Page 1

ARCHITECTURE LIVING STYLE ENTERTAINMENT ART&DESIGN DISTANT TRAVEL VSTUPENKA DO SVĚTA ŽIVOTNÍHO STYLU | NO 09 | JARO–LÉTO 2013 | 100 Kč

INSPIRACE Z MILÁNA TO NEJLEPŠÍ Z VELETRHU BYTOVÉHO DESIGNU

ZVOLEJTE HEURÉKA STEJNĚ JAKO MYSLITELÉ, VYNÁLEZCI A VIZIONÁŘI VELKÉ OSOBNOSTI PRAŽSKÉ

MALÉ STRANY


Elegance is an attitude Kate Winslet

2|


www.longines.com

The Longines Saint-Imier Collection

|1


36

editorial

V době, kdy si všichni utahují opasky, nebo o tom mluví, je i tento CHOICE silný v pase jako dřív, mohutný v ramenou, v počtu písmenek na stránky. Zůstává koktejlem informací, které jsme namíchali nikoli proto, abychom vás otupili a (při)opili, ale ukázali možnosti, inspiraci, cestu. Vede na úžasná místa. Tentokrát si vzaly slovo stavby na Novém Městě, na Starém Městě a hlavně na Malé Straně. Strávil jsem tam čtyři roky (předstíráním) studia na Grafické průmyslovce v Hellichově ulici, kterou mi maminka vybrala jen proto, že jí učaroval pohled na májově rozkvetlý Petřín. A na věžičku v horním okraji zahrady americké ambasády. Dávno před rokem 1989 tam vlála nepochopitelně svobodně vlajka s hvězdami a pruhy. Cestu do školy jsem si krátil uličkou Karla Kryla (podle cedule Saskou), čmáral výkřiky na Lennonovu zeď a protože byly výlohy obchodů monotónně šedé, drápal se s fotoaparátem po malostranských střechách. To ještě připomínaly různobarevně namíchanými pálenými taškami špatně složenou puzzle skládačku.

VYBAVENÍ, TIPY Krásné vědění 14 / 15 Saeco? Sí! 21 Éra pohodlí 22 / 23 Stejně, a přece jinak 24 Lákavé pokušení 26 / 31 Pokojík jak klícka 46 / 47 Chutné vejce 76 / 77

Mnoho budov, které dnes udivují krásou, bylo prázdných a opuštěných: na místě hotelu Augustine Prague v Letenské se hroutilo pár činžáků, prkny byl zatlučený i vchod do domu s restaurací U Zlaté Studně. Pod klenbami středověkého kláštera na místě hotelu Mandarin Oriental Prague, pro změnu duněly knihtiskařské stroje. Opojně to naopak vonělo v Mostecké ulici, kde byla vyhlášená pekárna s gigantickými zaplétanými houskami a sýrovými rohlíky. Té jediné je opravdu škoda, hned bych se tam zase postavil do fronty.

Petr Tůma / šéfredaktor

2|

Heuréka! 16 / 19 Archimedovi prý k napsání slavného zákona stačilo ponořit se do vany. To další vynálezci, inovátoři a objevitelé to už měli mnohem těžší. INSPIRACE Voňavá architektura 6 Hotel s přívlastkem 8 / 11 Magická živá voda 12 / 13 Návrat domů 32 / 35 Branická vyhlídka 38 / 40 Budoucnost techniky 52/ 53 Svět se zrodil v kavárnách 56 / 59 Oázy luxusu 64 / 67 Sdílená radost 70 / 72 3x destilované Vary 74 / 75 Znovuzrození 78 / 81

52


tiráž

82

obsah

26

Vydává Orizamut s.r.o. IČO: 24 31 60 67 DIČ: CZ 24 31 60 67 tel.: +420 775 123 742 Korespondenční adresa: 1. Distribuční, Šafaříkova 5, Praha 2, 120 00 www.choicemag.cz www.facebook.com/ CasopisChoice

Šéfredaktor Petr Tůma tuma@choicemag.cz petrtu@gmail.com

Editorka Kristina Šemberová semberova@choicemag.cz

Obchod Alena Antonovičová antonovicova@choicemag.cz alenaant@seznam.cz

Spolupracovníci Lukáš Černý, Veronika Klamtová, Věrek Sixt, Robert Stevenson, Tomáš Suchomel, Pavel Vítek, Viola Procházková, Dan Hrubý Jan Vojtěchovský, Jan Dušek, Petra Doležalová, Jiří Vašek, Amálie Hrochová, Tomáš Petr, Monika Dvořáková, Jiří Nevařil Joel Micah Miller, Robert Čapek, Ondřej Lazar Krynek Foto na obálce Petr Tůma Korektorka Anna Drozdová Grafická úprava Nina Nováková novakova.n@centrum.cz

Tisk D.R.J. Tiskárna Resl, s. r. o. sídlo: Sokolská 1341 547 01 Náchod

Rozesílá SEND Předplatné, s. r. o. Ve žlíbku 1800/77 Praha 9 – Horní Počernice

Veškerá práva jsou vyhrazena, není určeno k prodeji na stáncích.

Evidenční číslo MK ČR E 19567

Severská elegance 60 Hvězda světa designové spotřební elektroniky, dánská firma Bang&Olufsen, vznikla v podkroví na farmě rodiny Olufsenových. Od začátku se oba muži za ní stojící rozhodli dělat známé věci pokud možno …jinak.

70

HODNÉ NÁSLEDOVÁNÍ Art Deco současnosti 4 / 5 Klára Spilková, první a poslední 36 / 37 Česká spojka 42 / 44 Román na ramínku 48 / 50 Auto na baterky 54 / 55 Když jméno zavazuje 68 / 69 Velké příběhy Malé Strany 82 / 90 Namátkou vybrané ulice a domy, kde byste měli při procházce zpomalit kroky a pohlédnout vzhůru do oken, za nimiž dříve bydleli lidé, kteří ovlivnili i vaše životy.

22


art deco z roku 2013 TEHDY SE PSALA TŘICÁTÁ LÉTA MINULÉHO STOLETÍ, DOBA NEJVĚTŠÍHO ROZMACHU MLADÉ REPUBLIKY, KTERÁ SE ODRÁŽELA I V NOVÉM STYLU KOMBINUJÍCÍM MODERNU S DOZNÍVAJÍCÍ SECESÍ. ARCHITEKTONICKÉ SKVOSTY TOHOTO STYLU POTKÁTE V CENTRU PRAHY NA KAŽDÉM KROKU, ALE MOŽNOST NEJEN JE OBDIVOVAT, ALE TAKÉ V NICH ŽÍT – TO UŽ JEN TAK NĚKDO NEMÁ.

P

alác Dlouhá z roku 1928, který vznikl z popudu velkoobchodníka Otomara Sušického přestavbou historického domu U tří jetelových lístků, je přesně takovým příkladem. Udivuje precizností detailů a nadčasovou koncepcí, která v sobě kromě bytů zahrnuje i reprezentativní obchodní parter, kanceláře i divadelní sál, v němž sídlí divadlo v Dlouhé. Na svou dobu přišel projektant Paul Sydow i sám stavitel Sušický s velice moderní ocelovou skeletovou konstrukcí umožňující variabilitu v uspořádání bytů i kancelářských prostor v pasáži. Bohužel, zub času hlodal neúprosně a navíc byl palác za čtyři dekády komunistického panování v dezolátním stavu už v polovině 90. let. A tak došlo ke kompletní rekonstrukci pod taktovkou developerské a investiční společnosti FIM Group, která zašlému klenotu dala novotou zářící kabát, avšak zachovala původní styl i dispozice. NADČASOVÝ A MODERNÍ Je řada těch, kteří by domov na Starém Městě nevyměnili za nic na světě. Mnohem více než dřív však vyžadují vysoký standard a komfort zahrnující bezpečnostní kamerový systém, pohodlné podzemní parkování a nákupní pasáž pouhých pár kroků od

4|


text Jan Vojtěchovský foto FIM Group

FIM Group přichází s novým způsobem prodeje, v zahraničí u luxusních realit běžným: klient získává možnost ovlivnit nejen výběr materiálu, ale i konečné interiérové řešení a sám si dokončí byt podle svých představ. Tímto způsobem už prodal přes čtyřicet procent bytů.

domovních dveří. K tomu si přičtěte nadčasové vybavení dubovými podlahami, travertinovými obklady, vestavěným nábytkem z teaku a terasami se spektakulárním výhledem na les pražských věží a vyjde vám to, co FIM Group nabízí jako rezidenční bydlení v Paláci Dlouhá. Princip organického propojení byznysu a soukromí, platný od první republiky, je zachován i v roce 2013. Sedmipodlažní budova má kromě obchodních prostor 46 apartmánů a 15 ateliérů o velikostech od 53 m2 (nejběžnější uspořádání 2+kk) po velkorysé byty s 280 m2 dispozičně řešené jako 6+kk. Zájemcům je také k dispozici vzorový byt, kde si mohou udělat představu o možnostech úprav a zařízení prostor. Klasické art deco je doplněno nejmodernějšími materiály i vybavením od firem jako jsou Villeroy & Boch, Duravit či Hansgrohe. Ti, kteří si potrpí na designově vybroušené kousky,

potěší značky B&B Italia, Vitra a Walter Knoll a doplňky Moser, Louis Poulsen či Christofle. Exkluzivitu bytu dodávají sofistikované moderní technologie – domácí systém BTicino a audiovizuální technika Bang & Olufsen. Unikátnost projektu tím ale nekončí, jak potvrzuje i obchodní a marketingová ředitelka FIM Group Ilona Monferini Mančíková. V paláci totiž vzniká jedinečná „Gourmet pasáž“, kam se už brzy vydáte do restaurací i obchodů za nákupem kvalitních potravin. „Cílem je vytvořit ucelený koncept s vlastní identitou, přičemž se klade důraz na výběr kvalitních nájemců z oblasti gastronomie. Tento záměr se setkavá s nebývalým ohlasem, což dokazuje k dnešnímu dni polovina pronajatých jednotek,“ dodává Ilona Monferini Mančíková.  Viz: www.palacdlouha.eu

|5


text Lukáš Černý foto archiv

voňavá architektura NA POLIČCE V KOUPELNĚ I ZA OKNEM LZE NAJÍT TVARY, V JEJICHŽ GENECH KOLUJÍ PRVKY TÉŽE RODINY. POROVNEJTE JEJICH DNA A PODÍVEJTE SE NA ADRESU WWW.OPTIMUMDISTRIBUTION.CZ

6|

VĚČNÁ HRA Nekonečný rozpor mezi mužem a ženou při svádění zachycuje Paco Rabanne 1 Million Intense, ve kterém se smyslné kombinuje s osvěžujícím stejně jako sladké s pálivým v podání šafránu, růží a skořice. Cena za EdT 50 ml 1 690 Kč.

SYMBOL Kam jinam by patřil víc hotel zářící zlatem, než do metropole hříchu Las Vegas? Trump Tower se specializuje na okázalý luxus a relaxaci po náročných dnech a nocích u rulety nebo automatů. Má rozsáhlé lázeňské centrum a nevyhání psy.

SOUTĚŽIVOST Svět extrémního plachtění inspiroval dynamickou svěžest Prada Luna Rossa. Tradiční levandule se představuje v moderním pojetí, doplněná hořkou pomerančovou esencí, šalvějí a mátou. Cena za EdT 50 ml 1 690 Kč.

VE VZTAHU Výrazně žebrovanou fasádu má obytný dům South Loop v americkém Michiganu jako výraz spojení formy a funkce pro budovu u významné komunikace města. Téměř pět stovek bytů má celostěnová okna a evropské kuchyně.

RAFINOVANOST Vůně jemná a precizní, přesto hodně intenzivní je vyjádřením esence ženství v kostce, vlastně v parfémované vodě Prada Amber. Široce kombinovaný základ ukrývá santalové dřevo i ambru a pižmo. Cena za EdT 50 ml 1120 Kč.

ZELENĚ Dokonce i kancelářské budovy mohou fungovat na principech relativně přátelských k přírodě. Ta u protinožců v Sydney nazvaná Workplace 6 Pyrmont si jako první vysloužila ohodnocení šesti hvězdičkami za Greenstar Design.

Z CHLADU Zimou přešlé jablko se stříbrnými lístky připomíná Nina Ricci Nina L’Eau. Jejím základem je pižmo, ovocnou hlavou grapefruit, mandarinka a jablko, ale muži budou myslet spíš na horké odhalené léto než nízké teploty. Cena za EdT 50 ml 1 300 Kč.

ÚTOČIŠTĚ Někdy i na vlastní zahradě člověk potřebuje pohodlný úkryt, kde by se dalo odpočívat. Big Apple překonává běžné zahradní besídky designem, komfortem umělého proutí, počasí odolnými matracemi a pohodlnými polštáři.

HALÓ HALÓ Název dámské vůně napovídá, co přijde. Ne každý ale rozšifruje, že číslo 212 na flakonu Carolina Herrera je telefonní předvolba Manhattanu. Místo, kde je vše možné, voní po magnoliích a santalovém dřevu. Cena za EdT 30 ml 1 250 Kč.

VYŠŠÍ VZDĚLÁNÍ Po dokončení v roce 2008 získala tokijská Mode Gakuen Cocoon Tower ocenění jako nejlepší vysoká stavba roku. Jde o kampus pro studenty tří vysokých škol s učebnami naskládanými do 50 pater a výšky 208 metrů.

TAJEMSTVÍ Světla reflektorů i tajemná zákoutí miluje symbolická ženská duše vůně Valentino Valentina Acqua Florale, čichově ztvárňující procházku jarní zahradou. Sofistikované ráno v Římě evokuje mimózu, jasmín i ambru a pačuli. Cena za EdT 50 ml 1 750 Kč.

MEDITACE Exotické chrámy se vydávají daleko od strohé podoby evropských kostelů. Baha'i Lotus Temple v indické metropoli Novém Dillí je navržen v podobě lotosového květu. Tvoří ho sedmadvacet „okvětních plátků“.


KOUPELNY PRO KAŽDÉHO, NE PRO VŠECHNY Nenabízíme žádnou koupelnu pro všechny, protože žádná taková neexistuje. Víme, že každý člověk je jiný a na každém detailu záleží – a věříme, že pro každého dokážeme najít design podtrhující jeho osobitost. Ať už si u nás vyberete jeden malý doplněk, nebo dovolíte našim designérům, aby vám pomohli vymyslet koupelnu na míru. Jsme tu proto, abyste se vždy mohli cítit sami sebou. Navštivte náš showroom na adrese Jeseniova 47, Praha 3 – Žižkov. www.perfecto.cz

Po svém.

|7


text Tomáš Petr foto Boscolo Prague

hotel s přívlastkem MOŽNÁ TO JE TROCHU „DIVOKÉ“ PŘIROVNÁNÍ, ALE HOTEL BOSCOLO PRAGUE PŘIPOMÍNÁ PĚTIHVĚZDIČKOVÝ, CHUŤOVĚ DOKONALE VYVÁŽENÝ KOŇAK. JEHO NOVORENESANČNÍ VIZÁŽ EVOKUJE PRECIZNĚ VYBROUŠENOU KARAFU, KTEROU KDYŽ OTEVŘETE A OBSAH OCHUTNÁTE… OBJEVÍTE VÝRAZNÝ, NENAPODOBITELNÝ CHARAKTER.

T

en je spolu s originalitou a vysokou kvalitou služeb signifikantní pro hotelovou síť Autograph Collection společnosti Mariott International, do které tato nádherná pražská budova z roku 1894 patří. V současné době má Autograph Collection v Evropě pouhých deset unikátních hotelů, zatímco ve Spojených státech, v Karibiku a Jižní Americe byste jich napočítali čtyřikrát tolik. Snad nejbližším příbuzným „našeho Boscola“ je jeho mnohem větší budapešťský bratranec, se kterým ho pojí podobná historie – obě budovy léta sloužily jako reprezentativní banky – i novodobý koncept kavárny New York Café.

8|

Podmanivé služby pražského New York Café si nyní můžete díky nabídce magazínu CHOICE vychutnat za jedinečnou cenu i vy. A budete-li směřovat do Budapešti, vězte, že stejný podnik byl po celé 20. století věhlasným místem setkání všech, kdo v metropoli na Dunaji něco znamenali. V pompézním interiéru mezi zlaceným sloupovím, mramorovou podlahou s fontánou, výpravnými stropními freskami a masivními benátskými lustry se scházel výkvět literární a umělecké inteligence. Stejné místo najdete v mnoha průvodcích jako doporučení na návštěvu zaručeně nejkrásnější kavárny světa.


30% SLEVA V RESTAURACI NEW YORK CAFÉ NEBO NA NÁVŠTĚVU ŘÍMSKÝCH LÁZNÍ |9


Ale ani pražské New York Café se nedá v tomto ohledu zahanbit. Obejme vás pompézností připomínající staré dobré časy, pohladí neuvěřitelným klidem. Najdete ho na samém konci Senovážného náměstí v historickém lobby hotelu a vede tam jediná cesta – vzhůru reprezentativním kamenným schodištěm.

Atypické stojací lampy, stěny obložené dřevem, kde se na červeném koženém povrchu kontrastně vyjímají černobílé fotografie, i pohodlná stříbrná křesílka u stolů. To vše dává Salon Restaurantu kouzlo, které umocňují kulinářské skvosty na talíři.

10 |

MENU DOSLOVA PRO KAŽDÉHO Sál s blýskavou mramorovou podlahou a elegantními ozdobnými štuky kdysi sloužil jako přepážková hala banky. Dobový nábytek láká k usednutí, decentní obsluha ihned přinese, co vám na očích uvidí… ale jinak už nebude obtěžovat. Kvalita a šíře nabídky kávových specialit a dezertů je ojedinělá, už proto stojí za ochutnání. Žádný div, podílí se na ní tým dvaceti lidí pracujících v cukrárně, pekárně a dvou kuchyních. Tam pod taktovkami šéfkuchařů Krisztiána Pásztora a Tomáše Podskalského vznikají tradiční česká jídla moderně zasazená do mezinárodního kontextu.


Stejně honosně, avšak mnohem intimněji působí sousední Salon Restaurant. Ani on neslouží výhradně hotelovým hostům. Na designu tohoto místa se podílel americký návrhář Adam D. Tihany, který atmosféru restaurantu zintimnil jejím oddělením od ostatních částí hotelu a vytvořil luxusní prostředí, ve kterém efektně vynikají stříbrná křesílka a pseudokorintské sloupy „oblečené“ do třpytivého mušelínu. Onyx a brazilský kvarcit se snoubí s dubovými parketami, jihoamerickou třešní a palisandrovými výplněmi, to vše osvětlují masivní kopie původních lustrů. Dlouhý podsvícený bar navíc tvoří jakýsi centrální bod místnosti. Abyste si v Boscolu Prague dopřáli opravdu všechny delikatesy, měli byste se nakonec zastavit i v Cigar baru. Pohodlně se tam vejde pouze 20 lidí, ale nijak to neubírá na „geniu loci“ místa, které ozvláštňují bankovní trezory z roku 1910 zasazené hluboko do stěn. Masivní dveře sejfů jsou opatřeny původním systémem zámků od vídeňské firmy Wertheim a dnes se za nimi ukrývají hlavně tekuté skvosty – například Armagnac z roku 1922. STORY JAKO Z FILMU Právě toto místo znovu navodí fascinující historii paláce zbudovaného v době, kdy se Praha zhluboka nadechla k novému rozmachu. Pyšná novorenesance s eklektickými prvky určená pro Hypoteční banku Království českého měla hned na první pohled dávat najevo, že se jedná o instituci spolehlivou a bohatou současně. To platilo i po změně majitele, což byla Zemská banka pro Čechy a Moravu, než objekt v roce 1942 převzala Správa pošt. Bohatství a spolehlivost z téhož místa brzy vyvanuly, zvláště když v nově zřízených kancelářích začali pováleční úředníci otevírat cizí dopisy a balíčky posílané ze Západu, případně ty od nás směřující do kapitalistické ciziny. Trvalo pouhé tři roky, než vyrostla tato budova na místě někdejších novoměstských kasáren, a trvalo tři roky, než byla v devadesátých letech otevřena veřejnosti ve své zrekonstruované podobě, už jako luxusní hotel. Na jeho přestavbě se podílel italský architekt Maurizio Papiri, který citlivě vrátil paláci někdejší lesk a byl odměněn cenou Stavba roku 2004. Dnes září hotel Boscolo Prague jako vyleštěný drahokam v síti Autograph Collection a podstatné je to, že jeho dveře nejsou otevřeny jen turistům, ale všem. Nestyďte se a hrdě vstupte dovnitř, čekají tam i další překvapení...  Viz: http://prague.boscolohotels.com

Vysoký jasně podsvícený bar je doslova záchytným ostrůvkem v restauračním sálu atypického lichoběžníkového tvaru, který překrývá velkoplošný světlík.

Cigar bar nadchne každého jak interiérem, kterému dominují originální více než sto let staré trezory, tak i fascinující sbírkou ušlechtilých destilátů.

| 11


text Jiří Vašek foto Boscolo Prague

magická živá voda STARÁ PRAHA SKRÝVÁ MNOHÁ TAJEMSTVÍ, KTERÝCH SE VZDÁVÁ KRAJNĚ NERADA. JEDNÍM Z NICH JSOU TAJUPLNÉ ŘÍMSKÉ LÁZNĚ V NEORENESANČNÍ BUDOVĚ HOTELU BOSCOLO PRAGUE NA SENOVÁŽNÉM NÁMĚSTÍ. DODNES O NICH VĚDĚLO POUZE PÁR VYVOLENÝCH, TEĎ K NIM PATŘÍTE I VY.

M

ožná vás tak nějak intuitivně napadne, jak se dostaly lázně a největší pražský hotelový bazén do podzemí budovy, kterou koncipoval původem vídeňský architekt Achille Wolf jako reprezentativní banku. Pravdou je, že ve svých črtách uplatnil inspiraci z mnoha cest po Itálii, Německu, Anglii a Francii a budoucímu paláci vdechl esprit a kouzlo starobylosti a přepychu… Na lázně však opravdu nemyslel, relaxačně sportovní centrum bylo do objektu doslova chirurgicky implementováno až v průběhu náročné rekonstrukce budovy. To tehdy byly uměle sníženy podlahy původních sklepů a statika hotelu

12 |

zajištěna pomocí ocelobetonových rámů. Tehdy byl postaven i tamní bazén. Když v něm dnes plavete znak, můžete se kochat působivými tvary klenutých stropů. Výbojky otočené kolmo vzhůru difuzně rozptylují světlo a kolem vás pomalu putuje dlouhé sloupořadí připomínající konventní chodby. Průzračná voda odhaluje atypické mozaikové dno bazénu představující rozvinutou hadí kůži. Nemusíte se ale bát. Toto místo vytváří ideální podmínky pro načerpání nových sil a onen gigantický plaz není žádný krvelačný Mínotaurus, naopak má za úkol vás ochraňovat.


Bazén je otevřený hotelovým hostům a veřejnosti denně od 7.00 do 21.00 hodin. Ve stejný čas si můžete objednat i tělové procedury a masáže, nejlépe telefonicky na čísle 224 593 020.

TICHO JAK V KLÁŠTEŘE Působivý je už vstup do hotelového spa a šaten přes prosklenou zespodu nasvícenou podlahu. Architekti se inspirovali duchem antických lázní, a tak je bazén určený nejen pro plavání, ale i k relaxaci díky zabudovaným vířivkám, vodní masážní lavici či dvojici nerezových chrličů. To vše doplňuje sauna, pára, solárium a turecká lázeň. Při přestavbě byly využity výhradně přírodní materiály – na podlaze z brazilského kvarcitu dnes odpočívají dřevěné rošty, tvrdé hlazené omítky doplňují skleněné mozaiky. Atypické je výtvarné řešení centrální chodby, procházející přes celou délku podlaží. Její povrchy tvoří abstraktní reliéf, symbolizující rákos – identický motiv je použitý i na prosklené stěně vizuálně propojující chodbu a vlastní bazén.

DOTEK RUKOU Ve stejných prostorách se nechte rozmazlovat rukama masérů, kteří umí najít každý zatuhlý sval a také ho uvolnit. Při sportovně terapeutických masážích používají pro co největší efekt předloktí a stimulují tlakové body, něco jiného je masáž horkými lávovými kameny, která přispívá k plynulosti krevního oběhu a odstraňuje z těla toxiny. Dámy však více preferují solné peelingy a speciální oběhové masáže proto celulitidě zeštíhlující a tvarující tělo, případně holistické procedury. Ty kombinují sílu olejíčků a to nejlepší z východních i západních technik zaměřených na energii v kostrční části páteře. V římských lázních hotelu Boscolo Prague jednoduše najdete počátek cesty, která vede k rovnováze těla i duše.  Viz: www.boscolospa.cz

| 13


Knihy o designu a umění si rádi vystavujeme v knihovně. Přestaňte se těšit, až si je přečtete, prostě je otevřte a začněte. Nebo jděte rovnou na výstavu.

myšlenky na papíru PRVNÍ VĚDOMOSTI MĚLI MYSLITELÉ V HLAVÁCH, PAK NA PERGAMENOVÝCH SVITCÍCH ČI MRAMOROVÝCH DESKÁCH. DO KNIH JE UZAVŘEL GUTENBERG PŘED 565 LETY A DNES SE ZNALOSTI OPĚTOVNĚ VRACÍ DO NEHMOTNÉHO PROSTORU ČTEČEK. VŮNĚ TISKAŘSKÉ BARVY A LISTOVÁNÍ STRÁNKAMI SE POMALU STÁVÁ VÝSADOU FAJNŠMEKRŮ.

