BeneFit Nr. 55 Solidaritätsausgabe

+++ Solidaritätsausgabe +++ Solidaritätsausgabe

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Foto: Sandra Ludewig

Seite 15

Lecker: Picknick

Freizeit: Zu Hause genießen

Kultur: Open-Air -Events

EDITORIAL BeneFit

Liebe Leserinnen, liebe Leser, es hat ein bisschen gedauert, doch nun sind wir wieder da. Diese BeneFit ist ein klein wenig anders. Warum das so ist, erzähle ich Ihnen auf den Seiten 15 und 16.

Sie ist – wie Sie sich sicher denken können – der aktuellen Situation geschuldet. Nichtsdestotrotz versorgen wir Sie jetzt wieder mit unterhaltsamen Themen, informativen Berichten und leckeren Rezepten.

Ein klassischer Sommerurlaub fällt für viele dieses Jahr flach. Das ist jedoch kein Grund, auf Erholung, Sightseeing und kulturelle Erlebnisse zu verzichten. Unsere Region hat da viel zu bieten. Deshalb gibt es in dieser BeneFit auf vielen Seiten Tipps und Anregungen, den Sommer hier, quasi vor der Haustür, zu genießen. Von Ausflugszielen zu Fuß, per Rad oder mit der Bahn über Sehenswertes und Picknickorte bis Badespaß ist alles dabei.

Und weil Picknicken so viel miteinander kombiniert – Erholung, gutes Essen, Natur genießen und Neues entdecken – verraten wir nicht nur schöne Orte für ein Picknick, sondern liefern gleich bei paar Rezeptideen mit.

Das und noch vieles mehr lesen Sie in dieser neuen Ausgabe. Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen und gute Unterhaltung.

Ihre

Julia Steinberg-Böthig Herausgeberin & Chefredakteurin

frische Küche

Wir wissen woher unsere Zutaten & Waren kommen.

Regional - nachhaltig - saisonal

Unsere Qualität ist hausgemacht!

Am Wasserturm 15 · 21335 Lüneburg · reservierung@friedas-aw.net Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonnabend 12 bis 23 Uhr. Warme Küche von 12 bis 21.30 Uhr. Sonntags 17 bis 23 Uhr. Montag ist Ruhetag.

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INHALT BeneFit

Juli/August 2020

Fotos: Frische Fotografie, pixabay.de

Titel_Benefit

INHALT 55/2020 Was Sie in dieser Ausgabe erwartet

WarmUp

Lecker

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Impressum: Jahrgang – 55/2020 Herausgeberin & Chefredakteurin: Dipl. oec. troph. Julia St.-Böthig julia.boethig@benefit-lueneburg.de Redaktionsanschrift: Fritz-Reuter-Ring 16, 21391 Reppenstedt T. 0 41 31 / 28 422 15 Mitarbeiter: Marcel Baukloh, Burkhard Schmeer, Ronja Stepbach, Anika Werner Fotografie: Frische Fotografie, fotolia, pexels.com, pixabay.de Layout: Grafik-Design Rehr-Hoffmann Anzeigen & Vertrieb: Julia St.-Böthig T. 0 41 31 / 28 422 15 Druck: von Stern’sche Druckerei Lüneburg Auflage: 10.000 Exemplare Erscheinungsweise: Alle zwei Monate www.benefit-lueneburg.de Alle Rechte vorbehalten. Der Nachdruck der Texte oder Fotos ist nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages gestattet. Für unverlangt eingesandtes Text- und Bildmaterial wird keine Haftung übernommen.

Aktuelles, Gesundheitstipp und mehr

Mit Herz dabei

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Schmeer schreibt

Aktuelles & Tipps für die Grillsaison

Bauen, Wohnen, schöner Leben

Davina Dähn

Titel

15

46

51 53

Leute

14

Besser essen

Buchhändlerin Anja Vogel

Kolumne

Picknick für alle

Aktuelles Rollrasen sogt für viel Freude

Hund, Katze, Maus Neuanfang

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Alpakas als Hühnerwächter

Gut zu wissen

Zu guter Letzt

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58

Ihre Serviceseiten

Freizeit

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Die Region zu Hause entdecken

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Henrika Jeske

WARMUP

Foto: chrisschwarz.de

BeneFit

Urlaub zu Hause… …hat durchaus seinen Reiz. Oder kennen Sie Lüneburgs Historie, den Hintergrund der „schwangeren Häuser“, die Geschichten so manch eines malerischen Hinterhofs oder wissen Sie warum der Kalkberg eigentlich ein Gipsberg ist?

Sicher gibt es da das eine oder andere Neue zu erfahren.

Gehen Sie doch einfach mal in Lüneburg auf Entdeckungsreise und erleben unsere schöne Salzstadt als Tourist. Machen Sie eine Stadtführung, essen Sie Eis am Stint, lassen die Beine in die Ilmenau baumeln oder gehen Sie barfuß durch den Kurpark und atmen die salzige Luft am Gradierwerk ein. Tun Sie sich etwas Gutes – auch zu Hause ist das möglich…

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WARMUP BeneFit

2020 FREIZEITFahrplan

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s und imtip p 0 G e he achsen Über 20 le in Nieders ie sz www.metronom.de Aus 昀ug

Filmpalast Lüneburg

metronom Freizeit-Fahrplan

Dolby Atmos sorgt für revolutionären Sound

Was ist los in der Region?

In den Kinosälen 1 und 8 des Filmpalast Lüneburg perfektioniert das neue Soundsystem Dolby Atmos das Klangerlebnis. 38 Lautsprecher, zwölf Subwoofer und 2,5 Kilometer Kabel sorgen für beste Auflösung der Töne. Die Verstärkerleistung hat sich von 10.000 auf 30.000 Watt gesteigert. Tonmeister Christian Lerch sagt: „Es wird im Saal nicht lauter als vorher, sondern qualitativ besser.“ Durch das System ließen sich die Lautsprecher individuell ansteuern. So haben Kinobesucher beim Film „Bohemian Rapsody“ das Gefühl, direkt im Konzert von Queen zu sein. Beim Dolby Atmos Festival im Filmpalast Lüneburg läuft der Film diesen Sommer wiederholt. Außerdem „Die Schöne und das Biest“, „The Greatest Showman“, „Pavarotti“ und mehr.

Für das Festival gilt ein vergünstigter Eintrittspreis von 6,50 Euro auf dem Parkett und 7,50 Euro in der Loge. Weitere Informationen und der komplette Spielplan: www.lueneburg.filmpalast.de/programm

Der metronom verrät in seinem Freizeit-Fahrplan 2020 mehr als 200 Geheimtipps und Ausflugsziele in Niedersachsen, Bremen und Hamburg. Paddeltouren, mit dem Rad unterwegs, zu Fuß, Museen, Veranstaltungen und vieles mehr – immer mit einer metronom-Haltestelle in der Nähe – finden Platz auf mehr als 400 Seiten. Das Heft liegt kostenlos im metronom zum Mitnehmen aus und ist erstmalig auch online auf www.der-metronom.de bestellbar.

Wer an den Veranstaltungen teilnehmen möchte, sollte aber vorher beim jeweiligen Veranstalter prüfen, ob diese tatsächlich stattfindet.

Neueröffnung

FrohNatur in Reppenstedt Müsli-Zutaten, Mehle, Saaten, Kaffee, Tee und vieles mehr plastikfrei und unverpackt, natürliche Baustoffe wie Farben, Lacke und Öle, ein kleines Sortiment für Maler und Maurer, das bieten seit Mitte Juni Malte Melloh und Ioan Köstner in ihrem Geschäft FrohNatur An der Eulenburg in Reppenstedt.

Malte Melloh (l.) und Ioan Köstner bieten zwei Läden unter einem Dach: Unverpackte Lebensmittel bietet Malte Melloh.

Ioan Köstner ist Experte für Altbausanierung.

„Zwei Läden unter einem Dach, weil das, was wir anbieten, einfach gut zusammen passt“, sagt Malte Melloh. Er hatte vor drei Jahren ein Schlüsselerlebnis beim Baden im Meer vor Kreta. „Da war alles voller Plastikmüll.“ Mit seinem Nachbarn Ioan kam er dann beim Weinfest in Reppenstedt im Herbst 2019 ins Gespräch.

Der Fachmann für Altbausanierung wollte sich auch mit natürlichen Bau- und Werkstoffen selbstständig machen. „Eine Woche später haben wir dann hier den Mietvertrag unterschrieben“, sagt Ioan Köstner.

Die beiden Geschäftspartner setzen auf Beratung, Regionalität und Service. „Wir schauen mal, was die Kunden sich wünschen, und werden unser Sortiment entsprechend erweitern.“

WARMUP BeneFit

Dr. oec. troph.

Katja Lepthien ist promovierte Ernährungswissenschaftlerin und Heilpraktikerin. Ihre Praxis hat sie an der Schießgrabenstr. 3 in Lüneburg.

T. 0 41 31 / 73 15 12

GesundheitsTipp 45. Teil

www.naturheilpraxis-lepthien.de

Schmerzhaft und lästig

Wiederkehrende Blasenentzündungen werden kann. Es gibt in der Pflanzenheilkunde viele Pflanzen, die den Unterleib wärmen, wie zum Beispiel die Kapuzinerkresse, Bärentraubenblätter oder die Meerrettichwurzel. Gut ist weiterhin, den Blasen-Nierenbereich vor Kälte zu schützen, und auch einmal ein wärmendes Fußbad mit Senfmehl zu nehmen. Natürlich kann neben der Darmflora auch die Scheidenflora unterstützt werden. In der Klassischen Homöopathie gibt es einige wertvolle Mittel, die ich bei wiederkehrenden Blasenentzündungen empfehle. Melden Sie sich für Ihre indi-viduelle Behandlung gerne bei mir.

Ich wünsche Ihnen einen wunderbaren, beschwerdefreien Sommer!

Viele Frauen wissen, wie unangenehm eine Blasenentzündung sein kann. Häufig kommt der Harndrang sehr schnell. Der Gang zur Toilette kann zur Qual werden und beim Wasserlassen tröpfelt es nur. Es brennt, sticht oder schmerzt. Ich schreibe hier extra von Frauen, denn Frauen sind besonders häufig betroffen, weil ihre Harnröhre kürzer (circa vier Zentimeter lang) ist als die der Männer (circa 20 Zentimeter lang). Und Harnröhre und Darmausgang liegen bei Frauen näher beieinander.

Die Folge kann sein: Nützliche Darmbakterien, häufig Escherichia coli (E. coli), können leichter in die Blase gelangen. Wenn sie sich dort an die Schleimhautwand heften, kann es zu einer Blasenentzündung kommen.

Die Kapuzinerkresse

Foto: pixabay

Es gibt unterschiedliche Faktoren, die eine Blasenentzündung begünstigen. Hormonelle Veränderungen in der Schwangerschaft oder in den Wechseljahren verändern die vaginale Schleimhaut, sodass in diesen Lebenszeiten auch häufiger Blasenentzündungen auftreten können. Auch Stress kann ein Auslöser sein, da das Immunsystem geschwächt wird, und somit der Körper den Bakterien nicht genug „entgegensetzen“ kann. Aber auch Unterkühlung, eine geringe Trinkmenge, falsche Intimpflege oder häufiger Geschlechtsverkehr können wiederkehrende Blasenentzündungen begünstigen. Auch junge Mädchen können schon unter diesen Beschwerden leiden.

So unterschiedlich die Ursachen sind, so unterschiedlich sind auch deren Behandlungen. Wichtig ist, das Immunsystem zu stärken, und eventuell dabei zu schauen, ob für die Darmgesundheit etwas getan

Mo bis Fr: Mi.: Sa:

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9.00 – 18.30 Uhr 9.00 – 13.00 Uhr 8.00 – 13.00 Uhr

WARMUP BeneFit

Klassische Seminare sind derzeit in normalen Rahmen mit Interaktion nicht möglich. Diplom-Sozialpädagoge Maik Peyko bietet daher zum Thema Medienkompetenz ab sofort Online-Webinare an.

fahr, dass aus Unwissenheit sensible Daten oder private Fotos preis gegeben werden.“ Und auf diese „Fallen“ möchte Maik Peyko, der seit zehn Jahren als ausgebildete Präventionskraft mit seinem Unternehmen TEMP (Teamtraining, Erlebnispädagogik, Moderation, Prävention) zum Thema Medienkompetenz erfolgreich Seminare abhält, mit einem neuen, digitalen Angebot hinweisen.

Unter dem Titel „Aufwachen mit dem Smartphone – Gute Nacht mit Instagram“ bietet er ab sofort ein sogenanntes Online-Webinar für Elterngruppen an (fünf bis zehn Personen, ca. 45 bis 60 Minuten Dauer).

Behandelt werden neben rechtlichen Grundlagen beispielsweise Themen wie „Gefahren im Netz – worauf muss ich bei der Nutzung achten?“ oder „Wann ist ein Kind reif fürs Internet und ein eigenes Handy?“ oder „Welche Medien gehören in ein Kinderzimmer?“ Weitere Informationen zu diesem und anderen Webinaren gibt es bei Maik Peyko, Telefon: 0160/7825948, oder über E-Mail: temprojekte@gmx.de.

Wichtige Unterstützung für Eltern

Maik Peyko bietet interaktive Webinare an Durch die Corona-Pandemie und ihre Kontakt-Beschränkungen ist gerade bei Kindern und Jugendlichen die Nutzung von Handys, Computern oder Konsolen stark angestiegen. „Das birgt aber auch Gefahren und Konfliktpotenzial“, sagt der Neetzer DiplomSozialpädagoge Maik Peyko. „Die Abhängigkeit steigt“, sagt der 42-Jährige, „genauso wie die Ge-

Genuss und Kultur

Sommerabend auf der Ilmenau-Terrasse Am Donnerstag, 23. Juli, 17 bis 21 Uhr, findet auf der Ilmenau-Terrasse im Museumscafé Luna ein Bücherflohmarkt statt. Dieser wird musikalisch von „JazzIG“ untermalt. Der Jazz Interessengemeinschaft e.V. entwickelt und fördert seit mehr als 30 Jahren die lokale Jazzund Musikszene mit eigenen Konzerten, Sessions und Events.

Im Museum Lüneburg werden Thomas Rutt auf dem Bass, Markus Loheide an den Drums und Heiner Nickels auf der Gitarre spielen.

Der Eintritt zur Veranstaltung ist frei, Besucher können das Museum vergünstigt für 5 Euro besuchen.

Bei uns ist jede Kuh etwas Besonderes!

Mit Liebe zum Tier und zur Natur bewirtschaften wir unseren Hof nachhaltig und umsichtig. Das Tierwohl „unserer Mädels“ liegt uns besonders am Herzen.

Durch den ausgesprochen liebevollen und ruhigen Umgang mit den Kühen sowie der ausschließlich hofeigenen Gras- & Maisernte werden wir täglich mit einem leckeren, gesunden und natürlichen Lebensmittel belohnt: unserer Milch.

Hofmolkerei Kruse GmbH · Rottorfer Straße 10 · 21449 Radbruch · T. 0 170 / 563 80 29 www.hofmolkerei-kruse.de

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MIT HERZ DABEI BeneFit

Buchhandlung Vogel

Ein Ort, der glücklich macht

G

erade die Herausforderungen machen Spaß“, sagt Anja Vogel und lächelt. „Ich mag es, mit guten Ideen weiter zu helfen.

Beraten zu können, wenn der Kunde auf der Suche

nach etwas Bestimmten ist. Zu helfen, um das passende Geschenk für die vierjährige Nichte zu finden oder die Leselust beim Zehnjährigen zu wecken.“

Bücher, Geschenke, ein paar ausgewählte Wohnaccessoires, das ist die Buchhandlung Vogel in Reppenstedt, mit der sich Inhaberin Anja Vogel vor neun Jahren einen Traum erfüllt hat, von dem sie anfangs gar nicht wusste, ihn zu haben.

Im Januar 2011 lag die heute 47-Jährige ziemlich lädiert nach einem Fahrradunfall auf Glatteis auf dem heimischen Sofa. „Ich hab angefangen zu spinnen, dachte daran meine eigene Buchhandlung zu eröffnen“, erinnert sie sich lächelnd. „Ich war damals nicht mehr so glücklich in meinem Job. Mein Chef hatte sein Geschäft an eine Kette verkauft. Ich wollte unter den neuen Bedingungen nicht mehr arbeiten, und so kam ich ins Grübeln.“ Ein halbes Jahr später, steht Anja Vogel bereits in ihrem eigenen Laden am Wiesenweg in Reppenstedt. „Es war der richtige Zeitpunkt und ich hatte die richtigen Leute um mich, die mich unterstützt haben“, so Anja Vogel.

Nach dem Abi macht die Reppenstedterin eine Ausbildung zur Buchhändlerin. Sie ist glücklich in ihrer Berufswahl, merkt aber auch „da fehlt noch was. Ich brauchte noch mehr.“ Als ihre beiden Kinder in der Kita sind, beginnt Anja Vogel ein Fernstudium an der freien Universität Hagen.

Politik und Organisation, bringen ihr genau das, was sie braucht: „Sie füllen den Horizont aus.“ „Im Nachhinein hat mir das Studium total viel bei meinem Einstieg in die Selbstständigkeit geholfen. Was ich brauchte, hatte ich bekommen. Einen neuen Horizont, meinen eigenen Laden“, sagt Anja Vogel und muss wieder lachen. Es habe sich halt alles so zurecht gefügt.

Die offizielle Bestätigung, alles richtig zu machen, bekam sie gleich ein Jahr später mit der Auszeichung „Local Hero“ als Newcomerin des Jahres vom Deutschen Buchverband. „Das war schon toll“, sagt sie und betont: „Aber noch viel schöner, sind die Kunden, die total dankbar und glücklich sind, wenn sie meinen Laden verlassen. Ich verkaufe nur Bücher, aber ich mache Menschen damit glücklich, und das ist das tollste Gefühl.“ Ein bisschen scheint es sie selbst zu wundern, doch dann liefert Anja Vogel die Erklärung für dieses Phänomen: „Wir schenken Zeit ohne Druck und Stress in angenehmer Atmosphäre. Hier ist ein Ort, der glücklich macht.“ Das „Wir“ ist ihr dabei wichtig. „Ohne meine beiden Mitarbeiterinnen wäre ich nicht komplett. Wir ergänzen uns prima und haben zusammen mehr als 75 Jahre Berufserfahrung.“ Leseclubs, Autorenbegegnungen oder Bilderbuchkino. Anja Vogel und ihr Team bieten viel für die Region. Dass sie damit einen wichtigen Beitrag zur Leseförderung und kulturellen Grundversorgung leisten, das haben jetzt auch das Niedersächsische Ministerium für Wissenschaft und Kultur und der Börsenverein des Deutschen Buchhandels Landesverband Nord e.V. erkannt. Jüngst wurde die Buchhandlung Vogel von Niedersachsens Kultusminister Björn Thümler zur Buchhandlung des Jahres 2020 ausgezeichnet. „Durch ihr vielfältiges Angebot und großen persönlichen Einsatz machen Anja Vogel und ihr Team die Buchhandlung zu einem unverwechselbaren kulturellen Zentrum in Reppenstedt. Für Bürgerinnen und Bürger jeden Alters bietet die Buchhandlung Vogel nicht nur einen Raum für literarische Neuentdeckungen und Begegnungen, sondern entwickelt auch immer wieder innovative Formate zur kulturellen Teilhabe“, so Kultusminister Björn Thümler.

