36 meses

1/12 Gloria Damion Azahara ET Casa Patrón & Sigesprov

5/12 Flora Jordan Mandy

Casa Flora

Vacas de 36 a 42 meses

5/9 Planillo Lou Lira

Planillo

Vacas de 42 a 48 meses

4/8 Regruet Goldwyn Quarda ET Ponderosa Holsteins

5/8 Viña Shottle Blanquina

Casa Viña

Vacas de 48 a 60 meses

2/13 Gayere Chati G. Spirte 976-B

Ganadería Inclán

Vacas de 60 a 71 meses

2/5 Huddlesford Duplex Medora

Ponderosa Holsteins

4/5 Carmela Valido Chavala

Ganadería Parlero

Vacas de 6 o más años

1/3 Ashlyn Vray Goldwyn

Ponderosa Holsteins & Soc. Agr. Al.Be.Ro. (Italia)

Verona 2014

Con la participación de once ganaderías procedentes de Asturias, Córdoba, Guipúzcoa, Lérida y Navarra

European Open Holstein Show

les entre terneras, novillas y vacas, que lograron situarse entre las primeras posiciones. De hecho, dieciséis estuvieron entre las cinco mejores de sus secciones.

Los pasados 6 a 9 de febrero, la ciudad italiana de Verona acogió la décimo tercera edición del “Dairy Show”, el concurso internacional de la raza Frisona en que el participaron, además de ganaderías del país vecino, animales procedentes de Suiza y España. Un total de 127 ejemplares participantes, todos de gran calidad como afirmó el juez del certamen, el estadounidense Hank Van Exel.

Las ganaderías españolas presentaron un total de diecinueve anima-

Finalmente, Van Exel, eligió como Campeona absoluta de la feria a Ashlyn Vray Goldwyn, de Ponderosa Holsteins en copropiedad con Soc. Agr. Al.Be.Ro (Italia). Esta extraordinaria vaca, Campeona Reserva en la Confrontación Europea celebrada en Friburgo (Suiza) en marzo de 2013 y miembro el grupo con el que España fue elegida Mejor País Holstein de Europa, exhibió de nuevo su al-

tura, longitud y profundidad, sus tremadas patas y su gran sistema mamario. Ashlyn Vray, con ocho años y cinco lactaciones, ha sido calificada recientemente EX-96.

También destacó Gloria Damion Azahara ET, de Casa Patrón, que consiguió el primer premio y el título de mejor ubre de su sección. Y la joven Manolero Braxton Tefne –Novilla Gran Campeona CONAFE’13–decidida a dejar su impronta en las pista ganaderas más prestigiosas.

Enhorabuena a los ganaderos y la larga lista de copropietarios.

De arriba hacia abajo y de izquierda a derecha: Ashlyn Vray Goldwyn, Vaca Gran Campeona; Planillo Goldwyn Saula ET; Ondazarte Stanleycu Hasania; H. Tobias Fever Chombera; Manolero Braxton Tefne; Argomota Windbrook Sonia; Flora Xacobeo Chanel; Beechrow Atwood Twain; Flora Jordan Mandy; Vina Shottle Blanquina y Carmela Valido Chavala

8 Frisona Española

Bos Seijo TORREL ET

Ganadería

Barandalla-Fernandino

Aberri y Urtzi son dos jóvenes hermanos cargados de ilusión por su trabajo, que hace unos años pusieron en marcha una explotación con dos objetivos claros: la venta de leche a industria y, su gran proyecto, la venta directa y la transformación en queso y yogures. Mientras paseamos por la explotación, situada en la localidad navarra de Etxarri Aranatz, Aberri nos cuenta cuáles fueron sus inicios y cómo es su día a día.

Frisona Española.- ¿Qué extensión tiene la finca?

Aberri.- Son dos fincas que son donde están las naves, una de unos 7.900 metros cuadrados y la otra 7.800; en una tenemos las vacas de leche y en la otra, las de carne. La quesería, y las instalaciones para la transformación y envasado de la leche están en el pueblo. Tenemos además 150 hectáreas de cultivo, para forraje, maíz, etc, en diferentes parcelas e incluso diferentes pueblos.

F.E.- ¿La lechería siempre ha estado en el pueblo?

A.- Desde el principio, hace ya nueve años, tuvimos muy claro que la lechería debía estar fuera de la ganadería, para evitar malos vicios y demás. Si estás aquí, tienes que estar a lo que estás y si estás en la quesería, tienes que estar en la quesería; mezclar las

dos cosas no nos parecía bien. También apostamos por la venta directa y esto, estando en el pueblo, era también más fácil.

F.E.- ¿Funciona bien la venta directa?

A.- Nosotros tenemos tres tipos de venta: venta directa en la quesería, venta en ferias especiales y venta en carnicerías, tiendas y restaurantes. Tenemos dos furgonetas para distribución. Es otra forma de trabajar. Ya sabemos, al fin y al cabo, lo que pasa cuando de por medio hay mucha gente: los que peor están son el último y el primero; nosotros seríamos el primero. No nos va mal. No vendemos directamente volúmenes exagerados; al año hablamos de cerca de 200.000 litros los que transformamos y el resto lo vendemos a la central.

Tener este equilibrio con la central es algo que también nos interesa.

F.E.- Procesáis unos 200.000 litros ¿de qué total de leche producida?

A.- El año pasado produjimos un total de 780.000 litros. Cuando empezamos con el robot ordeñábamos cuarenta vacas y al final vas a más.

F.E.- ¿Cuántas ordeñáis ahora?

A.- Unas 70 o 75 vacas; alguna vez llegamos a 78, pero ya son muchas vacas para un robot. En invierno se puede llevar, pero en verano es más difícil por los forrajes, que también son de casa. Tenemos una filosofía clara que es intentar hacer todo el ciclo en casa, desde las semillas al producto final. Y cuando digo semillas digo siembras, abonado… Trabajamos mucho con estiércol, evitando abonos químicos en la medida de lo posible. También hacemos en casa el trabajo de patas, de curas de las vacas, incluso el mantenimiento de las instalaciones, que para eso mi hermano es un artista.

F.E.- Vemos que tenéis mucha maquinaria.

A.- Bueno, también ayudamos a otros ganaderos, pero sí, por lo mismo que decía. Nosotros primamos mucho, mucho, la comida propia, el forraje, el maíz. Con los años nos hemos dado cuenta de que o invertimos en maquinaria o dependemos constantemente de los demás; esto sería lo más barato, pero no te vienen cuando uno quiere. Hoy en día todos estamos esperando a que salga un rayo de sol para salir al campo, a buscar proteína, a buscar

calidad, y teniendo maquinaria propia es más fácil. Esta, al menos, no será la excusa si no conseguimos la calidad que queremos.

F.E.- ¿Cuántas personas trabajáis en la ganadería?

A.- Ahora mismo trabajamos siete personas, con las vacas de carne, la

A.- Sí que le damos importancia. No soy partidario de los sellos que indiquen tal o cual cosa, pero en nuestra filosofía está evitar los transgénicos en la alimentación de las vacas de leche. Pero, claro, una cosa es lo que quieres y otra, la rentabilidad. Tenemos compartidos los silos de las vacas de carne con los de las de leche; esto nos obligaría a arrastrar también las de carne a lo ecológico. Luego, la leche ecológica que vendes a la central tampoco compensa. Y por otro lado, queremos mantener la tecnología, como el robot.

También sería una pena teniendo forraje –aunque no sobra nada, que aquí la tierra está más solicitada que otra cosa– tener solo veinte vacas, porque hay gastos fijos que son iguales; con veinte vacas igual no podríamos mantener ni la maquinaria; entonces, la producción ecológica con la tradicional es un equilibrio muy difícil de engranar.

F.E.- Con las vacas que tenéis en ordeño, 70 de media, ¿tenéis cubiertas la necesidades de producción?

A.- Sí, estamos ordeñando al día alrededor de 2.300 litros, que al año son unos 800.000; tenemos leche de sobra para transformar. Estamos transformando entre ciento cincuenta mil y doscientos mil litros al año. Tener ese volumen de leche nos da facilidad para poder trabajar siempre, siempre, con la leche del día; nunca acumulamos leche de dos o tres días para hacer el queso, el yogur, etc. y eso también es una ventaja para nosotros.

F.E.- ¿Habéis pensado poner más vacas y aumentar la producción?

A.- Nosotros tenemos el cajón de los

Cuota......................... 560.000 kg

Vacas adultas........... 88

Terneras + novillas..... 81

Media producción.... 30 l/v/d Terreno cultivo............ 150 ha Edad 1º parto............ 25,6 m.

Intervalo partos......... 418 días

Media de partos....... 2,5

Media calificación.... 77 puntos

Media ICO................. +1739

(Autonómica: +1750; estatal: +1709)

rraje propio, pues no lo descartamos.

F.E.- ¿Cuántos litros tenéis de cuota?

A.- Tenemos algo menos de lo que estamos produciendo en estos momentos; tenemos que alquilar algo de cuota y también compensamos con la base que tiene la central. F.E.- ¿Con qué cuota empezasteis a trabajar?

A.- Pues no sabría decirte; sí que gastamos mucho dinero cuando yo entré en la ganadería, en 2004, para la compra de cuota; lo mismo 15 millones de aquella época. Fue instalarme y empezar con la quesería; teníamos claro que no queríamos vender la leche solo a la central. Luego mi hermano cogió dos años de excedencia y empezamos los dos. F.E.- Antes de incorporaros vosotros a la ganadería, ¿quién la trabajaba?

Ración base:

 11 kg de raigrás

 1,5 kg de paja

 30 kg silo de maíz

 4 kg pienso

se jubiló mi tío, nos quedamos con la ganadería. Mi tío y yo somos socios en las vacas de leche y con mi hermano es socio en las de carne; porque hoy día no son compatibles los derechos de vacas nodriza con la cuota. Aunque, en realidad todos trabajamos juntos.

F.E.- ¿En este sentido, os afecta la nueva reforma de la PAC?

A.- No lo sé porque hay muchos borradores y exactamente no sabemos cómo quedará, pero parece ser que los pequeños ganaderos vamos a salir perjudicamos. Nosotros tenemos derechos históricos; cuando mi hermano se instaló con las de carne, cogieron como referencia justo cuando no teníamos apenas nada y eso va a tener su repercusión. Tenemos miedo por ver qué años de referencia cogen y cómo queda. Y tierra, tenemos 150 hectáreas, pero son dos explotaciones. Yo, hasta que no lo vea…

F.E.- ¿Esas hectáreas son todas vuestras o tenéis terreno arrendado?

A.- No, tenemos arrendado la mayoría, propia tendremos 16 has. Está muy difícil arrendar. Ahora mismo, si alguien deja una parcela, estamos treinta allí esperando para cogerla. El tema de la tierra es un problema, por la PAC y porque, por una u otra razón, no podemos declarar todas las tierras.

F.E.- ¿Tenéis que comprar materias primas para completar la alimentación, paja, etc?

A.- La paja por ejemplo es de Álava; la siembran unos cerealistas y la reco-

gemos nosotros, la empacamos y la traemos a la finca, lo que no hacemos es sembrarla. La hierba seca, los silos, el maíz, es nuestro.

F.E.- ¿Quién os sirve el suplemento de pienso?

A.- Llevamos unos años trabajando con San Cristóbal. Al tener el robot no es lo mismo, porque hay que afinar mucho la mezcla para que las vacas vayan a ordeñar. Hay muchos factores que influyen en este sentido, por eso trabajamos con un nutrólogo que ya tenía experiencia en la alimentación con ordeño con robot y es con él con quien discutimos. Damos mucha importancia a los silos; los analizamos, vemos qué parte es la mejor, la alta, del medio... evitando lo que está mal fermentado. Lo que hemos visto es que con una alimentación selecta, las vacas van mucho mejor, no hay cojeras, hay menos mamitis. Damos la comida una al día con el carro. Estamos planteándonos darla dos veces en verano, mañana y tarde, pero no sé si la carga de trabajo nos lo va a permitir.

F.E.- ¿Cuánto tiempo lleváis con el robot?

A.- Siete años.

F.E.- ¿Ha variado mucho la alimentación al usar un robot de ordeño?

A.- Sí, mucho. De hecho, tienes que tener muy en cuenta lo que echas en el pesebre; la vaca tiene que acudir al robot por necesidad, bien por el pienso o porque se le carga la ubre, y hay que encajar todos los engranajes

para que asista, es importante.

F.E.- ¿Cuál es la ración base de las vacas en producción?

A.- La mezcla tiene 11 kilos de silo de raigrás con una proteína del 14%; 30 kilos de maíz; 1,5 kg de paja y 4 kg de pienso. Esta ración se prepara en el carro unifeed. Aparte está lo que comen en el robot.

F.E.- ¿Y para las novillas y secas?

A.- Hasta ahora habíamos apostado por hacer toda la alimentación con forraje propio y nos estábamos equivocando; con el tiempo hemos visto que en las novillas alimentadas solo con forraje se daban desigualdades, desarrollándose unos animales más que otros. Y a lo hora de la producción se nota. Ahora las estamos ayudando con un poco más de proteína –en contra de nuestra política de no recurrir demasiado el pienso– para evitar que se retrase el momento de la primera inseminación. A las vacas secas y a las preñadas, una vez desarrollado el cuerpo, les damos todo forraje, silo, nada de pienso.

F.E.- ¿Cuál es la media de producción?

A.- Ahora mismo estamos en 33 litros de media por vaca y día; un poco más alta de lo normal. No nos obsesionamos por los litros. Bueno, nos importa porque también entregamos a la central, pero es queremos que la leche que transformamos sea equilibrada en grasa y proteína, que tenga una composición buena para la hora de elaborar. No tiene nada

ción genómica de las novillas?

A.- Hay gente que te da una chapa con estos temas, que a veces me siento hasta ganadero extraño, cuando hay cosas a las que se le da tanta importancia y que yo no lo acabo de coger, pero sí que hemos utilizado algún toro genómico, creo que de CRV.

F.E.- ¿Habéis importado animales en algún momento?

A.- Importamos novillas de Francia y también de Alemania, pero últimamente la recría es propia.

F.E.- ¿Estáis obteniendo buenos resultados cruzando con rojo sueco?

A.- En el cruzamiento ni todo es milagroso ni todo es desastroso, como algunos decían.

F.E.- ¿Cómo eligisteis las vacas para hacer cruzamientos?

sería cargarnos con muchos empleados de fuera y tampoco lo queremos. Queremos que sea una explotación familiar como es ahora, con mi hermano, mi primo, mi cuñada, un chico del pueblo y una chica de Iruña, que lleva desde el inicio con nosotros.

No tenemos ese espíritu empresarial industrial. Entrando en centros comerciales, en volúmenes grandes de producción, iríamos contra nuestra filosofía y en lugar de apretarnos la industria, nos apretarían las grandes superficies.

F.E.- ¿A qué industria entregáis y qué precio base os está pagando?

que ver trabajar con un porcentaje de grasa de poco más que tres, que trabajar con un cuatro por ciento, que es lo que tenemos ahora. Lo mismo pasa con la proteína, que está en 3,30%.

F.E.- Hablamos de genética ¿utilizáis toros de un país concreto?

A.- No, usamos toros españoles, americanos, holandeses... También hemos metido algo de cruce con rojo sueco, por la calidad de la leche; que alguna ya está en la tercera vuelta y la hemos puesto de nuevo frisón. Pero nunca hemos sido muy fanáticos de los índices; nosotros no buscamos una vaca de concurso, sino una vaca útil, válida. Buscamos longevidad, grasa, proteína y buena ubre, que para el robot es muy importante, como la facilidad de ordeño, sobre todo cuando estás con 70. Nos vamos adaptando según la necesidad que tengamos en la cuadra.

F.E.- ¿Cuántos toros estáis usando normalmente al año?

A.- Seis o siete toros a lo sumo.

F.E.- ¿Qué miráis al buscar un toro?

A.- Buscamos longevidad, grasa, proteína, fertilidad, facilidad de ordeño, cuántas hijas tiene, si es de prueba o no.

F.E.- ¿Las inseminaciones y el control reproductivo quién lo hace?

A.- Las inseminaciones las hacemos nosotros y junto con los veterinario de la zona, Santos y Txuma, llevamos la reproducción y todo eso.

F.E.- ¿Os habéis planteado la valora-

A.- Pues un poco cogimos un lote sin ningún criterio determinado, vacas buenas y vacas malas; las crías de las vacas buenas han salido buenas y de las malas, no se ha obtenido ningún milagro. Sí se ha mejorado algo en fertilidad. Pero no quiero darle todos los méritos al cruce, porque al final siempre vas mejorando cosas. Cuando nos preguntan si hemos mejorado las células con el robot, pues no lo sé, porque no solo hemos cambiado el robot. También vamos aprendiendo y mejorando cada día con el manejo, como el cambio a las colchonetas o ventilar más la nave. Entonces, darle todo el mérito solo a una cosa no me parece justo porque tampoco es cierto. En nuestro caso es buena combinación, pero también estamos vendiendo leche a la central y si algún día hay que poner más vacas, serán holstein o no, dependiendo de lo que necesitemos en ese momento.

F.E.- Con la finalización de las cuotas ¿habéis pensado aumentar las vacas en ordeño?

A.- Si aumentamos no va a depender de si hay o no cuotas, sino del forraje y los recursos de alimentación y manejo que tengamos. Además, yo estoy a favor del mantenimiento de las cuotas; tengo bastante miedo al daño que nos pueda hacer su eliminación.

F.E.- En vuestro caso, que transformáis parte de la cuota, ¿os influye más o menos su desaparición?

A.- Estamos igual que cualquier otro ganadero. Tenemos una cuota fija y dependiendo un poco de la producción, hacemos un traspaso a venta directa o venta industria, pero al final de campaña tenemos que ajustar.

F.E.- ¿Os habéis planteado pasar más producción a la elaboración de yogur, queso o leche envasada y depender menos de la industria?

A.- Es un tema del que siempre hay que hablar con la boca pequeña. De momento no, ¿por qué?, porque

A.- Somos cooperativista en Kaiku, a la que ya pertenecían los tíos. Este mes creo que nos han pagado 0,39 euros más IVA. Es posible que haya precios más altos, pero también tenemos que decir que hemos cobrado más cuando otros cobraban menos. La cooperativa es lo que tiene.

F.E.- En cuanto a las instalaciones, ¿cómo son y cómo están distribuidos los animales?

A.- En 1996 se hizo una nave para las vacas, terneros, almacén, la maquinaria, etc. Luego, mi hermano y yo hemos ido haciendo varias ampliaciones –la última en 2011–adaptándola para las vacas. En la nave nueva, están las novillas por edades. Desde los boxes de las terneras, van pasando según la edad por los distintos parques. Desde primavera a septiembre, las secas y las novillas salen fuera.

En la nave vieja están las vaca en ordeño, con el robot, y también, al principio de la nave, la sala de partos, porque es un sitio por el que pasamos frecuentemente y las podemos controlar. Aquí solemos meter las vacas 15 días antes para que vayan adaptándose a la ración. Un vez parida, si vemos que va un poco justa, la ordeñamos aquí con una máquina manual durante un par de días; si la vaca va normal, la pasamos al lote de ordeño.

F.E.- ¿Cuantos partos de media tenéis de las vacas en la ganadería?

A.- No lo podría decir, porque los datos que tenemos no son muy reales. Trajimos novillas para reponer por un problema de neosporas, y nos ha desbaratado la media. Nuestra apuesta es alargar la vida productiva de las vacas y aunque de un día a otro no se ven esos resultados, sí estamos contentos, porque ahora las vacas se ven más sanas.

F.E.- ¿Se han adaptado bien los animales al robot? ¿tenéis que ordeñar alguna vaca a parte?

A.- Hay una –la 218– que ni pintando se puede hacer una vaca tan bonita; lleva tres lactaciones y es lechera y muy buena, pero no hay manera de que asista al robot, la tienes que llevar. Hay algunas vacas que a la ma-

ñana y a la tarde hay que arrimar al robot para que se ordeñen. La experiencia ha sido buena desde el principio. Pero también digo lo mismo, fueron muchos cambios y eso se nota; hicimos la obra porque teníamos las vacas apretadas y acabamos con el estrés de estar muy juntas, se cambiaron las colchonetas, trabajamos mucho los cubículos...

F.E.- ¿Para la limpieza de los patios tenéis arrobaderas automáticas?

A.- No, tenemos un robot de Lely, que funciona muy bien, las vacas van más limpias al ordeño.

F.E.- También tenéis ventiladores

A.- Ventiladores para el verano. El frío lo aguantan muy bien, pero en verano hay días puntuales que dan bastantes problemas, por eso tenemos ventiladores y difusores para agua. Las vacas están sofocadas y esto ayuda a que vengan más a comer.

F.E.- ¿Cuántas veces suelen pasar por el robot?

A.- Tenemos una media de 2,6 de ordeños al día.

F.E.- ¿Por qué pusisteis el robot?

A.- Teníamos muy claro que para nosotros encajaba. Fuimos a verlos a Bretaña y lo vimos tan claro que en el camino de vuelta hicimos el trato. Miramos todas las marcas y nos decidimos para la que tenía mayor servicio técnico.

venir a ordeñar. Y Además, con el robot tienes muchísima más información. Esas eran las razones principales, y la calidad de vida también. F.E.- ¿Tenéis que pagar alguna cuota por el control lechero?,

A.- Sí, siempre hemos tenido que pagar una parte. Kaiku te da una prima por estar en control lechero. F.E.- Al principio teníais solo vacas de carne ¿por qué pusisteis también de leche?

A.- Mi hermano hizo estudios de mantenimiento y trabajaba en una empresa en Alsásua y yo hice Ingeniería Técnica Agrícola y trabajé cuatro años en el laboratorio de Lekumberri y luego estuve en una industria quesera. Habíamos tenido siempre la ilusión de las vacas y cuando nuestro tío se jubiló, lo hablamos. Teníamos claro que solo para vender la leche a la central, pues no; vimos que teníamos conocimientos para montar una quesería y, madurando la idea, decidimos hacerlo, a poder ser, con la leche y todos los medios propios. Y así empezamos, primero haciendo queso y luego yogur, queso fresco, leche. De hecho pusimos una má-

Aberri y a su padre, Bautista, junto a la puerta de la quesería y la furgoneta de reparto.

En la quesería elaboran yogures (siempre envasados en cristal) y queso “mantecoso, suave, con sabor agradable, que no se pegue en el cuchillo y se funda muy bien”. También envasan leche fresca en botellas de uno y de dos litros –“100% leche de vaca, todo de casa. Y tal cual, ni desnatada ni semidesnatada. Lo que dan las vacas”–y preparan la leche para la máquina expendedora.

quina expendedora en Alsásua. F.E.- ¿Qué tal funciona la máquina expendedora?

A.- Empezó muy, muy bien, pero luego, al ser una zona muy castigada por la crisis, donde han cerrado muchísimas empresas, bajó el consumo. Ahí estamos, manteniéndonos, porque aparte de lo que se vende en la máquina, nos ha abierto muchísimas puertas para restaurantes, etc. Ahora ha vuelto a remontar, no es todo de color de rosas, pero es una máquina que está dando servicio los siete días de la semana y es un suplemento más, igual que el yogur. Es nuestra idea de negocio, seguir transformando pero cerrando el ciclo. Esto al fin y al cabo es una forma de vivir, siempre hemos apostado por ella.

F.E.- ¿Tenéis alguna ayuda de la administración?

A.- Tenemos la PAC, que siempre va a menos, y para planes de mejora las ayudas se han reducido muchísimo, los pagos se han atrasado, los bancos están como están... De la inversión que hicimos en el 2011, de la nave nueva, todavía no hemos cobrado ni un céntimo; vas adelantando dinero, pagando, y si las cosas van bien cobraremos a finales de este año una parte. En vacuno lechero mueves mucho dinero para forrajes, comida, etc. Yo siempre tengo miedo a mayo, porque empiezas a gastar gasoil, semillas, y es un mes complicado, con muchas horas de trabajo.

F.E.- Y el futuro ¿cómo lo veis?

A.- El sector está complicado, las cosas como son. A nosotros la transformación nos da un poco más de vidilla. En cuanto a calidad de vida, tienes un poco más de trabajo, pero también consigues un poco más de margen, que por pequeño que sea, ahí está. Estamos con ilusión y contentos. El tema no está para echar cohetes. Hay que pelear mucho porque nos están dando palos por todos lados y sobre todo en Navarra, con el

Laboratorio

Interprofesional Lechero de Cantabria

El LILC fue de los primeros laboratorios interprofesinales en funcionar en las CC AA, junto con el de Lecumberri en Navarra en 1990.

Juan Moragas, gerente del laboratorio desde su creacióny Rafael Rodríguez, director técnico del mismo, nos comentan los pormenores de su puesta en marcha y su funcionamiento hoy día

Juan Moragas.- Nos situamos en el año 1990, en una época convulsa. Una serie de huelgas del sector productor a finales de los 80 dan origen al compromiso de crear un centro imparcial para las analíticas de las muestras de leche y el pago por calidad; asi el LILC empieza a funcionar en octubre de ese año bajo la tutela de la administración regional y en diciembre de 1990 ya sin ningún tipo de tutela.

En enero de 1991 analizábamos la

leche de 7.000 ganaderos de leche refrigerada, y en febrero entraron la totalidad de los ganaderos de leche caliente otros 7.000. Esos 14.000 ganaderos eran la totalidad de los ganaderos de Cantabria y alguno de regiones limítrofes.

Para empezar a analizar tuvimos que adquirir muchos equipos que los compró la propia interprofesión. Frisona Española.- ¿La adminsitración no intervino en su creación?

J.M.- El LILC se funda como una aso-

ciación constituida por los cuatro sindicatos que había en la región y la asociación de los industriales lácteos.

Hubo una ayuda inicial para la compra de aparatos por parte de la administración, pero no llegaba ni para hacer la mitad de las muestras. Estamos hablando de una inversión de unos 80 millones de pesetas, contando el edificio.

Como nada más empezar, esto fue sobrepasado por la realidad, se tuvieron que comprar más aparatos y montar la infraestructura administrativa, que eso ya lo hizo la asociación con sus propios medios.

La Asociacion esta contituida por la asociación de industrias lácteas de Cantabria y las OPAS ganaderas, UGAM -COAG, Jóvenes Agricultores , UPA y AIGAS que es un sindicato local.

F.E.- ¿Cómo se financió esta operación, y como se cubrían los presupuestos?

J.M.- Esto es importante, porque esa financiación sigue siendo igual después de veintitrés años, es una derrama por litro de leche, que la mitad

Rafael Rodríguez y Juan Moragas

Recepción de muestras

lo pagan los ganaderos y la otra mitrad la pagan las industrias. En aquella época era 25 cts. de peseta y ahora sigue siendo la misma cantidad, en su equivalente en euros. F.E.- ¿No ha subido la cuota en estos años?

J.M.- No, en aquella época hacíamos 3 o 4 muestras al mes y ahora hacemos unas 15, 16 muestras, de media al mes, por ganadero. Los ganaderos ahora son 1.500, pero el número de muestras y analíticas es muy superior (se han añadido el extracto seco magro, células somaticas, punto crioscopico, inhibidores y urea) todo ello se ha ido introduciendo a medida que la capacidad económica del laboratorio lo ha ido permitiendo.

F.E.- ¿Y cómo se ha ido crecido si no se han incrementado las cuotas y hay muchos menos ganaderos?

J.M.- El laboratorio ha podido funcionar así porque presta cualquier servicio a cualquier parte de España.

Analizamos muestras de unos 4.500 ganaderos, de los cuales 1.500, son de Cantabria; analizamos mucho producto acabado, otras cosas aparte de la leche.Donde hay una oportunidad de negocio ahí vamos. Es evidente que esto no es la interprofesional. La interprofesional de Cantabria representa un 25% de nuestro volumen de trabajo, trabajamos muchísimo fuera y entonces todo el mundo sale favorecido, porque se trata a todos igual.

También está el control lechero, eso si que lo paga la administración.

Aquí se reciben las muestras refrigeradas. Tanto las muestras de control lechero como las de interprofesión, cisterna, etc., vienen con su etiqueta. Se seleccionan dependiendo de a qué equipo tienen que ir en función del análisis que haya que hacer. Composición, composición + bacterias, etc. Para otro tipo de muestras, como el control de producto final, identificamos nosotros la muestras y le asignamos un número para la trazabilidad, con la identificación completa de los análisis de que le van a hacer, etc. Todo está informatizado.

Englobamos las muestra en dos tipos: por pago de calidad (en este caso nosotros suministramos los envases y las etiquetas y nos pueden llegar de dos formas: por nuestro recogedor o a través de valijas isotermas, que vienen todos los días, identificados con sus etiquetas y colores azul: cabra; amarillo: oveja y blanco: vaca) luego hay otro tipo que en vez de ganaderos son de cisternas.

También tenemos muestras para análisis de agua, cosméticos. En estos casos, el cliente nos manda una soli-

Control lechero que ha mejorado muchísimo, no tiene nada que ver el control que se hacía en el año 92, que se hacían 150.000 muestras al año y ahora que se hacen casi 400.000, pero no solo ha subido el número de muestras sino también ha mejorado la entrega de los resultados. Desde hace 4 o 5 años, sale una media de apenas dos días, desde que se recoge la muestra hasta que le llegan los resultados a casa del ganadero.

Sí se ha incrementado el coste enormemente. Porque antes, por ejemplo, los frascos para control lechero, se podían reciclar, ahora no podemos, además del coste de la etiqueta que no es pequeño.

F.E.- ¿En cuanto a Control Lechero se siguen analizando los mismos parámetros, el ganadero recibe la misma información?

J. M.- Ahora estamos haciendo, a petición de AFCA, análisis de cetosis de forma regular, hacemos también, una vez al mes, análisis de la urea en tanque de forma gratuita, por un acuerdo de la Junta de hace unos años.

F.E.- Cuando hablaba antes de los 14.000 ganaderos a los que se recogía muestras ¿eran socios de los sindicatos que acordaron la creación de la interprofesional?

estaba el gobierno de Hormaechea, y al mes el de Galicia . Luego poco a poco fueron saliendo más laboratorios y. mientras en toda Europa ya hacían su reconversión de centros, aquí surgian como setas.

En este sentido, yo creo que hay que recuperar el espíritu de viajar y ver, que esto ya se hacía en el medievo, que había gente que iba del norte al sur o viceversa e iba trayendo cultura de un lado para otro, con nuevas formas de trabajar.

Cuando uno sale fuera del país se da cuenta de que en el resto de Europa los laboratorios han ido disminuyendo, se han concentrado, porque esto no tiene más historia, los aparatos que vais a ver aquí son los mismos que vereis en los demas, unos más nuevos (como los nuestros donde la renovación de maquinaria es constante) y otros más viejos y, pasados los Pirineos, nos vamos a encontrar con los mismos, y hay que afirmar: no hay un país occidental en el que el numero de laboratorios hayan ido a más, han ido todos a menos.

F.E.- ¿Pero la cercanía del laboratorio que se trate al ganadero, a la industria, no es conveniente?

J.M.- Ese concepto, ya no es válido, porque nosotros recogemos la muestra por la noche y se empieza a analizar a las ocho de la mañana, al igual

citud donde nos dicen qué análisis quieren hacer. Las muestras para análisis de agua que nos llegan son como un servicio complementario a industrias, ganaderos que ya son clientes, pero no hacemos análisis de aguas para ayuntamientos, etc.

Juanjo Maillo, nos explica el proceso de recepción de muestras.

Roma y viajando te das cuenta de que en Dinamarca, en Holanda había tres laboratorios y ahora solo queda uno, y pensamos, si estos lo hacen, porque no lo hacemos nosotros, es más, el coste del transporte ha bajado, y proporcionalmente a la inflación, ni os cuento.

F.E.- El que cada CCAA tenga el suyo es porque lo solicitan las industrias o los propios ganaderos?

J.M.- No, yo creo que esto va muy unido con el tema de las autonomías, este tema pesa muchísimo.

Tampoco una gran concentración es positiva, que luego está la otra cara de la moneda, cuando en un país existe solo un centro analítico también pierdes un poco la necesidad de que alguien te apriete.

¿Donde está el equilibrio? Es muy difícil de definir. En Francia había cincuenta y tantos laboratorios y ahora quedan diecisiete, posiblemente si en lugar de estos 17 hubiera solo dos o tres, sería malo para el propio sector francés. Pero la realidad es que en todos lados se ha ido disminuyendo el número de centros de acuerdo al ajuste del sector productor, pero en España ha sido al revés.

F.E.- ¿Puede ser consecuencia de la atomización que existe en la industria láctea?

J.M.- Yo francamente no estoy de acuerdo, hay muchos primeros compradores pero la industria en España

sector lácteo industrial del año 84 y ahora no tiene nada que ver; hoy en

día menos de 10 grupos industriales recogen cerca del 85% de la leche, eso en el año 84 no llegaría al 40% y en esos diez habría que contar hasta con los grandes queseros

Hay una gran concentración industrial, otro tema es que haya bastantes queseros medios y queseros artesanos.

F.E.- ¿La industria os hace la competencia de alguna forma, por ejemplo. en los análisis de calidad?

J.M.- Lo que tenemos muy claro es que, al trabajar para todo el país, hemos de trabajar con una finura enorme, porque mucha leche la analizamos varias veces sin saberlo, al proceder de diferentes fabricas o centros, como vais a poder ver, no conocemos ni a fulanito ni a futanito, todo es automático. Si el tema de calidad no fuese a la centésima estaría el teléfono sonando con estos problemas constantemente y la verdad es que suena muy poco y cuando suena, siempre, es para algún tema muy concreto.

F.E.- ¿Hay pocas reclamaciones?

J.M.- Os doy un dato, antes necesitábamos un inspector para Cantabria, ahora ese inspector nos coge toda España a la mitad de su tiempo. En el resto de su tiempo no hace tareas de inspección, y la mayoría de las quejas que atiende no son quejas especí-

frio, el conservante en fecha, etc

El sector Lacteo a mejorado una barbaridad, ¿quiere decir esto que no hay problemas?, pues claro que los hay, pero minoritarios.

Hace poco hemos estado en Alemania, y ellos llevan 50 años analizando, y siguen teniendo, de vez en cuando, muestras atípicas, muestras erróneas, llamadas de disconformidad, lo único que en lugar del 10% ahora son del 1,5%, siempre habrá algo.

Pero después está el ciclo informático, tenemos una muestra que se va de grasa a lo mejor el 15% con la anterior (que es tanto de 2 dias), sea al alza o la baja, pues se lleva a reserva para comprobarlo con la siguiente. En bacteriología o células somaticas también hay reservas.

Por otro lado también nuestro centro es un laboratorio abierto, en cualquier momento puede venir un ganadero a comprobar cualquier analítica sin previo aviso.

