”THK Awa rd the ca s & re A fo r
t of Bali, piri e s ture. th o f n a n
n” is focuss tatio in i d re ple and conserv g on c c eo ati o p
Vol. IX, No. 208 l August 25 - September 10, 2019
IDR 10,000
ISSN 2252-3537
Publisher : Wisnu Wardana Address : Jln. Melati 43 Denpasar, Bali-indonesia Phone/fax : (0361) 227610 Email : Infobalitravelnews@gmail.com License/SIUPK: 0094/22-09/PK/I/2016 Nomor TDP : 22.09.5.47.00088 ISSN: 2252-3537
Sanur International Kite Festival
More info see page XII-XIII
follow: Bali Travel Newspapers
@BTNewspapers
II
english edition
No. 208 l August 25 - September 10, 2019
ASEAN-NEWS
TAT Launches ‘Green á la Carte’ to Encourage Green Tourism The Tourism Authority of Thailand (TAT) is launching a new tourism product, ‘Green á la Carte’, to build market awareness on ‘Green Tourism’ opportunities in Thailand. The project is an extension of the TAT’s existing ‘7 Greens’ that planted the seed of green tourism activities in Thailand. “GREEN á la carte takes the concept a step further by letting tourists pick and choose their preferred tour programmed that best fits their schedule while making ‘Green Tourism’ more approachable and enjoyable for visitors,” Thapanee Kiatphaibool, TAT Executive Director of Tourism Products Department, said. “It targets foreign free independent travellers (FITs) and domestic Thai tourists who have a special interest in Green Tourism.” A total of 14 provinces nationwide will be highlighted by region: North: Chiang Mai, Chiang Rai, and Lampang; Northeast: Nakhon Ratchasima, Buri Ram, and Ubon Ratchathani; Central Region: Bangkok, Ayutthaya, and Samut Songkhram; East: Chon Buri and Trat; South: Surat Thani, Phang-nga, and Phuket. The initiative is supported by 25 green a la carte menus (in both print and e-book format) highlighting more than 150 tourist attractions and services in the 14 targeted provinces. The print edition uses eco-friendly paper with 2,000 copies each in Thai and English. TAT is also producing 26 video clips that run between 2 to 3 minutes each. A total of 37 strategic partners (hotels, tourist attractions and services), all of which are legally registered tourism establishments or operators, are participating in the project. The 25 Green á la Carte menus are grouped under five categories: • ‘Green Appetizer’ offers a combination of Green Heart + Green Attraction for tourists looking for a place to relax or chill-out; such as, beautiful countryside, indigenous seasonal flowers, and best sunrise or sunset spots for those who like to relax in a natural setting. • ‘Green Main Course’ combines Green Heart + Green Logistics + Green Attraction + Green Activity for energetic travelers looking for soft-to-extreme adventure activities like forest treks, bird watching, bicycling, ziplines, and kayaking. • ‘Green Combo Set’ recommends Green Heart + Green Logistics + Green Attraction + Green Community + Green Service for those who appreciate community-based tourism. It showcases only eco-friendly hotels or homestays with community-based activities and cultural exchange with the locals. • ‘Green Side Dish’ is for those who like ‘whole’ and unprocessed food, recommending organic options from ‘farm to table’ sources that harvest fresh ingredients for home cooking. • ‘Green Topping’ presents value-added CSR activities in combination with ‘Green Plus’; such as, care for aging or ailing elephants, teaching kids, seeding new coral growth, and overall wildlife conservation. v BTNewspaper/e/tat
N
e
w
s
p
a
SEJAK 11-01-2011
p
e
r
Publisher: Wisnu Wardana; Chief Editor: Wisnu Wardana; Journalist and contributor: Anak Agung Ngurah Krisnayana, Opik; Assistant Journalists: Ariek PW, Rudi; Marketing: Made Yudha; Sekretariat: Dewi (kepala), Chiechi; Jakarta: Bambang Hermawan (HP:082110723886); Pekan Baru: Yuliza Zainal (HP: 085374963844); Lombok: Swiastikatrini Sista ( HP: 087 765100005); Buleleng-BangliJembrana: Agung Suamba (HP: 081246055960), Mulyadi Putra (HP: 081337983631); Redaktur Aksara Bali: I Made Sudiana; Kartun: I Made Surita. Address: Jl. Melati 43, Denpasar, Bali-Indonesia; Phone/fax: (0361) 227610; E-mail: infobalitravelnews@gmail.com; Bank: BPD Bali KCP. Kamboja No. 0370115000510 A/N Biro Promosi & Pengembangan Pariwisata Budaya; Dekom: I Gusti Ngurah Wisnu Wardana; Anak Agung Ayu Dewi Satyawati; I Made Yudha; Ketut Gede Dharma Putra; Ni Putu Resiki.
english edition
AIRLINE NEWS
No. 208 l August 25 - September 10, 2019
III
WATS: 4.4bn Passengers Travel by Air in 2018 THE latest World Air Transport Statistics (WATS) from the International Air Transport Association (IATA) show that 4.4 billion passengers traveled by air in 2018. Released on 31 July, the statistics also found that the air transport industry recorded a record load factor of 81.9 percent last year. Passenger figures of 4.4 billion represented a 6.9 percent increase from the previous year, an additional 284 million trips by air. We understand that sustainability is essential to our license to spread aviation’s benefits. Welcoming the growth, IATA Director General and CEO Alexandre de Juniac said the industry is aware of the need to become more sustainable as it flourishes. “Airlines are connecting more people and places than ever before. The freedom
to fly is more accessible than ever. And our world is a more prosperous place as a result. As with any human activity this comes with an environmental cost that airlines are committed to reducing. We understand that sustainability is essential to our license to spread aviation’s benefits. From 2020 we will cap net carbon emissions growth. And, by 2050, we will cut our net carbon footprint to half 2005 levels. This ambitious climate action goal needs government support. It is critical for sustainable aviation fuels, new technology and more efficient routes to deliver the greener future we are aiming for,” said de Juniac. WATS also recorded fuel efficiency as improved by 12 percent from 2010 figures, while 22,000 city pairs are connected by direct flights—double the number of city
pairs connected in 1998. IATA’s report found that the real cost of air transport has
more than halved over the last 20 years. v BTNewspaper/e/iata
“Solid” Passenger Growth on the Rise DESPITE an improvement in year-on-year traffic, IATA warned that protectionism is inhibiting the industry’s potential. Passenger growth is beginning to increase again but trade tensions continue to affect airlines’ performance. That is the message from the International Air Transport Association, following the publication of the latest passenger traffic figures. Demand—measured in revenue passenger kilometers—increased by 5 percent in June, compared to the year ago period. The figure is a slight increase from 4.7 percent year-onyear growth recorded in May.
Despite the improved figures, which also saw capacity—measured in available seat kilometers—rise by 3.3 percent and load factor hit a June record of 84.4 percent, IATA warned that protectionism is inhibiting the industry’s potential. “June continued the trend of solid passenger demand growth while the record load factor shows that airlines are maximizing efficiency,” said Alexandre de Juniac, IATA’s Director General and CEO. “Amid continuing trade tensions between the US and China, and rising economic uncertainty in other regions, growth was not as
strong as a year ago, however.” International passenger demand increased by 5.4 percent compared to June 2018, with all regions recording growth. The leading region was Africa, as overall capacity rose 3.4 percent and load factor grew to 83.8 percent. In the domestic markets, traffic figures climbed 4.4 percent in June year-on-year while capacity rose 3.1 percent and load factor increased to 85.5 percent. Russia led the way domestically, but overall traffic fell slightly from the 4.7 percent recorded annual growth in May. v BTNewspaper/airlines.iata.org
Jalan Raya Seririt – Gilimanuk, Ds. Pemuteran Kec. Gerokgak, Kab. Buleleng – 81155, Bali/ Indonesia Phone: (+62) 362 92 312 - Whatsapp: (+62) 81 2380 5458 Mail: info@matahari-beach-resort.com WWW.MATAHARI-BEACH-RESORT.COM
WELCOME TO THE NORTH-WEST OF BALI!
K12-IX.10-14
IV
english edition
AROUND BALI
No. 208 l August 25 - September 10, 2019
UVJF 2019: Certainly, Indonesia CERTAINLY, Indonesia is the tagline of Ubud Village Jazz Festival (UVJF) this year which aligned with the 74th Celebration of Indonesia’s Independence Day, bringing up the spirit of optimism of a better Indonesia ahead. The Ubud Village Jazz Festival was held on August 1617 at the Arma Museum garden with some shady areas around the perimeter. Bringing another host of exciting acts to Ubud, celebrating the huge range of styles and sub-genres that Jazz music and the art of improvisation encompass, the 2019 edition featured, as always, international and local casts ranging across all category of jazz. Since the first edition in
2013, UVJF target is to be an eco-friendly festival, and this year is even more than ever. “Supporting the ban on single-use plastic to the heart of the city, during this prominent festival, is one of the many ways we give back to the community and take action to care for our environment,” said Anom Darsana, co-founder of the festival. Other than the volunteers’ community from Ubud and beyond, nothing is possible without the firm support of the Ubud Royal Family, towards who we are extremely grateful, as we are for the patronage of the Bali Tourism Office, Gianyar Tourism Office, Ministry of Tourism of the Republic of Indonesia, Ministry
of Forestry and Environment Republic of Indonesia and Bali Airport. Involving more than 8 countries, the UVJF featured an eclectic array of performers across varied styles and generations from jazz legends, new artists to the scene and those at the height of their careers, once again creating one-of-a-kind stage not seen anywhere else. With musicians from Indonesia, Germany, Russia, the Netherlands, Poland, Australia, Austria, France and South Korea, UVJF has grown to become one of Bali’s most important cultural and community events, gaining serious reputation across the globe and the jazz stratosphere. To help us keep up
the upscale standard, we receive tremendous encouragement and assistance from various international organisations such as the Embassy of Austria, the Embassy of the Kingdom of the Netherlands, Institut Français d’Indonésie and Goethe-Institute, enabling us to produce a major universal jazz celebration. The stellar lineup promises the best in jazz—from traditional to contemporary and fusion, funk, smooth jazz, Latin jazz plus rhythm & blues—genres for every jazz lover. To name a few from Indonesia’s Jazz scene, we are thrilled to announce the presence of distinguished talents like the award-winning Sri Hanuraga Trio feat. Dira Sugandi, the funky-swing duo Yance Manusama & Otti Jamalus, saxophonist Anggi Harahap, the 18-piece HajarBleh Big Band from Jakarta, the voice of Surabaya native Nancy Ponto. Coming back for your great pleasure are the Eurasian Quartet featuring Dian Pratiwi, and our co-founder and mentor, Yuri Mahatma with his project “Straight and Stretch”, Canadian Drummer who has resided in Bali for long time, Yvon Thieabault “Perpectives”, Kopi Jazz Kediri, Jazz community from Kediri, East Java. From the young generation, we have Jacob Jayasena, 13 years old pianist along with young female pianist, Nadine. International jazz was represented by critically acclaimed Aaron Goldberg Trio (with Matt Penman and Leon Parker) from the USA, South Korean Pete Jung Quartet, Michaela Rabitsch & R. Pawlik Quartet supported by the Austrian Embassy, Harry Mitchell Trio, Arcing Wires, and Caleb Fortuin with the Bali Mates (Future Leaders Jazz Award Winner) from Australia. From Russia Ilugdin Trio and New Centropezn Quartet, and, with the support of the Institut Francais d’Indonesie, Voyager 4. v BTNewspaper/e/pr
SUPPLIER ADDRESS : Jl. Danau Tamblingan No. 216, Sanur Denpasar 80228, Bali - Indonesia Phone. +62 (361) 281745 Fax. +62 (361)289549 E-mail : widiani_bali@yahoo.com B12-I.25-15
english edition
AROUND BALI
No. 208 l August 25 - September 10, 2019
V
Indonesia Road to Extreme World Flair 2019 in Okinawa, Japan Alaya Resort Ubud, in collaboration with the Asia Bartenders Association (ABA), proudly presented a flair and mixology tournament in Ubud, Bali. The Indonesia Road to Extreme World Flair 2019 which has been successfully held on August 9, 2019 at Manisan Bali.
THIS exclusive event has been ABA Indonesia’s major bartending competition on the Island of Bali since 2014. It aims to introduce the art of flair bartending to Ubud and encourage a new generation of bar staff to learn more and evolve. The competition is a chance for all bartenders in Ubud to take their skills to the next level. The overall flair winner will go on to represent Indonesia at the Extreme World Flair 2019 in Okinawa, Japan on September 2019. The judging panel made up of professional bartenders who all were certified
as legends in National and International Flair Championships. They used the ABA Standard Scoring System 2019 to assess and score of each performance fairly. This event was proudly supported by Alaya Resort Ubud, Manisan Bali, Orang Tua Group; Iceland Vodka, Iceland Citrus, Iceland Orange, Prost Beer, Empire Gin, Zirca Liqueur, Kaltenberg Beer, Mix Max, Black Jack Cola, Toffin, Fabbri ,Squeeze Juice, Partners; Himpunan Bartender Indonesia (HBI), Masterclass Bali and The Bartimes. “This challenge is a chance for all bartenders in Bali especially Ubud to take their skills to the next level. The competition is open to all local bartenders and they can participate by registering with ABA Indonesia. The winner of flair category will represent Indonesia at the Extreme World Flair 2019 in Okinawa, Japan on September 2019,” said Agung Yoga, President of ABA Indonesia. Contestants got to showcase their talents of flair challenge by making two drinks in the Working Flair Exhibition before going into the next round. Each contestant got to perform for five minutes by offering up two drinks. They had a further two minutes to create one additional cocktail based purely on technical precision rather than theatrics.