Anja Vogel freut sich über die Auszeichung, doch am meisten freut sie sich über ihre Kunden, die begeistert immer von „ihrer“ Buchhandlung sprechen. „Ich bin ein Teil der Gemeinschaft.“ Und wenn die Gäste auch noch besondere Wünsche haben oder Rat bei bestimmter Literatur brauchen, dann ist Anja in ihrem Element.

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KOLUMNE BeneFit

Hurra, er ist da! Endlich! Kaum ein anderer Monat im Jahr lässt die Herzen so hoch schlagen, wie der langersehnte Juli. Denn: jetzt ist Sommer!

Was für ein herrliches Wort: Sommer! Das klingt wie Luftmatratze, Sandstrand, Bikini, Wasserball und grenzenlose Leichtigkeit. Endlose Tage voller Abenteuer, verzauberte laue Nächte, fremde Speisen und Gerüche...

Ach, wenn man dieses Wort ausspricht, dann packt einen die Reiselust, und man möchte am liebsten sofort los.

Aber, Obacht! Fremde Länder sind meist nicht nur weit weg, sie liegen meist auch im Ausland.

Und dort ist nicht immer alles so, wie bei uns.

Wussten Sie, dass Deutschland das einzige Land ist, das nicht im Ausland liegt? Also, von Bayern jetzt mal abgesehen?

Und überall gelten andere Regeln und Gesetze. Manche nur verblüffend, andere zutiefst verstörend.

Falls wir dieses Jahr also nicht nach Antalya, den Philippinen, Marokko oder Schleswig Holstein dürfen, grämen Sie sich nicht. In Deutschland haben wir zwar auch ein paar neue Regeln, die sich nicht jedem sofort erschließen, aber alles in allem kann man den Sinn dahinter wenigstens noch erahnen.

Hier ein paar Auslandsperlen, die Ihnen das eventuelle zu Hause bleiben etwas leichter machen: In Iowa (USA) ist es Männern mit Schnurrbart verboten, in der Öffentlichkeit eine Frau zu küssen. Männer ohne Schnurrbart dürfen, solange der Kuss nicht länger als fünf Minuten dauert. Sind Sie als Schnurrbartträger allerdings in Eureka (Nevada), dann ist Ihnen dort jegliches Küssen untersagt. Und in Massachusetts muss sogar eine gebührenpflichtige Lizenz erworben werden, wenn Mann einen Spitzbart tragen will. Diese Lizenz ist auf Verlangen der Polizei vorzuzeigen, andernfalls kann eine Geldbuße verhängt werden.

Ach, und seien Sie als Mann vorsichtig, wenn Sie in Ottumwa (ebenfalls Iowa) einer fremden Frau zuwinken.

Das ist strafbar und gilt als sexuelle Belästigung. Wohingegen man als Frau in Missouri gut beraten ist, niemals nackt zu schlafen. Dort darf die Feuerwehr nur bekleidete Frauen aus brennenden Häusern retten.

Und wo wir gerade bei „nackt“ sind: In Coeur D'Alene (Idaho) steht Sex im Auto unter Strafe. Polizisten, die die

Täter ertappen, müssen jedoch hupen und drei Minuten warten. Kein Wunder, dass die Amerikaner als Erfinder des Quickies gelten…

Und während man bei uns überall so schnell fahren darf, wie man will (sofern Sie so schnell fahren wollen, wie die Geschwindigkeitsbegrenzung es Ihnen erlaubt), ist es in den USA Vorschrift, dass, sollte eine Frau Auto fahren, ein Mann mit roter Fahne voran gehen muss. Das ist immer noch geltendes Recht, kommt aber nicht mehr zur Anwendung. In Deutschland dürfen Männer mit Fahne überhaupt nicht Auto fahren. Auch wenn es an Vatertag immer gerne versucht wird. Ach, und übrigens ist es in Colorado verboten, seinen Staubsauger zu verleihen. Es gab zu viele Vorfälle…

Schnurrbärte,

Sex &

Doch nicht nur die Amerikaner haben eine spannende Gesetzgebung. Auch die Schweizer sind da recht innovativ.

So ist es in der Schweiz verboten, nach 22 Uhr noch die Toilettenspülung zu betätigen, wenn Sie in einer Etagenwohnung leben. Ein echtes ScheißGesetz. Toleranter sind die Schweizer aber, was die Ernährung angeht.

Frei nach dem Motto: In jeden Topf passt ein Dackel.

Der Verzehr von Hunden ist dort nämlich gestattet. Allerdings nur zum Eigengebrauch. Wer eine Person außerhalb des eigenen Haushalts einlädt, macht sich strafbar!

Herrje, wenn man das so liest, dann macht es vielleicht Sinn, dieses Jahr den Sommer über einfach mal zu Hause zu bleiben. Wobei ich nicht verhehlen möchte, dass auch Lüneburg regeltechnisch ein paar Perlen zu bieten hat. Meine Lieblingsregel ist in der Altstadt zu finden.

Dort gibt es eine Hausordnung, die besagt: „Den Besuchern der Liegenschaft Auf dem Meere 17 ist es für die Dauer ihres Besuches untersagt, sich anders als lobend über die Besitzer zu äußern.“ Wunderbar, nicht wahr?

Aus eigener Erfahrung weiß ich aber, dass dieser Paragraph mangels Vorfällen noch nie zur Anwendung kam.

Kein Wunder. Meine Gäste wissen eben, was sich gehört.

fremde Länder

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KOMMT MIT RAUS! Draußen sporteln und Corona trotzen Ihnen fällt die Decke auf den Kopf?

Dann kommen Sie mit uns nach draußen, tun Sie etwas für Ihre Gesundheit und Psyche in diesen seltsamen Zeiten.

Bewegung an der frischen Luft macht fit für Alltag und Beruf.

Aktuelle Outdoor-Kurse: Bootcamp – Sommerkurs Di 14.07.2020 ‫ ׀‬Kursnummer: 201-32233 Stand Up Paddling – Basic Mi 22.07.2020 ‫ ׀‬Kursnummer: 202-32203 / 202-32201 Morgendliches Nordic Walking mit Stockgymnastik Di 04.08.2020 ‫ ׀‬Kursnummer: 202-32502 Abendliches Nordic Walking mit Stockgymnastik Mi 05.08.2020 ‫ ׀‬Kursnummer: 202-32501 Sommer Yin Workshop für den Rücken Sa 22.08.2020 ‫ ׀‬Kursnummer: 202-31032

Anmeldung & Infos

Viele weitere Kurse finden Sie auf www.vhslg.de

VHS REGION Lüneburg Haagestraße 4 21335 Lüneburg

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LEUTE BeneFit

Davina Dähn

Bei ihr gibt’s Sööt un Soltig Vorsichtig mit einer Holzzange verpackt Davina die Macarons in kleine Klarsichttütchen. Immer sechs Stück, von jeder Farbe eines. Zwanzig Tütchen müssen noch gefüllt werden, die gehen dann zu Edeka Bergmann nach Lüneburg. „Ich liebe Macarons“, sagt Davina und lächelt. „Obwohl die kleinen Kekse in der Herstellung ganz schön zickig sind.“ Der Teig, der hauptsächlich aus geschlagenem Eiweiß, Zucker und Mandelgrieß besteht, darf nicht zu warm oder zu kalt sein. Das Zucker-Ei-Verhältnis muss genau stimmen. Der Ofen darf nicht zu heiß und die fertigen Kekse dürfen nicht zu früh gefüllt werden. Bei Davina Dähn sind die Macarons perfekt. Sie sehen aus wie gemalt, haben einen leichten Glanz, die Creme quillt nicht heraus und „sitzt“ genau zwischen den Schälchen. Kein Wunder, die Konditorin hat ihr Handwerk bei Niederegger in Lübeck gelernt und anschließend noch eine Kochlehre in der Orangerie im Maritim Seehotel am Timmendorfer Strand dran gehängt. „Ich wollte beides können. Backen und Kochen“, sagt die 35-Jährige.

Vor einem halben Jahr hat sie sich selbstständig gemacht. Jetzt produziert Davina in einer kleinen Küche im Laden von Beef & Basics in Jelmstorf bei Uelzen Süßes wie Gebäck und Torten, Chutneys und Marmeladen sowie Salziges zum Knabbern. Mit „Sööt un Soltig“ hat sie sich einen Traum erfüllt. „Eigentlich wollte ich in Lüneburg ein Restaurant oder Café eröffnen, doch die Mietpreise haben mich abgeschreckt, und außerdem hat Lüneburg schon ziemlich viele Cafés und Restaurants“, so Davina. Die Idee, ihre Produkte direkt zu vermarkten kam dann fast automatisch. „Nun können die Leute meine Leckereien bei im Laden von Beef & Basics kaufen oder im Handel bei ausgewählten Partnern wie Edeka Bergmann, Wabnitz, Nudelkontor oder der Provinzperle. Außerdem beliefere ich die Gastronomie mit Kuchen, Torten, Keksen und mehr.“ Erfahrung hat sie viele in der Schweiz, auf Sylt und auf einem Kreuzfahrtschiff gesammelt. In Lüneburg hat sie jahrelang gemeinsam mit Michi Röhm im Heidkrug gewirkt, auch noch nach seinem Umzug in Röhms Deli war sie noch dabei. Ende 2019 wagte Davina den Schritt in die Selbstständigkeit.

Fünf Tage in der Woche von dienstags bis sonnabends steht Davina in ihrer Backstube, montags ist Bürotag. „Ich versuche, mir den Sonntag wirklich frei zu halten.

Klappt aber nicht immer“, sagt sie lächelnd. „Ich muss mich gut organisieren, um alles zu schaffen, aber ich freu mich riesig, dass meine Sachen so gut ankommen.“ Das ist aber auch nicht verwunderlich. Sie verwendet gern Zutaten aus der Region, backt ohne Konservierungsstoffe oder andere Zusätze und schafft Kreationen wie Grana-Padano-Kekse oder Honig-Salbei-Cracker mit brauner Butter. Oder eben Macarons mit Salzkaramell- oder Fichtennadel-Honig-Füllung. Auf Bestellung zaubert sie auch Motivtorten, die fast zu schade zum Anschneiden und Essen sind, und auch ihre kleinen Törtchen für den Sonntag-Nachmittag-Kaffeeklatsch sind unwiderstehlich lecker und schön zugleich. „Meine Sööt un Soltig-Produkte sind nicht fürs Regal oder zum Anschauen gedacht. Sie müssen schnell genossen werden, nicht nur weil sie lecker, sondern weil sie ohne Konservierungsstoffe nicht so lange haltbar sind.“

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TITEL BeneFit

Neustart mit Verspätung „…und dann kam Corona.“ Ich weiß nicht, wie oft ich in den vergangenen Wochen diesen Satz gehört habe. Gern würde ich das Wort aus dieser Ausgabe komplett streichen. Im Grunde will keiner mehr davon sprechen oder etwas hören.

Es soll alles wieder so sein wie vor Corona. Aber das lässt sich nicht machen, ignorieren funktioniert nicht. Zu groß ist der Einfluss der Pandemie, zu vielschichtig deren Auswirkungen, zu nachhaltig die Veränderungen – immer noch.

Jeder ist betroffen, irgendwie – entweder beruflich oder privat oder beides. Die einen mehr – wir Selbstständigen, Geschäftsinhaber, Pflegepersonal, Eltern von Kindern – die anderen etwas weniger – ja wer eigentlich weniger? Ist ja auch egal.

Ich muss gestehen, als es im März „los ging“ und ich die gesamte Arbeit für die Frühjahrs-BeneFit in die Tonne werfen konnte, war ich ernsthaft überfordert. Ich war frustriert und sauer und hatte einfach keine Lust mehr, irgendwas zu planen. Wozu? Keiner konnte sagen, wie lange dieser Zustand anhalten würde. Also kümmerte ich mich um meine Familie und ging nur widerwillig ans Telefon. Doch, wie das so ist. Viele Freunde, Geschäftspartner und Kollegen riefen immer wieder an, um zu hören, wie es mir geht, wann ich weiter mache, das freute und motivierte mich.

Und das Ergebnis vieler Gespräche halten Sie, liebe Leserinnen und Leser, nun in den Händen. Wenn eines diese Krise hervorgebracht hat, dann die Erkenntnis, dass ich auf viele Menschen, mit denen ich zusammenarbeite, zählen kann: meine Assistentin Anika, mein Fotograf JanRasmus, mein Grafiker Michael. Und, was mich überrascht hat, nicht nur die langjährigen Kontakte, auch viele „frische“ Geschäftsfreundschaften und „alte“ Bekannte, von denen ich schon lange nichts mehr gehört hatte, meldetet sich. Einfach, um zu reden, zu fragen wie es geht, was ich jetzt machen wolle. Gespräche, die halfen und mir das Gefühl gaben, „Du bist nicht allein“. Danke dafür!

Einer dieser „alten Bekannten“ ist Marcel Baukloh. Wir hatten vor vielen Jahren zusammen für das Hamburger Abendblatt gearbeitet und uns nach der Schließung der Regional-Redaktion hier in Lüneburg aus den Augen verloren. Er selbst hat auch einen kleinen Verlag, arbeitet als Journalist und verkauft Anzeigen – sowas gibt es eigentlich nicht.

Wir schnackten über Themen, Kunden, wie man neu anfangen könnte „nach Corona“. Wann der richtige Zeitpunkt wäre, wieder zu erscheinen.

Wer wohl mitmachen würde. Wer es sich überhaupt leisten könnte.

Und dann war die Idee geboren: BeneFit sollte eine Solidaritäts-Ausgabe mit dem Themenschwerpunkt „Urlaub zu Hause“ werden. >

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TITEL BeneFit

Und so fragten wir unsere Geschäftsfreunde und auch Privatpersonen: Wer kann diejenigen mit einer Anzeige unterstützen, die jetzt dringend Werbung brauchen, um wieder Umsatz zu machen, es sich aber nicht leisten können, weil das Geschäft/Lokal/Café über Wochen geschlossen sein musste?

Noch nie in meiner fast zehnjährigen Verlagsgeschichte habe ich so schnell so viele Rückmeldungen bekommen. So viele fanden die Idee toll und wollten ihren Geschäftsnachbarn, -freund, Kooperationspartner oder das Lieblingsgeschäft unterstützen.

Anregungen und Geduld. Sie alle haben diese BeneFit zu dem gemacht, was sie ist: ein tolles regionales Magazin für die Region um Lüneburg, Uelzen und Winsen mit vielen Mitwirkenden unterhaltsam, informativ und solidarisch.

Ihre Julia Steinberg-Böthig Ich ließ zunächst den Erscheinungstermin offen, in der Hoffnung auf weitere Lockerungen, so dass wir möglichst viele Menschen wieder mit ins „BeneFit-Boot“ holen konnten. Das war gut so, denn schließlich ist Ihre BeneFit dadurch noch vielfältiger geworden.

Ich danke allen Beteiligten für die Zusammenarbeit, für die Ideen, für die Unterstützung, die guten Worte, die

P.S. Wir wünschen Ihnen allen einen tollen Sommer und Urlaub in unserer schönen Region. Genießen Sie die Zeit und erholen Sie sich gut. Wir arbeiten in dieser Zeit mit großem Spaß an der BeneFit, die im September/Oktober mit dem Schwerpunkt Herbst und Weihnachten erscheinen wird.

Danke! Diese Unternehmen sponserten Anzeigen für andere:

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Gut zu wissen

V.i.S.d.P. für die Inhalte sind auf den „Gut-zu-wissen-Seiten“ die inserierenden Unternehmen und Dienstleister.

GUT ZU WISSEN BeneFit

SUppOrt yOur loCalS Neue Ideen und Kooperationen unterstützen, wie zum Beispiel:

Interview

Meike Bergmann über Corona, Klopapier und Zusammenhalt Was für eine skurrile Zeit! Hamsterkäufe, Security, Abstandsregelungen. Ganz besondere Herausforderungen für Mitarbeiter und Logistik im Handel. Meike Bergmann, in dritter Generation Inhaberin von Edeka Bergmann, erzählt, wie sie die Zeit wahr genommen hat.

Auch von Edeka Bergmann gab es eine Corona-Collage.

BeneFit: Wie hast Du die ersten „Corona-Tage“ erlebt?

Meike Bergmann: Mit den Hamsterkäufen ging es los – auch wenn ich schon aus Süddeutschland davon hörte, konnte ich es aber erst glauben, als auch bei uns der Bedarf an Klopapier, Nudeln, Konserven, Mehl und Hefe nicht mehr gedeckt werden konnte. Schlagartig waren die Regale leer und auch unser Großhandel kam nicht hinterher, weil nicht ausreichend Ware und Lkw verfügbar waren.

Wir wurden kreativ und kauften auch bei Gastrozulieferern, denn leere Regale bedeuten kein Umsatz und teilweise zu dem Zeitpunkt echt bitterböse Kunden.

Später waren Verständnis und Dankbarkeit umso schöner.

Täglich frisch erhalten Sie nun in unserem Markt an der Saline die leckeren und gesunden Quarkgeister vom

BeneFit: Leere Regale waren aber nicht die einzige Herausforderung…

Meike Bergmann: Das stimmt – mit dem Lockdown kamen dann immer weniger Kunden und die Einlassbeschränkungen bedeuteten, dass jeder Kunde nur mit einem Einkaufswagen den Markt betreten durfte, dass es Abstandsregeln einzuhalten galt und gilt, die wir mit Klebemarkierungen auf dem Boden kennzeichneten oder mit Trennwänden aus Plexiglas – und Desinfektionsmittel musste in Mengen angeschafft werden! Im Nachhinein echt faszinierend, wie schnell wir in den Tagen Entscheidungen getroffen und umgesetzt hatten. Es folgte der Ausbau unseres Lieferservice, Beschaffung von Mund-Nasen-Schutz – teilweise täglich neue Regelungen und Auflagen, auf die sich unsere Mitarbeiter einstellen mussten, auch im Umgang mit unseren Kunden.

BeneFit: Du hast zeitweise einen Security-Service engagiert.

Meike Bergmann: Ja, das war eine große Entlastung für unsere Mitarbeiter. Bei der Kontrolle der Einlassbeschränkungen gab es Kunden, die sich weigerten den Auflagen Folge zu leisten, diese Konfliktsituationen wollte ich meinen Mitarbeitern nicht zumuten.

Und demnächst auch e. die frische Nusscrem BERGMANN LEBENSMITTELVERTRIEBS GMBH NEUKAUF SALINE Sülfmeisterstraße 3 • 21335 Lüneburg Tel. 0 41 31 / 74 95 0 Mo. - Sa., 7.30 - 21 Uhr

EDEKA Bergmann www.edeka-bergmann.de

BeneFit: Du hast ja schon immer viele regionale Produzenten und Lieferanten gehabt. Hat sich durch die Corona-Pandemie daran etwas verändert?

