Weinkultur
seit 1936
Dossier Mai 2025
desWeingutMonats Franken
Weiss- und
Grauburgunder assembliert
Editorial
Seit über 25 Jahren fahre ich durch die Deutschschweiz, um Ihnen die Schätze zu liefern, die unser Team mit Sorgfalt auswählt.
Diese Weine, Früchte leidenschaftlicher Winzerarbeit, begleiten perfekt Ihre Apéros und Mahlzeiten.
Im Mai feiern wir zwei Jubiläen unserer Zusammenarbeit: 10 Jahre mit dem Weingut Max Müller, einem Botschafter deutscher Weinkunst, und 20 Jahre mit dem Weingut Schwarzböck, das für die Exzellenz und Vielfalt österreichischer Weine steht.
Entdecken Sie auch den Plantamura Rosato 2024 – frisch und elegant.
Unsere Auswahl aus Spanien, Italienn und dem Südwesten Frankreichs weckt Ihre Neugier.
Lust auf Überraschungen oder Freude schenken? Dann ist die DIVO box genau das Richtige.
Ich kenne jede Flasche – sorgfältig ausgewählt, geschützt, bereit zu begeistern.
Beat Käch
Ihr Weinlieferant in der Deutschschweiz
Weingut des Monats
Weingut Max Müller I
Zum 10-jährigen Jubiläum unserer Zusammenarbeit mit DIVO, möchten wir - die Familie Müller aus Franken, unseren herzlichsten Dank aussprechen. Es ist uns eine Ehre, Teil der erlesenen Weinauswahl von DIVO zu sein.
Seit 1692, als unsere Vorfahren im Herzen von Volkach mit dem Weinbau begannen, haben wir uns der Tradition und Qualität verschrieben. Auf unseren 20 Hektar Rebfläche, insbesondere in den renommierten Lagen Volkacher Ratsherr, Volkacher Lump und Sommeracher Katzenkopf, entstehen charaktervolle „Cool Climate“Weine, die Besonderheiten unseres Terroirs widerspiegeln. Unsere Hauptrebsorte, der Silvaner, sowie Riesling, Weißburgunder, Scheurebe und Müller-Thurgau, gedeihen auf den kargen Muschelkalkböden und Keuper-Verwitterungsböden, die unseren Weinen ihre einzigartige Mineralität und Komplexität verleihen.
Die steilen Hänge und das besondere Klima der Mainschleife prägen unsere Weine, die von Kritikern wie dem Eichelmann und dem VDP hochgeschätzt werden. Wir sind stolz darauf, dass unsere Weine die Geschichten dieser besonderen Lagen erzählen und freuen uns auf viele weitere Jahre der erfolgreichen Zusammenarbeit mit dem Weinclub DIVO.
Mit herzlichen Grüssen
Familie Müller
Weissermax 2022
Franken, Weingut Max Müller I
Frische zum Freundschaftspreis
GrauWeiss 2024
Franken, Weingut Max Müller I
Preis für Mitglieder: 10.55 20%
Katalogpreis: 13.20
Ref.: 91506
Herkunft: Franken, Deutschland
Rebsorten: Riesling, Traminer (Savagnin Blanc), Bacchus
Vinifikation: Inoxstahltanks.
Alkoholgehalt: 12%
Weiss- und Grauburgunder assembliert
Sommeracher Katzenkopf, Scheurebe 2023
Franken, Weingut Max Müller I
Preis für Mitglieder: 12.55 20%
Katalogpreis: 15.70
Ref.: 91581
Herkunft: Franken, Deutschland
Rebsorten: Grauburgunder (Pinot Gris), Weissburgunder (Pinot Blanc)
Vinifikation: Lange Maischestandzeit. Teils in grossen Fässern vergoren und auf den Feinhefen ausgebaut.