F.E.- ¿Y los sistemas de manejo también influyen?

J.M.- Cada vez hay más ganaderos certificados. Las explotaciones hoy son empresas, tendrán mil litros o tendrán cinco mil, pero funcionan como una empresa.

F.E.- ¿La industria está fomentando la certificación en granja, pagan algo más por la leche recogida en estas granjas?

J.M.algunas que si lo están promoviendo, pero hoy por hoy son minoria. Hace

En el laboratorio fisico-químico se hacen los análisis de leche cruda, tanto para pago por calidad, análisis de cisternas, control lechero, etc.

Hay dos equipos “combifos”, que hacen el análisis de composición; el milkoscan hace los análisis de composición: grasa, proteína, lactosa, extracto y otros parámetros y el fossomatic hace el análisis de células somáticas.

Si la muestra tiene bacterias, se hace primero el análisis con el bactoScan y luego viene a estos equipos.

Estos equipos hacen 600 muestras a la hora y están en funcionamiento desde primera hora de la mañana hasta las 6 o 7 de la tarde. Los bac-

toscanes hacen 150 muestras a la hora; son mas lentos porque requieren una pequeña incubación de la muestra (unos 8 minutos), También hacemos análisis de inhibidores, de antibióticos. Los hacemos con la placa de BRtest es un medio microbiológico, una cepa y un indicador. Si hay antibiótico, se inhibe el crecimiento de la cepa. El análisis de inhibidores no está dentro de la batería de pruebas para control lechero, pero la interprofesión sí. Igualmente hacemos el análisis del punto de congelación del agua, para ver si se ha añadido agua a la leche. Este valor nos lo da el combifoss.

Por otro lado tenemos. equipos Elisa, que utilizamos para el análisis de aflatoxinas. No hacemos análisis de la aflotoxina B1, que es la que está en el pienso, sino de la aflatoxina M1; si la vaca come ese pienso y lo metaboliza en el hígado y produce la M1, que es la de la leche.

Una vez analizadas las muestras, algunas se almacenan durante un tiempo por si hubiese que repetir algún análisis y otras muestras de leche las reutilizamos para calibrar los equipos, como muestras de referencia.

Tenemos un cromotógrafo de líquidos con masas. Lo utilizamos para análisis de aflatoxinas, análisis de

años por poner tanque de frio se pagaban dos pesetas, este tema con el tiempo ira por ese camino.

En Holanda la certificación es ya una prima bastante importante en el precio de la leche.

Entendiendo en este caso la certificación de la ganaderia como tal o sea, la propietaria del certificado F.E.- ¿Qué plantilla tiene el laboratorio?

J.M.- Empezamos 13 personas, y ahora somos 38, que quitando bajas de maternidad, tiempo parcial,etc. quedamos 33 personas

El turno de trabajo es desde las 7:30 hasta las 21.30h. Aunque de atención al publico de 8:30 a 14:30h

F.E.- El precio de los análisis no ha variado para los socios, ¿y para el resto de clientes?

J.M.- Muy poco, en relación a la inflación en los últimos diez años no ha subido ni el 50% del IPC, entonces ¿donde hay más ingresos? pues en análisis de productos acabados, en análisis de aflatoxinas, análisis que salen y que son puntas de trabajo y, al fin al cabo, si las cuentas van saliendo, pues ya está, no olvidemos que somos una entidad sin animo de lucro. Tenemos como vais a ver los equipos muy nuevos. El coste de su amortización es el segundo coste del laboratorio, después del personal y

F.E.- ¿Con que presupuesto cuenta el

Pues dos millones ochocientos mil euros. Pero hasta la fecha siempre

ha habido un remanete, con el que se ha ido generando un fondo, que no es en metálico, porque se puede preguntar: ¿es que hay un fondo de tres millones? ¿y donde está?, pues está en las máquinas, suelo, edificios, etc. El fondo inicial fueron mil pesetas, y se ha ido generando fondo con los remanentes de cada año. Lo que si, a la fecha de hoy, no debemos nada a nadie ( ni prestamos, ni a bancos, ni nada). Aunque eso si, no hay una gran caja, porque las inversiones son continuas.

F.E.- ¿Cómo está compuesta la Junta de Gobierno?

J.M.- La Junta está compuesta por ocho personas, cuatro representantes de los ganaderos y otras cuatro de las industrias. Hoy por hoy el presidente siempre es ganadero, es un cargo rotativo. Ahora están los de UPA y pasará a Jóvenes Agricultores en la próxima renovación, si todo sigue igual. Los representantes en la Junta los nombran los sindicatos.

Con cada renovación hay algún cambio, aunque por ejemplo, el de UPA lleva aquí 24 años. Pero es el único caso, la mayoría no llevan más de 6-8 años, hay quien lleva un año y medio.

La Asociacion de Industrias Lacteas de Cantabria elige a sus 4 representantes cada dos años y las OPAS

sindicato, recuerdo que todo ello no está escrito en ningún sitio, pero la costumbre ha sido que el tesorero pase a presidente a la siguiente renovacion. Pienso que está bastante bien hecho. También hay cuatro vocales.

F.E.- ¿Qué cometidos tiene la Junta? J.M.- Cada Junta es diferente. Las cuentas económicas siempre las ha firmado la Junta y las prepara una sociedad externa y normalmente están auditadas. Hay veces que las juntas son mucho más ejecutivas, y están constantemente y ¿esto por qué? y ¿esta inversión?, está se aprueba y esta no. Otras veces han sido mas fiscalizadoras o consultivas. Pero hay una máxima, y hasta la fecha siempre ha sido así, las cuentas son gestionadas por una gestoría luego se auditan por un auditor independiente y las firma las Junta Directiva. F.E.- ¿Qué porcentaje de trabajo supone el análisis de leche y otros sectores como la alimentación animal?

J.M.- El 25% de lo que se analiza corresponde a la interprofesional y el 75% es del resto incluido el control lechero. El sector lechero, de lo que analizamos, estará en el 70%, incluido el control lechero, que es importante. La información le llega a la vez a la industria y al ganadero, y a la administración, con la famosa letra Q, que yo creo que esto es un coste más para el sector, en el resto de europa no lo he visto nunca. No se si valdría la pena en pensar si es necesaria tanta información con el coste que

confirmación, o de antibióticos, para ver qué antibiótico es y en qué concentración está.

Puntualmente también analizamos alérgenos si lo pide el cliente (por ejemplo si quiere etiquetar un producto sin gluten).

En el laboratorio químico se hace la preparación de la muestra para el laboratorio de cromatología.

Otros análisis que se pueden realizae son el de metales y cationes por absorción atómica, el de calcio en la leche, cromatografía de gases para perfil de ácidos grasos, perfil de esteroides, análisis de flúor para la pasta de dientes, etc..

supone o al menos quitarse otras.

De otros sectores ajenos al alimentario hacemos el resto, análisis de agua, que lo tocamos de refilón y de pienso no hacemos.

F.E.- ¿Qué más análisis se pueden hacer de las muestras de leche?

Rafael Rodríguez.- Los nuevos equipos de Foss Electric cada vez te permiten analizar más cosas. Los últimos parámetros que se han incorporado son la cetosis, urea, ácidos grasos libres y caseína.

El resto de análisis son los de siempre: composición básicas, células somáticas, recuento de bacterias…

J.M.- Yo creo que sí. Hay cosas que son esenciales y en el sector ganadero, el control lechero es esencial a largo plazo. Por otro lado, que la gente aporte algo es bueno, pero todo el coste no. ¿Dónde está el término medio? Eso yo no lo sé. Pero gracias al control lechero, el sector ha mejorado muchísimo y con ello la calidad de la leche y del producto final. El problema del control lechero y de la genética es que se ven a largo plazo. Habrá ganaderos que lo dejarían si tienen que pagarlo enteramente pero a diez años vista las consecuencias son desastrosas y muy

lla y no le preguntamos el por qué. Trae la muestra y se lleva el resultado. Esta libertad no se encuentra en cualquier lado y es así desde enero de 1991, no es de ahora. Además, si al cliente no le convence el resultado, le acompañamos al Laboratorio Agroalimentario de Santander, que es el oficial del Ministerio de Agricultura y se analiza allí la muestra. F.E.- ¿Qué coste tiene?

J.M.- Un euro con diez céntimos, lo nuestro

F.E.- La calidad del producto final, de un brick de leche, ¿la analizáis aquí o solo la industria?

J.M.- No, lo hace la industria, salvo que nos lo manden. A muchas industrias les sale más rentable analizar la leche aquí, me imagino que porque somos económicos y también para autocontrolarse. El año pasado hemos hecho varios miles de análisis de UHT.

F.E.- ¿Con buenos resultados en cuanto a calidad?

J.M.- Los resultados se los damos al cliente. Nosotros no somos inspectores de nada. Normalmente la calidad solo se obtiene con controles regulares. Esto vale para la vaca (control lechero), para el ganadero (muestra de pago) y para la fábrica. Esta filosofía no cambia por que se produzca un millón de brick o tres quesos. La filosofía de la calidad no puede estar sujeta al valor del resultado de una muestra. La calidad es a lo largo del tiempo.

F.E.- ¿Os puede afectar de algún modo la finalización del sistema de cuotas?

J. M.- No. Dependiendo de los productos, ponemos alguna anotación. Hoy en día todos los ganaderos tienen sus asesores. Hace muchos años hicimos algo así y fue bastante aceptable, pero había unos planes de calidad subvencionados para cooperativas y grupos de mejora de calidad. Entonces entrabamos a competir con nuestros propios clientes y era un absurdo.

F.E.- ¿Es posible hacer otros análisis como paratuberculosis?

J.M.- En el año 92 ya vimos que en el extranjero se trabajaba mucho sobre la leche y ha sido predicar en el desierto, aunque parece que poco a poco va llegando porque estamos en el 2014 y se habla de lo de hace 25 años.

Efectivamente, a través de la leche se pueden analizar muchas enfermedades: brucelosis, IBR, BVD. Todo se mira en la leche, pero ya hace 25 años y, a muy bajo precio, porque te evitas sangrar. Yo creo que hay que ir a por ello. Y todo esto da valor al control lechero.

F.E.- En vuestra opinión, ¿la administración debería apoyar más el programa de control lechero?

control lechero lo hacía la administración. El sesenta por ciento de los ganaderos con los que trabajamos son socios de AFCA.

Pero AFCA es un cliente mas y damos cumplimiento a sus demandas, como por ejemplo, el tema de la cetosis se hace directamente con AFCA.

F.E.- ¿Hacéis análisis de leche para otras razas?

J.M.- Control lechero solo hacemos de vacuno. De ovino hacemos muy poco porque en Cantabria hay muy poco; hicimos denominación de origen de ovino de Castilla-La Mancha hasta que montaron el laboratorio de Valdepeñas.

De cabra sí hacemos mucho; hacemos los mismos análisis que en vacuno, pero tienen un problema aparte porque la cabra tiene muchas células somáticas, es más inestable y ensucia mucho los equipos.

F.E.- ¿El ganadero puede hacer análisis a petición de parte?

J.M.- Yo creo que el número de análisis va a ir a más. Eso espero. 

Datos estadísticos año 2013

J.M.- Habéis tocado un tema clave. Hay un tema que nos diferencia de todos los demás laboratorios. Un ganadero –o quien quiera– puede traer una muestra directamente a ventaniNúmero

y análisis año 2013

Sanidad Animal/ADSG 0 Total

Desde su debut en abril de 2012, Mascalese se ha utilizado también sobre las vacas más valiosas de la raza. Incluso antes de nacer, sus hijas se han vendido a los mejores precios en las subastas de todo el mundo y hoy los fantásticos resultados de sus pruebas genómicas y sus éxitos en los concursos son la merecida recompensa para todos los criadores que han confiado en Mascalese. un toro de Semenzoo Italy

Campeona Reserva Terneras Verona Dairy Show 2014

Bel Mascalese Uga

GTPI 2145 - GPFT 2642

Toc-Farm Allen Amyly EX96 family

Nuevos Propietarios: Sigesprov Podólogos y Cantina Holstein (Asturias)

Toros registrados en CONAFE durante 2013

A continuación se relacionan los toros registrado en el Libro Genealógico de la Raza y cuyo semen, según informan las casas comerciales, ha sido importado, por primera vez, en el año 2013.

Asimismo, y respondiendo a la petición de CONAFE, fue registrado el pedigrí de dichos toros en el Libro Genealógico de la Raza Frisona y en la Base de Datos de ADN de la Confederación.

En consecuencia, estos toros y toda la información que de ellos se genere, se utilizarán en las evaluaciones genéticas de CONAFE, incluyéndose en las publicaciones en las que haya lugar. La Confederación no procederá de la misma forma con los toros importados en 2013 y que no hayan sido registrados.

CONAFE agradece la colaboración de Agromarket; Albaitaritza; Alina de Castro; Asturgen, S.L.; BAS; C.R.I.; CRV; Distrigen Holstein, S.L.; Euro Fomento Pecuario, S.A.; Global Genetics; Nutri Line S.L.; Progenex; Semex España; Sersia España; Triangle Holstein y World Wide Sires.

AGROMARKET

BEAUTY ET DEUM0000261900

BENITO ET DEUM0000889033

GOMEZ

DEUM0000259323

MAXIMO RED ET DEUM0000258115

PAGINI ET DEUM0000260494

TOP RED

DEUM0000257717

TOYSTAR ET DEUM0000259070

ALBAITARITZA

MERGIM

ALINA DE CASTRO

DEUM0000464701

ASTURGEN, S.L.

HOLMLAND SATURN RED ET GBRM0000638041

PERFECT AIKO NLDM0708611632

ROCCA-DG SNOWFALL ET BELM0128079806

SOURETH DAYWARD NLDM0931965546

WOODMARSH ASTERIX ET GBRM0000631786

WYNDFORD BD APPLEMAN RED ET GBRM0000652059

BAS

ASAP P RED ET DEUM0000917412

BANDINI

DE-SU RANSOM ET USAM0069990227

DEWGOOD MAN-O-GOLD USAM0140333637

DINOMI S DIAMOND C556 ET USAM0070625399

FARNEAR-BH BRAVEHEART ET USAM0071088603

FLY-HIGHER MANCAVE ET USAM0069324751

GENERVATIONS LATIMER ET CANM0011161769

GENERVATIONS LEXOR ET CANM0011098658

GENERVATIONS LIQUID GOLD ET CANM0011397834

GENERVATIONS LOBO ET CANM0007809635

GENERVATIONS WILLPOWER ET CANM0011347884

GEN-I-BEQ AIKMAN ET CANM0106807394

GLAMOUR OBSERVER HARRY ET GBRM0000656208

JOLICAP HIGHWAY ET CANM0106347766

LARCREST CROSS ET USAM0057187353

MORNINGVIEW LINCECUM ET USAM0069791520

MR GENOMICPRO PETERSBURG ET USAM0069206208

MR LOOKOUT PESC BANCROFT ET USAM0071302814

MR LOOKOUT PSC FB ENIGMA ET USAM0071302826

OUR-FAVORITE AUTHOR USAM0141511780

OUR-FAVORITE BNR P-RED ET USAM0141711489

OUR-FAVORITE ROAR RED ET USAM0141372824

RONLAND DOMAIN JALOPY USAM0069261764

SEAGULL-BAY SARGEANT ET USAM0069981344

STANTONS SNOWMAN EA COLTON ET CANM0011230528

STONEHURST SHAMROCK CARL ET USAM0070805575

T-C-G OBSERV MASTERS USAM0069957199

DEUM0000811215

BURKET-FALLS 9919 PREMIUM RED USAM0139419625

FALSTER

DEUM0000923412

FREDERIC ET DEUM0000619033

GERKE

DEUM0000144469

GOLD RED ET CHEM0093681213

GOLEO ET DEUM0000804071

GUNNAR ET DEUM0000804049

JUNO

DEUM0000148078

MACE ET DEUM0000674933

MASERATI DEUM0664127354

MIND P RED ET DEUM0000917382

MR LA CROSSE RED ET USAM0135246025

NOG VIGAL ET DEUM0000490467

OMATIDO

DEUM0000673730

PHILO DEUM0000822473

PICANTO

DEUM0000333988

SERAMIS DEUM0000144479

TERBIUM ET DEUM0000566635

XAPPER DEUM0664173801

CRI

COLDSPRINGS UMAN 9473 ET USAM0062246762

CO-OP M-P DORCY ADIDAS ET USAM0069816604

CO-OP PLANET GLACER ET USAM0069124337

COOP UPD AL PERRY 410 USAM0066591084

COYNE-FARMS JACEY CRI ET USAM0070541519

COYNE-FARMS MASS JAKE ET USAM0140396034

COYNE-FARMS SHOTTLE YAN ET USAM0138876999

DAGOB ISY FRAM2224412314

DE-SU FREDDIE GALAXY ET USAM0069990052

EILDON-TWEED SUPER CHAPEL USAM0069247841

EOLE ISY FRAM1405201198

ETRUSK ISY FRAM1452582197

FRISO ISY FRAM1447146620

LOTTA-HILL FREDDIE 76 BEAU USAM0066821678

MONUMENT SPEARMT SPARTEN ET USAM0070098604

MR WELCOME HILL TANGO ET USAM0070750485

OVINA JULIETTA JUNIOR USAM0140206911

RICHMOND-FD LLEWELLYN P ET USAM0071141629

SULLY HART CLARK MANCHU USAM0070371938

SULLY HARTFORD SWMN MINK ET USAM0070372013

UECKER RAMOS JOCK ET USAM0063496162

UPM-DUBS HERMY ET USAM0068863312

WILKA BOLIVER SEQUOIA ET USAM0064188829

ZAHBULLS SUPER GEAR ET USAM0069551498

CRV

BERTAIOLA LA MARPAC ITAM0990614776

BOUW ROCKY NLDM0925887513

BOUW SNOWFEVER NLDM0538295350

DE VRENDT ARAM NLDM0543311971

DE VRENDT PAULUS PP NLDM0543311755

JHS SNOWRUSH NLDM0933138335

JU STEFAN NLDM0480799355

LOWLANDS FRANKLIN NLDM0486406817

NEWHOUSE HOLLANDIA NLDM0487212479

VEKIS CHEVROLET ET NLDM0765206109

EURO FOMENTO PECUARIO, S.A.

APPLOUIS-RG ALTAREESE ET USAM0062250910

CLEAR-ECHO ALTADECREE ET USAM0064633889

DE-SU ALTAFOCUS ET USAM0065917431

DE-SU ALTASTACKED ET USAM0069990180

LAKE-EFFECT ALTACALIBER ET USAM0139765360

MEL-CREST ALTARAZOR USAM0138929709

MR LOOKOUT PERCE ALTA5G ET USAM0071302858

PINE-TREE ALTAOAK ET USAM0069169951

ROCK-GAP ALTASUPERJET USAM0062295415

RO-CO ALTAEIFFEL ET USAM0069932086

SANDY-LOAM ALTAB P RED ET USAM0064398796

DISTRIGEN HOLSTEIN, S.L.

AIMAR FRAM8538921289

BERNAC FRAM2141062504

BITANSHO FRAM5632667359

BOLDWIN DEUM0350945231

CAESAR FRAM2941260566

CLASSY FRAM8556142373

COLDER FRAM4435729424

FELMO RED NLDM0890157367

FOLIO PC FRAM8530703091

FRAXA FAVI FRAM4241660358

GLOBAL GENETICS

CERVI ALLEMAR ET ITAM9990342068

DANSIRE MASCOL MASON DNKM0000251114

FANTASY VENTUS ITAM1990208815

HEAVENLY GOLDEN DREAMS ET GBRM0000642262

HOLBA MORTLANE NLDM0355546501

T AUDI DNKM0000244476

VH ANDESTRUP MASSEY MIRACLE ET DNKM0000254418

VH BISMARK BYNKE DNKM0000254176

VH BOB BISMARK DNKM0000252478

NUTRI LINE

SUNRISE BART 6 ET NLDM0469088333

PROGENEX

AQUILA SHOTTLE CRIVAL ITAM7990345736

BALLYCAIRN GARRETT LEROY ET GBRM0000654349

COYNE-FARMS DORCY ET USAM0139005002

DE-SU HISTORY-ET USAM0064700328

FLY-HIGHER MICHELOB-ET USAM0064167446

LARCREST CASUAL-ET USAM0056265391

LOCKER-LANE BASIL ET USAM0138481324

MATCREST SHAM CHARLIE-ET USAM0141577292

MYE038 BUXTON-ET CANM0104875006

REGANCREST BEAU ET USAM0066626020

REGANCREST PARADISE-ET USAM0066626198

REGANCREST-PJ TABBER-ET USAM0062744636

SPRINGWAY BLVR CHASE-ET USAM0053573187

TIRSVAD BENDTNER DNKM0000255245

VANDE DOMINANT RED ET USAM0070346535

WELCOME GENOMICS-ET USAM0064519111

WINNING-WAY CANADA ET USAM0139478064

SEMEX

ALLYNDALE-I ATTIC ET CANM0008956386

ALLYNDALE-I ATTICUS ET CANM0008956382

AMITIES LOVERMAN CANM0107417397

APINA FREDERICK NLDM0543756273

BOLDI VSG AIRINTAKE ET CANM0009608053

CHARTROISE SMURF USAM0070672880

CLAYNOOK TENNESSEE ET CANM0009732062

COMESTAR EL TOREADOR ET CANM0104826819

COOKIECUTTER HEFTY ET 840M3000540497

COYNE-FARMS JABIR ET USAM0070801850

COYNE-FARMS JETSET ET USAM0070801849

DANHOF DETROIT ET USAM0066626373

DKR JAKARTA FRAM5610081711

ERBCREST ROLO ET CANM0008800452

GEN-I-BEQ SAMMY ET CANM0106518051

GEN-I-BEQ SKYFIRE RED CANM0104862628

GENO MARITIME ET CANM0103706677

GILLETTE JESSIC ET CANM0011329367

JEANNIESTAR STARMAN ET CANM0106695835

JK EDER-I CONTROL CANM0011278908

JOLICAP WORLDWIDE ET CANM0106745383

KELLERCREST LANCOME ET USAM0071164339

LA PRESENTATION DISCO ET CANM0104824451

LOOKOUT P ETERNITY ET CANM0104936146

LOOKOUT P SIGNAL RED CANM0107027271

LOOKOUT PESCE HUNGER ET CANM0107515720

LORKA COGNAC RED ET CANM0104980395

LUCK-E ADONIS RED ET USAM0069989444

MONUMENT IMPRESSION ET USAM0066382657

MORSAN MR METAL ET CANM0009626892

MR CHASSITY CHARLIE ET USAM0140175899

MR LOOKOUT P ENFORCER ET USAM0071302825

NOVA-HD ARDENT ET USAM0137922325

PARAMOUNT-MB AZURE ET USAM0070409871

REGAN-ALH DIPLOMAT ET USAM0064943781

RUGG-DOC ARTFUL ET 840M3007897676

SANDY-VALLEY CHIPPER ET USAM0070358185

SHEMA CARNIVAL ET USAM0066747399

SWISSBEC BREKEM ET CANM0107559777

VAL-BISSON DOORMAN CANM0107281711

VALLEYVILLE MUSKETEER CANM0009725448

VELTHUIS SOLSTICE ET CANM0008956393

VER-HAGES TT SHOWDOWN ET 840M3004385540

WILDER KANU P RED ET DEUM0537116129

WILLSEY KESWICK CANM0007749653

COSINUS

SERSIA

FRAM2244592229

CYPRIPEDE FRAM5630405030

GELTJEUR

FRAM8501200993

GEOPARM FRAM2939314115

GOTCHA ISY FRAM2212304304

HARON GAH FRAM2833164774

HERMES PG FRAM2716160517

HOLVAL ISY FRAM2234683917

TRIANGLE HOLSTEIN

DROUMER KHW FRAIKO NLDM0748931239

ELM BEND G FORCE CANM0010893292

FARNEAR-TBR-BH CASHCOIN ET USAM0070354884

FARNEAR-TBR-BH CASHMONEY ET USAM0070354883

MR CHASSITY CARSON ET USAM0141007962

MR CHASSITY COLT 45 ET USAM0070476906

MR HOVDEN DELTA ET USAM0070243094

MR MOVIESTAR MODEL ET USAM0070477026

SHARP ET DEUM0355203346

TELSTAR-W PERFORMER ET USAM0140853131

WORLD WIDE SIRES

BADGER BIGSHOT ET USAM0062207155

BEERY-VAL BOLTON ABRAM USAM0062265473

CANYON-BREEZE AT AIRLIFT ET USAM0062897620

COYNE-FARMS SHOTLE YANCE ET USAM0138877011

DA-SO-BURN MOM EARNHARDT P USAM0068972328

DE-SU 527 SPUR ET USAM0066636663

DE-SU BKM MCCUTCHEN 1174 ET USAM0069990138

DE-SU FORK ET USAM0064700342

ENSENADA JEEVES PAUL ET USAM0066451345

JENNITON BOLTON RAY ET USAM0138545459

KINGS-RANSOM O DAKKER ET USAM0065828007

KINGS-RANSOM T DOMINGO ET USAM0061488588

LONG-LANGS OMAN OMAN 2 ETN 840M3006030062

LUTZ-BROOKVIEW STAN ET USAM0135860193

MR ARIEL SUPER ARCHIE ET USAM0140680092

OCD DESTRY BAMA RED ET 840M3006988837

RONELEE GOLD DENALI ET 840M3004373269

SCIENTIFIC B DEFIANT ET USAM0141123484

SCOTTMORE MOREGOLD ET USAM0070597483

SEAGULL-BAY SUPERSIRE ET USAM0069981349

SPRINGHILL-OH PATRIOT ET USAM0069258330

SYNERGY ALWAYS RED ET USAM0069096074

Recuerda...

REGISTRO DE MACHOS EN EL LIBRO GENEALÓGICO DE LA RAZA FRISONA ESPAÑOLA

Ganaderos

En el caso de los machos de monta natural nacidos a partir del 1 de enero de 2011, en el momento del registro, se deberá presentar la huella genética propia y su prueba de filiación (paternidad y maternidad) positiva. A este respecto, se recomienda sangrar la madre del ternero a registrar lo antes posible.

Se recuerda también que:

• La realización de las pruebas y el coste serán por cuenta del propietario.

• La extracción de las muestras de sangre será realizada por un veterinario y será necesario adjuntar un certificado de extracción para el laboratorio.

• Los marcadores que se han de analizar de forma obligatoria para determinar la prueba de filiación y la huella genética son: ETH10, ETH185, ETH225, ETH3, BM1818, BM1824, BM2113, SPS115, TGLA227, TGLA126, TGLA122, TGLA53, INRA005, INRA0063, INRA023, CSRM60, ILST006.

Genética

Cromosomas clave en los distintos caracteres

Como vimos en el número anterior de la revista, es posible identificar la aportación de cada parte del genoma del animal a su valor genómico directo final. Los resultados mostraban cómo los caracteres evaluados en el vacuno de leche están controlados por infinidad de genes localizados en todos los cromosomas. Sin embargo, también es posible determinar cuáles de estos cromosomas tienen un peso mayor.

A partir de las evaluaciones genómicas de noviembre de 2013 se estimaron los valores genómicos por cromosoma de todos los animales evaluados y se analizó –mediante un modelo lineal de regresión–la importancia de cada cromosoma. Finalmente, se escogieron para cada carácter aquellos cromosomas que aportaban más información a partir de los resultados de un análisis Step-wise (Tabla 1).

Como se puede observar, los cromosomas 22 a

Kilos de Leche (kl) X

Kilos de Grasa (kg) X

Kilos de Proteina (kp) X

% de Grasa (ppg) X

29 no aparecen en ningún carácter entre los más informativos. Esto es debido a que son los de menor tamaño y por tanto contienen menor cantidad de información genética. Esta es una muestra más de que los caracteres de interés con los que trabajamos están controlados por un número muy elevado de genes de pequeño efecto individual.

Dentro de los cromosomas marcados, se observa cómo el cromosoma 14 aparece en todos los caracteres de producción excepto Proteína, mientras que el 2 aparece en los componentes y el 5 en Kilos de leche y Porcentaje de grasa. En Porcentaje de proteína tenemos también el 6 y el 20.

Respecto a los caracteres de capacidad, tenemos el 5 que aparece en Estatura, Anchura de pecho, Profundidad corporal y Angulosidad, mientras que el 1 aparece en Ángulo de grupa y el 19 en Anchura de grupa. También tendrían importancia el 7 en Estatura y el 10 en Angulosidad.

% de Proteina (ppp) X X

Estatura (est) X

Anch. Pecho (pe)

Prof. Corporal (pc)

Angulosidad (angul) X

Angulo Grupa (angg) X

Anch. Grupa (anc) X

ICAP X

Vista Lateral Patas (vlp) X

Vista Posterior Patas (vpp)

Angulo Podal (ap) X

Miembros y Aplomos (ma)

Movilidad (mov)

IPP

Inserción Anterior (ia) X X

Inserción Posterior (ip) X

Ligamento Susp (lig) X

Prof. Ubre (pu) X

Col. Pez. Ant. (pa) X

Long. Pezones (lp) X

Col. Pez. Post. (ppo) X

ICU X

IGT X

RCS

Longevidad (lon)

Dias Abiertos (da)

ICO

José Antonio Jiménez y Noureddine Charfeddine. Departamento Técnico de CONAFE

genómicos directos de la población genotipada. Verde: correlaciones positivas; rojo: correlaciones negativas; amarillo: caracteres incorrelacionados. La intensidad del color representa el grado de la correlación.

kl kg kp ppg ppp est pe pc angul angg anc vlp vpp ap ma mov ia ip lig pu pa lp ppo rcs long da kl kg kp ppg ppp est pe pc angul angg anc vlp vpp ap ma mov ia ip lig pu pa lp ppo rcs long da

En patas tenemos el 11 en Vista posterior, Miembros y aplomos y Movilidad mientras que el cromosoma más importante en Vista lateral es el 3 y en Ángulo podal el 2.

En cuanto a los caracteres de ubre, el 11 aparece en Ligamento, Profundidad y Colocación de pezones posteriores; el 10 en Inserción posterior y Ligamento; y el 5 en Inserción posterior y Longitud de pezones. También tenemos el 12 y 13 en Inserción anterior y el 21 en Colocación de pezones

en Estatura pero sin embargo sí tiene importancia en muchos caracteres.

La pregunta es, ¿cómo podemos ayudarnos de esta información para seleccionar los animales de la forma más eficaz?

Es bien conocido que dentro de un programa de selección donde influyen varios caracteres, aparecen correlaciones genéticas negativas entre ellos; es decir, en ocasiones cuando mejoramos un carácter empeoramos otro (Figura 1).

Figura 1. Gráfico de correlaciones entre los valores

kg grasa

kg leche kg prote.

entre Vista lateral de patas con el resto de caracteres de patas.

Por otro lado, en el extremo superior derecho tenemos las correlaciones negativas entre Longevidad y Días abiertos con los caracteres de producción. Además Días abiertos también presenta correlaciones negativas con Angulosidad y de forma más débil, con Profundidad, Estatura, Inserción posterior y Colocación de pezones posteriores.

Para contestar a la pregunta que planteábamos antes, una posible respuesta sería tratar de buscar zonas del genoma donde no se produzcan estas correlaciones negativas y tratar de seleccio-

nar animales en base a este conocimiento.

Obviamente las correlaciones más claras como por ejemplo entre Kilos de leche, grasa y proteína y Porcentajes de grasa y proteína responden en realidad al mismo proceso metabólico y por tanto, la correlación negativa, como era de esperar, es negativa en todas las áreas del genoma.

Sin embargo, en el caso de otras correlaciones negativas menos fuertes o no tan claramente definidas como puede ser el caso de Longevidad y producción, encontramos regiones como, por ejemplo, los cromosomas 10, 18, 24, 25, 28 y 29 donde la correlación es incluso positiva (Figura 2).

Consanguinidad genómica

En el número anterior de la revista, Nino Gutiérrez de Sdad. Coop. El Pandío nos comentaba que, al igual que para otros muchos ganaderos, su mayor problema era la consanguinidad. Como principal consecuencia exponía la dificultad cada vez mayor a la hora de utilizar toros élite, ya que estos se encontraban muy emparentados con las vacas de su explotación.

El programa de mejora genética de CONAFE tiene en cuenta la consanguinidad y los posibles efectos sobre la producción, la morfología y la funcionalidad de los animales. Mediante el programa de acoplamientos CONAFEMAT es posible controlarla de forma eficiente. Con respecto a otros caracteres no incluidos en los índices, como pueden ser las enfermedades asociadas a genes recesivos, el control se realiza mediante la identificación de toros portadores, quedando como decisión del ganadero asumir el riesgo de usarlos o no.

De nuevo, los programas de acoplamiento, cuyo uso recomendamos encarecidamente,

Utilizando esta información sería posible hacer más eficiente la selección de algunos de los caracteres clave minimizando los efectos negativos sobre otros.

Conclusión

Debemos continuar insistiendo en que los caracteres evaluados en vacuno lechero están controlados por un número muy elevado de genes distribuidos a lo largo de todo el genoma. También es cierto que existen diferencias entre los distintos pares de cromosomas en cuanto a su efecto sobre dichos caracteres.

Detectando estos pares de cromosomas, la selección genómica nos permite hacer más eficiente la selección, por ejemplo, haciendo mayor hincapié en las regiones con efecto sobre los caracteres clave y que a su vez no suponen un deterioro de ciertos caracteres. O bien, en aquellas otras regiones donde se encuentran combinaciones de genes positivas para varias características.

en el próximo número...

permiten tomar estas decisiones de forma automática. Con estas herramientas podemos manejar la consanguinidad de la explotación, pero tienen el coste de limitar el uso de algunos toros top como nos comentaba Nino. Sin embargo se puede hacer algo más...

Actualmente, es posible mejorar notablemente la forma en que nos enfrentamos a la consanguinidad. En el próximo número de Frisona Española entraremos en más detalle en cómo las herramientas genómicas nos permiten controlar la consanguinidad y sus posibles efectos adversos de una forma muchos más eficaz.

Sirva como adelanto un ejemplo en el que dispongamos de un grupo de toros genómicos top que sean hermanos completos o hijos del mismo padre. En este caso es factible, a día de hoy, determinar el nivel de parentesco a nivel genómico entre estos sementales y nuestras vacas. De esta forma, es posible realizar acoplamientos entre parientes que, sin embargo, comparten menos material genético que el esperado a partir de la información genealógica.

