3.الاستخدامات البديلة للطعام - تجنب وجود بقايا الطعام وأكثر من ذلك بكثير

Page 1

‫ماعطلل ةليدبلا تامادختسالا‬ ‫رثكأو ماعطلا اياقب دوجو بنجت‬ ‫ريثكب كلذ نم‬

SE MI LASCI NON VALE

Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali Direzione Generale del Terzo Settore e della responsabilità sociale delle imprese


‫"‪ "SE MI LASCI NON VALE‬عورشم‬ ‫ةعبرألا تافلملاو )ينكرتت نأ لدعلا نم سيل(‬ ‫ ‪ "Centro di Documentazione sui Conflitti Ambientali‬يعامتجالا جيورتلا ةيعمج هتردصأ بيتكلا اذه‬‫‪ "Se mi lasci ... non‬عورشم راطإ يف )‪ - CDCA Abruzzo‬ةيئيبلا تاعازنلا قيثوت زكرم( "‪CDCA Abruzzo‬‬ ‫ ينكرتت نأ لدعلا نم سيل(" )ةياقولاو ةيعوتلا( ‪)! - Conoscere e prevenire‬ينكرتت نأ لدعلا نم سيل( ‪vale‬‬‫ءارجإ بجومب ‪ - dpf014‬يعامتجالا طيطختلا ةرئاد ‪ -‬ةياعرلاو ةحصلا ةرادإ ‪ -‬وستوربأ ةقطنم نم ليومتب )ةياقولاو ةيعوتلا‬ ‫تايعمجو ةيعوطتلا تامظنملا اهل جورت يتلا يميلقإلا ىوتسملا ىلع ةيمهألا تاذ تاعورشملاو تاردابملا ليومت" ةصقانم‬ ‫‪".‬ماعلا مامتهالا تاذ ةطشنألا ذيفنتل يعامتجالا جيورتلا‬ ‫داصتقالاو خانملا ريغتو ‪،‬ةمادتسملا ةيمنتلاو ‪،‬تايافنلا عنمو ‪،‬تايافنلا ةرادإب ةيعوتلا ةدايز وه عورشملا نم ماعلا فدهلا‬ ‫ةماعلا تائيهلاو ةيناكسلا تائفلا فلتخم ىلإ لوصولا ىلإ فدهت يتلا ةطشنألا نم ةعومجم لالخ نم )يلوادتلا( يرئادلا‬ ‫‪،‬صوصخلا هجو ىلعو ‪.‬وستوربأ ةقطنم يف اًراشتنا رثكألا عبسلا ةيبنجألا تاغللا ىلإ تافلملا ةمجرت كلذ يف امب ‪،‬ةصاخلاو‬ ‫ةعبرألا تافلملا رفوتت ‪،‬انرصع هضرفي يذلا يرورضلا يفاقثلا رييغتلا مهفو لصاوتلا لئاسو ريسيتو كارشإ لجأ نمو‬ ‫‪.‬ةيسنرفلاو ‪،‬ةيزيلجنإلاو ‪،‬ةيسورلاو ‪،‬ةينيصلاو ‪،‬ةيبرعلاو ‪،‬ةينابلألاو ‪،‬ةينامورلا ‪:‬ةيلاتلا ةيبنجألا تاغللاب ةروكذملا‬ ‫‪:‬يه ةعبرألا تافلملا هذه‬ ‫‪ 4Rs".‬ةيجيتارتسإ ‪:‬ةيحالصلا ةيهتنم تاجتنملا ريودت ةداعإو بسانملا وحنلا ىلع اهنم صلختلاو تايافنلا ةرود" – ‪ 1‬مقر‬ ‫ةبترتملا ةيداصتقالاو ةيئيبلاو ةيعامتجالا ايازملاو ةيعيبطلا ةئيبلا يف تايافنلا ءاقلإ نع ةجتانلا رارضألا" – ‪ 2‬مقر‬ ‫‪".‬ةمادتسمو ةلوؤسم تايكولس عابتا ىلع‬ ‫"ريثكب كلذ نم رثكأو ماعطلا اياقب دوجو بنجت ‪ -‬ماعطلل ةليدبلا تامادختسالا" – ‪ 3‬مقر‬ ‫‪".‬اهينبت بجي يتلا ةلوؤسملا تايكولسلا ‪) -‬يلوادتلا( يرئادلا داصتقالاو خانملا ريغتو ةمادتسملا ةيمنتلا" – ‪ 4‬مقر‬ ‫‪.‬اهنومضمو ةيموسرلا اهصئاصخب ظافتحالا عم ‪،‬اهتعابطو تافلملا عيزوت صخش يأل نكمي‬ ‫"‪...‬انءارو اهرثأ رهظيس يتلا تاراسملا لالخ نم كلذ فرعنس‪"...‬‬ ‫اتوكاد لَثم‬