14 |

ILUSTROVANÁ PRAVIDLA GOLFU 2012 – 2015. Sezóna golfu je v plném proudu a pokud stále váháte, zdali se na hřiště odvážit, nebo chcete vědět, jaké novinky připravila golfová federace v oblasti pravidel, přečtěte si oficiálního průvodce s názornými ilustracemi a fotografiemi pro lepší zapamatování problémových situací na hřišti (499 Kč). KEITH RICHARDS. ŽIVOT ROCKERA. Frontman největší světové rockové kapely The Rolling Stones se jmenuje Mick Jagger, ale duší a srdcem kapely je jeho nejbližší přítel Keith Richards. Bohatě fotograficky dokumentovaný životopis přináší průřez padesáti lety hudebního života této rockové hvězdy. Už po přečtění úvodu si budete chtít pustit ty největší pecky (699 Kč). DESIGN. Ovlivňuje náš každodenní život, formuje naše estetické vnímání, stimuluje, nebo naopak ubíjí. Design je nedílnou součástí naší reality a obsáhlá publikace předkládá milníky designu 20. století, které se zapsalo do historie lidstva neuvěřitelně rychlým vývojem ve zdokonalování vzhledu a funkčnosti předmětů


text Kristina Šemberová foto Věrek Sixt Architektura zrcadlí náš život a zároveň nahlíží do budoucnosti. Začtěte se do duší architektů a útrob staveb sahajících do nebe a nechte rozehrát vlastní fantazii.

každodenního užití (1299 Kč). IVAN LENDL: ALFONS MUCHA. Velkoryse pojatá reprezentativní kniha vychází při příležitosti unikátní stejnojmenné výstavy plakátů Alfonse Muchy, které sesbíral Ivan Lendl. Publikace je zároveň i katalogem výstavy všech 120 plakátů a je doplněna i reprodukcemi přípravných skic, kalendářů a fotografiemi (990 Kč). SUPERMRAKODRAPY. Touhu lidí mířit

stále výš a posunovat hranice konstrukčně možného dokumentuje kniha Supermrakodrapy s podtitulem Noví obři světových metropolí (499 Kč). MANAGEMENT – 50 MYŠLENEK, které musíte znát. Ať řídíte firmu, nebo jen vlastní rodinu, ověřené manažerské techniky vám usnadní zorganizovat čas, výkonnost i spokojenost lidí kolem vás (249 Kč). ENCYKLOPEDIE VYNÁLEZŮ. Občas vás napadne, kde se vzaly věci, které denně používáte, nebo vaše dítě dorostlo do věku „Proč”? Odpovědi najdete v nové sbírce současného vědění (299 Kč). 501 KYTAROVÝCH AKORDŮ. Své lásce zadrnkáte populární songy rocku, jazzu i soulu dle přehledných ilustrací prstokladu (399 Kč).  Viz: www.slovart.cz

| 15


HEURÉKA! ARCHIMEDOVI PRÝ K NAPSÁNÍ SLAVNÉHO ZÁKONA STAČILO PONOŘIT SE DO VANY, POZDĚJŠÍ MYSLITELÉ, VYNÁLEZCI A VIZIONÁŘI TO MĚLI VĚTŠINOU O HODNĚ TĚŽŠÍ. MINIMÁLNĚ TI, KTERÉ K CÍLI DOVEDLY AŽ STOVKY BEZESNÝCH NOCÍ PLNÝCH NEPOČÍTANĚ POKUSŮ. POKLOŇME SE LIDEM, DÍKY KTERÝM JE SOUČASNOST PŘÍVĚTIVĚJŠÍ, DOKONALEJŠÍ A MODERNĚJŠÍ...

16 |


text Robert Stevenson foto archiv

Je více než typické, že prvním kdo v praxi vyzkoušel Fullerovy na pohled velmi odvážné teorie o vytváření obrovských kupolí bez jediné podpěry, byl neméně velký snílek a fantasta Walt Disney.

BUCKMINSTER FULLER tvůrce geodetické kupole Je po něm pojmenován fulleren, molekula složená z pěti a šestičlenných kruhů atomů uhlíku, ale mnohem známější je tento muž jako tvůrce principu vytváření obrovských kupolí z oktogonů či tetragonů, které umožňují rozpětí, jež by žádný jiný dům nebyl schopen držet. Svůj první geodetický dóm představil Fuller v roce 1954, ale musel si k němu najít i vhodného developera. Tím, kdo první zvedl rukavici v podobě teoretických úvah a plánů byl král amerického animovaného filmu Walt Disney, který umožnil stavbu geodetické kupole ve svém zábavním parku v Orlandu na Floridě. Pro mnoho technologů, stavařů a architektů je Fuller dodnes nedostižným vzorem, kterému se dokonce dostalo té cti, být zvěčněn na americké poštovní známce. „Nechtěl jsem vymyslet geodetickou kupoli,“ nechal se jednou tento vizionář slyšet. „Chtěl jsem přijít na fungující principy vesmíru. Ale klidně jsem mohl vymyslet něco naprosto šíleného – třeba létající bačkory...“ TIM BERNERS-LEE zakladatel World Wide Webu Jestli někdo může hovořit o tom, jak důležité je propojovat lidi a systémy, pak je to britský matematik a počítačový programátor Tim Berners–Lee zvaný též „otec internetu“. Už jako student poznal, jak obrovskou moc má vzájemné propojování lidských myšlenek, šlo jen o to, dát této ideji ten správný směr. Co se týče výpočetní techniky, měl to takříkajíc přímo pod nosem, neboť oba rodiče byli skvělí matematici a podíleli se na vytváření Mark I, jednoho z prvních počítačů na světě. V roce 1980 působil Tim BernersLee v Evropské organizaci pro jaderný výzkum (CERN) v Ženevě, když ho napadlo vytvořit dálkově propojený multimediální

Tim Berners-L ee

| 17


a Dan Bob Frank ston

Bricklin

systém umožňující přístup ke zdrojům dat a informací víceméně odkudkoliv na světě. Svůj projekt nazval World Wide Web a udělal vše pro to, aby základní aplikace internetu nefungovala jen pro pár privilegovaných vědců. Navrhl jazyk HTML a protokol HTTP, sám vymyslel i první webový prohlížeč a v roce 1990 spustil první webový server na světě na adrese info.cern.ch. O čtyři roky později založil konsorcium W3C, dohlížející na další vývoj webu. Abychom použili příměru typického pro Švýcary – Berners-Lee vytvořil z webu univerzální nůž švýcarské armády, aby pak tyto nože nabídl bezplatně všem, kteří by ho mohli potřebovat... BOB FRANKSTON A DAN BRICKLIN tvůrci tabulkového procesoru Dva absolventi MTI s bakalářskými tituly za matematiku a informatiku vyvinuli první elektronický tabulkový procesor na začátku 70. let a nazvali ho VisiCalc. Oba bezesporu patří mezi přední pionýry elektronického věku a zásadní tvůrce, přesto nejsou jejich jména tak známá jako třeba Bill Gates či Steve Jobse. Částečně i proto, že jejich produkt byl vždycky známější než softwarová společnost, kterou založili a nazvali poněkud poeticky Software Arts. Program VisiCalc, prapůvodní předchůdce MS Excelu byl po letech zkoušení a zdokonalování hotov v roce 1979. Od začátku bylo jasné, že tato aplikace od základu změní počítačový svět. Z mikropočítače totiž udělala skutečný nástroj obchodu. Navíc byl software VisiCalc i důvodem k tomu, aby technologický gigant IBM, monitorující úspěch programu v počítačích Apple II, vstoupil na pole osobních computerů a od základů ho jednou provždy změnil. JEROME LEMELSON držitel více než 600 patentů Že vám jméno tohoto navýsost pilného vynálezce nic neříká? Je to s podivem, ale právě tento nenápadný chlapík je autorem technologií a patentů, jež obsahuje řada přístrojů, které možná denně berete do ruky – jde například o bezdrátový telefon, kuchyňský

18 |

Má na kontě víc patentů než slavný Thomas Alva Edison a přece se o Jeromovi Lemelsonovi ve školách neučíme. I takový je osud některých vynálezců...

robot nebo DVD přehrávač. Na svém kontě má Jerome Lemelson přes šest stovek patentů, čímž hravě strčí do kapsy i takové eso, jakým byl Thomas Alva Edison. A stejně jako tvůrce z Menlo Parku se Lemelson nikdy nebál ozvat, když měl pocit, že byl v právech na prvenství nějak ohrožován. Přestože řádku soudních pří prohrál, v těch vítězných dokázal nashromáždit úctyhodnou částku 500 milionů dolarů. Když v roce 1997 zemřel, část peněz odkázal nadaci sídlící ve vyhlášeném Massachusetském technologickém institutu (MTI), která mimo jiné každoročně vyhlašuje cenu pro nejlepšího vynálezce roku. Půl milionu dolarů odměny je dostatečnou pobídkou pro ty, kteří by chtěli Jeromeho následovat v jeho stopách. HILDA MILLEROVÁ A LISA LINDAHLOVÁ tvůrkyně sportovní podprsenky V roce 1977 pracovala Hilda Millerová jako kostýmní návrhářka Shakespearova festivalu ve Vermontu. Společně s kolegyní


Chtěl se stát slavnějším než tvůrce slavné Eiffelovy věže a proto vymyslel obří kolo sloužící jako unikátní rozhledna. Ale namísto aby se říkalo Ferrisovo kolo, vžil se přídomek ruské. George by z toho asi radost neměl...

Jack Kilby

I tak zdánlivě velmi jednoduchou, leč naprosto nezbytnou věc jakou je sportovní podprsenka, musel někdo vymyslet – byla to Hilda Millerová a její kolegyně Lisa Lindahlová.

Lisou Lindhalovou obě holdovaly v USA velmi módnímu joggingu. Pohupující se prsa, která nedokázala zkrotit žádná z tehdy existujících podprsenek, jim ovšem radost z pohybu a fyzické námahy poněkud kazila. Jelikož na trhu nic, co by zpevnilo dámský hrudník a přitom nikde netlačilo, tehdy nebylo (elastická lycra byla na trh uvedena až v roce 2004), rozhodla se děvčata, že si vypomůžou samy. Jak? Jednoduše – sešily dohromady dva pružné a pevné pánské suspenzory – tradiční to ochranu mužství fotbalových brankářů a hokejistů. Výsledek předčil očekávání a nedlouho poté spatřila světlo světa i první ryze sportovní dámská podprsenka, aby se vydala na vítěznou pouť světem. Úspěšný byznys dovedla Hilda Millerová až k senátorskému křeslu za stát Vermont. Ale to je už docela jiný příběh...

GEORGE FERRIS konstruktér ruského kola Pořadatelé Světové výstavy v Chicagu roku 1893 měli jedno tajné, ale o to větší přání – představit veřejnosti něco, co by trumflo pařížskou Eiffelovu věž, která se po městě nad Seinou poprvé rozkročila roku 1889. Obrátili se na inženýra a konstruktéra z průmyslového Pittsburghu, který po několika týdnech přemýšlení, kreslení a počítání předložil zkoprnělé komisi jednoduchý obrázek. Bylo na něm na výšku postavené kolo, ovšem vysoké 80 metrů! Bohužel, fenomenálního úspěchu svého vynálezu, který dnes zdobí Londýn, Vídeň i Singapore (tam stojí nejvyšší ruské kolo na světě, 165 metrů vysoké), se Ferris nikdy nedožil. Zemřel uprostřed soudních tahanic ohledně zisku z prodeje lístků na tuto zábavní atrakci pouhé dva roky poté, co se jeho gondoly rozjely vstříc nebi. JACK KILBY A ROBERT NOYCE tvůrci počítačového čipu Není to běžné, ale stává se to. Občas na stejném vynálezu pracují nezávisle na sobě hned dva tvůrci. V případě mikročipu, naprosto nezbytné součásti jakéhokoliv moderního přístroje, se prvenství přičítá Jackovi Kilbymu, který pracoval pro firmu Texas

| 19


Původně byl Robert Plath letcem, ale když přišel na to, jak světu náramně pomůže, přidělá-li na kufr kolečka, s kniplem praštil a začal tato nesmírně praktická zavazadla sám vyrábět.

Instruments. V roce 1958 představil vedení společnosti první integrovaný obvod na světě – skleněnou destičku s přilepeným plátkem germania, ve kterém byl vyleptaný obvod oscilátoru. Pár měsíců na to přišel Robert Noyce, vývojář firmy Philco s obdobným řešením, jen místo drahého germania zvolil mnohem levnější křemík, což bylo důležité zejména z hlediska masového rozšíření mikročipu. Následovala úmorná právní bitva, jež mezi oběma muži nakonec skončila smírem. Zatímco Kilby o sedm let později vynalezl první přenosnou kalkulačku a v roce 2000 dostal Nobelovu cenu za fyziku, Robert Noyce deset let poté, co světu představil křemíkovou verzi, zakládá společně s Gordonem Moorem společnost Intel, ve které setrval až do své smrti 3. června 1990. Mimochodem, i notebook, na kterém byl napsán tento text, obsahuje čip právě od Intelu... ROBERT PLATH vynálezce kufru na kolečkách Titulek je poněkud nepřesný, Robert Plath totiž vynalezl to, co z neforemné kožené či umělohmotné krabice s víkem napěchované věcmi denní potřeby a spodním prádlem na pár dní dělá nesmírně sexy záležitost, zvlášť pokud kufřík popojíždějící po nablýskané podlaze letištní haly třímá něžná ručka letušky.

20 |

A tak asi nepřekvapí, když vám prozradíme, že Plath léta pracoval jako pilot – a denodenně se musel koukat na lidi jak se s těžkými kufry trmáceli k odbavovacímu terminálu. Napadlo ho proto přidělat k zavazadlu stejná kolečka, jaká jsou k vidění třeba u kancelářských židlí. Jednoduchý nápad měl takový ohlas, že Plath brzy s kniplem definitivně praštil a založil společnost TravelPro vyrábějící festovní a nerozbitné kufry na kolečkách navíc přesně pasující do rozměrů přihrádky nad sedadlem. Když pak v roce 1999 svůj podnik výhodně prodal, vrátil se opět do kokpitu letadel a reportérům z US Today řekl: „Neměl jsem ani potuchu, co všechno taková „hloupost“ dokáže změnit.“ Ukázalo se, že mnohé… MELITTA BENTZ vynálezkyně kávového filtru Každý, kdo si někdy připravoval v ranním chvatu šálek voňavé kávy, ví, jak zásadní roli hraje kávový filtr. A při každém doušku by měl v duchu věnovat krátkou vzpomínku drážďanské hospodyni Melittě Bentzové. Ta totiž v podobném ránu roku 1910 dostala geniální nápad, proděravěla dno kávové džezvy a překryla ho školním pijákem svého syna. První filtr byl na světě a Melitta nenechala jeho další osud náhodě. S patentní listinou, na které sotva uschl inkoust a 73 říšskými feniky vstupního kapitálu založila 15. prosince firmu M. Bentz a nechala ji zapsat do drážďanského obchodního rejstříku. Píše se rok 2013, filtry Melitta zná celý svět, podobně jako špičkové kávovary téže společnosti. Rána tak mohou být stále provoněná onou dobře známou omamnou vůní...  Málokterému výrobci se podaří, aby logo jeho výrobku neslo zároveň i jeho portrét. Drážďanská hospodyně Melitta Bentz je jedním z nich.


text Jiří Nevařil foto Philips

od zrnka až po šálek JAKMILE ITALOVÉ MLUVÍ O KÁVĚ, MAJÍ NA MYSLI ESPRESSO – SVŮJ NÁRODNÍ NÁPOJ A ŽIVOTNÍ VÁŠEŇ. JEHO PŘÍPRAVA VŠAK NENÍ TAK JEDNODUCHOU ZÁLEŽITOSTÍ, JAK BY SE MOHLO ZDÁT. TEDY POKUD NEMÁTE KÁVOVAR, KTERÝ DOKÁŽE SPOLEHLIVĚ „UVAŘIT“ ESPRESSO PERFETTO.

A

ť už se jedná o ristretto, espresso pro latte macchiato či cappuccino, automatické kávovary Saeco to vše zvládají s nebývalou lehkostí. Jsou to typičtí Italové, elegantní na pohled, ale současně trochu prchliví a impulzivní. To si uvědomíte ve chvíli, kdy se čistí párou, nebo když je třeba protlačit vodu přes právě umletá kávová zrna a učinit to pod dostatečně vysokým tlakem. Ostatně právě díky této fázi výroby dostalo espresso své jméno. PRAOTEC BARISTA Tradice absolutního kávového prožitku sahá do roku 1901 k milánskému inženýrovi Luigi Bezzerovi. To jeho neklidné povaze se příčilo na „preso“ čekat a vymyslel stroj na expresní přípravu kávy doma. Revoluční vynález byl mnohokrát zdokonalován, než se roku 1948 objevil první espressovač v dnešním pojetí. Ze 7 gramů kávového prášku a téměř vařící vody teplé 90 °C kouzlil pod tlakem 9 barů pravé espresso s charakteristickou cremou a plným aroma. O čtyřicet let později pak také na Apeninském poloostrově vyrobili i první automatický přístroj pro domácnost. Jak kvalitní kávu uměl připravit, mohli soudit italští degustátoři

kávy z institutu Centro Studi Assaggiatori – Italian Tasters, který uděluje certifikáty za přípravu espressa výhradně nejvyšší kvality. Ocenil jím i kávovary Saeco, které přišly s mnoha zdokonaleními – ať to byl adaptační systém, který optimalizuje proces mletí pro různé typy zrn, nebo mlýnky z keramiky. Ty se nezahřívají a garantují dlouhotrvající aroma umleté kávy. DOSLOVA JEDNOBUNĚČNÁ DVOJČATA Tak zdálky vypadají espressovače Saeco Xelsis Evo (HD8954/09) a Saeco Energica (HD8852/09). Ten první zaujme hned velkým barevným displejem s textem v češtině, kde se dozvíte, jak využít technologii Latte Perfetto. Vytváří mléčnou hustou pěnu jako od profesionála. Totéž nabízí i jednodušší typ Energetica, jen výběr kávy probíhá stiskem tlačítek, kdy si volíte druh nápoje, jeho sílu a teplotu. K dispozici je dokonce funkce pro zvýraznění vůně… Automatické cykly čištění párou a odstraňování vodního kamene probíhají u obou přístrojů po každém z povelů „hrníčku, uvař se,“ což zaručuje dokonalou chuť nápojů i dlouhou životnost espressovačů.  Viz: www.philips.cz

| 21


éra pohodlí PŘED ÚTOČÍCÍM STRESEM SE NEJLÉPE PRCHÁ DO KLIDU DOMÁCÍHO SOUKROMÍ. PROTO JE NA VZESTUPU TREND SMĚŘUJÍCÍ K MAXIMÁLNÍMU ODPOČINUTÍ TĚLA I DUCHA HNED JAKMILE ZA VÁMI ZAKLAPNOU DVEŘE.

CREAZIONI BERTO Spojuje baculatě rokokový styl s moderně čistým a zjednodušeným provedením. V bílém lesku nakombinovaném s leštěnou ocelí úchytek je nezaměnitelným solitérem i součástí širšího stylového interiéru.

22 |


text Tomáš Suchomel foto archiv

KARUP SOFA EDGE Kousek nábytku, který pokoj oživí nejen širokým výběrem barev. Na borovicové kostře s různě pohyblivými konci jsou uloženy futony, tedy matrace původem z Japonska, jejichž cílem je nabídnutí naprostého pohodlí. Viz: www.bonami.cz

CANTORI ARTURO Noční stolek, jehož svrchní deska vychází tvarem z toaletního mýdla. Kovové nohy jsou kónické a tvarované za studena. Dřevo zastupuje kaštanová dýha, klíněnky se ale bát nemusíte. Viz: www.cantori.cz

CANTORI ARTURO Základem dvolůžka s pohodlnou délkou 231 cm je kovová kostra, na níž je připevněn zaoblený dřevěný rám. Povrch tvoří šedá kartáčovaná kaštanová dýha s pórovitou texturou. Viz: www.cantori.cz

MORITZ WALDEMEYER MY NEW FLAME Atmosféru prehistorického ohně v jeskyni evokuje toto neobvyklé svítidlo osazené po stranách 128 svítícími diodami s nízkou barevnou teplotou světla. Řídící elektronika se stará o poblikávání typické třeba pro pochodně. Viz: www.art-light.cz MINOTTI GILLIAM Křeslo je reminiscencí na skandinávský design 50. a 60. let minulého století spojující eleganci a pohodlí pro každého, kdo usedne. O měkké objetí se stará nehořlavá polyuretanová pěna vysoké hustoty, potah je na výběr textilní i kožený. Viz: www.stopka.cz

| 23


text Ondřej Lazar Krynek foto archiv

MONOLITICKÉ KOSTKY Kousek řízeně odtátého ledu jako futuristické křeslo Monolith formoval britský designer Ross Lovegrove pro značku Moroso, která je jinak uznávaným výrobcem polstrovaného sedacího nábytku.

SVĚŽÍ PLASTY V KOUPELNĚ Spojením výrobce legendárního plastového nábytku a stylových koupelen vznikl projekt Kartell by Laufen. Počínaje dneškem je trendy osvěžit moderní koupelnu plastovými doplňky.

L VLASATÁ POSTEL o Slavní designeři Fernando na a Humberto Campana ní navrhli pro legendární ou značku Edra novou lí. kolekci pěti postelí. el Nejpovedenější model žzahaluje avantgardní lůžm ko s „hárem“ vytvořeným e. z úzkých pásků kůže.

KOŠÍKOVÁ VSEDĚ Nejvtipnější a nejhravější kousky nábytku letos představila značka Campeggi. Jejich židle Lazy Basketball má protažený opěrák ústící v basketbalový koš. Pro golfisty se prý něco připravuje na budoucí rok… 24 |

CORBUSIER JE ZPĚT V roce 1954 navrhl slavný architekt Le Corbusier světla Projecteur, která letos znovu oživila firma Nemo. Pořídit se dají v několika velikostech i variantách, nejlépe však vyniknou v opravdu velkém a prostorném interiéru.

stejně a přece jinak MILÁNSKÝ VELETRH NÁBYTKU SALONE DEL MOBILE POSLOUŽIL I LETOS JAKO JEVIŠTĚ K PREMIÉŘE NOVINEK ŘADĚ INTERIÉROVÝCH ZNAČEK. VYBRALI JSME PRO VÁS TY NEJZAJÍMAVĚJŠÍ KOUSKY, O KTERÝCH SE VÍCE DOČTETE NA WWW.DESIGNMAG.CZ


www.jika.cz

Zvolte chytré řešení

I MALÉ KOUPELNY MAJÍ VELKÉ MOŽNOSTI Vraťte se zpět do dětských let, kdy vaše plány neznaly mezí. Přestože nyní sníte o praktických věcech, o jejich skutečné velikosti stále rozhodujete sami. Ať už je koupelna jakákoliv, vždy v ní můžete uskutečnit velké změny, stačí k tomu najít správného spojence. Galerie koupelen Laufen | I. P. Pavlova 5, Praha 2 | tel.: +420 296 33 77 01 | e-mail: galerie@cz.laufen.com

| 25


text Kristina Šemberová a Petr Tůma foto archiv

lákavé pokušení SLUNCE ZVE K POSEZENÍ NA ZAHRÁDCE I VÝLETŮM ZA HRANICE VŠEDNÍCH DNÍ. ZPŘÍJEMNĚTE SI LETNÍ VEČERY PO PRÁCI NÁVŠTĚVAMI ZAJÍMAVÝCH PODNIKŮ.

