Culture du vin depuis 1936
ChampignySaumurAOC
Dossier Novembre 2025
Au coeur de la Loire
Domaine du mois
Éditorial
Novembre s’annonce plein de découvertes et de saveurs !
Des bulles raffinées de Tenuta Gabe : Blu Anatra, Rosa Pastello à la fraîcheur minérale du Creux du Loup 2024
signé Les Vins Jules Gex, sans oublier les rouges de caractère, Roussillon Villages 2023, Domaine des Soulanes, Penamonte 2022 et Alacer 2021 de Bodegas Riojanas, notre sélection met à l’honneur la richesse et la diversité des terroirs.
Le domaine du mois, le Château de Villeneuve, incarne à merveille l’esprit du Club DIVO : authenticité, élégance et passion. La famille Chevallier y façonne depuis plus de quarante ans des vins d’émotion, reflets purs de la Loire.
Nos dernières dégustations DIVO Gusto de l’année sont en cours: 30 vins à découvrir et de nouvelles cuvées à savourer avant la fin de l’année.
À vos verres, la saison des grands plaisirs commence !
Anicey Essama
Collaborateur Service des membres
Château de Villeneuve
Un domaine emblématique de DIVO
La famille Chevallier cultive exclusivement du Chenin pour les vins blancs et du Cabernet Franc pour les vins rouges.
Saumur Champigny : originaire du Pays basque mais présent dans la vallée de la Loire depuis le Moyen Âge, le Cabernet Franc exprime tout son potentiel sous la houlette de Jean-Pierre Chevallier.
Vieilles Vignes : cette cuvée réunit trois parcelles de Cabernet Franc âgées de 65 à 85 ans. Le vin est vinifié en grandes cuves tronconiques en chêne, puis élevé pendant 14 mois dans des barriques de trois vins.
Le Grand Clos : provenant des vieilles vignes du clos qui entoure le château, cette cuvée n’est produite que dans les plus beaux millésimes. Ce domaine du XVIᵉ siècle, géré par la famille Chevallier depuis plus de 40 ans, bénéficie d’une attention de tous les instants et d’une viticulture biologique exemplaire.
Saumur 2024
Saumur AOC, Château de Villeneuve
Un chenin typique
Saumur
Champigny 2022
Saumur Champigny AOC, Château de Villeneuve
Au cœur de la Loire
Vieilles
Vignes 2021
Saumur Champigny AOC, Château de Villeneuve
Complexité & Élégance
Le Grand Clos 2019
Saumur Champigny AOC, Château de Villeneuve
Un véritable joyau
Réf. : 90505
Origine : Vallée de la Loire, France
Cépage : Chenin Blanc 100 %
Teneur en alcool : 12.5 %
Réf. : 90556
Origine : Vallée de la Loire, France
Cépage : Cabernet
Franc 100 %
Teneur en alcool : 13 %
Réf. : 90998
Origine : Vallée de la Loire, France
Cépage : Cabernet
Franc 100 %
Teneur en alcool : 13.5 %
Réf. : 91000
Origine : Vallée de la Loire, France
Cépage : Cabernet
Franc 100 %
Teneur en alcool : 13.5 %
Jean Pierre Chevallier
Nouveautés de Vénétie
Tenuta Gabe
Au cœur des collines de Conegliano Valdobbiadene, à Crevada di San Pietro di Feletto, Tenute Gabe incarne la finesse et la modernité de la Vénétie.
Sa fondatrice, Gabriella Benedetta Vettoretti, met à profit l’expérience acquise au sein de l’entreprise familiale, déjà reconnue par DIVO, pour créer des vins à la fois authentiques et innovants. Distinguée pour son leadership dans le monde viticole italien, elle fait rayonner son domaine avec une vision claire : allier tradition, élégance et audace.
Gabriella Benedetta Vettoretti, Tenuta Gabe
Blu Anatra, Brut
Prosecco DOC Treviso, Tenuta Gabe
Pendant la saison des amours, les mâles canards colverts déploient leur plumage iridescent pour séduire. Le Treviso Brut DOC n’a pas besoin de telles couleurs : il séduit par sa robe jaune paille pâle, son nez délicat de pêche blanche et de pomme jaune, et sa bouche fraîche et équilibrée, soutenue par une légère sapidité.
Un vin d’une élégance fruitée, tout en séduction authentique.