‫‪ 2021‬سطسغأ‬


SE MI LASCI NON VALE


‫كلذ نم رثكأو ماعطلا رده بنجت ‪ -‬ماعطلل ةليدبلا تامادختسالا‬ ‫‪...‬ريثكب‬ ‫كولسلا ام ؟ةئيبلا ىلع كلذ ريثأت ام ؟تايافنلا قيدانص يف ءاقلإلاب رمألا هب يهتنيو لكألل اًحلاص لازي ال ماعطلا نم مك‬ ‫؟ريثأتلا اذه نم دحلل هانبتن نأ نكمي يذلا‬ ‫نإ ‪.‬ةيئاذغلاو ةيعارزلا داوملا تادادمإ ةلسلسل لهاجت نم اهب طبتري امو ماعطلا رده ةرهاظ ىلإ انلِّصوت يتلا ةلئسألا ضعب درجم هذه‬ ‫ىلإ يعارزلا جاتنإلا نم اًءدب ‪:‬كالهتسالاو جاتنإلا ةيلمع لالخ لكألل اًحلاص لازي ال يذلا ماعطلا نادقف ىوس تسيل ماعطلا رده ةيلمع‬ ‫‪.‬مادختسالاو نيزختلاو عيبلاو لقنلاو ةجلاعملا‬ ‫نيسحتو ملاعلا يف عوجلا ةحفاكم ىلإ ىعست ةدحتملا ممألل ةعبات ةلاكو يهو ‪،‬ةعارزلاو ةيذغألا ةمظنم( وافلا ةمظنمل اًقفو‬ ‫ىلإ لوصولا لبق ردهُت ‪ 14%‬اهنم نط رايلم ‪ 1,3‬يلاوح لداعي ام يأ ‪:‬ردهُي ملاعلا يف ءاذغلا جاتنإ ثلث نإف ‪)،‬يئاذغلا نمألاو ةيذغتلا‬ ‫‪.‬عيبلا طاقن‬ ‫اياقبب لماكلاب نيلمحمو ‪،‬دحاو فص يف مهعيمج اًنط ‪ 40‬ةلومحب ةنحاش نويلم ‪ 23‬نم رثكأ دوجو ليختن انوعد ‪،‬ةرهاظلا هذه حيضوتل‬ ‫‪.‬تارم عبس ضرألا لوح رودت نأ يفكت يتلاو ‪،‬ماعطلا‬ ‫ءاملا لثم ‪،‬ءاذغلا جاتنإل ةمدختسملا دراوملا رابتعالا يف انذخأ اذإ يئيبلا ريثأتلا ثيح نم اًحوضو رثكأ ماعطلا رده ةرهاظ حبصت‬ ‫ةيذغألا جاتنإ يف عساو قاطن ىلع مدختسي يذلا ‪،‬يرفحلا دوقولا تايافن ىلع اًضيأ اذه لمتشي نأ بجي ‪.‬ةقاطلاو ةبرتلاو‬ ‫‪.‬اهلقنو اهعينصتو‬ ‫ديسكأ يناث ةيمك لهاجت كنكمي الف ‪،‬تايافنلا نفد نكامأ يف رمألا اهب يهتني يتلا ةمخضلا تايافنلا ةيمك يف ركفت تنك اذإ‬ ‫ةمظنم تردق" ‪.‬يرارحلا سابتحالا ةرهاظ ثودح يف مهاسي امم ‪،‬صلختلاو للحتلا ةيلمع ءانثأ ةئيبلا يف اهقالطإ متي يتلا نوبركلا‬ ‫ديسكأ يناث نم نط رايلم ‪ 3.3‬يلاوحب ةئيفدلا تازاغلا تاثاعبنا ردصُت ةيملاعلا ماعطلا رده ةيلمع نأ اًضيأ ةعارزلاو ةيذغألا‬ ‫ةدحتملا تايالولا دعب ‪،‬تاثاعبنالل جِتنم ربكأ ثلاث نوكتسف ‪،‬ةلود نع ةرابع ماعطلا رده ةيلمع تناك اذإ ‪،‬اًيلمع ‪:‬نوبركلا‬ ‫‪".‬نيصلاو ةيكيرمألا‬ ‫سأر ىلع اهعضو ملاعلا ءاحنأ عيمج يف تاموكحلا ىلع بجي ةريبك ةلكشم اهنإ لب ‪،‬ةيوناث ةرهاظ تسيل هذه نأ تانايبلا رهظُت‬ ‫لكشبو ةحضاو ةقيرطب يرارحلا سابتحالا ةرهاظ ثودح يف ديكأتلاب مهاسي تاثاعبنالا ددع نأل كلذو ‪،‬اهب ةصاخلا ماهملا ةمئاق‬ ‫يذيفنتلا ريدملا ‪،‬نسردنأ رغنإ تراشأ امك ‪.‬ةريخألا تاونسلا يف اًضيأ هدهشن يذلا خانملا رييغت يف يلاتلابو ‪،‬ديازتم‬ ‫ريمدت نم ئطبيو ‪،‬ةئيفدلا تازاغلا تاثاعبنا نم دحي نأ هنأش نم ماعطلا رده نم دحلا نإ" ‪،‬ةئيبلل ةدحتملا ممألا جمانربل‬ ‫دوكرلا تقو يف لاملا رفويو عوجلا نم للقي يلاتلابو ‪،‬ماعطلا رفاوت ززعيو ‪،‬ثولتلاو يضارألا ليوحت لالخ نم ةعيبطلا‬ ‫ثولتلا ىلإ ةفاضإلاب ‪،‬يجولويبلا عونتلاو ةعيبطلا نادقفو ‪،‬خانملا ريغتل يدصتلا يف نيداج نوكن نأ اندرأ اذإو ‪.‬يملاعلا‬ ‫‪".‬ماعطلا رده نم دحلل مهرودب مايقلا ملاعلا ءاحنأ عيمج يف نينطاوملاو تاموكحلاو تاكرشلا ىلع نيعتي ‪،‬تايافنلاو‬ ‫‪.‬ماعطلا ردهل يداصتقالاو يعامتجالا ريثأتلا ةاعارم اًضيأ بجي ‪،‬يئيبلا ريثأتلا ىلإ ةفاضإلاب‬ ‫كانه ‪،‬ةيحان نمف ‪:‬سانلا ةحص ىلع ديازتم لكشب رثؤي ماعطلا عيزوت ءوس نأ ديفي عقاولاو‬ ‫ةيعون اذ نوكي ام اًبلاغ( ماعطلا نم ةريبك ةيمك ىلع مهلوصح ببسب ضرملاب نوباصي صاخشأ‬ ‫‪.‬كلذ ىلإ امو ‪،‬نييارشلاو بلقلا ضارمأو ةيومدلا ةيعوألاو يركسلا ضرم يف لاحلا وه امك ‪)،‬ةئيدر‬ ‫ةايح نامضل يفكي ام نولكأي ال مهنأل ةيذغتلا ءوس نم نوناعي صاخشأ كانه ‪،‬ىرخأ ةيحان نمو‬ ‫‪.‬ةحصلاب ةمعفم‬ ‫تايافن تناك" هنأ ةدحتملا ممألا هتدعأ يذلا ‪ 2021‬ماعل ةيذغألا تايافن رشؤم ريرقت رهظُي‬ ‫ىلع ءوضلا طلسي امم ‪"،‬لخدلا ىوتسم نع رظنلا ضغب ‪،‬اًبيرقت نادلبلا عيمج يف ةريبك ماعطلا‬ ‫دراوملاو ماعطلا ردهت يتلا يه مهكالهتسا طامنأو سانلا رايتخا نوكي ام اًبلاغ ‪:‬ةيكولسلا لكاشملا‬ ‫‪.‬هكالهتساو هجاتنإل ةمزاللا‬ ‫يف ‪ 11‬نم صلختت يتلاو ‪،‬لزانملا يف دارفألا نم أشنت تايافنلا هذه مظعم نأ رهظي" هنأ امك‬ ‫تامدخ ردهتو ‪.‬دادمإلا ةلسلس نم كالهتسالا ةلحرم يف ةرفوتملا ةيئاذغلا داوملا يلامجإ نم ةئاملا‬ ‫"يلاوتلا ىلع ةئاملا يف ‪2‬و ةئاملا يف ‪ 5‬ةئزجتلاب عيبلا ذفانمو ماعطلا ميدقت‬


‫‪.‬انبكوك عم نزاوت يف ةايحلا نم نكمتن ىتح "كالهتسالاو جاتنإلا نيب نزاوتلا ةداعتسا" يرورضلا نم ‪،‬ةدحتملا ممألل اًقفوو‬ ‫يف ةدحتملا ممألل ةماعلا ةيعمجلا اهتدمتعا يتلا ‪ 2030‬ةدنجأ يف ةلكشملا ةجلاعمل ةلواحم يف تاداشرإلا ميدقت مت‬ ‫ضفخ" يف لثمتملا فدهلا )‪ 12,3‬ديدحتلا هجو ىلع( ‪ 12‬مسقلا يف دجن ‪،‬ةدمتعملا ‪ 17‬ـلا فادهألا نمض نم ‪ 2015.‬ربمتبس‬ ‫نم دحلاو ‪،‬فصنلا رادقمب نيكلهتسملاو ةئزجتلاب عيبلا نكامأ ديعص ىلع ةيملاعلا ةيئاذغلا تايافنلا نم درفلا بيصن‬ ‫تايافنلا ديلوت نم ريبك لكشب دحلا" ؛"داصحلا دعب ام رئاسخ كلذ يف امب دادمإلا لسالسو جاتنإلا لحارم يف ةيذغألا رئاسخ‬ ‫ةصاخو ةمادتسم تاسرامم ينبت ىلع تاكرشلا عيجشتو ؛مادختسالا ةداعإو ريودتلا ةداعإو اهنم ليلقتلاو اهتمواقم لالخ نم‬ ‫‪".‬ةيداعلا اهريراقت يف ةمادتسالاب ةقلعتملا تامولعملا جمدو ؛تايسنجلا ةددعتملاو ةريبكلا تاكرشلا‬