Meike Bergmann: Wenn die Krise eines bewirkt hat, dann doch die Solidarität und Unterstützung untereinander! Einen riesen Dank unseren regionalen Lieferanten, wie zum Beispiel für Eier oder Kartoffeln, die doppelte Mengen brachten und heldenhaft unermüdlich im Einsatz waren. Aber auch ganz neue Kooperationen ergaben sich, wie eine Abholstation für Lünebuch, die Amphire-Veranstaltungstechniker unterstützten uns beim Lieferservice, Blumenverkauf von kleinen Blumenläden oder aktuell ganz neu verkaufen wir die Quarkgeister aus dem Café Zeitgeist bei uns im Kühlregal in der Saline.

Abschließend möchte ich sagen, dass ich unendlich dankbar dafür bin, dass wir in dieser ganzen Zeit so tätig sein konnten im Gegensatz zu anderen, die einfach nichts dafür können, dass sie von einem Tag auf den anderen existenzielle Ängste haben mussten.

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Endlich!

Fotos: Frische Fotografie

Neustart mit Tanz und Gebäck Jetzt geht es wieder los! Gastronom Christoph Meyer und Tanzpädagogin Nicole Riemenschneider freuen sich, endlich wieder arbeiten zu können.

Christoph musste seine Meyerei Am Sande im März, wie so viele Gastronomen schließen. Kein Kaffee- und Kuchenverkauf, keine Gäste, keine Einnahmen. Auch Nici durfte in ihrem tanzRAUM! an der Kalandstraße keine Tänzerinnen mehr unterrichten. „Das war echt bitter“, sagen beide. Die „QuasiNachbarn“ sehen sich als perfekte Ergänzung in Sachen Wohlbefinden. „Wir beide tun den Menschen etwas Gutes“, sagt Nici und Christoph ergänzt: „Ich liefere Kaffee und leckere Kuchen, Torten und Kleinigkeiten für den Bauch.

Nici sorgt für die Bewegung und das gute Gewissen danach.“

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Urlaub vor der Ha Spaß auch für die Kleinsten

Lüneburg entdecken Seien Sie doch einfach mal Tourist in der eigenen Stadt.

Haben Sie eigentlich je das Salzmuseum besucht? Sich von einer der spannenden Erlebnisführungen, zum Beispiel mit dem Henker oder mit der Lüneburger Stadtwache, in eine andere Zeit entführen zu lassen? Mit der Kutsche die Perspektive gewechselt und Lüneburg neu entdeckt? „Jetzt im Sommer mit Freunden oder der Familie ist dazu die beste Gelegenheit“, rät Werkmeister.

Stadtführungen sind seit dem 22. Juni wieder im gewohnten Umfang gemäß der geltenden Abstandsund Hygieneregeln möglich.

Die Stadtführer freuen sich auf Lüneburg, deren Freunde und natürlich auf Gäste von nah und fern.

Die Tourist-Info am Markt ist im Juli montags bis sonnabends jeweils von 9.30 bis 16 Uhr geöffnet.

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Nicht nur die Erwachsenen kommen in diesem Sommer auf ihre kulturellen Kosten, auch an die Kinder wird gedacht. Derzeit plant das LMG-Team mit dem Theater Lüneburg und dem Kulturreferat der Stadt zwei Wochenenden im August mit einem Theaterund Mitmach-Programm in der Konzertmuschel im Kurpark. Dazu Lars Werkmeister: „Wir erarbeiten gerade ein entsprechendes Hygienekonzept. Die Termine stehen aber schon fest: vom 7. bis zum 9. sowie vom 21. bis zum 23. August wird es Spiel und Spaß für Kinder im Alter von 6 bis 10 Jahren geben. Und besonders wichtig: das Ganze wird kostenfrei für die Besucher angeboten.“

Fotos: Lüneburg Marketing GmbH

Flug gestrichen, Hotel storniert, der normale Sommerurlaub ist dieses Jahr vielerorts abgesagt. Auch für das touristische Lüneburg kein Jahr, wie jedes andere. „Die Situation können wir nicht ändern, aber das Beste daraus machen. Wir haben eine großartige Stadt, warum erholen und erkunden wir nicht einfach mal wieder die eigene Heimat“, schlägt Lars Werkmeister von der Lüneburg Marketing GmbH, kurz LMG, vor. Ganz nach dem Motto „Urlaub vor der eigenen Haustür“. Ein schönes Programm lässt sich schnell organisieren, hier gibt es ein paar Anregungen.

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Lokal shoppen

austür Lüneburger Kultursommer

Foto: Leon Hahn

Der Lüneburger Kultursommer ist durch eine gemeinsame Initiative des Campus Lüneburg e. V., der Campus Management GmbH, PROTONES GmbH & Co. KG und der Campus Stiftung für nachhaltige, zukunftsfähige sowie regionale Entwicklung und Bildung entstanden. Auf dem Programm stehen neben Vorstellungen fürs Auto-Kino auch live Open-Air-Acts. Darunter unter anderem Michael Schulte, Culcha Candela, „Die Orsons“ und Liedfett. „Eine tolle Zusammenarbeit, die zeigt, was auch unter den gegebenen Hygienevorschriften und Abstandsregelungen möglich ist“, lobt Lars Werkmeister. Die Lüneburg Marketing GmbH unterstützt den Kultursommer mit Werbeplakaten in der gesamten Stadt.

Mit der Aktion „Lokal Bonus“ soll sowohl Händlern als auch Gastronomen geholfen werden. „Die Bonussammelkarten gibt es derzeit bei allen teilnehmenden Händlern in der Lüneburger Innenstadt. Durch die Sammelaktion um Treupunkte, werden Anreize geboten, Lüneburgs Geschäfte in der Innenstadt wieder zu besuchen und so die Innenstadt zu beleben“, sagt Lars Werkmeister. Für jeden Einkauf ab 10 Euro gibt es einen Treuepunkt. Ist das Bonusheft mit 10 Treuepunkten voll, kann es in der Tourist-Info am Markt gegen einen 10-Euro-Wertschein für die Gastronomie eingelöst werden. Gutscheine im Gesamtwert von 20.000 Euro hat die LMG dafür zur Verfügung gestellt.

Der 10-Euro-Wertschein kann nach Abgabe des vollständigen Bonusheftchens in Cafés, Restaurants und Bars eingelöst werden. Die Gastronomen lösen ihrerseits den Gutschein eins zu eins wieder gegen Geld in der TouristInfo am Markt ein“, erklärt Lars Werkmeister das Prinzip. „Wir freuen uns auf viele Menschen, die mitmachen, eine lebendige Innenstadt und gute Geschäfte für den Einzelhandel und die Gastronomen.“

CULCHA CANDELA MICHAEL SCHULTE

BEATRICE EGLI · MiA. · DIE ORSONS LIEDFETT · GLASPERLENSPIEL

AUF DEN SÜZWIESEN

STEFAN GWILDIS MIT BAND KONSTANTIN WECKER GÖTZ ALSMANN · DEBORAH SASSON OHNSORG-THEATER: TUSSIPARK

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UND VIELE MEHR

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Lesen und schreiben

Grundbildung in der VHS REGION Lüneburg Zurzeit bietet die VHS REGION Lüneburg in 14 Kursen umfangreiche Lernangebote für Menschen mit Grundbildungsbedarf an. Im Vordergrund steht dabei die Verbesserung der Lese- und Schreibkompetenz.

Noch immer verfügen 6,2 Millionen Menschen in Deutschland nicht über ausreichende Lese- und Schreibkenntnisse, um uneingeschränkt am gesellschaftlichen Leben teilzuhaben. In Stadt und Landkreis Lüneburg sind aktuell rund 15.000 Personen betroffen. Über die Hälfte der Betroffenen ist berufstätig. Seit 2012 wurden mittlerweile zehn Regionale Grundbildungszentren (RGZ) bei verschiedenen niedersächsischen Bildungsträgern gegründet, in denen innovative Bildungsmodelle für diese Zielgruppe aufgebaut und weiterentwickelt werden.

Ergänzend zu den bestehenden Lese- und Schreibangeboten wird seit 2013 in Lüneburg die Arbeitsplatzorientierte Grundbildung stärker in den Fokus genommen: Hier werden für Arbeitgeber und Arbeitgeberinnen sowie Institutionen individuell passgenaue Bildungsangebote entwickelt und auf Wunsch auch VorOrt-Unterricht in den Betrieben angeboten. So laufen seit 2015 unter anderem Kurse in Kooperation mit der Gesundheitsholding und dem Jobcenter Landkreis Lü-

neburg. Zusätzlich gibt es ein Angebot zur Unterstützung von Azubis aller Fachrichtungen. Sämtliche Kurse sind zudem inklusiv. Neu ist das Angebot einer inklusiven Kochwerkstatt im Wohnprojekt Bunte Hanse, denn auch Ernährung und Gesundheit sind ein wichtiger Bestandteil der Grundbildung.

Um sich für die Interessen der Menschen mit Leseund Schreibschwierigkeiten einzusetzen, hat sich 2014 die Selbsthilfegruppe Wortblind in der VHS REGEION Lüneburg gegründet, die seitdem auf zahlreichen Informationsveranstaltungen, in Interviews und Talkshows auf die Situation der Lerner/innen aufmerksam macht.

Information u. Beratung: Tanja Patzwald Haagestr. 4 21335 Lüneburg T. 0 41 31 / 1566-111 tanja.patzwald@vhs.lueneburg.de · www.vhslg.de

Selbsthilfegruppe Wortblind T. 0 163 / 83 35 520 · wortblind@vhs.lueneburg.de

Leuchtfeuer ist wieder entfacht

Die Jod-Sole-Therme ist wieder geöffnet Becken wurden schleunigst befüllt und beheizt, hoch motivierte Besprechungen fanden statt, alles wurde liebevoll hergerichtet und das Team steht freudig bereit. Die Therme hat am Freitag, den 19. Juni, ihre Türen nach 95 Tagen Schließzeit endlich wieder geöffnet und begrüßt ihre Gäste herzlichst, aber natürlich unter Berücksichtigung hoher Hygienemaßnahmen, Abstandsregelungen und dementsprechenden Einschränkungen zur weiteren Eindämmung der Corona-Pandemie.

Die lange Schließungszeit war für die Kurgesellschaft Bad Bevensen eine ganz neue Erfahrung. Bisher hatte die Jod-Sole-Therme 52 Jahre – ununterbrochen – jeden Tag geöffnet. „Natürlich sind die Auflagen hoch, trotzdem freuen wir uns, dass es endlich wieder losgehen konnte. Wir alle haben wieder zu spüren bekommen, wie wichtig die Jod-Sole-Therme für Bad Bevensen ist“, so Torsten Krier, Geschäftsführer der Kurgesellschaft Bad Bevensen. „Ich bin sehr stolz auf mein Therme-Team und darauf, wie jeder Einzelne von uns mit dieser schwierigen Situation umgegangen ist.

Wir sind als Team sehr zusammengewachsen.“

Vorerst steht nur die Badelandschaft für Gäste zur Verfügung. Natürlich führen die Einschränkungen dazu, dass sich ein heutiger Aufenthalt grundlegend von einem Besuch vor dem 17. März unterscheidet.

Die begrenzte gleichzeitige Gästezahl von hundert Personen ist genauso neu, wie die Abstandsregel von anderthalb Metern in den Umkleiden und Duschen, an den Liegen und sogar in den Wasserbecken. Einige Bereiche der Jod-Sole-Therme sind noch nicht geöffnet. Das betrifft die Saunalandschaft, die Gastronomie und den Spa- & Wellnessbereich. Diese Bereiche werden aber sicher bald folgen. Zeitnah wird der Spa- und Wellnessbereich seine Gäste wieder begrüßen. „Unserem Team liegt es sehr am Herzen allen Gästen – trotz der Umstände – einen äußerst angenehmen und vor allem entspannten Aufenthalt zu ermöglichen“, berichtet Torsten Krier.

Die Jod-Sole-Therme steht im regelmäßigen Austausch mit den zuständigen Behörden und berät stets über weitere Vorgehensweisen. Gäste haben die Möglichkeit, sich vor Ort sowie per Telefon oder Online unter www.jod-sole-therme.de zu informieren.

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Solidarität, Flexibilität und Zusammenhalt

gen kein Kulturschlüssel?

Weit gefehlt! Markus Lauenroth, der das Projekt seitens der Lebenshilfe koordiniert: „Durch die gemeinsamen Erlebnisse wurden Beziehungen zwischen Menschen mit gleichen Interessen aufgebaut.“ Diese werden nun telefonisch vertieft – man tauscht sich über Veranstaltungen aus und plant vielleicht schon die nächste. „Wir sagen DANKE an alle ehrenamtlichen Helfer, die telefonisch und online den Kontakt gehalten haben, sowie an die zahlreichen Kulturanbieter, die uns in der Vergangenheit immer großzügig mit Freikarten versorgt haben.“ Das Thema Ehrenamt hat viele Facetten, weiß Karl-Heinrich Stöver, der diesen Bereich zusammen mit seiner Kollegin Britta Marie Habenicht bei der Lebenshilfe koordiniert. Zum einen engagieren sich zahlreiche freiwillige Helfer für Menschen mit Behinderungen, seien es gemeinsame Ausflüge, Spaziergänge oder Spieleabende. Zum anderen gibt die Lebenshilfe aber auch Menschen mit Behinderungen die Möglichkeit, ehrenamtlich tätig zu sein, beispielsweise in Tierheimen oder im Naturschutz. Projekte in Kooperation mit lokalen Unternehmen gehören ebenfalls dazu. Auch Stöver weiß von tollen Kontakten zu erzählen, die über die CoronaZeit getragen haben. „Die Leute telefonieren oder schreiben sich, schicken Fotos und können sich hoffentlich bald wieder persönlich treffen.“ Allen ehrenamtlichen Helfern und unterstützenden Firmen gilt sein DANKE. Menschen, die mit einer Behinderung leben oder von Behinderung bedroht sind, sehen sich im Alltag mit unzähligen Fragestellungen konfrontiert. Die Mitarbeitenden der EUTB (Ergänzende unabhängige Teilhabeberatung) unter der Trägerschaft der Lebenshilfe haben die Antworten. Einer von ihnen ist Lars Finck. Eine Besonderheit an diesem Angebot stellt das Peer-Counseling dar: Bei diesem Modell arbeiten Menschen, die selbst mit einer Behinderung leben, hauptsowie ehrenamtlich als Berater auf Augenhöhe. „Persönliche Beratungen mussten seit Mitte März leider eingestellt werden. Aber wir haben schnell auf Telefonberatung aus dem Homeoffice umgestellt“, erzählt Finck. DANKE sagen möchte er ganz besonders den ehrenamtlichen Helfern, die in der Beratung unterstützen.

Matthias Farr, der am 1. Oktober 2019 seinen Dienst als Geschäftsführer der Lebenshilfe Lüneburg-Harburg antrat, hat dank Corona seine Feuerprobe bestanden. Er ist begeistert vom Engagement seiner Mitarbeitenden: „Die Leute waren gut vorbereitet und hochmotiviert, sie haben mitgedacht und angepackt.“ Die Mitarbeiterin eines Wohnhauses war infiziert – und nach zwei Wochen Quarantäne kaum zu bremsen, gleich wieder zu arbeiten. Besonders beeindruckt hat ihn, wie flexibel die Menschen reagiert haben: Die Kita-Angestellte wechselte kurzerhand in die Näherei und der Fahrdienstleiter frankierte Briefe. Der neue Geschäftsführer ist voll des Lobes: für schnelle Entschlüsse, den Mut zur Tat und die gute Zusammenarbeit mit dem Betriebsrat. „Die Krise hat uns zusammengeschweißt. So entsteht Entwicklung.“

Projekte der Lebenshilfe Lüneburg-Harburg sagen DANKE!

v.l. im Uhrzeigersinn:

Tomasz Ziolkowski (Bunte Hanse),

Matthias Farr (Geschäftsführer),

Markus Lauenroth (Kulturschlüssel),

Lars Finck (EUTB), Karl-Heinrich Stöver (Ehrenamt)

Abstands- und Hygieneregeln, Homeoffice und Telefonberatung – das Corona-Virus hat das Leben in der Behindertenarbeit ganz schön auf den Kopf gestellt. Doch die Verantwortlichen der Lebenshilfe Lüneburg-Harburg sind sich einig: Die Krise hat viel Gutes hervorgebracht. Das Thema Solidarität – ein Grundprinzip in der Arbeit der Lebenshilfe – hat in diesen Zeiten eine ganz neue Qualität erfahren. „Die Gemeinschaft hier im Haus ist gewachsen“, berichtet Tomasz Ziolkowski vom inklusiven Wohnprojekt „Bunte Hanse“. Als Sozialraummanager ist er Ansprechpartner für die Mieter, die hier ganz nach ihren Möglichkeiten selbstbestimmt wohnen können. „Unsere Arbeit lebt von Begegnungen mit Menschen“, betont Ziolkowski. Nun fielen gemeinsame Veranstaltungen plötzlich weg, ebenso wie die Arbeit in den Werkstätten der Lebenshilfe. Stattdessen muss er die Mieter immer wieder auf den neuesten Stand bringen, Verhaltensregeln anpassen oder auch einfach zuhören, wenn Menschen drohen, in eine depressive Stimmung zu verfallen oder zu vereinsamen. „Wir sind alle ein Stückchen näher zusammengerückt“, fasst Ziolkowski zusammen.

DANKE sagen möchte er den Nachbarn im Hanseviertel und den Mietern, die sich gegenseitig, aber auch die Bewohner im benachbarten Wohnhaus Rabensteinstraße unterstützen.

Auch das Projekt „Lüneburger Kulturschlüssel“, gefördert von der Aktion Mensch, lebt von Begegnungen. Menschen mit Behinderungen fehlt es häufig nicht nur an den finanziellen Mitteln, sondern auch am Mut, alleine an einer kulturellen Veranstaltung teilzunehmen. Hier kommen die „Kulturbegleiter“ ins Spiel. Die ehrenamtlichen Helfer werden mit Interessierten, den „Kulturgenießern“, zusammengebracht.

Zahlreiche kulturelle Einrichtungen unterstützen als „Kulturspender“ das Projekt durch Freikarten. Ohne Veranstaltun-

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Bursian

Möbel – Design – Natur Mit mehr als 25 Jahren Einrichtungskompetenz hat sich das Möbelhaus Bursian mit viel Erfolg auf das Thema Naturholzmöbel spezialisiert. In ausschließlich heimischen Produktionen wird nur bestes europäisches Laubholz zu einer bestechend puristischen Formensprache verarbeitet.

Lediglich mit Kräuteröl behandelt sind die Möbel ökologisch, wohngesund und fair produziert. Bei Bursian werden nicht nur einzelne Möbel, sondern auch ganze Wohnraumkonzepte von klassisch bis modern für die Bereiche Wohnen, Essen, Küche, Arbeiten sowie Schlafen ganz nach Ihren Wünschen und Vorstellungen angefertigt.

Drei starke Argumente, die für uns wichtig sind: Nachhaltig. Langlebig. Individuell.

Leistungen: Naturholzmöbel-Design, Polstermöbel, Teppiche, Matratzen, Leuchten, Küchen, Bio-EthanolÖfen.

Bei der Keulahütte 1 · 21339 Lüneburg T. 0 41 31 / 46 301 · www.moebel-bursian.de

Generation und ist seit zehn Jahren Geschäftsführerin.

Angefangen hat ihr Großvater 1932 mit dem Verkauf von Käse. Zwischenzeitlich gab es acht Filialen.

Geblieben ist Lüneburg. „Weil wir uns hier wohl fühlen“, so Martina Hensel.