SYMFONIE CHUTÍ Tradiční česká kuchyně si na mapě světové gastronomie zaslouží důstojného zástupce, rozhodl se šéfkuchař Oldřich Sahajdák a otevřel restauraci La Degustation Bohême Bourgeoise. Při tvorbě receptů vychází z prvorepublikové kuchařky Anuše Kejřové a současných trendů a moderních technologií s respektem k lokálním surovinám a producentům. Za svůj přístup obdržel certifikát hnutí Slow Food a za perfektní koncept michelinskou hvězdu. Nabízí pouze degustační menu skládající se z více než deseti chodů skvěle spárovaných s víny, ovocnými šťávami a pivy. Zážitek hostů je tu na prvním místě. Viz: www.ladegustation.cz

DALEKÉ CHUTNÉ CESTY Chtěli byste navštívit Karibik v červnu? Kdo jezdí do této oblasti častěji, ví, že existují lepší měsíce... Zatímco u nás je příjemně, tam zrovna vládne dusné vedro kombinované se sezonou dešťů. Což neplatí pro dejvickou restauraci Argument. Od 17. června vaří lahůdky hned několika ostrovních států, které nikde jinde neochutnáte. Nebo snad víte, kde by vám nabídli barbadoskou polévku callaloo z divokého špenátu připomínající náš blatouch (na snímku), krevety snoubící se s kokosem a mangem nebo legendární jamajské jerk chicken s omáčkou ze zelené papáji? Pikantní jídla doplňují dezerty s dotekem slunce a jisté je pouze to, že v Argumentu se nespálíte. Namazat se, samozřejmě, pro jistotu můžete. Viz: www.argument-restaurant.cz


JAK CHUTNÁ KAMBODŽA? Po dozvuku oslav začátku čínského roku představuje kultovní restaurace SaSaZu nové menu. Tento rok je ve znamení Kambodži a její chuti. Šéfkuchař Shahaf Shabtay se inspiroval zážitky a zkušenostmi z pouličních občerstvení a tržišť, která navštívil při své loňské cestě po Asii, a tak můžete ochutnat tatarák z lososa a tresky s kambodžským chilli, krevety s pomelem, zelené kari, wrap s hovězím masem a foie gras či zajímavé lokální sladkosti. Nová je i hudba, masáže a doprovodný program na nedělních brunchích. Viz: www.sasazu.com

DOMA V CASA DE CARLI Malý kousek Itálie uprostřed starobylé Prahy, pár kroků od Staroměstského náměstí. Obsluha se k vám chová, jako byste byli na návštěvě u ní doma, na návštěvě tam, kde skvěle vaří. V kuchyni stojí majitel restaurace a šéfkuchař Matteo De Carli a určitě tam potkáte i jeho snoubenku Lenku. Společně servírují takové delikatesy, jako je tatarák z tuňáka s pikantním melounovým kompotem a avokádem, těstovinové proužky tagliolini s růžovými sicilskými krevetami, cuketou a šafránem, nebo telecí ossobuco se šafránovým rizotem. A pokud vám zbude místo a chuť ještě na něco sladkého, potěší vás třeba lávový čokoládový dortík. Viz: www.casadecarli.cz

PRO DOBROU NÁLADU Nová restaurace MOOD na Koněvovu ulici zapadá svým neonovým vzhledem, ale stačí vejít a pohltí vás útulné prostředí a perfektní obsluha, která vám doporučí přesně to, na co máte chuť. Oblíbené pokrmy jako například hovězí carpaccio, vývar, těstoviny s rajčatovou omáčkou, burgery, krevety a lososa vylepšil šéfkuchař Jaroslav Zahálka o zajímavé detaily, které celé jídlo povýší o třídu výš. V kombinaci s pečlivě vybranými víny zažijete prima večer ve čtvrti, kde byste to ani nečekali. Stálý jídelní lístek doplňuje týdenní menu s výběrem typicky českých a světových pokrmů. Ať jdete na obchodní večeři, posezení s přáteli nebo romantické pokračovaní odpoledne, restaurace MOOD zaručuje velmi slibný průběh. Podnik je nekuřácký a v létě nabízí krásnou terasu. Viz: www.restaurantmood.cz

| 27


ALSASKÁ HOSPODA Na pomezí Německa a Francie se daří vínům a oba národy je párují s jinými jídly. Dáte si tu německé slané koláče tarte flambée obložené cibulí, špekem, smetanou a sýrem, grilované maso přímo z rožně i saláty a studené předkrmy. Koncept alsaské vinárny, kde se místní scházejí na skleničku s přáteli přenesl šéfkuchař Vladimír Honzák do Prahy do nově otevřené vinárny Le Winstub v podzemních prostorech restaurace La Gare. Výborná alsaská vína doplňuje nabídka mas z rotisserie u baru a aperitif bar, o víkendu se tu konají brunche, večer můžete ochutnat celé menu v rámci nabídky Sněz, kolik můžeš. Viz: www.lagare.cz

MÁJ, CHŘESTU ČAS Sezónnost vládne gastronomickým trendům již několik let. V době svého rozpuku chutnají plody země nejlépe. Květen je pro gurmány synonymem chřestu a rebarbory. Tato zelenina tvoří základ květnového menu v restauraci Epopey butikového hotelu Fusion, který letos odborná porota vybrala mezi deset nejlepších podniků v Evropě v soutěži CEEQA. Ochutnáte chřestový krém s lososem a řeřichou, roládu ze pstruha s chřestovým tartarem, zelený a bílý chřest nebo rebarborový crumble. Viz: www.epopey.cz

LUXUSNÍ BURGERY Burgery s různou náplní se začínají prosazovat i na české gastronomické sféře. Gurmáni nejraději chodí na poctivý hamburger z prvotřídního hovězího masa s domácí slaninou, vyzrálým cheddarem a domácím kečupem do bistra Dish, jediného fine diningové bistra v Praze a Čechách vůbec. Zaměřuje se na variace burgerů, jejichž nabídka se částečně mění dle sezóny. Na jaře ochutnáte kůzlečí burger s pampeliškovým salátem či z mletého jehněčí. V Dish zjistíte, že hamburger není jen obložená houska, ale gurmánský zážitek neotřelých chutí. Samozřejmě nechybí domácí hranolky. Viz: www.dish.cz


text Kristina Šemberová foto Kreolis

blahodárné zlato MÁLO JMEN NESE PŘÍVLASTEK PANENSKÝ, SYMBOLIZUJÍCÍ ČISTÝ, NEPOSKVRNĚNÝ, JEDINEČNÝ. OLIVOVÝ OLEJ TÉ NEJVYŠŠÍ KVALITY HLÁSÁ NA ETIKETĚ EXTRA VIRGIN A SLIBUJE MLADISTVOU SVĚŽEST, PRUŽNOST I ZDRAVÍ VŠEM, KDO JEJ OCHUTNÁ.

V

yhláška dělí olivové oleje na extra panenské, rafinované a směsi obou skupin dle způsobu zpracování a kyselosti. Extra panenské oleje se lisují z celých plodů za studena (do teploty 50 °C), rafinované se lisují za vysokých teplot a tlaků a jejich chuť a konzistence je následně doladěna přídavkem olivového oleje v kvalitě extra virgin, v množství 3 – 5 %. Extra panenský olej (extra virgin) se vyznačuje delikátní chutí a výraznou olivovou vůní až do tónů trávy a kyselostí méně než 0,8 g na 100 g. ANTICKÁ ZKUŠENOST V Evropě spolu soupeří španělské, italské a řecké olivové oleje. Kvalitní jsou všechny, liší se jen mírně v chuti. Řecký olivový olej Kreolis, extra panenský, je lisován za studena z prvního lisu a poznáte jej podle zlatavě zelené barvy. Voní jemně po ovoci a chuť s nádechem olivových slupek a oříšků jej předurčuje k dochucení salátů, grilovaného masa a lázni bagetky v doprovodu s olivami a vínem. Byla by však škoda neochutnat jej také v dalších kombinacích ve studených a teplých pokrmech. Řekové olivový olej používají častěji

než my sůl, spotřebují zhruba 20 – 25 litrů na osobu za rok. Jídlům olej dodá ten pověstný dotyk slunce a vybrat si dnes můžete i jeho příchuť – s nádechem rozmarýnu, bobkového listu a zeleného či červeného pepře. NA SALÁT I NA OBLIČEJ Kvalitní olivový olej se však běžně využívá i v péči o tělo. Vitamin E a mononenasycené mastné kyseliny mají antioxidační účinky, které vypínají kůži, zpomalují proces stárnutí, tlumí záněty, promazávají pokožku a také ji chrání před sluncem. Promasírujte si pár kapkami olivového oleje obličej a po pár týdnech se uvidíte o pár let mladší. Vlasům olej dodává lesk, nehtům pevnost. Navíc jeho pravidelná konzumace snižuje riziko krevních sražin i vysoký krevní tlak a přispívá tak k detoxikaci a obranyschopnosti organismu. Důkazem blahodárnosti olivového oleje jsou obyvatelé Středomoří, kteří se dožívají v obdivuhodné kondici vysokého věku a na své „tekuté zlato“ nedají dopustit.  Viz: www.kreolis.cz


STEAKY S DĚTMI Ultramoderní českou kuchyni vaří Ondřej Sahajdák v LDBB, jeho sestra Petra Sahajdáková připravuje v restauraci Dock House skvělé steaky z výběrového masa plemene Charolais, z Austrálie, Jižní a Severní Ameriky i Čech. Specialitou je telecí maso z jesenické ekofarmy, burgery a šťavnatá křidýlka jak z amerického bistra a saláty z tuzemských ekostatků. Jednou měsíčně ochutnáte téměř všechno na brunchi – chřest a grilované maso například 26. května. Kromě skvělého jídla přitahuje do Dock House i dětský koutek. Viz: www.dockhouse.cz

FISH AND CHIPS Klasickou britskou smaženou rybu s hranolkami si dáte v nově otevřeném podniku Fish and Chips, ale menu nabízí mnohem více rybích pochoutek a oblíbených fritovaných pokrmů. Treska zůstává, ostatní ryby se denně mění dle aktuální zavážky. Čerstvost spolu s kvalitním olejem a unikátním fritovacím postupem tvoří základ svěží chuti ryby a křupavého obalu. Místo domácích hranolek si můžete dát salát, místo ryb mořské plody – kalamáry, ančovičky a krevety. Kdo nemusí ryby, ocení luxusní hotdog! Viz: www.fishandchipsprague.cz

30 |

RŮŽOVÉ DNY Obliba růžových vín v letních měsících stoupá každý rok a tuzemští vinaři reagují rozšiřováním nabídky. Nekorunovaným králem a otcem růžových vín je vinař Jiří Hort, který své růžovky prodává od prvního jarního dne. Vybrat si můžete v přívlastku kabinet nebo pozdní sběr. Rosé od Horta se vyznačuje ovocnými tóny v chuti i vůni a hodí se na delší archivaci. Viz: www.vinohort.cz

NEVINNÝ ZAČÁTEK Přemýšlíte, kam si jít po práci stylově vyčistit hlavu? Zastavte se v CottoCrudo v hotelu Four Seasons. S výhledem na líně se vlnící Vltavu a siluetu Pražského hradu můžete celý večer ochutnávat italské speciality přímo na baru nebo si vybrat pár předkrmů a pokračovat autentickými italskými těstovinami, rizotem, rybou či masem v moderním pojetí. Od května do září vás sommeliér provede tzv. Wine flightem – minidegustací tří červených a bílých italských vín s perfektně nakombinovanými předkrmy. Znalosti doplní degustační poznámky. Viz: www.cottocrudo.cz


text Petr Tůma foto Pavel Vítek

příroda na talíři 300 slunečních dní v roce, strmé hory a mírné, úrodné pahorky. Jižní Tyrolsko je zemí, která si vás získá od prvního okamžiku. Kdo přijede ze severu, najde tam italský flair v německé jazykové oblasti, návštěvníky z jihu pro změnu vítá alpský venkov zasazený do prostředí Itálie. Cesta k ochutnávce jihotyrolské kuchyně spojující klasiku Rakouska–Uherska a středomořské vlivy je lemovaná okouzlujícími pohledy na krajinu, kde se báječně daří viné révě, zdánlivě nekonečným jabloňovým sadům i třeba skotu pasoucímu se na zelených stráních. To vše využívá v kuchyni michelinský kuchař CHRIS OBERHAMMER, který nedávno navštívil Prahu, aby předvedl své umění v pražském Wine Food Marketu a v showroomu společnosti Stopka v rámci připomínky milánského Design weeku. Knedlíčkový nákyp se sýrem Gran Bacun a špenátovým krémem byl pouze jedním z pěti chodů, kterým dominovala jednoduchost a sázka na tradiční suroviny jihotyrolské kuchyně, například špek nebo víno Lagrein, které chutnalo omamně i v omáčce překrývající dušené hovězí koleno. Viz: www.suedtirol.info, www.winemarket.cz, www.stopka.cz

| 31


text Robert Čapek foto Longines

návrat domů PŘEDSTAVTE SI, ŽE PŘIJEDETE DO KÁHIRY A UDĚLÁTE SI VÝLET K PYRAMIDÁM V GÍZE. MŮŽE SE STÁT, ŽE NA MÍSTĚ ZJISTÍTE, ŽE TO VLASTNĚ ZASE TAKOVÝ ZÁZRAK NENÍ, ŽE JSOU VLASTNĚ DOCELA MALÉ. OČEKÁVÁNÍ OBROVSKÉHO DIVU SVĚTA VE SROVNÁNÍ S NÁRAZEM NA REALITU PROSTĚ NEFUNGUJE...

A

v podstatě právě totéž se vám může stát tehdy, když budete projíždět Švýcarskem; budete míjet všechna ta městečka nabitá hodinářským dějepisem a s úžasem zjišťovat, že jsou to vlastně úplně obyčejné, mrňavé vesnice s několika (hezkými) domečky a několika (obstarožními) továrničkami – možná by bylo lepší použít spíš výraz dílničkami. Čímž se dostáváme k Saint-Imier, rozkládajícímu se v údolí řeky Suze sevřeném dvěma hřebeny. ADRESA: DLOUHÉ LOUKY Všechno začalo ve chvíli, kdy se Ernest Francillon, synovec zakladatele Augusta Agassize, rozhodl postavit pro jejich společnou, třicet čtyři let starou firmu pořádnou továrnu. S tímto úmyslem koupil v roce 1866 na břehu řeky Suze poblíž Saint-Imier dva pozemky, kterým se v místním dialektu říkalo „dlouhé louky“ neboli „les longines“. A na nich postavil továrnu, díky čemuž se mu podařilo jako prvnímu majiteli švýcarské hodinářské firmy dostat celý proces výroby hodinek pod jednu střechu. Do té doby byl nejběžnější výrobní model nám známý z krušnohorského

32 |

Glashütte – v jednom domku se vyráběly číselníky, v jiném šroubky a ve třetím starý mistr kompletoval strojky ze součástí, které mu přinášeli subdodavatelé z okolních chalup. ROZKVĚT NAD ŘEKOU SUZE To samozřejmě mohlo fungovat v osmnáctém i devatenáctém století, ale ne o stovku let později, kdy na dveře zaklepala průmyslová revoluce se strojovým vybavením, které by se do chalupy nevlezlo, i kdyby si je ti nejlepší hodináři mohli dovolit. Proto byl vznik soustředěné tovární výroby dalším logickým krokem. Důsledkem bylo rozšíření výroby, její daleko větší efektivnost a možnosti další expanze na vzdálenější trhy. Společnost Longines udávala tempo. A dodnes na Saint-Imier nezapomněla. Jak by také mohla, když sídlí pořád na stejném místě... Je samozřejmě pravda, že původní továrna prošla mnoha změnami, přestavbami a rozšířeními, ale i v těch nejpůvodnějších prostorách se dodnes pracuje stejně pilně a pečlivě jako kdysi. Továrna se už před několika lety stala památkou národního významu.


KRÁL ZE SAINT-IMIER To nejlepší z kolekce Saint-Imier představuje model Retrograde Moon Phase. Solidní moderní velikost 44 milimetrů je v jeho případě nutná, protože obsahuje celkem čtyři retrográdní komplikace (datum, sekundy, druhou časovou zónu a den v týdnu), nemluvě o dvou aperturách s měsíční fází a ukazatelem dne a noci. Strojek, vyrobený koncernem ETA speciálně pro Longines, se chlubí rezervou nátahu 48 hodin.


TVRDÝ HODINÁŘSKÝ CHLÉB Než se Ernestu Francillonovi povedlo všechny pracovníky společnosti Longines sestěhovat pod jednu střechu, vypadala hodinářská práce takto – mistr řemesla, stůl, velké okno a jemné nástroje. V těchto dávných dobách nebylo výjimkou, že na výrobě hodinek spolupracovala celá vesnice (nebo alespoň její velká část).

Švýcarské městečko Saint-Imier na počátku dvacátého století – oáza klidu a míru. V popředí se nedaleko od řeky Suze nachází sídlo společnosti Longines se všemi dílnami a provozy. Na stejném místě stojí dodnes.

ÚCTYHODNÉ JUBILEUM Společnost Longines se rozhodla své stoosmdesáté výročí oslavit kolekcí věnovanou svému rodišti. A my musíme dodat, že je to kolekce docela povedená. Samotný tvar pouzdra se nechává inspirovat modelem z roku 1945, který se stal paprskem naděje pro válkou pohublý a zpustošený hodinářský průmysl. Štíhlé plavné linie a výrazné nožky pouzdra posadily nové kusy naprosto přesně na pomezí mezi klasickým a moderním vzhledem, díky čemuž modelová řada získala nadčasovou jiskru. Kolekci se navíc podařilo celkem úspěšně pokrýt celé spektrum případných zákazníků – obsahuje kompletní nabídku od jednoduchých, velmi elegantních tříručkových hodinek přes sportovně vyladěné chronografy až po prestižní model se čtveřicí retrográdních funkcí, indikátorem dne a noci a ukazatelem měsíční fáze. Jde o čistě mechanickou kolekci a všechny modely jsou vybaveny průhledným dýnkem.

34 |

VÝŽIVNÉ PŘEDKRMY... Tříručkové modely s datumovkou na pozici 3 jsou k dispozici v oceli, růžovém zlatě či v kombinaci oceli s růžovým zlatem. Průměr pouzdra se pohybuje od dámských 26 a 30 milimetrů přes střední velikost 38,5 milimetrů až po plnou velikost o hodnotě 41 milimetrů. Dámské modely nabízí i zdobení brilianty či perleťové číselníky a na ručky všech modelů (včetně dámských, což rozhodně nebývá zvykem) byla použita kvalitní SuperLuminova, takže odečítání času nebude problém ani ve zhoršených světelných podmínkách. Hodinky o průměru 26 a 30 milimetrů pohání kalibr L595 (ETA 2000/1) s rezervou nátahu 40 hodin a ve větších modelech s průměrem 38,5 a 41 milimetrů se nachází osvědčený kalibr L619 (ETA 2892/A2), který jde o dvě hodiny déle. Patřičnou pozornost si rozhodně zaslouží chronografy s pouzdry o průměru 39 a 41 milimetrů, která jsou vyrobena buď z oceli, růžového zlata nebo kombinace oceli s růžovým zlatem. Jejich ručky pohání kalibr L688.2 (ETA A08.L01 se sloupcovým kolem) s rezervou nátahu až 54 hodin, vyvinutý speciálně pro Longines. Veřejnost se s ním seznámila už v průběhu loňského hodinářského veletrhu v Basileji a reakce byly nadšené.


Po zavedení tovární výroby slýchali hodináři v devatenáctém století v podstatě totéž, nač si ve století dvacátém stěžovalo mnoho zákazníků po zahájení výroby quartzových hodinek: kromě exkluzivity hodinky ztratily i duši.

KOMPLIKOVANÁ TŘEŠNIČKA NA DORTU Výkladní skříní kolekce je model Retrograde Moon Phases. Ocelové pouzdro o průměru 44 milimetrů vyhovuje trendu velkých hodinek a velikost přitom není samoúčelná – nachází se v něm kalibr L707 (jde o strojek nové generace ETA A07.L31, vyrobený speciálně pro Longines), který nabízí rezervu nátahu 48 hodin a kromě běžných dvou ruček pro hodiny a minuty má čtyři retrográdní ručky: pod indikací měsíční fáze se nachází ukazatel sekund, na pozici 9 ukazatel času v další časové zóně, ručka na pozici 12 označuje den v týdnu a v apertuře pod ní je ukazatel dne a noci. Samozřejmě nechybí ani ukazatel data. Také zde kryje spodní stranu strojku safírové sklíčko, které nabízí pohled na krásně zdobený strojek. Jde o hodinky, které mohou reprezentovat pod manžetou bělostné košile stejně jako u sportovního polo trička; využije je jak náruživý cestovatel, tak třeba hvězdář. Společnosti Longines se tak podařilo vytvořit nadčasový model pro muže bez rozdílu věku. Pro upevnění se nabízejí hned tři možnosti – buď sportovně působící ocelový tah, případně černý či hnědý řemínek z kůže aligátora s překlápěcí sponou. Zbývá tak jediné, rozhodnout se, jaké by slušely vašemu zápěstí.  Viz: www.bechynewatch.cz

NOVÁ DOBA Longines v posledních letech zažívá vzestup – mateřská Swatch Group speciálně pro něj vyvinula už druhý strojek a společnost sama je daleko aktivnější než dřív. Poděkování rodnému městu ve formě zvláštní kolekce je po všech letech rozvoje tudíž jen patřičným krokem. Nemluvě o tom, že jde o opravdu povedenou kolekci.

| 35


36 |


text Petr Tůma foto Petra Doležalová

Ke komu jdete jako k PRVNÍMU – když potřebujete v golfu a v životě poradit? Když se jedná o golfový švih, radím se s mým golfovým trenérem Pavlem Ničem. A když jde o turnaje a o můj život, tak jdu za svým tátou. Jak náročné je dobře zahrát POSLEDNÍ ránu turnaje? Podle toho, v jaké situaci a místě se nacházíte. Samozřejmě, když vedete v turnaji, tak je to ta nejvíc psychicky náročná věc, kterou jsem kdy zažila. Které z PRVENSTVÍ v turnajích vám zatím chutnalo nejvíc? European Young Masters ve Francii v roce 2009, kdy jsem vyhrála o krásných 14 ran. Kdy jste chtěla NAPOSLEDY vzteky rozlámat hůl? Ani si nepamatuji. Vzpomenete si ještě na váš PRVNÍ hole-in-one? Na ten asi nikdy nezapomenu. Bylo to na Poděbradském hřišti, 162 metrů. Potom, co jsem míček odpálila, jsem ho okomentovala slovy „To je divná rána,“ a chvíli na to míč skončil v jamce. Kdy měl NAPOSLEDY pravdu váš caddy? Má ji vždycky.... Co PRVNÍHO jste podnikla po dosažení plnoletosti? Šla jsem si udělat řidičský průkaz.

první a poslední Klára Spilková Jaké jsou vaše POSLEDNÍ plány ohledně budoucnosti? Dostudovat Gymnázim Oty Pavla v Radotíně, uhrát kartu na Ladies European Tour a rozhodnout se na jakou univerzitu půjdu. Jaké je vaše PRVNÍ Volvo? XC60 je úžasné, krásné, nepřekonatelné, spolehlivé, bezpečné …prostě nejlepší. Kdy jste se NAPOSLEDY rozjela a zapomněla povolit ruční brzdu? No, občas se mi to opravdu stává. Kam vedla vaše PRVNÍ samostatná cesta po obdržení řidičáku? Do školy. Co zajímavého jste se o sobě NAPOSLEDY dozvěděla z médií? Nic co by mě překvapilo. Naštěstí golfová média nepíšou jako bulvár, přesto si své soukromí snažím střežit. Komu nebo čemu patří POSLEDNÍ myšlenky před PRVNÍ ránou? Sama sobě, splynutí s míčkem, trávou a nebem... 

Klára Spilková Nejlepší tuzemská profesionálka, která letos přes svůj mladý věk začíná už třetí sezonu mezi evropskou elitou na Ladies European Tour. Při přestupu měla HCP +4. Jako jediná česká hráčka byla členkou evropského týmu Junior Solheim Cup 2009 a členkou evropského týmu Junior Ryder Cup 2010. Kromě golfu ji baví lyžování, bruslení, tanec, hudba a četba. A nově i řízení auta.

| 37


branická vyhlídka KOMORNÍ VILADŮM S DVANÁCTI VELKORYSE POJATÝMI BYTY V PRAŽSKÉ ULICI VE STUDENÉM ZÍSKAL PO NECELÝCH TŘECH LETECH JMÉNO. VÝSTAVBU TOHOTO DOMU SPOLEČNOSTI CRESCON JSTE MOHLI NA STRÁNKÁCH MAGAZÍNU CHOICE SLEDOVAT OD PRVNÍCH SKIC PO FINÁLNÍ PODOBU. NASTĚHOVAT SE MŮŽETE IHNED PO DOČTENÍ.

M

álokterým projektům sedí jméno tak přesně. Viladům Branická vyhlídka perfektně vystihuje stavbu, její okolí i esenci bydlení. Architekt Stanislav Heidler od začátku uvažoval v širších souvislostech a nový developerský projekt citlivě zasadil mezi starou branickou zástavbu rodinných domů z 60. let. Pět nadzemních podlaží neprovokuje ani svou výškou, ani příliš moderním vzhledem. „Snažil jsem se, aby celá stavba působila vyváženým, klidným až asketickým dojmem. Zvolená architektura domu je nekomplikovaná

38 |

a poeticky věcná s jednoduchým tvarem domu vytvářejícím kloub na styku dvou uličních směrů,“ popisoval před rokem Ing. arch. Stanislav Heidler. Nyní se můžete přesvědčit na vlastní oči. Dům na konci ulice Ve Studeném 4 stojí na dosah Lhoteckého lesoparku, kterým dojdete za deset minut na Novodvorskou (do nákupního centra, na poštu či s dětmi na kroužky) a shlíží na plynoucí Vltavu nebo na město. Klid a procházky nabízí i blízké údolí Zátišského a Lhoteckého potoka a Kunratický les.


text Kristina Šemberová foto Crescon

Ke každému z dvanácti bytů o dispozicích 2+kk, 3+kk a 4+kk s rozměry 53 – 157 m2 patří terasa nebo předzahrádka s velikostí nejméně na jídelní stůl a čtyři židle, kde můžete odpočívat a užívat si tolik uklidňujícího výhledu do zeleně. Děti si vyhrají v zahradě či na hřišti. Ač ve městě, žijete vlastně v přírodě. Vzrostlé stromy pohlcují šum z Jižní spojky, jejíž existenci objevíte až v momentě, kdy se na ni během pěti minut napojíte. Překvapivě rychle jste v centru nebo na pražském obchvatu. Kromě výborné dopravní dostupnosti nabízí lokalita i dobrou občanskou vybavenost a dostatečné sportovní vyžití. Členství v golfovém klubu v Modřanech určitě využijete, neholdujete-li procházkám s holí, obujte brusle nebo sedněte na kolo a prosvištěte se kolem Vltavy – po cyklotrase A2 dojedete přes Braník a Modřany až do Vraného nad Vltavou či na druhou stranu do centra k Národnímu divadlu až do ZOO. V zimě můžete otočky a rovnováhu pilovat v zimním stadionu Kobra v kopci směr Novodvorská nebo v bazénu v Podolí.

Velkorysé prostory nabízejí dostatek místa pro život i na hraní, atypické řešení poskytuje variabilitu.