Por tanto, para obtener el mayor rendimiento de las herramientas genómicas, es fundamental avanzar en el genotipado de nuestras vacas

Figura 2 Gráfico de correlaciones por cromosoma entre los valores genómicos directos en longevidad y los caracteres de producción

Haplotipos que afectan a la fertilidad en la población holstein

Introducción

Las nuevas herramientas genómicas nos proporcionan la oportunidad de trabajar con un nivel de detalle inimaginable hace muy pocos años. Con una velocidad sorprendente el sector vacuno de leche ha incorporado la selección genómica en la rutina diaria de los programas de selección. En este momento, términos como SNP, población de referencia, densidad de genotipado, imputación o haplotipo son términos que se usan a diario.

El primer gran avance ha sido la posibilidad de obtener predicciones fiables sobre el potencial genético de un individuo cuando este es aún un ternero y, por tanto, sin emplear datos propios o de sus descendiente. Una vez implementada esta nueva tecnología, la información disponible ha crecido de forma exponencial y es necesario desarrollar la investigación para ser capaces de analizarla y mejorar la toma de decisiones.

Nos encontramos por tanto ante una situación en la que debemos plantearnos la forma en que trabajamos conociendo el genoma completo de los animales. Para ello, en primer lugar hay que recordar que el genoma del vacuno de leche tiene su información organizada en 30 pares de cromosomas iguales dos a dos. Cada miembro del par procede de un progenitor y de la misma forma sólo un cromosoma de cada pareja se transmite a cada descendiente, es decir, la información contenida en 30 cromosomas (uno por par).

Los SNP son marcadores genéticos que nos indican qué combinación porta un individuo en un punto concreto, con la peculiaridad de que en ese punto concreto sólo existen dos posibilidades “A” o “a” para cada cromosoma. Si los dos cromosomas del par portan la misma variante, se dice que el individuo es homocigoto –”AA” o “aa”–en ese SNP, mientras que si porta dos variantes distintas se denomina heterocigoto –“aA” o “Aa”–(Figura 1).

¿Qué son los Haplotipos?

Los haplotipos son secuencias genéticas localizadas en uno de los dos cromosomas que forma un par (p.e. “CdEFg”, Figura 2). En la mayoría de los casos serán heredados en bloque y con ellos su efecto. Estos haplotipos se pueden conocer con gran precisión a partir del genotipado del animal.

José Antonio Jiménez. Dpto. Técnico de CONAFE

Cromosoma paterno

A B C E g I

Cromosoma materno

SNP en los que el animal es heterocigótico

A b C E G i

SNP en los que el animal es homocigótico

El animal es homocigótico si las dos letras de una misma posición son iguales y heterocigótico si una es mayúscula y la otra minúscula.

Cromosoma paterno

A B h I J

Haplotipo

Haplotipos con efecto sobre la fertilidad

En este momento, se han descrito hasta la fecha cinco de estos haplotipos con dos características importantes: 1) son frecuentes en la población y 2) nunca se encuentran en homocigosis, es decir ningún animal vivo porta dos copias (una procedente del padre y otra de la madre). Esto es debido a que los individuos con dos copias iguales de alguna de estas regiones son inviables y mueren durante el desarrollo embrionario.

En la tabla 1 se muestra el cromosoma en el que se encuentra cada una de estas regiones y el número de animales que se han encontrado con cada uno de los haplotipos sobre el total de 29.474 animales genotipados.

En la figura 3 se representa cuál es el efecto de uno de estos haplotipos (HH1). Cuando se cruzan dos animales portadores en una de cada cuatro cubriciones, la vaca repetirá porque el individuo ha recibido dos copias del mismo haplotipo

Figura 2. Ejemplo de un haplotipo formado por 5 posiciones adyacentes dentro de un cromosoma.

Figura 1. Ejemplo de un par de cromosomas con diferentes SNPs.

(HH1/HH1), mientras que las otras tres no tendrán problemas e incluso uno de cada tres terneros nacidos estará libre del haplotipo a pesar de que sus dos padres eran portadores.

Evolución

En la figura 4 se muestra la frecuencia con que aparece en la población genotipada cada haplotipo respecto al año de nacimiento. El haplotipo que tradicionalmente ha estado más presente en la población ha sido el HH1 con una frecuencia entre el 2 y el 8% de sementales portadores. El primer individuo portador conocido es Pawnee Farm Arlinda Chief, nacido en 1962, que se lo transmitió a alguno de sus descendientes directos como Gardenia Chief Astronaut o Walkway Chief Mark. Posteriormente, los toros que más lo han difundido han sido Etazon Meadow, Shen-Val NV LM Formation ET y más recientemente, Stouder Morty. Actualmente un 4,1% de los machos genotipados y nacidos entre 2009 y 2013 son portadores.

El HH2 no aparece claramente en la población hasta el año 2008. Los primeros portadores que tenemos genotipados son descendientes de Willowholme Mark Anthony. Posteriormente los animales que más contribuyeron a su difusión fueron algunos de los toros Comestar como Leader, Lastcall y posteriormente Outside. Actualmente lo encontramos en un 3,5% de los genotipos de machos.

El haplotipo HH3 es frecuente en la población desde hace varias décadas, sin embargo su frecuencia se ha incrementado notablemente durante los últimos años en la población de machos genotipados alcanzando un 6,7% si consideramos los nacidos después de 2008. Esto es debido, a que toros muy utilizados en la actualidad como Flevo Genetics Snowman son portadores. En este caso encontramos también toros de otros orígenes que han sido muy utilizados como los alemanes Ticket ET y Raimon, el holandés Etazon Hokes o el francés Lamballe todos ellos con más de 20.000 hijas registradas.

Por el contrario el HH4 parece que está en re-

Importancia de los haplotipos

El cruce de toros y vacas portadores del mismo haplotipo, produce: 25% de interrupción de la gestación debida al haplotipo (rojo); 50% de terneros portadores como sus padres pero sin ningún problema (morado) y 25% de terneros libres del haplotipo (verde)

HH1HH2HH3HH4HH5 8688909294969887899193959799010305070911

troceso, sólo un 1,1% de los machos genotipados más recientemente son portadores. El primero identificado fue Besne Buck siendo su hijo Jocko Besn uno de los primeros toros en difundirlo de forma más importante junto a otros como Loran o Lacy Besn

El último haplotipo identificado ha sido el HH5 que portan el 6,5% de los machos genotipados en los últimos años, al igual que el HH2 la presencia en la población ha sido muy reciente con dos repuntes en torno al 2004 y 2009. Esto es debido a la gran difusión de toros como Picston Shottle ET o End-Road Beacon como padres de sementales.

La realidad es que éste no debe ser un problema prioritario y no se debe dejar de usar un toro por ser portador de alguno de estos haplotipos –mucho menos desechar una novilla–ya que esto supone renunciar a bastantes de los mejores animales. La realidad es que es muy posible que existan más casos como estos cinco; sin embargo, no seremos capaces de identificarlos hasta que un toro portador sea uno de los grandes toros de la raza y por tanto la frecuencia con la que el haplotipo aparece en la población aumente lo suficiente como para hacerse detectable.

La probabilidad de que un animal portador pase el haplotipo a su descendencia es del 50%, por tanto, en un apareamiento entre dos portadores, el problema (fallo reproductivo), aparecerá una de cada cuatro veces. Entre un toro portador y la hija de otro portador se perderían una de cada ocho cubriciones. Sin duda, la mejor estrategia para evitar este problema es conocer el genotipo de la hembra; si es portadora, podremos evitar acoplarla con toros que puedan transmitir ese mismo haplotipo. Por tanto el genotipado es de utilidad, no sólo para mejorar las decisiones de selección, sino también para optimizar los acoplamientos y en este caso, mejorar la fertilidad de la explotación.

Aquel ganadero que esté convencido de que el mejor acoplamiento para una vaca portadora de un determinado haplotipo es usar un toro también portador de ese mismo haplotipo, podría realizar dicho acoplamiento, siendo consciente de que si lo hace de forma rutinaria va a aumentar el intervalo entre partos y el número de cubriciones de su explotación. También hay que recordar que las crías que nazcan no tendrán ningún problema, morfológico, productivo o funcional debido a este tema.

Figura 3. Ejemplo de acción del haplotipo HH1. HH1 HH- HH1 HH-

Tabla 1. Localización de cada haplotipo y número de animales portadores.

Genética

Valoración genómica:

Evaluaciones genómicas por cromosomas de las 10 mejores novillas genómicas con edad inferior a 18 meses

El nuevo listado de las mejores novillas de menos de 18 meses genotipadas hasta enero 2014 ha sido generado a partir de las ecuaciones de predicción y la base de referencia de la evaluación de noviembre de 2013, cuyas ecuaciones de predicción se han elaborado a partir de 24.457 toros probados (Cuadro 1).

Cuadro 1. Valoración genómica de las 10 mejores hembras, menores a 18 meses, genotipadas hasta noviembre de 2013

Nº Nombre Ganadería

1 Cochero Mascalese Carlota ET Casa Cochero

2 Caneda Yona Mascalese Casa Caneda

3 Ponderosa Let It Snow Angi ET Ponderosa Holsteins

4 Gener Epic 1170 ET Mas Gener S.C.P.

5 Xercas Cav Elvirita Epic Et Cavadas S.A.T. Xuga 941

6 Cochero Mascalese Belinda ET Casa Cochero

7 Figueira Epic Sisi ET S.C. Figueira

8 Nodi XF Meridian Renee ET Nodi, S.C.

9 Gener Hill Shanea 1148 Mas Gener S.C.P.

10 Outeiro Snowman Bambi Outeiro, S.C.

Respecto al listado anterior aparecen dos nuevas terneras, Gener Epic 1170 ET en la posición 4 y Nodi XF Meridian Renee ET en la posición 8. Las dos terneras presentan un perfil por cromosoma con algunas similitudes como las buenas valoraciones en los cromosomas 3, 9 y 14. Este último es el cromosoma de más efecto sobre la producción.

Los valores genómicos directos, de EPIC 1170 y RENEE son, respectivamente, 1601 y 1647 para kilos de leche, 30 y 47 para kilos de grasa y 55 y 56 para kilos de proteína.

José Antonio Jiménez y Noureddine Charfeddine. Departamento Técnico de CONAFE

En relación con el artículo sobre

Genotipar para acoplar

En muchas ocasiones las terneras hijas de novillas primerizas serán una parte importante de la reposición de la ganadería por tanto, es importante realizar el primer acoplamiento de las novillas lo mejor posible. Para ello sería deseable seguir dos criterios: •Evitar problemas al parto •Corregir los posibles defectos de las novillas incluso antes de que estos se hagan evidentes.

La mejor estrategia para lograr estos dos objetivos es realizar el acoplamiento en base a evaluaciones fiables tanto del toro como de la novilla, es decir usar toros probados o con buena prueba genómica y genotipar las novillas.

En este sentido, los países del consorcio Eurogenomics del que forma parte CONAFE están apostando de forma clara por el genotipado de hembras con el chip de baja densidad y el número de animales genotipados no deja de aumentar.

El pasado año, Holanda, alcanzó los 25.000 genotipos, los países nórdicos 30.000, Alemania 10.000, Polonia 5.000 y Francia 65.000.

Genétic a

Toros en prueba

La información que aparece a continuación corresponde a la facilitada a Frisona Española por los centros de Inseminación Artificial propietarios de los toros y a los datos registrados en el Libro Genealógico de Conafe.

En cuanto a los índices genéticos, se muestran las últimas pruebas disponibles, indicando el país, el año y el númerode la prueba. En el casode España, se realizan dos evaluaciones genéticas anuales: la primera en junio y la segunda en noviembre

En el caso de que las madres tengan datos de más de una lactación, aparecerá la información de la última. Las lactaciones en curso aparecen con la indicación (c) junto al nº de lactación.

Krudikker BITACORA TV TL

Nacido 09/12/2012 Cód. IA A-11-819 ESPM9203812581

Padre De-Su 521 Bookem ET USAM0066636657

Madre Krudikker Gala 2 MB-85 NLDH0699509918

NLD-10/01 +1042

Ab. M. Long-Langs Oman Oman ET

Criador Importado

Propiedad Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya Comienzo reparto: Marzo 2014

Centro I.A. Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya

Salces IRATI ETTV TL

Nacido 07/09/2012 Cód. IA A-11-803

Madre El Campo Sanchez Nine

ESPM4803698534

Ariel LEXUS ETTV TL

Nacido

Madre

Ab. M. Gen-Mark Stmatic Sanchez USAM0134422312

Criador Los Salces. Karranza. Vizcaya

Propiedad Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya Comienzo reparto: Marzo 2014

Centro I.A. Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya

Heidenskipster SOPRANO

Nacido 01/05/2012

Índices

Padre

Madre

Criador

Propiedad

Centro

Ab. M. Gen-Mark Stmatic Sanchez USAM0134422312

Criador Importado

Propiedad Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya Comienzo reparto:

Centro I.A. Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya

Koepon SAKUM TV TL

Criador Importado

Propiedad

Centro I.A. Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya

Etxalde Butz SPRITE ET TL TV

Madre

Ab. M. Ked Outside Jeeves ET USAM0134438230

Criador S.A.T

Koepon STEREO

Nacido

Madre

Criador Importado

Propiedad Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya Comienzo reparto: Marzo 2014

Centro I.A. Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya

Lagunak TOLOSA TL TV

Nacido

Ab. M. Bosside Altoross ET USAM0062085114

Criador Coop. Lagunak. Ollerías. Álava

Propiedad Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya Comienzo reparto: Marzo 2014

Centro I.A. Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya

NH ALXY ET

Criador Importado

Propiedad

Tec Laureles ARGÜERO ET

Behi Rabur SUMATRA ET

Nacido 16/12/2012 Cód. IA A-11-820 ESPM0103808022

Padre

Madre

Ab.

Braedale Goldwyn CANM0010705608

Criador Coop. Behi-Alde. Aramaiona. Álava

Propiedad Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya Comienzo reparto: Marzo 2014

Centro I.A. Aberekin, S.A. Derio. Vizcaya

Claves de caracteres recesivos:

ET: Transferencia Embrionaria

BD: Portador de Bulldog

TG: No portador de Bulldog

TL: No portador BLAD MF: Portador de Pie de Mula

BL: Portador BLAD TM: No portador de Pie de Mula

TD: No portador DUMPS TR: No portador de Factor Rojo

DP: Portador de DUMPS RF: Portador Factor Rojo

TV: Libre de CVM*

CV: Portador de CVM* BR: Portador de Factor Negro/Rojo

(*) CVM.: Complejo de Malformación Vertebral.

MYSTIC De Roccafarm

Criador Importado

Propiedad Ascol Ctro. de Selección. Asturias Comienzo reparto: Febrero 2014

I.A. Ascol Ctro. de Selección. Asturias

Willem’S Hoeve W-H-B

Criador

Propiedad

Centro

Rebolo Hill FURCO ET

Nacido 12/07/2012 Cód. IA 1HO1107

ESPM2703784795

Padre Lotta-Hill Shottle 41ET USAM0062942427

Madre Bos Rebolo Cuxara Goldwyn ET MB-87

ESPH2702776101

Ab. M. Braedale Goldwyn CANM0010705608

Criador Casa Rebolo, S.C. - Lugo

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

Carb Amer Hill SHERIF ET

Padre Lotta-Hill Shottle 41ET

Comienzo reparto: Enero 2014

Criador S.A.T. Carballeiras. Orense

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

Madre Ciderhouse Shottle Scant

Prod. Edad Lact. Días

Ab. M. Picston Shottle ET EX-95

Criador Importado

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

Townhouse KALCUT

Nacido 11/10/2012 Cód. IA 1HO1118

SHAJOLI ET

Nacido

Madre Joyline 56 DEUH0536644939

Madre Townhouse Bolton Kay

Prod.

Ab. M. Sandy-Valley Bolton ET

Criador Importado

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

Comienzo reparto: Enero 2014

Ab. M. Long-Langs Oman Oman ET USAM0135746776

Criador Importado

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: Enero 2014

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

Bos Agrortegal LEO Sudan ET

Nacido 15/04/2012 Cód. IA 1HO1113 ESPM1503679687

Índices Leche Grasa % Gra.

ESP-13/11

Padre Va-Early-Dawn Sudan CRI ET USAM0062768990 Índices Leche Grasa % Gra. Prot.

ITB-13/12 +856 +62 +0,31

Madre Bos Planet Leona ET

Ab. M. Ensenada Taboo Planet ET USAM0060597003

Criador Granxa Vidueira, S.C. A Coruña

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: Enero 2014

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

LIRICK ET deRoccafarm

Madre

Índices

Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr.

Ab. M. RI-VA-RE 2338 Niagra ET USAM0062067753

Criador Importado

ESPM9203835453

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: Enero 2014

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

EPOS

Nacido

Criador

Caseirodernes EPI

Nacido 21/08/2011 Cód. IA 1HO1120

ESPM2703726742

REGIDOR ET

Nacido 08/07/2012 Cód. IA 1HO1121

Índices

Padre Genervations EPIC ET

Madre Caseirodernes Alino Aria ET

NLD-12/09

Prod. Edad Lact. Días Kg Leche

1 305 11.410

Ab. M. Tec Martiniega Alino ET

Criador Caseiro de Ernes S.A.T. Lugo

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

K&L BK LAUREL

Nacido 25/07/2012 Cód. IA 1HO1122 BB-83

ESP-13/11

ESPH2703316263

Madre RR Regina

NLD-12/09

ESPM3301970747

Comienzo reparto: Enero 2014

ESPM9203829554

Madre Welcome Al Laurel 840H3007076566

Grasa

NLD-12/09

Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr.

Ab. M. MR Regelcreek Shot Al ET USAM0053557278

Criador Importado

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

Caneda TRONO Lavaman

Comienzo reparto: Enero 2014

Ab.

Criador Casa Caneda. A Coruña

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo

Fontao, S.A. Lugo

SUSHI ET

Criador

ESPM9203835448

Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO

Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr.

Ab. M. Long-Langs Oman Oman ET USAM0135746776

Criador Importado

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: Enero 2014

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

MAKINO

Nacido 01/08/2012 Cód. IA 1HO1123

ESPM9203793129

Madre Kalina 6 DEUH0350961925 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO

NLD-12/09

Ab. M. Picston Shottle ET EX-95 GBRM0000598172

Criador Importado

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: Enero 2014

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

San-Rian JARNI Chap

Criador

Gvarela Gold CHIP

CRV pone a tu disposición los mejores toros sexados (SIRYX)

Cricket

Con más de 6.000 hijas de segunda cosecha, sigue siendo el toro más utilizado en Holanda en primera inseminación. Es el líder indiscutible en rasgos de manejo, 113 en recuento celular, 110 en facilidad de parto y excelente longevidad. Especialmente recomendado para robot de ordeño.

Hunter

El hijo de Oman Oman de gran fertilidad, es sin duda un toro super equilibrado de gran producción y tipo. Su prueba con hijas está próxima y con las mejores expectativas. Utilizado como padre de sementales en los mejores programas genéticos.

Snowrush

Su padre Snowman le dejo su mejor legado, máxima producción 2.488 Kg., 112 en recuento de células y 772 días de longevidad. Si a eso le unimos su fantástica conformación 112, es el toro deseado por cualquier ganadero.

Ralma O-Man CRICKET

Cookiecutter Mon HUNTER

Jhs SNOWRUSH

Flevo Genetics Snowman x Shottle

Long-Langs Oman Oman x Picston Shottle

O-Bee Manfred Justice x Regancrest Elton Durham

Green-Valley K&L BK EVOLUTION

Nacido 10/09/2012 Cód. IA 1HO1128

Padre DE-SU 521 Bookem ET

Madre Roumare Elsa 1 ET

Ab. M. Roumare

Criador Importado

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

ESPM9203890157

USAM0066636657

DNKH3200302149

SAMAIN

Nacido 22/09/2012 Cód. IA 1HO1129 ESPM9203829552

Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO

Padre VA-Early Y-Dawn Sudan CRI ET USAM0062768990 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO ITB-13/12 +856 +62 +0,31 +37 +0,10 +1,59 +3005

Madre Farnear Shot Of Adeen ET USAH0063050375 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO

Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr.

FRAM2217051448

Comienzo reparto: Enero 2014

Ponderosa Lavaman FAITHER ET

Nacido 24/09/2012 Cód. IA 1HO1130

ESPM2503762055

Ab. M. Picston Shottle ET EX-95 GBRM0000598172

Criador Importado

Madre

NLD-12/09

Prod. Edad

Ab. M. Charlesdale Superstition ET USAM0062065919

Criador Importado

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

Comienzo reparto:

CIVES XF Armitage Martha ET

Nacido

Ab.

Criador

Propiedad

MANEIRO XF Aiman Snowman ET

Nacido

Criador

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: Enero 2014

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

Laguiño XF Gold Chip MUXIA ET

Nacido 26/10/2012 Cód. IA 1HO1132 ESPM1503783288

Padre MRChassity Gold Chip ET USAM0140145553

Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO

Madre Gepaquette Bolton Ravisante ET CANH0104115755

Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO

Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr.

Ab. M. Sandy-Valley Bolton ET USAM0131823833

Criador Laguiño. A Coruña

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: Enero 2014

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

Criador

Propiedad

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

2014

Campa BARBIC ET

Madre

Ab. M. Gen-Mark Stmatic Sanchez EX USAM0134422312

Criador S.A.T. A Campa. A Coruña

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

PARLERO Epic Geox ET

Nacido 26/12/2012 Cód. IA 1HO1146

Padre Genervations Epic ET

Madre Geomane MB-86

Comienzo reparto: Enero 2014

ESPM3303775103

CANM0011104016

ESPH3303572430

Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr. 02-01 1 305 9.055 3,77 342 3,35 304

Ab. M. Long-Langs Oman Oman ET MB-85 USAM0135746776

Criador Ganadería Parlero, S.C. Asturias

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

Comienzo reparto: Enero 2014

ConafeMAT

Molido PANZER ET

Nacido 28/12/2012 Cód. IA 1HO1145

ESPM9203889355 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO

Padre Mountfield SSI DCY Mogul ET 840M3006972816 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO

Madre Palida MB-86 DEUH0354412935 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO

Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr.

Ab. M. Charlesdale Superstition ET USAM0062065919

Criador Importado

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: Enero 2014

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

Alex 429 FANTASTICO

Nacido 28/12/2012 Cód. IA 1HO1148

ESPM9203889356 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO

Padre Amighetti Numero Uno ET ITAM7990915143 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO

Madre Vekis Phantastic ET NLDH0534705095 Índices Leche Grasa % Gra. Prot. % Prot. Tipo ICO

Prod. Edad Lact. Días Kg Leche % Gr. Kg Gr. % Pr. Kg Pr.

Ab. M. Mario Xacobeo ET EX ESPM9202311402

Criador Importado

Propiedad Xenética Fontao, S.A. Lugo Comienzo reparto: Enero 2014

Centro I.A. Xenética Fontao, S.A. Lugo

Servicio de acoplamientos

ConafeMat es una aplicación disponible desde hace unos meses y a la que los socios pueden acceder a través de Sinbad. Su finalidad es facilitar al ganadero la tarea de selección de los toros más adecuados para cumplir sus objetivos de selección.

Los resultados del acoplamiento se pueden consultar de forma individual para cada hembra y también es posible descargar un fichero Excel con todos los resultados detallados del acoplamiento.

En www.conafe.com se puede consultar una guía rápida y entrando en SINBAD, con la clave personal, se puede acceder a la pestaña de Ayuda de la aplicación CONAFEMAT y descargar el manual de uso.

TL - TV - TY

FR5630406030

Nacido: 10/09/2007

Origen: EARL Nicolo (Fr)

¡¡ +0,14 proteína +0,23 grasa !!

Toro genómico más usado en Francia en 2011 y 2012 Ubre, patas, rasgos de salud.... Top 5 con hijas !!

BOLTON ALLUMETTE (MB-86)

PRODUCCIÓN

TIPO

HIJAS: 163

REBAÑOS: 148

Fiabilidad: 94% Fecha: 7/11/2013

SHOTTLE SAVANE (MB-85)

JOCKO BESN ORTE (MB-86)

Hija: FIGULINE

Hija: FRAISE

1ª: Vaca D

2ª: Vaca C

3ª: Vaca B

4ª: Vaca A

Resultados Sección 60: novillas primer parto 30 - 36 meses

Observaciones previas:

Fantástica sección de novillas senior con dos animales al frente de la categoría que mejor la representan.

Colocación Oficial: D - C - B - A

Explicación oficial:

Introducción:

Fantástica novilla blanca liderando la categoría con las mejores patas y estructura lechera de las cuatro.

1ª sobre 2ª: Por mayor arqueamiento y profundidad del costillar anterior, anchura de pecho, mejor curvatura de patas y un poco mejor la inserción anterior de la ubre.

2ª sobre 3ª: Por mejor inserción posterior y profundidad de ubre que nuestra tremenda novilla, en estructura y capacidad, colocada tercera, así como una mayor finura en todo su tercio anterior y mejor calidad de hueso. La haremos la mejor ubre de la sección, seguida muy de cerca de nuestra campeona.

3ª sobre 4ª: Por ser más larga y con mayor arqueamiento y profundidad del costillar, una mejor cabeza, y cuello más largo, así como por tener más ancha la inserción posterior de la ubre.

Ganador entre los acertantes con pleno:

Marcos Rodríguez González, ganadero, Lalín (Pontevedra)

Resto de acertantes:

Rafael del Castill Posadill, ganadero, Villademor de la Vega (León). Juan Fernández García, ganadero, Tineo (Asturias). Faustino Entrecanales Calva, ganadero, Escobedo de Camargo (Cantabria). Miguel Expósito Rodríguez, ganadero, Udalla (Cantabria). Jaime Cobo Pelayo, estudiante, Torrelavega (Cantabria)

Sección 61: Novillas primer parto 24 a 30 meses

EXPLICACIÓN DE LA COLOCACIÓN:

Es imprescindible razonar el orden elegido, hablando del conjunto de la sección, mencionando dos o tres características de cada posición y haciendo un comentario final (Consultar “Manual de juzgamiento” de Conafe). Solo se admitirá una respuesta por participante

Introducción:

1ª sobre 2ª:

2ª sobre 3ª:

3ª sobre 4ª:

Conclusiones:

SECCIÓN 61

Orden Vaca 1ª 2ª

Premio: Forro polar de CONAFE

Datos del concursante:

Nombre y apellidos:

Profesión:

Dirección: .......................................................................

Código postal, localidad y provincia:

Teléfono:

Vaca A

Vaca B

Vaca C

Vaca D

Estrategias a nivel de campo para un mejor control de la mastitis ambiental y contagiosa usando la vacuna STARTVAC® en un establo mexicano

leche. University of Guelph, Canadá

INTRODUCCIÓN

Debemos considerar que, dentro de un programa de control de mastitis, es de suma importancia el confort de nuestros animales; es decir, mantener un buen nivel de limpieza dentro de los corrales así como un buen material de cama, una adecuada densidad animal, excelente técnica de limpieza en la sala de ordeño, preparación de la ubre dentro de la sala de ordeño, correcto funcionamiento del equipo de ordeño y mantener una correcta nutrición. La mastitis es una enfermedad multifactorial; es decir, los patógenos no tienen la oportunidad de colonizar la ubre hasta que varios factores causan un perjuicio. Tales factores, como cambios climáticos, nutricionales, mala higiene de los corrales, mala preparación de la ubre antes del ordeño, mal funcionamiento del equipo de ordeño etc., debilitan el sistema inmune del animal. Controlar la enfermedad de la mastitis es un verdadero reto y sólo puede lograrse cuando se combate desde varias fuentes de forma simultánea. Por tanto, es importante reducir el impacto de los agentes patógenos causantes de la mastitis y se debe reforzar el sistema inmune de los animales mediante un programa adecuando de vacunación.

OBJETIVO

El objetivo del presente estudio fue evaluar la eficiencia de la vacuna STARTVAC® contra la presencia de mastitis, en ganado lechero, causada por bacterias coliformes Gram negativas y bacterias contagiosas Gram positivas, aunado a un mejoramiento en el manejo y confort de los animales en el rancho El Colorado, situado en la región de Dolores Hidalgo, Guanajuato, México.

MATERIALES Y MÉTODOS

El presente estudio fue conducido a nivel campo en el establo El Colorado. El establo contaba el 7/09/12 con 1.670 vacas en producción. Este establo cuenta actualmente con una población de 2.000 vacas en producción. El ordeño se lleva acabo 2 veces por día, teniendo un promedio por vaca de 25 litros. Este rancho el año anterior presentaba recuentos celulares somáticos de cerca de 800.000 células somáticas, a nivel tanque y un 20% de mastitis subclínica. La sala de ordeño es una doble de 30 puntos, semi­paralela, con severas deficiencias en cuanto al flujo de los animales ya que no cuenta con una salida rápida; debido a esto es difícil mantener niveles de higiene adecuados en el momento del ordeño. Por lo tanto, mantener una higiene adecuada por parte de los ordeñadores es una gran reto. El establo cuenta con 10 naves con un área de sombra adecuada y 5 corrales abiertos. En las naves se encuentran alojadas 1.473 vacas. El material de cama es a base de arena.

En los corrales abiertos se tienen 587 vacas. Las vacas próximas al parto se encuentran en corral abierto. Las condiciones de humedad y acumulación de estiércol son los puntos a vencer en este rancho.

La vacuna que se usaba en el Rancho el Colorado era sólo J­5, aplicada al secado y 15 días antes del parto. El establo registra el número de casos de mastitis de manera diaria de acuerdo a los datos recopilados por el encargado de la explotación. Con fecha de 07/09/12 el número de vacas enfermas de mastitis era de 180 animales tratados por semana.

Actualmente es usada la vacuna de STARTVAC®, una vacuna polivalente inactivada que contiene Escherichia coli J5 y Staphylococus aureus altamente productor de Biofilm. La vacunación se realiza al momento del secado (2 meses antes del parto); la revacunación se da 15 días preparto y una tercera vacunación es administrada el día 56 después del parto. Se cambió el protocolo de tratamiento para el secado, por no cumplir las medidas sanitarias adecuadas, debido a una inadecuada técnica de infusión intramamaria. Se empieza a tomar en cuenta los datos de programa de control de mastitis subclínica.

Los parámetros comparados fueron el porcentaje de mastitis clínica por Gram negativos y Gram positivos después del parto de los animales vacunados. Se observó una tasa de recuperación bastante aceptable de los animales lactantes (primeros 100 días pos­parto) tratados contra la mastitis por infusión intramamaria.

RESULTADOS

Actualmente la implementación de la vacuna de STARTVAC®, conjuntamente con la modificación del protocolo de secado, ha reducido el número de mastitis contagiosas y de mastitis por bacterias gram negativas en comparación con el año anterior, tal como podemos observar en la Figura 1.

CONCLUSIONES:

Se implementaron varias estrategias para mejorar el control de patógenos contagiosos y ambientales.

1.­ Se implementó la vacunación frente a E.coli y Staph.aureus en vacas al secado, 15 días antes del parto y 56 días post­parto, usando STARTVAC®.

2.­ Otro aspecto importante ha sido la capacitación periódica de todo el personal del establo (especialmente ordeñadores), mejorando los procesos de ordeño.

3.­ Se modificó el protocolo de infusión intramamaria para el secado de las vacas.

4.­ Se mejoró el confort de los animales, minimizando con esto el estrés producido por un manejo excesivo de los animales, con el propósito de incrementar la respuesta inmune de los animales.

5.­ El número de vacas con mastitis clínicas en el establo El Colorado en Junio del 2013 fue del 2,1%, en comparación con el 10,7% de Junio de 2012. Es importante concluir que factores como los arriba mencionados influyeron considerablemente en la reducción del porcentaje de la mastitis en El Colorado.

Figura 1.Ratios de Mastitis: Actualmente 17/08/13 el porcentaje para Gram negativos es de 1.8 %, y para mastitis contagiosa se observa un decremento considerablemente presentando un porcentaje 0.3% (solo 5 casos) dentro del hato. El año anterior estas cifras eran de 2,5% para Gram negativos y 8,2% para contagiosos

establos de vacas lecheras con problemas de mamitis recurrentes, para reducir la incidencia de mamitis subclínica y la incidencia y gravedad de los signos clínicos de la mamitis clínica causada por Staphylococcus aureus, coliformes y esta lococos coagulasa negativos. Administración y dosis: Uso intramuscular. Es preferible que las inyecciones se administren alternando los lados del cuello. Dejar que la vacuna alcance una temperatura entre +15 y +25 ºC antes de su administración. Agitar antes de usar. Administrar una dosis (2 ml) mediante inyección intramuscular profunda en los músculos del cuello según las indicaciones siguientes: -Primera inyección a los 45 días antes de la fecha prevista del parto. -Segunda inyección 35 días a partir de entonces (correspondiente a 10 días antes de la fecha prevista del parto). -Tercera inyección 62 días después de la segunda inyección (correspondiente a 52 días después del parto). El programa de inmunización completo debe repetirse en cada gestación. El esquema completo de inmunización induce inmunidad desde aproximadamente el día 13 después de la primera inyección hasta aproximadamente el día 78 después de la tercera inyección (equivalente a 130 días después del parto). Puede administrarse durante la gestación y la lactancia. Conservar y transportar refrigerado (entre +2 y +8 ºC) y protegido de la luz. No congelar. Tiempo de espera: 0 días. Prescripción veterinaria. Presentaciones y Nos. de Registros: envase 20 fr de 1 ds (EU/2/08/092/003), envase 1 fr de 5 ds (EU/2/08/092/004) y envase 1 fr de 25 ds (EU/2/08/092/006). Titular de la autorización de comercialización y fabricante: Laboratorios Hipra, S.A. Avda. la Selva, 135, 17170 Amer (Girona), Spain.

Reunión semestral de calificadores

Zamora, 19 y 20 de diciembre de 2013

La Calificación Morfológica: Un servicio de gestión para tu ganadería que ayuda a mejorar la rentabilidad

“Una sola calificación en la vida de un animal ofrece suficiente información práctica para el manejo de la explotación y mejora de su descendencia”

más su explotación. Después de calificar nuestros animales es momento para sentarse, analizar los datos y plantear objetivos de mejora para el futuro: Una sola calificación en la vida de un animal ofrece suficiente Información práctica para el manejo de la explotación y mejora de su descendencia.

Cada año los calificadores visitan todas las ganaderías socias de CONAFE, valorando 126.145 animales en 7.388 rebaños, según datos 2013 y a una media de 71 vacas por día de trabajo.

La calificación es una evaluación completa de la estructura física o conformación de un animal lechero.

Este importante servicio de gestión, identifica las fuerzas y las debilidades morfológicas de nuestros animales y –unido a un programa de acoplamientos–contribuye a un importante progreso genético en nuestra ganadería. Con la información vaca a vaca que deja el calificador después de la visita y las medias y comparaciones que el Informe de calificación nos da sobre el rebaño y su tendencia, el ganadero puede comparar y fijar los objetivos que mejor contribuyan a rentabilizar

Las altas producciones exigidas a nuestras vacas nos han obligado a poner entre nuestros objetivos de mejora, la morfología funcional y la producción eficiente. La mejora de la producción lechera no se sostiene, libre de problemas, sin una mejora de la morfología, debiendo ir de la mano y a ritmos equilibrados. La calificación es un indicador de la productividad de un animal, estando comprobado que la producción vitalicia de nuestras vacas es mejor según su morfología; también es un factor importante a la hora de elegir nuestros toros o alimentar nuestras vacas.