Prix membre : 9.50 20%
Prix catalogue : 11.90
Réf. : 90671
Origine : Vénétie, Italie
Cépages : Prosecco (Glera) 95 %, Pinot Blanc 5 %
Vinification : débourbage du moût avec des levures sélectionnées ; repos sur lies fines pendant au moins 3 mois.
Teneur en alcool : 11 %
Rosa Pastello, Brut
Vino Spumante Rosato, Tenuta Gabe
Son bouquet net et raffiné dévoile des arômes de litchi, mangue et papaye, relevés par des notes de poire, de pêche et un souffle floral de violette et de rose rouge.
En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa douceur équilibrée et sa finale persistante et sapide, une expérience gustative raffinée d’une élégance fruitée, tout en séduction authentique.
Prix membre : 11.90
Prix catalogue : 14.90
Vinification : macération à basse température, décantation naturelle du moût, puis élevage en bouteille pendant 2 à 3 mois.
Teneur en alcool : 11 %
Réf. : 90672
Origine : Vénétie, Italie
Cépages : Incrocio Manzoni 95 %, Raboso 5 %
Tenuta Gabe
Nouveauté suisse
Creux du Loup 2024
Yvorne Chablais AOC, Les Vins Jules Gex
L’appellation Yvorne, dans le district d’Aigle, est réputée pour ses Chasselas de caractère, alliant puissance et élégance.
Le Creux du Loup en est une parfaite illustration : le terroir, bien présent, exprime ici toute sa personnalité tout en laissant place à un fruit délicat et harmonieux.
Selon Jacques Gex, ce terroir d’exception révèle un nez d’une grande finesse, où se mêlent notes florales et touches minérales. En bouche, une onctuosité subtile et un équilibre parfait confèrent à ce Chasselas une vibration et une profondeur remarquables.
Harmonie minérale
Prix membre : 15.25 -10%
Prix catalogue : 16.95
Réf. : 91191
Origine : Vaud, Suisse
Cépage : Chasselas 100 %
Vinification : cuve inox.
Teneur en alcool : 12.5 %
Les Vins Jules Gex, 1925
Bodegas Riojanas
Nouveautés européennes
Roussillon Villages 2023
Côtes du Roussillon Villages AOC, Domaine des Soulanes
Richesse aromatique
Penamonte 2022
D.O. Toro, Bodegas Riojanas
Alacer 2021
Ribera del Duero DO, Bodegas Riojanas
Réf. : 90251
Origine : Roussillon, France
Cépages : Grenache Noir 50 %,
Carignan 30 %, Syrah 20 %
Vinification : Égrappage traditionnel, vinification séparée par cépage, cuvaison de 25 jours, puis assemblage en cuve béton.
Teneur en alcool : 14 %
Réf. : 92701
Origine : Castille et León, Espagne
Cépage : Tinta de Toro 100 %
Vinification : raisins égrappés et foulés, macération courte et fermentation à basse température en cuves inox.
Teneur en alcool : 14.5 %
Réf. : 92700
Origine : Castille et León, Espagne
Cépage : Tempranillo 100 %
Vinification : vieillissement 4 mois en fûts de chêne français.
Teneur en alcool : 14 %
Carton dégustation
Panorama des Terroirs
Prix membre : 98.00
Prix catalogue : 118.00
Réf. : 93959 2025 11
Stock limité
Gazza Ladra, Fiano 2024
Azienda Santa Lucia
Blu Anatra, Brut
Tenuta Gabe
Carton composé de 6 bouteilles
Saumur Champigny 2022
Château de Villeneuve
Alacer 2021
Bodegas Riojanas
Libre y Salvaje Cariñena 2020
Libre y Salvaje
Agra, Collina d’Oro, Merlot Riserva 2022
Cantina Pelossi
Le grenache sarde
Cannonau di Sardegna Riserva 2021
Cannonau di Sardegna DOP, Fattoria Isola
Issu de vignes de la localité Tres Montes dans la commune de Sorso au nord de l’île, cette réserve offre un nez ensorcelant de cerise au marasca, de framboises et de tabac, avec des notes de myrte. Les tannins sont présents mais veloutés, la structure est en équilibre. La finale est persistante sur des notes d’amandes amères.
Uneréussieréserve
Prix membre : 20.15 15%
Prix catalogue : 23.70
Réf. : 90749
Origine : Sardaigne, Italie
Cépage : Cannonau (Garnacha, Grenache) 100 %
Vinification : la vinification s’effectue dans des cuves thermorégulées, avec une maceration pelliculaire de 14 à 15 jours.