Eleganci a styl dnes tvoří kombinace skla, dřeva a mozaiky. Technické finesy jsou samozřejmostí.

CIHLOVÉ DOMY TÁHNOU Hypoteční krize v Americe na chvíli utlumila zájem o bydlení i u nás, ale 1300 prodaných novostaveb za první tři měsíce roku 2013 jasně ukazuje na obrat. Tento nárůst o 80 % oproti loňskému roku lze vysvětlit nižšími cenami bytů a rekordně nízkými sazbami hypotečních úvěrů. Zatímco dříve nebyla výjimečná sazba 7 – 9 % ročně, nyní hypotéku získáte od 3 %. „Největší zájem lidé mají o cihlové menší byty o rozloze 2+kk v širším centru města,“ shodují se realitní makléři. Viladům Branická vyhlídka sem rozhodně patří. Při koupi často rozhodují detaily – zpravidla jejich absence či humpolácké provedení. Ve všech projektech developerské společnosti Crescon jsou byty vyprojektovány tak, jako by v nich bydleli sami architekti. Logické uspořádání vnitřních prostor s největším možným využitím místa, nadstandardně pečlivé provedení, výběr kvalitních materiálů (především masivní cihly) i prověřených dodavatelů počítá Crescon do standardní výbavy. Tento dům se navíc vyznačuje ekologickým provozem a parkování je řešeno v podzemních garážích, vedle sklepních kójí. Každý byt má vlastní plynový kotel na vytápění, dřevěné plovoucí podlahy, okna z Europrofilu, komoru a dostatek úložných prostor. Možná i z tohoto důvodu našla polovina bytů své majitele ještě před dokončením.

| 39


Nejvyšší páté patro zabírá největší byt s impozantním výhledem na Prahu a velkoryse řešenou terasou ideální na garden party.

40 |

Historie Braníku sahá do 11. století a jistou poetiku uzavřeného místa se spoustou tajemství si čtvrť uchovala i přes pomalu se rozvíjející zástavbu.

RODINNÝ DOMOV Současným trendem v bydlení je propojování obytných částí a současně přísné oddělení veřejných a soukromých prostor a čisté a špinavé zóny. Byty společnosti Crescon ctí logické uspořádání pokojů a jejich velikost a orientace odpovídá jejich účelu, proto je většina obývacích pokojů orientovaná na jih, jihovýchod a západ, ložnice mívají prostor na vestavěné skříně s ohledem na své akustické vlastnosti. V Branické vyhlídce jsou kuchyňské kouty propojeny s obývacím pokojem či jídelnou. Většina rodin se schází v kuchyni, kde se nejen vaří, ale i povídá a tak nějak nejvíc žije. O nežádoucí pachy se nemusíte obávat, každý byt je napojený na samostatně vyústěné vzduchotechnické potrubí. Co se vaří sousedů, se tak nedozvíte. Toužíte-li uniknout ruchu velkoměsta do lůna přírody, a přesto zůstat v centru dění a nedojíždět každý den desítky kilometrů do Prahy, viladům Branická vyhlídka si zamilujete. Rozhodujte se však rychle, rozvíjející se klidná lokalita, perfektní provedení stavby a vnitřních dispozic a příznivé ceny lákají.  Viz: www.crescon.cz


Správa nemovitostí Před zahájením projektu nebo před koncem výstavby je nejvyšší čas hledat spolehlivého partnera pro správu nemovitosti. Pro soukromé vlastníky a veřejný sektor provádíme komplexní servis spojený se správou, provozem a údržbou nemovitostí od bytových domů přes kancelářské objekty až po obchodní centra. Našim klientům poskytujeme jak základní nabídku služeb spojenou s výkonem správy nemovitostí, tak komplexní facility management objektu. Samozřejmou součástí naší nabídky je excelentní orientace v příslušné právní problematice a sledování jejího vývoje, což přináší našim klientům právní jistotu, flexibilitu reflexe legislativních změn a zejména bezstarostné užívaní nemovitostí. S developerskou společností spolupracujeme ještě před převzetím nemovitosti do správy a jsme připraveni jednat ve fázi příprav projektu o ekonomicko-provozní optimalizaci. Zajišťujeme bezproblémový průběh převzetí objektu, poskytujeme technickou správu včetně reklamačního servisu, provozní evidenci a vedení účetnictví. Na přání developera můžeme po sjednanou dobu poskytovat pouze administrativní část výkonu správy nemovitostí a technickou část převezmeme po uplynutí záruční doby.

bytové domy

zdravotnická zařízení

obchodní centra

www.austis-real.cz

administrativní objekty | 41


text Viola Procházková foto ŠKODA AUTO

česká spojka JE ŠIKOVNÁ JAKO MacGYVER, AKČNÍ JAKO RAMBO A ZA VŠECH OKOLNOSTÍ DECENTNĚ UHLAZENÁ JAKO JAMES BOND. ŠKODA OCTAVIA TŘETÍ GENERACE MÁ RENESANČNÍ OSOBNOST, KTEROU SI ZAMILUJETE HNED POTÉ, CO S NÍ PROJEDETE PRVNÍCH PÁR DESÍTEK KILOMETRŮ.

S

žívání s novým autem někdy trvá, ale u oktávky jsem tenhle problém neměla. Sedačky jsou příjemně pevné, ani moc sportovní, ani moc lenoškovité, nastaveno mám vše za pár vteřin. Na ovládací prvky si zvykám velmi rychle, a to prosím nejsem zkušený škodovkář. Veškeré ovládání je zkrátka dobře promyšlené a intuitivní, kožený volant krásně padne do ruky. Zbývá kontrola zrcátek – na všechny strany vidím perfektně – a můžeme vyrazit. PŘEHLÍDKA TECHNOLOGIÍ Nejvyšší výbavová verze Elegance nabízí takovou hromadu elektronických vychytávek, že po přesednutí ze staršího vozu si budete připadat jako na palubě kosmické lodi. A pro hračičky je tu ještě další nálož příplatkových funkcí. Kde začít? Třeba u skvělého soundsystému Canton, který vás ve spolupráci s tichým motorem přenese do středu Dvořákovy síně v Rudolfinu – nebo do kotle na koncertu Rammstein, jak je

42 |

podle osobnosti libo. Pak tu máme celou škálu asistenčních systémů: hlídání jízdního pruhu, funkci nouzového brzdění, adaptivní tempomat, rozpoznávání dopravních značek, parkovací senzory po celém obvodu karoserie a také parkovacího asistenta – tohle auto už si dokáže zaparkovat bez vás, vážně! Ranní espresso si ještě pořád musíte uvařit sami, ale i to je zřejmě jen otázkou času… O lepší bezpečnost chodců se stará aktivní kapota a v kabině můžete mít až 9 airbagů. Žádný div, že nárazovými testy Euro NCAP prošla třetí generace oktávky bez ztráty kytičky a odnesla si pětici blýskavých hvězd. Velký displej multimediálního systému


Columbus se ovládá dotykově a na odezvu kupodivu není nutné čekat věčnost jako u některých konkurentů. Také synchronizace s chytrým telefonem trvá pár vteřin, přes bluetooth můžete kromě volání i přehrávat hudbu. Navigace je jedním slovem skvělá – a to říkám jako člověk, který si nejradši nosí mapu v hlavě a pokyny z GPS považuje za otravné vměšování. Konečně vidím, že to jde udělat i tak, abyste nastavováním destinace nestrávili mládí a pak stejně potupně neskončili na poli.

Další vychytávky – tentokrát už neelektronické – najdete v kufru. Jeho dno má z jedné strany koberec a z druhé festovní gumu, to když chcete stěhovat něco nepříliš čistého nebo nepříliš přátelského k textiliím. Pružné síťky spolehlivě zajistí igelitky s nákupem, takže nemusíte mít strach, že si v zatáčkách vymalujete vnitřek prostoru jogurtem. Přepravky a krabice zase znehybní šikovné zarážky na suchý zip, které si přilepíte, kam je třeba. Jsou to maličkosti, ale při každodenním fungování nesmírně usnadní život.

| 43


MĚSTO, OKRESKY, DÁLNICE Dost už o gadgetech a komfortních vymoženostech. Je tu vrcholná disciplína nové Octavie – jízda. A říkám vám rovnou, že pokud jednou vyzkoušíte motor 1.8 TSI, už do své škodovky nebudete chtít jiný. Po sešlápnutí pedálu následuje jen kratičká prodleva pro práci turba, a pak už je zátah plynulý a ladný v jakýchkoli otáčkách. Do správné ráže se stoosmdesátikoňový motor dostává někde mezi dvěma a třemi tisíci. To už za volantem snadno zapomenete, že sedíte v politicky korektním rodinném sedanu, který se pyšní největším kufrem ve své třídě. Zvolte si jízdní režim sport, prodleva plynu skoro zmizí a oktávka vycení pořádně ostré zuby. Kromě sportovního nastavení máte k dispozici ještě standardní a šetřivý ekologický režim, zajímavostí je ten individuální, do kterého si můžete navolit všechno možné od tuhosti řízení až po chování světel při zatáčení. Nastavení sport je však silně návykové, k čemuž ještě dopomáhá snadnost přepínání na řadicí páce – mačkáním čudlíků se ve chvíli, kdy chcete předjíždět nebo si trochu zablbnout na okresce, nemusíte nijak zdržovat. Automatická převodovka DSG si se silným motorem výborně rozumí. Převody nejsou nesmyslně krátké, jak káže dnešní móda podtočených motorů, přeřazování si ani nevšimnete. Touhu po větší kontrole nad otáčkami ukojíte pomocí pádel pod volantem. Ale musí to být? Za sebe říkám, že nemusí, automat šlape opravdu dobře. Po motoru a převodovce se podívejme ještě na poslední článek svaté trojice – podvozek. K pohybovému aparátu a zubní sklovině je nadmíru ohleduplný, při vyšších rychlostech vás možná začne trochu rušit hluk přicházející od kol, ale není to nic, co by nevyřešilo mírné „volume doprava“. V zatáčkách auto sedí jako přibité, a to i na nepříliš rovném povrchu. Svůj podíl na tom má víceprvková zadní náprava, která dáva podvozku větší flexibilitu,

Design karoserie vyniká čistými liniemi, přitom je výraznější než kdy dřív. Šéfdesignér Jozef Kabaň a jeho tým si za něj odnesli dvě ceny AutoDesign Awards 2013.

Středová konzole nemá ani o tlačítko víc, než je třeba. Díky logickému ovlávání nebudete mít ani za jízdy problém zapnout klimatizaci, odmlžit okna nebo přeladit rádio.

ovladatelnost a přesnost vedení každého kola. Tenhle zázrak vás na dálnici snadno přivede na hranici zákona, protože hladkost jízdy vůbec neodpovídá rychlosti. I v táhlých zatáčkách s hrbolatým asfaltem nekompromisně drží stopu, takže se zkrátka pohodlně vezete a při pohledu na tachometr (nebo na záznam z radaru) se nestačíte divit. Ochota, to je slovo, které mě v souvislosti s jízdou v téhle škodovce napadá nejčastěji. Zatímco leckterá auta musíte prosit div ne na kolenou, aby přidala, zatočila nebo zabrzdila, oktávka plní každý povel se zápalem služebního vlčáka. Kdyby uměla mluvit, dokola by opakovala: „Co pro tebe můžu udělat teď?“ ZLATÉ ČESKÉ RUČIČKY Protože hokej mi nic moc neříká a pivu rozumím jako koza petrželi, občas mě napadá, jestli máme být jakožto Češi na co hrdí. Když sedím v nové oktávce, vím, že ano. Námitka, že se jedná o koncernové auto, tady neobstojí, v Česku totiž probíhá nejen výroba a montáž, ale i navrhování a vývoj. Stát se jedním z deseti nejprodávanějších vozidel na světě, to je smělý plán, který zazněl při slavnostním představení třetí generace Octavie. Podle magazínu CHOICE k tomu má všechny předpoklady, a tak jí držíme pěsti.  Viz: www.skoda-auto.cz

44 |


Místo pro pravé gentlemany

Oblékneme vás od hlavy k patě Formální i volnočasová móda Profesionální personál a prvotřídní poradenství Služby šité pánům na míru

Navštivte nás Na Příkopě 23 v Praze www.panskapasaz.cz | 45


pokojík jak klícka KDYŽ SE ŘEKNE HERMÉS, VYBAVÍTE SI ASI PŘEKRÁSNÉ KABELKY, ŠPERKY, OBLEČENÍ ČI PARFÉMY. TATO PAŘÍŽSKÁ ZNAČKA SE ZAMĚŘUJE I NA BYTOVÉ DOPLŇKY A INTERIÉROVÝ DESIGN. ` S“ KOLEKCE ZVANÁ „LES NECESSAIRES D'HERME VZNIKLA VE SPOLUPRÁCI S FRANCOUZSKÝM DESIGNÉREM PHILIPPEM NIGROEM.

46 |


text Petr Tůma foto Herme `s

Řada porcelánu Rallye 24 se vzorem kotevního řetězu byla přepracována jako automobilová dráha s rovnými liniemi a oválnými rohy. V souhře mnohabarevných kombinací u nás vyhrála jednoduchá šedá.

„Nízké lavice i o něco vyšší taburetky nemají ostentativně přitahovat pozornost, ale měly by funkčně splynout s jiným nábytkem domácnosti,“ tvrdí francouzský designér žijící v Miláně.

S

olitérní kousky vyzařují ležérní eleganci, s originálními tvary, překvapivě skrytými detaily a vyrobené z ušlechtilých materiálů připomínající Herme `s dědictví, popsal svoji kolekci Philippe Nigro. Samozřejmě, nebyl sám, kdo se na expozici v Miláně podílel. Doslova v prostoru se vznášely i další nápadité pro změnu multifunkční kombinace nábytku vyrobené podle návrhů Jean-Michela Franka, Enza Mariho a Antonia Citteria. Mnoha z nich vévodila šedá, která sahá od odstínu leštěné oceli až po sofistikovaný odstín cínové šedi. Další vsadily na hnědou té nejdokonaleji vydělané kůže nakombinované s béžovými a bordó tóny. Cílem přitom nebylo násilným způsobem člověka zaujmout, spíše ho pohladit tvary a kombinací příjemně teplých barev snoubících se v dokonalé harmonii.

Dálkově ovládaná šatna, která jako by vypadla z pokračování kultovního Jamese Bonda, decentně skryje právě svlečené oblečení, které tak nekazí minimalisticky čistý prostor zbytku bytu.

Devítičlenná kolekce nábytku Herme `s by Philippe Nigro byla prezentována v instalaci struktur v symbolickém tvaru domu. Většinou se jednalo o „esenciální“ kousky vycházející z potřeb moderního člověka avšak navazující na odkaz návrhů skicovaných mezi roky 1920 až 1930 bytovým návrhářem Jeanem–Michelem Frankem. „Každý vystavený exponát má i druhou, na první pohled neviditelnou, přesto funkční část,“ nechal se slyšet Philippe Nigro a měl na mysli například výklopné šuplíky vyložené kůží pod svrchní deskou stolků z leštěného ořechu. „A každý z těchto prototypů by mohl vyprávět příběh, jen mu musíte pozorně naslouchat,“ dodal. Možná i proto začlenil do své kolekce dnes již nepříliš užívaný paraván, který dokáže rozdělit prostor a snad i čas hned do několika sfér.  Viz: www.hermes.com

| 47


text Amálie Hrochová foto Joel Micah Miller

román na ramínku NAPADÁ VÁS PŘI ČTENÍ KNIH, CO MAJÍ HRDINOVÉ ROMÁNU NA SOBĚ, JAK VYPADÁ JEJICH POKOJ NEBO MĚSTO, KDE SE PŘÍBĚH ODEHRÁVÁ? VŽÍVÁTE SE DO JEJICH KŮŽE? NĚMECKÁ NÁVRHÁŘKA S ČESKÝMI KOŘENY LENKA KÜHNERTOVÁ TAKHLE TVOŘÍ MÓDNÍ KOLEKCE.


S

přádání vlny i životních zkušeností starších, probírání látek i drbů z vesnice, přetržená a znovu nalezená nit… Tak tomu bylo před stovkami let a pokračuje to dosud podobnými slovy pouze nad jin ými textiliemi. Místo na „přástky“ se dnes zákaznice a zákazníci scházejí v ateliéru Lenky Kühnertové nad její módní kolekcí a společně vybírají ten nejlepší materiál, nejvhodnější střih a výsledný tvar modelu. Historickou zkušenost důvěrně známou na českých, zejména pohraničních vesnicích zpracovává módní návrhářka ve Stuttgartu, kam odešla po maturitě z Čech a kde vystudovala střední odbornou grafickou

školu a Akademii výtvarných umění v oboru grafik-designér s aprobací textilní design. Při tvorbě kolekcí jde o „to podstatné“, přesto nechává dostatek prostoru poezii a představivosti. Tento základní princip japonské estetiky je nejvíce patrný na práci s textiliemi, které skládá do neobvyklých kreací a zdobí různými technikami – sítotiskem, leptáním pigmentu, barvením či výšivkou. Lenka Kühnertová pátrá po trvale platných formách a tvarech, od aktuálních módních trendů si drží odstup a zaměřuje se na často zapomenuté hodnoty a jedinečnost. Všechny modely zpracovává ručně, od

SPOUSTA KONÍ „…spousta koní umírá, když je úplněk,“ píše Japonec Haruki Murakami ve své knize a Lenka Kühnertová pocit smutku a nezvratnosti okamžiku vtiskla sítotiskem na hedvábný 140 x 140 cm veliký šátek, který rozhodně smutně nepůsobí. Naopak přitáhne pozornost svou zajímavě světle fialovou barvou, která rozzáří černé sako, tmavý svetr i barevné šaty.

| 49


Každý kousek z kolekce má v sobě skrytý příběh či téma z románu Mister Aufziehvogel. Bavlněný šátek nazvaný „Úplněk a zatmění slunce“ nositelce leptem připomíná, že koně jsou ovlivňováni měsíčními fázemi stejně jako lidé.

návrhu přes potisk materiálů až po konečnou podobu, a každý má vlastní charakter a příběh. Inspiraci navíc sbírá v literatuře, podmiňuje ji textuře jednotlivých materiálů, kdy se jako červená nit její tvorbou vine unikátní design. Nejkvalitnější materiály a radost z věčného experimentování odkrývají rukopis zkušené designérky a ilustrátorky. Nejnovější kolekce vychází z knihy japonského romanopisce Haruki Murakamiho Mister Aufziehvogel a k dílu se odkazuje nejen názvem. V češtině román dosud nevyšel, a tak si první kolekci můžete volně pojmenovat Ptáček na klíček.

50 |

Druhá na ni podobně jako v románu navazuje názvy Süchtig nach Zitronenbonbons, Vogel, der nicht fliegt a Brunnen ohne Wasser. Úryvky z díla, drobné citáty a zajímavé body příběhu se zrcadlí v každém návrhu a doplňují každičký konečný produkt. Můžete si tak koupit šátek Závislý na citronových bonbonech, Pták, který nelétá nebo Kašna bez vody. Zkrátka u Lenky Kühnertové si můžete obléci román nejúspěšnějšího japonského autora nebo se domluvit na vytvoření šatů podle vašeho oblíbeného díla.  Viz: www.kuehnertova.de


Myslíme na všechno Myslím š h a pečujeme č j o každý k detail. detail Vybereme jedno světlo nebo navrhneme komplexní řešení.e. n

Showroom Bulb Jankovcova 1037/49, 170 00 Praha 7, Tel: +420 220 805 410, E-mail: info@bulb.cz

www.bulb.cz | 51


svět zítřka

LPĚNÍ NA JISTOTÁCH ZNAMENÁ STABILITU, ALE HROZÍ STRNULOSTÍ. O TO VĚTŠÍ UZNÁNÍ PATŘÍ VŠEM, KDO ODHODÍ ŠABLONY DESIGNOVÉ I TECHNOLOGICKÉ A ZAČÍNAJÍ JEN S NÁPADEM A ČISTÝM STOLEM. JENOM TAKOVÉ ELEKTRONICKÉ TECHNOHRAČKY SI ZASLOUŽÍ VYSTOUPIT Z ŠEDI PRŮMĚRNOSTI. eohraničený pohled na svět a telestěny ze sci-fi filmů ještě v žádném katalogu nenajdete, největší běžně vyráběný televizor na světě se takovému vizuálnímu zážitku aspoň blíží. Unikátní LG 84LM960V s obrazovkou o úhlopříčce 213 centimetrů připomíná spíš okno do jiného světa než klasický TV přijímač. Přirozený dojem podporuje i rozlišení obrazu Ultra HD, tedy zhruba čtyřikrát víc obrazových bodů než má současný standard Full HD. Do velkého rozměru se vešlo i nadstandardní ozvučení s výkonem 50 W a rozložením kanálů 2.2 se dvěma basovými subwoofery. Zvládnout hladce prezentaci je trik, ke kterému se hodí kouzelnická pomůcka. Bezdrátový ovladač GENIUS POINTER se nasune na prst jako prsten pohádkové princezny a promítání může začít. S miniaturním USB přijímačem v počítači nebo notebooku je spojen rádiovým signálem, takže není nutná ani přímá viditelnost. Všechny funkce ovládáte jedním prstem, počínaje spuštěním prezentace a jako vylepšení proti předchozímu modelu je přidáno laserové ukazovátko.

N

52 |

Bez špičkové elektroniky se neobejde ani tak prozaická věc jako návštěva oné místnosti. Nesmí vás tudíž zaskočit bidet, decentně vestavěný do sedátka na záchodové míse. SENSOWASH STARCK C má sprchu hýžďovou i intimní pro dámy, a to včetně pulzujících a masážních funkcí. Elektricky je ovládané víko i sedátko, regulovat se dá teplota vody, vyhřívaného sedátka i vzduchu fénu, který vás po očistě příjemně vysuší doslova všude. Vše je samozřejmě řízeno dálkovým ovladačem. Zvíře v domácnosti je příjemný společník, zároveň s příchodem kočky nebo psa ale začíná nekonečný boj s jejich chlupy na každém kroku. Přiměřenou zbraní je příruční bezsáčkový vysavač DYSON DC 45 ANIMAL PRO se speciálním rotačním minikartáčem pro odstraňování chlupů všeho druhu ze sedaček, textilií a špatně přístupných míst. Díky napájení z akumulátoru za sebou nevláčíte elektrickou šňůru a přitom doba vysávání je až 20 minut na jedno nabití.


text Tomáš Suchomel foto archiv

SILOU ZVÍŘETE Kromě speciální hubice na chlupy nabízí Dyson DC45 rotační kartáč s uhlíkovými vlákny pro odstraňování prachu. Případně lze použít režim s trojnásobnou sací silou a zkrácením výdrže napájení na 8 minut.

LETMÝM DOTYKEM Novinkou „bezzrcátkového“ Panasonicu GF6 je technologie NFC, známá zatím spíše z chytrých mobilních telefonů. Pro bezdrátovou komunikaci s jiným stejně vybaveným zařízení není nutné zadávat hesla a přihlašovací jména. Stačí oba přístroje přiložit na okamžik k sobě a potvrdit spojení. Budete-li hledat blesk, jeho reflektor se vysouvá na konstrukci, umístěné přímo uprostřed těla nad objektivem.

Ani zrcadlovka, ani kompakt, ale něco mezi: fotoaparát skladný a přitom s výměnnými objektivy. Systémový digitál Panasonic DMC-GF6 se může kromě několika barevných provedení chlubit i 16 megapixely rozlišení na velkém obrazovém snímači, dotykovým displejem a zabudovaným wi-fi k bezdrátové komunikaci se smartphony i uploadováním snímků nebo videa přímo na internet. Rytíři měli kdysi obouruční meče, moderním mužům ale spíš padnou do ruky oboustranné zastřihovače na vousy. PHILIPS STYLESHAVER QS6140 má širší část na velké plochy a na druhém konci jen 15 milimetrů úzký nástroj pro špatně přístupná místa nebo třeba vystřihování ornamentů na tváři, pokud chcete. Dvě plovoucí planžety zase umí vyholit některá místa zcela dočista. Zvukový projev tabletů nepatří k zážitkům pro milovníky hi-fi. Částečně to umí napravit opravdu přenosný reproduktorový dock BELKIN THUNDERSTORM pro iPady druhé a třetí generace. Jeho otevřené stereofonní reproduktory si dávají záležet na hutných basech a skládací měkký kryt umožňuje různé nastavení polohy. 

| 53


text Viola Procházková foto Opel

auto na baterky BUDOUCNOST PATŘÍ ALTERNATIVNÍM POHONŮM, TO JE JASNÁ VĚC. DOHADOVAT SE MŮŽEME JEN O TOM, O JAK BLÍZKOU BUDOUCNOST SE JEDNÁ. ELEKTROMOBILY MUSÍ URAZIT JEŠTĚ KUS CESTY, NEŽ SE Z ALTERNATIVY PROMĚNÍ V BĚŽNÝ STANDARD, OPEL AMPERA SE VŠAK VYDÁVÁ TÍM SPRÁVNÝM SMĚREM.