Criar una novilla conlleva una inversión y esfuerzo importante. Si definimos la longevidad como el numero de lactaciones que una vaca es capaz de alcanzar y sabiendo que la máxima producción se alcanza al cuarto parto, podemos afirmar que la longevidad es una combinación entre la producción lechera, la salud y la fertilidad.

La calificación morfológica evalúa las partes de la conformación de un animal que están relacionadas con la longevidad y que afectan a los problemas reproductivos, de patas y pies, mamitis o células somáticas; si después de la primera calificación del animal valoramos los defectos y virtudes en morfología de nuestras novillas, podremos influir en que las vacas duren más tiempo en nues-

Un calificador durante el proceso de calificación de una vaca

Gabriel Blanco. Jefe del Dpto. de Morfología CONAFE

tro rebaño y produzcan a la vez más leche durante su vida productiva.

Es importante para el progreso de la raza hablar y apoyar el buen tipo, conseguir longevidad a la vez que usar programas de selección basados en el uso de la ciencia que nos ayuden a seguir mejorando el tipo funcional de nuestra raza. La morfología de las vacas ha cambiado en los últimos cien años y seguirá cambiando, lo cual solo será beneficioso si, somos capaces, los ganaderos, de controlar su destino.

En las reuniones periódicas de calificadores, éstos, aúnan criterios y discuten sobre la morfología actual de la raza frisona, la cual año tras año se va adaptando y ayuda a las necesidades de producción y rentabilidad de las explotaciones. Criar animales morfológicamente correctos dentro del Control Lechero nos ayudará a pagar mejor nuestras facturas, siendo la única y mejor manera de criar animales más sanos , mejor cuidados y cumpliendo las normas medioambientales y de bienestar animal más estrictas.

Agradecemos a Jorge, de ganadería La Sielma y, a Julio y Santiago, de la ganadería Marpavic, por su colaboración con Conafe para el buen desarrollo de estas jornadas técnicas de calificadores y les felicitamos por la calidad del ganado que están criando y la ilusión y afición que tienen por la mejora de la raza holstein y el bienestar de sus animales.

El grupo de Calificadores con Jorge Hernández de La Sielma, S.C

Los animales registrados, con buena genética y morfológicamente correctos, contaminan menos al ser mas eficientes en la asimilación y transformación en leche de sus alimentos y son menos propensos a cojeras, mamitis y enfermedades en general, por lo que estamos trabajando en pro del bienestar animal de nuestra cabaña.

La media de calificación morfológica aumenta año tras año, lo cual es positivo para el bienestar animal de nuestras vacas

Ganadería Marpavic, S. Coop. Julio y Santiago, sus propietarios, con el grupo de calificadores de CONAFE

Calificación Animales calificados EX y MB

A continuación aparece la relación de animales (nombre y propietario) calificados durante los meses de NOVIEMBRE y DICIEMBRE de 2013, que han obtenido las categorías de EX o MB.

En la web de Conafe www.conafe.com aparece esta misma relación junto con el número genealógico y el padre de cada animal. También en esta web, a través de SinbadFree se puede ampliar la información sobre genealogías, índices y producciones de estos animales.

Técnicos Calificadores

Gabriel Blanco del Campo (Jefe del Dpto. de Morfología)

Juan Manuel Fernández Ahedo (Coordinador de Calificadores)

- Marcial Avelló Santiago - Santiago Mato Montouto

- Domingo Ces Ares - Julián Montero García

- Alejandro Glez. del Valle Mier - Pedro Javier Peréz Pérez

- Luis Mario López Vázquez - Rafael Vierna Pita

MACHOS EXCELENTES

CAN POU GINJOL GOLDWYN/CAN POU - GIRONA

TRAPA MARTIN ALBA/COMU."RVDOS. PP. CISTERCIENSES" - PALENCIA

MACHOS MB - 87 PUNTOS

947 RAQUEL REDONDO SHOTTLE/SDAD.COOP.ANVICAN - PALENCIA

MACHOS MB - 86 PUNTOS

SONFOSQUET SANCHEZ OFFROAD/SON FOSQUET - BALEARES

MACHOS MB - 85 PUNTOS

GANADERIA_GIL WINDBROOK TEKILA/GANADERIA GIL - BURGOS

MARQUET DIURON/CAL MARSINO - LLEIDA

HEMBRAS 5 VECES EXCELENTES

COROMINES DUPLEY ANNIE/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

LENGUSUEK DUPLEX LAUXETA/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

MANTOÑO MR SAM MAE/MANTOÑO HOLSTEIN - LUGO

MIMOSA/MARPAVIC, S.COOP. - ZAMORA

PONDEROSA FINAL CUT INA/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

PONDEROSA SEPTEMBER REGATEA ET/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

PRADERA TANA MEADOWLORD/LA PRADERA - LEON

HEMBRAS EXCELENTES

ARGOMOTA SPIRTE LILIANA/LA ARGOMOTA-GAN. DPLMDA - ASTURIAS

BAIXO GOLDWYN DIVINA/CASA DE BAIXO - LUGO

BAIXO SHOTTLE DAYSY/CASA DE BAIXO - LUGO

C.NUEVA TITANIC GISELA/CASA NUEVA - VIZCAYA

CANEL-VRAY KITE/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

CARMELA VALIDO CHAVALA/GANADERIA PARLERO, S.C. - ASTURIAS

COMAS NOVAS DAFNE DIBBS ROY/CAL MARQUET - LLEIDA

DI. STORMATIC 231 ALMA/CAL DILIGENT - LLEIDA

FLORA GOLDWYN URSULA I ET/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

Comas Novas Divana Kite. Cal Marquet (Vaca 2 veces Excelente)Mantoño Roy Dunada. Mantoño Holtein (Vaca Excelente)

1ª vacas de 6 o más años CONAFE’13 Vaca Adulta Campeona CONAFE’12

PANDIO EBAY GOLDWIN/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

ROCA MARISA MAGOT/MAS LA ROCA - GIRONA

ROS 700 BAXTER/CAL ROS - BARCELONA

SENADAS GOLD RUT/SDAD. COOP. LA SENADAS - PALENCIA

SONFOSQUET DUPLEX ELISABETH/SON FOSQUET - BALEARES

SONFOSQUET GOLDWYN SHELIVE/SON FOSQUET - BALEARES

THOS TOYSTORY TELINA/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

TRAVESIA SPIRTE SIOMARA/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

TWINUZELA/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

919 RAQUEL NELIDA LAUTAMIC/GRANJA RAQUEL, S.C. - PALENCIA

HEMBRAS MB DE 1º PARTO - 88 PUNTOS

GALENGUSUEK BAXTER ARRAITZ/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

HEMBRAS MB DE 1º PARTO - 87 PUNTOS

ARGOMOTA WINDBROOK SONIA/LA ARGOMOTA-G. DPMDA - ASTURIAS

BAIXO TEE OFF DAISY I/CASA DE BAIXO - LUGO

BEECHROW ATWOOD TWAIN/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

FLORA FEVER ILINOISE/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

FLORA GOLDWYN TARDE ET/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

FLORA SANCHEZ UNDORE/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

ILMA 5693/S.A.T. 828 ILMA-XUGA - A CORUÑA

LAKESIDE SNOWMAN PAYA/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

LENGUSUEK FEVER GARZAIN/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

PANDIO SIJKE SHOTTLE/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

HEMBRAS MB DE 1º PARTO - 86PUNTOS

ADI SID PETULA/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

ALBA RENGAR DENZEL/TAUSTE GANADERA S.A. - ZARAGOZA

AYMERICH 502 BAXTER 408/MAS CIURANA - GIRONA

BAIXO DELETE VICKY/CASA DE BAIXO - LUGO

DELMAU DUPLEX GRESCA/CAN DALMAU - BALEARES

FERSAL 1629 XACOBEO/FERSAL, SDAD. COOP. - PALENCIA

FLORA JORDAN MANDY/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

FLORA SANCHEZ IRENE/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

FLORA SANCHEZ NOA/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

G.P. 3511M.C/RAFAEL PEREZ (GRANJA EL PUENTE) - PALENCIA

HM-HOLSTEINS REINA ATWOOD/HERNANDEZ MARTIN - AVILA

HNOS.FUERTES BRENDA DUPLEX/HNOS. FUERTES FERNANDEZ - LEON

HS GOLDWYN SPLENDIDA ET/AGROP.HNOS.SENOVILLA, S.L. - AVILA

HSCOVAS DAMION CAROLINA 6ª ET/HORT DE SON COVES - BALEARES

ISERN LAUTHORITY BEAUTIFUL/MAS ISERN - BARCELONA

KATTABURU DAMION EXPLOSIVA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU EXPLODE MOKA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU SID ISOTZA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

LA HUERTA DELETE FANTA/LA HUERTA - MADRID

LA HUERTA SANCHEZ MISSI/LA HUERTA - MADRID

LENGUSUEK DAMION ASKAIN/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LENGUSUEK FEVER ETXALAR/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LEONOR FIIONA GW ATWOOD/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

(Goldwyn x Shoremar James x Comestar Lheros)

ESP-13/11 +227 +21 +0,4 +16 +0,09 +1,56 +2273

Ashlynvray es propiedad de Ponderosa Holsteins (Lleida), vaca calificada 3 veces excelente, es la primera vaca en España que alcanza 96 puntos.

Ashlynvray fue la Vaca Campeona Reserva en la Confrontación Europea celebrada en Friburgo (Suiza) en marzo de 2013 y formó parte del grupo con el que España fue elegida Mejor País Holstein de Europa

En el “European Open Holstein Show” celebrado en la ciudad italiana de Verona, el pasado mes de febrero, fue elegida Vaca Gran Campeona.

PG SNOW ICECREAM ET/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

PONDEROSA SID WANDA/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

Q625/MAS QUATRE VENTS - GIRONA

SAN CRISTOBAL LORENA ATWOOD ET/G. SAN CRISTOBAL,S.C. - AVILA

SAN-RIAN DANNA LAUTHORITY ET/SAN RIAN S.C.GALEGA - A CORUÑA

SAN-RIAN NORA GERARD ET/SAN RIAN S.C.GALEGA - A CORUÑA

SARGAITZ ZENITH 215/S.C. SARGAITZ - NAVARRA

SONFOSQUET ATWOOD MISSY/SON FOSQUET - BALEARES

Ashlynvray Goldwyn

SONFOSQUET DUPLEX ALBERTHA/SON FOSQUET - BALEARES

VALDENEBRO 229/EXP.GANADERA VALDENEBRO, C.B. - MADRID

VALDENEBRO 241/EXP.GANADERA VALDENEBRO, C.B. - MADRID

VALNERA BARBIE ALEXANDER/VALNERA HOLSTEIN - CANTABRIA

03712370/S.A.T. ANDALORREA, Nº 4322 - NAVARRA

1336 ROSS/HIFLOMAR, S.A.T. - MADRID

395 VIPAPA 6255/S.A.T. VIPAPA Nº8598 - VALLADOLID

41 RAQUEL DUDOSA VII BOLTON/GRANJA RAQUEL, S.C. - PALENCIA

HEMBRAS MB DE 1º PARTO - 85PUNTOS

ADI DESTRY RACHEL/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

ALBA RENE GABOR/TAUSTE GANADERA S.A. - ZARAGOZA

ALBA ROSDLEE XACOBEO/TAUSTE GANADERA S.A. - ZARAGOZA

ALDAPA JOBERT 829/S.C-L- ALDAPA - NAVARRA

ALVARO SANCHEZ X CALYPSO 525/ALVARO, S.C. - AVILA

ALVARO 649 GABOR X GOLDWYN 530/ALVARO, S.C. - AVILA

ALVARO 655 DJIBY X FINLEY 437/ALVARO, S.C. - AVILA

ANDALORREA MILLION 867/S.A.T. ANDALORREA, Nº 4322 - NAVARRA

ANDALORREA SHOTTLE 842/S.A.T. ANDALORREA, Nº 4322 - NAVARRA

AYMERICH 548 PLANET 478/MAS CIURANA - GIRONA

BAIXO ALEXANDER ELEGANCE ET/CASA DE BAIXO - LUGO

BATZABALEA SEAVER CAROLINA/S.A.T. MENDICOA - NAVARRA

BATZABALEA SEAVER SANDRA/S.A.T. MENDICOA - NAVARRA

BOS MAN O MAN LAIKA ET/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

BOS SUPER AMARYLLIS ET/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

BULLICH KNOWLEDGE 264-351/CAL BULLICH - LLEIDA

CANAL 7428 BOLTON/RUMI, S.C. - ZAMORA

CRISTO PROMOTION HEATHER/SDAD.C.EL CRISTO HOLSTEIN - LEON

DELMAU GOLDWYN ENGINY/CAN DALMAU - BALEARES

DI. DOLY 318 DOLMAN/CAL DILIGENT - LLEIDA

DI.DINIA 278 TIMBER/CAL DILIGENT - LLEIDA

ESTHER/LA MATILLA - ZAMORA

EXCELLENCE NIAGRA NADJA/RMD. CAN THOS, S.L. - BARCELONA

FERMAR 769/HNOS.FERNANDEZ MARTIN, S.C. - PALENCIA

FERMAR 774/HNOS.FERNANDEZ MARTIN, S.C. - PALENCIA

FERMAR 787/HNOS.FERNANDEZ MARTIN, S.C. - PALENCIA

FERMAR 806/HNOS.FERNANDEZ MARTIN, S.C. - PALENCIA

FLORA SANCHEZ URIEL/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

FLORA SID HALLE/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

FONTANA ABSOLUTE FONT ROCA/FONTFERRI, S.C.P. - BARCELONA

GARCIA_VERDUGO RICHE MR. BURNS/H. G. VERDUGO, S.C.P. - AVILA

GARCIAIGLESIAS STRUIK 5143/GRANJA GARCIA IGLESIAS, S.C. - LEON

GARCIAIGLESIAS USCOT 5149/GRANJA GARCIA IGLESIAS, S.C. - LEON

GENER MAYFLOWER SANCHITA 1018/MAS GENER S.C.P. - GIRONA

GENERO NJARDIN 672/EL GENERO - BARCELONA

GONFER LISTA SUPER BAXTER/GONFER, S.C.L. - PALENCIA

GOUACHE-L/MAS LA ROCA - GIRONA

GURI BARBABLAV PHOENIX 4587/DIPLOMADA MAS GURI - GIRONA

HM-HOLSTEINS MARTA JORDAN/HERNANDEZ MARTIN - AVILA

HM-HOLSTEINS SUST TIMBER/HERNANDEZ MARTIN - AVILA

HNOS.FUERTES CAYETANA BOLTON/HNOS. FUERTES FERNANDEZ - LEON

HS BOLTON BOLTWINE I ET/AGROP.HNOS.SENOVILLA, S.L. - AVILA

HS BOLTON BOLTWINE III/AGROP.HNOS.SENOVILLA, S.L. - AVILA

HS DAMION FAMOSA ET/AGROP.HNOS.SENOVILLA, S.L. - AVILA

HS GOLDWYN DANZARINA/HOLSTEIN FENIX, S.L.U. - AVILA

HS MERCHANT ALCARRIA/AGROP.HNOS.SENOVILLA, S.L. - AVILA

HS OUTBOUND LIBRA/HOLSTEIN FENIX, S.L.U. - AVILA

HSCOVAS FEVER ALLY 5ª/HORT DE SON COVES - BALEARES

ILMA 0022 SHOTTLE/S.A.T. 828 ILMA-XUGA - A CORUÑA

ILMA 0074 GABOR/S.A.T. 828 ILMA-XUGA - A CORUÑA

INDELANTE AFRODITA LOU/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

ISERN OUTBOUND ROMY/MAS ISERN - BARCELONA

ISERN RIA MICKEY/MAS ISERN - BARCELONA

KATTABURU FEVER IRATI/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU GOLDWYN VAINILLA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU SID IBONE/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU SID URRSS/S.C. KATTABURU - NAVARRA

L.M. ANDREW KUBA/LOS MARINOS - AVILA

L.M. CID CANELA/LOS MARINOS - AVILA

L.M. CID JUANA/LOS MARINOS - AVILA

LA BORDA NAGOL 83-192/LA BORDA - LLEIDA

LA HUERTA DAMION SISI ET/LA HUERTA - MADRID

LAS_ESTACADAS WILDMAN 2411/LAS ESTACADAS - AVILA

LC 2824 PAROCAS 9708/MAS TORREMANSA - GIRONA

LC 3414 BURT 9350/MAS TORREMANSA - GIRONA

LC 3435 GARRETT 9412/MAS TORREMANSA - GIRONA

LENGUSUEK IRATI ARANA/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LENGUSUEK POWER ERAIN/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LENGUSUEK ROY GARAZI/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LENGUSUEK ROY XARMANTA/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LEONOR ISLA FINAL-CUT/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LEONOR KAMOMILA OUTBOUND/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LOBO GABOR BAMBINA/HNOS. LOBO ARIAS, S.C. - VALLADOLID

LOBO XACOBEO PAMPA/HNOS. LOBO ARIAS, S.C. - VALLADOLID

MARPAVIC KINGLY 203/MARPAVIC, S.COOP. - ZAMORA

MARSINO STALLION 1096-504/CAL MARSINO - LLEIDA

MARTI JENNY SUPER/MAS EL MARTI - BARCELONA

MARTINA DEANN/AGROPECUARIA RIBEREÑA, S.L. - MADRID

MENDITXURI GARRETT 379/S.A.T. MENDITXURI - NAVARRA

MIJAQUI GINEBRA GOLDWYN ET/CAL MARQUET - LLEIDA

MIRAPIGAS 1311 KINGLY/CAN TRINCH - GIRONA

52 Frisona Española 199 e/f (Pasa pág

OSMA 332 JOANA PELIGRO/OSMA - PALENCIA

PANDIO ESTRA GOLDWYN/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO ESTRA SID/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO NEGRITA SIJKATOY/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SIJKE SUPER/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PARRA SHOTTLE 581-716/CAL PARRA, S.C.P. - LLEIDA

PASTIZA 154/S.COOP. LA PASTIZA - PALENCIA

PEDROSA JAYZ TOYSTORY 8206/FINCA LA PEDROSA S.A. - VALLADOLID

PEDROSA LICHTBLICK CLASSIC 827/FCA LA PEDROSA S.A. - VALLADOLID

PERALEJA BOLTON TOY 1099/LA PERALEJA, S.COOP. - PALENCIA

PERALEJA MARSHALL GABOR 1190/LA PERALEJA, S.COOP. - PALENCIA

PILDORA 737/GRANJA SAN JOSE BOLAÑOS, S.L. - VALLADOLID

POU ESTHER TOYSTORY/CAN POU - GIRONA

PUENTE AMERICANA DUPLEX/GANADERIA PUENTE, S.C. - CANTABRIA

Q617/MAS QUATRE VENTS - GIRONA

Q673/MAS QUATRE VENTS - GIRONA

REDIN FEVER 8324/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

REDIN IRATI 3384/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

REDIN SPIRTE 3371/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

REGUERA FERRERA ARLENE/LA REGUERA - AVILA

REI 728 BONAIR 833/CAL REI - LLEIDA

RIBE CHORAL 679/RIBE, S.C. - ZAMORA

ROCA SHAKIRA ENCINO LOURO/MAS LA ROCA - GIRONA

RONA MAGNETISM MALENA/RONA - AVILA

RONA SHOTTLE FERNANDINA/RONA - AVILA

ROS 566 DEBUTANTE 833/CAL ROS - BARCELONA

ROS 799 XACOBEO/CAL ROS - BARCELONA

ROS 800 XACOBEO/CAL ROS - BARCELONA

S. MARTIN PATRICIA XACOBEO/GONFER, S.C.L. - PALENCIA

S.M.ARALAR SENTRY 11138/COOP. SAN MIGUEL DE ARALAR - NAVARRA

SAN CRISTOBAL AMAREO ARMSTEAD/G. SAN CRISTOBAL,S.COOP. - AVILA

SAN CRISTOBAL 4661 DANCER/G. SAN CRISTOBAL,SOC.COOP. - AVILA

SAN-RIAN BIANCA LUCUS/SAN RIAN S.COOP.GALEGA - A CORUÑA

SAN-RIAN NAVANTIA TIME ET/SAN RIAN S.COOP.GALEGA - A CORUÑA

SANJOSE MILLION TALENT/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SANJOSE SUPERSTITION MODEST/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SANJOSE SUPERSTITION TITANIC/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SARGAITZ GOLDWYN 219/S.C. SARGAITZ - NAVARRA

SARGAITZ GOLDWYN 230/S.C. SARGAITZ - NAVARRA

SARGAITZ GRAND 233/S.C. SARGAITZ - NAVARRA

SENADAS GOLDWYN ITURBE/SDAD. COOP. LA SENADAS - PALENCIA

SERRADA MEZQUINA MARLOW/LA SERRADA S.COOP. - AVILA

SERRADA MONICA DAMION/LA SERRADA S.COOP. - AVILA

SES VELES NAVIGATOR FRANCISQUI/SES VELES - BALEARES

SONFOSQUET PAGEWIREPAYPAY LARA/SON FOSQUET - BALEARES

THOS JERRICK CLARA/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

THOS LONGTIME LLUMET/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

THOS MERCHANT RAFAELA/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

THOS TOSYTORY CORINA/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

THOS TOYSTORY FELIPA/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

TONIA NET DAMION/GANADERIA ARMONTIN, S.C. - CANTABRIA

VALDENEBRO 263/EXP.GANADERA VALDENEBRO, C.B. - MADRID

VILLACONCHITA 587/VILLA CONCHITA, S.C. - LEON

VIUDET TOYSTORY 344 PATXORRA/CAL VIUDET - LLEIDA

ZAGALA 817/GRANJA SAN JOSE BOLAÑOS, S.L. - VALLADOLID

ZARZA CALISTA 3ª JORDAN/SDAD.ANONIMA DEL UCIEZA - PALENCIA

03712369/S.A.T. ANDALORREA, Nº 4322 - NAVARRA

03712371/S.A.T. ANDALORREA, Nº 4322 - NAVARRA

03879281/S.A.T. ANDALORREA, Nº 4322 - NAVARRA

1263 SHOUT/HIFLOMAR, S.A.T. - MADRID

257/MEL-FER, S.C. - PALENCIA

32 RAQUEL AGUILA BOLTON/GRANJA RAQUEL, S.C. - PALENCIA

389 VIPAPA 6026/S.A.T. VIPAPA Nº8598 - VALLADOLID

4190/HNOS. VELASCO, C.B. - ZAMORA

42 RAQUEL NELIDA SHOTTLE/GRANJA RAQUEL, S.C. - PALENCIA

615 EFA AYMERICH 426 CHICAGO/C. T. DE BAIX (E. AYMERICH S.C.P. - GIRONA

72/LAHER, S.C.L. - PALENCIA

781 JERUDO/HIFLOMAR, S.A.T. - MADRID

HEMBRAS MB DE 2º O MAS PARTOS - 89 PUNTOS

BADIOLA GOLDWYN JANET/LA MARINA DE RETORTILLO - CANTABRIA

BAIXO SHOTTLE BEYONCE/CASA DE BAIXO - LUGO

COMAS NOVAS ADRIROSA SHOTTLE/CAL MARQUET - LLEIDA

CRISTO DAMION TAKIA/SDAD.COOP.EL CRISTO HOLSTEIN - LEON

LENGUSUEK SHOTTLE SORGIÑE/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LOBO PITUPA MAYA 141/HNOS. LOBO ARIAS, S.C. - VALLADOLID

MANTOÑO LAURIN GYSELE ET/MANTOÑO HOLSTEIN - LUGO

MIJAQUI DORITA JASPER ET/CAL MARQUET - LLEIDA

PANDIO LAMELA SHOTTLE/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SIKJE TOYSTORY/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SONIA GOLDWYN/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PASIEGA PARAMOUNT LUNAR/GRANJA PASIEGA, S.C. - MADRID

S.M. ZULEIMA SPIRTE/GANADERIA PARLERO, S.C. - ASTURIAS

TRAVESIA GOLDWYN ADA/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

HEMBRAS MB DE 2º O MAS PARTOS - 88 PUNTOS

AGUEDA/HNOS. FUERTES FERNANDEZ - LEON

ALVARO 554 TALENT X BUCKEYE443/ALVARO, S.C. - AVILA

ANDALORREA ROY 728/S.A.T. ANDALORREA, Nº 4322 - NAVARRA

ANDALORREA ROY 765/S.A.T. ANDALORREA, Nº 4322 - NAVARRA

CASCAJERA 334 NORMAN 458/LA CASCAJERA - PALENCIA

CRISTO BARNES ESTRELLA/SDAD.COOP.EL CRISTO HOLSTEIN - LEON

FERSAL 1396 BAXTER/FERSAL, SDAD. COOP. - PALENCIA

FLORA TAMARGO NICOLETA/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

HSCOVAS DESTRY ALLY 4ª/HORT DE SON COVES - BALEARES

HUDDLESFORD PARADISE RED ET/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

INDELANTE SENTIDA DUPLEX/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

ISERN CAVOR ALEJA/MAS ISERN - BARCELONA

ISERN ROY BEATIFUL/MAS ISERN - BARCELONA

KATTABURU JASPER KARMEN ET/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU SHOTTLE BOSTON/S.C. KATTABURU - NAVARRA

LEONOR RENITA GIBSON/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LEONOR TILIKA GOLDWYN/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

MANTOÑO SPIRTE GAILA/MANTOÑO HOLSTEIN - LUGO

MARQUET FAVORITA KNOWLEDGE/CAL MARQUET - LLEIDA

PANDIO LANA SHOTLLE/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SONIA SHOTTLE/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PARRA GOLDWYN 558-682/CAL PARRA, S.C.P. - LLEIDA

PINELLA SHOTTLE 377/CAN PINELL - BARCELONA

PITO LHEROS 242 463/CAL PITO - LLEIDA

POU TANIA CHAMPION 257/CAN POU - GIRONA

PRADERA ALMA BLITZ/LA PRADERA - LEON

Q540/MAS QUATRE VENTS - GIRONA

RGHOL TANIA BOLTON IGNITER/R. GUAREÑA,H.OLEA LOSA, S.L. - ZAMORA

ROCA DENIS SHOTTLE/MAS LA ROCA - GIRONA

RONA ROYLANE MARISA/RONA - AVILA

S.M. OLIMPIA FINEST/GANADERIA PARLERO, S.C. - ASTURIAS

SAN CRISTOBAL ALYDAR ROTHENEUF/G. SAN CRISTOBAL,S.C. - AVILA

SAN CRISTOBAL 128 BAXTER/G. SAN CRISTOBAL,SOC.COOP. - AVILA

SAN MIGUEL GOLDWYN 9066/C. SAN MIGUEL DE ARALAR - NAVARRA

SAN RIAN ROMINA ROY/SAN RIAN SDAD.COOP.GALEGA - A CORUÑA

SAN-RIAN YONKI BOLIVIA/SAN RIAN S.COOP.GALEGA - A CORUÑA

SONFOSQUET DUPLEX MILEYLA/SON FOSQUET - BALEARES

330/JUAN BERTO, S.C.P. - AVILA

5744/LA PILARICA - ZAMORA

836 RAQUEL PILI GOLDWYN/GRANJA RAQUEL, S.C. - PALENCIA

HEMBRAS MB DE 2º O MÁS PARTOS - 87 PUNTOS

ALVARO 519BAXTER-ASTRON. 423/ALVARO, S.C. - AVILA

ANDALORREA TALENT 690/S.A.T. ANDALORREA, Nº 4322 - NAVARRA

AURORA WATHA/AGROPECUARIA RIBEREÑA, S.L. - MADRID

BAIXO SHOTTLE LOLA/CASA DE BAIXO - LUGO

BATZABALEA DAMION SALO/S.A.T. MENDICOA - NAVARRA

BOUW MAC LOUISE/CASA DE BAIXO - LUGO

CAN LLORA EMIR 207/CAN LLORA - GIRONA

CAN LLORA PLANET 241/CAN LLORA - GIRONA

CANDELA 03/GRANJA DE LA MORENA, S.C. - MADRID

CASCAJERA 345 SANCHEZ 535/LA CASCAJERA - PALENCIA

CLMENTINA GOLDWYN 2385/GRANJA GARCIA IGLESIAS, S.C. - LEON

COTO ROY ELDA/LUCHO, S.C. - ASTURIAS

DI. SHEENA 327 R0Y/CAL DILIGENT - LLEIDA

FERSAL 1555 MILLION/FERSAL, SDAD. COOP. - PALENCIA

GALA GOLDWYN MILI/GALA MERINO, S.C. - SEGOVIA

GALAN GOLDWYN KARIMA/GALAN, S.C.P. - AVILA

HC CARAL 510 XACOBEO/GANADERIA CARAL,S.C. - ZAMORA

HS LOU DAISY/AGROP.HNOS.SENOVILLA, S.L. - AVILA

HS MODEST ARLIN/HOLSTEIN FENIX, S.L.U. - AVILA

HS SHOTTLE BALEAR TWINE ET/HOLSTEIN FENIX, S.L.U. - AVILA

INDELANTE PALOMA BOLIVIA/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

ISERN GABOR ESPERA/MAS ISERN - BARCELONA

ISLERA - 321/GRANJA SAN JOSE BOLAÑOS, S.L. - VALLADOLID

KATTABURU ROUMARE BONA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KIT CIREE/MAS LA ROCA - GIRONA

LENGUSUEK SHOTTLE CELINE/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LEONOR MARISEL TALENT/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LOBO GLEN SALI/HNOS. LOBO ARIAS, S.C. - VALLADOLID

MANTOÑO BAXTER DUNE/MANTOÑO HOLSTEIN - LUGO

MANTOÑO DUPLEX MELBA/MANTOÑO HOLSTEIN - LUGO

MARI LESTER/S.A.T. MENDICOA - NAVARRA

MARINA SANCHEZ TULA/LA MARINA DE RETORTILLO - CANTABRIA

MARQUET FEMI DUPLEX/CAL MARQUET - LLEIDA

MARTI NIT SEPTEMBER/MAS EL MARTI - BARCELONA

MATXIÑENA GOLDWYN 5631/J. IGNACIO MACAYA ZANDIO - NAVARRA

PARRA GOLDWYN 483-575/CAL PARRA, S.C.P. - LLEIDA

PERALEJA DUPLEX BOLTON 965/LA PERALEJA, S.COOP. - PALENCIA

PINELLA BOLTON 377/CAN PINELL - BARCELONA

PITO ROY 441-541/CAL PITO - LLEIDA

RIOKA SISCO CHELSEA/HERRERO VERDUGO,SDAD.COOP. - AVILA

RR MAYERLANE MAC MAXIMUM ET/PONDEROSA HOLSTEINS - LLEIDA

S.MARTIN NEGRILLA BAXTER DANTE/GONFER, S.C.L. - PALENCIA

S.MARTIN SEDANA XACOBEO/GONFER, S.C.L. - PALENCIA

SAN CRISTOBAL LORENA ROY ET/G. SAN CRISTOBAL,SOC.COOP.-AVILA

SAN RIAN NAVIZA SHOTTLE ET/SAN RIAN SDAD.C.GALEGA-A CORUÑA

SARGAITZ XACOBEO 106/S.C. SARGAITZ - NAVARRA

SATRUSTEGI MUSAMPA 2739/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

SC DEANN WINNIE/S.A.T. SON CARBO - BALEARES

SERRADA ROMINA DUPLEX/LA SERRADA S.COOP. - AVILA

SON GARAU JAMMER VOLADA/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

V.M MATRONA ROY/GRANJA VALL DE MARIA, S.L. - GIRONA

VALDENEBRO 175/EXP.GANADERA VALDENEBRO, C.B. - MADRID

226 VIPAPA 9136/S.A.T. VIPAPA Nº8598 - VALLADOLID

265 PANDA DOLMAN GARVER/HNOS GARCIA VERDUGO, S.C.P.- AVILA

425 DURAN DAVID SPIRTE/CAL TOMAS - GIRONA

429/DEL CANTO CABERO, C.B. - LEON

HEMBRAS MB DE 2º O MÁS PARTOS - 86 PUNTOS

ARIZTEGUI HERNAND. SONY 803/S.C. A. OYAREGI Y HERNANDORE-NAVARRA

AZPELETA 4433/S.C. AZPELETA - PALENCIA

BATLLORI 593 HOWIE/E.A.P. BATLLORI, S.C. - GIRONA

CAN MATES ROY FLORINDA 497/CAN MATES - BALEARES

CASCAJERA SONIA GOLDWYN 503/LA CASCAJERA - PALENCIA

CASCAJERA 441 MICKEY 547/LA CASCAJERA - PALENCIA

CASTILLEJOS DIBJY 692/LOS CASTILLEJOS, S.C. - SEGOVIA

DI. LARY 325 LARAMIE/CAL DILIGENT - LLEIDA

DUPERSA RIAZOR FRANCA/DUPERSA - AVILA

DUPERSA TALENT RACHITA ET/DUPERSA - AVILA

EBENE/LA CLOTA - LLEIDA

ECLIPSE 232/FONTFERRI, S.C.P. - BARCELONA

EGOZKITURRAL MERIT 9968/MIREN Y FERNANDO EGOZ- ITURRALDE-NAVARRA

EL CERRILLO GARRISON ALMA/HNOS. GONZALEZ APARICIO, C.B.-MADRID

EL PIUL GASKA 6496/HACIENDA EL PIUL, S.L. - MADRID

ELEGIDA/NAVALCABALLO - MADRID

ELIA/EL PUENTE - CANTABRIA

ETXEBERRIA66147729/S.A.T. ETXEBERRIA - NAVARRA

EUROPE/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

FERSAL 1362 BAXTER/FERSAL, SDAD. COOP. - PALENCIA

FLORA AMAZING URSULA II/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

FLORA DANY CAMERON/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

FUERTES KINGLY ARILINDA/HNOS. FUERTES FERNANDEZ - LEON

FUERTES KINGLY NESKA/HNOS. FUERTES FERNANDEZ - LEON

GALA BOLTON GOLONDRINA/GALA MERINO, S.C. - SEGOVIA

GALA BOLTON VALENTINA/GALA MERINO, S.C. - SEGOVIA

GALA SHOTTLE SALSA/GALA MERINO, S.C. - SEGOVIA

GALAN AIRRAID TICIANA/GALAN, S.C.P. - AVILA

GAMAR 165 TALENT/HNOS.GAMAR,S.C. - LEON

GARBIÑE DUPLEX 6954/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

GARCIAIGLESIAS XACOBEO 9518/GRANJA GARCIA IGLESIAS, S.C.-LEON

GURELAN TRAILER 566/S.A.T. GURE LAN Nº 627 NA - NAVARRA

GURI BICHITA DEANN 4060/DIPLOMADA MAS GURI - GIRONA

GURI SAGA DEANN 3767/DIPLOMADA MAS GURI - GIRONA

H.D. AARON LEDUC I/EL BATAN - MADRID

HERNANDORENA DUPLEX 106/S.C. ARIZTEGI OYAREGI Y HERN. - NAVARRA

HM-HOLSTEINS BRENDA 366/HERNANDEZ MARTIN - AVILA

IRURE CHAMPION 3333/S.C. IRURE ETULAIN A. IRURE IBERO A. - NAVARRA

ISERN GABOR FERGO/MAS ISERN - BARCELONA

ISERN MORCOW WENDI/MAS ISERN - BARCELONA

JUMA BLITZ 363/JUMA, C.B. - AVILA

KATTABURU GIBSON REINA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU ROY CAMILLE/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU SPIRTE OSTIL/S.C. KATTABURU - NAVARRA