‫؟ماعطلا ردهب دوصقملا ام‬ ‫ةحلاصلا ماعطلا ةيمك تداز ‪ 1974‬ماع ذنم هنأ ىلع ءوضلا وافلا ةمظنم تطلس ثيح ‪،‬اًيبسن ةثيدح ماعطلا رده ةرهاظ دعت‬ ‫متي مل هنأ ةجردل ‪،‬اًدج ثيدح ةرهاظلا هذهب مامتهالا نأ الإ ‪ 50%.‬ةبسنب ةمامقلا قودنص يف رمألا اهب يهتني يتلا لكألل‬ ‫‪.‬ةيملعلاو ةيسسؤملا طاسوألا يف حوضوب اهفيرعت‬ ‫يأ يف أشنتو ‪،‬يمدآلا كالهتسالل ةحلاص لكألل ةحلاص داوم اياقب" اهنأب ماعطلا تايافن )واف( ةعارزلاو ةيذغألا ةمظنم فِّرعُت‬ ‫‪".‬تافآلا لالخ نم اهكالهتسا وأ اهروهدت وأ اهنادقف وأ اهنم صلختلا متي يتلاو يئاذغلاو يعارزلا دادمإلا ةلسلس ةلحرم نم تقو‬ ‫عينصتلاو داصحلا ةلحرم ءانثأ دوقفملا ماعطلا نيب اًيئاقلت زيمن اننإف ‪،‬ةرهاظلا هذه ىلإ قيقدتلا نم ءيشب انرظن اذإو‬ ‫اتلك ىلإ راشي ام ًةداعو ‪).‬ماعطلا رده( يئاهنلا كالهتسالاو عيبلاو لقنلا ءانثأ ثدحي يذلا ماعطلا ردهو )ماعطلا نادقف(‬ ‫عجرت ىلوألا ةلاحلا يف رئاسخلا نأ نيح يف ‪:‬امهبابسأ يف يساسأ لكشب نافلتخي امهنكلو ‪،‬ماعطلا رده امهنأ ىلع نيترهاظلا‬ ‫ةيكولس لماوع نع جتنت ةيناثلا ةلاحلا يف تايافنلا امنيب ‪،‬ةيساسألا ةينبلاو ةيتسيجوللا روصقلا هجوأ ىلإ ساسألا يف‬ ‫‪.‬كالهتسالا بولسأ يف‬

‫؟ماعطلا ردهل ةيسيئرلا بابسألا ام‬ ‫ضعب ىلع ءوضلا تطلس ‪،‬ةصاخ ةيلاطيإ ةيثحب ةمظنم يهو ‪ (BCFN)،‬ةيذغتلاو ةيذغألل اليراب زكرم اهارجأ ةسارد كانه‬ ‫‪،‬ةريغصلا ندملاو فيرلا ناكس ةرجه تدأ ‪.‬ةريخألا تاونسلا يف ةصاخ ‪،‬ةرهاظلا هذه ةدايز يف تمهاس يتلا ةيملاعلا بابسألا‬ ‫يعارزلا دادمإلا ةلسلس ةلاطإ ىلإ ىدأ امم ‪،‬ءاذغلا جتنت يتلا نكامألا نع نيكلهتسملا داعبإ" ىلإ ‪،‬لمعلا صرف ريغت ببسب‬ ‫ماظنلا يف رييغتلا ىلع يداصتقالا رفاوتلا ةدايز ترثأ ‪".‬ةيئاذغلا داوملا نيزختو لقنلا ءانثأ رئاسخلا رطاخم ةدايزو يئاذغلاو‬ ‫الب أشني رخآ ببس كانه ‪.‬فلتلا ةلهس تاجتنم يهو ‪،‬كامسألاو موحللا كالهتسا ةدايز ىلإ ىدأ امم ‪،‬بوبحلا ىلع مئاقلا يئاذغلا‬ ‫صلختت اهسفن دجت ‪،‬ةمالسلاو ةدوجلا ريياعم نيسحت لجأ نم ‪،‬يتلا ‪،‬ةيمانلا نادلبلا يف كلذ يف امب ‪،‬ةملوعلا راثآ نم كش‬ ‫‪.‬جاتنإلا تايمك ةدايز يلاتلابو ماعطلا نم ةلئاه تايمك نم‬ ‫كالهتسالاو جاتنإلا لحارم ىلإ عجرت نأ نكمي اًديدحت رثكأ ىرخأ بابسأ كش الب كانه ‪،‬ةيلومش رثكألا بابسألا ىلإ ةفاضإلاب‬ ‫ةجتان رئاسخلا نوكت دق )داصحلاو ةعارزلا( جاتنإلا ةلحرم يف ‪،‬لاثملا ليبس ىلع ‪.‬يئاذغلاو يعارزلا دادمإلا ةلسلس يف ةيدرفلا‬ ‫‪.‬ضارمألاو تافآلا راشتنا لثم ‪،‬ةيئيبلا لماوعلاو ةيخانملا بناوجلا نع‬


‫‪،‬فيلغتلاو ةئبعتلا وأ لكشلا وأ نزولا يف ةبيعملا تاجتنملا ضفر" ثدحي ‪،‬ةينغلا نادلبلا يف ةصاخو ‪،‬عينصتلا ةلحرم يف‬ ‫وأ ‪،‬حافتلا نإف ‪،‬ةربندإ ةعماج اهترجأ ةساردل اًقفو ‪".‬اهتمالس وأ ةيئاذغلا اهتميق سمت ال بويعلا هذه نأ نم مغرلا ىلع‬ ‫حئاوللا عم قفاوتي ال هنأل تايافنلا ىرجم يف هب ءاقلإلاب رمألا هب يهتني اًدج ريغصلا رزجلا وأ ‪،‬يويكلا وأ ‪،‬تايضمحلا‬ ‫نمو ‪،‬ابوروأ يف يعارزلا جاتنإلا نم ‪ 33%‬يلاوح لثمي" ةيلامجلا ةيحانلا نم ئيس هنأل ماعطلا نم صلختلا متي ‪.‬ةيبوروألا‬ ‫ريثأت دوجو عم اهمادختساو ةقاطلا كالهتسا متي ‪،‬اهتعارزل ‪.‬يئيبلاو يداصتقالا نيديعصلا ىلع اًريبك اًريثأت هل نأ حضاولا‬ ‫هتجلاعم بجي ‪،‬نيثحابلل اًقفوو ‪،‬ةقيقحلا يف لوقعم ريغ ءيش اذه ‪.‬ةبكرم ‪ 400,000‬نم اًثاعبنا لداعي امب ةئيبلا ىلع‬ ‫ةجلاعم يف ةئطاخلا ةقيرطلا يه عيبلاو لقنلا ةلحرم يف ردهلا ببسي ام ‪".‬اًديفم اًئيش صقنلا اذه لثم لعجت ةديدج راكفأب‬ ‫ىلإ ديكأتلاب يدؤي جتنملا ىلع بلطلل حيحصلا ريغ ريدقتلا نأ كلذ ىلإ فاضي نأ بجي ‪.‬لوألا ماقملا يف تاجتنملا ظفحو‬ ‫دعن اننإ ‪:‬نيببسل لوألا ماقملا يف ماعطلا رادهإ متي ‪،‬كالهتسالا ةلحرم يأ ‪،‬دادمإلا ةلسلس نم ةريخألا ةلحرملا يف ‪.‬اًضيأ ردهلا‬ ‫ةلس يف رمألا اهب يهتني ام اًبلاغ يتلا ماعطلا اياقب جتنن يلاتلابو ‪،‬لعفلاب هكالهتسا ىلإ جاتحن امم رثكأ تايمكب اًماعط‬ ‫ءاهتنا خيراتب ظفتحن ال اننأل ةيحالصلا ةيهتنم ةيئاذغلا داوملا نم صلختنو ؛اهمادختسا ةداعإ مدع ببسب تالمهملا‬ ‫ةيلعفلا انتاجايتحا زواجتت يتلا تاجتنملل طرفملا ءارشلا كلذ يف امب ‪،‬ةئيسلا تاداعلا ببسب ‪،‬ةبقارملا تحت ةيحالصلا‬ ‫نادلبلا يف ةيوناث ةرهاظ لازي ال معاطملاو لزانملا يف ماعطلا رده نأ نيح يف ‪).‬هجاتحن امم رثكأ اًماعط يرتشن( ريثكب‬ ‫متي وأ "ةجالثلا يف ماعطلا نم نانطألا فالآ دقفُت" ثيح ‪،‬ةينغلا نادلبلاب ىمسي اميف اًمامت فلتخم عضولا نإف ‪،‬ةيمانلا‬ ‫‪.‬طقف اهنم ءزج لوانت دعب اهنم صلختلا‬