P

ro začátek pár čísel: Dominantní pohonnou jednotkou Ampery je elektromotor s výkonem 151 koní. Ten pohání auto tak dlouho, jak mu dovolí Li-Ion baterie s kapacitou 16 kWh. Podle údajů výrobce to je 40 – 80 km v závislosti na stylu jízdy. Teprve když baterii dojde šťáva, spouští se benzínový spalovací motor o objemu 1,4 litru a zafunguje jako generátor další potřebné energie. DĚLBA PRÁCE V čem je tato koncepce ‚jiná‘? Zjednodušeně řečeno vám Ampera dopřeje všechny výhody čistokrevného elektromobilu – dokonale tichou jízdu, okamžitou reakci na plynový pedál, skvělý tah z nulových otáček i možnost přesunovat se z bodu A do bodu B výhradně na elektřinu. Na druhé straně se nemusíte bát, že ta ekologická jízda skončí nedobrovolným bivakem v polích, neboť máte v záloze 35 litrů benzínu a spalovací motor. Tím pádem získáváte dojezd dalších cca 400 km a to by k nejbližší pumpě mělo stačit. Při běžném ježdění do práce však nemusí motor přijít ke slovu vůbec. I kdybychom počítali se spodní hranicí dojezdu,

Displej plný piktogramů skvěle doplňuje futuristický design auta, navíc máte neustále před očima informace o tom, kolik kilometrů ještě ujedete na elektřinu a kolik posléze na benzín.

54 |

Pod podlahou kufru je uložen šestimetrový nabíjecí kabel. Jeden konec zapojíte do zásuvky, proběhne rychlá diagnostika, druhý konec ‚píchnete‘ do přípojky auta. Jednoduché jak facka.

čtyřicetikilometrová vzdálenost je na české poměry dost. Pochopitelně je nutné mít garáž nebo alespoň vyhovující parkovací stání s elektrickou zásuvkou, představa dobíjení ‚za pochodu‘ třeba na pumpě při zastávce na kafíčko je zatím utopická, a to hned ze dvou důvodů. Jednak je veřejných dobíjecích stanic jako šafránu, „druhak“ dobíjení trvá přinejmenším čtyři hodiny, z obyčejné zásuvky dokonce osm. Běžnou pracovní dobu... ELEKTŘINA, NEBO BENZÍN? Pokud se živíte jako obchodní cestující, nebude Ampera to pravé auto pro vás. Pokud ale většinou popojíždíte jen po městě, zvládnete to ze 100 % na elektrický pohon. Proč by vás to vlastně mělo lákat? Protože elektrojízda je zážitek, který vám prozáří den. Pro začátek se zaposlouchejte do ticha, které neruší žádné vrčení motoru, a vůbec nezáleží na tom, jestli ho zrovna tůrujete do otáček. Příplatkový soundsystém Bose si tak užijete stejně kvalitně jako doma se sluchátky. Od nuly máte k dispozici plný točivý moment, takže v městském kličkování vás jen tak někdo neporazí. O další pohodlí se stará podvozek s příjemně nastavenou tvrdostí, který výborně sedí v zatáčkách a umně maskuje celkovou hmotnost auta dosahující 1,75 tuny. Pocitem těžkopádnosti trpět nebudete i díky tomu, že baterie podélně uložená mezi sedadly vyrovnává těžký předek s motorem.


Jak se vám líbí? Kompaktní karoserie s odvážným designem není prvoplánově hezká, rozhodně však na ulicích budí pozornost. Možná vás překvapí, že za vším stojí funkčnost – v tomto případě aerodynamika.

Chování auta se výrazně nezmění, ani když elektřinu vystřídá zážeh směsi ve válcích. Samotné přepnutí postřehnete jen s našpicovanýma ušima, pak se samozřejmě začne ozývat standardní hučení spalovacího motoru. Na rozdíl od klasických hybridů jej však Ampera nepoužívá k pohonu kol, ale k pohonu druhého, menšího elektromotoru, který dobíjí akumulátory, a z těch zase čerpá hlavní elektromotor pohánějící kola. Není to tak složitý pochod, jak se na první pohled zdá, a má svoje výhody. Třeba tu, že odezva na plyn zůstává více méně stejná a nemění se ani výkon 111 kW, na který si jinak s motorem o objemu 1,4 litru sáhnete jen těžko. POHLED DOVNITŘ A VEN Cestující na předních sedadlech budou mít prostoru dost a dost (vzadu je bohužel znát snížená střecha a naopak vyšší poloha sedaček). Na středovém panelu překvapí neobvyklá střídmost tlačítek, ovládání je poměrně intuitivní a dotykový displej funguje lépe než většina konkurence. Osobně mi trochu chyběly klasické budíky, ale jde o zvyk. Místo nich se pod volantem koukáte na displej zobrazující okamžité údaje o jízdě, o stavu baterií i benzínu. Zvyknout si musíte i na výhled ven, který stojí, s prominutím, za starou bačkoru. Vepředu mu brání masivní sloupky, vzadu malé zadní okno navíc zastíněné spoilerem. A kvůli nízkému posezu za volantem budete nakonec vděční i za přední parkovací senzor.

Lehce futuristický design Ampery není jen výstřelkem návrhářů – jako u všech elektromotorů, i tady byla na prvním místě aerodynamika. A troufám si říct, že designéři v Opelu se s ní popasovali lépe než jejich kolegové např. v koncernu PSA. Ampera se vám nemusí líbit, zajímavost jí však neupřete. Já sama ji považuji za oku nadmíru lahodící. CO ŘÍCT ZÁVĚREM? Hlavně to, že pokud jste (jako já) považovali elektromobily jen za anomálii sloužící k demonstraci pokrokovosti, měli byste si Amperu aspoň vyzkoušet. I když má stále dost limitujících faktorů, dokáže fungovat jako plnohodnotný společník. Nebudu tvrdit, že je pro každého, a to nejen kvůli ceně, s níž se nedostanete pod milion. Kdo však ocení požitek z kultivované jízdy, cestuje hlavně na krátké vzdálenosti a má snadný přístup k zásuvce sahající až na ulici, bude nadšen.  Viz: www.opel.cz

Vepředu pod kapotou je uložen generátor poháněný benzínovým motorem, hned vedle něj hlavní elektromotor. Středovou částí vozu se pod podlahou táhne systém baterií.


text Kristina Šemberová foto Nespresso

svět se zrodil KÁVU SI VYCHUTNÁVÁME V SOUKROMÍ DOMÁCNOSTÍ NĚJAKÝCH 150 LET, ALE SKUTEČNOU ZÁSLUHU NA TOM MAJÍ PARADOXNĚ KAVÁRNY. TA PRVNÍ OTEVŘELA SVÉ DVEŘE ZÁKAZNÍKŮM V BENÁTKÁCH UŽ ROKU 1638 A STALA SE KULTURNÍM A POLITICKÝM CENTREM MĚSTA. DÍKY MNOŽSTVÍ PŘÍSTAVŮ A ČETNÝM KUPECKÝM FLOTILÁM JE OSTATNĚ ITÁLIE KÁVOVOU VELMOCÍ DODNES.

K

ávovníky sice v Evropě nerostou, ale při pohledu na mapu konzumace tohoto nápoje by si to leckdo mohl myslet. S náskokem několika kilogramů na hlavu vítězí v popíjení kávy Seveřané, Nizozemci, Angličané a trochu překvapivě i Švýcaři, kteří ročně zkonzumují 7,9 kg kávy. V Itálii to je už jen 5,9 kg na hlavu a našinec zvládne spotřebovat asi 4 kg kávových zrn ročně. V Evropě se káva objevila v 16. století, kdy ji z cest přivezli benátští kupci. První kavárnu tak otevřeli v Benátkách, ale její název ani umístění dnes nikdo nezná. Za nejslavnější podnik se proto považuje Caffé Florian na náměstí Sv. Marka datovaný do roku 1720. Navštívit ho můžete dosud a v elegantních prostorách si vychutnáte typickou italskou kávu či horkou čokoládu. Ta se v Evropě na rozdíl od kávy ujala mnohem rychleji, ale to je jiný příběh. KULTURA ELIT Zpočátku se káva popíjela výhradně v kavárnách, kde se také mlela a pražila. Vyžadovalo to hodně cviku, trpělivosti a zručnosti. Nad voňavým šálkem kávy s mlékem se scházeli hlavně příslušníci bohaté vrstvy a až posléze filozofové, učenci a umělci. Tak se zrodila ona kavárenská kultura elit a kavárny se staly místem setkávání lidí s mocí, místem vzniku básní i románů. Ve slavné kavárně San Marco v Terstu tak například vznikla novela Mikrokosmos Claudia Magrise, profesora německé literatury, která vystihuje onu zvláštní atmosféru obtížně definovatelného místa tvořícího mozaiku času a vzpomínek: „V kavárně můžete zažít pocit bytí ,nikde’, daleko od světa, který se v řídkých momentech mění v lidský život.“ Symbióza kaváren a literatury je typická hlavně pro střední Evropu – Německo, Rakousko, Čechy i sever Itálie. Objevíte ji však i v zápiscích francouzských spisovatelů či v životopise Vladimíra Iljiče Lenina, který údajně v curyšské kavárně Odéon hrával šachy s Tristanem Tzarou. Ten na témže místě vymyslel dadaismus a potkal tam i spisovatele Jamese Joyce, právě se navrátivšího z Terstu.

56 |


v kavárnách Skutečným Café Městem s iniciálami na začátku dodnes zůstává Terst. Bývalý přístav Rakousko-Uherska, z kterého proudilo zboží do celé Evropy a jako bonus přinášelo i nové myšlenky. „Terst hrál fundamentální roli sociálního a kulturního významu,” vysvětluje profesor Magris. „Celé město se časem změnilo v jednu velkou kavárnu, kam se přichází a odchází, kde je domov i dočasný exil.” Námořníky vítalo velkolepé náměstí, za kterým se v úzkých uličkách rozprostíraly restaurace a kavárny, už méně nálevny, a nízkopodlažní domovy přistěhovalců z celé Evropy. Dodnes si Terst zachoval čistotu a preciznost doby monarchie i přímořský flér a radost ze života italských obyvatel. V roce 1833 v něm existovalo 38 kaváren, o 63 let později jich bylo už 52. Získat licenci na jejich provoz bylo tak obtížné, že se majitelé rozhodli otevírat salóny, definované jako místa pro uzavírání obchodů a sociální vyžití. Káva se v nich samozřejmě podávat mohla… A její obliba stoupala i na celém starém kontinentu.

Alexis Rodriguez je skutečný „Pan Káva“. Pro Nespresso vybírá nejlepší plantáže, odrůdy i zrna, z nichž míchá unikátní směsi. V Čechách jich ochutnáte dvacet jedna, včetně limitované edice Trieste a Napoli.

| 57


Jedna z nejslavnějších kaváren v Terstu Caffé San Marco nabízí kávu, azyl, útulné a inspirativní prostředí umělcům, spisovatelům, politikům, filozofům a všem milovníkům kultury již od 3. ledna 1914.

Pohled na náměstí s dominantní radnicí se naskytl všem připuluvším po moři a jako mateřská náruč je vítal v evropském impériu. Impozantní dojem vyvolává dodnes, i když pocit z velikosti města získáte lépe z hradu San Giusto.

Na začátku 20. století se v Terstu obchodovalo s kávou za tři miliony florinů a dováželo se přes 1,3 milionu žoků kávy. Tamní kavárny sloužily jako kulisy filmu s Claudií Cardinale, k politickým debatám nad změnou světového řádu – například v Café Centrale plánoval Lev Trockij ruskou revoluci. Dnes si šálek moku s oříškově zbarvenou pěnou vychutnejte vedle spisovatelů, umělců, návštěvníků i domácích v Café Tergeste, Café Portici di Chiozza, Café Milano, ikonické La Torrefazione Triestina či Café Tommaseo, která byla dějištěm revoluce v březnu 1848. „Jedno další odpoledne v Caffé San Marco je ta maličkost za věčností, pořád stejná, a přesto ne tak docela,” píše profesor Magris ve své první novele Inferences from a Sabre. DOMÁCÍ POTĚŠENÍ Káva se do soukromí bytů dostala až s vynálezem Hermana Hausbrandta, jak jinak než terstského rodáka a podnikatele, který v roce 1892 představil příruční pražič kávy. Kovový buben s lopatkou, do kterého se nasypala zelená zrna, se postavil na kamna, kde se zrna za stálého míchání ohřívala. Odhadnout moment upražení bylo uměním, spálená káva naplnila zápachem celou ulici na několik hodin. V dubnu následujícího roku vznikla v Terstu asociace obchodníků s kávou, třetí

58 |


Jednu z pěti neapolských pevností uzříte nejlépe z terasy hotelu Vesuvio přímo na břehu zálivu. Na moři zde kotví převážně soukromé jachty, dopravní přístav leží vpravo po promenádě, vlevo se vypíná Vesuv.

Sbírka čítající na 400 přístrojů k přípravě kávy počínaje 18. stoletím je bohužel soukromá. Lucio Del Piccolo ji ukazoval při představení kávy Nespresso Trieste v terstských docích.

v Evropě po hamburské a amsterdamské a káva se stala základem daňových odvodů. Překvapivé je, že podoba pražiček, mlýnků a vařičů kávy se od současných kávovarů příliš neliší. Princip je totožný, jen dříve si dávali výrobci více záležet na zdobných detailech a preciznosti provedení. Stejné zásady uplatňuje švýcarská společnost Nespresso. Nové přístroje představuje zhruba každou sezónu a většinou ve dvou mírně odlišných provedeních. Vyrábějí je totiž dvě firmy – DeLonghi a Krups a každá zanechá svůj osobitý rukopis.

soukromé zahrady, později kaple a mauzolea rodiny Sangro. Mramorové náhrobky jsou jak utkané z pavučin a vzbuzují nábožný obdiv. Překvapení čeká v podzemí – odpočívají tam mumie s dokonale zachovaným cévním systémem ze 17. století! Na severu se píší romány a tvoří dějiny nad šálkem svěží kávy nebo sklenky Cappo in B – speciálního espressa s mléčnou pěnou. Na horkém jihu udržuje temperament silné espresso s výraznou chutí a vůní, které můžete ochutnat například v ulici Spaccanapoli, protínající historickou část města. Charakter a odlišnosti jednotlivých káv dokázal uzavřít v kapsle Alexis Rodriguez, kávový master blender společnosti Nespresso, který se stará o kvalitu kávy a vymýšlí nové směsi Grand Cru, limitované edice a jednodruhové kávy. Speciální odrůdy vybíral a míchal do přesných odstínů chutí a vůní káv inspirovaných kávovou kulturou měst Terstu a Neapole přes půl roku a výsledek je limitovaná kolekce dvou káv nesoucí jména těchto výjimečných měst. Triest představuje delikátní směs arabik s tóny čokolády a lískového oříšku a ovocnou svěžestí v intenzitě 9, Napoli kombinuje směs arabik s výjimečnou robustou, která ji dodává lehkou vůni tabákových listů nebo černého čaje. Intenzitou 11 skvěle povzbudí a výborně chutná s cukrem. Koupit je můžete jednotlivě nebo dohromady v elegantním pouzdře s designem kůže a jedním stisknutím se přenést do horkého jihu či drsné Skandinávie.  Viz: www.nespresso.cz

VÝRAZNÉ OSOBNOSTI Spořádaný bohémský bohatý Terst na severu jako by ani nepatřil k Itálii. Rovnými uklizenými ulicemi, rezervovaností a slovanskými příjmeními obyvatel evokuje spíše Rakousko nebo Německo. O to větší šok a kontrast čeká v Neapoli, vášnivé krásce pulsující životem ve dne i za soumraku, plné houkajících aut a mopedů a vyšňořených Italek. Špatná pověst ji předchází neprávem, stačí zůstat den a zamilujete se. Do křivolakých uliček pamatujících římské impérium, do křupavých nadýchaných pizz (kultovní podnik nese jméno Pizzeria Gorizia, kde Margaritu pečou již od roku 1916), procházek po nábřeží i výhledů na Vesuv, cudně zahalený do mlžných mraků. Jedno z nejstarších evropských měst uzříte v celé jeho kráse z pevnosti Sant Elmo a dohlédnete odtud až na ostrov Capri, přímořský resort z doby před Kristem. Nemiňte ticho a krásu v Museo Cappela Sansevero, v prostorách bývalé

| 59


text Tomáš Suchomel foto B&O

severská elegance HISTORIE NÁS UČÍ, ŽE VĚTŠINA VELKÝCH ZNAČEK A MOCNÝCH FIREM VZEŠLA ZE SKROMNÝCH ZAČÁTKŮ A VYTRVALÉ PRÁCE. NEJINAK TO BYLO S DÁNSKOU SPOLEČNOSTÍ B&O, KTERÁ SE OD ZAČÁTKŮ V PODKROVÍ VYŠVIHLA NA HVĚZDU SVĚTA DESIGNOVÉ SPOTŘEBNÍ ELEKTRONIKY.

P

říchod 20. století ve spoustě lidí evokoval optimismus a příslib skvělé budoucnosti. Jedním z těch, kteří ho takto vítali, byl i tehdy narozený Peter Bang, syn úspěšného dánského obchodníka. Už od dětství projevoval eminentní zájem o tehdy horkou novinku – rozhlasové vysílání a veškerou techniku s tím související. Není divu, že jeho pozdější cesta logicky vedla na univerzitu k titulu inženýra. Po absolutoriu se na půl roku vypravil do USA sbírat zkušenosti v továrně na výrobu rozhlasových přijímačů, kde se seznámil s nejmodernějšími technologiemi a postupy při konstrukci přístrojů. Pak už se ale plný elánu a nápadů vrátil domů, aby se postavil na vlastní nohy. Do vznikající firmy přibral podobně zapáleného, o tři roky staršího kamaráda a spolužáka ze studií Svena Olufsena a velké dobrodružství mohlo začít. Jejich první dílnou bylo podkroví na farmě rodiny Olufsenových poblíž města Struer na severozápadě Dánska, kde se oba nadšenci věnovali usilovné práci konstruktérů i dělníků v jedné osobě. Mimochodem, na stejném místě sídlí centrála firmy dodnes.

ELIMINATOR Jeden z prvních výrobků firmy bylo zařízení pro přímé napájení rádií z elektrické sítě. Dovolovalo zapojit bateriový přijímač do zásuvky bez rušivých brumů a šumů.

GRAMORÁDIO Solidní a nábytku podobná skříň, včetně stejných výrobních postupů, byla samozřejmou součástí předválečných hudebních center v movitějších domácnostech.

SUPERBO RADIO Na svou dobu malý a skladný radiopřijímač. Vlastnictví něčeho podobného bylo symbolem postavení ve společnosti podobně jako dnes u automobilu.

BEOLIT 39 RADIO První z ikonických produktů značky Bang & Olufsen byl rozhlasový přijímač, který vyměnil lakované dřevo za skříň z tehdy moderní (a módní) novinky, umělé hmoty jménem bakelit.

1926

1932

1937

1939


Souznění designu elektroniky s interiérem je osvědčeným krédem produktů Bang & Olufsen. Setkat se lze se dvěma pojetími: buď jde o co největší nenápadnost, anebo se přístroj stává designovým artefaktem, aktivně si podmaňujícím prostor.

STEJNÝ VNITŘEK, JINÝ VNĚJŠEK Už od začátku oficiálního fungování firmy Bang & Olufsen v roce 1925 se výrobky nového podniku začaly zřetelně odlišovat od konkurence. Prvním produktem byl rozhlasový přijímač s přímým napájením z elektrické sítě, zatímco většina jiných rádií oné doby používala akumulátory nebo baterie. To už také mezi dvojicí „otců zakladatelů“ došlo k určitému rozdělení pravomocí, které se ukázalo nebývale funkčním: zatímco Bang se více věnoval technologiím, Olufsen měl hlavní slovo, pokud šlo o obchodní stránku věci. Počet jejich úspěšných produktů se v následující dekádě neustále zvyšoval a firma se slibně rozvíjela i díky velké šíři záběru, kam patřily třeba zakázky pro armádu, zvukové

aparatury pro filmová studia nebo poněkud bizarní věci typu stropních reproduktorů pro ozvučení cirkusů. Druhá světová válka se stala firmě málem osudnou, když v jejím závěru v lednu 1945 záškodníci vypálili továrnu Bang & Olufsen v Gimsingu, sídlící opět v rodném Bangově kraji nedaleko města Struer. Šlo o pomstu za to, že podnik odmítal během války spolupracovat s nacisty a mnoho zaměstnanců bylo v podezření, že jsou zapojeni do dánského odboje. Továrnu se ale podařilo rychle obnovit a už po roce začala plná výroba všeho, co bylo v poválečném světě potřeba. S příchodem 50. let dvacátého století se už cíleně B&O soustřeďuje na to, co se jí osvědčilo už před válkou, totiž na spojení špičkových technologií a atypického moderního designu.

BEOCORD 84U Nahrávání na magnetofonový pásek otevřelo po druhé světové válce dveře do nového světa možností, jak a kde zaznamenat zvuk. Autorem designu byl Duus Hansen.

TV 508 S Dvě kolečka a dvojice výsuvných madel tvořily výbavu prvního „mobilního“ televizoru Wheelbarrow, který se tak dal přemísťovat po domácnosti.

MODULAR SYSTEM Spojení obrazu a zvuku do jednoho celku bylo koncepcí, se kterou přišla jedna z ikonických postav historie B&O, designér Ib Fabiansen. Takto vypadala vestavba do skříňky z palisandru.

BEOCORD STEREOMASTER První magnetofon na světě, který běžným spotřebitelům přinesl vymoženosti profi přístrojů – samostatně oddělenou záznamovou hlavu či mixážní pult pro tři vstupy.

1947

1950

1957

1963


Designová nespoutanost nechybí ani v současnosti. Ukázkou může být neortodoxní bezdrátový telefonní přístroj BeoCom 2 nebo BeoSound 8, dockovací stanice pro iPhone, iPad nebo iPod s tělem z hliníku a výměnnými barevnými kryty.

Spokojená domácnost v nejisté době, na takový styl propagace vsadila firma v temných časech před druhou světovou válkou. (nahoře)

Zakladatelé Peter Bang a Sven Olufsen v roce 1926, kdy jejich firma stále ještě sídlila na statku v Quistrupu. (dole)

Příležitost tak dostává řada dánských návrhářů a architektů, kteří dodávají rádiím, televizorům a magnetofonům kromě funkčnosti i estetický rozměr. V roce 1957 sice umírá druhý ze zakladatelů Peter Bang, duch obou průkopníků ale žil dál. CO UDĚLÁ JEDINÉ RÁDIO Společnost se sice držela na prvním místě mezi firmami v Dánsku a znalci high-end elektroniky, na proslulost v celoevropském měřítku si ale musela počkat až do roku 1964. Klíčovým produktem bylo stolní tranzistorové rádio Beomaster 900 s FM příjmem (nebo jak se tehdy říkalo velmi krátkými vlnami) a dvojicí

zabudovaných reproduktorů pro stereofonní zvuk. Dalším výrazným milníkem byla o tři roky později hi-fi sestava, tvořená zesilovačem BeoLab 5000 s výkonem 2 x 60 W a neobvyklými posuvnými ovladači místo běžných otočných, spolu se stejně designovaným FM tunerem Beomaster 5000, schopným mimo jiné při ladění eliminovat nepříjemný šum mezi stanicemi. Kromě produktového úspěchu se navíc jednalo o zásadní mezník, neboť šlo o první výsledky spolupráce Bang & Olufsen s dnes světoznámým dánským průmyslovým designérem Jackobem Jensenem, který určoval styl produktů i firmy až do začátku devadesátých let. Podílel se také na přechodu k jinému obchodnímu modelu, od sítě distributorů k vlastním designovým butikům s elektronikou, z nichž jeden sídlí i v Praze jen pár kroků od proslulé lifestylové Pařížské ulice. Unikátní spojení špičkových technologií s prvotřídním designem a nadstandardními luxusními funkcemi pro maximální komfort uživatelů jsou totiž stále platným krédem značky Bang & Olufsen.  Viz: www.kd-elektronika.cz

BEOVISION 3000SJ/KJ První barevný televizor B&O s úhlopříčkou 63 centimetrů a šesti tlačítky pro předvolení vybraných programů v pásmech VHF a UHF. Skříň byla z palisandru nebo teaku.

BEOGRAM 4000 První gramofon na světě s elektronickým řízením otáček a tangenciálním raménkem pro přenosku. Designér Jackob Jensen propojil hliník, dřevo a umělou hmotu.

BEOLIT 707 Úspěšný „tranzistorák“ na baterie, který se nebál experimentovat s kombinací plastu a kůže ani s barevným provedením. V nabídce byla bílá, černá, oranžová a modrá barva.

BEOCENTER 3500 Přístroj „vše v jednom“ opět od Jackoba Jensena. Obsahoval v sobě FM tuner s šesti předvolbami, automatický gramofon a zesilovač 2 x 40 W – vše špičkové kvality.

1967

1972

1975

1980


text Petr Tůma a Amálie Hrochová foto Falkensteiner

SPECIÁLNÍ NABÍDKA „ROMANTIC DAYS FOR TWO“ od 588 € / 2 noci / 2 osoby ve dvoulůžkovém pokoji. V ceně: 2 noci pro 2 osoby v romantickém pokoji s bohatou snídaní formou bufetu, 1 láhev prosecca s ovocem máčeným v čokoládě při příjezdu na pokoji, 60 minut v privátním SPA (vzájemný peeling, koupel v laguně, mléčný shake s ovocem), 1x romantická večeře při svíčkách o 5-ti chodech pro dvě osoby v restauraci Jadran, wi-fi zdarma stejně jako využití wellness lázní na ploše 6 000 m2 a fitness. Pobyt je možno prodloužit. Platí do 17. 11. 2013

oázy luxusu NEMUSÍTE BÝT POUTNÍCI V POUŠTI, ABYSTE OBČAS ŽÍZNIVĚ ZATOUŽILI PO OÁZE. NAVZDORY MODERNÍ DOBĚ PODOBNÁ MÍSTA ZÁCHRANY EXISTUJÍ, TAKŽE TO, CO VIDÍTE NA NÁSLEDUJÍCÍCH STRANÁCH, NENÍ FATA MORGANA. PRÉMIOVÁ KOLEKCE TŘECH NEJÚŽASNĚJŠÍCH PĚTIHVĚZDIČKOVÝCH HOTELŮ SKUPINY FALKENSTEINER VŠAK VYPADÁ JAKO UTKANÁ ZE SNU.