Käse ist Geschmackssache. Deshalb darf an der Theke gern mal probiert werden. Auch saisonal gibt es verschiedene Sorten. Martina Hensel sagt: „Wenn im Frühjahr die Lämmer kommen, bieten wir kaum Ziegenkäse an. Da geht das Tierwohl vor, und da ist es wichtiger, dass die Lämmer ihre Milch bekommen.“ Es gibt ja auch genug anderen Käse aus Kuhmilch oder vom Schaf. „Ich mag Käse besonders, weil er so vielfältig ist“, so die 52-Jährige. „Im Moment esse ich am liebsten Käseschnitzel: Eine dicke Scheibe Emmentaler wird in Eigelb gewendet und in Paniermehl paniert, dann in der Pfanne gebraten. Dazu gibt es einen Tomatensalat.“

Martina Hensel

So ein Käse!

Wer in Lüneburg in die Kuhstraße abbiegt, riecht es sofort. Hier gibt es Käse. Von mild über aromatisch bis streng. Von streichzart weich bis zum Hobeln fest.

Von nahezu geruchsneutral bis intensiv duftend.

Bei Käse Hensel gibt es rund 300 Käsesorten aus 15 Ländern Europas. Mit dabei sind Klassiker wie Gouda, Tilsiter und Edamer.

Aber auch besondere Sorten werden angeboten. Frischkäse und Schafskäsecreme werden selbst gemacht. as Martina Hensel betreibt rd Ka ich bei Familie „Ich bedanke m das Geschäft in dritter !“ ng ützu für die Unterst

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Tochter Christina Kardas (r.) übernimmt das Geschäft ihrer Eltern. Astrid Kardas bleibt mit Rat und Tat erhalten.

Jubiläum

10 Jahre Zoo & Co. in Lüneburg Von Lüneburg waren sie fasziniert. Karl-Heinz und Astrid Kardas haben den Umzug von Drochtersen nach Lüneburg nie bereut. Vor 10 Jahren eröffnete das Paar den Zoo & Co. Heimtierfachhandel im Ilmenau-Center in Lüneburg. Von Anfang an mit zum Team gehörte auch Tochter Christina. Die gelernte Zootierpflegerin übernimmt jetzt das Geschäft ihrer Eltern. „Mein Mann und ich bleiben unserer Tochter aber mit Rat und Tat erhalten und werden sie weiter unterstützen“, sagt Astrid Kardas.

Zoo & Co. ist mit rund 1.200 Quadratmetern das größte Heimtierfachgeschäft Lüneburgs und bietet von Nahrung über Equipment und Tierapotheke bis zu Bekleidung alles für Vier- und auch Zweibeiner. Ein Highlight für Besucher ist die Lebendtierabteilung mit Kleinnagern wie Kaninchen, Hamstern und Degus, Vogelvolieren und großer Aquaristikabteilung. Gerade beim Kauf von Tieren nimmt sich das Zoo & Co.-Team viel Zeit für die Beratung. „Die richtige Ernährung und tiergesunde Haltung sowie Besonderheiten bei den Lebensgewohnheiten der Tiere liegen uns am Herzen“, sagt Christina Kardas und nennt Beispiele: „Meerschweinchen sollten immer in Gruppen gehalten werden, Hamster allein. Das wissen viele Kunden nicht, die zu uns kommen. Deshalb nehmen wir uns viel Zeit bei der Vermittlung, damit die Tiere in ihrem neuen Zuhause ein möglichst langes und schönes Leben haben.“ Christina Kardas ist nicht nur Mitglied im Fachbeirat der Zoo & Co.-Zentrale, sie ist auch spezialisiert auf alternative Heilmethoden beim Tier. So wird die 38-Jährige das Sortiment in der Sparte weiter ausbauen. „Der Beratungsbedarf zu alternativen Heilmethoden wird immer größer und wird deshalb künftig ein wichtiger Teil unseres Service sein“, so Christina Kardas. Neu im Sortiment ist deshalb auch die Marke „Naturtalent“. Die Öle, Tinkturen und Cremes sind natürlichen Ursprungs und frei von jeglichen Farb-, Konservierungs- und sonstigen Zusatzstoffen.

Gemeinsam gefeiert wird das 10-jährige Bestehen im Herbst – sofern es Corona zulässt.

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25minutes

Fit in 20 Minuten Fit werden in kürzester Zeit, mit wenig Aufwand, aber vollem Körpereinsatz, persönlich und professionell betreut – das geht bei 25minutes. Ingo Stahl und sein Team sorgen dafür, dass Sie fit werden, Rückenbeschwerden vergehen und die Kraft-Ausdauer wieder zunimmt. „Wir sind kein klassisches Fitnessstudio. Der Vorteil bei uns liegt in der individuellen und persönlichen Betreuung“, sagt Inhaber Ingo Stahl und erklärt das EMS-Prinzip: „Beim EMS-Trainer, die Abkürzung steht für Elektromyostimulation, werden mittels bioelektrischer Impulse viele Muskelgruppen gleichzeitig und gleichmäßig aktiviert – auch die Tiefenmuskulatur.”

Das Ganzkörpertraining ist effektiv und zeitsparend.

Neben dem Muskelaufbau werde auch das Bindegewebe gestrafft und der Stoffwechsel angeregt. Einmal in der Woche für insgesamt 20 Minuten wird trainiert, und zwar immer mit einem Personal Trainer an der Seite. „Wir kennen unsere Kunden genau, ermitteln die Ziele und arbeiten gemeinsam daran, diese mit viel Motivation und Spaß auch zu verwirklichen“, so Ingo.

Auch unter den aktuell erschwerten Bedingungen ist das Training im 25minutes im Hanseviertel so gut wie

Ingo Stahl, Michael Hatzitheodorou und Yvonne Dittmer

ohne Einschränkungen möglich. „Da wir ohnehin nur mit maximal drei Personen und im großem Abstand zueinander gleichzeitig trainieren, können wir problemlos die derzeitigen Hygiene- und Abstandsvorschriften umsetzen“, verspricht Ingo Stahl.

Tartuer Straße 17 · 21337 Lüneburg T. 0 41 31 / 30 38 011 E-Mail: info@lueneburg.25minutes.de www.25minutes.de

Ihr Reisebüro

Das Team vom „Ihr Reisebüro“ berät Sie gern zu nahen und fernen Urlaubszielen.

Wir sind wieder am Start!

So langsam kehrt wieder so etwas wie eine Normalität ein. Der Sommer und die Ferien stehen vor der Tür, und es darf wieder gereist werden. Für die Inhaber Susanne Brinkmannund Andreas Pilgram von „Ihr Reisebüro“ an der Unteren Schrangenstraße in Lüneburg eine Erleichterung. „Wir alle sind privat und beruflich mit dem Herzen beim Reisen und freuen uns, jetzt wieder für unsere Kunden die schönste Zeit des Jahres planen zu können.“

und zählt auf: „In Dänemark, Spanien, Portugal, Griechenland und Italien kennen wir viele tolle Orte, Hotels und Ferienanlagen, die wir sehr gern weiterempfehlen.“ Aber auch in Sachen Fernziele können die Kunden auf die Erfahrungen und Ortskenntnisse der Reise-Experten zählen. „Australien, Neuseeland, Namibia und Südafrika, Thailand, Indonesien, Japan, Brasilien, Patagonien, Mexiko sowie die Karibik, die USA und Kanada, Mauritius und die Malediven sind uns bestens bekannt.“ Also, am besten gleich einen Termin im „Ihr Reisebüro“ vereinbaren und Urlaub buchen!

Geboten wird ein vielseitiges Reisespektrum: vom Ferienhaus über Rundreisen, Studienreisen, Kreuzfahrten bis hin zu Wander- und Sportreisen, ist für jeden Geldbeutel und Geschmack etwas dabei. Dabei können die Urlauber von den zahlreichen Zielgebietskenntnissen des Teams profitieren. „Wir haben viel von unserer schönen Welt selbst bereist“, sagt Susanne Brinkmann

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Wo Niedersachsen am schönsten ist!

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Trauergestecke und vieles mehr bietet er seinen Kunden an. Er ist gerne kreativ bei seiner Arbeit. „Bei mir sieht kaum ein Strauß aus wie der andere.“ Sein Geschäft führt er mit zwei angestellten Halbtagskräften: Rosemarie Luensee ist seit 2010 dabei, Heike Jahnke seit 2017. „Wir sind ein tolles Team!“ Genauigkeit und Achtsamkeit bei der Arbeit mit frischen Produkten und Materialien zeichnen das Geschäft aus. Dafür nimmt Frank Meyer zwei- bis dreimal in der Woche den Weg nach Hamburg zum Großmarkt auf sich. Dort kauft er seine Blumen vorwiegend von regionalen Anbietern „nach Bestellung und Bauchgefühl“ ein.

Ein tolles Team (v. l.): Frank Meyer, Rosemarie Luensee und Heike Jahnke.

Floristmeister mit großer Leidenschaft

Frank Meyer führt Blüte & Stil seit elf Jahren Frank Meyer ist Floristmeister mit großer Leidenschaft. „Es war immer ein Traum von mir, mich in diesem Beruf selbstständig zu machen“, sagt der 49-Jährige. Mittlerweile ist es elf Jahre her, dass er sich seinen Wunsch erfüllt hat. Am 3. Februar 2009 eröffnete er an der Lüneburger Straße 29 in Amelinghausen sein Blumenfachgeschäft Blüte & Stil.

Das Blumenfachgeschäft in Amelinghausen Lüneburger Straße 29 21385 Amelinghausen Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 9 bis 12 Uhr und 14 bis 18 Uhr Sa. 8 bis 13 Uhr | www.blueteundstil09.de

Wer seinen Laden betritt, der spürt die besondere Beziehung von Frank Meyer zu seinem Handwerk. „Lieblingsblumen habe ich nicht“, sagt er lachend. „Ich finde die Vielfältigkeit einfach schön.“ Schnittblumen, Tischdekorationen, Kränze, Hochzeitssträuße,

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01. bis 11. Juli 2020 Landfein & Markthalle Bienenbüttel zum Abschluß:

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Ob tolle Geschenkideen, Wohnaccessoires oder unverwechselbare Mode, in der Markthalle bleiben keine Wünsche offen. Im neu eröffneten „Landfein“, das unmittelbar an die Markthalle angrenzt, finden die Besucherinnen und Besucher alles für Haus und Garten. Vom leckeren Dip, über Küchenartikel, tolle Rezepte, bis hin zum praktischen Gartenhelfer.

Vom 1. bis zum 11. Juli veranstaltet die Markthalle und „Landfein“ einen Outlet sowie zum Abschluss am 11. Juli von 10 bis 17 Uhr einen Sommer- und Frauenflohmarkt.

Geöffnet sind Landfein und der Marktladen aktuell montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr und sonnabends von 10 bis 14 Uhr.

Samstag, 11. Juli 10.00 bis 17.00 Uhr Bahnhofstr. 16 29553 Bienenbüttel Telefon 05823 / 36 999-92 / -93 info@markthalle-bienenbuettel.de www.markthalle-bienenbuettel.de

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Auch kulinarisch werden Sie in der Markthalle verwöhnt

GUT ZU WISSEN BeneFit

und Mitarbeiter helfen vor Ort“, sagt Dagmar Strampe, die gemeinsam mit ihrem Mann Peter und den beiden Kindern den Hof in dritter Generation führt.

Die Blaubeerplantage in Neetze ist idyllisch im Wald gelegen und bietet vielen Insekten wie Wildbienen, Hummeln und auch der Honigbiene eine wertvolle Nahrungsgrundlage. „Wo andere reden, werden wir aktiv.

Mit unserem Spargel- und Beerenfeldern bieten wir den Insekten wertvolle Nahrung und Lebensraum“, sagt Dagmar Strampe. Ihr Betrieb ist am Projekt „Bienen helfen!“ angeschlossen.

Spargelhof Strampe

Blaubeeren zum Selbstpflücken

Die Blaubeeren liefern wertvolle Inhaltsstoffe und sind vielseitig in der Verwendung. Sie schmecken im Müsli, pur, in Pfannkuchen und Kuchen, in rote Grütze, Chutney und als Fruchtaufstriche. Erhältlich sind Strampes Blaubeeren ab Hof in Neetze sowie an Ständen und Wochenmärkten in Lüneburg und Hamburg. Darüber hinaus gibt es im Hofladen hausgemachte Beerenkuchen – auch vegan – im angeschlossenen Café.

Geöffnet ist täglich von 8 bis 18 Uhr.

Blaubeeren gibt es neben Spargel, Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren seit 1985 auf dem Spargelhof Strampe. Zum Selberpflücken ab Anfang Juli – jetzt erstmals auch auf acht Hektar. „Natürlich gelten bei uns auch die Corona-Regeln auf dem Feld. Ein Mund- und Nasenschutz zu tragen ist deshalb Pflicht. Genügend Abstand ist durch die Reihen und Höhe der Blaubeerbüschen gegeben

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Fotos: Naturpark Lüneburger Heide e. V.

FREIZEIT BeneFit

Die Region zu Hause entdecken Nun scheint wieder so etwas wie Normalität einzukehren: Die Geschäfte sind geöffnet, Essen beschränkt sind nicht mehr nur auf den Lieferservice oder das, was am heimischen Herd zusammen gebrutzelt werden kann, die Kinder dürfen wieder auf die Spielplätze, wir können endlich wieder zum Sport ins Fitnessstudio oder Vereinskollegen treffen und auch die Freibäder haben geöffnet. Wir Eltern konnten gerade mal für wenige Wochen leicht aufatmen. Endlich nicht mehr die Kleinen rund um die Uhr beschäftigen müssen, zeitgleich die Großen bei den Hausaufgaben unterstützen, selbst im Homeoffice etwas Produktives zustande bringen und nebenbei auch noch den Haushalt schmeißen, einkaufen und täglich für eine warme Mahlzeit sorgen. Doch schon ist der nächste Quasi-Ausnahmezustand in Sichtweite auf dem Kalender: die Sommerferien.

Nun geht das ganze Spiel wieder von vorne los.

Mal abgesehen davon, dass für viele der Sommerurlaub ausfällt, müssen wir nun wieder die Kinder – diesmal für sechs Wochen – bespaßen.

Wenn man nicht schon alle Spielesammlungen durchgespielt, alle Puzzle verbaut und alle Verstecke im Garten durch hat, dann bleibt nicht mehr viel Neues, oder?

Doch! Schließlich leben wir – zum Glück – in einer Urlaubsregion. Hier gibt es viel zu entdecken und zu erleben – auch für den kleinen Geldbeutel.

Wir wollen Ihnen hier ein paar Anregungen geben, Ihren Freizeitradius zu erweitern, um andere Nachbargemeinden und -regionen kennenzulernen: zu Fuß, per Rad, mit der Familie oder/und dem Vierbeiner.

Lassen Sie sich von uns mit tollen Ausflugstipps, Freizeitanregungen und verwunschenen Picknickorten überraschen…

Gut zu Fuß unterwegs Wer wandern oder spazieren geht, braucht das richtige Schuhwerk. Martin Wiese (52), Inhaber des Schuhhauses Wiese, ist Experte und hat sich auf Kunden spezialisiert, die im normalen Einzelhandel oft nicht die passenden Schuhe finden. „Wir haben eine große Auswahl an verschiedenen Schuhen, passende Einlagen und zudem eine Fachwerkstatt, die individuelle Anpassungen vornehmen kann. So finden wir für alle Füße das Richtige.“ Martin Wiese empfiehlt bei gemütlichen Spaziergängen leichte Schuhe mit einer weicheren Sohle. Wanderschuhe hingegen sollten fester und kompakter sein, da sie auf schwierigen Pfaden Halt und Schutz bieten müssen. „Wer zusätzlich einen wasserfesten Stiefel sucht, der sollte beim Kauf darauf achten, dass im Inneren des Schuhs GORE-TEX verwendet wurde“, rät der Experte. „Das Material hält Feuchtigkeit von außen ab, leitet aber gleichermaßen Wärme und Feuchtigkeit in den Schuhen nach außen.“ Auch auf den Ort der Wandertour sollte das Schuhwerk abgestimmt werden, so Wiese, da nicht jeder Schuh für jedes Gelände geeignet ist. „Grundsätzlich ist zu beachten: Je schwieriger das Gebirge oder die Strecke, desto fester und höher sollte der Schuh sein.“ Eine einfache Wandertour durch die Heide

von Ronja Stepbach

erfordert deshalb nicht zwingend einen sehr festen Wanderstiefel, dieser sollte dennoch nicht zu kurz geschnitten sein, damit kleine Steine nicht in den Schuh gelangen.

Und noch ein Tipp vom Experten: „Auch wenn für Anfänger kein Highend-Wanderschuh gekauft werden muss, sollte man dennoch in die Haltbarkeit und Sicherheit des Schuhs investieren und lieber ein paar Euros mehr ausgeben. Natürlich ist es wichtig ein passendes Mittelmaß für sich zu finden, denn das richtige Schuhwerk ist die Basis für einen erfolgreichen Wandertrip.“ Egal, ob wandern oder Spaziergang, eines hat beides gemeinsam: es ist gesund. „Ein gestärkter Kreislauf und die Verbrennung überschüssiger Energien sind nur zwei der vielen gesundheitlichen Vorzüge, denn auch für die Psyche kann der Aufenthalt im Freien vieles bewirken“, sagt André Moser, Fitnesstrainer und Studioleiter im Sports & Friends Lüneburg. „Eine gesteigerte Stimmung und innere Ruhe, die Depressionen und Burn-Out entgegenwirken können, wirken entspannend und ermöglichen die Flucht aus dem stressigen Alltag.“

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Urlaub zu Hause?

Ob Städtereise, sportliche Aktivitäten in der Natur oder Wanderungen, bei uns finden Sie garantiert das passende Schuhwerk! Wir führen eine breites Sortiment an Markenschuhen, darunter u. a.: Meindl, Waldläufer, Semler, Josef Seibel, Ara, Clarks & Ganter

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Naturwunder in der Region Der Naturpark Lüneburger Heide ist mehr als 100.000 Hektar groß. In ihm befindet sich auf gut 23.000 Hektar das Naturschutzgebiet Lüneburger Heide mit den größten zusammenhängenden Heideflächen in Mitteleuropa, aber auch zahlreiche andere „Naturwunder“: spektakuläre Bäume, weite Ausblicke, sprudelnde Quellen und schöne Landschaften. Um den Blick auch auf diese Besonderheiten zu lenken, hat der Naturpark Lüneburger Heide 47 solcher Plätze ausgewählt und in einer Broschüre sowie auf seiner Internetseite zusammengestellt. Viele von ihnen liegen auch im Nahbereich Lüneburg und sind mit kurzen Ausflügen zu erreichen.

Gewässerplattform Kirchgellersen Auf einer überdachten Naturerlebnisplattform in einem kleinen Teichgebiet am Nordrand von Kirchgellersen können Naturliebhaber verweilen. Wer Tiere beobachten will, muss ein wenig Ruhe und Geduld mitbringen, kann dann aber mit etwas Glück Rehe, den Rotmilan, Reiher und zahlreiche Insekten und Libellen sehen. Die Plattform erstreckt sich über zwei Ebenen und eignet sich auch für ein kleines Picknick.

