La pralina di gelateria Ha fatto il suo esordio Una Pralina di Gelateria, competizione vinta da Marco Battistuta di Charlotte di San Giovanni al Natisone, Ud, organizzata da Longarone Fiere Dolomiti con Confartigianato Nazionale Alimentazione e volta a promuovere la destagionalizzare. A presiedere la giuria Giorgio Venudo, affiancato da Martino Liuzzi e da Cristiano Luigi Gaggion. Da evidenziare le performance di Angelo Grasso, Alessandro Del Trotti, Massimo Peruzzi, Danilo Freguja.
Il ricco programma di dolci incontri
Leonardo Di Carlo con la moglie Michela Balliana e Martino Liuzzi allo stand di Dolci Incontri.
Nel salotto di Dolci Incontri, realizzato in collaborazione con Chiriotti Editori e Centro Studi Gelato Artigianale di Agugliano, An, erano presenti TuttoGelato e Pasticceria Internazionale, per diffondere la cultura della gelateria e della pasticceria attraverso un fitto programma di momenti di confronto, riflessione e degustazione animati da Martino Liuzzi. Tra questi, attesissimo, l’incontro con Leonardo Di Carlo in occasione dell’uscita del suo libro GenialMente Gelato edito da Chiriotti Editori. shop.chiriottieditoti.it Marco Battistuta di Charlotte di San Giovanni al Natisone, Ud, ha vinto la prima edizione di Una Pralina in Gelateria.
SIETE PRONTI PER LA RIVOLUZIONE?
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Questa la sfida lanciata dai fratelli Gessaroli, Massimo e Stefano di Staf59, qui ritratti come “I Signori della Crema, un mix tra Signore degli Anelli e Masterchef”. A breve il lancio della novità dell’azienda riminese, dal 1959 specializzata in apparecchiature per il freddo. staff1959.com
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MIG DÀ L’ARRIVEDERCI ALLA PROSSIMA EDIZIONE, DAL 27 AL 30 NOVEMBRE 2022. Emanuela Balestrino
