text Kristina Šemberová a Petr Tůma foto archiv
lákavé pokušení SLUNCE ZVE K POSEZENÍ NA ZAHRÁDCE I VÝLETŮM ZA HRANICE VŠEDNÍCH DNÍ. ZPŘÍJEMNĚTE SI LETNÍ VEČERY PO PRÁCI NÁVŠTĚVAMI ZAJÍMAVÝCH PODNIKŮ.
SYMFONIE CHUTÍ Tradiční česká kuchyně si na mapě světové gastronomie zaslouží důstojného zástupce, rozhodl se šéfkuchař Oldřich Sahajdák a otevřel restauraci La Degustation Bohême Bourgeoise. Při tvorbě receptů vychází z prvorepublikové kuchařky Anuše Kejřové a současných trendů a moderních technologií s respektem k lokálním surovinám a producentům. Za svůj přístup obdržel certifikát hnutí Slow Food a za perfektní koncept michelinskou hvězdu. Nabízí pouze degustační menu skládající se z více než deseti chodů skvěle spárovaných s víny, ovocnými šťávami a pivy. Zážitek hostů je tu na prvním místě. Viz: www.ladegustation.cz
DALEKÉ CHUTNÉ CESTY Chtěli byste navštívit Karibik v červnu? Kdo jezdí do této oblasti častěji, ví, že existují lepší měsíce... Zatímco u nás je příjemně, tam zrovna vládne dusné vedro kombinované se sezonou dešťů. Což neplatí pro dejvickou restauraci Argument. Od 17. června vaří lahůdky hned několika ostrovních států, které nikde jinde neochutnáte. Nebo snad víte, kde by vám nabídli barbadoskou polévku callaloo z divokého špenátu připomínající náš blatouch (na snímku), krevety snoubící se s kokosem a mangem nebo legendární jamajské jerk chicken s omáčkou ze zelené papáji? Pikantní jídla doplňují dezerty s dotekem slunce a jisté je pouze to, že v Argumentu se nespálíte. Namazat se, samozřejmě, pro jistotu můžete. Viz: www.argument-restaurant.cz