INNHOLD
Forord . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1
Forskning i kjemi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7 1.1 Forskning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 1.2 Etisk forsvarlig forskning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 1.3 Alternative forklaringsmodeller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Sammendrag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
2
Buffere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Repetisjon fra kjemi 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 2.1 En buffer holder pH tilnærmet konstant . . . . . . . . . . . . . . . . 24 2.2 Buffer laget ved å løse to stoffer i vann . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 2.3 Bufferløsning laget ved å blande to løsninger . . . . . . . . . . . . 27 2.4 Bufferligning og pH-beregninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 2.5 Naturlige buffere i vann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Sammendrag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
3
Redoksreaksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
Analyse av uorganiske stoffer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
43 Repetisjon fra kjemi 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 3.1 Reduksjon og oksidasjon er gamle begreper . . . . . . . . . . . . . 46 3.2 Utvidelse av begrepene oksidasjon og reduksjon . . . . . . . . . . 47 3.3 Balansering av redoksreaksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 3.4 Redoksreaksjoner og energi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 3.5 Antioksidanter og frie radikaler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Sammendrag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
67 4.1 Kjemisk analyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 4.2 Kvalitativ uorganisk analyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 4.3 Kvantitative analyser – titreringer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 4.4 Kvantitative analyser – kolorimetri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 Sammendrag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
3