duo gourmet
PARES DO
HAMBÚRGUER ACOMPANHAMENTOS CRIATIVOS E SABOROSOS PARA FAZER EM CASA!
A
proveitando que a edição do mês está dedicada aos hambúrgueres, fizemos acompanhamentos e molhos especiais para você impressionar. Todas as receitas são simples e cheias de sabor, perfeitas para a correria do dia a dia.
24 CAMPINAS CAFE
Por Fabiana Murgel e Thais Uliana
Maionese de cheiro verde com semente de coentro
¼ xícara de leite; Sal a gosto; Suco de ½ limão; 1 colher (sopa) de mostarda; Uma pitada de páprica doce; 2 colheres (sopa) de semente de coentro; ½ xícara de cheiro verde; Quanto baste de óleo. Em um liquidificador, coloque o leite, o sal, a pimenta do reino e o suco do limão. Ligue na menor velocidade, e vá colocando o óleo em fio, sem parar, até dar o ponto. Adicione o cheiro verde e bata até que se misture completamente. Após pronta, adicione as sementes de coentro. Deixe na geladeira por no mínimo duas horas antes de consumir.