LA CRUZ PINTA KELLOGG/GANADERIA LA CRUZ - MADRID

LAS ESTACADAS JOCKO BESN 7814/LAS ESTACADAS - AVILA

LEONOR ANA JULIA TALENT/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LEONOR MINESOTA SPIRTE/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LEONOR TINA GOLDWYN/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LLIBERAT BURT 163-277/CAL LLIBERAT - LLEIDA

LOS_GEMELOS MULATA AIRRAID/SAN ANTONIO - LEON

LUCHO LONGCHAMP/LUCHO, S.C. - ASTURIAS

LUCIA/RUYCE - MADRID

MACAYA XACOBEO 361/JUAN IGNACIO MACAYA ZANDIO - NAVARRA

MANTOÑO SANCHEZ FROST ET/MANTOÑO HOLSTEIN - LUGO

MARGO FARO/AGROPECUARIA RIBEREÑA, S.L. - MADRID

MARINA OUTBOUND ROSALYN/LA MARINA DE RETORTILLO - CANTABRIA

MARQUET DALIANA GIBSON/CAL MARQUET - LLEIDA

MARQUET DUCATTI SHOTTLE/CAL MARQUET - LLEIDA

MARQUET ELSA BAXTER/CAL MARQUET - LLEIDA

MARSINO KINGLY 422-483/CAL MARSINO - LLEIDA

MARTI ASHLAR NIT/MAS EL MARTI - BARCELONA

MAYA/HIERRO LASO AGROP.SDAD.COOP. - BURGOS

MEL-FER 189/MEL-FER, S.C. - PALENCIA

MENDITXURI BAXTER 239/S.A.T. MENDITXURI - NAVARRA

MIRAPIGAS 1078 DON/CAN TRINCH - GIRONA

MUNT BURT 106-196/CAL MUNT - LLEIDA

MYR TAUBE MASTER/MAURICIO Y RICHARD, S.L. - MADRID

ORTIZ GOLONDRINA EMIR/GANADERIA ORTIZ, S.C. - CANTABRIA

OYARZUN CHAMONIX 8362/S.C. OYARZUN BENGOETXEA G. Y J.-NAVARRA

OYARZUN XACOBEO 9661/S.C. OYARZUN BENGOETXEA G. Y J.-NAVARRA

PANDIO SABINE GOLDWYN/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PARNAU 122 PLANET 153/PARNAU-BARCONS, S.C.P. - GIRONA

PARRA SHOTTLE 533-657/CAL PARRA, S.C.P. - LLEIDA

PASIEGA WILDMAN NATALY/GRANJA PASIEGA, S.C. - MADRID

PEDROSA APPLAUSE MAGOT 7074/FINCA LA PEDROSA S.A.-VALLADOLID

PEDROSA BOLTON CID 7738/FINCA LA PEDROSA S.A. - VALLADOLID

PEDROSA MARSHALL JAYZ 7163/FINCA LA PEDROSA S.A. - VALLADOLID

PEDROSA ROUMARE JUNEAU 7776/FINCA LA PEDROSA S.A.-VALLADOLID

PICANCILLO ASLHAR SOLITA 247/PICANCILLO - SALAMANCA

PLATERIA TALENT 813/GIGANTO E HIJOS, S.C. - LEON

POU DELTA BOIRA/CAN POU - GIRONA

PRADERA ANTICUADA GOLDWYN/LA PRADERA - LEON

PRAT COUSTEAU 500/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

PUENTE ANGELA DUPLEX/GANADERIA PUENTE, S.C. - CANTABRIA

RABRE SARAI DOLMAN/RABRE MAZPULE - CANTABRIA

RAMORENA DAMION IRINA/SCDAD.COOP.LTDA. RAMORENA-NAVARRA

REATA CRIOLLA CLASSIC ROJA/REATA - VALLADOLID

REDIN DUPLEX 0867/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

REGUERA ROYLANE SULEMA/LA REGUERA - AVILA

RIOKA HOWIE VIOLETA/HERRERO VERDUGO,SDAD.COOP. - AVILA

RIOKA TGV TALAVERA/HERRERO VERDUGO,SDAD.COOP. - AVILA

ROS 760 DUPLEX/CAL ROS - BARCELONA

RUEGUERA FREELANCE NIOBE/LA REGUERA - AVILA

S.MIGUEL BOLTON 8193/COOPERATIVA SAN MIGUEL DE ARALAR-NAVARRA

SAN ANTONIO AUGUSTA XACOBEO/SAN ANTONIO - LEON

SAN ANTONIO MARCHENA DANCER/SAN ANTONIO - LEON

SAN CRISTOBAL GALENA ERNESTO/G. SAN CRISTOBAL,SOC.COOP.-AVILA

SAN CRISTOBAL TANYA ASLHAR/G. SAN CRISTOBAL,SOC.COOP. -AVILA

SAN CRISTOBAL VERA WATHA/G. SAN CRISTOBAL,SOC.COOP. - AVILA

SAN RIAN TEKILA TALENT/SAN RIAN SDAD.COOP.GALEGA - A CORUÑA

SAN RIAN 8053 LELY BOLTON/SAN RIAN SDAD.COOP.GALEGA-A CORUÑA

SANJOSE ASHLAR LHEROS/GRANJA SAN JOSE S.A. - HUESCA

SENADAS DAMION MONTANA/SDAD. COOP. LA SENADAS - PALENCIA

SENADAS INCOME ZOLTAN/SDAD. COOP. LA SENADAS - PALENCIA

SENADAS NORMAN SERENA/SDAD. COOP. LA SENADAS - PALENCIA

SES VELES ZARIK LLARSA VII/SES VELES - BALEARES

SONFOSQUET ROYINTEGRITY SANDY/SON FOSQUET - BALEARES

SONFOSQUET TALENTATION MELANIA/SON FOSQUET - BALEARES

STA MARINA 3646 PROMETHEUS/SANTA MARINA - LEON

THOS JOYBOY ESTEL/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

THOS PLANET XALA/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

TIRANA/LA CORRALA, SDAD.COOP. - BURGOS

TONIA DUPLEX/GANADERIA ARMONTIN, S.C. - CANTABRIA

V.M. BLANCA AIRRAID/GRANJA VALL DE MARIA, S.L. - GIRONA

V.M. BLANCA TALENT/GRANJA VALL DE MARIA, S.L. - GIRONA

V.M. CASABIANCA AIRRAID/GRANJA VALL DE MARIA, S.L. - GIRONA

VALDENEBRO 013/EXP.GANADERA VALDENEBRO, C.B. - MADRID

VALDENEBRO 123/EXP.GANADERA VALDENEBRO, C.B. - MADRID

VALDENEBRO 212/EXP.GANADERA VALDENEBRO, C.B. - MADRID

VALDENEBRO 224/EXP.GANADERA VALDENEBRO, C.B. - MADRID

VALLS-GOL XISCO 194-395/VALLS-GOL S.C.P. - LLEIDA

VAZMA 430 XACOBEO/VAZMA, S.C.P. - AVILA

VILLACONCHITA 495/VILLA CONCHITA, S.C. - LEON

VILLACONCHITA 502/VILLA CONCHITA, S.C. - LEON

VIUDET PLANET 335 SAFARI/CAL VIUDET - LLEIDA

ZARZA CLAVEL A 2ª ROSS/SDAD.ANONIMA DEL UCIEZA - PALENCIA

03403810/ANGEL Mª LARRAINZAR ETXEGIA - NAVARRA

03570900/S.C. SARGAITZ - NAVARRA

1121 LUKE/HIFLOMAR, S.A.T. - MADRID

1576/S.A.T. MAS PASCOL - GIRONA

1834 BES SPEED 974/MAS BES - GIRONA

346 VIPAPA 7102/S.A.T. VIPAPA Nº8598 - VALLADOLID

446 EFA AYMERICH 314 BAXTER/C. THIO DE BAIX (E. AYMERICH S.C.P.-GIRONA

490 DURAN INCOME TODAY/CAL TOMAS - GIRONA

514 FRADERA 361 ERNESTO/MAS FRADERA - GIRONA

531 EFA AYMERICH 467 XACOBEO/C. THIO DE BAIX(E. AYMERICH S.C.P.-GIRONA

708 RAQUEL MITA STORMATIC/GRANJA RAQUEL, S.C. - PALENCIA

844 RAQUEL MITA BAXTER/GRANJA RAQUEL, S.C. - PALENCIA

911/SDAD.COOP.ANDRES FIDALGO - ZAMORA

HEMBRAS MB DE 2º O MAS PARTOS - 85PUNTOS

AF 360 GAVOR 178/AGRUPACION FLUVIA S.A.T. 2521 - GIRONA

ALENA/FINCA LA HERRADURA - MADRID

ALISA/S.C. AZPELETA - PALENCIA

ALVARO CHIKY MISCHIEF X BLITZ/ALVARO, S.C. - AVILA

ALVARO 542 TALENT-BUCKEYE 439/ALVARO, S.C. - AVILA

ALVARO 560 XACOBEO X HERSHELL/ALVARO, S.C. - AVILA

ALVARO 601 MINISTER X TALENT/ALVARO, S.C. - AVILA

ARAGON 86 BONAIR AGATA/ARAGON 86 - HUESCA

ARGOMOTA TALENT MARINA/GANADERIA PARLERO, S.C. - ASTURIAS

AVALOS HOWIE NINES/ALFREDO AVALOS JIMENEZ - AVILA

AVALOS PAGEWIRE CHAVALA/ALFREDO AVALOS JIMENEZ - AVILA

AVALOS TALENT VALENTINA/ALFREDO AVALOS JIMENEZ - AVILA

AYMERICH 490 BAXTER 434/MAS CIURANA - GIRONA

AYMERICH 505 BAXTER 437/MAS CIURANA - GIRONA

BATLLIA MORENA EMIR/LA BATLLIA, C.B. - GIRONA

BATZABALEA BLITZ KATRIN/S.A.T. MENDICOA - NAVARRA

BERTHA 256/FERRERO - LEON

BINIMASSOGOLDWYNDEISI/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

BOIX TALENT UNISSA/CASA BOIX - LLEIDA

BOS MANTOÑO LAURIN AMAZE ET/MANTOÑO HOLSTEIN - LUGO

BOS SAN RIAN GIANNINA SHOT. ET/SAN. RIAN S.C.GALEGA-A CORUÑA

C.G. CALYPSO KAKA/CASA GRANDE - AVILA

CALEBA 1104 KINGLY 2806/CALEBA, SDAD. COOP. - PALENCIA

CALEBA 3438 DOLMAN 8270/CALEBA, SDAD. COOP. - PALENCIA

CAN GANIGUE CHAMONIX 100/CAN GANIGUE - GIRONA

CAN POU SUELEN BAXTER/CAN POU - GIRONA

CARBONERA/EL PALACIO - CANTABRIA

CARRAOTONES BOLTON PEKE 4/GRANJA CARRAOTONES, S.C. - SEGOVIA

CARRASCO DENZEL HIJA/AGROPECUARIA PERAT, S.L. - HUESCA

CARRASCO DENZEL MIMO/AGROPECUARIA PERAT, S.L. - HUESCA

CARRASCO JOBERT PACA/AGROPECUARIA PERAT, S.L. - HUESCA

CARRASCO LAUDAN PECOSA/AGROPECUARIA PERAT, S.L. - HUESCA

CARRASCO XACOBEO NINA/AGROPECUARIA PERAT, S.L. - HUESCA

CASABLANCA EVEREST BERA/VALNERA HOLSTEIN - CANTABRIA

CASCAJERA 457 MILLION 531/LA CASCAJERA - PALENCIA

CLOTA SANCHEZ 52 BERTA/LA CLOTA - LLEIDA

COLLADO LORENZA 298/GANADERIA COLLADO, S.L. - AVILA

CONEJA/S.A.T. HORNEO - CANTABRIA

CORO UM ECLIPSE SILVER/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

CRISTO KINGLY RACHEL/SDAD.COOP.EL CRISTO HOLSTEIN - LEON

CRISTO ROY DEBBIE/SDAD.COOP.EL CRISTO HOLSTEIN - LEON

CRISTO TALENT RAISA/SDAD.COOP.EL CRISTO HOLSTEIN - LEON

DE LA MORENA CLASSIC BLANCA/GRANJA DE LA MORENA, S.C.-MADRID

DELGADO 8577/EL BATAN - MADRID

DI. JANY 303 DUPLEX/CAL DILIGENT - LLEIDA

DI. REINA 338 BUCKEYE/CAL DILIGENT - LLEIDA

DIALDA MURALLA BUTTEROY/DIALDA, SDAD.COOP. - LEON

DIALDA OBAMA TOYSTORY/DIALDA, SDAD.COOP. - LEON

DIPUTACIO 580 TOJO/SEMEGA-CAMPUS AGROALIMENTARI - GIRONA

DIVA TARTARE/SAN RIAN SDAD.COOP.GALEGA - A CORUÑA

DOMINGUEZ BOLTON ANDREITA/S.A.T. HNOS.DOMINGUEZ - VALLADOLID

DORNAS GARGAMEL PRIMAVERA/EL GENERO - BARCELONA

DUPERSA MASTER ESPERANZA/DUPERSA - AVILA

DUPERSA ROY SABANAH/DUPERSA - AVILA

EDEN 229/FONTFERRI, S.C.P. - BARCELONA

EGOZKUE ITURRALDE EMIR 5546/MIREN Y FERNANDO E.- ITURRALDE-NAVARRA

EL CERRILLO ROUMARE CARY/HNOS. GONZALEZ APARICIO, C.B. - MADRID

EL PALACIO ALINO ALINA/GANADERIA PALACIO PIÑEROS, S.C. - ASTURIAS

EL PIUL SHERWOOD 6486/HACIENDA EL PIUL, S.L. - MADRID

EL PIUL WILSON 6009/HACIENDA EL PIUL, S.L. - MADRID

EL.CUETO DUPLEX BELTZA/VALNERA HOLSTEIN - CANTABRIA

EL_PALOMAR GOLDSTUCK PIÑANA/EL PALOMAR VAQUERO JIMENEZ, C.B.-AVILA

ESCUDERO 5928/STA.Mª DE LA VEGA,S.C. - ZAMORA

ESTANQUERA/JESUS Y JOSE L.SANZ GLEZ, C.B. - MADRID

ETOILE 230/FONTFERRI, S.C.P. - BARCELONA

FELI DIE HARD 3154/CAN FELIU DE CAMPLLONG S.L. - GIRONA

FERRERO 276 ROY/FERRERO - LEON

FERSAL 1402 GOLWYN/FERSAL, SDAD. COOP. - PALENCIA

FLORA STARTIT LADY GAGA/CASA FLORA. SDAD.CIVIL - ASTURIAS

FRONTERA 9480 MINISTER/LA FRONTERA - AVILA

FUERTES HILLARY TALENT/HNOS. FUERTES FERNANDEZ - LEON

G.J.B. 472/JUAN BERTO, S.C.P. - AVILA

GALABERT RESTELL 205-49/LA CASICA, S.C. - GIRONA

GALAN AIRRAID DORI/GALAN, S.C.P. - AVILA

GALAN GOLDWYN VOLETA/GALAN, S.C.P. - AVILA

GAMAR 164/HNOS.GAMAR,S.C. - LEON

GARBIÑE DUPLEX 5341/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

GARBIÑE TGV 4047/S.A.T. GARBIÑE Nº. 6353 - NAVARRA

GARCIAIGLESIAS CID 5667/GRANJA GARCIA IGLESIAS, S.C. - LEON

GARCIAIGLESIAS XACOBEO 5655/G. GARCIA IGLESIAS, S.C. - LEON

GARCIAIGLESIAS XACOBEO 5663/G. GARCIA IGLESIAS, S.C. - LEON

GARTXIENEA ROY 337/S.C. MENDIBURU - NAVARRA

GENER MARIANETA BAX 835 ET/MAS GENER S.C.P. - GIRONA

GENIA VIERCO/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

GURI UNIVERSA TOYSTORY 3827/DIPLOMADA MAS GURI - GIRONA

H.C. ARLINDA SHOTTLE/HNOS. CARBALLES, C.B. - ZAMORA

HC CARAL PROFETA SPIRTE/RAFAEL PEREZ (G. EL PUENTE) - PALENCIA

HERNANDORENA MAZDA 110/S.C. ARIZTEGI OYAREGI Y H. - NAVARRA

HIRUMENDI XACOBEO 8020/S.A.T. HIRUMENDI - NAVARRA

HIRUMENDI XACOBEO 8022/S.A.T. HIRUMENDI - NAVARRA

HMHOLSTEINS ALONDRA 331/HERNANDEZ MARTIN - AVILA

HMHOLSTEINS DEVORA 353/HERNANDEZ MARTIN - AVILA

HS ALEXANDER MORITA/AGROP.HNOS.SENOVILLA, S.L. - AVILA

HSCOVASBRILLIANTBRUNI/HORT DE SON COVES - BALEARES

HSCOVAS DESTRY RAE/HORT DE SON COVES - BALEARES

ILMA 0020 MORRISON/S.A.T. 828 ILMA-XUGA - A CORUÑA

ILMA 9562/S.A.T. 828 ILMA-XUGA - A CORUÑA

INDA - LHEROS - TORTI/INDABU, S.L. - AVILA

INDA RYAN ANTORXA/INDABU, S.L. - AVILA

INDARTEA DUPLEX 2366/S.I. HNOS. ITURRALDE ELORGA - NAVARRA

INDELANTE FLORENCIA ROBIN/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

INDELANTE MARGOT GOLDWYN/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

IRIGOYEN GOLDWYN 9588/S.C. HNOS. IRIGOYEN AGUIRRE - NAVARRA

IRURE CHAMPION 3051/S.C. IRURE ETULAIN A. IRURE IBERO A. - NAVARRA

IRURE CHAMPION 3331/S.C. IRURE ETULAIN A. IRURE IBERO A. - NAVARRA

ISERN ARMSTEAD MALITA/MAS ISERN - BARCELONA

ISERN ENCINO SUSI/MAS ISERN - BARCELONA

ISERN GARRISON MARTA/MAS ISERN - BARCELONA

ISERN MICKEY SABRINA/MAS ISERN - BARCELONA

JEU DENZEL BOEDO/SDAD.COOP.NTRA.SRA.DE BOEDO - PALENCIA

KATTABURU GOLDWYN CAMELIA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

KATTABURU ROUMARE COXENA/S.C. KATTABURU - NAVARRA

L.M. IKER LIPA/LOS MARINOS - AVILA

LA CRUZ CODORDIZ REBECO/GANADERIA LA CRUZ - MADRID

LA HUERTA ALLIANCE MORITA/LA HUERTA - MADRID

LA HUERTA CLASSIC PARDI/LA HUERTA - MADRID

LA HUERTA DOLMAN ESTHER/LA HUERTA - MADRID

LA MERCED PAQUITA DANDY/S.A.T. INDELANTE 39140 - CANTABRIA

LAGOS 7395 CHICAGO/RIBERAS DEL TORMES SOC COOP - SALAMANCA

LAS ERAS INIESTA BRANDON/LAS ERAS, S.C. - ZAMORA

LEBRERA WADE SUNFLOWER VALID/LEBRERA, S.C. - ZAMORA

LENGUSUEK GRAND IDORTI/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LENGUSUEK MR SAM TXALOA/S.A.T. LENGUSUEK Nº. 356 - NAVARRA

LEONOR ELITE EISEN HOWER/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LEONOR IRISA BRAEDALE GOLDWYN/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LEONOR MYRTA COMESTAR LEE/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LEONOR OJITOS STBVQ RUBENS/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LEONOR PIMPI BKB AFFIRMED/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LEONOR SELBY AARON/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LEONOR WINONA FINAL CUT/GRANJA LEONOR, C.B. - LEON

LOS ARENALES ARIKA - 286/S.C. LOS ARENALES-GRANJA-SALAMANCA

LOS ARENALES CALLEJERA 300/S.C. LOS ARENALES-GRANJA-SALAMANCA

LOS ARENALES DAISY KIRKALND/S.C. LOS ARENALES-GRANJA-SALAMANCA

LOS ARENALES TATA KIRKLAND 313/S.C. LOS ARENALES-GRANJA-SALAMANCA

LOS_NIETOS BOLIVIA LORA/LOS NIETOS - AVILA

LUCHO GOLDWYN LINEKA/LUCHO, S.C. - ASTURIAS

LUCHO TALENT AMANDA/LUCHO, S.C. - ASTURIAS

LUCHO TALENT FOFITA/LUCHO, S.C. - ASTURIAS

MACAYA DIE-HARD 304/JUAN IGNACIO MACAYA ZANDIO - NAVARRA

MANTOÑO LAURIN GINA ET/MANTOÑO HOLSTEIN - LUGO

MANTOÑO SANCHEZ FIONA ET/MANTOÑO HOLSTEIN - LUGO

MAR/RUYCE - MADRID

MARQUET FANCY CARISMA/CAL MARQUET - LLEIDA

MARQUET FRITA EDITION/CAL MARQUET - LLEIDA

MARSINO COSMO 378-439/CAL MARSINO - LLEIDA

MARTI CLAPER DEANN/MAS EL MARTI - BARCELONA

MARTINA DE OUBEL TALENT/GANADERIA OUBEL, S.L. - A CORUÑA

MENDIBURU GOLDWYN 347/S.C. MENDIBURU - NAVARRA

MENDITXOKO MISTRAL 1000/S.C. OYARZUN BENGOETXEA G. Y J.-NAVARRA

MENDITXURI VAUCLUSE 323/S.A.T. MENDITXURI - NAVARRA

MIGUELTORENA DOLMAN 4670/S.C. MIGUELTORENA-ECHENIQUE-NAVARRA

MILAGROSA JEEVES/HNOS.MARTIN, S.C.P. - AVILA

MIRAPIGAS 1259 PLANET/CAN TRINCH - GIRONA

MODERNADU/GANADERIA ARMONTIN, S.C. - CANTABRIA

MONICA/HNOS. FUERTES FERNANDEZ - LEON

MOSQUERA ISABEL STABLE/CASA MOSQUERA - LEON

MULATA 265/GRANJA SAN JOSE BOLAÑOS, S.L. - VALLADOLID

MYR IMPORT B ROMEO/MAURICIO Y RICHARD, S.L. - MADRID

NANI ENCINO/HNOS.MARTIN, S.C.P. - AVILA

ORDEIRO BLITZ 9809/HIFLOMAR, S.A.T. - MADRID

OSMA 310 FATIMA XACOBEO/OSMA - PALENCIA

OSMA 314 CAROL XACOBEO/OSMA - PALENCIA

OUCH EIRAN/GANADERIA PARLERO, S.C. - ASTURIAS

OUCH ERIA/GANADERIA PARLERO, S.C. - ASTURIAS

OYARZUN SPIRTE 9669/S.C. OYARZUN BENGOETXEA G. Y J. - NAVARRA

PALOMAR PICARA 6883/EL PALOMAR - LEON

PANDIO HELGA GOLDWYN/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO NIVATA TOYSTORY/LA HUERTA - MADRID

PANIDO SIRENA TOYSTORY/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PARRA BURT 435-611/CAL MARSINO - LLEIDA

PARRAL BELGA STORMATIC PROMOTE/EL PARRAL II - GUADALAJARA

PARRAL BELGICA ANIBAL/EL PARRAL II - GUADALAJARA

PARRAL BUCKEYE TOYSTORY 9672/EL PARRAL II - GUADALAJARA

PASIEGA BOSS ESTORDEGA/GRANJA PASIEGA, S.C. - MADRID

PASIEGA CLASSIC RUBIA ROJA/GRANJA PASIEGA, S.C. - MADRID

PASIEGA TOJO CAMPURRIANA/GRANJA PASIEGA, S.C. - MADRID

PASTORA - 348/GRANJA SAN JOSE BOLAÑOS, S.L. - VALLADOLID

PEDROSA AXION STOBEL 7477/FINCA LA PEDROSA S.A. - VALLADOLID

PEDROSA TOYSTORY JAKOBUS 7456/FINCA LA PEDROSA S.A.-VALLADOLID

PEDROSA TOYSTORY SEPTEMBER/FINCA LA PEDROSA S.A.- VALLADOLID

PERALEJA BOLTON TOY 1101/LA PERALEJA, S.COOP. - PALENCIA

PERALEJA MARTIN BOLTON 1073/LA PERALEJA, S.COOP. - PALENCIA

PERALEJA PICARD BLADE 1090/LA PERALEJA, S.COOP. - PALENCIA

PERALEJA RUBENS GRAND 1048/LA PERALEJA, S.COOP. - PALENCIA

PERALEJA TITANIC CALYPSO 1014/LA PERALEJA, S.COOP. - PALENCIA

PINELLA EMIR 351/CAN PINELL - BARCELONA

PITO BAXTER 500-615/CAL PITO - LLEIDA

PITO LAUDAN 471-690/CAL PITO - LLEIDA

PLATERIA GOLDWYN 704/GIGANTO E HIJOS, S.C. - LEON

PLATERIA TALENT 761/GIGANTO E HIJOS, S.C. - LEON

PLATERIA TALENT 802/GIGANTO E HIJOS, S.C. - LEON

PRADERA ACEITUNA LOUV/LA PRADERA - LEON

PRADERA ACUSTICA DAMION/LA PRADERA - LEON

PRESONDO BLITZ 879/S.A.T. PRESONDO - NAVARRA

PRESONDO BUCKEYE 852/S.A.T. PRESONDO - NAVARRA

PRESONDO SPIRTE 703/S.A.T. PRESONDO - NAVARRA

PRINCE COSITA 2187 ET/DAVID ESTERAS ESTERAS - ZARAGOZA

PUENTE AMERICANA GRAND/GANADERIA PUENTE, S.C. - CANTABRIA

Q453/MAS QUATRE VENTS - GIRONA

Q464/MAS QUATRE VENTS - GIRONA

Q480/MAS QUATRE VENTS - GIRONA

R.C..C. MELANI WILDMAN/VALNERA HOLSTEIN - CANTABRIA

RAMORENA SCOOBY-DUU IRUNE/S.COOP.LTDA. RAMORENA-NAVARRA

RANCHO LUISA/EL RANCHO - LEON

REDIN XACOBEO 1177/BARBERENA ECHARRI Y REDIN - NAVARRA

REGUERA BAXTER IRATXE/LA REGUERA - AVILA

RGHOL BERTA SPIRTE IGNITER/R. GUAREÑA,HNOS.OLEA LOSA, S.L.-ZAMORA

RGHOL GARCI SUEDE DAVON/R. GUAREÑA,HNOS.OLEA LOSA, S.L.-ZAMORA

RGHOL RANCO PROMOTE ALLEN/R. GUAREÑA,HNOS.OLEA LOSA,S.L.-ZAMORA

RGHOL SOUPA BOLIVIA EATON/R. GUAREÑA,HNOS.OLEA LOSA, S.L.-ZAMORA

RGHOL VALIO BOLTON MEETING/R. GUAREÑA,HNOS.OLEA LOSA, S.L.-ZAMORA

RIANNA/GRANJA TRASVIÑA - BURGOS

RIBE MATSON 632/RIBE, S.C. - ZAMORA

RONA BOLTON CONSTANTINA/RONA - AVILA

ROS 741 JEFFERSON/CAL ROS - BARCELONA

S.F. WILDMAN FAINA/SDAD.ANONIMA DEL UCIEZA - PALENCIA

S.F. WILDMAN FEBE/SDAD.ANONIMA DEL UCIEZA - PALENCIA

S.M.ARALAR DUPLEX 10220/COOP. SAN MIGUEL DE ARALAR - NAVARRA

S.MIGUEL SHOTTLE 10056/COOP. SAN MIGUEL DE ARALAR - NAVARRA

SALUD/NAVALCABALLO - MADRID

SAN ANTONIO MANUELA DUPLEX/SAN ANTONIO - LEON

SAN ANTONIO PUYOL DANCER/SAN ANTONIO - LEON

SAN ANTONIO TIANA WIN/SAN ANTONIO - LEON

SAN CRISTOBAL BELIANA ZENITH/G. SAN CRISTOBAL,S.COOP. - AVILA

SAN CRISTOBAL EMPI ERNESTO/G. SAN CRISTOBAL,S.COOP. - AVILA

SAN CRISTOBAL LARA SANCHEZ/G. SAN CRISTOBAL,S.COOP. - AVILA

SAN CRISTOBAL TONA WATHA/G. SAN CRISTOBAL,S.COOP. - AVILA

SAN CRISTOBAL VERA PRINCE/G. SAN CRISTOBAL,S..COOP. - AVILA

SAN CRISTOBAL VITI EVOLVE/G. SAN CRISTOBAL,S.COOP. - AVILA

SAN RIAN 5399 NAROA ROUMARE ET/SAN RIAN S.C.GALEGA - A CORUÑA

SANDY 193 IGNITER/GANADERIA SHEYSAN - CANTABRIA

SANT MER RAMONA DEANN 3019/S.A.T. SANT MER 1916 - GIRONA

SANTA CRUZ DUPLEX 7808/S.A.T. SANTA CRUZ - NAVARRA

SANTUXA/JUAN MARI JAIMERENA HARAN - NAVARRA

SARGAITZ DUPLEX 174/S.C. SARGAITZ - NAVARRA

SARGAITZ INDY 183/S.C. SARGAITZ - NAVARRA

SARGAITZ XACOBEO 118/S.C. SARGAITZ - NAVARRA

SCCAMPEADORGANCHA/S.A.T. SON CARBO - BALEARES

SC DEANN MORGANA/S.A.T. SON CARBO - BALEARES

SEJA CHAMPION KITY/SEJA, S.C.P. - AVILA

SENADAS GRAND MILLI/SDAD. COOP. LA SENADAS - PALENCIA

SERRADA GABRIELA DUPLEX/LA SERRADA S.COOP. - AVILA

SERRADA MAYKA PROMOTE/LA SERRADA S.COOP. - AVILA

SES VELES CASTELO PERIQUITA 47/SES VELES - BALEARES

SILVIA/GANADERIA ARMONTIN, S.C. - CANTABRIA

SIMON TRIBUTE 321-576/CAL SIMON, S.C.P. - LLEIDA

SOCA 2182 G. ARROYO/A. JOSE ARROYO GOMEZ - SALAMANCA

SOL ASHLAR 457-18/ESPARDENYER, S.C.P. - LLEIDA

SON BERNAT SPIRTE MATILDE/SON BERNAT - BALEARES

SONFOSQUET GIBSONIN AMELINA/SON FOSQUET - BALEARES

SONFOSQUET GOLDWYNDAW LETIZIA/SON FOSQUET - BALEARES

SONFOSQUET SHOTTLE ABU DHABY/SON FOSQUET - BALEARES

SONVILA ARRAID AIROSA/S.A.T. Nº 708 CAN POL - GIRONA

TESO_D_LA_CRUZ 572/TESO DE LA CRUZ, S.C.LTDA - ZAMORA

THOS BOULDER CREU/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

THOS MAYFAIR ROSA/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

THOS PLANET DOTI/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

THOS PLANET XEBRIMA/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

THOS XACOBEO ALEXIA/RAMADERIA CAN THOS, S.L. - BARCELONA

TOMAS NINETA LEE/CAL TOMAS - GIRONA

TOMI TEODORA FINAL CUT/S.C. EL TOMILLAR DE LA ENCINA-SALAMANCA

TRAMPAS 200 BUCKEYE/TRAMPAS - LEON

TURBANTA 509/GRANJA SAN JOSE BOLAÑOS, S.L. - VALLADOLID

V.M. RAMONA BOLTON/GRANJA VALL DE MARIA, S.L. - GIRONA

VALDENEBRO 070/EXP.GANADERA VALDENEBRO, C.B. - MADRID

VALDENEBRO 140/EXP.GANADERA VALDENEBRO, C.B. - MADRID

VALDENEBRO 204/EXP.GANADERA VALDENEBRO, C.B. - MADRID

VALDENEBRO 205/EXP.GANADERA VALDENEBRO, C.B. - MADRID

VALLEJO BAXTER 683/HNOS. VALLEJO JIMENEZ, C.B. - SORIA

VALLEJO GRAND 702/HNOS. VALLEJO JIMENEZ, C.B. - SORIA

VALLS-GOL BOLIVIA 157-412/VALLS-GOL S.C.P. - LLEIDA

VALSS-GOL TOPLEVEL 294-451/VALLS-GOL S.C.P. - LLEIDA

VAZMA 437 ROUKI/VAZMA, S.C.P. - AVILA

VAZMA 460 LAUTAMIC/VAZMA, S.C.P. - AVILA

VILLACONCHITA 501/VILLA CONCHITA, S.C. - LEON

VILLACONCHITA 511/VILLA CONCHITA, S.C. - LEON

VILLASIERRA 1004 BOLTON/S.A.T. 2038 VILLASIERRA - ZARAGOZA

VILLASIERRA 1012 MILLION/S.A.T. 2038 VILLASIERRA - ZARAGOZA

VILLASIERRA 889 GARRISON/S.A.T. 2038 VILLASIERRA - ZARAGOZA

VILLASIERRA 949 SEPTEMBER/S.A.T. 2038 VILLASIERRA - ZARAGOZA

VILLASIERRA 989 BOLTON 65/S.A.T. 2038 VILLASIERRA - ZARAGOZA

VIUDET MAXWELL 174 LLAMP/CAL VIUDET - LLEIDA

WENDY XACOBEO 4692/GRANJA GARCIA IGLESIAS, S.C. - LEON

XIC-RABASA RESTELL 576-721/XIC-RABASA - LLEIDA

YOLI/HNOS. FUERTES FERNANDEZ - LEON

YOLI Y JOSE FARDONA/YOLANDA Y JOSE, S.C. - PALENCIA

ZAPATERA 612/GRANJA SAN JOSE BOLAÑOS, S.L. - VALLADOLID

ZARZA BLANQUILLA 1ª AUGUSTA/S.ANONIMA DEL UCIEZA - PALENCIA

ZIGA DAMION 606/S.C. ZIGA - NAVARRA

ZIGA ROY 1782/S.C. ZIGA - NAVARRA

ZIGA XACOBEO 587/S.C. ZIGA - NAVARRA

03147966/S.C. SARGAITZ - NAVARRA

03254434/PEDRO MIGUEL IRAIZOZ OYARZUN - NAVARRA

03708943/S.A.T. ANDALORREA, Nº 4322 - NAVARRA

0732/GANADERIA PARLERO, S.C. - ASTURIAS

0858/GANADERIA FERPE, S.L. - LEON

1183 BAXTER/HIFLOMAR, S.A.T. - MADRID

137 RASET RUFINA BAXTER/CAN RASET, S.C. - GIRONA

1819 BES ALINO 1400/MAS BES - GIRONA

1896/BLANCO MORAN - LEON

200 MERCHANT 127/BEALU SDAD.CIVIL - ZAMORA

203 - 08/S.A.T. LAGUNA MAN - VALLADOLID

222/MEL-FER, S.C. - PALENCIA

236 VIPAPA 9354/S.A.T. VIPAPA Nº8598 - VALLADOLID

262 VIPAPA 8143/S.A.T. VIPAPA Nº8598 - VALLADOLID

266/MARHIDAL, S.C. - ZAMORA

300 PEREZ/GRANJA PEREZ - LEON

3100/FRANCISCO GOMEZ MAZA - CANTABRIA

337 VIPAPA 6847/S.A.T. VIPAPA Nº8598 - VALLADOLID

347 QV 549 MR. BURNS/MAS QUATRE VENTS - GIRONA

4374/LA PILARICA - ZAMORA

439 DURAN FORMATION BONAIR/CAN RASET, S.C. - GIRONA

446/DEL CANTO CABERO, C.B. - LEON

5148/MAS MONTELLS - BARCELONA

575 CAL CARRETER 417 DUPLEX/FIGUERES BOU, S.C. - GIRONA

613 CAL CARRETER 424 JOBERT/FIGUERES BOU, S.C. - GIRONA

7149/GANADERIA FERPE, S.L. - LEON

877 MINISTER/HIFLOMAR, S.A.T. - MADRID

894 ONTARIO/HIFLOMAR, S.A.T. - MADRID

941 RAQUEL RIA TOYSTORY/GRANJA RAQUEL, S.C. - PALENCIA

Resumen de Calificación por tipo 2013. Categorías:

Jesús Fernandez Luis Fernandez

Robot Lely Astronaut A4 en cama caliente

HISTORIA Y ACTUALIDAD

La Sociedad Cooperativa Ferleo se sitúa en Villamoronta (Palencia), municipio típico de la zona de Saldaña donde las tierras sembradas de maíz se alternan con filas de chopos, conformando un paisaje salido de una exposición de pintura. Desde hace décadas el ordeño, tanto de ovino como de vacuno, ha sido una de las actividades económicas más importantes de la zona, dinamizando la economía local y permitiendo fijar población.