Surf & Turf night Wednesday, 14 August 2019 06.00 -10.00 pm
IDR 250.000++ per person
Join our Surf and Turf Night at the vibrant dining pavilion and lounge by the dreamy lake side of Rumah Luwih. Complemented by the resort’s oceanfront setting, coconut trees and calming sea breezes, The Beach Pavilion is the ultimate dining pavilion venue for amazing food and beverage selections am and lively entertainment. Indulge in an array of tantalizing salads from international to indigenous flavors and main course spread highlighting flame grilled delicacies. Flame grilled includes beef brisket, pork ribs and spring chicken, jumbo prawns in garlic butter sauce, calamari with pineapple-mint salsa, and cured butter fish fillet. Enjoy scrumptious dessert selections from baked chocolate mousse and traditional tiramisu, to name a few. Grazing style, all you can eat dining experience. Pop up bar from Sababay Winery is also available to complete the vigorous vibes and enjoy one glass of wine on us for the first 5 (five) reservations. @thebeachpavilion Jl Prof. Ida Bagus Mantra, Km 19.9. Gianyar, Bali Phone: +62 361 2005899 | Direct line: +62 361 2005888 Email: fb@rumahluwih.com
Supported by:
At the event, 13 bartenders including one from Alaya Resort Ubud showed their talent in the flair category by making two drinks in the Working Flair Exhibition before going into the next round. The competition had successfully invited passionate bartenders to battle it out for a generous IDR 20,000,000 cash prize which will be used as bartender accommodation to represent Indonesia at the Extreme World Flair 2019 in Okinawa, Japan. The Champion for Flair and Best Cocktail Category goes to Aldi Suardana from Azul
Beach Club. The winner will get return ticket including accommodation to Okinawa, Japan. They will represent Indonesia on the Indonesia at the Extreme World Flair 2019 in Okinawa, Japan which will be held on September 2019. Dewi Mas, General Manager Alaya Hotels & Resorts, commented that this event is the third of its kind in Ubud. Hopefully in the future Ubud will become known as a destination where guests can experience creative cocktails made with expert precision. v BTNewspaper/e/group marcomm
VI
english edition
No. 208 l August 25 - September 10, 2019
AROUND BALI
Indians celebrate Independence Day in Bali THE members of the Indian community in Bali together with their Balinese friends of India, celebrated the 73rd Independence Day of India at their Consulate in Renon, Denpasar, with traditional gaiety and fervor. Over 120 Indians, persons of Indian origin and friends of India, along with school students and teachers from the Indian school, GMIS and One Earth School attended the function. The Consul General, R.O. Sunil Babu, unfurled the Indian national flag, following which the Indian community and friends of India together sang the national anthem of India, ‘Jana Gana Mana’, written by noble laureate and noted poet Rabindranath Tagore. The students and teacher from GMIS rendered patriotic songs ‘Ae Watan Mere Watan’. Other patriotic songs were also being played on the occasion. The Consul General read out the address of the President of India. Mr. Ram Nath Kovind, delivered on the eve of the Independence Day.
In his address, the president paid tribute to the Father of Nation, Mahatma Gandhi whose the 150th birth anniversary will be celebrated on October 2 this year. The gathering was also enlivened by performance of the dance teacher of Svami Vivekananda Cultural Center, Bali (SVCC Bali), Dr. Pompi Paul who presented Shiva Tandava Dance which describes Lord Shiva’s power and beauty. The item has been choreographed by Padmabibhusana Guru Kelucharan Mahapatra based on Raag Vairavi and Taal Khemta. The SVCC Bali students also performed a modern Indian dance, Vande Mataram. The address to the nation by Prime Minister Narendra Modi from the ramparts of the historic Red Fort was also live-streamed at the consulate. The attendees thoroughly enjoyed the atmosphere which was filled with gaiety. A sumptuous feast of Indian delicacies was served to the guests. v BTNewspaper/r
Warga India Merayakan Hari Kemerdekaan India di Bali PARA anggota komunitas India di Bali bersama – sama dengan sahabat India di Bali merayakan Hari Kemerdekaan India ke-73 di Konsulat India yang berlokasi di Renon, Denpasar dengan kegembiraan dan semangat kemerdekaan.
Lebih dari 120 orang warga India, masyarakat keturunan India, sahabat India di Bali bersama dengan siswa-siswi serta guru-guru dari sekolah India yaitu GMIS dan One Earth School menghadiri acara tersebut. Konsul Jenderal R. O. Sunil Babu mengibarkan bendera nasional India diiringi oleh komunitas dan sahabat India yang menyanyikan lagu kebangsaan India ‘Jana Gana Mana’ yang merupakan karya dari peraih Nobel dan penyair terkenal Rabindranath Tagore. Siswa-siswi dan guru-guru dari GMIS mempersembahakan lagu patriotik ‘Ae Watan Mere Watan’. Lagu – lagu patriotik lainnya juga turut diputar dalam acara tersebut. Konsul Jenderal membacakan pidato Presiden India, Ram Nath Kovind, yang disampaikan pada malam Hari Kemerdekaan India. Dalam pidatonya, Presiden memberikan penghormatan kepada Bapak Bangsa, Mahatma Gandhi yang peringatan 150 tahun kelahirannya akan dirayakan pada tanggal 2 Oktober tahun ini. Gandhi Ji adalah cahaya penuntun dari perjuangan India yang berhasil membebaskan bangsa India dari penjajahan dan upaya berkelanjutan untuk mereformasi masyarakat India dari segala bentuk ketidakadilan. Acara ini juga dimeriahkan oleh penampilan guru tari dari Svami Vivekananda Culture Centre, Bali (SVCC Bali), Dr. Pompi Paul yang mempersembahkan Tari Shiva Tandava yang menggambarkan kekuatan dan keindahan Dewa Siwa. Tarian tersebut dikoreografikan oleh Padmabibhusana Guru Kelucharan Mahapatra berdasarkan Raag Vairavi dan Taal Khemta. Dalam acara ini, siswi - siswi SVCC Bali juga menampilkan tarian India kontemporer, Vande Mataram. Para tamu yang hadir menikmati suasana yang penuh dengan keceriaan. Sajian makanan lezat India pun juga disuguhkan seusai acara. v BTNewspaper/r
english edition
GENERAL INFO
No. 208 l August 25 - September 10, 2019
VII
VIII
english edition
No. 208 l August 25 - September 10, 2019
GENERAL INFO
english edition
FOOD & BEVERAGE
No. 208 l August 25 - September 10, 2019
IX
Griya Santrian Revives Locally Sourced Ingredients EXECUTIVE Chef Bayu from Griya Santrian retraces the roots of local flavors in a fine dining culinary night Sip & Savor - Nusantara Treasure Cuisine. Menu is paired with Australian fine wines - Two Island by Hatten Wines. With zeal in reintroducing local ingredients and Indonesian dishes, Chef Bayu prepares a gastronomic adventure at the Starfish Beach Lounge, covering locally sourced ingredients prepared with fusion twist.
the new and repeat visitors, perfect for individual, couples, families or business travelers who thirst for interesting travel opportunities and personalized experiences. A privately held Balinese-based holding company that operates several successful leisure brands, it currently operates three hotels on the Island of Bali. v BTNewspaper/e/pr
Amuse Bouche Coffee wood smoked compressed watermelon, sea grape, citrus mint glee Paired with Two Islands Sparkling Chardonnay 2017, Adelaide Hill Appetizer Duo of”Cakal fish” grilled avocado, lemongrass, compressed tomato cherry, shallot pickle, tomato kaffir lime salsa. Paired with Two Islands Sauvignon Blanc 2017, Adelaide Hill and Limestone Coast. Soup “Undis“ bean tortellini, lemon grass and kaffir lime foam. Paired with Two Islands Rose 2018, Limestone Coast. Palate Cleanser Lime and cucumber granite, apple chips. Paired with Two Island Pinot Gringo 2017 Limestone Coast. Main Course ”Beef Rendang” tenderloin mushroom bourguignon, edamame, onion confit, cherry tomato confit, lemon basil crumb, natural jue. Paired with Two Islands Shiraz 2017, Barossa Valley. Dessert Traditional “Putu Ayu” banana stew, caramel sauce, crumble, coconut ice cream, sesame tuile. Paired with Hatten Pino De Bali blend Alphonse Lavallee & Belgian grape Sanggalangit Singaraja. He revealed that these dishes were all-natural, no food enhancers, in which ingredients can be picked from one’s backyard. “We are proud to reintroduce these locally sourced dishes,” he added. “We are sincere in offering these dishes that are really far from the modern food we have today. Chef Bayu added : “If only the young ones today can try the dishes from the past, they can appreciate more how simple these can be prepared.” He said, “This way, we can promote, too, our local ingredients. Generally, we envision a new generation who are aware of our culinary heritage and continue to pass it on to future generations.” Join us and delight your taste buds with our Sip & Savour Night “Nusantara Treasure Cuisine”. A sixcourse menu dinner paired with six wines at Starfish Beach Lounge at Griya Santrian a Beach Resort and Spa, is a premier accommodation brand that selects distinct destinations for its properties. A family owned and operated hotel keeps within the Balinese tradition of warmth and generosity of spirit with its courteous and attentive staff devoted to making your stay one remember, which was inspired by the harmony of a traditional Balinese village and is known for its impeccable service and genuine hospitality that sweeps travelers into a realm of belonging. Santrian properties are well appreciated by K12-V.17-13
X
english edition
FOOD & BEVERAGE
No. 208 l August 25 - September 10, 2019
at The Ritz-Carlton IN honour of Indonesian Independence Day which falls on Saturday (Aug.17), The Ritz-Carlton, Bali are creating a special highly-acclaimed Indonesian Rijsttafel Dinner at signature Indonesian restaurant Bejana, high on the clifftops of Nusa Dua. With a fabulous theme, ‘Travel through the Indonesian Archipelago,’ this sumptuous banquet-style feast includes acclaimed dishes and regional specialties from across the island nation. Expect to find dishes such as Gado Gado, a Sundanese salad of mixed vegetables, tofu and bean curd in a sensational spiced peanut dressing, Soto Pesmol Sari Laut – a rich Betawi seafood and coconut soup, Ikan Woku – a Sulawesi-style spiced barramundi, Ikan Bakar – Jimbaran style grilled whole snapper, and Sambal Udang –Kalimantan-style king prawns with a tomato and chilli relish.
The Rijsttafel Dinner for two includes nine savory dishes, choice of white, yellow or red rice and a selection of traditional Balinese sweets. Should diners prefer, an a la carte menu is also offered with a generous selection of meat, seafood and vegetable dishes. No matter which way guests choose to indulge from the carefully crafted menu, Indonesian Independence Day promises to be a night to remember at Bejana at The Ritz-Carlton, Bali. “What is better way to celebrate Independence Day than with a veritable feast of flavors? Our chefs take enormous pride in creating authentic dishes typical of the spice islands, which can be paired with superb cocktails and excellent wine in the sublime setting of our award-winning restaurant Bejana,” says The Ritz-Carlton Bali, General Manager, Karim Tayach. v BTNewspaper/e/pr
K12-I.37-15
Paws for Tea at The Murray Hong Kong THE Murray, Hong Kong will mark the launch of its pet-friendly themed afternoon tea series with an inaugural gathering on Saturday (Aug,24). To be staged at The Arches, the hotel’s iconic undercover semi-outdoor event space, Paws for Tea promises to be a fun and indulgent experience for dog owners and their furry friends.