Teneur en alcool : 14 %
Fattorie Isola
Les grands blancs de table
Gazza Ladra, Fiano 2024
Puglia IGP, Azienda Santa Lucia
Élégance saline
Prix membre : 16.60
Prix catalogue : 18.40
Réf. : 90585
Origine : Pouilles, Italie
Cépage : Fiano 100 %
Vinification : fermentation en cuves inox, puis élevage sur lies fines en suspension durant cinq à six mois.
Teneur en alcool : 13 %
Pouilly-Fumé 2024
Pouilly-Fumé AOC, Domaine Seguin
Prix membre : 16.90
Prix catalogue : 18.80
Réf. : 90757
Origine : Vallée de la Loire, France
Cépage : Sauvignon Blanc 100 %
Vinification : la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox, suivie d’un élevage sur lies d’une durée de quatre mois.
Teneur en alcool : 13 %
Philippe Seguin
Coudoulet de Beaucastel
Blanc 2022
Côtes du Rhône AOC, Famille Perrin
Prix membre : 31.50
Prix catalogue : 34.90
Réf. : 91381
Origine : Vallée du Rhône, France
Cépages : Marsanne 30 %, Viognier 30 %, Bourboulenc 30 %, Clairette 10 %
Vinification : fermentation et élevage de 8 mois en partie en foudres, en partie en cuves inox.
Teneur en alcool : 14 %
Bélemnites 2022
Pouilly-Fuissé AOC, Domaine Gilles Morat
Prix membre : 33.20
Prix catalogue : 36.90
Réf. : 93969
Origine : Bourgogne, France
Cépage : Chardonnay 100 %
Vinification : élevage sur lies fines en fûts de chêne français (228 litres) pendant 11 mois, 12 % de fûts neufs.
Teneur en alcool : 14 %
Gilles et Joëlle Morat
Merlot vinifié en blanc
Ambassadeur du Tessin
duJoyauTessin
Merlots du Tessin
Capriasca Bianco di Merlot 2024
Ticino DOC, Cantina Pelossi
Prix membre : 19.60
Réf. : 91642
Origine : Tessin, Suisse
Cépage : Merlot 100 %
Vinification : pressurage doux, fermentation malolactique, élevage sur lies en foudres.
Teneur en alcool : 12.5 %
Agra, Collina d’Oro, Merlot Riserva 2022
Ticino DOC, Cantina Pelossi
Prix membre : 35.30 -10%
Prix catalogue : 39.20
Réf. : 91636
Origine : Tessin, Suisse
Cépage : Merlot 100 %
Vinification : macération de 20 jours en cuves en bois tronconiques, élevage de 2 ans en barriques (60 % neuves).
Teneur en alcool : 13.5 %
Corifeo,
Merlot Barrique 2017
Ticino DOC, Theiler Vini
Prix membre : 37.15 15%
Prix catalogue : 43.70
Réf. : 93227
Origine : Tessin, Suisse
Cépage : Merlot 100 %
Vinification : 15 mois en barriques neuves de chêne français et hongrois. 3 mois en bouteilles.
Teneur en alcool : 13.5 %
plus d’infos sur
Le vin séduit par ses arômes de cerises mûres, de baies noires et d’épices fines. En bouche, il se révèle puissant et soyeux, avec des tanins mûrs et une finale longue et harmonieuse.
Le Merlot Barrique de Theiler, désormais nommé « Corifeo », charme par ses arômes de fruits mûrs, d’amarena et d’épices, relevés d’une touche d’eucalyptus. En bouche, il se montre souple, aux tanins fins, avec une finale sur le chocolat et la groseille.
Sacha Pelossi
Authenticité française
Chez Paul 2020
Côtes de Bergerac AOC,
Domaine Albert de Conti
Le Chez Paul 2020 est un grand Cabernet Sauvignon de terroir, le meilleur vin d’Albert de Conti. Il provient des parcelles ensoleillées plantées en 2004 par Guillaume de Conti, qui garantissent une maturation lente et délicate. Le résultat est un vin profond et magnifique, qui se boit déjà avec beaucoup de plaisir, mais qui a encore un bel avenir devant lui.
Cabernet parcellaire
Prix membre : 20.50 25%
Prix catalogue : 27.30
Réf. : 92648
Origine : Sud-Ouest, France
Cépage : Cabernet
Sauvignon 100 %
Vinification : macération de 30 jours. Fermentation malolactique en cuves. Élevage en foudres de 30hl pendant 12 mois.
