ORIGO
- om vitenskap, skapelse og etikk
Edens hage i det høye nord Steinar Thorvaldsen Tromsø
Arild Wiltmann Kero er fra Varangerbotn i Finnmark, helt nord i Norge. Der driver han som sauebonde sammen med sin kone Ann-Elise. De har funnet ut hvordan man oppnår bedre resultater enn de fleste andre sauebønder, selv i et hardt klima med lange vintre og mørketid. Hvordan kan dette være mulig?
Arktisk Ofte må man lete litt for å oppdage stedets gjestfrihet. Før Arild startet med sau, var han ivrig jeger og drev butikk-kjede som solgte jaktvåpen og ammunisjon. Men etter en spesiell opplevelse i livet, la han ned våpnene sine. Dette er nå over 25 år siden. Da bestemte han seg for å starte som sauebonde i hjembygda. Han begynte med sauedrift i arktiske omgivelser og et stort beiteland på hele 50 kvadratkilometer. Stedet hans oppe i nord er preget av lite trafikk, frisk luft og fantastisk natur. Man lever tett på skaperverket. Samtidig kan man være selvforsynt og drive med egenproduksjon fra naturen. Og hvordan har han klart det? Arild forteller at han fort fant ut at det er viktig med trivsel for dyrene. Han ble overbevist om at dette har stor innvirkning på kvaliteten både på kjøtt og skinn. Derfor bestemte han seg for noe som var ganske bioCosmos.no
skabelse.dk
Origo nr. 157, desember 2023