lobster sausage on mini brioche. Shar Pei is lovingly shaped to resemble the short, rough coat of the dog breed. Inspired by the elegant image of poodle dogs, Fifi’s French Delight presents smoked salmon from Norway on blinis and topped with a dash of caviar. Equally tempting is the dessert selection spotlighting White Peach and Yoghurt Cream Verrine,
A hidden gem for pet owners in Hong Kong, the Murray welcomes man’s best friend as much as its human guests. From a superlative weekend getaway to a scrumptious meal at our restaurants’ outdoor seating, the Murray has everything to indulge our four-legged buddies. Paws for Tea offers an exciting opportunity for dog owners to gather for an entertaining afternoon filled with themed gourmet treats, while dogs can enjoy ice cream and cookies tailored for them. Human guests will enjoy a delicious array of savoury and sweet afternoon tea delicacies designed by Executive Chef Terrence Crandall. Dachshund is a bite-sized hot dog featuring house-made
Strawberry Cake Roll, Javara Chocolate Cake and more. The star of the day, our furry friends are sure to be well taken care of. Dogs will enjoy premium Swedish ice cream (ox liver, moose, salmon flavours) from Hugo & Celine and specially-curated dog cookies (peanut butter and apple & oatmeal) by Cookie DPT. Dog owners will also have the chance to meet Mr Organic and his exclusive hair, skin and body care products for dogs. Raw will also be showcasing a variety of freeze-dried raw pet food and offering sample packs (including kangaroo and venison flavours) as giveaways. They are all for dogs under 10 kg only. v BTNewspaper/e/pr
english edition
NORTH BALI
PROGRESS in the tourism sector must not be destructive. This sentence is frequently expressed by Nyoman Sutrisna, Head of the Buleleng Tourism Office. Damaging here refers to the damage caused to the environment or cultural values. So, the tourism developed in Buleleng may not damage the environment or culture, but on the contrary it must even preserve them. The environment must be properly organized and preserved as well as cultural arts need to be explored, developed and preserved, so that Buleleng continues to shine throughout the ages with a diversity of fine and sustainable cultural arts and beautiful natural panorama. Like a tit for tat, when talking about the shining Buleleng, at the beginning of August precisely on August 6-10, 2019, Buleleng returned to organize the Buleleng Festival 2019 (Bulfest 2019) with the theme Shining Buleleng 2019 which is interpreted as the Buleleng that is shining. Bulfest 2019 intends to entertain wider community as well as to provide information and educate the public to actively participate in building Buleleng with the spirit of the 1945 fighters. In the Bulfest 2019 event, traditional and modern art were perfectly packaged in various forms such as entertainment, parades, carnivals, expos, exhibitions and others tailored to the needs including the needs in the world of tourism. Seeing the attractive packaging, the Bulfest 2019 event is worth watching and enjoying by local and foreign tourists. The festival looked more festive than previous years because of new innovations created including breakthrough of promotions, so that this year’s Bulfest was visited by many guests from outside the island, including from overseas. Bulfest 2019 is a magnet expected to be able to increase tourist visits to Buleleng in addition to tourism promotions having been intensively carried out by the Buleleng Tourism Office. Incessant and continuous tourism promotion carried out by the Buleleng Tourism Office seems to have begun to bring in results. Frequently docking large and luxury tourism cruise ships in Buleleng waters become evidence of the success of tourism promotion conducted by the Buleleng Tourism Office. For the sake of satisfaction of tourists getting off from the ship and heading to the mainland of North Bali, they are usually welcomed by Nyoman Sutrisna as the Head of the Buleleng Tourism Office and staff along with related parties. Let’s make a visit to Buleleng and enjoy the diversity of unique cultural arts and natural panorama offering a million beauties. v BTNewspaper/Agung Suamba
advertising & subscription contact
(0361) 227610
the kayon
No. 208 l August 25 - September 10, 2019
XI
Truly Ubud Escape Managed by Pramana
jungle resort truly ubud escape
The Kayon Jungle Resort, Truly Ubud Escape The Kayon Jungle Resort has been designed for seasoned travellers seeking a luxurious experience encompassed by the beauty of nature. Situated in the traditional village of Bresela - Payangan, this stunning property is just a 20minute drive from central Ubud. Conceptualized by Balinese architect Nengah Sarjana, The Kayon Jungle Resort features a unique tiered swimming pool inspired by the famous rice terraces of Tegalalang. The resort gardens are design to preserve the Balinese rare flowers and fruits used as elements of Balinese Hindu ritual ceremony. Some existing trees are preserve, ylang-ylang, jackfruit, coconuts and durian. In additional added the Balinese flowers, Jempiring, Soka, Frangipani, Areca nut as well as the Balinese herbs, Lemongrass, Turmeric, Galangal, Ginger and others.
Phone : +62 361 978 098 | Email : info@thekayonjungleresort.com www.thekayonjungleretreat.com | www.pramanahotels.com thekayonjungleresort thekayonjungleresort
XII
No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
Catatan Redaksi BERAWAL dari keinginan untuk memasyarakatkan aksara Bali, tulisan beraksara Bali ini kami sajikan ke hadapan pembaca. Artikel berbahasa Indonesia yang kami sajikan dalam terbitan kali ini, kami coba sajikan dalam aksara Bali. Berdasarkan buku “Pedoman Penulisan Papan Nama dengan Aksara Bali� (1996) terbitan Dinas Kebudayaan Provinsi Bali, kami menyajikan tulisan beraksara Bali dan berbahasa Indonesia. Dalam pedoman tersebut diuraikan tentang tata penulisan papan nama dengan aksara Bali. Disebutkan bahwa secara garis besar aksara Bali dapat digunakan dalam dua ranah pemakaian. Yang pertama ranah adat, dan yang kedua ranah modern. Disebutkan pula dalam setiap ranah tersebut masih bisa dibedakan berdasarkan bentuk wacana yang dituliskan, seperti (1) wacana berupa papan nama badan, lembaga, usaha dan sejenisnya; (2) wacana berupa ungkapan doa, perintah, ajakan, seruan, larangan, dan sejenisnya. Dalam ranah modern, aksara Bali tidak hanya menuliskan lambang bunyi bahasa Bali, tetapi digunakan juga menuliskan lambang bunyi bahasa Indonesia atau bahasa asing. Sesuai dengan pedoman tersebut, kita lihat di Bali saat ini nama jalan, papan nama lembaga, dan lain-lain ditulis dalam dwi aksara: aksara Latin dan aksara Bali. Artikel dalam bahasa Indonesia yang ditulis dengan aksaraBali edisi ini menggunakan sistem pasang jajar palas. (Redaktur)
Penulisan Artikel Berbahasa Indonesia dengan Aksara Bali
1.
(1) (2) (3) 2.
3. 4.
5.
6.
COVER STORY
COVER STORY
No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
XIII
Sanur International Kite Festival SANUR International Kite Festival returned to be held on Mertasari Beach, Sanur, and was opened by the Mayor of Denpasar, IB Rai Dharmawijaya Mantra, on Saturday (Aug. 17) accompanied by the Subdistrict Head of South Denpasar, Wayan Budha, Headman of Sanur Kauh village, Made Ada, and other related institutions or agencies in Denpasar city government.
The enthusiasm of Sanur International Kite Festival participants had been visible since the afternoon when making preparation to fly their kite. The contest was opened by Mayor of Denpasar, Rai Mantra, marked by participating in flying one of the kites when the competition commenced. Even though the weather was hot, it
did not affect the enthusiasm of the participants to fly their kites and the thunderous cheers of the Rare Angon (kite hobbyists) plus the strains of rindik bamboo gamelan music presented by Maruta Art Studio accompanied the participants of the kite competition. Rai Mantra stated the kite competition is a form of creativity requiring a sense of togetherness and team cohesiveness. Such activities must continue to be carried out and maintained as a medium to preserve the culture itself. “Kite is one of the cultural attractions having existed for a long time. Hopefully, this activity will continuously be carried out to accommodate the inspiration and creative ideas of the undagi (traditional designer) as well as lovers of kites in Bali and especially those in the city of Denpasar,” said Rai Mantra. Committee Chairman of the Sanur Kite Festival, Kadek Dwi Armika, when interviewed on the sidelines of the activity, said the Sanur Kite Festival took place over four days (Aug. 15-18) which began with the National and International Kite Festival, workshops and teaching for school students. Meanwhile, for the morning of August
17 and 18 the creative kite flying was held together with the national and international contest and then continued with the local kite competition of Bali followed by 636 participants from all over Bali. In the evening, at 19:00 to 21:00 local time was held a night kite flying for national and international participants entitled Dharmaning Gesing meaning to glorify bamboo and accompanied by traditional music and young puppeteer from Maruti Art Studio. “On the last day (Aug. 18), approximately 760 participants followed the event,” he said. National kite fliers, he continued, originated from various regions in Indonesia
including Jakarta, Bandung, Pangandaran, Cilacap, Surabaya, Blitar, Bandung, Ponorogo and some other regions. Meanwhile, the international competition was followed by 23 countries from Colombia, Australia, Italy, Germany, France, Thailand, the Philippines and others that brought along with their own special kites. “We hope that bringing together local, national and international kite fliers will add creativity and bring in new inspiration to kite makers to develop local kite construction without changing the cultural values of the local kite,” added Dwi Armika. v BTNewspaper/FB
Sanur Internasional Kite Festival SANUR Internasional Kite Festival kembali digelar di Pantai Mertasari, Sanur dan dibuka langsung Walikota Denpasar, IB. Rai Dharmawijaya Mantra, Sabtu (17/8) didampingi Camat Densel, Wayan Budha, Kepala Desa Sanur Kauh, Made Ada serta Instansi / Dinas terkait lainnya di lingkungan Pemkot Denpasar.
layangan ini. Rai Mantra mengatakan lomba layang-layang merupakan salah satu bentuk kreatifitas yang membutuhkan rasa kebersaman dan kekompakan tim. Kegiatan seperti ini harus terus dilaksanakan dan dipertahankan sebagai suatu wadah untuk melestarikan kebudayaan itu sendiri. “Layang-layang merupakan salah
Antusias para peserta Sanur Internasional Kite Festival terlihat sejak sore bersiap untuk menerbangkan layangannya. Lomba yang dibuka Walikota Rai Mantra ditandai dengan ikut serta Pak Walikota menerbangkan salah satu layangan saat lomba dimulai. Walau cuaca panas, tidak mempengaruhi semangat para peserta untuk memainkan layangan serta gemuruh sorak-sorak para ‘Rare Angon’ (penghobi layangan) ditambah lantunan gambelan rindik dari sekeha Sanggar Maruta yang mengiringi para peserta lomba
satu atraksi budaya yang sudah ada sejak dulu. Diharapkan kegiatan ini terus dilaksanakan agar dapat mewadahi inspirasi dan ide-ide kreatif para ‘undagi’ (arsitek pembuat) serta pencinta layangan di Bali dan khususnya yang ada di Kota Denpasar,” ujar Rai Mantra. Ketua Panitia Sanur Kite Festival, Kadek Dwi Armika saat diwawancara di sela-sela kegiatan mengatakan Sanur Kite Festival ini berlangsung selama empat hari (15-18 Agustus 2019), yang diawali dengan Nasional dan Internasional Kite Festival, workshop dan pen-
gajaran untuk anak-anak sekolah. Sedangkan untuk pagi pada tanggal 17 dan 18 Agustus dilaksanakan terbang bersama Nasional dan Internasional kreatif kite kontes, lalu dilanjutkan lomba layanglayang lokal Bali yang diikuti sebanyak 636 peserta dari seluruh Bali. Malam harinya, pada pukul 19.00 – 21.00 Wita dilaksanakan terbang malam untuk peserta nasional dan internasional yang bertajuk “Dharmaning Gesing” yang berarti memuliakan bamboo dan diiringi musik tradisional rindik dan dalang cilik dari sekeha rindik Sanggar Maruti. “Pada hari terakhir, tanggal 18 Agustus diikuti sekitar 760 peserta,” ungkapnya. Pelayang peserta nasional, lanjutnya, diikuti dari berbagai daerah di Indonesia antara lain Jakarta, Bandung, Pangandaran, Cilacap, Surabaya, Blitar, Bandung, Ponorogo dan berbagai daerah lainnya. Sementara untuk Internasional diikuti dari 23 negara yaitu Colombia, Australia, Italy, Jerman, Francis, Thailand, Philipina, dan lainnya dengan membawa layangan khas daerahnya tersendiri. “Kami berharap dengan mempertemukan pelayang lokal, nasional dan pelayang internasional ini dapat menambah kreatifitas dan inspirasi baru bagi para undagi untuk mengembangkan kontruksi layanglayang lokal dengan tanpa merubah nilai-nilai budaya dari layang-layang lokal tersebut,’’ ungkap Dwi Armika. v BTNewspaper/FB