‫ملاعلا يف عضولا‬ ‫ةمظنم تردق ‪.‬عضولا نع ةحضاو ةروص مسرل ةيفاك ريغ ملاعلا ءاحنأ عيمج يف ماعطلا رده نع ةحاتملا تانايبلا نأ فسؤملا نم‬ ‫رايلم ‪ 1,3‬يلاوح غلبي اًيملاع يونسلا ماعطلا رده نأ ‪ 2011،‬ماع يف تيرجُأ ةيئاصقتسا ةسارد يف ‪)،‬واف( ةعارزلاو ةيذغألا‬ ‫ةعورزملا تاجتنملا نم طقف ‪ 43%‬كالهتسا متي"و ‪،‬جاتنإلا يلامجإ ثلث يلاوح لثمي هنأ امك ‪.‬وروي رايلم ‪ 750‬ةميقب ‪،‬نط‬ ‫‪".‬دادمإلا ةلسلس يف يقابلا دقفُيو ‪:‬ءاذغلا ىلع لوصحلا دصقب‬ ‫و ءاذغلا نم نط نويلم ‪ 670‬نم صلختت ةيمانلاو ةيعانصلا نادلبلا نأ ةيويحلا ايجولونكتلاو ءاذغلل يديوسلا دهعملا رَّدق‬ ‫نم رثكأ يأ ‪،‬ماع لك درفلل وليك ‪ 660‬ىلإ ‪ 280‬نم رادهإ متي ‪،‬ةيلامشلا اكيرمأو ابوروأ يفو ‪.‬يلاوتلا ىلع نط نويلم ‪630‬‬ ‫‪ 131‬اهنم صلختلا متي يتلا ةيئاذغلا داوملا ةميق غلبت ‪،‬اكيرمأ يفو ‪.‬ايسآ قرش بونجو ايقيرفإ نادلب يف ردهُي ام فعض‬ ‫دادمإلا ةلسلس يف تاجتنملا نم نط نويلم ‪ 100‬نم برقي ام يقلُت ثيح ‪،‬ماعطلا ردهت ةراق ابوروأ نأ نيح يف ‪،‬وروي رايلم‬ ‫‪.‬يئاذغلا‬

‫‪SUPERMARKET‬‬


‫ملاعلا يف ماعطلا رده‬

‫ريثك‬

‫ليلق‬

‫ةدحتملا ممألل ةعارزلاو ةيذغألا ةمظنم ‪:‬ردصملا‬

‫‪،‬ماع لك ماعطلا نم لطر نويليرت ‪ 2,9‬ملاعلا ردهي‬ ‫ايلارتسأو ةدحتملا تايالولا نم همظعم يتأيو‬ ‫ةعارزلاو ةيذغألا ةمظنم ‪:‬ردصملا( ‪.‬ايسآ قرشو ابوروأو‬ ‫)‪) (Source: FAOUN‬ةدحتملا ممألل‬

‫ايلاطيإ يف عضولا‬ ‫اياقب رجتم( ‪ Last Minute Market‬ةكرش تأدب نأ ذنم ‪،‬نامزلا نم دقع ذنم الإ ايلاطيإ يف ماعطلا رده ةرهاظ دصر متي مل‬ ‫لوألا ريرقتلا رهظأ ‪.‬هنم ضئافلاو ماعطلا رده ةسارد فدهب اينولوب ةعماج اهتأشنأ ةكرش يهو ‪،‬تانايبلا عمج يف )تاجتنملا‬ ‫‪.‬ةيلزنملا تايافنلا نم اهمظعم ‪،‬نط نويلم ‪ 20‬تناك دادمإلا ةلسلس لحارم عيمج يف ةدوقفملا ماعطلا ةيمك نأ ‪ 2011‬ماع يف‬ ‫ممألا هتمعد يذلا "ةيانعب كلهتسا ‪.‬دحاو بكوك ىلع ‪.‬ملح تارايلم عبس" ‪،‬يملاعلا ةئيبلا موي ةبسانمب مَّدقم ريرقت يفو‬ ‫‪،‬ايلاطيإ يف" ‪:‬يلاتلا ريرقتلا ةيذغتلاو ةيذغألل اليراب زكرم ةسسؤم تمَّدق ثيح ‪ 2015،‬وينوي ‪ 5‬يف دقُع يذلاو ‪،‬ةدحتملا‬ ‫نع جتني ‪.‬تاورضخلاو ةهكافلا نم ‪16%‬و زبخلا نم ‪19%‬و )كامسألاو ‪،‬موحللاو ‪،‬نابلألا( ةجزاطلا تاجتنملا نم ‪ 35%‬رادهإ متي‬ ‫نم ‪ 2,5%‬لداعي ام يأ ‪ -‬هايملا نم بعكم رتم نويلم ‪1,226‬و ‪،‬ةرسأ لكل وروي ‪ 454‬اهردق ةراسخ ماع لك اندلب يف ماعطلا رده‬ ‫بلطتي ‪.‬ةئيبلا يف نوبركلا ديسكأ يناث نم نط نويلم ‪ 24,5‬قالطإ ىلإ ةفاضإلاب ‪،‬وب رهنل لماكلا يونسلا قفدتلا‬ ‫يهو ‪،‬راتكه ‪ 800,000‬غلبت تاباغ ةحاسم ايلاطيإ يف طقف ةيلزنملا تايافنلا نم جتانلا نوبركلا ديسكأ يناث صاصتما‬ ‫رتم نويلم ‪ 706‬يلاوح مدختسملا ريغ ماعطلا ببسب ةردهملا هايملا ةيمك غلبت ‪،‬ايلاطيإ يف" ‪".‬يدرابمول ةحاسم نم رثكأ‬ ‫ةهكافلا ىلإ ‪19%‬و ‪،‬بوبحلا تاجتنمو بوبحلا ىلإ ‪ 34%‬عجريو ‪،‬موحللا رده نم جتان ‪ 43%‬يلاوح ‪،‬ةيمكلا هذه نيب نم ‪.‬بعكم‬ ‫لصي الو ةيئاذغلا ةلسلسلا يف ثدحي يذلا ماعطلا نادقف اًضيأ رابتعالا يف انذخأ اذإ ‪.‬نابلألا تاجتنم ىلإ ‪4%‬و ‪،‬تاورضخلاو‬ ‫نويلم ‪ 27‬تاجايتحا لداعي مقر ‪:‬هايملا نم بعكم رتم نويلم ‪ 1,226‬ىلإ عفتري ديصرلا نإف ‪،‬عيزوتلا ةلحرم ىلإ اًدبأ‬ ‫‪".‬هايملا ىلع نولصحي ال نيذلا ايقيرفإ ناكس عيمجل تاجايتحالا نم ىندألا دحلا رشُع وأ ‪،‬اًيونس برشلا هايم نم يريجين‬