Alkoholgehalt: 12%
Aromatisch und originell
Preis für Mitglieder: 18.70 20%
Katalogpreis: 23.40
Ref.: 91578
Herkunft: Franken, Deutschland
Rebsorte: 100% Scheurebe
Vinifikation: Lange Mazeration, Gärung bei niedrigen Temperaturen, Ausbau auf den Feinhefen.
Alkoholgehalt: 12%
Weingut Max Müller I
Ratsherr Silvaner
trocken, Volkach 2019
Franken, Weingut Max Müller I
Ein
«AlpinistenWein»
Lump, Escherndorfer, Riesling (trocken) 2023
Franken, Weingut Max Müller I
Aussergewohnlich
Preis für Mitglieder: 22.70 20%
Katalogpreis: 28.40
Ref.: 91577
Herkunft: Franken, Deutschland
Rebsorte: 100% Sylvaner
Vinifikation: Lange Gärung. Ausbau auf den Hefen mit Bâtonnage.
Alkoholgehalt: 12,5%
Preis für Mitglieder: 24.00 20%
Katalogpreis: 30.00
Ref.: 91575
Herkunft: Franken, Deutschland
Rebsorte: 100% Riesling
Vinifikation: Inoxstahltanks. Ausbau auf den Feinhefen mit sanfter Bâtonnage. 2,7 g/l Restzucker.
Alkoholgehalt: 12,5%
Weingut Max Müller I.
Neuheit
Plantamura rosé 2024
Primitivo di Puglia IGT, Azienda Plantamura
Dieser Rosé verführt mit einem expressiven Bouquet von Walderdbeeren, Kirschen, Granatapfel und rosa Grapefruit.
Feine Aromen von Rose und Orangenblüte verleihen dem Ganzen zusätzlichen Glanz, getragen von einer eleganten
Mineralität, typisch für die kalk- und steinreichen Böden des Primitivo di Gioia. Am Gaumen zeigt er ein schönes
Gleichgewicht zwischen Frische, Struktur und Länge, mit einem fein nuancierten Abgang. Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu einem leichten sommerlichen Essen.
Mineralische Eleganz
Preis für Mitglieder: 11.50 20%
Katalogpreis: 14.40
Ref.: 90753
Herkunft: Apulien, Italien
Rebsorte: 100% Primitivo
Vinifikation: Manuelle Lese, schonende
Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau auf Feinhefe.
Alkoholgehalt: 12,5%
Mariangela Plantamura und ihr Ehemann
Vincenzo.
Degustationskarton
Die schönen Tage
Preis für Mitglieder: 77.05
Katalogpreis: 98.95
Ref.: 93959 2025 05
Begrenzte Menge
Karton mit sechs Flaschen
Zweigelt Bisamberg 2022
Weingut Schwarzböck
Nuit Blanche en Provence 2023
Famille Negrel
Moulin à Vent Les Trois Roches 2021
Domaines Chermette
Hydra 2023
Azienda Il Palagione
Greppicante Bolgheri 2023 I Greppi
Cahors 2022
Château du Cèdre
Karton Geheimnis Begrenzte Menge
Geheimnisvoll und herrlich aromatisch: sechs Überraschungsweine, ausgewählt von unseren Experten Wagen Sie das Unerwartete und lassen Sie sich überraschen!
A u sserordentlicher Preis! 60.00 A u rehciltnedroress !sierP
Mindestwert: Fr. 90.00 und mehr
Der Charakter Italiens
Hydra 2023
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Azienda Il Palagione
Dieser Wein ist die perfekte Einführung in diese Appellation. Der Wein stammt aus einem Rebberg, der 1998 mit einem einzigen Klon der Sorte Vernaccia di San Gimignano bestockt wurde, der von einem alten regionalen Rebstock stammt. Der Hydra mit seinen Noten von Pfirsich, Melone und Granitsplittern, kombiniert mit einem gradlinigen, von einer schönen Säure ziselierten Gaumen, präsentiert sich als Wein mit markanter Persönlichkeit.