XIV
SEPUTAR BALI
No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
CSR Diamond International Hotel & Cruise Line dan Siap Ikut THK Awards 2019 DALAM rangka memeriahkan HUT kemerdekaan Republik Indonesia ke-74 Tahun 2019, Diamond International Hotel & Cruise Line menggelar beberapa kegiatan di bidang spiritual, kemanusiaan dan lingkungan. Hal ini merupakan salah satu program kerja dari kampus yang bergerak di dunia Pariwisata. Kegiatan yang dilaksanakan sesuai dengan konsep Tri Hita Karana di Bali dan sudah siap untuk mengikuti proses akreditasi dari THK Awards 2019. Adapun kegiatan spiritual dilaksanakan pada hari Kamis (15/8) bertepatan dengan Purnama yaitu melaksanakan tirta yatra ke Pura Tanah Kilap dan Candi Narmada yang diikuti oleh kurang lebih 50 orang. Kegiatan dibidang kemanusiaan yang dilaksanakan oleh Diamond International Hotel & Cruise Line antara lain Donor Darah pada hari Jumat (16/8) dengan mengambil tempat di salahs atu ruangan kampus. Kegiatan tersebut menghasilkan 30 kantong darah yang siap disalurkan kepada yang membutuhkan. Masih dibidang kemanu-
siaan yaitu melaksanakan carity program ke Desa Besang dan Desa Gunaksa di Kabupaten Klungkung pada hari Sabtu (17/8). Kali ini menyasar anak yatim piatu, lansia dan keluarga yang kurang mampu. Diamond International Hotel & Cruise Line yang berdiri tanggal 11 Januari 2017 merupakan salah satu kampus terbaik di Kota Denpasar yang bergerak dibidang Pariwisata dan mampu mencetak lulusan yang berkualitas serta siap diserap di dunia kerja saat ini. LPK DIAMOND INTERNATIONAL Hotel and Cruise Line merupakan lembaga
pelatihan kerja yang mengkhusus dibidang pariwisata dan kapal pesiar (Asia-Amerika-Eropa) Lembaga ini telah Terakreditasi dari komite Akreditasi-Lembaga Akreditasi Provinsi Bali. Program pelatihan kerja Diamond International Hotel and Cruise Line sudah menerapkan SKKNI yang kepada standar ASEAN dan MEA 2015 serta di dukung oleh instruktur-instruktur muda yang sudah terlesensi (National Trainer) dan memiliki sertifikat asesor kompetensi. Dengan jumlah tenaga pengajar sebanyak 24 orang, Diamond International
Hotel & Cruise Line memiliki 6 program pendidikan yaitu Food Produk, FB Service, Bartender, Housekeeping, Front Office, Hotel Administration dan Diamond Aviation dengan jumlah siswa saat ini mencapai 150 orang di tahun 2019. Menurut Agus Sunatha Putra selaku Executive Director dari LPK Diamond International Cruise & Line mengatakan,” lulusan dari Diamond International Hotel & Cruise Line sudah terserap ke dunia kerja baik itu di Kapal Pesiar maupun Hotel di dalam dan luar negeri”. v BTnewspaper/Ariek
Peringatan Kemerdekaan RI ke-74
Unwar Launching Lagu “Sapta Bayu” UNSUR Pimpinan Yayasan Kesejahteraan Korpri Propinsi Bali, Rektorat, Dosen dan Pegawai Universitas Warmadewa (Unwar) mengikuti Upacara Bendera di kampus setempat serangkaian Peringatan Kemerdekaan RI ke-74, tahun 2019, Sabtu (17/8). Peserta upacara kompak mengenakan busana adat Bali. Selain mendukung kebijakan Gubernur Bali tentang pelestarian Busana Adat Bali, hal ini juga bertujuan
menumbuhkan nuansa kenusantaraan saat peringatan Hari Proklamasi tersebut. Menariknya, di sela upacara, Ketua Yayasan Kesejahteraan Korpri Provinsi Bali Dr. Drs. AA Gede Oka Wisnumurti., M.Si., secara resmi me-launching lagu wajib Unwar yakni ‘Sapta Bayu’. Menurutnya Sapta Bayu adalah cerminan nilai dan spirit Ida Sri Ksari Warmadewa yang digali dari ‘local genius’ selanjutnya dikembangkan
untuk seluruh Civitas Akademika Unwar. Sapta Bayu, kata Wisnumurti, adalah keunggulan Unwar karena meneladani Uni spirit kepemimpinan raja pertama di Bali. “Ajaran atau spirit itu kita ekstrakan menjadi sebuah simbol patung Sapta Bayu dan kita visualisasi dalam bentuk lagu wajib. Dalam syair itu termuat 7 kekuatan yang dimiliki Unwar untuk membangun bangsa dan negara yang kita cintai,” tegas
mantan Ketua KPU Provinsi Bali tersebut. Rektor Unwar Prof. dr. I Dewa Putu Widjana, DAP&E., Sp.ParK., mengungkapkan, untuk memaknai kemerdekaan RI, semangat pembangunan harus digerakkan kepada mahasiswa yang notabene agen
perubahan bangsa. “Dalam konteks kemahasiswaan, pembangunan itu dititikberatkan pada proses untuk mencapai cita-cita mereka. Kegiatan belajar mengajar harus ditingkatkan dari segi proses dan kualitasnya,” katanya. v BTNewspaper/Rudi
Deklarasikan Pembangunan Zona Integritas Kawasan Bandar Udara Bebas Korupsi
BANDAR Udara Internasional I Gusti Ngurah Rai – Bali kini merupakan salah satu bandar udara paling sibuk dan paling penting di Indonesia. Dengan lebih dari 63 ribu penumpang dan lebih dari 400 penerbangan yang dilayani setiap harinya, bandar udara kebanggaan masyarakat Bali ini dituntut dapat memberikan layanan prima kepada seluruh pelanggan tanpa terkecuali. Dengan banyaknya instansi yang menggerakkan roda operasional bandar udara, mutlak dibutuhkan sinergi antar instansi, serta dibutuhkan pula instansi komunitas bandar udara yang berintegritas. Berangkat dari situ lah, sejumlah instansi yang tergabung komunitas bandar udara secara kolektif mendeklarasikan komitmen untuk mewujudkan wilayah bandar udara yang berintegritas dan bebas dari korupsi, pada Kamis (15/08) pagi. Institusi tersebut adalah PT Angkasa Pura I (Persero) selaku pengelola bandar udara; Kantor Otoritas Bandar Udara Wilayah IV; TNI AU Pangkalan Udara I Gusti Ngurah Rai; Kepolisian Sektor Kawasan Udara Ngurah Rai; instansi CIQ
(Customs, Immigration, and Quarantine) atau kantor Bea Cukai, Imigrasi, dan Karantina; Stasiun Meteorologi Kelas I Ngurah Rai; Perum LPPNPI (Airnav) Kantor Cabang Denpasar; serta sejumlah maskapai dan ground handling. Dalam acara bertajuk Pencanangan Zona Integritas Kawasan Bandar Udara Internasional I Gusti Ngurah Rai – Bali Menuju Wilayah Bebas dari Korupsi (WBK) dan Wilayah Birokrasi Bersih dan Melayani (WBBM), sejumlah institusi anggota komunitas bandar udara bersepakat untuk mewujudkan komitmen pelayanan yang bebas dari korupsi, serta menciptakan reformasi birokrasi demi peningkatan kualitas layanan publik. “Agar secara bersama-sama membangun integritas individu dan integritas organisasi di lingkungan kerja masing-masing agar Kawasan Bandar Udara Internasional I Gusti Ngurah Rai dapat menjadi kawasan yang bersih dan terbebas dari tindakan yang koruptif, kolutif, dan nepotis,” ujar Kepala Kantor Otoritas Bandar Udara Wilayah IV, Elfi Amir, dalam sambutannya
membuka acara. Zona integritas adalah predikat yang diberikan kepada instansi pemerintah dan lembaga pelayanan publik di mana seluruh jajaran manajemen hingga staf di dalamnya memiliki komitmen untuk mewujudkan pelayanan yang bebas dari korupsi, serta memiliki semangat untuk menciptakan birokrasi bersih dan melayani. “Dengan sederet upaya yang telah kita lakukan tersebut, pada kesempatan yang baik ini saya ingin menyampaikan kepada Kementerian Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi, KPK, dan Ombudsman Republik Indonesia untuk melakukan penilaian sekaligus pembinaan di lingkungan Kawasan Bandar Udara Internasional I Gusti Ngurah Rai agar selanjutnya mendapat predikat Wilayah Bebas dari Korupsi,” tutup Elfi. General Manager PT Angkasa Pura I (Persero) Kantor Cabang Bandar Udara Internasional I Gusti Ngurah Rai – Bali, Herry A.Y. Sikado, bertekad untuk bersama-sama mewujudkan kawasan bandar udara sebagai Wilayah Bebas dari Korupsi (WBK) dan Wilayah Birokrasi Bersih Melayani (WBBM). “Sebagai pengelola bandar udara, kami tak ubahnya adalah pelayan bagi masyarakat luas, khususnya bagi pengguna jasa bandar udara. Sesuai dengan tugas yang diamanatkan kepada kami, melalui deklarasi ini, semakin mempertegas bahwa seluruh jajaran manajemen dan staf di PT Angkasa Pura I (Persero) untuk semakin mewujudkan layanan yang bersih, berintegritas, serta bebas dari praktik-praktik korupsi, kolusi, dan nepotisme,” tegas Herry. Sebelumnya, beberapa instansi telah
melakukan deklarasi secara masing-masing instansi. Dengan adanya deklarasi pencanangan pembangunan zona integritas ini, diharapkan seluruh instansi komunitas bandar udara dapat bersinergi untuk mewujudkan Wilayah Bebas dari Korupsi (WBK) dan Wilayah Birokrasi Bersih dan Melayani (WBBM) di Bandar Udara Internasional I Gusti Ngurah Rai – Bali. “Komitmen ini harus diwujudkan secara bersama oleh seluruh instansi anggota komunitas bandar udara. Berdekatan dengan momen peringatan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-74, saya mengajak semua instansi untuk memerdekakan diri dari godaan tindakan bersifat KKN, serta menggunakan semangat Hari Kemerdekaan untuk membangun integritas diri dan instansi, demi peningkatan kualitas layanan kepada pengguna jasa bandar udara,” tutup Herry. Selain pimpinan dan perwakilan dari instansi anggota komunitas bandar udara, turut hadir pula sejumlah undangan, yaitu Direktur Jenderal Perhubungan Udara, perwakilan dari Kementerian Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi Republik Indonesia (Kemenpan RB), sejumlah anggota dari Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK), serta perwakilan dari Kantor Perwakilan Ombudsman Republik Indonesia Provinsi Bali. Di akhir acara, digelar paparan dan bimbingan teknis panduan manajemen anti suap dengan pembicara dari Tim Strategi Nasional Pencegahan Korupsi (Stranas PK) serta dari Direktorat Pendidikan dan Pelayanan Masyarakat KPK. v BTNewspaper/Humas
SEPUTAR BALI
No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
XV
Pullman Bali Legian Beach
Berkomitment Menjadi ‘Penyelamat Makanan’ MENURUT Organisasi Pangan dan Pertanian oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa, diperkirakan sepertiga dari semua makanan yang diproduksi secara global, hilang atau terbuang sia-sia. Makanan mengandung lebih dari apa yang ada di piring kita. Karena itu penting bagi kita untuk mengenali, menghargai, dan menghormati nilainya. Menyadari kemampuan untuk membuat dampak dengan menggunakan kreativitas dan kesadaran budaya, Pullman Bali Legian Beach telah mencari cara untuk lebih memanfaatkan makanan yang terbuang sia-sia. 15 April 2019 menandai dimulainya komitmen mereka untuk melaksanakan misi kemanusiaan ini dengan mitra mereka, yang berpengalaman dalam bidang sustainability. Mark Gaynor, General Manager Pullman Bali Legian Beach,
mengatakan, “Alih-alih mengukur berapa banyak yang kita miliki dan kemudian masih membuangnya, lebih baik mengukur seberapa banyak yang kita miliki dan kemudian melakukan apa yang dapat kita perbuat untuk mendukung komunitas dengan hal tersebut.” Food Rescue for Charity adalah inisiatif bersama dari Pullman Bali Legian Beach bersama dengan Scholars of Sustenance (SOS) untuk membantu badan amal yang tidak aman pangan di Bali. SOS adalah badan amal internasional yang dibentuk untuk mengatasi masalah distribusi pangan global. Dengan upaya pendidikan yang melibatkan dan mendorong masyarakat untuk membuat perbedaan, SOS menciptakan kesadaran yang lebih besar tentang masalah ini dan membantu melindungi siklus hidup sumber daya yang berharga ini.
Dengan mengumpulkan kelebihan makanan dari sarapan sehari-hari, hotel membantu memenuhi kuota yang diperlukan untuk dibagikan kepada mereka yang membutuhkan. Pullman Bali Legian Beach juga meluangkan waktu untuk mengunjungi beberapa panti asuhan, untuk menjadi bagian dari proses dis-
tribusi yang dilakukan oleh SOS. Dengan komitmen yang baru-baru ini dibuat dengan SOS, Pullman Bali Legian Beach telah berhasil mengubah limbah makanan dan menyumbangkan lebih dari 400 kilogram sejak April. Ini berarti lebih dari 1.680 porsi makanan yang didistribusikan kepada masyarakat yang kekurangan di Bali.
Direktur Operasional SOS, Duaine James (DJ) Denton mengatakan, “SOS memiliki satu pesan yang jelas yaitu penyelamatan makanan”. Tanpa ragu, SOS berusaha untukmemenuhi tujuan ini dan menginspirasi properti lain untuk bergabung dan berkontribusi pada tujuan yang sama. v BTNewspaper/e/marcomm
Berkat Arang, Raih Penghargaan Silpakara Nugraha ANAK Agung Putri Asrini pemrakarsa pembuatan dan pengolahan arang bambu aktif dari Banjar Timbul, Desa Pupuan, Kecamatan Tegallalang, Gianyar meraih penghargaan Silpakara Nugraha katagori Kreativitas dan Inovasi Masyarakat di bidang IPTEK dari pemerintah Provinsi Bali untuk tahun 2019. Penghargaan diserahkan Gubernur Bali I Wayan Koster bertepatan dengan HUT
ke-61 Pemerintah Provinsi Bali di Lapangan Puputan Niti Mandala Renon Denpasar, Rabu (14/8). Keberhasilan perempuan asal Desa Pupuan ini meraih penghargaan Silpakara Nugraha 2019 setelah melalui beberapa tahapan seleksi. Aktivitas mengelola usaha membuat dan mengolah arang aktif dari bamboo dilakukan sejak tahun 2007.