El inicio de la producción de leche en esta granja empezó en 1963, fecha en la que Clementino, padre de los actuales propietarios arrancó con, literalmente, 3 vacas y un cubo. En el año 1973 monta la primera ordeñadora con cubos para ordeñar las 10 vacas que tienen en ese momento. En 1996, sus dos hijos Jesús y Luis se incorporan a la explotación y crean la cooperativa Ferleo, nombre y denominación que mantienen hoy en

día. Es en ese año también cuando construyen una nave nueva con cama caliente que dio, en aquel entonces, cobijo a 40 vacas. Al mismo tiempo que estrenan la nave instalan una sala de ordeño en espina de pescado de 2x4.

En julio de 2013 ponen en funcionamiento el robot de ordeño Lely Astronaut A4 en la misma nave con cama caliente que tenían desde el

año 1996, ordeñando actualmente un rebaño de 70 vacas, 58 frisonas y 12 pardo suizas.La producción de leche la compaginan con la explotación de 190 Ha de las cuales 90 son de secano y 100 de regadío. En la parte de secano cultivan cereal (trigo, cebada y vezaavena para forraje) mientras que en el regadío se cultiva maíz, trigo y alfalfa.

ALIMENTACIÓN

En la granja prevalece el autoconsumo de forma que la mayor parte de la alimentación se cubre con lo que producen en sus tierras. La ración que distribuyen a sus vacas está compuesta por 7 kg de alfalfa deshidratada, 15 kg de silo de maíz (propio), 2,8 kg de harina de maíz (propio), 2,4 kg de soja, 0,5 kg de forraje (veza-avena), correctores y 3 kg de pienso en el robot.

RUTINA EN LA GRANJA

A las 07:30 horas llegan Jesús y Luis a la granja (En épocas de más actividad en la agricultura solo uno de ellos se ocupará de las vacas). Lo primero que hacen es mirar en el ordenador las vacas retrasadas, los ordeños fallidos (si los hubiere), las vacas con mamitis y las vacas en celo. Después empujan las vacas con retraso al robot, tratan a las vacas con mamitis, inseminan, hacen el carro y encaman. A las 09:00 horas se van a desayunar y luego se dedican a trabajos de agricultura. Por la tarde dedican 1 hora/1 persona para meter alguna vaca retrasada, dar la leche a los terneros y revisar las vacas con mamitis.

Al tener una nave con cama caliente tienen que encamar diariamente y desinfectar la cama una vez a la semana cuando sacan el estiércol. La recría no está subcontratada, es decir que la hacen en la propia granja.

Por último, la leche la entregan a través de la cooperativa Lactosaldaña que negocia la venta de la leche producida por un numeroso grupo de ganaderos locales.

¿QUÉ OS LLEVÓ A INSTALAR UN ROBOT DE ORDEÑO LELY?

“Ahora mismo somos dos personas en la explotación y en las épocas de mayor labor en el campo tener que ocuparnos del ordeño se nos hacía un poco cuesta arriba. Lo que buscábamos era disponer de mayor tiempo libre para dedicarlo a otras tareas como la agricultura, mejorar la organización del trabajo, tener mayor control sobre la granja y poder hacer las tareas de la ganadería una sola persona en algunas épocas”

¿POR QUÉ UN LELY?

“Fue una decisión meditada. Visitamos muchas granjas, no solo en España, también estuvimos en Holanda

visitando explotaciones y el brazo del robot Lely nos pareció el más fiable. Queremos irnos de la explotación sin tener que estar pendientes de si una vaca desconecta las pezoneras o pisa los tubos de leche. Por lo que nosotros vimos sólo Lely te puede garantizar esto porque el brazo protege los tubos de leche durante todo el ordeño, impidiendo que la vaca los pise. En los robots que vi de la competencia el brazo no impedía que la vaca pisara los tubos de leche.”

VOSOTROS TENÉIS CAMA

CALIENTE ¿OS HA SUPUESTO ESTO UN PROBLEMA A LA HORA DE ACOSTUMBRAR A LAS VACAS AL ROBOT?

“No, todo lo contrario. Al tener cama caliente no hay ningún obstáculo que impida que las vacas accedan al robot, de manera que se adaptan aún más rápido. De hecho una de las razones que nos llevó a comprar Lely fue que desde el primer momento nos aseguraron que la cama caliente se puede tener con robot Lely. Ellos (Lely) preconizan el tráfi co libre como la mejor forma de hacer que las vacas vayan mucho al robot. Representantes de otras marcas nos decían que era

Palabra de ganadero

necesario montar un sistema de puertas delante del robot para obligar a las vacas a entrar en él. Era un sistema más caro que nos exigía perder mucho espacio útil en la nave y que además era casi imposible de adaptar a nuestro sistema de cama caliente.

“Siempre pensamos que la cama caliente era lo mejor para el confort de las vacas y a nosotros nos ha ido muy bien desde hace años. El concepto de tráfico libre de Lely se ha adaptado perfectamente a la realidad de nuestra nave de forma que hemos instalado el robot sin tener que hacer ninguna modificación en ella. Además se ha respetado algo que era fundamental para nosotros: la cama caliente.”

¿QUÉ CAMBIOS HABÉIS NOTADO DESDE QUE HABÉIS INSTALADO EL ROBOT A4?

“Como te decía, instalar un robot para nosotros era una forma de librarnos del ordeño en el foso de forma que pudiéramos tener más tiempo para otras cosas. Esa es la primera diferencia que hemos notado. Ya no estamos sometidos a los horarios fijos de la sala y en las épocas de más trabajo en las tierras estamos menos agobiados”.

¿Y RESPECTO A LAS VACAS?

“Lo más rápido de detectar ha sido el aumento de producción. Con la sala teníamos 28 kg leche/vaca/día y con el robot Lely Astronaut A4 nuestras vacas están dando 32 kg /leche/día. Pero es una producción por vaca que no queremos superar. Producir más por vaca nos exigiría tener que comprar parte de la ración fuera y eso es justo lo que no queremos hacer. Queremos alimentar a las vacas con lo que producimos y tampoco nos interesa forzarlas. Preferimos que aguanten más en la granja y gastar menos en veterinario”.

¿NO OS DIO MIEDO QUE LA TECNOLOGÍA DEL ROBOT LELY FUERA DEMASIADO PARA VOSOTROS?

“Siempre hemos considerado la renovación e incorporación de tecnología en la granja como algo fundamental en el futuro de la explotación. Además, la parte que más nos podía echar para atrás, que es el ordenador, resultó ser más fácil de usar de lo que pensábamos. Los datos fundamentales te aparecen en la pantalla del ordenador en forma de relojes parecidos al velocímetro del coche pero en este caso cada reloj te indica una cosa: producción por vaca, número de ordeños, etc…”

HABÉIS INSTALADO EL SISTEMA PURA DE DESINFECCIÓN POR VAPOR DE LAS PEZONERAS ¿POR QUÉ?

“Una de nuestras prioridades es atajar los problemas antes de que aparezcan o antes de que tengas un follón gordo. El PURA es un sistema que te permite desinfectar las pezoneras con vapor a 170º. Suponiendo que alguna vaca pueda contaminar las pezoneras, no tienes más que aplicar el PURA después de que esa vaca se haya ordeñado y las pezoneras quedarán perfectamente desinfectadas.”

¿CÓMO VEIS EL FUTURO DE VUESTRA EXPLOTACIÓN AHORA QUE TENÉIS VUESTRO PRIMER ROBOT LELY?

“Ahora mismo tenemos 70 vacas en ordeño y después de 7 meses ordeñando con robot Lely ya estamos pensando en hacer una nave nueva para doblar el rebaño. Estamos un poco a la expectativa de ver lo que pasa con la PAC y la supuesta liberalización de cuotas pero pase lo que pase con el mercado de la leche tenemos claro que con los robots Lely podríamos ocuparnos del doble de vacas entre los dos y seguir con las tierras sin tener que contratar más gente”.

¡Asista al ordeño en directo!

GANDAGRO 2014

13-15 Marzo 2014

Feria Internacional de Galicia. Pabellón 2

DESCUBRA LAS VENTAJAS DE LA AUTOMATIZACIÓN

Durante la feria, en el stand del Lely Center en Outeiro de Rei, tendrá la oportunidad de ver como el robot de ordeño Lely Astronaut realiza el ordeño de vacas del concurso.

Para más información, contacte con el Lely Center en el +34 609 85 77 09

Mejores vacas en producción

A continuación aparecen las 25 mejores productoras por kg de grasa + kg de proteína a 305 días en 1ª, 2ª, 3ª, 4ª, 5ª y 6ª lactación o posteriores, según acuerdo adoptado por la Junta de Gobierno de CONAFE.

Las producciones a 305 días corresponden a las lactaciones finalizadas en el período del 1 de octubre de 2012 al 30 de septiembre de 2013, enviadas a CONAFE por los organismos responsables del control lechero en las CC.AA.

Las edades mínimas y máximas (años, meses) admitidas para cada lactación son las siguientes:

Los límites aplicados a los porcentajes por lactación de grasa y proteína son:

2 ≤ % grasa ≤ 6

2 ≤ % proteína ≤ 5

Los porcentajes de grasa y proteína de todos y cada uno de los controles individuales, hasta los 305 días de lactación, deben cumplir los filtros aplicados en evaluación genética, que son:

1,5 ≤ % grasa ≤ 7

1 ≤ % proteína ≤ 5

Los índices genéticos que acompañan a los datos de producción pertenecen a la última evaluación genética de noviembre de 2013.

La información sobre estos animales se puede ampliar en la página web www.conafe.com, a través del servicio SinbadFree

Vacas de 1ª lactación

Vacas de 2ª lactación

Vacas de 4ª lactación

Buzón Jurídico

Principales novedades del RD para favorecer la Contratación estable y empleabilidad de los trabajadores

En esta nueva entrga del “Buzón Jurídico”presentamos un resumen de las principales novedades introducidas por el Real Decreto-Ley 16/2013, de 20 de diciembre, de medidas para favorecer la contratación estable y mejorar la empleabilidad de los trabajadores, indicando también la novedad introducida en los modelos de contratación, consistente en una simplificación de los modelos disponibles en la página web del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).

A continuación mencionamos brevemente las que entendemos son las principales novedades introducidas por este Real Decreto-Ley que pueden ser de su interés a la hora de realizar nuevos contratos.

1

Modelos de contratos. A efectos prácticos, el tipo de contratación no ha variado, ya que siguen existiendo las modalidades de contrato que había antes. Lo que sí se ha hecho ha sido modificar los modelos de contrato que están disponibles en la página del SEPE, facilitando al empleador la elección de un modelo de entre cuatro opciones. Sin embargo, dentro de estas cuatro opciones existen las subcategorías de siempre que equivalen a los modelos existentes antes de la entrada en vigor de este Real Decreto-Ley.

Modificaciones en el contrato de trabajo a tiempo parcial. Destacar que desaparece la posibilidad de que los trabajadores contratados a tiempo parcial puedan realizar horas extraordinarias, excepto en casos excepcionales de prevención o reparación de siniestros u otros daños extraordinarios y urgentes.

Asimismo, en relación a las horas complementarias, éstas sólo se podrán realizar si el contrato es de al menos diez horas semanales en cómputo anual. Se reduce su plazo de preaviso y se abre la posibilidad a poder ampliar la jornada de trabajo a tiempo parcial mediante horas complementarias pactadas o de aceptación voluntaria. Se establece una obligación de registro de la jornada de los trabajadores a tiempo parcial, totalizándose mediante resúmenes mensuales que el empresario

Luis Peña. Letrado de Valenzuela & Bolás Abogados.

deberá conservar durante un mínimo de cuatro años para evitar que se pueda presumir que el contrato se ha celebrado a jornada completa.

Por último, con esta nueva legislación se suprime la preferencia de acceso a un puesto de trabajo a tiempo completo del mismo grupo o categoría profesional para los trabajadores que hubieran convertido su contrato de tiempo completo en un contrato a tiempo parcial, o que hubieran prestado servicios durante tres años o más a tiempo parcial.

3Ampliación de la reducción de jornada por cuidado de hijos. Se amplía desde los ocho hasta los doce años la edad del menor cuya guarda legal puede justificar una reducción de jornada de trabajo diario, con la disminución proporcional de salario.

4Modificación del periodo de prueba en contratos de duración determinada. Los contratos de duración determinada cuya duración no supere los seis meses no podrán tener un periodo de prueba superior a un mes salvo previsión contraria en el convenio colectivo aplicable. Se actualiza el régimen de interrupción del periodo de prueba, ampliándose a otras situaciones relacionadas con la maternidad y la paternidad.

5Contrato de trabajo en prácticas. Este Real Decreto-Ley prevé la posibilidad de que las empresas de trabajo temporal puedan ceder a empresas usuarias trabajadores contratados en prácticas. Asimismo, se aplicarán las bonificaciones existentes a la transformación de contrato de prácticas a contrato indefinido a las empresas usuarias que concierten un contrato de trabajo indefinido a trabajadores en prácticas cedidos por una empresa de trabajo temporal.

6Distribución irregular de la jornada. Con el objetivo de flexibilizar el mercado laboral, el régimen de compensación de las diferencias de horas, ya sea por exceso o por defecto, será el que pacten las partes. A falta de pacto, se deberán compensar las horas en el plazo de doce meses desde que se hubieran producido.

Anembe Responde

Problemas respiratorios en terneras

“Soy un ganadero de Madrid y tengo muchos problemas respiratorios en las terneras. Muchas no responden a los tratamientos con antibióticos y la mortalidad es elevada. Me gustaría saber cómo hacer un diagnóstico preciso y si es posible cómo prevenir este problema”.

Responde: Natividad Pérez Villalobos* - ANEMBE

La enfermedad respiratoria en el ganado bovino es una de las patologías más importantes y a la que se le atribuyen considerables pérdidas económicas. No podemos olvidar que este síndrome es el principal causante de mortalidad en los cebaderos y aunque en menor medida, también puede ser una causa importante de enfermedad en las explotaciones lecheras. Diversos trabajos han demostrado que no sólo es importante su impacto en las explotaciones a causa del riesgo de

nejo adecuado además del tratamiento precoz de los casos clínicos. La enfermedad en sí es de tipo infeccioso, pero puede también considerarse un problema de manejo o el resultado de una o varias situaciones de estrés (transporte a un centro de recría, hacinamiento en casetas o corrales, cambios bruscos del clima y de la alimentación o lacto-reemplazantes, realojamientos, etc.).

Por lo general, se da más frecuentemente durante el otoño e invierno y especialmente en terneros, aunque puede afectar a todas las edades. Pero para que esta enfermedad se llegue a producir es absolutamente necesario que acontezcan una serie de fenómenos ambientales y de manejo que faciliten el deterioro del sistema respiratorio e inmune de la ternera y lo preparen para la colonización de éste por una serie de gérmenes. Los factores realmente decisivos son los factores ambientales y la madurez del sistema inmune del animal, teniendo un papel secundario los microorganismos patógenos, si bien, dependiendo de cuáles sean los que intervengan y sus combinaciones, la gravedad de la enfermedad variará.

Algunos de los factores predisponentes que debemos conocer y controlar son los relacionados con la mala higiene de las casetas, corrales o naves (muchas veces se destinan las instalaciones antiguas al alojamiento de las terneras), el exceso de humedad y las corrientes de aire, la mala ventilación y la concentración de gases nocivos y polvo, la escasez de cama o la excesiva densidad de animales. Debemos estar especialmente pendientes de estos factores cuando además se compromete a los animales con alguna de las situaciones de estrés antes citadas.

Además de controlar estos factores predisponentes, debemos ser capaces de detectar rápidamente la enfermedad para poder aplicar un tratamiento precoz y adecuado. La enfermedad respiratoria tiene cuatro fases de menor a mayor

Terneras en casetas de madera

gravedad (Inicial o de curso leve, Enfermedad clínica compensada, Enfermedad clínica descompensada y Enfermedad clínica irreversible) y lo más interesante será detectar a los animales enfermos en las fases más leves de la enfermedad para mejorar los índices de curación. Tanto los criterios para considerar enfermos a los animales (Fig.1) como los protocolos de tratamiento deben ser sencillos, claros y seguidos por todo el personal de la explotación, que debe estar bien entrenado.

Un criterio adecuado para determinar que un animal está enfermo sería el de revisar cualquier animal que tenga un nivel de depresión diferente de cero (Fig.2) o bien anorexia. Si estos animales presentan además al menos dos signos respiratorios (disnea, polipnea, mocos, tos…) y fiebre, deben ser tratados. No debemos olvidar que en terneros, dado que tienen la temperatura corporal más alta de manera fisiológica que una vaca adulta, se considera como fiebre los 40ºC.

Si:

•Fiebre (temperatura rectal ≥ 40ºC)

•Respiración anormal, mocos y/o tos

•Depresión leve (grado ≥ 1)

Tratar

Terneras en casetas de plástico

• Grado 0 (Ausente): Despierto, alerta, receptivo. Apetito y llenado ruminal normal.

• Grado 1 (Leve): Receptividad reducida, apetito disminuido. Se levanta solo

Una vez hemos determinado que el animal debe ser tratado, recurriremos a nuestro protocolo estandarizado de tratamientos que constará de un tratamiento número 1, 2 y 3, según orden de aplicación. Una vez administrados estos tres tratamientos consideraremos a los animales como crónicos e improductivos. Estos tratamientos deben ser instaurados por nuestro veterinario, no siendo recomendable combinar diversos antibióticos, ni vías de administración. Debemos elegir un antibiótico único (el uso de dos o más antibióticos al mismo tiempo no tiene sentido) adecuado al espectro necesario para los patógenos habituales de nuestra granja, acompañado de un antiinflamatorio y hemos de administrarlos según las pautas recomendadas por el fabricante, sin subdosificar o aplicarlo por vías diferente a las recomendadas. La duración del tratamiento también es muy importante, aunque los animales mejoren antes de acabar el tratamiento deberemos completar el protocolo prescrito. Y por el con-

• Grado 2 (Moderado): Deprimido. Capaz de permancer levantado sin asistencia. Hay que levantarlo.

• Grado 3 (Grave): Moribundo. Incapaz de permanecer levantado sin asistencia.

trario, si los animales mejoran pero no se curan completamente, será necesario repetir el tratamiento con el mismo antibiótico en lugar de cambiar a uno distinto.

No obstante, tendremos algunos casos en que estas pautas no sean lo suficientemente eficaces o las hayamos instaurado demasiado tarde. En estas ocasiones, es muy recomendable que nuestro veterinario realice sistemáticamente la necropsia de los animales para determinar posibles agentes que requieran de tratamientos concretos.

ANEMBE y Frisona Española colaboran en este foro informativo que pretende ser la sección ANEMBE RESPONDE. Aquí tienen cabida las preguntas que normalmente se plantean al veterinario en su actuación cotidiana en el campo.

Aquellos ganaderos interesados en plantear cuestiones, las pueden enviar a la redacción de la revista Frisona Española Desde aquí se trasmitirán a ANEMBE que las dirigirá a profesionales de prestigio de las diferentes áreas de la clínica y producción bovina y cuyas respuestas se publicarán en estas páginas.

Figura 2. Puntuación de la depresión

Figura 1. Criterios de enfermedad

Temario

Streptococcus uberis, más allá de un germen ambiental

En la mayoría de las ganaderías, los gérmenes responsables de la mamitis ya no son los de hace unos años. Los Staph aureus y los Strep agalactiae han sido en la mayoría de los casos eliminados con medidas de higiene en el ordeño, tratamientos de secado y vacunas. En la actualidad los gérmenes más habituales son del género estreptococo y dentro de ellos los más frecuentes son Strep uberis, Strep dysgalactiae Strep equinus y Enterococcus spp. Y de ellos, el más prevalente es el Strep uberis. Sin embargo, el término medioambiental puede resultar inapropiado para describir a este grupo de patógenos puesto que tienen un gran potencial para diseminarse de forma contagiosa.

Strep uberis es uno de los causantes más prevalentes de mamitis clínica y subclínica en las ganaderías modernas. Es la causa número 1 en Nueva Zelanda, donde predominan las explotaciones con grandes pastizales y en Reino Unido. Y también es uno de los más prevalentes en EEUU y Holanda. Noruega tiene menos problema con Strep uberis por tener menor época de pastoreo.

Tabla 1. Clasificación de estreptococos y enterococos. Grupo Lancefield Especie Habitat natural

A Streptococcus pyogenes Poco frecuente

B Streptococcus agalactiae Mastitis crónicas Glándula mamaria

C Streptococcus dysgalactiae

Mastitis agudas Cavidad bucal y genitales

Streptococcus equi subesp zooepidemicus Mastitis y metritis

D Enterococcus faecalis, faecium y durans Infecciones oportunistas Tracto intestinal

G Streptococcus canis Poco frecuente

No agrupable Streptococcus uberis Mastitis Piel, vagina y tonsilas

¿Cuándo se producen las infecciones?

La mayoría de las infecciones intramamarias por Streptococcus uberis se producen durante el secado, cerca del parto e inicio de lactación y se deben desarrollar estrategias para minimizar el impacto de estas infecciones durante el resto de la lactación porque no se controla con las medidas habituales de prevención.

María Martín Richard. ASPROLAC maria@asprolac.com

En Reino Unido, las bacterias causantes de mamitis subclínicas son predominantemente Streptococcus uberis y Staph coagulasa negativos. En subclínicas Strep uberis representa el 12,9% de las muestras mientras que en clínicas representa el 18,9%.

La mayor prevalencia de Streps uberis se da en junio y julio cuando los animales salen a pastar y por eso en países como Nueva Zelanda donde prima el pastoreo, el problema de Strep uberis es mayor que en otros tipos de estabulación.

También en novillas

La estimación de infecciones intramamarias antes del parto varía entre el 20 y 97%. Las bacterias más frecuentemente aisladas en las novillas son Staph aureus uberis y dysgalactiae, Corynebacterium s

disminuir los niveles de infección, no se ha encontrado beneficio alguno por aplicar baños de pezones antes del parto en relación con gérmenes medioambientales.

En el caso de novillas, la aplicación de un sellador interno sí favorece la reducción significativa de Strep uberis, en un 84% la infección intramamaria y en un 68% la aparición de mamitis clínica.

En infecciones por Strep uberis se aprecia que cuando afecta a una novilla se produce una bajada de producción en los primeros 200 días de lactación de 200 kg de leche comparándola con su

gemela no infectada. Además se produce un aumento obvio del recuento celular. En ese mismo estudio (Pearson, 2013) no se apreció descenso de producción cuando la infección se producía por Staph coagulasa negativo (al contrario que en otros estudios), aunque en este caso también existía un incremento del recuento celular.

¿Cómo se producen las infecciones?

Se considera que es un germen medioambiental. Su primer reservorio es en las camas y la posibilidad de contagio se produce a lo largo de la vida del animal. Al contrario, las bacterias denominadas como contagiosas se propagan prácticamente solo durante el periodo de lactación puesto que lo hacen en el momento del ordeño.

En el caso de Strep uberis no solo se identifica la bacteria en las camas sino también en heces, en labios, rumen, recto y vulva. Es decir que pueden vivir en otros sitios del cuerpo diferentes de la ubre. También crece en camas por lo que puede vivir separado de la vaca.

No se encuentra una fuente única y específica. Se detecta en 63% de las muestras en medioambiente: agua, diverso material de camas, moscas, heno. También se le localiza en heces (23% de las muestras analizadas).

Es común (31 de 35 muestras) que se encuentre en la tierra que rodea las ganaderías pero no es habitual encontrarlo en la tierra fuera de las explotaciones (0 de 11). Es decir, la eliminación vía heces sirve para mantener al Strep uberis en el ecosistema.

Si la contaminación de la tierra se produce por excreción de Strep uberis en las heces, en ganaderías con pocas vacas contaminadas, habrá poca contaminación de la tierra y pastos. Algunas vacas lo excretan de forma continuada y otras intermitentemente y no varía entre el periodo

La explicación sería que a más contaminación del teno se le puede considerar solo un germen medioambiental ya que también aparece en muestras con hisopos tomadas de las pezoneras una vez ordeñadas vacas que tengan la infección. Sin embargo la transmisión

de vaca a vaca ha sido descrita, lo que le convertiría también en un germen contagioso.

Los factores de riesgo asociados con Strep uberis son medioambiente, nutrición y máquina de ordeño (Barkema). Se asocia el exceso de presión durante el ordeño como causante de hiperqueratosis y asociado a la aparición de mamitis por Strep uberis, dysgalactiae y E coli. La alimentación con silo de maíz predispone a una menor aparición de Strep uberis y más de E coli.

Strep uberis muestra un gran efecto clustering, es decir que cuando se infecta una vaca se suelen afectar más de un cuarterón.

Streptococcus uberis, más allá de un gérmen ambiental

En un estudio sobre la evolución de un brote de Strep uberis en una granja comercial en Holanda, se aprecia que la incidencia es mayor en cuarterones que previamente habían estado infectados por Strep uberis que en los sanos. Pero la incidencia no difería en cuarterones previamente infectados por otras bacterias que en los sanos. Se sugiere que el brote puede haber tenido causas contagiosas.

Hay que tener en cuenta que también se observan casos de Strep uberis en novillas no paridas por lo que no se puede reducir a germen contagioso. En este caso descrito, los animales estaban en cubículos con serrín pero no fue posible identificar el germen en las camas. También sería posible una transmisión por las moscas como en el caso de Staph aureus. Una vía también puede ser a través de las vacas portadoras que eliminan Strep uberis al medioambiente (ej por goteo de leche o en heces) y de esta manera se contamina el medioambiente.

Si la transmisión mayor es a través de las vacas portadoras pero el contagio no se produce directamente durante el ordeño, la dicotomía entre contagioso y medioambiental es aun mayor no pudiéndose clasificar exactamente como ninguna de las 2 formas. Sería un germen localizado entre las 2 formas de contagio.

Se producen menos infecciones de Strep uberis en animales de primer y segundo parto. Las vacas que en el pasado estuvieron infectadas por Strep uberis o Staph aureus son más propensas a desarrollar una infección por Strep uberis. Además existe mayor probabilidad de infección en el caso de animales que ya tengan un cuarterón infectado por

Los tratamientos

En estudios donde se infecta de forma experimental a las vacas para posteriormente someter a un lote a tratamiento. Las conclusiones a las que se llegaron fueron que:

-La mayoría de ellas desarrollan mamitis clínica ente 3 a 5 días.

-Los tratamientos antibióticos fueron capaces de curarlas (cefapirina).

-Tratar con retraso los animales sirvió para alargar la enfermedad y que los cuarterones tardaran más en volver a la normalidad.

-Los animales que no fueron tratados no curaron durante el tiempo que duró el experimento.

En un estudio sobre resistencias antibióticas, el Strep uberis fue el que mayor proporción de resistencias tuvo. En el estudio establecen niveles más altos de resistencia en determinadas épocas del año (octubre). Van apareciendo resistencias pero por ahora no las hay frente a penicilinas aunque el MIC va subiendo.

Son más efectivos los tratamientos con ampicilina intramuscular junto con tratamientos intramamarios que además de mejorar las curaciones sirven para disminuir las mermas de producciones.

La probabilidad de curarse con antibióticos es del 60% en el caso de Strep uberis. Como con todas las bacterias, existen curaciones de forma espontanea (es decir sin ayuda de ningún tratamiento antibiótico) que para este tipo de infección fueron del 20% y también se contabilizaron recaídas con cifras también del 20%. La probabilidad de que una infección por Strep uberis sea clínica es del 30%.

No se aprecia más infección en cuarterones

con el número de parto, menor número de DEL, ubres sucias y con afectación muy grave de hiper-

La mayoría de las infecciones fueron susceptibles a ampicilina, penicilina, asociación de penicilina-novobiocina, oxacilina, cefalotin y ceftiofur.

En resumen

•Las infecciones por Strep uberis se producen sobre todo en período de secado y alrededor del parto.

•Tienen un componente medioambiental: aparecen en camas y en tierras cercanos a ganaderías que tengan animales infectados. Por ello también son frecuentes las infecciones en novillas.

•Pero también tienen un componente contagioso, detectándose su presencia en pezoneras.

•Un tercio de las infectadas desarrollará un episodio clínico.

•Cuanto antes sea detectada la infección clínica y antes se establezca el tratamiento adecuado, mayor será la tasa de curación.

Terapia de Secado:

Correcta aplicación del Tratamiento antibiótico + Sellador Interno

1 Desinfección a fondo de la punta del pezón, comenzando por los pezones más lejanos.

2 Aplicación antibiótico intramamario.

Cefamax

Mamifort Secado

4 Repetir aplicación del antibiótico intramamario más sellado interno en cada pezón, comenzando por los pezones más cercanos.

¿Sabías que...

el 50% de las vacas no forma adecuadamente el tapón de queratina en los pezones a los 7 días post-secado?

La combinación del tratamiento antibiótico con un sellador interno reduce el riesgo de mamitis durante los 100 primeros días de ordeño.

3 Aplicación intraseal. Vaciar jeringa lentamente, dejando una pequeña cantidad en el extremo del pezón.

Intraseal 2,6g

Intraseal 2,6 g Sellado interno de barrera en suspensión intramamaria para bovino. Composición por jeringa (4 ml): Subnitrato de bismuto, denso 2,6 g. Indicaciones: Bovino (vacas lecheras): Prevención de infecciones intramamarias nuevas durante el periodo de secado.Puede utilizarse por sí solo en vacas consideradas libres de mastitis subclínica en el manejo dela vaca durante el período de secado para el control de la mastitis.La selección de vacas para el tratamiento debe basarse en el juicio clínico del veterinario Vía de administración: Intramamaria. Posología: Administrar el contenido de una jeringa en cada cuarterón de la ubre inmediatamente despuésdel último ordeño de la lactancia (en el momento de secado). No masajear el pezón o la ubre tras la infusión del medicamento. Para reducir el riesgo de mastitis después de la administración, debe tenerse especial cuidado para no introducir patógenos en el pezón. Administrar de forma aséptica para evitar contaminar la boquilla de la jeringa. Después de la infusión, se recomienda usar un baño o un spray de pezones adecuado. Puede utilizarse en animales gestantes dado que no se absorbe después de la infusión intramamaria. Tiempo de espera: Carne: 0 días. Leche: 0 horas. Precauciones especiales: No usar el medicamento veterinario solo en vacas con mastitis clínicas o subclínicas durante elperiodo de secado. No usar durante la lactancia. Si un cuarterón sellado desarrolla mastitis clínica, debe retirarse el sello manualmente delcuarterón afectado antes de establecer una terapia adecuada.Para reducir el riesgo de contaminación, no sumergir la jeringa en agua. Utilizar la jeringa una sola vez. No administrar ningún otro medicamento intramamario después de administrar estemedicamento.En vacas con mastitis subclínica, el medicamento veterinario puede utilizarse después de la administración de un tratamiento antibiótico adecuado para el secado de la vaca en elcuarterón afectado. Presentación: Cajas de 24 o 60 jeringas intramamarias. Con prescripción veterinaria. Nº de registro: 2874 -ESP. Mamifort secado Antibacteriano en suspensión intramamaria. Composición por jeringa: Ampicilina (trihidrato) 250 mg; Cloxacilina (benzatina) 500 mg. Indicaciones: Vacas en período de secado: Mastitis. Vía de administración: Intramamaria. Posología: 1 jeringa/cuarterón, en dosis única. Tiempo de espera: Carne: 28 días. Leche: 96 horas después del parto. Presentación: Blister con 4 jeringas. Envase con 48 jeringas. Con prescripción veterinaria. Nº de registro: 0914-ESP. Cefamax Antibacteriano

Sellado interno de barrera

5 Baño de pezones (sellado externo) cobertura mínima 2/3 pezón.

¿Cuánto cuesta el BVD?