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von Marcel Baukloh

Moorblöcken zu entdecken, die aber einen guten Eindruck von der einstigen Mächtigkeit des Hochmoores vermitteln. Viele Flächen wurden schon vor gut 100 Jahren zu Grünland umgewandelt und werden bis heute landwirtschaftlich genutzt.

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Steingrab Raven

Knapp zehn Kilometer nördlich von Amelinghausen ist eine archäologische Fundstelle und damit Zeuge der historischen Gräberkultur. Es liegt im abgeschiedenen Kirchholz von Raven. 1904 ausgegraben, konnten Funde wie Trichterbecher und Schalen geborgen werden. Die Grabkammer des Hünengrabes ist außergewöhnlich gut erhalten. Spuren von Steinschlägern lassen erkennen, dass im 19. Jahrhundert die großen Findlinge teils zerschlagen und als Baumaterial abtransportiert wurden.

Mühle Eyendorf

Melbecker Moor

Im Großen Moor in Melbeck südlich von Lüneburg wurde einst Torf abgebaut, um die Saline in Lüneburg zu befeuern. Damit ist das frühere Hochmoor verloren gegangen. Heute sind noch zusammengesackte Reste von

Die prächtige Holländerwindmühle am Ortseingang von Eyendorf nahe Salzhausen, gebaut 1897, liegt auf einer Anhöhe und bietet einen wunderbaren Weitblick über das Gelände bis hin zum Garlstorfer Wald. Das ist einer der größten Buchenwälder im niedersächsischen Tiefland. Holländerwindmühlen gibt es seit dem 16. Jahrhundert. Sie wurden vorwiegend als Getreidemühlen genutzt. Die Eyendorfer Mühle ist bis heute funktionsfähig.

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„Timmerloher Allee“ bei Bispingen

Einen „Tunnelblick“ bietet die einen Kilometer lange Lindenallee bei Timmerloh, die zu jeder Jahreszeit faszinierend wirkt. Nicht motorisiert kann man den Linden-Tunnel passieren und die Kulisse auf sich wirken lassen.

Weil die Linde viel Wasser verdunstet und damit für ein angenehmes Klima sorgt, ist sie neben der Kastanie der Charakterbaum der Alleen. Früher boten Alleen den Menschen Orientierung in der weiten Landschaft.

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Alle Naturwunder und Naturblicke sind mit einer Plakette des Naturparks Lüneburger Heide versehen und somit gekennzeichnet.

Die dazugehörige Broschüre können Interessierte auf der Internetseite des Naturparks herunterladen: https://naturpark-lueneburger-heide.de

Achtsam Natur erleben!

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„Eiche-Hainbuche“ bei Soltau

Es kommt hin und wieder vor, dass Eiche und Hainbuche sich in ihrem Wuchs auf spektakuläre Weise umeinanderschlingen, aber diese beiden sind in ihrer Ausformung und ihrer Mächtigkeit einfach herausragend.

Die Eiche ist jahrhundertealt.

Entdecke die Schönheit des Naturparks Lüneburger Heide

Wie die Mühle Eyendorf oder auch die Timmerloher Allee zeigen, hat der Naturpark Lüneburger Heide nicht nur reine Natur in seine Naturwunder-Liste aufgenommen. Denn eine der Aufgaben des Naturparks ist eine nachhaltige Regionalentwicklung. Es geht darum, in der Naturparkregion eine Balance zwischen intakter Natur, wirtschaftlicher Wertschöpfung und hoher Lebensqualität und Identifikation zu erreichen. Die Naturwunder und Naturblicke helfen, den Blick für das Schöne der Region zu öffnen – sei es nun von der Natur geformt oder von Menschen gemacht.

Unsere 47 Naturwunder: Weite Ausblicke.

Spektakuläre Bäume.

Sprudelnde Quellen.

Schöne Landschaften! www.naturpark-lueneburger-heide.de

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Heide-Shuttle legt ab 15. Juli los

Kostenloser Freizeitbus des Naturparks Lüneburger Heide fährt wieder Der Heide-Shuttle des Naturparks Lüneburger Heide geht in seine 15. Saison. Der kostenlose Freizeitbus mit Fahrradanhänger fährt vom 15. Juli bis zum 15. Oktober täglich auf vier Linien zu zahlreichen beliebten Ausflugszielen im Naturpark. Der Fahrplan wurde – ähnlich zu den vorherigen Jahren – trotz der Beschränkungen durch die Corona-Pandemie und unter Einhaltung der jeweils aktuell geltenden gesetzlichen Vorgaben aufrechterhalten. Darauf haben sich der Naturpark mit den beteiligten Landkreisen Harburg und Heidekreis, den zwölf Städten und Gemeinden sowie den Touristikern und Verkehrsgesellschaften geeignet. Um ein geordnetes Ein- und Aussteigen zu organisieren, sind die Busse mit Hinweisen zur Nutzung der Türen ausgestattet. Ferner sind von dieser Saison an die Busfahrer erstmalig allein für das Verladen der Fahrräder auf den Hänger zuständig.

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azieren oder wandern, Nicht gehen, walken, sp g. Ein neuer Trend in sondern Slow Joggin gsames Laufen mit einer Deutschland. Das ist lan und sehr kleinen Schrithohen Schrittfrequenz im Slow Jogging auf dem ten. Die Füße landen be seffekt ist größer als Fußballen. Der Training n. beim Walken oder Gehe en Kennenlernkurs mit ein zu da tet Die VHS bie Vorfeld und Stretching Funktionsgymnastik im t Laufexperte Rüdiger nach der Laufeinheit mi Adamaszek an. t 6 Termine, die jeweils Start ist am 16. Juli. Es gib tt finden. von 18.30 bis 20 Uhr sta Anmeldung erfolgt über Kursgebühr: 39,10 Euro.

2509 die VHS, Kursnr.: 201-3

Der Heide-Shuttle des Naturparks fährt in Kooperation mit dem Busunternehmen KVG und der Verkehrsgemeinschaft Heidekreis (VH) auf vier Ringlinien: Ring 1 geht über Bispingen, Schneverdingen, Winter-

moor und Niederhaverbeck; Ring 2 über Tostedt, Handeloh, Undeloh, Egestorf,

Behringen, Wintermoor;

Gesund & Fit Gesund

Ring 3 über Buchholz, Jesteburg, Hanstedt, Salzhau-

sen, Egestorf, Undeloh, Holm-Seppensen, Sprötze und Ring 4 über Neuenkirchen, Schneverdingen, Heber, Bispingen, Soltau.

in Bad Bevensen in

•Yoga •Stand up Paddling •Nordic Walking •Wald-Wellness •Rückenfit •Pilates •u.v.m.

Die aktuellen Fahrpläne mit den Haltestellen liegen seit Juni zum Mitnehmen in den Tourist-Informationen der Naturparkregion aus und sind auf der Internetseite www.heide-shuttle.de einsehbar. Alle Fahrzeiten sind auch in den Apps des Hamburger Verkehrsverbundes HVV und der Deutschen Bahn hinterlegt.

Geführte Wandertouren Wer nicht alleine wandern möchte, kann sich in Bad Bevensen auch geführten Touren anschließen. Ein Wanderführer nimmt interessierte Gäste mit auf eine etwa 8 bis 12 Kilometer lange Wanderung rund um Bad Bevensen. Unterwegs erklärt er die Sehenswürdigkeiten an der Strecke und in der Umgebung des Heide-Heilbades.

Termine: jeden Sonnabend; Treffpunkt: 10 Uhr an der Tourist-Information im Kurhaus; Kosten: 3 Euro.

Tickets und weitere Angebote: Tourist-Information Bad Bevensen Tel.: 05821-976830 info@bad-bevensen.de www.bad-bevensen.de

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icap Wandern mit Hat jednerdein e Möglichn finde Im Kurort Bad Bevense anderem gibt es hier keit zum Wandern. Unter lWanderweg für Rollstuh einen ganz besonderen niwe n e. Er gehört zu de fahrer und Gehbehindert Lüneburger Heide, die r gen Wanderwegen in de eschränkte Menschen zu auch auf mobilitätseing n ge lan m rund 700 Meter geschnitten sind. Auf de nderer mit Handicap Wa Rundweg können auch tur genießen. ohne große Mühe die Na

Natur genießen, Rücksicht nehmen Die Naturwunder und Naturblicke gehören zu den sensibelsten Bereichen im Naturpark – sie bieten ruhiges, entschleunigtes Erleben von Natur und Kulturlandschaft. „Entsprechend ist hier das achtsame und rücksichtsvolle Verhalten jedes Einzelnen wichtig“, sagt Naturpark-Geschäftsführerin Hilke Feddersen.

Je nach Schutzgebietskategorie – etwa Natur- oder Landschaftsschutzgebiet – gelten bestimmte Regeln, auf deren Einhaltung der Naturpark Lüneburger Heide sich verlässt. „Oberstes Gebot sollte sein, nicht querfeldein zu laufen, sondern auf den Wegen zu bleiben, um zum einen Tiere und Pflanzen nicht zu gefährden und auch die Rechte der Eigentümer zu respektieren“, sagt Hilke Feddersen. Weiteres achtsames Verhalten helfe, um Mensch und Natur in Einklang zu bringen – „keinen Müll liegen lassen, nicht in der Natur grillen oder mit dem Pferd nur auf den ausgewiesenen Reitwegen unterwegs sein.“ Hunde sind in der Brut- und Setzzeit an der Leine zu führen.

Diejenigen, die mehr Action lieben, kommen im Naturpark ebenfalls auf ihre Kosten: Viele Freizeitparks – vom Heide-Park bis zu den Angeboten Bispingens mit Skihalle, Kartbahn und mehr – sind Vergnügungsorte, die genutzt werden können. Aber auch der Wildpark Lüneburger Heide mit dem neuen Aussichtsturm HeideHimmel in HanstedtNindorf, der Barfußpark in Egestorf, kleine Museen oder Erlebnispfade sind spannende und erlebnisreiche Angebote für einen wunderbaren Aufenthalt in der Naturparkregion!

Entspannt unterwegs!

© Alexander Kaßner

Unser Heide-Shuttle fährt Sie kostenlos und komfortabel zu Ihren Ausflugszielen.

Täglich unterwegs durch den Naturpark Lüneburger Heide. Mit Fahrradanhänger!

Heide-Shuttle

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15. Juli bis 15. Oktober www.heide-shuttle.de

Jede Fahrt ein kleiner Urlaub Unsere Region bietet unzählige schöne Touren, um mit dem Fahrrad die Natur zu genießen. Am Deich, durch die Heide, zwischen den Dörfern an Felder vorbei, durch den Wald oder Stadttouren. Autorin Anika Werner hat mit zwei Experten gesprochen, die es wissen müssen: Mario Döring ist Filialleiter im BikePark Lüneburg.

Seit 100 Jahren bringt das Unternehmen seinen Kunden die Fahrradwelt näher. Carsten Rehbein plant und führt Touren durch für Rückwind. Die Firma bietet Erlebnisreisen mit dem Rad an.

Bei der Radtour sind alle dabei Egal, in welchem Alter und welches Fitnesslevel: Radfahren ist für jeden etwas. Für Genussfahrer bietet das Pedelec Komfort, indem es mit seinem Motor beim Pedalieren unterstützt. Sportler entscheiden sich immer häufiger für ein Gravel Bike, einer Mischung aus Rennrad und Trekkingrad. Dieser Hybrid bietet die Sportlichkeit eines Rennrades, hat aber Reifen, um auf jedem Untergrund fahren zu können. Auch die Kleinen kommen mit auf große Radtour. Kinderräder können ganz einfach an das Rad der Eltern gehängt werden, sodass ein Tandemgespann entsteht. Und mit einem Fahrradanhänger sind auch die Kleinsten dabei oder der Hund, für den die Strecke zu lang ist. „Radfahren ist der beste Individualverkehr, um sich und seine Lieben fit und gesund zu halten“, sagt Mario Döring. Damit jeder Spaß daran hat und heil ankommt, gilt einiges zu beachten. „Egal, für welche Art Rad sich der Kunde entscheidet. Wichtig ist, dass die Kontaktpunkte auf lange Sicht bequem sind. Dazu gehören Lenkergriffe, die zum Beispiel bei Erschütterungen die Handgelenke schonen, individuell an den Fahrer und den Zweck angepasste Sättel und Pedale in der richtigen Größe.“ Helme sind zwar keine Pflicht, aber unbedingt zu empfehlen. Mario Döring rät: „Auch Helme müssen

von Anika Werner

anprobiert werden. In der Weite können diese zwar verstellt werden, aber jedes Modell hat eine andere Passform, die zum Kopf passen muss.“

Für jeden gibt es das richtige Fahrrad Bei der Vielzahl an verschiedenen Fahrradtypen kann man leicht den Überblick verlieren. Mario Döring sagt: „In der Beratung stellen meine Mitarbeiter und ich viele Fragen, damit jeder bekommt, was er braucht. Angefangen bei der Art des Fahrrads, über den Rahmen, die Reifen, Schaltung bis hin zum Zubehör für besondere Ansprüche. Es gibt viele Aspekte zu beachten. Schließlich möchten die Kunden möglichst lange etwas von ihrem Fahrrad haben.“ Klassische Damen- oder Herrenräder gäbe es in diesem Sinne nicht mehr. Herren entscheiden sich gern für den bequemen, tiefen Einstieg, während Damen sich auch für Räder mit Diamantrahmen entscheiden. Die Ansprüche variieren. Manch einer nimmt gern in Kauf, dass die Rolleigenschaften nachlassen, die Reifen aber Pannensicherheit versprechen. Und immer mehr Menschen entscheiden sich für ein E-Bike.

Die Fahrräder, die beim Strampeln unterstützen, haben längst das Rad-für-alte-Leute-Klischee abgelegt. Mario Döring sagt: „E-Bikes bieten eine ganz neue Lebensqualität. Sie holen Menschen wieder mehr auf das Rad. Auch für mich eröffnet es eine neue Art der Freiheit.

Beim Radfahren graut es mir nicht mehr vor dem nächsten anstrengenden Anstieg. Ich kann die Natur und die Strecke genießen und komme ausgeruht an.“ Auch untrainierte Fahrer können so an einer Radtour teilnehmen.

Carsten Rehbein lenkt ein: „Das Fahren mit dem E-Bike sollte geübt werden. Natürlich ist der Hilfsmotor eine Erleichterung. Dennoch ist nicht zu unterschätzen, wie anders sich das Radeln anfühlt, wie ungewohnt schnell es werden kann. Ohne große Anstrengung erreichen untrainierte Radler 20 Stundenkilometer und mehr.

Deshalb erst einmal abseits vom Straßenverkehr üben.”

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FREIZEIT BeneFit

Haben ist besser als brauchen Eigentlich brauchen Radfahrer nicht viel an Equipment.

Vor allem dann nicht, wenn sie wenige Stunden unterwegs sind. Dennoch gibt es einige Dinge, die praktisch sind. Wichtig ist ein hochwertiges Schloss. Mario Döring empfiehlt: „Faltschlösser lassen sich kompakt zusammenlegen und in passende Taschen am Rahmen verstauen. Es gibt sie mit Schlüsseln oder Zahlenschlössern in verschiedenen Größen.“ Auch Getränke- und Handyhalterungen werden im BikePark oft nachgefagt.

Carsten Rehbein von Rückenwind sagt: „Viele Radfahrer orientieren sich an Karten auf dem Handy. Es gibt für viele Touren GPX-Daten, die in eine App geladen werden. Diese werden immer wieder aktualisiert, falls Baustellen den Weg versperren.“

Touren-Tipps Ein bisschen außerhalb…

Drahtesel-Safari Bremen Eine spannende Rallye führt quer durch die historische Hansestadt. In der Tourist-Information am Hauptbahnhof Bremen erhalten Teilnehmer ein Rätselheft für 9,90 Euro. Während der Schnitzeljagd in Bremen gilt es Rätsel, zu knacken und Stationen mit Überraschungen zu entdecken.

Mehr Informationen: www.bremen-tourismus.de/erlebnisse StadtMuseum mit RadHaus in Einbeck-Salzderhelden Kein Wetter für die Radtour? Macht nix. Das modernste Fahrradmuseum Deutschlands entwickelt spielerisch die Geschichte des Fahrrades und lädt die Besucher ein, die historischen Drahtesel selbst einmal auszuprobieren. Mehr Informationen: www.stadtmuseum-einbeck.de An der Elbe entlang Blick auf das Wasser, die Schiffe beim Vorbeituckern beobachten und den kreischenden Möwen lauschen.

An der Elbe entlang gibt es wunderschöne Radwege mit Stränden und Stegen zum Verweilen. Eine besondere Einkehrmöglichkeit bietet das Elbkantinchen in Geesthacht/Tesperhude.

Das Freiluftlokal bietet handgebrühten Kaffee, mit Liebe selbst gebackenen Kuchen und leckere Kleinigkeiten.

Durch Apps wie zum Beispiel „Komoot” werden die Radwanderer oft auf Sehenswürdigkeiten, besondere Orte oder Cafés aufmerksam gemacht, bei denen es sich lohnt, einen Stopp einzuplanen.

Hin und weg Auf Radtouren passt sich die Gruppe immer dem schwächsten Glied an. Carsten Rehbein hat schon viele Touren geführt: „Für die meisten steht der Spaß im Vordergrund. Natur genießen, etwas miteinander unternehmen, Bewegung an der frischen Luft. Und wenn es mal nicht so läuft, hilft Humor: Gebt Eurem Drahtesel einen Namen. Dann lässt es sich viel besser schimpfen.“ Auch die Strecke sollte gut geplant sein. Allzu steil wird es in unserer Region zwar nicht. Doch nicht jeder Weg ist gut zum Radeln ausgebaut. Carsten Rehbein rät: „Es kann immer etwas sein. Ein kaputtes Rad, die Puste geht aus oder das Wetter schwenkt um. Da ist es gut, wenn es auf der Strecke Bahnhöfe gibt.“ Der metronom fährt von Hamburg über Winsen, Lüneburg, Uelzen, Celle und Hannover bis nach Göttingen in den Harz oder in die westliche Richtung bis nach Bremen. Die Regionalbahnen halten an allen Bahnhöfen unterwegs. Es gibt immer

Für die Urlaubsstimmung ganz in der Nähe sorgt der unverwechselbare Blick und das maritime Ambiente im Elbkantinchen.

Radwanderbus „ElbShuttle“ in Winsen/Luhe Von Seevetal bis Marschacht warten mehr als 30 Erlebnispunkte darauf, entdeckt zu werden. Der „Elb-Shuttle“ dreht samstags und sonntags drei Mal am Tag seine

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Mit Kalle im Gespann

von Julia Steinberg-Böthig

Es ist zwar noch früh am Vormittag, aber schon ziemlich warm. „Eigentlich schon zu warm fürs Training“, sagt Claudia Muxfeldt. Für mich und Kalle hat die Hundetrainerin eine Ausnahme gemacht. Im Sommer wollen wir nach Österreich zum Wandern und auch sonst möchte ich Kalle zum Walken in den Wald mitnehmen.

Dafür habe ich bei Claudia ein Seminar in Sachen Zughundetraining gebucht. Kalle und ich lernen, quasi gemeinsam an der Leine zu gehen.