Ein einzigartiger Vernaccia
Preis für Mitglieder: 14.60
Katalogpreis: 16.20
Ref.: 92039
Herkunft: Toskana, Italien
Rebsorte: 100% Vernaccia di San Gimignano
Vinifikation: Gärung in Inoxstahltanks, 6 Monate lang Bâtonnage (Aufrühren der Feinhefen).
Alkoholgehalt: 13,5%
Azienda Il Palagione
Frisch und spritzig
Cuvée Pierre Moncuit-Delos, Extra-Brut Champagne Grand Cru AOC, Champagne Pierre Moncuit
Dieses Weingut, 1889 in Le Mesnil-sur-Oger im Herzen der Grands Crus der berühmten Côte des Blancs gegründet, umfasst heute 20 Hektar, die ausschliesslich mit Chardonnay bestockt sind und ein Zertifikat für hohen ökologischen Wert besitzen. Diese Cuvée, eine Hommage an den Gründer des Hauses, ist so präzis wie elegant. Die Nase zeigt sich sehr reintönig, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Brioche. Der Gaumen ist frisch, die Bläschen fein und anhaltend. Ein höchst appetitanregender Champagner!
Wunderbares
Gleichgewicht
Preis für Mitglieder: 43.20
Katalogpreis: 48.00
Ref.: 90568
Herkunft: Champagne, Frankreich
Rebsorte: 100% Chardonnay
Vinifikation: 3 Jahre Ausbau auf den Feinhefen. Dosage von 7g/l. Alkoholgehalt: 12%
In der Nacht gelesen
Frühling Rosé
Nuit Blanche en Provence 2023
Côtes de Provence, Famille Negrel
Preis für Mitglieder: 11.40
Katalogpreis: 12.50
Ref.: 98452
Herkunft: Provence, Frankreich
Rebsorten: Grenache Noir (Garnacha Tinta), Cinsault, Syrah
Vinifikation: Inoxstahltanks.
Alkoholgehalt: 12%
Mas de Cadenet rosé 2023
AOP Côtes de Provence Sainte Victoire, Famille Negrel
Preis für Mitglieder: 14.30
Katalogpreis: 15.90
Ref.: 98424
Herkunft: Provence, Frankreich
Rebsorten: 50% Grenache Noir (Garnacha Tinta), 40% Cinsault, 10% Syrah
Vinifikation: Nächtliche Weinlese (Most bei 10° C). Inoxstahltank.
Die Rebsorten werden vor dem Abfüllen in Flaschen assembliert.
Alkoholgehalt: 12,5%
Torre Testa, Susumaniello Rosato 2023
Salento IGT, Tenute Rubino
Preis für Mitglieder: 19.00
Katalogpreis: 21.10
Ref.: 90907
Herkunft: Apulien, Italien
Rebsorte: 100% Susumaniello
Vinifikation: Ohne biologischen Säureabbau, 5 Monate im Inoxstahltank, 2 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 12,5%
Familie Negrel
Speisen & Weine
Natürlich aromatisch
Gegrilltes
Gemüse
Blanc de Trilogía 2023
Valencia DO
Bodegas Los Frailes
Diese weisse Trilogie stammt von einem einzigartigen Rebberg, auf 650 Metern Höhe, La era genannt und in drei Parzellen unterteilt, eine pro Rebsorte. Der Boden ist sehr kalkreich, die biodynamisch kultivierten Reben lassen ihre Wurzeln weit in die Tiefe wachsen, sodass sie selbst in extrem trockenen Jahren nicht gestresst sind. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Lebhaftigkeit aus, welche die extrovertierte Aromatik der drei beteiligten Rebsorten unterstützt. Typische Kräuternoten, aber auch florale Akzente von Geissblatt, Grapefruit, Limetten und weissem Pfirsich. Die Präsenz im Gaumen erlaubt es diesem Wein, sich einige Jahre lang positiv zu entwickeln. Eine schöne Weinpersönlichkeit!