Teneur en alcool : 13.5 %
Yann, Paul et Guillaume, Domaine Albert de Conti
L’humeur vagabonde 2022
Terrasses du Larzac AOC, Domaine le Clos du Serres
Un vin terrasses du Larzac plein de caractère, alliant élégance et typicité du terroir. La cuvée mêle des fruits noirs juteux, de délicates notes épicées et une fraîcheur minérale rafraîchissante, soutenues par des tanins soyeux. Vivant et précis, ce vin offre un grand plaisir de dégustation dès sa jeunesse.
Prix membre : 28.00 15%
Prix catalogue : 33.00
Réf. : 90254
Origine : Languedoc, France
Cépages : Syrah, Grenache Noir (Garnacha Tinta),Carignan
Un Crozes d’une qualité exceptionnelle
Vinification : élevage en amphores.
Teneur en alcool : 13 %
Les Chaflans 2022
Crozes-Hermitage AOC, Domaine Les Alexandrins
Issu de vieilles vignes ancrées dans des terroirs d’exception, ce Crozes-Hermitage du Domaine Les Alexandrins incarne la Syrah dans toute sa noblesse : une alliance subtile de puissance, de finesse et d’élégance intemporelle.
Prix membre : 26.30
Prix catalogue : 29.20
Vinification : élevage de 12 mois en fûts (de 2 ans)
Teneur en alcool : 13.5 %
duEspritLarzac
Réf. : 90386
Origine : Vallée du Rhône, France
Cépage : Syrah 100 %
Alexandre Caso, Domaine les Alexandrins
Les pionniers de Calabre en biodynamie
Cirò rouge 2023
Cirò DOC, Azienda Santa Venere
Prix membre : 11.50 -20%
Prix catalogue : 14.35
Réf. : 90647
Origine : Calabre, Italie
Cépage : Gaglioppo 100 %
Vinification : la fermentation a lieu pendant neuf mois dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d’un vieillissement en bouteilles de deux mois.
Teneur en alcool : 13.5 %
Federico Scala, Riserva 2018
Cirò DOC, Azienda Santa Venere
Le Gaglioppo est un cépage indigène à la Calabre où il était déjà mentionné en 1240. Ses supposées origines grecques n’ont pas été prouvées, d’autant moins que le test ADN suggère que le Gaglioppo est un enfant naturel du Sangiovese et du Mantonico Bianco, un vieux cépage blanc de Calabre.
Prix membre : 25.00 -20%
Prix catalogue : 31.30
Réf. : 90679
Origine : Calabre, Italie
Cépage : Gaglioppo 100 %
Vinification : en fûts de chêne pendant 12 mois, en bouteilles pendant 6 mois.
Teneur en alcool : 14.5 %
Giuseppe Scala, Azienda Santa Venere
Caractère & équilibre
L’âme de la Calabre
Le soleil du sud
Oltremé, Susumaniello 2020
Brindisi DOC, Tenuta Rubino
Prix membre : 14.55 15%
Prix catalogue : 17.10
Réf. : 90941
Origine : Pouilles, Italie
Cépage : Susumaniello 100 %
Vinification : cuves inox. 10 mois en cuves, 2 mois en bouteilles.
Teneur en alcool : 13.5 %
Punta Aquila, Primitivo 2020
Salento IGT, Tenute Rubino
Prix membre : 14.40
Prix catalogue : 16.00
Réf. : 90906
Origine : Pouilles, Italie
Cépage : Primitivo (Tribidrag) 100 %
Vinification : 5 mois en cuves inox, 4 mois en foudres tronconiques, 4-6 mois en bouteilles.
Teneur en alcool : 14.5 %
Libre y Salvaje Cariñena 2020
DO Cariñena, Libre y Salvaje
Prix membre : 14.90 20%
Prix catalogue : 18.60
Réf. : 91043
Origine : Aragon, Espagne
Cépage : Carignan (Mazuelo) 100 %
Vinification : élevage de 12 mois en foudres, avec une petite quantité en fûts de chêne américains pour arrondir les tannins.
Teneur en alcool : 14 %
Ignacio Marín, Libre y Salvaje
Rareté de Brindisi
Un Primitivo frais
Carignan d’altitude
Accords mets & vins
Harmonie de famille
Crevettes sautées
Cantalouette Blanc 2024
Périgord Blanc IGP, Château Tour des Gendres
Le test ADN a montré que le Chenin et le Sauvignon sont deux enfants naturels du Savagnin. Luc de Conti a appris cette filiation du Dr José Vouillamoz, qui lui a expliqué que les cépages d’une même famille s’assemblent souvent bien. Comme il cultivait déjà les enfants, Luc a décidé de planter du Savagnin à Bergerac. Le résultat de ce premier millésime est renversant : un vin vibrant, un vrai blanc de terroir !