Descripción de un brote de BVD en una granja lechera libre de la enfermedad

Desde su descubrimiento en 1946, el BVD es la dado lugar a proyectos de desarrollo de vacunas,

La complejidad de su patogenia

En los primeros casos observaron que la enfermedad se daba en brotes, afectando a varios animales a la vez, presentación epidémica, y la sufrían animales de cualquier edad, cursando con una diarrea que no resultaba mortal. Sospechando que estaba causada por un virus e denominó diarrea vírica bovina, en inglés bovine viral diarrhea, BVD. Unos años más tarde descubrieron otra enfermedad ahora esporádica, casos aislados, en animales entre 6 y 24 meses de edad, que cursaba con diarrea y era mortal en todos los casos. Se denominó enfermedad de las mucosas. Luego se descubrió que las dos enfermedades eran causadas por el mismo virus, el virus de la diarrea vírica bovina, BVDv,

Pedro S. Martínez Gutiérrez1 y Juan Vicente González Martín2

1 Técnico de Reproducción Agrocantabria Sociedad Cooperativa

2 Profesor Titular Dpto. de Medicina y Cirugía Animal, Facultad de Veterinaria, UCM

TRIALVET Asesoría e Investigación Veterinaria SL

de la familia Flaviviridae y género Pestivirus. En los años 90 se encontraron dos genotipos del virus, realmente dos especies distintas, el BVD tipo 1 y el BVD tipo 2; y a su vez cada uno de ellos tiene varios subtipos distintos denominados con letras minúsculas, tres (a, b y c) el tipo 2 y 16 (de la a a la p) el tipo 1. Y por si toda esta complejidad de virus de la diarrea vírica bovina no fuera suficiente, en los últimos años han aparecido otros virus del mismo género que el BVD como el Hobi-like pestivirus, y también virus de otras familias como el virus Schmallenberg (familia Bunyaviridae, género Orthobunyavirus), que causan enfermedades casi idénticas en las vacas.

Una enfermedad muy costosa

El virus del BVD es un virus que afecta fundamentalmente a la reproducción. Dependiendo del momento de la gestación en la que se encuentre la vaca o la novilla produce reabsorción embrionaria temprana, muerte embrionaria tardía, muerte fetal temprana, aborto, mortinatos y terneros nacidos débiles y malformados. Todo ello da lugar a un aumento del número de inseminaciones por preñez, de vacas repetidoras, de días abiertos, de vacas vacías al primer diagnóstico de gestación (30 días), vacías al segundo diagnóstico de gestación (60 días) y vacías al secado. También veremos abortos de cualquier edad de la gestación y terneros que nacen muertos o con importantísimas malformaciones, especialmente del sistema nervioso que resultan incompatibles con la vida. Pero hay terneros que, pese a la infección, nacen aparentemente sanos. Estos terneros son de dos tipos: los que tenían menos de cinco meses de gestación cuando la madre se infectó y los que tenían más. Los primeros, nacen llevando el virus con ellos, están persistentemente infectados, son los denominados PI. Debido a que no tenían el sistema inmune desarrollado cuando se infectaron, su organismo considera al virus como propio, no lucha contra él, y durante toda la vida del animal está excretando virus y contagiando a todas las vacas que estén a su alrededor. Estos animales a veces son más pequeños de lo normal y suelen morir entre los 6 y los 24 meses de edad por una reinfección por otro virus del BVD o por una mutación del propio virus que portan. Se trata de la enfermedad de las mucosas. Pero los terneros que se infectaron después del quinto mes de gestación y nacieron vivos, aunque no son PI (y por ello no contagian ni pueden sufrir la enfermedad de las mucosas), se sabe que son mucho más débiles

que los terneros no infectados en el útero y sufren y mueren con más facilidad de diarrea o neumonía. La infección por el virus en animales adultos o terneros sanos no da lugar en la mayoría de los casos a ningún tipo de problema, pero animales mal manejados, estresados, etc. son más susceptibles a otras infecciones concomitantes debido al efecto inmunosupresor de la infección vírica.

Existen muchas descripciones de brotes de BVD en granjas que previamente estaban libres de BVD. Por ejemplo en el año 1998 se publicó en la revista holandesa Tijdschrift voor diergeneeskunde un artículo sobre las consecuencias de un brote de BVD en una granja de cien vacas del mismo país. El coste fue de mil florines por vaca, 75.000 pesetas de la época, 450 euros actuales que, multiplicados por las cien vacas del establo, da la astronómica cifra de ¡45 mil euros! Más recientemente, el grupo de trabajo sobre el BVD de Irlanda calculó el coste de un brote en 2009 en una granja de 180 vacas en 85€ por vaca, 15.444€ totales. En 2005, una revisión europea del Animal Health Research Reviews determinó que las pérdidas, cuando sólo se sufren únicamente mermas reproductivas y de animales PI muertos por la enfermedad de las mucosas en la granja, se situaban entre 16 y 106€ por animal presente en la explotación. Pero cuando hay un mal manejo o la infección coincide con otras enfermedades, el coste puede superar los 265€.

El coste de los programas de control y erradicación

Cuando pensamos en el coste de una enfermedad, lo primero que tenemos en cuenta es el efecto que causa sobre nuestros animales y sus producciones y el coste de los tratamientos. Pero a menudo olvidamos el coste de la prevención. Aunque prevenir siempre es mejor que curar, no por ello la vacunación deja de ser costosa. Por otro lado, hay enfermedades que no se llegan a eliminar únicamente vacunando, por lo que si se quiere eliminar completamente el riesgo de sufrir la enfermedad es necesario hacer campañas de erradicación. El BVD es una de esas enfermedades y puesto que los animales PI son la fuente de la infección, la detección y sacrificio de esos animales (entre un 0,1% y un 2% aproximadamente de la población) es la mejor manera de hacerlo. Estos programas de erradicación exigen el muestreo periódico de los animales por medio de la toma de muestras de sangre o muescas del cartílago de la oreja y el sacrificio de los animales portadores del virus. Todo ello es costoso en tiempo y dinero. Una vez erradicada la enfermedad, no solamente se evitarían las pérdidas ocasionadas por ella, sino que también nos ahorraríamos el coste de la prevención, las vacunas.

¿Y qué nos podría pasar a nosotros en caso de entrar el virus en nuestra vaquería?

Tenemos el ejemplo de una granja cántabra. La explotación estaba formada en el momento de los hechos por 77 vacas adultas y 15 novillas de más de 15 meses. Prácticamente aislada, solamente algunos animales (las vacas secas y las novillas de más de 15 meses) salían a un potrero las noches de primavera, verano y otoño e incluso los días apacibles de invierno. El potrero estaba distante de otros animales del entorno y por lo tanto sin aparentes posibilidades de contacto físico. En dicho potrero los animales no consumían ningún alimento, puesto que la comida se seguía administrando en la explotación. La explotación está adscrita a una Asociación de Defensa Sanitaria (ADS) que controla entre

Gráfico 1

Gráfico 2

Fecha

ene-11ene-12dic-12 Fecha 

Vacas (+) x 100

Gráfico 3

ene-11ene-12dic-12 Fecha % Vacas repetidoras  % Vacas >150 DL % de abortos

otras enfermedades el BVD. La granja estaba libre de la enfermedad. Los animales de 6 a 24 meses de edad dieron negativo al análisis de anticuerpos frente a BVD los años 2010 y 2011, lo que significaba que el virus no estaba circulando por la explotación. Pero en agosto de 2012 todas las novillas (menos una) de 6 a 24 meses dieron positivo a anticuerpos frente a BVD. Eso significaba que el virus había entrado en la granja. El hecho de que una sola novilla no tuviera anticuerpos frente al virus del BVD puede significar dos cosas: o bien que no se ha infectado todavía o bien que es ella la persistentemente infectada, PI, y es por ello la causante del contagio a las demás. Por este motivo fue analizada buscando el virus (el antígeno) pero resultó negativa, por lo que concluimos que aún no había sido infectada.

¿Y qué había pasado en la granja? ¿Cómo no nos habíamos dado cuenta antes? Cuando el virus

¿Cuánto cuesta el BVD?...

del BVD infecta una vaca o un ternero, en la mayoría de los casos la enfermedad es subclínica. Esto significa que no se observa ningún signo clínico. Nosotros no vimos nada, nada que nos llamara la atención. Es posible que alguna vaca bajara moderadamente la producción algún día, o tuviera alguna décima de fiebre, pero los dueños no se dieron cuenta. La infección por este virus también baja las defensas, por lo que se puede ver cómo aumenta la incidencia o la gravedad de otras infecciones. Pero la granja en cuestión tenía un manejo excelente y esta inmunodepresión tampoco tuvo consecuencias. Pero sin duda el mayor efecto del BVD se observa en la reproducción, y en nuestro caso también fue así. El número de abortos de la explotación pasó de cuatro en el 2011 a once el 2012 (casi el triple). La fertilidad, expresada como preñeces por inseminación, pasó del 36,43% en el 2011 al 25,23% en el 2012 en las vacas y del 52,78% al 40,98% en las novillas durante los mismos años. Ese año la fertilidad disminuyó tanto para la primera inseminación como para el cómputo total a tres inseminaciones, por lo que aumentó mucho el número de vacas repetidoras y las vacas vacías con más de 150 días en lactación. Y la verdad es que tardamos en darnos cuenta de lo que pasaba debido a varios motivos: por un lado porque las visitas de reproducción se hacen periódicamente y a veces han de pasar dos o tres visitas hasta que se percibe algo así; por otro lado debido a que el estrés por calor es muy fuerte en esta zona de España, especialmente afectado por la alta humedad, y de por sí afecta mucho a la reproducción; y finalmente porque al estar la granja libre de la enfermedad, y aparentemente aislada, no se sospecha del BVD como agente causal de primera opción. En octubre de 2012 se comenzó a vacunar y en 2013 la fertilidad se recuperó en gran medida alcanzando un 32,39%

forrajes, rechazando los concentrados. Luego apareció la diarrea, con heces muy blandas, sin ser acuosas, de coloración normal y sin presencia visible de sangre o moco. Más tarde aparecieron signos respiratorios con pequeños accesos de tos. Después se inflamaron las mucosas del morro y la boca, pero solamente en una de ellas se apreció la presencia de úlceras. Se inflamó también la piel del tarso, desde la pezuña hasta el corvejón. Las terneras fueron adelgazando progresivamente hasta quedar caquécticas y finalmente murieron todas. Todo este proceso duró entre dos meses y medio y tres. En todas ellas fueron analizados los cartílagos de la oreja en busca del antígeno de BVD, el virus, y dieron positivo ¡eran PI! Ninguna otra novilla o ternera dio positivo en el establo.

Retrocediendo en el estudio de los datos, observamos que las madres de estos animales fueron inseminadas entre el 21 de agosto y el 11 de diciembre de 2011 y las terneras nacieron entre el 16 de mayo y el 8 de septiembre de 2012. Para que nacieran terneras persistentemente infectadas, la infección por el virus del BVD se tuvo que producir entre los 45 y 125 días de gestación, por lo el virus probablemente entró en la granja entre octubre de 2011 y febrero de 2012.

El resultado final del brote de BVD fue de un descenso de la fertilidad del 30,5% en las vacas (11 puntos porcentuales) y del 23% en las novillas (12 puntos porcentuales), un incremento en el porcentaje de abortos del 300% (de 4 a 11 abortos) y cuatro novillas muertas de alrededor de año y medio de edad. No se observó ningún incremento de otras enfermedades ni una mayor mortalidad debida a cualquier enfermedad en el año 2012, lo que pudo ser debido a que se trata de una granja con un manejo excelente, un nivel muy bajo de estrés y por ello una sanidad óptima. Tampoco se observaron ni en 2012 ni en 2013 nacimientos de terneros débiles ni con malformaciones. Esto se puede explicar porque hay diferentes cuadros clínicos dependiendo del subtipo del virus BVD tipo 1 que afecte al ganado y hay que recordar que existen hasta 11 distintos. A raíz de la vacunación de todo el ganado de la explotación a mediados de 2012 la situación volvió a la normalidad, pero la vacunación y cualquier tipo de tratamiento no previene ni cura a los animales que ya son PI y por ello las cuatro novillas enfermaron y murieron en 2013. Nunca llegamos a saber de dónde vino el virus que causó la infección de la granja.

¿Qué conclusiones podemos sacar de este caso?

Pero como hemos explicado, cuando hablábamos de lo compleja que es la enfermedad, además de la bajada de la fertilidad y los abortos, la infección de vacas preñadas de menos de cinco meses de gestación da lugar a terneras PI que cuando tienen entre seis meses y dos años de edad pueden desarrollar la enfermedad de las mucosas y morir. En julio de 2013 apareció el primer animal enfermo y en un mes se vieron afectados otros 3, de entre 10 y 14 meses de edad. El cuadro clínico de la enfermedad de las mucosas puede ser de dos tipos: agudo, en el que los animales mueren en una o dos semanas después del inicio de los signos clínicos que son muy aparatosos; o crónico, en el que la duración de la enfermedad en las terneras va de uno a varios meses y los signos clínicos son más tenues. En nuestro caso la enfermedad de las cuatro novillas fue del tipo crónico. Primero disminuyeron la ingesta de alimentos hasta consumir solamente

Evidentemente el virus del BVD causa grandes pérdidas en el ganado y muy especialmente en el campo de la reproducción. Las granjas con BVD sufren continuamente pérdidas de manera silenciosa. Es por ello que la detección y eliminación de los PI es la única forma de controlar totalmente la enfermedad. Pero cuando en una región se comienza con las campañas de erradicación para una determinada enfermedad, en este caso el BVD, existe un periodo de tiempo en el que algunas granjas se van a encontrar libres de la enfermedad y otras no. Esas granjas que ya están libres de la enfermedad, sus vacas no tienen protección, anticuerpos, frente a la enfermedad. Por ello son mucho más susceptibles de sufrir, si se reinfectan, brotes de BVD que originen grandes pérdidas. La única manera de mantener la protección frente a un posible fallo en la bioseguridad es mantener vacunados a todos los animales.

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Temario Necesidades de agua en explotaciones de vacuno lechero

1. Introducción

Uno de los principales factores a considerar en el bienestar del ganado lechero es un adecuado acceso al agua como elemento imprescindible

Es conocido el papel esencial que juega el agua en multitud de funciones fisiológicas del animal, funciones que exceden las pretensiones de este trabajo, aunque citaremos las más importantes:

 Mantener los fluidos corporales y el balance iónico1

Los bebederos deben proporcionar agua en cantidad y calidad adecuadas, limpia y en lugares convenientemente ubicados para que las vacas

 Digerir, absorber y metabolizar nutrientes.

 Eliminar sustancias de deshecho y el exceso de calor corporal.

 Transportar nutrientes hacia y desde los tejidos corporales.

 Ser componente de reacciones químicas.

El agua ha sido uno de los elementos tradicionalmente menos considerados en las explotaciones ganaderas y en el mundo agropecuario. Debido a ello, parecía que el agua podía suministrarse en cualquier lugar y utilizando los dispositivos más variopintos (bidones de aceite de grandes dimensiones cortados convenientemente, bebederos automáticos con escaso caudal o bebederos de llenado manual, condicionado éste a la memoria del ganadero, etc.). Ni siquiera existe en la Unión Europea una normativa específica para el agua de bebida de los animales que marque claramente cuáles deben ser las características que debe reunir el agua para cada especie animal. Afortunadamente, esta escasa atención ha cambiado notablemente, aunque sigamos viendo lamentables ejemplos de lo comentado unas líneas más arriba.

Antonio Callejo Ramos. Dr. Ingeniero Agrónomo

Dpto. de Producción Animal-EUIT Agrícola-UPM antonio.callejo@upm.es

Las vacas pueden consumir entre 4,5 y 5,0 litros de agua total (de bebida y contenido en el alimento) por cada kilo de leche producida, aportando el agua de bebida cerca del 80-90% de las necesidades totales del animal A ello hay que añadir el agua producida en el metabolismo por la oxidación de nutrientes orgánicos. A su vez, pierden agua a través de la saliva, heces, orina y leche, a través del sudor y por evaporación en la superficie corporal y en la mucosa del tracto respiratorio. Por tanto, es lógico pensar que debe proporcionarse agua de la mejor calidad, en cantidad suficiente y en lugares estratégicos que permitan un fácil, rápido y cómodo acceso a los animales. Cantidad suficiente significa que deben cubrirse los picos de demanda de agua que se producen en determinados momentos del día y en épocas de calor. Finalmente, debe recordarse que los bebederos deben ser fáciles de limpiar y ser limpiados con regularidad.

En cualquier caso, el agua necesaria en una explotación lechera no se destina únicamente a satisfacer las necesidades de bebida sino que también se necesita, y en cantidades no despreciables, para la limpieza de las instalaciones, los vestuarios y aseo del personal, la prerefrigeración de la leche y para el sistema de refrigeración de los animales mediante pulverización, caso de disponer de estas dos últimas instalaciones.

2. Necesidades de agua de bebida

Las vacas son animales que consumen gran cantidad de agua, en función del agua perdida, dependiendo de factores como:

•Actividad del animal,

•Nivel de producción,

•Contenido en materia seca de la ración,

•Temperatura y humedad ambientales,

1 Una pérdida de agua del 20% tiene consecuencias fatales para el animal

•Leche producida, y •Otros factores

Existen multitud de ecuaciones que intentan predecir el consumo de las vacas. Estas ecuaciones suelen tener en cuenta varios parámetros, como son la cantidad de materia seca y de sodio ingeridos, la producción de leche, el peso del animal, la temperatura ambiente, etc. Pueden considerarse otros factores como el potasio, el número de lactación, la humedad relativa, la proporción de forraje o el contenido en materia seca de la ración, si bien estos parámetros no han mejorado la precisión de la predicción del consumo (Meyer y col., 2004)2

Unas reglas fáciles de recordar para estimar las necesidades de consumo de agua de una vaca lechera en lactación pueden ser las siguientes:

•4 litros por litro de leche producida, o •10 litros por cada 100 kg de peso vivo, más 3 litros por litro de leche producida.

Estas cifras pueden verse incrementadas hasta un 100 % cuando la temperatura supera los 30ºC o ser inferiores cuando el animal consume una ración muy húmeda.

En la práctica, se suele acudir a tablas por su facilidad de uso. Una de ellas es la Tabla 1.

También nos parece útil e interesante la Tabla 2, propuesta por Murphy (1993).

Ejemplo:

Novilla

Tabla 1. Consumo de agua por el ganado vacuno (McFarland, 2000)

18-24 28-36

87-100

35 l/día 115-135

45 l/día 130-155

1A mayor contenido en materia seca de la ración, mayor consumo de agua.

Tabla 2. Necesidades de agua de bebida (litros/vaca y día) según producción y tª ambiente

Categoría/producción de leche

Vaca seca

Vaca + 20 l/día

Vaca + 30 l/día

Vaca + 40 l/día

Consideremos un grupo de 100 vacas con una producción diaria de más de 30 litros y una temperatura ambiente de 30 ºC. En este caso, las necesidades de agua de bebida serían de:

100 vacas x 114 litros/vaca y día = 11.400 litros/día + (20% seguridad) = 13.680 litros/día

En el caso de que la granja disponga de un preenfriador de leche, es muy importante recuperar el agua utilizada en el preenfriador. Si consideramos unas necesidades de 2,5 litros de agua por litro de leche prerefrigerada, y considerando una producción de leche de 35 litros/día, estaríamos recuperando:

100 vacas x 35 litros/día y vaca x 2,5 litros agua/litro leche = 8.750 litros de agua/día

Es decir, podríamos recuperar casi el 64% de las necesidades de agua de bebida o, en su defecto, podríamos utilizar esta agua recuperada para la limpieza de la instalación de ordeño, lavado de ubres, agua sanitaria, etc. (figura 1).

Temperatura ambiente (ºC)

10 20 30

Tanque australiano

Agua de bebida de animales

Sobrante de agua

aspersores

lavado de ubres a corral de espera a corral de espera

SALA LECHE

INTERCAMBIADOR

agua fría agua caliente

Cuando el consumo de agua es inadecuado (en general, por defecto), podemos pensar en las siguientes causas:

•Problemas de suministro (insuficiente caudal y/o presión)

•Baja calidad química

•Contaminación microbiana

•Derivaciones eléctricas

•Temperatura inadecuada

Una baja ingestión de agua se manifiesta en:

•Estreñimiento y deyecciones más consistentes,

•Baja producción de orina,

•Ingestión de orina de otras vacas y de agua de los charcos,

•Bajo hematocrito.

Un consumo excesivo de agua se traduce en:

•Mayor cantidad de orina producida

•Deyecciones más blandas, normales en color y olor

2 Si el lector estuviera interesado en alguna de estas ecuaciones, puede solicitarlas al autor mediante correo electrónico.

Este consumo excesivo puede deberse a numerosos factores:

•Consumo excesivo de ClNa o NaHCO3

•Producción de orina anormalmente alta:

-Exceso de proteína, de nitrógeno no proteico, o de nitratos.

-Contaminación por Hg

•Baja calidad química

Las necesidades de agua para la limpieza de la máquina de ordeño pueden consultarse en un trabajo nuestro publicado en el nº 158 de Frisona Española.

3. Necesidades de agua para refrigeración del aire

Durante buena parte del año, la mayor parte de nuestro país alcanza temperaturas en las que el ganado lechero experimenta estrés calórico, por lo que es preciso disponer de sistemas de refrigeración que disminuyan bien la temperatura del aire que rodea el animal o bien refrigerar la propia superficie corporal del animal.

En el primer caso estaríamos hablando de refrigeración evaporativa indirecta (figuras 2 y 3). El con-

Depósito de agua

Sondeo Caldera

Bomba

Necesidades de agua en explotaciones de vacuno...

Figuras

2 y 3. Refrigeración mediante paneles humectantes y extracción mecánica de aire.

sumo de agua en este sistema de refrigeración fue estimado por Harner y col . (2009) en 0,19 l/min y m2 de panel evaporador, con un valor medio de 49 l/día y plaza y un máximo de 85, 8 l/día y plaza. Los datos recogidos sugieren que el consumo de agua en las horas de más calor puede triplicar el consumo medio, lo que hay que tener en cuenta a la hora de dimensionar las tuberías de suministro de agua al panel.

En el segundo caso hablaríamos de refrigeración evaporativa directa. Este sistema difiere del anterior en que el objetivo no es enfriar el aire sino mojar directamente la piel del animal. Para ello, Chastain y Turner (1994) recomendaron aplicar 1,2 l/m2 de agua sobre la superficie dorsal de la vaca. Las gotas de agua deben ser lo suficientemente gruesas para no quedar atrapadas y formar una fina capa de agua sobre el pelo, que atraparía una fina capa de aire entre aquélla y la piel, que actua-

ría como aislante e impediría la eliminación de calor por el animal.

El sistema de evaporación directa más habitual es el que moja a las vacas mientras están en la línea de comederos con boquillas o rociadores de baja presión, alto volumen y gotas gruesas (Figura 4). Para aumentar más la capacidad de evaporación del aire, este rociado de los animales se combina con una ventilación forzada generada por ventiladores, generalmente de tipo axial (Figura 5).

Las especificaciones típicas de este sistema son boquillas de 2,3 l/min de caudal, a 140 kPa de presión, de 180º o inferior de salida de agua y colocadas como se indica en la Figura 6. Son perfectamente válidos los difusores que se utilizan en el riego de jardines. Un ángulo de salida de agua de 135 º da excelentes resultados: consume menos agua y no moja la cabeza y cuello de los animales

Distancia entre difusores

Cornadiza

Tuberías de difusores

Cornadiza

Tuberías de difusores

Área mojada por cada pulverizador

Evitar mjora las cubículos

Se realizan ciclos de mojado de 1 a 3 minutos, seguidos de secado con la ventilación forzada generada por los ventiladores durante 12 a 14 minutos. Estos ciclos deben acortarse conforme aumenta la temperatura.

La cantidad de agua necesaria en este sistema puede estimarse a partir de la siguiente ecuación:

Dw = FL x CH x H x 1,9 l/m 3 donde:

Dw: Consumo de agua (l/día)

FL: Longitud total de comedero (m)

CH: ciclos/h de mojado secado

H: horas/d de funcionamiento

Las observaciones realizadas en las granjas muestran que aproximadamente el 50% del agua

3 l/m representa la aplicación de 1,25 l/m2 por cada ciclo de mojado-secado en una franja de 1,5 m de ancho a lo largo del comedero

Figura 6. Colocación de los rociadores sobre la cornadiza

Típico sistema de pulverizadores colocadores sobre la línea de cornadizas

Vista cenital de los aspersores sobre la cornadiza

(pasa pág.

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utilizada no se evaporará en la piel del animal y escurrirá hacia el suelo y formará parte de la producción diaria de purín o de estiércol. Para limitar estas pérdidas de agua se deben ajustar los ciclos de mojado-secado, acortando el tiempo de mojado y aumentando el número de ciclos. Estos ciclos serán controlados por un termostato, que pondrá en marcha el sistema a una temperatura del aire determinada (entre 21 y 24 ºC) y un programador similar a los que se utilizan para el riego de jardines, que abrirá una válvula colocada en la tubería de suministro de agua durante el tiempo de mojado y la cerrará durante el de secado.

3. Criterios para el dimensionamiento y ubicación de bebederos

3.1. Dimensionamiento

Las vacas dedican a beber entre 30 y 40 minutos al día, y pueden realizar, dependiendo del tipo de alimento y de la temperatura, entre 4 y 10 tomas diarias. Beben muy rápido, a razón de 15 a 20 litros/minuto, por lo que los bebederos deben tener suficiente caudal para lograr una muy rápida recuperación de su contenido.

Las vacas tienden a consumir entre el 30 y el 40% de sus necesidades diarias en las inmediaciones de la instalación de ordeño, especialmente a la salida de la sala. Fuera de esta zona, muestran ciclos de alimentación/consumo de agua (en este orden) durante el resto del día, especialmente durante las horas en que también es máximo el consumo de alimento sólido.

Algunas guías de servicios de extensión agraria de EE.UU. recomiendan 60 cm de espacio lineal de bebedero cada 15-20 vacas. Por tanto, un grupo de 100 vacas necesita entre 3-3,5 m de acceso al bebedero, mejor si se reparte en dos o tres localizaciones.

En climas calurosos, donde las vacas experimentan una intensa evaporación en la piel y los periodos de estrés térmico son más prolongados, se sugiere que los bebederos permitan el abrevado del 15% del grupo simultáneamente, disponiéndose de 60 cm por animal. Así, en un grupo de 100 vacas se debe disponer de 9 metros de espacio accesible de bebedero. Si el grupo fuese de más de 200 vacas, el porcentaje de vacas que deben poder beber simultáneamente es del 20%.

En estabulación libre se puede dar una cierta competencia por el acceso al agua, máxime si no hay suficiente espacio. Podemos determinar si la disponibilidad de bebederos de una explotación permite el tiempo de acceso señalado en el primer párrafo, empleando dos sencillas ecuaciones:

Longitud total de acceso a bebederos (m)/0,04 4 m x [24 h –tiempo total de ordeño (h)] = Tiempo total de acceso a bebederos

Tiempo total de acceso a bebederos/nº de vacas = Tiempo total de acceso a bebederos/vaca

Siempre que el tamaño del lote o grupo exceda de 10 animales deberán instalarse, al menos, dos puntos de agua. Ello ayuda a no interrumpir el suministro en caso de avería de uno de ellos y a reducir el efecto de las vacas dominantes.

4 0,04 m es el resultado de dividir 60 cm entre 15 vacas, espacio que se cita como recomendable. También podría utilizarse la cifra de 0,6 m en climas calurosos donde se requieren 60 cm por animal para que el 15% de las vacas puedan beber simultáneamente.

Aunque, como hemos comentado, las vacas ocupan relativamente poco tiempo en beber, tienden a permanecer cerca de los bebederos, especialmente en tiempo caluroso. Por tanto, los bebederos deben dimensionarse para permitir su uso a varios animales simultáneamente, debiéndose evitar las aglomeraciones en las zonas de abrevado

3.2. Ubicación

Para ubicar los bebederos, además de considerar su longitud, debe tenerse en cuenta que las vacas no deberían desplazarse más de 15 m para encontrar uno. Asimismo, no deben pasar más de una hora sin acceso al agua de bebida.

Una recomendación interesante para calcular el número de vacas que pueden beber al mismo tiempo es considerar el número de plazas a cada lado de la sala de ordeño (espina de pescado o paralelo). Si suponemos que cada 10-12 minutos puede salir una tanda de animales recién ordeñados, la sed de los animales del grupo previo debe ser satisfecha y el bebedero nuevamente lleno antes de que llegue el grupo o tanda de ordeño siguiente.

Un lugar habitual para ubicar los bebederos son los pasos de cruces entre pasillos (Figuras 8a y 8b), debiendo tener anchura suficiente (no inferior a 4,2 m) para permitir que las vacas beban sin impedir el paso de otros animales (Figura 9).

Estos pasos, y por tanto los bebederos, no estarán situados a una distancia superior a 20-25 m y, aunque próximos, suficientemente separados de los comederos para evitar que el alimento se moje o se ensucie el agua con comida. No se deben colocar en las cornadizas, ni tampoco en pasillos estrechos, lejos de la salida de la sala de ordeño, etc.

2,13 m longitud bebedero

2,13 m

1,22 m

única fila paso vacas

1,22 m Dos direcciones paso vacas

Algunas investigaciones realizadas para estudiar las pautas de consumo de agua de las vacas muestran que éstas tienden a utilizar más aquellos bebederos situados más cerca de la salida de los corrales hacia la sala de ordeño y menos los del extremo opuesto. También beben más agua en los bebederos situados más cerca de la cornadiza, próximos al pasillo de alimentación, frente a los más próximos al pasillo de circulación posterior. Esta circunstancia nos puede aconsejar colocar más espacio de bebederos en la salida de los corrales o en los caminos de vuelta desde la sala de ordeño. También puede suplementarse el número de bebederos en las épocas de más calor y colocarlos donde no provoque un aumento del tráfico de vacas alrededor de los de más consumo; por ejemplo, en el lateral opuesto a la línea de comedero, junto al pasillo de circulación trasero (cuando los cubículos se sitúan cabeza con cabeza en la zona central del corral).

Estos bebederos suplementarios reducen el “tráfico” de vacas alrededor del paso de cruce central y proporcionan un interesante volumen adicional de agua en épocas de estrés térmico, cuando el consumo de agua por los animales puede llegar a duplicarse.

Los bebederos sólo deben tener acceso por un lado. Aquéllos que pueden ser utilizados por ambos lados, por ejemplo, los que se colocan en las vallas de separación de los corrales contiguos, en realidad no duplican el perímetro de acceso ya que la distancia entre ambos lados es muy inferior a la zona de exclusión que establecen las vacas, salvo que tengan una anchura suficiente. Tampoco se deben colocar bebederos en rincones o al final de pasillos ciegos o sin salida; de esta forma, se evita que vacas dominantes impidan el acceso al agua a otras vacas de menor rango jerárquico.

En los últimos años gana fuerza la recomendación de instalar bebederos en el interior de la sala de ordeño y permitir a los animales beber nada más terminar de ordeñarse. Como es lógico, esta instalación, interesante a nuestro juicio, obliga a dimensionar adecuadamente dicha sala para evitar que los bebederos provoquen una mala circulación de animales y disminuyan el rendimiento de la instalación de ordeño. Los defensores de esta ubicación

de bebederos sostienen que las vacas no deben tener ninguna razón relacionada con el agua para dejar de comer.

Otra posibilidad es instalar un tubo de PVC (mejor si es de acero inoxidable) de gran diámetro cortado longitudinalmente por la mitad y los bordes resultantes convenientemente redondeados para evitar que produzcan daños a los animales (Figuras 10a y 10b). Este tubo, colocado en el lateral del pasillo de retorno desde la sala de ordeño al establo, permite beber a las vacas nada más terminar el ordeño y no suele ocasionar problemas de tránsito a la salida de dicha sala.

Figuras 10a y 10b. Bebedero de amplio canal a

La longitud de este “improvisado bebedero” debe ser de 60 cm por cada vaca que se prevé que lo use al mismo tiempo, por ejemplo, el número de plazas de un lado de la sala de ordeño. Este bebedero debe estar perfectamente horizontal. Si el pasillo tiene ligera pendiente, aquél deberá dividirse en tantos bebederos como sea necesario para que mantengan su horizontalidad y se sitúen a la altura correcta para permitir un fácil acceso de las vacas. En el caso de que el sistema de alojamiento sea el llamado “cama caliente”, es decir, sin cubículos, los bebederos nunca deben situarse dentro de la zona de reposo, sino en el borde exterior de la misma (Figura 11), sobre el pasillo de alimentación. Además, lo recomendable es impedir el acceso al bebedero desde dicha zona de reposo y obligar a las vacas a salir de ella para beber. De esta forma

Figura 11. Correcta ubicación del bebedero en un sistema de “cama caliente”. (Foto del autor)

Necesidades de agua en explotaciones de vacuno...

El suelo alrededor del bebedero debe ser firme y proporcionar un apoyo seguro a las vacas. Deberá tener ligera pendiente para evitar encharcamientos. También debe evitarse que el agua llegue a los cubículos contiguos.

3.3. Colocación del bebedero

La altura de colocación del bebedero varía entre los 60 y 80 cm, no debiendo superarse el 61% de la altura a la cruz del animal. Las últimas recomendaciones sitúan esta altura a 90 cm del suelo. La profundidad del agua recomendable se sitúa entre 10 y 20 cm (figura 05), ya que debemos considerar que las vacas introducen el morro en el agua entre 2 y 5 cm, inclinando la cabeza unos 60º.

Existen estudios que demuestran que las vacas prefieren beber en bebederos altos (>60 cm) que cuando éstos se colocan a menos altura (30 cm). Los mismos estudios muestran mayor tendencia de las vacas a beber en bebederos grandes que en bebederos de menor dimensión. Esta preferencia se manifiesta en abrevados más prolongados, más cantidad de agua bebida y mayor número de “sorbos”.

dero. En cualquier caso, el caudal de suministro debe permitir mantener esa profundidad mínima de 10 cm. Por otro lado, siempre han de quedar 5-10 cm entre el nivel máximo del agua y el borde superior del bebedero con el fin de evitar desbordamientos.

Para evitar que los animales orinen o defequen en su interior o se suban a la plataforma sobre la que puede situarse el bebedero, puede colocarse una barra de protección o “guardarail” alineada con su borde superior o alrededor del mismo (Figura 12). En ningún caso deben dificultar el acceso al bebedero o implicar una posición incómoda para beber. Esta barra también evita lesiones al ganado y desperfectos en el bebedero. Deben evitarse los bebederos estrechos, con los bordes angulosos o colocados demasiado altos (Figura 13).