Preis für Mitglieder: 14.60 15%
Katalogpreis: 17.20
Ref.: 91048
Herkunft: Valencia, Spanien
Rebsorten: 60% Sauvignon Blanc, 20% Verdil, 20% Muscat Vinifikation: Muscat und Verdil gären im Inoxstahltank, der Sauvignon gärt und reift 6 Monate in 500-l-Eichenfässern.
Alkoholgehalt: 13,5%
Hier geht es zu den Rezepten
Die Magie der alten Rebstocke
Las Tinadas Airén de Pie Franco 2020
Vino de la Tierra de Castilla IGP Bodegas Verum
Die alte Rebsorte Airén aus Cuenca in der Region Kastilien-La Mancha wird oft verwendet für die Herstellung von Brandy. Dieser Wein aus den besten handverlesenen Trauben, gewachsen in den 1950 wurzelecht angepflanzten Rebbergen von Las Tinadas, zeigt das Potential der Sorte. Seine Nase ist komplex, mit Noten von nassen Steinen, aromatischen Kräutern, weissem Pfirsich, Birnen, Fenchel und Grapefruit. Der Gaumen ist rund und üppig, das salzige Finale verleiht dem Wein eine schöne Frische. Ein Terroir-Airén!
Preis für Mitglieder: 23.70 15%
Katalogpreis: 27.90
Ref.: 93532
Herkunft: Kastilien-La Mancha, Spanien
Rebsorte: 100% Airén
Vinifikation: 4 Monate auf den Hefen in tinajas (Lehmamphoren) von 4500 l, danach 4 Monate in Inoxstahltanks.
Alkoholgehalt: 12,5%
Gegrillte Seezunge
Die Juwelen Italiens
Riparosso 2022
Montepulciano d’Abruzzo DOC, Azienda Dino Illuminati
Dieser reinsortige Montepulciano, gewachsen in den Hügeln der Controguerra auf lehmigen Böden, bietet Aromen von Kirschen, Man- deln, Pfingstrosen und Pfeffer. Der Auftaktim Gaumen ist ausladend und fruchtig, die kernigen Tannine tragen bis ins lange, frische Finale. Ein fröhlicher, rundum köstlicher Wein!
Der ideale Essensbegleiter
Neues Etikett!
Preis für Mitglieder: 9.90
Katalogpreis: 11.00
Ref.: 93236
Herkunft: Abruzzen, Italien
Rebsorte: 100% Montepulciano
Vinifikation: 6 Monate in 25 hl fassenden Fudern aus slawonischem Eichenholz. 2-3 Monate in der Flasche. Alkoholgehalt: 13,5%
Fontalpino 2021
Chianti Classico DOCG, Fattoria Carpineta Fontalpino
Seit 1967 familiengeführt, heute unter Gioia und Filippo Cresti. Dieser reinsortige Chianti begeistert mit Aromen von Himbeeren, Rosen und Kaffee, zeigt sich am Gaumen seidig und endet saftig. Ein eleganter Tischwein mit Charakter.
Preis für Mitglieder: 22.50
Katalogpreis: 25.00
Ref.: 90933
Herkunft: Toskana, Italien
Rebsorte: 100% Sangiovese
Eine
CuvéeSpitzenEin Reinsortiger Chianti
Vinifikation: Maischegärung von 18 Tagen, dann 12 Monate Ausbau in Barriques.
Alkoholgehalt: 14%
Lumen Riserva 2017
Controguerra DOC, Azienda Dino Illuminati
Nur in Top-Jahrgängen vinifiziert: 70% Montepulciano, 30% Cabernet Sauvignon. Komplex und kraftvoll mit Noten von schwarzen Beeren, Kakao und Mandeln. Am Gaumen vollmundig, gut strukturiert, mit langem, würzigem Finale. Charaktervoll und elegant.