‫‪.‬عضولا نسحت ‪،‬ظحلا نسحل‬ ‫ةيذغألل )تاجتنملا اياقب رجتم( ‪ Last Minute Market‬ةكرشل عباتلا ردهلا ةبقارمل يلودلا دصرملا ريرقت رهظُي‬ ‫ماعطلا ةيمك نأ ‪،‬رياربف نم سماخلا يف دقعُي يذلا ‪،‬ماعطلا رده عنمل نماثلا ينطولا مويلا يف هضرع مت يذلاو ‪،‬ةمادتسالاو‬ ‫يف اًمارج ‪ 529‬يلاوح يأ ‪،‬صخش لكل مجك ‪ 27‬لداعي ام وهو ‪ 2019،‬ماعب ةنراقم ‪ 2020‬ماع يف ‪ 11,78%‬ةبسنب لقأ ةردهُملا‬ ‫وأ ‪،‬دحاولا درفلل وروي ‪ 6‬ريفوتل" اًنط ‪ 222‬يلاوح تايافنلا نم اهليوحت مت يتلا ةيئاذغلا داوملا ةيمك غلبتو ‪.‬عوبسألا‬ ‫نم انملعت دق ‪.‬ةريخألا تاونسلا يف لوزنلا ىلإ هجتي هنأ دكؤي امم ‪"،‬لماك ماع يف ‪،‬ينطولا ىوتسملا ىلع وروي نويلم ‪376‬‬ ‫‪.‬نكمم ردق لقأ ردهن نأو ‪،‬ةيلحم رداصم نمو اًيحص اًماعط راتخنو ‪،‬لضفأ لكشب لكأن نأ اًضيأ بتكملا وأ لزنملا ةمزالم‬ ‫ةميقلا نإف ‪،‬طقف ةيلزنملا تايافنلا رابتعالا يف انذخأ اذإ ‪:‬ةياغلل اًعفترم لازي ال ردهملا ماعطلا ةميق ثيح نم مجحلا نكل‬ ‫ثيح نمو ‪.‬وروي رايلم ‪ 10‬ىلإ لصت اهنإف ‪،‬اهلمكأب دادمإلا ةلسلس ىلإ انرظن اذإ امنيب ‪،‬وروي رايلم ‪ 6,4‬غلبت اهل ةلباقملا‬ ‫ةلسلس تايافن انجردأ اذإ اًنط ‪3,624,973‬و اهرادهإ مت دق لزانملا نم ماعطلا نم اًنط ‪ 1,661,107‬نأ ينعي اذهف ‪،‬نزولا‬ ‫‪.‬دادمإلا‬ ‫؟اهنم تصلخت يتلا ةروكذملا تاجتنملا رادقم ام ‪،‬كلزنم يف ‪،‬تضم مايأ ةعبس رخآ يف ريكفتلا دنع‬ ‫اياقب نم ‪ 15%‬ـب رمألا يهتني ثيح ‪،‬بونجلا يف ردهي ماعطلا نم ديزملا نأ ةظحالم كنكمي ‪،‬ماعطلا رده ةطيرخ ىلإ ترظن اذإ‬ ‫يف اًمارج ‪ 848‬يلاوحب ‪، -8%‬هاجتالا فلتخي ‪،‬طسولا يفو لامشلا يف ‪).‬اًيعوبسأ مارج ‪ 600‬يلاوح( تالمهملا ةلس يف ماعطلا‬ ‫اهب يهتني يتلا ماعطلا تايمك ربكأ نأ يهو ىرخأ ةمهم ةقيقح كانهو ‪.‬يلاوتلا ىلع اًمارج ‪ 496‬يلاوحب ‪-7%‬و درفلل عوبسألا‬ ‫نونطاوملا ‪).‬نيجوزتملا ريغ صاخشألا نم رثكأ ‪ 15%‬طسوتملا يف( لافطأ اهيدل يتلا رسألا نم أشنت تالمهملا ةلس يف رمألا‬ ‫ريغ وحن ىلعو ‪.‬تاءانثتسالا ضعب دوجو عم ‪،‬ةريغصلا تايدلبلا ينطاوم نم تامازتلالل ًالاثتما رثكأ ةيرضحلا قطانملا يف‬ ‫نم وأ ايندلا ةقبطلا نم مهنأب مهسفنأ نوفصي نيذلا نييلاطيإلا نم ‪: "38%‬اًرادهإ رثكأ مه لقأ نوبسكي نيذلا نإف ‪،‬عقوتم‬ ‫‪".‬مهريغ نم رثكأ ‪ 10-15%‬ةبسنب نوصلختي ايندلا ةطسوتملا ةقبطلا‬ ‫؟لزنملا يف ماعطلا ردهل ةيسيئرلا بابسألا ام‬ ‫اًثيدح اهؤارش مت يتلا تاورضخلاو ةهكافلا نوكت ام اًبلاغو ‪ 46%)،‬يلاوح( اًنايسن رثكألا يه ةيحالصلا ةيهتنم ةمعطألا‬ ‫ضعبلا فرتعا ‪،‬ىرخأ ةرم نكلو ‪ (31%).‬ماعطلا نم ىرخأ عاونأ ىلإ ةفاضإلاب )‪ (42%‬فلتلا كشو ىلع لعفلاب تحبصأ‬ ‫‪.‬اهنوجاتحي يتلا ماعطلا ةيمك ريدقت يف اوأطخأ مهنإ ‪ 28%‬لوقيو ‪،‬يغبني امم رثكأ نورتشي مهنإ ‪ 29%‬لاق ثيح ‪،‬بنذلاب‬ ‫عم ةيوضعلا تايافنلا عمج يغبني ذإ ‪:‬ةفنصملا ريغ تالمهملا ةلس يف ماعطلا ءاقلإ يف لثمتت ىرخأ ةئيس ةداع كانهو‬ ‫ةبوصخ حنمت نأ نكمي يتلا ةيوضعلا داوملا نم لقألا ىلع ةدحاو ةداعتسا هنع جتني امم ‪،‬دامسلا ةلس يف وأ ةبطرلا تايافنلا‬ ‫نفد ناكم ىلإ ةزيمملا ريغ تايافنلا عم هنم صلختلا متي يذلا يوضعلا ءزجلا بهذيو ‪.‬يوضعلا دامسلا جاتنإ لالخ نم ‪،‬ضرألل‬ ‫‪.‬تايافنلا‬