FALKENSTEINER HOTEL & SPA IADERA***** Modrá je barva mořské hladiny, modré je nebe, námořnicky pruhovaně modré jsou i pokoje hotelu na chorvatském poloostrově Punta Skala. Modrá je prostě „dobrá“ a v tomto kontextu s sebou přináší tu nejvyšší esenci luxusu, hýčkání těla i ducha. Designový hotel Iadera jednoduše uspokojí i ty nejnáročnější hosty. Kromě toho, že je posazený do prostředí voňavého borovicového háje a na pláž to je doslova pár kroků, skrývá v areálu i wellness velikosti 6 000 m2 plné saun, vnitřních a venkovních bazénů a také 700 m2 velký hammam. Vše, co nejmodernější relaxační trendy zahrnují a nabízejí. A když si k tomu přidáte excelentní kosmopolitní kuchyni ve čtyřech restauracích s konceptem jídel z Alp stejně jako ze Středomoří, nemůžete se ve své volbě splést. Budete-li se pozorně rozhlížet, možná zjistíte, že k hotelovým hostům patří kromě vás i známé tváře: dovolenou tam trávil americký herec Matt Dillon i členové britské popové skupiny UB40. Nemluvíme o nějaké dávné minulosti, hotel Iadera byl otevřen teprve předloni v létě. Září tak novotou stejně jako designem, který vychází z okolní přírody a bělostných útesů, které do návrhu stavby přejal mezinárodně známý architekt Boris Podrecca. Viz: www.falkensteiner.com/en/hotel/iadera

| 65


SPECIÁLNÍ NABÍDKA „LEADING HOLIDAYS” od 432 € / 3 noci / 1 osoba ve dvoulůžkovém pokoji. V ceně: 3 noci se snídaní formou bufetu a večeří o šesti chodech v zámecké restauraci, zámecký wellness balíček včetně SPA poukázky do lázní Acquapura SPA (3 600m2) v hodnotě 100 € na pokoj, plážový klub, moderní cardio fitness, yoga, pilates, osobní asistent, zdarma wi-fi v celém hotelu. Při rezervaci s příjezdem v neděli až úterý obdržíte bezplatný upgrade na ubytování do vyšší kategorie (vyjma Junior Suite). Platí do 31.12. 2013

66 |

FALKENSTEINER SCHLOSSHOTEL VELDEN***** Co se skrývá za žlutými zdmi zámku připomínající Schönbrunn u jezera Wörthersee, které v zapadajícím slunci tak září? Unikátní zámecký hotel Velden patřící do rodiny řetězce Falkensteiner, který je zároveň členem The Leading Hotels of the World, zve do bezčasí luxusu a čerstvých zážitků. Gastronomických, designových i těch z oblasti wellness. Kombinace ultramoderního interiéru a historických pokojů jsou spolu s lázněmi před zvědavci skryty za zdmi místního zámku postaveného již v roce 1603. Z rodinného šlechtického sídla se časem stala poštovní stanice či filmové kulisy a bohatá historie dýchá na každém kroku tohoto pětihvězdičkového hotelu. Připravte se na luxusní moderně vybavené pokoje, nebesky harmonické spa Acquapura a lobby a interiér zařízené v jednoduchém elegantním stylu s tóny růžové, jablkově zelené a tyrkysové, které uklidňují duši rozervanou stresem a šetří oči namáhané mhouřením do počítače. Pravý odpočinek však zažijete v lázních rozkládajících se na 3 600 m2 a kombinujících bazénky, sauny, páru, masáže a terapii světlem. Designové prvky doplňuje moderní umění a hra světla a vody, odpočinek po venkovní finské sauně, bylinné biosauně nebo infračervené kabině nabídne lounge s výhledem na jezero. Viz: www.falkensteiner.com/en/hotel/schloss-hotel-velden


FALKENSTEINER BALANCE RESORT STEGERSBACH***** Hledáte-li v Rakousku Čechům dosud téměř neznámou oblast, skončíte u Burgenlandu, mírně kopcovité spolkové země začínající pod Vídní. Je typická vlnícími se hřbety lesů a vinic a svítí tam slunce až 300 dní v roce. Právě do takové poklidné „krajiny snů“ je zapuštěn luxusní Balance Resort ve Stegersbachu, charakteristický obřími prosklenými plochami a šestipatrovým atriem jako vrcholem interiérového designu. Moderní architektura, okolní příroda a dokonalý servis jsou hlavními triumfy tohoto místa. A také wellness na ploše 2 600 m2 s venkovní vířivkou tak velkou, že se v ní dá plavat, na které navazuje 10 000 m2 odpočinkových zahradně pojatých ploch. Ostatně zelená, ona uklidňující barva, se rozkládá všude kolem. Až před dveře hotelu přijede golfový elektrovozík vybavený i malou ledničkou, se kterým můžete objevovat bližší i vzdálenější oblast. A pokud jste golfoví vyznavači, nedá vám padesátijamková „houpačka“ Stegersbach Lafnitztal – největšího golfového resortu Rakouska roztahujícího se na 190 ha – ani na chvíli oddychnout. Nemluvě o místní kuchyni začínající u menu sestaveného ze samých regionálních specialit a končícího návštěvou okolních vesniček s vinnými sklípky a privátními šenky. Absolutní raritou je pak místní Uhudler, červené víno s výrazným aromatem lesních jahod. Viz: www.falkensteiner.com/en/hotel/stegersbach

SPECIÁLNÍ NABÍDKA „SPA MIDWEEK“ od 349 € / 3 noci / 1 osoba ve dvoulůžkovém pokoji. V ceně 3 noci s bohatou snídaní formou bufetu a večeří o pěti chodech v restauraci Imago nebo možnost výběru z jídelního lístku v labužnické restauraci Wia’z Haus vzdálené 600 m od hotelu, nealko nápoje v minibaru, bezplatné využití wellness lázní Acquapura SPA o rozloze 2 600 m2, „50 SPA minut“ - poukázka na 50-ti minutovou proceduru. Platí do 14. 9. 2013

| 67


text Dušan Honzík foto Hanák nábytek

když jméno zavazuje ZA PRVNÍ REPUBLIKY MĚLO PŘÍJMENÍ HANÁK MEZI NÁBYTKÁŘI ZVUK A TATO STOLAŘSKÁ DÍLNA BYLA VYHLÁŠENÁ PO CELÉ MORAVĚ. VRÁTIT JÍ NĚKDEJŠÍ LESK STÁLO ŘADU LET TVRDÉ PRÁCE, KTERÁ SE ZÚROČILA V PODOBĚ NÁBYTKÁŘSKÉHO IMPÉRIA, JEŽ PŘESÁHLO HRANICE RODNÉ KROMĚŘÍŽE I CELÉ ČESKÉ REPUBLIKY.

O

nu továrničku, či spíše větší dílnu v Kostnické ulici č. 5 v kroměřížské části Oskol, byste dnes hledali marně. Nápis – Josef Hanák: stolařství, totiž po roce 1948 přemalovali na výrobní družstvo Stavbyt a z majitele firmy o sedmnácti lidech udělali skladníka. Jeho ženu zaměstnali v lakovně, ale splátky na stroje, které Josef Hanák objednal ještě před komunistickým převratem, musela celá rodina hradit až do začátku 60. let. Nikdy si však nestěžovala a raději se soustředila na vzdělání svých čtyř dětí. POKRAČOVATELÉ RODU Zejména Stanislav, který vystudoval nábytkářskou průmyslovku v Bystřici pod Hostýnem a dřevařskou vysokou ve Zvolenu, se opravdu potatil. Ve Stavbytu to dotáhl na výrobního ředitele a jakmile přišla změna režimu, bylo jasné, že rodinnou firmu obnoví. A pěkně, jako za starých časů – společně se synem Stanislavem, taktéž absolventem dřevařské průmyslovky. Dnes Hanák mladší s úsměvem vzpomíná: „Začínali jsme od nuly. Otcův kamarád nám půjčil padesát tisíc a my si dědův majetek, který byl v družstevním vlastnictví, a tak „prý“ nešel zrestituovat, museli postupně vykupovat.“ Do dílny nastěhovali lisy z první republiky na výrobu potravinářských nádob a začali dělat tácky. Tak si vydělali na první pilu, pak přišla zakázka pro německého klienta na masivní nábytek a posléze už samostatná výroba kuchyní, obývákových a předsíňových stěn... V roce 1995 přesunuli výrobu do blízkých Popůvek u Kojetína, kde vznikl výrobní závod a později showroom o rozloze 35 000 metrů čtverečních. Dnes sahá

68 |

ZAKLADATEL RODINNÉ TRADICE (1926) Stolař Josef Hanák takřka z ničeho vybudoval ceněnou firmu a stal se jedním z nejlepších nábytkářů v regionu, který je tradičně v tomto odvětví velmi silný.


NOSITELÉ NOVÝCH MYŠLENEK (1990) Začátky v devadesátých letech nebyly jednoduché, ale lidem „od Hanáka“ nechyběla vůle dokázat, že se staré „rodinné stříbro“ může zase zablýskat.

SÁZKA NA KVALITU Hanák nábytek používá tzv. MDF a DTD desky, které nejsou kontaminované těžkými kovy ani formaldehydem. Nosnost nábytku je navíc předimenzovaná, aby vydržel roky užívání. Také při montáži se dbá na absolutní přesnost prodlužující životnost nábytku. Dvousložkové lepidlo odolává vodě a má i vyšší tepelnou odolnost. Používá se technologie nanášení laku ve vysokém, 100% lesku, absolutně hladkého povrchu se dosahuje několikanásobným křížovým broušením. Pracuje se s šestnácti základními dýhami, povrchy se kromě laku i vytvrzují pomocí UV paprsků. Firma dnes zkrátka disponuje těmi nejmodernějšími, ale i tradičními technologiemi, kam patří například řezbování či ohýbání dřeva nahřátého nad párou.

PŘED DVACETI JEDNA LETY (1992) Kuchyň vyrobená po listopadové revoluci vyvolává jen nostalgii. Masivní, těžkopádný design a sázka na rustikální vzhled byly oblíbenené trendy tehdejší doby.

KUCHYŇ NOVÉHO TISÍCILETÍ (2012) Na snímku je sestava LINE v provedení bílý lak - vysoký lesk / dub přírodní - drsný. Řada TREND přináší kromě výjimečného designu zatím nejdokonalejší povrchovou úpravu 7-vrstvým lakem.

sortiment firmy Hanák nábytek od bezfalcových interiérových dveří ve vysokém lesku přes kuchyně až po vestavěné skříně do ložnic a nábytkové stěny. CHUŤ VÍTĚZSTVÍ „Vztah ke stolařině a truhlařině máme v genech,“ usmívá se Stanislav Hanák mladší a dodává: „Chceme vítězit, být na špici, a proto jsme se vždy snažili vyrábět ten nejlepší nábytek.“ Jeho slovům odpovídá i nejnovější řada značená TREND, která neslevuje z nároků na stoprocentní kvalitu dílenského zpracování, ale zůstává v přijatelné cenové hladině. „Nabízíme lidem, kteří uvažují o pořízení nového kuchyňského a interiérového nábytku alternativu tak, aby už nemuseli dělat kompromisy

mezi kvalitou a cenou,“ říká Stanislav Hanák. Tato jedinečnost spočívá především v povrchové úpravě dvířek, na která se nenanáší fólie, ale lak, a to hned v sedmi vrstvách. Například kuchyně TREND tak získaly řadu nových, originálních odstínů, dvanáct variant ve vysokém lesku a osm designových materiálů v dekorech strukturovaných dřevin. Kolekce TREND však neobsahuje pouze kuchyně, zahrnuje i obývací pokoje, ložnice či vestavěné skříně na míru. Klient tak má možnost vybavit si byt nábytkem v nejmodernějších úpravách, které sledují současné designové trendy a zároveň reagují na všechny individuální požadavky. Jedině tak lze naplnit představy o interiéru bytu, ve kterém je radost bydlet.  Viz: www.hanak-nabytek.cz

| 69


sdílená radost SDÍLET MŮŽETE LEDACOS. SOUBORY V PÍSÍČKU, EXTERNÍ DISKY S KOMPLETNÍ DISKOGRAFIÍ U2, STATUSY NA FACEBOOKU I TŘEBA OBRAZOVKY. SDÍLET LZE VŠAK I USPOKOJENÍ Z TOHO, KDYŽ NĚKDO OBDARUJE VÁS – NEBO VY JEHO. VYBRALI JSME NĚKOLIK LETNĚ BAREVNÝCH TIPŮ NA HŘEJIVÉ DÁRKY.

VICTORINOX SWISS Podobně jako univerzální nůž by měla být i pánská voda po holení Unlimited Energy neustále po ruce. Jistí to uzamykací karabina připevněná na flakonu, díky níž si vychutnáte osvěžující výbuchy svěžesti kdekoli. Cena 150 ml 1309 Kč.

LOUIS VUITTON Stačí, abyste si nasadili tyto elegantní retro „kočičí oči“ z dílny Marca Jacobse a vaše tvář dostane zcela jiný výraz. Za slunečními skly se snadno skryje šelma na lovu. Info o ceně v obchodě.

YANKEE CANDLE ANDLE Nádech domácí krémové rémové zmrzliny z jahod navodí dí nová vůně „summer scoop“. p“. Dáte si kopeček, nebo dva? a? Stačí zapálit knot a můžete e mlsat s dětmi i bez nich až devadesát vadesát hodin. Cena cca 639 Kč Kč.

CITROËN ‘DS SOFA‘ Letos se do přehlídky bytového designu v Miláně po hlavě vrhly i automobilky, z nichž vystupovaly do popředí značky Citroën, Renault a Ford. Z dílny té první je futuristická kožená pohovka evokující vizionářský model DS5. Neprodejná, zatím… 70 |


MOËT ICE IMPERIAL Břitká svěžest a aroma tropického ovoce směřuje do exotiky. Podává se na kostkách ledu a chcete-li mít při usrkávání nohy nahoře, běžte do restaurace SOHO+, která právě nabízí Bed Lounge menu. Cena 1390 Kč.

BALDININI – ANASTASIA Ne nadarmo dostala kabelka italské firmy s luxusní obuví a doplňky od sudiček jméno „secret.“ Do její spodní části se schová ledacos, třeba balerínky nebo lodičky k večerní toaletě. Cena 21 100 Kč.

KONVICE STELTON Barvy přesahující pozitivností škálu duhy a samozřejmě filtr na odstraňování nečistot mají konvice na vodu dánské firmy Stelton prodávané na adrese www.luxurytable.cz. Milovníci nadčasového funkčního designu si tam jistě vyberou. Cena 799 Kč.

LEPÍTKA KORES Krásně barevné jsou i lepící bločky společnosti Kores, která letos oslavila dvacetileté výročí. Mají tvar šipky, dialogové bubliny, případně srdce, takže někdy na ně nemusíte ani nic psát… Stačí je pouze „lípnout“ na správné místo. Cena 54 Kč.

PARKERPEARL LACQUER Řada Ingenuity představuje novou generaci per s unikátním typem náplně 5TH, kdy se hrot pera po pár slovech přizpůsobí vašemu stylu psaní a klouže po papíře s lehkostí profesionální baleríny. Jako byste ho svými slovy hladili… Cena 4033 Kč.


text Tomáš Suchomel foto archiv

DOTEK KRÁSY Všech deset prstů se kromě klávesnice čím dál častěji uplatňuje při ovládání přes monitor. Cenami za design ověnčená řada dotykových LED displeju Acer T2 pro pohodlí přidává asymetrický stojan s nastavením náklonu od 30 do 80 stupňů a krycí sklo vytvářející iluzi, že se displej vznáší.

NEJRYCHLEJŠÍ Nejrychlejšího sprintera planety má za vzor kompakt s výměnnými objektivy Samsung NX300, pokud jde o hybridní automatické ostření. Rozlišení snímače je 20,3 Mpix a nechybí mu ani vestavěné wi-fi.

unikáty ZARYTÍ TECHNOMANIACI POŽADUJÍ U SVÝCH ELEKTRONICKÝCH SPOLEČNÍKŮ PŘEDEVŠÍM VÝKONNOST, CTITELÉ LIFESTYLU DÁVAJÍ NA PRVNÍ MÍSTO DESIGN A ESTETICKÝ DOJEM. NEJLEPŠÍ JE, KDYŽ SE POVEDE SPOJIT OBOJÍ DOHROMADY.

ŠTÍHLÁ A ŽHAVÁ Jen 13 milimetrů „v pase“ má jedna z nejtenčích externích DVD vypalovaček Asus SDRW 08U5S-U. Vybírejte ze tří barevných provedení kovového pouzdra. Díky vestavěnému vysouvacímu stojánku lze mechaniku umístit i vertikálně.

PO RUCE Není proč čekat s vytištěním snímků až na doma, když to jedna z nejmenších mobilních tiskáren světa – LG Pocket Photo, zvládne hned na místě. Fotografie o rozměrech 76 x 51 mm se mohou tisknout bezdrátově také ze všech zařízení s operačním systémem Android nebo iOS.

soutež o dva chytré telefony SMARTPHONE LG OPTIMUS L3 Malý, ale o to víc šikovný smartphone se vejde do každé (i dámské) kapsy díky displeji s úhlopříčkou 81 milimetrů. Stylový design s kombinací chladného kovu a příjemných plastů je nadčasový, stejně jako operační systém Android 2.3 Gingerbread. Hmotnost 109 g se hodí pro celodenní nošení, kdy využijete nadprůměrnou výdrž baterie až pro 6 hodin hovoru na nabití. Bezdrátová komunikace se odehrává přes wi-fi a Bluetooth, s orientací pomůže vestavěný GPS přijímač. Standardní nabídku programů z Google Play ještě rozšiřuje firemní obchod s aplikacemi LG SmartWorld. V jakém pásmu umí přijímat rozhlasové vysílání zabudovaný tuner telefonu L3? a) DAB b) FM c) AM Odpovědi zasílejte na e-mail info@choicemag.cz a do předmětu uveďte heslo Optimus. Odpovědět může každý soutěžící pouze jednou. 72 |


text Veronika Klamtová a Jan Dušek foto archiv

pálená historie DÉLE NEŽ STOLETÍ TÁHNOUCÍ SE PŘÍBĚH VONÍ SMĚSÍ KAOLÍNU, KŘEMENCE A ŽIVCE. BÍLE SVÍTÍ ERBOVNÍ BARVOU VEŠKERÉ SANITÁRNÍ KERAMIKY A SPOJUJE DVĚ, JEN ZDÁNLIVĚ VZDÁLENÁ MĚSTA – JIHOČESKOU BECHYNI A JIHOMORAVSKÉ ZNOJMO.

S

lavnou historii znojemské keramiky začal psát prsty špinavými od hlíny roku 1878 bývalý setník c. k. rakousko-uherské armády dr. Rudolf Ditmar. Elitní voják byl s řemeslem obeznámen dokonale, ale ještě více vládl schopnostmi manažerskými a organizačními. Jedině tak si lze vysvětlit, že na jihu Moravy vybudoval takřka z ničeho strojovou keramickou výrobu, nejstarší svého druhu na evropském kontinentu.

TURBULENTNÍ ŽIVOTOPIS Jednoduché nádobí a selská majolika tvořily základ výroby, než synové majitele založili obchodní společnost Kunstthonwarenfabrik Rudolf Ditmar Erben a rozšířili sortiment na obkladací dlaždice a uměleckou keramiku. Firma byla oceněna na úctyhodných 1 498 845 rakouských korun, které za ni v roce 1909 zaplatili bratři Lichtensterneři, majitelé keramické továrny ve Willhemsburgu. To už měla továrna na 600 spolupracovníků a pobočky i v Hamburku, Miláně, Curychu či Bombaji. Po skončení první světové války došlo ke sloučení s výrobnou bratří Urbachů z Teplic a vzniku akciové společnosti DitmarUrbach. Proslavila ji hlavně výroba umyvadel, van a dřezů ze žárohlíny. A také fakt, že se stala jedním z hlavních tahounů ekonomiky v regionu. Těsně před vypuknutím druhé světové války však byla továrna vyvlastněna a přebral ji koncern Ostmar-Keramik A.G. se sídlem ve Vídni. Navíc pár měsíců před osvobozením, 1. března 1945 se nad Znojmem objevila letka amerických bombardérů, které strategicky důležitou továrnu z velké části zničily. POD PRAPOREM BUDOUCNOSTI V závěru roku 1945 se z továrny stal státní podnik Keramické závody Znojmo sdružující pod sebou i závody v Bechyni a Teplicích. Investovalo se do modernizace a zavádění nových technologií, přičemž obdobím boomu byla 70. léta přinášející populační explozi díky expanzi novomanželských půjček i nutnosti vybavit si byt sanitární technikou. Další podstatnou kapitolu znojemské keramiky představuje rok 1995, kdy závod, který se stal po roce 1989 akciovkou, kupuje jeden

ŽIVÁ MUZEJNÍ EXPOZICE S výrobou keramiky ve Znojmě, rodinou Dr. Rudolfa Ditmara (na plátně) i dějinami tamního závodu se lze seznámit v Jihomoravském muzeu, které pořádá v Domě umění od 18. července do 7. října výstavu připomínající 135letou tradici místní keramické výroby. K vidění bude vše, včetně ručně malovaných toalet pocházejících – jak jinak – než ze znojemské továrny.

z nejvýznamnějších hráčů na evropském trhu se sanitární keramikou, společnost Keramik Holding AG Laufen. Do Znojma tak přišla značka Jika, protože Laufen bechyňský závod Jihočeská keramika vlastnil už od roku 1991. Poslední a zásadní změnou byl vstup španělské společnosti Roca, která v roce 1999 přebrala Keramik Holding Laufen a značka Jika se tak zásluhou akvizic mateřské společnosti stala součástí největšího výrobce sanitární keramiky na světě. Právě z toho důvodu vznikla ještě před koncem tisíciletí společnost Laufen CZ s.r.o. zastupující na českém trhu výrobky Roca, Laufen a Jika. Historie vonící kaolínem, jež ze Znojma udělala jedno z nejvýznamnějších míst české keramiky, tak má i dnes důstojné pokračování.  Viz: www.laufen.cz; www.jika.cz; www.roca.cz

| 73


třikrát destilované Vary TAK JAKO PATŘÍ KE KARLOVÝM VARŮM TERMÁLNÍ PRAMENY SE SLAVNOU BECHEROVKOU, UŽ TŘI ROKY JE SOUČÁSTÍ DOPROVODNÉHO PROGRAMU FILMOVÉHO FESTIVALU JAMESON WHISKEY. OBĚMA JDE TATO SYMBIÓZA NÁRAMNĚ K DUHU...

74 |

L

etošní už 48. ročník Mezinárodního filmového festivalu v Karlových Varech nehodlá zaběhlou tradici měnit, takže hned vedle centra všeho dění, hotelu Thermal, vyroste útulný a prostorný stan Jameson Festival Lounge. Ať už si bude chtít filmový nadšenec odpočinout mezi projekcemi a načerpat síly do náročného diváckého maratónu, nebo „jen“ prožít nezapomenutelnou festivalovou noc na dotek celebritám a hvězdným návštěvníkům, je vítán – vstup je volný. A místa se najde u pětadvacet metrů dlouhého nálevního pultu či v křesílkách kolem jistě dost.


text Jiří Vašek foto Jameson

Zkraťte si čekání na léto a vyzkoušejte Jameson Ginger. Lahodné spojení aromatického zázvoru a jemné irské whiskey Jameson. Koktejl zlatavé barvy, intenzivní neodolatelné vůně a plné lahodné chuti prostě musíte ochutnat!

Kromě drinků a bohaté nabídky lehkého občerstvení ocení všichni majitelé smartphonů i wi-fi zdarma. Na Facebook tak budou okamžitě létat snímky barmanů reprezentujících jeden z nejlepších pražských barů – Bugsy’s, fotky koktejlů i videa tanečníků, kteří to právě rozjíždějí na parketu. Řadu špičkových dýdžejů bude produkčně usměrňovat DJ Bidlo, veterán tuzemské taneční scény, jenž je díky svému osobitému stylu známý po celém světě. Pokud je někdo specialistou na vytvoření té pravé elektrizující a nezapomenutelné atmosféry, je to právě Pavel Bidlo, takže se filmoví fanoušci mají na co těšit.

Na návštěvníky Jameson Festival Lounge čeká i degustace široké škály „jamesonů“ včetně unikátních rezerv – za velice rozumný peníz. Ve stanu proběhne i vyhlášení českého kola filmařské soutěže Done In 60 Seconds. Úkol soutěžících je jednoduchý a složitý zároveň – do jediné minuty vměstnat děj oblíbeného filmu. Vítěz zvolený odbornou porotou se může těšit z účasti v mezinárodním finále probíhajícím v rámci předávání filmových cen Jameson Empire Awards v Londýně, kterého se již tradičně účastní řada hvězd stříbrného plátna.  Viz: www.jameson.cz

| 75


text Kristina Šemberová foto Big Green Egg

chutné vejce VĚČNOU OTÁZKU, CO SPATŘILO SVĚT DŘÍV, MŮŽETE ŘEŠIT PŘI PEČENÍ STEAKŮ NEBO UZENÍ RYB V KERAMICKÉM GRILU INSPIROVANÉM TVARY VEJCE A ZKONSTRUOVANÉM PODLE TRADIČNÍ INDOČÍNSKÉ PÍCKY S VYUŽITÍM POZNATKŮ NASA. ZÁZRAK TECHNIKY A LIDSKÉHO UMU SE JMENUJE BIG GREEN EGG. JAKMILE HO JEDNOU VYZKOUŠÍTE, NEBUDETE CHTÍT NIC JINÉHO.