Preis für Mitglieder: 33.20
Katalogpreis: 39.10
Vinifikation: 18 Monate in Barriques. 12-14 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14,5%
Ref.: 93492
Herkunft: Abruzzen, Italien
Rebsorten: 70% Montepulciano, 30% Cabernet Sauvignon
Kraft der Iberischen Halbinsel
Camino Del Bosque 2020
Cariñena, Libre y Salvaje
Preis für Mitglieder: 13.50
Katalogpreis: 15.00
Ref.: 91041
Herkunft: Aragonien, Spanien
Rebsorten: 60% Grenache Noir (Garnacha Tinta), 40% Carignan (Mazuelo)
Vinifikation: Eigene Hefen. Gärung im Stahltank (Garnacha) sowie im Betontank und im Eichenfass (Cariñena). Danach Assemblage und 24 Monate
Ausbau in Fässern, Betontanks und ein wenig in tinajas
Alkoholgehalt: 14%
Paco el Feo, Vino de Parcela 2019
DO Cariñena, Libre y Salvaje
Als der Grossvater diese aufgegebene Parzelle mit 80-jährigen Reben entdeckte, taufte er sie Paco el Feo («der hässliche Paco»), ein Hinweis auf den Spitznamen seines eher unordentlichen Bruders. Der Wein besitzt intensive Aromen von Heidelbeeren und Cassis sowie Graphitnoten. Der Gaumen ist saftig und aroma- tisch, mit Tanninen, die während des langen Ausbaus poliert wurden.
Preis für Mitglieder: 25.05 15%
Katalogpreis: 29.50
Ref.: 91049
Herkunft: Aragonien, Spanien
Rebsorte: 100% Carignan (Mazuelo)
Vinifikation: Eigene Hefen. Gärung mit täglicher Bâtonnage. Danach 22 Monate langer Ausbau in dreijährigen 500-l-Holzfässern aus französischer Eiche.
Alkoholgehalt: 13,5%
Libre y Salvaje
Ein Carignan aus einer ausgewählten Parzelle
Schätze des Südwestens
La Gloire de Mon Père 2021
Bergerac AOC, Château Tour des Gendres
Preis für Mitglieder: 16.00
Katalogpreis: 17.80
Ref.: 92644
Herkunft: Südwesten, Frankreich
Rebsorten: 34% Cabernet Sauvignon, 33% Malbec (Cot), 33% Merlot
Vinifikation: 12 Monate Ausbau in Barriques und Fudern, danach weitere 6 Monate im Tank. Vegan.
Alkoholgehalt: 13%
EinWeinauthentischer aus Südwestendem
So nah wie moglich am Terroir
Château du Cèdre 2022
AOC Cahors, Château du Cèdre
Preis für Mitglieder: 19.50
Katalogpreis: 21.60
Ref.: 91431
Herkunft: Südwesten, Frankreich
Rebsorten: 90% Malbec (Cot), 5% Merlot, 5% Tannat
Vinifikation: 20 Monate in Fudern und Barriques. Keinerlei Zusätze, nur ganz leichtes Schwefeln beim Abfüllen.
Alkoholgehalt: 13%
Verhaeghe, Château du Cèdre
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Plamont, Gneiss 2020
Valais AOC, La Rodeline
Plamont ist eine Lage oberhalb von Fully. Hier wachsen die Reben auf Lössböden, der Mutterfelsen darunter besteht vorwiegend aus Gneis. Diese Assemblage, bei der Anteile der einzelnen Rebsorten je nach Jahrgang variieren, bietet unwiderstehliche Aromen von Waldbeeren, Veilchen und Himbeeren. Im Gaumen ist sie knackig, geschmeidig und harmonisch. Komponiert aus mehrheitlich Pinot Noir und Gamay mit einer Zugabe von Galotta, verkörpert die Cuvée Gneiss gewis- sermassen einen modernisierten Dôle.
Ref.: 92018
Herkunft: Wallis, Schweiz
Rebsorten: Galotta, Gamay, Pinot Noir
Vinifikation: Inoxstahltanks.
Alkoholgehalt: 13,5%