Por supuesto, todo bebedero ha de tener una válvula u orificio que permita su vaciado completo y posterior limpieza. En alguna granjas hemos visto cómo el desagüe del bebedero se ha conectado a la bajante de recogida de aguas pluviales contribuyendo así a no generar aguas sucias ni a incrementar el volumen de las deyecciones recogidas

5. Caudal y reserva de agua

No es nuestro propósito explicar aquí el dimensionamiento de tuberías de suministro de agua. Pero sí es preciso remarcar que de nada sirve disponer de suficiente espacio para beber, en los mejores y más limpios bebederos y del agua de mejor calidad, si el caudal no es suficiente. Caudales bajos se deben, normalmente, a escasa presión de agua, válvulas de poco flujo y/o a tuberías estrechas.

Pensemos que una vaca es capaz de beber entre 15 y 20 litros por minuto. Si en los momentos punta, el 15% de un grupo de 100 vacas está bebiendo simultáneamente, es preciso garantizar una caudal de entre 225 y 300 litros/minuto (15x15 y 15x20, respectivamente).

Quizá por ello algunos autores recomiendan que el volumen de agua que deben contener los bebederos sea de 20 litros por vaca a la que atiende. En otras palabras, si se dispone de un bebedero por cada 10 vacas, éste debe tener un volumen mínimo de 200 litros. Según el caudal disponible, así será el tiempo de recuperación para volver a llenar el bebedero.

Ejemplo:

Supongamos una sala de ordeño 2x 16, en la que los grupos de 16 vacas salen cada 10 minutos. Podemos suponer que a la salida de la sala de ordeño las vacas consumen el 40% de sus necesidades diarias. Siguiendo con el ejemplo anterior, las necesidades de agua de bebida de estas vacas son de 114 litros/día y vaca. El 40 % de estas necesidades supone 45,6 litros/día y vaca, que repartidos en dos ordeño implica un consumo tras los mismos de 22,8 litros/ordeño y vaca.

16 vacas x 22,8 litros/ordeño y vaca = 364,8 litros/ordeño

Considerando que el sistema dispone de 10 minutos (tiempo de salida entre 2 tandas de vacas) para recuperar el volumen, el caudal necesario sería:

364,8/10 = 36,5 litros/minuto

Por lo que respecta al caudal necesario para el sistema de refrigeración, cuando ésta es de tipo directo mediante la instalación de boquillas pulverizadoras sobre la línea de comederos, el caudal instantáneo puede reducirse si la instalación se divide en varios sectores y el funcionamiento de los mismos no es simultáneo sino que se van alternando los ciclos de mojado, lo que es sencillo de conseguir mediante la instalación en el circuito de un programador y de tantas electroválvulas como de sectores se configuran.

En algunos casos en el que el suministro de agua es municipal, éste no es capaz de proporcionar el caudal de agua necesario en los momentos de mayor demanda. Por ello, y para prevenir interrupciones de suministro, siempre es recomendable disponer en la granja de una importante reserva de agua en uno o varios depósitos dispuestos al efecto. Mediante una bomba adecuada se puede aportar el suplemento de agua necesario. La capacidad de estos depósitos debería satisfacer el consumo de la granja durante 48 horas, previendo así posibles cortes de suministro. La salida del agua debería estar en el extremo opuesto al de la entrada para posibilitar una adecuada circulación y renovación del agua en el depósito.

Por descontado, estos depósitos deben ser de fácil limpieza y desinfección. Vemos con frecuencia el uso de depósitos reciclados, adquiridos en desguaces y cuyo uso anterior fue, por ejemplo, una cisterna de transporte de líquidos (a veces, combustible), calderas, etc.

Convenientemente limpiados, desinfectados y revestidos interiormente con pintura alimentaria pueden usarse sin problemas. El hecho de que se

hayan podido realizar las operaciones anteriores indica que estos depósitos no sólo son registrables sino también visitables. Lo malo es cuando se utilizan depósitos que no lo son. Agua de calidad en su captación y/o suministro se está contaminando nada más entrar en la granja.

Conclusiones

En la siguiente tabla se resumen los principales datos referentes al suministro de agua y a los bebederos.

Tabla resumen. Guía básica de diseño y manejo de bebederos. (McFarland, 2000)

 Proporcionar, al menos, dos bebederos por grupo o lote de vacas

 Proporcionar espacio suficiente para beber

 Permitir el uso simultáneo al 15-20% de las vacas (climas calurosos) ó 5-7% (climas suaves)

 60 cm de perímetro de bebedero por animal que beba simultáneamente.

 Son más útiles dos bebederos pequeños que uno grande

 Colocar bebederos en pasos de cruces o en el pasillo de circulación, nunca en el de alimentación.

 Anchura de paso: 3,5-4,4 m (circulación de vacas por detrás en 1 ó 2 direcciones, respectivamente)

 Colocar el borde superior del bebedero a la altura adecuada

 60-80 cm para vacas grandes

 5-8 cm más bajo en rebaños de vacas más pequeñas

 Nivel de agua a 5-10 cm por debajo del borde superior

 Profundidad de lámina de agua recomendada: 10-20 cm

 Colocar tubo de protección alrededor del bebedero

 Colocar el bebedero (opcional) sobre una base de hormigón dejando un perímetro de 5 cm de anchura alrededor

 Limpiar diariamente

 Los bebederos exteriores deben estar sombreados

 Ubicar bebederos en el retorno de la sala de ordeño

 Asegurar que hay un caudal adecuado en el bebedero. Se recomienda un mínimo de 30 l/min.

¿Son las vacas Holstein x Jersey más eficientes?

En los dos volúmenes previos de esta revista (núm. 196 y 197) discutimos varios estudios en los que se compararon las diferencias en eficiencia alimentaria entre vacas de raza Jersey y Holstein. Este artículo es el último de esta serie sobre eficiencia alimentaria, y en él compararemos a la raza Holstein con las vacas cruzadas Jersey x Holstein (JxH).

Varios factores han aumentado recientemente el precio de las materias primas. El precio del maíz por ejemplo se triplicó durante la última década debido al incremento en la demanda global para la industria del etanol. También han contribuido el aumento de la población mundial, el crecimiento económico de la clase media en algunos países, condiciones meteorológicas adversas y los incrementos en el coste de producción.

Según el Ministerio de Agricultura de los EEUU, el coste del alimento representó del 79 al 83 por ciento del coste de producción de leche (USDA ERS, 2012). Debido a que el alimento supone el mayor costo individual de la producción, la eficiencia de su transformación en leche puede utilizarse como índice de referencia para evaluar la rentabilidad.

La eficiencia alimentaria (eficiencia) de las vacas lecheras se define normalmente como la relación entre la leche producida y el alimento consumido. Debido a que la eficiencia es una relación entre dos cantidades, vacas con mayor producción de leche, menor consumo de materia seca (consumo) o ambas, podrían ser más eficientes. La mayor parte de la experiencia en cruzamientos lecheros procede de Nueva Zelanda, donde la población de vacas lecheras cruzadas HolsteinJersey representa un 36.3% del rebaño nacional (LIC, 2010). Sin embargo, esos estudios se han llevado a cabo en sistemas pastoriles, por lo que los resultados no pueden ser extrapolados a sistemas de manejo intensivo. Es escasa la información que compara diferencias en eficiencia entre vacas cruzadas JxH y Holstein en sistemas de confinamiento. Sin embargo, recientemente investigadores de varias universidades y centros de investigación han evaluado esos genotipos.

A continuación presentamos los resultados de 4 proyectos de investigación publicados en la prestigiosa revista Journal of Dairy Science. Las vacas cruzadas JxH que han sido evaluadas en estos experimentos son la primera progenie del cruce entre vacas Holstein y toros Jersey.

Fernando Díaz Royón y Alvaro D. García

Department of Dairy Science. South Dakota State University, Brookings. Fernando.Diaz@sdstate.edu

Universidad de Minnesota

En este estudio llevado a cabo en la Universidad de Minnesota, Heins y col. (2008) evaluaron el consumo, la producción láctea, y la eficiencia alimentaria de vacas de primera lactancia Holstein puras (17) y JxH (24) mantenidas en estabulación permanente durante los primeros 150 días post parto. Las vacas JxH tendieron a producir menos leche (30.0 vs. 31.8 kg/d). Sin embargo, no aparecieron diferencias significativas en la producción de grasa (1.16 vs. 1.17 kg/d), proteína (0.90 vs. 0.93 kg/d), y leche corregida por energía (LCE; 31.2 vs. 32.2 kg/d) entre ambos grupos. Los autores encontraron que el consumo incrementó rápidamente para los dos grupos desde la primera semana de lactación (14-15 kg/d) hasta los 105 días en leche (25 – 26 kg/d), y posteriormente se estabilizó. Tanto el consumo medio diario de las vacas JxH (21.9 – 22.6 kg/d) como el consumo expresado como porcentaje del peso vivo (4.7 vs. 4.0) fueron similares que el de las Holstein. Debido a que no hubo diferencias en producción de LCE y consumo entre los dos grupos, la eficiencia alimentaria expresada como LCE/consumo fueron semejantes (1.43). Aunque al comienzo del experimento las vacas JxH pesaron 33 kg menos (467 vs. 501 kg), el aumento del peso corporal durante el mismo fue similar entre ambos genotipos (+16.8 vs. +19.7 kg). En conclusión, los resultados de este estudio demuestran que vacas primerizas JxH y Holstein son igual de eficientes durante los primeros 5 meses después del parto.

Instituto Politécnico y Universidad Estatal de Virginia

En este estudio sobre cruzamientos realizado en Virginia Tech (Blacksburg) se evaluó el balance energético (BE) en 41 vacas JxH y 43 vacas Holsteins puras durante la primera lactación. Los investigadores estimaron el BE como la diferencia entre el con-

sumo de energía de la dieta, y la energía utilizada por el animal para mantenimiento, crecimiento, producción láctea, y reproducción (Olson et al., 2010). Por lo tanto, cuando el animal se encuentra en BE negativo, la grasa corporal y los tejidos son movilizados para satisfacer las necesidades extraordinarias. La producción lechera desde los 18 días postparto hasta los 305 días en leche promedió 29.0 kg por día (3.9% grasa y 3.2% proteína) en vacas JxH y 31.8 kg (3.4% grasa y 3.0% proteína) en las Holstein. Las vacas JxH presentaron un peso corporal medio de 492 kg y consumieron 20.0 kg de MS diarios, mientras que las vacas Holstein pesaron 576 kg y consumieron 21.4 kg de MS/d. No se encontraron diferencias en las estimaciones de BE entre grupos. La proporción de energía que las vacas usaron para crecimiento y mantenimiento fue diferente entre los grupos genéticos. Las vacas Holstein destinaron más energía a crecimiento (6.9 vs. 5.3%) y mantenimiento (27.4 vs. 25.7%), sin embargo no hubo diferencias significativas en la energía destinada para la producción láctea (60.9 vs. 64.9%) y la preñez (0.3 vs. 0.4%) entre los dos grupos. Los autores indicaron que la proporción de energía consumida destinada a la producción de leche puede considerarse una estimación de eficiencia alimentaria, y por tanto, la eficiencia alimentaria de las vacas Holstein fue similar a la de las vacas cruzadas.

Agri-Food e Instituto de Biociencias

Xue y col. (2011) evaluaron la producción láctea y la eficiencia alimentaria de vacas Holstein (8) y JxH (8) en un experimento realizado en el Reino

Unido (Hillsborough, Co). Las vacas fueron alimentadas con raciones completas mezcladas compuestas por ensilado de hierba y concentrado. Si bien no se encontraron diferencias en el peso vivo, las vacas JxH consumieron mayor cantidad de MS. La producción de leche (kg/d) fue similar entre los dos genotipos, sin embargo las vacas JxH produjeron leche con mayor contenido en grasa y proteína que las Holstein, por lo que la producción de LCE por energía fue superior en las vacas cruzadas. Debido a que tanto el consumo como la producción de LCE fueron mayores en las vacas JxH, no se encontraron diferencias en la eficiencia alimentaria, estimada como la energía producida en leche dividida entre la energía consumida. Tampoco se ob-

Tauchen Harmony Valley

Investigadores de la Universidad de Wisconsin (Anderson et al., 2006) estimaron el rendimiento productivo de dos lotes de vacas (Holstein vs. JxH) durante un año en la granja comercial Tauchen Harmony Valley (Wisconsin). El lote Holstein estaba formado por 139 vacas con un media de 188 días en leche (DEL), mientras que el lote JxH albergó 137 vacas con 182 DEL. Debido a que la granja no disponía de suficientes animales cruzados JxH, para poder completar el ensayo, se incluyeron un 30% de vacas puras Jersey. Ambos lotes, contenían aproximadamente el mismo número de animales de primera lactancia (32 – 34%), segunda (38 – 40%), y tercera o superior (28%). La producción de leche fue 5.5 kg/d mayor en las vacas Holstein que en las JxH (37.2 vs. 31.7 kg/d), mientras que los porcentajes de grasa y proteína fueron 0.61 (4.26% vs. 3.65) y 0.19 (3.05 vs. 2.86 %) unidades porcentuales mayores en las vacas JxH, respectivamente. El consumo fue 2.2 kg/d menor en las vacas JxH, aunque expresado como porcentaje de peso vivo fue superior (4.26 vs. 3.96%) que el de las Holstein. La eficiencia alimentaria calculada como leche corregida por grasa/consumo o LCE/consumo fue similar en los dos lotes (1.5 y 1.6, para JxH y Holstein, respectivamente).

Conclusión:

Según esta revisión bibliografía, no hay suficiente evidencia para sugerir diferencias en la eficiencia alimentaria de vacas Holstein y JxH mantenidas en sistemas intensivos. Aunque la información sobre comparación de la eficiencia alimentaria de vacas Holstein y JxH es escasa, y está limitada principalmente a vacas de primera lactación, los resultados de estos experimentos indican que el cruzamiento de vacas Holstein con toros Jersey no mejora la eficiencia alimentaria.

Referencias

Anderson, T., R. Shaver, P. Bosma, and V. De Boer. 2007. Case Study: Performance of lactating Jersey and Jersey-Holstein crossbred ver- sus Holstein cows in a Wisconsin confinement dairy herd. Prof. Anim. Sci. 23:541–545.

Heins, B. J., L. B. Hansen, A. J. Seykora, A. R. Hazel, D. G. Johnson, and J. G. Linn. 2008. Crossbreds of Jersey × Holstein compared with pure Holsteins for body weight, body condition score, dry matter intake, and feed efficiency during the first one hundred fifty days of first lactation. J. Dairy Sci. 91:3716–3722.

Livestock Improvement Corporation. 2010. Dairy Statistics 2008-09. Livestock Improvement Corporation, Hamilton, New Zealand.

Olson, K. M., B. G. Cassell, and M. D. Hanigan. 2010. Energy bal- ance in first-lactation Holstein, Jersey, and reciprocal F1 cross- bred cows in a planned crossbreeding experiment. J. Dairy Sci. 93:4374–4385.

USDA Economic Research Service. 2013. Milk Cost of Production Estimates. U.S. monthly dairy costs of production per cwt of milk sold, 2012. US Department of Agriculture, Economic Research Service, Washington, DC. Accessed February 25, 2013.http://www.ers.usda.gov/data-products/ milk-cost-of-production-estimates.aspx

Xue, B., T. Yan, C. F. Ferris, and C. S. Mayne. 2011. Milk production and energy efficiency of Holstein and Jersey-Holstein crossbred dairy cows offered diets containing grass silage. J. Dairy Sci. 94:1455–1464. n

Análisis y evolución del control lechero en bovino. Repercusiones en la rentabilidad de las explotaciones.

Antecedentes

El control lechero oficial se configura como una de las principales herramientas que existen en la actualidad para el desarrollo de los programas de mejora de las razas de aptitud lechera, que tienen por objetivo buscar la rentabilidad de las explotaciones.

En España, el control lechero se inició a principios del siglo XX, a la vista de los buenos resultados del mismo en otros países, como Dinamarca, Reino Unido, Canadá y Estados Unidos desde el siglo XIX.

Ha sido abundante la normativa publicada para regular el control lechero oficial en España,

ponsabilidad de las asociaciones de criadores, como entidades colaboradoras del MAPA para la gestión de los Libros Genealógicos y evaluaciones genéticas.

En 1986 se promulgó una orden ministerial por la que se articulaban una serie de ayudas directas a ganaderos según el número de lactaciones finalizadas, por medio de un equivalente en cuanto al precio indicativo de su producción en leche.

Pecuarias en 1931, la creación posterior de los núcleos de control lechero por medio de un acuerdo entre ganaderos. Los controladores oficiales debían de control, se apoyaban en la labor de los CENS-

Posteriormente, el Real Decreto 1213/1997, por el que se regula el control de rendimientos lecheros para las evaluaciones genéticas, tuvo por objeto adaptar la sistemática del control lechero oficial a la normativa europea y a los avances tecnológicos en la materia. En él, se hace referencia a que los métodos de control lechero debían ser aprobados por ICAR y se establecía una subvención unitaria por lactación finalizada y válida.

Importancia e implicaciones del control lechero. Beneficios y condicionantes

Como medidas de apoyo desde la Administración, existían subsidios a la constitución de los núcleos, y donación de dosis seminales a las explotaciones que integraban los núcleos.

El Decreto 1973/733, sobre normativa básica sobre comprobación de rendimientos de ganado y valoración de reproductores, vino a remarcar la res-

Alfredo Martín, Fernando Tejerina, Daniel Fernández, Piedad Santos, Carmen Zomeño, Montserrat Castellanos, Elena Martínez, Arnaldo Cabello. Subdirección Gral. de Medios de Producción Ganaderos. MAGRAMA

El principal objetivo de los datos extraídos de la realización del control lechero en los rebaños es conocer el fenotipo de los animales, para evaluar genéticamente a los progenitores, y extraer unas conclusiones que ayuden al ganadero a tomar decisiones a la hora de seleccionar sus reproductores. Desde esta perspectiva, los beneficios se traducen en un ahorro de costes para el ganadero, al permitirle decidir cuáles son los animales que van a permanecer en la explotación y servir de base genética para generaciones futuras, tomando como referencia su producción de leche y el análisis de sus principales parámetros (grasa, proteína y células somáticas.)

Así, podemos afirmar que los beneficios derivados del control lechero oficial pueden ser económicos, comerciales y zootécnicos.

El principal condicionante que afecta a día de hoy al control lechero es el coste asociado al mismo. Dicho coste comprende principalmente: coste de personal de las organizaciones (controladores y personal de gestión y administración), gastos de desplazamientos, recipientes de toma de muestras, medidores portátiles, mantenimiento de medidores, costes efectivos de los análisis y procesado de la información.

Regulación del control lechero a nivel internacional (ICAR), comunitario y nacional

La práctica del control lechero es una actividad inherente a las producciones lecheras más avanzadas a nivel mundial. En España, se encuentra regulada a tres niveles:

a)Internacional

b)Comunitario

c)Nacional

A nivel internacional, el Comité Internacional para la Comprobación del Rendimiento Animal (ICAR), es el organismo encargado de publicar de forma periódica unas directrices, que engloban una serie de recomendaciones sobre las que se debe basar el control lechero. Las directrices sientan unas bases generales sobre la comprobación de rendimientos (sección 1.3), sobre la supervisión de los sistemas de control (sección 1.5), métodos de registro de datos (sección 1.6.3).

Por otra parte, la sección 2.1, propone las orientaciones específicas sobre el control lechero en ganado bovino (intervalos de control, períodos de secado, cálculo de lactaciones, tratamiento de datos faltantes, utilización de robots de ordeño, sistemas electrónicos y métodos de muestreo.

Siguiendo el orden expositivo, en la sección 2.2 están contempladas las particularidades específicas del control lechero en ganado ovino, siguiendo un esquema análogo al de bovino, pero poniendo de relevancia las definiciones de los sistemas de producción de esta especie, los distintos sistemas de ordeño, sistemas simplificados, etc.

Dentro de los métodos reconocidos por ICAR, podemos diferenciar el método A, utilizado principalmente como herramienta de selección, y el método B, utilizado principalmente para el manejo de rebaños comerciales, aunque en algunos países del norte de Europa se utilizan también para evaluaciones genéticas. El método A es el realizado por un controlador oficial, mientras que en el método B, los registros son llevados a cabo por el mismo productor.

En el ámbito europeo, aunque no exista una regulación específica para el control lechero oficial, sí que existe abundante normativa para coordinar las pautas de los distintos estados miembros en el desarrollo de los métodos de evaluación genética.

Dentro de la normativa estatal, el Real Decreto 368/2005, de 8 de abril, por el que se regula el control oficial del rendimiento lechero para la evaluación genética en las especies bovina, ovina y caprina, modificado en algunos anexos por el Real Decreto 660/2012, de 13 de abril y por la Resolución de 29 de junio de 2012, de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, por la que se publican las recomendaciones del ICAR, de acuerdo con las instrucciones de aplicación de las mismas establecidas por la comisión nacional del control lechero oficial.

El control lechero en España (2003-2012)

A partir de los datos recabados por la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos sobre control lechero, bien a través de la página web de ICAR, entre los años 2003 y 2012, en el Sistema Nacional de Información de Razas (ARCA), y de los datos sectoriales referidos al conjunto del sector lácteo, recolectados por la Subdirección General de Productos Ganaderos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y contrastados en SIGLAC (Sistema de Gestión de Cuotas Lácteas) y el Anuario de Estadísticas Agrarias, hemos confeccionado un estudio que permite evaluar la evolución del control lechero oficial en relación al conjunto del sector bovino lechero.

Resultados. Análisis de los distintos parámetros.

Razas: Las tres únicas razas bovinas en control lechero oficial en España son la Frisona, seguida a gran distancia de la Parda y la Fleckvieh, aunque de esta última raza no disponemos de datos o son muy poco consistentes. En 2011, se han notificado también lactaciones de la Raza Pasiega, ubicada en la comunidad autónoma de Cantabria.

Nº de vacas lecheras: Se ha producido un significativo descenso desde el 2003 (1.113.089) hasta el 2012 (835.749), es decir, un 24,9%.

Gráfico 1. Número de vacas en producción lechera

1.200.000

Nº de vacas

Nº de vacas controladas: Ha descendido muy ligeramente, desde 541.811, en 2003 hasta 499.981, en 2012, un 7,7%.

Gráfico 2. Censo de vacas en control lechero

Durante este intervalo de tiempo (2003-2012), el porcentaje de vacas controladas se ha incrementado desde el 48,60% hasta el 59,82%.

Gráfico 3. Porcentaje de vacas controladas

Otro de los parámetros analizados, extraído de los anteriores, es el número de vacas no sometidas a control lechero que, como podemos ver en el gráfico 4, ha descendido desde 571.278 en 2003 a 335.768 en 2012, es decir, en un 41,22%.

Gráfico 4. Censo de vacas no sometidas a control lechero

Análisis y evolución del control lechero en bovino

Número de rebaños bovinos lecheros totales: Desde el 2003, el número de ganaderías ha venido marcado por una tendencia progresiva a la baja, de 71.700 a 22.805 en 2012, es decir, un 68,1% (Gráfico 5).

Número de rebaños controlados: Ha descendido desde el 2003 (9.825) a 2012 (7.546), un 23,1%, es decir, a un ritmo significativamente inferior a número de rebaños totales (Gráfico 6).

El porcentaje de rebaños controlados ha evolucionado de forma positiva, en consonancia con el incremento del porcentaje de reproductoras controladas respecto a las no controladas. Se observa en el gráfico adjunto que se ha producido un incremento de forma global desde el 13,7% en 2003 hasta el 33% en 2012. Como dato a resaltar, se observa que el porcentaje de rebaños controlados, es inferior al porcentaje de reproductoras controladas, lo que se puede explicar por estar más dimensionados respecto a los rebaños no controlados. Sin embargo, desde el 2010, se puede observar una ligera tendencia negativa en este porcentaje, indicando cierta desmotivación en la realización del control lechero, como parece indicar también la ligera disminución en el porcentaje de vacas controladas respecto a las vacas de ordeño totales (Gráfico 7).

Sin embargo, el número medio de vacas por explotación, se ha más que duplicado, de 15,5 vacas por establo en 2003 a 36,64 en 2012. En rebaños controlados, este incremento ha sido de 55,1 a 66,25 vacas por establo en el mismo período (Grá-

Continúan siendo significativamente más dimensionadas las explotaciones en control lechero, aunque el ratio ha pasado de ser de 3,5 respecto al total de los rebaños lecheros en 2003 a 1,8 en 2012

En los rebaños no sometidos a control lechero, el incremento en el número medio de vacas por establo es palpable, como se puede apreciar en la siguiente gráfica. Sin embargo, el tamaño medio es aproximadamente de un tercio respecto a los rebaños en control (Gráfico 10).

En lo que se refiere a los métodos de control lechero, los dos que se usan casi de forma exclusiva en España, en vacuno lechero son el A4 y el AT4, ambos, reconocidos por ICAR. En el transcurso del período de tiempo estudiado, se constata un incremento en la utilización del método AT4, método alternante cada cuatro semanas, en detrimento del método A4. El método A4, es utilizado exclusivamente en explotaciones de 2 ordeños de raza Frisona, tanto en la variante con recogida de muestras en cada uno de ellos (4,5%), como sólo en uno de ellos de forma alternante (11%). En explotaciones de tres ordeños, no se utiliza el método A4. Tampoco se utiliza este método en explotaciones de raza Parda. El método AT, es el método que se

utiliza de forma mayoritaria en ambas razas, tanto en explotaciones de dos como las sometidas a tres ordeños diarios. A partir de 2011, se realiza control lechero oficial en explotaciones con robot de ordeño (método Rx), tanto en Frisona como en Parda (Gráfico 11).

Otro dato que se ha analizado, es la evolución en el coste del control lechero, en kg de leche. En el año 2003, el coste del control lechero suponía una media de 78,9 kg de leche por lactación, a precios corrientes. En 2012, dicho coste ha supuesto 138 kg de leche. En tanto por ciento, es tanto como decir que el coste del control lechero, se ha incrementado de un 0,84% a un 1,24% durante ese período, con respecto a la cuantía bruta que percibe el ganadero por la lactación natural de una vaca. Estimando el precio por kilogramo de leche en 0,29€, cada ganadero hubiera dejado de percibir 17,14 euros por vaca y año, debido al incremento de costes en el control lechero. En una explotación media de 70 vacas, esto supondría para el ganadero un incremento de costes de casi 1.200 euros por explotación. Según la información de la que se dispone, facilitada por las asociaciones responsables del desarrollo de los programas de mejora, el coste que se refleja en este trabajo engloba de manera conjunta los generados por el método A4 como el AT (Gráfico 12).

La producción media de leche por vaca lechera de ordeño, tanto en rebaños controlados como en no controlados, ha ascendido de 5.962 kg de leche por vaca y año en 2003 a 7.780 kg en 2012. Este parámetro se ha calculado dividiendo la cantidad total de leche producida en España en 2012 (Fuente Anuario de Estadísticas Agrarias AEA)1 entre el número total de vacas de ordeño (Gráfico 13).

La producción natural en vacas en control lechero ha experimentado un ascenso, desde 9.357,61 kg en 2003 hasta 11.115 kg en 2012. La producción normalizada a una lactación de 305 días, se ha incrementado igualmente desde 8.488,29 kg en 2003 a 9.504 kg en 2012. Asimismo, ha aumentado la duración media de la lactación natural, de 338,7 a 369 días en este período (Gráfico 14).

Producción media de las vacas que no están en control lechero

Para averiguar este parámetro, se ha restado de la producción total de leche la producida por las vacas sometidas a control lechero (producción media por vaca en control lechero*número de vacas en control lechero).

El resultado se ha dividido por el número de vacas en producción que no están en control lechero.

En el gráfico 15 se puede apreciar que, en líneas generales, las producciones de las vacas que no están sometidas a control lechero están muy por debajo de las producciones de las vacas controladas, con un acusado descenso en 2009, y una clara recuperación en años posteriores hasta el 2012.

Lactaciones finalizadas

Otro de los parámetros incluidos en el estudio ha sido el número de lactaciones finalizadas y válidas, según están definidas en el artículo 2 del Real Decreto 368/2005, por el que se regula el control oficial del rendimiento lechero para la evaluación genética en las especies bovina, ovina y caprina. En la tabla 1 y la gráfica 16 se observa la evolución de

1 Puesto que en el AREA, los datos de producción de leche vienen expresados en volumen, se ha aplicado el factor de conversión densidad de la leche para transformarlos a peso.

Análisis

y evolución del control lechero en bovino

este dato, así como la preponderancia casi absoluta de la raza Frisona con respecto a la Parda.

El descenso ligero que se puede observar desde el año 2009, puede estar debido a la no inclusión a la hora de certificar lactaciones finalizadas y válidas de las reproductoras inscritas en la subsección A del Registro Auxiliar del Libro Genealógico, y que sean propiedad de ganaderos de nueva incorporación a este o al control lechero, según se establece en la Disposición Transitoria Tercera del Real Decreto 368/2005 (Gráfico 16).

Finalmente, se ha analizado la subvención por lactación que ha concedido el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino.

16. Lactaciones finalizadas y válidas

400.000

Precio medio percibido por los ganaderos en control lechero en comparación con los que no hacen control lechero

Se ha tomado como referencia los precios de la leche percibidos por los ganaderos publicado en el Anuario de Estadísticas Agrarias.

Como dicho precio se refleja en euros/100 litros de leche, se ha realizado la conversión a euros por kg de leche, teniendo en cuenta la densidad media de la leche (1,030 gramos por centímetro cúbico).

Para hallar este parámetro, se ha multiplicado el precio que percibe el ganadero (a precios corrientes) por cada kg de leche producido por la producción media por cada vaca controlada. Así, hallamos la rentabilidad2 que perciben por vaca los ganaderos que realizan control lechero. Si multiplicamos este dato por el tamaño medio de las explotaciones en control, nos podemos aproximar a la rentabilidad bruta de este tipo de explotaciones (sin contar, claro está, otros ingresos percibidos por la venta de terneros para engorde, animales de desvieje u otros ingresos, como pagos directos).

Así, analizando la gráfica 17, se percibe que es significativamente mayor el ingreso bruto que percibe por vaca y año el ganadero que tiene sus vacas sometidas a control lechero oficial, con una evolución palpable desde 2003 (2.834 euros por vaca) a 2012 (3.379 € por vaca), respecto al que no realiza control lechero (786 €/vaca en 2003 a 1.585 € por vaca en 2012).

En la gráfica 18, podemos ver una comparativa de los ingresos brutos que percibiría el ganadero que somete a sus reproductoras a control lechero oficial respecto a los que están fuera este.

En datos, los ganaderos que han estado fuera de control lechero han percibido 7.257 euros brutos por ganadería en el año 2003, con un incremento

Gráfico

hasta 34.867 euros en 2012. En ganaderos sometidos a control lechero, este incremento ha sido desde 156.133€ brutos por ganadería en 2003 hasta 223.842 euros por ganadería en 2012.

Conclusiones

•Debido a la reestructuración del sector lácteo, durante el período 2003 al 2012, se constata una disminución paulatina del número de vacas de ordeño, y del número de vacas de ordeño sometidas a control lechero oficial, aunque en este último caso, el descenso ha sido menos acusado. Se ha visto reducido asimismo en consecuencia, el número de vacas de ordeño no sometidas a control lechero oficial a un ritmo mucho mayor.

•Se ha incrementado el porcentaje de vacas controladas respecto a las no controladas.

•El número de rebaños lecheros totales ha experimentado una disminución considerable, desde 2003 a 2012, aunque a menor ritmo los rebaños sometidos a control lechero.

•En el período de referencia, se ha incrementado el número de vacas por establo, aunque este aumento ha sido menor en rebaños en control lechero oficial respecto al total de rebaños lecheros. Las explotaciones en control lechero oficial, continúan estando más dimensionadas que el resto, aunque el ratio ha pasado de 3,5 a 1,8 en ese periodo (2003-2012).

•El método de control lechero que predomina ahora en España es el AT4, sobre el A4 y Rx

(Robot de Ordeño), aunque esto no siempre ha sido así, ya que hasta el 2009, el método que predominaba era el A4.

•El coste del control lechero oficial por lactación natural, expresado en kg de leche, ha ascendido desde 78,9 en 2003 a 138 kg en 2012, es decir, del 0,84% al 1,24% de una lactación natural.

•La producción media por vaca y año, tanto en rebaños controlados como no controlados ha ascendido de 5.962 kg a 7.780 kg en 2012 (un 30,4%). En vacas en control lechero, este incremento ha sido de 9.358 kg en 2003 hasta 11.115 kg en 2011 (un 17,1%). El mayor incremento experimentado en la totalidad de explotaciones, respecto a explotaciones en control lechero puede deberse a que aquellos, al tener vacas menos seleccionadas, tienen una mayor margen de mejora.

•El número de lactaciones finalizadas y válidas para su incorporación al programa de mejora se ha mantenido bastante estable a lo largo de estos años, con un ligerísimo descenso a partir de 2009, debido probablemente a la exclusión del cómputo de lactaciones finalizadas y válidas

Recinto Ferial Mercat del Ram

Viernes 11 de abril

09,00 hEntrega de documentación

09,30 hCharla: Morfología de la vaca Frisona y rasgos principales.

11,00 h 1ª Sesión Práctica: Sección de novillas. Explicación práctica de la morfología y valoración de rasgos principales.

13,15 hComida

15,00 h 2ª Sesión Práctica: Secciones de novillas de primer parto. Campeonato.

19,00 hFin de la jornada.

Sábado 12 de Abril

09,00 h 3ª Sesión Práctica: Secciones de vacas intermedias y adultas. Campeonatos.

14,15 hComida.

16,00 h 4ª Sesión Práctica: Secciones de novillas y terneras. Campeonatos.

Gran Campeona del Mercat del Ram.

19,00 hFin de la Escuela.

Domingo 13 de Abril, Programa Opcional (de 9 a 13 horas)

Visita a las explotaciones Mas Isern, El Campgran y Vilatortella

Organiza:

Colaboran:

ICO Nº1

Libre de Brachyspina

Behobia

Libre de Brachyspina

+1667 kg de Leche

+55 kg de Proteína

+1,86 en Ubres

+1,27 en Patas

+108 en Longevidad

CONAFE NOVIEMBRE 2013

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Izquierda; Madre de Shakespeare: Ladys-Manor Ruby D Shawn-ET

Derecha; Madre de Clear Cut: Pine-Shelter Claire Wood-ET

2381 GTPI +3.24 PTAT +6.1 PL

2304 GTPI +3.70 PTAT +3.29 UDC