Arang bambu aktif yang dihasilkan dari proses pembakaran khusus ini dapat digunakan untuk berbagai produk seperti pemurnian udara, penyerap bau, bahan cosmetic, campuran makanan dan obat. Hasil produksi arang bambu A.A Putri Asrini sudah diserap pasar lokal mau pun regional dan salah satu produk yang diminati pasar adalah sabun arang. v BTNewspaper/e/humas
Pura Tanah Lot
Pura Pakendungan
Dewi Sinta Restaurant Tanah Lot, offers a wide rings of Balinese, Indonesian and Chinese food as well as seafood and European Dewi Sinta hotel has 27 guest rooms of three cuisine prepared by our experienced chef. different types: Standard, Deluxe and Suites. Breakfast, Lunch and Dinner are available a la carte or buffet style. AFTER SUNSET EVERY DAY KECAK & FIRE
K12-V.7-15
TANAH LOT - BALI
Phone : +62 361 812933 Fax : +62 361 813956 E-mail : reservation@dewisinta.com Website : www.dewisinta.com K12-I.13-14
XVI
No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
SEPUTAR BALI
BI Ajak Diskusi Perkembangan Ekonomi, Pariwisata dan Industri Ritel dalam Rangka Pelaksanaan Great Bali Sale 2019 USAHA ritel di Bali menunjukkan kinerja yang cukup menggembirakan. Hal ini tercermin pada perkembangan Indeks Perdagangan Ritel (IPR) hasil Survei Penjualan Eceran KPw BI Provinsi Bali. Peningkatan ini terjadi seiring dengan masuknya periode high season pariwisata dan membaiknya daya beli masyarakat,” ujar Kepala KPwBI Provinsi Bali Trisno Nugroho, Rabu (14/8/2019) dalam acara FGD “Perkembangan Ekonomi, Pariwisata dan Industri Ritel dalam Rangka Pelaksanaan Great Bali Sale 2019” di Kantor BI Provinsi Bali. Dalam FGD juga dibahas masalah terjadinya pelambatan pariwisata Bali yang membawa imbas terhadap pertumbuhan ekonomi Bali. Pasalnya 70 persen ekonomi Bali bersumber dari pariwisata. Trisno mengatakan secara historis, kinerja ritel di Bali pada 2 tahun terakhir
menunjukkan perkembangan yang baik. IPR Provinsi Bali cenderung lebih tinggi dan lebih stabil dibandingkan dengan pusat ritel Indonesia (Jakarta). Pertumbuhan ritel di Bali juga tercermin dari meningkatnya jumlah pusat perbelanjaan di Bali. Di tahun 2019 terdapat penambahan 1 pusat perbelanjaan baru yakni Trans Studio Mall di Jalan Imam Bonjol, Denpasar. “Pertumbuhan ritel tidak lepas dari
pertumbuhan kunjungan wisatawan mancanegara (wisman) di Bali,” tambah Trisno. Hal ini tercermin pada korelasi positif jumlah kunjungan wisman dan IPR Provinsi Bali. Berdasarkan subsektornya, korelasi positif antara jumlah kunjungan wisman dan IPR terutama terjadi pada penjualan barang budaya & rekreasi serta bahan makanan. Perkembangan ritel ke depan masih cukup menjanjikan, seiring dengan masih
kuatnya permintaan domestik maupun eksternal (wisman). Untuk menangkap peluang yang ada, pelaku usaha (khususnya di bidang ritel) harus memperhatikan tren tourism yang berkembang saat ini. Intrepid Travel Report (2018) mencatat beberapa pergeseran perilaku wisatawan terkini. Disebutkan bahwa seiring dengan perkembangan dunia digital, saat ini marak wisatawan melakukan solo travelling. Disamping itu, moda transportasi yang menjadi pilihan wisatawan juga semakin berkembang (cruise). Beberapa atraksi wisata seperti wisata kesehatan dan wisata pendidikan juga semakin diminati. Hasil Survei Perilaku Wisatawan Mancanegara (Superwisman) KPw BI Provinsi Bali menunjukkan perbedaan pola pengeluaran antar negara asal wisman. v BTNewspaper/Rudi
BI Sosialisasikan Sistem Pembayaran GPN Kepada Mahasiswa Stikom Bali
PERLUNYA sistim pembayaran terpadu dan terintegrasi dalam satu sistim perbankan nasional maka Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Bali menyelenggarakan
seminar terkait sistem pembayaran terpadu yang disebut Gerbang Pembayaran Nasional (GPN) di Aula Kampus ITB-STIKOM Bali di Denpasar, Rabu(14/8/2019). Kepala Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Bali Trisno Nugroho dalam sambutannya mengatakan bahwa melalui implementasi sistem pembayaran GPN ini transaksi melalui kartu kredit tidak lagi mengambil route keluar kenegara lain, sehingga menghemat devisa negara. “BI Melaui seminar ini diharapkan seluruh dosen, mahasiswa dan steakholder terkait dapat memiliki pandangan dan pemahaman yang sama sehingga bisa bergerak
secara terpadu untuk menyukseskan elektronifikasi dari Gerbang Pembayaran Nasional serta penguatan infrastruktur pembayaran yang mudah dan aman,” ujar Trisno. Menurutnya lagi, berbagai pekembangan teknologi terutama teknologi digital, Bank Indonesia sudah merespon dengan mengeluarkan kebijakan layanan teknologi terkait pembaayaran yang sudah menjadi otoritas Bank Indonesia seperti, transaksi dan transfer. Sedangkan platform dengan sistim pinjam-meminjam adalah otoritas jasa keuangan. “Jadi adik-adik mahasiswa janganlah terpikat dengan sistim pinjam-meminjam yang tidak memiliki izin OJK dan jangan
terpikat dengan sistim pembayaran yang tidak menggunakan izin Bank Indonesia,” ujar Trisno. Selain itu Trisno Nugroho juga menambahkan bahwa Bank Indonesia juga sudah mengeluarkan penyempurnaan kebijakan uang elektronik yang terkait transaksi elektronik dengan inovasi yang bermamfaat bagi masyarakat. “GPN merupakan solusi dalam sistim pembayaran yang terkoneksi integrability sehingga semua Bank diminta untuk segera menerbitkan ATM atau kartu debit dengan branding Nasional berupa GPN yang belogo garuda,” pungkas Trisno. v BTNewspaper/Rudi
SEPUTAR BALI
No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
XVII
Gubernur Koster Ingatkan Bupati dan Wali Kota Hapuskan Sikap Egoisme Sektoral PEMBANGUNAN Bali harus diselenggarakan secara terpola dan terintegrasi dengan pendekatan satu kesatuan wilayah, yaitu: Satu Pulau, Satu Pola dan Satu Tata Kelola. Untuk itu, semua pihak, terlebih pada kepala daerah di tingkat kabupaten dan kota se-Bali, diminta untuk menghilangkan sikap egoisme wilayah dan sektoral demi terwujudnya visi pembangunan Bali ‘Nangun Sat Kerthi Loka Bali’ dan demi keutuhan Bali. Demikian disampaikan Gubernur Bali Wayan Koster dalam pidatonya pada Rapat Paripurna Istimewa DPRD Provinsi Bali dengan acara “Peringatan Hari Jadi ke-61 Provinsi Bali”, di Ruang Sidang Utama Gedung DPRD Provinsi Bali di Denpasar, Rabu (14/8). “Kita harus berada dalam satu barisan. Kita harus bersatu dan bersinergi untuk mewujudkan pembangunan Bali sesuai dengan visi ‘Nangun Sat Kerthi Loka Bali’ yang dilakukan melalui Pola Pembangunan Semesta Berencana menuju Bali Era Baru, yang mengandung makna menjaga kesucian dan keharmonisan alam Bali beserta isinya untuk mewujudkan kehidupan Krama Bali yang sejahtera dan bahagia, sakala-niskala,” ucapnya. Di samping itu, lanjut Gubernur Koster, mewujudkan Bali Era Baru juga dimaksudkan untuk menuju kehidupan Krama dan Gumi Bali sesuai dengan prinsip Trisakti Bung Karno: Berdaulat secara Politik, Berdikari Secara Ekonomi, dan Berkepribadian
dalam Kebudayaan melalui pembangunan secara terpola, menyeluruh, terencana, terarah dan trintegrasi dalam bingkai Negara Kesatuan Republik Indonesia berdasarkan nilai-nilai Pancasila 1 Juni 1945. Untuk itu, Gubernur yang juga Ketua DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali itu, dengan tegas mengajak semua kepala daerah di tingkat kabupaten dan kota se-Bali serta semua pihak di Bumi Dewata, mampu menghilangkan sikap egoisme wilayah dan egoisme sektoral. Gubernur menjelaskan, Bali Era Baru dapat diwujudkan dengan menata secara fundamental dan komprehensif pembangunan Bali yang mencakup tiga aspek utama, yakni Alam, Krama, dan Kebudayaan Bali berdasarkan nilai-nilai Tri Hita Karana yang berakar dari kearifan lokal Sad Kerthi, yaitu: penyucian jiwa (atma kerthi); penyucian laut (segara kerthi); penyucian sumber air (danu kerthi); penyucian tumbuh-tumbuhan (wana kerthi); penyucian manusia (jana kerthi); dan penyucian alam semesta (jagat kerthi). Visi ‘Nangun Sat Kerthi Loka Bali’ dilaksanakan melalui 5 bidang prioritas pembangunan Bali yang mencakup: 1) Bidang Pangan, Sandang, dan Papan; 2) Bidang Kesehatan dan Pendidikan; 3) Bidang Jaminan Sosial dan Ketenagakerjaan; 4) Bidang Adat, Agama, Tradisi, Seni dan Budaya; 5) Bidang Pariwisata. “Kelima bidang prioritas tersebut harus
didukung dengan pembangunan infrastruktur darat, laut dan udara secara terintegrasi dan terkoneksi,” ujar Gubernur Koster, menjelaskan. Guna mewujudkan keharmonisan Alam, kesejahteraan Krama, dan kelestarian Kebudayaan Bali, berbagai regulasi dan program telah diselesaikan dan dilaksanakan. Dalam bentuk regulasi telah diselesaikan dan diundangkan: Perda Provinsi Bali Nomor 2 Tahun 2019 tentang Rencana Pembangunan Jangka Panjang Daerah Semesta Berencana Provinsi Bali 2005-2025; serta Perda Provinsi Bali Nomor 3 Tahun 2019 tentang Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah Semesta Berencana Provinsi Bali Tahun 2018-2023; dan Perda Provinsi Bali Nomor 4 Tahun 2019 tentang Desa Adat di Bali. Gubernur mengungkapkan, adapun Peraturan Gubernur yang telah diselesaikan dan diundangkan, yaitu: Peraturan Gubernur Nomor 79 tahun 2018 tentang Penggunaan Busana Adat Bali, dan Peraturan Gubernur Nomor 80 tahun 2018 tentang Pelindungan dan Penggunaan Bahasa, Aksara, dan Sastra Bali serta Penyelenggaraan Bulan Bahasa Bali. Kedua Peraturan Gubernur ini dilahirkan dalam upaya untuk melestarikan seni dan budaya Bali yang adiluhung, serta memperkuat identitas, karakter, dan jati diri Krama Bali. Selanjutnya, telah dikeluarkan pula Peraturan Gubernur Nomor 97 Tahun 2018 tentang Pembatasan Timbulan Sampah
Plastik Sekali Pakai sebagai implementasi dari kebijakan Pemerintah Daerah dalam mewujudkan lingkungan yang hijau, indah, dan bersih. Sementara Peraturan Gubernur Nomor 104 tahun 2018 tentang Jaminan Kesehatan Nasional Krama Bali Sejahtera (JKN-KBS), merupakan perpaduan program pelayanan kesehatan pusat dan Daerah Bali serta dapat meningkatkan akses layanan kesehatan yang lebih efektif dan efisien. “Selain itu juga telah dikeluarkan Peraturan Gubernur Nomor 2 Tahun 2019 Tentang Integrasi Sistem dan Data Pajak Hotel dan Restoran Kabupaten/Kota se-Bali secara online. Peraturan ini juga sudah ditindaklanjuti dengan Peraturan Bupati/Walikota seBali. Peraturan ini dibuat atas arahan Komisi Pemberantasan Korupsi Republik Indonesia guna mencegah kebocoran pajak hotel dan restoran di seluruh kabupaten/kota se-Bali,” katanya. v BTNewspaper / Humas
Pramuka Organisasi Paling Komit Jaga Keutuhan NKRI SEKRETARIS Daerah Provinsi Bali Dewa Made Indra selaku Ketua Kwartir Daerah Gerakan Pramuka Bali menjadi Inspektur Upacara pada apel Peringatan Hari Pramuka Ke 58 Tahun 2019 yang dipusatkan di Lapangan Kapten Mudita, Bangli, Rabu (14/8). Saat diwawancara awak media seusai pelaksanaan apel, Sekda Dewa Indra menegaskan pramuka sebagai satu organisasi kepanduan merupakan organisasi yang paling konsisten menjaga keutuhan NKRI, diawali sejak masa memperjuangkan kedaulatan NKRI, mempertahankan dan mengisi kemerdekaan dengan hal-hal yang berlandaskan Pamcasila. Sementara itu, Ketua Kwartir Nasional Gerakan Pramuka Komjen Pol (Purn) Drs. Budi Waseso dalam sambutannya yang dibacakan Sekda Dewa Indra menyatakan tema peringatan hari pramuka kali ini yakni “BERSAMA SEGENAP KOMPONEN BANGSA, GERAKAN PRAMUKA SIAP SEDIA MEMBANGUN KEUTUHAN NKRI”, sepatutnya dimaknai sebagai keprihatinan terhadap berbagai masalah yang dihadapi bangsa Indonesia saat ini seperti merebaknya korupsi, terpaparnya radikalisme dan terorisme serta penyalahgunaan narkoba. Oleh karena itu, melalui momentum ini Budi Waseso dalam sambutan itu mengajak segenap pengurus kwartir, para pelatih dan pembina, serta semua anggota Pramuka senantiasa menjadi pioneer dalam menanamkan nilai-nilai anti kejahatan luar biasa (extra ordinary crimes). Mewujudkan hal itu, Budi Waseso pun telah melaksanakan upaya preventif. Salah satunya yakni diadakan Kerjasama Kwartir Nasional dengan Komisi Pemberantasan Korupsi, yang ditandatangani tanggal 27 Juli 2019 lalu. Hal ini bertujuan diantaranya untuk merumuskan syarat-syarat Kecakapan Khusus bagi anggota Pramuka Siaga, Penggalang dan Penegak/Pandega yang mempunyai pengetahuan, sikap dan keterampilan anti korupsi. Lebih jauh, anggota pramuka pun diajak untuk lebih perduli terhadap pengaruh nega-
tif globalisasi, kerusakan dan pencemaran lingkungan, kegagalan pelestarian lingkungan, pertolongan pertama yang diperlukan saat terjadi bencana, serta harus linear dengan sistem pendidikan nasional. Pada kesempatan itu juga dilaksanakan penandatanganan MoU mengenai Penataan Data Anggota Pramuka antara Ketua Kwartir Daerah Gerakan Pramuka Bali dengan Direktur Harmoni Permata. Tampak turut hadir Kepala Badan Penanggulangan Bencana Daerah Provinsi Bali Made Rentin yang aktif diberbagai kegiatan kepramukaan. v BTNewspaper/Rudi
XVIII
SEPUTAR BALI
No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
Penerbangan Perdana Bali - Labuan Bajo,
Keterisian Penumpang 100% AWAL Agustus AirAsia sukses meresmikan penerbangan perdana rute Bali - Labuan Bajo dengan tingkat keterisian penumpang 100%. Penerbangan perdana rute domestik baru ini dilayani AirAsia Indonesia (kode penerbangan QZ) dengan menggunakan armada Airbus A320 dengan kapasitas 180 kursi. Penerbangan QZ644 lepas landas dengan keterisian penuh 180 penumpang dari Bandara Internasional Ngurah Rai Denpasar pada pukul 12:55 WITA dan mendarat di Bandara Internasional Komodo pada pukul 14:55 WITA. Perayaan penerbangan perdana Bali - Labuan Bajo dihadiri Bupati Manggarai Barat, Agustinus C. Dula dan Wakil Bupati Manggarai Barat Drh. Maria Geong di Bandara Internasional Komodo.