Dazu habe ich mich im Vorfeld bei Gregor Purschke beraten. Der Inhaber von „Freizeit mit 4 Pfoten“ in Kirchgellersen ist in der Region der größte Ausstatter für Equipment für Hund und Mensch. Er erklärte mir, was ich für den Zughundesport brauche: „Ein Geschirr für Kalle, dass unbedingt gut sitzen muss. Am besten kommt Ihr zusammen zur Anprobe. Dann eine Zugleine mit Rückdämfer, der verhindert, dass es beim Hund einen unangenehmen Ruck beim Loslaufen gibt. Einen Canicrossgürtel für Dich und am besten noch einen Paniksnap, der dazu dient, Kalle in brenzligen Situationen schnell vom Gürtel zu lösen.“ Für mein Seminar bei Claudia brauche ich die Ausrüstung nicht. Kalle und ich dürfen alles erstmal ausprobieren. Nach einer Stunde Theorie geht dann auch schon mit dem Training los: Wir beide werden „angeleint“. Ich mit dem Canicrossgürtel, Kalle mit Geschirr und einer knapp zwei Meter langen Zugleine. Zum Zugaufbau

nimmt Claudia eine Hundeleberwurst, damit Kalle das Loslaufen lernt. Ich gebe das Kommando „go“ und Kalle läuft ein paar Meter zum Napf mit der Paste. Das üben wir ein paar Mal. „Dein Kalle macht das schon sehr gut.

Er hat auf jeden Fall die wichtige Voraussetzung, laufen zu wollen“, lobt Claudia und ich bin ein bisschen stolz auf meinen Schlappohrhund.

Claudia erklärt mir noch die weitere Vorgehensweise und gibt mir eine Mappe mit allen wichtigen Informationen, darunter auch Kommandos, die wir verwenden können. Dazu muss ich mir zunächst die Ausrüstung noch nicht kaufen. Denn wichtig ist, dass Kalle Wörter wie rechts (gee) und links (haw), langsamer (easy), geradeaus (ahead) und stopp lernt. Das übe ich täglich beim Spazierengehen mit ihm an der Leine.

Ob wir bis zum Wander-Urlaub in Österreich gemeinsam fit sind für die Ausrüstung, kann ich noch nicht abschätzen. Denn mehr als eine halbe Stunde mit Pausen am Tag beim Spazierengehen, sollte Kalle nicht „arbeiten“.

Außerdem ist es sehr warm, da leidet nicht nur die Aufmerksamkeit von Kalle. Doch die täglichen Runden im Wald mit den kleinen Übe-Einheiten zeigen schon Wirkung. Gee, haw und stopp versteht er schon ganz gut.

Mein kleiner Chaoshund lässt sich aber gern von allem, was es so am Wegesrand zu erschnüffeln gibt ablenken.

Und ich überlege schon, noch ein weiteres Seminar bei Hundetrainerin Claudia zu buchen.

Fazit: Den Zughundesport kann ich für alle Zweibeiner mit lauffreudigen Hunden empfehlen. Es braucht nicht viel teures Equipment, wenn es nur beim Wandern und/oder Walken/Laufen bleibt. Es kann schnell gelernt und trainiert werden und macht viel Freude, wenn man seinen Vierbeiner einfach mit zum Sport oder auf die Wanderstrecke im Urlaub nehmen kann.

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Zughundeseminare gibt Claudia Muxfeldt an folgenden Wochenenden: Sonntag, 4. und 18. Oktober, Sonnabend, 7. und 21. November sowie Sonnabend, 5. Dezember.

Ein Seminar mit max. 4 Teilnehmern dauert 5 Stunden (inkl. Pausen). Kosten: 79,- Euro

Öffnungszeiten Montag, Dienstag, Donnerstag & Freitag 11:00 - 18:00 Uhr Mittwoch 11:00- 14:00 Uhr - Samstag 10:00 - 14:00 Uhr

Klosterplatz 3c - 21394 Kirchgellersen - Tel: 04135 8093419

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Freibad Hagen Sommerspaß für Klein und Groß

Dem Schwimm- und Freizeitspaß im Freibad Hagen sind fast keine Grenzen gesetzt. Besucher dürfen sich auf 24° Celsius warmes Wasser im Sportschwimmbecken mit Sprungtürmen und im Nichtschwimmerbecken mit 25-Meter-Breitrutsche freuen. 35.000 Quadratmeter Liegewiesen, Spielplatz, Tischtennisplatten sowie Felder für Beachvolleyball und -soccer laden zum Ausruhen und Toben ein.

Wegen der Corona-Pandemie gelten für die Saison 2020 besondere Regelungen. Um möglichst vielen Wasserratten einen Besuch zu ermöglichen, sind die Eintrittszeiten pro Tag in vier Zeitfenster eingeteilt: 6.30 bis 9.30 Uhr, 10.15 bis 13.15 Uhr, 14 bis 17 Uhr und 17.45 bis 20.15 Uhr. Einlass ist jeweils zum Beginn eines Zeitfensters. Online-Tickets und weitere Informationen unter www.salue.info/freibad-hagen

Jeweils einen Bereich für die Schwimmer, Nichtschwimmer und einen Eintauchbereich für alle Turmspringer.

Das Wasser im Becken ist im Mittel auf 23 - 24 Grad Celsius temperiert. Für Kleinkinder gibt es ein gesondertes Kinderbecken, welches auf ca. 30 Grad Celsius temperiert ist.

Highlights sind die acht Meter lange Wasserrutsche und eine 15-Meter-Riesen-Wasserrutsche, die bei Festen an der 5-Meter-Plattform des Sprungturms befestigt wird und für gigantischen Rutschspaß sorgt.

Becken frei für den Somm e

r!

Jetzt anmelden unter: www.salu e.info

Freibad Lauenburg Frisch saniertes Freibad Lauenburg Nach einer Auffrischungskur wartet das Schwimmbad in dieser Saison mit einer sanierten 70-Meter-Rutsche und neuen Umkleideräumen auf. Das wärmste Bad in der Region bietet neben Whirlpool, Familien- und Kleinkindbereichen auch Sprungtürme für viel Wasserspaß sowie Strandkörbe und Liegestühle zum entspannten Relaxen.

Actionreich wird es immer mittwochs zum Spielenachmittag. Schwimmkurse fallen dieses Jahr leider aus.

Die Veranstaltungen School’s-Out-Party, das Piratenfest und der Lauenburger Treppenlauf finden dieses Jahr ebenfalls nicht statt. Der Hundebadetag ist am Sonnabend, eine Woche nach Saisonende. Geöffnet ist das Freibad Lauenburg dienstags bis sonntags von 10 bis 14 Uhr sowie täglich von 15 bis 19 Uhr.

FREIBAD HAGEN LÜNEBURG

Waldbad Alt Garge Viel Grün und Badespaß Das malerisch gelegene Waldbad in Alt Garge hat viel zu bieten: eine schön angelegte Grünanlage, zahlreiche Möglichkeiten für Aktivitäten, ein großes 50-Meter Schwimmbecken mit drei Bereichen.

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Picknickorte

Arche-Park Lüneburg Picknicken bei Ziegen, Schweinen und Hühnern können Familien im Arche-Park am Ochtmisser Kirchsteig. Das Wildgehege ist jederzeit kostenlos zugänglich. Am Rundweg gibt es verschiedene Möglichkeiten, sich zu setzen und die Brotdose auszupacken.

s Tiemann

Foto: Bad Bevensen Marketing, Marku

Mit Kind und Kegel in die Natur

Picknick im Park

Sie haben mal wieder richtig Lust auf ein Picknick und wissen nicht wohin? Kein Problem. Wir haben da ein paar Tipps.

Ganz klassisch gibt es viele Parks in der Umgebung, die zum Picknicken einladen. Wie zum Beispiel die Kurparks in Lüneburg und Bad Bevensen, der Schlosspark in Reinbek, Eckermann-Park und die Luhe-Gärten in Winsen, Öjendorfer Park, Teufelsküche, Fürstengarten in Lauenburg, Aboretum Melzingen und viele mehr.

See in Vierhöfen Erst eine Radtour, dann eine Abkühlung im See. In Vierhöfen am Baggersee gibt es viele kleine Nischen und Strände, große und kleine Wiesen, um zu picknicken.

Zudem können hier auch Hunde mit ins Wasser.

Lüneburger Heide Möchten Sie sich auch einmal beim Picknick inmitten einer Heidschnucken-Herde wiederfinden? Im 100.000 Hektar großen Naturpark Lüneburger Heide gibt es viele Plätze mit oder ohne Grillmöglichkeit. Besonders während der lila Heideblüte im Juli und August ist die Heidelandschaft ein besonderer Leckerbissen für die Augen. Viele Anregungen zu schönen Plätzen in der Lüneburger Heide gibt es auf www.lueneburger-heide.de Foto: Lünebu

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Fotos: Frische Fotografie

Picknick für alle

Sommer, Sonne, schöne Gegenden. Der Weg

Freunden, mit der Mädels-Truppe oder den Kol-

ist das Ziel, doch der wird um so schöner, wenn

legen vom Fußballverein. Ein Picknick kommt

es zwischendurch etwas Leckeres gibt. Egal ob

bei allen gleichermaßen gut an. Wir haben ein

Sie mit dem Rad, Bollerwagen oder zu Fuß un-

paar Leckereien für jeden Geschmack für Sie

terwegs sind. Gemeinsam mit der Familie,

ausprobiert und zusammengestellt…

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LECKER BeneFit

Mädels on Tour

Reisnudelsalat im Weckglas Zutaten (für 4 Portionen): 200 g Reisnudeln (Kritharaki), Salz, 100 g Parmesan, 1 Glas getrocknete Tomaten, 20 g Pinienkerne, 10 EL Olivenöl, Pfeffer, 20 g Rucola, 1 kleine Aubergine, 1 Zucchini, 100 g Kirschtomaten

Heidrun Seiffes Genusswelt

Genusstipp Ob Picknick- oder Partysalat: Wir brauchen etwas leckeres, das sich gut vorbereiten und transportieren lässt und auch mal übernachten darf. Mein Vorschlag ist ein unkomplizierter scharf-süßer Bulgursalat: Für 4 Portionen 300 g Bulgur zubereiten und auskühlen lassen. 8-10 kernlose, in Scheiben geschnittene Datteln dazu geben. Für das Dressing Peperoncino-Olivenöl und unsere cremige Feige-Dattel-Essigzubereitung im Verhältnis 1:1 verrühren und großzügig mit 1-2 Esslöffeln Dukkah, einer aromatischen ägyptischen Gewürzmischung würzen. Das Ganze etwas ziehen lassen und erneut abschmecken. Tipp: Eine Handvoll trocken in der Pfanne angeröstete Mandeln schadet nicht und wer fleischlos unglücklich ist, gibt scharfe Salami oder etwas angebratene Hähnchenbrust dazu.

Zubereitung: Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Käse in grobe Stücke brechen. Tomaten mit dem Öl aus dem Glas, Pinienkernen, Parmesan und 8 EL Olivenöl in einen hohen Rührbecher geben, fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit etwa der Hälfte Pesto vermengen. Rucola waschen und trocken schütteln. Aubergine und Zucchini waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Aubergine, Zucchini und Tomaten auf ein Backblech geben, mit 2 EL Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200, Umluft: 175 Grad) ca. 15 Min. backen. Nudeln in 4 Gläser füllen. Gemüse aus dem Ofen nehmen und auf die Nudeln verteilen. Rucola daraufgeben und Gläser verschließen. Restliches Pesto mitnehmen und dazu reichen.

Müsliballs Zutaten (für ca. 14 Stück): 75 g gemischte Nüsse (z. B. Haselnuss-, Cashew- und Mandelkerne), 100 g getrocknete Datteln, 50 g Butter, 2 EL heller Rübensirup, 4 EL zarte Haferflocken Zubereitung: Nüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten.

Herausnehmen und auskühlen lassen. Datteln im Universalzerkleinerer hacken. 50 g Butter und 2 EL hellen Rübensirup kurz aufkochen. Haferflocken, Nussmischung und Datteln gut untermischen. Vom Herd nehmen. Auskühlen lassen.

Zu walnussgroßen Kugeln formen. Rund 30 Min. kühlen.

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Männer on the Road Dicke Stulle mit was drauf

Schoko Cookies extra herb

Zutaten (für 4 Portionen):

Zutaten (für ca. 24 Stück):

8 Scheiben kräftiges Roggenbrot, 1 Zwiebel, 125 g Mozzarella, 125 g getrocknete Tomaten, 600 g gemischtes Hack, 6 EL Semmelbrösel, 1 EL Senf, 1 EL Tomatenmark, 1 EL getrocknete italienische Kräuter, 1 Ei, Salz, Pfeffer, 100 g Rucola, 100 g grüne Oliven (ohne Stein), 4 EL Mayo, 2 EL Pesto (Glas)

225 g weiche Butter, 100 g weißer Zucker, 200 g Rohrzucker, 2 Eier, 1 TL Vanilleextrakt, 250 g Mehl, 90 g Backkakao, 1 TL Backnatron, 1/2 Tl Backpulver, 1/4 TL Salz, 200 g Herrenschokolde (mind. 70% Kakaoanteil), 150 g weiße Schokolade, 2-3 Prisen Chilipulver

Zubereitung: Ofen vorheizen (E-Herd: 200/Umluft: 175 Grad).

Backblech mit Backpapier auslegen.

Zwiebel schälen und fein würfeln. Ebenso Mozzarella und Tomaten. In einer großen Schüssel mit Hack, Semmelbröseln, Senf, Tomatenmark, Kräutern und Ei verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hackmasse zum Braten formen, auf das Blech legen und im heißen Ofen ca. 1 Std. braten. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Rucola waschen, abtropfen lassen. Für die Creme Oliven fein hacken. Mit Mayo und Pesto verrühren. Hackbraten in Scheiben schneiden und aus Brot, Creme, Rucola und Braten Sandwiches zubereiten.

Zubereitung: Schokolade in Stücke hacken. Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen. Butter cremig rühren, Zucker zugeben, weiter rühren. Dann Eier und Vanilleextrakt unterrühren und zum Schluss Mehl, Backpulver, Natron und Salz zugeben. Schokolade und Chili unterheben.

Den Teig mit einem Teelöffel auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen Häufchen etwas flach drücken.

Max. 9 Coockies pro Blech, da die Kekse noch auseinander laufen. Cookies 10 Min. backen, damit sie innen noch weich bleiben. Auf dem Backblech auskühlen lassen.

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Familienausflug

Bananenbrot Zutaten: 200 g Dinkel, 4 sehr reife Bananen, 2 Eier, 100 g Sonnenblumenöl, 50 g Milch, 120 g Zucker, 20 g Vanillezucker, 80 g zarte Haferflocken,1 Pck. Backpulver, 1 TL Zimt, 100 g Studentenfutter Zubereitung: Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform (11 x 25 cm) einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.

Bananen, Eier, Öl, Milch, Zucker und Vanillezucker gründlich verrühren. Haferflocken, Dinkelmehl, Backpulver, Zimt und Studentenfutter unterheben und Teig in die vorbereitete Kastenform füllen. 30 Min. backen, mit Backpapier abdecken und weitere 25 Min. fertig backen. Bananenbrot in der Form etwa 30 Min. abkühlen lassen und erst dann vorsichtig aus der Form nehmen.

Herstellernachweis: Voelkel-bioC Schlauer Fuchs: Eine vegane und fruchtige Eisenquelle für die ganze Familie.

BioZisch Himbeer Cassis & BioZisch leicht Blutorange: Viel Geschmack auf natürliche Weise – auch mit weniger Süße leichte erhältlich!

Voelkel-Apfel Schorle naturtrüb: Beliebter Durstlöscher für jedermann.

Voelkel-natural Infused water Weißer Tee Zitrone: Die simple Lösung für alle, die ein wenig mehr Geschmack als „nur Wasser“ brauchen.

Voelkel-Hafer Drink glutenfrei: Die von Natur aus laktosefreie Alternative zu Milch in der Glasmehrwegflasche.

Voelkel-Kombucha Maracuja & Hanf: Aromatische Kräuter, ein Spritzer Maracujasaft und Hanf-Auszüge geben dieser leicht kohlensäurehaltigen fermentierten Erfrischung ihren besonderen Spirit.

BioZisch Hanf: Hier kommen die frischen Pflanzen nicht in die Tüte, sondern gepresst direkt in die Flasche – natürlich THC-frei.

BioZisch Mate: Das Erfrischungsgetränk mit natürlichem Mineralwasser und erhöhterm Koffeingehalt (20mg/100ml).

Obstspieße mit Vanille-Quark-Dip Zutaten (für sechs Spieße): Obst nach Wunsch und Saison (z.B. Apfel, Banane, Birne, Erdbeeren, Heidelbeeren, Weintrauben, Melone, Kiwi), 500 g Quark, 1 TL Vanillepaste, 50 g Rohrzucker, Saft und Abrieb einer halben Bio-Zitrone, 6 Holzspieße

Lunchbox für alle Fälle und die FLSK-Flasche für heiße und kalte Getränke. Erhältlich in der Rasierer-Zentrale Lüneburg.

Zubereitung: Obst waschen, ggf. schälen und in mundgerechte Stücke/ Scheiben/Würfel schneiden. Abwechselnd auf die Spieße stecken, mit dem Zitronensaft beträufeln und in einer Dose kühl halten. Für den Dip, Quark, Zucker, Zitronenabrieb und Vanille gut verrühren, in ein Schraubglas füllen und bis zum Picknick kühl aufbewahren.

Bruschetta-Senf – mediterran, mittelscharf, würzig.

Cavalier Blanc De Blancs Brut: Frisch-fruchtiger Genuss für besondere Anlässe.

Waffelhörnchen – Cono Snack Vanilla: Dunkles Hörnchen mit weißem Topping aus Vanillecreme, mit Schokostückchen und gepufftem Reis. Erhältlich in der Genusswelt Lüneburg.

Fahrrad der Marke Mammut: Räder dieser Eigenmarke werden im Auftrag der Bike-Park Timm GmbH produziert.

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LECKER BeneFit

knick

Umfrage: Pic

Decke und Leckereien sind ein Muss Wolldecke darf nicht fehlen Ulrike Stegen (58) aus Wohlenbüttel: Ich habe einige Lieblingsplätze zum Picknicken in der Region – einer davon ist an der Brücke im Wald zwischen Oldendorf und Amelinghausen, wo die Lopau und die Luhe zusammenfließen. Für mich darf beim Picknicken vor allem eine Wolldecke nicht fehlen, damit es nicht piekst. Ansonsten ist mein Korb meistens gefüllt mit Getränken, Kaffee, Kuchen und Keksen.

Mit gekochten Eiern ins Paradies Renate (67) und Gerhard Lühr (65) aus Marxen am Berge: Wir gehen zum Picknicken mit der Familie, Freunden oder Bekannten gerne ins Marxener Paradies. Dort haben wir schon Geburtstage gefeiert. Wir finden es dort wunderschön. Im Gepäck haben wir immer Sekt und gekochte Eier, aber auch Wurst wie Hamburger Gekochte oder eine Cabanossi.

Heiratsantrag beim Picknicken Kirsten Bentlage (31) aus Raven: Wir sind begeisterte „Picknicker“.

