5.2. Los principales exportadores mundiales de quinua

Canadá, Francia y Reino Unido son los tres países donde se paga el mayor valor unitario por las importaciones de quinua (figura 28). Actualmente, solo Francia y Canadá (como se muestra más adelante) aparecen entre los principales mercados de destino de las exportaciones de Bolivia.

5.2. Los principales exportadores mundiales de quinua

El año 2014 Bolivia perdió su posición de líder mundial en la exportación de quinua ante el ascenso de Perú, posición que no volvió a recuperar (figura 29). El valor máximo exportado por Bolivia de 196 millones de dólares se registró el año 2014. Entre los años 2015 y 2017, el descenso de Bolivia fue significativo. El año 2018 comenzó un período de tres años de exportaciones estables en un nivel por encima de los 90 millones de dólares; sin embargo, el año 2021 se registró una nueva caída hasta el nivel más bajo de los últimos diez años (61.7 millones de dólares).

Por su parte, Perú muestra una trayectoria muy similar a la boliviana, pero siempre concretando exportaciones en un nivel superior que le permiten mantener el liderazgo mundial. A gran distancia de los dos principales países productores y exportadores de quinua quedan Países Bajos, Estados Unidos y Alemania, ejerciendo como distribuidores en sus mercados de influencia. En el caso de Ecuador y Chile, otros productores originales, solo Ecuador ha logrado incrementar ligeramente sus niveles de producción y exportación a partir del año 2014.

Figura 29 Principales exportadores mundiales de quinua (en millones de dólares, 2012-2021)

200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 105

62

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

Perú Bolivia Fuente: Elaborado con base en datos de TradeMap.