Dihari yang sama (1 Agustus) AirAsia juga melakukan penerbangan perdana rute domestik terbaru, yaitu rute Jakarta - Lombok, Bali Lombok, Yogyakarta Kulon Progo Lombok, serta Surabaya - Kertajati. Direktur Utama AirAsia Indonesia, Dendy Kurniawan mengatakan, “Labuan Bajo dan Lombok adalah dua dari 10 destinasi yang didorong sebagai ‘Bali baru’ oleh Kementerian Pariwisata Republik Indonesia. Dengan beroperasinya penerbangan perdana yang membangun konektivitas segitiga pariwisata Bali - Lombok - Labuan Bajo ini, merupakan upaya mendukung perkembangan pariwisata domestik, khususnya kawasan timur Indonesia. Dengan semakin banyaknya destinasi domestik yang saling terhubung, jadwal penerbangan yang
nyaman serta bagasi gratis 15 kg, kami harapkan layanan penerban-
Perayaan HUT ke-44 The Patra Bali Resort & Villas
JUMAT (9 Agustus 2019), The Patra Bali Resort & Villas genap berusia 44 tahun. Untuk merayakan momen ini, para karyawan membentuk suatu kepanitiaan untuk menyiapkan beberapa acara khusus. Puncaknya, 17 Agustus yang bertepatan dengan Hari Kemerdekaan Indonesia, panitia menggelar acara hiburan untuk karyawan seperti: tari dan musik kontemporer, pembagian souvenir dan penghargaan untuk Best Employee. Acara tersebut merupakan rangkaian akhir dari beberapa acara HUT The Patra
Bali Resort & Villas yang sebelumnya diawali dengan pemotongan tumpeng oleh Dirut PT. Patra Jasa (Bpk. Hari Tjahya Wibowo), kemudian dilanjutkan dengan kegiatan sosial, pada 15 Agustus berupa penyerahan bantuan kepada panti jompo Werda Wana Seraya dan panti asuhan Sunya Giri. Untuk memberikan apresiasi terhadap tamu yang telah setia menjadi loyal customer, panitia penyelenggara acara HUT memberikan atraksi berupa parade Canang Cane yang diarak oleh beberapa staff dari masing-masing departemen. Parade tersebut merupakan salah satu tradisi dari masyarakat Bali pada saat bulan purnama. Melihat antusias para karyawan yang datang, maka perayaan ini mendapat pujian dari Bapak Suwardi yang saat ini menjabat sebagai General Manager The Patra Bali Resort & Villas. Harapan beliau agar para karyawan selalu bersemangat untuk mencapai tujuan bersama sesuai dengan tema acara perayaan yaitu TEAM (Together Everyone Achieve More). v BTNewspaper/pr
gan AirAsia yang terjangkau dan berkualitas dapat menjadi pilihan
di hati masyarakat, lanjut Dendy. v BTNewspaper/e/pr
Persiapan Seminar Melapa-Melapi
“Authentic Balinese Cuisine” YAYASAN Tri Hita Karana (THK) Bali mengadakan meeting persiapan seminar melapa-melapi “Authentic Balinese Cuisine” dengan pengurus dan anggota seminar melapa-melapi, Rabu (14/8) di Ruang Meeting Rektorat Lantai III Kampus STPBI Jl. Kecak Gatot Subroto. Meeting dihadiri 19 orang terdiri dari pengurus dan anggota panitia melapa-melapi yaitu THK, Indonesia Chef Association ( ICA), Association Bartender Indonesia (ABI), Indonesian Food & Beverage Executive Association (IFBEC), dan Belawa (chef masakan tradisional
khas Bali). Meeting membahas progress dan revisi seminar melapa-melapi yang ditentukan pada tanggal 30 – 31 Agustus 2019. Sejauh ini peserta seminar melapa-melapi berjumlah 85 orang dari 40 hotel dan instansi. karena keterbatasan peserta, seminar hanya diadakan selama dua hari. Seminar ini penting untuk masyarakat, karena saat itu diperkenalkan asal muasal/sejarah dari masing masing masakan tersebut melalui Workshop dan Penerbitan Buku Melapa Melapi. v BTNewspaper/Yulia
www.hoteljatiandhomestay.com
Jl. Danau Tamblingan 168 – 170 Sanur, Bali 80228 Telp : 0361 281730 l Fax : 0361 289157 Email : info@hotelja�an�homestay.com Website : www.hotelja�an�homestay.com B12-VI.27-14
SEPUTAR BALI
No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
XIX
The Sanctoo Villas & Spa
Raih Penghargaan “Certificate of Excellence“ TripAdvisor 2019 THE Sanctoo Villas & Spa dengan bangga mengumumkan bahwa telah menerima Certificate of Excellence Tripadvisor 2019. Penghargaan tersebut diberikan karena The Sanctoo Villas & Spa selalu mendapat ulasan yang bagus/positif di TripAdvisor dari para tamu yang telah menginap. Penghargaan Certificate of Excellence ini diberikan kepada usaha di bidang akomodasi, kuliner, dan atraksi di seluruh dunia yang secara terus-menerus memberikan pelayanan maksimal kepada para tamu atau pelanggannya. Ketika menentukan pemenang Certificate of Excellence, TripAdvisor menggunakan beberapa criteria yaitu berdasarkan kualitas, jumlah, serta review dan masukan dari para traveler di situs TripAdvisor selama 12 bulan dan tingkat Popularity Index di situs TripAdvisor itu sendiri.
Untuk dapat menjadi salah satu penerima nominasi Certificate of Excellence, sebuah bidang usaha harus mendapatkan minimal rating 4 dari 5, mendapatkan review bagus dalam jumlah tertentu, serta telah terdaftar di TripAdvisor minimal 12 bulan. TripAdvisor sendiri memberikan perhatian lebih pada bisnis yang telah memberikan pelayanan maksimal kepada para tamu atau pelanggannya. TripAdvisor tidak hanya membantu untuk meningkatkan standar hospitality di seluruh dunia, tetapi juga membantu industri tersebut untuk terlihat lebih menonjol dalam sebuah kompetisi. “Mendapatkan penghargaan Certificate of Excellence dari TripAdvisor ini menjadi suatu kebanggaan bagi seluruh tim di The Sanctoo Villas & Spa, dan kami ingin mengucapkan terima kasih kepada para tamu yang sudah memberikan review
di TripAdvisor,” ujar Putra Subali, selaku Resort Manager The Sanctoo Villas & Spa. “Dengan diterimanya Certificate of Excellence berdasarkan ulasan para tamu ini akan memberikan kepercayaan diri lebih kepada The Sanctoo Villas team dan menjadi komitmen kami untuk terus meningkatkan pelayanan secara maksimal”. The Sanctoo Villas & Spa merupakan sebuah boutique resort dengan 12 villa yang terletak bersebelahan dengan Bali Zoo. The Sanctoo memiliki villa dengan satu kamar tidur lengkap dengan kolam renang pribadi dan yang setiap tamu yang menginap di The Sanctoo akan mendapatkan akses untuk masuk ke Bali Zoo secara gratis, merupakan sebuah tempat menginap yang sangat cocok untuk menikmati liburan bersama dengan pasangan maupun keluarga Anda. v BTNewspaper/pr
Lima Jabatan Pamen di Lingkungan Korem 163 Wira Satya Diserahterimakan SERAH terima jabatan dalam suatu organisasi termasuk di lingkungan TNI AD menjadi hal yang lumrah dan berlangsung alamiah. Demikian juga halnya yang baru saja dilaksanakan di lingkungan Korem 163/Wira Satya, lima (5) jabatan penting diserahterimakan, Rabu (14/08) dipimpin Danrem 163/Wira Satya Kolonel Arh A.M. Suharyadi, S.I.P., M.Si., bertempat di Aula Gedung Wira Satya. Jabatan yang diserahterimakan antara lain, Dandim 1611/Badung dari Letkol Inf Handoko Yudho Wibowo, S.E., kepada Kolonel Inf Puguh Binawanto.
Dandim 1616/Gianyar Dari Letkol Kav Asep Noer Rokhmat, S.E., M.M., kepada Letkol Inf Frandi Siboro. Dandim 1626/Bangli dari Letkol Cpn Andy Pranoto, M.Sc., kepada Inf Himawan Teddy L., S.I.Kom. serta dua jabatan lainnya yaitu Kasi Intel Korem 163/Wira Satya Letkol Chb Dayat Dwi Ariyanto, S.sos., dan Kasi Teritorial Korem 163/Wira Satya Letkol Inf Frandi Siboro diserahkan kepada Danrem 163/Wira Satya. Dalam amanatnya Danrem 163/Wira Satya mengatakan, serah terima jabatan harus dipandang pada dua perspektif yaitu perspektif organisasi dan pembinaan karier. v BTNewspaper/Rudi
XX
LINGKUNGAN
No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
100 Tukik, Road to Bali Reggae Star Festival 2019 MINGGU 11 Agustus sore digelar konser Pancasila di Pantai Segara Sanur. Menurut Ketua Pelaksana Bali Reggae Star Festival, Agung Ngurah, konser Pancasila merupakan pre event Road to Bali Reggae Star Festival 2019 ke-5 yang akan digelar pada 7 – 8 September 2019 nanti. Kemasan konser dirangkai dengan acara talk show yang menekankan nilai-nilai Pancasila, dengan mengamalkan salah satu sila yaitu gotong royong bersih pantai disepanjang pantai Segara sampai kawasan Hotel Bali Beach dan pelepasan 100 ekor tukik. Aksi diikuti lebih dari 300 orang elemen masyarakat serta siswa sekolah dari SMP 9 Denasar, SMP/SD Raj Yamuna, SMP Wisata,
SDN 2 Sanur, SDN 8 Sanur, SDN 5 Sanur dan SMAN 6 Denpasar. Lebih lanjut dijelaskan Agung Ngurah, misi ke dua konser Pancasila adalah sosialisasi wawasan kebangsaan dan tentang bagaimana cara menggunakan dan mengolah sampah plastik agar dapat di daur ulang. Konser Pancasila, Road to Bali Reggae Star Festival 2019 diramaikan bintang tamu Marapu, The Smal X, Solas, Doremifasolasido, Malibu Stone, Farmilion, dan DJ. Event Bali Reggae Star Festival 2019 di tahun ke- 5 ini tidak hanya untuk hiburan, melainkan promosi wisata di kota Denpasar khususnya wilayah Sanur, jelas Agung Ngurah. v BTNewspaper/e/humas
SEPUTAR BALI Nomor Satu di Dunia, Quorn, Brand Makanan Protein Bebas Daging Quorn, brand makanan protein bebas daging nomor satu dunia, mengumumkan hasil penelitian terbarunya pada acara empat tahunan “Asian Congress of Nutrition 2019”, di Nusa Dua, Bali. Lebih dari 30 tahun sukses dengan latar belakang ilmiah dalam riset kesehatan, Quorn merupakan satu-satunya brand makanan protein bebas daging yang dihadirkan pada acara yang mengumumkan hasil penelitian mengenai efektivitas Mycoprotein sebagai bahan utama dari produk Quorn untuk pertumbuhan otot.
QUORN, brand makanan protein bebas daging nomor satu di dunia, Senin (5/8), mengumumkan temuan terbaru dari hasil penelitiannya di Bali. Hasil temuan tersebut antara lain mengungkapkan bahwa Mycoprotein, yang merupakan sumber protein utama yang terkandung dalam produk Quorn, dapat membantu pertumbuhan massa otot setelah berolahraga, jauh lebih baik dibandingkan protein susu. Manfaat ini menjadikan Quorn sumber protein yang sempurna untuk dikonsumsi dalam menjalani aktivitas sehari-hari dan olahraga. “Di Indonesia, beberapa masalah nutrisi disebabkan oleh rendahnya asupan protein. Oleh karena itu, sumber makanan tinggi pro-
tein seperti Mycoprotein sangatlah tepat untuk mengisi kekurangan tersebut,” kata Andy Kusumo, Director of Science and Technology, Quorn. Melengkapi tempe dan tahu sebagai pilihan makanan protein bebas daging yang paling umum di Indonesia, Quorn dengan bangga menawarkan protein pengganti daging yang lezat dan inovatif, dengan kandungan nutrisi yang sulit ditandingi dan yang dapat mendukung pertumbuhan massa otot, serta ramah lingkungan. Di Indonesia sendiri, kebiasaan mengkonsumsi makanan pengganti daging dari jamur alami seperti tempe dan oncom sudah sangat tidak asing lagi. Oleh sebab itu, Mycoprotein dapat menjadi alternatif pilihan protein bernutrisi ramah lingkungan yang tepat untuk membantu kelanjutan pertumbuhan industri pangan, di tengah-tengah populasi Indonesia yang terus meningkat.