‫ماعطلا رده ةطيرخ‬

‫اًمارج ‪ 489,4‬لامشلا يف‬ ‫‪-8%‬‬

‫‪ +7%‬ةجزاط ةهكاف‬ ‫‪ +8%‬تاورضخ‬

‫ينطولا لدعملا‪/‬مجحلا‬

‫ينطولا لدعملا‪/‬مجحلا‬

‫‪ +10%‬جزاطلا زبخلا‬ ‫ةيزاغلا تابورشملا‬ ‫‪+8%‬‬ ‫ةيلوحكلا تابورشملا‬ ‫‪+7%‬‬

‫اًمارج ‪ 496,7‬طسولا يف‬ ‫‪-7%‬‬ ‫ينطولا لدعملا‪/‬مجحلا‬

‫ينطولا لدعملا‪/‬مجحلا‬

‫اًمارج ‪ 496,7‬بونجلا يف‬ ‫‪+15%‬‬ ‫ينطولا لدعملا‪/‬مجحلا‬

‫‪ -5%‬ةجزاط ةهكاف‬ ‫‪ -4%‬تاورضخ‬ ‫ينطولا لدعملا‪/‬مجحلا‬

‫‪ITALIAN AVERAGE‬‬

‫اًمارج ‪529,3‬‬ ‫مايأ ‪ 7‬رخآ يف‬


‫"ردهلا ةحفاكم" نوناق‬ ‫يلحملا جتانلا يلامجإ نم ‪ 1%‬يلاوح يأ ‪،‬اًيونس وروي رايلم ‪ 16‬يلاوح ايلاطيإ يف ماعطلا رده ةميق غلبت ‪،‬قبس ام ىلع ًءانب‬ ‫دحلل ‪.‬لزنملا يف ثدحي ردهلا يلامجإ نم ‪70%‬و ‪ 60%‬نيب ام ‪:‬ىربكلا رجاتملا تالحم لسالس يف ثدحي ال اهمظعمو ‪،‬دالبلل‬ ‫وهو ‪ 2016.‬ربمتبس ‪ 14‬يف ذيفنتلا زيح ‪"،‬ردهلا ةحفاكم" ةحئالب ىمسي ام ‪ 166/2016،‬نوناق لخد دق ‪،‬عضولا اذه نم‬ ‫تاجتنملا نم ضئافلا ريودت ةداعإ عيجشت لالخ نم ةيعارزلا ةيذغألاب دادمإلا ةلسلس لحارم عيمج يف ردهلا نم دحلا ىلإ فدهي‬ ‫نم حبصأ دقف ‪،‬ءاودلاو ماعطلا ىلإ ةفاضإلاب ‪:‬ةحئاللا هذه قاطن عيسوت مت ‪ 2018،‬ةنزاوم نوناق ةقفاومبو ‪.‬اهب عربتلاو‬ ‫ةفاضإلاب ةيحارجلاو ةيبطلا تادعاسملاو ةيئاذغلا تالمكملاو ةيلزنملاو ةيصخشلا ةيانعلاو ةفاظنلا تاجتنمب عربتلا نكمملا‬ ‫‪.‬ةيبتكملا تاودألا ىلإ‬ ‫‪:‬يلي ام ىلع نوناقلا اذه طاقن مهأ لمتشت‬ ‫عاطق يف نيلماعلاو ‪،‬ضئافلاو ‪،‬تايافنلا ‪":‬ماعطلا رده" ىلإ ةراشإلا دنع ةمدختسملا تاحلطصملا عيمجل حضاو فيرعت‬ ‫؛ةيحالصلا ءاهتنا خيراتو يضارتفالا رمعلل ىندألا دحلا نيب زييمتلاو ‪،‬عربتلاو ‪،‬عربتملاو ‪،‬ةيذغألا‬ ‫؛هب عربتلاو ماعطلا نم ضئافلا ريودت ةداعإ تاءارجإ طيسبت‬ ‫؛معاطملا يف ماعطلا اياقب سايكأ رشن‬ ‫؛ماعطلاب ةعربتُملا تاهجلا ىلع ةضورفملا ردهلا ةبيرض ضيفخت‬ ‫؛سرادملا يف ردهلا ةحفاكمو يئاذغلا فيقثتلا لوصف لاخدإ‬ ‫ةدايزو ضئافلاب تاعربتلا ىلع تاكرشلا عيجشتل ردهلا نم دحلاو يئاذغلا فيقثتلا لوح ةيمالعإ تالمح ميظنت‬ ‫؛كلهتسملا ىدل يعولا‬ ‫؛لاجملا اذه يف ةيثحبلا تاعورشملا نوروطي نيذلا ليومت‬ ‫؛رشابم لكشب اًيمدآ همادختسا نكمملا نم دعي مل امدنع تاناويحلا ماعطإل هريودت داعملا ماعطلا مادختسا‬ ‫ماعطلا ريودت ةداعإو عمجب موقت ةيحبر ريغ ةمظنم يهو ‪)،‬ماعطلا كنب ةسسؤم( ‪ Fondazione Banco Alimentare‬ـل اًقفو‬ ‫ربوتكأ( ذيفنتلا زيح ةحئاللا اهيف تلخد يتلا ىلوألا ةنسلا يف ‪،‬ةيريخلا تامظنملا ىلع هعيزوت ةداعإو هنم ضئافلاو‬ ‫ةئزجتلا راجت رابك لبق نم ةيحبرلا ريغ تامظنملل ةمدقملا ماعطلا نم ضئافلاب تاعربتلا تداز ‪ 2017)،‬ربمتبس ‪2016 -‬‬ ‫‪ 2016.‬ربمتبس ىلإ ‪ 2015‬ربوتكأ نم ةرتفلا يف مجك ‪ 4,635,000‬لباقم مجك ‪ 21,4%: 5,573,000‬ةبسنب‬


‫ديازتي يئاذغلا رقفلا نأ يف لثمتت ةقرافم كانه نأ الإ ‪،‬ماعطلا رده ةدايز نأشب فواخملل ةريثملا تانايبلا نم مغرلا ىلع‬ ‫نم ‪ 12,6%‬نكمتي مل ‪ 2015،‬ماعل )يبوروألا يئاصحإلا بتكملا( ‪ Eurostat‬تانايبل اًقفو ‪.‬تقولا سفن يف اًضيأ‬ ‫فواخملل ةراثإ رثكألا تانايبلا يتأت ‪ 2013.‬ماع يف موي لك كامسألا وأ موحللا لثم ‪،‬ةينيتورب ةبجو ءارش نم نييلاطيإلا‬ ‫طسولا يف ‪ 4,8%‬ـب ةنراقم ‪،‬يئاذغلا رقفلا نم ةميقملا رسألا نم ‪ 10,6%‬ةبسن يناعت ‪،‬بونجلا يف" ‪:‬ةيبونجلا قطانملا نم‬ ‫‪".‬لامشلا يف ‪5,1%‬و‬ ‫صقن ببسب ماع لك لفط نويلم ‪ 6,9‬يلاوح تومي ‪)،‬لافطألا ذاقنإ( ‪ Save the Children‬ةمظنم نع رداص ريرقتل اًقفوو‬ ‫‪.‬ريطخلا ةيذغتلا ءوس نم صخش نويلم ‪ 819‬يناعي امنيب ‪،‬ءاذغلا‬ ‫هجوأ نم دحلاو ماعطلا رده ىلع ءاضقلا ىلإ طقف جاتحن لب ‪،‬ديزملا جاتنإ ىلإ جاتحن ال ‪،‬ملاعلا يف عوجلا ىلع ءاضقلا لجأ نم"‬ ‫مويلا يف يرارح رعس ‪ 2,000‬صخش رايلم ‪ 1,9‬لكأي نأ نكمي ‪،‬ردهملا ماعطلا مادختسا عم" ‪".‬عيزوتلاو جاتنإلا يف روصقلا‬ ‫‪".‬نزاوتمو يحص يئاذغ ماظن مادختساب‬