L

éto bez grilu je jako prázdniny bez dovolené. První sluneční paprsky rozehrají fantazii, teplé dny ponoukají k vytažení grilu. Vlahé letní večery vyžadují stěhování ven a večeři s vůní pečeného masa. Nákup grilu je třeba dobře promyslet, buď vám zpříjemní mnoho dní a víkendů v následujících letech, nebo dokonale otráví slavné „barbecue“ a v horším případě vás donutí prověřit vaši pojistku. Rozmyslete si, jak velký gril hledáte, kolik přátel budete nejčastěji hostit a čím se v něm bude topit – elektřinou, plynem či uhlím. Dřevěné uhlí je léty prověřenou klasikou, která dodává pokrmům tu správnou vůni a BBQ šmrnc. A díky poklopu u grilu typu Big Green Egg (i třeba v jeho malé verzi) se nemusíte bát, že byste z párty odcházeli vyuzení jako klobása. TAJEMSTVÍ HLÍNY Z večerníčku o pračlovíčkovi známe, jak vznikl oheň i první steak. Od mamutů se mezitím gastronomie přesunula na subtilnější kousky a rozpracovala jejich delikátnější úpravy. Už původní obyvatelé Austrálie, Číny i Slované objevili chuť a křehkost masa připravovaného v jámě zasypané listím a hořícím dřevem nebo mezi dvěma vrstvami rostlin a ohně. Jámy postupně nahradily oválné kónické hliněné nádoby, podle modelu z doby čínské dynastie Qin a japonského hrnce „kamado“ z 3. století před Kristem vznikl tvar keramické pece – grilu Big Green Egg. To není překlep, Big Green Egg skutečně slouží jako pec, gril i udírna a najde tak využití po celý rok. Od letního grilování masa, ryb a zeleniny, přes uzení ryb, slaniny až k pečení pizzy, chleba a koláčů, svatomartinské husy či vánoční kachny. Záleží jen na vašich chutích. O všestranném použití svědčí i jeho umístění ve více než 2 000 restaurací, některých dokonce ozdobených michelinským hvězdovím. Navíc tento keramický gril na uhlí zvládne mistrně ovládat nejen profík, ale i zvídavý nováček.

76 |

Teplotu od 70 do 400 °C regulujete velmi přesně na grilech všech pěti velikostí, od malého na trpasličí křepelku až po macka XL na několik krůt, 15 kg uzeného masa a velkou pizzu.


VIVA AMERICA! Archeologické nálezy pro moderní dobu upravil Američan Ed Fisher, kterého chuť jídla připraveného z keramické pícky doslova uhranula a po vybavení domácími modely všech svých přátel si v roce 1974 otevřel v Atlantě obchod s píckami z pálené hlíny podle tisíci lety prověřeného designu i technologie. Po pár letech pilného grilování však jeho nádoby začaly praskat. Ed pověřil konstrukcí a vytvořením speciální odolné keramiky profesionály, kteří využili poznatky výzkumu NASA a výsledkem byl dnešní Big Green Egg z patentované vysoce zátěžové keramiky s neomezenou životností pláště. Vejčitý tvar mu pro své unikátní vodivé vlastnosti už zůstal. Tahle pícka se skládá ze dvou částí – topeniště a roštu. Do topeniště vložíte rošt pod uhlí, nasypete dřevěné uhlí, rozpálíte, přiklopíte vnitřní vložkou nebo rovnou grilovacím roštem. Ve spodní části zajišťuje přísun vzduchu regulační průduch, v horní litinový komínek, kterým regulujete teplotu. Tu můžete sledovat i na teploměru umístěném zvenčí. Pokrmy se připravují při teplotě 70 – 400 °C, pece se přesto můžete bezpečně dotknout, žár uvnitř drží právě silný keramický plášť. Vysoká a správně zvolená teplota zaručuje maximální účinnost předávané energie, takže maso si ponechává původní velikost i šťavnatost.

Za 15 minut můžete grilovat, 2 – 2,5 kg uhlí vystačí na 6 hodin používání. Nespotřebované dřevěné uhlí zůstane na příště, gril nemusíte ani čistit.

ZDRAVÉ UZENÍ Příprava probíhá žárem z keramického pláště, nehrozí tak vznik karcinogenů při odkapávání tuku z masa na rozpálené uhlí. Při uzení za nízkých teplot maso či ryby udí kouř z mokrých aromatických štěpků rotující uvnitř pece, pizza stojan slouží k nepřímému grilování i k pečení pizzy – otočte jej o 180 °C. Big Green Egg je vlastně taková mobilní keramická pec, takže ji po sezóně pravděpodobně převezete do kuchyně nebo se naopak přesunete ven.  Viz: www.gril-pec.cz

| 77


78 |


text Kristina Šemberová foto Mandarin Oriental, Prague

znovuzrození NA VĚK ŽENY SE DLE ETIKETY NEPTÁ, ALE POKUD NÁHODOU K TAKOVÉMU HOVORU DOJDE, JE PŘÍJEMNÉ SLYŠET ODHAD O DESÍTKY LET NIŽŠÍ. ZAPOMEŇTE NA PLASTICKÉ OPERACE, TAJEMSTVÍ KRÁSNÉHO MLADISTVÉHO VZHLEDU TKVÍ V PRAVIDELNÉ ÚČINNÉ PÉČI A DOSTATEČNÉM ODPOČINKU PŘI MASÁŽÍCH. ZNOVUZROZENÍ VYCHÁZEJÍ HOSTÉ Z LÁZNÍ MANDARIN ORIENTAL.

M

yšlenka je geniálně jednoduchá. Co nabídnout hostům, aby se do Prahy opakovaně vraceli? Jedno z nejkouzelnějších měst na planetě láká na památky a zahraniční návštěvníky odrazuje často úrovní služeb. V hotelu Mandarin Oriental Prague podtrhuje impozantní historii a atmosféru personál, který snad umí číst myšlenky a celý den se stará o jediné - blaho hostů. Půdorys a zdivo kláštera ze 17. století tvoří základ moderního hotelu intimně uzavřeného za branou v ulici Nebovidská 459/1 na Malé Straně. Pár kroky dojdete k Vltavě nebo na Karmelitskou ulici, jejíž ruch jako by byl z jiného tisíciletí. A právě zde v bývalé renesanční kapli se rozkládají na dvou podlažích jedny z nejlepších pražských lázní. TERAPIE MÍSTEM Hoteloví hosté mohou přímo v županu přijít podzemní chodbou přes visutý skleněný most, návštěvníci zvenčí častěji volí tajuplná dvířka v kamenné zahradě. A pak se ocitnete v jiném světě. Stojíte nad nasvícenými pozůstatky bývalého gotického kostela a pohled klouže po drobných mozaikách a neumělých freskách. Jsou pravé – v této podobě přetrvaly téměř tisíciletí. Ještě chvíli se kochat, přemýšlíte a slíbíte si, že příště přijdete ještě o čtvrthodinu dříve. V šesti unikátních lázeňských pokojích, včetně dvou pro paralelní terapie (ideální pro páry či kamarádky), vám perfektně vyškolené masérky pomalu odstraňují stres a napětí. Jako když se ponoříte do vany plné teplé vody s pěnou, stres se rozpouští, endorfiny vyplavují, zen se dostavuje. Personál je natolik diskrétní, že se občas musíte přesvědčit lehkým mrknutím, že tam je a vy jste se ještě blahem nerozpustili. Jemně, avšak účinně prohmátnou každý sval, systematicky opečovávají vaše tělo a pokožku a výraz absolutního štěstí se vtiskuje do vaší tváře. Potřebujete-li okamžitě dovolenou, přijďte na den do lázní a odejdete o pět let mladší. Můžete se protáhnout na hodině jógy,

naložit se do vitalizačního bazénku, kde vám hydroterapeutické masážní trysky jemně masírují celé tělo a uvolňují unavené klouby, odpočinout si v sauně či pod jemnou parní sprchou nebo se nechat celý den hýčkat. Na výběr je tolik terapií. PÉČE NA MÍRU TĚLU I DUŠI Relax z procedur si uložíte hluboko do paměti v odpočinkové zóně čajového lounge s drobným zdravým občerstvením a výbornými čaji, které účinky masáží ještě podpoří. Nechte si doporučit ten nejvhodnější nápoj, uvelebte se na lehátku a užívejte si pohled na historické klenby v prostoru bývalé kostelní lodě. Spojení prvků harmonického designu moderního provedení s místem dýchajícím

| 79


SLEVA 25%

LUXUSNÍ KOUPELNA Málokdo má doma tolik prostoru, aby si zařídil soukromé lázně. A kde pak ještě najít neustále školený personál a čas jeho služby využívat? A tak DOPŘEJTE SI DEN lázně ODPOČINKU V LÁZNÍCH vznikly již ve starověku veřejné, kam si Řekové a HOTELU Římané chodili MANDARIN ORIENTAL, umýt tělo a duše a uzavřít byznys. Dnes se ctíPRAGUE nejvíce klid, ticho a intimita, kterou v lázních Mandarin najdete Můžete zdarma využítOriental lekci jógy, vstupvrchovatě. do fitness a parkování.

NA JAKOUKOLI TERAPII

historií a s terapeutickými rituály vycházejícími z asijského učení péče o tělo a duši na zcela unikátním místě v centru staré matičky Prahy je výjimečné a má skutečně blahodárné účinky. Popisovat lázeňskou péči je však podobné, jako si číst o orgasmu. Představíte si to teprve po osobním prožitku. S výběrem procedur si nechte poradit. Paleta lázeňských terapií a „časových rituálů“ je velmi široká. Všechny spojuje jeden cíl: zbavit hosta napětí, dát mu možnost odpočinout si a nabýt nových sil. Pomocí luxusních lázeňských terapií Mandarin Oriental a mezinárodně uznávané lázeňské společnosti Aromatherapy Associates přizpůsobují lázně jednotlivé procedury specifickým potřebám svých hostů s ohledem na jejich životní styl. Pod názvem Time RitualsTM se skrývají netradiční regenerační procedury, kdy si rezervujete spíše čas než konkrétní ošetření; jen tak je možné zvolit kombinaci postupů a procedur, které jsou šité na míru a odpovídají vašim přáním a potřebám právě v den návštěvy. Chcete hladkou pleť? Orientální solný peeling využívá mořskou sůl, výživné a esenciální oleje a plynulé pohyby

80 |

houbou tak uklidňují. Teplý peeling Oriental Harmony nanášejí dva terapeuti synchronizovanými pohyby a pro vyvážení organismu jej doplňují harmonickou masáží. Toužíte po ryze české terapii? Voňavé květy posvátné české lípy v Lipovém peelingu vás zklidní a příjemně naladí pro hlubokou relaxaci. Jemný výbrus kůže následuje po relaxační koupeli a masáži chodidel či celého těla, která kombinuje intenzivní účinky orientální tlakové masáže meridiánů a terapeutických esenciálních olejů vytvořených na zakázku pro skupinu hotelů Mandarin Oriental. Když si je oblíbíte, můžete si je užít po celém světě v této síti. ZÁZRAČNÝ KRÉM Absolutní novinkou je kosmetické ošetření pod značkou Gaylia Kristensen. Bez přehánění se jedná o revoluci v péči o pleť. Kombinace výsledků mnohaletých výzkumů kosmetického průmyslu s výhradně přírodními výtažky působí jako botox, vypíná pleť a ubírá léta kosmickou rychlostí s dlouhotrvajícími účinky. Přírodní výtažky jsou extrahovány supermoderními technologiemi a všechny produkty se vyrábějí výhradně v Austrálii. Kosmetické procedury sestavoval tým odborníků v Hong Kongu a hned po tomto městě byl koncept uveden v Londýně a v Praze. S kartičkou CHOICE si toto blahodárné ošetření užijete s 25% slevou.  Viz: www.mandarinoriental.com/prague


přírodní revoluce GAYLIA KRISTENSEN PRACOVALA 25 LET V KOSMETICKÉM PRŮMYSLU, KDYŽ SE S MANŽELEM ROZHODLA ODPOČÍVAT A VRÁTIT DO AUSTRÁLIE. PRUDKÉ SLUNCE JÍ NIČILO PLEŤ A PROTOŽE NENAŠLA ŽÁDNÝ VHODNÝ KRÉM, VYTVOŘILA VLASTNÍ KOSMETICKOU ŘADU REVOLUČNĚ OMLAZUJÍCÍCH RYZE PŘÍRODNÍCH PRODUKTŮ. V KOMBINACI S OBLIČEJOVOU U MASÁŽÍ UTOPIA ZA NI DOSTALA SVĚTOVÉ OCENĚNÍ NEJLEPŠÍ PÉČE O PLEŤ. VYZKOUŠÍTE JI I V PRAZE.

Ocenění Nejlepší péče o pleť je pomyslný kosmetický Oscar. Čím produkty značky Gaylia Kristensen oslnily? Chtěli jsme vytvořit nejlepší antiagingovou péči o pleť na světě s použitím výhradně přírodních produktů. Dlouho jsem pracovala pro luxusní kosmetické značky a před pěti lety jsem objevila unikátní technologie, které s pletí dokážou skutečně divy a v kombinaci s přírodními výtažky pleť viditelně omlazují a vypínají. Znají je i velké kosmetické domy, ale protože jsou drahé, používají je ve stopovém množství, my dáváme do každého produktu sedm technologií. Výsledky vidíte už po pár dnech a v kombinaci s unikátním programem kosmetického ošetření Utopia již po hodině a půl. Jak technologie fungují? Ženy chtějí stále vypadat mladě a hladkou pleť jim donedávna sliboval jen botox. Ale botulotoxin je jed, který vpichováním do vrásek kolem očí a na čele míří přímo do mozku. Svaly navíc zmrazí, takže po několika aplikacích mimika mizí a člověk má na tváři tvrdou masku. Kosmetika GK působí na hluboké buněčné úrovni kůže. Díky unikátní technologii přístupu k molekulárním polypeptidům cíleně uvolňuje a harmonizuje buňky do hloubky. Využíváme sedm technologií, které abstrahují přírodní extrakty z vybraných rostlin. Úspěch tkví v peptidech, které působí v buňkách kůže a zároveň je lze nalézt v rostlinách. Každý má jiné účinky, které násobí ještě moderní technologie. Dohromady působí jako botox, ale bez rizika. Vytvořili jste kosmetickou řadu, ošetření je tedy neinvazivní? Samozřejmě. Jedná se o unikátní omlazující péči o pleť, kdy stačí aplikovat malé množství séra a krému ráno a večer. Zatímco

luxusní kosmetika působí na povrchu, GK jde do hloubky. Zevnitř vypíná a léčí pleť, omlazuje strukturu buněk a čím déle ji používáte, tím lépe vypadáte. Jak si vybrat správnou kombinaci? GK má osm produktů, které se skládají dle věku. Do 30 let stačí pleť udržovat A – sérem a krémem, do 50 let přidejte fresh sérum a poté pečující olej. Všechny produkty jsou neparfémované, bez karbonů a jiných chemických složek. Kosmetiku Gaylia Kristensen lze koupit výhradně v hotelu Mandarin Oriental? Ano. Používáme nejlepší suroviny z přírody a technologie, což z nás činí luxusní kosmetiku, kterou by si měla dopřát každá žena, která chce vypadat svěže. Oslovil nás Mandarin Oriental v Hong Kongu, kde jsme za šest měsíců vytvořili unikátní kosmetické ošetření Utopia kombinující reflexní masáž tlakových bodů, liftingové techniky a lymfodrenáž. Po úspěchu jsme jej zavedli i v MO v Londýně a v Praze, kde lze celou řadu i koupit. Denní péče vyjde zhruba na 100 Kč, méně než dvě cappucina. 

| 81


text Dan Hrubý foto archiv

Malá Strana JE NEODDISKUTOVATELNÝ FAKT, ŽE JEJÍ OBYVATELÉ SVOU ČTVRŤ NEOPOUŠTĚJÍ, A KDYŽ – TAK S KRAJNÍ NECHUTÍ. BOUŘÍ SE DOBĚ A NOVÝM POŘÁDKŮM, DOBŘE SI UVĚDOMUJÍ, ŽE BY JEJICH MÍSTO IHNED ZABRALI RUŠTÍ ZBOHATLÍCI, TURISTÉ A POSLANCI.

S

emkli se, aby hájili svou čtvrť do poslední chvíle, do posledního dechu a doušku piva. Před sto lety žilo na Malé Straně 21 000 obyvatel (Dolňáků, Horňáků i Kampáků), dnes jich je sotva pět tisíc. Poslední pětitisícovka statečných. Zejména večer, když se ulice vyprázdní a turisté zasednou do restaurací vyzdobených středověkou patinou na zaručeně pravé české speciality, navštěvují Malostraňáci svá důvěrně známá místa. A pořád se urputně snaží vyhnout každičké cestě přes most – „do města“, jak říkají, jízdě tramvají na Smíchov či Letnou, nebo nedej bože, metrem, kamkoli do vzdáleného a nepřátelského světa metropole. Jako by už sám Karlův most v nich probouzel hrůzu z toho, co je za ním. Jako by tam taxikáři, pinglové a všechny příživy parazitující na turistickém ruchu byli ještě méně ohleduplnější a laskavější. Popisuje to už Gustav Meyrink ve Valpuržině noci: „Co? V Praze? Vy?“ Císařský osobní lékař se užasle otočil. Ostatní zůstali s otevřenými ústy. Ve světě! Dole! „To – to přece přitom museli přes most!“ vypravila ze sebe konečně hraběnka přerývaným hlasem. „Co kdyby se zřítil?“ Tak nějak to asi bude.

82 |


| 83


Cosi z ducha oněch podivných aristokratů a jejich paláců odříznutých od světa neviditelnou, avšak neprostupnou hranicí, Malé Straně zůstalo dodnes. Dá se o této části města vůbec napsat něco nového? Každý dům (možná právě proto, že tam čas až donedávna hrál jen vedlejší roli), byl mnohokrát popsán. Přesto lze hledat neznámé střípky – kousky lidských osudů, které zabydlovaly tuto oblast. A skládat z nich mozaiku života čtvrti, který je dnes už jen vzpomínkou. Vydejme se hledat takové úlomky. ZÁMECKÉ SCHODY V domě U kříže bydlel do své předčasné smrti v roce 1994 vynikající český herec PETR ČEPEK. Asi jediný, který odmítl angažmá v estébácké agitce Třicet případů majora Zemana. Ve druhém patře domu U pelikána pobýval pro změnu malíř JAN ZRZAVÝ. Malostranští (ti starší, žádné náplavy!) ho ještě pamatují, jak s neodmyslitelným kulichem a modrou bandaskou chodil pro mléko. Ateliér tu měl také světově uznávaný představitel moderní pantomimy CTIBOR TURBA.V domě pod Trubačskou věží zvaném U hvězdů bydlela po svém propuštění z komunistického vězení herečka JIŘINA ŠTĚPNIČKOVÁ. Žena, kterou si Státní bezpečnost vybrala jako příklad bezpáteřní umělkyně, jež má být odhalena a rozcupována spravedlivým hněvem veřejnosti coby nepřítel lidu a socialismu. V říjnu 1951 ji vylákala k pokusu o překročení hranice, agent ji přitom – i s malým synem, dnes hercem Národního divadla – zavedl přímo do pasti. O rok později byla odsouzena na patnáct let. Propuštěna v roce 1960. NERUDOVA 4 V domě U tří červených jelínků žila na sklonku dvacátých let jistá Kamila N., první dívka, kterou se osmnáctiletý student gymnázia JAROSLAV SEIFERT odhodlal pozvat na schůzku. „Kampak se tak šlechtíš? Zeptala se mě matka, když jsem se trochu déle holil a zhlížel v zrcadle. Že ty máš nějakou slečnu?

84 |

Restauratér Nils Jebens má oko pro krásy Prahy, ačkoliv sám je z Osla uvyklý spíše na pohled přes moře. Na Starém Městě vlastní tři restaurace, tento úchvatný výhled nabízí restaurace Cowboys.

Ale maminko, já na to překvapeně, jak tě to mohlo napadnout? Ale jak jsem se v duchu z toho podezření radoval!“ Znovu a znovu se Jaroslav Seifert s Kamilkou scházel (dívčino příjmení ve svých pamětech – Všechny krásy světa – diskrétně zamlčel), vodil ji do zahrad Petřína, k pomníku Karla Hynka Máchy, vzhůru po ocelových schodech rozhledny. Ale hubičku nedostal! „To by byl hřích!, opakovala dívka opětně na mé prosby. To se přece nesmí. Vždyť se ani neznáme a vy už se chcete líbat.“ Neodvratný je konec studentských lásek – jednoho dne Kamilka na schůzku nepřišla. Seifert ještě postával před domem v Nerudově ulici. Marně. Hubičky se nedočkal. NERUDOVA 26 Příběh spojený s domem U zlatého lva překonává svou tragikou to nejsmutnější z Nerudových povídek. Bydlela tam MIRKA BENEŠOVÁ-KOCHOVÁ, co nosila pivo naproti U Bonaparta a taky U dvou slunců nahoře v Nerudovce, hned vedle domu, kde žil Egon Bondy. Na podzim v sedmdesátém čtvrtém zabila tramvaj jejího manžela, undergroundového básníka MILANA


KOCHA, fascinující stvoření s vlasy do půly zad (Mirka kvůli němu opustila jiného muže českého undergroundu – Mejlu Hlavsu). Na malostranském hřbitově zahráli DG 307 a Mirka začala na psacím stoji přepisovat jeho pozůstalost. Práce ji trvala několik měsíců. Pak roznesla kopie samizdatových svazků několika lidem, kterým důvěřovala a v červnu 1975 si pustila plyn. Bylo jí čtyřiadvacet. Tolik ho milovala. EGON BONDY o ní napsal sbírku Mirka. Je v ní text Muchomůrky bílé, který v roce 1977 zhudebnil - a tím se malostranský kruh uzavíráprávě MEJLA HLAVSA. Zrodila se skladba, která přečkala Kocha, Mirku, Mejlu i Bondyho. Člověk ze zoufalství snadno pomate se, muchomůrky bílé budu sbírat v lese. Muchomůrky bílé bělejší než sněhy sním je k ukojení své potřeby něhy. Neprocitnu tady leč na jiném světě, muchomůrky bílé budu sbírat v létě. U ZLATÉ STUDNĚ 4 Ten dům dal jméno celé uličce – U zlaté studně. Nynější hotel byl v roce 2011 zvolen nejlepším ubytovacím zařízením na světě a restaurace pravidelně vítězí v gurmánských anketách

a žebříčcích a odpovídají tomu i tamní ceny. Kdysi to však nebyl podnik nijak exkluzivní. Restaurace vznikla v roce 1924 a prvorepublikový nakladatel Otakar Štroch-Marien vzpomíná na časté návštěvy s KARLEM ČAPKEM: „Byla to kouzelná studentská hospůdka v zeleni s několika málo dřevěnými stoly a lavicemi a ovšem s vyhlídkou na krásu pražského panoramatu a s mikulášskou zelenou kopulí jakoby na dosah ruky. Se svérázným hostinským tam nebyly žádné žerty, to už ale jaksi patřilo k věci.“ Politické poměry se změnily, ale VÍTĚZSLAV NEZVAL dál přivádí na terasu restaurace zahraniční návštěvy, sovětské básníky. Je třeba vystoupat po trojím schodišti, přejít po pavlačích, aby se člověk ocitl na palisádách hradu, v restauraci přiléhající ke svahu hradčanských zahrad. Spisovatel LUDVÍK AŠKENAZY (bydlel v Nerudově ulici a jeho manželkou byla dcera Heinricha Manna) popsal tuto svízelnou cestu takto: „Schody byly nekonečné a zdálo se, že vedou do nebe. Stoupali jsme po těch schodech, stoupali, stoupali, trochu udýchaní a s tlukoucím srdcem – kdy už ta zlatá studna bude? Nahoře pak byly stoly přikryté nepříliš čistými ubrusy, číšníci v šedých kazajkách a vůně řízků.“

| 85


CIHELNÁ 2 V Hergetově Cihelně, pojmenované dle LEONARDA HERGETA, který objekt koupil v roce 1870, je dnes Kafkovo muzeum, elegantní restaurace. Návštěvníka uvítají hned za branou čůrající sochy Davida Černého. Ale ještě v 60. letech dvacátého století to byl obyčejný hospodářský dvůr a na jeho dolním okraji, takřka u řeky, garáže – a v nich pět pravých amerických harleyů. Každou sobotu odpoledne se scházeli jejich majitelé, aby svoje miláčky zanechané v Čechách americkou armádou vytlačili na světlo, leštili je a spravovali. A pak si sedli na dřevěné lavice, kouřili a plánovali, kam na nich vyrazí. Jedním z nich byl i otec Blanky Jelínkové, tehdy Kopecké. Bydleli nedaleko – U lužického semináře, naproti ústí Míšeňské ulice. „Řeknu vám, byl to rachot, když jsme všichni společně vyjeli, práskali výfukama a bouchali heftama,“ vzpomíná dnes. „V postranní lodičce jsem s tátou objela celou republiku; v každém počasí, vozili jsme s sebou gumové pláštěnky. Bylo to nádherný, ale táta nakonec harleye prodal – za 7 000 korun a koupil spartaka.“ Paní Jelínková ukazuje domek, ve kterém bydlela paní Poupová, co vybírala poplatky za pronájem garáží, dneska je tam obchod s kafkovskými suvenýry, a pak mi líčí, jak tehdy – uprostřed party zapálených harleyářů našla štěstí její sestra. „To, když ohlásil jeden z majitelů, že svoji motorku prodává. Všichni znervózněli. Kdo přijde nový? Pak se objevil takový frajer, myslím, že byl trochu přidrzlý. Alespoň tatínek to doma říkal. Prý odmontuje lodičku a bude jezdit na sólovku. Ale sestra zmerčila šanci. Vážně, nikdy se o motorky nezajímala a ke garážím nechodila – a teď najednou vyrazila a chlapíka pozvala na oběd. Maminka, že prý ho zve. A výsledek? Jsou spolu dodneška.“ U LUŽICKÉHO SEMINÁŘE 28 V podkrovním bytě domu U tkalců bydlela od poloviny 60. let DR. ANNA MASARYKOVÁ, vnučka Tomáše Garrigua Masaryka. Komunistické moci nahánělo její jméno hrůzu, a tak střežení této důstojné staré paní, jež zasvětila život výtvarnému umění a Národní galerii – občas připomínalo policejní manévry. V březnu 1988 si Státní bezpečnost zřídila pozorovatelnu – v hantýrce příslušníků POB (Pevný Opěrný Bod) – v protějším domě, v němž sídlilo ředitelství Pražských vodovodů a kanalizací. „POB se nachází v prvním poschodí budovy. Přístup je chodbou vpravo od schodiště, kancelář č. 14. V pracovní dny je vstup do budovy střežen vrátným, ve dnech pracovního volna je budova uzamčena. Při využití POB je nutno využívat legendu ,jsme pracovníci CO‘.“ Civilní obrana? Zní to jako trpký žert. Přímo před domem Anny Masarykové parkoval MOB – Mobilní Opěrný Bod – v konkrétním případě „vhodně maskovaná“ skříňová avie. Jak ale vzpomíná tehdejší soused (a nejen pro svůj nakroucený knír, jeden z nejpopulárnějších hostinských Starého

86 |

Je fascinující jak málo se uličky Malé Strany změnily za posledních sto a více let. Pražské olejomalby a akvarely malíře Jansy, který se vlastenecky podepisoval Vácslav, se datují mezi roky 1891 až 1913, kdy umělec v necelých třiapadesáti letech náhle zemřel.