“Produk-produk Quorn tidak hanya bernutrisi dan ramah lingkungan, tetapi juga dapat dijadikan bahan utama yang sangat mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan dari berbagai budaya dengan cita rasa yang tinggi,” kata Christian Kurniawan, Co-Founder, Manggis in Canggu. v BTNewspaper/Pr
Mahasabha II Pasemetonan Agung Trah Shri Arya Sentong
Perkuat Keberadaan Puri dan Ajeg Bali DOKTER I Gusti Ngurah Putra Eka Santosa terpilih kembali sebagai Ketua Pasemetonan Agung Trah Shri Arya Sentong masa kepengurusan 2019 – 2024. Demikian salah satu ketetapan Presedium Mahasabha II yang dipimpin Dr. Ni Kadek Surpi Aryadharma dengan anggota I Gusti Ngurah Saskara, SE. MM, Drs.I Gusti Putu Arnawadi, I Gusti Nyoman Susila SH, dan I Gusti Ayu Padmi, S.Pd, M.Pd. yang dibacakan Jumat (16/8) di Wantilan Taman Pujaan Bangsa (TPB), Margarana, Tabanan. Mahasabha II Pasemetonan Agung Trah Shri Arya Sentong yang dibuka Wakil Gubernur Bali, Cok Ace dihadiri tokoh-tokoh puri dari seluruh Bali, diantaranya Puri Tabanan (Ida Tjokorda Anglurah Tabanan), Puri Denpasar (Tjok Ratmadi), Puri Mengwi (AA Gde Agung) serta Puri Perian (Anak Agung Alit Bajra) dan Puri Carangsari. Hadir dan ikut sebagai saksi Wakil Bupati Tabanan Dr. I Komang Gde Sanjaya, MM serta Camat, Banbinsa dan Babinkamtibmas serta perangkat desa di wilayah Margarana. Dalam sambutannya, Wakil Gubernur Bali, Cok Ace mengatakan bahwa paiketan pasemetonan hendaknya tidak menjadikan masyarakat yang ekslusif dari kehadiran K12-I.18-15
para soroh. Namun hal ini justru akan memperbaiki mutu dan kesejahteraan masyarakat Bali, yang diawali dari lingkungan keluarga, keluarga besar hingga tokoh sentral yang menjadi panutan para soroh itu. Hal inilah yang terjadi di Pura Agung Besakih yang menyatukan semua sorah dalam lingkup beragama dan untuk mencapai keharmonisan hidup bersama. Ketua terpilih, I Gusti Ngurah Putra Eka Santosa mengingatkan bahwa keberadaan soroh ini justru akan merekatkan hubungan kekeluargaan yang berdasarkan ‘Hulu Pada’ (kita berasal dari keluarga yang sama). “Ini bukan berarti, paiketan ini mengabaikan Puri yang sudah eksis dan menjadi sumber inspirasi ‘ajeg Bali’, sebaliknya organisasi ini justru akan berfungsi untuk memperkuat keberadaan puri itu sendiri,” katanya. Sebelumnya, Ketua Panitia Pelaksana, Dr.I Gusti Ketut Purnaya, MM melaporkan, Mahasabha II ini selain memperkuat kepengurusan dari Pasemetonan Agung juga untuk menyusun program kerja untuk masa kepengurusan lima tahun berikutnya, disamping meninjau perubahan Anggaran Dasar dan Rumah Tangga Organisasi yang baru berumur empat tahun ini. v BTNewspaper/r
ART NEWS
No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
XXI
Pameran Seni Rupa di Gedung Kriya, Taman Budaya Bali PAMERAN seni rupa bertema “Kemerdekaan Ekspresi Anak Muda Kekinian” bakal digelar di di Gedung Kriya, Taman Budaya Bali mulai, 14 - 23 Agustus 2019. Pameran sebagai wadah untuk menampung hasil kreasi para perupa muda di Bali ini digelar Dinas Kebudayaan Provinsi Bali. Selain sebagai wadah berekspresi bagi perupa muda, pameran ini bertujuan untuk memperingati HUT Republik Indonesia yang ke-74 dan HUT Provinsi Bali ke- 61. Kepala Dinas Kebudayaan Provinsi Bali, Dr. I Wayan Adnyana, S.Sn., M.Sn mengatakan, pameran ini dirancang seturut upaya pemajuan kebudayaan Bali yang berkualitas dan berdaya saing tinggi sesuai visi “Nangun Sat Kerthi Loka Bali”, melalui Pola Pembangunan Semesta Berencana menuju Bali Era Baru. Hal ini tentu dengan mencermati posisi penting seni rupa Bali, juga menimbang potensi-potensi perupa muda yang melimpah. Dengan kata lain, karya-karya perupa muda perlu ditampilkan di hadapan publik
dalam sebuah pameran sehingga dialektika berkesenian semakin menguat. “Pameran ini mengandung banyak harapan. Semoga di masa mendatang, para perupa muda di Bali semakin tekun melahirkan karya-karya bermutu, original, kreatif, unggul, dan berkarakter. Semoga pameran ini mampu meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap perkembangan seni rupa terkini di Bali,” kata Wayan Adnyana. Karya-karya peserta pameran dikurasi oleh tim yang terdiri dari Dewa Putu Ardana, S.Sn., M.Sn. (Kepala Seksi Seni Rupa Dinas Kebudayaan Provinsi Bali), Wayan Jengki Sunarta (sastrawan dan penulis seni rupa), Made Kaek (perupa), Ema Sukarelawanto (jurnalis dan pengamat seni). Dari 42 peserta yang mengirimkan karya ke panitia, Tim Kurator memilih 30 peserta berdasarkan berbagai pertimbangan, di antaranya adalah visual karya, keunikan, keberagaman gaya/ aliran dan teknik. Dalam pameran ini masing-masing
peserta menampilkan dua karyanya. “Meski mengandung kata ‘kemerdekaan’ dalam tematiknya, pameran ini tidaklah secara khusus mengangkat persoalan kemerdekaan Indonesia atau suasana revolusi yang mencekam. Kemerdekaan dalam konteks pameran ini lebih dimaknai sebagai kebebasan berekspresi,” ujar Wayan Jengki Sunarta, salah seorang kurator pameran ini. Pameran ini menyuguhkan keberagaman karya dengan keunikannya masing-masing. Corak realis, misalnya, dengan sangat menonjol terlihat pada karya Deny Kurniawan, Kadek Sangging, Ni Nengah Mega Risna Dewi. Corak abstrak diwakili oleh karya Gede Oka Astawa, Kadek Darmanegara, Wayan Piki Suryesa, Made Rai Adi Irawan. Selain itu ada pula peserta yang menampilkan karya-karya bercorak figuratif, dekoratif, naif, dan bahkan surealis. Sebagian besar peserta menggunakan teknik modern, namun ada pula yang mengeksplorasi teknik tradisi seperti tampak pada karya Made Adi
Satwika dan Satya Cipta. Kemerdekaan berekspresi dalam pameran ini ditandai dengan karya-karya yang mengangkat berbagai macam tema yang menjadi kegelisahan batin para perupa muda ini. Kegelisahan terhadap berbagai macam persoalan di Bali, misalnya, bisa dilihat pada lukisan berjudul “Bali is Still Bali III (Bali dalam Komodifikasi)” karya I Kadek Swastika, “Generasi Milenial” karya I Ketut Kertayoga, “Timbal Balik” karya I Putu Karang Adi Saputra, “What’s up, Bro?” karya Ida Bagus Eka Suta Harunika. Karya-karya mereka adalah upaya kreatif untuk mengritisi Bali yang terus menerus dieksploitasi oleh kepentingan global. Sementara itu, Bali yang romantis dan seolah baik-baik saja, bisa dilihat pada lukisan “Damainya Desaku” karya I Wayan Agus Eri Putra, “Life is All About Balance” karya Ni Kadek Novi Sumariani, “Dua Petani” karya I Putu Gede Pageh Usianto. v BTNewspaper/bud
Verifikasi Warisan Budaya tak Benda KAMIS (8/8) bertempat di balai Banjar Binoh Kaja dilaksanakan verifikasi warisan budaya tak benda dari Tim Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia dan Tim Inventarisasi Warisan Budaya Tak Benda Pemerintah Kota Denpasar. Dalam verifikasi ini, Sekaa Pelegongan Klasik Banjar Binoh Kaja menampilkan Tabuh Petegak Jagul dan Tari Legong Kuntul (yang merupakan tabuh Petegak dan tari pelegongan klasik yg direkonstruksi di Banjar Binoh Kaja pada tahun 1976-1977) di hadapan tim Verifikasi Selain dihadiri oleh Camat Denpasar Utara,
Pejabat Perbekel Desa Ubung Kaja, Prajuru dan Penglingsir Banjar Binoh Kaja,Kelian Sekaa Pelegongan Klasik Banjar Binoh Kaja,Ketua STT BINEKA Banjar Binoh Kaja. Hadir pula beberapa tokoh seni yang turut memberi andil di dalam perjalanan Sekaa Pelegongan Klasik ini. Seperti Seniman I Wayan Sinti dan IGA Susilawati. Harapan dari para penglingsir Banjar Binoh Kaja,agar verifikasi yang dilaksanakan ini mampu membangkitkan kebanggaan dari para generasi muda untuk tetap mempertahankan tabuh dan tari pelegongan klasik style Binoh. v BTNewspaper/e/humas
XXII
THK - NEWS
No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
ITDC Bina Desa Adat Pinge, Jadi Desa Wisata Dengan Berlandaskan Tri Hita Karana
INDONESIA Tourism Development Corporation (ITDC) memantapkan pembinaan terhadap Desa Adat Pinge, Kecamatan Marga, Kabupaten Tabanan untuk menjadi Desa Wisata dengan menggandeng Yayasan Tri Hita Karana, sesuai dengan konsep yang digaungkan berbasis budaya Tradisi dan alam. Dengan adanya pembinaan itu, desa tersebut bisa menjadi desa wisata yang memberikan manfaat buat masyarakat. Managing Director ITDC Nusa Dua I Gusti Ngurah Ardita, menerangkan upaya ITDC melakukan pembinaan terhadap Desa Adat Pinge ini karena keasriannya serta memiliki infrastruktur yang memenuhi kriteria Tri Hita Karana.