‫ردهلا ةحفاكم لولح‬ ‫عيزوتلا ىوتسم ىلعو عينصتلاو جاتنإلا ةلحرم لالخ ءاوس ‪،‬تايوتسم ةدع ىلع تاءارجإ ذاختا بجي ‪،‬ماعطلا رده نم دحلل‬ ‫‪.‬كالهتسالاو‬

‫‪:‬نأ كلهتسمك انم لكل نكمي‬ ‫رادهإ ‪:‬اهنم صلختن يتلا ةيمكلاو اهمدختسن يتلا ماعطلا ةيمك دصر لالخ نم انكالهتسا بولسأب ةيارد ىلع نوكن‬ ‫‪.‬لاومألاو دراوملا رادهإ ينعي ماعطلا‬ ‫يف ةدحاو ةرم ةجزاطلا تاجتنملا ِرتشا مث ‪،‬عوبسأ ةدمل كتابجول اًططخ عض ‪:‬هكالهتسا نم دكأتم تنأ ام الإ ِرتشت ال‬ ‫‪،‬اهتدوج دقفت نأ لبق اهكلهتست فوس كنأ اًدكأتم تنك اذإ طقف عوبسألا‬ ‫‪.‬زبخلا ىلإ ةفاضإلاب نزخملا يف اهظفح نكمي يتلا ‪:‬ةدمجملا تاجتنملا مدختسا‬ ‫يف ‪،‬ددحم خيرات وه "لبق مدختسُي" خيرات ‪:‬ةلصلا تاذ تاقصلملاو "لبق همادختسا لضفُي" قصلم نم اًمئاد دكأت‬ ‫؛ةيحالصلا ءاهتنا خيرات دعب لكألل اًحلاص نوكي امبر جتنملا نأ ينعت "لبق همادختسا لضفُي" نأ نيح‬ ‫‪،‬بسانم لكشب ةجالثلا ةرارح ةجرد طبض نم دكأت‬


‫؛ةنازخلاو ةجالثلا يف اهتيحالص ءاهتنا خيرات برتقا يتلا تاجتنملا عضو‬ ‫؛)كلذ ةيفيك حضوت ةلماك تافصول بتك كانه( ماعطلا تابجو نم ىقبت ام مادختسا ةداعإ‬ ‫؛)اًضيأ كلذ نوردقيس( دارفألا هبلطي امم ربكأ تايمك ميدقت مدع‬ ‫دمجملاو ‪،‬ةجالثلاو ‪،‬ةينآلا ةفاظن ىلإ هابتنالا ‪:‬حيحص لكشب ماعطلا نيزخت‬ ‫ديلقتلا تافصولا نم ديدعلا رفوتي ‪:‬تانوكملا هذه عمجو ةديج لازت ال يتلا ماعطلا اياقب مادختساب يهطلا‬ ‫يف ءيش يأ ءاقلإ مدعو تقولاو لاملا ريفوت نكمملا نم لعجيس ةميدقلا تافصولا ةمئاق فاشتكا ةداعإ نأ ىلإ ةفاضإلاب ةي‬ ‫‪.‬تالمهملا ةلس‬ ‫ماعطلا ظفح تاينقت فاشتكا ةداعإ‬ ‫لزنملا يف ةعونصملا تاجتنملا ضعبو ماعطلا ظفحل تافصو ىلع يوتحت يتلا يهطلا بتك ريفوت وأ ءارشب مق‬ ‫‪.‬كلذ ىلإ امو ‪،‬ىبرملاو ‪،‬مطامطلا ةصلصو ‪،‬ةريبلا ‪:‬لثم‬ ‫‪:‬ةددعتم تايوتسم ىلع لخدتلا نكمملا نمف ‪،‬كلذ عمو‬ ‫ةثعبلا( ‪ Food Innovation Global Mission‬يف لاحلا وه امك ‪،‬يهطلا نونف يف ةديدج تاينقت راكتباو فاشتكا‬ ‫لبقتسملا دهعم( ‪ Future Food Institute‬عم نواعتلاب ةيجراخلا ةرازو ةياعر تحت عورشم وهو ‪)،‬يئاذغلا راكتبالل ةيملاعلا‬ ‫وأ ‪،‬ةايحلا رارمتسال اًضيأ نكلو ‪،‬يعادبإلاو يملعلا فاشكتسالا نم عونك ماعطلل ةديدج رداصم فاشتكا ‪:‬اينولوب يف )ةيذغألل‬ ‫مادختساب ةديدجلا ماعطلا تاجتنم طلخو ‪،‬ةذيذل قابطأ ىلإ ردهلاو ماعطلا اياقب ريودت ةداعإو ةيئاذغ غابصأ ىلإ ماعطلا ليوحت‬ ‫‪.‬ةميدقلا ظفحلا تاينقت‬ ‫ال ثيح ‪:‬نغاهنبوك يف ")يحصلا ماعطلا رجتم( ‪ "WeFood‬لثم براجت طيشنت ىلع لمعت نأ ىربكلا رجاتملل نكمي‬ ‫‪ 50%.‬ىلإ لصت ةضفخم راعسأب نوعوطتملا هعمجي يذلاو ءاهتنالا نم هتيحالص خيرات برتقا يذلا ماعطلا الإ عيبي‬ ‫ريودت ةداعإ ىلع عجشي اذه ‪):‬تاجتنملا اياقب رجتم( "‪ "Last Minute Market‬تاقيبطت مادختساو ءاشنإ‬ ‫باحصأ نم لك ىلع عفنلاب دوعت يتلاو ‪،‬تالمهملا ةلس يف رمألا اهب يهتني دق يتلا ةعيبملا ريغ ةجزاطلا تاجتنملا‬ ‫نم برقلاب ةضفخم راعسأب ةجزاط تاجتنم نورتشي نيذلا ءالمعلا ىلعو مهضئاوف عيب مهنكمي نيذلا ‪،‬ةريغصلا رجاتملا‬ ‫‪.‬مهلزنم‬ ‫ماعطلا وأ ماعطلا اياقب ظفحل ةجالث ريفوت نع ةرابع يهو ‪:‬لفاكتلا تاجالث ةركفب أدبت يتلا تاردابملا قيبطت‬ ‫‪،‬بكوكلا ةيامحل ردهلا نم دحلل ةقيرطو اًيقيقح اًنف ماعطلا اياقب مادختساب يهطلا ناك اذإ ‪.‬نيجاتحملا عيمجل لجألا ريصق‬ ‫ةجاحلا سمأ يف مه نم ةدعاسمو لفاكتلا راهظإل ةليسو وه ةلاقبلا لحم يف وأ خبطملا يف ىقبت امم صلختلا مدع نإف‬ ‫‪.‬ةدعاسملل‬