Města či Malé Strany) pan Tomáš Dastych: „Všichni v domě věděli, co je auto zač.“ Další, tentokrát osobní vůz parkoval pod Karlovým mostem s výhledem do Cihelné ulice a druhý na Kosárkově nábřeží u Mánesova mostu. Jeho „osádka přejde na roh ulic Letenská – U lužického semináře, kde z otevřené stojky podchytí pěší pohyb zájmových osob do ulice U lužického semináře.“ Byla to krásná čeština. Vždy na Štědrý den se v bytě Anny Masarykové scházeli členové široké rodiny Masaryků, Slavíčků a Medků. „Byl to takový den otevřených dveří. Někdo přišel na chvíli, další zůstal do pozdního odpoledne,“ vzpomíná dnes Anna Harvánková, dcera Jana Slavíčka a vnučka Míly Slavíčkové, maminky (z druhého manželství) Herberty a Anny Masarykových. „Byt byla vlastně jedna velká místnost, spíš zajímavý ateliér.“ Anna Masaryková zemřela v roce 1996 a interiér překrásného bytu zničila poslední rekonstrukce.


U LUŽICKÉHO SEMINÁŘE 48 Domeček U bílé botky bude navždy spojen se jménem SLÁVKY BUDÍNOVÉ, české herečky, která v něm – na zahradě skryté za vysokou zdí – žila. Přátelé jí říkali Malostranská hraběnka. Umřela jen pár dní před velkou povodní v roce 2002. MÍŠEŇSKÁ 7 Na dohled Karlova mostu a pár kroků od Mostecké věže leží ulička, jež bývá davům turistů spíš utajená. Neprávem. Strategickou a výhodnou polohu Míšeňské ulice v samém srdci Malé Strany si bohatí a vážení měšťané uvědomovali již krátce poté, co na ní okolo roku 1707 začaly vyrůstat první barokní domy a oblast se proměnila v centrum malostranského průmyslu. Dvojice barokních činžovních domů s číslem popisným 5 a 7 nebyla výjimkou. Postavili je v roce 1708 na jedné z parcel rozsáhlé Thunovské zahrady. K původním uličním traktům a západním křídlům pak bylo v první polovině devatenáctého století přistavěno raně klasicistní jížní křídlo, čím vznikly dodnes funkční uzavřené dvory s neopakovatelnou atmosférou několik století staré historie. O tom svědčí i domovní znamení, ukazující, že čp. 5 se říkalo U modré podkovy, zatímco vedle to byl dům U zeleného pole. Ačkoliv to zvenčí nevypadá, domy byly součástí manufaktury na výrobu mýdla a od druhé poloviny předminulého století ve

vlastnictví rodiny DEMARTINI. Zpěvavá italština, jež se tak hodí k prejzovým střechám a dlažbě staré celá století, domem zaznívá i v současnosti. Za citlivou obnovou domů, které s vybudováním luxusních bytů a obchodů v přízemí opětovně začínají žít, totiž stojí italská developerská a investiční společnost FIM Group (Finanziaria Immobiliare Monferini). Barokní ráz a členitá uliční fasáda přitom zůstaly zachovány, tak aby se třísetletá historie mohla prolnout s moderní současností v symbióze, dávající důraz na každý detail.

| 87


HROZNOVÁ 5 Do prvního patra – na pavlač – se v roce 1959 nastěhovala EVA OLMEROVÁ. Tolik toho bylo napsáno o ní, jejím hlase i nešťastném osudu. O nekončících zákazech, které pronásledovaly její kariéru. Eva Olmerová zde prožila první polovinu šedesátých let. Traduje se, že pod okny jejího pokoje – v korytě Čertovky – se válela hromada rozbitých budíků. Evě Olmerové se nechtělo vstávat na tovární šichtu. Spisovatel Josef Škvorecký o ní v šedesátých letech – těch krátkých a tolik pomíjivých šedesátých letech, která přinesla alespoň na okamžik iluzi svobody – napsal: „Neměla štěstí dnešních šestnáctiletých slečen, které hudbou pijí sladkou chuť svobody. Možná, že měla štěstí, že neměla to štěstí, protože štěstí, ten neexistující objekt propagačních hesel, není přítelem umění ani jazzu, ani písní, ani zpěvaček. Myslím těch, které dovedou žít i na dně řeky jako ty, milá Evo.“ Ano. „Je málo zpěvaček, ale otevírají se mnohá ústa.“ U SOVOVÝCH MLÝNŮ 2 V Sovových či Odkolkových mlýnech (dnes Museum Kampa se sbírkami Medy Mládkové) žil v prvním patře s výhledem na Karlův most i Národní divadlo, v jediné místnosti s velkými kachlovými kamny a klavírním křídlem RUDOLF FIRKUŠNÝ, světoznámý klavírní virtuos. Po jeho útěku před nacisty v květnu 1939 zdědila skromný byt i s klavírem Firkušného přítelkyně

88 |

– herečka MARIE GLÁZROVÁ – a obývala ho až do roku 1949. Narodila se tam i její dcera – Marie Hakenová: „Ale na nohy jsem se postavila na Smíchově. Maminka se ze Sovových mlýnů odstěhovala brzy po mém narození, samozřejmě chtěli žít s tatínkem dohromady a pro rodinu byl takový byt malý,“ vzpomíná dnes. Tatínek, o kterém vypravuje, nebyl nikdo jiný než slavný operní pěvec EDUARD HAKEN. Marie Hakenová se ještě jednou do Sovových mlýnů podívala. „Bylo to za studií v šedesátých letech. Pořád tu bydlela slečna Máry, na kterou maminka vzpomínala a jejích šestnáct koček.“


ŘÍČNÍ 9 V přízemním bytě bydlel ještě na přelomu tisíciletí JAROMÍR ČERVENKA, výjimečný sběratel, rozsahem své sbírky gramofonových desek i vášní, jež ho k ní poutala. Domácností vedly už jen úzké koridory, světlo si neochotně hledalo cestu mezi řadami desek. V bytě 1+1 jich bylo na 30 000. Na WC se splachovalo kbelíkem – na místě nádržky byly desky. Ve vaně byly desky, a když šel pan Červenka spát, musel z postele sundat pár balíků elpíček. A přece to nebylo dílo šílence. Jedna z největších sbírek šelakových gramofonových desek na světě byla seřazena do geniálního systému, který představoval unikátní zdroj informací pro historiky i filmaře. Jaromír Červenka zemřel v roce 2000 a jeho sbírka zanikla, rozebrána a rozdrobena do mnoha částí. POSTMODERNÍ REALITA Na Malé Straně, v starobylé budově, kde dnes působí AngloAmerická univerzita, byste našli modernisticky pojatý prostor PR Café - neveřejné kavárna, která se otevírá vyhradně zvaným návštěvám a funguje jako kreativní místo pro „hřmění mozků.“ Viz: www.prcafe.cz

ÚJEZD 26 Ve funkcionalistické novostavbě bydlel v letech 1935–1938 poděbradský rodák HANS JANOWITZ. Spolu s Carlem Mayerem autor scénáře k jednomu z nejslavnějších filmů v historii kinematografie Kabinet doktora Caligariho. Snímek z roku 1920 o řediteli blázince, který manipuluje mladým mužem jménem Cesar a přivádí ho k šíleným zločinům, je považován za definici či manifest německého expresionismu. A zároveň za první filmový horor. V anketě pořádané v roce 1995 Mezinárodní federací filmových archivů byl vyhodnocen jako třetí nejlepší film všech dob (za Občanem Kanem a Křižníkem Potěmkinem).

| 89


KARMELITSKÁ, KOSTEL PANNY MARIE VÍTĚZNÉ Kdo ví, možná se právě tady zrodila světová sláva brazilského spisovatele PAULA COELHA. Psal se rok 1982, když spisovatel se svou ženou Christinou podnikl dlouhou cestu po Evropě. Navštívil také komunistické Československo a jako Jihoameričan, navíc hledající cestu zpět ke katolické víře, nemohl minout Kostel Panny Marie Vítězné s Pražským Jezulátkem. „Stejně jako miliony jeho krajanů měl i Paulo prosbu, a ne malou. Poklekl před malým postranním oltářem, za kterým je soška Jezulátka vystavena, pomodlil se a tak tiše, že to neslyšela ani Christina po jeho boku, zašeptal: Chci být spisovatelem, kterého budou číst a uznávat po celém světě,” vypravuje Coelhův životopisec Fernando Morais.

Podzemí pod chrámem Panny Marie Vítězné ukrývá jedno z největších pražských pohřebišť. Patnáct sklepení propojených klenutou chodbou, kde odpočívají kosterní pozůstatky významných Pražanů a členů řádu Karmelitánů, prošlo v roce 2001 rekonstrukcí …a dnes už takto hrůzostrašně nepůsobí. Většina rakví totiž dostala nová, jen těžce průhledná víka.

„Ano, věděl, že je to velká prosba a že bude muset nabídnout stejně velkorysou odměnu. Zatímco se modlil, všiml si oblečku prožraného od molů, který mělo Jezulátko na sobě. Byla to kopie tuniky a pláště utkaných vlastnoručně Polyxenou z Lobkovic roku 1620 pro první sošku Pražského Jezulátka. Pak Paulo slíbil něco, co mu v té chvíli připadalo velkolepé: Až se stanu spisovatelem, kterého budou číst a uznávat lidé na celém světě, vrátím se sem a přivezu ti plášť vyšívaný zlatou nití.” Brazilskému spisovateli se jeho sen splnil, když v roce 1988 vydal román Alchymista. Přesto plášť vyšívaný zlatou nití jezulátku nevěnoval. Buď na svůj slib zapomněl, anebo se do Prahy teprve chystá… Podobně jako tisíce ostatních poutníků. 


| 91


akce TAK ZPÍVÁ A HRAJE DR. HOUSE! (Hugh Laurie a Copper Bottom Band, Kongresové centrum, 26. července) Celý svět ho znal jako arogantního a nesnesitelného diagnostika nemocnice v Princeton – Plainsboro, který záchrany životů počítal na desítky. Konkrétně osm sérií po 176 dílech, od roku 2004 do roku 2012, kdy trval seriál Dr. House. Jenomže jeho hlavní představitel Hugh Laurie není jenom vynikající herec, ale také velmi dobrý muzikant a zpěvák, což dokázal loňskou deskou Let Them Talk, vzdávající hold jazzovým a bluesovým legendám z oblasti New Orleans. S další dávkou přišel muzicírující herec letos v květnu a písně z desky Didn’t It Rain budou tvořit i páteř vystoupení v pražském Kongresovém centru. Laurieho doprovodí sehraná kapela Copper Bottom Band a podle toho, jak skvěle zní na deskách, není důvod se domnívat, že naživo tomu bude jinak.

92 |

PATNÁCTKA DIVOKÝHO BILLA (Turné skupiny Divokej Bill, květen – červen 2013) O muzikantských kovbojích z Úval hrající elektrizující mix punku, country a rocku nebylo slyšet dlouhé čtyři roky. Muzikantská banda kolem zpěváka a téměř výhradního autora Vaška Bláhy však nijak nezahálela a výsledkem je nejenom nové album „15“, ale také koncertní turné, které 29. června končí v Plzni. Patnáctka v názvu není náhodná, přesně tolik let totiž Divokej Bill letos oslaví na scéně a věru, že má s čím bilancovat. Na turné samozřejmě zazní osvědčené pecky typu Malování, Plakala či Šibenice, ale ty z nové desky rozhodně nezapadnou, o to už se kapela, která by byla schopná roztancovat i pohřební kámen, dokáže jistě postarat.

POP-ART VE WINSDORU (Andy Warhol – Zlatá šedesátá. Jihočeská Alšova galerie, Hluboká nad Vltavou, od 13. července) Barevné hlubotisky Marilyn Monroe, či světoznámé Campbellovy polévky v prostředí winsdorské gotiky jednoho z našich nejkrásnějších zámků? Jak dosvědčuje Daniel Hovorka, autor projektu Andy Warhol – Zlatá šedesátá, představující legendu pop-artu v rozsahu dosud nevídaném: „Lokaci jsme vybrali naprosto záměrně, protože není většího kontrastu, než dát pop-art do zámecké jízdárny.“ Na pomoc si galeristé přizvali Miroslava Sirika z Muzea moderního umění Andyho Warhola ve slovenských Medzilaborcích. Kdo si chce znovu připomenout dobu „ve které bylo možné téměř vše“, řečeno slovy samotného umělce, neměl by s návštěvou Hluboké v létě váhat.

BOŽSKÁ MM POD SVATÝM VÍTEM (Světová putovní výstava Marylin, od 30. května do 20. září) Norma Jean zvaná Marylin Monroe Prahu nikdy nenavštívila a zřejmě o její existenci nevěděla. Toto léto se však stane hlavním magnetem pozornosti návštěvníků Pražského hradu. V prostorách zdejší Jízdárny uspořádá společnost Armeranto ve spolupráci se Správou Pražského hradu a Museo Salvatore Ferragamo výstavu zkoumající kulturní fenomén MM z různých úhlů pohledu. Zhlédnete nejucelenější kolekci kostýmů a bot (mistr ručně šité obuvi Salvatore Ferragamo patřil k jejím oblíbeným) z filmů i osobního života, doposud nepublikované fotografie, úryvky z deníků, ukázky poezie i sestřih filmových scén. Výstavu doplní díla slavných autorů zobrazujících ideál ženské krásy, od klasiky až po současnost.


Výtvarníka Bořka Šípka, který má kanceláře ve Sněmovní ulici, jste mohli vidět hlavně ve společnosti Kateřiny Adámkové, majitelky Art Residence Prague.

Italská vína a fantastický výběr občerstvení přichystaný šéfkuchařem hotelu, Tomášem Syslem, si hosté užívali převážně v komorním prostředí venkovní zahrady.

Kromě hodnotných lístků na operní představení Patricie Petibon pořádané Nachtigall Artists si mohli hosté v tombole vytáhnout i roční předplatné magazínu Choice.

byli jsme u toho Každoroční oslava Čarodejnic se tentokrát konala v barokní zahradě pražského hotelu Alchymist Grand Hotel & Spa na Malé Straně. Během večera hosté shlédli módní přehlídku jednoho z předních italských domů – Marella a prohlédli si i velkolepou kolekci moderního skla a výtvorů designéra Bořka Šípka, kterou předvedla galerie z blízké Mostecké ulice Art Residence Prague – Centrum současného českého umění a kultury. Také společnost Moser představila křišťálové vázy navržené vítězem letošních cen Czech Grand Design, Lukášem Jabůrkem a do bohaté tomboly nabídla hned několik elegantních skleničkových setů. Na výhrách se podílela i společnost Alo Diamonds, která ozdobila večer leskem diamantů svých kolekcí… Méně okatě, přesto velice přitažlivě fungovala hlavně na pány „čtyřkolka“ BMW 3 X drive od firmy BMW Group ČR vystavená na zahradě pod rozložitými korunami kaštanů. Nikdo z příchozích ji sice nahlas netúroval, přesto měl večer skvělý „drive.“

| 93


dvd

UTEKL VÁM NĚJAKÝ FILM V KINĚ? PODÍVEJTE SE NA NĚJ V KLIDU DOMA A JEŠTĚ SE MŮŽETE POKOCHAT PŘIDANÝMI BONUSY, KTERÉ V MULTIPLEXU NEBYLY...

ARGO (The Argo, USA, 2012, DD 5.1 česky, anglicky) Do přehrávačů vyráží Affleckův poslední majstrštyk s nálepkou „Držitel Oscara za Nejlepší film roku 2012“. Affleckův dech beroucí thriller vychází ze skutečné události popisující utajenou akci CIA, která se snaží z revolucí zmítaného Teheránu v roce 1980 dostat šest zaměstnanců ambasády, kteří se ukrývají v bytě kanadského konzula. Jejich „infiltrací“ je pověřen specialista na podobné případy, agent Tony Mendez, a jeho řešení i po těch letech ohromí vynalézavostí a originalitou, do které se zapojí i některé vyhlášené hollywoodské ikony... Bonusový dokument, ve kterém na události roku 1980 vzpomíná sám Mendez i tehdejší americký prezident Jimmy Carter, berte jako příjemné zpestření navýsost zajímavé kapitoly z dějin USA.

RAUBÍŘ RALF (Wreck-it Ralph, USA, 2012, DD 5.1 česky, anglicky, české titulky) Není nic jednoduchého přijít v žánru animovaného filmu s něčím, co nebude ani roztomilé zvířátko, oživlá hračka či pohádková postava. Tvůrcům Raubíře Ralfa ze Studia Walta Disneyho se to podařilo a navíc svůj příběh polepšeného rabijáta Ralfa propojili s fenoménem videoher a herních konzol. Svalnatý chlapík je totiž záporák z videohry a jednoho dne se rozhodne, že ho rozbíjet baráky a trpět opovržením ostatních nebaví. Získat medaili „za zásluhy“ a tím pádem se posunout na společenském žebříčku jinam však vyžaduje přehodnotit mnohé životní zásady. Smršť vtípků a narážek ocení ti starší, mladší se zase mohou kochat nádherně růžovým světem „cukrkár“, kde na Ralfa čeká kromě nové kamarádky i nejtěžší rozhodnutí ve svém binárním životě...

SKYFALL (Skyfall, GB/USA, 2012, DD 5.1 česky, anglicky, české titulky) Daniel Craig už se v saku agenta 007 zabydlel a v poslední bondovce dostal k dispozici dvě trumfová esa. Prvním je oscarový režisér Sam Mendez, který předkládá namísto tradičních honiček hlubinný ponor do duše už trochu omláceného agenta, kterému jde po krku soupeř, jehož zatím za svou kariéru nezažil. Tím druhým esem je scénář, jenž zachová obvyklé bondovské atributy, ale všímá si i rozkrývání bolestné minulosti i přítomnosti, neboť v ohrožení je celé oddělení MI6 a také osoba, k níž vážou Bonda značně rozporuplné city – jeho šéfová M v podání Judy Denchové. V bonusech najdete dokumenty z natáčení a exkursi do světa agenta 007, krásných žen, rychlých aut a zajímavých lokalit.

ATLAS MRAKŮ (Cloud Atlas, USA, 2012, DD 5.1 česky, anglicky, české titulky) Bratři Wachovští, tvůrci Matrixu, se spojili s renomovaným režisérem Tomem Tykwerem, aby se pokusili převést na plátno údajně nezfilmovatelný román Davida Mitchella. Jedná se totiž o šest příběhů odehrávajících se v různých historických obdobích, včetně postapokalyptické budoucnosti, které jsou ovšem velmi organicky, přes nejrůznější motivy a postavy propojené. Není jednoduché sledovat všech šest dějových linek, které se proplétají do sebe, ale po chvíli vás tento ambiciózní filmařský opus do sebe i za pomoci nápadité střihové skladby i úžasného soundtracku vtáhne – a nepustí. I když by si to filmový projekt takového ražení velmi zasloužil a podívat se pod ruce maskérům, kteří měnili tvář Toma Hankse či Halle Berryové, by jistě bylo zajímavé, disk přichází bez jakýchkoliv bonusů. 94 |


Získejte Z ískejte V Váš áš o osobní sobní ttréninkový réninkový pplán lá n i s d datem, atem, kdy cíle cíle d osáhnete. kdy dosáhnete.

WWW.HOLMESPLACETRAINING.COM | 95

www.holmesplace.cz


film MUŽ Z OCELE Premiéra: 20. června (Warner Bros) Začátek léta je ve znamení filmových velkolepých návratů a restartů poněkud unavených sérií. A konečně došlo i na nenápadného novináře v brýlích, který však pod sakem skrývá kostým s nápadným „es“ na hrudi – Supermana. Studio Warner Bros, kterému by jinak propadly práva, se rozhodlo vsadit na kartu kvality: do režisérské sesle posadilo Zacka Snydera, autora Watchmenů či Sucker Punch a producentem se stal „batmanovský“ Chris Nolan. Podobně jako u netopýřího muže se i u Supermana dočkáme návratu ke kořenům, zjistíme jak to bylo s mladým Clarkem Kentem v době, kdy namísto světa zachraňoval spolužáky při nehodě autobusu, přičemž mladému Henry Cavillovi budou záda jistit takové herecké persony jako Kevin Costner v roli adoptivního otce a Russel Crow.

VELKÝ GATSBY Premiéra 16. května (Warner Bros) Román Francise Scotta Fitzgeralda o vzestupu a pádu jednoho hochštaplera se už dočkal řady filmových zpracování, včetně toho nejslavnějšího z roku 1974 s Robertem Redfordem a Miou Farrow. Nablýskané retro z doby psích deček, dvanáctiválců se stupátky a tepajícího swingu je tou pravou látkou pro mistra balancování na hraně kýče, Australana Baze Luhrmanna, který očekávání nezklamal. Přizval si Leonarda di Capria, který mu už posloužil při přepisu Romea a Julie, Tobeyho Maguira a v roli Gatsbyho „femme fatal“ tvárnou Carey Mulliganovou. Tvůrce už mnohokrát dokázal, že lze literární klasiku posunout někam zcela jinam a přes historické reálie promlouvat současným a moderním filmovým jazykem.

96 |

STAR TREK: DO TEMNOTY Premiéra: 6. června (Cinemart) Už ve chvíli, kdy byl jako režisér dalšího pokračování vesmírné ságy jménem Star Trek jmenován J. J. Abrams, stoupnul tep nejen „trekies“ na maximum. Tvůrce stojící za skvělým třetím Mission: Impossible či originálním sci-fi thrillerem Monstrum byl přesně tím filmařem, jenž měl poněkud unavené vesmírné Federaci i posádce lodi Enterprise v čele s kapitánem Kirkem dodat potřebnou šťávu a oživit zašlou slávu fenoménu Star Trek. Do role hlavního padoucha, intergalaktického teroristy, jenž srovná půl Londýna se zemí, angažoval Abrams vycházející britskou hvězdu, Benedicta Cumberbatcha, který je dostatečně démonický i uvěřitelný a kapitánu Kirkovi i jeho posádce více než zdatným soupeřem.

PODFUKÁŘI Premiéra: 13. června (Bontonfilm) Bankovní lupiči si ve filmech doposud brali nejrůznější převleky a masky, včetně klaunské. Ale čtyřka pouličních kouzelníků a iluzionistů „copperfieldova“ typu, kteří překonávají ty nejsofistikovanější bankovní ochrany – tak to tu ještě nebylo. Navíc to vypadá, že si z peněz ukradených během (!) představení nenechají ani cent, naopak všechno rozdají překvapenému publiku. Jenomže silná čtyřka iluzionistů s šikovnýma rukama a IQ přes 130 ve složení Woody Harrelson, Dave Franco, Isla Fisherová a Jesse Elsenberg, kterým jistí záda nestárnoucí veteráni Michael Caine a Morgan Freeman, má v rukávu několik dalších es, nemluvě o schopnostech, o nichž neúnavní agenti FB v čele s Markem Ruffalo nemají ani tušení.


| 97


98 |

Choice magazine #9  

Vstupenka do světa životního stylu / čtvrtletník