Sehingga, fokus ITDC saat ini melakukan berbagai upaya untuk konsep sebagai desa wisata yang menyuguhkan alam, budaya, tradisi serta berbagai antraksi lainnya. “Kita menginginkan Desa Pinge ini menjadi desa wisata profesional. Kita tidak ingin desa hanya menjadi objek. Tapi, kita ingin betul-betuk antraksi di sini dikemas dalam konsep wisata dan tentu menghasilkan. Sehingga masyarakat mendapat manfaatnya,” ungkapnya saat mengelar Media Gathering di Banjar Pinge, Desa Adat Pinge, Kecamatan Marga, Tabanan, Sabtu (10/8) siang. Ardita menjelaskan, selain memiliki wisata alam, Desa Adat Pinge juga memiliki berbagai antraksi yang ditampilkan seperti Tari Gebyog dan tradisi mebat (melilit sate). Pihaknya mengharapkan tradisi tersebut bisa dikemas sebagai salah satu paket wisata. “Kegiatan ini sangat menarik. Jadi kalau ini dibuatkan paket, itu bisa memberikan suguhan yang akan menarik minat wisatawan. Selain tarian, tradisi melilit sate oleh wisatawan dan dimakan oleh wisatawan, tentu menjadi cerita sendiri. Sehingga sangat bagus
kedepannya,” tutur Ardita. Sementara, Bendesa Adat Pinge Jero I Made Jadrayasa menyambut baik upaya ITDC memberdayakan Desa Pinge sebagai desa wisata. Dengan adanya rencana itu, bisa mengubah Desa Pinge menjadi desa yang terkenal dan tentunya tetap menjaga keasrian dan budaya. Dia juga berharap ITDC bisa memberi motivasi kepada warga dalam menjaga lingkungan, guna mendukung keberadaan desa wisata itu sendiri. “Dengan
adanya binaan dari ITDC, kami berharap adanya masukan agar berubah dan menata lebih baik. Serta dengan kegiatan ini bisa memperkenalkan lagi Desa Wisata Pinge ke wisatawan,” harapnya. “Selama ini, ITDC itu sangat membantu dan selalu mendukung kami, salah satu bantuan dari ITDC ada Sainbon untuk rumah penduduk, Wisata di ujung Desa, ada pendampingan penataan kamar, dan juga ada pelatihan- pelatihan, ITDC selam 3 tahun ini sudah ban-
yak membantu kami,” terangnya Tentunya hal ini berdampak luas pada masyarakat di sini, terutama kepada mereka yang memilik Kamar, memilik kuliner, termasuk mereka yang aktif di pementasan, “Jadi ada penghasilan tambagan bagi mereka” terangnya. Dampak positifnya lainya adalah, kebersihan semakin di pelihara. “Hubungan kami di masyarakat semakin baik karna seringnya ketemu ngobrol, ada interaksi kekeluargaan,” imbuhnya. v BTNewspaper/Rudi
Pujawali di Pura Luhur Tanah Lot Dipadati Pemedek
Audiensi Yayasan Tri Hita Karana Bali UNTUK menyosialisasikan program ‘THK Awards’, Yayasan Tri Hita Karana Bali (THK) melakukan audiensi dengan beberapa pimpinan media cetak dan elektronik di Bali. Jumat (9/8), Ir. IGN. Wisnu Wardana (Ketua Yayasan THK Bali dan Pemimpin Redaksi Bali Travel Newspaper) mengunjungi Harian Nusa Bali yang diterima langsung oleh Ketut Naria (pemimpin Redaksi Nusa Bali) dan I Gusti Putu Edi Sudarma (Wartawan Nusa Bali). Pertemuan tersebut lebih banyak membahas mengenai penerapan dan pengenalan konsep Tri Hita Karana di Bali yang makin hari makin dilupakan oleh masyarakat. Sementara pada Senin (12/8) Yayasan THK Bali bertemu dengan Dra. Sophia Endang Widowati (Kepala LPP RRI Denpasar) didampingi beberapa pimpinan RRI lainnya. Di RRI Denpasar Wisnu Wardana juga ingin mengajak masyarakat untuk tetap menerapkan konsep Tri Hita Karana Bali melalui siaran on air maupun off air. Kedepannya Yayasan THK Bali dan RRI Denpasar akan ada pembahasan khusus dan tidak menutup kemungkinan Yayasan THK Bali akan mengisi salah satu segmen/rublik yang ada di RRI Denpasar. Sehingga masyarakat tetap mendapatkan informasi mengenai Tri Hita Karana. v BTNewspaper/Ariek
PUJAWALI di Pura Luhur Tanah Lot, Kediri, Tabanan, berlangsung mulai hari ini tepatnya Budha Wage Langkir, Rabu 7 Agustus 2019, dan akan nyejer sampai tanggal 10 Agustus 2019. Berdasarkan sejarah, Pura Tanah Lot termasuk dalam Dang Kahyangan dimana Dang Hyang Nirartha bermeditasi menyatukan energi gunung dan lautan (Lingga Yoni) sehingga terjadi kehidupan di muka bumi. Ketika hendak meninggalkan tempat itu Dang Hyang Nirartha meminta masyarakat setempat untuk mendirikan bangunan suci untuk memuliakan Dewa Lautan dan Dewa Gunung (Nyegara Gunung). Dan dititahkan pujawalinya setiap 210 hari sekali yakni saat Budha Wage Langkir. Saat pujawali, umat Hindu yang berasal dari berbagai daerah di Bali mulai berdatangan memadati pura di tengah laut ini. Antreannya biasanya saat pagi dan malam hari. Bahkan sehari sebelumnya yakni Selasa malam sudah mulai banyak pemedek yang bersembahyang. Piodalan di Tanah Lot ini juga bersamaan dengan Pura Batu Bolong dan Pura Penataran di kawasan DTW Tanah Lot. Iring-iringan pemedek menambah keindahan DTW Tanah Lot. Tak jarang, wisatawan berburu mengabadikan momen langka tersebut. Menjelang sore, arus wisatawan semakin bertambah. Mereka ikut berbaur di bibir pantai bersama para pemedek. Menurut Manajer Operasional DTW Tanah Lot, Toya Adnyana, upacara piodalan ini menambah daya tarik wisatawan. Karena itu, banyak yang
menunggu upacara ini untuk menikmati kawasan DTW Tanah Lot. Bahkan, mereka rela menunggu seharian untuk bisa mengabadikan moment yang paling digemari wisatawan asing ini. “Wisatawan sangat antusias melihat langsung prosesi keagamaan di DTW Tanah Lot,”ujarnya. “Untuk pemedek lokal biasanya kebanyakan berdatangan satu hari sebelumnya atau saat pujawali antara pukul 19.00-22.00 malam harinya, karena pas itu air laut sedang surut-surutnya”, tambahnya. Kegiatan biasanya mencapai puncak keramaian saat sore sampai malam hari. “Disini kita juga dibantu oleh teruna teruni dari Desa Pekraman Beraban yang ngaturang ayah secara bergilir. Mereka sudah mulai ngayah dari sebelum Hari Raya Kuningan sampai nanti mesineb tanggal 10 Agustus 2019. Jadi dari masing-masing banjar adat di Desa
Pekraman Beraban, secara bergiliran sekaa teruna teruninya ngaturang ayah di Pura Luhur Tanah Lot. Biasanya mereka secara bergilir dari pagi sampai malam hari”, jelasnya. “Selain itu jika air laut sedang pasang, pihak panitia memasang tali sepanjang area beji fungsinya untuk membantu pemedek yang akan bersembahyang ke luhur ataupun yang akan mepamit selesai bersembahyang. Dan juga kita menyiapkan rubber boat untuk antisipasi”, tambahnya. Sementara satu hari sebelumnya, atau Selasa 6 Agustus 2019 dilaksanakan upacara “Ngebejian” di Beji Kaler Pura Luhur Tanah Lot. Upacara itu dilaksanakan pukul 17.00 wita, untuk menyucikan atau membersihkan semua “pratima” (benda sakral) yang akan dipakai dalam piodalan besoknya dengan air suci dari Beji (sumber air suci) di Pura Luhur Tanah Lot. v BTNewspaper/e/humas
ARTIKEL
No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
XXIII
Palemahan, Bukan Hanya Daratan Saja
Oleh: Drs. I Ketut Wiana, M.Ag YANG dimaksud dengan Palemahan dalam Tri Hita Karana bukan saja daratan, tetapi seluruh ruang yang dibangun oleh Panca Maha Bhuta yaitu Pertiwi (tanah), Apah (air), Teja yaitu panas, Bayu (angin) dan Akasa yaitu udara. Lima unsur alam inilah yang membentuk Bhuwana Agung. Dalam Mantra Rgveda III.51.5 dinyatakan sbb: Indraa ya dyaava osadhir uta aapah.Rayim raksanti jirayo vanani. Artinya :Lindungilah sumber-sumber kekayaan alam seperti: atmosfir, tanam-tanaman dan tumbuh-tumbuhan berhasiat obat, sungai sungai, sumber sumber air dan hutan-hutan belantara. Berdasarkan Mantram Rgveda tersebut ada lima sumber alam yang wajib dijaga dan dilindungi eksistensinya agar selalu lestari sesuai dengan hukum alam yang disebut Rta. Adapun sumber alam yang paling inti adalah lima hal yaitu: 1. Dyaava –Atmosfir. Dalam
era serba industrialisasi dewasa ini, menjaga kebersihan atmosfir bukan pekerjaan mudah. Pabrik mobil, motor, kapal laut dan berbagai mesin pabrik berbagai usaha sungguh luar biasa mengeluarkan asap yang mengandung CO2 mengotori Atmosfir bumi ini. Demikian juga penyembelihan hewan secara berlebihan limbahnya mengeluarkan Gas Methana, lagi ada effek rumah kaca sungguh berat menjaga kebersihan Atmosfir atau udara secara umum. 2. Ausadha- tumbuhan bahan makanan dan obat-obatan. Sungguh berat kewajiban tumbuh-tumbuhan tersebut karena sebagai bahan baku makan dan obat-obatan. Karena itu Sastra Hindu menyatakan: Paroupakara phalanti Wrksa. Untuk melayani yang lainlah pohon-pohon berbuah.Ini artinya pohon berbuah bukan untuk dirinya tetapi untuk semua makhluk yang hidup dibumi ini.Tanpa ada tumbuhan mustahilah hewan dan manusia bisa hidup.Karena itu tumbuhan dengan segala jenisnya wajib dilindungi. 3. Uta artinya sungai.Tugas sungai adalah mengalirkan air dari sumbernya untuk melayani semua makhluk baik tumbuhan,hewan maupun manusia. Sastra Hindu menyatakan: Paropakaran wahanti nadiya: Artinya untuk melayani
yang lainlah sungai-sungai mengalir.Sungai akan bisa mengalirkan air bersih apa bila air itu tidak dikotori oleh penduduk disekitar sungai.Di Indonesia umumnya dan di Bali khususnya amat sulit merubah tradisi buang berbagai limbah kesungai.Andai kata seruan berbagai pihak mau ditradisikan untuk tidak buang limbah kesungai sehingga sungai mampu menjalankan tugasnya mengalirkan air bersih untuk melayani semua makhluk hidup. 4. Aapah =sumber air.Sumber air terbesar adala laut.Laut menguap kerena sinar mata hari terus sampai keudara,terus karena proses alam air yang menguap itu
jadi mendung terus jadi hujan. Hujan jatuh di daratan seperti adanya hutan dan gunung yang ada pohon-pohon hutan itu yang menyimpan air tersebut. Dari akarakar pohon itulah air disimpan, kemudian munculah mata air atau sumber-sumber air yang mengalir kesungai-sungai dan ada yang sampai membentuk danau.Perlu ada kebijakan saat ada hujan lebat perlu ada sumur-sumur disamping sungai itu untuk menampung kelebihan air agar jangan sampai bablas terbuang kelaut saat banjir. Dengan demikian pengusaha dan perorangan tidak perlu sampai mengambil air bawah tanah. Karena pengambilan air bawah tanah menurut hasil
Jln. Cipayung II No. 19, Kebayoran Baru Jakarta Selatan 12180 Rep. Bali Jln. Gunung I, no 31B, Buana Indah, Denpasar Tlp. 62 85100426003 e-mail; bisniswisata.co@gmail.com
Jl. Pantai Kuta, 80361 Bali - Indonesia Tel : (62-361) 752208, Fax : (62-361) 754 852 Email : sales@grandistanarama.com
Jl. Padma 2, Legian,Kuta,Bali,Indonesia P.O.Box 1003 TBB 80362 Ph: 62 361 751381 – Fax : 62 361 752377 e-mail: info@balimandira.com www.balimandira.com
Office : Jalan Raya Sesetan No. 516 Denpasar - Bali www.abi-bali.com
PEMERINTAH PROVINSI BALI BIRO HUMAS DAN PROTOKOL Jl. Basuki Rachmad Niti Mandala Renon, Bali Phone: +62 361 224671
Jalan Kecak No. 12 Gatot Subroto Timur - Bali 80239
ASOSIASI MEDIA BALI
penelitian dapat menimbulkan gempa. Jadinya air ini masalah yang sangat serius. Bahkan menurut Canakya Nitisastra air adalah salah satu dari tiga Ratna Permata Bumi, disamping Anna atau tumbuhan dan Subhasita atau kata-kata bijak. 5. Jirayo Vanani artinya hutan belantara.Menurut akhli-akhli lingkungan luas hutantara ini minimal 30% dari luas lingkungan. Fungsi hutan sangat komplek seperti untuk menampung air karena itu hutan juga sumber munculnya mata air. Dalam ajaran Hindu hutan dapat dibagi tiga yaitu:Maha Vana,TapaVana dan Sri Vana. Yang tergolong hutan belantara adalah Maha Vana. Sedangkan Tapa Vana untuk membangun tempat-tempat pemujaan dan Pasraman untuk mengembang pendidikan rokhani umat agar kehidupan duniawi senantiasa ada di jalan Dharm.Sedang Sri Vana untuk tanaman pruduksi untuk memenuhi konsumsi makhluk hidup dan juga untuk menanam tanaman untuk obat-obatan. Sumber-sumber daya alam yang dinyatakan Rgveda itu tergolong Palemahan dalam Tri Hita Karana. Sumber daya alam yang lengkap meleng kapi itulah yang wajib kita lindungi eksistensinya agar senantiasa sesuai dengan hukum Rta atau hukum alam ciptaan Tuhan. v
”THK Awa rd the ca s & re A fo r
t of Bali, piri e s ture. th o f n a n
tion” is focuss dita and cons ing o e r erv cc eople ati n o p
Vol. IX, No. 208 l 25 Agustus - 10 September 2019
Rp 10.000
Sanur International Kite Festival Selengkapnya Baca Hal XII - XIII follow: Bali Travel Newspapers
@BTNewspapers
DISCOVER YOUR CULINARY JOURNEY ARCHIPELAGO BUFFET DINNER Every Monday Start from 6:30PM - 9:30PM IDR 275K per person
ORIENTAL BUFFET DINNER Every Tuesday Start from 6:30PM - 9:30PM IDR 275K per person
MEDITERRANEAN BUFFET DINNER Every Thursday Start from 6:30PM - 9:30PM IDR 275K per person IDR 450K per person
TGIF BUFFET DINNER Every Friday Start from 6:30PM - 9:30PM IDR 275K per person IDR 450K per person
Including free flow wine
SEAFOOD BUFFET DINNER Every Wednesday Start from 6:30PM - 9:30PM IDR 325K per person
Including free flow beer
Free of charge for children under 12 years old, one child per one paying adult For reservations, please contact +62 361 2001300 Prices are subject to 10% service & 11% government tax
Managed by Discovery Hotels & Resorts Jl. Kartika Plaza, South Kuta Beach 80361, P.O. Box 1012, Bali, Indonesia Tel: +62 361 2001300 | Fax: +62 361 754585 reservation@discoverykartikaplaza.com www.discoverykartikaplaza.com K12-III.20-15