‫تاكرشو معاطملاف ‪:‬ردهلا ةحفاكمو لفاكتلا معاطم رارغ ىلع )ماعطلا اياقب سايكأ( "‪ "Doggy bag‬ةردابم قيبطت‬ ‫ىلع مهعيجشتو لزنملا يف ةنَّزخُملا تابجولا لوانت ىلإ ءالمعلا ةوعد لالخ نم ردهلا بنجت يف دعاست نأ نكمي ماعطلا ميدقت‬ ‫‪.‬كلذ‬ ‫ةيهتنم تاجتنملاو ةففجملا تاوارضخلا لخدت ‪:‬مادرتسمأ يف )ناكملا لخاد لكألا( ‪ Instock‬ةردابم لثم تاردابم‬ ‫‪.‬عناصملاو ةيسردملا معاطملا كلذكو ‪،‬معاطملا خباطم ىلإ ةضئافلاو ةيحالصلا‬ ‫يتأي نيأ نم ‪:‬لمعلا نكامأو ةيسردملا تارودلاو ميلعتلاو ‪،‬ماعطلا ميدقت تامدخو خبطلا تارودو ‪،‬ةيعوتلا تالمح‬ ‫قلعتي امدنع ةيساسألا تاداشرإلا يه هذهف ‪،‬لوألا ماقملا يف هردهن ال فيكو ‪،‬هنيزخت ةيفيكو ‪،‬هجاتنإل بولطملا امو ‪،‬ماعطلا‬ ‫‪.‬ةياقولاب رمألا‬ ‫وكارك ولراك لثم ‪،‬نوزيمتملا ةاهطلا ‪:‬نيزراب اًصاخشأ اًضيأ لمشت يتلاو ‪،‬ماعطلا اياقب رده دض ةلاعف ةكبش ءاشنإ‬ ‫يتلا ءامسألا ضعب الإ يه ام ايردأ ناريفو ‪،‬يبيزدير هينيرو ‪،‬ينادلوأ يديفادو ‪،‬ساكود نالآو ‪،‬يسييشراب ويجروجو ‪،‬ويبورو‪،‬‬ ‫ةينويزفلتلا جماربلاو تالباقملاو ةيئاذغلا تالمحلا فلتخم يف رهظت‬ ‫ماعطلا رده ةحفاكم يف ةيباجيإلا براجتلا زاربإو ةصصخم زئاوج حنم‬

‫!ىرخأ ةبيط تاداع اًضيأ لمشت ماعطلا رده ةحفاكم‬ ‫‪.‬ماعطلا يهط يف زاغلاو ةقاطلا مادختسا ليلقت ‪،‬ماعطلا اياقب ريودت ةداعإ ىلإ ةفاضإلاب ‪،‬خبطملا يف‬ ‫‪:‬ةمدختسملا تاودألاو هريضحت بولطملا ماعطلا عون ىلع زاجاتوبلا كالهتسا دمتعي‬ ‫‪،‬اًمئاد ءاطغلا مدختست نأ ركذت )‪1‬‬ ‫‪،‬قبط نم رثكأ يهطل ةرارحلا مادختسا كرابتعا يف عض ‪،‬ماعطلا يهط ءانثأ هحتفت الو اًقبسم نرفلا نيخستب مقت ال )‪2‬‬ ‫يف ريفوتلل كلذو يهطلل ةيلاثم ربتعت ةيقبتملا ةرارحلا نأل ‪،‬ماعطلا يهط لبق زاجاتوبلا وأ نرفلا فاقيإ كنكمي امك‬ ‫كب ةصاخلا قفارملا ةروتاف‬ ‫تالعشلا عم ةريغصلا يناوألا مادختسا ‪:‬ةحيحص ةقيرطب مجحلا عم بسانتت ةمدختسملا يناوألاو دقوملا نوكي نأ بجي )‪3‬‬ ‫يتلا )ةبيجعلا ةظفاحلا( ‪ Wonderbag‬لثم ‪،‬ةديدج تاينقت اًضيأ كانه ‪.‬عاد نود ةقاطلا رادهإ ىلإ يدؤي سكعلا وأ ةريبكلا‬ ‫‪ PowerPot‬لثم قابطألاو يناوألا وأ ‪،‬تاعاسل ءاعولا يف يهطلا ءاقبإ لالخ نم ظافحلا قيرط نع ةرارحلا ةرتف ةلاطإ عيطتست‬ ‫اًدلوم حبصي تقولا سفن يفو ءاملا نخسي ءاعو وه لوألا ‪):‬ةقاط ىلإ ةرارحلا ليوحت ءانإ( ‪ onEPuck‬وأ )ءابرهكلا ديلوت ءانإ(‬ ‫تاجرد قرف ببسب ءابرهكلا دلوي ءانإ نع ةرابع ريخألاو ‪،‬رشابم يئابرهك رايت ىلإ ةرارحلا لوحي نزولا فيفخ اًيرارحورهك‬ ‫‪،‬يكذلا فتاهلا نحش اهنكمي يتلا ءابرهكلا ديلوت متي ‪،‬ماعطلا نيخست ىلإ ةفاضإلاب ‪:‬ءيشلا سفن وه كلذ ءارو أدبملا ‪.‬ةرارحلا‬ ‫‪.‬لاثملا ليبس ىلع‬

‫‪Rice‬‬

‫‪k‬‬

‫‪Mil‬‬


‫‪،‬بوبصملا ديدحلاو ‪،‬جاجزلاو ‪،‬أدصلل مواقملا ذالوفلا ‪:‬لثم داوم رايتخا لضفي ‪،‬يهطلا تاودأو تايواحلا ىلإ ةبسنلاب )‪4‬‬ ‫ةدام نم ةعونصملا وأ ‪،‬موينمولألا وأ ‪،‬كيتسالبلا نم ةعونصملا تاوبعلا وأ تايواحلا مادختسا مدع لضفألا نمو ‪.‬بشخلاو‬ ‫‪.‬نولفتلاو نوكيليسلا‬ ‫ةليدبلا تاقاطلا مادختساو ةزهجألا ءادأ نيسحت )‪5‬‬ ‫تارشع رادهإ نود لاملا ريفوتلو ‪.‬لماكلاب لزنملا يف ةقاطلل اًكالهتسا رثكألا زاهجلا يهو ‪،‬ةجالثلا ةرارح ةجرد طبض )‪6‬‬ ‫اًدج اًدراب ربتعي الو )‪ 5‬ىلإ ‪ 1‬نم سايقم ىلع ‪ (2‬ةبسانم ةرارح ةجرد دنع ةرارحلا مظنم طبض ىوس كيلع ام ‪،‬اًيونس تاهورويلا‬ ‫‪.‬تقولا لاوط هحتف بنجت عم‬ ‫قابطألا نكت مل اذإ ‪.‬ةقاطلا كالهتسا داز ‪،‬ةرارحلا ةجرد تعفترا املكف ‪،‬اًدج ةعفترم قابطألا ةلاسغ ةرارح ةجرد نوكت الأ بجي )‪7‬‬ ‫كلذكو قابطألا ةلاسغ ألمإ ‪.‬اًيفاك نوكي دق رتافلا وأ درابلا ءاملا مادختسا نإف ‪،‬روبنصلا تحت ًالوأ اهفطش متو اًدج ةخستم‬ ‫‪.‬اًمئاد ةلسغ لك عم ليسغلا ةرود‬


SE MI LASCI NON VALE

CDCA Abruzzo 3491357990 abruzzo@cdca.it cdca.abruzzo@gmail.com www.cdcaabruzzoaps.wordpress.com www.contrattodifiumefeltrino.it

Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali Direzione Generale del Terzo Settore e della responsabilità sociale delle imprese