2014 hat mir mein Mann am Elbstrand einen Heiratsantrag samt verstecktem Verlobungsring im Picknickkorb gemacht. Zuletzt haben wir am Muttertag und zu Himmelfahrt mit unseren Kindern Paul (3) und Theo (1) am Ufer des Lopausees in Amelinghausen gesessen. Auf jeden Fall ist bei uns immer Wassermelone für die Kinder dabei sowie für uns eine Flasche Weißwein, Kräcker und Käse.

An spannenden Orten machen wir es uns schön Lydia Clahes (44) mit Sohn Henning (7) aus Radbruch: Manchmal entsteht ein Picknick ganz spontan. Wenn’s mal wieder länger dauert auf dem Spielplatz zum Beispiel. Dann kommt mein Mann mit Wasser und Broten hinterher. Wenn wir picknicken gehen, suchen wir uns Orte aus, an denen es etwas zu gucken gibt. An einer Pferdekoppel oder mit Blick auf die Züge. Fehlen darf nie eine hübsche Decke – so kommt auch die langweiligste Brotdose appetitlich rüber.

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BESSER ESSEN BeneFit

Nora Mannhardt freut sich über die Auszeichnungen für die eigenen Käseprodukte.

„Darüber freuen wir uns sehr“, sagte Käserin Nora Mannhardt.

Der Bauckhof räumte aber noch weitere Preise ab: So ging auch der ausgelobte Innovationspreis für den Heide-Halloumi (Weichkäse aus Kuhmilch) an den Amelinghausener Betrieb. Zudem darf neben dem Aschekäse auch der ebenso selbst hergestellte Camembert für ein Jahr das Prädikat „Käse cum Laude“ tragen.

Eine Harfe in Bronze für den Aschekäse Bauckhof Amelinghausen räumt bei bundesweitem Wettbewerb ab

Seit 1995 wird auf dem Bauckhof Käse hergestellt.

Mittlerweile ist das Angebot auf 22 Sorten angewachsen. Vom Hofkäse in drei verschiedenen Altersstufen über Hartkäse, verschiedene Weichkäsespezialitäten Seit Jahren ist der Aschekäse einer der Verkaufsschlabis hin zum Heide-Halloumi. Den Aschekäse hatte Nora ger des Bauckhofes Amelinghausen. Wie beliebt das in Mannhardt 2010 auf den Markt gebracht. „Das Besonder eigenen Käserei des Biobetriebes nach Demeterdere an diesem Käse ist, dass er in Holzasche gewenRichtlinien hergestellte Produkt ist und welche Qualität det wird“, sagt die 42-Jährige. Auch dadurch erhalte es besitzt, wurde beim das Produkt seine speWettbewerb „Deutscher zielle Note. „Der Wanderte Juli it Käsepreis 2019/20“ des pokal wird seinen Ehren/M g n fa ginn An Verbandes für handwerkplatz an der Käsetheke im Erntebe liche Milchverarbeitung Hofladen erhalten“, sagt (VHM) im ökologischen die Diplom-Agrar-IngeLandbau deutlich. Vernieurin. braucher und eine 20köpfige Fachjury wählten Der Wettkampf in Münbei der in München wähchen ist die größte deutrend der 4. Hofkäsetage sche Prüfung für handauf dem Viktualienmarkt werkliche Milchprodukte.

Heidelbeeren zum Selbstpflücken stattgefundenen Konkur132 Milch- und KäsespeJeden Di., Do., Fr. und Sa. von 9 - 17 Uhr renz den Aschekäse auf zialitäten stellten sich Plantage Schnöckel in Betzendorf den 3. Platz. Als Belohdem seit 2010 jährlich Zufahrt ab Betzendorf ausgeschildert nung dafür gab es die vom VHM ausgerichtete T. 0 41 34 /90 79 520 bronzene Käseharfe.

Qualitätswettbewerb.

Neue Obst- und Gemüsesorten Stars und Sternchen im Supermarktregal Regionalität liegt im Trend. Und damit dieser Trend nie langweilig wird, bieten immer mehr deutsche Erzeuger neben den klassischen Produkten, Neues und teilweise sogar Exotisches aus heimischem Anbau. Inzwischen gibt es nicht nur deutschen Ingwer, deutsche Süßkartoffeln und deutsche Pimentos de Padron, sondern auch Safran und Charentais-Melonen aus der Pfalz.

Das kommt nicht nur den sich stetig ändernden Essgewohnheiten der Deutschen entgegen, sondern leistet auch einen positiven Beitrag zur Ökobilanz. Mehr noch:

Verbraucher profitieren neben der wachsenden Vielfalt aus heimischem Anbau auch von derem einzigartigen Geschmack. Denn aufgrund der kurzen Transportwege können heimische Erzeugnisse reifer geerntet werden.

Text und Bild: Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse

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BESSER ESSEN BeneFit

Waschen hilft Einkaufstaschen als Bakterien-Brutplatz

auch Escherichia coli-Bakterien. Eine Gruppe dieser Bakterien zählt zu den häufigsten Auslösern von Lebensmittelinfektionen in Europa. Bei gesunden Personen verläuft die Infektion meist harmlos mit leichtem Durchfall. Besonders Kleinkinder, Schwangere und immungeschwächte Personen sollten jedoch vorsichtig sein. Denn bei ihnen sind auch wenige Keime fähig, Bauchkrämpfe, blutigen Durchfall und Fieber auszulösen.

Die wiederverwendbaren Einkaufstaschen sollten deshalb zumindest einmal pro Woche gewaschen werden.

Wiederverwendbare Einkaufstaschen gelten als ökologisch trendy. Leider fühlen sich auch schädliche Bakterien dort nur allzu wohl.

Die Öko-Taschen aus Baumwolle oder waschbarem, gewebtem Polypropylen sind im Hinblick auf umweltbewusstes Verbraucherverhalten beliebte Alternativen zur Plastiktüte. Was dabei nicht bedacht wird: Die Einkaufstaschen sind außerdem ein wunderbares Biotop für schädliche Bakterien. Eine Studie der University of Arizona und der Loma Linda University in Kalifornien, USA, verdeutlicht dies stichhaltig: Die Autoren sammelten 84 wiederverwendbare Einkaufstaschen und interviewten die Taschenbesitzer, wie sie ihre Taschen lagern und wie oft sie diese waschen würden. Nur drei Prozent der Interviewten gaben an, ihre wiederverwendbaren Einkaufstaschen regelmäßig zu waschen.

Bei der Hälfte der untersuchten Einkaufstaschen fand man eine Vielzahl an Darmbakterien, in sieben Stück

Quelle: Forum-Ernährung

Heidelbeersaison Blaue Vitaminbomben selbst pflücken Schon die alten Römer wussten um die Kraft der Heidelbeeren. Diese sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern haben auch einen hohen Gehalt an Vitamin C und E. Die gesunden, süßen Beeren gibt es zum Selbstpflücken unter anderem auf der Heidelbeerplantage von Sigrid Schnöckel mitten im Wald bei Betzendorf.

Auf rund zwei Hektar können die Kunden von Anfang/ Mitte Juli an die blauen Beeren pflücken und vom Strauch naschen. „Dieses Jahr besteht allerdings aufgrund der aktuellen Situation eine Maskenpflicht am Verkaufsstand“, sagt Sigrid Schnöckel.

Je nach Wetterlage können dann dienstags, donnerstags, freitags und samstags in der Zeit von 9 bis 17 Uhr Heidelbeeren gepflückt und genascht werden. Die Saison endet im September, aber auch das ist abhängig vom Wetter.

Provinzperle Schönes und Leckeres für Picknick und Daheim Nicht nur Schönes für Haus und Garten sowie besondere Weine und Secco kann man bei Antje Blumenbachs Provinzperle an der Salzstraße in Lüneburg entdecken. Jetzt gibt es auch tolles Equipment für entspannte Abende draußen beim Picknick oder im Garten auf der Terrasse. So werden Dips, kleine Leckereien und kühle Getränke in praktischen Bechern, Schälchen und auf Tellern aus recyceltem Kunststoff serviert. „Die sind nicht nur schick anzusehen, sondern auch bruchsicher und spülmaschinenfest“, sagt Antje Blumenbach. Neu sind auch die Becher to-go für Weinschorlen. „Am besten genießt man den Inhalt mit einem Schuss Helmut Wermut. Gemacht aus Pfälzer Wein von Hamburger Jungs“, empfiehlt Antje mit einem Augenzwinkern. Wer es lieber unverdünnt mag, dem sei der Secco Rose an Herz und Gaumen gelegt. „Der schmeckt wie ein Spaziergang durch en Sommergarten. Oder der ,Wein.Weiss.’. Ideal für jeden Anlass, zum Beispiel für schöne Abende mit Freunden am See.“ Ach ja, und transportiert wird das ganze stilecht in leichten Holzkörbchen von „Vahé“. Die gibt es in drei Größen. Der Deckel kann dann ganz praktisch als Brett für Brotzeit und Weinbecher genutzt werden.

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BESSER ESSEN BeneFit

schätzen und mittragen“, freut sich Holger Drewes.

So werden auch Kleinbauern in der Region gestärkt und eine umweltschonende Tierhaltung gefördert.

Höchste Wertschätzung für Fleisch Die besondere Philosophie der Landschlachterei Drewes Seit 1901 dreht sich in der Landschlachterei Drewes alles um Fleisch und Wurst. Alle Waren werden seitdem in eigener Produktion vor Ort nach Hausrezepten hergestellt. Dies geschieht in alter Handwerkstradition mit modernsten Anforderungen. Mit der Einführung des Neuland-Markenfleisch-Programmes im Jahre 1992 hielt für Drewes-Kunden eine vergessene Philosophie wieder Einzug. Fleischqualität, Tierhaltung und Fütterung stehen direkt im Zusammenhang.

Vom Homo Sapiens zum Homo Office... ...doch das Grillen ist uns geblieben!

Bei uns finden Sie für jeden Grill-Anlass das beste Stück Fleisch!

Klassisch oder trendig: BRATWÜRSTE, SIRLOIN-STEAK, FLANKSTEAK und DRY AGED BEEF!

Heute ist die Landschlachterei Drewes die erste reine Neuland-Fleischerei der Region. „Fleisch ist für uns und unsere Kunden etwas Besonderes und erfährt hier bei uns höchste Wertschätzung“, sagt Inhaber Holger Drewes. Dazu gehört, dass Haltung und Fütterung, Transport und Schlachtung der Tiere den bisher strengsten Kriterien in Deutschland unterliegen. Grundsätze wie „keine gentechnisch veränderten Futtermittel“, „nur regionale Futtermittel“, „keine Tropenholzrodung für Futtermittel“ und „keine Antibiotika“ werden eingehalten. Genauso wie „Haltung auf Stroh mit Auslauf/Weidehaltung“, „Kastration nur mit Betäubung“ und „kurze Transportwege“. Das alles wird bei Drewes gelebt und an die Kunden weiter vermittelt. „Wir sehen, dass immer mehr Verbraucher bei uns diese Philosophie

Natürlich aus besonders artgerechter und umweltschonender Tierhaltung!

Telefon 04132/367 SchlachtereiDrewes@t-online.de, www.party-drewes.de

RSB Getränkeservice Große Auswahl an Getränken für jeden Anlass Seit mehr als 30 Jahren gibt es den RSB Getränkeservice in der Goseburg Lüneburg. Auf 500 Quadratmetern gibt es eine riesige Auswahl an Getränken. Darunter natürlich auch viele Biersorten: Von Pils über Bio-Bier bis hin zu Roggen-Bier – hier gibt es eine große Auswahl an Bierspezialitäten für jeden Geschmack. Inhaber Andreas Sander empfiehlt: „Jetzt zur Grillsaison passt das spritzig-frische Hofbräu Sommerzwickl. Wer es lieber alkoholfrei mag, der sollte unbedingt die Direktsäfte von Lütts Landlust probieren. Zum Beispiel so

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außergewöhnliche Sorten wie ,Johanna’, eine Mischung aus naturtrübem Apfelsaft und Johannisbeere oder „Schöne Helene“ mit BioBirnensaft aus Südtirol.“ Auch Obst- und Gemüsesäfte aus der Region sind beim RSB Getränkemarkt zu finden unter anderem von der Mosterei Günther aus Blekkede. So füllen bei Andreas Sander mehr als 50 verschiedene Wassersorten, Schorlen und Wasser mit Fruchtauszügen die Regalreihen.

Dazu kommen Erfrischungs- und Wellnessgetränke, wie das gesamte Fritz-Kola-Sortiment, Club Mate oder Bio Zisch.

Je nach Anzahl der Gäste lohnt es sich, die Getränke zur Party liefern zu lassen.

BESSER ESSEN BeneFit

Zum Grillen empfiehlt die sympathische Fränkin einen klassischen Tomate-Mozzarella-Salat mit Kakao-Balsamico und griechischem Olivenöl mit Basilikum.

Beides gibt es natürlich bei ihr in der Schokothek.

Köstliche Vielfalt

Öle und Essige Verfeinerter Genuss In der Schokothek an der Engen Straße ist der Name Programm: feine Schokoladen und Pralinen gehören zum Sortiment von Inhaberin Sabine Schlenker.

Doch sie führt auch ein feines Sortiment an besonderen Frucht-Sirups, die nicht nur Salate, sondern auch Getränke und Desserts eine ganz besondere Note geben. „Shrub! gibt es exklusiv nur bei mir. Ich habe rund zehn Sorten ständig im Programm, darunter Klassiker wie Himbeere, Quitte und Ingwer, aber auch exotische Varianten wie Zimt, Kaffee, Rosmarin, Knoblauch und Wacholder. Letzterer eignet sich besonders gut für einen alkoholfreien Gin-Tonic. Einfach ein Schuss Shrub! Wacholder in Tonic-Wasser geben, ein paar Eiswürfel dazu und fertig ist der Drink“, empfiehlt Sabine Schlenker.

Die Frucht-Sirups gibt es in drei verschiedenen Größen: 0,1, 0,25 und 0,5 Milliliter. „Jetzt im Sommer wird der Shrub! Aktionsweise reduziert angeboten. Ideal um den Essig einmal auszuprobieren“, so Sabine Schlenker.

Mehr als zehn Sorten Shrub! verfeinern Ihre Gerichte und Getränke und machen diese zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Shrub! ist ein Sirup aus traditioneller Herstellung – ohne Zusätze! Zum Kochen, für Dressings & Drinks

Enge Straße 1 · 21335 Lüneburg · T. 0 41 31 / 75 75 988 www.schokothek.de

Durch die langjährige Erfahrung kann Andreas Sander abschätzen, wieviel Getränke benötigt werden. „Am besten kaufen Sie als Puffer etwas mehr ein. Auf Kommissionsbasis können Sie volle Kisten zurückgeben.“ Partyzelte, Geschirr und Besteck in großen Mengen, Tabletts, Kaffeemaschinen, Möbel, Heizgeräte und vieles mehr werden vermietet und bei Bedarf mit aufgebaut. So können Kunden sich auf das Wichtige konzentrieren: Die Party und ihre Gäste.

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Landgasthaus & Pension Eichenkrug Idyllisch gelegen persönliche Atmosphäre genießen

Ristaurante & Pizzaria La Terrazza Große Liebe zur italienischen Küche

Gastlichkeit, Gemütlichkeit und Wohlbefinden – seit Jahrzehnten schätzen die Gäste die gutbürgerliche Küche mit kulinarischen Besonderheiten aus der Region und die persönliche Atmosphäre des im Heidedorf Dehnsen bei Amelinghausen gelegenen Landgasthauses & Pension Eichenkrug gleichermaßen. „Hier bei uns können Einheimische und Touristen sich von der Hektik des Alltages lösen und einen entspannten Aufenthalt genießen“, sagen Gabriele Familie Bergmann freut und Uwe Bergmann. Sie sich auf ihre Gäste führen in dritter Generaim Eichenkrug in tion den Familienbetrieb.

Dehnsen bei Die beiden Inhaber haben Amelinghausen.

1989 den inmitten von schönen, alten Eichen und Buchen gelegenen Eichenkrug übernommen. Unterstützung finden die beiden mittlerweile durch ihren Sohn Jan, der in der Küche arbeitet, Schwiegertochter Beke sowie durch ihre Servicekräfte. Neben Spezialitäten der Lüneburger Heide finden sich auf der Speisekarte auch kulinarische Besonderheiten wie Heidschnuckenbraten, Wildgerichte aus der heimischen Region sowie saisonale Gerichte wie Heide-Spargel und frische Pfifferlinge.

Wer möchte, der kann im Eichenkrug auch bestens feiern und übernachten (6 Doppelzimmer und 3 Einzelzimmer mit Dusche/WC und Sat-TV). Räumlichkeiten für Familienfeiern, Taufen, Konfirmationen, Hochzeiten, Geburtstage oder Jubiläen für bis zu 60 Personen stehen in der Gaststube, zwei Clubräumen sowie einem Kaffeeund Biergarten zur Verfügung. „Wir freuen uns auf unsere Gäste“, sagt die Familie Bergmann.

Eine hervorragende Adresse für leckere, italienische Küche ist in Amelinghausen das „La Terrazza“ an der Lüneburger Straße 25. „Unsere Gäste können bei uns stets frisch zubereitete Speisen wie Pizza, Pasta, Fleisch- oder Fischgerichte in einem gemütlichen Ambiente oder auf unserer Sonnenterrasse genießen“, sagt Esat Velici. Gemeinsam mit seiner Frau Lavdije und betreibt er das Restaurant seit März 2013. Sie werden von drei Service- und Küchenkräften unterstützt.

Geöffnet ist das Restaurant (bis auf dienstags/Ruhetag) montags bis sonntags – und dabei auch zur Mittagszeit von 12 bis 14.30 Uhr. Der gebürtige Kosovare aus Polac liebt die italienische Küche und hat schon in vorherigen Restaurants in Oldenburg und Hamburg seine Gäste damit verwöhnt. „Unser Ristorante in Amelinghausen eignet sich auch bestens für gesellige Familienfeiern wie Hochzeiten, Geburtstage, aber auch für Firmenfeiern“, erklärt Esat Velici weiter. Bis zu 60 Personen können in den Räumlichkeiten Platz finden. „Wir erfüllen gerne auch kulinarische Wünsche unserer Gäste zu diesen Anlässen“, sagt die Familie Velici.

Leckere italienische Speisen gibt es im Ristorante & Pizzeria La Terrazza von Esat und Lavdije Velici

Ristorante & Pizzeria

La

Terrazza

Lüneburger Straße 25 · 21385 Amelinghausen

Montag ist

Pizza-Tag Jede Pizza

nur 5,90

Bi uns is good eten, drinken un slopen! Öffnungszeiten:

mo., mi., do., fr., sa. 12.00 – 14.30 Uhr 17.30 – 22.00 Uhr sonn- und feiertags 12.00 – 22.00 Uhr dienstags Ruhetag Alle Speisen auch außer Haus!

Landgasthaus & Hotel Eichenkrug Unter den Eichen 10 | 21385 Amelinghausen/Dehnsen Telefon: 0 41 32 / 4 27 | www.eichenkrug.de

Telefon: 0 41 32 / 64 99 634

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Bauen · Wohnen · Schöner Leben Naturparkregion fördert Maßnahmen

Erhalt von prägenden Elementen der hiesigen Kulturlandschaft Um die für die Gegend typischen baulichen Objekte zu erhalten, hat die Naturparkregion Lüneburger Heide 2019 über sein Leader-Förderprogramm einen mit 150.000 Euro dotierten Wettbewerb „Kulturlandschaftsprägende Elemente“ ins Leben gerufen.