Prix membre : 13.40
Prix catalogue : 14.90
Réf. : 92647
Origine : Sud-Ouest, France
Cépages : Chenin Blanc 40 %, Sauvignon Blanc 40 %, Savagnin Blanc 20 %
Vinification : macération pelliculaire pendant 48 h pour le Sauvignon. Cuves inox. Élevage sur lies entre 6 et 10 mois. Teneur en alcool : 14 %
Retrouvez les recettes ici
Special Reserve Tawny Port
Porto DOC, Quevedo
Les portos tawny, élevés en foudres sans ouillage, développent un style oxydatif. Issu principalement des vignes de Quinta Senhora do Rosário, ce vin offre des arômes de réglisse, de miel, de poivre et de muscade, avec de fines notes boisées. En bouche, il séduit par son intensité, ses nuances de fruits secs et d’épices, et une longue finale sur le toffee.
Prix membre : 17.50
Prix catalogue : 19.50
Réf. : 93813
Origine : Porto, Portugal
Cépages : Touriga Franca 25 %, Tinta Roriz (Tempranillo) 25%,
Tinta Barroca 20 %, Autres Cépages 20 %, Touriga Nacional 5 %, Tinto Cão 5 %
Vinification : assemblage d’environ huit ans d’âge. 108 g/l. À boire dans les 3 mois après ouverture.
Teneur en alcool : 19.5 %
Tarte courge & mandarine
Bulles pétillantes
Boulé, Brut Metodo Classico
Vino Spumante di Qualità, Fattoria Carpineta Fontalpino
Prix membre : 25.80
Prix catalogue : 28.70
Réf. : 90918
Origine : Toscane, Italie
Cépage : Chardonnay 100 %
Vinification : 24 mois sur lies. Dosage de 2 g/l.
Teneur en alcool : 12.5 %
Réponse toscane au champagne
Un brut classique
Champagne Bernard Remy
Blanc de Blanc
Champagne AOC,
Champagne Bernard Remy
Prix membre : 32.15 20%
Prix catalogue : 40.20
Réf. : 98961
Origine : Champagne, France
Cépage : Chardonnay 100 %
Vinification : dosage à 8g/L. 3 ans sur lattes.
Teneur en alcool : 12 %
Super offre spéciale membres
Profitez-en vite, offre valable jusqu’à épuisement des stocks.
Finca Sandoval 2020
Manchuela DO, Finca Sandoval
Les vieilles vignes de Bobal et de Monastrell y côtoient la Syrah rhodanienne transplantée du Château de Beaucastel. Cette cuvée aux rendements limités offre de subtiles notes de vanille, de cerise noire, de violette et de poivre. La bouche est fraîche et croquante, la finale très persistante. Un grand vin de terroir !
Réf. : 91032
Origine : Castille-La Manche, Espagne
Cépages : Syrah 70 %, Bobal 20 %, Mourvèdre (Monastrell) 10 %
Vinification : 15 mois en foudres de 5000 litres.
Teneur en alcool : 13.5 %
Rejoignez-nous lors de nos dégustations : une occasion parfaite pour sélectionner les vins qui embelliront vos repas, garniront votre cave ou pour trouver des cadeaux uniques.
Entrée gratuite et ouverte à tous.
Fribourg
L’Atelier, Place de Notre Dame 16
Jeudi 6 novembre 2025 de 17h00 à 20h00
Lausanne
Casino Montbenon, Allée Ernest-Ansermet 3, salle « Le Salon »
Vendredi 7 novembre 2025 de 17h00 à 20h00
Lucerne
Weinrausch, Sankt-Karli-Strasse 13C
Jeudi 27 novembre 2025 de 17h00 à 20h00
Bâle
Kleines Klingental Museum, Unterer Rheinweg 26
Jeudi 4 décembre 2025 de 16h00 à 20h00
Berne
L’Atelier, Place de Notre Dame 16 Mercredi 26 novembre 2025 de 16h00 à 20h00
Suivi d’un Wine & Dine exclusif avec M. Bastien Verry, représentant de la Famille Perrin et du Château de Beaucastel.
Zurich
Karl Der Grosse, Kirchgasse 14
Vendredi 12 décembre 2025 de 16h00 à 20h00 Toutes les infos et dates