Das Reetdach des historischen Schafstalls Amelinghausen muss neu eingedeckt werden.

Die Maßnahme wird gefördert.

Müllentsorgung

Stinkbomben vermeiden

Laut Leader-Regionalmanagerin Hanna Fenske stehen noch 90.000 Euro für weitere private Antragssteller oder Vereine/Verbände zur Verfügung. „Gefördert werden können beispielsweise Maßnahmen zum Erhalt oder zur Instandsetzung von Trockensteinmauern, Bienenzäunen, Hügelgräbern, Reetdächern oder Hof-, Garten- und Parkanlagen“, sagt Hanna Fenske. „Wichtig ist, dass die Objekte öffentlich zugänglich sind oder das Ortsbild entscheidend prägen.“ Die Vorhaben dürfen zudem noch nicht begonnen haben und müssen in der Naturparkregion Lüneburger Heide umgesetzt werden. Zu denen gehören im Landkreis Lüneburg die Samtgemeinden Gellersen, Ilmenau und Amelinghausen. Die maximale Fördersumme pro Maßnahme liegt bei 30.000 Euro.

Bewerbungsende für den Wettbewerb ist der 3. September. Auskünfte erteilt Regionalmanagerin Hanna Fenske über Telefon 0 41 71 / 693-145 oder per EMail: hanna.fenske@naturpark-lueneburger-heide.de.

Insbesondere an warmen Sommertagen fangen Mülltonnen an zu stinken. Essensreste sind meistens daran schuld. Vor allem Eier und andere organische Abfälle setzen Schwefelwasserstoff und Buttersäure frei, wenn sie faulen und fangen an zu stinken. Bestenfalls wird die Tonne nach jeder Leerung mit einem harten Wasserstrahl gesäubert. Bei hartnäckigem Schmutz hilft es, diesen mit warmem Wasser einzuweichen. Als Hausmittel bietet sich Essigessenz an.

Verdünnt im Verhältnis 1:10 mit Wasser kann die Tonne gründlich eingesprüht werden. Die Säure tötet Bakterien ab und reduziert den Geruch.

Bilden sich Fliegen oder Maden in der Tonne, bleibt diese eine Weile offen. Vögel freuen sich über die Snacks und die Tonne ist nach kurzer Zeit frei von Ungeziefer.

Um zu vermeiden, dass der Müll am Boden klebt, können Eierkartons in die leere Tonne gelegt werden.

Foto: Pixabay

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BAUEN · WOHNEN · SCHÖNER LEBEN BeneFit

Das StadtwerkeRezept Schmetterlings- und Wildbienenwiesen wachsen und gedeihen vielerorts im Naturpark Lüneburger Heide. 2.500 Tütchen mit einer zertifizierten Blühmischung wurden verschickt.

Aktion des Naturparks Lüneburger Heide

Schmetterlings- und Wildbienenwiesen für den Insektenschutz Im Garten auf freier Fläche, im großen Topf auf der Terrasse oder auf dem Balkon – viele in den zum Naturpark Lüneburger Heide gehörenden Gemeinden lebenden Insekten- und Blumenfreunde haben vor kurzem die Möglichkeit erhalten, an ihren Lieblingsplätzen kleine Schmetterlings- und Wildbienenwiesen anzulegen. Das regionale Saatgut dafür hatte der Naturpark Lüneburger Heide in einer selbst initiierten Insektenschutzaktion kostenlos angeboten – und war förmlich überrannt worden. Alle 2.500 Tütchen mit einer auf die norddeutsche Tiefebene abgestimmte und durch den Verband deutscher Wildsamen- und Wildpflanzenproduzenten (VWW) zertifizierte Blühmischung wurden verschickt. „Diese große Resonanz hat uns sehr gefreut“, sagt Naturpark-Geschäftsführerin Hilke Feddersen. „Schön, dass dadurch bei uns vielerorts eine bunte Vielfalt wächst und gedeiht.“ Sie selbst hat mit ihrem Team vor der Geschäftsstelle in Winsen/Luhe ebenfalls eine Referenzfläche angelegt. „Das sieht schon toll aus.“ Die Saat reichte für etwa einen Quadratmeter. Flockenblume, Ackerveilchen, Königskerzen und viele Blumen mehr hatten sich darin befunden. Die Kosten der Aktion lagen bei rund 2.200 Euro. 80 Prozent davon wurden durch das EU-Förderprogramm Leader getragen.

Blühwiesen dieser Art haben für die heimische Insektenwelt eine immens große Bedeutung. Naturschutzverbände und Aktionsgruppen haben daher ein Bündel an Tipps und Vorschlägen für einen insektenfreundlichen Garten erarbeitet. Das beginnt mit dem Ratschlag, etwas „Unordnung“ im Garten zu tolerieren, um damit kleine ökologische Nischen zu schaffen. Weitere Tipps sind der Bau von Insektennisthilfen oder die Bereitstellung von Wasser.

Hilfreiche Links dieses Netzwerks und weiterer Verbände gibt es auf der Internetseite www.naturparklueneburger-heide.de.

Köstliches Kartoffelbrot Zutaten : 1 kg Mehl, 1 l warmes Wasser, 200 g Kartoffelpüreepulver, 1 EL Salz, 1 EL Zucker, 1 Würfel Hefe, Olivenöl, grobes Salz, Gewürze (z.B. Sesamsaat oder eine mediterrane Mischung) So wird es gemacht: Die Hefe in einem Teil des warmen Wassers mit dem Zucker auflösen. Dann mit Mehl, restlichem Wasser, Kartoffelpüree-Pulver und Salz zu einem festen Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich mindestens verdoppelt hat.

Teig auf einem mit Backpapier belegtem Blech ausrollen und – mit einem Küchentuch – abgedeckt noch einmal 30 Min. gehen lassen. Den Teig mit Olivenöl bestreichen und mit grobem Salz und Gewürzen bestreuen. Im Ofen bei 180°C Umluft rund 20 Min. goldbraun backen.

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Experten empfehlen Rollrasen

Saftig-grüner Teppich sorgt für viel Freude

von Marcel Baukloh

Gärten sind eine wichtige Visitenkarte eines Hauses. „Sie zu gestalten, ist Vertrauenssache“, sagt Ilka Fedders. Die Expertin für Garten- und Landschaftsbau weiß, wovon sie spricht. Seit 2009 führt sie erfolgreich den im Salzhäuser Ortsteil Putensen ansässigen Garten- und Landschaftsbaubetrieb Gänseblume als selbstständiges Familienunternehmen. „Die Liebe zu Pflanzen, Blumen und Natur bestimmt aber von jeher mein ganzes berufliches Leben“, sagt die Inhaberin.

Lächelnd ergänzt sie: „Für mich ist ein neu angelegter Garten, bildlich gesprochen, jedes Mal wie ein eigenes Kind von mir.“

neue, saftig-grün aussehende Rasen vorsichtig betreten und genossen werden. „Nach drei bis vier Wochen ist der Rollrasen mit dem Untergrund verwachsen und voll belastbar“, erklärt Ilka Fedders. >

Entsprechend sorgt sie mit ihrem Team und mit ihren kooperierenden Partnerfirmen bei der Planung und Gestaltung von Gärten für optimale Ergebnisse. Ilka Fedders empfiehlt beispielsweise die Verlegung von Rollrasen. „Ein neuer Rollrasen ist je nach Größe der Fläche in nur wenigen Stunden angelegt“, sagt sie. „Er erspart mühsames Sähen, wochenlanges Warten und kann nahezu das ganze Jahr über verlegt werden.“ Ein weiterer Vorteil von Rollrasen ist der von Anfang an dichte Bewuchs des Naturprodukts. So haben Moos und Unkraut im Rasen zu Beginn kaum eine Chance, sich zu entwickeln. Schon nach kurzer Zeit kann der

Ilka Fedders: „Die Liebe zu Pflanzen, Blumen und Natur bestimmt aber von jeher mein ganzes berufliches Leben.“

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Den Rollrasen bezieht sie vom Rasenhof Bienenbüttel. Dort wird seit 2011 auf derzeit rund 50 Hektar Anbaufläche nach den Regeln des Deutschen Rollrasen Verbandes in der Lüneburger Heide der „grüne Teppich“ gezüchtet. „Der Einsatz moderner, nachhaltiger und Boden schonender Produktionsverfahren zur Erzeugung von qualitativ hochwertigem Rasen ist uns bei unserer Arbeit besonders wichtig“, sagt Inhaber Stefan Kirschke. Bevor der Rollrasen im Garten verlegt wird, gilt es, den Boden entsprechend vorzubereiten. Dazu gehört, alte Grasnarben zu entfernen und den Untergrund von Steinen zu befreien. „Bei Bedarf prüfen wir in einem ersten Schritt, ob die Bodenbeschaffenheit geeignet ist oder eine suboptimale Bodenverdichtung vorherrscht.“ Letzteres sorgt beispielsweise für Staunässe, kümmerlichen Pflanzenwuchs oder zu viel Unkraut im Rasen.

„Ein neu angelegter Garten ist jedes Mal wie ein eigenes Kind von mir“

Wichtig ist nach der Verlegung eine intensive Wässerung. „In den ersten Wochen sollte der Rasen mehrmals täglich mit Wasser versorgt werden“, erläutert Ilka Fedders.

„Gartenbesitzer haben lange Freude an ihrer grünen Visitenkarte“ Danach reicht eine Beregnung zweimal wöchentlich aus. Sechs bis zehn Tage nach dem Verlegen ist es zudem ratsam, den Rasen das erste Mal zu mähen.

In der Zeit von März bis Oktober sollte der Rollrasen außerdem alle sechs Wochen mit kleinen Teilgaben Langzeitdünger gedüngt werden. „So hat der Gartenbesitzer viel und lange Freude an seiner grünen Visitenkarte“, sagen die drei Experten.

TIPP

Sollte das der Fall sein, rückt Marc Kwirant mit seinem Team und seinen Spezialgeräten an. „Wir haben die Möglichkeit, mittels einer Druckluftlanze, diese Verdichtungen bis zu etwa 2,50 Meter Tiefe zu lockern, ohne mit schwerem Gerät den Boden weiter zu belasten“, sagt der Inhaber des Betriebes „Die Grünen Experten“ aus Edemissen. Dank spezieller Injektionstechnik im Druckluftverfahren ist das Unternehmen in der Lage, Baum- Rasen- sowie jegliche Gehölzstandorte individuell zu optimieren.

Schäden durch Streusalz und anderen Stoffen kann so entgegengewirkt werden. „Durch das Einbringen von artspezifischen Bodenhilfsstoffen wird die Bodenstruktur verbessert, die Widerstandskraft und das Immunsystem von Pflanzen gestärkt“, sagt Marc Kwirant.

Gerade im Sommer ist es wichtig, regelmäßig zu wässern.

Dabei gibt es einiges zu beachten. So beispielsweise, dass der Boden nicht völlig austrocknet ist. Eine Wassergabe, kann dann vom Boden nicht mehr richtig aufgenommen werden. Viel Wasser läuft ungenutzt ab. Sollte es doch einmal passiert sein, sollte der Boden mit einer einfachen Gartenhacke vorsichtig gelockert werden.

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HUND, KATZE, MAUS BeneFit

Vogelschutz

Die Tauben werden von der Straße geholt Damit Menschen und Stadttauben friedlich miteinander leben können, wurde der Verein „Stadttauben Lüneburg“ gegründet. Im ersten Schritt werden die Tauben mit Futter von den Touristenplätzen weggelockt. Betreute Taubenschläge sollen helfen und sind für alle ein Gewinn: Gebäude und Plätze bleiben sauber, die Tauben werden artgerecht ernährt und die Population durch Eier-Attrappen kontrolliert. Weitere Informationen und wie der Verein unterstützt werden kann, lesen Sie auf www.stadttauben-lueneburg.de Richtiger Umgang

Wenn mein Hund alt wird…

Alte Hunde brauchen, wie die menschlichen Freunde, viel Ruhe. Ein oder zwei festgelegte Plätze zum Schlafen geben ihnen genug Sicherheit, um sich zurecht zu finden, sollte der Kopf doch mal wieder vergessen, wo hinten und vorne ist. Ein ruhiger, geregelter Alltag schenkt dem Hund einen schönen Lebensabend bei seiner Familie und erlaubt ihm sich pudelwohl zu fühlen. Wird der Hund dement ist Aufmerksamkeit gefordert: Vergisst er zu fressen, muss man ihn mit Leckerli-Bällen oder Ähnlichem motivieren. Ein Spiel, was Nase und Kopf fordert hilft dabei der Demenz entgegen zu wirken und macht Herrchen und Tier Spaß.

Kleintiere

Gewusst?!

Knabberspaß für Nagetiere Im Sommer wachsen überall Gräser und Kräuter, die für Nagetiere wie Kaninchen, Meerschweinchen oder Mäuse lecker und gesund sind. Beim Spaziergang können Sie gern Löwenzahn, Vogelmiere oder Gänseblümchen sammeln und anschließend verfüttern. Zu Hause in der Kräuterschnecke oder auf der Fensterbank kann Basilikum, Currykraut und Dill für die Fellnasen geerntet werden. Im Stall draußen freuen sie sich außerdem über frisch gemähtes Gras oder ausgestochene Grassoden, in denen sie buddeln dürfen.

Ziegen haben rechteckige Pupillen, mit denen sie Raubtiere schnell wahrnehmen und meiden können.

Seelöwen vertreiben sich ihre Zeit gerne damit, Meeresleguanen am Schwanz zu ziehen.

Der längste je gefundene Regenwurm war fast sieben Meter lang.

Mauersegler können bis zu zehn Monate ohne Unterbrechung fliegen und verbringen damit den Großteil ihres Lebens in der Luft. , hen mühelos „Katzen erreic bleibt: chen versagt was uns Mens n zu gehen, durchs Lebe machen.“ ohne Lärm zu ngway –

– Ernest Hemi

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HUND, KATZE, MAUS BeneFit

Alpakas als Hühnerwächter von Anika Werner gibt es immer Beobachter, die wachsam ein Auge auf ihre Umwelt haben, während die anderen genüsslich das frische Gras fressen.“

Tiere sind tolle Partner der Menschen, die das Leben ein Stück weit lebenswerter machen. Einige Tiere schaffen es, zu unseren Kollegen zu werden. Ob bei der Polizei, als Jagdbegleiter oder TV-Star. BeneFit stellt Tiere vor, die einen Job haben.

Astrid Schrötke sagt: „Die Alpakas sind eine tolle Attraktion, wenn wir Besuch haben. Aber zum Kuscheln sind die Tiere nicht geeignet.“ Die Peruanischen Kamele werden nach der Geburt nicht sauber geleckt.

Sie kennen die Berührung nicht. So können die ruhigen Tiere zwar an der Leine geführt werden, auf Streicheleinheiten möchten sie aber lieber verzichten.

Rund 450 Hühner picken, scharen und gackern auf der Wiese in Hohenbünstorf bei Bad Bevensen. Angst vor ihren natürlichen Feinden wie Füchsen oder dem Habicht brauchen sie keine haben. Nicht nur, weil sie sich schnell in ihr Hühnermobil retten könnten, sondern weil ihre Weide zwei Türsteher bewachen: Pius und Pettersson sind Alpakas. Um die großen Tiere macht der Fuchs einen Bogen. Und zieht der Habicht seine Kreise über ihnen, vertreiben die Alpakas ihn mit quiekenden Schreien, sodass auch er in die Flucht getrieben wird.

Pius und Pettersson lieben ihren Job. Morgens werden sie von Astrid Schrötke und Martin Leussner aus ihrem Stall geholt. An einem Strick werden sie auf die Weide geführt, auf der die Hühner langsam erwachen und aus ihrem Hühnermobil kommen. Erst einmal beobachten beide die Umgebung.

Martin Leussner weiß: „In einer Alpakaherde

Pius und Pettersson haben einen Nebenjob. Einmal im Jahr kommt der Friseur und schert die dicken Alpakafasern der Tiere ab. „Anschließend sehen die Tiere ganz nackig aus“, so Astrid Schrötke. Da kommt eine Menge Wolle zusammen. Das „Vlies der Götter“, wie es auch genannt wird, gilt als hypoallergen und thermoregulierend. Die Bio-Landwirtin sagt: „Wenn wir genügend Vlies zusammen haben, gibt es neue Bettdecken für die Familie“. Auch der Kot wirkt als bester Dünger im Gemüsegarten bei den Schrötkes.

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ZU GUTER LETZT

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Physiotherapeutin Henrika Jeske

Komm, lass Dich drücken von Anika Werner

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Uhr Sa., 11. Juli, 14-17 Nächste Termine: st, 17-20 Uhr Mi., 19. Augu er, 11-14 Uhr Sa., 12. Septemb Wetzener Weg 5 · 21385 Oldendorf / Luhe T. 04132/933113 · www.kaeseschule-heidetal.de

enrika Jeske hat sich vor zwei Jahren als Physiotherapeutin selbständig gemacht. Der Zweck ihrer Existenz: „Die Beste meiner selbst zu werden, um anderen Menschen zu helfen, schmerzfrei zu werden und zu bleiben.“ Die erste Übung: Erzähl mal. Henrika Jeske nimmt sich Zeit, hört zu, fragt nach. „Mir ist es wichtig, den Patienten Raum zu geben. Deshalb nehme ich mir für jeden eine Stunde Zeit. So erfahre ich ganz genau, was das Problem ist und was dahintersteckt. Als ausgebildete Schmerz- und Bewegungsspezialistin nach Liebscher und Bracht kann ich erklären, welche Therapie sinnvoll ist und warum.“ Nach und nach nähert sie sich gemeinsam mit dem Patienten durch gezielte Fragestellung dem Knackpunkt: Möchtest Du Deine Schmerzen loswerden und bist Du bereit Dein Verhalten anzupassen?

Die zweite Übung: Lass Dich drücken. Mit Osteopressur arbeitet sich Henrika an den Schmerzpunkt heran. Hierbei werden muskulär-fasziale Spannungen gelöst. Die Gelenkflächen und Wirbelkörper werden dadurch nicht mehr so stark aufeinander gepresst. Die Rezeptoren im Körper nehmen das wahr, leiten dies an das Gehirn weiter, sodass der Alarmschmerz eingestellt wird. Egal, ob die Schmerzen von einem früheren Unfall kommen oder durch einseitige Belastung im Alltag oder im Homeoffice.

Die dritte Übung: Mach weiter. „Worauf freust Du Dich am meisten, wenn Du keine Schmerzen mehr hast?“ Diese und einige andere, teils ungewöhnliche Fragen stellt Henrika. Sie arbeitet mit Patienten und Unternehmen zusammen, auch nach der Behandlung oder nach dem Workshop.

Sie ist weiterhin erreichbar, per Telefon oder Mail und beantwortet Fragen.

Denn zu Hause geht es mit den Übungen weiter. Unterstützend bietet sie offline und online Kurse an. Dann bleiben die Schmerzen nachhaltig aus.

Henrika sagt: „Ich möchte mit fröhlichen Menschen arbeiten. Menschen mit Schmerzen sind nicht fröhlich. Deshalb helfe ich ihnen mit meinen heilenden Händen.“

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